Chic monterrey 405

CHIC

Magazine

No. 405 07 / Agosto / 2014 $10.00 —

chicmagazine.com.mx derechos reservados © 2009

FIN DE SEMANA EN EL REPUBLICA vERO MEDINA

Y DAvID LÓPEZ UNIDOS EN MATRIMONIO

FERNANDA Y BALBINA GÓMEZ

CON RITMO CUBANO

Gaby Garza-Lagüera de Borelli

SunkISSed Descubre las caras más conociDas que pasaron sus tarDes De verano en la isla Del paDre.

ÍNDICE

RE PORTA JE

EscríbEnos a: chic@milenio.com www.chicmagazine.com.mx @chic_mty

Fundador (†) Jesús D. González PrEsidEntE Francisco a. González dirEctor GEnEral Francisco D. González a.

Editora En jEFE clauDia canTú claudia.cantu@milenio.com Editora adjunta aneT molina anet.molina@milenio.com

dirEctor GEnEral adjunto Jesús D. González a.

coEditor roBerTo sierra roberto.sierra@milenio.com

dirEctor GEnEral Editorial carlos marín

coEditor WEb GerarDo De osio

dirEctora crEativa Valeria González

corrEctora dE Estilo aracelY Garza

dirEctor Editorial milEnio diGital carlos puiG

rEPortEros lourDes BarrÓn samanTha Gallinar

dirEctora innovación Editorial BárBara anDerson dirEctor dEsarrollo corPorativo mauricio morales dirEctor GEnEral dE oPEracionEs peDro González dirEctor milEnio diGital GaBriel naVarro dirEctor dE tEcnoloGía y ProcEsos aDrián loaiza dirEctor dE Producción FernanDo ruiz dirEctora innovación comErcial DYana reYes dirEctor Editorial montErrEy luis peTersen Farah

jEFE dE artE anGel zaYun disEñadorEs EditorialEs ana lucía Garza eVelYn Torres Jimena Torres marien marTínez dirEctor comErcial ricarDo González GErEntE comErcial milEnio emmanuel lÓpez GErEntE comErcial chic maYra miranDa jEFE dE disEño comErcial luis García disEñadorEs comErcialEs armanDo GÓmez leonarDo GuTiÉrrez luis Villa serGio hernánDez GErEntE dE circulación mario sanTos

chic maGazine ®, puBlicaciÓn semanal, año 2009 no. 405 aGosTo 07 De 2014. eDiTor responsaBle: horacio salazar herrera. número De cerTiFicaDo De reserVa oTorGaDo por el insTiTuTo nacional Del Derecho De auTor: 04-2006-111011534600-102, número De cerTiFicaDo De liciTuD De conTeniDo 11836. número De cerTiFicaDo De liciTuD De TiTulo 14263. puBlicaDo Y DisTriBuiDo por milenio Diario, s.a. De c.V. Domicilio De la impresiÓn Y puBlicaciÓn: aVeniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roma, c.p. 64700, monTerreY, n.l. DisTriBuciÓn: aVeniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roma, c.p. 64700, monTerreY, n.l. chic maGazine ® es inDepenDienTe en su línea De pensamienTo Y no acepTa necesariamenTe como suYas las iDeas De los arTículos FirmaDos, sienDo el conTeniDo De los arTículos FirmaDos responsaBiliDaD De los auTores. QueDa prohiBiDa la reproDucciÓn ToTal o parcial De la presenTe eDiciÓn, misma Que se encuenTra reGisTraDa a nomBre De eDiTora cronos, s.a. Derechos reserVaDos ©. contactos: dirEcción: aV. euGenio Garza saDa sur no. 2245, col. roma c.p. 64700 monTerreY, n.l. mÉxico Editorial: T: (81) 8150.5535 e: chic@milenio.com vEntas: T: (81) 8150.5573 / 8150.5566 e: publicidadchic@milenio.com suscriPcionEs: T: 8150.5574 / 8150.5575

28

Verónica Medina y David López celebran su enlace

34

Adrián Salazar se despide de la soltería

38

Los mejores relojes de EMWA

42

La fiesta cubana de Balbina y Fernanda Gómez

46

Mariana Martínez cumple su sueño

50

El partido de Rayados vs. Santos

54

Noche de antro en el República

56

Lanzamiento de London Nº1

60

Domingo en San Pedro de Pinta

62

Cata escocesa

64

Gustavo Adolfo Guerrero presenta informe

66

Civil de Ana Cristina Salinas y Héctor Carranza

68

Berna Brown de aniversario

76

Lo mejor de la Isla del Padre

104

Isabel Ortiz y Daniel Bayona se casan

108

Campeonato de parrillada

110

Kermés en Reina de los Ángeles

112

Peña Manolo Martínez afina detalles

116

La Quinta Negra

28

RodRigo AyAlA y ThelmA CoRA gARzA de AyAlA AsisTieRon A lA bodA de veRóniCA y dAvid.

las columnas mÁs chic

18

Lo + Chic

20

Chic Brides

22

Check List

24

Health & Beauty

120

View + Online

122

Gossip in the City

124

Cooltura

126

Entertainment

128

Just for Foodies

130

Delicatessen

132

La Guía Chic

76 RobeRTA mARTínez, esTheR CARRAnzA de CAlifA, mARielle CAlifA de guTiéRRez y sophie JAvelly disfRuTARon de los díAs de veRAno en lA islA del pAdRe.

En portada: GaBriela Garza-laGÜera De Borelli Foto: ánGel zaYun

Lo + CHIC

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18 | CH IC M AG A ZI N E . Agosto 7, 2014

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C H IC M AG A Z I N E . Agosto 7, 2014

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C H EC K L I S T

CheCk List

NaNdo HiNojosa El negro total nunca pasa de moda. Nando eligió un atuendo en completa oscuridad, con el que se ve listo para toda ocasión.

Por: Roberto Valtierra y Roberto Sierra

De sol Para verano, un par de aviadores se convierten en un must. Los Classic 13 de Saint Laurent serán sus favoritos.

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Nice & Slick Balenciaga presenta outfits que rescatan la elegancia masculina.

HEA LT H & B E AU T Y

HealtH & Beauty Por: Roberto Valtierra y Roberto Sierra

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2 4 | CH IC M AG A ZI N E . Agosto 7, 2014

Debido a su profesión, Kate Beckinsale se encuentra bajo mucho estrés, del cual logra deshacerse gracias a moroccan rose otto bath oil de reN.

ENL AC E + C H I C

+ CHIC

Verónica y David

UNEN SUS VIDAS Por: Samantha Gallinar / FotoS: Claudio Guajardo

Emocionados por dar el gran paso, Verónica Medina González y David López Zorrilla dijeron “Sí, acepto”, frente al altar de la parroquia Nuestra Señora Reina de los Ángeles. Sus familiares y amigos les arrojaron pequeños papeles blancos en forma de corazón, cuando salieron sonrientes y tomados de la mano de la iglesia.

Esto sólo fue el principio de un gran festejo al que los dos partieron en un Jaguar E-Type convertible color blanco, un clásico de colección, fabricado en la década de los 60. David estuvo al volante y Vero lució su deslumbrante ramo de flores en tonos rosa, violeta y morado.

Al llegar a la recepción, en el Club Campestre, la pareja recibió a sus seres queridos con quienes disfrutaron al máximo de una gran fiesta. En la decoración resaltaron las flores color blanco, combinadas con otras en tonos pastel, lo cual le dio un toque alegre al salón.

