La guía comercial febrero 2017

30 FEBRERO

2017

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CUMPLEAÑOS #4 DE KEVIN DANIEL RÍOS, EN CORREA PARITA

LA GUÍA COMERCIAL

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LA GUÍA COMERCIAL

1RA. GALA DE RECONOCIMIENTO AL MERITO PREMIO AL MÉRITO EMPRESARIAL 2016 CRECER – INNOVAR- PERMANECER PREMIO AL MÉRITO ATANTAURA 2016.

EMPRESARIAL,

Acerca del Premio El Premio al Mérito Empresarial es el máximo reconocimiento que se entregará anualmente a las empresas y empresarios de la Región, institucionalizado por la REVISTA LA GUÍA COMERCIAL desde este año 2016. Dicha iniciativa surgió de su Director Diego Mauricio Murillo Jaimes, consciente de la importancia que han tenido las provincias centrales en el desarrollo empresarial, comercial y de servicios del país, decide implementar una iniciativa que reconozca la labor de los empresarios y de las empresas que contribuyen a la transformación productiva y comercial de la Región, a través de esfuerzos que se traducen en emprendimiento, responsabilidad social empresarial, innovación, generación de cambios organizacionales y estrategias de competitividad, que merecen ser emulados por las nuevas generaciones de empresarios.

LA GUÍA COMERCIAL une esfuerzos con diversas instituciones, asociaciones y gremios empresariales que comparten esta misma visión y junto con otros aliados estratégicos y patrocinadores, tales como: VIP EVENTOS by Lilly Correa, INMOBILIARIA CASCOR, GRAN HOTEL AZUERO, DISTRIBUIDORA DAVID FORD, VILLAS COCO DEL MAR. Inicialmente, el premio surgió como una iniciativa local, enfocada en aquellas empresas que han tenido un gran impacto en el desarrollo empresarial de la Región de Azuero.

CATEGORIAS: 1. PREMIO A TODA UNA VIDA: Se le otorgará a los empresarios que a través de sus méritos y obras han dedicado su vida a crear y consolidar empresas.

GANADOR: SRA. OLGA DE CHANIS PROPIETARIA: COLEGIO SOYUZ BILINGUAL SCHOOL. LA GUÍA COMERCIAL

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EMPRESARIAL LA GUÍA COMERCIAL 2016 2. EMPRESARIO DEL AÑO: Se otorgará al directivo más sobresaliente del sector privado o público que en el último año se haya destacado por su liderazgo, gestión y emprendimiento.

GANADOR: SR. CARLOS “CUCO” CASTILLERO PROPIETARIO: GRAN HOTEL AZUERO 3.

MÉRITO EMPRESARIAL COMERCIAL: Se otorgará a la empresa que se destaque por la aplicación de estrategias comerciales para posicionarse en el mercado, crecimiento en las ventas y presentación de nuevos productos y/o servicios.

GANADOR: YAJOIS 4.

MÉRITO EMPRESARIAL SERVICIOS: Se otorgará a la empresa que se destaca por trabajar con los más altos niveles de calidad y eficiencia, que le permita obtener un mayor grado de satisfacción y fidelidad por parte de sus clientes.

GANADOR: EMPRESA MEGA TOURS & SERVICES

7. MÉRITO A LA EMPRESA DE SALUD 2016: Se otorgará a las Empresas que contribuyen al desarrollo de productos y/o servicios en cuidado continuo de salud de alto impacto para la comunidad de provincias centrales, aportando social y económicamente al crecimiento de la Región.

GANADOR: CLÍNICA DE ESPECIALIDADES ODONTOLÓGICAS Y DE ORTODONCIA DR. JOSÉ MANUEL VILLALAZ 8. EMPRENDEDOR 2016: Se otorgará a un empresario emprendedor de provincias centrales, que a través de su gestión haya contribuido a la generación de cambios significativos en la organización donde desarrolla su labor, aportando social y económicamente al crecimiento de la Región.

GANADOR: SR. JAIME RIOS, TAPICENTRO 9. EMPRENDEDOR BENEMERITO 2016: Se otorgará a un empresario

emprendedor de provincias centrales, que a través de su gestión haya contribuido a la generación de cambios significativos en la organización donde desarrolla su labor, aportando social y económicamente al crecimiento de la Región.

