Chic Magazine Monterrey, núm 776, 16/sep/2021

16 | SEPTIEMBRE | 2021 No. 776 | $20.00

MAGAZINE

MONTERREY DERECHOS RESERVADOS © 2006

7

Restaurantes

Diego Andrade y Germán Fajardo

EN LA CIUDAD que debes visitar

Bon

appétit!

A

EEnn CCOO eexxccl lu AAR LLMusisviv RBB M aa OOLL IILL ddees EEDD LLO sddee AO

Ellos tomaron Tik Tok e Instagram para compartir sus deliciosas recetas, antojando a miles de followers.

ÍNDICE

FUNDADOR (†) JESÚS D. GONZÁLEZ PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN FRANCISCO A. GONZÁLEZ PRESIDENTE EJECUTIVO FRANCISCO D. GONZÁLEZ VICEPRESIDENTE JESÚS D. GONZÁLEZ DIRECTORA CREATIVA VALERIA GONZÁLEZ DIRECTOR GENERAL ÁNGEL CONG DIRECTOR EDITORIAL ÓSCAR CEDILLO DIRECTOR MILENIO DIARIO ALFREDO CAMPOS DIRECTOR DE MILENIO TELEVISIÓN RAFAEL OCAMPO

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DIRECTORA COMERCIAL ADRIANA OBREGÓN DIRECTOR MULTIGRÁFICA JAVIER CHAPA

18 24 34 46 106

KIDS ZONE

DIRECTOR MEDIOS IMPRESOS ADRIÁN LOAIZA MONTERREY DIRECTOR EDITORIAL MONTERREY JAVIER SEPÚLVEDA

REGINA KAÚN Y DAVID DÍAZ unen sus vidas en matrimonio.

GERENTE COMERCIAL ILEANA DE ANDA DIRECTOR DE PRODUCCIÓN FERNANDO RUIZ CIRCULACIÓN PATRICIA LÓPEZ

VALERIA LANKENAU, ISABELA Y ELISA MARTÍNEZ celebran confirmación.

EDITORA GENERAL ANET MOLINA anet.molina@milenio.com EDITORA ADJUNTA DORA QUIROZ dora.quiroz@milenio.com

SANDRA SALAS festeja cumpleaños en familia.

COEDITORA LOURDES BARRÓN CORRECTOR DE ESTILO RICARDO RODRÍGUEZ JEFE DE ARTE ANGEL ZAYUN DISEÑADORES EDITORIALES ALBA JARAMILLO ANA LUCÍA GARZA CATERINA VACCA FERNANDO FERRER

CHIC MAGAZINE ®, PUBLICACIÓN SEMANAL, AÑO 2009 NO. 776 SEPTIEMBRE 16 DE 2021 RESPONSABLE: HORACIO SALAZAR HERRERA. NÚMERO DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 04-2006-111011534600-102, NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO 11836. NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE TITULO 14263. PUBLICADO Y DISTRIBUIDO POR MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V. DOMICILIO DE LA IMPRESIÓN Y PUBLICACIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. DISTRIBUCIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. CHIC MAGAZINE ® ES INDEPENDIENTE EN SU LÍNEA DE PENSAMIENTO Y NO ACEPTA NECESARIAMENTE COMO SUYAS LAS IDEAS DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS, SIENDO EL CONTENIDO DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS RESPONSABILIDAD DE LOS AUTORES. QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE LA PRESENTE EDICIÓN, MISMA QUE SE ENCUENTRA REGISTRADA A NOMBRE DE EDITORA CRONOS, S.A. DE C.V. DERECHOS RESERVADOS ©.

Nicole Bremer y Bernardo Bremer acompañaron a Roberta Sada durante su exposición Aromas en Etra Galería.

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THE TRIP DESIGNER

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BON APPÉTIT! EN PORTADA: DIEGO ANDRADE Y GERMÁN FAJARDO FOTO: ABO PALOMO Escríbenos a: chic@milenio.com www.chicmagazine.com.mx

Nº 776

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Edito

#INLOVEWITH

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16 | CHIC MAGAZINE. Septiembre 16, 2021.

Parece ser que esta trend de sombrerito de pescador está muy lejos de pasar de moda. A mí en lo personal no me encanta, pero si a ti te late, apuéstale a este diseño del amo del estilo urbano Jacquemus. -JACQUEMUS.COM -

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Estos son los videojuegos imperdibles para disfrutar con tus hermanitos y mejores amigos.

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ÍAS QU É?

¿El cerebro no puede sentir dolor?

A pesar de ser el órgano encargado de detectar el dolor en el resto del cuerpo, el cerebro es inmune a sentirlo, esto se debe a la carencia de nociceptores, o también llamados, receptores del dolor.

Así queda descartada la relación entre dolor de cabeza con el cerebro, lo que en realidad nos duele es el tejido que lo rodea, así como los vasos sanguíneos al sufrir una dilatación.

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TOY

SOBRE RUEDAS Si la adrenalina es lo tuyo, entonces el más reciente lanzamiento de Versace te deslumbrará, se trata de una patineta con los logos característicos de la firma para practicar tus mejores movimientos de skateboard.

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18 | CHIC MAGAZINE. Septiembre 16, 2021.

Bashco Events

EL MARCO PERFECTO

CON AIRE

ETÉREO ¿Estás por elegir el vestido de tu boda y con ningún diseño tradicional te identificas? La respuesta es muy simple, tu estilo es bohemio, el cual su principal característica es la sutileza.

Siluetas sueltas, encaje ligero y delicadas mangas recrean un look para una boda con tema vintage o inspirada en la década de los años 70.

Para celebrar su unión Mónica Zambrano y Adrián Peña eligieron el Club Campestre para recibir a cientos de invitados, quienes quedaron asombrados con la imponente decoración de 20 árboles y más de 800 velas colgando de ellos.

Temperley London

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El Taller

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Una práctica y original manera de llevar tu botella de vino a todos lados, el detalle perfecto para tus invitados.

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ROBERTA MARTÍNEZ DE CALIFA

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Un look para impactar Ella siempre apuesta por piezas clásicas con un twist novedoso para darle un original pop a cada uno de sus outfits , sin dejar a un lado los accesorios.

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Si deseas acentuar tu figura y lucir impecable y elegante de pies a cabeza, entonces este corte es el ideal al momento de elegir un vestido.

ceremonia

BODA

PAPÁS DEL NOVIO. EUGENIO DÍAZ Y PATRICIA RAMONES DE DÍAZ

PAPÁS DE LA NOVIA. REGINA SADA DE KAÚN Y JOSÉ KAÚN

@

PARROQUIA DE NUESTRA SEÑORA DE GUADALUPE * SÁBADO

REGINA

& DAVID Después de nueve años de noviazgo, la pareja celebró su boda religiosa en compañía de sus seres más queridos.

JOSÉ KAÚN Y JAIME GARCÍA

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BODA ceremonia

POR: LAURA SÁNCHEZ / FOTOS: OMAR VALDEZ

Regina Kaún y David Díaz se dieron el sí en una emotiva ceremonia celebrada por el padre Javier De la Torre en la Parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe, como principales testigos de su unión estuvieron presentes sus papás Regina Sada de Kaún, José Kaún, Patricia Ramones de Díaz y Eugenio Díaz. Al salir de la iglesia sus invitados recibieron a los nuevos esposos entre aplausos y bengalas, para después acompañarlos a continuar la gran celebración en Club Campestre.

MAURICIO RAFAEL MARTÍNEZ Y CRISTY GARZA

FERNANDO DÍAZ Y MARU SANTOS DE DÍAZ

MARIANA MEEHAN Y NICO MEEHAN

Septiembre 16, 2021. CHIC MAGAZINE. |

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ceremonia

BODA

insider /

SOCIAL MEDIA

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KATIA KALIFA Y GERARDO FERRIGNO

ALY ISSAC Y PRISCILA GANEM

@MIMISAUZA

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@PRISCYGANEM JOSÉ MIGUEL GARZA Y MARIANA AMIONE

26 | CHIC MAGAZINE. Septiembre 16, 2021.

ADRIÁN CANAVATI Y MÓNICA SANTOS

BODA

ceremonia

insider /

SOCIAL MEDIA

@PRISCYGANEM CECILIA DÍAZ Y EDUARDO BUSTAMANTE

ALEJANDRO GONZÁLEZ, MIRYAM SAUZA DE GONZÁLEZ Y MARÍA FERNANDA GONZÁLEZ

@MIMISAUZA

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@MARIANAAMIO EMELY ASSAD DE KALIFA Y RÁUL KALIFA

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Septiembre 16, 2021. CHIC MAGAZINE. |

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ceremonia

BODA

DIEGO ACOMPAÑADO DE SUS AMIGOS

LA NOVIA CON SUS AMIGAS

@

DURANGO * SÁBADO

ROSA ALICIA

& DIEGO

Rodeados de sus seres más queridos, la pareja celebró su boda en la capilla del Rancho El Durangueño, en Durango.

FAMILIA DE LA NOVIA

30 | CHIC MAGAZINE. Septiembre 16, 2021.

BODA ceremonia TEXTO: RICARDO RODRÍGUEZ / FOTOS: ALEJANDRA GÓMEZ JUNCO

ÍNTIMA

CELEBRACIÓN

Fue el sábado cuando Rosa Alicia Herrera y Diego Ayala se casaron ante la presencia de sus familiares y amigos más cercanos, quienes fueron testigos de una ceremonia religiosa en la que se prometieron amor eterno. Al finalizar la misa, los 20 invitados junto con los nuevos esposos se dirigieron a los jardines del Rancho El Duranguense, donde celebraron esta nueva etapa en sus vidas. Todos los asistentes pudieron disfrutar de un gran ambiente, además del delicioso menú mexicano que se ofreció y que consistió en cazuelas, mole y lechón. Los papás de los recién casados son Rosa Alicia Pérez, Luis Eduardo Herrera, Graciela Maldonado, Diego Ayala (†) y Dieter Lorenzen.

FAMILIA DEL NOVIO

Septiembre 16, 2021. CHIC MAGAZINE. |

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publirreportaje

CELEBRA EL 60 ANIVERSARIO DE NISSAN CON UN EXCLUSIVO COCTEL, GRUPO TOREO FESTEJÓ LOS 60 AÑOS DE NISSAN EN MÉXICO, CONSINTIENDO A SUS CLIENTES CON UNA NOCHE MUY ESPECIAL.

El pasado jueves, en Nissan Fundadores, la marca líder en el sector automotriz inició el festejo con una velada para sus invitados, quienes tuvieron la oportunidad de sentir la adrenalina al manejar sus vehículos más recientes, llevando a cabo diferentes pruebas de manejo.

Los asistentes pudieron vivir una gran experiencia preparando una variedad de mixología para abrir el evento, a cargo de The Drink Society, acompañado de diversos canapés.

