Chic Magazine Hidalgo, núm. 264, 28/ene/2021

28 | ENERO | 2021 No. 264 | HIDALGO EJEMPLAR GRATUITO DERECHOS RESERVADOS © 2006

CARLOS RUBIO

STRONG ST ART

Descubre por qué es una de las figuras del fitness más influyentes de la ciudad.

ARE RIVERA

Revela sus propósitos de Año Nuevo.

ÍNDICE

FUNDADOR (†) JESÚS D. GONZÁLEZ PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN FRANCISCO A. GONZÁLEZ PRESIDENTE EJECUTIVO FRANCISCO D. GONZÁLEZ VICEPRESIDENTE JESÚS D. GONZÁLEZ DIRECTORA CREATIVA VALERIA GONZÁLEZ DIRECTOR GENERAL ÁNGEL CONG DIRECTOR EDITORIAL ÓSCAR CEDILLO DIRECTOR MILENIO DIARIO ALFREDO CAMPOS DIRECTOR DE MILENIO TELEVISIÓN RAFAEL OCAMPO DIRECTORA COMERCIAL ADRIANA OBREGÓN

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SPOTLIGHT

DIRECTOR MULTIGRÁFICA JAVIER CHAPA

HACIENDA ZOTOLUCA Así fue el Festival de los Sentidos.

DIRECTOR MEDIOS IMPRESOS ADRIÁN LOAIZA

HIDALGO DIRECTOR EDITORIAL HIDALGO EDUARDO GONZÁLEZ DIRECTORA COMERCIAL REGIÓN CENTRO ANDREA MONTUFAR GERENTE COMERCIAL ANA SILVIA MARTÍNEZ

THE COFFEE LEGACY Científico del café

EDITORA GENERAL ANET MOLINA anet.molina@milenio.com EDITORA DIGITAL LIS VIDERO lis.viadero@milenio.com COORDINADOR EDITORIAL ELLIOTT RUIZ elliott.ruiz@milenio.com COEDITORA ALISSON MORENO alisson.moreno@milenio.com JEFE DE DISEÑO AXEL MÁRQUEZ axel.marquez@milenio.com

16 Carlos Rubio cuenta cómo volvió a la actividad física despúes del COVID-19.

DISEÑADORA EDITORIAL CELESTE LOZANO

CHIC MAGAZINE ®, PUBLICACIÓN QUINCENAL, AÑO 2006 NO. 264 ENERO 28 DE 2021 RESPONSABLE: HORACIO SALAZAR HERRERA. NÚMERO DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 04-2006-111011534600-102, NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO 11836. NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE TITULO 14263. PUBLICADO Y DISTRIBUIDO POR MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V. DOMICILIO DE LA IMPRESIÓN Y PUBLICACIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. DISTRIBUCIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. CHIC MAGAZINE ® ES INDEPENDIENTE EN SU LÍNEA DE PENSAMIENTO Y NO ACEPTA NECESARIAMENTE COMO SUYAS LAS IDEAS DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS, SIENDO EL CONTENIDO DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS RESPONSABILIDAD DE LOS AUTORES. QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE LA PRESENTE EDICIÓN, MISMA QUE SE ENCUENTRA REGISTRADA A NOMBRE DE EDITORA CRONOS, S.A. DE C.V. DERECHOS RESERVADOS ©.

AIR TRAINER Bryan Aquino revoluciona el outdoor training.

ARELY RIVERA Revela sus propósitos de Año Nuevo.

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Nº 264 EN PORTADA: CARLOS RUBIO

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cultura FESTIVAL @

APAN * SÁBADO POR LA TARDE

ESPLÉNDIDA TRADICIÓN La Hacienda Zotoluca celebró la segunda edición del Festival de los Sentidos, evento privado organizado por la familia Uribe Curn, en el que se dieron cita diversas personalidades.

TEXTO Y FOTOS: CARLOS DAYAN APARICIO

Esta fiesta surgió de la voluntad de compartir la grandeza de México, su cultura y sus tradiciones. El anfitrión Julio Uribe Curn reunió, en torno a la belleza de la hacienda, a importantes marcas de lujo como Bentley y Saint Laurent. Esta vez, el caballo fue el protagonista; se presenció una exhibición con los mejores ejemplares de Top Horse México. Tuvieron lugar varias actividades, entre ellas una misa, un espectáculo ecuestre, un taller de apicultura en vivero y un concierto de la Orquesta Filarmónica del Estado de Hidalgo. Al caer la noche, el día se cerró con un espectáculo de pirotecnia y vuelo anclado de globos aerostáticos.

