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Sydney Merit Times
The Merit Times Australia
山河大地、宇宙虛空乃至一切眾生，都是 從我們清淨自性所湧現出來的。山水不再 是心外的山水，而是我們心內所流露的智 慧活泉。
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星雲大師╱Venerable Master Hsing Yun
佛光山關懷獨老 助緣老人食堂
過失 文／星雲大師 常言道：「人非聖賢，孰能無過。」 這是古德勉勵我們不怕犯過，只要能改 過。過失，確實是難免有的，但重要的 是，不能以此為藉口，要知道自己的錯 誤，知道改過。遺憾的是，很多人不斷 的犯過，可是他就是不肯承認、不肯改 過。尤其，一個人若只看到別人的過失 ，看不到自己的錯誤，就永遠不會進步 。「過失」有那幾種？以下四點： 第一、他人的過失，在我們眼前：我 們的六根總喜歡攀緣外境，看到別人做 的不對、說的不對、行為不好，這也不 行，那也錯誤，把別人的過失看得清清 楚楚。其實，終日尋看別人過失的人， 他自己的苦惱必定愈來愈多，甚至無法 負荷。只有對別人過失，以寬宏的心來 包容，那麼他的煩惱才會愈來愈少，心 量才會愈來愈大，世界也才會愈來愈寬 廣。 第二、自己的過失，在我的背後：人 對於自己犯的過經常看不到，為什麼？ 因為一般人最大的弱點就是護短，他總 是習慣寬恕自己、原諒自己。不敢面對 自己的過失，那也罷了，更嚴重的是， 覆藏自己的過失，把自己的過失藏在背 後。一個看不到自己過失的人，人生想 要有所突破、進展，人格要有所昇華、 超越，那是很難的了。 第三、語言的過失，在壞事傷人：人 最容易犯的過失，就是這一張口。常常 有人形容，某人是「烏鴉嘴」，意思是 說話像烏鴉叫，人家不歡喜聽；或是某 人言語尖酸刻薄，話裡帶刺、帶刀，這 些話說來傷人，甚至會「成事不足，敗 事有餘」。 第四、心裡的過失，在謀人害己：澫 益大師說：「境緣無好醜，好醜起於心 。」心，有了過失更可怕，有時候心裡 犯下貪、瞋、愚痴、邪見、妒嫉，人家 不知道，其實自己心裡最明白。甚至有 時起了這樣的心念，自己都沒有察覺， 在瞋怒他人的同時，已造惡傷害到自己 。這就是謀人害己，實在得不償失。 因此無論是他人的、自己的、語言的 、心裡的過失，自己要改。自己不改， 小過失累積多了，就會成為大過失，屆 時，人家已不能容納我們、不能原諒我 們。 惠能大師曾說：「自己心中沒有過失 、罪惡，沒有嫉賢妒能的心理，沒有慳 貪瞋忿的念頭，沒有劫掠殺害的意圖， 這就叫作戒香。」遠離了以上這四種「 過失」，我們自身人格也會擁有戒香。 第一、他人的過失，在我們眼前； 第二、自己的過失，在我的背後； 第三、語言的過失，在壞事傷人； 第四、心裡的過失，在謀人害己。
⬆柴林腳教育基金會執行長王崑成（中） ，與老人一起舞動自製的獅頭。
⬅王崑成集資翻修荒廢的祖宅三合院，開 辦「老人食堂」，讓長輩齊聚一堂用餐、 一起「呷飯配話」，寫下一頁傳奇。 圖／柴林腳教育基金會提供
【記者江俊亮專題報導】10年前，在鄉下 擔任代書的王崑成，看到許多獨居老人，三 餐都吃同一鍋黑滷汁配飯，心生不捨，於是 集資翻修祖宅三合院，開辦「老人食堂」， 讓長輩齊聚一堂用餐，期間有老人「回春」 不再靠輪椅，寫下一頁傳奇。 柴林腳教育基金會的悲心，引發諸多助緣 ，佛光山慈悲基金會、大林講堂的法師、義 工，每年都會到基金會協辦祖父母節、重陽 節敬老等活動，並加入了臨終關懷、生命禮 讚等課題，讓老人面對老、病、死不再感到 害怕。 基金會執行長王崑成表示，很感謝佛光山 法師、義工安排的宗教修持活動，還安排為
老人義診、義剪，並舉辦兒童夏令營、學生 課輔等活動，孩子們從長輩那裡學到如何做 手擲機、打陀螺，每年都玩得不亦樂乎；基 金會每年也會舉辦音樂會，邀集街頭藝人到 位於嘉義縣溪口鄉柴林村的三合院表演，也 邀請老人家上台同樂。