Cuando el reloj marcó las nueve de la noche, los directivos ofrecieron unas palabras a los asistentes para dar paso a una transmisión en vivo y en simultáneo entre la Ciudad de México, Monterrey, Guadalajara y Aguascalientes, en la cual se proyectó un video mapping de Nissan a través de los años durante su presencia en México y en el que se pudo observar la evolución en el diseño y la tecnología de sus vehículos. Ya para cerrar la noche, el grupo selecto de invitados pudo disfrutar de las amenidades que Grupo Toreo organizó para ellos. *) | CHIC MAGAZINE. Septiembre 16, 2021.

FELIPE CANEDO, EDER RODRÍGUEZ, OSVALDO RIVERO Y JAVIER GARZA.

EDD GARCÍA, KAREN TREVIÑO Y ALVARO QUNITANILLA.

NETO ROXS, EDITH ZENDEJAS, BRANDO CARRILLO Y VICTOR GONZÁLEZ.

MARCELA GONZÁLEZ.

ceremonia CONFIRMACIÓN

CARLOS LEAL, BALBINA O’FARRILL Y BALBI LEAL

DANIELA DE LA GARZA DE GORENA, PATRICIO MARTÍNEZ, ESTEBAN LANKENAU, MINIS PALAU DE LANKENAU, ISABELA MARTÍNEZ, ELISA MARTÍNEZ Y VALERIA LANKENAU

@

PARROQUIA NUESTRA SEÑORA REINA DE LOS ÁNGELES * SÁBADO

CONFIRMAN SU FE Niños y niñas del Colegio Himalaya acudieron el sábado por la mañana a la Parroquia Nuestra Señora Reina de los Ángeles para recibir el sacramento de la confirmación.

POR: LOURDES BARRÓN / FOTOS: ANTONIO MIRELES

En punto de las 10 de la mañana se dieron cita las niñas, y una hora más tarde los niños, todos acompañados de sus papás y padrinos para recibir el sacramento y reconfirmar su fe como fieles católicos. En la ceremonia estuvieron presentes los padres José Anaya, César Garza y Carlos Gallegos, encargados de impartir la confirmación a los alumnos; al finalizar la misa, cada familia celebró de manera privada el gran acontecimiento con una comida.

3 4 | CHIC MAGAZINE. Septiembre 16, 2021.

MELISSA VILLARREAL DE SÁNCHEZ, FERNANDO SÁNCHEZ Y PIA SÁNCHEZ

CONFIRMACIÓN ceremonia

JÉSSICA VARGAS, RICARDO FERNÁNDEZ, PATRICIO BOLLELLA Y RICKY FERNÁNDEZ

NIDIA GUAJARDO, DAVID GALVÁN Y DAVID GALVÁN

LUIS ROHANA, ANA PAULA GONZÁLEZ, ALICIA RAMOS, FRANCO GONZÁLEZ Y XIMENA ROHANA

CARLOS GARCÍA, CATALINA GARZA, LORENA GARZA DE GARZA , ANDRÉS GARZA, Y EMMA GARCÍA

Septiembre 16, 2021. CHIC MAGAZINE. |

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ceremonia CONFIRMACIÓN

ANDRÉS MAIZ, VERO WELSH DE MAIZ, CATALINA GRACIA DE CANAVATI, GUILLERMO CANAVATI Y JAVIER CANAVATI GRACIA

PIA SÁNCHEZ Y GRETA VILLARREAL

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BERNARDO MARTÍNEZ Y BERNARDO MARTÍNEZ

ARTURO MARTÍNEZ, ADRIANA CARLOS, ANDREA MARTÍN, JAIME RIVAS Y FER MARTÍNEZ

ARMANDO GARCÍA, ANA SOFÍA MARTÍNEZ DE GARCÍA, BERTHA HADDOCK DE MARTÍNEZ, RAYMUNDO MARTÍNEZ Y ARMANDO JOSÉ GARCÍA

compromiso

DESPEDIDA

ALEX MARTÍNEZ, ADOLFO ELIZONDO, ALBERTO MADERO Y MAURICIO CABALLERO

@

ALLENDE * SÁBADO

CONVIVENCIA ENTRE AMIGOS

FERNANDO MARTÍNEZ Y ROBERTO MÜELLER

CARLOS MARTÍNEZ, MAURICIO MARTÍNEZ Y LUIS FONSECA

A unas semanas de su boda con Ale Fonseca, Mauricio Martínez disfrutó de una despedida de soltero celebrada el fin de semana en una quinta ubicada en Allende, Nuevo León.

TEXTO: LOURDES BARRÓN / FOTOS: DANIEL SALDÍVAR

El evento fue organizado por los papás de los novios, Luis Fonseca y Carlos Martínez, quienes se encargaron de recibir a más de 150 invitados, quienes convivieron en la reunión y disfrutaron de un divertido show a cargo de un comediante; el lugar fue ambientado por un grupo de música country llamado Zappe, y de merienda los asistentes degustaron de una gran variedad de guisos y cazuelas mexicanas.

EUGENIO DÁVILA, CARLOS MARTÍNEZ, EDUARDO PALACIOS Y LUIS FERNANDO MARTÍNEZ

38 | CHIC MAGAZINE. Septiembre 16, 2021.

DESPEDIDA compromiso

EDUARDO ZAMBRANO, ROLAND BAUMANN, GERARDO ESTRADA, EUGENIO DÁVILA, ALEJO CANTÚ, REFUGIO BENAVIDES Y RICARDO CANALES

BIL MARTÍNEZ, GUSTAVO DE LA GARZA Y RICARDO LOBATÓN

HÉCTOR DE ZAMACONA, JOSÉ ROMERO, GERARDO VAQUERO Y ALFONSO PEÑA

RODRIGO GUEVARA, JUAN SANTILLÁN, FRANCISCO CAVADA, ROD MONTAÑO, MARCELO GUTIÉRREZ, DANIEL SÁENZ, ALEJANDRO ELOSÚA, GUSTAVO LOZANO, PABLO MARTÍNEZ Y GUSTAVO DE LA GARZA

Septiembre 16, 2021. CHIC MAGAZINE. |

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publirreportaje POR: STAFF CHIC | FOTOS: JESÚS DE LA CRUZ @ PUERTO LOS CABOS *SÁBADO

Acompañados por sus padres Rosalba de Garate y María Teresa Siller Rodríguez; Maryté Gil y Yan de Garat se prometieron amor eterno durante una ceremonia religiosa con espectacular vista al mar, la cual fue oficiada por el padre Ramón Medrano, quien los declaró marido y mujer. Para celebrar su gran día, los ahora esposos ofrecieron una fiesta a la que asistieron 80 invitados, quienes disfrutaron de los beats del DJ Tadeo Fernández de Acapulco Shore, un show en vivo de Erik Rubín y Mía Rubín, y de Benny Ibarra, quien fue el encargado de cantarles su éxito Cielo, tema elegido como vals. Para cerrar con broche de oro la noche, el novio ofreció unas emotivas palabras de agradecimiento a los invitados y sorprendió a la novia con un espectáculo de pirotecnia.

MARYTÉ & YAN DESPUÉS DE UN AÑO DE NOVIAZGO Y TRES MESES DE COMPROMISO, LA PAREJA SE DIO EL SÍ EN PUERTO LOS CABOS.

4' | CHIC MAGAZINE. Septiembre 16, 2021.

publirreportaje

WEDDING HIGHLIGHTS Una noche antes de la boda, los novios disfrutaron de un brindis en su residencia ubicada en Los Cabos.

Para arrancar la fiesta, la pareja eligió el tema A Love So Beautiful, de Michael Bolton, con el cual entraron a la pista y saludaron a todos sus invitados.

La novia usó 3 vestidos de la nueva colección 2022 de Pronovias.

Otro de los invitados musicales a la boda fue Raymundo Lobo de Evas.

Septiembre 16, 2021. CHIC MAGAZINE. |

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celebración

B-DAY

NINA RAYGOSA, MACKIE GARZA Y LUISA FERNÁNDEZ

Me la pasé bastante bien en mi fiesta junto con mis amigos, fue una buena noche”.

REGINA VISCONTI, PICHO ANDONIE Y MARIANA CANAVATI

- MAURICIO ANDONIE -

JUAN CARLOS DÍAZ, MAURICIO ANDONIE Y KIKE GÓMEZ JUNCO

@

SAN PEDRO * SÁBADO

Picho fest

En compañía de sus mejores amigos, Mauricio Andonie celebró su cumpleaños número 23 con una fiesta el sábado por la noche.

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B-DAY celebración

LUCILA MALDONADO, PICHO ANDONIE, BÁRBARA FAMILIAR Y FRANKLIN MURPHY

TEXTO: RICARDO RODRÍGUEZ / FOTOS: DANIEL SALDÍVAR

MARCELO CRIOLLOS Y JORGE MILLER

BERNARDO BUENO, PICHO ANDONIE, FRANKLIN MURPHY, ROBERTO MARCOS, JORGE MILLER, ALEJANDRO BUENO Y JAIME MANRIQUE

Desde las nueve de la noche, los amigos más cercanos a Picho, como también se le conoce, llegaron a casa de la familia Bueno, donde se llevó a cabo la celebración llamada Picho Fest, en la que se vivió un gran ambiente con música de DJ Diego Carrillo, quien puso las mejores mezclas musicales durante toda la fiesta. Además, los 50 invitados disfrutaron de una barra de bebidas exóticas elaboradas por varios mixers, mientras brindaban con Mauricio por un año más de vida.

MARÍA GARZA, NINA ANDONIE, REGINA SCHWARZ Y EDUARDO WISE

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publirreportaje

¡GRAN CELEBRACIÓN! CON UN COCTEL E INVITADOS ESPECIALES, YOÂ DRESSES CELEBRÓ SU PRIMER ANIVERSARIO.

JOSÉ SÁNCHEZ, ANNI ESPARZA, CINTHYA RIOS Y JOEL TREVIÑO.

POR: LAURA SÁNCHEZ / FOTOS: OMAR VALDEZ @ PLAZA LOS RÍOS * MIÉRCOLES

La boutique especializada en renta de vestidos para ocasiones especiales cumplió un año de ofrecer las últimas tendencias en prendas de gala, y para celebrarlo, sus socios Anni Esparza y Joel Treviño organizaron un coctel en el que estuvieron acompañados por

JOANNA ESPARZA, ANA LUISA GARZA Y GERARDO LANDOIS.

++ | CHIC MAGAZINE. Septiembre 16, 2021.

sus familias y amistades más cercanas.

Pero la celebración no se limitó a un solo día, YOÂ Dresses agradece a sus clientes por su apoyo a lo largo de este primer año justo en medio de la contingencia y los recompensa con promociones sorpresa que van del 10 al 50 porciento de descuento en rentas. La boutique está ubicada en Río Guadalquivir 320, colonia Del Valle, en San Pedro Garza García.

