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MAGAZINE

No. 606-E JUNIO / 2018 $15.00 MONTERREY DERECHOS RESERVADOS © 2006

JORGE ESCAMILLA

MEN WITH

11 +

EMPRESARIOS

CON EXITOSOS

NEGOCIOS

TENDENCIAS GADGETS

CONOCE AL HOMBRE QUE SE DISTINGUE POR SUS PROYECTOS Y PASIÓN POR EL DEPORTE.

GOURMET HEALTH

CIAL ESPE IÓN EDIC


happy Father´s Day!

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en

PORTADA

DIRECTORA EDITORIAL VALERIA GONZÁLEZ EDITORA GENERAL ANET MOLINA JEFE DE ARTE ANGEL ZAYUN COORDINACIÓN EDITORIAL DORA QUIROZ DISEÑADORES EDITORIALES CARLOS GARZA CATERINA VACCA CORRECTOR DE ESTILO RICARDO RODRÍGUEZ DIRECTORA COMERCIAL ILEANA DE ANDA

ÍNDICE

GERENTE COMERCIAL MAYRA MIRANDA JEFE DE DISEÑO COMERCIAL ARMANDO GÓMEZ EJECUTIVOS COMERCIALES AXL ZAVALA BLANCA SALAS EDER LÓPEZ ROBERTO ALFARO

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GERENTE DE CIRCULACIÓN MARIO SANTOS

Elías Gochicoa platica de sus logros en Casa Gotxikoa.

FUNDADOR (†) JESÚS D. GONZÁLEZ PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN FRANCISCO A. GONZÁLEZ PRESIDENTE EJECUTIVO FRANCISCO D. GONZÁLEZ VICEPRESIDENTE JESÚS D. GONZÁLEZ DIRECTOR GENERAL EDITORIAL CARLOS MARÍN DIRECTOR GENERAL ADJUNTO PEDRO GONZÁLEZ

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En exclusiva Claudio Zambrano muestra su nuevo proyecto SANTOSKULL.

DIRECTOR EDITORIAL MONTERREY LUIS PETERSEN FARAH DIRECTOR EDITORIAL MILENIO DIGITAL ÓSCAR CEDILLO DIRECTORA INNOVACIÓN EDITORIAL BÁRBARA ANDERSON DIRECTOR DESARROLLO CORPORATIVO MAURICIO MORALES DIRECTOR DE TECNOLOGÍA Y PROCESOS ADRIÁN LOAIZA DIRECTOR DE PRODUCCIÓN FERNANDO RUIZ DIRECTORA INNOVACIÓN COMERCIAL DYANA REYES DIRECTOR DE DESARROLLO DIGITAL RODOLFO GUTIÉRREZ

2 | CHIC MAGAZINE. Mayo 17, 2018.

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César Flova, creativo de la marca OCELOTE, charla sobre su trayectoria.


PORTADA en

120

Javier Benítez comparte los beneficios del yoga y la meditación.

132 150

Aldo Ferrara habla de su empresa dedicada a la música, eventos privados y masivos.

Gerardo Vignau ofrece interesantes recomendaciones para el hombre que aman la cocina.

CHIC MAGAZINE ® EDICIÓN ESPECIAL, No. 606-E Junio de 2018. Editor Responsable: Horacio Salazar Herrera. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional Del Derecho De Autor: 04-2006-111011534600-102, Número de Certificado de Licitud de Contenido 11836. Número de Certificado de Licitud de Titulo 14263. Publicado y Distribuido por MILENIO DIARIO, S.A. DE C.V. Domicilio de la Impresión y Publicación: Avenida Eugenio Garza Sada Sur, No. 2245 Col. Roma, C.P. 64700, Monterrey, N.L. Distribución: Avenida Eugenio Garza Sada Sur, No. 2245 Col. Roma, C.P. 64700, Monterrey, N.L. CHIC MAGAZINE ® es independiente en su línea de pensamiento y no acepta necesariamente como suyas las ideas de los artículos firmados, siendo el contenido de los artículos firmados responsabilidad de los autores. Queda prohibida la reproducción total o parcial de la presente edición, misma que se encuentra registrada a nombre de EDITORA CRONOS, S.A. de c.v. Derechos Reservados ©. Mayo 17, 2018. CHIC MAGAZINE. |

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especial

ESTILO

ZOOM La moda masculina se reinventa en cada temporada, y esto lo vimos en el photo shoot que hicimos con JORGE ESCAMILL A, quien lleva un gran estilo de vida como hombre de negocios y que en esta ocasión mostró todo lo que un hombre debe portar, ya sea en la oficina, en algún evento o en alguna reunión.

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HORAS

de producción por parte del staff de CHIC.

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CAMBIOS

de outffit para mostrar las tendencias masculinas.

PERSONAS

conformaron el equipo para este photo shoot.

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especial

EN BREVE

NEWS THE LATEST CHICEST

TO TRATAMIENTO DE LUJO Consiente a tu rostro después pués de rasurarlo con esta pócima ima de Perricone MD que ayuda a evitar irritaciones e hidratarla con su fórmula libre de sulfato y alcohol.

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EXCLUSIVAS PASARELAS

GRAN LANZAMIENTO Marvel Studios da un giro inesperado al aliarse con Xbox para sorprender a todos sus seguidores con el nuevo Xbox One - Black Panther que destaca por ser 4K Ultra HD. Además de contar con un diseño único e innovador en el que se ilustra en negro y dorado la pantera alusiva al producto.

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Despuntaron al mundo las tendencias fall-winter ‘18 para hombre fueron: Neil Barret con sus aires de los años 90, Versace con el buzzcut - corte estilo militar, Roberto Cavalli, Zegna y Dsquared2 con prendas muy a la despreocupé para looks de oficina.


EN BREVE especial

AUTO DEL DESEO BMW hizo la presentación oficial de su sistema inalámbrico para cargar sus modelos eléctricos. Si eres amante de los automóviles pide ya tu BMW 530e iPerformance.

WORLDWIDE DRAKE Aubrey and the Three Migos es el nombre del tour de Drake por Norteamérica que arranca el 26 de julio en Salt Lake City y termina el 26 de noviembre en Atlanta.

6 ON TREND

NIKE AIR VAPORMAX

Dale un refresh a tu loción favorita con las seis exclusivas selecciones de aromas de la primera colección de fragancias de Louis Vuitton.

Los modelos cuentan con una parte superior Flyknit flexible ubicada sobre un sistema de amortiguación para dar una sensación de desafío a la gravedad en cada pisada.

HEY MR P.! Mr. Porter X Prada, la colaboración más esperada del reconocido sitio de moda, inspirada en el boliche.

LÍNEA TOP ID Camouflage de Valentino es la colección que debes tener en tu guardarropa. Elige entre chaquetas, t-shirts y cargo pants con pattern militar.

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S / P / G / G

UNA OBRA DE

L AN DA ARQUITECTOS UN CONCEPTO INMOBILIARIO DE

O2 Vasconcelos + Bosques del Valle

MARTEL.MX

MARTEL.MX

O2


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Ellos han demostrado sus HABILIDADES como empresarios, las cuales han sido sus herramientas de trabajo para lograr el éxito en cada uno de sus proyectos, mismos que podremos conocer en esta edición.

DE NEGOCIOS Junio, 2018. CHIC MAGAZINE. | Junio,

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DIEGO GUZMÁN TÉTECOLOH CAFÉ FOTOS: OMAR VALDEZ | TEXTO: LOURDES BARRÓN

Egresado de la carrera de Finanzas Internacionales de la UDEM, DIEGO GUZMÁN inició hace tres años su aventura como empresario al lado de varios amigos y fundó la empresa Tétecoloh Café, del cual nos habla sobre su creación.

¿DE QUÉ TRATA TU PROYECTO? Tétecoloh Café es una marca 100 por ciento mexicana, enfocada en ofrecer productos de excelente calidad y a precio justo. Todo esto aprovechando los beneficios de ser mexicanos, utilizando productos nacionales. Somos un negocio principalmente de café para llevar o pisa y corre; como nos gusta referirnos. Lo emprendimos mis socios en el 2015, Alejandro Guajardo, David Garza, Mariano Garza y yo, y ahí comenzó la aventura. ¿POR QUÉ EL NOMBRE DE TU PROYECTO? ¿CÓMO SURGIÓ? Tétecoloh significa búhos en náhuatl. La idea surgió al buscar un nombre muy mexicano y que sonara muy diferente a lo típico, para que fuera memorable. ¿QUÉ TIPO DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS SON LOS QUE OFRECES? Nuestro producto central es la experiencia que vendemos. Vendemos un respiro a la monotonía del día tras día, vendemos una visión de un mejor México que aprenda a despertar y darse cuenta de los beneficios que trae el haber nacido y vivir en este país. Su cultura, su gente, sus recursos y el talento que existe en nuestra gente, todo eso es lo que vendemos y el café (excelente recurso mexicano) es nuestra herramienta para dar ese mensaje. ¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE GUSTA Y APASIONA DE ESTE PROYECTO? Me gusta mucho que prácticamente la personalidad del negocio es la personalidad de los socios. Nos encantan los colores y la cultura de nuestro país. Nos gusta lo bien hecho y nos gusta ver de primera instancia cómo estamos

generando un cambio positivo, por más pequeño que sea hoy en día.

“ME DEFINO COMO UN ARTISTA DE REALISMO ESPONTÁNEO AL QUE LE GUSTA MUCHO EXPLORAR Y APRENDER A PRUEBA Y ERROR”.

¿CÓMO RELACIONAS TU NEGOCIO CON EL ARTE? Me gusta crear un vínculo entre mi negocio y mi segunda pasión, el arte. Mis obras están muy inspiradas en la cultura y colores mexicanos, misma personalidad del café. ¿QUIÉN ES LA PERSONA QUE MÁS ADMIRAS Y POR QUÉ? Leonardo Da Vinci, lo admiro por su talento multidisciplinario y la mentalidad tan avanzada que tenía en su época. ¿CUÁL ES TU MOTIVACIÓN DIARIA PARA TU NEGOCIO? El tener muy en claro el porqué empecé y hacía dónde quiero ir. ¿CÓMO TE MANTIENES AL DÍA EN EL GIRO DE TU NEGOCIO? Me gusta leer noticias y revistas sobre temas relacionados. Tengo apps que me envían información diaria de temas que me interesan y trato de leer lo más posible durante el día. ¿CUÁL ES TU LOGRO MÁS DESTACADO? Comenzar. Lo más difícil de emprender siempre es comenzar, después vienen retos más difíciles, pero ya estás preparado. ¿QUÉ CONSEJO DARÍAS A LOS PEQUEÑOS EMPRENDEDORES? Que pierdan el miedo, que validen su producto antes de hacer inversiones grandes y que no le teman al dudar y preguntar, y sobre todo, que aprendan a escuchar al cliente.

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ELÍAS GOCHICOA CASA GOTXICOA FOTOS: OMAR VALDEZ | TEXTO: LOURDES BARRÓN

Una persona alegre, abierta y auténtica dentro de los negocios es como se define ELÍAS GOCHICOA, joven egresado de la carrera de arquitectura, quien nos habla del éxito de su empresa Casa Gotxicoa. ¿DE QUÉ TRATA TU PROYECTO? Casa Gotxicoa empezó hace tres años como una plataforma de arte para apoyar a los artistas emergentes del país, trabajando al mismo tiempo con proyectos inteligentes de arquitectura de interiores. Con el tiempo y la demanda nos fuimos diversificando y ahora manejamos proyectos arquitecturales 360 grados que abarca también construcción, landscaping y acabados, etc. ¿POR QUÉ EL NOMBRE DE TU PROYECTO? ¿CÓMO SURGIÓ? Originalmente porque mi apellido es de origen vasco y así se escribía, es un homenaje a mis orígenes, pero también porque empezó como un proyecto muy personal, un sueño de vida. ¿QUÉ TIPO DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS SON LOS QUE OFRECES? Arte y arquitectura de interiores con llave en mano, listo para que lo disfrutes, entregamos nuestros proyectos hasta con camas tendidas y despensa surtida. ¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE GUSTA Y APASIONA DE ESTE PROYECTO? La velocidad con la cual todo ha ido evolucionando y cómo nos tenemos que ir adaptando, tanto a nuestros clientes como al mercado. Tener un despacho que abarca varias facetas de la arquitectura, nos pide ser siempre pluridisciplinarios y saber elegir las personas adecuadas con quien aliarse. Pero claro, la motivación máxima es ver nuestras ideas realizadas y los clientes felices con el resultado entregado. ¿DÓNDE SE PUEDEN ADQUIRIR TUS PRODUCTOS Y/O SERVICIOS? En mi galería en Monterrey y en Ciudad de México en la Roma Norte, Casa Gotxicoa.