JULIO URIBE CURN

DANIEL OCHOA Y ANDRÉS JAQUEIR

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MACARENA BARROSO, STEF URIBE Y CARMEN BARROSO

FESTIVAL cultura

JULIO URIBE, STEF URIBE, LISA CURN Y JULIO URIBE CURN

ANA PAULA TELO Y ANA SCHULTZ

XXX Y XXX FERNANDA ACOLTZIN, MARTHA RAMÍREZ Y LUCERO VELÁZQUEZ

Enero 28, 2021. CHIC MAGAZINE. |

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cultura FESTIVAL

PEDRO NOBLE, PAQUITA CÓRDOVA, PEDRO NOBLE Y LUIS NOBLE

MARY HOCKER, GISELA BORGHI Y VALERIE VERHALEN

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ANDREA ALDAMA YXXXX MEMO SANJUANERO Y XXXX

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joya histórica

STEFANÍA ARIAS, CARLOS SEN, MARICHÚ CUETO Y ANNISE MAGUIRE

VERÓNICA MURRIETA

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PORTADA en

STRONG ST ART CARLOS RUBIO

Descubre por qué es una de las figuras del fitness más influyentes de la ciudad.

POR: ALISSON MORENO | FOTOS: CARLOS DAYAN APARICIO LOCACIÓN: ALTEA WELLNESS CLUB

Enero 28, 2021. CHIC MAGAZINE. |

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Altea Wellness es uno de los clubes mรกs exclusivos de Pachuca, con instalaciones y amenidades de lujo, ademรกs de actividades deportivas para toda la familia.

18 | CHIC MAGAZINE. Enero 28, 2021.

PORTADA en

D esde pequeño, su estilo de vida siempre ha sido saludable. Iba a clases de natación y se preocupaba por su cuerpo. Cuando entró a la preparatoria, comenzó a enfocarse más en el ejercicio. “Me metí al gym, comencé a hacer pesas y a ganar músculo, porque siempre he sido muy delgado”, recuerda. “Empecé a meterme mucho al tema de la alimentación, a comer bien, sano y completo. De ahí en adelante no he parado de hacer ejercicio y cuidarme.

“Trato de llevar una alimentación adecuada porque tiendo a bajar de peso con facilidad.

A mayor esfuerzo y ejercicio, procuro comer más para no perder masa muscular. Mientras estoy en casa, procuro que toda mi dieta sea balanceada, saludable y que incluya todos mis macronutrientes. Cuando llega el fin de semana, sí me relajo un poquito más, sobre todo porque sé que toda la semana me he estado moviendo y lo estoy quemando”, agrega.

Carlos siempre ha preferido las clases en grupo, aunque ir al gym también forma parte de su rutina.

“Hace un tiempo tomé clases de funcional con un amigo. Eran sesiones de mucha intensidad que duraban 45 minutos y se trabajaba todo el cuerpo, todo el tiempo. Ahí estuve muchos años”, recuerda. “Después me empezaron a gustar las clases de indoor cycling, y apenas fue que empecé a meterme de lleno. Una amiga me invitó a ser coach y llevo ya un año dando clases. Realmente me gusta muchísimo”.

Al principio dudó un poco en entrar, sabía que tenía la condición y la técnica, pero tenía claro que ir como alumno era completamente diferente a ser coach. “Me acuerdo que preparé una pequeña clase, a mi amiga le gustó y entré.

Poco a poco fui mejorando y también tomé una capacitación”, comenta.

Para él, la bici se ha convertido en su momento perfecto para despreocuparse, sacar sus emociones y dejar de pensar en sus problemas. “Ya que estoy dando las clases, me gusta el compromiso que se crea con mis alumnos; ya no solo es ir a la clase por mí, sino cumplir con ellos y motivarlos.

Hay gente que se levanta temprano solo para ir a mi clase, eso me motiva a seguir trabajando para hacerlo cada vez mejor”, cuenta.

En los primeros meses del 2020, Carlos estaba muy metido en el tema de las pesas y lo combinaba con indoor cycling, pero cuando comenzó la cuarentena tuvo que dejar el gimnasio. “Intenté hacer pesas en mi casa pero no es lo mismo”, afirma. “A pesar de que el estudio estuvo cerrado, yo tenía una bici en mi casa y de manera virtual seguíamos dando clase, así que eso nunca lo dejé. Siento que es un ejercicio bastante completo y que requiere mucho esfuerzo y cuidado en la alimentación”.