ANNI ESPARZA.

DAVID BELLO, RODRIGO BELLO, LAURA SÁNCHEZ Y RENATA BELLO.

celebración

B-DAY

AMENA

REUNIÓN

@ PEDREGAL DEL VALLE * SÁBADO

¡FELIZ CUMPLEAÑOS, SANDRA!

ANDREA BARRAGÁN

A tres días de su cumpleaños, Sandra Salas festejó por adelantado con una gran cena familiar, el sábado por la noche en el jardín de su casa.

NICOLÁS CASADO ZAMBRANO SANDRA SALAS Y SANDRA ZAMBRANO

ALEJANDRA GÓMEZ Y SUSANA TREVIÑO DE SALAS

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VANINA GONZÁLEZ DE SADA Y RENEÉ MOURET DE PEÑA

B-DAY celebración

JOSÉ BARRAGÁN, ANDREA BARRAGÁN Y VALERIA BARRAGÁN

ALEX RIVERA Y SANDRA ZAMBRANO

TEXTO: LOURDES BARRÓN / FOTOS: OMAR VALDEZ

A la convivencia asistieron sus hijos, hermanas, cuñadas, primas y comadres, quienes la llenaron de buenos deseos y felicitaciones. Durante la noche, los invitados y la festejada disfrutaron de una cena mexicana gourmet, además de una gran variedad de postres. Y uno de los momentos más emotivos de la celebración fue cuando su nieto, Nicolás Casado le cantó sus canciones favoritas al igual que Andrea Barragán, su sobrina, quien tocó la guitarra e interpretó varios éxitos musicales. La decoración y ambientación de la fiesta estuvo a cargo de su gran amigo Jesús Drexel.

CECILIA BENAVIDES DE ALBUERNE

PATRICIA ALBUERNE DE GONZÁLEZ, ALICIA NAVARRO Y ALICIA BOESCH DE SANTOS

YOLANDA CÁRDENAS DE VEGA E IDALIA SALAS DE BARRAGÁN

IVONNE MOURET DE ODRIOZOLA

Septiembre 16, 2021. CHIC MAGAZINE. |

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GRAND OPENING EL NUEVO SPOT DE BELLEZA CON SERVICIO ESPECIALIZADO EN UÑAS Y PRECIOS SÚPER ACCESIBLES ABRIÓ OFICIALMENTE SUS PUERTAS. POR: STAFF CHIC | FOTOS: DANIEL SALDÍVAR @ COLONIA DEL VALLE *MIÉRCOLES

Gypsy Nails, un salón lleno de magia, instalaciones ideales, pero sobre todo innovadores servicios de manicure, pedicure, uñas de acrílico, gel básico y gel con diseño a precios muy accesibles, abrió las puertas de su primera sucursal ubicada en Río Orinoco, y para celebrar el momento se ofreció un coctel especial. Al evento asistieron Priscy Escoto, Daniel Herrera y Saúl Tello, quienes acompañaron a los socios del lugar Pucho Lozano, Patricia Lozano y Daniela Lozano durante el corte de listón, además, de ser testigos de la bendición del local por parte del padre Ernesto Castillo Torres. Durante la noche, se ofrecieron variedad de aperitivos, drinks y dulces enchilados de Munchology para consentir a los 30 invitados a la apertura.

SABRINA OSORIO, CAROLINA LOMAS Y SAMANTHA DÍAZ.

ROMINA ROBLES Y VALERIA GOMEZ.

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PRISCILA ESCOTO.

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GERARDO GONZÁLEZ Y DANIELA GARZA.

DANIELA LOZANO, PATRICIA CANTÚ, PUCHO LOZANO Y PATRICIA LOZANO.

PATRICIA LOZANO, PATRICIA CANTÚ Y DANIELA LOZANO.

DANIEL HERRERA, PUCHO LOZANO Y SAÚL TELLO .

ARTURO GONZÁLEZ Y ROCÍO GUZMAN.

CYNTHIA JASSO, ANDREA SINGLATERRY, JAVO DE LA VEGA, VALERIA GOMEZ Y PEDRO FARAON.

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chic

DE ROL @

MUEBLERÍA STANDARD * MIÉRCOLES

CONOCEN NUEVA LÍNEA Un grupo selecto de invitados conoció la nueva Colección 2022 de tapetes importados compuesta por más de 35,000 piezas.

POR: LOURDES BARRÓN / FOTOS: ANTONIO MIRELES

Con un coctel privado, se ofreció una exhibición y venta privada para los asistentes, quienes apreciaron una gran variedad de tapetes fabricados en diferentes materiales, entre los que destacaron mezcla de viscosa, algodón, acrílico, lana, poliuretano y poliéster, hechos a máquina y otros anudados a mano, algunos hasta con 2 millones de hilos que dan una textura y densidad impresionante; los encargados mencionaron que dicho acabado permite que no se marquen las pisadas, la mayoría de ellos disponibles en cuatro medidas, además, se contó con la asesoría del arquitecto Samuel Sandler y la interiorista Olga Mejía. Durante la noche, se ofreció una gran variedad de bocadillos acompañados de una barra de bebidas.

SAMUEL SANDLER, FRIDA SANDLER Y MICHELLE SANDLER

ROEL SÁNCHEZ, PATY MORALES, OLGA MEJÍA Y MARU CALDERÓN

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JAVIER GONZÁLEZ PARÁS Y REBECA LOBEIRA DE GONZÁLEZ

GABY GANEM Y RUDY GONZÁLEZ

MARGARITA TREVIÑO, MARCELA BORTONI Y CUQUIS ZABURY

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PORTADA

Diego Andrade y Germán Fajardo

Bon

appétit!

Ellos tomaron Tik Tok e Instagram para compartir sus recetas más deliciosas, antojando a miles de followers.

POR: ÁNGEL ZAYUN Y RICARDO RODRÍGUEZ | FOTOS: ABO PALOMO | TEXTO: RICARDO RODRÍGUEZ STYLIST: DIANE ALONSO | GUARDARROPA: SACOS BY CLOSET REHAB, CAMISAS RALPH LAUREN AT CLOSET REHAB AGRADECIMIENTOS: COLMILLO ARBOLEDA

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PORTADA en

Septiembre 16, 2021. CHIC MAGAZINE. |

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PORTADA

Diego Andrade y Germán Fajardo son los creadores de Monks of Munch, idea que surgió debido al gusto que ambos tienen por la comida, creando recetas de cocina fáciles y prácticas que están revolucionando las redes sociales. Platicamos con ellos y nos revelaron todo su proceso creativo.

Llevan una muy buena amistad desde niños y hasta fueron roomies cuando viajaron a Alemania para estudiar, por eso es que son grandes amigos y ahora se han convertido en socios con esta creación. “Este proyecto nació porque en octubre le pregunté a Diego si conocía a alguien que estuviera interesado en formar parte conmigo para cocinar y grabar, así que me pasó unos contactos, pero no me latieron. Entonces en diciembre me llama Diego y me pregunta si todavía tenía ganas de hacer eso, nos pusimos a platicar y sacamos muchas ideas, todo eso sucedió en una cena y ahí salió todo el concepto que tenemos hoy en día. El nombre de Monks of Munch salió después de una sesión de rainstorm, en la cual estuvimos pensando varios nombres y al final rebotamos otros, además, nos gusta cómo se escucha cuando se abrevia y se queda en Monk porque los monjes son personas que siempre están en constante crecimiento del conocimiento en espiritualidad, así que nosotros somos los monks de la comida”, compartieron.

Analizaron varias opciones para ofrecer algo realmente interesante y creativo a la gente, hasta que se enfocaron en procesos originales. “Debatiendo qué era lo que nos gustaba en cuanto a comida, llegamos a un punto en el que teníamos que compartir platillos que nos interesan, pero llevarlos a un nivel máximo, a partir de algo que ya existe y cambiarlo a una receta totalmente diferente, porque el hecho de jugar con la comida y salirnos de la caja es lo que nos

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llamaba mucho la atención, eso sabíamos que mucha gente podía compaginar con todo lo que íbamos a crear, eso nos ha diferenciado de otros. Comenzamos en febrero con este gran proyecto y actualmente le estamos dando con todo en redes sociales, pero a corto plazo estamos con algo nuevo, ya que justo esta semana fuimos a ver una oficina que nos gustó mucho, y la idea es plantar allí la base de Monks of Munch para que esté todo el equipo, todos los involucrados como los editores, el community manager y todas las personas que se van a agregar. Hoy en día somos cuatro solamente, pero la idea es montar allí mismo un estudio, poner asadores para cocinar en una terraza muy bonita que tiene el lugar, para crear más contenido lleno de mucha más calidad en todos los aspectos como videos y comida” ”, dijo Germán.

Los creadores de contenido han hecho un gran trabajo en todo momento, innovando constantemente para seguir creciendo con planes a corto y largo plazo. “Desde el inicio del proyecto, hasta hace tres semanas, era todo un show de dos personas, o sea Diego y yo, ya que íbamos a comprar los insumos, luego teníamos que grabar los videos, editarlos, subirlos, contestar mensajes de los followers, todo eso era mucho trabajo y nos lo aventábamos nosotros dos; era una carga fuerte, pero los dos estábamos conscientes hacia a dónde queríamos llegar, así que planeamos algo y hace tres semanas contratamos a dos personas que nos están apoyando en todos los procesos para nosotros empezar a crecer más y abarcar más áreas. En una semana nos iremos 10 días a Ciudad de México para expandir el tipo de contenido que hacemos, como el ver restaurantes y también incluir comida de allá, además de que vamos a realizar colaboraciones con gente del medio de la cocina de esa ciudad, así que todo ese tipo de cosas le va a agregar una gran diferencia y un mejor sabor a este proyecto. Además, para mantener el interés de las nuevas generaciones que ya vienen con otro chip, te tienes que ir adaptando porque si no, te quedas atrás; el mundo está cambiando día con día, siempre salen nuevas tendencias en platillos y fusiones, así que si no estás educándote o informándote en todo eso, realmente tu contenido ya no será contenido bueno para la gente”, comentó Diego.

Los dos socios cuentan con carrera profesional, pero se inclinaron hacia el mundo de las redes sociales combinado con la comida más antojable, la cual comen casi todos los días. “Yo soy ingeniero industrial y Diego es ingeniero mecánico administrador, y afortunadamente esa educación que

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“Somos ingenieros de profesión, pero GORDOS de corazón”.

Diego y Germán

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“Nos encanta experimentar con sabores y combinaciones que pueden llegar a ser mágicas”.

