Chic monterrey 411

CHIC

Magazine

No. 411 18 / Septiembre / 2014 $10.00 —

chicmagazine.com.mx derechos reservados © 2009

lorenzo zambrano

homenaje a un gran hombre

un destello

de ayuda

¡al grito

de fiesta! raquel e ivan

LET’S DANCE! CON UN GRAN ESPECTÁCULO PRESENTAN EL NUEVO CONCEPTO DE FREEMAN DANCE TRAINNING.

ÍNDICE

RE PORTA JE

EscríbEnos a: chic@milenio.com www.chicmagazine.com.mx @chic_mty

Fundador (†) Jesús D. González PrEsidEntE Francisco a. González dirEctor GEnEral Francisco D. González

Editora nacional clauDia canTú claudia.cantu@milenio.com Editora adjunta aneT molina anet.molina@milenio.com

dirEctor GEnEral adjunto Jesús D. González

coEditor roBerTo sierra roberto.sierra@milenio.com

dirEctor GEnEral Editorial carlos marín

coEditor WEb GerarDo De osio

dirEctora crEativa Valeria González

corrEctora dE Estilo aracelY Garza

dirEctor Editorial milEnio diGital carlos puiG

rEPortEros lourDes BarrÓn paTricia morales samanTha Gallinar

dirEctora innovación Editorial BárBara anDerson dirEctor dEsarrollo corPorativo mauricio morales dirEctor GEnEral dE oPEracionEs peDro González dirEctor dE tEcnoloGía y ProcEsos aDrián loaiza dirEctor dE Producción FernanDo ruiz dirEctora innovación comErcial DYana reYes dirEctor Editorial montErrEy luis peTersen Farah

jEFE dE artE anGel zaYun disEñadorEs EditorialEs ana lucía Garza eVelYn Torres Jimena Torres marien marTínez dirEctor comErcial ricarDo González GErEntE comErcial milEnio emmanuel lÓpez GErEntE comErcial chic maYra miranDa jEFE dE disEño comErcial luis García disEñadorEs comErcialEs armanDo GÓmez leonarDo GuTiÉrrez luis Villa serGio hernánDez GErEntE dE circulación mario sanTos

chic maGazine ®, puBlicaciÓn semanal, año 2009 no. 411 sepTiemBre 18 De 2014. eDiTor responsaBle: horacio salazar herrera. número De cerTiFicaDo De reserVa oTorGaDo por el insTiTuTo nacional Del Derecho De auTor: 04-2006-111011534600-102, número De cerTiFicaDo De liciTuD De conTeniDo 11836. número De cerTiFicaDo De liciTuD De TiTulo 14263. puBlicaDo Y DisTriBuiDo por milenio Diario, s.a. De c.V. Domicilio De la impresiÓn Y puBlicaciÓn: aVeniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roma, c.p. 64700, monTerreY, n.l. DisTriBuciÓn: aVeniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roma, c.p. 64700, monTerreY, n.l. chic maGazine ® es inDepenDienTe en su línea De pensamienTo Y no acepTa necesariamenTe como suYas las iDeas De los arTículos FirmaDos, sienDo el conTeniDo De los arTículos FirmaDos responsaBiliDaD De los auTores. QueDa prohiBiDa la reproDucciÓn ToTal o parcial De la presenTe eDiciÓn, misma Que se encuenTra reGisTraDa a nomBre De eDiTora cronos, s.a.

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28 36

Despedida de Edda Marcos Rodríguez

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Inauguración de Sushi Itto en el sur de la ciudad

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Boda de Marian Garza y Eduardo Erhard

54

Gustavo Helguera presenta nueva colección

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Reinauguración de Tresesenta Workout Studio

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Puesta en escena

62

Sergio Galán expone nuevas esculturas en Series

Más de siete décadas de Manchester

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Homenaje a Lorenzo Zambrano

74

Junta del Ballet de Monterrey

78

Freeman Dance Training: 10 años de baile

88

Cena italiana a beneficio de Destellos de Luz

96

Lucía Osorio le dice adiós a la soltería

100

Yolanda De la Garza y Gabriel Pérez se casan

106

Ricardo Seco en el Mercedes-Benz Fashion Week

110

Presentación de Corneliani y Acura

112

El diseñador Cocó Garza en entrevista

116

Despedida de soltera de Vero Marcos

120

Audiciones de la academia Flamenco Estudio

122

Gerardo Fainsod: luchando contra la depresión

126

Carrera Run for Us a beneficio de Andares

128

Cumpleaños de Alfonso Guerrero Gárate

28

Adrián CAnAvAti y MóniCA SAntoS de CAnAvAti FUeron AnFitrioneS de MAnCHeSter.

136 MArCelo GUtiérrez y MArielle CAliFA de GUtiérrez de FieStA en el PePPer.

las columnas mÁs chic

18

Lo + Chic

20

Chic Brides

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Check List

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Health & Beauty

146

Gossip in the City

148

View + Online

150

Cooltura

130

Celebran tres años de Main Entrance

Entertainment

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Mauricio Ocaña de Pispi & Mau en entrevista

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Just for Foodies

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Rol por el Pepper

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Delicatessen

140

Festejan la Independencia

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La Guía Chic

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CArMen CoindreAU, vivi BArCeló de MArtínez, CAtA GArzA y PAUlinA CUevA ASiStieron A lA BodA de MAriAn y edUArdo.

En portada: raQuel sanTos e iVan Freeman Foto: clauDio GuaJarDo

Lo + CHIC

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18 | C H IC M AG A Z I N E . Septiembre 18, 2014

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Románticos

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Así definimos la paleta de color de Salvatore Ferragamo.

CHIC BRIDES For the modern, stylish, chic bride & groom w w w. c h i c b r i d e s . c o m . m x

Por Diana nieto yMarÍa JoSÉ ViLLarreaL | FotoS CorteSÍa

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C H IC M AG A Z I N E . Septiembre 18, 2014

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EVEN TO + CH I C + CHIC

Adrián CAnAvAti y MóniCA SAntoS de CAnAvAti

Aniversario de Manchester

MÁS DE SIETE DÉCADAS

Por: Lourdes Barrón / Fotos: MigueL Leyva

Con la sensualidad de una pasarela en la que desfilaron las modelos de Rafael Zúniga portando sólo las camisas de la marca, Manchester celebró por sus 75 años.

Fue en su corner recién remodelado, en El Palacio de Hierro, a donde acudieron los invitados especiales para festejar con un coctel.

Entre ellos estuvieron presentes los integrantes de la familia Canavati, socios de la marca.

Diana Siller, Directora de Relaciones Públicas de El Palacio de Hierro, dio la bienvenida y José María Blanco, director general del lugar, habló sobre la trayectoria de Manchester.

Los asistentes degustaron canapés dulces y salados del catering Delicias Verdes, de Irene Quiroga, que incluyó shots de ceviche de palmito, montaditos de salpicón de res y mini pays de sabores, además de vino tinto, whisky y tequila.

GuillerMo ZAMbrAno y eStelA beníteZ de ZAMbrAno

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E V E N TO + C H I C

FrAnCiSCo SAntoS

Alberto de lA GArZA eviA

JAvier MAiZ, víCtor CAnAvAti y JoSé MAríA blAnCo

diAnA Siller y roGelio eliZondo

erneSto GóMeZ y dieGo ZorrillA Septiembre 18, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO + C H I C

benJAMín GuerrA, MArCelo CelAdA, CriStóbAl Andonie y dAvid GArCíA

nAZArio ASSAd y GerArdo KAliFA

MAye olivAreS de ortiZ, beAtriZ SAdA de Gil y tAliS hAuSer de MArtíneZ

CordeliA GóMeZ, thelMA de GóMeZ y FernAndA de GóMeZ

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bernArdo reiter, euGenio CháveZ y Adrián CAnAvAt1

E V E N TO + C H I C

MAllory CAbAllero

liS de MilMo y Alberto MilMo

eMely CAnAvAti de ASSAd y nAZArio ASSAd

euGeniA CAnAleS, MiriAM GuerrA, thelMA CAnAvAti, CriStinA SAdA de ZorrillA, GAbrielA JAiMe, MAríA JuliA ZubietA y CAtAlinA AyAlA Septiembre 18, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO + C H I C

JorGe doMene

SerGio MonteMAyor, JoSé KAún, PAtriCio CuevA y JAvier touSSAint

roGelio SAdA

KAttiA GArZA de CuevA

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JAvier GonZáleZ PAráS y robertA lobeirA

víCtor CAnAvAti y blAnCA GArZA de CAnAvAti

E V E N TO + C H I C

PláCido GonZáleZ, ClAudiA SAdA de GonZáleZ y MeMo CuevA

HigHligHts • Como parte de la publicidad de la campaña Vintage se exhibieron imágenes Mauricio Garcés con la intención de dar un toque retro al evento. También se proyectó un video donde aparece Lucía Méndez mostrando las prendas masculinas.

• La empresa Manchester fue fundada por Don Espiridión Canavati, padre de Víctor Canavati, quien dirige la empresa desde hace más de 60 años.

dieter lorenZen y JorGe Kuri

• A todos los invitados se les obsequió una camisa al final del evento como obsequio.

GloriA A. de torre, ClAudiA CAnAvAti de doMene y AndréS doMene

MAGdAlenA GArZA de herrerA y JorGe herrerA GutiérreZ

Septiembre 18, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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DESP E D I DA

Blanca Huerta de Guzmán, edda marcos y edda rodríGuez de marcos

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D ES P E D I DA

Edda Marcos Rodríguez

ADIÓS A LA SOLTERÍA

Por: Patricia Morales / Fotos: antonio Mireles

Leticia ManLLo de SantoS, Patricia Guevara de Franco y yuLy de aLba de LizazoLa

La felicidad y las sorpresas continúan para Edda Marcos Rodíguez. Esta vez fue en su despedida de soltera en el Club Campestre. La bride to be festejó por todo lo alto con una fiesta a la que acudieron sus familiares y sus más íntimas amigas.