Notablemente orgullosos y felices lucieron Verónica González y Eduardo Medina, papás de la novia, y Camila Zorrilla de López y Ricardo López, papás del novio.

Ellos no dudaron en compartir la pista de baile con sus hijos después de su primer vals como marido y mujer. Al terminar, los hermanos de la pareja también bailaron con los novios.

La cena fue una delicia, ya que se sirvieron platillos totalmente mexicanos, al igual que el menú trasnochador, que fue de tacos al vapor. Las mesas de postres y botanas no se quedaron atrás, pues la exquisita repostería y los enchilados estuvieron a cargo de Bermellón. También se montó una elegante mesa de quesos.

Con éxitos de todos los tiempos fue como el grupo Encore prendió a los invitados, por lo que la pista lució llena hasta las 5 de la madrugada.

Al terminar la celebración, Vero y David partieron a San Francisco, donde fijarán su residencia mientras él termina su maestría en Berkeley, por lo que pospondrán por un tiempo su luna de miel.

DaviD López y verónica MeDina

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E N L ACE + C H I C

PaPás del novio. RicaRdo lóPez y camila zoRRilla de lóPez

Carlos laurent, YulY Villarreal, Valeria Hernández Y andrés laurent

PaPás de la novia. verónica González y eduardo Medina

Camila lópez de González, patriCio González y patriCio González Agosto 7, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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ENL AC E + C H I C

CeCilia de Fernรกndez y Gerardo Fernรกndez

Emilio PortE y BaBy Parรกs dE PortE

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Fernanda Velร zquez y Mario quintanilla

E N L ACE + C H I C

RodRigo AyAlA y ThelmA CoRA gARzA de AyAlA

Cristina sada de Zorrilla y diego Zorrilla Agosto 7, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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ENL AC E + C H I C

Martha de SantoS y CĂŠSar SantoS

Arturo EgglEton y CECiliA gArzA dE EgglEton

Marcela espinosa y Mariana cueva

Marcelo MĂĄynez y ana cristina de la Garza

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Gustavo de la Garza y Carmen Bortoni

EVEN TO

Despedida de Adrián Salazar

BACHELOR’S PARTY

Por: ArAcely GArzA Fotos: DAniel sAlDívAr

El que dejará pronto de ser soltero es Adrián Salazar y, por ello, su papá Adrián Salazar García y su suegro Marcelo Garza, le organizaron una despedida de soltero.

Amigos y familiares fueron citados en la casa de su suegro, en donde los antojitos mexicanos, el show de un comediante y los drinks hicieron de la fiesta toda una gran celebración.

Adrián, quien se la pasó muy contento, se casará el 5 de septiembre con Anapaula Garza, en el Horno 3 del Parque Fundidora.

Ellos duraron cuatro años como novios y se conocieron en una boda en Zacatecas, cuando ambos recién comenzaban su carrera en la UDEM.

adrián saLazar, adrián saLazar y MarceLo garza

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Jorge Barrera, José ochoa y rodrigo LoBo

E V E N TO

aLBert danieL chico, raúL PLata, gerardo sada, eugenio Páez y aLBerto Páez

gerardo saLinas, érick sánchez, eduardo PaLacios, Mauricio saLazar, Fernando Martínez y césar eLizondo

decoraciÓn de uVas y FoLLaJe

Agosto 7, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

gerardo esPronceda, adrián saLazar, Leo huerta y JaVier dáViLa

MigueL Bichara, sergio Borrego, MarceLo garza y Francisco zaVaLa

Jorge garza, hugo MonteMayor, Margarito ViLLa, Jesús caVazos, ManueL garcía, sergio oLVera y Lazaro Lozano

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RE PORTA JE

Tendencia en relojes

¡a pulso!

Hablar de relojes es hablar de personalidad. Esta joya, que es la más funcional de todas, define el estilo de cada persona y habla del gusto. Dicen por ahí que un buen reloj es eterno. ¿Será?

Aquí te presentamos las novedades del verano y como aportación extra de CHIC Magazine, se lo recomendamos a varias personalidades de nuestra sociedad.

Por: Claudia Cantú / Fotos y agradecimiento: EMWA

BEto SAntoS

Lujo sin LíMites piLot’s WatCh de iWC sChaFFhausen Los días se suceden en un ciclo infinito y este maravilloso instrumento proyecta el tiempo a todo lujo. La firma y la aerolínea suiza JU-AIR crean esta pieza en conjunto, debido a su mutua admiración de los aviones Junkers JU-52.

HigHligHts: Marca con toda precisión la hora y el día a través de su cronómetro con minutos y segundos, indica la fecha, está limitado a 500 relojes y por detrás lleva grabado un avión JU-52. ideal para: Beto Santos está tan ocupado en sus negocios que necesita una pieza así.

AliciA SAntoS y AnA ElEnA PEñA

Mujer de poder CLassiC Fusion White Chrono de hubLot Con esta joya la filosofía de la firma: “Arte de la fusión” se viste de blanco. Un color mágico y eterno, de gran feminidad y elegancia, extrae sus líneas de los códigos de la relojería tradicional, mientras hace gala de modernidad.

HigHligHts: De diamantes, esfera y correa blancos. Existen dos versiones: una elegante y deportiva, Titanium Chronograph, y otra King Gold Chronograph, de ultra lujo. ideal para: Alicia Santos de Martínez, todo un ejemplo a seguir como mujer emprendedora.

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R E P O RTA JE

hErnán MArtínEZ

MAuricio loBEirA

FErnAndo GArcíA y PAulinA GonZálEZ dE GArcíA

Libre y Ligero

eLeganCia en equiLibrio

progresista y rebeLde

torbeLLino rM 056 ZaFiro

bvLgari oCto

ap royaL oak oFFshore

Richard Mille presenta la expresión innovadora de la transparencia horológica, creada para la feria Watches & Wonders, de Hong Kong.

Hereda parte de la arquitectura mecánica del RM 27-01 Rafael Nadal y de su movimiento suspendido como en el aire. Esta pieza evoca ligereza y transparencia.

El octágono, figura gráfica antigua rica en símbolos, es asociado a la historia ancestral de las civilizaciones. Tanto místico como elegante es emblema de equilibrio, poder, armonía y eternidad.

Diseñado para los seguidores de la marca, este instrumento destaca el compromiso de Audemars Piguet con el progreso técnico y demuestra su espíritu independiente, encarnando a la perfección el lema de la manufactura: Para romper las reglas, primero hay que dominarlas.

HigHligHts:

Calibre de titanio grado 5 suspendido por cables trenzados miniatura dentro de una caja de zafiro.

perfecto para:

Hernán Martínez, que es un empresario muy versátil y dinámico.

HigHligHts: El octágono es portador de los fundamentos del pensamiento chino. La pieza presenta 110 facetas realizadas a mano, además indica horas, segundos y fecha. ideal para:

Mauricio Lobeira, que vive en armonía, pero es innovador y muy creativo.

HigHligHts: Tiene una estética escultural, basada en una cuadrícula, y pulsadores de cerámica negra. Disponible en acero o en oro rosa de 18 quilates. ideal para:

Fernando García Sada, que igual puede estar en un concierto, esquiando en Bocapalma o conviviendo en familia.

deportes aCuátiCos CaLibre de Cartier diver Potencia en las líneas, robustez en la caja, estructura inédita.

Esta pieza nacida en 2010, es el nuevo emblema de una masculinidad afirmada. Para el diario o para deportes extremos, asume el desafío de ser elegante y cómodo a la vez.

