Chic Magazine Monterrey, núm 710, 11/jun/2020

MAGAZINE

11 | JUNIO | 2020 No. 710 | $20.00 MONTERREY DERECHOS RESERVADOS © 2006

mujer camaleónica

MARGUGA Conocida en redes como Marguga, María Andrea Guzmán confiesa su alma en nuestras páginas contándonos todo sobre sus COFFUELLED LETTERS, el lanzamiento de su libro, su amor por el café y la cocina natural.

ENLACES TOP: Dany Farías y Pablo Ferrara | Margarita Castillo y Daniel Martínez

FUNDADOR (†) JESÚS D. GONZÁLEZ PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN FRANCISCO A. GONZÁLEZ PRESIDENTE EJECUTIVO FRANCISCO D. GONZÁLEZ VICEPRESIDENTE JESÚS D. GONZÁLEZ DIRECTORA CREATIVA VALERIA GONZÁLEZ DIRECTOR GENERAL ÁNGEL CONG DIRECTOR DE INFORMACIÓN ÓSCAR CEDILLO DIRECTOR MILENIO DIARIO ALFREDO CAMPOS DIRECTOR DE MILENIO TELEVISIÓN RAFAEL OCAMPO

ÍNDICE

66

DIRECTORA COMERCIAL ADRIANA OBREGÓN

10 32 42 76 80

LO+CHIC

DIRECTOR MULTIGRÁFICA JAVIER CHAPA

Celebran con caravana de cumpleaños a ORLY MARCUSCHAMER.

MONTERREY DIRECTOR EDITORIAL MONTERREY LUIS PETERSEN FARAH GERENTE COMERCIAL ILEANA DE ANDA DIRECTOR DE PRODUCCIÓN FERNANDO RUIZ CIRCULACIÓN PATRICIA LÓPEZ

EN PORTADA: Marguga

EDITORA GENERAL ANET MOLINA anet.molina@milenio.com

MADRINAS DE SAN PEDRO continúan el apoyo a los más necesitados.

EDITORA ADJUNTA DORA QUIROZ dora.quiroz@milenio.com COEDITORA LOURDES BARRÓN CORRECTOR DE ESTILO RICARDO RODRÍGUEZ JEFE DE ARTE ANGEL ZAYUN DISEÑADORES EDITORIALES ALBA JARAMILLO ANA LUCÍA GARZA CATERINA VACCA FERNANDO FERRER GERENTE COMERCIAL CHIC ROBERTO ALFARO

CHIC MAGAZINE ®, PUBLICACIÓN SEMANAL, AÑO 2009 NO. 710 JUNIO 11 DE 2020 RESPONSABLE: HORACIO SALAZAR HERRERA. NÚMERO DE CERTIFICADO DE RESERVA OTORGADO POR EL INSTITUTO NACIONAL DEL DERECHO DE AUTOR: 04-2006-111011534600-102, NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE CONTENIDO 11836. NÚMERO DE CERTIFICADO DE LICITUD DE TITULO 14263. PUBLICADO Y DISTRIBUIDO POR MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V. DOMICILIO DE LA IMPRESIÓN Y PUBLICACIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. DISTRIBUCIÓN: AVENIDA EUGENIO GARZA SADA SUR, NO. 2245 COL. ROMA, C.P. 64700, MONTERREY, N.L. CHIC MAGAZINE ® ES INDEPENDIENTE EN SU LÍNEA DE PENSAMIENTO Y NO ACEPTA NECESARIAMENTE COMO SUYAS LAS IDEAS DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS, SIENDO EL CONTENIDO DE LOS ARTÍCULOS FIRMADOS RESPONSABILIDAD DE LOS AUTORES. QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE LA PRESENTE EDICIÓN, MISMA QUE SE ENCUENTRA REGISTRADA A NOMBRE DE EDITORA CRONOS, S.A. DE C.V. DERECHOS RESERVADOS ©.

Christiane y Paola Savignon inician nuevo reto.

ANA LUISA GUTIÉRREZ, DAVID ZABLAH y más de rol el fin de semana.

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MUJER CAMALEÓNICA

Nº 710 EN PORTADA: MARGUGA

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FOTO: SOFIMAK

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12 | CHIC MAGAZINE. Junio 11, 2020.

*

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DESIGNER DOSSIER IT SUNNIES El dúo de diseñadores de THE ATTICO tomaron como inspiración estilos inspirados en influencers para lanzar en Linda Farrow esta línea de lentes eclécticos.

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La firma emergente de streetwear TOMME, toma por sorpresa a la industria fashionista con sus bolsos de lujo, inspirados en el mundo del basketball y tomando el balón como diseño referencia. Esta pieza eye catching ya se ha robado el corazón de varias influencers y celebs como Billie Eilish, quien lució la imitación del icónico print monogram de Gucci. Cada balón-bolso cuenta con forro de algodón, correas, cremalleras y herrajes dorados para recrear los balones de Nike, Jordan y Wilson. ¿Quieres uno? Obtén tu favorito de 158 hasta 611 dólares en el website oficial de la marca.

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¡LOS QUIERO! Este verano lleva a otro nivel esas neon vibes con los Triple S sneakers de Balenciaga. Y si no quieres llamar tanto la atención ni darle ese show-factor a tu outfit, apuéstale a este diseño en color negro.

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CLÁSICA. Cristina González de Assad siempre luce los mejores outfits, mismos que combina con accesorios de lujo como estos ya icónicos zapatos Valentino en tono nude.

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“La it bag Le chiquito de Jaquemus sacó nuevos diseños y colores de la temporada”.

MEN’S REVERIE

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FOR BOYS Una de las colecciones para hombre más esperadas es la de Hugo Boss, se trata de Hugo x Liam Payne, la cual está inspirada en uno de los tatuajes que lleva el ex integrante de One Direction y que se ha plasmado en las 14 piezas de la línea, entre las que destacan camisetas, jeans, tenis, pants, sudaderas y más.

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NOSTALGIA DEPORTIVA Inspirados en los Air Jordan 13 que se lanzaron en 1998, ahora los tenis Air Jordan OG en blanco y negro fueron lanzados y no querrás dejar de comprarlos. El diseño incluye líneas de corte onduladas y un mayor confort al momento de utilizarlos. Los encuentras disponibles en tiendas Nike.

EUGENIO TREVIÑO MUST HAVE

HARRIS & FRANK “Si buscan una buena marca de trajes, les recomiendo Harris & Frank por varias cosas que tienen como la calidad, el servicio, los detalles, como el hacerte un traje a la medida, y la variedad”.

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VISIÓN A FUTURO Iago Valiño es un diseñador español que retomó la esencia de las motocicletas sidecar y creó una versión bastante atractiva, es la BMW Motorrad ESMC Off-Road. A pesar de ser un modelo y diseño de BMW de hace ya 80 años, Valiño la diseñó especialmente para viajes largos. La gran creación presenta una ráfaga de faros LED y espacio adicional, terminado con una batería de 18.7 kWh. Pero ésta es tan solo una proyección que ya está siendo visualizada para saber cómo podrían ser las futuras motocicletas de aventura.

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Catalina Álvarez-Tostado y Jorge Canavati asistieron a la Parroquia del Sagrado Corazón de Jesús para dar el sí frente al padre Noel lozano, posteriormente los recién casados se trasladaron al Horno 3 para disfrutar de la recepción en su honor junto a familiares y amigos.

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20 | CHIC MAGAZINE. Junio 11, 2020.

ceremonia

BODA

MOMENTOS

EN FAMILIA

@

PARROQUIA NUESTRA SEÑORA REINA DE LOS ÁNGELES * SÁBADO

DANIELA

& PABLO Los novios llegaron el sábado hasta el altar de la Parroquia Nuestra Señora Reina de los Ángeles para unir sus vidas en matrimonio.

22 | CHIC MAGAZINE. Junio 11, 2020.

BODA

ceremonia

POR: LOURDES BARRÓN / FOTOS: DANIEL SALDÍVAR

Daniela Farías y Pablo Ferrara fueron recibidos por el padre Humberto Noel Lozano, quien en punto de las 19:30 horas inició la misa para celebrar la boda y en la que se encargó de darle a la pareja un emotivo mensaje matrimonial, así como la bendición.

También estuvieron presentes los papás de la pareja Diana Zorrilla de Farías, Reynaldo Farías, Yolanda Saro de Ferrara y Pablo Ferrara, además de un selecto grupo de invitados que disfrutaron de la ceremonia a puerta cerrada y siguiendo las recomendaciones de la sana distancia. Al finalizar la misa, los recién casados brindaron y convivieron afuera de la parroquia con los asistentes, agradeciendo así su presencia.

YOLANDA SARO DE FERRARA Y PABLO FERRARA

FAMILIAS DE LOS NOVIOS

GABRIELA CHAPA DE MARTÍNEZ, GABRIELA MALTOS DE QUINTANILLA, GUADALUPE GARZA, ALEJANDRA VILLARREAL Y LUCILA DE MARTÍNEZ

Junio 11, 2020. CHIC MAGAZINE. |

23

ceremonia

BODA

insider /

SOCIAL MEDIA

@LAGABYBELTRAN

LA NOVIA JUNTO A SU HERMANA Y CUÑADA

PILAR ELIZONO DE DIECK Y ENRIQUE DIECK

@LAGABYBELTRAN

@LAGABYBELTRAN

@LAGABYBELTRAN VALERIA ESCÁMEZ Y MARU DE TREVIÑO

24 | CHIC MAGAZINE. Junio 11, 2020.

GABRIELA BELTRÁN DE DE LA GARZA Y MARCELO DE LA GARZA

BODA FOTOS: JOE LOZANO

ceremonia

Tuvimos una boda muy íntima, pero hermosa, y nos gustó mucho poder convivir con cada uno de los invitados de los turnos, planeamos hacer una fiesta más grande en noviembre, además hubo luna llena y desde el evento se pudo apreciar la estación espacial que cruzó esa noche por el cielo”.

- MARGARITA CASTILLO -

NEWLYWEDS NUESTRA SEÑORA REINA DE LOS ÁNGELES * SÁBADO

MARGARITA

& DANIEL La pareja celebró su matrimonio religioso el fin de semana en la parroquia Nuestra Señora Reina de los Ángeles.

POR: LOURDES BARRÓN / FOTOS: DANIEL SALDÍVAR

Margarita Castillo y Daniel Martínez, acompañados por sus familiares y algunos amigos, recibieron la bendición de manos del padre Salvador Nuño durante la ceremonia religiosa, posteriormente la jueza Laura Villarreal fue la encargada de dirigir el acto civil; al finalizar, los recién casados disfrutaron de una convivencia, en la cual se dividieron grupos de 20 invitados cada hora y media, siguiendo la sana distancia y sanitizando el espacio en todo momento. Los novios son hijos de Elizabeth Ancira, Fernando Castillo, Chalalo Rodríguez y Fernando Martínez Zambrano (†).