Las más de 100 invitadas quedaron encantadas con la decoración floral de Susana Botello, que lució en tonalidades rosa pastel, marfil y lila. Con la agradable música de un violín, ellas disfrutaron de platillos como lasagna de betabel, pasta de pollo con brócoli y, como postre, un pastel de novia en una copa.

“Me la pasé súper padre. Me encantó que me hicieran esta despedida y que todas me pudieron acompañar”, dijo Edda cuando finalizó el evento. Su mamá Edda Rodríguez de Marcos y su futura suegra Blanca Huerta de Guzmán fueron quienes le organizaron la despedida. Ellas se lucieron al entregar pulseritas de San Benito, en color dorado con perlas y cristales, hechas por ellas como un detalle para las asistentes.

Edda se casará el 20 de diciembre con Rogelio Guzmán Huerta en el Club Campestre.

Catalina González de González, Gabriela de la Maza de GarCía Corral y nanCy rodríGuez de elosúa

Laura de GonzáLez, TiTa PaLau, TeTé de PaLau, asunción GonzáLez de orTiz y MarGa Lobo Septiembre 18, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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DESP E D I DA

Claudia SánChez, lorena Martínez, edda MarCoS, andrea eloSúa, alejandra Garza, Gabriela FranCo, Paula SeGovia, natalia lizazola, Gabriela GarCía-Corral, MóniCa letayF y Carolina Guerra

Sofía MarcoS, Edda rodríguEz dE MarcoS, Edda MarcoS, Hogarita MarcoS dE Elizondo, cyntHia MarcoS dE HinojoSa, MartHa HErnándEz dE rodríguEz, Edda roMEro dE rodríguEz, Hogarita garza dE MarcoS y dora florES dE MarcoS

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EVEN TO

Coctel de inauguración

NUEVO SUSHI EN EL SUR Por: Samantha Gallinar / FotoS: Daniel SalDívar

Con una celebración muy japonesa se realizó la inauguración de la nueva sucursal de Sushi Itto en Micrópolis, en el sur de la ciudad. Un performance de dos mujeres disfrazadas como geishas y grullas como elementos decorativos, fueron algunos de los aspectos que los 200 invitados disfrutaron.

Después de unas palabras de bienvenida y agradecimiento, Mauricio Wapinski, socio de Sushi Itto Monterrey, y Benjamín Cancelmo, Director General de Corporativo Sushi Itto en América Latina, hicieron el corte de listón acompañados por José Wapinski y Jacobo Wapinski.

Para celebrar se ofreció un coctel en el que se sirvieron diferentes platillos del restaurante y lo mejor de eso es que se maridaron con tres tipos de vino. El sommelier David Zambrano, de Vinoteca, dirigió una cata en la que explicó todos los detalles sobre el vino blanco Riesling de Two Vines y los tintos Pinot Noir y Cabernet Sauvignon de Smoking Loon.

sofía izagUirre de garcía y Horacio garcía

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Uri Wapinski

E V E N TO

saMUel scHMidt y JanetH de Wapinski

MaUricio Wapinski, Jacobo Wapinski, benJaMín cancelMo y José Wapinski

sofía scHaffino de frecH, Mare flores de nelli, MartHa lozano y lily de de la garza

adriana elizondo y Melba ballesteros Septiembre 18, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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ENL AC E

Eduardo Erhard y Marian garza

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E N L AC E

PAPÁS DE LA NOVIA. AmérIcA mONtEmAyOr DE GArzA y rAúL GArzA

PAPÁS DEL NOVIO. EDuArDO ErhArD y JOSEfINA COVArrubIAS DE ErhArD

Marian y Eduardo

UNEN SUS VIDAS Por: Patricia Morales / Fotos: antonio Mireles

En la Isla del Padre, cerca del mar, se conocieron Marian y Eduardo hace más de un año y medio, y ahora han formalizado su amor. Rodeados de familiares y sus más íntimos amigos se casaron el 12 de septiembre en la Parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe.

En una emotiva ceremonia religiosa, los novios fueron unidos en matrimonio por el sacerdote Pablo Mejía. Siendo testigos de este amor, estuvieron acompañándolos en todo momento los padres de ambos. Ellos son América Montemayor de Garza y Raúl R. Garza Garza, así como Josefina Covarrubias de Erhard y Eduardo Erhard Lozano.

Para compartir con todos esta felicidad se llevó a cabo una gran celebración en el Club Campestre. Con una decoración impecable, donde

sorprendieron los candiles iluminados, así como las hortensias, tulipanes y orquídeas en tonalidades blancas, el salón lució elegante y sofisticado.

La música también estuvo espectacular, manteniendo el ambiente y dando paso a la cena de gala. Esta consistió en platillos como filete de res angus con camarones y salsa de hongos silvestres; uno de los postres fue un mostachón con base de crema, queso y manzana.

Los recién casados se mostraron felices de compartir este momento y bailaron con la música del Dj Carlos Huerta, que vino desde Cancún para tocar en la boda. La noche continuó con felicitaciones y brindis por esta joven pareja que cumplió su sueño de amor.

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ENL AC E

María DoMene y abelarDo SalaS

AlejAndrA MArgáin de esper y Arturo esper

Andrés ZAmbrAno y AnA LucíA GArZA

Paulina Escamilla dE FErnándEz y antón FErnándEz

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E N L AC E

Carmen Coindreau, ViVi BarCel贸 de mart铆nez, Cata Garza y Paulina CueVa

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ENL AC E

Jaime madero, eduardo erhard, José Constantino Padilla y Guillermo madero

Julia Peña de Garza, Tere Ferrer y alma Peña de Gaxiola

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Brenda erhard, darío Martínez, darío Martínez y Lorenzo Martínez

E N L AC E

Mar铆a Garza de estrada

M贸nica Buer贸n de Villarreal

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EVEN TO

cOllar de perlas y pluMas

Presenta nueva colección

PIEZAS DE MUSEO Por: Patricia Morales / Fotos: Miguel leyva

gustavO Helguera

MartHa Martínez de ruiz

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ana cOellO de nájera y alMa cOellO

Seguridad, confianza y feminidad es lo que el diseñador mexicano Gustavo Helguera busca transmitir con su nueva colección de accesorios. Invitadas especiales, fashionistas y conocedoras de la moda pasaron la tarde en El Palacio de Hierro conociendo los diseños, que él mismo tuvo la oportunidad de mostrar. Las piezas fueron presentadas como en un museo y brillaron por la gran cantidad de cristales Swarovski que Helguera utilizó para crearlas. Otros de sus diseños fueron hechos con perlas cultivadas, piedras volcánicas y puntas de geodas de amatista y de citrino.

Olga Mejía de Martínez

aMalia lOzanO de Maiz

EVEN TO

Noche de fiesta

CELEBRAN SU ÉXITO

Por: Samantha Gallinar / FotoS: Daniel SalDívar

Tan bien le ha ido a Tresesenta Workout Studio que en menos de un año de haber abierto sus puertas, ya amplió sus instalaciones. Por esta razón es que los socios Mario Quintanilla, Max Fernández y Alejandro González decidieron celebrar con una gran fiesta.

Este espacio cuenta ahora con cafetería, una terraza para clases al aire libre, un cuarto para clases de yoga aéreo y cuartos de vapor. Además, Mario, Max y Alejandro ya están considerando nuevos planes para seguir creciendo.

Unos 100 invitados se divirtieron un rato con las mezclas de un dj y disfrutaron de diferentes tipos de paninis, vino rosado y tinto, así como diferentes bebidas preparadas con whiskey y vodka.

aLeJandRo gonzáLez, maRio QuinTaniLLa y max FeRnández

zandRa zambRano e iveTTe guTiéRRez de cáRdenas

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Regina TReviño, JÉssica RamíRez y LuLy gRacia

EVEN TO

Puesta en escena

GRITAN AL CIELO

Por: Lourdes Barrón / Fotos: CLaudio Guajardo

Las complicaciones que resultan de las relaciones humanas, en especial las que se dan entre mujeres, fue el tema central de la puesta en escena Grito al cielo con todo mi corazón.

Ludwika Paleta y Daniela Schmidt fueron las protagonistas de la obra que se presentó por primera vez en la ciudad, el 11 de septiembre en el Auditorio San Pedro.

diana saLas, sandra barba y MarCeLa odriozoLa

GuiLLerMo CanaLes, Cristina CanaLes, Pata Garza de Guajardo y adaLberto Guajardo

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Las dos actrices muestran, a través de 11 personajes, los diferentes roles que desempeñan las mujeres a lo largo de su vida. La obra, de Ximena Escalante, logró conquistar al público con las interpretaciones de estas dos reconocidas actrices.

Lauro Martínez y Vanesa ViLLarreaL de Martínez

EVEN TO

Daniela Galán De RoDRíGuez, MaRía TeResa De Galán, seRGio Galán, TeResa Galán y sofía Galán

alGunas obRas De seRies

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E V E N TO

Exposición de escultura

SERIE DE ENCANTO

Por: Samantha Gallinar / FotoS: Claudio Guajardo

Madera, piedra bola, vidrio y piedra lava son algunos de los materiales que destacan en las esculturas que forman parte de Series, la nueva colección del artista regiomontano Sergio Galán.

El acto fue presidido por autoridades de San Pedro como Miguel Ángel Meléndez, Secretario de Desarrollo Cultural de San Pedro, y Jorge Romero, Director de Espacios Culturales, quienes compartieron unas palabras sobre la trayectoria del escultor y la importancia del arte.

Fue el mismo Galán quien dirigió un recorrido por las 14 piezas que permanecerán hasta el 5 de octubre en el Centro Cultural Plaza Fátima. Él fue explicando sus técnicas e inspiraciones. Una de las esculturas que más llamó la atención fue una hecha con vidrio en forma de un vestido.

“Las piezas están impresionantes. Vale la pena regresar cuando la sala esté vacía para apreciar todos los detalles”, expresó César Aristóteles, Director del Centro Cultural Plaza Fátima.