HigHligHts: Ideal para el buceo, hermético, con bisel giratorio unidireccional y visión en la oscuridad. perfecto para:

Mauricio Zavala, fanático de los

deportes acuáticos.

MAuricio ZAvAlA y JuliA rAMoS dE ZAvAlA Agosto 7, 2014. C H IC M AG A Z I N E . | 39

EVEN TO

Fernanda y Balbina Gómez

FIESTA CUBANA

Por: ArAcely GArzA / Fotos: DAniel sAlDívAr

El año pasado festejaron con ritmos africanos, pero en esta ocasión Fernanda Gómez y Balbina Gómez celebraron su cumpleaños con una temática cubana. Ellas son primas y se llevan tan bien que, por segunda vez, realizaron una fiesta juntas en la quinta de sus abuelitos.

El grupo de salsa cubana, así como los músicos y el animador, se encargaron de prender el ambiente con los más de 100 invitados que disfrutaron hasta las primeras horas del siguiente día.

Aunado a ello, los mojitos, la cerveza, los sombreros y el outfit blanco le dieron un toque verdaderamente caribeño que todos disfrutaron. Por supuesto que los clásicos tacos de trompo, las botanas y el pastel no faltaron.

Ellas habían contemplado sólo 10 mesas para sus invitados, y pensaron que sobrarían, pero se les llenó tanto que tuvieron que sacar otras adicionales.

“Nos la pasamos súper padre, todo el mundo tenía mucho ambiente. La gente se paró a bailar”, dijo Fernanda.

Decidieron hacer la fiesta el 31 de julio ya que Fernanda cumplió un día antes y Balbina un día después, por lo que a esta última le cantaron Las Mañanitas al dar las 12 de la noche.

BAlBinA GóMez y Fer GóMez

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AlejAndrA MArcos y Ale Perches

E V E N TO

chABe Andonie y lily elizondo

jAvier Flores y Montse iGA

dieGo MAldonAdo y lulĂş Andonie Agosto 7, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

43

EVEN TO

Arely GArzA y roGelio MArtínez sAdA

Adrián sAlAzAr, Adrián roel, AlBert dAniel chico y juAn cArlos MArcos

lucíA González y GerArdo González

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AndreA livAs de MAldonAdo, reGinA livAs y GerArdo rAMírez

RE PORTA JE

Mariana Martínez Hauser

Pasión

musical Por: Aracely Garza Fotos: Alejandro Seyffert y Carolina Richardson

La cantante inaugura MusicHaus, una acadeMia MusicaL en La que coMbina a La perfección sus dos grandes pasiones: La Música y Los niños.

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R E P O RTA JE

“L

a verdad, aunque no parezca, tengo mucho stage fright. Es un problema, porque me encanta cantar, pero ha sido siempre un reto para mí.

La atención en mí me da pena”. Mariana Martínez pronuncia estas palabras y parece que está mintiendo.

Sonriente, alegre y con unas ganas de salir adelante, que se pueden ver a kilómetros de distancia, parece que lo tiene todo y va por más. La joven cantante de 25 años no sólo se fue a Berklee College of Music para estudiar su gran pasión, la música, sino que esta semana abrió su primera empresa: Music Haus.

sus

FaVOritOs Cantantes: noraH Jones, WHitney Houston y ceLine dion.

Music Haus no es la típica academia de música.

Cuenta con dos grandes ramas que son la estimulación temprana, para bebés de 3 a 18 meses, y la escuela de música, para niños de 4 a 12 años. Ambas son muy importantes para Mariana, pues su objetivo es que la música se convierta en algo más que un pasatiempo para los pequeños.

CanCiones: if i ain’t got you, de aLicia Keys / i WiLL aLWays Love you, de WHitney Houston.

Tan grande es la importancia de esta en los chiquitos, que la estimulación temprana contribuye a formar la personalidad y a sentar las bases necesarias para que el bebé se pueda relacionar mejor con el mundo y que lo comprenda de mejor manera. Estas clases se impartirán por la mañana.

Para Cantar: Las de noraH Jones.

“Lo que yo quiero hacer es mejorar el sistema auditivo de los bebés, facilitar la expresión de sentimientos e ideas, ayudar a desarrollar la memoria y la capacidad crítica”, explicó ella. “Mejorar las capacidades motrices, potenciar las actividades artísticas y creativas, favorecer la integración sociocultural y mejorar la interacción del bebé con el mundo”.

Por las tardes estará abierta la escuela de música, en la que el enfoque divertido le dará el toque extra a las clases de canto, piano, guitarra y batería. También dará clases personalizadas e individuales para quienes así lo requieran. “Los niños se aburren, entonces a esta edad lo más importante es que las clases tienen que ser divertidas. Leyendo a diversos pedagogos me di cuenta que la clave está en el movimiento y mucha dinámica para que esté divertido”, aseguró.

Con categorías divertidas como Tiny Miny, Little Star, Big Musician y Giant Genius, la joven maestra busca que los infantes se emocionen de pasar al siguiente nivel. Su misión es promover la música como una disciplina y que los niños aprendan desde pequeños el idioma musical completo.

Pero los inicios de Mariana en la música vienen desde hace mucho. Toda su vida estuvo en clases de música y en su familia no es la única que posee el talento. “Mi mamá es a la que más le gusta cantar, de chiquita cantaba canciones con ella. Por eso me sabía pura canción de Luis Miguel y Cristian Castro, que le fascinaban. Luego ya empecé yo con mi estilo”, dijo.

Género: Jazz y pop en ingLés. instrumentos: percusiones y eL piano. marCas de roPa: vince, tHeory, aLice and oLivia, rebecca tayLor. motto: trabaJar en Lo que nos apasiona.

Perfume: cHance de cHaneL.

Ella estudió licenciatura en Mercadotecnia, en la UDEM, y el año pasado estuvo en Berklee College of Music, en Boston, cursando el primer semestre de canto, con una acentuación en piano. Parte de su objetivo de abrir Music Haus es el poder ofrecer a los pequeños músicos lo que ella no tuvo de niña. “Mi pasión más grande es la música y la verdad siempre quise estudiar una carrera musical, pero quería estudiar algo en la ciudad, entonces por eso no me fui a estudiar los cuatro años fuera. Es algo de lo que me arrepiento, la verdad”.

Los niños y el enseñar son otras de sus grandes pasiones; dar clases no le es ajeno pues ha sido tutora para niños del American School Foundation of Monterrey en clases de matemáticas, inglés y español. “Me encanta trabajar con niños. Me dije a mí misma que si quería abrir un negocio, quería que sea un kínder o algo en donde esté conviviendo con niños chiquitos y a la vez enseñándoles lo que más me gusta, que es el canto”, comentó.

“YO Me VOY a dedicar a que la Música nO sólO sea un pasatieMpO del niñO Y que se Venga a diVertir, sinO que se le quede, para que en un FuturO se le Facilite”.

Podría triunfar en la industria musical conquistando escenarios, como su prima Catalina Farías lo hizo en obras como Mary Poppins en la Ciudad de México, pero ella se ve más empresaria que artista. “La vida de artista es una vida muy pesada. Tienes que poner un balance y decir qué quieres. Yo sí prefiero tener una familia, tener hijos. Por eso sí me veo más abriendo un negocio de música y no tanto dedicándome a ser artista”.

Sus cantantes preferidas son Celine Dion, Whitney Houston y Shania Twain, pero su favorita es Norah Jones.

