Chic Magazine Puebla edición 59

No. 59 13/ Marzo / 2014 __ Ejemplar gratuito/Puebla Puebla.CHICMAGAZINE.COM.MX derechos reservados © 2009

Valeria Saga

Cuetzálan Mahuistic

nueva colección denisse kuri

Índice Escríbenos a: chic.puebla@milenio.com Fundador (†) Jesús D. González Presidente Francisco A. González Director Gener al fr ancisco d. gonzález a .

Director Gener al Adjunto Jesús D. González A. Director Gener al Editorial Carlos Marín Director editorial adjunto Ciro Gómez Leyva

COORDINADORA Norma Tepox norma.tepox@milenio.com editor a Fabiol a Zepeda Diseño Editorial alejandro guerrero josé chino gerente comercial carlos gamiño gerente DE CIRCULACIÓN FRANCISCO ARCOS

Director a Creativa Valeria González

puebla.chicmagazine.com.mx Twitter: @chicmagazinepue // facebook: Chic Puebla

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Tercer Informe de Labores, Martha Érika Alonso de Moreno Valle

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La Divina Comedia, sólo para sibaritas

Director a de Innovación Editorial Bárbara Anderson

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Director Desarrollo Corpor ativo Mauricio Morales

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What Chic Loves

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Director EDITORIAL MILENIO DIGITAL CARLOS PUIG

Lo+Chic

Denisse Kuri, presenta su nueva colección ¡Happy birthday Hanz!

Realeza & Jet Set

DIRECTOR GENERAL DE OPERACIONES Pedro González Director milenio digital Gabriel Navarro

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Director tecnología y procesos Adrián Loaiza

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Director de Producción Fernando Ruiz director a innovación comercial dyana reyes director editorial multimedia luis petersen far ah Director Gener al de medios impresos javier chapa Director Gener al Milenio Puebla Miguel Ángel Vargas Director Editorial Puebla Pablo Ruiz

Chic Magazine ®, publicación catorcenal, año 2009 No. 59 marzo de 2014. Editor Responsable: horacio Salazar herrera. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2006-111011534600-102, número de certificado de licitud de contenido 11836. Número de certificado de licitud de título 14263. Publicado y distribuido por Milenio Diario, S.A. de C.V. Domicilio de la impresión y publicación: Avenida Eugenio Garza Sada sur, No. 2245 Col. Roma, C.P. 64700, Monterrey, N.L. Distribución: Avenida Eugenio Garza Sada Sur, No. 2245 Col. Roma, C.P. 64700, Monterrey, N.L. Chic Magazine ® es independiente en su línea de pensamiento y no acepta necesariamente como suyas las ideas de los artículos firmados, siendo el contenido de los artículos firmados responsabilidad de los autores, queda prohibida la reproducción total o parcial de la presente edición, misma que se encuentra registrada a nombre de Editora Cronos, S.A. Derechos Reservados ©.

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Contactos: Dirección: Av. AtlixcÁyotl No. 2210 7° Piso Col. San Martinito C.P. 72197 Puebl a , Pue. México Editorial: T. (222) 130.05.05 E: chic.puebla@milenio.com

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| C H IC M AG A Z I N E . Marzo 13 , 2014

Ventas: T: (222) 130 05 05 ext. 36 E: carlos.gamino@milenio.com Suscripciones: T: (222) 130.05.05

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En portada: valeria saga, imagen de la nueva colección denisse kuri Foto: ricardo tapia

Lo + CHIC Brillo eterno

Por: angel zayun y gina morales

Natural

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Camino al altar

FOTOS: CORTESÍA

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2 0 |8 C| HCIC M AG A ZAI N Marzo 6, 2014 H IC M AG Z IEN. E . Marzo 13 , 2014

WHAT C H I C LOV ES

WHAT CHIC LOVES Por: Diana nieto y RobeRto SieRRa | Fotos: CoRteSía

aLeXa CHunG imagEN DE LONgCHamP Presentando la colección “Escales”, Alexa Chung protagoniza la campaña spring/ summer 2014 para la marca de bolsos y artículos de lujo Longchamp.