Diego y Germán

recibimos nos ha dado muchas herramientas para lo que estamos haciendo actualmente, como esa visión en el mundo de los negocios o solución de problemas por la metodología ingenieril, pero sí creemos que todo eso es una fortaleza nuestra que nos va a ayudar a futuro; toda el área empresarial en el modelo que queremos plantear, sí va a ser algo que nos va a dar la fuerza en los próximos años”.

Monks of Munch ha tenido tanto éxito con el trabajo que han creado, pero también este par de regios están agradecidos con todo el apoyo y el cariño que reciben de sus seguidores, sin duda algo que no cambian por nada. “El recibimiento y la aceptación de la gente fue impresionante, estamos sorprendidos con el crecimiento tan rápido que ha tenido esto, pero algo que me dejó muy sorprendido fue leer los mensajes de nuestros followers preguntando por Diego cuando le dio Covid, por su estado de salud, por el interés hacia él, los mensajes eran genuinos, querían ayudarlo y darle consejos, ya que el hecho de que se interesen y preocupen por nosotros me dejó anonadado, es mucho el cariño que la gente tiene hacia nosotros”, concluyeron.

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LOS PLATILLOS FAVORITOS DE LOS MONKS Lasagna Pockets Chick-Fil-A Crispy Chicken Sandwich Pan italiano con queso Flautas de arrachera Prime rib relleno de blue cheese y tocino ¡SIGUE SUS RECETAS! Instagram y Tik Tok | @monksofmunch ¿QUÉ ES EL JACUZZI? Diego y Germán nos platicaron que a la freidora le apodaron “El Jacuzzi”, la cual es una de sus herramientas indispensables para preparar todas sus recetas, ya que son amantes de la comida frita.

FOTOS: HANE GARZA

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spot!

DELI

Con una atmósfera oscura, elegante y sensual, Colmillo se ha convertido en el restaurante FAVORITO de muchos.

Colmillo es el restaurante que toma lo mejor de la gastronomía callejera del Norte del país, Los Ángeles y Nueva York. La fusión de estos sabores, técnicas, ingredientes y experiencias permiten ofrecer los mejores cortes de carne (USDA), una deliciosa variedad de tacos desde filete de res, hasta trompo de cerdo y los famosos ostiones frescos al piquín, botanas inigualables como: el guacamole bar y la icónica col asada. Su carta incluye la mejor selección de vinos salvajes y sus tragos se sirven con el formato de bar en la mesa, además, las cervezas se mantienen enterradas en hielo, por ello son reconocidos, por contar con la cerveza más fría del país.

Colmillo vive dentro de una atmósfera oscura, elegante y sensual, con tonos musicales que van desde el funk de los años 70, pasando por “Old-hip-hop-School”, un poco de rock experimental y sonidos electrónicos del viejo mundo.

Altamente adictivo.

THE COLMILLO TRIFECTA La arquitecta Alejandra Sarmiento, socia-fundadora, es quien ha estado a cargo de la arquitectura de las tres sedes, a traves de su Estudio de Arquitectura OSL. Elevó el diseño de todo el interior, look and feel, curaduría de arte (Puedes encontrar piezas de Aldo Chaparro, Peter Friedeberg, Napoleón Habeica, Yvonne Venegas, entre muchos más) entre otros detalles multisensoriales dentro de los establecimientos.

Los platillos estrella son la col asada al carbón, receta original del chef Gerardo Soto, con aderezo de carne, pistache, parmesano y aceite de trufa. Los cortes de carne (USDA PRIME Certified). La barra de Colmillo, que cuenta con el concepto bar en tu mesa para los tragos largos, sus signature drinks, con mixologia original de la casa con un twist de Colmillo. Una amplia y exclusiva selección de vinos salvajes, curada por su sommelier Angel Isaac Tapia.

MUST

TRY

SU CONCEPTO TIENE 7 PRINCIPALES EJES 1. Carne 2. Tacos 3. Botanas 4. Ostiones y Mariscos 5. Bar en la mesa 6. Cerveza más fría del país 7. Vinos Salvajes

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G OUR M ET

Sabores extraordinarios No hay nada mejor que disfrutar una exquisita comida, como cada año seleccionamos los lugares más hot para vivir toda una experiencia culinaria.

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LA GUÍA

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CUERNO CALZADA

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l arte y la tradición de la alta cocina de asador y parrilla norestense se fusiona con el ambiente más exclusivo. Desde su apertura, a principios de este 2021, Cuerno Calzada se ha convertido en el spot a visitar por los amantes de la gastronomía de seis estrellas, y es que este restaurante obtuvo el Six Star Diamond Award, el cual reconoce la excelencia en servicio y lujo a nivel internacional. En poco tiempo se posiciona como el lugar más icónico en su género al utilizar los mejores ingredientes e insumos para su menú artesanal de entradas, cortes de primera calidad, pescados, mariscos, vinos, cervezas y mixología especializada. Cada visita a Cuerno es una verdadera experiencia única de sabores, glamour y estilo, imposible no probar sus platillos insignia como Sahimi de Hamachi, la coliflor trufa habanero, tuétanos con escamoles y su especialidad, el corazón al hueso, sin olvidarse del postre más popular en redes sociales, el pastel de campechanas. Para el momento del brindis ofrece una amplia selección de bebidas y las que no puedes dejar de probar son Light Yellow, Purple Lichi,Luna Nueva y Soul Fresh.

VIVE LA EXPERIENCIA Calzada del Valle 333, San Pedro Garza García 81 2530 0082 @cuernocalzada

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BROOKLYN NY BRASSERIE THE WESTIN MONTERREY VALLE Un deleite de sabores al paladar puedes encontrar en su tipo de cocina, en la cual destacan ingredientes frescos que brindan una experiencia culinaria auténtica con un toque de Nueva York y elementos locales; esa es la esencia de su concepto gastronómico urbano de Brooklyn NY Brasserie, localizado en The Westin Monterrey Valle.

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l restaurante ofrece los servicios de comidas, desayunos y cenas, además, su tipo de cocina creativa tiene esos toques que recuerdan platillos de La Gran Manzana, siendo así el lugar ideal para reuniones y eventos especiales; puedes deleitarte con espectaculares vistas de las montañas y la Sierra Madre. Entre sus platillos insignia destacan el chamorro de cerdo horneado a los tres chiles, chilaquiles con atropellado regio, coliflor a la crema de limón, salmón alcaparrado y arrachera inside con chimichurri.

¡VÍSITALO! 81 2713 3100 @westinmonterrey westin.com/monterrey Punto Valle

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4 CRUSTS PIZZA SHOP

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n concepto innovador para los comensales que aman la pizza es lo que puedes encontrar en 4 Crusts, creado en abril del 2020 por su propietaria Ana María Meza. La pizzería cuenta con dos sucursales, ubicadas en Centrito Valle y La Rioja, en donde manejan cuatro diferentes tipos de masas, de ahí se origina su nombre, como masa integral, original, masa de coliflor y queso, ambas keto friendly; todas destacan por ser delgadas y saludables. El must que no puedes dejar de probar es la masa de queso en especialidad carne más carne, suprema, hongos y tocino; cuentan con 11 especialidades incluyendo la vegana así como también, incluye un menú de pizzas para niños Angry Birds y Mickey Mouse; se ofrecen diferentes tipos de boneless incluyendo los keto y ensaladas, y para cumplir el dulce antojo, elaboran la Pizza Smores y Pizza Nutella. Este es un lugar solo para delivery, para que en la comodidad su hogar puedan vivir una experiencia única y diferente.

¡CUMPLE TU ANTOJO! 4 Crusts Pizza @4crusts

SUCURSALES &HQWULWR 9DOOH Río Orinoco 227, Local 1., Col. Del Valle, San Pedro Garza García.

8117690818 81 2440 8566 /D 5LRMD Carretera Nacional 5002, Col. Villas La Rioja, Monterrey.

8131836077 81 2908 1996

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LA GUÍA

LA FÁBRICA DEL TACO

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no de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana son, sin duda, los tacos, porque seamos sinceros, ¿quién no disfruta un buen taco? Ya sea de pastor, carnitas, asada o campechano, en tortilla de harina o de maíz; cada una de sus presentaciones lleva consigo un pedacito de los rincones de nuestro país. Fue precisamente el deseo de compartir con el mundo la cultura y sabores típicos de México lo que motivó a Federico Lobeira a fundar La Fábrica del Taco. Su origen se remonta a 2008 en Buenos Aires, Argentina, al descubrir que no existían taquerías que rindieran homenaje a la verdadera cultura del taco. Fue tal el éxito, que el negocio se expandió a Brasil, Barcelona y Los Ángeles, hasta finalmente abrir su primera sucursal en México en el corazón de Centrito, en San Pedro Garza García. El concepto gira alrededor del producto estrella, los tacos al pastor, los cuales se acompañan de una deliciosa variedad de salsas, frijoles charros y papas asadas muy a su estilo. La experiencia en La Fábrica del Taco remonta a sus comensales a los mercados populares con sus coloridas instalaciones llenas de referencias de la cultura popular mexicana. Lo mejor de todo es que puedes disfrutar tus tacos con una cerveza bien helada o un exquisito trago elaborado al momento, con música en vivo y el mejor ambiente.

El pasado 10 de septiembre se llevó a cabo el tradicional evento Tacos y Sonrisas en Monterrey N.L. la cual es una acción social que se realiza en todos las Fabricas del Taco Buenos Aires, Barcelona y próximamente Tijuana y San Diego, es una forma de convivir con los más necesitados en su comedor gratuito, haciendo de una fabulosa tarde con los asistentes.

Team Fabrica @lafabricadeltaco_monterrey

¡DATE TU TACO! Río Mississippi 135, San Pedro Garza García 8110889206 @lafabricadeltacomonterrey www.lafabricadeltaco.com Federico Lobeira Perusquia.

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ORFEBRE RESTAURANT -COCINA ARTESANAJW MARRIOTT MONTERREY VALLE Si deseas cumplir tus antojos y degustar de una deliciosa comida internacional que fusiona los sabores nativos mexicanos con las creaciones únicas del director gastronómico Sergi Arola, Orfebre Cocina Artesana es el lugar perfecto para ti.

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bicado en el Hotel JW Marriott Monterrey Valle, el chef, quien es de origen español y ha sido ganador en múltiples ocasiones de la estrella Michelin, busca preservar lo que aprendió a través de tantos años y cocinas en el mundo, así como mantener la pureza de los sabores, respetar los ingredientes y lograr la perfección en cada platillo. Además, el restaurante ofrece espacios amplios llenos de lujo casual y refinado, cuenta con terraza que incluye grandes ventanales para bañarse con luz natural e increíbles vistas a la ciudad que podemos admirar. De igual manera, pone a disposición de los visitantes la mesa del chef para vivir una experiencia más íntima, también destacan algunos de los platillos que no te puedes perder y que forman parte de las especialidades, tales como arroz bogavante, arroz montañez, bombas de barceloneta, patatas bravas Sergi Arola, coca pizza de jamón 5 jotas, jardín de zanahorias y torta tatin con helado artesanal.