28 | CHIC MAGAZINE. Junio 11, 2020.

FOTOS: JOE LOZANO

@

ceremonia

FOTOS: JOE LOZANO

BODA

FOTOS: JOE LOZANO

FAMILIA DEL NOVIO

FAMILIA DE LA NOVIA

Junio 11, 2020. CHIC MAGAZINE. |

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ceremonia

BODA

DENISSE NARRO Y FERNANDO MARTÍNEZ

MÁS DETALLES La novia lució guapísima con maquillaje de I Am Samara y el peinado de Martha Harsanyi. Además, la fiesta fue ambientada por una banda de jazz, la decoración fue creada por Ricardo Contreras de Mansión Mariantonietta, el mobiliario fue de Alma Morales y Sin Complicaciones Eventos, la música de Fonzeca Caja de Pandora Project. El evento contó con la iluminación de E-Motion, el delicioso catering de Flory Marcos, la exquisita mesa de postres y pastel de Maggie Castillo Cooking Studio y la coordinación de la boda estuvo a cargo de Christian De la Huerta.

ISABEL HERRERA, MIGUEL HERRERA Y CLAUDIA HERRERA

30 | CHIC MAGAZINE. Junio 11, 2020.

MARTHA MATUS, VALERIA GÓMEZ, MARGARITA CASTILLO, DANIEL MARTÍNEZ, ÉRIKA PÁEZ Y JÉSSICA VÁZQUEZ

ANA CLAUDA GARCÍA DE BERCHELMANN, FRANZ BERCHELMANN Y LUCÍA MARTÍNEZ

celebración

B-DAY @

COLONIA DEL VALLE * VIERNES

SORPRENDEN A ORLY Orly Marcuschamer de Dachner disfrutó de tres días de sana convivencia con motivo de la celebración de su cumpleaños.

POR: LOURDES BARRÓN / FOTOS: DANIEL SALDÍVAR

El sábado fue el día que cumplió años, pero como miembro del grupo de baile compuesto por muchas de sus amigas, ellas se unieron para organizarle a Orly un festejo de dos días, con el fin de mantener las recomendaciones del COVID-19. Un grupo la visitó el jueves y la sorprendieron llevándole mariachi; al siguiente día, otras de sus amigas desfilaron en caravana de coches fuera de su casa para saludarla, llevarle flores, globos, regalos y emotivos mensajes de felicitación, disfrutando así de tres días de celebración.

En mi cumpleaños resultó todo muy bien, me festejé con mi familia y con muy pocas amigas, pero sí estuve muy consentida y feliz por sus muestras de cariño”.

ORLY MARCUSHAMER DE DACHNER

32 | CHIC MAGAZINE. Junio 11, 2020.

MAYELA DACCARETT DE ANDONIE Y KAREN ALMAGUER

B-DAY celebración

BIRTHDAY PARADE

ROBERTA BARRERA DE SELEM, OLGA CANALES DE ZAMBRANO, MARU RUIZ DE GARCÍA

DORA PÉREZ DE LOZANO

GABY ELIZONDO DE GARCÍA IZA

ALBA FLORES DE CASTRO

Junio 11, 2020. CHIC MAGAZINE. |

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celebración

B-DAY

POR: LOURDES BARRÓN / FOTOS: CORTESÍA

MARLENE RODRÍGUEZ DE MADERO, MARIO MADERO, MARLENE DÁVILA DE RODRÍGUEZ Y MARIO MADERO

El viernes fue el día en el que Marlene estuvo acompañada por su esposo Juan Manuel Rodríguez, su hija Marlene Rodríguez de Madero, su yerno, su nieto Mario Madero, su mamá Adela Silva de Dávila y su hermana Lorena Dávila de Rocher, además de sobrinas y amistades, quienes festejaron con ella su cumpleaños de una manera diferente, pero muy especial. Todas se dieron cita en su casa realizando una caravana de carros llenándola de detalles, flores, pasteles, globos y regalos, la cual agradeció a través de sus redes sociales.

@ SAN PEDRO * VIERNES

celebran a marlene

En medio de un ambiente familiar, Marlene Dávila de Rodríguez celebró sus 55 años de vida.

Fue un cumpleaños muy diferente, emotivo y lleno de sorpresas, con la pandemia no se puede festejar en grande, pero si lleno de sorpresas, vinieron en caravanas familiares y amigas a desearme un feliz día con globos, pancartas, flores y regalos. Además mi esposo me trajo serenata con el saxofonista Alex Dávila y después cena en familia. Me siento muy agradecida y bendecida por hacerme sentir muy querida”.

- MARLENE DÁVILA DE RODRÍGUEZ PATTY MARCOS, MARLENE DÁVILA DE RODRÍGUEZ Y CLAUDIA CHÁVEZ DE GARCÍA

36 | CHIC MAGAZINE. Junio 11, 2020.

JUAN MANUEL RODRÍGUEZ Y MARLENE DÁVILA DE RODRÍGUEZ

B-DAY celebración

MARLENE DÁVILA DE RODRÍGUEZ JUNTO A SUS AMIGAS

TITA BELDEN Y MARLENE DÁVILA DE RODRÍGUEZ

MARGARITA TRÉVIÑO DE BERCHELMANN Y MARLENE DÁVILA DE RODRÍGUEZ

OLGA MEJÍA Y MARLENE DÁVILA DE RODRÍGUEZ

Junio 11, 2020. CHIC MAGAZINE. |

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celebración

B-DAY

@

SAN PEDRO * SÁBADO

¡FELICIDADES, MARTHA! Las amigas de Martha Martínez de Ruiz la sorprendieron en su día con obsequios y una colorida caravana cumpleañera.

POR: LAURA SÁNCHEZ / FOTOS: OMAR VALDEZ

MARTHA MARTÍNEZ DE RUIZ Y DORA MARÍA MALDONADO

El grupo de amigas se reencontró después de casi tres meses de aislamiento, y lo hicieron a lo grande con globos, flores y diversos obsequios para la festejada. La caravana de más de 10 autos puso el ambiente fuera de la casa de Martha, quien emocionada recibió las muestras de cariño de cada una de sus invitadas, quienes responsablemente portaron cubrebocas y escudos faciales. Por último, las amigas posaron para la fotografía de un cumpleaños que definitivamente será inolvidable.

MARTHA MARTÍNEZ DE RUIZ Y GRACIELA TANCREDI

Estoy muy agradecida porque se dieron el tiempo de expresarme su cariño, teníamos tres meses de no vernos y nos extrañábamos mucho”.

MARTHA MARTÍNEZ DE RUIZ

MARTHA MARTÍNEZ DE RUIZ Y SUS AMIGAS

40 | CHIC MAGAZINE. Junio 11, 2020.

MARTHA MARTÍNEZ DE RUIZ, ADELITA SILVA Y LORENA DÁVILA DE ROCHER

en

PORTADA

mujer camaleónica

MARGUGA POR: ANGEL ZAYUN | FOTOS: SOFIMAK | STYLING: DIANE ALONS | H&M: CÉSAR GARZA SALÓN | TEXTO: RICARDO RODRÍGUEZ

Toda una APASIONADA de la escritura, el dibujo y la cocina, así es María Andrea Guzmán, mejor conocida como Marguga, quien nos platicó todo sobre sus más grandes pasiones, así como de su más reciente proyecto, su libro COFFUELLED. 42 | CHIC MAGAZINE. Junio 11, 2020.

PORTADA en

TRAJE: LOLÓ BOUTIQUE

Junio 11, 2020. CHIC MAGAZINE. |

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PORTADA

María

Andrea desde que era una niña siempre supo a lo que se quería dedicar de grande, y así sucedió, ya que lo que ella empezó como un pasatiempo, con el paso de los años lo fue haciendo parte de sus proyectos en el área de la escritura, el dibujo y la cocina. “Desde chiquita decía que quería ser escritora, me gustaban muchísimo las historias y me encantaba inventar las mías. Empecé escribiendo canciones en mi diario, dejé de escribir por años y lo retomé hace poco como profesión. El dibujo es una herramienta increíble para expresar algo sin decir nada. Es mi propio lenguaje y una de mis maneras favoritas de transmitir algo que se entiende más visualmente, que hablado o escrito. Empecé cocinando por gusto a los postres y las cosas dulces, hacíamos muchos pasteles en mi casa. Años después me diagnosticaron varias intolerancias alimenticias y cambié mi alimentación drásticamente. Fui aprendiendo a cocinar cosas más saludables para cuidarme y poder funcionar y sentirme mejor. Al ver el impacto que comer sano tenía en mi mente, mi cuerpo y en mi energía, me enamoré del tema y decidí estudiar Chef basada en plantas y comidas curativas”, nos compartió.

Y es que para realizar cada uno de sus proyectos, María Andrea siempre los lleva a cabo basándose en su personalidad y en su creatividad, para así sacar todo lo que quiere transmitirles a sus lectores. “Me considero alguien muy energética y muy apasionada, pero me gusta explorar todos los lados de mi personalidad y carácter, que no siempre son bonitos o alegres. Trato de no identificarme tanto con ciertas características para permitirme cambiar con el tiempo. Siempre empiezo con una frase o idea y cuando puedo, me siento a desarrollarla. Escribo a mano un ratito en las mañanas para agradecer y para limpiar mi cabeza de distracciones y en las noches escribo lo que salga. Me enfoco más en sentarme a escribir porque esa es la parte difícil, ya si sale algo para publicar, es como un extra. Me di cuenta que si me meto presión, no funciona. La creatividad es una herramienta que todos tenemos para resolver problemas de manera única y algo que hace que nuestra experiencia sea más divertida y fluida. Es algo que nos ayuda a conectar cosas y ver la vida de manera más mágica e interesante, a canalizar las emociones de manera que el resultado sea crear algo en vez de destruir”, mencionó.

Es una admirable mujer que le gusta conocer diferentes culturas, así como las variadas formas de pensar de las personas alrededor del mundo y aprender de todo eso, por eso cuando vivió en Estados Unidos y España lo tomó como un aprendizaje y una experiencia de vida para enriquecer su vida personal y profesional, siempre con el apoyo de su familia. “Viví en Austin y España, son lugares muy diferentes, pero los dos tienen una mezcla de gente de todas partes. Es lo que más me gustó de vivir en los dos, estás en constante choque cultural y eso hace que te abras, que adoptes cosas padres de otros lugares y que aprecies mucho más las tradiciones de tu país. Yo agradezco enormemente tener una familia donde se celebra la individualidad de personalidad y de profesión.