“SIEMPRE INTENTO QUE MIS CLIENTES SE INVOLUCREN EN LA ETAPA CREATIVA PARA QUE SIENTAN QUE ESTE PROYECTO ES SUYO”.

¿QUIÉN ES LA PERSONA QUE MÁS ADMIRAS Y POR QUÉ? Una de las personas públicas que más admiro es Tom Ford porque su alcance va más allá del diseño de modas, tiene una visión global de la belleza y la estética que abarca desde la arquitectura, el arte, el cinema, etcétera. En sus niveles, la creatividad se vuelve un solo elemento de muchos para alcanzar este éxito. ¿CUÁL ES TU MOTIVACIÓN DIARIA PARA TU NEGOCIO? Hay dos motivaciones fundamentales que me empujan en emprender: mis clientes y mi equipo de trabajo. Primero cambiar la vida de la gente por el diseño, creo que la casa es un reflejo de tu vida en todos los sentidos. Segundo, rodearme de gente talentosa y crecer juntos, ver como trabajando en equipo multiplicamos los resultados. Como emprendedor uno de los retos es encontrar siempre talentos que vienen a complementar. ¿CÓMO TE MANTIENES AL DÍA EN EL GIRO DE TU NEGOCIO? Viajando e investigando en ferias de arte y diseño. ¿CUÁL ES TU LOGRO MÁS DESTACADO? Abrir la galería y el despacho en Ciudad de México a tan sólo dos años de haber inaugurado en Monterrey. ¿QUÉ CONSEJO DARÍAS A LOS PEQUEÑOS EMPRENDEDORES? No tener miedo y creer en tu intuición, es la base. Después muy es importante saber adaptarse de manera rápida al entorno, aprender de cada situación y por supuesto trabajar mucho.

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RICARDO CORONADO & HUGO MARTÍNEZ ACAPELLA

FOTOS: OMAR VALDEZ | TEXTO: DAVID HERNÁNDEZ

Visionarios de las prendas de estilo urbano, RICARDO CORONADO y HUGO MARTÍNEZ, nos platican todo referente a los inicios de Acapella y cómo han crecido en el negocio de la moda, entre otros detalles. ¿DE QUÉ TRATA SU PROYECTO? Acapella comenzó en abril del 2013 como un proyecto de crear Graphic T-Shirts originales. En un principio lo comenzamos solos, pero siempre apoyados de nuestras familias y amigos. Y la idea nace al ver la falta de marcas mexicanas con productos de alta calidad para los jóvenes. ¿POR QUÉ EL NOMBRE DE TU PROYECTO? ¿CÓMO SURGIÓ? Es un término referido a la interpretación de una pieza musical únicamente con la voz, sin necesidad de acompañamiento. Consideramos que al portar una t-shirt Aacapella, no necesitas nada más en tu outfit. Además, los dos siempre hemos estado involucrados en la música, teníamos un grupo llamado Gama y quisimos conservar esa esencia. ¿QUÉ TIPO DE PRODUCTOS SON LOS QUE OFRECEN? Tenemos una colección muy completa para hombres en la que puedes encontrar una gran variedad de t-shirts, trajes de baño, joggers y ropa de invierno. También una colección para niños, accesorios como gorras, mochilas y joyería. Nuestro lanzamiento más reciente fue una colección introductoria para mujeres, el plan de hacerla crecer mucho cada temporada. ¿QUÉ ES LO QUE MÁS LES GUSTA Y APASIONA DE ESTE PROYECTO? Que todos los días nos enfrentamos a nuevos retos y te obligan a ser creativo para encontrar soluciones. El crecimiento exponencial es caótico, es nuestro trabajo saber crecer junto con la empresa sin descuidar los valores de la marca y rodearnos de gente extremadamente capaz para seguir por este camino. ¿DÓNDE ADQUIRIR SUS PRODUCTOS? Actualmente tenemos 12 tiendas ubicadas en CDMX, Cancún, Querétaro, León, Saltillo y Monterrey.

Próximamente estaremos también en Mérida, Chihuahua y Guadalajara, así como la tienda en línea en la que enviamos a todo el mundo.

“TENEMOS UN LARGO CAMINO POR RECORRER, TODOS LOS DÍAS TRABAJAMOS PARA SER MEJORES”.

¿QUIÉN ES LA PERSONA QUE MÁS ADMIRAN CADA UNO Y POR QUÉ? Ricardo: En el ambiente de los negocios admiro a Phil Knight, fundador de Nike. Recientemente leí su libro Shoe Dog y me sentí muy identificado, ya que cuenta la historia de cómo construyó la marca desde cero. Hugo: Mi papá, porque además de ser un gran empresario con éxito profesional, sabe balancearlo muy bien con su vida personal. ¿CÓMO SE MANTIENEN AL DÍA EN EL GIRO DE SU NEGOCIO? La innovación es clave, el mundo de la moda cambia tan rápido que es indispensable tener la flexibilidad de ajustarte a las tendencias, sacar nuevos productos, rodearte de gente profesional y siempre apuntar a tener los mejores productos. Recientemente invitamos a Juanpa Zurita como socio y nos ha ayudado bastante a mejorar nuestra estrategia de comunicación y posicionamiento. ¿CUÁL ES SU LOGRO MÁS DESTACADO? Establecer Acapella como una marca mexicana relevante y reconocida dentro y fuera del país. Nuestra visión es poner el nombre de México en alto, que el mundo sepa que en nuestro país hay más que manufactura y tequila, que hay propuestas y productos con el talento para ser líderes en la moda internacional. ¿QUÉ CONSEJO DARÍAN A LOS PEQUEÑOS EMPRENDEDORES? No tienes que ser un experto para lanzar un proyecto, ni invertir tanto dinero. Poco a poco fuimos aprendiendo cómo crear ropa y crecer una marca. Lo único que necesitas es una idea, aconsejarte bien y ponerte metas ambiciosas. Junio, 2018. CHIC MAGAZINE. |

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XAVIER BAILLÈRES PAVONE

FOTOS: OMAR VALDEZ | TEXTO: DAVID HERNÁNDEZ

Con una propuesta innovadora, elegante y llena de calidad, XAVIER BAILLÈRES nos platicó acerca de su línea de moda masculina Pavone.

¿DE QUÉ TRATA TU PROYECTO? Siempre me ha gustado mucho la ropa, así como vestirme bien, pero fue apenas hace tres años cuando estaba estudiando un curso de mercadotecnia en Madrid y tuve el momento de inspiración que me llevó a crear mi propia línea de ropa. En México hay poca oferta de ropa para hombre de buena calidad y a precios accesibles, por lo que vi esa oportunidad estando en Madrid y decidí que era el momento oportuno para lanzar Pavone. En este proceso fui apoyado por mi familia y asesorado por gente de El Palacio de Hierro, especialmente por Álvaro Arismendi, quien fue mi padrino en esto de la moda. ¿POR QUÉ EL NOMBRE DE TU PROYECTO? ¿CÓMO SURGIÓ? Pavone significa pavo real en italiano, y el pavo real es una especie que refleja elegancia, brillantez, distinción. Muchas veces, aquí en México, cuando nos sentimos bien de nosotros mismos o nos sentimos orgullosos de algo, decimos “me siento como pavo real”. Eso es lo que transmite nuestra marca. ¿QUÉ TIPO DE PRODUCTOS SON LOS QUE OFRECES? Actualmente ofrecemos camisas de vestir y sport, así como trajes de baño. Próximamente también introduciremos sacos sport, calzado y otros accesorios. ¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE GUSTA Y APASIONA DE ESTE PROYECTO? En primer lugar, me gusta mucho la moda. Además me gusta que es un negocio muy dinámico, donde las tendencias cambian constantemente y te ves en la necesidad de innovar y ser creativo.

“ME TOMÓ MÁS DE UN AÑO EL DESARROLLAR UN PLAN DE NEGOCIOS, ASÍ COMO ENCONTRAR A LOS MEJORES PROVEEDORES Y MAQUILADORAS”.

¿DÓNDE SE PUEDEN ADQUIRIR TUS PRODUCTOS? En nuestra tienda en línea pavoneuomo.com. ¿QUIÉN ES LA PERSONA QUE MÁS ADMIRAS Y POR QUÉ? Admiro a muchísima gente, pero si tuviera que destacar a alguien en específico, diría que admiro a mi madre, por su inmensa capacidad de amar y entregarse a los demás, su congruencia y autenticidad en su forma de ser. ¿CUÁL ES TU MOTIVACIÓN DIARIA PARA TU NEGOCIO? Los clientes son el motor de mi negocio, el tener un cliente satisfecho, recibir halagos y comentarios positivos de parte de un cliente, me cargan de energía y me motivan a seguir haciendo lo que hago. ¿CÓMO TE MANTIENES AL DÍA EN EL GIRO DE TU NEGOCIO? Acudo constantemente a las ferias de moda más destacadas alrededor del mundo, y día con día estamos viendo y explorando nuevas tendencias. ¿CUÁL ES TU LOGRO MÁS DESTACADO? Mi logro más destacado es el poder hacer lo que más me apasiona, lo cual a su vez me da mucha satisfacción y felicidad. ¿QUÉ CONSEJO DARÍAS A LOS PEQUEÑOS EMPRENDEDORES? Que busquen hacer aquello que más les apasione. Oportunidades de negocio hay muchas, pero pasiones no. Y lo que sea que hagan, háganlo bien.

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Durante las últimas dos décadas hemos diseñado, construido y entregado residencias de muy buen gusto para el uso y disfrute pleno en familia. Son más de 200 proyectos edificados de manera consistente con materiales, acabados y equipos de la más alta calidad; diseñados responsablemente para que nuestro cliente logre bajos consumos de energía, costos de mantenimiento e incidencias de falla al habitar su hogar. Cuidamos por ti cada detalle y etapa del proyecto y te ofrecemos un Plan de Protección Residencial para que de principio a fin tengas una experiencia libre de preocupaciones.

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DAVID FARAH HARRIS AND FRANK FOTOS: OMAR VALDEZ | TEXTO: LAURA SÁNCHEZ

En su negocio Harris and Frank, DAVID FARAH no sólo ofrece la confección a la medida de trajes y camisas para caballero, sino una experiencia de compra en la que se guía y resuelven todas las necesidades de sus clientes. ¿DE QUÉ TRATA TU PROYECTO? Harris and Frank inició en el 2010 en la CDMX, mi socio Mario Barrera y yo lo trajimos a Monterrey en el 2014. En Harris and Frank nos enfocamos en crear una experiencia para nuestros clientes en la que les ofrecemos el diseño y la confección de trajes y camisas hechas a la medida, así como el acompañamiento y la asesoría en todo momento. ¿POR QUÉ EL NOMBRE DE TU PROYECTO? ¿CÓMO SURGIÓ? El nombre Harris and Frank está inspirado en dos personajes que marcaron la vida del socio fundador de la marca en Londres. Harry Blake y Frank Morgan. ¿QUÉ TIPO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS SON LOS QUE OFRECES? Ofrecemos dos experiencias de compra, la primera son productos a “Off The Rack”, tales como sacos, camisas y trajes, además de los accesorios para caballero. Entre los cuales están corbatas, mancuernillas, moños y pañuelos, etc. Y la segunda, nuestro fuerte y valor agregado, el servicio “Made-to-Measure”. Confección de trajes y camisas a medida, brindándole una experiencia única a nuestro cliente. ¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE GUSTA Y APASIONA DE ESTE PROYECTO? Lo que más me gusta es ver cuando un cliente se va lo más contento posible con una prenda hecha 100 por ciento para él. Esto hace que cada vez que los veo fuera de la tienda, sienta que una parte de nosotros está con ellos todo el día haciendo que se vea lo mejor posible. ¿DÓNDE SE PUEDEN ADQUIRIR TUS PRODUCTOS? En cualquiera de nuestras sucursales de toda la República Mexicana. En Monterrey la tenemos ubicada en Río Ródano 650 esquina con Vasconcelos. También tenemos presencia en CDMX, Querétaro, Cancún, Puebla y próximamente en Guadalajara.

“EL EMPEZAR UN NEGOCIO Y LLEVARLO A SER RENTABLE ES UN CAMINO DE MUCHO SACRIFICIO, TRABAJO Y DEDICACIÓN. PERO VALE MUCHO LA PENA”.