HeRnán MaRTínez y MicHelle feRnánDez De MaRTínez

Josefina coRella y KaRla RaMíRez

RicaRDo MaRTín e isabel Ruenes De MaRTín Septiembre 18, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO + C H I C

+ CHIC

iam armstrong

EstEla Zambrano dE moralEs y Juan b. moralEs

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margarita Zavala dE CaldEr贸n y FElipE CaldEr贸n

E V E N TO + C H I C

Homenaje en MARCO

RECUERDAN A LORENZO ZAMBRANO Por: Lourdes Barrón Fotos: antonio MireLes y MigueL Leyva

alExandra armstrong

A cuatro meses del fallecimiento repentino del empresario Lorenzo Zambrano Treviño, su familia y Cemex le ofrecieron un homenaje el 11 de septiembre en MARCO. Reconocidas personalidades del medio cultural, social y empresarial, así como sus hermanos y demás familiares, acudieron al recinto para recordarlo. Entre ellos estuvieron Ildefonso Guajardo, Secretario de Economía, en representación del Presidente Enrique Peña Nieto; El ex presidente de México, Felipe Calderón y su esposa Margarita Zavala de Calderón, el gobernador de Nuevo León, Rodrigo Medina de la Cruz y su esposa Gretta Salinas de Medina.

Durante la noche se anunció una serie de proyectos que tienen como propósito honrar la memoria y el legado del empresario. Una de ellas es la creación de la Fundación Lorenzo Zambrano y la construcción de un memorial que se construirá sobre la avenida Constitución, a un lado del edificio de Cemex.

Su sobrino Ian Armstrong Zambrano habló de la creación de la fundación y destacó las obras que su tío hizo en vida en diferentes campos como la educación, la cultura y la salud. También Rogelio Zambrano Lozano, Presidente del Consejo de Administración de Cemex, destacó su ejemplar trayectoria, calidad humana y el que siempre veló por su familia.

“Lorenzo se convirtió en un importante promotor de la educación, la cultura, el arte y el deporte. Festejamos al amigo que siempre supo compartir pasatiempos y gustos con muchos de los aquí presentes.

Estamos aquí para honrar al empresario que dejó una profunda huella no sólo en México, sino en muchos otros lugares alrededor del mundo”, dijo.

En el evento, el historiador Enrique Krauze resaltó la gran contribución que tuvo el empresario en el campo de la cultura y la educación. Informó que Cemex ha encargado, para reconocer su legado, la elaboración de un documental y un libro biográfico sobre Zambrano que será difundido al cumplir un año de su fallecimiento.

“El libro biográfico retratará una parte íntima y sensible, para podernos acercar a la comprensión personal, empresarial y cotidiana del hombre extraordinaria de Lorenzo. El magnífico, como lo denominó el escritor Gabriel García Márquez”, expresó Krauze.

Alexandra Armstrong Zambrano, dijo que para honrar el legado de su tío, la sala seis de MARCO tendrá el nombre de Lorenzo Zambrano.

La arquitecta Tatiana Bilbao, encargada del diseño del memorial, y el gobernador Rodrigo Medina también hicieron referencias a la obra y trayectoria del empresario.

Para finalizar el evento se presentó un concierto a cargo de la Orquesta Sinfónica de la UANL y el Coro de Nuevo León, bajo la dirección artística de Jesús Medina y Juan David Flores.

FErnando EliZondo y vEróniCa dE EliZondo Septiembre 18, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO + C H I C

rogElio Zambrano

paty rangEl y albErto villarrEal

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E V E N TO + C H I C

mEmorial a lorEnZo Zambrano

Carolina gonZálEZ dE biChara y bErnardo biChara

MeMorial en honor a lorenzo h. zaMbrano • Su diseño se comisionó a la arquitecta mexicana Tatiana Bilbao.

• El proyecto se situará en el espacio público conocido como Plaza Guadalajara, situado en avenida Constitución.

• El diseño conceptual del memorial se fundamenta en siete conceptos rectores que se encontraron durante el proceso de investigación, los cuales serán representados a través del diseño.

ana gaby dE lEón y mauriCio doEhnEr

• Estos serán el amor por México, el orden, la luz, la no centralidad, la naturaleza, la constante evolución y la palabra.

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EVEN TO + C H I C

JaviEr trEviño y sandra ruiZ dE trEviño

maCa margáin dE ramírEZ y david noEl ramírEZ

marCElo Zambrano y adriana dE Zambrano

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JorgE domEnE y salvador alva

E V E N TO + C H I C

ildEFonso guaJardo

rodrigo mEdina dE la CruZ, grEtta salinas dE mEdina, bErnardo biChara y mauriCio doEhnEr

ximEna ramĂ­rEZ dE milmo y ErnEsto milmo

Carlos salaZar

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EVEN TO + C H I C

EnriquE KrauZE

alEJandro márquEZ y romina Zambrano dE márquEZ

tatiana bilbao

susana padilla dE martínEZ, niColás martínEZ, José martínEZ, ignaCio rivEro y lorEto garCía

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FranCisCo garZa EgloFF

PRE V I A

OrganizadOres de la cena de gala

Junta de Ballet de Monterrey

EN CUENTA REGRESIVA Por: Roberto Sierra / Fotos: Cortesía

La casa de Yolanda Santos de Hoyos fue el lugar perfecto para que el Comité de Gala y el Patronato del Ballet de Monterrey se reunieran para afinar todos los detalles del evento que nos tiene a todos a la expectativa: La presentación de Romeo y Julieta en el Teatro de la Ciudad.

En la junta se pusieron sobre la mesa varios detalles. Y es que después de la tan esperada función, se tiene preparada la ya tradicional Cena de Gala en el Casino de Monterrey, en la que se ofrecerán platillos exquisitos. Además, después de cenar habrá música para bailar a cargo de Noel Savón.

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Romeo y Julieta promete ser un despliegue de talento sobre el escenario, además de una muestra de primer mundo. De hecho, el vestuario por parte de Marco Reyna ya está casi listo y sorprenderá a todos.

Si quieres asistir, la obra sólo se presentará del 25 al 28 de septiembre en el Teatro de la Ciudad y del 2 al 5 de octubre en el Auditorio Luis Elizondo. Los precios de los boletos van desde los 90 hasta los 300 pesos.

EN PO RTADA

BáRBaRa CavazoS de alaRCón, vIlma de Guzmán y FloR de monRoy

Ivan Freeman,

Director De Freeman Dance training

“El inicio de la remodelación surge al pensar en el desarrollo de las alumnas a nivel artístico. Quisimos implementar dentro de las instalaciones el ambiente de un teatro y la intimidad de la danza para poder lograr que las alumnas se desinhiban y se expresen aún más. Todas estas propuestas e ideas fueron hechas por mí y realizadas por Raquel Santos, después de una plática de introspección, y me siento muy feliz porque dio en el punto clave”.

Raquel SantoS e Ivan FReeman

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deStReza en la danza

E N P O RTA DA

10 años

Freeman Dance Training

de danza Por: Lourdes Barrón / Fotos: CLaudio Guajardo

Ivan Freeman organizó un coctel para los amigos y familiares más cercanos con la idea de dar inicio a los festejos del décimo aniversario y aprovechó la ocasión para reinaugurar Freeman Dance Training, ya que las instalaciones fueron remodeladas en su totalidad tratando de mostrar un look que vaya más de acuerdo a su identidad.

El diseño de la remodelación estuvo a cargo de Raquel Santos, quien asistió esa noche. Al igual se invitó a padres de familia, amigos y familiares más cercanos que escucharon las palabras de bendición del padre Peter Coates. Alrededor de 80 invitados degustaron una cena que comprendía una variedad de canapés dulces y salados. También degustaron vino de una selecta cosecha.

Al comienzo del evento, el director Ivan Freeman dedicó unas palabras a los presentes agradeciendo el tiempo que han compartido con él. Después se pasó al corte del listón y se invitó los asistentes a un recorrido para conocer las nuevas instalaciones. En uno de los salones de clases, Álvaro Suárez dedicó un mensaje al director y a los invitados.

Ya avanzada la noche, la academia brindó un pequeño show con números de hip hop y contemporáneo donde participaron los maestros y las alumnas. El Dj Plus amenizó el festejo. La iluminación fue discreta en tonalidades de acuerdo a los distintivos de la academia y se contó con esferas con luz al centro de la pista y mesas luminosas, también asistió Mónica Buerón de Villarreal, quien plasmó su estilo y elegancia en el evento.

CeCIlIa tRevIño de vIvanCo, ClaudIa BaBB y ludy González de moRaleS

vaneSSa vIllaRReal de maRtínez y mónICa BueRón de vIllaRReal Septiembre 18, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EN PO RTADA

doRa PéRez de lozano y alejandRa CaSo de BahnSen

maRCela de SalazaR y danIela CavazoS

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PaulIna FaRíaS de ChaPa y olGa CanaleS

E N P O RTA DA

RoSalInda moelleR de elIzondo y andRéS elIzondo

SIlvIa FReeman y GaBy eSPInoSa de KuRI

lIzy CaRRIllo de SuáRez y álvaRo SuáRez Septiembre 18, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

Comida

BiBiana ZamBrano, alicia Torres de san miguel, melBa de segura, emely assad de califa, carla marTíneZ de iBarra, TeTé lÓpeZ de Jaime, érika segura y BeaTriZ ravel

El sabor de Italia

DELICIAS A LA VISTA Por: Samantha Gallinar / FotoS: Claudio Guajardo

El placer del buen comer y de apoyar a una noble causa se unieron en un día de exquisita comida en Lo Spuntino.

Unas 200 personas probaron una vasta variedad de carpaccios, ensaladas, pastas y risotto, así como carnes y pescados, seleccionados para formar parte del menú especial para la ocasión.

El evento se llevó a cabo gracias a la generosidad de

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Ezzeddine Daafous, propietario del restaurante de comida italiana, quién decidió donar el 100 por ciento de lo recaudado a Destellos de Luz A.B.P., que preside Emely Canavati de Assad.