Cada quien tiene sus temas, entonces hacemos un buen contraste. Admiro a cada uno de mis hermanos en lo que hacen y quiénes son. Mis papás son mis columnas, se las puse muy difícil creer en mí porque siempre fui muy dispersa e hiperactiva, y me cambié de carrera muchas veces, pero cuando me vieron decidida con algo, me apoyaron en mis decisiones y eso me ayudó muchísimo a comprometerme al cien”, agregó.

Pero además de enfocarse en sus proyectos profesionales, Marguga también le dedica tiempo a sus momentos personales, como el estilo de vida que lleva, algo que refleja y transmite a su alrededor, ya que le gusta rodearse del mejor ambiente en su vida para inspirarse y crear sus proyectos, tal y como lo hizo con Creative Healing.“Me fascina todo lo relacionado a plant based porque me gusta hacer lo que pueda para tener un estilo de vida más sustentable y mientras menos producto

44 | CHIC MAGAZINE. Junio 11, 2020.

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Cualquier persona podría ESCRIBIR un libro dependiendo del tema que ellos valoren o dominen, para todo hay público”.

PORTADA en

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PORTADA animal consumimos, mejor es para el planeta. También me hace sentir mejor comer colorido y ligero. En cuanto al café, en mi vida significa una pausa, una cita con la creatividad. Creative Healing es un proyecto que me emociona muchísimo. Aquí decidí integrar todos los factores que contribuyen a la salud integral de una persona. Después de estar dando consultas y enfocándome en la cocina saludable, me di cuenta de que comer sano es solo uno de los pilares para estar y sentirte bien. La salud mental y emocional es igual o más importante. Esta plataforma consiste en contenido educativo sobre cómo mejorar la relación con la comida, la inteligencia emocional, espiritual y mental a través de conectar con la creatividad” dijo.

“

La SENSIBILIDAD permite que seas empático y escribas algo con lo que la gente pueda conectar a un nivel emocional”.

Y con su más reciente trabajo llamado Coffuelled ha demostrado que puede conectar perfectamente con la gente para hacerles llegar sus pensamientos.

“Coffuelled empezó como un eBOOK, quería hacer un proyecto más completo con lo que escribía y dibujaba. Veía lejano el publicar un libro físico, aunque era lo que más quería. Y un día decidí que si ya iba a hacer este libro, lo iba a hacer bien y me vine a Monterrey a imprimirlo.

La experiencia editorial está llena de manos dispuestas a ayudar, es un proyecto independiente, ya que no trabajé con ninguna editorial.

Estaba terminado el contenido, contacté a Carácter, un estudio creativo de branding que hace un trabajo impecable, ellas me ayudaron con la estructura de fonts e ilustraciones y gracias a eso, el libro quedó como una experiencia visual placentera de principio a fin. Estoy muy contenta con el resultado. Tengo también la suscripción #CoffuelledLetters en la que ofrezco compartir con mis seguidores cartas con pensamientos positivos.

Este concepto empezó para tener un lugar más privado con mis lectores, donde les podía compartir contenido más personal de mi vida en Madrid y todo lo que estaba experimentando. Se manda una carta semanalmente.

Cada carta se escribe desde un café, y es como tener una conversación como si lo estuviéramos tomando juntos. Se ha desarrollado a un espacio para reflexión e inspiración y donde comparto mis recursos favoritos para mejorar nuestra calidad de vida, ya sean libros, podcasts, música o videos.

Sin duda, María Andrea ha sabido crecer profesionalmente en todos los ámbitos, especialmente como escritora, y sus seguidores en sus redes sociales agradecen su trabajo pidiéndole a ella más proyectos. “Me divierte muchísimo hacer mi trabajo y mis pasiones, algo público porque me motiva a crear más. Lo mejor de publicar lo que te gusta y te interesa, es que conectas con gente a la que le gusta lo mismo. Se abren conversaciones interesantes y oportunidades de trabajo muy alineadas con lo que me gusta hacer. Me sigue poniendo nerviosa aparecerme en la cámara todos los días, pero se me hace importante salir de mi zona de confort. Más que seguidores, creo que estamos creando una comunidad. Me siento muy suertuda y agradecida de que en medio de tanto contenido, se pausen a leer el mío y me cuenten cómo lo han aplicado en sus vidas. He conectado con gente que admiro muchísimo y que de otra manera no hubiera conocido. Actualmente estoy trabajando en un libro de frases y poemas cortos en español, este libro sigue creciendo con los días y no lo he dado por terminado. Después, lo que más me gustaría es escribir música. Yo canto espantoso, entonces me encantaría colaborar con cantantes y ayudarles a traducir sus historias a letras. No tengo planes estructurados, solo quiero mantener el hábito y pulir cada vez más mi habilidad y mejorar mi ortografía porque se me siguen escapando acentos”, concluyó.

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COFFUELLED Y ¡SÍGUELA! Su libro está disponible en su website www.marguga.com y actualmente cuentan con envíos a todo México; pronto estará en Amazon y Kindle. Sus cuentas en Instagram son @marguga_ y @coffuelled.

TRAJE: STYLIST CLOSET

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PORTADA

LE PREGUNTAMOS A MARGUGA TODO LO QUE LA LLENA EN LO PERSONAL Y EN LO PROFESIONAL, PLATICÁNDONOS SOBRE ESCRITORES, ARTISTAS, CHEFS, LIBROS Y OBRAS DE ARTE QUE ADMIRA.

¿QUIÉNES SON LOS DOS ESCRITORES QUE ADMIRAS? Me gusta mucho Elizabeth Gilbert porque muestra algo que para mí es muy importante; escribir es una profesión que requiere mucha dedicación y compromiso, tiene subidas y bajadas. Y al ver su vida, creo que ella balancea muy bien el vivir una vida muy completa y divertida, y el trabajo que es escribir. Para mí es imposible escribir si no estoy agarrando inspiración de lo que vivo. Entonces, ella es un claro ejemplo de que se pueden hacer las dos cosas de lleno. Y Charles Bukowski me fascina. Tiene una manera única y extraña de expresarse e igual logra darse a entender. Con sus palabras logra que entiendas su sentir a pesar de que haya tenido una vida tan diferente y tan pesada. Es brutalmente honesto con cosas que pocos se atreverían a admitir que piensan o sienten, y eso me inspira a darme el permiso de hacer lo mismo. ¿QUIÉNES SON LOS DOS ARTISTAS QUE MÁS TE INSPIRAN? Amo a Dalí, desde chica me cautivó mucho su trabajo porque yo no encontraba sentido, literal a lo que dibujaba y cuando vi una de sus exposiciones en el MOMA fue como un permiso a hacer las locuras visuales que me salieran sin cuestionarlas. Es un lado de mi trabajo más privado, pero es lo que más disfruto. Y Yayoi Kusama que hace arte de polka dots. Yayoi es para mí un ejemplo de cómo canalizar cosas difíciles a través del arte. Es conocido que tiene problemas, salud mental y para mí es un vivo ejemplo de la necesidad de crear a pesar de estar pasar por malos momentos y del beneficio que esto tiene. También mi técnica favorita es crear patrones y ella usa mucho la repetición de algo hasta que parezca infinito. ¿QUIÉNES SON LOS DOS CHEFS QUE TE AYUDAN A SER MÁS CREATIVA? David Chang y Anthony Bourdain. Son dos personas de personalidades excéntricas que respeto igual por su trabajo profesional que por su autenticidad como personas. Los dos intensos, apasionados y divertidos, y sin negar el lado trastornado que los motiva. ¿CUÁLES SON TUS DOS LIBROS FAVORITOS? Actualmente estoy leyendo Stillness is the Key, de Ryan Holliday, y me está encantando, creo que es perfecto para esta época porque habla de inteligencia emocional y navega la espiritualidad de manera práctica. Creo que es un libro lleno de ideas que beneficiaría a cualquiera que lo lea, independientemente de su edad, profesión, etcétera.

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PORTADA en

TRAJE: TOM FELLA

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especial

LA GUÍA

DE LA A A LA Z Una guía con los alimentos que debes incluir en tu día a día para verte y sentirte mejor.

AGUACATE

Es uno de los frutos más completos que podemos encontrar, al ser rico en Omega 3 ayuda a regular los niveles de colesterol en la sangre. También tiene un alto contenido en potasio, incluso más que el plátano, por lo que previene la retención de líquidos.

CÚRCUMA

B D

Un fruto exótico y poco valorado, rico en vitaminas y minerales, así como en triptófano, un neurotransmisor clave en la producción de serotonina, dándonos una sensación de bienestar, felicidad y también ayuda a regular el sueño.

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Una opción vegana para disfrutar una deliciosa hamburguesa sin culpas.

Esta proteína vegetal igual en sabor, textura y olor a la carne animal, está elaborada 100 porciento a base de plantas.

DURIAN

KS CO O O

L!

Uno de los superfoods más versátiles en la cocina, con un poderoso efecto antiinflamatorio, eficaz para tratar la artritis, los dolores menstruales y todo tipo de contusiones; también ayuda al proceso de digestión.

BEYOND MEAT

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LOCAL

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COMPRA

FRIJOL NEGRO Además de su delicioso sabor, son una excelente fuente de fibra, sin olvidar que ayudan a la disminución de colesterol. Se ha comprobado que los frijoles de color oscuro tienen una mayor capacidad de inhibir células cancerígenas en órganos como colon, hígado y mama.

100%

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LA GUÍA especial

E G H I ESPINACAS

P

RO

Son uno de los alimentos anticancerígenos más recomendados gracias a la importante cantidad de betacarotenos que poseen, los cuales frenan la acción de los radicales libres sobre las células. Además su consumo ayuda a disminuir el estreñimiento.

CHIC LOVES

TEÍNA

GOJI

Estos pequeños frutos rojos se han vuelto muy populares por sus múltiples propiedades, ya que aceleran la quema de grasas, regulan los niveles de glucosa en la sangre y reducen la ansiedad, por lo que son ideales para perder peso. ¡ PA

RA ES TE

C A

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HEMP

Estas semillas ricas en proteínas, colina y enzimas, son una gran opción para estimular la pérdida de peso, ya que favorecen la sensación de saciedad.

Pueden consumirse entre comidas, o bien, añadirse a los platos fuertes.

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INFUSIONES

Una forma sana y deliciosa de mantenerte hidratado, basta con agregar fruta fresca y hierbas aromáticas al agua para crear una bebida que ayude al sistema digestivo a eliminar las sustancias de desecho y mantenerse saludable.

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LA GUÍA

K M L L

JENGIBRE

CHIC LOVES

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+ LIMÓN

Una raíz milenaria de gran beneficio para el cuerpo por sus múltiples propiedades y vitaminas, estimula el sistema inmunológico y mejora las defensas, además de eliminar toxinas, por lo que se recomienda para combatir resfriados.