GANADOR: SR. JOSÉ CALVO. ROTULOS CALVO 10. MÉRITO ARTÍSTICO: Se otorgará a las personas o instituciones culturales que se distinguen por su contribución activa y voluntaria al desarrollo artístico o cultural en su área de influencia y en la sociedad en general.

GANADOR: LOS RABANES 11. RECONOCIMIENTO EL MERITO ECOLOGICO: Sé otorgará a las personas o instituciones que se distinguen por sus mejores prácticas en el manejo amigables y respetuosas con el medio ambiente en la región.

GANADOR: GREEN SERVICES PROPIETARIO PEDRO COLLINS

5. MÉRITO A LA EMPRESA INNOVADORA: Se otorgará a la empresa que demuestre una capacidad investigativa elevada, que estimule el lanzamiento de productos y servicios novedosos a la luz de los cambios de su mercado y desarrolle estructuras ágiles para seguir reinventándose.

GANADOR: TERRAZA SUSHI. 6.

MÉRITO A LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL: Se otorgará a la empresa o institución que se distinga por su contribución activa y voluntaria en el desarrollo social, económico y ambiental en su área de influencia y en la sociedad en general.

GANADOR: NOVEY INC.

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LA GUÍA COMERCIAL

ALFOMBRA ROJA: GALA AL GUÍA COMERCIAL 2016

PIE DE FOTO

LILY CORREA DE CASTILLERO Y FLIA

VILLAS COCO EL MAR PATROCINADOR OFICIAL, FAMILIA ZAMBRANO

CRISTINA CADENA Y ADRIANA MURILLO

ALEJANDRO Y LILY CASTILLERO

FAMILIA MURILLO CADENA

INVITADOS ESPECIALES

INVITADOS ESPECIALES

MARIA SANTACOLOMA DE DISTRIBUIDORA FORD

PRESENTADOR GALA ELEX CALDERON

MAGALIS FLORES BAULE Y FAMILIA

INVITADOS ESPECIALES

DANZAS FOLKLORICAS RAICES CHITREANAS

INVITADOS ESPECIALES

INVITADOS ESPECIALES

PIE DE FOTO

JOSE CALVO Y FAMILIA

ABEL PEREZ Y EUCARIS GONZÁLEZ

INVITADOS ESPECIALES

LA GUÍA COMERCIAL

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KAROL Y MARIA CRISTINA MODELOS NEW AGE CON DIEGO MURILLO

MÉRITO EMPRESARIAL LA

OLGA DE CHANIS

ISABELA Y LAURA MORENO

FAMILIA MORENO MURILLO

FAMILIA TERRAZA SUSHI

OLGA DE CHANIS Y EUSTIQUIO CHANIS

ADRIANA MURILLO

LILY CORREA, DIEGO MURILLO Y ANA MARIA RIVERA

FAMILIAS MURILLO CADENA Y MORENO MURILLO

INVITADOS ESPECIALES

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DIEGO MURILLO Y LEYDIANA ROJAS

JOSE M. VILLALAZ Y SU SEÑORA MADRE

INVITADOS ESPECIALES

LA GUÍA COMERCIAL

GALARDONADOS MÉRITO EMPRESARIAL LA GUÍA COMERCIAL 2016.

MÉRITO ARTÍSTICO: OTORGADO A LOS RABANES POR SUS 20 AÑOS DE CARRERA MUSICAL; RECIBE LA ESTATUILLA EMILIO REGUEIRA.

MÉRITO EMPRESARIAL COMERCIAL: Se otorgará a la empresa que se destaque por la aplicación de estrategias comerciales para posicionarse en el mercado, crecimiento en las ventas y presentación de nuevos productos y/o servicios. GANADOR: SUPER TIENDAS YAJOIS ; RECIBE LA ESTATUILLA LA SEÑORA ELIDA DURAN DE GUARDIA Y FAMILIA; ENTREGA EL LICENCIADO FRANCISCO GUERRERO SUN DIRECTOR INAC NACIONAL.