“

Los buenos resultados siempre van a llegar con tu esfuerzo”.

Enero 28, 2021. CHIC MAGAZINE. |

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CAMBIO DE PLANES En octubre del año pasado, su ritmo de vida cambió debido a la llegada del COVID-19. “No supe dónde ni cómo me contagié”, asegura. “De repente me empecé a sentir muy fatigado.

Para mí despertarme temprano es muy sencillo, de hecho, siempre me levanto antes de que suene el despertador, y en esos últimos días me empecé a sentir muy cansado”, dice.

Se hizo la prueba y salió negativo, así que continuó con su vida normal hasta que su cuerpo ya no pudo más. “Me acuerdo que fue un viernes, que justamente no tenía que dar clase, cuando me empecé a sentir mucho peor y el sábado ya amanecí muy mal. Me hicieron estudios de sangre y ahí fue cuando la prueba ya salió positiva y presenté más síntomas. A partir de ese día me encerré y comencé a avisarle a toda la gente con la que había tenido contacto”.

Quince días estuvo encerrado en su casa sin ver a nadie, completamente aislado. Una vez recuperado, regresó a dar clases y continuó con su vida normal. “Yo sí te puedo decir que empezar a hacer ejercicio nuevamente me sirvió muchísimo para seguirme recuperando, el trabajar mis pulmones y en mi respiración. Cada clase que hacía me iba sintiendo cada vez mejor. Hoy te puedo decir que del COVID ya no queda nada en mí, no hay secuelas”.

TIPS DEL COACH 1. Tomar cúrcuma todos los días para reforzar el sistema inmunológico.

2. El aceite de krill es un excelente suplemento alimenticio que favorece la salud vascular, regula los niveles de azúcar en la sangre y mejora el sistema nervioso.

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PABLO CONTRERAS

Científico del

café

De visita en Real del Monte, el catador internacional se reunió con el equipo de The Coffee Legacy para refinar su protocolo de tostado en búsqueda de un sabor todavía más alto.

E

n el pizarrón, el maestro dibuja gráficas y parábolas que bien podrían pertenecer a cualquier clase de cálculo. No parece que esté hablando de café, hasta que se distinguen algunas palabras afines. Y es que para Pablo, el café, más que un arte, es una ciencia.

“Hay muchas cosas que no entendemos, y ahí es donde entra el arte, pero cada vez se conoce más y se avanza en el conocimiento científico. Así la parte científica le va quitando peso a la artística. Pero en el café son las dos cosas; se necesita de ciencia y también de arte”, asegura. Él no entró al mundo del café, él ya nació dentro. Su padre era productor de café; a los 15 años, Pablo asociaba todo lo que aprendía en la escuela con el grano y sus procesos. “Me dediqué un tiempo a la industria del vidrio, pero nunca dejé el café. Realmente me apasiona mucho, otras cosas me aburren”, revela.

Contreras Rodríguez es nutriólogo especializado en alimentos, maestro en Administración, catador, empresario, diseñador de tostadores... A pesar de haber nacido en México, su trayectoria ha sido reconocida realmente en España, país en el que radica.

Hace tiempo que no venía a México, desde que inició la pandemia de COVID-19; esta vez aprovechó el viaje para visitar Hidalgo y Jalisco, estados en donde ha surgido un gran interés por perfeccionar la bebida. “Yo trabajo mucho la parte de desarrollo de sabores.

“El café, depende de cómo lo procesas, dónde lo siembras, tiene variedad de sabores. Tiene ciertos precursores, como cuando vas a hacer un pastel, tienes harina, huevos, etc.

Estos precursores están en los granos de café; depende de cómo le apliques calor el cómo se van a comportar estos precursores.

Símplemente el café tiene 800 compuestos, es muy complejo”, explica.

Todo depende de qué tecnología se use para aplicar calor. Hay máquinas de conducción, de convección, otras de radiación, cada una de ellas produce diferentes reacciones químicas.

“Nosotros diseñamos perfiles de tostado, que son curvas de tiempo-temperatura.

En ciertos tiempos, los tostadores desarrollan ciertas temperaturas, ciertos tipos de cafés, en los que inhibes o propicias sabores distintos”.