KOMBUCHA

Esta bebida probiótica tan popular se elabora a base de té negro y se fermenta con levadura y bacterias, tiene efectos positivos en el organismo, principalmente en el sistema digestivo, al regular el apetito y combatir males como la gastritis.

MANTEQUILLA DE MANÍ

Esta deliciosa fruta es un potente antioxidante al contener un alto contenido de betacaroteno, el cual es esencial para la piel, ayudándola a regenerarse y retrasar los signos del envejecimiento.

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OX I T

IDAN

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RICO E N

LÚCUMA

Considerado el snack ideal de deportistas al proporcionar saciedad por más tiempo gracias a su alto contenido de proteína, fibra y grasas saludables. Lo ideal es prepararla en casa.

NOPAL Este delicioso alimento es una fuente de fibra soluble e insoluble que promueven la disminución de la glucosa en sangre y del colesterol. Puede consumirse crudo o cocido, además de ser ingrediente top para smoothies.

Ñ ÑAME

Esta raíz aporta pocas calorías, contiene calcio, fósforo y vitamina C, un antioxidante clave para el sistema inmunológico. Es una gran fuente de fibra y entre sus propiedades está la prevención de los cálculos renales al poseer ácido oxálico.

especial

LA GUÍA

TE EN

DE PR OT E

Este tipo de grasas saludables son imprescindibles para el organismo, se les llama ácidos grasos esenciales y los obtenemos a través de alimentos ricos en ellos, como el pescado, o bien, mediante suplementos.

EXCELE

OMEGA 3

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CHIC LOVES

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POLEN DE ABEJA

Suplemento vitamínico natural con efectos energizantes, el cual ayuda a mantener la presión arterial y eliminar la fatiga. También es un poderoso aliado para regular los procesos digestivos gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antibacterianas.

QUINOA

Un superfood rico en minerales, vitaminas y fósforo, así como ácidos grasos Omega 6, los cuales reducen los niveles de colesterol.

Por su bajo índice glucémico y su alto contenido en fibra ayuda a adelgazar y mejora el tránsito intestinal.

C RI

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RAW FOOD

Este estilo de alimentación promueve el consumo de los alimentos en su estado natural, es decir, en crudo, sin ser sometidos a temperaturas superiores a los 48 grados. Entre sus beneficios está el aumento de energía g y un estado de salud más óptimo.

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B6

SALMÓN

Es excelente fuente de proteína de alta calidad, vitaminas y minerales como el potasio y la vitamina B12, ideales para mantener en buen estado el funcionamiento de la tiroides y el intestino. También ayuda a regular la presión arterial.

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TÉ VERDE

Entre sus múltiples propiedades ayuda a prevenir la diabetes, ya que favorece la regulación de los niveles de azúcar en la sangre. También estimula el metabolismo al ser un elemento facilitador de la eliminación de toxinas del organismo.

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LA GUÍA

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V X W y Z CO RI

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CHIC LOVES

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Un cítrico poco conocido, el cual fortalece el sistema inmunológico y previene infecciones, además de propiedades para combatir el cáncer y los problemas del corazón.

VEGANO

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Muchas pueden ser las razones para adoptar la filosofía vegana, pero entre sus múltiples beneficios están la prevención y tratamiento de enfermedades degenerativas como la diabetes, al ayudar a disminuir los niveles de azúcar en la sangre.

XOCOLATL

El cacao no solo es delicioso, sino que es altamente nutritivo, ya que contiene fibras, minerales y antioxidantes. Además promueve la formación de colágeno y contribuye a la hidratación celular para tener la piel más suave y firme.

WASABI

No solo es una pasta picante, también tiene múltiples beneficios para la salud, como su alto contenido de vitamina C, la cual ayuda a elevar las defensas naturales del organismo para evitar resfriados y otro tipo de enfermedades.

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U TA S !

Contiene probióticos que son bacterias saludables que ayudan a equilibrar la flora intestinal. Esto fortalece la función inmune del organismo y favorece el proceso digestivo. También es bajo en carbohidratos, ideal para todo tipo de dietas.

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YOGUR GRIEGO

ZINC

Ayuda a metabolizar proteínas, carbohidratos y grasas, cuando el organismo no consume una dosis suficiente, puede experimentarse una baja de energía reducida y lentitud, por lo que es recomendable tomarlo en suplementos.

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LA GUÍA

PLANT BASED

LIFESTYLE

Si estás buscando cambiar tu plan de alimentación a plant-based o con un giro vegano, esta guía será tu mejor aliada para encontrar las recetas más top, cuentas de inspiración y spots locales.

INGREDIENTES:

BURRI TO BOWL INGREDIENTES

- 1 bolsa de totopos - 2 a 4 tazas de frijoles negros en bola - 2 a 4 tazas de lechuga romana o kale picada al gusto - 4 tomates cortados en cuadritos - 1 cebolla morada en rajas - 1 lata de elote amarillo - 1 aguacate cortado en cuadritos - salsa fresca (de preferencia roja)

- Sirve en un bowl los totopos.

- Coloca la lechuga o el kale en forma de cama sobre los totopos.

- Agrega los toppings a tu gusto (tomates, cebolla morada, elote y aguacate) - Sella el platillo con cucharadas de salsa fresca al gusto.

PREPARACIÓN

- Mezcla las papas con la pimienta y la sal.

- 2 papas ralladas - Esparce la mezcla en un recipiente de aluminio, - ¼ de cucharada de sal coloca papel encerado para que no se peguen.

- ½ cucharada de pimienta negra - Hornea por 10 minutos. en polvo - Saca el recipiente de aluminio y agrega sobre - 6 dientes de ajo picados las papas el ajo picado y vuelve a hornear por 5 - 3 hojas de kale ralladas minutos.

- En esos 5 minutos coloca encima el kale rallado - 1 pizca de sal para crear aspecto crispy.

- Saca del horno y sírvelas al gusto.

HA S HBROWN S C O N AJO Y KALE PREPARACIÓN

INGREDIENTES

THAI N OODLES

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- 8 onzas de noodles integrales - 3 cucharadas de salsa de soya - 2 cucharadas de miel de maple - 2 cucharadas de jugo de limón - 4 dientes de ajo picados - 3 tazas de verduras estilo asiático congeladas - 3 cucharadas de cacahuates - ¼ de taza de cilantro picado - 1 limón rebanado en gajos

Angela Liddon se encargará de ayudarte en la cocina con smoothies, platillos y postres.

@elaveg

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Recorre en Instagram este top 5 de cuentas con miles de seguidores, quienes diariamente buscan la mejor inspiración en productos, platillos y recetas. ¡SIGUE A TUS FAVORITAS!

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INSTAVEGAN

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MODO DE PREPARACIÓN:

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- Cocina los noodles y dejalos reposar sin el agua.

- En una cacerola combina la salsa de soya, la miel de maple, el jugo de limón y los ajos picados, agrega ¼ de taza de agua y ponlo a hervir.

- Agrega a la cacerola las verduras estilo asiático e incorpora muy bien con la mezcla.

- Sirve los noodles en un plato, agrega los toppings (cacahuates, cilantro y gajos de limón y encima sirve la mezcla de la cacerola.

Michaela Vais cuenta con un libro especializado de recetas, mismas que comparte con paso a paso en sus posts.

LA GUÍA especial

LOCAL SPOTS

Para esos días en los que no quieras cocinar, estos seis lugares serán tu salvación.

Síguelos y antójate con cada una de sus delicias que van desde ensaladas y pastas hasta los más exquisitos postres.

CASA MACRO En este spot de cocina macrobiótica vegana podrás dominguear con taquitos de barbacoa de setas o disfrutar su rica rosca integral o gluten-free de manzana con almendra, blueberry o vainilla con chocolate.

@BONMOT_ICECREAM

Para estos días de sol intenso, nada mejor que una nieve para mitigar el calor, y qué mejor que una vegana para esos remordimientos de calorías. No dejes de probar Birthday Unicorn , el sabor favorito.

@OMMANIMX De este restaurante podrás degustar platillos de su cocina holística, pide a tu casa desde tu app predilecta su buffalo pizza, alguno de sus paninis y complementa tu pedido con té matcha helado.

@THEFOODBOUQUET Si eres de los que necesita munchies en su alacena, este lugar es el ideal para ti.

Desde empanaditas veganas, cupcakes y pasteles, hasta sus productos estrella, vegansitos y pingüinos gluten-free, fácilmente podrás saciar tus antojos.

@TALLERVEGANICO

Tal cual lo dicen en sus cuentas, están comprometidos con la salud y el medio ambiente, por eso es que a través de sus platillos ofrecen saciedad con nutrientes saludables. Elige entre sus chilaquiles con plátano deshidratado o su taco de chile en nogada.

@VEGANINC Su cocina vegetal ofrece irresistibles platillos como chilaquiles, pizza y lasaña. Y si eres de paladar dulce, una rebanada de su vegan cake de zanahoria será perfecta.

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Para todos los foodlovers este feed te volverá loco con la infinidad de recetas dulces, agrias y saladas.

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De Australia para el mundo, Ellie Bullen comparte su lifestyle basado en plantas y healing food.

Henry e Ian son el dúo culinario más reconocido del mundo vegano, sigue a estos hermanos, quienes cuentan con un canal de videos Living on The Veg y cuatro libros bestsellers.

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PRESENTA

El lado más oscuro del reino de Marcial Maciel fundador de la congregación más polémica de la religión católica.

Una vibrante descripción de lo que se vive ahí adentro cuando no hay público, contada por una sobreviviente.

DE VENTA EN MADREDITORIAL.COM, AMAZON.COM.MX Y GANDHI.COM.MX Síguenos en:

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especial

SOCIAL

Expertos

CULINARIOS

Cocinar es todo un arte y más cuando se disfruta preparar alimentos nutritivos para cuidar la salud. En esta ocasión, algunos de nuestros lectores nos presentan ricos platillos a través de sus libros, recetarios y blogs.

SOFÍA TORRE Lleva una vida saludable y por ello se alimenta de plantas vegetales, y a través de Real Food Reset muestra un programa especial con desayunos, comidas y cenas para desintoxicar el cuerpo.

LULÚ VILLARREAL La sencillez y creatividad de sus platillos predominan en su libro Cocinar Así de Simple.

CELINA GARZA Y MARCELA MERINO Este par de amigas tiene en común el buen comer, Celina ama cocinar desde niña, es coach e imparte talleres culinarios, y Marcela es chef que busca un equilibrio, ambas compartieron sus gustos en el libro Fusión de Dos Chefs.

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BECKY SANDLER Buscando el bienestar de la familia, Becky muestra a través de Nutritivamente Kosher, comidas apetecibles a la vista y al gusto.

SOCIAL especial

MAURICIO MARTÍNEZ Como bien lo dicen sus redes, Mau Cocina de Todo, él es un reconocido blogger que comparte todo tipo de recetas reales, que hace y prueba, además ofrece útiles consejos de cocina y recomendaciones de restaurantes que le gustan o ha visitado.