¿QUIÉN ES LA PERSONA QUE MÁS ADMIRAS Y POR QUÉ? Mi papá, ya que es una persona totalmente entregada a su familia que junto a mi mamá siempre me han apoyado en todas mis decisiones y proyectos. Todo lo que soy se los debo a ellos. Mi papá es de las personas más buenas, sabias e inteligentes que conozco. Lo admiro por muchas cosas, pero sobre todo por su personalidad, su don de gente, el saber disfrutar la vida y la entrega total a su familia. Realmente es un ejemplo a seguir para mis hermanos y para mí. ¿CUÁL ES TU MOTIVACIÓN DIARIA PARA TU NEGOCIO? Me motiva el seguir creciendo e innovando en este mundo de los negocios que cada vez se va tornando más complicado y va cambiando rápidamente. Hay que adaptarse y reinventarse o morir. Es un trabajo constante que se tiene que hacer día con día. ¿CÓMO TE MANTIENES AL DÍA EN EL GIRO DE TU NEGOCIO? Leyendo mucho e investigando todos los días las tendencias y lo que se está usando hoy en día; estando al pendiente de todos los cambios en la moda masculina. Vestimos a nuestros clientes de acuerdo a su personalidad, a lo que quiere proyectar y a las tendencias actuales, siempre cuidando su esencia. ¿QUÉ CONSEJO DARÍAS A LOS PEQUEÑOS EMPRENDEDORES? El mejor consejo que les puedo dar es que escojan bien a su socio, es lo más importante en su negocio; de esto depende mucho el éxito que puedan llegar a tener en su proyecto. Además que corran riesgos y no le tengan miedo al fracaso, pues es la única manera de aprender y seguir adelante. Que tengan mucha paciencia, se apoyen de las nuevas tecnologías y se preparen para momentos difíciles. Después, tarde o temprano llega la recompensas.

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CLAUDIO ZAMBRANO SANTOSKULL FOTOS: DANIEL SALDÍVAR | TEXTO: LOURDES BARRÓN

Conocido por sus amigos como Cabuye, empresario y creativo de SANTOSAINT, negocio dedicado a la joyería y accesorios para hombres, CLAUDIO nos platicó sobre su nuevo proyecto SANTOSKULL.

¿DE QUÉ TRATA TU PROYECTO? De hacer cosas simples, el hacer algo único que se pueda tener como decoración. Todo empezó como una idea de tener un cráneo de vaca, pero estaba muy simple y para mejorarlo le agregué color y detalle, los cuernos, y de ser un proyecto se hizo una realidad. Hace dos años lo inicié en San Pedro, más específico en mi oficina y lo hice con ayuda de Laura Cantú, mi socia de SantoSaint. ¿POR QUÉ EL NOMBRE DE TU PROYECTO? ¿CÓMO SURGIÓ? SANTOSKULL por el nombre ya registrado que existe actualmente de SANTOSAINT, que ofrece joyas y accesorios para hombre. ¿QUÉ TIPO DE PRODUCTOS SON LOS QUE OFRECES? Son cráneos y cuernos de diferentes animales, vacas, toros, borregos, elk, venado, oryk E impalas, etcétera. Cada pieza es diferente, ya que todo lo que ofrezco es natural y real. Me los entregan así para que la gente que tiene la fijación del maltrato animal, vean que en ningún momento se les dio maltrato. ¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE GUSTA Y APASIONA DE ESTE PROYECTO? Lo que más me gusta es buscar cráneos más grandes o más raros y eso es lo que le da un toque diferente a los demás, y que tengan alguna cosa especial que llame la atención. ¿DÓNDE SE PUEDEN ADQUIRIR TUS PRODUCTOS? Los productos se pueden adquirir sólo por contacto directo conmigo, todavía no tengo la

“LOS CUERNOS MUDAN CADA AÑO Y LOS CRÁNEOS QUE UTILIZO SON POR MUERTE NATURAL, NO SON DE TROFEO Y YO NO SOY UN CAZADOR”.

plataforma para lanzarlo al público en general, no tengo prisa por hacerlo público, pero ya estoy trabajando en eso para poder enseñar las piezas y que a través de una página o por las redes sociales me contacten y puedan verlas físicamente. ¿QUIÉN ES LA PERSONA QUE MÁS ADMIRAS Y POR QUÉ? A mi esposa Gaby, quien tiene la delicadeza de cambiarle los pañales a mi hijo, cosa que a mí se me dificulta demasiado, no he podido todavía. ¿CUÁL ES TU MOTIVACIÓN DIARIA PARA TU NEGOCIO? La motivación es que cada vez que me llega o busco un cráneo, cuerno o lo que sea, me la imagino cómo quedaría ya terminada. ¿CÓMO TE MANTIENES AL DÍA EN EL GIRO DE TU NEGOCIO? En esto no requiero de mucha actualización, siempre busco en el mercado nacional piezas que puedan llegar a gustarme. ¿CUÁL ES TU LOGRO MÁS DESTACADO? El logro por el momento es empezar el negocio, batallé un poco con el tema de que me llegaban piezas frescas con tejidos y músculos pegados a los huesos, después los limpiamos muy bien y el resultado cambió todo y como resultado se da por terminada una obra bonita y con buena aroma. ¿QUÉ CONSEJO DARÍAS A LOS PEQUEÑOS EMPRENDEDORES? Mi consejo es que siempre pregunten todas sus dudas, no se queden callados.

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EDUARDO MARTÍNEZ & MAURICIO HINOJOSA EL CHERIF TAQUERÍA CASUAL FOTOS: OMAR VALDEZ | TEXTO: LOURDES BARRÓN

MAURICIO es un apasionado de la cocina y EDUARDO egresado de la carrera de Administración en Finanzas, ambos unieron talentos y cualidades para crear un concepto innovador en gastronomía tipo fusión de estilo texano con toques regionales, así nace El Cherif, restaurante de comida casual ubicado en el centro de San Pedro. ¿DE QUÉ TRATA SU PROYECTO? Eduardo: Me tocó ver el crecimiento de cadenas como Las Alitas y El Papalote. Al momento que inicié el proyecto me contactó mi primo Mauricio Hinojosa, él es aficionado a la cocina y ganador de un concurso de Grill Master, me invitó a cenar para probar sus productos y lo que probé lo consideré algo fuera de este mundo, es todo un artista por los sabores inigualables que me presentó, ahí mismo decidimos que trabajaríamos juntos. Mauricio: Es una fusión de estilo de cocina texana y mexicana con los mejores ingredientes del mercado, siempre naturales y frescos. La idea surgió en octubre del 2017. ¿POR QUÉ EL NOMBRE DE TU PROYECTO? ¿CÓMO SURGIÓ? Eduardo: Quisimos jugar un poco con el nombre del lugar, que es muy conocido en Texas, y la pronunciación es muy similar a lo nuestro y podrían identificarlo sin dificultad. Mauricio: Como manejamos comida fusión decidimos tener algo de aspecto texano en el nombre, pero con un twist mexicano, y así nació El Cherif. ¿QUÉ TIPO DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS SON LOS QUE OFRECEN? Eduardo: Carnes ahumadas como bistek, pulled pork, short rib, arrachera y trompo. Mauricio: Tacos, tortas, ensaladas y los sides que lo acompañan, además de servicios para banquetes, fiestas, reuniones o cualquier celebración. ¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE GUSTA Y APASIONA DE ESTE PROYECTO? Eduardo: El proyecto tiene mucho potencial de crecimiento, y en cuanto a la comida siempre he tenido una debilidad por el trompo, el chicharrón y la carne de puerco. Mauricio: El servir a nuestros clientes y poder

ofrecer una opción de comida diferente a todo lo que existe en la ciudad.

“SIEMPRE QUISE TENER UN RESTAURANTE DE COMIDA CASUAL PORQUE HE ADMIRADO LAS HISTORIA DE ÉXITO”. EDUARDO MARTÍNEZ

¿DÓNDE SE PUEDEN ADQUIRIR SUS PRODUCTOS? Eduardo: En la sucursal ubicada en Vasconcelos 116 casi esquina con Corregidora. Mauricio: En el local o a través de las diferentes plataformas como: Rappi, Uber Eats, Deliverit y Sin Delantal. ¿QUIÉN ES LA PERSONA QUE MÁS ADMIRAS Y POR QUÉ? Eduardo: A mi hermano mayor porque es excelente padre, negociador y atleta, me ha tocado ver cómo ha crecido en todos los aspectos, y algo que me ha ayudado es que debemos seguir adelante a pesar de los obstáculos que se te presenten. ¿CUÁL ES TU MOTIVACIÓN DIARIA PARA TU NEGOCIO? Eduardo: Mi familia, quisiera regresarles algún día lo que ellos me dieron que me ayudó a abrirme puertas a nuevas oportunidades. Mauricio: Mi familia. ¿CUÁL ES TU LOGRO MÁS DESTACADO? Eduardo: Graduarme de la Maestría de Administración en un tiempo de año y medio. ¿QUÉ CONSEJO DARÍAS A LOS PEQUEÑOS EMPRENDEDORES? Eduardo: Encontrar un buen socio que sea de confianza y que tenga capital, los contactos o know how, así consideraría que debería de ser también la distribución de participaciones. Mauricio: Que pierdan el miedo, que validen su producto antes de hacer inversiones grandes y que no le teman al dudar y preguntar, y sobre todo que aprendan a escuchar al cliente. Junio, 2018. CHIC MAGAZINE. |

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MARIO SALINAS ALPINA

FOTOS: OMAR VALDEZ | TEXTO: DAVID HERNÁNDEZ

Apasionado de los productos y procesos que tienen que ver con lo natural y orgánico, conversamos con MARIO SALINAS acerca de su nuevo proyecto llamado Alpina. ¿DE QUÉ TRATA TU PROYECTO? La idea de este proyecto surgió en Monterreal cuando mandamos analizar el agua de nuestros mantos acuíferos, ahí nos dimos cuenta que era alcalina, alta en sales y minerales y muy pura. Los expertos nos dijeron que era agua de suprema calidad y podría competir fácilmente con aguas importadas, fue ahí cuando decidimos emprender este negocio. Empezamos a comercializar nuestro producto en julio del 2016. Uno de nuestros primeros clientes fue Farmacias del Ahorro. Es un producto 100 por ciento de manantial, sin procesos químicos, ni alteraciones; combinando el bienestar con la elegancia , por eso nuestro slogan “Naturalmente Alcalina”. ¿POR QUÉ EL NOMBRE DE TU PROYECTO? ¿CÓMO SURGIÓ? Se nos ocurrió porque la palabra Alpina está relacionada con las montañas y nuestra agua es extraída a casi 3 mil metros sobre el nivel del mar, en una de las cumbres más altas del noreste mexicano, Monterreal. ¿QUÉ TIPO DE PRODUCTOS SON LOS QUE OFRECES? Por lo pronto vendemos sólo agua embotellada y en galón, contamos con presentaciones de 500ml., 650ml. (sport), 1.5L. y 3.78L. En los próximos meses lanzaremos nuestra agua de mesa en presentación de vidrio. ¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE GUSTA Y APASIONA DE ESTE PROYECTO? Son dos cosas, el origen del agua, Monterreal, y la creación de empleos en la zona. El hecho de tener la planta embotelladora allá nos garantiza la frescura y calidad de nuestro producto y esto, va de la mano con la creación de empleos dignos. ¿DÓNDE SE PUEDEN ADQUIRIR TUS PRODUCTOS? Tenemos nuestra página web en la que nuestros clientes pueden realizar pedidos con envío gratis

a toda la República Mexicana en realalpina.com. También vendemos nuestro producto en cadenas de supermercado a nivel nacional como Soriana, HEB, ALSUPER y ARTELI, así como en algunas tiendas locales: Slim Market, Super Roma y Super Mode, entre otras. También se encuentra en restaurantes y hoteles como Mar del Zur, El Capricho, Sisu, Hilton, Double Tree y Sheraton.

“EL PROCESO DE EXTRAER EL AGUA DEL MANANTIAL, FILTRARLA Y EMBOTELLARLA ES MUY ARTESANAL E INTERESANTE”.

¿ERES SOLO TÚ EN EL PROYECTO? La sociedad de este negocio consiste en un servidor y mis hermanos, Estela y David. Ellos están estudiando sus carreras universitarias en Estados Unidos y por eso no se han involucrado en el proyecto. ¿QUIÉN ES LA PERSONA QUE MÁS ADMIRAS Y POR QUÉ? Definitivamente Richard Branson, admiro su forma de hacer negocios y filosofía de vida. Él siempre busca oportunidades, aventura y es un gran emprendedor. ¿CUÁL ES TU MOTIVACIÓN DIARIA PARA TU NEGOCIO? La satisfacción de alcanzar metas a corto, mediano y largo plazo, sirven mucho como motivación diaria y crecimiento del negocio. Esto va de la mano con la creación de empleos, otra de mis grandes motivaciones. Prefiero mil veces crear un empleo digno que donar recursos. ¿CUÁL ES TU LOGRO MÁS DESTACADO? En Alpina nuestro logro más destacado es nuestra cartera de clientes. Actualmente vendemos en más de 200 supermercados de diferentes cadenas y muchos más. ¿QUÉ CONSEJO DARÍAS A LOS PEQUEÑOS EMPRENDEDORES? Que sepan que nada es fácil, si encuentran una idea de negocio viable y con potencial, hagan un buen plan, ejecuten y no se den por vencidos.