Ella agradeció la asistencia de los comensales.

Esta donación será utilizada por la asociación para cirugías a personas con problemas visuales.

E V E N TO

cecilia Berlanga, lourdes morán, paTy durán, daniela garcía de cueva y diana siller

lulú HernándeZ de muñoZ, karla assad de fonT, mÓnica garcía de guZmán, rosalBa cruZ de HinoJosa y rosalBa guTiérreZ de gonZáleZ

naTalia raffalli, emely canavaTi de assad y mayerling sarquis

eugenia canales, lucía garZa y crisTina sada de Zorrilla Septiembre 18, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

vicky kalife, loren califa y alicia fernándeZ de califa

verÓnica salinas, THelma Treviño de sanTos y maru rivero

susana Treviño de salas, magaly marcos de gonZáleZ, eva garZa de fernándeZ, mÓnica garcía de ávila y claudia sada de gonZáleZ

roBerTa Bremer de calderÓn, graciela Tancredi y rosy caBrera de ZamBrano

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yemillé valencia y lydia gonZáleZ de rumBaud

E V E N TO

Destellos De luz A.B.P. Desde hace 17 años se dedica a la prevención de la ceguera.

Con el apoyo de la comunidad ha brindado la oportunidad de salvar la vista a miles de personas, logrando con eso que sigan adelante tanto con sus actividades escolares como laborales.

maría Julia ZuBieTa y landa de casTruera, caTalina ayala de garZa, THelma canavaTi de gÓmeZ y miriam sada de sauZa

karla Jaime de padilla, aleJandra aldape de canseco y norma nasTa de ToussainT y gaBrela Jaime

Cena

aleJandra domíngueZ, cecilia galván, BerTHa canTú, fernanda garcía y paTy gonZáleZ Septiembre 18, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

ricardo kalife, pedro assad y Juan carlos gonZáleZ

lorena kalifa de assad y naZario assad

eloísa villarreal de molina, claudia Ballí de leal y kaTy náJera de valencia

karla assad de fonT y José luis fonT

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| C H IC M AG A Z I N E . Septiembre 18, 2014

micHelle guTiérreZ, andrés domene y Jaime cHáveZ

E V E N TO

andré kalife, mary assad y regina canavaTi de assad

emely assad de califa y raúl califa

alicia laura de villarreal, margariTa gámeZ de ZamBrano, paTricia Wise de padilla y carmen marTíneZ de padilla

emely califa, susseTTe califa, crisTian califa, lorena assad y raúl califa Septiembre 18, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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DESP E D I DA

Martha Vázquez de Ortiz, Lucía OsOriO, LiLiana MeLO de sada y cOnsueLO Fernández de OsOriO

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D ES P E D I DA

Lucía Osorio Fernández

A PUNTO DE CASARSE Por: Patricia Morales / Fotos: claudio Guajardo

Lucía Osorio Fernández está en la cuenta regresiva para su boda, ya que el 8 de noviembre se casará con Mario Ortiz Vázquez.

Para decirle adiós a la soltería, ella festejó con sus amistades y familiares con una despedida organizada por Liliana Melo de Sada, una muy buena amiga de ella y de su mamá.

Fue en la tarde cuando llegaron las invitadas a casa de Liliana, donde todo estaba listo para ofrecer una merienda y compartir entre amigas este momento dedicado a Lucía. Ella estuvo feliz, acompañada de su mamá Consuelo Fernández de Osorio y su suegra Martha Vázquez de Ortiz. Poco antes de la comida, cada invitada le leyó un pensamiento para aconsejarla en esta etapa que está por comenzar.

Como entrada, todas disfrutaron de deliciosos quesos, uvas y pan. Ellas escogieron su platillo de preferencia, entre camarones, rollos de salmón relleno, pasta y una ensalada con fresas y queso de cabra. Para cerrar la merienda, el toque dulce estuvo a cargo de un pastel de zanahoria y mousse de mango.

CeCilia OsOriO, Mariana de la Garza y ana CeCilia FranCO

Yolis RodRíguez, Paulina gonzález Y Fiona de sada

Celina de león y Silvia González de Belden

Margarita Fernández de UrqUiza, María elena SantoS de de la garza y loUrdeS CanaleS de treviño Septiembre 18, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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ENL AC E

PaPás de la novia.

Yolanda Coindreau de de la Garza Y Gerardo de la Garza

Gabriel Pérez y yolanda de la Garza

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papás del novio. eustolio pérez y CeCilia MarCos de pérez

E N L AC E

Yolanda y Gabriel

ENLAZAN SU AMOR EN MATRIMONIO Por: Lourdes Barrón / Fotos: antonio MireLes

Sin importar la fuerte lluvia que azotó la ciudad, Yolanda de la Garza Coindreau y Gabriel Pérez Marcos llegaron puntuales a la parroquia de Nuestra Señora Reina de los Ángeles para unir sus vidas en matrimonio.

La cita más importante de la pareja se llevó a cabo el 13 de septiembre cuando ambos se juraron amor eterno frente al altar y recibieron la bendición a su amor por el padre Juan Rafael González. Unas horas antes celebraron su enlace civil.

Ellos estuvieron acompañados por sus papás Yolanda María Coindreau de De la Garza y Gerardo José De la Garza Santos; Cecilia Marcos de Pérez

AlejAndrA Wise, FernAndA Velázquez y robertA rAmírez

y Eustolio Pérez Hinojosa; quienes compartieron la felicidad de sus hijos con cientos de amigos.

Ellos celebraron en el Club Campestre, en donde la encargado de amenizar la fiesta fue Banda América. La elegante recepción lució candiles en el techo y sobre la mesa de los recién casados. Destacaron los centros de mesa con orquídeas, rosas y tulipanes blancos.

La coordinación y producción de la boda estuvo a cargo de Christian De la Huerta y la decoración y el diseño floral por Carlos García de The Flower Shop.

Patricio coindreau y MiMa Welsh de coindreau Septiembre 18, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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ENL AC E

Gabriel Viesca y alejandra Wise

AndreA GArzA y rAfAel MAnAutou

AbelArdo MArtínez y GinA de lA GArzA de MArtínez

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Adrián ElosúA y FErnAndA GutiérrEz

EVEN TO

Mercedes-Benz Fashion Week New York

EL DESFILE DE RICARDO SECO Por: Claudia Cantú / Fotos: laura Garza

Piel, telas sintéticas, madera y un aire muy huichol fue lo que caracterizó la pasarela de Ricardo Seco durante el Mercedes-Benz Fashion Week New York.

El diseñador mexicano se lució con sus creaciones como siempre y deleitó a mexicanos, como Óscar Madrazo, y a extranjeros que le tienen el ojo puesto desde que abrió su boutique en la Gran Manzana.

Y fue así, ante la expectativa de los presentes, que fueron desfilando uno a uno los modelos tanto de mujer como de hombre, de la colección Dreams 2015.

Para ellas pudimos ver un estilo casual, en el que predominaron las piezas oversize y holgadas en tonalidades neutras como negro y blanco.

Mientras que para los hombres propuso un estilo desenfadado, pero muy cool.

Un ejemplo de esto es que algunos modelos llevaban una patineta con decorado huichol, muy mexicano y colorido.

Cabe mencionar que varios portaban tenis New Balance con estilo de la tribu Wixárika (como se le conoce a la comunidad huichol), idea del diseñador, para enaltecer el nombre de México, lo cual es su costumbre.

Al finalizar lo ovacionaron de pie por el éxito obtenido con esta nueva colección.

“No tengo todo lo que quiero, pero hago todo lo que amo”.

Predominó la Piel en la colecciÓn

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R ic a r d o Se c o

E V E N TO

Presentó accesorios muy mexicanos

RicaRdo Seco en bReve - El diseñador nació el 22 de abril de 1968 en Torreón, Coahuila, y fue el primer mexicano en exponer ropa masculina en el Fashion Week de Nueva York el año pasado; ahora se consagra como uno de los grandes.

óscar madraZo

- Sus diseños se han basado siempre en exaltar el orgullo de ser mexicano y le ha funcionado de maravilla, pues es uno de los consentidos en nuestro país; además es precursor del movimiento Yo Soy México, que crea oportunidades para el talento mexicano que vive en Nueva York.

- Entre sus placeres disfruta hacer yoga, practicar cábala y estar con su familia.

colores neutros con acentos huicholes

dreams es el nombre de la colección Verano 2015

la Pasarela fue en el World trade center Septiembre 18, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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La edición más romántica del año

REVISTA + PLANEADOR

S O L I C Í TA L A E N W W W.C H I C B R I D E S .C O M . M X

EVEN TO

Alex CAstAñedA y velvet rAngel

AmAliA lozAno de mAiz y JAvier mAiz

dorA mAríA mAldonAdo y mArgAritA de BerChelmAnn

Presentación de Corneliani y Acura

VELOCIDAD Y ELEGANCIA

Por: Patricia Morales / Fotos: claudio Guajardo

En esta ocasión la excelencia en el vestir fue conjugada con la sofisticación al volante.

El modelo Acura TLX 2015 y la colección Otoño-Invierno 2014 de Corneliani se presentaron en exclusiva ante un grupo de invitados.

Ellos acudieron a la agencia Acura Monterrey, donde se ofreció un coctel con vinos y un catering de Alberto Sentíes. Con música y buen ambiente, la presentación comenzó con un performance de modelos con increíbles diseños de Abril Cervera, para dar paso al desfile de Corneliani. La firma italiana mostró piezas en tonos sólidos como azul, gris y camel. La coordinación estuvo a cargo de Rosina Ramón.

El evento contó la presencia de Javier Maiz y el arquitecto Ernesto Vela, embajadores de Corneliani. Posteriormente se dio paso a la exhibición del otro protagonista de la noche: el TLX 2015. La nueva propuesta de Acura, que los asistentes apreciaron, es un automóvil que llega con las últimas innovaciones en lujo y deportividad.