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CONTACTO: 8188506700 @Orfebrecocinaartesana www.jwmarriottmonterrey.com Av. del Roble 670, Col. Valle del Campestre,en San Pedro Garza García

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LA GUÍA

LA ARCADA 1200

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l restaurante fue inaugurado en septiembre de 2012 y cuenta con un diseño inspirado en La Fundidora, que combina los materiales del acero, ladrillo y madera, ofreciendo un amplio menú de productos y servicios.

El lugar maneja cuatro áreas a disfrutar: terraza interior, área principal con servicio de barra que ofrece ensaladas, plato fuerte en base a ave, res y cerdo, guarniciones, postre y bebidas, además del área de bar y servicio a la carta con cocina internacional y el área VIP llamada Sala 1800, destinada a comidas de negocios para 10 personas, además, se pueden llevar a cabo eventos sociales, empresariales y cocteles. Como parte de la celebración de su noveno aniversario, han lanzando una tienda en línea con productos especiales y entrega a domicilio o pick & go, la cual es laarcada1200.com/tienda con un menú de tienda en línea que incluye alimentos directo a tu mesa de temporada, sopas y cremas, especialidades, pastas, paninis, ensaladas, empanadas, complementos, bocadillos, aderezos, salsas y bebidas, así como empacados al vacío de guisos, además de botanas, pastelería y repostería; los fines de semana ofrecen barbacoa, carnitas, pozole y menudo, alimentos preparados por los chefs del lugar.

¡VÍSITALO! 8183696912 La Arcada 1200 @laarcada1200@cintermex.com laarcada1200@cintermex.com Av. Fundidora 501, en Cintermex frente a la sala D www.cintermex.com/newweb/la-arcada-1200/ tour-virtual-la-arcada-1200

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¡ABRE SUS PUERTAS! SORTEOS TEC INAUGURÓ DE MANERA VIRTUAL CASA TERRA, UNA CREACIÓN DEL ARQUITECTO GILBERTO L. RODRÍGUEZ. POR: LAURA SÁNCHEZ / FOTOS: OMAR VALDEZ @ CASA TERRA * LUNES

La nueva Casa del Tec está inspirada en los cuatro elementos de la naturaleza, los cuales son tierra, fuego, agua y aire, presentes en cada uno de los espacios del lugar. Por segundo año consecutivo, la inauguración se realizó de manera virtual y fue encabezada por el arquitecto mexicano Gilberto L. Rodríguez, en compañía de Farid Aouragh, director general de Sorteos Tec, e invitados como Omar Nava, Martín Piña y Katia Radilla, del equipo de GLR Arquitectos; así como Carlos Velazco, especialista en biodiversidad y cofundador de Abeja y Planta.

Durante la presentación, su creador explicó que Casa Terra nació bajo un concepto de redescubrir la naturaleza, su origen y destino como el hogar de una nueva familia mexicana. Esta impresionante residencia se ubica en el nuevo fraccionamiento de las Casas del Tec, el Acequias del Antiguo San Pedro, y es la segunda de seis que integrarán el complejo. Esta es la cuarta casa en la que .+ | CHIC MAGAZINE. Septiembre 16, 2021.

publirreportaje participa Gilberto L. Rodríguez; la primera fue en 2007, y en 2017 fue el primer arquitecto mexicano en participar en las Casas de Autor.

Además de la colaboración de arquitectos, Casa Terra tiene como patrocinadores a Trane, Berel, Cuprum, Whirlpool, Casa Italia, Izzi, Vitro, Panel Rey, Florense, Pax, Classic, Canada, GTEC y RH, además de los miles de colaboradores del sorteo.

¡VISÍTALA! Casa Terra se puede visitar en el nuevo fraccionamiento Acequias del Antiguo San Pedro, Calle Independencia # 475 en San Pedro Garza García, y a través de su recorrido virtual en www.sorteostec.org.

FARID AOURAGH Y GILBERTO L RODRÍGUEZ.

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LA GUÍA

HOT SPOTS PARA UNA

cita romática No necesita ser una ocasión especial para disfrutar de una buena comida y de la compañía de tu persona favorita. Recopilamos algunas de las opciones internacionales que combinan exquisita gastronomía y un ambiente único para tener un date inolvidable.

El auténtico sabor de la cocina norestense en un ambiente que te invita a disfrutar por horas; lo mejor es su amplia oferta de mixología que estamos seguros siempre saciará tu antojo. De los platillos favoritos para compartir, te recomendamos la entrada que da nombre al restaurante, Los Mochomos, deliciosa carne deshebrada frita con cebolla servida sobre piedra de mezquite; prueba también el rib eye marinado en salsas negras y el mostachón de Nutella.

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WÖLFFER ESTATE VINEYARD, NY. Ubicado en el corazón de Los Hamptons, en Long Island, este viñedo es un lugar fuera de lo ordinario, sus paisajes hacen olvidar la ciudad y lo mejor, sus deliciosos vinos maridados con lo mejor de la gastronomía de la región.

SAM’S SMOKEHOUSE, ASPEN Lo más exquisito de la cocina italiana en una ubicación privilegiada. Este increíble spot recién remodelado es una parada obligada en cada visita a Snowmass, pues cuenta con deliciosos platillos servidos con una amplia selección de vinos y bebidas de la casa.

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J9DH@ K ;G>>==$ FM=N9 QGJC& Otro imperdible en tu visita a Nueva York es la cafetería de Ralph Lauren, ubicada en la Quinta Avenida con una selección de café, tés y bocadillos para todos los gustos.

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@BRENDAREEDDEGTZ

MOCHOMOS, SAN PEDRO

2 @HERNANJUNCOPATRON

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CHIC LOVES

@SMARCUSCHAMER

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@CRISTYDELEONS

LA GUÍAespecial

BEAUTY & ESSEX, L.A.

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DALLD= @=F EA<LGOF$ >DGJA<9 El lugar ideal para un brunch en pareja, ya que sus rincones llenos de flores son tan instagrameables como sus platillos.

Entre los favoritos están los pancackes servidos con pétalos de rosa, los huevos benedictinos y los avo toasts.

@SUSYGOICO

@SANDYARCE

@MARTISGARCIA

Su tienda de empeño con verdaderos tesoros te da la bienvenida a una experiencia de sabor inolvidable. Y es que este restaurante se ha convertido en uno de los más visitados en Hollywood, por su menú multiétnico e inigualable ambiente.

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PRINCIPOTE, MYKONOS

El escape perfecto en una de las playas más espectaculares de Grecia.

Este beach club garantiza una experiencia de lujo que combina gran ambiente con las más exclusivas propuestas gastronómicas.

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=D >9J9DDGF$ ;9:G K9F DM;9K Dentro del hotel Waldorf Astoria se esconde una de las joyas culinarias de Los Cabos, la cual ofrece lo más selecto de la pesca local y una impresionante terraza con vista a los acantilados y al océano, en la que se sirven más de 15 champañas diferentes.

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LA GUÍA Se ha convertido en un emblemático de Madrid por ser un innovador concepto, el cual destaca desde la decoración y mobiliario, hasta su amplia bodega de vinos, todo pensado para disfrutar una experiencia de lujo, sin dejar de lado lo más importante, su variada propuesta gastronómica. @JAVIERGARCIAYTURRIA

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TEN CON TEN, MADRID

@DIANACAMPAA

@ADRIANPGMZ

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IL RICCIO, ANACAPRI

MANDARIN ORIENTAL RITZ, MADRID Fue inaugurado hace más de 100 años y sigue posicionándose como top en Madrid al ofrecer una propuesta culinaria de cinco restaurantes y bares, desde cocina mediterránea, hasta internacional, así como un impresionante champagne bar.

La alta cocina mediterránea en la ubicación perfecta. Este restaurante y beach club se ha convertido en uno de los más buscados por quienes visitan la región de Capri.

CHIC LOVES

JQGK@A$ K9F H=<JG Sin duda el spot perfecto para un date por su propuesta hangout fine-dining con lo mejor de la cocina tradicional japonesa y un sushi bar para deleitarte al momento. La experiencia visual y de sabores se complementa con una amplia oferta de mixología y deliciosos postres para hacer de cada visita un recuerdo inolvidable.

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LA GUÍA

it’s

MAGNOLIA BISTRO

BRUNCH TIME! Nada mejor para iniciar el día que una buena comida.

Te presentamos cuatro deliciosas opciones para brunchear con amigos y satisfacer tu antojo, desde waffles, chilaquiles y bowls, hasta refrescantes smoothies y frappés.

En el corazón de San Pedro se encuentra este bistro especializado en cocina internacional con exquisitas opciones para iniciar el día; entre las favoritas están los huevos benedictinos y los avo toasts con salmón, jamón serrano o champiñones.

Si lo tuyo es lo dulce, te recomendamos los hot cakes de la casa, los cuales puedes ordenar en versión keto. @magnolia_bistro_sanpedro

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NECTARWORKS

BRUGGE Su especialidad son las crepas y waffles belgas, pero también ofrecen deliciosas opciones como chilaquiles, omelettes y avo toasts, perfectos para una verdadera experiencia de brunch. Ya sea que elijas Nutella, Philadelphia dulce o s’mores como sabor para tu crepa, puedes complementarla con alguna creación de su amplia barra de café.

HALF & HALF Una experiencia que combina alimentos deliciosos y muy saludables con productos 100 porciento naturales.

Encontrarás una amplia barra de jugos y smoothies elaborados al momento, los cuales puedes acompañar con bowls, waffles o biscuits con el sello de la casa.

Lo mejor es que puedes regresar a casa con los ingredientes y suplementos para incluirlos en tu dieta diaria. @halfandhalfmx

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Si lo que buscas es llenarte de energía, esta es la opción ideal. Se trata de un juice bar y cocina saludable, la cual está pensada para consentir a sus comensales con delicias elaboradas al momento. En su menú encontrarás una amplia selección de alimentos libres de gluten, sin azúcar añadida, veganos y orgánicos. Entre los favoritos están los postres keto y sus exquisitos bowls. @nectarworks

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@bruggemx

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Los accesorios más exclusivos los encontrarás en esta selección, la cual te servirá para ser todo un host experto en detalles que no pueden faltar en tus reuniones.