CaRa DeLeVinGne FOR DKNY

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niKe aiR JoRDan

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Cara Delevingne, la top model del momento, aparece en la campaña primavera-verano 2014 de una de las marcas favoritas de América, DKNY.

Para conmemorar el 51 aniversario de la leyenda del basquetbol, Michael Jordan, Foot Locker lanza al mercado una edición especial de los Nike Jordan con seis diseños exclusivos.

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10H IC | CMHAG IC AMZAG I N E . Marzo 28 | C I NAEZ. Marzo 6, 201413 , 2014

neSpReSSo’S new VeRtuoLine

E V E NTO

Martha Erika Alonso de Moreno Valle

Tercer Informe de Labores Texto: Especial Fotos: Antonio Aparicio

La presidenta del Patronato del Sistema Estatal de Desarrollo Integral de la Familia, Martha Erika Alonso de Moreno Valle, rindió un informe de actividades realizadas durante los tres años.

Teniendo como escenario la Ex Hacienda de Chautla, y ante la presencia de 13 primeras damas de entidades de la República e invitados, informó de los resultados obtenidos a través de los 5 ejes de trabajo.

Alonso de Moreno Valle reafirmó su compromiso de continuar trabajando por los sectores más vulnerables.

Con la labor a favor de las familias poblanas se suma a las acciones de su esposo el gobernador Rafael Moreno Valle para mejorar la vida y calidad de los ciudadanos.

“Rafael gracias por hacerme parte de este proyecto, seguiremos juntos para seguir transformando el estado” EL Sistema Estatal DIF, destacó, obtuvo una calificación de cien puntos en la evaluación que realizó la Comisión para el Acceso a la Información Pública (CAIP), que ubica a la dependencia como la más transparente del gobierno estatal.

5 Ejes de trabajo Niñez y Juventud Integral. Se inauguró la Casa del Adolescente con un monto de 39 millones de pesos. Además, se logró un incremento de un 154 por ciento de jóvenes en el programa de educación abierta del IEEA. Y también se remodelo la Casa de la Niñez, el Centro de Rehabilitación Integral Infantil.

Mujeres en Transformación. Se impulsó el programa Crédito a la Palabra de la Mujer. A lo

Jorge Aguilar y Antoinette Chedraui

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En el discurso destacó sus principales logros

largo de tres años se han entregado más de 61 mil apoyos con un monto de 106 millones de pesos.

En el 2013 se incrementó la cobertura de las Clínicas de Prevención y Atención al Maltrato, inaugurando 2 más en los municipios de Ajalpan y Coxcatlán. Además de la realización de 8 jornadas de prevención de violencia en el noviazgo.

Igualdad para los Grupos Vulnerables.

El Sistema Estatal invirtió más de un millón de pesos en el reequipamiento de 13 Unidades Básicas de Rehabilitación y la apertura de una más en

Tony Gali y Dinorah López de Gali

Palmar de Bravo.

Fortalecimiento Familiar. Se impulsó la creación de un Centro de Mediación, así como la inversión de más de un millón de pesos para poner en marcha 10 nuevos CECADE y reequipar 9 más, siendo así que el programa cuenta con 123 centros a lo largo del estado.

Corresponsabilidad Social. Se colocó la primera piedra de la casa Ronald Mc Donald con un monto de 20 millones de pesos, que estará al lado del CRIT.