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CHECO GUTIÉRREZ MAR Y MIEL

FOTOS: OMAR VALDEZ | TEXTO: RICARDO RODRÍGUEZ

Su dedicación y disciplina le han valido a CHECO GUTIÉRREZ, quien nos platicó sobre el proyecto Mar y Miel, el cual está conformado por un gran equipo en Tulum, Quintana Roo.

¿DE QUÉ TRATA TU PROYECTO? El proyecto inmobiliario que estamos desarrollando se llama Mar y Miel, está ubicado en Aldea Zamá en Tulum y es un complejo de 24 residencias que busca mediante la implementación de terrazas interiores, patios y áreas de doble altura generar una sinergia entre la naturaleza y quien habita el espacio, respetando y tomando en cuenta las bondades del ecosistema selvático que nos ofrece Tulum. Se decidió que para competir dentro del mercado de la zona se debía tomar todo lo aprendido en dicho proyecto y crear un concepto nuevo que estuviera dentro de los parámetros de precio que marca el mercado del destino, para así lograr el éxito comercial. ¿POR QUÉ EL NOMBRE DE TU PROYECTO? ¿CÓMO SURGIÓ? El nombre surgió atendiendo a la realidad que Tulum goza de un turismo internacional, que viene en busca del folclor que ofrece México y sus playas caribeñas. Se planteó al equipo de desarrollo de marca de Grupo 4s la necesidad de crear un nombre fácil de pronunciar para el extranjero, que fuera de acuerdo con la zona; tomamos la miel como elemento ya que la cultura Maya es conocida entre otras disciplinas por sus técnicas en la apicultura y la relación que se puede llegar a hacer entre la miel y una experiencia placentera por todos sus aspectos benéficos. Y el mar porque sin duda es un aspecto primordial que alguien busca al querer adquirir una propiedad en el caribe mexicano. ¿QUÉ TIPO DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS SON LOS QUE OFRECES? Nosotros en este proyecto en específico ofrecemos residencias de dos, tres y Penthouses de cuatro recámaras con amenidades comunes de primer nivel con un toque inventivo, donde el cliente

puede tener su propia casa dentro de un complejo privado y aún así gozar de las amenidades que tendría si se tratara de un complejo vertical.

“MI MOTIVACIÓN DIARIA ES VER EL AVANCE CONSTANTE DEL PROYECTO Y VER CÓMO SIEMPRE SE RESUELVEN LAS PROBLEMÁTICAS”.

¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE GUSTA Y APASIONA DE ESTE PROYECTO? Sin duda lo que más me apasiona de este proyecto es el constante aprendizaje al que estoy expuesto día a día con Erick Sydow y Francisco Peña como mentores, y la oportunidad de explorar nuevos mercados en el sur de la República Mexicana. ¿DÓNDE SE PUEDEN ADQUIRIR TUS PRODUCTOS O SERVICIOS? Actualmente se pueden adquirir a través de Angular Capital directamente o nuestros Master Brokers, una empresa llamada IMexico que tiene sus oficinas centrales en Playa del Carmen. ¿QUIÉN ES LA PERSONA QUE MÁS ADMIRAS Y POR QUÉ? Mi papá porque fue quien me puso el ejemplo de la disciplina del trabajo diario y constante. ¿CÓMO TE MANTIENES AL DÍA? Trato de mantenerme al tanto de las noticias, tanto locales como internacionales, seguir la huella de lo que están haciendo los gigantes de la industria inmobiliaria y procuro viajar con frecuencia, siempre y cuando sea posible y acaparar nuevas ideas, tendencias y conceptos. ¿QUÉ CONSEJO DARÍAS A LOS PEQUEÑOS EMPRENDEDORES? No creo ser nadie para dar un consejo, pero creo que si pudiera hacer un comentario sería que nada es imposible y que el salirse de la zona de confort te ayuda a alcanzar cosas que nunca imaginamos, siempre y cuando se combine con disciplina y trabajo diario.

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GUSTAVO MARCOS LOCALITAL

FOTOS: OMAR VALDEZ | TEXTO: RICARDO RODRÍGUEZ

Con toda la experiencia en los negocios, GUSTAVO MARCOS ha sabido ser uno de los mejores emprendedores de la ciudad, es por eso que platicamos con él sobre Localital.

¿DE QUÉ TRATA TU PROYECTO? Es un desarrollo inmobiliario en el que reuniremos las ideas locales, porque sabemos que necesitan de su propia comunidad un lugar para fortalecerse y defender su principal activo, la calidad de sus productos o servicios. Este proyecto será una plataforma para las marcas y negocios nacidos en esta ciudad y estén dispuestos a dejar huella. ¿POR QUÉ EL NOMBRE DE TU PROYECTO? ¿CÓMO SURGIÓ? Localital #hechoporlaciudad. Nace de la palabra local, simplemente que es propio de un lugar o pertenece a él. Para que todo lo mejor de la ciudad se encuentre en un solo espacio en Localital. Haciendo fácil disfrutar las marcas y negocios con más potencial. Sabemos que si nos reunimos nos fortaleceremos unos a los otros y esto es lo que generará tal experiencia de Localital. ¿QUÉ TIPO DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS SON LOS QUE OFRECES? Ofreceremos una mezcla de comercio y servicios capaz de satisfacer las necesidades de todo ciudadano. ¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE GUSTA Y APASIONA DE ESTE PROYECTO? Me apasiona que yo soy emprendedor de varios proyectos en la ciudad, uno de ellos One Gym y he pasado por todo tipo de experiencias. Creo que nadie entiende a alguien que emprende, los que rentan plazas comerciales o proyectos sólo se fijan en su monto de rentabildad y no generar una comunidad en el proyecto, esto es lo que Localital #hechoporlaciudad hace atractivo a

“NO HAY GARANTÍA DEL ÉXITO, PERO SÍ PODEMOS GARANTIZAR DE ESTAR LOS MEJORES REUNIDOS EN UN SOLO LUGAR”.

todos los emprendedores. Entiendo los miedos por los que pasamos, vivimos y sentimos. Yo sé de qué trata caerse y levantarse. No hay garantía del éxito, pero sí podemos garantizar de estar los mejores reunidos en un solo lugar. ¿DÓNDE SE PUEDEN ADQUIRIR TUS PRODUCTOS O SERVICIOS? El proyecto está en Av. José Vasconcelos 266 en San Pedro Garza García, y para cualquier inquietud pueden escribirme a gmarcos@grupodags.com. ¿QUIÉN ES LA PERSONA QUE MÁS ADMIRAS Y POR QUÉ? Mi padre y mi madre, por la educación que me dieron para poder ser la persona que soy. ¿CUÁL ES TU MOTIVACIÓN DIARIA PARA TU NEGOCIO? El cambiar a mi país y que así mi familia pueda vivir en un mejor México. ¿CÓMO TE MANTIENES AL DÍA EN EL GIRO DE TU NEGOCIO? Estudiando, leyendo, aprendiendo de los grandes desarrolladores. ¿CUÁL ES TU LOGRO MÁS DESTACADO? Mi logro más importante es trabajar en familia y estar siempre unidos. Esta es la base del éxito. ¿QUÉ CONSEJO DARÍAS A LOS PEQUEÑOS EMPRENDEDORES? Ser honestos, realistas, enfocados y creer en ellos mismos. Rodéate de gente de la que aprendas y que te haga crecer.

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JAIME MORALES MODESSA

FOTOS: OMAR VALDEZ | TEXTO: RICARDO RODRÍGUEZ

Su pasión por la construcción lo llevó a consolidar uno de sus proyectos más ambiciosos, Modessa, mismo que ha sabido dirigir a detalle, algo que JAIME MORALES, egresado de la carrera de Arquitectura en la Universidad de Monterrey, plasma en las necesidades de cada cliente.

¿DE QUÉ TRATA TU PROYECTO? Modessa nace por mi pasión hacia la construcción, nosotros no lo vemos como un proyecto en específico, ya que cada cliente es una idea y un reto diferente en el cual siempre buscamos superar sus expectativas. ¿POR QUÉ EL NOMBRE DE TU PROYECTO? ¿CÓMO SURGIÓ? Modessa es un proyecto que emprendí con mi papá y su nombre quiere decir Morales Desarrollos. ¿QUÉ TIPO DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS SON LOS QUE OFRECES? Cubrimos casi todas las áreas de construcción de residencias, industrias e interiorismo, enfocándonos principalmente en los servicios de administración y construcción. ¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE GUSTA Y APASIONA DE ESTE PROYECTO? Compartir la alegría al ver un proyecto terminado con nuestros clientes, el ser parte de sus vidas y poder ayudar a las personas a cumplir sus sueños. ¿DÓNDE SE PUEDEN ADQUIRIR TUS SERVICIOS? Desde nuestra página oficial de Internet, en Facebook, por Instagram, correo y/o contacto directo conmigo o mi socio.

“EN MODESSA NUESTRO OBJETIVO ES SATISFACER LAS NECESIDADES DE NUESTROS CLIENTES”.

¿QUIÉN ES LA PERSONA QUE MÁS ADMIRAS Y POR QUÉ? Mis papás han sido siempre mi gran admiración, sin embargo, siempre vi a mi papá hacer lo que le apasionaba y siempre quise hacer algo que me hiciera igual de feliz como lo que él hace. ¿CUÁL ES TU MOTIVACIÓN DIARIA PARA TU NEGOCIO? El poder ver a las personas que confían en Modessa, disfrutar y tener éxito, tanto personal como profesional con las cosas que construimos juntos. ¿CÓMO TE MANTIENES AL DÍA EN EL GIRO DE TU NEGOCIO? Leyendo constantemente y atendiendo a cursos para seguir innovando en todo lo relacionado a la construcción. ¿CUÁL ES TU LOGRO MÁS DESTACADO? En lo personal, cada cliente satisfecho lo considero como un logro destacado. ¿QUÉ CONSEJO DARÍAS A LOS PEQUEÑOS EMPRENDEDORES? Que persigan sus sueños porque no es un trabajo fácil, se requiere de mucho esfuerzo, creatividad y constancia.

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POR: ANGEL ZAYUN FOTOS: NOÉ MARTÍNEZ STYLING: SHALIM ALEMÁN TOMASICHI GUARDARROPA: H&M, BUCKHOUSE Y BRUMELL GROOMING: BARBERÍA VILLA Y ZAPATA LOCACIÓN: IOS OFFICES ARBOLEDA TEXTO: RICARDO RODRÍGUEZ

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JORGE ESCAMILLA

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EN TODO UN HOMBRE DE NEGOCIOS ES EN LO QUE SE HA CONVERTIDO JORGE ESCAMILLA, QUIEN HA SABIDO COMBINAR SU VIDA PERSONAL Y PROFESIONAL.

S

u carrera profesional lo ha ayudado a mantenerse activo para realizar todo lo que le apasiona, y más cuando se trata de actividades que le dejan experiencias para crecer y cambiar, tanto en el ámbito profesional como personal. “Estudié la carrera de Administración de Empresas en el Tec de Monterrey y mientras estudiaba estuve en diferentes trabajos como agencias de autos o hasta en una constructora, lo hacía mientras terminaba la carrera, y cuando me gradué entré a Gobierno del Estado, específicamente a la Secretaría de Desarrollo Económico, ahí fue una etapa muy padre porque me gusta mucho el tema con la iniciativa privada porque aunque es de gobierno es la secretaría que más se acerca a esta área, y esa temporada en la que estuve fue uno de los buenos proyectos que se ha tenido con todas las personas con las que trabajé, y lo que se hizo fue aprovechar la cercanía que tiene Nuevo León con Estados Unidos y otros puertos para exportar y traer inversión extranjera, conocí muchas culturas y después de ahí me fui a trabajar con un buen amigo en una constructora de obras en general, que es lo que hacemos actualmente. Traemos otros proyectos de la mano de éste, como de transportes, uno de publicidad y otro de tecnologías, siempre estamos en el área de nuevos proyectos porque nos interesa seguir creciendo y diversificando”, nos compartió Jorge.