失智老人變開朗 走路不再靠輪椅 王崑成表示，基金會成立至今不到10年， 有許多老人變得開朗。其中最神奇的是，有 名被醫生診斷罹患失智症的老人，平日需坐 輪椅、由外籍看護照護；自從到照顧關懷據 點，整個人變得有精神，不僅恢復腦力，甚
人間有愛
至不必坐輪椅，因此辭退外籍看護工，後來 還會下田種地瓜。 另外，由老人們成立的樂團、劇團，演出 的是家鄉的故事，頗受歡迎，多次受邀到安 養中心及廟口演出。 王崑成發願要蓋一間「溫馨夢想家」，由 他89歲的父親王銅鉛帶領兒女先捐出500萬 元拋磚引玉，將興建老人健身房，讓老人增 強肌耐力，活得健康又長壽。
溫馨廚房顧肚子 溫飽後照顧健康 為供應更多老人餐點，基金會於2019年成 立「溫馨廚房」，年供餐量達4萬人次。王
點滴回憶
選擇
童年春聯記趣
文／顏福南 圖／彩虹樺樺
文／宋隆俊
圖／李蕭錕
我們經常面臨選擇，早餐吃點什麼好？假 日到哪裡旅遊？出門穿什麼衣服？選擇什麼 工作？交什麼樣的朋友？小自食衣住行，大 至人生方向、生涯規畫，都需要選擇與取捨 ，生命就是一場又一場的抉擇與考驗。吃錯 了餐飲、穿錯了衣服，會讓我們難過一天； 選錯了工作、交錯了朋友，會讓我們後悔好 幾年；如果是看錯了另一半，失之交臂了關 鍵機會，我們悔恨的可能是一輩子。 選擇看起來很重要，但是人生中大部分的 選擇都無法盡如人意，大部分的選擇也都帶 著缺憾，也許我們可以這麼說：人生沒有十 全十美的選擇。失之東隅，收之桑榆，往往 一個人在事業上春風得意，必然就有家庭或 生活的虧欠，或是人際關係左右逢源，卻事 業或經濟違和，沒有圓滿的人生，只有包容 和放下的人生觀，我們一面擁有一面失去； 一邊選擇一邊放棄，無法事事如意。因此， 我們更應該多珍惜自己，選自己所愛，愛自 己所選，走一趟無悔的人生。 秦末楚漢相爭時期，韓信本來在項羽麾下 ，卻不受重用，轉而投奔劉邦，這是韓信生 涯中最重要的選擇，投靠明主，得以拜將封 王，可是劉邦得天下後卻誅殺功臣，韓信成 為階下囚。這樣看來，韓信如果沒有選擇劉 邦，無法名垂千古，成就一代兵仙的美名； 可是選擇劉邦，卻為自己帶來殺身之禍。生 命就是這樣，禍福相倚，無法盡善盡美。 人生看起來有多重的選擇，有時不免做出
錯誤的決定，但是成就只要一次對的選擇就 可以了，不必苦惱過往失敗的經驗，人生的 翻轉往往就在一次正確的選擇。肯德基創辦 人桑德斯，在80歲之前幾乎都是狼狽失敗， 5歲父親去世，15歲被迫輟學在外流浪，20 歲妻子帶走他所有家產後失蹤，30歲與人糾 紛被告上法院，40歲選錯伴侶再度離婚，60 歲選擇從政，慘敗收場，70歲經營餐館虧錢 ，賤價求售，直到80歲經營肯德基一戰成名 ，成為知名的商場高手。有人說：「我們無 法改變天氣，卻可以選擇面對天氣的心情。 」轉化缺憾成為生命的養分，錯誤的選擇、 失敗的經驗往往是建築成功的基石。 有人執著於名利的選擇，追逐名聞利養， 把健康、親情拋卻一邊，要知道生命短暫如 曇花一現，過度迷失於名利，終究是一場空 。真正的企業家是布施結緣，取之於社會、 用之於社會，願意施捨，心靈富甲天下，這 才是真正的富裕。心中有人，心中開闊，接 納謙虛，往往是最有影響力的人。 選擇，沒有最好的，只有合適的；決定， 沒有完美的，只有不後悔的。人生沒有永遠 的成功，也沒有永遠的失敗，生命就是在高 潮低谷間前進，珍惜一次又一次的選擇，歌 詠每一次勝利的果實，品嘗每一次失敗的苦 果，甜蜜與辛酸都是生命裡最好的回憶，但 願人人都能選擇屬於自己的羅馬大道，享受 每一刻的真善美。
四時歡喜
人生莫樂於閒 文／詹志超 居禮夫人說：「世上最快樂的事，莫過於 為理想而奮鬥。」梁啟超說：「責任完了， 算是人間第一件樂事。」我是個幸運的人， 這兩種快樂我都嘗過，而且也樂在其中。 但是當我看到張潮隨筆寫下：「人生莫樂 於閒。」頓時恍然大悟，原來人生至高無上 之樂，來自於「閒」，尤其是偷得浮生半日
崑成說，「我的想法是先顧肚子，再照顧健 康」，等到老人溫飽了，就留下來做健康促 進活動，每周10次，還成立樂團、劇團，提 升老人的身心靈健康。 「老人食堂」成立前，王崑成就以友善方 式耕種「溫馨米」，由於不灑農藥及除草劑 ，因此頗獲好評；後來食堂人數增加， 由 基金會酌收每餐25元。 由於「溫馨米」口碑極佳，老人們也協助 耕種，將賣米的盈餘，再投入「老人食堂」 ，後來發展「溫馨胚芽米糠麩」，讓消化不 好的老人可以吃得更健康，亦有耕種日本品 種的紫地瓜、黑金剛花生，將盈餘回饋老人 食堂，成為自給自足的典範。