No queda claro todavía cómo es que los seres humanos seleccionamos nuestros alimentos, pero lo cierto es que detrás de esos gustos hay un bagaje evolutivo. “A la mayoría de nosotros no nos gustan los sabores amargos, los rechazamos; hasta que somos adultos empezamos a tolerarlos, porque tenemos más experiencia.

“La mayoría de los venenos son amargos. Los sabores agrios tienen que ver con alimentos que se están descomponiendo. Los sabores dulces, que nos proveen energía, nos gustan a todos”, agrega. “Cuando tú diseñas café y lo haces más dulce y bien balanceado en cuanto a lo amargo y ácido, consumes más, no sabes por qué pero así pasa. Esto lo hacen las cafeterías de especialidad como Legacy,

compran cafés especiales y los preparan para que te produzcan agrado”.

Entonces entramos en el círculo virtuoso del café. Un café bien hecho suele costar más (sin ser excesivamente caro), el productor gana más y eso le da valor a toda la cadena. “El cliente no lo analiza tanto, símplemente sabe si le gusta o no le gusta. Podríamos pensar que el café a cada quien le gusta de distinta manera y no es cierto. Rápidamente nos ponemos de acuerdo en cuál es mejor que otro, cuando puedes comparar”, dice.

Ese es el desafío: diseñar recetas que le gusten a mucha gente, aunque el sabor no sea igual para todos. “El sabor lo formamos en nuestra cabeza, tiene que ver con nuestro estado de ánimo. Los grupos que preparan café de manera profesional toman todo esto en cuenta”.

Protocolo Para encontrar el tostado perfecto hace falta un ejercicio de prueba y error. “Se calienta la máquina a una temperatura, sin granos de café. Cuando llega a esa temperatura, se cargan los granos fríos. Dependiendo del diferencial de temperatura es con qué velocidad se transmite el calor, y esto tiene impacto en cuánto del agua que tiene ese grano la puede conservar el resto del proceso”, detalla.

“Si le ponemos mucha agua o preservamos mucha agua, el resultado no es bueno sensorialmente, es herbal. Si lo deshidratamos demasiado el sabor es muy seco. Tenemos que encontrar un buen balance de sabor, moviendo ciertas partes de la curva, buscando a qué velocidad pierde o gana calor un grano con respecto al tiempo, y estar probando el efecto sensorial”.

Así se encuentra una formulación que debe pulirse y repetirse y repetirse, hasta que se estandarice el sabor que se vende al público.

“Encontrar esa primera gráfica toma tiempo. Hay que estar moviendo distintas partes de la gráfica y después probar el resultado en la tasa”, aclara.

The Coffee Legacy lleva mucho tiempo perfeccionando su curva, pero en cuestión de café todo cambia muy rápido. “La manera de sembrar café de hoy no tiene nada que ver con la de hace tres años. Lo mismo para fermentar, secar y tostar. Estos cafés de vanguardia se tienen que actualizar todo el tiempo...”

Continuará.

ESPAÑA VS MÉXICO ¿CÓMO SE BEBE EL CAFÉ?

EN ESPAÑA: EXPRESS (FUERTE) EN MÉXICO: FILTRADO (SUAVE)

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entrevista

SOCIAL

B R YA N A Q U I N O

NO EXCUSES El reconocido preparador físico asegura haber reinventado el outdoor training con un contenedor equipado que ya usa el Club Pachuca Femenil.

POR: ELLIOTT RUIZ | FOTO: CARLOS DAYAN APARICIO | LOCACIÓN: UNIVERSIDAD DEL FUTBOL

“

“

Buscamos elevar el rendimiento físico y potenciar los ciclos de entrenamiento actuales”

Tenía que haber una forma de regresar y retomar mis entrenamientos”, dice Bryan cuando recuerda el cierre de su estudio de box y entrenamiento funcional a causa de la pandemia de COVID-19. “Valoré si continuaba o no”.

Buscando una forma de ofrecer un entrenamiento seguro, que pudiera satisfacer todas las necesidades de los deportistas, Aquino creó el concepto de Air Trainer. “Parte de un proceso de adaptación por las condiciones actuales, viendo la necesidad de que los atletas pudieran reactivarse lo antes posible”, comenta.