“ALGO QUE DETONÓ QUE ME METIERA DE LLENO A CUIDARME FUE EL CÁNCER QUE PADECIÓ UN FAMILIAR”.

Pero él sabe que para lograr el éxito es indispensable tener un balance entre lo personal y lo profesional, combinando lo que más le gusta desde el inicio hasta el final del día con una rutina que ha sabido llevar para su mismo bienestar. “Me gusta equilibrar mi vida, trato siempre de descansar lo más posible en las noches, ya que es una parte muy importante, tanto en lo físico como en lo mental para rendir todo el día. En las mañanas me despierto, me hago un buen desayuno saludable, me voy a la oficina, y lo primero que hago es revisar todos los pendientes del día y empiezo a resolverlos, después de eso trato, según los tiempos, de ir al gimnasio a diferentes horas, por ejemplo actualmente voy a hacer ejercicio en la hora de comida y luego regreso a la oficina en la tarde con mucha energía para seguir trabajando”, mencionó. Y es que Jorge sabe que llevar un estilo de vida saludable le trae muchos beneficios, ya que son los mismos que le ayudan a llevar una mejor vida para

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planear sus proyectos personales y profesionales, algo que ha realizado durante los últimos años. “Empecé hace 16 años con este estilo de vida saludable, de entrada en mi familia ya existía una noción de lo que era la buena alimentación y después me fui metiendo el gimnasio y me fue gustando el resultado que me arrojaba mentalmente, pero algo que detonó que me metiera de lleno a cuidarme fue el cáncer que padeció un familiar, mi familia y yo nos metimos mucho en las revisiones de salud, a cuidarnos en la alimentación y a hacer más ejercicio”, dijo. Esta forma de alimentarse y ejercitarse le gusta llevarla en pareja, ya que entre su novia, Eugenia González Ballesteros, y él se apoyan mutuamente para cumplir todas sus metas. “Eugenia y yo llevamos tres años y medio recién cumplidos y nos complementamos muy bien con los mismos gustos, nos gusta divertirnos mucho, convivir, hacer ejercicio, disfrutamos de nuestra compañía, tenemos buena plática, nos hemos complementado muy bien. El hecho de tener los mismos gustos nos ha acercado más, todo esto nos ha funcionado muy bien. Lo que sirve mucho de cualquier pareja es el apoyo y la admiración, cualquier problema o incertidumbre con apoyo todo sale adelante. En cuanto a nuestra rutina diaria, entre semana entramos en una rutina bastante estricta y estamos esperando el fin de semana con ansias. El viernes es día laboral, pero por lo general en la noche salimos a una fiesta, antro o evento, algo tranquilo, y el sábado procuramos ir a comer y convivir con nuestras amistades y por la noche nos gusta salir y desvelarnos mucho. Las comidas las hacemos saludables, se vuelve más sencillo cumplirlo en pareja, se vuelve una costumbre, no es una dieta, porque cuando llevas un estilo de vida saludable no es complicado, pero cuando una persona está comenzando es importante que tenga una compañía que vaya con la misma ideología”. Además, nos platicó que él y Eugenia no descartan trabajar juntos en algún proyecto, algo que siempre han tenido en mente para emprender en pareja. “Eugenia y yo siempre estamos planeando ideas, aunque ahorita no tenemos planeado un proyecto juntos, sé que va a salir algo relacionado con moda, salud e imagen, de eso sí hemos platicado mucho, ya sea en redes sociales con estilo de vida saludable, ejercicio, repostería, y comida, entre otras cosas, sí hemos planeado hacer algo juntos, aunque todavía no tenemos algo bien aterrizado”. Su proyecto en pareja sería de alguno de los temas que mencionó e incluso de moda, medio que también le gusta y que aprovechó para compartirnos su emoción de haber participado en esta edición especial de CHIC Magazine. “Siempre me ha gustado todo lo que tiene que ver con la moda y el estilo de vida saludable, ya había hecho algunas sesiones de fotos anteriormente, no siempre, pero sí lo he realizado aunque haya pasado un año de diferencia. Me gustó mucho este photo shoot de CHIC Magazine al que me invitaron, Parque Arboleda me gusta, además de IOS Offices, la ropa que utilicé”, agregó Jorge.


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Y mientras el fotógrafo terminaba de captar con su lente a Jorge, le pedimos que les diera un consejo a todas aquellas personas que quieren comenzar a cambiar su estilo de vida en todos los aspectos. “Lo que les aconsejo a las personas que quieren comenzar a hacer ejercicio y a alimentarse sanamente les digo que no esperen resultados rápidos, esto es muy lento, para algunos es más rápido, pero primero deben hacer el cambio, no esperar nada a corto plazo y seguirle, la consistencia es lo que te va a arrojar el buen resultado. Vas probando diferentes dietas, nutriólogos o ejercicios, pero con el simple hecho de nunca dejarlo y ser constante verás un gran cambio, empiecen a involucrarse en el tema, por medio de revistas o internet, muchas veces ves a alguien que te inspira por el físico o algo que te llame la atención y es ahí cuando debes involucrarte más. Y si quieren emprender un negocio les doy tres consejos, uno es que se involucren en lo que van a hacer, que platiquen con gente que han tenido negocios, investiguen en internet y libros o si tienen la posibilidad de tomar un curso básico lo hagan, para que empiecen a saber cómo le hicieron esas personas para lograr su éxito, entre más puedas hacer pequeña tu curva de aprendizaje te irá mejor, vas a desperdiciar menos tiempo, esfuerzo y dinero; otro muy importante es que se avienten, ya que el valor personal de aventarte para hacer algo es de reconocerse y cuando tienes algo bien visto que quieres hacer, hazlo; y por último que se atrevan, porque el área de confort ya sabes lo que es, atrévete a tener riesgos medidos, atrévete a soñar”, finalizó.

“SIEMPRE ME HA GUSTADO TODO LO QUE TIENE QUE VER CON LA MODA Y EL ESTILO DE VIDA SALUDABLE”. Junio, 2018. CHIC MAGAZINE. |

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TIPS DEL EXPERTO BY SHALIM ALEMÁN

ASESOR EN IMAGEN PERSONAL, EXPERTO EN MODA. Las altas temperaturas llegan a la ciudad alcanzando los 40 grados centígrados y el hombre de negocios se cuestiona cómo estar fresco y lucir formal. BAJA. Si sube la temperatura, baja el número de prendas; se omite el saco o mínimo los calcetines. INTERCAMBIA. Sustituye el blazer por un chaleco; igual de formal pero más fresco. ACLARA. Conforme el termómetro se pone más rojo, tus prendas deben ser más claras. Colores neutros, claros y pasteles son tus mejores aliados contra el calor. CAMBIA el color negro por el azul marino. Más fresco e igual de autoritario. GUARDA los zapatos negros y elige el calzado en cualquiera de todos los tonos de café. MEZCLA. Combina tus sacos con pantalones chinos de gabardina e incluso jeans. CONTRASTA tu corbata con el pañuelo. Llevarlos del mismo color comunica inexperiencia. ELIMINA. Es válido anular los calcetines, llevando mocasines. ALIGERA. Haz atuendos con prendas en telas suaves como el algodón, lino y chambray. PUNTUALIZA. Da un toque de color llevando un detalle que rompa la armonía de tu traje. ATRÉVETE al rosa, o cualquier color pastel como celeste y verde menta.

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S’1 Conoce las nueve tendencias mås imponentes que debes portar esta temporada Spring Summer 2018


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la vie en rose Se acabó la era de vestir de blanco co y negro. Atrévete Atrévet a usar prendas en tonos sob todo en color rosa, a, el pasteles, sobre GIV

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clรณset de tu pa papรก para desempolvar lvar esa BY

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apodera de llos escaparates de moda.

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MODA

a Mi Evento Renta como uno de los mรกs imponentes en la industria de decoraciรณn.

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MODA entrevista

DRESSING

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CURRENT MAN

POR: DAVID HERNÁNDEZ | FOTOS: KARLA LISKER, ALBERTO NEWTON

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César Flova es el creativo detrás de la marca OCELOTE, quien nos compartió sus inicios en la moda hasta los momentos que vive actualmente.

na de las propuestas que ha venido a renovar el guardarropa del hombre actual ha sido Ocelote, que a partir de las prendas básicas masculinas ha sabido hacer todo lo indispensable para vestirlos.

Durante la charla que tuvimos con César, nos platicó que comenzó desde hace tres años y medio cuando trabajaba en la parte de marketing de Nestlé y sintió la inquietud de hacer algo creativo, con su sello personal. “Es un proyecto 100 por ciento propio sin inversión y todo lo que se ha generado de la marca estos últimos años ha sido únicamente con la fortuna de haber tenido una buena recepción con nuestros clientes, con la industria y la prensa que nos han abierto las puertas”, expresó. De cómo surgió el nombre de la marca, el diseñador originario de Monclova, Coahuila nos dijo que es una referencia no literal a la región, del animal llamado Ocelote que es del Norte de México, inicialmente Chihuahua y a la región de Sudamérica, que para él era como representar nuestro orgullo nacional sin ser algo literal y este felino se le hizo que encajaba muy bien con los valores de la marca, algo muy deportivo pero a la vez sofisticado y elegante. Las prendas con las que cuenta la marca, esencialmente son una reinvención de los básicos del guardarropa y que todo hombre debe tener en su clóset, desde una camiseta y los pantalones, hasta

“OCELOTE ES ALGO NO COTIDIANO QUE NO LO ENCUENTRAS EN CUALQUIER LADO Y MUY POCAS PERSONAS LO CONOCEN”.

piezas realizadas en piel. Son prendas cómodas, adaptables y ágiles que se adecúan a muchos tipos de personalidades, ocasiones de uso y muy frescas, enfocadas a personas creativas con estilos de vida muy dinámicos y siempre con mucho apego a la calidad y la confección. ¿QUIÉN ES LA PERSONA QUE MÁS ADMIRAS Y PORQUÉ? Mi mamá Ivonne Valdez, para mí es una persona que representa muchas de las cosas que una mujer necesita o que se requiere para salir adelante en un país machista como en el que estamos. Es una mujer que se reinventa constantemente, me ha enseñado a trabajar, a creer en mí mismo, es mi más grande apoyo y la que más cree en mí. La verdad la admiro mucho y me encantaría algún día poder tener la sabiduría y paciencia que me ha enseñado y me ha transmitido. ¿CUÁL ES TU LOGRO MÁS DESTACADO? Trabajar con grandes artistas, como lograr puntos de ventas en San Pedro y actualmente a nuevos consumidores en El Palacio de Hierro en Monterrey, Guadalajara y Ciudad de México. ¿QUÉ SIGNIFICA EL ESTILO EN UN HOMBRE? Para mí sobre todo tiene que ser actual, cada quien dentro de su estilo, ya que hay desde conservadores, otros con mayor propuesta, hasta más modernos, pero sobre todo actuales. No por ser hombres debemos de dejar de proponer y dentro de cada estilo debemos buscar la manera de seguir vigentes .

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MODA

¿CÓMO DEFINES AL HOMBRE ACTUAL? Es aquel que se reinventa, que tienes ganas de seguir explorando su visión en el mundo, en el trabajo, en la familia y aquel que no se queda conforme. Creo que el aspecto de la moda en la mayoría de los hombres está muy castigado, actualmente debemos cuestionarnos, seguir proponiendo e innovando y siempre buscando nuevas alternativas.

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“PARA MÍ EL MAYOR LOGRO ES MI EQUIPO DE TRABAJO QUE HEMOS PODIDO CONSOLIDAR”.

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MEDIDA

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Junio, 2018. CHIC MAGAZINE. |

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LA GUÍA

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Y para esas ocasiones especiales, Carolo es el espacio it para degustar exquisitos platillos de su variado menú, acompañándolos con mixología de la casa.

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CAUSA

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IT OUT

Y para los fitness junkies, nada mejor que Beatbox, lugar en el que no sólo descargarás todas tus fuerzas sino que ejercitarás por completo tu cuerpo.

108 | CHIC MAGAZINE. Junio, 2018.

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LA GUÍA

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I M A T T L

GENTLEMAN grooming ·

G U I D E

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MEN CARE. En esta lista encontrarás algunas de las novedades en cosmética masculina y los productos básicos para el cuidado diario.

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LA GUÍA especial

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fresh START Para una piel saludable y radiante, utiliza una gama de productos que hidraten y limpien a la vez.

