RISTORANTE BELLA VIDA | CUCINA BRASILIANA A GENOVA
Tra le cucine etniche maggiormente apprezzate dagli italiani, ricopre certamente un ruolo da protagonista quella brasiliana. Famosa soprattutto per la buonissima carne alla griglia, la tradizione brasiliana ha impiegato davvero poco a coinvolgere e stupire gli abitanti del bel paese i quali, notoriamente amanti della buona tavola, non perdono l’occasione di gustare i piatti tipici sudamericani quando capita loro di viaggiare oltreoceano. Oggi però, non è più necessario raggiungere il Brasile per poter gustare quei piatti prelibati che fanno venire l’acquolina in bocca già in fotografia. Il ristorante Bella Vida di Genova, propone ai suoi clienti il vero gusto della cucina brasiliana e la vera tradizione sudamericana a tavola: un’occasione da non perdere per tutte le buone forchette che hanno sempre desiderato il poter assaggiare finalmente quelle pietanze così invitanti e succulente. Tra i piatti “di spicco” che sarà possibile gustare al Bella Vida, uno dei migliori ristoranti Genova sul mare come confermano le recensioni dei clienti, vi sono il churrasco e la picanha. Il churrasco è un piatto a base di carne cotta alla brace per mezzo di spiedi (detti anche spade) condita con del sale grosso. Al Bella Vida si impiegano solo i tagli di carne più pregiati per dare vita ad un churrasco che non dimenticherai facilmente, e per questo troverai del buonissimo manzo, carne di pecora, maiale e pollo. La picanha invece è un taglio di carne bovina che in genere viene impiegata per il churrasco. Viene fatta marinare nel sale con delle erbe aromatiche e poi cotta alla brace. In questo particolare tipo di carne deve essere necessariamente presente uno strato di grasso che deve sciogliersi durante la cottura conferendo un gusto unico e delizioso alla pietanza, che è morbidissima e davvero molto saporita. Il ristorante Bella Vida ti aspetta a Genova in Corso Italia 32, il recapito telefonico è lo 0103624461.