Manolo Herrera, Tony Gali y Adolfo Acevedo

E V E N TO

Mario Riestra y Patricia Vázquez

Pablo y Mónica Rodríguez

Cabalán Macari y Ana Claudia Mastretta

Melquiades Morales y Socorro Alfaro de Morales

Sherlin y Gerardo Islas

Sandra González de Alonso y Raymundo Alonso

Maiela Gómez y Susana Riestra

Jaime Cañedo y Coral Castillo de Cañedo Marzo 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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E V E NTO

José Mata, rector de la anáhuac

Mariana Mansur, Tere y Ceci Guzmán

Enrique y Ana Montero

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Andrea Ambrogi

Alfonso Esparza, Rector de la BUAP

Carlos Julián

Juan Carlos Natale

Ángel Trawitz y Miguel Hakim

Vanessa Díaz y Maru Rivera

E V E N TO

Rodrigo Riestra

Marichú Cagigas y Lorena Abascal

Verónica Morales y David Villanueva

Marcela Álvarez y Martha Carvajal

Martha Érika y el gobernador Rafael Moreno Valle, en compañía de 12 presidentas estatales del DIF a nivel nacional Marzo 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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E V E NTO

Edy Galy, Alex Loyola, Gastón Serdio y Alfonso Domenzain

La Divina Comedia

PARA SIBARITAS Por: Fabiola Zepeda Fotos: Antonio Aparicio

Empresarios, políticos y personalidades de la sociedad poblana asistieron a la inauguración de La Divina Comedia; uno de los restaurantes más exclusivos de la ciudad, quizá el hecho de que sus instalaciones modernas y acogedoras ofrezcan tres niveles de experiencia gastronómica, hacen que una visita aquí sea indispensable. Tal y como la obra escrita por Dante Alighieri, este lugar tiene un Paraíso, Purgatorio y un Infierno.

Cada espacio del espectacular inmueble fue decorado para permitir al visitante profundizar 16

| C H IC M AG A Z I N E . Marzo 13 , 2014

en el simbolismo del poema y, al mismo tiempo, disfrutar de una selecta cocina internacional.

El concepto del restaurante mezcla la vida real con lo sobrenatural, los tres mundos: infierno, purgatorio y paraíso, reflejan tres modos de ser de la humanidad, en ellos manifiestan el vicio, el pasaje del vicio a la virtud y la condición de los hombres perfectos.

Los socios, Edy Galy, Alex Loyola, Gastón Serdio y Alfonso Domenzain, en compañía de sus invitados, celebraron el lanzamiento de un concepto único en el país, con una exquisita cena y especiales vinos.

El lugar tiene una capacidad para 250 personas, conócelo en Atoyac #1 Colonia La Paz.

EL PARAíSO

En su primer piso ofrece cavas personalizadas y una exclusiva carta de carnes, pescados y ensaladas. El ambiente permite disfrutar de una cómoda estancia mientras se escucha música clásica.

EL PURGATORIO

Su segundo piso cuenta con una increíble terraza rodeada de bellos jardines, fuentes y muros de agua que conforman una decoración inspirada en este pasaje del poema de Dante, donde El Purgatorio tiene la función específica de expiación, reflexión y arrepentimiento para purificar a las almas hacia El Paraíso EL INFIERNO

En este piso se encuentra una proyección que simula fuego en movimiento, lo cual indica la entrada al infierno. Se trata de un exclusivo bar con ambiente lounge y música de Dj. Aquí sólo entran los que están dispuestos a divertirse y disfrutar de una excelente coctelería a cargo de Jack Daniel´s.

E V E N TO

Gabriela Girón, Esperanza García y Estela Funoy

Antoinette Chedraui y Tony Gali

Gabriela del Castillo, Paula De Canovas y Maricruz de Henaine

Bernardo Fernández y Renée carvajal

Paulina González y Ricardo Sabio

Adriana Sobreira de Pichón, Paulina Pichón y José Luis Pichón

Ana Paula Canovas y Julián Jalil Marzo 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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E V E NTO

Irma Agraz, Tere Guzmán y Guadalupe Abed

Charo Tanus de Fernández, Rosa Esther Kuri y Dinorah López de Gali

Tufic, Edy, Eduardo y Samir Gali

Raquel Fernández, Paula Canovas y Gaby del Castillo

Bárbara Valderrama y Luis Fernando Graham

José Gali, Edy Gali y Zamira Fallad

Alfredo, Eduardo kuri, Mario y Eduardo Henaine

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Gerardo y Laura Bretón

E N P O RTA DA

viste con Denisse KURI

ARTE

Fotografía: Ricardo Tapia / Hair & Makeup: Livia Balog / Modelo: Valeria Saga

La diseñadora poblana presentó su nueva colección Primaveraverano, “Cuetzálan Mahuistic”, inspirada en el arte, testimonios y cultura que el municipio derrocha. Esta vez, nos sorprendió con una faceta más atrevida, con creaciones contemporáneas que siguen reafirmando su característico sello.