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ESSENTIAL PICK

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8 1.- VERSACE Gel para regadera 750 MXN harrods.com, 2.- AVEDA MEN Aceite aromático composición para hombres 700 MXN harrods.com, 3.- MORIHATA Cepillo de carbón para dientes 160 MXN urbanoutfitters.com, 4.- CLINIQUE Jabón líquido para cuerpo y cabello 700 MXN harrods.com, 5.- GUERLAIN Jabón con aroma 650 MXN harrods.com, 6.- CREED Jabón líquido para cuerpo y cabello 2,100 MXN harrods.com, 7.- CLARINS Loción bloqueadora sin aceite en spray 800 MXN saksfifthavenue.com, 8.- MARVIS Pasta blanqueadora para dientes 280 MXN urbanoutfitters.com, 9.- EIR NYC Barro bloqueador solar 500 MXN urbanoutfitters.com

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TOTAL PROTECCIÓN Un protector solar natural para la cara y el cabello, elaborado a base de aceite coco, cacao y zinc para una hidratación profunda y combatir los radicales libres.

9 Junio, 2018. CHIC MAGAZINE. |

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3 ESSENTIAL PICK

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8 1.- CLINIQUE FOR MEN Cepillo de limpieza profunda Sonic System 1,950 MXN saksfifthavenue.com, 2.- PORT PRODUCTS Limpiador diario desintoxicante 600 MXN urbanoutfitters.com, 3.- ALDER NEW YORK Mascarilla facial de carbón y aloe 100 MXN urbanoutfitters.com, 4.- DIOR HOMME Sistema reafirmante control edad 1,800 MXN harrods.com, 5.- AESOP Tratamiento facial de rosa de Damasco 1,600 MXN nordstrom.com, 6.- KIEHL’S Solución correctiva de puntos negros 2,900 MXN nordstrom.com, 7.- CLINIQUE FOR MEN Gel para ojos anti-fatiga 800 MXN harrods.com, 8.- KIEHL’S Espuma facial de limpieza profunda con caléndula 1,000 MXN saksfifthavenue.com, 9.- LA PRAIRIE Crema celular platino 25,500 MXN saksfifthavenue.com

112 | CHIC MAGAZINE. Junio, 2018.

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INFERTILIDAD M A S C U L I N A

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a infertilidad es un asunto especialmente sensible entre los hombres porque, entre otras razones, subsisten en la cultura ideas asociadas a la masculinidad, que inhiben la necesidad de tratar el tema abiertamente y de solicitar ayuda, en el caso de requerirla. Temas como la sensibilidad, la crianza de los hijos o las dudas existenciales de los varones, se tratan de manera tangencial o informal, debido a los modelos que aĂşn hoy sigue imponiendo la sociedad en torno a la conducta viril. La procreaciĂłn es uno de esos temas que se da por asumido cuando se consolida una pareja, pero sobre el cuĂĄl pesa un cierto pudor que impide hablarlo con profundidad. Y todo se complica cuando los planes reproductivos de un hombre no ocurren conforme a lo esperado. Aun cuando la imposibilidad para procrear no es rara entre los varones, ciertos prejuicios sociales, hacen que esta condiciĂłn se llegue a mantener en silencio e incluso que se enfrente en soledad. Un estudio de la Universidad de California, publicado en la revista Journal of Sexual Medicine, concluyĂł que el impacto emocional que genera el diagnĂłstico puede provocar depresiĂłn y otros conictos emocionales. La OrganizaciĂłn Mundial de la Salud deďŹ ne la infertilidad como una condiciĂłn del siste-

ma reproductivo que impide lograr un embarazo despuĂŠs de doce meses de intentarlo. Se presenta con la misma incidencia en hombres y en mujeres y sus causas pueden ser tanto psicosociales, como orgĂĄnicas. A nivel psicosocial, la principal causa es la tensiĂłn nerviosa o estrĂŠs derivado de la presiĂłn ejercida por los seres cercanos y de las expectativas puestas sobre la pareja para que tengan un bebĂŠ. A nivel orgĂĄnico, hay mĂşltiples factores tales como anomalĂ­as en los Ăłrganos reproductores, padecimientos como la diabetes, la disfunciĂłn erĂŠctil; enfermedades de transmisiĂłn sexual, hĂĄbitos de vida nocivos y mala salud en general. Sin embargo, un diagnĂłstico oportuno y una buena asistencia especializada puede ayudar a resolver el problema, con altas posibilidades de ĂŠxito. Afortunadamente, en la actualidad existen diversos mĂŠtodos y opciones para que las parejas tengan su bebĂŠ en casa. De la mano del desarrollo cientĂ­ďŹ co, el Instituto Ingenes, promueve la paternidad y acompaĂąa a la pareja infĂŠrtil con tratamientos integrales, sujetos al mĂĄs estricto profesionalismo y con el objetivo claro de que llegue un bebĂŠ a casa. Ingenes ayuda a las parejas con diďŹ cultades para tener un bebĂŠ a travĂŠs de programas de diagnĂłstico, tratamientos de fertilidad, de genĂŠtica y procedimientos quirĂşrgicos; asimismo, cuenta con una unidad de andrologĂ­a, e incluso un programa de selecciĂłn del sexo del bebĂŠ. El Instituto de Fertilidad y GenĂŠtica Ingenes, cuenta con la infraestructura y personal especializados que le permiten desarrollar sus propias investigaciones para ofrecer opciones integrales respaldadas por instituciones como la Fertility Centers of Illinois, el Cinvestav, el Conacyt y la UNAM. Ingenes es una excelente opciĂłn para transformar tu vida con la llegada del bebĂŠ que has estado esperando.

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LA GUÍA

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2 MUST HAVE El mejor aliado para la barba, pues limpia y exfolia a profundidad, acondiciona y elimina los restos de impurezas.

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LA GUÍA AROMA E X PL

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final TOUCH Un buen perfume debe adaptarse a tu personalidad, imprimiéndole a tu estilo un toque único.

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UN CLÁSICO Inspirado en la antigua Grecia, Eros es la fragancia masculina predilecta de la firma Versace.

9 118 | CHIC MAGAZINE. Junio, 2014.

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1.- VIKTOR & ROLF Spicebomb 2,600 MXN nordstrom.com, 2.- CARTIER L’Envol 2,800 MXN nordstrom.com, 3.- VALENTINO Uomo Intense 2,200 MXN nordstrom. com, 4.- DIOR Sauvage 2,500 MXN nordstrom.com, 5.- HERMÈS Voyage 2,800 MXN hermes.com, 6.- BURBERRY Mr. Burberry Indigo 2,400 MXN burberry.com, 7.- VERSACE Eros 2,500 MXN nordstrom.com, 8.- LE LABO Rose 31 2,100 MXN nordstrom.com, 9.- YVES SAINT LAURENT Y 2,000 MXN nordstrom.com


entrevista

SOCIAL SOCIAL

UN

POSITIVO DESPERTAR A través de la práctica de yoga, Javo Benítez ha logrado el equilibrio en su vida.

P OR: LAURA SÁNCHEZ | FOTOS: OMAR VALDEZ POR:

120 | CHIC MAGAZINE. Junio, 2018.


SOCIAL entrevista

“EN MIS REDES SOCIALES ME GUSTA DAR BUENA VIBRA, QUE MI CONTENIDO LES HAGA SONREÍR O QUE APRENDAN ALGO, ENTRETENERLOS SIEMPRE DE FORMA POSITIVA”.

J

avo Benítez jamás se imaginó que una lesión lo llevaría a encontrar la disciplina que cambió su forma de ver la vida. Practicaba muay thai, y en uno de los entrenamientos sufrió un golpe en la quijada, el cual lo obligó a dejar por un tiempo ese deporte. Quedarse inactivo no era opción, por lo que empezó a buscar alternativas para mantenerse en forma; un día, su mamá le sugirió el yoga, algo que reconoce no había considerado. “Lo que más me llamó la atención al principio fue ver al maestro hacer las diferentes posturas, me parecía algo realmente increíble; comencé a practicar y al poco tiempo me sorprendió la elasticidad que pude desarrollar, porque fue algo que con ningún ejercicio me había sido posible”, recordó. Han pasado más de seis años desde ese primer encuentro con el yoga, en el cual ha encontrado múltiples beneficios que van más allá de los físicos, como activar la circulación o regular la función del sistema nervioso, sino lograr un verdadero efecto de paz interna. “Al finalizar las sesiones me di cuenta que estaba de mejor humor, comencé a sentirme relajado, más tranquilo y fui convirtiéndome en una persona más espiritual gracias a la meditación”, comentó. El propósito de la meditación es el desarrollo de la conciencia plena para reconocer la alegría interior y nutrir ese reconocimiento. La meta es calmar la mente, y es justo después de una sesión de yoga el momento ideal para lograrlo. “Después que has hecho tanto ejercicio el cuerpo está listo para relajarse y hacer la meditación de manera correcta”, explicó. Javo practica yoga al menos tres veces por semana, aunque para él lo ideal es dedicarle un tiempo todos los días. A principios de año, encontró el spot perfecto para encontrarse con sí mismo y crecer en este camino espiritual, Casa Prana. “El yoga es una de las prácticas que más cambia dependiendo el maestro y es lo que me gustaba mucho de Casa Prana, que hay muchos maestros y tú puedes ajustar tu práctica”, aseguró, pues prefiere realizar sus sesiones de yoga y meditación en un ambiente privado, en el que pueda fluir con clama y buena música.

Junio, 2018. CHIC MAGAZINE. |

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entrevista

SOCIAL

BIENESTAR INTEGRAL

N

SAL

La práctica del yoga va de la mano con una buena alimentación, de eso está seguro Javo, quien empezó a interesarse por este tema y a hacer ajustes en su forma de alimentarse, es por eso que nos reveló algunos de los básicos que no faltan en su dieta diaria. “Después del agua, la proteína es el elemento más importante para sobrevivir”, aseguró. Además, incluye grasas esenciales como:

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SOCIAL entrevista

“ALGO QUE POCOS SABEN ES QUE ME ENCANTA ESCRIBIR, Y DESDE HACE TIEMPO INICIÉ UNA NOVELA; LE FALTA MUCHO, PERO ESPERO HACERLA REALIDAD”. Junio, 2018. CHIC MAGAZINE. |

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Una sola tableta efervescente contiene todas las vitaminas que necesitas para darle un impulso a tu dieta, además una manera fácil de aumentar tu consumo diario de verduras.

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¿Quieres saber qqué productos utilizan los mejores atletas? Nos dimos a la búsqueda para presentarte opciones de todo lo que necesitas para mejorar tu rendimiento.

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El suplemento de Nature’s Way es perfecto si lo que buscas es perder peso, hecho con aceite puro de coco te ayudará a acelerar el metabolismo y darte más energía.

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Este tratamiento además de mejorar la producción de testosterona, alivia el musculo durante y después de tu entrenamiento, además brinda oxígeno a la sangre y más energía.

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NUUN. Tabletas de hidratación formuladas para restaurar rápida y eficientemente el agua y electrolitos, a pesar que están cargadas de electrolitos no contienen carbohidratos.

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No sólo es una de las proteínas más puras, es el complemento ideal para tonificarte sin aditivos, ya que es baja en carbohidratos, calorías y azúcar.

HONEY STINGER. Por contener fibra y proteína natural, además de ser orgánicas, son los masticables favoritos de los atletas.

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Éstos te pueden ayudar a llenar una deficiencia de nutrientes y fortalecer tu condición física. Aprende cómo integrarlos en tu dieta.

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SCIVATION.

Esta energy drink no sólo te hidrata, te ayuda en la construcción de masa muscular, incluye 7 gramos de BCAA, que aceleran la recuperación muscular después del entrenamiento.

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Considerada la mejor barra de proteína, ya que contiene 32 gramos, además está fortificada con 21 vitaminas y minerales, además de Omega 3.

PUORI. No es fácil encontrar una proteína pura y orgánica, pero esta es una gran opción dulcificada con un poco de azúcar de palma de coco.

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Aumenta tu fuerza y potencia con este suplemento formulado con Creatina, un derivado de los aminoácidos que re sintetiza el ATP, la principal fuente de energía para el músculo.