CECILIA BOUGTHON DE MELO Preocupada por la calidad de vida y las personas que padecen diabetes, Cecilia publicó su libro Menos Azúcar, Más Vida, obra con la cual ayuda a la Asociación de Diabetes de Nuevo León.

GERARDO VIGNAU Es uno de los mejores chefs de Monterrey y San pedro que presenta innovadores tips, recetas y recomendaciones culinarias, así como sugerencias de productos, y también bares y restaurantes para visitar, todo a través de sus redes sociales y de la sección Just for Foodies de CHIC Magazine.

VALERIA LOZANO Para la activista, es importante promover los buenos hábitos en sus obras, cómo lograr un cambio hacia una vida saludable a través de recetas, consejos y recomendaciones.

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SOCIAL

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PA O L A S AV I G N O N Y C H R I S T I A N E S AV I G N O N :

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TEXTO: LOURDES BARRÃ&#x201C;N | FOTOS: OMAR VALDEZ

nuevo reto

entrevista

CHRISTIANE Y PAOLA SAVIGNON

- PAOLA SAVIGNON-

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a unión hace la fuerza, y más cuando se trata de crear en familia una empresa como es el caso de Paola Savignon de Garza y Christiane Savignon de Villarreal, quienes fundaron en sociedad su nuevo proyecto llamado Golosa.

Paola es egresada de la Licenciatura en Diseño de Interiores y maneja a nivel regional la marca italiana de joyas Pomellato, ella se describe como una persona que ama trabajar, creativa y bien organizada, además de que le encanta emprender nuevos retos y tratar siempre de lograr sus propósitos, por su parte, Christiane estudió la Licenciatura en Educación y se dedica al hogar, es una persona social, positiva y siempre dispuesta a ayudar a los demás ambas radican en nuestra ciudad.

Desde hace un mes y medio iniciaron con este nuevo proyecto que surgió a raíz del encierro de la cuarentena ocasionada por el coronavirus, y ambas hermanas nos platicaron sobre cómo se les ocurrió la idea de crear Golosa, dip de tamarindo y chamoy. “Llevamos poco tiempo de haber iniciado, esta pulpa tiene su historia, en realidad la que empezó mamá, ella siempre a prepararla fue mi ma la hacía cuando estábamos e cchicas para n nuestras fiestas, juntadas con ju a amigas y posadas fa familiares, siempre era un éxito, no er se me olvida que me decían las bgobmZ]Zl3 Ihk jn® bgo no la hacen para o^g]^k8 ' Así que o^g un día d platicando con mi mamá y Paola decidimos sacar algo dec bueno de la situación buen por la l que estamos atravesando, todo atrav fue de d un día para otro, hicimos pruebas, perfeccionamos la receta perfec hasta que finalmente logramos la fórmula ideal y empezamos a venderla”, explicó Christiane.

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“Nos inspiró a crear este tipo de negocio porque sabíamos que tenía mucho potencial por los buenos comentarios que nos hacían nuestros familiares y amigos”.

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SOCIAL entrevista

CHRISTIANE

PAOLA

CHEF: Nobu Matsuhisa

Jean George Vongerichten

LIBRO DE COCINA: Healthy Corde y el recetario de Celina Garza

Recetario de mi mamá

PLATILLO Salmón

Sushi

BEBIDA Vino tinto

Martini de pepino

POSTRE Pay de nuez de La Nacional

Cualquiera de La Nacional

De esta manera nació Golosa, nombre que se les ocurrió para el proyecto porque les pareció interesante y gracias a este negocio poder estar activas y entretenidas en estos días de estar en casa, pero viendo los buenos resultados al ser bien aceptada decidieron hacerlo negocio. “Esta pulpa es única porque tiene una consistencia y un sabor especial, a diferencia de las que ya existen en el mercado, Golosa es un dip de tamarindo”, expresó.

También Paola añadió que los ingredientes que predominan en su elaboración son una mezcla de diferentes pulpas y tamarindos que vienen en una presentación de frascos de medio y un litro, que se pueden consumir o acompañar de varias formas, ya sea con jícama, pepino o cualquier fruta como mango, piña, manzana o con bebidas preparadas como clamatos, frappés y también la recomiendan para cualquier tipo de papas fritas. “Nuestra parte favorita es aplicarla en jícama y mango, pero va dirigida para múltiples usos, según el gusto de las personas que desean acompañar sus snacks y botanas con un sabor especial”, destacó Paola.

Y es que las hermanas Savignon recordaron que de niñas eran muy antojadas y hasta la fecha siguen cumpliendo sus antojos, gustos que comparten con su familia y,

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SOCIAL

encan s t o EN JÍCAMA Y MANGO

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entrevista

“Se nos ocurrió llamar a nuestro producto GOLOSA, porque además de ser un nombre simpático y divertido, se antoja”.

- CHRISTIANE SAVIGNON-

principalmente, con sus hijos. Christiane mencionó que tiene un niño de siete y una niña de seis años de edad, siendo su hija la más antojada al igual que ella. “Yo tengo dos niños, uno de 11 años y otro de 10, el mayor es el más antojado de comida salada y le gusta preparar esas cosas en la cocina, y al chico le gusta de todo. Ya están acostumbrados a verme trabajar, eso les gusta y siempre me echan porras en todo lo que hago”, señaló Paola.

“El mayor reto al que nos hemos enfrentado es que empezamos un negocio de cero en una situación difícil como la que estamos viviendo y poder lograr que gente que no nos conocía, nos diera su confianza y probara nuestro producto, esto me ha dejado una gran satisfacción.

Además, por ser un proyecto familiar podemos tener más tiempo de convivencia y otra cosa muy importante es que ha gustado tanto que la gente vuelve a comprar y la recomienda entre sus amigas, con esto se ha logrado que tengamos pedidos en diferentes ciudades del país”, destacó Christiane.

Mencionaron estar muy contentas porque

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nunca se imaginaron el éxito que iban a tener acompañado de los buenos comentarios de las personas que han probado su producto.

“Estamos muy sorprendidas que en el poco tiempo que llevamos, la producción va creciendo más de lo que nos imaginamos, ahora nuestra meta es tener una mejor distribución y estar más al alcance de nuestros clientes y próximamente sorprenderlos con diferentes productos”.

Las exitosas hermanas emprendedoras invitan a la gente a sacar su ingenio y creatividad empresarial, mencionando que es muy importante creer en lo que hacen teniendo una actitud positiva ante cualquier situación, creer mucho en el poder de la mente, siempre tener buena energía y ganas de salir adelante, ya que esto hace que se pueda lograr cualquier objetivo, quitarse el miedo de la cabeza y mantenerse siempre motivados.

¡SÍGUELAS!

Si te interesa adquirir su producto Golosa, puedes solicitarlo a través de su Instagram @pulpagolosa

especial

LA GUÍA

KNOW YOUR COFFEE Para todos los amantes del café, alguna vez se han preguntado ¿qué tiene y de donde proviene esta bebida tan deliciosa y adictiva? Aquí te revelamos su ADN. TOSTADO Y MOLIDO Una vez extraída la pulpa de la cereza, se secan las semillas logrando el grano verde del café para pasar al tueste, proceso en que el grano es expuesto al calor y fuego, para después pasarlo al molino y ser triturado, aquí se define su calidad y sabor dependiendo del molido fino, extra fino, súper fino, medio y grueso.

CONOCE EL ORIGEN La planta que da origen al café se conoce como CAFETO y pertenece a la familia de las Rubiáceas. Y es así como se dan las especies de café, siendo arábica y robusta las más conocidas y usadas para consumo comercial.

LA CEREZA DEL CAFÉ Este es el fruto de la planta y en su interior resguarda y desarrolla dos granos que se clasifican en caracolillo y planchuela, que es cuando se fusionan los dos granos en una sola semilla, y cuando su desarrollo es normal y separado en dos granos de cara plana respectivamente.

LA MÁS BUSCADA Como te lo decíamos arriba, arábica es la especie que se considera que el 75% de la producción mundial del café la utiliza. Su grano es ovalado y se considera de mayor calidad.

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ESPRESSO Esta máquina surge ante la gran demanda de café, haciendo que los métodos artesanales no fueran suficientes.

A pesar de ser un método revolucionario, debes aprender muy bien a usar esta máquina, si no lo crees, ya hasta existen competencias de baristas.

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DE MAYOR BOOST Y la otra especie más conocida es robusta, con una forma totalmente redonda y es de las más buscadas por los coffee lovers de paladar exigente ya que su grano contiene la mayor cantidad de cafeína.

DRIP Este por gotero es de los más novedosos ya que es todo un arte, al que primeramente debes tener paciencia.

Requiere un mínimo de 10 horas para que el agua fría se filtre en café molido, logrando un café de sabor fuerte.

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Si no eres de los que toma café diariamente, pero sí te gusta el sabor. Estos tres cocteles con mixers dulces y con porcentaje de alcohol ¡te fascinarán!

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LA GUÍA especial

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CAPUCCINO

Este café consumido en Italia como desayuno parte de un espresso, solamente debes agregarle leche con espuma y si estás en el mood de decorarlo puedes ponerle encima cacao molido o canela.

Se sirve en taza grande y la leche y espuma deben ir a partes iguales.

Este fusiona el espresso y latte, pero su diferencia es que se le agrega azúcar, convirtiéndolo en un café mucho más suave.

Venezuela es uno de los países donde esta bebida es muy popular.

ESPRESSO

MOCHA

Su preparación surgió en Italia, es de sabor y aroma intenso y se prepara con una cafetera especial.

Solo debes servir 30 ml de café en una taza pequeña, dejando su capa de crema encima.

Para lograrlo, a un espresso se le agrega chocolate y leche en partes iguales, 1/3 de cada uno, dejando una capa de espuma encima a la que se le espolvorea cacao o canela.

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CARAJILLO

AMERICANO

STOUT BEER Cerveza de tipo ale, es decir muy oscura, con casi 300 años de historia. Su relación con el café es su sabor tostado y un poco amargo.

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ESPRESSO TONIC

COLD BREW

LATTE

El café no deja de reinventarse y esta bebida es la prueba. Su sabor es amargo y sus ingredientes principales son café cold brew, agua tónica y mucho hielo.

Algunos bartenders ya hasta le agregan toppings como romero, naranja y cereza.

Este café frío mantiene todas las propiedades ya que nunca se aumenta su temperatura para ser alterado, simplemente es uno normal que se deja enfriar de 15 a 24 horas para disfrutar su ligereza y sabor intenso.

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FRENCH PRESS Esta jarra cilíndrica con pistón presiona sobre el agua caliente y el café molido, el cual debe estar en punto medio para lograr una bebida de excelencia.