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yAnCy riverA y rogelio loBo

RE PORTA JE

cocó Garza

arte, lujo

y perfección Por: Aracely Garza / Foto: Claudio Guajardo

P

robablemente Cocó Garza no se imaginó en el 2006, cuando comenzó su marca, que unos años después se convertiría en el diseñador de culto de la ciudad. Las visitas de pequeño, al taller de diseño textil de su tía, marcaron su destino y fue cuando se dio cuenta que cuando el talento es puro e innato, el título sale sobrando.

Sus diseños son para la mujer sofisticada, que le gusta ser diferente y no tiene miedo a ser el centro de atención.

Para las glamurosas y vanguardistas que sobresalen entre las demás. Es por ello que cuenta entre sus clientas a socialités como Francis Santos, Alethia Sada, Andy Benavides, Isa Jaime, Itziar Morales, Vivi Villarreal de Pérez-Salinas y Mariana Quintanilla, por nombrar a algunas. A la que aún no ha vestido, pero le gustaría, es a Amalia Lozano de Maiz. Ella encarna el tipo de mujer que le gustaría que portara sus diseños. También ha vestido a reconocidas celebridades y políticos, que por su contrato de exclusividad, no puede mencionar en estas páginas.

La boutique de Cocó se ha convertido en un destino inevitable para todo el que se diga amante de la moda.

Ha lanzado cinco colecciones, siendo la última Genio y Figura hace tres años. Ahorita está enfocado con unas clientas muy top diseñando piezas exclusivas con unas increíbles telas y caídas. Su objetivo es retomar el glamour femenino que se pierde con cada nueva tendencia. “Nunca olvidar que la mujer es hermosa y enmarcar su silueta con diseños elegantes”, dijo.

Su estilo va de la mano con la moda de la temporada.

El estilo actual es elegante y con un gran atractivo que resalta. “Sencillamente glamurosa. Las tendencias para esta temporada que se verán más son las faldas amplias y cortes asimétricos”, explicó.

La sesión de fotos se llevó a cabo en su estudio y taller, donde portó un look total black, su color favorito. Nos enseñó su creación más reciente, un vestido de corte clásico, pero con un toque muy moderno. “Siento que este vestido engloba perfectamente lo que soy como

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R E P O RTA JE

vivi villArreAl

Andy BenAvides

Socialités como Andy Benavides y Vivi Villarreal, aquí en el día de su boda civil, han lucido sus creaciones en múltiples ocasiones y se decantan por sus diseños.

diseñador, teniendo el sello de sofisticación que me distingue”, expresó el diseñador. Sus próximos planes incluyen el abrir una tienda en la Ciudad de México.

El nombre de Cocó se ha convertido en una referencia de lujo, estilo y elegancia. Con su creatividad, se ha consagrado como el diseñador de modas preferido de las fashionistas. Tal vez su éxito venga de su inspiración, pues la toma de la personalidad de la persona y diseña en base a ello. Sus creaciones, por ende, son perfectas para quien las porta.

foto: Jesus de la Cruz

Cuando se le pregunta si considera que algún diseñador de moda en México está dejando huella con su propuesta creativa, responde que no, ya que en este país es difícil sobresalir en ese ámbito. Si continua así, él mismo será la respuesta afirmativa a esta pregunta.

“Me siento muy orgulloso de mí mismo por lo que he podido llegar a ser y hacer a través de mi trayectoria como diseñador. Estoy muy agradecido con las personas que me han apoyado durante toda mi carrera y con mis clientas que, sin ellas, no podría tener la oportunidad de estar aquí”.

AlethiA sAdA

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DESP E D I DA

+ CHIC

LoLa VeLa, adriana ram贸n, Luciana GiL, rosina arizpe, mar铆a estheLa santos, Vero marcos y cLaudia reyes

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D ES P E D I DA

— “El viernes habrá una ceremonia de los cuatro elementos. Esta boda es para los invitados más que para nosotros, todos se van a sentir integrados. Los que estén casados van a renovar votos, los que sean novios van a reafirmar su noviazgo y los que van solos van a reafirmar su ser interior”. v e ro m a rc o s

Cony AssAd

TeTé García Luna de Barrera y SuSana FaríaS

Vero Marcos

SE CASA EN OCTUBRE

MaricarMen del Bosque y Mariana quintanilla Por: Samantha Gallinar / FotoS: Claudio Guajardo

Norma adame

A poco menos de un mes de su boda con Elías Castillo, Vero Marcos celebró su segunda despedida de soltera con sus más allegadas.

Sus amigas de toda la vida fueron las organizadoras de esta divertida noche. Lola Vela, Adriana Ramón, Rosina Arizpe, María Esthela Santos, Claudia Reyes, Jéssica Fernández, Bárbara Villarreal y Luciana Gil, anfitriona del festejo, la hicieron sentir más querida que nunca. Ellas compartieron diferentes pláticas, pero sin duda lo mejor fueron los recuerdos de sus más de 25 años de amistad.

Además de contar con la ambientación de música de los 80, se llevó a cabo una dinámica en la que las presentes le compartieron a Vero sus buenos deseos para la próxima etapa que está por comenzar.

En la cena sirvieron diferentes delicias como ensalada, paninis y pasta capelli d’ angelo. Los postres estuvieron a cargo de Ana Rodríguez. Para cerrar la reunión todas brindaron con una copa de champaña servida con una cereza. “Me siento demasiado contenta y agradecida con Dios”, dijo la futura novia al platicarnos sobre sus experiencia de esa noche.

Vero y Elías se comprometieron en San Miguel de Allende durante Semana Santa. Él le propuso matrimonio frente a sus hijas Valeria y Valentina. Su boda será una celebración de dos días: el 3 y 4 de octubre, en Tulum, Quintana Roo.

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EVEN TO

Audiciones de Flamenco Estudio

PASIÓN FLAMENCA

por: patricia morales / fotos: miguel leyva

En las audiciones de baile español de la academia Flamenco Estudio, las participantes dejaron el corazón en cada zapateado y mostraron su amor por esta disciplina.

La primera sesión fue el 6 de septiembre, en donde se reunieron las bailarinas con ropa de entrenamiento, faldas y zapatos de baile. La maestra Gaby Villegas les dirigió unas palabras y fue animando a las presentes para así comenzar la selección.

Todas lucieron su técnica y fueron mostrando sus conocimientos previos de este apasionado estilo de danza. Los castings se realizaron para integrar a nuevas bailadoras a la academia.

Diana MaRtínez, ana GabRiela MalDonaDo y ana espinoza

Roby GaRcía cano

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consuelo GueRReRo

Renata MaRMolejo

RE PORTA JE

Gerardo Fainsod Winterman

Lucha contra

La depresión Una mUestra de valentía, de hUmildad y de coraje. Gerardo Fainsod no es la cara de la depresión, es la cara del ejemplo. padece desde los 18 años los síntomas de la enFermedad y hace año y medio FUe diaGnosticado, pero hoy, se levanta en Un acto de bondad para compartir sU caso.

Por: ArAcely GArzA / Fotos: roberto sierrA

L

o nominaron al Ice Bucket Challenge y, en vez de hacer el tradicional video, decidió hacerlo por una enfermedad que conoce muy bien: la depresión. El video es un exhaustivo testimonio de 20 minutos en el que relata sus primeras síntomas, comparte las más de ocho pastillas que toma diariamente e invita a la comunidad a abrirse sobre el tema y a quitarle el tabú.

Nunca imaginó la reacción de la gente. Desde hace varias semanas, que el arquitecto de 26 años lo subió a su Facebook, no se ha dedicado más que a contestar los cientos de mensajes, a través de esta red social o por correo, que ha recibido de personas con depresión y de gente que lo apoya. “Me di cuenta que poder haber platicado de esto y haber recibido tantas muestras de apoyo, y poder ayudar sobre todo, han sido como mi medicamento. Entonces esa ansiedad que de repente me daba cuando ya mi metabolismo desechaba la medicina, al ver mensajes donde podía ayudar, sentía empatía. Me sentía bien al poder ayudar”, explicó.

“Me liberé de cierta Manera. Ya tenía las fuerzas necesarias para hacerlo. fue algo totalMente espontáneo, no fue planeado. desde chiquito Yo quería estudiar Medicina para aYudar a la gente. Y en un lapso MuY corto de tieMpo he sentido que he podido aYudar a la gente. Y eso Me trae Mucha satisfacción”.

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R E P O RTA JE

Ahorita está recuperándose y del otro lado, como diría él, pero hubo un tiempo en que las cosas no fueron nada fáciles. “Sentía mucha inseguridad, como que no me sentía parte de lo que estaba pasando en la sociedad. Me cuestionaba todo. Cuestionarme hacía que mi cerebro todo el tiempo estuviera controlándome a mí, en vez de yo controlar a mi cerebro. Eso me traía ansiedad, me traía tristeza.

Digamos que estaba tan ocupado pensando que nunca pude tener una relación con una chava en esa época”, contó, sobre sus primeros síntomas. Hace año y medio que reconoció que necesitaba ayuda y un doctor lo diagnosticó con depresión. Lo que siguió ha sido una serie de luchas, medicamentos y situaciones que resolver. Cuenta que por la enfermedad perdió dos trabajos y a su ex novia. Sin embargo, enfatiza que a diferencia del cáncer o del ALS, la depresión tiene cura.

El tema todavía es tabú y la gente no se abre a compartirlo. Para él, platicarlo y abrirse ante tantas personas ha representado algo tan significativo como lo son sus medicinas. Fue tanta su sinceridad que hasta compartió la adicción que tuvo con uno de los fármacos. “Creo que a la gente le da miedo hablar de sus sentimientos, primero que todo. Es algo que está en la mente, en todo tu cuerpo. Es como decir que algo dentro de mí está mal, que mis pensamientos están mal”, explicó. Agregó que además en Monterrey “somos rancheros” y que se tiene el pensamiento de que con trabajo se cura. La depresión, aunque si es curable, no lo es por sí sola y necesita de un tratamiento.