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HELL RAZORS:

UNA BARBERÍA MUY CHIC Háblame un poco sobre su barbería Hell Razors -barbería clásica- no es una simple barbería, queremos distinguirnos en este mercado en crecimiento!. Así que decidimos llevar la barbería a otro nivel, esa es y será siempre nuestra meta. Nos enfocamos no solo en realizarles el mejor y más conveniente look si no que también vivan toda una experiencia al visitarnos. En qué se distinguen Nos distinguimos por amar lo que hacemos, somos muy detallistas en nuestro trabajo, respetamos los rituales de la barbería clásica pero incluimos toques modernos e innovadores para un mejor servicio, siempre estamos buscando sorprendérlos, un ejemplo es que los sábados ofrecemos música en vivo para complementar la experiencia al ritmo de Rock and Roll; Nuestro objetivo es que nuestros clientes en todo momento se sientan relajados y seguros de 130 | CHIC MAGAZINE. Junio , 2018.

estar en manos de profesionales, y por supuesto terminen completamente satisfechos. Háblame del equipo de trabajo. Nosotros somos como una familia, llevamos trabajando juntos entre tres y cuatro años. No tenemos rotación, esa es una de nuestras fortalezas. Cuando el cliente regresa siempre te puede atender el mismo barbero, aunque pasen los años. Y algo súper importante, todos estamos certificados para ejercer este oficio de la barbería. Para terminar, me gustaría invitarlos a que nos visiten y vivan la experiencia Hell Razors.


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Somos una empresa mexicana que apoya al 100% los productos hechos en México. producto Nuestro estrella es “Ponte Duro Pomade”, ya que su calidad, imagen y los productos naturales y a base de agua con lo que está hecho ayudan a que no dañe tu cabello. Además deja un acabado natural y duradero

CONTÁCTANOS: Río Colorado 240, Col. Del Valle. SPGG Facebook: Hell Razors: barbería clásica Instagram: @hell.razors Teléfono: (81)1358.7423 Junio 14, 2018. CHIC MAGAZINE. |

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entrevista

SOCIAL

ALDO FERRARA UN JOVEN EMPRESARIO

POR: RICARDO RODRรGUEZ | FOTOS: OMAR VALDEZ

Platicamos con ALDO FERRARA, quien a su corta edad ha ido involucrรกndose cada vez mรกs en el mundo de los negocios, algo que se ha convertido en parte de su vida, sin dejar de lado sus pasiones y aficiones.

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SOCIAL entrevista

“TENGO LA MENTALIDAD DE QUE HAGAS LO QUE HAGAS TE TIENE QUE GUSTAR Y TENER EL MEJOR PRODUCTO O SERVICIO EN EL MERCADO, ESA ES LA MANERA DE DIFERENCIARTE”.

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entrevista

SOCIAL

E

stá a punto de cumplir 22 años de edad y Aldo Ferrara ha logrado ya varias metas que se ha propuesto, entre ellas el realizar proyectos pensando en el beneficio de la gente sin dejar a un lado las cosas que hace cualquier joven de su edad. “Desde niño me ha gustado relacionarme con la gente y sobre todo practicar cualquier deporte. Estudié en el Colegio Inglés, luego estudié en la Prepa Tec Santa Catarina y después me fui a estudiar a Italia, Suiza y Francia en quinto semestre, pero este semestre me cambió la manera de ver la vida muy notoriamente, ya que quise estudiar la carrera de Ingeniería Sustentable, pero estaba muy difícil y me cambié a Licenciado en Creación y Desarrollo de Empresas en el Tec de Monterrey”, nos compartió.

alguna idea innovadora y dejar una inolvidable experiencia a nuestros clientes. Lo que más me apasiona es poder dar un servicio de entretenimiento en donde las expectativas del usuario sean superadas y que nos identifiquen con diversión cada vez que ven el logo. Nuestro trabajo lo pueden ver en nuestro sitio oficial infinitygroupmx. com, en Facebook Infinity Entertainment Group y en Instagram @infinitygroupmx”, agregó.

Él sabe que todo en la vida es sacrificio, es por eso que los negocios le han servido para crecer en lo profesional, pero eso le ha costado sacrificar tiempo con su familia y amigos. “En esta etapa de mi vida he visto menos a mi familia y mis amigos, y por lo mismo me he distanciado por el trabajo y por poder independizarme agradeciendo todo el apoyo que me han dado. Pero estoy con mi familia en la mañana y en El haberse relacionado desde niño y adolescente con la hora de la comida, además de los fines de semana muchas personas, tanto en la ciudad como en los que los aprovechamos para ir a comer con mis otros países en donde vivió, le ayudó a conocer diferentes primos por parte de mi papá porque los de mi mamá formas de pensar, ideologías viven en Italia, Guadalajara y y culturas que no conocía, Estados Unidos. También soy sensibilizándose así para afortunado de tener muchos darse cuenta de una de sus amigos y siempre salgo con más grandes pasiones que ha diferentes para variarle a mi Con familia o amigos, Aldo ha realizado sabido llevar a cabo, el apoyar fin de semana”. Pero algo que importantes viajes a diferentes países a los más necesitados. “Me también caracteriza a Aldo del mundo para conocer sus culturas, ya gusta demasiado ayudar a es su manera tan impecable sea a varias ciudades de Estados Unidos gente que realmente no tiene de vestir, ya que entre sus como Chicago y Nueva York, además las mismas oportunidades, gustos está el lucir bien en de Brasil, Inglaterra, España, Croacia, dejar siempre algo positivo cualquier ocasión o evento al Alemania, Emiratos Árabes Unidos, Talin, con las personas que que asiste. “Me gusta mucho Amsterdam, Rusia, Dinamarca, Suiza, socializo, eso es algo de lo la forma de vestirme, ya que Francia, Italia y otras ciudades de Europa. que realmente me apasiona”, es de manera formal y clásica, Todos estos viajes le han dejado buenas y mencionó Aldo. al estilo actual y moderno no malas experiencias con las que ha aprendido le voy mucho, uso demasiado a ser mejor persona. Pero además de tener un las botas, camisas tipo polo corazón altruista y generoso, y las de botones. Cuando Aldo es un joven que siempre me fui a estudiar a Europa se ha caracterizado por involucrarse en los negocios, compré mucha ropa de ese estilo y de ahí busco ropa y actualmente trabaja junto con sus socios, en Infinity similar”, agregó. Entertainment Group. “El proyecto es de entretenimiento enfocado principalmente en la música, eventos privados Y antes de finalizar la entrevista, Aldo quiso darles y masivos. Empezó cuando hice un evento en Casino un mensaje a los jóvenes, quienes como él buscan Monterrey con la banda Gama, la gente que me ayudó emprender un proyecto o negocio. “Para que a hacer este evento son actualmente mis socios: Adrián realmente encuentres tu pasión en el trabajo y puedas De la Garza, Marco Ramírez y Guillermo Rehlaender. La ser paciente tiene que ser algo que realmente lo formalidad en la empresa empezó hace un año y la ayuda puedas hacer y que no tengas problema en recibir principal han sido los contactos que cada uno ha ido un sueldo por ello. Esto es un tip muy básico pero yo construido antes de que el proyecto empezara y durante. lo tomé con algo personal que hagas todos los días y Los servicios que ofrecemos son organización de eventos eso que estás haciendo le des un giro a hacerlo negocio masivos, gubernamentales, privados y corporativos; de alguna forma. Hagas lo que hagas, tu producto o representación de artistas como gira de medios, servicio tiene que resolver un problema existente y networking con disqueras; crear imagen personal; tocadas real, entre más te enfoques en realmente sólo resolver en antros, bares, conciertos, eventos privados, fiestas el problema de tu cliente rompiendo sus expectativas privadas; activación BTL, creamos experiencias únicas y no cobrarle de más en otras cosas que no necesita, es con el uso de la marca, diversión y creatividad. Lo que me ahí donde ganas a un amigo y un amigo es un cliente. gusta de este proyecto es poder identificar lo que divierte Esta mentalidad tiene que ser con todas las personas a la gente en el momento. Aterrizar esta diversión con con las que interactúas, sin excepción”, finalizó.

GRAN VIAJERO

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SOCIAL entrevista

CONOCE MÁS A ALDO FECHA DE NACIMIENTO 5 de julio de 1996 DEPORTES Gym, rugby y tennis PASATIEMPO Leer, hacer ejercicio y andar en motocicleta MÚSICA Country y pop de los años 80 y 2000 SERIE Prision Break PELÍCULA Longest Yard DEPORTISTA Lionel Messi ARTISTAS Eminem, 50 Cent, Luke Bryan y Alejandro Fernández

“QUIERO DEJAR EXPERIENCIAS EN EL MUNDO DEL ENTRETENIMIENTO CON EL TRABAJO REFLEJADO EN LA DEDICACIÓN Y LOS BUENOS RESULTADOS EN LOS EVENTOS QUE HACEMOS”.

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Precios sólo crucero por persona en base a ocupación doble. Los impuestos y tarifas de gobierno se cobran por separado por persona. No incluye propinas ni tarifas aéreas.Sujeto a cambio y/o disponibilidad al momento de reservar. La promoción de 30% aplica para todas las salidas de Royal &DULEEHDQ,QWHUQDWLRQDOŠSDUDYLDMDUHQRDSDUWLUGHOGHMXOLRGHH[FHSWRVDOLGDVGH&KLQD/DSURPRFLyQRWRUJDUiORVVLJXLHQWHVEHQHÀFLRV  GHGHVFXHQWRHQWDULIDGHFUXFHURHVWiQGDUSDUDWRGRVORVSDVDMHURVHQXQFDPDURWH$SOLFDSDUDWRGDVODVFDWHJRUtDV/RVGHVFXHQWRVVHUiQ DSOLFDGRVDOPRPHQWRGHUHDOL]DUODUHVHUYDFLyQ2WURVFDUJRVLQFOX\HQGRLPSXHVWRV\SURSLQDVVRQDGLFLRQDOHV\DSOLFDQSDUDWRGRVORVSDVDMHURV  1LxRVJUDWLVHQVDOLGDVVHOHFWDVGHQRFKHVRPiVDO&DULEH(XURSD%DKDPDV%HUPXGD&DQDGi\+DZiLSDUDYLDMDUGHOGHVHSWLHPEUHGH DOGHPD\RH[FHSWRODVVLJXLHQWHVVDOLGDVGHODOGHQRYLHPEUHGHGHOGHGLFLHPEUHGHODOGHHQHURGHGHODOGHIHEUHURGHGHODOGHPDU]RGH\GHODOGHDEULOGH2IHUWDYiOLGD~QLFDPHQWHSDUDQLxRVGHDxRVRPHQRUHV cumplidos en la fecha de salida del barco en tarifas de tercer y cuarto pasajero en ocupación triple y cuádruple. La promoción es válida para reservaciones hechas del 1 al 30 de junio de 2018. Las reservaciones hechas del 1 al 30 de junio de 2018 de sin depósito no participarán en esta promoción. 3URPRFLyQGHGHGHVFXHQWRQLxRVJUDWLVHVYiOLGDSDUDQXHYDVUHVHUYDFLRQHVLQGLYLGXDOHV\GHJUXSRVQRPEUDGRVHQODIHFKDGHODSURPRFLyQ/DSURPRFLyQHVFRPELQDEOHFRQ1LxRV*UDWLVGHVFXHQWRV&URZQ $QFKRURIHUWDV1H[W&UXLVH\WDULIDVUHVWULQJLGDV8QDYH]ÀQDOL]DGR HOSHULRGRGHODRIHUWDVLHOSDVDMHURFDQFHODRFDPELDHOEDUFRRIHFKDGHVDOLGDGHODUHVHUYDFLyQODRIHUWDVHUiHOLPLQDGD6LVHUHLQVWDODUDODUHVHUYDFLyQDSOLFDUiODWDULIDYLJHQWH2WURVFDPELRVWDPELpQSRGUtDQHOLPLQDUODRIHUWD/RVLPSXHVWRV\WDULIDVGHJRELHUQRVHFREUDQSRUVHSDUDGR /DSURPRFLyQVHSXHGHFDQFHODUHQFXDOTXLHUPRPHQWR5R\DO&DULEEHDQVHUHVHUYDHOGHUHFKRGHFRUUHJLUHUURUHVLQH[DFWLWXGHVXRPLVLRQHVLQFOXLURDFWXDOL]DUWDULIDVFDUJRV\VXEFDUJRVHQFXDOTXLHUPRPHQWR\VLQSUHYLRDYLVR$SOLFDQUHVWULFFLRQHV(OFRVWRGHORVYLDMHVGHVFULWRVHQHVWD SURPRFLyQSXHGHVHUSDJDGRD\PHVHVVLQLQWHUHVHVDSOLFDEOHVDODVWDUMHWDV$PHULFDQ([SUHVV H[FHSWRWDUMHWDVHPLWLGDVHQHOH[WUDQMHUR &LWLEDQDPH[%DQRUWH,;(%DQFR6DQWDQGHU\6FRWLDEDQN/RVPHVHVVLQLQWHUHVHVVLHQGRDSOLFDEOHVVLQPRQWRPtQLPR\ORVPHVHVVLQLQWHUHVHV VLHQGRDSOLFDEOHVSDUDUHVHUYDFLRQHVFX\RPRQWRVHDPD\RUDSHVRVSRUFDELQD3URPRFLyQGHPHVHVVLQLQWHUHVHVYiOLGDSDUDQXHYDVUHVHUYDFLRQHV\FRQ3$*2727$/HQORVEDUFRVSDUWLFLSDQWHV/RVLPSXHVWRV\SURSLQDVDSOLFDQHQHOSODQGHPHVHVVLQLQWHUHVHV &$7,QIRUPDWLYR

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LA GUÍA

especiall

Estos son algunos de los dispositivos preferidos entre el público masculino. Elige el tuyo y anótalo en tu lista de auto regalos. FOTOS DE 10

The Coolest Gadgets

Un dron inteligente y fácil de volar, su nombre 3DR Solo Drone Quadcopter, el cual cuenta con características como el vuelo con botón pulsador y smart shots asistidas por computadora, con lo que es posible obtener fotos aéreas profesionales y video de forma sencilla.