La romántica voz de esta cantante estadounidense, y su música calmada en la que combina el jazz, el pop y el soul, se acercan al estilo de Mariana. Le gustan las canciones con un mensaje profundo. “Me pongo a escuchar mucho la música y la adapto a mi vida. Me

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RE PORTA JE

“quierO abrir algO para que desde cHiquitOs eMpiecen, pOrque a Mí Fue lO que Me Faltó. aHOrita Ya pOdría leer tOdO

perFectO”.

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R E P O RTA JE

meto tanto, que siento como si lo estuviera viviendo. Me encanta meterme en el papel”.

Ella empezó los preparativos para abrir su escuela de música justo después de regresar de estudiar en Boston. Estar allá le permitió darse cuenta de la falta de interés que existe por la música y el hecho de que en Monterrey existe mucho talento escondido que no se proyecta. “Hay academias de música enfocados en niños, pero no creo que tengan el mismo giro de Music Haus. Yo me inspiré mucho en los cursos y clases que tomé en Boston, que no lo he visto aquí. Mi idea es que desde chiquitos aprendan para que luego ya saliendo ya no dependan de un maestro, sino que ya conozcan todo el idioma musical. Eso es lo que yo quiero lograr”, puntualizó entusiasta.

Hasta el día de la entrevista ya tenía a 15 mamás inscritas con sus bebés, para clases de estimulación temprana, y mucha gente interesada en los cursos de las tardes. Muchos padres de familia le han hablado para contarle los casos de sus hijos que sacaron de clases de música porque era demasiada teoría y se aburrían, por lo que está decidida a no caer en eso. Parece que tendrá muchísimo trabajo pues tiene dos salones de estimulación temprana y cuatro para la escuela de música. En total puede recibir a 320 niños en diferentes horarios.

“Nerviosa, pero muy emocionada”, respondió cuando se le preguntó cómo se sentía sobre el abrir su primer negocio. Su familia fue un apoyo decisivo en este proyecto y considera que sin ellos no hubiera podido lograrlo.

JOSÉ PABLO SADA

“quierO que lOs niñOs bailen, brinquen Y se diViertan, perO que a la Vez aprendan”.

“Quiero que lo relacionen mucho con diversión, con niños, con aprendizaje de manera divertida”, explicó sobre cómo quiere que vean a Music Haus, “Es un lugar donde vas a aprender y vas a ver resultados. Como diversión seria. Las mamás muchas veces piensan que en un mes el niño ya va a salir con ocho canciones.

Esto toma tiempo”.

A unos cuantos días de haber abierto la escuela, Mariana ya piensa en abrir otras sucursales. Eso sí, todas las tendría en México, como parte de su objetivo de promover el amor que ella siente por la música entre los mexicanos.

Aunque siente que por su miedo escénico se limitó mucho para estudiar música, dice que ya no volvería a cometer el mismo error. Sus siguientes estudios tendrán que ver con la música y con técnicas de educación.

Mariana viene con todo. Su idea de la infelicidad es arrepentirse de las cosas que nunca hizo, por lo que Music Haus ocupará las 24 horas de su día. Aunque comenta que la característica que menos le gusta en ella es que siempre busca que las cosas sean a su manera, pero la verdad es que todo lo hace con una gran pasión y un alegría, que seguro harán que su academia pronto sea todo un éxito.

DANIELA SADA Y DANILÚ SÁNCHEZ DE SADA

7, 2014.

H IC MA AGZI A ZNI N Mes fecha, Agosto año. CH ICCM AG EE. . | | 49

EVEN TO

María elba García, Fernando García y Fernando García

Matías WinterMan y sharon WinterMan

Rayados vs. Santos Laguna

ADRENALINA EN LA CANCHA Por: Samantha Gallinar / FotoS: Claudio Guajardo

Fuera del resultado de partido, el ambiente en el estadio siempre está increíble para los aficionados al futbol. El fin de semana pasado, en el Tecnológico de Monterrey, no fue la excepción.

A pesar de que en su enfrentamiento contra el Santos Laguna, Rayados se despidió de la jornada 3 con un marcador 0-0, los ánimos desde la tribuna por parte de su afición fueron incansables.

Gritos, cánticos y algo de buen humor fue un poco de lo que miles de albiazules de corazón vivieron durante los 90 minutos del duelo.

Jonathan Orozco y Oswaldo Sánchez, porteros de Rayados y de La Máquina, se llevan gran parte del crédito por el resultado del partido, que entre jugada y jugada estuvo muy intenso; además fue una buena oportunidad para la convivencia.

daniel cantisani

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E V E N TO

santiaGo andonie, Fernando andonie y euGenio andonie

dieGo Marcelo GalVรกn y roGelio GalVรกn

Perla constandse y Gerardo Fainsod

edMundo ZePeda y alberto PรกeZ

Gerardo rubio y alberto VeGa Agosto 7, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVE NTO EVEN TO

Pau García moya y mallory caballero

Poncho madero y mariana SantoS

Rol por el Republica

MÚSICA Y FIESTA

por: roberto Sierra / fotoS: Daniel SalDívar

Como ya es costumbre durante el verano, este fin de semana nos fuimos al Republica de San Pedro para ver a quienes pasan sus noches acompañados de buenos amigos y excelente música.

Ya adentro, y después de la medianoche, los ánimos se encendieron más que las luces del dance floor, donde cientos de chavos bailaron al ritmo de diferentes géneros como pop rock y música latina.

Si no pudiste ir este fin, checa en estas páginas a quienes se divirtieron hasta el día siguiente. Y si estás muy into fashion, descubre las tendencias de la temporada, entre las que destacan short skirts, vestidos con transparencias y motivos florales.

Por cierto, nuestro jam del verano, y que obviamente no dejan de tocar en Republica, es Adrenalina de Wisin ft. Jennifer Lopez y Ricky Martin.

Stefan adamchick, Patricia ParáS y alfonSo Zertuche

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EEVENTO V E N TO

feliPe moraleS, Gabriel Velarde, chriStian marcoS héctor benaVideS, ricardo Vidal y Pablo mir

Pamela manZur de GonZáleZ y mawy GonZáleZ

mariSa GonZáleZ

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EVEN TO

Lanzamiento The London Nº 1

DE INGLATERRA PARA MÉXICO Por: ArAcely GArzA / Fotos: DAniel sAlDÍvAr

Por todo lo alto fue como los amantes de la ginebra festejaron el lanzamiento de The London Nº 1 en la ciudad. La dueña de la marca, la francesa Rachel Julou, platicó y convivió con los selectos invitados que conocieron un poco más de las características de esta bebida color azul turquesa.

El ambiente estuvo de lo mejor y quien se encargó de prenderlo con su playlist, fue el Dj Clemente Castillo, de Jumbo. Entre los invitados pudimos distinguir a otros integrantes de la banda y a los miembros del grupo Plastilina Mosh.

Los asistentes degustaron un menú especial, elaborado para la ocasión, por el restaurante Paddy Murphy’s, y también experimentaron con deliciosos martinis realizados con The London Nº 1.

Además, disfrutaron del performance de un artista que realizó body paint a una mujer y pintó también una botella de ginebra.

CleMente Castillo, Meidhi Velkessa, José herrera y daniel hernández

luCas Villalobos y aManda Cantú

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Valeria Vergara, Cristina rodríguez y MarCela Cantú

EVEN TO

San Pedro de Pinta + CHIC

DOMINGO DE PASEO Por: ArAcely GArzA / Fotos: DAniel sAlDívAr

Bastante conocido es ya San Pedro de Pinta y no por eso deja de ser la opción ideal para pasear los domingos.