PREMIO A TODA UNA VIDA: Se le otorgará a los empresarios que a través de sus méritos y obras han dedicado su vida a crear y consolidar empresas. GANADOR: SRA. OLGA DE CHANIS PROPIETARIA: COLEGIO SOYUZ BILINGUAL SCHOOL. ENTREGA LA ESTATUILLA LIC. OLMEDO ALONSO, ALCALDE DE CHITRÉ.

MÉRITO EMPRESARIAL SERVICIOS: Se otorgará a la empresa que se destaca por trabajar con los más altos niveles de calidad y eficiencia, que le permita obtener un mayor grado de satisfacción y fidelidad por parte de sus clientes. GANADOR: EMPRESA MEGA TOURS & SERVICES RECIBE LA ESTATUILLA LA SEÑORA MAGALIS FLORES BAULE, DIRECTORA GENERAL.

MÉRITO A LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL: Se otorgará a la empresa o institución que se distinga por su contribución activa y voluntaria en el desarrollo social, económico y ambiental en su área de influencia y en la sociedad en general.

GANADOR: NOVEY INC. RECIBEN EMPLEADOS NOVEY CHITRÉ REPRESENTADOS POR GERENTE DE TIENDA CHITRÉ LEYDIANA ROJAS. ENTREGA LA ESTATUILLA LIC. ANTONIO CASTILLERO GERENTE GRAN HOTEL AZUERO

PREMIO A TODA UNA VIDA: GANADOR: SRA. OLGA DE CHANIS PROPIETARIA: COLEGIO SOYUZ BILINGUAL SCHOOL.

LA GUÍA COMERCIAL

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CREC

ER, IN CREC

RECONOCIMIENTO EL MERITO ECOLOGICO: Sé otorgará a las personas o instituciones que se distinguen por sus mejores prácticas en el manejo amigables y respetuosas con el medio ambiente en la región. GANADOR: GREEN SERVICES RECIBE LA ESTATUILLA LIC. PEDRO COLLINS Y FAMILIA, ENTREGA EL ESCULTOR DE LA ESTATUILLA EL SEÑOR DANIEL MURILLO.

NOVA

R

MÉRITO ARTÍSTICO: OTORGADO A LOS RABANES POR SUS 20 AÑOS DE CARRERA MUSICAL; RECIBE LA ESTATUILLA EMILIO REGUEIRA., ENTREGA DIEGO MURILLO ENNOMBRE DE LA GUÍA COMERCIAL

R

MÉRITO A LA EMPRESA INNOVADORA: Se otorgará a la empresa que demuestre una capacidad investigativa elevada, que estimule el lanzamiento de productos y servicios novedosos a la luz de los cambios de su mercado y desarrolle estructuras ágiles para seguir reinventándose. GANADOR: TERRAZA SUSHI.

TAPICENTRO RECIBE LA ESTATUILLA LIC. ISIS DE RIOS, ENTREGAN SEBASTIAN MENDOZA Y SEÑORA LIC. ISIBEL SOLIS

EMPRESARIO DEL AÑO: Se otorgará al directivo más sobresaliente del sector privado o público que en el último año se haya destacado por su liderazgo, gestión y emprendimiento. GANADOR: SR. CARLOS “CUCO” CASTILLERO PROPIETARIO: GRAN HOTEL AZUERO RECIBE ANTONIO CASTILLERO, GERENTE GRAN HOTEL AZUERO ENTREGA, DIEGO MURILLO DIRECTOR DE LA GUÍA COMERCIAL.

MÉRITO A LA EMPRESA DE SALUD 2016: Se otorgará a las Empresas que contribuyen al desarrollo de productos y/o servicios en cuidado continuo de salud de alto impacto para la comunidad de provincias centrales, aportando social y económicamente al crecimiento de la Región. GANADOR: CLÍNICA DE ESPECIALIDADES ODONTOLÓGICAS Y DE ORTODONCIA RECIBE LA ESTATUILLA DR. JOSE M. VILLALAZ, ENTREGA EL LIC. DIMAS RODRIGUEZ EN NOMBRE DEL PATROCINADOR OFICIAL DISTRIBUIDORA DAVID FORD.