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E N P O RTA DA

“Integro a comunidades olvidadas, mi misión es preservar la tradición de textiles indígenas, la valoración de la mujer indígena y su independencia emocionaleconómica”. denisse kuri diseñadora de moda

Marzo 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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E N P O RTA DA

Las siluetas y bordados que integran la colecciรณn, estรกn basados en los trajes tradicionales de hombres y mujeres. resalta el รกrbol de la vida en popelinas y algodones que caen perfecto para esta temporada

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E N P O RTA DA

Marzo 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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E V E NTO

Aina, Eveka, Carolina, Anna y Jackie

COLEGIO HUMBOLDT

Los alumnos mostraron sus capacidades

SEMANA DE PROYECTOS Por: MIGUEL ÁNGEL CUÉLLAR Fotos: Antonio Aparicio

Se llevó a cabo la Semana de Proyectos en el Colegio Humboldt, esta vez bajo el lema “Espacios y Superficies”, en donde los alumnos con el apoyo de sus profesores e invitados especiales, trabajaron en equipo para tratar temas de carácter científico, cultural, artístico, deportivo y social. A la presentación de los proyectos asistieron padres de familia, autoridades escolares y miembros de la Comunidad Humboldt. Otros proyectos que brindaron gratas experiencias a los alumnos fueron las actividades sociales como “Espacios educativos con niños sin hogar” y “Compartiendo espacios educativos con alumnos de otras comunidades”, este último contó con la participación del Dr. Allan Herrera Moro, quien asistió junto con alumnos de una comunidad de escasos recursos de la región de Atlixco, para lograr una integración social.

Marc Reyna y Érika Boog

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La participación de los alumnos de prepa fue estupenda

Wolfgang Jakobi, Director Escolar del Colegio Humboldt

E V E NTO

Maribel y Pepe Carreto

Consintieron a Hanz Meza

En petit comité

El festejado lució impecable

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Tere Bárcena, Karla Aguerrebere y Emma Rodríguez

E V E N TO Por: Fabiola Zepeda Fotos: Antonio Aparicio

Fue en su loft privado donde Hanz Meza celebró su cumpleaños rodeado de sus mejores amigos. El conocido fashionista recibió sinceras felicitaciones y regalos muy cool. Entre ellos, fotos mural, libros de fotografía, ropa, accesorios de moda y un viaje al extranjero.

Virginia Priede, Karla Aguerrebere, Tere Bárcena y modelos de la Agencia Hmodels organizaron la exclusiva reunión en la que los invitados degustaron una cena que consistió en diferentes entradas, ensalada y salmón en caramelo de balsámico, además de bebidas internacionales y vinos de cava. La música lounge y electrónica provocó un ambiente lleno de energía. Por cierto, la decoración sorprendió por su estilo vintage, sólo Hanz podría lograr tal atmósfera.

Así festejaron a un creativo en la industria de la moda, alguien que siempre ha tenido muy claro lo que quiere, un ser humano constante y tenaz, pero sobre todo, buen amigo y ejemplo.

Jaime Díaz de Rivera, Margarita Pujol, Claudia Díaz de Rivera y Begoña Luna

Virginia Priede, Jorge Mario y Alejandra Galeazzi

Los amigos más íntimos asistieron a la celebración Marzo 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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D ES P E D I DA

Fernanda Páez, con sus primas

Despedida para Fer

BRIDE TO BE!

Por: Fabiola Zepeda Fotos: Antonio Aparicio

Será a principios de abril cuando Fernanda Páez se convierta en la esposa de José Esquivias. Luego de casi dos años de noviazgo, contraerán nupcias para edificar un hogar lleno de amor y respeto.