Bryan lo define como un módulo equipado y adaptado de manera profesional para entrenamiento al aire libre. Este módulo contiene todas las condiciones necesarias para sesiones físicas completas. “Buscamos elevar el rendimiento físico y potenciar los ciclos de entrenamiento actuales, facilitando el trabajo de los preparadores físicos”, indica.

Con este modelo, el coach se prepara para reactivar su estudio, mientras tanto, su idea fue bien vista por el Club Pachuca, quien ya estrenó un módulo de 10 pies para el equipo profesional femenil. “Primero que nada, yo soy aficionado del Pachuca de toda la vida, soy tuzo de corazón. Pensé en el club porque siempre está apostando por la innovación y cuida a sus jugadores, los consiente, siempre ve por ellos”.

En realidad, los Tuzos tienen una gran infraestructura deportiva, envidiable para cualquier equipo de Primera División, pero la contingencia sanitaria provocó que sus espacios fueran insuficientes. “El Air Trainer viene a aportar un granito de arena. Es difícil que los espacios que ya están designados para el equipo profesional lo usen también otras categorías.

“Hay que evitar las aglomeraciones; es un tanto complicado trabajar de la manera en la que lo venían

24 | CHIC MAGAZINE. Enero 28, 2021.

haciendo. El módulo reactiva otro espacio a pie de cancha y ahí se puede trabajar todo. Se hace el trabajo táctico en cancha e inmediatamente el tema físico, sin tener que trasladarse o cruzar horario con otro equipo”, aclara. Ahora sí, las Tuzas tienen todo para salir campeonas.

La clave para el éxito de este proyecto es la resiliencia. Se trata de continuar con la vida a pesar de las circunstancias. “Lo más importante de todo esto fue que pudiéramos ver condiciones que nos permitieran continuar con la vida, y no nada más con el ejercicio, sino con todo, el trabajo, la vida diaria…. ahora tenemos la oportunidad de mejorar, de continuar de manera más responsable, cuidando todos los aspectos”.

Pero no se trata de un producto que servirá solo en tiempos de COVID-19 para después quedar en el olvido, el Air Trainer ha llegado para quedarse.

“Solo el dos por ciento de la población está inscrita en un gimnasio o en un centro de entrenamiento, el resto se reactiva en parques, en espacios que les permiten tener las condiciones sin tener que pagar una mensualidad. Nosotros queremos llegar allí, a las personas que les gusta reactivarse de manera libre, que no les gusta el gimnasio convencional”, explica.

El sistema de entrenamiento del Air Trainer es cero máquinas, completamente funcional. Bryan ya está en pláticas con otros clubes de futbol que están interesados, pero su target abarca también a los particulares interesados en emprender dentro del ámbito deportivo y a quienes quieren tener su propio gimnasio en casa.

Su modelo de negocio permite potenciar el rescate de espacios públicos, para que cada vez más gente pueda reactivarse físicamente. “Estamos ya ocupados en llevar a Air Trainer a cualquier parte de México”, advierte Aquino.

SOCIAL entrevista

C

O

NÓ

CELO M Á

S

:

¿ Q U É H AY D E N T R O DEL AIR TRAINER?

1.

Jugó futbol desde muy chico.

Su sueño era ser profesional.

3.

Los métodos que aprendió como preparador físico los implementó en sí mismo.

2.

Es también boxeador y peleador profesional de artes marciales mixtas.

-Pesas rusas -Mancuernas -Rack Pull Ups -Barra Pull Ups -Cinturones rusos -Bandas de resistencia -TRX DATO: El contenedor es totalmente permeable, no permite filtraciones de aire ni agua una vez que se cierra.

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entrevista

SOCIAL

LOS 6 PROPÓSITOS DE

Arely Rivera POR: ELLIOTT RUIZ | FOTO: CARLOS DAYAN APARICIO | LOCACIÓN: PLAZA PONIENTEH

“Creo que el 2021 es una muy buena oportunidad para reivindicar muchas cosas”, asegura la arquitecta. Independientemente de lo que pase con la pandemia de COVID-19, confía en que será un gran año.

E

n el 2020, Arely aprendió a valorar las cosas que daba por hecho como normales.

“El ver que una situación así puede cambiarnos la vida completamente, incluso acabar con ella, nos hace entender lo frágiles que somos como seres humanos”, afirma.