ANTONIO CASTILLERO Y DIEGO MURILLO

DR. JOSE M. VILLALAZ Y DIEGO MURILLO DIRECTOR GUÍA COMERCIAL

RMA

NECE

EMPRENDEDOR 2016: Se otorgará a un empresario emprendedor de provincias centrales, que a través de su gestión haya contribuido a la generación de cambios significativos en la organización donde desarrolla su labor, aportando social y económicamente al crecimiento de la Región. GANADOR: SR. JAIME RIOS, TAPICENTRO RECIBE LA ESTATUILLA LIC. ISIS DE RIOS, ENTREGAN SEBASTIAN MENDOZA Y SEÑORA LIC. ISIBEL SOLIS

Y PE

CER

EMPRENDEDOR BENEMERITO 2016: Se otorgará a un empresario emprendedor de provincias centrales, que a través de su gestión haya contribuido a la generación de cambios significativos en la organización donde desarrolla su labor, aportando social y económicamente al crecimiento de la Región. GANADOR: SR. JOSÉ CALVO. ROTULOS CALVO , ENTREGA LA ESTATUILLA LIC. DELVIS ZAMBRANO GERENTE VILLAS COCO DEL MAR DE LAS TABLAS.

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LA GUÍA COMERCIAL

GALA AL MÉRITO EMPRESARIAL LA GUÍA COMERCIAL 2016

DIEGO MURILLO

PRESENTADOR GALA; ALEX CALDERON

GRUPO EL JUNCAL DE LA ARENA

FOLKLOR LATINO PRESENTE ANTONIO CEDEÑO Y EMILIO REGUEIRA

GERMANCITO, DIRECTOR GRUPO EL JUNCAL

ESCULTURA DE DANIEL MURILLO

JORGE GOMEZ

JORGE Y BALBINO GOMEZ, EL DUO DE ORO

JORGE GOMEZ

DANZAS RAICES CHITREANAS

ESCULTURA DE DANIEL MURILLO

ESCULTURA DE DANIEL MURILLO

ESCULTURA DE DANIEL MURILLO

LA GUÍA COMERCIAL

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TAMBORITO FAMILIA MELGAR

EUCARIS GONZÁLEZ

DR. JOSÉ M. VILLALAZ Y DIEGO MURILLO

ELENITA SAENZ Y DIIMAS RODRÍGUEZ

ABEL PEREZ

LIC. DELVIS ZAMBRANO Y DIEGO MURILLO

HEIDI TATIANA, DIEGO MURILLO Y PEDRO COLLINS

ING. JUAN ALEXIS RODRIGUEZ Y DIEGO MURILLO

HEIDI TATIANA Y PEDRO COLLINS

ESCULTOR DANIEL MURILLO

DANZAS FOLKLORICAS RAICES CHITREANAS

DANZAS FOLKLORICAS RAICES CHITREANAS

DANZAS FOLKLORICAS RAICES CHITREANAS

ADRIANA MURILLO, MARCELA GARCIA Y LILIANAPALOMARES

PEDRO COLLINS Y JHON CARLO MORENO

DANZAS FOLKLORICAS RAICES CHITREANAS

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LA GUÍA COMERCIAL

El Ministerio de Vivienda y Ordenamiento Territorial (Miviot) entrego un total de 121 certificados del Bono Solidario de Vivienda a familias que son beneficiadas con una casa nueva en el corregimiento y distrito de Las Tablas, provincia de Los Santos. Con la presencia de la Lic. Dania Rosas, directora de Promoción de la Inversión Privada, y Jorge Quintero, director regional de la entidad en la región santeña, el Ingeniero Efraín Gonzales Cano y la Licenciada Stephany Bonilla Stanziola en representación de la Promotora de Vivienda FRASTEGOZ. Hace 5 años surge la iniciativa de fundar esta promotora de vivienda, FRASTEGOZ, hoy con más de 150 clientes que han depositado su confianza en la empresa FRASTEGOZ consolidada y con buena presencia en la región.