Por tal motivo, más de 70 amigas y familiares asistieron a la despedida de soltera de Fer en La Casa del Mendrugo, en donde desayunaron y disfrutaron de una alegre mañana para dar útiles consejos a la festejada, quien por cierto recibió bonitos regalos y muestras de cariño.

Su mami, Marie Peral y su hermana, Christian Páez, fueron las organizadoras. La convivencia permitió que la novia se relajara antes del gran evento. Una excelente mesa de dulces y deliciosos platillos se sirvieron para la especial ocasión, los cuales se degustaron en medio de un agradable ambiente. Además, durante la reunión las invitadas participaron en divertidos juegos que pusieron el toque especial a la despedida de soltera.

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Fernanda Páez, con su mamá Marie Peral

D ES P E D I DA

Fer Brandes, Daniela Elízaga y Fer Páez

Ana Esquivias y Ana Junco

Argentina y Mayte Elías

Fer Páez, María Ballesteros, Andrea Buergo y Viviana Hurtado

Amparo de Sánchez, Josefina Peral, Alejandra Peral de Díaz, Fernanda Páez y Lina Peral de Julián

Lia y Paola

Cecilia Junco, Laura Alfaro y Cynthia Páez Marzo 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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R E P ORTA J E

inicia temporada cultural

Casa del Caballero Águila La Universidad de las Américas Puebla continúa su alianza con las empresas Volkswagen Bank y Volkswagen Leasing, para apoyar el arte y la cultura, e inaugura la temporada 2014 de la Casa del Caballero Águila con la exposición ABOVE MM: Arquitectura por encima del 2000, es una muestra continua que permite múltiples maneras de participar y enseñar los cambios realizados por los individuos y la arquitectura a inicios de este nuevo milenio. La muestra reúne la visión arquitectónica de España y México, formando una plataforma expositiva de los proyectos de 40 despachos que rompen paradigmas.

¿CUÁNDO IR? La exposición de Above MM estará abierta hasta el 20 de abril en un horario de 9:00 a 15:00 horas de martes a jueves, con entrada libre.

Todas las actividades serán gratuitas y abiertas a toda la comunidad. Los talleres se realizarán por las tardes, dando vida a la Casa después de las 17:00 horas. Las proyecciones de cine serán los sábados a las 18:00 horas.

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próximos eventos Volkswagen Bank y Volkswagen Leasing, con su contribución también hacen posible la realización de tres talleres semanales y un ciclo de cine sabatino de acceso libre para todo el público. La temporada incluye tres tipos de talleres semanales: uno de finanzas personales impartido por un experto de Volkswagen Bank, uno de Arteterapia para favorecer el control de la epilepsia, y uno de conciencia corporal. A su vez, en el ciclo de cine sabatino, eventos musicales y visitas guiadas por las exposiciones temporales

E V E NTO

Los abuelos maternos, Maribel Guerrero de Suárez y Roberto Suárez

Festejan a la hermosa Dani

Primera Comunión Daniela Iglesias Suárez, con sus papás, Ignacio Iglesias e Isabel Suárez de Iglesias

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Los abuelos paternos, José Iglesias y Angelina Arenas de Iglesias

E V E N TO

Javier Marroquín y Valeria Nichele

Liliana García y Gustavo Llaguno

Julián Velázquez, Chely Corona y Marcela González

La madrina de Dani, Carmen Iglesias

Ramón Orbezo y Adriana

Jacky Kuri, Ainhoa Torre y Pía Murrieta

Por: Fabiola Zepeda Fotos: Antonio Aparicio

Leopoldo Carvajal y Laura García

Mariana y Alfredo

La pequeña Daniela Iglesias Suárez recibió por primera vez el sacramento de la eucaristía en una emotiva ceremonia religiosa. Posteriormente, la recepción se realizó en el jardín Los Arrayanes, donde acudieron familiares y amigos para celebrar tan importante evento.