閒，只是我不曾發現。 踽踽行道，擁抱陽光的輕吻；搭上捷運， 沉醉座位的清靜；我享受到了節奏的悠閒。 漫步雨中，輕聞雨水的味道；佇足風中，感 受微風的摩挲；我享受到了自然的悠閒。 一杯咖啡，讓它緩緩滑入咽喉；一曲樂音 ，讓它慢慢滲入心田；一篇文章，讓它冉冉 映入眼簾；我享受到了心靈的悠閒。 晚餐時刻，與子女的談天說地；夜深時分 ，與伴侶的傾訴交心；夜深人靜，與自己的 告白對談；我享受到了自在的悠閒。 是啊！原來我們周遭處處是悠閒，處處是 快樂。想要感受到悠閒之樂，其實一點也不 難，只要用心生活，必能嘗得到。
春聯，是春節必不可少的要角，也讓春節 倍增熱鬧喜氣，因此，家家戶戶或機關行號 幾乎都會貼春聯。 說起這話題，不禁勾起我童年時一段有趣 記憶。那年代，要買印刷好的春聯並不容易 ，大多都是自己用手寫的，因而更顯人味。 只是，我們村子的大人教育程度普遍不高， 很多村民都不識字，更別說揮毫寫春聯了！ 村裡的孩童雖然都有念小學，但寫的字歪七 扭八，根本沒人敢自告奮勇寫春聯。 那怎麼辦呢？ 我大叔雖然只有小學畢業，卻寫得一手漂 亮好字，經常義務幫村民寫信、讀信，頗受 村民敬重及仰賴，提筆寫春聯自是沒問題。
記得當年吃過臘八粥後，大叔就開始揮毫寫 春聯，以應付村裡家家戶戶所需，他不但不 收潤筆費，還自備紅紙、墨汁等材料，也算 是造福鄉親吧！ 有意思的是，因村民教育及文化水平不高 ，貼春聯時往往容易鬧出笑話。例如把「六 畜興旺」誤貼在房門上，將「滿」字貼於牲 畜共用的茅坑磚牆等等，讓人啼笑皆非；甚 至還有人拿著「只管自掃門前雪，莫理他人 瓦上霜」的字句，請大叔寫成春聯！ 孩童們雖然不會寫春聯，倒是會幫我大叔 磨墨汁、拉壓紅紙，方便他大展筆功。等墨 乾了後，還會幫忙跑腿，挨家挨戶遞送春聯 ，每送一戶，大叔就賞金柑仔糖一顆當作獎 勵。 後來，經營柑仔店的阿婆腦筋動很快，到 市區批發機器印製的春聯販售，因為印刷精 美又有吉祥圖案，生意嚇嚇叫。此後，大叔 漸漸功成身退，不再幫人寫春聯，小孩子也 沒了跑腿賺糖果吃的機會。但兒時充滿年味 的春節意趣，至今仍讓人懷念不已。
蔬食園地
香Q軟糯 紫米糕 文與圖／接輿 紫米富含花青素，對於我們身體有許多益 處，在傳統醫學裡，紫米可以補血滋腎，因 而冬天嘗起來滋潤養生，但春天就不宜多食 ，對脾胃負擔。此外，據中興大學食品暨應 用生物科技系的研究報告中提到：「紫米米 糠內含有抑制動脈粥狀硬化症、抗氧化及抗 發炎等功能，米糠纖維可降低人體脂肪過多 症，改善膽固醇累積和減少氧化及發炎。」 過年必吃的年糕，甜的鹹的都有，如果今 年想換點不一樣的口味，這道「紫米芋泥桂 圓糕」準備起來輕鬆簡單心意十足，不用特 別的技巧，也沒有太高的難度，只要將材料
備齊，用心煮食，就是一道不會失敗的甜點 料理。 這是一道很應景的甜點，糖量可依各人喜 好增減，紫米和桂圓具有補血的功效，紫米 所含的花青素更是好處多多，大家不妨動手 試做看看。 食材： 紫米1杯、糯米1杯、芋頭250克，二砂60 克、桂圓若干、牛奶30c.c.、奶油30克 作法： ❶將紫米洗淨，而後用3杯水浸泡，至少要 浸泡6小時以上。 ❷芋頭切片後蒸熟，蒸熟之後立刻加入二 砂30克、奶油30克、牛奶30c.c.，趁熱搗成 泥。 ❸浸泡好的紫米將水瀝乾，瀝出來的水留 著備用，再加入洗好的糯米1杯，兩者混 合均勻。 ❹將作法❷中「紫米的浸泡水」倒出1.5杯 混合均勻於米粒中。 ❺外鍋放1.5杯水，然後將紫米煮熟；待電 鍋開關跳起時，趁熱再把另外30克的二砂 拌入，以及桂圓。 ❻用一個容器鋪上料理用紙防沾，一層紫 米、一層芋泥、再一層紫米，香Q軟糯的 紫米芋泥桂圓糕就完成了。 小叮嚀： 作法❷的牛奶或奶油也可以不加，但芋泥 會偏乾，比較不好操作。
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影視娛樂 Entertainment