Andar en bicicleta y en patines continúan siendo unas de las actividades preferidas de los jóvenes y siempre es posible ver un gran desfile de hermosos perros de todas las razas.

Hasta los abuelos disfrutan este evento para convivir con sus nietos y los pequeños también aprovechan para dar sus primeros pasos como conductores en sus cochecitos, que sus felices padres empujan.

El sano entretenimiento fue la característica principal del evento, pues aunque todos lucieron outfits deportivos, no dudaron en utilizarlos para correr, trotar o caminar.

PedRo Quevedo, SuSana Quevedo y ÁlvaRo Quevedo

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Rocío QuiRoga, MaRcelo SifuenteS, PaMela SifuenteS y MeliSSa SifuenteS

E V E N TO

Rebeca beRnaRdi, Rebeca donadieu y Pablo donadieu

alejandRa RodRíguez y ale cantú

MaRiana SieRRa de de HoyoS, Regina de HoyoS, valeRia de HoyoS, MaRu aguilaR de SieRRa y aRtuRo SieRRa Agosto 7, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

elías gochicoa y BaPTisTe DeMay

Cata de whisky

lOS SABORES DE ESCOCIA Por: Samantha Gallinar / FotoS: antonio mireleS

Mayela Treviño De Barragán y Daniel Barragán

nancy guzMán y Melissa villarreal

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Una íntima cena, que combinó a la perfección un menú gourmet con el whisky escocés, resultó de la cata de Dewar’s. El restaurante Rotonda 102 fue el lugar ideal para el maridaje, en el que la embajadora global de la marca de whisky, Ximena Cervantes, condujo a los invitados a un recorrido por la historia de esta bebida de Escocia. Los deliciosos drinks que se degustaron fueron White Label, Dewar’s 12, Dewar’s 18, Signature y Gerald Fuchs Torrescano. Por supuesto que la cena también estuvo de lujo, pues el menú consistió en ensalada Rotonda y en un salmón y short rib braseado con vegetales. La conclusión para tan rica degustación fue un cheesecake. Cada platillo fue seleccionado para maridarse especialmente con el whisky, por lo que el evento, que se realizó el 28 de julio, fue toda una experiencia culinaria.

Daniela Palafox, Teo Monroy y olga elizonDo

ruDy Joffroy y Marcela valaDez De Joffroy

EVEN TO

Hugo CaMPos y gustavo guerrero

enrique gonzález y arturo Pérez

Informe de labores

COMPARTEN SUS AVANCES Por: Samantha Gallinar / FotoS: roberto Piña

La ceremonia de informe de labores anual se realizó ante autoridades de los diferentes niveles de gobierno, diplomáticas, militares y religiosas.

El Presidente del Tribunal Superior de Justicia y del Consejo de la Judicatura del Estado, Gustavo Adolfo Guerrero, detalló las actividades realizadas durante el período del 1 de agosto del 2013 al 31 de julio del 2014. En el acto estuvieron presentes Rodrigo Medina, Gobernador del Estado, así como Joseph M. Pomper, Cónsul de Estados Unidos en Monterrey; Margarita Arellanes, Alcaldesa de Monterrey; Ivonne Álvarez, Senadora por Nuevo León, y Francisco Cienfuegos, Diputado y Presidente de la Mesa Directiva del Congreso del Estado.

rodrigo Medina

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Margarita arellanes

José guadaluPe treviño, enrique guzMán y José eugenio villarreal

ENL AC E

Ana Cristina y Héctor

CELEBRAN SU AMOR Por: ArAcely GArzA Fotos: clAudio GuAjArdo

AnA RosA HeRReRA de sAlinAs, AnA CRistinA sAlinAs, HéCtoR CARRAnzA, iRmA VAlAdez de CARRAnzA y AnAstAsio CARRAnzA

Zuly Cárdenas y riCardo leal

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RobeRto MoyaR y Denisse CaRRanza De MoyaR

Sus dos años de noviazgo culminaron en la entrega sorpresa del anillo de compromiso en Nueva York y, ahora, Ana Cristina Salinas y Héctor Carranza, formalizaron su amor con la boda civil.

En la casa de una tía de Ana Cristina se celebró el enlace legal el 30 de julio, en el que los invitados disfrutaron de una rica cena que incluyó ensalada y lasagna, así como de una mesa de postres. Además, dos músicos, con un violín y un órgano, deleitaron a los invitados al interpretar diversos temas.

Las hermanas de Ana Cristina viajaron desde el Distrito Federal, Australia y Ciudad Juárez sólo para compartir con ella este feliz evento.

Al día siguiente los novios partieron a Querétaro para celebrar su boda religiosa en el Hotel Hacienda Jurica, el 2 de agosto.

Ana Cristina y Héctor fueron acompañados por sus papás Ana Rosa Herrera de Salinas y Javier Salinas Contel, así como Irma Valadez de Carranza y Anastasio Carranza García.

Lourdes BoniLLa y Jorge gonzáLez

EVEN TO

Primer aniversario de Berna Brown

UN AÑO DE MODA

Por: ArAcely GArzA / Fotos: DAniel sAlDÍvAr

BeRnaRda viRaMonteS

aLo FLoReS de gonzáLez

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Un año se dice fácil, pero cuando éste se cumple con éxito en la competida industria de la moda, es un logro digno de una gran celebración. Es por ello que Bernarda Viramontes festejó el primer año de su tienda Berna Brown by Berna, con un selecto grupo. Ella consintió a sus invitadas con descuentos y regalos, así como con una rica degustación de postres que acompañaron con vino.

“Me siento súper feliz, siento que no podría dedicarme a otra cosa, éste es mi destino”, dijo Bernarda sobre cómo se siente por el aniversario. “Me encanta, estoy muy contenta y le doy gracias a la gente que me ha apoyado y ha creído en mi tienda”. Se prepara para realizar una gran fiesta el 4 de septiembre, ya que celebrará la ampliación de su tienda en la que, de seguro, incluirá más de las prendas que tanto éxito han tenido entre las sampetrinas.

LaLo RodRíguez

CRiStina gutiéRRez de MonteMayoR y MiCheLLe MonteMayoR

SyLvia RodRíguez de Peña y MyRna RodRíguez de viRaMonteS

EN PO RTADA

+ CHIC

RobeRta MaRtínez, eMilio Califa, Sophie Javelly, víCtoR Califa, MaRielle Califa de GutiéRRez y MaRCelo GutiéRRez

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E N P O RTA DA

Verano Isla del Padre 2014

ISLAND

IN THE

SUN por: roberto Sierra / fotoS: Ángel ZaYUn

Como cada año, no podíamos faltar al destino obligado para miles de regios: La Isla del Padre. Familias, parejas y amigos se dieron cita en la playa para pasar unos días bajo el sol y disfrutar de esta parte del Golfo que se convierte como en una extensión de Monterrey.

Sin embargo, no toda la diversión sucedió de día. Por las noches, el Tequila Sunset, así como varios restaurantes que ya son un obligado para los visitantes, recibieron a quienes se encontraban disfrutando de sus vacaciones.

El clima estuvo perfecto y el ambiente ni se diga. A lo largo de esta cobertura seguro que reconocerás a quienes se escaparon de San Pedro unos días y prefirieron cambiar las montañas por la arena. O, incluso, te encontrarás en una foto que quedará para el recuerdo.