También aprendió a disfrutar el día a día, a vivir el momento con sus seres queridos. Are halló un espacio para encontrarse consigo misma y cuestionarse quién es y hacia dónde va. Con una nueva oportunidad por delante, la mayor de las Rivera tiene importantes metas por concretar:

1

Dedicar más tiempo a Dios. “A mí me gusta confiar en Dios, y creo que, este año es una buena oportunidad para seguir caminando junto a él y no despegarme de su mano. Creo que todo lo que tengo es gracias a él. Mi familia es muy católica; mis papás nos han inculcado siempre el amor a Dios. Siempre hemos pertenecido a grupos juveniles, nos hemos dedicado realmente a servir, pero como que no había dimensionado que es una parte fundamental”.

2

Dedicar más tiempo a la familia. “Sé que somos una familia muy ocupada, más con los proyectos que tenemos en mente, pero es importante tener un tiempo para convivir, para estar con ellos, a raíz de lo que vivímos”.

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3 4

Dedicar más tiempo a los amigos. “Ahora no se puede pasear, pero se puede estar en contacto. Es una de las experiencias que también nos deja el 2020, poder estar más en contacto con las personas aunque sea en estas condiciones”.

Iniciar el posgrado. “Quiero intentar compaginarlo con los proyectos que tengo en mente. Me gustan mucho las estructuras, el cálculo estructural, pero creo que mi primer posgrado será en Administración de la Construcción. No quito el dedo del renglón de las estructuras, esa materia me hizo pensar en cambiarme a Ingeniería Civil en la carrera, pero Arquitectura me encanta”.

5 6

Retomar la práctica del ballet.

“Toda la vida me ha gustado bailar, empecé desde muy chiquita. Me gustaría encontrar un programa los sábados, un día que tenga un poco más libre. Creo que es importante. Cada vez que veo algún documental de ballet o algún recital, quisiera estar ahí”.

Hacer tiempo para el amor. “Me he enfocado mucho en mi carrera.

En estos últimos cinco años pasaron cosas que realmente no buscaba, ahí estuvo la mano de Dios. He dejado a un lado cosas personales para darle

SOCIAL entrevista prioridad a la parte profesional, pero yo creo que este año tiene que estar en la lista de propósitos.

No lo quería mencionar porque yo creo que todo tiene su momento en la vida, pero hay que estar preparados para eso. A fin de cuentas es un compromiso y yo soy muy comprometida con las cosas que están en mi vida. No puedo seguir enfocada en lo mío y ser egoísta”.

Arely es una persona muy ordenada y metódica, le gusta planear las cosas. Todas estas metas personales le servirán para potenciar su trabajo en su despacho, en Tallera de Rivera y en la firma americana De Build Group, en donde se desarrolla profesionalmente.

“Creo que es muy importante, al momento de hacerte una meta, crear ese compromiso contigo mismo. Es un poco complicado a veces, pero hay que tener esa fuerza de voluntad para poder concretar”, agrega. “Hay que ir revisando el plan de vida a corto plazo”.

Si su vida fuera una obra en construcción, Are reforzaría los cimientos, y lo haría de la mano de sus padres, quienes le han inculcado esos valores.

“Muchos hablamos de que hay que innovar en la arquitectura, y a veces pensamos que innovar es como crear algo nunca antes visto; para mí es completamente al contrario, tendría que ser retroceder para hacer un análisis de la historia, y poder tomar esos elementos que antes se ocupaban, y poder reinterpretarlos a mi realidad, para poder hacer una Arely renovada, pero sin dejar de ser yo”.

En la arquitectura, así como en la vida, conservar la escencia es importante. “La arquitectura es parte de la historia de muchas civilizaciones, de cómo la sociedad ha cambiado”.

UN LIBRO PARA LEER ESTE 2021: Puentes como liebres de Mario Benedetti

Enero 28, 2021. CHIC MAGAZINE. |

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coctel

PASARELA

“

Espero y ansío que sigan trabajando, que nunca desistan, que cumplan sus sueños”.

MARGARET, DIEGO IBÁÑEZ, IVÁN ÁVALOS, NESS LUNA Y JORDI LINARES

-Iván Ávalos

@

TUZCINE * MIÉRCOLES POR LA NOCHE

UNEN SU TALENTO Once jóvenes diseñadores mostraron sus creaciones ante distinguidas personalidades de la moda: Margaret, Diego Ibañez, Ness Luna, Jordi Linares e Iván Ávalos.