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影視娛樂
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荣获澳大利亚高等教育质量和标准管理署（ TEQSA）授予的在管理和商务领域 （BOE 08 Management and Commerce) AQF 5-9级的自主认证权（SAA）。
2016年6月，IMC的母公司（Top Education Group Ltd）与普华永道澳大利亚达 成长期战略联盟协议。
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IMC学院入学时间灵活，每年2月/ 3月、7月/8月和11月/12月均可办理。 具体日期请参见学校官网。 学期
入学时间 2021
2022
第一学期
2月/ 3月
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11月/ 12月
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080011A
0100195 0100488 074226C 0100486
92.4% 参加过IMC“职”通车项目的学生有能力在毕业后三个月内找到了工作。 *来源： “职”通车 — 2020年5月调查
交通便利，步行至REDFERN火车站仅需7分钟，乘火车仅需3分钟至悉尼CBD。 时长
硕士
1 年(2 个学期)
工商管理研究生文凭
1 年(2 个学期)
2年 (4个学期) 2年 (4个学期)
3 年(6 个学期) 3 年(6 个学期)
时长
0.5 年(1个学期) 0.5 年(1个学期) 0.5 年(1个学期) 0.5 年(1个学期) 0.5 年(1个学期) 0.5 年(1个学期) 1 年(2 个学期) 1 年(2 个学期)
国际商务研究生文凭 财务规划研究生文凭
金融技术管理研究生文凭 会计实务硕士 专业会计硕士
专业会计事务硕士 市场营销硕士 国际商务硕士 工商管理硕士
工商管理硕士（专业会计 ）
工商管理硕士（金融科技管理） 应用金融科技与区块链硕士 商务硕士（研究型）
www.imc.edu.au
info@imc.edu.au | +612 9209 4888 Australian National Institute of Management and Commerce (IMC) CRICOS Code: 02491D | TEQSA PRV 12059 | Add:Suite 1, Biomedical Building, 1 Central Ave, Eveleigh NSW 2015 Tel: + 61 2 9209 4888 | Fax: + 61 2 9209 4887 | E-mail: info@imc.edu.au | Web: www.imc.edu.au Top Education Group Ltd ACN 098 139 176 trading as Australian National Institute of Management and Commerce (IMC)
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时长
1 年(2 个学期) 1 年(2 个学期) 1 年(2 个学期) 1 年(2 个学期)
1.5 年 (3 个学期) 1.5 年 (3 个学期) 2年 (4个学期)
1.5 年 (3 个学期) 1.5 年 (3 个学期) 2年 (4个学期) 2年 (4个学期) 2年 (4个学期) 2年 (4个学期) 2年 (4个学期)
澳洲日報悉尼版 Sydney Chinese Daily
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Saturday,Sunday 12,13 February 2022 www.1688.com.au