El Fondo Solidario de vivienda es una solución viable para aquellas personas que con su respectivo nivel de salario sean prospectos a este programa y que gracias al ministerio de vivienda y al departamento de inversión privada es una realidad, muestra de ello la entrega de los certificados del bono solidario.

promotora de v i v i e n d a FRASTEGOZ propiedad del Ingeniero Efraín Gonzales quien a la fecha la promotora ha construido más de 150 casas de pedido especial en los corregimientos de Tablas Abajo, Manantial, El Cocal, La Tiza y Las Palmitas, en Las Tablas, y La Enea, en el distrito de Guararé. Las unidades de vivienda de la promotora FRASTEGOZ de vivienda, cuentan con una superficie de construcción de 62.95 metros cuadrados en lotes desde 450 metros en adelante. Las residencias disponen de dos recámaras, baño, sala comedor, cocina con acabados y lavandería techada.

Las soluciones habitacionales son construidas por pedidos especiales a la LA GUÍA COMERCIAL

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HORÓSCOPO ARIES del 21 de marzo al 20 de abril

LIBRA

TAURO

ESCORPIO

Hay personas que todavía no te han olvidado y en febrero intentarán de alguna manera volver a llamar tu atención. No cometas locuras, ni para bien ni para mal. A veces las personas solamente actúan por impulsos pero en estos temas debes usar la cabeza porque puede salirte caro.

A veces tienen que pasar algunas cosas para que podamos valorar lo verdaderamente importante Aries. En Febrero llegarán a tu vida algunos sucesos que te harán despertar de la burbuja en la que a menudo andas metido y aislado, te enseñarán a valorar tu vida y a quitar importancia a problemas banales que no importan nada.

del 21 de abril al 20 de mayo

Es probable que el mes no sea tan estable como te gustaría pero en cuanto dejes claro algunas cosas todo cambiará. No esperes a nadie Tauro y céntrate un poquito en tus sueños y en tus metas personales ¿ok?

Cuida tus sentimientos Tauro, cuida no darle todo a todo el mundo. Te vas a encontrar con situaciones que no te esperabas y son situaciones que te van a hacer pensar demasiado.

Sobre todo si estás haciendo las cosas bien y crees que tenías tu camino marcado. Quizás no está tan marcado como pensabas… Vuélvete un poco más desconfiado y haz que los demás tengan que trabajar alternativas.

GÉMINIS

del 21 de mayo al 21 de junio

CÁNCER

del 22 de junio al 21 de julio

SAGITARIO

CAPRICORNIO

del 22 de diciembre al 21 de enero

Es probable que haya personas que te causen mucho estrés y algo de ansiedad este mes.

Deberás aprender una de estas dos cosas, o bien a auto controlar tu ansiedad o a mandar a la mierd* definitivamente a esa gente que te provoca esto. Sencillo Capri, pero a veces, complicado de hacer.

Si las cosas se tuercen no pasa nada Capri, se da media vuelta y se empieza en otro sitio, donde no se tuerzan. Y punto. Cuando tienes organizada tu vida todo parece que está en su lugar pero es que a veces lo de la organización no sólo depende de ti, y eso es lo que te mata.

ACUARIO

del 22 de julio al 21 de agosto

Ten cuidado con volver atrás ¿ok? Si necesitas porque no puedes más solucionar algo está bien, pero que no sea por impulsividad, que no sea por ganas momentáneas. A veces es mejor pasar un poco y dejar que las cosas se enfríen por sí solas antes que forzar nada.

Disfruta de las oportunidades que llegan en Febrero Leo, disfruta de las nuevas experiencias, llegan propuestas muy interesantes que debes aprovechar bien. El éxito está a tus pies Leo, cualquier proyecto que quieras llevar a cabo será bueno. Viaja todo lo que puedas, necesitas desintoxicarte antes de que todo se estabilice.

del 22 de enero al 18 de febrero

Tienes que cerrar ciclos antes de abrir otros nuevos. Si no, te atascas y cada vez que abres se acumulan más y más cosas. Por favor, usa la cabeza y acaba con las cosas que siguen estando pero que ya no aportan nada nuevo a tu vida.