VINGLACÉ Wine chiller

KATE SPADE NEW YORK Cocktail shaker

Un buen drink tiene que prepararse con las mejores herramientas, así que esta coctelera luminosa hecha de vidrio acanalado es la ideal; su tapa de metal dorado te encantará. katespade.com

En toda reunión no puede faltar una botella de vino, pero qué mejor que mantenerla fría durante horas, así que lo mejor es este bote de acero inoxidable aislado al vacío que incluye una gran variedad de acabados.

vinglace.com

MUD PIE

Pedestal de mármol

JULISKA

Sirve tu postre con estilo y hazlo con este pedestal de mármol y oro, mide 6 pulgadas de alto y 11 pulgadas de diámetro, sin duda ese dulce antojo va a ser el invitado de honor en tu mesa.

Puro whitewash P hit h bbutter tt di dishh

La practicidad va de la mano con este plato de cerámica para mantequilla, ya que además de mantener este ingrediente fresco en el refrigerador, también lo hará en tu mesa, dándole un toque elegante.

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juliska.com

S’WELL

Calacatta gold ice bucket

Si tu reunión es al aire libre y te preocupa que las botellas se calienten, no te preocupes, con esta hielera podrás mantener frías tus bebidas; incluye unas pinzas.

swell.com

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DECORACIÓN DE MESA Tu mesa tiene que brillar y lucir espectacular, así que agrégale todos los detalles que puedas, tales como flores en tono pastel, cristalería de colores, cubiertos imponentes y mantelería combinable.

FELLOW

Stagg EKG electric kettle

El café es la bebida que ofreces a tus invitados al terminar de comer, así que este hervidor eléctrico con control de temperatura es el adecuado para mantener el agua caliente; su diseño es elegante y moderno.

fellowproducts.com

LA GUÍA especial BOSKA

Cheese knives set

TABLA DE QUESOS En los últimos años las tablas de quesos se ppusieron en tendencia, tanto para reuniones, bodas o fiestas, y actualmente continúan siendo las que hacen lucir las mesas donde puedes ofrecer gran variedad de bocadillos.

No pueden faltarte unos buenos cuchillos de acero inoxidable, y qué mejor que este set de cuatro de la marca Boska, los cuales puedes utilizar para quesos blandos, semiblandos, duros y untables.

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ETHAN+ASHE Alkemista infusion

Este recipiente de infusión de alcohol nunca estará de más. Tiene dispensador de licor con filtro fino e infusor para vodka, ginebra, ron, whiskey y más.

CHIC LOVES

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L’OBJET

Set de tazas de café Siempre debes de tener en casa un set de tazas para café Mojave de L’Objet, las cuales están hechas 100 porciento de porcelana con detalles en oro de 24k quilates.

l-objet.com

UNA VAJILLA BONITA Cuando organizas una reunión, ya sea desayuno, comida o cena debes enfocarte en la vajilla que van a utilizar tú y tus invitados para poder darle una imponente presentación a tu mesa, logrando también así una gran decoración.

ANNA

BY RABLABS BLABS

Gemas as de vino

Este juego de seis gemas de vino te va a fascinar, ya que las puedes es congelar durante cuatro atro o cinco horas antes dee su uso; se lavan fácilmente nte a mano.

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SOCIAL

LOS POSTRES DE LAS CELEBRIDADES Todo amante de la gastronomía tiene que probar al menos una vez en su vida estas delicias, se trata de los antojos preferidos de las estrellas de Hollywood.

BLAKE LIVELY COULANT Esta delicia a base de chocolate es la preferida de la actriz, quien tiene una gran afición por la repostería. Y es que es tanto su amor por los postres, que su esposo Ryan Reynolds se refiere a ella como The Blakery, cada vez que entra a la cocina a crear alguna delicia.

TAYLOR SWIFT COOKIES No es un secreto para nadie que la cantante disfrute entrar a la cocina para satisfacer su antojo; entre sus recetas favoritas están las clásicas galletas de chispas de chocolate y las elaboradas con sabor a red velvet.

SARAH JESSICA PARKER BROWNIE En una entrevista para Marie Claire reveló que es adicta al chocolate, especialmente a los brownies. Estos esponjosos postres son sus mejores aliados en momentos de ansiedad; si tuviera que elegir su receta favorita, sería sin duda los que cocina su hermana.

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SOCIAL especial

SOFÍA VERGARA

ANGELINA JOLIE

LEMON PIE

PASTEL DE CHOCOLATE

Su personalidad explosiva hace match con su postre favorito el lemon pie , el cual es una combinación perfecta entre acidez y dulzura.

Recordemos que en 2016, Sofía celebró su cumpleaños con una fiesta temática de limón y este postre fue la estrella.

Resistirse a un delicioso pastel de chocolate es misión imposible, incluso para Angelina, quien en más de una ocasión se ha dejado ver deleitándose con el que considera es su postre preferido.

G GINA RODRÍGUEZ R EZ RED VELV VELVET L La protagonista prota de Jane The Virgin es fanática del pastel de red vvelvet, incluso cuando ganó el Globo de Oro no se le ocurrió o otra cosa que festejar su triunfo con una gran reb rebanada de esta delicia.

BRITNEY SPEARS HELADO DE CHOCOLATE La Princesa del Pop tiene debilidad por el chocolate, especialmente en forma de helado, por lo que no extraña a nadie verla con un cono de este refrescante y delicioso antojo.

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LA GUÍA

INGREDIENTES

GOURMET

No cabe duda que los pequeños gustos gastronómicos nos llenan de felicidad, pero ¿cuánto estarías dispuesto a invertir para satisfacer tu antojo? Estos son algunos de los ingredientes más caros del mundo.

CAVIAR ALMAS

CAFÉ KOPI LUWAK Se conoce por ser el café más costoso del mundo, pero también el más exótico en su origen y proceso de elaboración.

Este grano gourmet se obtiene de las cerezas del café en un estado de maduración óptimo tras ser digeridas por la civeta, un mamífero que se alimenta casi exclusivamente del café.

Un kilo de este oro gastronómico cuesta hasta 34 mil dólares. Se produce de los huevos de un esturión albino, especie de la cual existen muy pocos ejemplares, ya que la falta de melanina es un trastorno genético que afecta a muy pocos peces. Para adquirirlo, hay que visitar la tienda Caviar House & Prunier, único lugar en el mundo donde se vende.

TRUFA BLANCA DEL PIAMONTE

FUGU

Se le conoce como el diamante de Italia y es uno de manjares más exclusivos de la gastronomía que debe su prestigio a su escasez y a su corta disponibilidad, ya que solo se recolecta durante los meses de otoño.

El fugu, o pez globo, es un pescado de lujo usado como ingrediente en la comida que se consume durante todo el año en Japón. Este pescado es, de hecho, venenoso, de modo que solo puede servirse en restaurantes de Japón, donde trabaje una persona experta en su elaboración.

BUEY DE KOBE Se considera la carne con más alta calidad del mundo, debido a su gusto jugoso. El distintivo Kobe Beef es un sello de calidad que se otorga en Japón a la carne de unas vacas o bueyes de raza Wagyu que cumplen unos estrictos requisitos, como el linaje, peso y edad al ser sacrificada.

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AZAFRÁN Es conocido como el oro rojo y se considera la especia más cara del mundo. ¿El motivo?, se requieren hasta 150 flores para producir un solo gramo, por lo que no es un proceso nada sencillo, considerando que cada bulbo tarda dos años en florecer y normalmente da una sola flor, en el mes de septiembre.

coctel

INAUGURACIÓN

@

EL PALACIO DE HIERRO * MARTES Y MIÉRCOLES

LUJOSA APERTURA Invitados especiales conocieron antes que nadie la primera pop up store de Bvlgari en la ciudad, dentro de El Palacio de Hierro.

POR: LAURA SÁNCHEZ / FOTOS: DANIEL SALDÍVAR

Desde piezas de joyería, hasta accesorios de la línea de small leather goods y algunos de sus bolsos más icónicos son parte de este nuevo espacio, el cual estará abierto al público hasta el 21 de diciembre. Los invitados a la gran inauguración recorrieron las instalaciones de la pop up store en la que sobresalen las colecciones de joyería Diva, Bvlgari Bvlgari y B.Zero1, así como sus piezas de relojería de las líneas Octo, Octo Finissimo, Lvcea y el recién renovado, Aluminium.

VANESSA VILLARREAL DE MARTÍNEZ, ANDY BENAVIDES Y GEOVANE NIETO

ANA BELTRÁN

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DANIEL LOZANO

KATIA GARZA Y LORETO VILLARREAL

EUGENIA GONZÁLEZ BALLESTEROS

INAUGURACIÓN

coctel

LUXU RY SPACE

DIEGO RULE

GADOR GARZA

MARU VILLARREAL

ZERE VIVES

GABY BELTRÁN DE DE LA GARZA Y VANESSA VILLARREAL DE MARTÍNEZ

ANDY BENAVIDES

Septiembre 16, 2021. CHIC MAGAZINE. |

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coctel PREMIACIÓN

MAURICIO GARZA Y GERARDO GARZA SADA

GILBERTO VILLARREAL Y JAVIER ARTEAGA

@

CLUB INDUSTRIAL * JUEVES

RINDEN HOMANAJE

Con una emotiva ceremonia, se le entregó la Presea Pedro Maiz al licenciado Gilberto Villarreal Guzmán, presidente del Consejo de Administración de GILSA. 90 | CHIC MAGAZINE. Septiembre 16, 2021.

DANIELA GARCÍA DE VILLARREAL Y GILBERTO VILLARREAL

PREMIACIÓN

coctel

POR: RICARDO RODRÍGUEZ / FOTOS: OMAR VALDEZ

Para reconocer la trayectoria empresarial y la gran labor altruista que ha realizado Gilberto Villarreal Guzmán dentro del grupo GILSA en los últimos años, se llevó a cabo el evento para rendirle un homenaje, quien por parte de la CANACO Servytur Monterrey recibió la Presea Pedro Maiz de manos de Javier Arteaga Gutiérrez. La ceremonia se realizó en punto de las 8:00 horas del jueves en las instalaciones del Gran Salón del Club Industrial, donde sus familiares y un grupo selecto de invit invitados pudieron disfrutar de un desayuno en el que convivieron y celebraron con el presidente del C Consejo de Administración; la conferencia también se transmitió vía Zoom.

ELOISA DE LOS SANTOS DE VILLARREAL Y GILBERTO VILLARREAL

ROBERTO CANTÚ, ELOISA MOLINA, LORENA CANTÚ Y VALERIA MOLINA

GILBERTO VILLARREAL JUNTO A SU FAMILIA

Septiembre 16, 2021. CHIC MAGAZINE. |

91

coctel PREMIACIÓN

VALERIA MOLINA, ELOISA MOLINA, ELOISA VILLARREAL DE MOLINA, EDUARDO MOLINA Y EDUARDO MOLINA

TERE VILLARREAL DE DILLON Y ROBERTO DILLON

JORGE SALAZAR Y KATY DE LA GARZA

DAVID VILLARREAL Y ALEJANDRA SALAZAR

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CARMEN VALDÉS DE SOMOHANO Y LEOPOLDO SOMOHANO

FÉLIX VILLASEÑOR, PATRICIA DE VILLASEÑOR, ISABEL MORENO DE GARZA Y JORGE GARZA

chic

DE ROL @

SAN PEDRO STREET & FOOD MARKET * DOMINGO

¡ABRE SUS PUERTAS! La primera edición de San Pedro Street & Food Market recibió a familias y grupos de amigos para apoyar a emprendedores y marcas locales.