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También parte del espresso, pero a este se le agrega leche caliente.

Este puede variar en gustos, pero la receta original lleva 1/3 de café y 2/3 de leche.

De los favoritos de jóvenes y adultos, fueron creados durante la Guerra de Cuba en la segunda mitad del Siglo XIX, los soldados lo tomaban para relajarse y bajar la tensión con productos que tenían a la mano, en este caso ron, café y azúcar.

MOKA POT De los más económicos y rápidos para lograr un concentrado lleno de sabor.

Su elaboración pasa por tres cámaras, el agua hierve en la inferior, provocando vapor que con su presión la empuja hacia la superior.

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POR: RICARDO RODRÍGUEZ / FOTOS: DANIEL SALDÍVAR @ PARROQUIA NUESTRA SEÑORA REINA DE LOS ÁNGELES * VIERNES

La cita fue a las seis de la tarde en la Parroquia Nuestra Señora Reina de los Ángeles, donde Diana Torres y Eduardo Knight celebraron su enlace matrimonial con una misa oficiada por el padre Pablo Mejía, quien les dio un emotivo mensaje para la nueva etapa que inician. Al finalizar, la pareja se trasladó a un hotel de San Pedro, lugar donde se llevó a cabo la ceremonia civil y la recepción, acompañados por alrededor de 30 invitados, quienes en todo momento llenaron de felicitaciones a los recién casados brindando con ellos durante toda la noche. Los papás de los novios son Blanca Muñiz, Ernesto Torres (+), Silvia Rodríguez y Eduardo A. Knight.

DIANA & EDUARDO LA PAREJA CELEBRÓ SU BODA EL VIERNES POR LA TARDE EN COMPAÑÍA DE SUS FAMILIARES Y AMIGOS MÁS CERCANOS.

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publirreportaje

ENRIQUE FERNÁNDEZ Y NELLY DE FERNÁNDEZ MARIBEL VALDEZ Y CARLOS KNIGHT

MÁS DETALLES ORGANIZACIÓN | La organización de la boda estuvo a cargo de los novios, Diana y Eduardo.

DECORACIÓN | El lugar lució bellamente decorado por el florista Carlos García.

MÚSICA | La noche estuvo amenizada por violines y el sax de David Reyes.

CENA | Pesca del día envuelto den hoja santa y short ribcon mole negro; de postre se sirvió cheesecake marmoleado de nutella y pastel de manzana con canela.

PASTEL | Pan de vainilia relleno de dulce de leche y nuez caramelizada, merengue italiano y decorado de orquídeas blancas y hoja de oro.

CHAMPAGNE | Pol Roger

BLANCA ESTELA MUÑIZ, RAÚL MUÑIZ Y ELIZABETH MUÑIZ

MÓNICA CANTÚ Y JUAN PABLO PENILLA

JIMENA CÁRDENAS Y LUIS CORRAL Junio 11, 2020. CHIC MAGAZINE. |

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DE ROL

@ INSTITUTO PEDREGAL * LUNES

ELECTRICAL PARADE El Instituto Pedregal organizó un desfile para que sus alumnos se divirtieran mientras recogían su kit de actividades.

POR:DORA QUIROZ / FOTOS: OMAR VALDEZ

Desde hace varias semanas que el instituto se ha esmerado para que sus alumnos vivan experiencias únicas y se diviertan ante esta crisis que vivimos actualmente, esto a través de desfiles temáticos en modalidad drive-thru, en donde cada familia pasa en sus automóviles, y disfrutan de las diferentes estaciones decoradas, en este caso las instalaciones se vistieron este lunes de colores neones para recibir a sus alumnos de 1, 2 y K.

DOMENICA GONZÁLEZ, CRISTANA GONZÁLEZ, VIVIANNE GONZÁLEZ Y PAOLA CELADA DE GONZÁLEZ

COLORIDOS ESCENARIOS

FERRÁN GUDILLO, SOFÍA GUDILLO Y NATALIA DEL VALLE

VALERIA GONZÁLEZ DE CHAPA Y DIEGO CHAPA

DANIEL HINOJOSA, DAVID HINOJOSA Y REGINA WILLIAMSON

CARLOS DORANTE Y DANIELA HERNÁNDEZ

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DE ROL

MADRINAS DE SAN PEDRO

Nos gusta llevar la ayuda personalmente con todas las medidas de protección para evitar contagios porque es la manera en la que nos damos cuenta cómo realmente está la situación que se está viviendo”.

- MONI GARCÍA DE MOYEDA LUIS CANTÚ Y MÓNICA GARCÍA DE MOYEDA

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GABY CANTÚ MILLER

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SAN PEDRO 400 * MIÉRCOLES

APOYAN EN LA CONTINGENCIA Con un gran trabajo en equipo, Madrinas de San Pedro realizó el miércoles la entrega de 170 canastas de frutas y verduras, además de paquetes de higiene en la colonia San Pedro 400.

POR: RICARDO RODRÍGUEZ / FOTOS: DANIEL SALDÍVAR

Una de las metas que se propuso Madrinas de San Pedro, fue la de entregar canastas de frutas y verduras a las familias más vulnerables de San Pedro Garza García, y en esta ocasión lo lograron con éxito gracias al apoyo recibido por parte de la empresa Equisa, la cual hizo un donativo de 170 canastas de frutas y verduras, y kits de higiene que se compraron con el moneypool de dicha asociación; fueron 14 las madrinas que asistieron a entregar los donativos en conjunto con la Secretaría de Desarrollo Social. Durante la gran labor social, se mencionó que ya se han realizado más de 5,800 entregas durante los últimos dos meses de esta contingencia, la cual ha servido para canalizar la ayuda aún más a los vecinos de la zona que lo necesiten.

ALEJANDRA HINOJOSA DE GUTIÉRREZ

MÁGALA MARTÍNEZ DE GÓMEZ

DANIELA NUÑO DE MONTEMAYOR

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chic

DE ROL

MARCELA TOSCANO Y SERGIO CORDERO

FERNANDO URDIALES, DAVID ZABLAH Y LUIS FELIPE HERRERA

@

SAN PEDRO * VIERNES Y SÁBADO

ENTRE AMIGOS Nada mejor que disfrutar el fin de semana con buena compañía y el excelente ambiente de los restaurantes favoritos de la ciudad.

DIEGO SANTOS, LILIA DE LA CRUZ, SALMA GARCÍA, ANA CARO GARZA, ARTURO QUINTERO, ANA CECILIA CAVAZOS Y OMAR GARZA

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INGRID ACOSTA Y ANA LUISA GUTIÉRREZ

DE ROL chic

IVANA AYALA, EDUARDO ZAMANO, FERNANDA ZAMANO, ANTONIO ZEPEDA, JIMENA ANCIRA Y ARTURO LEAL

POR: LAURA SÁNCHEZ / FOTOS: DANIEL SALDÍVAR Y OMAR VALDEZ

PATRICIO SÁENZ, EMILIANO PEÑA Y DIEGO GARCÍA

En esta ocasión visitamos Azia, La Madalena y Sibau, por lo que nos dio gusto ver cada vez más familias y grupos de amigos que disfrutan de una buena comida fuera de casa. Los protocolos de seguridad e higiene continúan al máximo, desde la toma de temperatura al llegar al lugar, hasta la desinfección constante de las instalaciones y el uso obligatorio de mascarillas y escudos faciales.

ANDRÉS GARZA, NAZRI ANDONIE, FRANCISCO NEVARES, MARCELO MELÉNDEZ Y PONCHO AYALA

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especial

FINANZAS

Regina Reyes-Heroles C.

@vivircomoreina

¿QUIÉN SERÁ EL PRIMERO EN DEJAR DE PAGAR? La liquidez es el mayor reto de las empresas. Inicia la reapertura

la tormenta. “Hay un comportamiento responsable del sector

de la economía tras la cuarentena y la alta dirección en México

empresarial, saben que necesitarán a sus clientes y proveedores,

vislumbra dificultades para cobrar y pagar. Más de la mitad (59

y se ayudan entre ellos con opciones como mayores plazos”, me

por ciento) de los directores generales encuestados por KPMG

explicó Felipe. Pero ¿cuánto más aguantan? y ¿hay tiempo

en su estudio COVID-19, Liderando en Tiempos de Turbulencia

para protegerse? El regreso a la nueva normalidad será

dice que los riesgos de liquidez son la principal amenaza.

gradual y lento. “Esperamos un repunte de impagos en México

Pero no solo están preocupados porque sus clientes no

durante el verano, por lo que no es tarde para buscar soluciones

paguen, 46 por ciento también dijo que recurrirá a fuentes de

que permitan proteger las cuentas por cobrar”, me dijo Felipe.

financiamiento para cumplir

El sector de seguro de créditos en México todavía es pequeño.

con sus obligaciones, y

El valor de las primas es de unos mil 300 millones de pesos,

pta tres de cada 10 acepta

y aunque el crecimiento ha sido de dos dígitos d al año, las

d que tendrán dificultad

empresas con esta protección son menos de 4 mil. En el país,

impuestos este 2020.

“Todos los días medimos el nivel de impago entre las empresas y en todas las crisis de los

según el Inegi, hay 5 mil millones de negocios; un utilizar un seguro universo importante que puede p de crédito para manejar el riesgo financiero de del impago. vender a crédito y resguardarse resgu Estos productos, prod además, ofrecen un trabajo de evaluación de los clientes de la empresa contratante y su situación

últimos 20 años

financiera, así

observamos que

como un servicio

era una medida

de cobranza

que anticipa

y recuperación

posibles caídas del PIB”, me dijo Felipe

de deudas.

“El elemento de prevención es más

Buhigas, director general de Solunion México, empresa de

importante que nunca; será de gran valor poder vender a

seguros de crédito. Pero “esta crisis es distinta a todas, ha

crédito y con información para analizar la capacidad de pago

llegado primero la recesión, es decir, la caída del PIB, que

de los clientes”, me dijo Felipe. Se reinician actividades y el

los impagos”, añadió. Llegará el momento en que las empresas

crédito será un motor que permita reactivar la economía,

tengan dificultades para pagar. De hecho, la mayoría de los

el riesgo latente: quién será el primero en dejar de pagar. Si

directivos encuestados por KPMG en México consideran que

sabemos que no habrá apoyo o rescate financiero del gobierno,

la cartera vencida para 2020 aumentará 20 por ciento. Lo

los seguros de crédito quizá no sean solo una herramienta de

que vemos, hasta ahora, es que las empresas han aguantado

prevención, sino una estrategia de responsabilidad.

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ILUSTRACIÓN: SHUTTERSTOCK

para pagar

especial

COCINA

CARPACCIO DE BETABEL

DELICIOSA ENTRADA Sorprende a tus comensales en casa con esta exquisita receta de Healthy Corde que incluye nuez, espinacas y queso feta.