Necesitas relajarte y tomarte unas vacaciones en tu mente. En serio Acuario. Todo puede acabar muy mal si no lo haces. No puedes detenerte en lo que haces, no puedes pararte a pensar si está bien o está mal, si mejor ir por aquí o ir por allí… El Sol está en tu signo la mayor parte de Febrero así que, te dará fuerzas para ser más preciso en tus pensamientos y elegir con cautela pero con firmeza lo que quieres.

del 22 de agosto al 21 de septiembre

PISCIS

Febrero es un mes salvaje Virgo. ¡Tómatelo así! Disfruta un poco más, suéltate la melena, sal y diviértete todo lo que puedas y olvida el pasado y el futuro. Este más creativo de lo normal, te apetece empezar nuevos proyectos que te hagan motivarte, que te hagan despertar cada día con ganas.

Febrero es un mes salvaje Virgo. ¡Tómatelo así! Disfruta un poco más, suéltate la melena, sal y diviértete todo lo que puedas y olvida el pasado y el futuro. Este más creativo de lo normal, te apetece empezar nuevos proyectos que te hagan motivarte, que te hagan despertar cada día con ganas.

LA GUÍA COMERCIAL

del 22 de noviembre al 21 de diciembre

En líneas generales llega un buen mes Sagi, tienes luz propia, tu efervescencia natural te hace irresistible, disfruta de los momentos especiales y huye de la negatividad que puede llegar a aplastarte tanto… Planea tus nuevas metas y tus intenciones, y sobretodo, mira por ti. Vas a llegar lejos.

No hagas promesas cuando no estás seguro de si es lo que en realidad quieres hacer. A veces, por no herir al resto te metes en camisas de once varas Sagitario y tienes que tener mucho cuidado. Tus intenciones son buenas pero debes pensar un poco más en ti y no dejarte llevar por las emociones del momento.

Ya se acabó eso de poner tus sentimientos siempre sobre la mesa para no recibir el mismo trato. Febrero es un mes de acción Cáncer. Si hay un problema se soluciona cuanto antes.

Nada de esperar a que pase solo…

Vas a empezar el mes fuerte Cáncer, de hecho, lo necesitas… Has tenido más de un bajón este tiempo atrás, sobretodo relacionado con algunas preguntas existenciales profundas como por ejemplo si realmente estás avanzando y yendo hacia lo que quieres… Vas a centrarte en lo que quieres y en los que te quieren, vas a ser más ambicioso y además vas a comprender que no todas las personas son las adecuadas para que entren en tu vida.

VIRGO

del 22 de octubre al 21 de noviembre

Tienes un potencial enorme Escorpio, para todo, pero debes deshacerte de algunas cosas que entorpecen el camino para conseguirlo. Medita, trata de relajarte y piensa con la cabeza fría. ¿Qué es lo que te quita el sueño? ¿Cómo puedes solucionarlo? Simplemente eso. Y tranquilo, lo que mal empieza muchas veces, bien acaba.

Los primeros días de Febrero podrán ser un poco complicados Escorpio… No todo ha salido como realmente te gustaría y ahí cosas que no han entrado en tus tiempos. Las cosas como son, te esfuerzas demasiado en todo y cuando algo se tuerce te auto culpas todo el tiempo.

Tienes que arreglar un poco tu vida Géminis, tomar decisiones, tratar de ponerte al día con todo, agarrar cosas del pasado y tratar de ordenarlas… En febrero tienes que dejar muchas cosas listas que llevas alargando mucho tiempo por tus problemas personales.

Tienes que arreglar un poco tu vida Géminis, tomar decisiones, tratar de ponerte al día con todo, agarrar cosas del pasado y tratar de ordenarlas… En febrero tienes que dejar muchas cosas listas que llevas alargando mucho tiempo por tus problemas personales.

LEO

del 22 de septiembre al 21 de octubre

Eres imparable, simplemente elige lo mejor, pásalo bien y si a finales de mes estás muy cansado de tu ritmo, descansa un poco… Relajarse tampoco es malo. Pero sólo de vez en cuando.

Tu familia y tus amigos serán tus mejores aliados este mes Libra, y será prioridad que pases con ellos tu tiempo. Cuanto más te puedas apoyar, más feliz acabarás siendo.