POR: LAURA SÁNCHEZ / FOTOS: OMAR VALDEZ

Arte, moda, música y lo más delicioso de la gastronomía de la ciudad, se reunió en un mismo espacio y con un solo objetivo, promover el talento de la región. Esta primera edición del mercado contó con la participación de expositores de todo tipo de especialidades, desde productos orgánicos y listos para degustar, hasta prendas y accesorios confeccionados a mano. Lo mejor de todo fue que los visitantes además de adquirir los productos de su preferencia pudieron convivir en familia, disfrutar de algún rico postre y divertirse en un ambiente pet friendly.

NACHO MUÑOZ Y CAMILA MARTÍNEZ

ADRIÁN ESTRADA Y ELISA VARELA

94 | CHIC MAGAZINE. Septiembre 16, 2021.

INSTALACIONES DE SANPEDRO STREET & FOOD MARKET

ADRIANA DE CANTÚ Y ÁNGEL CANTÚ

IVANNA GARZA Y DEBANI CANTÚ

TULIO BERNAL Y ALINA BERNAL

cultura EXPO

¡VISÍTALA! La exposición permanecerá hasta el 2 de octubre y para quienes estén interesados en visitar la galería, pueden hacer citas privadas para coordinar su entrada al WhatsApp 812 469 3848.

JORGE SADA, ROBERTA SADA, BERNARDO MORALES Y ALEJANDRO MORALES

@ SAN PEDRO * MIÉRCOLES

MUESTRA SU ARTE Aromas es el título de la exposición creada por la artista plástica Roberta Sada, la cual fue inaugurada el miércoles por la noche, en Etra Galería.

POR: LOURDES BARRÓN / FOTOS: OMAR VALDEZ

La ceremonia de inauguración estuvo a cargo del director de dicho espacio cultural, Jorge Gama, quien agradeció a los invitados su asistencia al coctel inaugural, además estuvo presente la artista, con el objetivo de mostrar sus obras en las que predominan la belleza, la armonía y la gratitud a la vida. Posteriormente, se invitó a los asistentes a recorrer la sala y a admirar las 15 obras, para más tarde disfrutar de un coctel en la terraza de este recinto, donde se vivió un gran ambiente de convivencia con música de DJ. NICOLE BREMER Y BERNARDO BREMER

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EXPO cultura

JORGE GAMA Y ROBERTA SADA

ESENCIA

AL NATURAL DAVID MARGÁIN, ALEJANDRA SADA DE MARGÁIN Y FERNANDO MARGÁIN

FERNANDO MARGÁIN Y DIEGO SÁNCHEZ

EL BORBOTON

MAMA MIA

LOVE IS ALL ANA SOFÍA ZAMBRANO DE SADA Y MANUEL SADA

TITA BELDEN Y ALEJANDRO BREMER

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cultura EXPO

RICHARD ESPOSITO Y FLORENCIA SCHWARTZ

ROBY BREMER Y ROBERTA SADA

MARÍA ELENA BOLSÓN Y VICKY BENAVIDES

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DORA MARÍA MALDONADO Y JOSÉ ARMANDO GONZÁLEZ

LUCILA GAMA Y LORENA GAMA

FRANCISCO BELDEN Y BERTHA MARTÍNEZ DE BELDEN

SONIA MARCOS, ROBERTA SADA Y CATALINA FARÍAS

cultura EXPO

MATEO PIZARRO

@ SAN PEDRO * VIERNES

TRES TALENTOS se reúnen El viernes por la noche, Heart Ego ofreció un open house con el fin de inaugurar simultáneamente tres exposiciones de reconocidos artistas: Impermanencia, de Gustavo Villegas; Whole Picture: A NFT Project, de Héctor Falcón; y Un Extinct, de Mateo Pizarro.

CHARLY ESCOBAR Y ROMINA ZAMBRANO

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GUSTAVO VILLEGAS Y BABY RODRÍGUEZ

EXPO cultura POR: LOURDES BARRÓN / FOTOS: ANTONIO MIRELES

UNIÓN DE

Los responsables de la Galería, Charlie Escobar y Robert Moore, recibieron a sus invitados y juntos recorrieron las tres exposiciones localizadas en la Sala Norte y la Sala Oriente del espacio cultural, para después disfrutar de un coctel. En esta ocasión, Villegas presenta múltiples composiciones en acuarela, tinta y pinturas, cuyos pigmentos manipula químicamente para acelerar procesos de degaste, una instalación escultórica en concreto y una más en muro. En cambio, Pizarro, muestra dibujos en grafito, con una técnica con la cual crea dibujos hechos con luz, siendo su primer trabajo tridimensional. Igualmente, Héctor Falcón presenta una experiencia única de arte que une los NFTS digitales, mismos que se muestran en una serie de pantallas diseñadas especialmente para este formato, disponible para su manipulación. Las obras de los tres artistas pueden ser admiradas y adquiridas hasta el 30 de octubre o si se desea reservar un lugar para visitar la galería se puede ingresar al sitio https:// galeriaheartego.simplybook.me/v2.

ARTISTAS

OBRA DE HÉCTOR FALCÓN

XXX

DIMITRI HADJÓPULOS Y ANALEE WELSH DE HADJÓPULOS

OBRA DE MATEO PIZARRO

OBRA DE HÉCTOR FALCÓN

OBRA DE GUSTAVO VILLEGAS MAURICIO LOBEIRA

RICARDO DE LA PEÑA Y ASTRID VALDÉS

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chic

DE ROL @

BDM * LUNES

BDM INVITA A TEMPORADA OTOÑO POR: LOURDES BARRÓN / FOTOS: ANTONIO MIRELES

FOTO: AARÓN SOLÍS

JAVIER LOZANO, MARCELA LOZANO DE ARCQ, BÁRBARA NAVARRO, YOLANDA GARZA DE GONZÁLEZ, THIAGO SOARES, ROBERTA BARRERA DE SELEM, ALEJANDRA YLLAN, ALE VIDAURI Y FERNANDO VALLEJO

El Ballet de Monterrey anunció su regreso a los escenarios con la Temporada Otoño 2021 bajo el espectáculo Gala Levitar que se presentará el próximo mes en el Auditorio San Pedro y Showcenter Complex. Y es que el Comité Organizador integrado por Javier Lozano, Marcela Lozano de Arcq, Bárbara Navarro, Yolanda Garza de González, Roberta Barrera de Selem, Alejandra Yllan, Alejandra Vidaurri y Fer Vallejo, junto con el nuevo director artístico, Thiago Soares, asistieron a las instalaciones del BdM para revelar los detalles del magno evento de la compañía. Tiago Soares, ex bailarín principal de Royal Ballet de Londres, explicó que la Gala Levitar será presentada en el Auditorio San Pedro el 16 de octubre a las 19:00 horas y el domingo 17 a las 12:00 y 17:00 horas, además, en Showcenter Complex el 28 y 29 de octubre a las 20:00 horas, mismo que incluye un programa mixto con coreografías clásicas.

@ PASEO LA FE * JUEVES

SRE INCREMENTARÁ CITAS POR: RICARDO RODRÍGUEZ / FOTOS: CORTESÍA

Durante una presentación llevada a cabo en las instalaciones de Paseo La Fe, la Secretaría de Relaciones Exteriores dio a conocer que se mudará a dicha plaza comercial, donde tendrá capacidad para expedir 3,500 pasaportes al día, con un nuevo concepto que incluye áreas para niños y el nuevo pasaporte electrónico. En el evento, Carlos Alfonso Candelaria López, jefe de la Oficina Nacional de Pasaportes, informó que los niños van a tener atención especial en el nuevo espacio y además se habilitarán 2,507 metros cuadrados para las nuevas oficinas y se instalarán 16 biométricos en la delegación. Actualmente son nueve espacios de este tipo, los cuales atienden a 1,100 personas diariamente, pero se ampliará la capacidad con la nueva sede y la atención que se da en las oficinas municipales.

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CARLOS ALFONSO CANDELARIA LÓPEZ

ADOLFO DEL BOSQUE

JUST for FOODIES GERARDO’S CHOICE

THE PLACE

OILY TIPS

DI FRABO VERA PIZZA NAPOLITANA Con 36 horas de anticipación y con la ayuda de masa madre de la mejor calidad, es como se comienza a preparar la masa para las pizzas en Di Frabo. Y es que este gran spot, ubicado en plaza Tanarah, es el único con certificación para la preparación de pizza 100 porciento napolitana (Pizza Napoletana Verace AVPN), además de contar con una gran variedad de pizzas, todas hechas en horno de leña; también tienen preparaciones como la tradicional lasaña, la cual se cocina por cinco horas y lleva encima una burrata hecha en casa.

GERARDO VIGNAU gerardo.vignau@milenio.com

MUST

TRY

FOOD TIP

ACEITE CALIENTE POR EL SINK Nunca tires el aceite por el fregadero o por ninguna coladera o resumidero, ya que aparte de contaminar muchísimo, hará que se tape casi instantáneamente.

A TEMPERATURA AMBIENTE Si una receta para hornear te especifica ingredientes a temperatura ambiente, hay una razón: ¡química!

La temperatura de sus ingredientes juega un papel muy importante en el resultado final. Yo, por mi parte, siempre saco los ingredientes antes de empezar a hacer la receta.

Tip: Una manera fácil de hacer que los huevos alcancen la temperatura ambiente, es llenando un recipiente con agua tibia y sumergiendo los huevos durante aproximadamente 1 o 2 minutos.

C:<D EBGD L Una de mis marcas favoritas de beef jerky con gran variedad de productos como carne seca, acaba de llegar a México y la puedes encontrar en casi todas las tiendas de conveniencia. Prueba sus diferentes snacks hechos 100 porciento con carne de res y bajos en grasa.

El complemento perfecto en tu mesa de botanas. @jacklinks.latam

¡NO ENJUAGUES LA PASTA! Mucha gente suele enfriar la pasta después de hervirla, así que ¡no lo hagas! Todo ese almidón que está en el agua de cocción y en la pasta hace que se adhiera bien la salsa.

