INFORMAĂ‡ĂƒO TÉCNICO-COMERCIAL
!#!,ˆ $ - wÂŹ ÂŤ( ,ˆ ˆ ˆ ( ˆ tecnologia para a indĂşstria alimentar k ĹžĹłÄœÄšĂ?ÄœĹžÂąÄŹ ĹłĂĽĹ§ĆšÄœĹ¸ÄœĆ‹Ĺ… ޹ų¹ ÄŹĆšĂ†ĹłÄœÄ€Ă?¹ĚƋüŸ Ă?Ĺ…Äľ ŅŸ Ĺ§ĆšÂąÄœĹ¸ ŅŸ ŸüųüŸ Ä˜ĆšÄľÂąÄšĹ…Ĺ¸ ŞŅÚüľ üĚƋų¹ų ĂĽÄľ Ă?ŅĚƋ¹ƋŅ ĂšÄœĹłĂĽĆ‹Ĺ… ĂŚ Âą Ÿƚ¹ ŸüÄ?ƚų¹ĚÓ¹ Ä€Ĺ¸ÄœĹ…ÄŹĹ†Ä?ÄœĂ?¹ţ {Ĺ…Ĺł ŅƚƋųŅ ÄŹÂąĂšĹ…Ă˜ Âą ƋüĂ?ĚŅďŅÄ?ÄœÂą ŅŞüų¹Ă?ÄœĹ…ÄšÂąÄŹ ĂĽĆťÄœÄ?ĂĽ ƚľ¹ ĂĽĆťĂ?üďüĚƋü ĂĽÄ€Ă?´Ă?ÄœÂą Ě¹ ÄŹĆšĂ†ĹłÄœÄ€Ă?¹ÓÅŅ ÚŅŸ Ă?ŅľŞŅĚüĚƋüŸ ¹ƚľüĚƋ¹ĚÚŅ Âą Ÿƚ¹ ĂšĆšĹłÂąĂ†ÄœÄŹÄœĂšÂąde, reduzindo o desgaste e promovendo um menor consumo de energia dos equipamentos.
JVMKSV¸ǝGSW JSVRSW QÂŤUYMREW HI GSVXI SY fabricantes de embalagens. Todos devem XIV YQE I\MK´RGME I\XVE RS UYI HM^ VIWTIMXS E IUYMTEQIRXSW SY IQFEPEKIRW UYI TSHIVÂS entrar em contacto direto com os alimentos.
REQUISITOS DOS LUBRIFICANTES PARA A INDĂšSTRIA ALIMENTAR
O
JEFVMGERXI HI PYFVMÇťGE¹ÀIW IWTIGMEMW 40 XIQ MRZIWXMHS RS GSRLIGMQIRto cada vez mais profundo dos proGIWWSW HI XIGRSPSKME STIVEGMSREP I VIUYMsitos atuais de higiene alimentar, de forma a responder Ă s necessidades cada vez mais I\MKIRXIW HEW MRHĂ…WXVMEW PMKEHEW ES WIXSV alimentar. 3ÂS LÂŤ HĂ…ZMHE HI UYI SW PYFVMÇťGERXIW RÂS devem ser encontrados nos alimentos processados. Contudo a utilização cada vez em QEMSV IWGEPE HI QÂŤUYMREW I IUYMTEQIRXSW nas indĂşstrias de produção, processamento e embalamento de alimentos colocam do ponXS HI ZMWXE STIVEGMSREP S HIWEÇťS HI WI XIV PYFVMÇťGERXIW ǝZIMW I IÇťGMIRXIW RE PYFVMÇťGEÂąÂS HSW WIYW IUYMTEQIRXSW RIGIWWÂŤVMSW TEVE uma boa operacionalidade de todo o procesWS I TSV SYXVS PEHS UYI GYQTVEQ XSHSW SW VIUYMWMXSW RIGIWWÂŤVMSW ETPMGEHSW IWTIGMÇťGEmente ao setor alimentar. 3E VIEPMHEHI UYERHS JEPEQSW HS TVSGIWso na indĂşstria alimentar, este inicia-se muito
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antes do processo em si de transformação dos alimentos. Basta pensar nos processos de criação de gado, agricultura, pesca ou produção de leite, bem como nos armazĂŠns e meios de transporte. 