C A R PA C C I O :

INGREDIENTES

Esta receta rinde para 4-5 personas.

- 4 betabeles medianos previamente cocidos al vapor y pelados - ¼ de taza de espinacas cortadas muy finitas - 3 cucharadas de nuez picada - 3 cucharadas de queso feta o queso de cabra

V I NAG R ETA : - 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen - 1 cucharada de manzana o balsámico - ½ cucharadita de ajo en polvo - 1 cucharada de jugo de limón - Sal y pimienta al gusto

FOLLOW ON I N S TAG R A M !

Para más inspiración de desayunos, ensaladas, platos fuertes y postres, sigue a Corde Garza en @healthycorde.

EN LÍNEA

P R E PA R A C I Ó N

Visita www.chicmagazine.com.mx para más recetas.

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1.Cortar los betabeles en finas rodajas y colocarlos en un plato.

2. Agregar las espinacas, nuez y queso por encima.

3. Incorporar la vinagreta.

V I NAG R ETA : 1. Mezclar todo manualmente hasta formar vinagreta.

JUST for FOODIES

¿POR QUÉ DEBES Y QUIERES TENER UNA THERMOMIX? La Thermomix es básicamente la licuadora más poderosa del mundo porque también cocina y revuelve. Puedes usarla para amasar o mezclar la masa y viene con dos cestas de vapor, una pequeña que cabe dentro del recipiente de la licuadora y una grande que se posa en la parte superior. Incluye báscula, así que puedes ir agregando los ingredientes dentro por peso. Cuenta con una pantalla en la que incluyen miles de recetas preestablecidas y la guía para realizarlas. Puedes cocinar de todo con ella, así que para mayores informes manda DM en Instagram a la cuenta @thermomix_vangy con Vangy González.

THE PLACE

HOLSTEINS

Ubicado en la primera planta de Punto Valle se encuentra Holsteins, uno de los mejores lugares en la ciudad para comer carne. Cuentan con seis diferentes hornos y métodos para preparar los mejores cortes de carne. Disfruta de sus deliciosas entradas y postres, sin dejar pasar el increíble cuarto privado Whisky Room, donde podrás encontrar más de 100 diferentes etiquetas de whisky de todo el mundo.

POR: GERARDO VIGNAU

gerardo.vignau@milenio.com

@>K : K=H L CHOICE LAS TRES MEJORES TABLAS PARA CORTAR

TO P GOU R ME T

TEAKHAUS Esta hermosa tabla de teca ecológica requiere una limpieza más cuidadosa que una tabla de plástico, pero se siente mejor con un cuchillo y es más fácil de mantener que cualquier otra tabla de madera. Su costo es de 100 dólares en www.amazon.com.

DON BARBACHO Barbacoa 100 porciento de arrachera de res hecha en casa, muy limpia y sin grasa. Es Ideal para desayunar en tacos. Prueba las diferentes salsas que tienen como la verde, roja, brava y de habanero. Haz tu pedido al teléfono 8128606007 o en su cuenta de Instagram @don_barbacho.

TO EAT HIELATO

Lo que empezó como un hobby y diferentes pruebas en la cocina haciendo helado, es ahora un negocio que Amiel y Raquel Martín Ruiz, de 14 y 12 años de edad respectivamente, manejan con mucho éxito. Son más de 25 diferentes sabores los que tienen disponibles, entre ellos Fruity Pebbels y Cotton Candy, pero cada mes se agrega un sabor especial a la lista. Visita su cuenta de Instagram @hielato.mty para hacer tus pedidos. Mi favorito es el de Nucolato endulzado con monk fruit, muy bajo en calorías.

OXO CARVING & CUTTING BOARD Esta tabla de plástico resiste la deformación, las manchas y los olores mejor que cualquier otra en el mercado. Las patas de goma la mantienen estacionaria y la ranura de jugo hace un excelente trabajo recolectando líquidos. Búscalo en www.amazon.com. ¿Su precio? 28 dólares.

CÁSCARA DE MANGO Está llena de antioxidantes que ayudan a combatir diferentes enfermedades. Cuenta con una gran cantidad de betacarotenos, los que se sintetizan y transforman en vitamina A. El mango y su cáscara protegen al organismo de gusanos intestinales, combate la fiebre y la diarrea, el dolor de muelas, enrojecimiento e inflamación de ojos, infecciones de la garganta y nariz, infecciones en la vejiga y reumatismo. También es muy útil en cuadros de diarrea, reumatismo y dolor abdominal.

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LIPPER INTERNATIONAL BAMBOO Esta tabla cuenta con seis tapetes de diferente color, cada uno con una función. Estos se empotran dentro de la tabla o si deseas la sensación de cortar sobre madera, también lo puedes hacer. Lo encuentras en www. amazon.com a tan solo 22.97 dólares.

GREEN JOURNEY LUGARES QUE TE HACEN REFLEXIONAR Y TRANSFORMAR TU ESTILO DE VIDA EcoCamp Patagonia es pionero en ecoturismo tanto en la región patagónica como en el resto del mundo y reconocido como “carbón neutral” desde el 2007. Creen firmemente que el presente y futuro del turismo debe ser verde, ya que éste tiene un impacto significativo en el cambio climático. Para disminuir sus emisiones de CO2 en el ambiente, utilizan cuatro microturbinas hidroeléctricas que extraen agua de un río cercano, convirtiéndose en energía para su banco de baterías. Los paneles fotovoltaicos convierten la energía del sol, todo esto representa el 95 porciento de la energía que utilizan.

Las cúpulas EcoCamp fueron diseñadas con ventanas de claraboyas para preservar el calor del sol durante el día. El hotel fue construido sobre plataformas elevadas de madera, que evitan la erosión del suelo y permiten que los animales pasen libremente por debajo. La estructura y los muebles son de materiales renovables. Utilizan baños de compostaje y un sistema de biofiltración para ayudar a reponer el suelo, utilizan gas natural, productos biodegradables, como jabón o champú, y se separa toda la basura. Dan lo orgánico a los cerdos en una granja cercana y un centro de recolección de reserva recoge otros desechos. Para completar tu experiencia, te invitan a compensar tus emisiones generadas por el vuelo que hayas tomado para llegar al hotel, donando a una causa verde. Inicia una aventura en el Parque Nacional Torres del Paine, realiza excursiones multideportivas, descubre la vida silvestre y conecta con la naturaleza.

Visita www.ecocamp.travel.

LA BOTANA MÁS RICA, TAMBIÉN PUEDE SER SALUDABLE Y CRUJIENTE Smaty Chips ofrece chips de verduras deshidratadas y tostadas en horno de leña. Su proceso es 100 porciento natural y artesanal.

Las botanas no son fritas, solo llevan pocas gotas de aceite de coco. Lo que las distingue del resto de las botanas saludables es que están libres de aceites hidrogenados o aceites vegetales, los cuales oxidan el cuerpo, así como libres de grasas saturadas, gluten, conservadores y libres de glutamato monosódico, un ingrediente muy común en las papitas comerciales. Ideales para las dietas paleo, veganas y keto. Los sabores que manejan son jícama limón, jícama chile, jícama natural, jícama adobada, camote adobado, betabel, taro y sweet potato. Para conocer todos sus puntos de venta y más información, búscalos en IG: @SMART YCHIPS

DEL ORIGEN DE LA TIERRA O DEL ALMA XKENDA cosméticos nació hace un año para dar a conocer el mundo de la cosmética sólida en México y dejar de hacerla ver como un lujo, sino como una opción de higiene personal natural y al alcance de muchos. Sus fórmulas son simples, con materia prima nacional, reduciendo su costo. XKENDA tiene su origen del zapoteco, que significa del orígen de la tierra o de su alma, empoderando lo hecho en México, y haciéndolo de manera natural y amigable con el medio ambiente. Sus productos son sólidos, hechos a mano, libres de crueldad animal, promueven el comercio justo, en su mayoría son veganos y fomentan la economía circular de nuestro país.

Síguelos en IG: @XKENDACOSMETICOS

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POR: VALERIA VILLARREAL

@SINRASTROMX

LAS 5 RS DE LA SUSTENTABILIDAD El planeta enfrenta un grave problema ante una sociedad de hiperconsumismo. El volumen de la basura crece de forma desorbitada, incrementado su toxicidad.

Aquí te presento una guía sencilla y fácil de recordar para tener un estilo de vida más consciente y amigable con nuestro entorno, el planeta y con nosotros mismos: 1. Rechaza lo que no necesites y reemplaza por aquellos que vengan de fuentes sostenibles y sean buenos para tu salud. Evita comprar artículos de un solo uso, o aceptar artículos o bienes que probablemente no hagan una diferencia en tu vida y que acaben en la basura en un tiempo muy corto.

2. Reduce tu consumo a lo esencial, cuidando los recursos naturales como agua y energía. Reducir nuestro consumo de carne a la semana representa un gran impacto en el planeta. Reflexiona sobre tus hábitos de consumo, cantidad, frecuencia y motivo por el que compras. Elige productos que tengan poco empaque/ sin empaque, o que se puedan conseguir en tiendas a granel y de origen local/nacional.

3. Reutiliza y Repara antes de comprar algo nuevo.

Es más ecológico reutilizar que reciclar, ya que evitas el consumo de energía para transformar en nuevos productos. Antes de tirar algo a la basura, piensa si esto puede ser reparado para ser donado en buen estado, o para que tú lo sigas reutilizando, y así alargar su vida útil.

Lo que para nosotros es basura, para otros es un bien.

4. Reincorpora a la tierra todo lo orgánico, por medio de la composta. Separando cáscaras o restos de frutas, verduras, restos de pan, semillas, polvo, cabello, uñas, etcétera, ayudas a que esta materia orgánica regrese a la tierra y le sirva como alimento para nutrirla y hacerla más fértil.

5. Recicla por medio de la separación de residuos en casa por categorías como papel/cartón, plástico, vidrio, aluminio, electrónicos, etcétera. Infórmate sobre cómo reciclar de forma adecuada, y llévalos a un centro de acopio para facilitar y asegurar su reciclaje.

Las reservas naturales de materias primas y las fuentes energéticas disminuyen mientras el costo de su extracción aumenta, teniendo un grave impacto ambiental y desequilibrio social. Estamos inmersos en la cultura del usar y tirar, y en la basura de cada día están los recursos que de poco tiempo e dentro de estaremos necesitando. do. Tomemos Tomem conciencia y dejemos este planeta mejores condiciones de a en mej me e ores co como encontramos. o lo enco co ontramos.

CHIC PASSPORT

CHIC PASSPORT

@CHICPASSPORT

TULUM, QUINTANA ROO

Este destino boho-chic ubicado en la Riviera Maya te conquistará con sus cenotes, su zona arqueológica y sus increíbles aguas color turquesa.