Tienes ganas de hacer grandes cambios Libra pero a la vez has salido de un bucle mental un tanto complicado hace poco así que, despacito. Que sí, que el mundo te lo vas a comer a bocaos seguro pero tranqui que todo llegará…

del 19 de febrero al 20 de marzo

Llegan buenas noticias a pesar de que puedas sentirte débil emocionalmente en algunos momentos. Y después de esas buenas noticias llegarán otras mejores. Los diez primeros días de febrero son claves. El karma te debe muchas cosas buenas, y ya es hora…

Trata de no poner resistencia Piscis, trata de dejar que las cosas fluyan un poco más. Al fin y al cabo si tiene que ser, va a ser… Eres demasiado suave con algunos asuntos con los que deberías endurecerte. Aprende a decir “no” a algunas personas y situaciones. Habrá muchos momentos en los que la indecisión te coma por dentro, tendrás muchas oportunidades de concretar cosas sólidas pero los miedos van a invadirte.

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PLÁTANOS EN TENTACIÓN

PESADA DE NANCE

UNA DELICIA PANAMEÑA

No es ningún secreto que los plátanos son de gran valor alimenticio, ricos en potasio, B6 e hidrato de carbono, casi siempre están presentes en las mesas de países en Centro América y el Caribe. En Panamá nos fascina y lo preparamos como acompañante de casi todas las comidas que consumimos. A los platanales se les considera hierbas y su fruto es de la misma familia que los guineos o bananos. Una noticia sorprendente es que comer plátanos no engorda y es igual que comerse una manzana. Su gran contenido de pectina y fibra ayuda a eliminar el colesterol. El plátano tiene un alto contenido de potasio y este elemento ayuda a equilibrar la eliminación de líquidos. El plátano se considera un alimento saludable porque ni los pesticidas ó insectos pueden penetrar su gruesa cáscara. El plátano maduro es considerado una exquisitez y nuestra receta "el plátano en tentación" es favorita entre las recetas criollas. Nuestra receta de cocina es una variación entre la receta criolla y la antillana,

Ingredientes: 1/2 botella de Nance en agua (o Pulpa de Nance congelada) 1/2 taza de miel de Caña (si no encuentra, utilice sirope de Karo) 1/4 de taza de harina 1/2 taza de queso blanco Molido

Ingredientes: 2 Plátanos bien Maduritos 1/2 barra de Mantequilla (o margarina si prefieren guardar dieta) 1 cdta. De aceite 1/3 taza de vino dulce (si prefiere cuidar las calorías, puede ser cualquier vino que sea de mesa) 1/3 taza de azúcar morena (se puede sustituir la azúcar con un jugo natural como piña o naranja) 1/4 taza de agua (o jugo de piña ó naranja) 1cdta. de Canela 1cdta. de Vainilla

Preparación: Si utiliza Nance natural licúelo con la taza y media de agua para que pueda obtener un jugo bastante espeso. Cuele el Nance, agregue la miel, y espolvoree la harina asegurándose que no se haga grumos. Cocine la mezcla a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que vaya espesándose y obteniendo una mezcla cremosa. Sirva este plato tibio con el queso blanco (panameño) desmenuzado. Esta receta rinde para cuatro porciones.

Preparación: Pele y corte los plátanos en cuatro pedazos, derrita la mantequilla con el aceite y dore los plátanos de ambos lados. Agregue el azúcar, canela, vainilla, canela, el vino y el jugo o el agua. Cocine a fuego lento por 20 minutos hasta que se carameliza el líquido y los plátanos estén suavecitos.

Esta porción rinde para 8 personas. Sírvalo como acompañante del arroz con pollo o arroz con cualquier carne y vegetales.

LA GUÍA COMERCIAL

El Nance, es una pequeña fruta autóctona de Panamá y Centro América, y es perteneciente a la familia de los cerezos. Casi todos los panameños hemos probado la chicha de Nance, duro de Nance, yogurt de Nance y algunos lo hacen fermentar para que se convierta en agua ardiente, pero ese es otro tema. Hay personas que también utilizan un cocimiento especial del Nance para curar afecciones de la piel, sarpullido, resfriados y mordeduras de víboras. Nuestro receta es un poquito diferente, éste postre es muy nutritivo y fácil de preparar A continuación los ingredientes para nuestra receta de cocina,

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