Dale vuelta a estas páginas centrales que muestran a los Califa disfrutando en familia y comparte con nosotros estos días de verano.

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EN PO RTADA

MóniCa oRozCo de Sánz y GRaCiela CaldeRón de Rubio

paola Ruiz y eSteban GutiéRRez

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JoRGe MaRtínez, CaRola MaRtínez y daniel del valle

E N P O RTA DA

patRiCio oRozCo, MauRiCio tReviño, Juan CaRloS duRán y fedeRiCo hinoJoSa

GRaCiela tanCRedi, anabella floReS y paulette von naCheR

baby doddoli y MaRiana zaMbRano Agosto 7, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EN PO RTADA

aliCia Cantú de SaRo, MaRu MaRtínez de GaRza y andRéS GaRza

Chadi dahuabe y noRa oSio

lauRa KniGht de Manautou

ReGina del CaStillo de zaMbRano

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CaRolina palMa de elizondo

E N P O RTA DA

GuStavo MaRCoS

Sofía betanzo y Juan pablo zaMbRano

floRenCia hinoJoSa, aleJandRa hinoJoSa de GutiéRRez y SeRGio GutiéRRez Agosto 7, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EN PO RTADA

MeliSSa SalinaS y adRián de la MoRa

MaRiana RodRíGuez y Claudia Sada

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eduaRdo baRReRa y MaRía euGenia de baRReRa

aMéRiCo MaRtínez y Mateo MaRtínez

E N P O RTA DA

euGenio MaRtínez, euGenio MaRtínez y daniela MaRtínez

Mateo páez, andRéS páez y Rafael páez

MaRian bulneS y Renata GaRCía Agosto 7, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EN PO RTADA

valeRia villanueva, Jaqueline bRunell, aleJandRo villanueva y paulina villanueva

ReGina faRíaS, natalia Sañudo y GabRiel faRíaS

iSabella MoRton, MaRCelo bReMeR y loRena GaRza

aleJandRo Chapa

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diana CoindReau, SuSy faudoa y paulina MontfoRt

E N P O RTA DA

Stephi Medellin y MiGuel Medellin

JoSé albeRto zaMbRano y Juan ánGel González

ReGina páez, MaCa RaMíRez de páez, pau benítez y Claudia Mena de benítez Agosto 7, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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R e s e r v a c i o n e s :

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EN PO RTADA

ana SantaCRuz, lauRa peña de SantaCRuz y GuilleRMo SantaCRuz

daniela SeGovia, éRiCKa SueSS, paola SueSS y andRea enRíquez

aniSabel ayala y adRián CRuz

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MaRCelo GutiéRRez y víCtoR Califa

E N P O RTA DA

JéSSiCa Rubio e itzel beRbeRt

dalana González y RobeRta bulneS

JiMena GaRza y Renata tReviño

david balleSteRoS, daniel GaRza y JavieR MtanouS Agosto 7, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EN PO RTADA

daniela doddoli y MaRiana doddoli

MauRiCio lloveRa, GabRiel SauCedo, aRtuRo leal, david Montaño y RodRiGo de la GaRza

CaRolina elizondo, GabRiel elizondo y eMiliano elizondo

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| C H IC M AG A Z I N E . Agosto 7, 2014

CaRloS aldRete y RoSely González de aldRete

E N P O RTA DA

MiGuel Medellin, JavieR MtanouS y pepe RoMeRo

GeRaRdo de la GaRza

ReGina RaMoS y daniela Cantú

víCtoR Califa

RebeCa WeiChSel y Raquel WeiChSel Agosto 7, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVE NTO EVEN TO + C H HII C

Nightlife + CHIC

De día, la playa, y de noche, la fiesta. Así se vivió el verano en algunos lugares de la isla. Ya sea de cena con la familia, o de antro con los amigos, aquí te mostramos a quiénes nos encontramos en nuestros rondines nocturnos.

Jams del verano Magic - Rude Black Widow - Iggy Azalea ft. Rita Ora Break Free - Ariana Grande ft. Zedd

cata garza y soFía garcía

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Marcela gonzález, Flora Porte y eugenia Ballesteros

EEVEN V E N TO + C H IC IC CH

carolina Herrera y eMely caliFa

eduardo Martínez

alejandra treviño y ruly gonzález Agosto 7, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVE NTO EVEN TO + C H HII C

RobeRto SieRRa, ConChita ZambRano y angel Zayun

joRge ayala y joRge ayala

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miChelle Saide, Cynthia Saide y Silvia PĂŠReZ

alejandRa de lloveRa y CaRloS lloveRa

E V E N TO + C H I C

Melissa gonzĂĄlez de ayala y alesia ayala

raĂşl saide, adriana Franco de saide, ana cecilia Franco de Maldonado y Bernardo Maldonado Agosto 7, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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ENL AC E

Isabel Ortiz y Daniel Bayona

BODA A LA ESPAÑOLA Por: ArAcely GArzA / Fotos: DAniel sAlDívAr

Con un show de flamenco y guitarra española fue como celebraron su unión los ahora esposos Isabel Ortiz y Daniel Bayona, en el Casino de Monterrey, ya que el novio es de Madrid. Después de una relación de dos años como novios, ellos formalizaron su amor el 2 de agosto, en la Catedral de Monterrey.

A la fiesta en el salón los acompañaron 350 invitados, algunos de los cuales viajaron desde España para compartir con ellos este especial evento. El momento tierno fue cuando Isabel y Daniel bailaron Nuestro Amor Será Leyenda, de Alejandro Sanz, como su primer baile como matrimonio.

Las mesas de postres dulces y saladas, así como una mesa de quesos, le dio el toque gourmet a la boda. El pastel fue práctico, ya que se sirvió en quequitos.

El espectacular diseño floral consistió en una gran variedad de colores, ya que el decorador, Carlos García de Flower Shop, seleccionó flores

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blancas, fucsias, magentas, rosas y amarillas para los centros de mesa.

La mesa de los novios era de acrílico transparente con orquídeas, hortensias y rosas en color blanco.

El Dj Marco Reynoso fue quien prendió el ambiente con los hits en español y en inglés. Entre los shots y los drinks, los invitados se la pasaron increíble y la pista de baile nunca lució vacía. La fiesta terminó a las 3:30 de la madrugada para dar paso al after, que se realizó en el mismo salón, y en que los asistentes disfrutaron de los tradicionales chilaquiles.

Los novios estuvieron muy bien acompañados de sus padres Isabel García de Ortiz y René Ortiz Salinas, así como de Nieves López Revueltas y Lorenzo Bayona Padilla.

Tras regresar de su luna de miel, ellos fijarán su residencia en la ciudad. La wedding planner de la especial ocasión fue Gisela Guerrero.