PARA DEPORTISTAS PARA Promixx es la marca de shakers más reconocidas en el mundo por su tecnología patentada y la garantía de sus productos, con la cual es posible disolver y mezclar rápidamente todo tipo de suplementos con agua. Permite realizar la mezcla en tan sólo segundos y sin que hayan fugas al utilizarlo. Su diseño ergonómico está equipado con una cuchilla diseñada científicamente para preservar los micronutrientes.

COMIDA EN MINUTOS T MUS E HAV

El término comida rápida toma sentido con esta sandwichera de Hamilton Beach, la cual en sólo o pr prepara pa dos sandwiches 5 minutos a ca calentar ar pa pan, huevo, jamón al queso oa al mismo i tiempo, basta yq d iz zar las a bases ba deslizar para que queden i o pa para degustar. listos

PEQUEÑOS ALIADOS Estos audífonos inalámbricos de Sony están equipados con tecnología de cancelación de ruido, además de el modo de sonido ambiente, cuando necesita conocimiento de su entorno. Son ideales para practicar deportes al aire libre, como ciclismo o correr.

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LA GUÍAespecial MUST HAVE

DE OTRO MUNDO El Oculus Rift es un sistema de realidad virtual que te sumerge completamente dentro de los mundos virtuales. Posee un diseño inteligente, el cual lo hace liviano, adaptable y cómodo para cualquiera que lo utilice. Entre sus cualidades destacan el control intuitivo, así como el audio espacial integrado 360°, el cual lleva el poder envolvente de la realidad virtual a un nivel superior.

THE PERFECT ITEM La GoPro Hero5 captura imágenes 4K a hasta 30 fotogramas por segundo y está equipada con una pantalla táctil que permite encuadrar fotos sin el uso de un Smartphone conectado de forma inalámbrica, lo cual hace que modificar ajustes y opciones sea mucho más fácil.

LA FAVORITA LA Una hielera elevada a la máxima potencia es lo que ofrece Coolest Cooler, la cual además de mantener frescos alimentos y bebidas, está equipada con una potente licuadora para elaborar cocteles y batidos, cargador USB, conexión Bluetooth y hasta bocinas cargador USB. Se convertirá en el inseparable para aquellos que disfrutan pasar tiempo al aire libre, sin dejar de lado las comodidades de estar en el hogar.

SIEMPRE ÚTIL Este hub de Nomad tiene la potencia para cargar cinco dispositivos a la vez, uno de forma inalámbrica en la parte superior, y cuatro puertos adicionales debajo, con la ventaja del enrutamiento de cables para minimizar el desorden. El concentrador cuenta con indicadores LED de carga en el borde superior, para saber si el dispositivo se está cargando o si terminó el proceso.

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especial

LA GUÍA TEMPERATURA EXACTA El termómetro para alimentos Risepro permite monitorear la cocción de forma remota, mediante una sonda de transmisión que envía actualizaciones de una unidad portátil. Este termómetro está diseñado para medir una sola temperatura con una sonda de temperatura. Su diseño es compacto y con un acabado de goma suave, lo cual lo hace práctico de utilizar y bastante elegante.

T MUS E HAV

OPCIÓN ECOLÓGICA River es el primer cargador creado por EcoFlow, una empresa de San Francisco, California. Se trata de una batería ligera y portable que permite el suministro de energía de hasta 11 dispositivos simultáneos, desde smart phones, hasta equipos de música, hieleras portátiles y luces. Cuenta con un sistema de gestión de detección para suministrar a cada dispositivo sólo la energía que necesita.

“what is so brilliant about gadgets is their simplicity”. RASURADA EXPRÉS RASURADA La Series 9 de Braun, con su innovadora tecnología detecta la densidad de la barba y ajusta la potencia del motor de la afeitadora en función de su espesor, hasta 13 veces por segundo. Su gran ventaja es que proporciona potencia adicional exactamente en las zonas que lo necesitan.

MÁS QUE LIMPIO Si a algo están expuestos los smart phones es a bacterias y virus, por ello surge este sanitizador el cual está equipado con un par de luces especiales ultravioletas, que eliminan automáticamente todo tipo de gérmenes, basta con introducir el dispositivo en su interiro y esperar a que las luces exteriores avisan cuando el teléfono esté limpio y cargado.

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PORTADA ESTILO

en especial

SÍMBOLO DE LUJO La Rolls Royce Adams Collection fusiona el lujo de la marca Bespoke y el espíritu rebelde de Black Badge. Sólo se fabricaron 40 unidades del RollsRoyce Black Badge Wraith y 30 del Rolls-Royce Black Cadge Dawns que incluyen fibras moleculares y diamantes negros.

THE

HIGH-END LIST Más que objetos de lujo, son piezas de edición limitada que debes tener en tu colección.

FULL POWER ICÓNICO Hechos a mano y con diseño totalmente personalizado desde la madera, la elección de cuero y pátinas, los zapatos Berluti combinan la comodidad absoluta y el estilo único. Es considerada la firma más exclusiva y cotizada de calzado por su legado y perfección.

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Beoplay P6 es una poderosa bocina portátil con conexión Bluetooth, ofrece un sonido Premium y batería de hasta 16 horas, su cubierta de aluminio la hacen resistente al agua y polvo.


especial en ESTILO PORTADA

CHECKIN CON SELLO DE CAMPEÓN La exclusiva firma Jacob & Co, se unió con Luis Figo para lanzar el Epix x Chrono, una edición limitada de tres versiones, oro rosa, titanio negro y titanio. Cada reloj lleva grabado en la parte trasera el nombre del ex futbolista.

Lamborghini y TeknoMonster unieron fuerzas para crear el accesorio perfecto cto de viaje. Hecho o a mano en Italia a y con los mismoss materiales de suss automóviles, fibra ra de carbono y piel el en el interior, tienen enen valor desde los 16 mil dólares.

SOBRE RUEDAS Dos de las mejores opciones que este año presenta Harley Davidson, la nueva Roadster que combina potencia y agilidad, así como la Blue Edition resultado de la colaboración con Bucherer y Bündnerbike.

NEW RELEASE Este año dos grandes marcas presentan lo último en tecnología. Marshall, el número uno en audífonos, cuenta con Mid A.N.C. headphones con eliminación de ruido, audio superior y más de 20 horas de uso. Por otro lado, McIntosh lanza MT2, una tornamesa accionada por correa que tiene una bandeja externa que resiste vibraciones externas y ruido.

EDICIÓN LIMITADA Con motivo del 71° Festival de Cine de Cannes, Rémy Martin presentó su exclusiva edición XO Limited bajo los reflectores de este gran evento.

MessJunio, Mes fecha, fech a, 2018. 2014. 2014. 144 C CHIC CHI I MAG MAGAZINE. GAZ AZIN AZI Z E. |

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especial

ESTILO

EL FUTURO, HOY Después de dos años de pruebas, la compañía china EHang mostró al mundo pruebas de vuelo del nuevo dron para un pasajero, este podrá viajar por poco más de 20 minutos. Pronto se presentará el modelo para dos personas.

DJ TRUNK Diseñado por Louis Vuitton para viajar con estilo y con todo el equipo necesario, Phantom, tornamesa, mezclador, computadora y headphones. No sólo es un conjunto de ingeniería, es el sueño hecho realidad para el DJ en busca de la más alta tecnología y lujo.

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PERFECT TIMEKEEPER Por tiempo limitado, <ZkZg]:\a^tendrá a la vetna esta pluma fuente inspirada en el movimiento del reloj. Sólo se realizaron 500 modelos que te llevarán al mundo de la alta relojería.

EN PRIVADO

ORO PURO

Desde hace más de 25 años, Nueva York cuenta con el espacio perfecto para los amantes de un buen cigarro, Davidoff of Geneva es la boutique de cigarros premium y accesorios, ahí puedes pasar una gran experiencia en sus salas o adquirir marcas como Padron, MyFather y Montecristo, entre otras.

Gold Heart v.4 es una exótica y cálida fragancia con notas de cardamomo, pimienta rosa y canela, que celebra el respeto y la tolerancia.


especial

LA GUÍA

el tiempo

PERFECTO

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Conoce los lanzamientos de alta relojería en este año. Exploramos las mejores opciones de la industria.

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LAS OPCIONES DE LUJO

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1| ZENITH 2| AUDEMARS PIGUET 1 3|ROLEX 4|BREGUET 5|ROLEX 6|CARTIER 7|BELL&ROSS 8|BREITLING 6|C 9|PIAGET 10|MONTBLANC

FOTÓGRAFO: O: H HELIO ELLII O VILL E ELI V VILLARREAL I LLL ARR ILLARR ILL A RR AR RREAL EA EAL A L | COORDINACIÓN: AL C O RDINACIÓN: EDUARDO HORI CO HO HOR H O I PARA HORI ENTERPRISE EN E N TER TE T ER E RP PR PRI R RII SE SE | G GUARDARROPA: U AR ARD A RDA RD R DAR A RR ARR R R O A: EL PALACIO DE HIERRO O STYLING: GERARDO E RAR RA R A RDO AR D O SIFUENTES DO S IIF SIF SI SIFUEN FU UE UEN EN TES E T ES TE S | H& H&M: H&M & M FERNANDO KOLBECKC

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especial

GOURMET

Gerardo Vignau

TOOLS FOR

LO MÁS UTILIZADO PARA COCINAR NOS LO RECOMIENDA GERARDO VIGNAU, QUIEN ES EXPERTO EN CREACIONES GOURMET.

WEBER IGRILL MINI Termómetro inteligente que avisa a través de una app en tu smartphone cuando tu comida ha llegado a la temperatura adecuada para consumirla.

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CHAR-BROIL DIGITAL SMOKER Siempre es difícil ahumar

comida y mantener la temperatura, ya sea con gas o con carbón. Con esta animadora digital y eléctrica evitarás esos problemas, te avisará cuando tu comida esté lista a través de una app.


GOURMET especial

INSTANT POT DUO60

ANOVA WIFI Cocina sous

Es una olla de presión eléctrica, para cocinar de manera segura y ahorrar de dos a seis veces más tiempo y un 70 por ciento más de energía.

vide antes de llevar al grill tu comida, calentando el agua con precisión a la temperatura exacta.

EAT LIKE A MAN

Esquire tienen el mejor libro de recetas para ti. Cuenta con 75 diferentes platillos y útiles consejos.

KRUPS BEER TENDER

Esta eficiente y ultra silenciosa máquina mantendrá tu cerveza favorita a la temperatura adecuada, lista para servirse.

KOMODO KAMADO BIG BAD 32

RECETA: CARNE PARA HAMBURGUESA

Conviértete en la envidia de todos los amantes del grill. Cuenta con ahumadora y tiene más de un metro cuadrado de espacio en parrilla para cocinar en cuatro niveles.

Escoge la carne molida de tu preferencia, trata de que tenga un porcentaje de grasa aproximadamente 80 / 20 por ciento, puedes decirle a tu carnicero que te muela y mezcle varios tipos de carne. Condimentar la carne con un rub rojo (Sociedad Mexicana de Parrilleros) o puedes crear el tuyo que incluya condimentos como paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, comino, cayena, sal y pimienta. Agregar un poco de mostaza Dijon, huevo y pan molido si así lo prefieres, esto para darle consistencia a la carne. Agregar mezcal y trozos de tocino a tu elección y formar pequeñas bolitas de carne, dejarlas reposar unos minutos y asar en tu parrilla. Junio, 2018. CHIC MAGAZINE. |

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Chic Magazine Monterrey, núm. 606-E 14/jun/2018  

Jorge Escamilla: men with style

Chic Magazine Monterrey, núm. 606-E 14/jun/2018  

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