ISABEL MARANT

VICTORIA BECKHAM

PRADA

MIU MIU CHANEL

@mattglende

BOTTEGA VENETA

CAPTURA TUS AVENTURAS BAJO EL AGUA CON LA CÁMARA LEICA X-U WATERPROOF CAMERA.

En medio de la selva tropical, Azulik es un hotel de diseño único que ofrece villas entre los árboles, bañeras al aire libre y una increíble galería de arte.

MUST HAVE

AZULIK.COM

Consiente tu paladar con cócteles artesanales y gastronomía italiana en Parole, del chef Miguel Leonidas.

PAROLE.MX

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CHIC HAUS

CHICHAUS

CHICHAUS_

PARQUE HÉROES DE FRANCISCO PARDO DEMUESTRA CÓMO LAS ÁREAS DE ESPARCIMIENTO RECOBRAN VIDA A PARTIR DE UN BUEN DISEÑO Y MANEJO DEL ESPACIO PARA FOMENTAR LA CONVIVENCIA EN COMUNIDADES.

AL ESTILO MEXICO En San Miguel de Allende se encuentra Casa Hoyos, una casona convertida en hotel bajo el diseño de A-G Interior Studio.

Su estilo refleja a la perfección el estilo del México contemporáneo.

CASADEHOYOS.MX

Por su solida estructura y su gran variedad de fundas extraíbles, la silla Piña de Magis se convierte en la favorita favori para las terrazas.

MUST HAVE

MAGISDESIGN.COM

Ethimo y el diseñador Marca Lavit han colaborado para traernos esta pieza ideal para los días de descanso bajo el sol.

ETHIMO.COM

PIEZA CLAVE RENUEVA LOS COJINES DE TU JARDÍN. LOS TONOS PERLA Y AMARILLOS CON BORLAS O JACQUARD DARÁN UN TOQUE BOHO.

H&M HOME

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The Rug Company ha lanzado su catálogo con los tapetes para interiores y exteriores de esta temporada. Recuerda que esta pieza no es exclusiva de los meses de invierno.

THERUGCOMPANY.COM

gossip

IN THE CITY

EN LA MIRA REACTIVACIÓN, LENTA PERO VA…

TRABAJO EN EQUIPO Se lanzó la iniciativa Beauty Project, la cual fue creada por agrupaciones y líderes empresariales con la finalidad de apoyar a más de 700 establecimientos del sector de la belleza establecidos en el municipio de San Pedro Garza García debido a que aún no se tiene una fecha exacta para reabrir las estéticas y salones de belleza por la contingencia del COVID-19. Se ofreció una rueda de prensa para dar a conocer dicha información y ahí estuvieron presentes Miguel Treviño, alcalde, Valeria Guerra, síndico, y Betty Guajardo, de Ponte Guapa, quienes informaron que grupos como Comunidar y Dar respaldarán el proyecto, así como Soriana.

SI VAS A REALIZAR UNA ACTIVIDAD AL AIRE LIBRE TOMA EN CUENTA ESTAS PRECAUCIONES: Solo puede salir quien no presente síntomas como estornudos, tos o temperatura mayor a los 37 grados.

Utiliza guantes desechables.

Sal de forma individual.

Mantener la sana distancia de 1.5 metros entre personas.

Portar cubrebocas en todo momento, sin importar la actividad que realices.

Usa gel antibacterial.

No te toques la cara y lávate las manos en cuanto llegues a casa.

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APOYAN EN ZONA VULNERABLE Esta semana la organización Supera dio a conocer que ha repartido 2,400 apoyos alimenticios en tan solo dos meses y confirmó que continuará apostando por los jóvenes, todo esto con el objetivo de apoyar a las personas de escasos recursos del sector La Alianza Real. Yolanda Santos de Hoyos, fundadora de la OSC, acudió en compañía de su equipo de trabajo a la casa de Daniel “Derek” García, quien es el protagonista de la película Ya No Estoy Aquí, de Netflix, donde se le entregaron varios apoyos para él y su familia, así como hacerle saber a él que se le apoyará para tramitar su certificado de primaria y así continúe estudiando una carrera artística. Además, Supera repartió también más de 15 despensas entre las mujeres y adolescentes que habitan en las casas de madera de un terreno baldío.

MANUEL FELGUÉREZ: SU ENCUENTRO CON LA COLECCIÓN MILENIO ARTE La madrugada del lunes falleció Manuel Felguérez, quien fuera un reconocido pintor y escultor mexicano. El creativo fue uno de los exponentes de la llamada Generación de la Ruptura y recibió numerosos premios como la Medalla Bellas Artes en 2016. También el artista participó en la iniciativa que promueve Fundación Milenio para dar cuenta del arte que se produce en México. Hace tiempo, Felguérez recibió en su estudio a Avelina Lesper, directora de la Colección Milenio Arte, con el fin de conversar sobre su gran obra y trayectoria, además de reconocer y felicitar a Grupo Milenio por su innovador proyecto artístico: “Gracias a Milenio por este esfuerzo de difundir el arte, en el cual yo he colaborado con todo gusto”, expresó en ese momento.

Da gusto saber que los restaurantes y los comercios van recuperando, lentamente, pero a paso firme, su clientela que les ha dado nombre y espacio en San Pedro, donde también la vida social comienza a volver a la normalidad.

Si bien se trata de una nueva normalidad porque el virus sigue aquí, no se ha ido y hay que cuidar mucho a nuestros mayores, la vida activa no puede detenerse por completo por tanto tiempo. A reactivarse, es tiempo de volver, con la debida prevención.

PARQUE CHIPINQUE ENTRA EN CRISIS Es una pena pero el Parque Chipinque anunció esta semana que ya está echando mano de su fondo de emergencia para pagar la nómina de sus guardaparques, biólogos, guías y demás personal de operaciones para mantenerlo en funcionamiento.

Por ello comenzó una campaña para solicitar donativos para solventar esos gastos, pero también para mantener en óptimas condiciones la montaña con acciones preventivas y de vigilancia. Ojalá pronto lo disfrutemos de nuevo a plenitud.

DENUNCIAN INSULTOS EN PÁGINA OFICIAL Vaya escándalo generado luego de que varias sampetrinas recibieron insultos a través del enlace oficial durante la celebración de una sesión de cabildo el pasado lunes.

Aparentemente se trató de un hackeo, pero es mejor esperar a la investigación.

Por lo pronto, ese mismo día, las afectadas acudieron a la Comisión Estatal de Derechos Humanos, donde presentaron la respectiva denuncia a la que anexaron las pruebas gráficas.

Esperemos se resuelva pronto el caso.

COVID-19: MIL CASOS EN UNA SEMANA Apenas la semana pasada les decíamos que Nuevo León había brincado la barrera de los tres mil casos, pero resulta que este martes rebasó ya los cuatro mil contagios, de acuerdo al recuento oficial de la Secretaría de Salud.

Y con un promedio de entre tres y cuatro fallecimientos diarios, quiere decir que la infección del COVID-19 entró ya en una fase de contagio exponencial, lo cual es un llamado de alerta para reforzar las medidas de prevención.

SHOW BUSINESS BITES A D V I C E BY. . .

´ LOS NUMERO UNO Forbes publicó su lista anual de las celebridades más ricas del mundo y los dos primeros puestos están ocupados nada más y nada menos que por miembros del clan Kardashian, Kylie Jenner y Kanye West. Sus ganancias a lo largo del último año fueron de 590 millones de dólares en el caso de Kylie, y 170 millones, en el de Kanye.

Recientemente, Forbes acusó a Kylie de inflar su fortuna, pero nuevamente la colocó en el top de sus listados.

FERNANDA MARGÁIN THE GOOP PODCAST “Les recomiendo que escuchen The Goop Podcast en Spotify, ya que tienen muchos tips de lifestyle y te ayudan porque tocan mil temas de salud”.

EN PROBLEMAS Debido a la contingencia mundial por el COVID-19 Jennifer Lopez y Alex Rodríguez tuvieron que retrasar sus planes de boda, pero ahora la pareja enfrenta un problema mayor, pues el ex beisbolista está al borde de la ruina. Alex fue amenazado por su ex cuñado con una demanda millonaria, al asegurar que perdió las ganancias que le correspondían y de comprobarse, el prometido de JLO podría perder hasta cinco veces la suma que su ex familiar invirtió.

TOP 5 BILLBOARD HOT 100

1. RAIN ON ME LADY GAGA & ARIANA GRANDE 2. SAVAGE MEGAN THEE STALLION FT. BEYONCÉ

UNEN ESFUERZOS La banda BTS no quiso quedarse atrás y mostró su respaldo al movimiento Black Lives Matter con un impresionante donativo de un millón de dólares. Su acción generó eco entre su legión de seguidores denominada ARMY, quienes impulsaron el hashtag #MatchAMillion para igualar la suma y contribuir también a la causa.

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3. ROCKSTAR DABABY FT. RODDY RICCH 4. BLINDING LIGHTS THE WEEKND 5. SAY SO DOJA CAT FT. NICKI MINAJ

GENERA POLÉMICA J.K. Rowling fue acusada de transfobia en Twitter al dar a entender en un comentario que solo las mujeres menstrúan, lo que molestó a grupos que consideran esa perspectiva discriminatoria. Todo empezó al compartir un enlace a un artículo titulado Opinión: Creando un mundo post-COVID-19 más igualitario para la gente que menstrúa e ironizó al comentar que esa gente que menstrúa solía tener un nombre, en alusión a la mujer. Las reacciones no se hicieron esperar.

SOCIAL NETWORK

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@HUMBERTOLOBO

@CORDELIABUENO1

Cancún, Quintana Roo es el paradisiaco escape donde posó Humberto Lobo muy al estilo boho.

Este fin Corde se escapó con amigos y su novio Alejandro Iturralde a un rancho.

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MUST FOLLOW @PAULINAGUZMANN Fashionista por excelencia y amante de visitar los lugares más top alrededor del mundo. ¡Síguela!

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@GABII_MTTZ

@VIVIMUNOZGJ

Gabriela Martínez compartió la graduación desde casa de sus tres hijas, a quienes celebró en grande.

Vivi Muñoz presumió su cuerpazo y abdomen de acero con este bikini.

@CHIC_MTY

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@VALERIALOZANOFDZ

@DIANAASSAD

@MARCOCANAVATIOO

Bahía Chamela en Jalisco fue el spot elegido por Vale y su esposo para vacacionar junto a la pequeña Máxima.

Las montañas y el campo han sido el escape de cuarentena para Diana, quien no dudó en compartir el increíble paisaje.

Más enamorado que nunca, Marco subió a su feed esta postal con su novia Dany Gracia.

visita

www.chicmagazine.com.mx 98 | CHIC MAGAZINE. Junio 11, 2020.