E N L AC E

PaPás del novio. lorenzo Bayona Padilla y nieves lóPez revueltas

Lorena SaLaS de Bremer y aLBerto Bremer

PaPás de la novia. isabel García ortiz y rené ortiz

Pau Stern de BenavideS y Héctor BenavideS

Gleb Stern y Patricia de Stern Agosto 7, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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ENL AC E

AdriAnA de Wise y Guillermo Wise

Sofia Gutiérrez, Marcelo Gutiérrez y Sofía González

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Claudia Ortiz, lindy SalinaS, VeróniCa Ortiz de elizOndO y rené Ortiz

E N L AC E

Javier Bayona, Graciela Sol y DaviD Bayona

Daniel Ortiz

Pablo Carretero

RobeRta MaRtínez, LauRa Piña de MaRtínez y RicaRdo MaRtínez Agosto 7, 2014. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO

DaviD Buenrostro y ale sepúlveDa

aDriana sanDoval y Mauricio Montes

BenjaMín Morales, carlos Barrera y anDrés ancira

Campeonato nacional de parrillada

AMBIENTE DE AMIGOS Por: Samantha Gallinar / FotoS: Daniel SalDívar

El fin de semana, los entusiastas de la parrilla se sintieron en el paraíso con Grill Master 2014, el tercer campeonato nacional de parrillada. Éste se llevó a cabo como parte de los festejos por el arranque de la construcción del edificio Las Fridas, donde se reunieron competidores y visitantes.

Durante los dos días en el evento, que organizó la Sociedad Mexicana de Parrilleros, participaron unos 40 equipos de 10 integrantes cada uno con sus mejores recetas al carbón.

El domingo se dio a conocer quién representará a la Selección Mexicana de Parrilla en Memphis, en mayo del próximo año, en la competencia de barbecue más grande del mundo.

El equipo Steel & Smoke ganó el primer lugar en la categoría de aficionados, y a su vez venció al equipo Fat Burners, que había conseguido el primero en la categoría profesional.

Pero no sólo hubo humo. Los asistentes disfrutaron de degustaciones de las recetas de todos los equipos y grupos de música y un dj se encargaron de prender el ambiente.

Además, el sábado 2 de agosto, en la competencia, se realizó un brindis con clientes, proveedores y directivos, como parte de la ceremonia de inicio de construcción del edificio de dos torres de departamentos.

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Mauricio BarreDa, scarlett GuzMán De BarreDa y enrique BarreDa

EVEN TO

Martha Garza De roDríGuez

nanCy SantoS De rueDa y Manuel rueDa

Fiesta patronal

CONVIVEN EN KERMÉS Por: ArAcely GArzA / Fotos: clAudio GuAjArdo

DaviD Drexel y Paola Garza

valeria Páez, ClauDia Páez y ana Sofía Páez

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Para celebrar el día de la Virgen de los Ángeles, los sampetrinos acudieron a la fiesta patronal de la iglesia de Nuestra Señora Reina de los Ángeles.

Este año se celebraron 25 años de la fundación de la parroquia y, como cada año, se realizó una misa solemne en la que participó el Arzobispo Rogelio Cabrera López. Por supuesto que no podía faltar la tradicional kermés, en la que niños, jóvenes y papás disfrutaron de sus diversas atracciones como juegos mecánicos y presentaciones en vivo. Hubo quienes hasta participaron en las pintacaritas y en la lotería. El evento se realizó el 2 de agosto y estuvo presente el párroco de la iglesia, Gerardo María Mayela González Farías.

JoSé anDréS Canavati y JoSé Canavati

robby elizonDo y roDriGo teJeDa

EVEN TO

Víctor Santillán, Guillermo Garza, HuGo Galindo, luiS montemayor y efraín García

Festival taurino

¡VAN POR EL CUARTO! Por: Samantha Gallinar / FotoS: Claudio Guajardo

Falta un poco más de una semana para que se realice la cuarta edición del Festival de Postín, por lo que sus organizadores se reunieron para afinar los últimos detalles de este gran evento.

Será el 16 de agosto la fiesta taurina que organiza la Peña Manolo Martínez, un grupo de aficionados a la tauromaquia, y lo recaudado beneficiará las labores de la Cruza Rosa.

Aunque la idea era hacer una tienta casual en el Cortijo La Conchita, la lluvia fue decisiva para que los asistentes optaran por charlar sobre la fiesta brava y ultimar detalles.

Durante la tarde, Efraín García, presidente de la Peña Manolo Martínez; Alejandra Garza de Landeros, presidenta de Cruz Rosa; el matador Juan Antonio “El Bala” Adame y el ganadero Víctor Santillán Gómez, disfrutaron de ricos canapés y vino tinto mientras terminaban de ponerse de acuerdo en la etapa final de los preparativos.

El festival se realizará en honor al matador Manolo Martínez en la Plaza Monumental Monterrey Lorenzo Garza, que tiene capacidad para recibir a 12 mil personas.

Previo al espectáculo de toros, se presentará un show ecuestre y los asistentes podrán disfrutar de un agradable ambiente con música en vivo y comida de diferentes food trucks.

Los toreros que participarán serán Hilda Tenorio, Hernán Ondarza, Alfredo Gutiérrez, Juan Antonio “El Bala” Adame, Fermín Rivera y Juan Fernando.

Juan antonio adame, Verónica de García y aleJandra de landeroS

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RE PORTA JE

Adrián quintAnillA y mArcelo quintAnillA

La Quinta negra

Más Que

socios 116

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Desde hace más de 10 años, los hermanos Marcelo y Adrián Quintanilla hacen muchas cosas juntos, como salir con los amigos o reunirse a preparar una carne asada. También son coaches de Avispones, pero hoy los une un proyecto: su salsa La Quinta Negra.

R E P O RTA JE

Por: Anet Molina / Fotos: Claudio Guajardo

L

legó el momento de echar a andar una idea que tenían arrastrando, ya que su famosa receta, la cual preparaban durante sus carnes asadas y que iban perfeccionando, se convirtió en la oportunidad de crear un negocio pues constantemente recibían buenos comentarios.

“Empezamos a hacer la salsa negra, cada vez la íbamos mejorando, al principio la hacíamos en molcajete y ya que teníamos una receta bien sólida la gente nos empezó decir, ‘¿no la vendes?’, ‘¿no te interesa comercializarla?’, pero entre nosotros nos poníamos trabas”, dijo Adrián.

No todo fue tan fácil, ya que en ese entonces Marcelo trabajaba en Australia. Ambos platicaron la idea y comenzaron a trabajar en un plan a larga distancia con juntas a las 10 de la noche, el momento en el que podían coincidir por el cambio de horario.

“Nos empezamos a juntar y a definir una estrategia por Skype a corto, mediano y largo plazo y así fue como empezamos”, comentó Marcelo.

La receta estaba lista, investigaron la caducidad de la salsa y otros detalles técnicos.

Sólo faltaban la imagen y el nombre, el cual surgió de una lluvia de ideas, también por medio de reuniones por internet.

Fueron ocho meses de estar trabajando y hoy las tareas están bien definidas. Marcelo se encarga de la parte administrativa, planeación y dirección, así como de la parte creativa de las recetas. Adrián está en el área de operaciones, el contacto con los clientes, ventas y compras.

“Hacemos juntas una vez por semana, parte del trabajo en equipo es confiar en el otro. En el trabajo o en el americano hay buen trabajo en equipo”, explicó Adrián. “Él hace una cosa, yo otra y al final tenemos resultados positivos”.

No es sencillo emprender una empresa tan joven y, a pesar de que recibieron muchos consejos, así como palabras de desaliento, Adrián recuerda el momento que dijo: “Va, me voy a aventar. Se me cruzó la idea de poner el negocio y de tomar la oportunidad, porque pasan muchas frente a ti, pero es decisión de uno si las tomas o las ves

pasar, en esta ocasión tomé la decisión de agarrar la oportunidad”.

Pero, ¿qué es lo que sigue para estos hermanos? “Estamos terminando de definir, tener más presencia y formar una marca.