En un ambiente agradable, los invitados felicitaron a Dani y disfrutaron de una deliciosa comida. Para comenzar el banquete, se sirvieron platones de panes y quesos finos. El lugar lució perfectamente decorado con detalles en tonos beige y violeta. Para los amiguitos y primos de la festejada se instalaron inflables, dessert tables y bebidas refrescantes.

En ese día tan especial, Dani lució un hermoso vestido blanco de acuerdo a la ocasión, además en todo momento estuvo acompañada de sus padres, Ignacio Iglesias e Isabel Suárez, y por supuesto de toda su familia.

Paula Marín, Marisol Suárez y Ximena Marín

Maricarmen González y Adolfo Carrasco Marzo 13, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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P U B L I R R E P O RTA J E

Graduados con autoridades

Graduados Incubadora UVM Puebla

15 nuevas empresas La Universidad del Valle de México Campus Puebla,

“Tenemos que hacer un esfuerzo para que las magnificas

a través de la Incubadora de Negocios liderada por

ideas no se queden guardadas” comentó por su parte el

la maestra María Luisa García Rosas, celebró hace

maestro José Antonio Fraga Valle, Director de Educación

unos días la ceremonia de graduación de los 18

Media Superior, quien felicitó a los nuevos empresarios y

emprendedores que pudieron fortalecer sus habilidades,

dijo que “tienen que convertirse en ejemplo para que se

aptitudes y valores empresariales a través del diplomado

logre permear el trabajo que hace la institución”.

que se ofrece.

Cabe mencionar que a dicha ceremonia asistieron

Todos ellos llevaron a cabo la planificación de sus

también la coordinadora de la Incubadora de la

proyectos por medio del plan estratégico de la

Universidad Tecnológica de Puebla, Verónica Martell

incubadora, cuya misión principal es impulsar mediante

Zulbarán; el Director del Instituto Poblano de la

la impartición de este tipo de capacitaciones a quienes

Juventud, Guillermo Almazán Smith; la coordinadora

quieren lanzar sus propios negocios.

de Promoción de la Secretaría de Economía, Maura

El maestro Jesús Martínez Carbajal, Rector del Campus,

Monroy Medrano; la directora del Centro de Innovación

felicitó a los emprendedores por la dedicación y esmero

y Competitividad Empresarial BUAP, Mónica Doger

para la creación de cada una de las empresas nacientes

Ramírez; el director nacional de Derecho de UVM, Jorge

de estos proyectos, “Inclusive es bueno crear más

Iván Marroquín García y el sub delegado de SEDESOL,

empresas para favorecer el desarrollo económico de la

Javier Camacho Hinojosa, quienes en su conjunto

ciudad”, dijo.

entregaron los reconocimientos a los egresados.

Edmar Dattoli y Luis Alberto Pérez Cortés

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Durante la entrega de Certificados

Karla Espinosa

Alejandro Zerecero y Martín Córdova

Alma Delia e Isabel García

REALEZA & JET SET

REALEZA & JET SET

La oveja negra Eduardo, conde de Wessex, se ha convertido en un dolor de cabeza para la Reina de Inglaterra tras protagonizar un escándalo mediático.

Los Wessex

De vuelta al escándalo Por: Caroline Laggendorf Fotos: Cortesía

En la esfera pública, nuestra imagen se puede destruir con sólo una acción poco acertada. Sin embargo, redimirnos de lo ocurrido puede llevar años. Eduardo y su esposa Sophie Rhys Jones habían permanecido al margen del mundo mediático hasta ahora, cuando la prensa inglesa sacó a relucir un pequeño y costoso detalle en sus más recientes vacaciones a Saint Moritz.

Los tabloides se han manifestado en contra del hecho de que había sólo seis personas a bordo de un avión privado con capacidad para 20. Y es que los gastos de la oficina de los Wessex dependen íntegramente de la reina de Inglaterra y los fondos de Buckinhgam, que salen de las bolsas de sus súbditos, en otras palabras, el erario público.