“creo que haY que regresar a lo básico que es platicar. coMo decía freud, que la ciencia Moderna no ha encontrado ni un tipo de cura o procediMiento para curar algo así, coMo las palabras bondadosas si lo pueden hacer. Yo lo platiqué Y Me siento Mucho Mejor. que la gente lo platique, que se sientan Mejor. toMando estas iniciativas, pero todo está en las palabras, en una conexión personal”.

Vivir esta enfermedad le ha permitido conocer y desmentir sus mitos.

“Muchas veces no tienes que llorar”, dijo, “Hay gente que llora y hay gente que no. Yo sí he llorado bastante, sobre todo en mis bajones. Y hay gente que tiene probablemente una depresión ligera, pero llora todos los días. O hay gente que tiene una depresión muy severa y no ha llorado para nada. Hay muchas variables”.

Desde que subió el video, esta ha sido una de las primera veces que concede una entrevista en toda su vida. No le gusta el spotlight y no le interesar estar en él. Todo lo está haciendo por prestar su voz a una dolencia que, de acuerdo con él, afecta a 350 millones de personas en el mundo. Además cobra un millón de vidas anuales por no tratarse a tiempo. “Creo que la depresión es tan curable que se debe de erradicar por completo. Ha existido por mucho tiempo, pero se potencializó mucho cuando empezó toda la globalización, las redes sociales, etc.

Porque como sociedad teníamos más conexión entre nosotros, pero al mismo tiempo nos separamos más. Todo el tiempo estamos con el celular, todo el tiempo estamos con la computadora. Eso hace que haya una separación interpersonal muy fuerte”, explicó.

El yoga, comer saludable y el ejercicio cardiovascular han sido claves en su recuperación. Dice que hay que hacerse adictos a esto y no al medicamento, como le pasó a él. El rodearse de gente que te apoye es otro aspecto importante, así como buscar ayuda profesional.

Consumir menos alcohol, que es un depresivo, y ponerse metas son también importantes.

Comenta que hay que ser cuidadosos con lo que se lee y las películas que se ven, así como la música. Sus doctores le han dicho que también influyen mucho en el estado de ánimo, se tenga depresión o no. Recomienda leer La Rueda de la Vida, de Elisabeth Kübler-Ross, los libros sobre la felicidad de Tal Ben-Shahar y Martes Con Mi Viejo Profesor, de Mitch Albom. El objetivo es hacer lecturas inspiradoras, por lo que también aconseja leer los poemas de Jaime Sabines y Mario Benedetti.

“Fue también un tipo de experimento lo que hice”, explicó, “Porque lo admití, no sabía a cuanta gente le iba a llegar y al ver todos ese apoyo, me sentí mejor. Entonces te pones a pensar, si la gente comparte eso, la gente cercana los apoya, así como me han apoyado a mí, habría una diferencia gigantesca”. Lo que busca es platicar con la gente que padece o ha padecido depresión, para, de esta manera, curar mediante el diálogo. Su correo es jerry.fw@hotmail.com y su Facebook es Gerardo Fainsod.

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EVEN TO

Tercera Carrera Incluyente Run for Us

CORREN POR ANDARES Por: Lourdes Barrón / Fotos: antonio MireLes

Sin importar las fuertes lluvias que se dejaron sentir el fin de semana, cientos de deportistas participaron el 14 de septiembre en la tercera edición de Run for Us, una carrera incluyente a beneficio de la asociación Andares.

En punto de las 8:00 de la mañana en el Parque Fundidora, Sofía Izaguirre de García, integrante del consejo de la asociación, dio el disparo de salida para que niños, jóvenes y adultos arrancaran el recorrido de los 5k dentro del circuito del parque y del 10k dentro y fuera de éste. Los corredores llegaron el Museo de Historia Mexicana y regresaron por el Paseo Santa Lucía para llegar a la meta.

En el último kilometro antes de cruzar la meta, algunos corredores se hicieron acompañar de uno de los integrantes con discapacidad intelectual que Andares atiende. Al final de la competencia, los deportistas recibieron una medalla y participaron en una rifa de atractivos premios como viajes a diversas playas mexicanas, comidas en restaurantes y vales de spa.

MAuricio ruiz, TeTé de lA GArzA y VAleriA MilMo

AlejAndrA GArcíA, elA durán, TeTé de lA GArzA, PAulA ATTiAs, reinA MArTínez y MAriliA Torres

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Andares es una organización de beneficencia privada que promueve la inclusión de jóvenes y adultos con discapacidad intelectual.

EVEN TO

Cumple Alfonso Guerrero

CELEBRA EN LA CANCHA

Juan zaBlaH, alFonSo guerrero y rogelio guerrero

Por: roberto Sierra / FotoS: Claudio Guajardo

ignacio SantoS y Hernán garza

enrique FrecH, aguStín arce y raMón llano

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Para Alfonso Guerrero Gárate no hay mejor forma de celebrar un cumpleaños más que en compañía de sus amigos del futbol. Amistades de toda la vida y socios de La Canchita de Futbol, en San Pedro, celebraron al doctor con una taquiza de trompo y bistek, bebidas de todo tipo y un dueto de música en vivo que prendió el ambiente. De hecho, el festejo se extendió por horas, y es que no hubo mejor manera de relajarse del entrenamiento previo, que con la buena convivencia que se dio con el cumpleañero.

Jorge engronat, Bernardo Martínez y Mauricio treviño

Mauricio gonzález Sada

EVEN TO

JumBo

Tercer aniversario de Main enTrance

Party On! Por: Patricia Morales / Fotos: Daniel salDívar

Edmundo REcio y GEoRGE BoonE

KRups AlmAGuER, Rito GAiA, luly GARzA y BREndA VilchEz

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Aún después de tres años de haberse inaugurado, el “nos vemos en Main Entrance” continúa más fuerte que nunca entre los regios. Su nombre es sinónimo de restaurantes en los que se reúnen diversión, amigos, buena comida y, por supuesto, drinks. Su tercer aniversario no podía pasar desapercibido. El 11 de septiembre, por la noche, un grupo de invitados especiales se unió al festejo organizado por el Grupo Inmobiliario Monterrey, y otros patrocinadores, quienes disfrutaron de la presentación de Jumbo en la terraza de la planta alta del lugar. Con una iluminación en tonos azules, y sobre todo con un buen ambiente, la gente disfrutó de la música de esta banda regiomontana.

silViA GARzA y lAuRA ButzmAnn

RE PORTA JE

1322 || CCH H ICIC M AG A ZIA N EZI . Septiembre 18, 2014 13 M AG N E . Mayo 9, 2013

a

R E P O RTA JE

Mauricio ocaña

mor

CULINA R IO

Su pasión es la cocina y, aunque lo demuestra con el éxito de Pispi & Mau, también tiene otros proyectos en esta área. Mauricio Ocaña nos habla de su profesión, sus favoritos y sus próximos planes.

Por: Samantha Gallinar / Fotos: Jaime Campos

Mauricio Ocaña llegó desde Tabasco para quedarse. Su llegada a la ciudad, hace tres años, fue motivada por el crecimiento laboral que le ofrecía, ya que tenía interés en probar con la cocina orgánica, un nicho que en ese momento apenas iniciaba.

Luego abrió Pispi and Mau, junto a Érika Zambrano, mejor conocida como Pispi.

Un espacio para el consumo de locura gourmet, como ellos lo llaman, aunque más bien parece un taller de obras de arte en el que la comida exótica y la repostería delicada son las protagonistas.

Además de tener este restaurante, hace un año se encargó del menú de Press Dinner Bar y actualmente se encuentra trabajando en unos proyectos gastronómicos increíbles de los que pronto sabremos más.

Para él la repostería, a la que se dedica desde el 2001, significa organización, precisión y pasión. Sin embargo, esta no es su única pasión. El ejercicio es también una actividad a la que le pone gran empeño durante la semana.

A sus 33 años, el tabasqueño se encuentra en un gran momento de su vida y aunque está lejos de su familia por cumplir su sueño, siempre tiene presentes a sus padres, hermanos y sobrinos. “Mi familia es lo máximo, me rió demasiado con ellos y soy un gran reflejo de todos ellos”, dijo.

Además, desde hace poco tiempo tiene un nuevo bebé: se llama Buñuelo y es un perro Grifón de Bruselas.

Tenemos bien separada nuestra hermandad con nuestro negocio. Ha sido todo increíble con ella.

Mauricio nos da a conocer un poco más sobre su vida y su profesión a través de una serie de preguntas.

Su Mayor reto

Su trayectoria con PiSPi & Mau Llevo dos años, es mi primer restaurante de cocina salada. Digamos que incursioné en Monterrey con cocina caliente y fue un hit. Ahora me siento más seguro de cocinar salado, he conocido personas increíbles y ahora estamos por hacer algo fabuloso con el lugar.

Su aMiStad con Érika

Lo que MáS extraña de Su ciudad A mis amigos que son lo máximo. De la comida siempre huí. El sur tiene comida divina, deliciosa y maravillosa, pero nunca se adaptó a mis regímenes alimenticios.

El manejo de personal fue mi peor pesadilla.

Aprendí con el paso del tiempo a manejarlo a la perfección.

Lo que nunca coMería o cocinaría Pez globo. Le tengo pánico.

Su receta favorita Soy fan del pastel de galletas Marías y amo hacer panadería mexicana. Es mi favorita del momento porque seguro en un año amaré hacer otra cosa.

Pispi y yo somos como hermanos.

Septiembre 18, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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RE PORTA JE

Su rÉgiMen de aLiMentación Desde que estoy en la universidad he llevado un régimen alimenticio muy estricto. Perder el control en una cocina puede ser muy peligroso, tanto para la belleza como para la salud. Trato de llevar ahora un régimen alimenticio balanceado y una estricta rutina de acondicionamiento físico de lunes a sábado. Cada vez se escucha más la frase “somos lo que comemos” y como yo vendo comida no quiero que la gente vea un hombre de malvavisco cocinando para ellos.