AROUND THE WORLD FOOD CRAYON Una familia en Montreal, Canadá, empezó hace tiempo este novedoso negocio en donde se venden pequeños crayones con vida de anaquel de hasta nueve meses. Hay infinidad de diferentes sabores (frutas, verduras y hierbas) como albahaca, azafrán, limón, ajo, jengibre, tomate, tomillo, coló y chipotle, entre otros. Estos crayones vienen en un tubo con un sacapuntas y se usan para decorar diferentes platillos, postres y bebidas. Son naturales, veganos y gluten free. Visita su website foodcrayon.com para conocer más información.

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¡NO CALIENTES EL ACEITE DE OLIVA! El aceite de oliva debe cocinarse a fuego medio, ya que algo más alto lo quemará.

THE TRIP

DESIGNER

TURISMO WELLNESS

STAY HEALTHY INNOVACIÓN MÉDICA, TERAPIAS NATURALES Y

LA NUEVA TENDENCIA TURÍSTICA

ALIMENTACIÓN SALUDABLE, SON TAN SOLO EL COMIENZO DE ESTA NUEVA TENDENCIA DE VIAJES ENFOCADA EN EL BIENESTAR

Gracias a los beneficios en salud física y mental, el turismo de bienestar destaca entre las nuevas tendencias de viaje, ofreciendo actividades saludables como alimentación y energía en equilibrio.

ALE GARZA ZAMBRANO @journeysbyalegarza

FIND CONNECTION

@ W E A R E YO U N G S O U L S

Uno de los retiros más populares en México enfocado en técnicas de yoga, conexión espiritual y de bienestar interior.

UN VIAJE A

Y LA SALUD GLOBAL.

Las formas de viajar evolucionan y cada vez más los viajeros buscan conocer destinos que aporten a su salud mental y física, realizando actividades saludables y comiendo de una forma sana y equilibrada. Esto es lo que se conoce como turismo de bienestar o turismo wellness.

Vacaciones, relax y sanación: un paquete perfecto. La creciente popularidad de los retiros de salud y bienestar es testimonio del interés por el cuidado físico y espiritual en aumento, incluso a la hora de irse de vacaciones.

SHA WELLNESS CLINIC Un templo holístico de bienestar y medicina integrativa. Conoce uno de los principales complejos médicos de Europa que, además de ser una clínica de bienestar integral, es un paraíso idílico que ofrece instalaciones de ensueño con tratamientos que fusionan terapias naturales efectivas y los mejores avances de la medicina occidental combinado con una línea de nutrición específica altamente terapéutica para lograr resultados efectivos y duraderos en la salud de las personas.

AHORA EN MÉXICO, RIVIE RA MAYA

¡Un paraíso en la tierra llega a México! Sha Wellness Residences será considerado el próximo referente en destinos turísticos wellness. Un templo de riqueza indescriptible, un refugio de la naturaleza con el único objetivo de mejorar la salud y bienestar de las personas evolucionando de manera continua en un camino de vida saludable.

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DURACIÓN

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Diseña junto a los mejores chefs tu plan de dieta según el objetivo que buscas durante tu retiro.

Una estancia de siete días es el período mínimo recomendado para obtener resultados sustanciales y duraderos.

Reduce las causas del envejecimiento prematuro mediante una comprensión holística de la salud y terapias de último nivel en tecnología.

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HAUS & DECOR

PIEZAS CL AVES

1.

1. Tom Dixon tiene una de las lámparas más trendy del año, la geometría de Etch Pendant la convierte en una pieza clave en la decoración. 2. Brum tiene en su catálogo este sillón en un tono intenso de verde con el que le dan la bienvenida al otoño. 3. Jonathan Adler presentó un diseño moderno de escritorio con Arcade Console, ideal para renovar tu estudio.

2.

3.

FUE INAUGURADO EL HOTEL THE ALEST EN LA CIUDAD DE MÉXICO, EL MÁS RECIENTE PROYECTO DE LA INTERIORISTA SOFÍA ASPE QUE PROMETE UNA EXPERIENCIA DE HOSPEDAJE ÚNICA.

TRES CONSEJOS PARA CREAR UN AMBIENTE CLÁSICO CONTEMPORÁNEO

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Utiliza terciopelo como tu textura principal en la tapicería, dará el efecto cozy.

Implementa decoración de muros y armarios empotrados con boiserie y estuco, además de piso de parquet o mármol.

Elige una paleta de colores clara y cálida y agrega detalles metálicos en color oro, rosa y bronce.

NUEVO

ESTILO

ROOM OF THE WEEK En otoño toman mayor protagonismo los sillones de espuma como los de Ligne Roset, integrarlos a tu habitación o estancia creará un ambiente acogedor de inmediato.

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Justin Bieber y su esposa Hailey tienen una hermosa residencia en Beverly Park, los caprichos del cantante van desde cancha de tenis, infinity pool, hasta sala de cine. El toque de glamour es sin duda su piso de baldosas blancas y negras que aparentan un tablero de ajedrez.

gossip

IN THE CITY

EN LA MIRA SIGUE EL PLEITO

MARIANA COMPROMETIDA CON LA PASTORA Debido a la grave situación por la que atraviesa el parque y zoológico La Pastora, Mariana Rodríguez, esposa del gobernador electo de Nuevo León, Samuel García, mostró su preocupación por el total descuido en el que viven los animales en dicho lugar, motivo por el que cuestionó a Fernando Villarreal Palomo, director general del Parque Fundidora, sobre esta situación durante su participación en la mesa del equipo de transición del nuevo gobierno. La influencer publicó en su cuenta de Instagram lo siguiente:“En cuanto Samuel tome protesta, vamos a actuar”.

SOLICITAN NULIFICAR ZOOLÓGICOS URBANOS El zoológico La Pastora se encuentra en total abandono, es por eso que María Elena Hoyo, quien es activista por los derechos de los animales y ex titular del Zoológico de Chapultepec, mencionó esta semana que los zoológicos urbanos ya cumplieron con su labor y que lo adecuado sería cambiar su formato, para cuidar a cada especie. La especialista dijo también que es necesario migrar a espacios abiertos para los diferentes animales que allí residen. Destacó que la pandemia le dio un duro golpe a los zoológicos privados y públicos, y que no hay un programa de manejo a futuro con presupuesto.

Ernesto Chapa, actual regidor del PAN en San Pedro, confía en que un recurso que interpuso ante el Congreso local para solicitar juicio político por difamación contra su homólogo independiente, Armando Aguilar Valdez, ahora sí prospere.

Las esperanzas de Chapa se basan en que el nuevo presidente de la Comisión Anticorrupción del Congreso local es Jesús Susarrey, diputado panista que corresponde al distrito de San Pedro y Santa Catarina, es decir, correligionario del regidor denunciante.

POLÉMICA POR CONSULTA Y DESALOJO Hablando de regidores del PAN, el propio Ernesto Chapa y la aguerrida Brenda Tafich Lankenau están en contra de dos acciones: el de que el municipio de San Pedro lance a consulta pública la propuesta que incluye los programas parciales de desarrollo urbano en el Centrito Valle y la Calzadas; y el cómo se ejecutó el desalojo, expropiación y demolición de ocho inmuebles en la avenida Vasconcelos para ampliarla.

Estos días habrá noticias sobre ambos temas, que podrían también ya estar causando dolores de cabeza al alcalde, Miguel Treviño.

REVÉS JURÍDICO

DIPUTADOS LOCALES ALZAN LA VOZ SOBRE LA PASTORA Después de que Milenio diera a conocer las malas condiciones en las que se encuentran los animales que residen en el zoológico La Pastora, el Congreso de Nuevo León ha aprobado un exhorto para exigir que los responsables del lugar hagan entrega de un informe sobre las finanzas y fauna. Y es que durante la sesión del lunes, a propuesta del líder de la bancada del Partido Verde, Raúl Lozano, se informó que en dicho documento deberán explicar qué se realizó en el último año para mejorar la alimentación, salud, cuidado e higiene de los animales.

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Y justamente sobre este último tema, vaya preocupación que deben traer en este momento en el municipio, luego de que una locataria le pusiera unas piedras en el camino en el ya citado tema de la expropiación y ampliación de la venida Vasconcelos.

Resulta que la comerciante del número 359 de esa avenida interpuso un amparo y el juez le dio la razón (por ahora) en el sentido de que el desalojo, la demolición y la expropiación fueron inconstitucionales, pues se trata de una obra de embellecimiento no urgente. Habrá que ver ahora si una vecina tumba la tan cacareada ampliación vial.

GOOD VIBES Es el momento de reinventarse un poco, así que no te quedes con las ganas de desarrollar algo nuevo, puedes conseguir todo lo que te propongas, confía más en ti.

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1. Incienso: No solo los puedes limpiar, también cargarlos,

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solo basta pasar los cristales por el humo que desprende.

L I B R O S : MEDITACIÓN Alcanza la iluminación interior con estas lecturas.

2. Salvia o Palo Santo: Quizá el método más efectivo, al igual que el incienso, es necesario que el humo pase por ellos mientras visualizas cómo se van llenando de luz.

3. Agua: Lo ideal es que sea en un río o fuente de agua natural, pero si no tienes acceso a esto puede ser bajo el grifo de agua corriendo durante 30 segundos por cada cristal.

4. Sal: Llena un bowl con sal de mar hasta la mitad, coloca tus cristales sobre la sal o entiérralos, déjalos ahí durante toda la noche o si así lo quieres un día completo. Debes tirar la sal cuando termines, ya que absorbe la energía negativa.

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La obra de Lama Anagarika Govinda reúne ensayos y reflexiones para quien desea conocerse a sí mismo y desarrollar su espiritualidad.

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SILENCIO Con técnicas de mindfulness y respiración, el maestro zen Thich Nhat Hanh te enseñará a cultivar el silencio y la quietud día a día.

5. Luz de luna: Cuando la luna esté más brillante es momento de limpiar tus cristales con un poco de agua y déjalos hasta antes que salga el sol.

SOCIAL NETWORK

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@MELIGS1 Melissa Garza disfrutó de la gran final del US Open Tennis junto a su grupo de amigas.

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@MIKERDZJR El mejor truco de magia lo hizo Mike Rodríguez.

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MUST FOLLOW @SOFIAZORRILLA Postales llenas de sol, arena y mar, además de spots con la mejor arquitectura, es tan solo algo de lo que podrás ver en las publicaciones de Sofía Zorrilla.

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Maca Ramírez y Amiel Ruiz viajaron hasta Suiza junto a sus hijas, quienes estudiarán un año en Le Châtelard Academy.

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@JESSICAFDZG Tienes que ver la parodia que hace Jessica Fernández sobre el machismo.

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Hernán Treviño compartió esta selfie junto a sus amigos, quienes celebraron el cumpleaños de Donato Muñoz.

Jorge Téllez celebró su cumpleaños en N.Y. junto a Maryali González, Mónica Jiménez y Miguel Mosqueda.

@ROSSXTEAM Checa la lista de las cosas que no entiende Alexander Ross.

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