Tras su regreso a Londres, el siguiente destino es el Caribe. Y aunque se trate de un viaje de trabajo para la Fundación Premio Internacional Duque de Edimburgo, el motivo pasará a segundo plano ahora que se conoce la manera en la que el Conde y su esposa manejan el dinero.

ADictos Al Dinero Hace poco, la pareja se vio relacionada en otro escándalo tras una visita oficial a Bahréin, donde Sophie aceptó un regalo de alta joyería por parte de la Familia Real de esta nación, la cual se considera una monarquía de régimen opresor. Ante la situación, el ex ministro de relaciones exteriores británico, Dennis McShane, sugirió que sería un noble gesto si la condesa subastara las piezas y ofreciera el dinero recabado a las familias pobres que viven bajo el yugo del Rey Hamad ibn Isa Al Khalifah.

Sin embargo, Sophie se hizo de oídos sordos y prefirió conservar el regalo. Se sabe que a los condes de Wessex les encanta el dinero y no les basta con los 303 mil euros que se destinan anualmente a su familia, y los 170 mil euros libres de impuestos que se les otorgan para gastos oficiales, ya que ha trascendido que para ofrecer conferencias sobre la corona británica, Eduardo cobra hasta 60 mil 600 euros por contrato. Aunque la Corona asegura que los honorarios cobrados por este tipo de actividades van directamente a las arcas del Wessex Youth Trust, organización benéfica del Príncipe.

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lA buenA viDA Como es de esperarse de los miembros de la Familia Real, los condes de Wessex llevan un elevado estilo de vida. Su mansión es un palacio de 50 recámaras, la cual cuesta al erario público unos 300 mil euros, casi la misma cantidad que el conde recibe como sueldo anual. Y para tenerla como se debe, el octavo sucesor al trono británico cuenta con una niñera para sus hijos Louise y James, un asistente personal, un jefe de mantenimiento, una ama de llaves, dos doncellas, un jardinero, un secretario particular y tres guardaespaldas.

D E L I C AT ESS E N

DELICATESSEN

Almendra Fuente importante de aminoácidos y ácidos grasos esenciales, principales constituyentes celulares, y también de calcio y magnesio, minerales que al ser combinados tienen un poder terapéutico y depurativo. Se dice que quién coma 10 almendras diarias, no desarrollará nunca un cáncer.

La Divina Comedia

Deleite gastronómico Fotos: La Divina Comedia / Receta: Chef Juan Manuel González y el Mixólogo Alejandro Millán En esta ocasión La Divina Comedia, el restaurante que llegó a innovar en la Angelópolis, nos comparte las recetas de dos de sus especialidades, no puedes perdértelas, ya que son sugeridas por su prestigiado Chef Juan Manuel González y el Mixólogo Alejandro Millán. Así como este lugar ofrece experiencias únicas, también sorprende a tus invitados con un toque gourmet en casa.

Coctel Caronte Ingredientes: Ron kraken Amaretto Jugo de limón Jarabe casero de piña con jengibre Guayaba y naranja Polvo de especias

Salmón en costra de almendra y salsa de hongos Ingredientes: 200 gr. de lomo de salmón 50 gr. de almendra fileteada 1 huevo 100 gr. de harina Sal y pimienta

Para la salsa: 400 ml. de crema para batir 500 gr. de setas champiñones hongo Shitake portóbello Vino blanco Para decoración, crocante de queso parmesano y flores comestibles

Preparación: Salpimienta el salmón, empaniza con harina, huevo y almendras fileteadas, posteriormente, hornea en horno precalentado a 160ºC por 10-15 min.

Salsa: En una cucharada de mantequilla, saltea la mezcla de hongos, deglasa con el vino blanco hasta que reduzca, agrega la crema hierve, que reduzca también. Sazona con sal y pimienta recién molida al gusto. En una plancha antiadherente, esparce una buena cantidad de queso parmesano y lleva al horno para hacer el crocante. Para decorar: crocante de queso parmesano y flores comestibles.

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