Su otra PaSión El ejercicio.

Lo que Sigue Para Mauricio Estoy desarrollándome más en el ámbito de la cocina saludable y deportiva. Seguramente haré algo increíble dentro de poco con todos los conocimientos que he adquirido últimamente.

Mauricio y LoS tatuajeS Este chef pastelero también destaca por su gusto por los tatuajes. Tiene alrededor de 20 y dice que quiere hacerse más para llenar sus dos brazos.

“Amo como se ven. Me rayo porque me encanta como se ve mi piel así y también tengo tatuajes significativos de mi carrera, de mi relación y de mi locura”, dijo. Confesó haberse arrepentido de dos de ellos, mismos de los que dos expertos se encargaron de cubrir. Su primer tatuaje fue una rosa de los vientos que se hizo en 1996. “Me dejaron una piñata navideña, obvio ya me hice un cover-up”.

LOs

10 p e C A d O s C A p I t A L e s pA R A M AU R IC IO 1. VAniDAD 2. POP TArTS 3. PEAnUT BUTTEr 4. rEESE’S 5. GULA 6. GOOBErS 7. nACHOS En EL CinE 8. COCA COLA rEGULAr 9. PrOTEínA BArATA 10. PAn DE SUPErMErCADO

13 4 || CCH H ICIC M AG ZIN . Septiembre 18, 2014 MAAG AEZI N E . Mes fecha, año

EVEN TO

Marcelo GutiĂŠrrez y Marielle califa de GutiĂŠrrez

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E VVENTO E N TO

flora Porte y daniel torres

Paola García y claudia Medrano

Viernes de Pepper

PARTY IN THE RAIN por: roberto Sierra / fotoS: Daniel SalDívar

Esta semana el Friendly Friday del Pepper tal vez debió llamarse Rainy Friday, y es que con las lluvias la fiesta del viernes muy bien pudo haber sido temática.

Sin embargo, eso no fue impedimento para salir a festejar el pre del Grito. Así fue como con buena música, rica comida y excelentes bebidas, nos topamos a varias caras conocidas en el inicio del fin de semana.

Si tú fuiste una de las personas que, como nosotros, se quedaron en casa viendo Netflix y comiendo todo lo que había en el refrigerador, checa en estas páginas a quienes decidieron salir a pesar de la tormenta y pasarla de lo mejor.

Este fin de semana prometemos salir de fiesta. euGenia González y JorGe escaMilla Septiembre 18, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EV EN TO EVEN

Republica de San Pedro

RICARDO VILLARREAL

STEffANA GUZMáN, MARCE DE LA PEñA y ALEjANDRA GARZA

Rol de Independencia

¡VIVA MÉXICO! por: roberto Sierra / fotoS: Daniel SalDívar

El 15 de septiembre en la noche no dejó que nadie se quedara en su casa. El Republica, El Club Ejecutivo y el Hawaii Cinco Cero fueron los lugares que elegimos para darnos un rol y ver cómo se vivió la fiesta de independencia.

Con música mexicana, props, shots de tequila y, obviamente, los infaltables antojitos mexicanos, fue como cientos o tal vez hasta miles de regios gritaron al unísono ¡Viva México!

Checa lo mejor de esta cobertura y, si anduviste en alguno de estos lugares, encuéntrate en nuestras páginas disfrutando de una noche tricolor.

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EDUARDO MARTÍNEZ

E VVENTO E N TO

ALEjANDRA MALTOS y jORGE GONZáLEZ

ARANTZA RIVERA y PILAR RODRÍGUEZ

Si no fuiste déjanos contarte los detalles: primero te recibían con un shot de tequila y una paleta de limón, así te podías poner a tono con el mood patriótico.

Claro que los props como matracas, sombreros, collares y cornetas fueron los elegidos para dar el grito junto a nuestro señor presidente, en vivo y en directo desde el Zócalo capitalino.

La música, como siempre, estuvo de lo mejor. Pero la sorpresa de la noche obviamente fueron los mariachis que llegaron como a las dos de la mañana.

Y si fuiste de los aguantadores, un plato de chilaquiles fue el premio por festejar hasta que cantara el gallo.

MELISSA SALINAS y ADRIáN DE LA MORA Septiembre 18, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVE NTO EVEN TO

Hawaii Cinco Cero

GRACIELA CALDERóN DE RUbIO y CARLOS RUbIO

GUILLERMO PéREZ-SALINAS y MIREyA DE PéREZ-SALINAS

No hubo mejor manera de celebrar las fiestas patrias que en Hawaii Cinco Cero.

La decoración del lugar estuvo increíble. Pendones tricolor, sombreros charros y un ambiente muy mexicano hizo de la cena algo inolvidable.

Aquí, la clásica comida mexicana tuvo un toque muy especial. Y es que la Arrachera Poblana y el Ribeye al Piquín fueron los platillos de la noche. ¿Para botanear? Una salsa perfumada acompañada de tortillas tostadas fue la elección.

jUNE MUNGUÍA DE VELARDE y SEbASTIáN VELARDE

PAOLA WISE y EUGENIA GONZáLEZ

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RODRIGO COLyER y ANy GARZA DE COLyER

E VVENTO E N TO

MóNICA GONZáLEZ, jESúS VILLARREAL, ALEjANDRA MANAUTOU DE VILLARREAL y ANGIE ORTIZ

Club Ejecutivo

Pasar el Grito en el Club Ejecutivo ya es una tradición, tanto que sus asistentes siempre van muy ad hoc para la ocasión.

Las mesas lucieron decoradas con zarapes y centros de mesa con cactus, mientras un láser verde daba vida al lugar. Ideal para gritar juntos ¡Viva México! y celebrar.

Sin embargo, lo que destacó fueron los exquisitos platillos como chiles en nogada, mariscos, pastas y ensaladas. Y claro, todo tipo de bebidas nacionales e internacionales para levantar los ánimos.

EDUARDO GARZA y DINORAH TREVIñO DE GARZA

HUMbERTO CISNEROS y CLAUDIA IbARRA

ALEx CASTAñEDA y VELVET RANGEL Septiembre 18, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVE NTO EVEN TO

LILy AyALA DE PONCE DE LEóN y CAMILO PONCE DE LEóN

MARU CALDERóN y AGUSTÍN SUáREZ

VERDE, bLANCO y ROjO

LUIS GONZáLEZ y ALEjANDRA NIñO DE RIVERA

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VICky ALANÍS DE bRINGAS y jUAN IGNACIO bRINGAS

GOSSIP In THE CITY DesDe la Diana hasta Chipinque Por Aquiles BAezA Vaya sorpresa que nos llevamos los que vivimos en San Pedro y toda el área metropolitana con las lluvias registradas durante los pasados días, sobre todo el viernes y sábado. Mucho agua cayó del cielo en muy poco tiempo, por lo que los escurrimientos hicieron lo suyo en muchas partes del área metropolitana, dejando algunos destrozos en avenida Constitución y lo de siempre: baches, muchos baches. Lo mejor es que, mientras en municipios metropolitanos como Monterrey hubo baches tan grandes que dañaron cientos de vehículos en sus neumáticos, rines y sistemas de suspensión, en San Pedro podemos presumir de que nuestros pavimentos resistieron mejor el paso de la lluvia. Ojalá y siempre sea así, porque asfaltar y parchar baches es uno de los peores agujeros por donde se fuga el dinero de las tesorerías municipales. En temas más amables, llama la atención el evento que está organizando el Instituto de Planeación Municipal de San Pedro (Implan) para otorgar en las próximas semanas un distintivo especial a las empresas sampetrinas que promuevan el uso de la bicicleta como transporte alternativo. Esta iniciativa es parte de la campaña #AndoenBici, la cual creó la Red de Empresas Biciamigables, conformada por más de 50 negocios sampetrinos de distintos giros que promueven hábitos saludables, comparten la visión de ciudad sustentable y la mayoría de ellas se ubican en lugares estratégicos dentro de la red municipal de infraestructura ciclista. Estaremos atentos al desarrollo de esta iniciativa. Claro que otra propuesta de avanzada sería promover parrillas plegables en los parachoques de los camiones urbanos para el traslado de las bicicletas, como en ciudades europeas y de Estados Unidos. Por lo pronto, estamos dando un gran paso…

En PETIT COmITé

BY POLA-K

PEdradaS Y PEdrazOS Por el ChiCo rudo

La que sigue dando dolores de cabeza es la torre Tanarah, un edificio que actualmente enfrenta un proceso de demolición por exceso de pisos, luego de que sus propietarios insisten en continuar con peritajes alternos para demostrar que tiene la resistencia suficiente para resistir el peso que significa su altura actual. Los dueños del inmueble ofrecieron ayer una rueda de prensa para ESTO ES LO qUE YA NO DEBE PASAR EN SAN PEDRO... denunciar supuestos abusos POR DESgRACIA SIgUE PASANDO. por parte del municipio de San Pedro, argumentando que no se les permite el paso a los expertos del Instituto de Ingeniería Civil de la Universidad Autónoma de Nuevo León. La verdad es que las Pedradas siguen fuertes en el terreno legal, pero el fondo del asunto, más allá de si el edificio resiste o no los pisos que le fueron edificados, es la violación a las normas de Control Urbano y la serie de abusos a lo largo de la construcción de lo que sería un pequeño edificio y que se convirtió en una enorme torre de 25 niveles mediante argucias legales. Ojalá y que por el lado de la justicia continúen dándole, como hasta ahora, la razón jurídica al gobierno municipal. En temas menos complicados, en diferentes medios de comunicación pudimos constatar que la cantidad de lluvia registrada colapsó avenidas y trastocó la vida de miles de ciudadanos, pero aunque nuestra ciudad se convirtió también en una zona de riesgo, éste pudo evitarse y administrarse gracias al oportuno trabajo preventivo de Protección Civil municipal y a las labores que la Secretaría de Seguridad Pública y su Dirección de Tránsito realizaron para proteger y cuidar que los inconvenientes presentados fueran mínimos. Y aunque un pleito entre particulares en un predio de la calle de Humberto Lobo y Río Rhin (donde se pretende construir una agencia de autos) derivó en que la obra quedara inconclusa en su apuntalamiento y se cayera una barda, todo el municipio estuvo bajo control. Por lo menos esta ocasión no llovieron Pedrazos o rocas, como ocurrió hace algunos años en Valle de San Ángel. Muy bien por nuestros cuerpos de seguridad que supieron campear el temporal con profesionalismo y gallardía.