3IWXI GEWS TSHIVIQSW HEV GSQS I\IQplo a problemĂĄtica da contaminação dos TVSHYXSW EKV¸GSPEW UYERHS WI YXMPM^EQ PYFVMÇťGERXIW REW QÂŤUYMREW I IUYMTEQIRXSW HI ETSMS UYI RÂS WÂS MWIRXSW HI 24 - Mineral oil saturated Hydrocarbons/Hidrocarboneto saturado de Ăłleo Mineral) ou MoAH (Mineral oil Aromatic Hydrocarbons / Hidrocarboneto aromĂĄtico de Ăłleo Mineral) podendo desta JSVQE GSRXEQMREV S TVSHYXS ÇťREP Mas nĂŁo sĂŁo apenas as indĂşstrias produXSVEW I XVERWJSVQEHSVEW UYI WÂS VIWTSRWÂŤveis pela produção de alimentos perfeitos. 4W JEFVMGERXIW HI QÂŤUYMREW TEVE E .RHĂ…WXVME Alimentar tambĂŠm deverĂŁo ter em conXE E IWTIGMÇťGMHEHI I I\MK´RGME RE IWGSPLE HI PYFVMÇťGERXIW 4 QIWQS WI TEWWE TEVE os fabricantes de eletrodomĂŠsticos como:
AlĂŠm das leis e regulamentos relevantes, I\MWXIQ ZÂŤVMSW VIUYMWMXSW FÂŤWMGSW TEVE SW PYFVMÇťGERXIW YXMPM^EHSW RE .RHYWXVME &PMQIRXEV entre eles: neutralidade de odor e sabor, inoJIRWMZMHEHI ÇťWMSPžKMGE VIWMWX´RGME E HIWMRJItantes e agentes de limpeza, compatibilidade com os alimentos, e ainda os regulamentos IWTIGMEMW UYI WI ETPMGEQ IQ HIXIVQMREHSW paĂses ou religiĂľes. 3E IPEFSVEÂąÂS HSW PYFVMÇťGERXIW TEVE E indĂşstria muitas das matĂŠrias-primas nĂŁo sĂŁo TIVQMXMHEW YXMPM^EV UYERHS WI JEPE RS GEWS IWTIG¸ǝGS HE MRHĂ&#x2026;WXVME EPMQIRXEV +EPEQSW principalmente nos aditivos clĂĄssicos usados para melhorar as propriedades de resistĂŞncia a altas pressĂľes e proteção anticorrosiva. 2IWQS TIUYIRSW ZIWX¸KMSW HI žPIS QMRIral nĂŁo aprovado para a indĂşstria alimentar pode forçar o fabricante a ter de suspender a produção, ou estar sujeito a elevadas peREPM^EÂąĂ&#x20AC;IW IQ GEWS HI MRWTIÂąÂS UYERHS Âł HIXIXEHE YQE GSRXEQMREÂąÂS RS TVSHYXS ÇťREP Este facto pode acarretar a elevados prejuĂ^SW UYERHS TSV ZI^IW WI JEGMPMXE RE YXMPM^EÂąÂS HI PYFVMÇťGERXIW WIQ ETVSZEÂąÂS TEVE S WIXSV alimentar. *\MWXIQ XEQFÂłQ HMJIVIRXIW ZEPSVIW PMQMXI TEVE E GSRGIRXVEÂąÂS QÂŤ\MQE HI PYFVMÇťGERXIW com aprovação para o setor alimentar. Esses valores limite variam de paĂs para paĂs. Por I\IQTPS TEVE SW žPISW FVERGSW TVEXMGEQIRte a Ăşnica famĂlia de produtos Ă base de Ăłleo mineral aprovados para a indĂşstria alimentar S ZEPSV HI GSRGIRXVEÂąÂS QÂŤ\MQS TIVQMXMHS RS *9& Âł HI ! QK OK IRUYERXS RE *YVSTE S ZEPSV HI GSRGIRXVEÂąÂS QÂŤ\MQS ETPMGEHS aos Ăłleos brancos ĂŠ de <4 mg/kg.