KARLA JOSEPH TEXTO Y FOTOS: CARLOS DAYAN APARICIO

La pasarela en el autocinema comenzó con palomitas y aperitivos para los invitados, ansiosos de ver las propuestas de tipo gótico, mexicano y urbano de los los alumnos del diseñador hidalguense Iván Ávalos, quienes terminaron su periodo de estadía. Destacó la presencia de Rubén Osorio, quien inauguró la pista y presentó su nueva colección primavera-verano inspirada en el arcoíris.

JESSY HUERTA

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JAMIE MONZALVO

AYLIN BETANCOURT

ALEJANDRA AYLIN BETANCOURT GARCÍA

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NUEVO BEBÉ

Fue en julio cuando Daily Mail reportó que Justin Timberlake y Jessica Biel le habían dado la bienvenida a su segundo hijo, pero es ahora finalmente que el cantante reveló detalles sobre este acontecimiento.

Justin fue el invitado de esta semana al show de Ellen DeGeneres y aprovechó este espacio para compartir la felicidad que este nuevo bebé trajo a su familia, el cual lleva por nombre Phineas.

DIANA SUÁREZ LOS SECRETOS DE SASCHA FITNESS “Si eres apasionado del fitness o estás en un CREATIVO proceso de cambio, este libro te ayudará con un lenguaje muy coloquial a conocer los principios PADILLA básicos deRODRIGO una buena alimentación y un estilo de vida más saludable.

Empieza una relación “Les recomiendo mucho el libro Creativo, de más sana Martínez, contigo mismo, aprende comer, Roberto ya que te da muyabuenos conoceconsejos los macronutrientes deja de pensar para poder viviryde tu arte”. que los carbs son malos, ¿qué mejor manera de arrancar este 2021?”

SE ACABÓ EL AMOR De acuerdo con recientes publicaciones de medios como Page Six, Ana de Armas y Ben Affleck terminaron su relación hace unas semanas, poco antes de que la actriz viajara a Cuba para celebrar Fin de Año. Fue durante el rodaje de la película Deep Water cuando inició la historia de amor, incluso nos enamoraron al dejarse ver juntos durante los primeros meses de confinamiento. Hasta el momento, ni Ana ni Ben han confirmado o desmentido su posible separación.

TOP 5 BILLBOARD TOP ALBUMS 1. EVERMORE TAYLOR SWIFT 2. THE VOICE LIL DURK

BUSCA ELMINAR A TRUMP A Macaulay Culkin no le parece mala idea reemplazar a Donald Trump, luego de la petición de cientos de fans de eliminarlo de Home Alone 2. Trump tuvo una breve aparición en la segunda cinta de la saga, en una escena en la que Kevin, el personaje de Culkin, se encuentra con Trump, quien en aquel entonces era propietario del Hotel Plaza. Para sorpresa de los fanáticos, él respondió varios tweets en los que se pide la eliminación del cameo del ex presidente.

80 || CHIC 40 CHIC MAGAZINE. MAGAZINE. Enero Enero 21, 28,2021.

2021.

3. SHOOT FOR THE STARS, AIM FOR THE MOON POP SMOKE 4. POSITIONS ARIANA GRANDE 5. WHOLE LOTTA RED PLAYBOI CARTI

LA QUIEREN EN TV Los fanáticos de Sex and the City podrían ver pronto a Caitlyn Jenner en la pantalla, al ser considerada como una de las primeras opciones para hacer una aparición estelar en los nuevos episodios de la serie que transmitirá HBO. Esto porque en el pasado, tanto el programa original como sus películas, fueron tachados de poco inclusivos. La producción de este reboot comenzará en abril.

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@MARTHAGF

@MURILLO_JOSE44

Martha compartió una bella foto de su bebé Maximiliano.

Con una hermosa foto, José felicitó a su novia con motivo de su cumpleaños.

MUST FOLLOW @ARARAIZA Adriana es una mujer apasionada por el ejercicio. Es coach y socia de Kardio. Le gusta viajar en compañía de su esposo Luis y pasar tiempo con sus amigas.

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@DASAADE Dani luce muy feliz con su pequeña sobrina Gabi en brazos.

@ JOSEPABLORIHER Para cumplir sus objetivos del 2021, José Pablo empezó con sus entrenamientos en el gym.

@VALENTINAIMAZ

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@MA.JOSERICO

Valentina Imaz y Sebastián Fassi se muestran felices y enamorados.

Hernán prepara su nuevo reto de 70 días fitness.

María José Rico y Ale Rivera tienen una amistad única.

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