LaS LLuvIaS dEL PaSadO fIn dE SEmana PuSIErOn En jaquE La InfraESTruCTura urbana dE TOda EL árEa mETrOPOLITana dE mOnTErrEY Y quEdó En CLarO quE, PESE a SEr una Gran CIudad, SIGuE SIEndO CaSI Tan vuLnErabLE COmO anTES dEL PaSO dEL HuraCán aLEx En 2010.

POr fOrTuna aPrEndImOS a SEr máS PrudEnTES Y a CuIdar LO máS PrECIadO quE TEnEmOS: nuESTraS vIdaS…

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VIEW ON L I N E

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COOLTURA Must Read

by Anibí Zambrano

PROyeCCión. ‘9 meses de COndenA’ Fecha: 18 de septiembre Hora: 16:00, 18:30 y 21:00 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 2

TeATRO. ‘emiLiAnA’

Fecha: 18 de septiembre Hora: 20:00 horas Lugar: Teatro del Centro de las Artes

COnCieRTO. ‘‘mAdness FesT | méxiCO’ Fecha: 19 de septiembre Hora: 17:00 horas Lugar: Plaza B.O.F | Parque Fundidora

TeATRO. ‘i LOve ny’ una vida con propósito “Ha sido uno de los mejores libros que he leído: transformó mi corazón y mi manera de vivir y además me ayudó a entender la razón por la que estoy en la Tierra”.

“¿Por qué estoy aquí? ¿Cuál es mi propósito en la vida?”

Con este libro el autor sugiere buscar el verdadero significado de la vida y entender el plan de Dios cumpliendo sus propósitos.

Autor: Rick Warren Editorial: Zondervan Publishing Staff

Fecha: 19 de septiembre Hora: 20:00 horas Lugar: Casa de la Cultura de Nuevo León

PROyeCCión. ‘Un enCUenTRO’

Fecha: 20 de septiembre Hora: 16:00, 18:30 y 21:00 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 2

PROyeCCión. ‘mi vidA es Un ROmPeCAbezAs’

Fecha: 21 de septiembre Hora: 16:00, 18:30 y 21:00 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 2

COnCieRTO. ‘COnCieRTO COn AnTOn bARAnOv’ Fecha: 22 de septiembre Hora: 20:00 horas Lugar: Teatro del Centro de las Artes

F r a se c é l e br e

“La lectura es a la mente lo que el ejercicio al cuerpo”.

- Jo s e ph a ddi s on

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EN EL MARCO DEL FESTIVAL INTERNACIONAL DE SANTA LUCÍA

Jueves 18

de SEP. 20:00 h

19 y 20

de SEP. 20:30 h Lago de las Olas Parque Fundidora

DESCARGA LA APP DE POLO CULTURAL Y CONOCE LA PROGRAMACIÓN.

www.polocultural.org.mx

Fous De Bassin

(Locos por el agua), COMPAÑÍA ILOTOPIE, FRANCIA ENTRADA LIBRE

DÉJATE ATRAER POR LOS MEJORES EVENTOS.

¡ARRIBA EL NORTE!

ENTERTAINMENT

Por: Roberto Sierra Fotos: Cortesía

DISNEy bAjo cERo ¡Es oficial! En unos meses Disney quedará congelado con una nueva atracción inspirada en Frozen. Según directivos del parque, los visitantes podrán disfrutar de un viaje por los lugares de la película, además de conocer a sus personajes favoritos. Su ubicación será en el pabellón de Noruega en Epcot, ya que fue este país el que inspiró la historia de la película. Además, durante las fechas navideñas, el castillo de Cenicienta revelará un nuevo espectáculo en el que la reina Elsa usará sus poderes para convertirlo en hielo y sorprender a todos los visitantes.

DE NIñA A MujER Su talento es innegable, a tal grado de haber sido nombrada como la nueva Mariah Carey. Sin embargo, la ex estrella de Nickelodeon reveló hace poco que para tener éxito en la música, tuvo que inyectarle un poco de sex appeal a su imagen. En entrevista con Marie Claire, la interprete de Problem afirmó que después de terminar su programa, el público aún la veía como a su personaje Cat Valentine, por lo que cambió el color de su cabello y encogió sus vestuarios. ¿Será que en lugar de compararla con Mariah, próximamente la tendremos que comparar con Miley Cyrus?

¡coNocE LAS PRoMocIoNES DE cHIc MAGAZINE! cHIc MAGAZINE MoNTERREy

@cHIc_MTy

Cindy la regia

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@cHIc_MTy

Macabra revelación Pocas son las cosas que aún sorprenden de Lindsay Lohan. Sin embargo, la celeb reveló hace poco una pequeña experiencia que no dejó indiferente a nadie. Y es que durante la promoción de su nueva obra de teatro en Londres, Lohan aseguró a los medios que mientras hacía su servicio comunitario en la morgue de Los Ángeles, fue ella quien recibió y preparó el cuerpo de Whitney Houston cuando murió en febrero de 2012. ¿Le creemos o será momento de que Lilo regrese a rehabilitación?

By riCardo CuCamonga

J US T F OR F OOD I ES

JUST for POR EL CHEF

GERARDO VIGNAU

fooDIES

toP chef

ETHAn STOwELL Especializado en nueva cocina americana e italiana, este chef es conocido por utilizar agua mineral para la cocción de muchos alimentos, dándole así una textura y sabor diferente. Es propietario de Union en Seattle, el cual cuenta con un menú que cambia a diario según los productos locales, y Tavolata, un restaurante italiano considerado de los 10 mejores en Estados Unidos.

FOOD FACt Higo

Pastel de chocolate con mousse de chocolate

Empieza la temporada de higos y estos nos traen muchos beneficios a la salud. Consumiéndolos estamos nutriendo nuestro cuerpo con altos niveles de fibra, vitaminas y antioxidantes; además es un laxante natural.

Visita la nueva tienda Montacometa, que está ubicada en Lázaro garza Ayala 205 en la colonia Tampiquito. Podrás encontrar deliciosas creaciones de repostería como brownies, muffins y sandwiches de nieve.

También tienen ricos pasteles como este de chocolate con mousse de chocolate, que contiene 65 por ciento de cacao y almendra caramelizada.

sugerencia

tIp ON COOkING Si planeas cocinar para tu jefe o algún date, nunca hagas una nueva receta con un nuevo ingrediente. ¡Las cosas podrían no salir como las planeas!

DE LA SEMANA

Williams-sonoma Bride & Groom CookBook Para todos los recién casados que se adentran en el mundo de la cocina, existe el regalo perfecto. Consta de dos libros con recetas e instrucciones que van desde cómo organizar tu cocina hasta cómo cocinar en pareja.

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THE PLACE

EL LIngoTE Enclavado en el Museo del Acero horno3, está inspirado en un ambiente industrial minimalista y brinda una experiencia gastronómica sofisticada en un ambiente casual y confortable. El Lingote fusiona varias cocinas consentidas en el mundo, creando un menú internacional que adopta y fusiona platillos, especias y secretos de otras culturas para crear una sola sazón.

DEL IC AT ESS E N

DELICATESSEN

AçAí Es una baya rica en antioxidantes y nutrientes, que la convierte en una potente reductora de radicales libres. Previene el envejecimiento y gracias a su contenido de ácidos grasos esenciales protege contra enfermedades cardiovasculares.

Pastelitos de açaí

Súper deleite de sabor Por: Lourdes Barrón / Foto: Cortesía Paty Lozano Para disfrutar de las tardes con las amigas y poder consentir a los niños, la chef Paty Lozano, del restaurante Pastis, nos ofrece este platillo que

consiste en mini pastelitos de açaí berry, que además de ser sano por sus nutrientes, se puede elaborar en la comodidad de la casa en poco tiempo.

Mini Pastelitos de açaí berry (10 piezas)

InGREDIEnTES PARA EL PAn • 2 tazas y media de harina • 4 huevos • 1/2 taza de maicena • 2 tazas de azúcar • 1 taza de mantequilla • 1 taza de leche • 3 cucharadas de polvo para hornear • 1/2 cucharada de sal • Esencia de vainilla al gusto

PARA EL mOuSSE DE AçAí bERRy • 2 taza de crema para batir • 3 cucharadas de concentrado de açaí berry • 1/2 taza de açaí berries picado

PARA DECORAR • Berries, frambuesas, blueberrie o açaí berries • 1 hojita de menta

PREPARACIÓn Precalentar el horno a 180º C y engrasar y enharinar moldes para pastel chicos. Cernir la harina con la sal y el polvo para hornear. Batir la mantequilla y cuando esté suave agregar el azúcar poco a poco hasta que este esponjado. Luego añadir los huevos uno por uno, después agregar media taza de harina, la leche y mezclar previamente con la esencia. Vaciar en los moldes y hornear por unos 30 o 40 minutos o hasta que

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al insertar un palillo salga limpio. Desmoldar y con un cortador de galleta, hacer los círculos del tamaño deseado.

EL RELLEnO Para el relleno batir las 2 tazas de crema y agregar el concentrado de açaí berry y después las berriess picadas. Para decorar, colocar en una duya todo el relleno y decorar piso por piso. Al final agregar las berries y una hojita de menta.

LA GUÍA CHIC

lA GUÍA chic

deli to go

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L A G U Ă? A CH I C

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LA GUĂ?A CHIC

deli to go

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