Esta es una salsa que no sólo la usas con las botanas, también en las micheladas o en los mariscos, como a mí me gusta”, expuso Marcelo.

En plan más formal nos comentó Adrián que están probando más recetas con amigos en las carnes asadas, varias que en un futuro estarán disponibles.

Anécdotas, buenos recuerdos y otros casos hay millones, dijo Marcelo, pero recuerdan una en particular que refleja su buena relación.

“Una vez estábamos peleando de palabras en la calle, llegó una patrulla y nos llevó a la policía. Mi hermano mayor estaba separándonos, pero como gritaba más fuerte pensaron que él era quien estaba armando la pelea. Los del pleito éramos Adrián y yo y terminamos sacándolo a él”, finalizó Marcelo.

A fondo Marcelo - Tiene 32 años.

- Estudió Ingeniería Industrial y de Sistemas.

- Hobbies: Fútbol americano, dibujar, encontrar gadgets nuevos e inventar recetas.

- comida: Camarones envueltos en tocino y rellenos de marlín.

adrián - Tiene 26 años.

- Estudió Ingeniería en Negocios Internacionales.

- Hobbies: La música y el teatro.

- comida: platillos mexicanos.

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rol por el pepper disfrutan el fin de semana

corredores del valle festejan segundo aniversario

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GOSSIP In THE CITY DesDe la Diana hasta Chipinque Por Aquiles BAezA Ahora que la modalidad del gobierno municipal de San Pedro en el programa “Alcalde Contigo” acaba de ser modificado, en las calles de las colonias más desprotegidas de la ciudad se puede ver al alcalde Ugo Ruiz tocando de puerta en puerta, como ocurrió el martes por la tarde en Villas del Obispo. Eso es parte de las expectativas que muchos sampetrinos de esas áreas tienen de las autoridades municipales, que el funcionario vaya a su casa y si se trata del alcalde, mucho mejor. Claro que los ataques de corte político no se hicieron esperar por parte de los tradicionales enemigos del alcalde en el PRI, en donde ya le ven posibilidades de lanzarse y competir de frente con Margarita Arellanes, Felipe de Jesús Cantú, Mauricio Fernández, Fernando Margáin y Baltazar Martínez por la candidatura a la gubernatura. Y si para el PRI es sumarle un competidor más a la caballada albiazul que ya se prepara para la contienda del año próximo, en el PAN también lo ven como una amenaza. Por eso el “fuego amigo” de quienes se creen dueños de una parte del partido no se hizo esperar y el primero en abrir los disparos fue el senador Raúl Gracia, quien sigue molesto luego de que su gente quedó fuera del proyecto de San Pedro por su deslealtad.

Pese a las críticas, todo indica que Ugo Ruiz seguirá casa por casa, tocando puertas y escuchando a los sampetrinos, tanto de Villas del Obispo como de Valle de San Ángel, de Tampiquito o del casco viejo.

Todos son sampetrinos y merecen ser escuchados por su alcalde, quien está obligado a conocer de viva voz las necesidades de los habitantes de la ciudad que gobierna. Son principios muy claros de cualquier gobierno que escucha a los ciudadanos para resolver sus problemas. ¿Quién puede cuestionar eso?

BY POLA-K

PEdradaS Y PEdrazOS Por el ChiCo rudo

Salvo cuando son escándalos, pocas, muy pocas veces un evento de alguna Administración del color que sea ha generado tal expectativa y cantidad de comentarios a favor como lo fue la acción que ugo ruiz tomó el pasado viernes, cuando dio los primeros mazazos para derrumbar los excedentes de la tristemente célebre Torre Tanarah. Ahora sí que literalmente cayeron Pedradas y escombro desde lo más alto del municipio. Todo este proceso, que puso al descubierto una serie de irregularidades, agandalles y soberbias por parte de Francisco Montemayor, el desarrollador, y de su vocero/abogado Javier livas (cuya impulsividad lo llevó a dilapidar en unos cuantos días el poco prestigio que aún tenía), tuvo su primera conclusión ese viernes cuando, en una imagen que se nos quedará grabada por mucho tiempo, ugo ruiz se puso casco y guantes y, literalmente, se puso a darle con un mazo a las paredes de la Torre Tanarah, es decir, metafóricamente dio el primer paso para derrumbar todo lo que representa dicha Torre y que es justo lo que no queremos para San Pedro: ilegalidad, desprecio a los ciudadanos y, por supuesto, corrupción rampante. Muy bien por Ugo que sube sus bonos como espuma y que con acciones como esta lo colocan ya en la carrera para la candidatura al 2015 por el PAN, aunque para muchos este posicionamiento les cayó como Pedrazo, de esos que sobraron hasta para repartir en el arranque de la demolición del Tanarah. Por cierto, vale decir que esta columna se adelantó en el tiempo y recreó el futuro: en la edición anterior de nuestra caricatura semanal, Ugo apareció vestido tal y como lo vimos ese viernes y le pusimos el sobrenombre con el que hoy todos lo conocen: Ugo El Demoledor. Y ante el éxito que esto significa, hoy presentamos la segunda parte… En otra información, para cuando usted esté leyendo estos comentarios, por fin se habrá dado el banderazo de salida a las más de 170 unidades de policía y tránsito nuevas, mismas que ayudarán a mejorar la vigilancia y a fortalecer la seguridad en nuestro municipio…

En PETIT COmITé El amParO SOlICITadO POr El PrOPIETarIO dE la TOrrE TanaraH Para dETEnEr la dEmOlICIón dE lOS PISOS ExCEdEnTES InICIada El vIErnES PaSadO, fuE nEGadO POr la juSTICIa fEdEral. nO SE OTOrGó la SuSPEnSIón PrOvISIOnal, POr lO quE lOS TrabajOS Para Tumbar CInCO PISOS POdrán SEGuIr SIn PrOblEmaS. TOda una lECCIón dE lEGalIdad Para quIEnES Han vIOladO laS nOrmaS dE COnTrOl urbanO 1 2 2 | C H IC M AG A Z I N E . Agosto 7, 2014

COOLTURA Must Read

by Fabiana Margáin de López

pROyeCCión. ‘CUmbRes’

Fecha: 7 de agosto Hora: 16:00, 18:30 y 21:00 horas Lugar: Cineteca Nuevo León Centro de las Artes | Sala 1

TeATRO. ‘ViAje de TRes’

Fecha: 7 de agosto Hora: 20:00 horas Lugar: Escenario de la Gran Sala del Teatro de la Ciudad

pROyeCCión. ‘WAsTe LAnd’

Fecha: 8 de agosto Hora: 20:30 horas Lugar: Explanada de la Cineteca de Nuevo León

TeATRO. ‘sUeñOs de UnA TARde de AbRiL’ Memorias desde el seno materno.

Vivencias del yo antes de nacer.

“Lo leí en mi embarazo y me gustó pues te habla en primera persona, como si fuera tu bebé quien directamente te está narrando lo que sucede dentro de ti, sus sentimientos, etcétera. Te prepara y concientiza sobre la importancia de ser mamá. Creo que es un libro sencillo y entretenido para todos los futuros papás y perfecto para quienes no creen en la ley de la vida”.

Cumple con su gran anhelo, tener una hija.

Con una brillante trayectoria el autor ha dedicado su vida a ayudar a nacer y entregar hijos a miles de madres. Este libro cuenta con un diccionario de palabras raras de la gestación, así como poesías sobre la felicidad de la llegada de un hijo.

Autor: Joan Terrasa Editorial: Ediciones Internacionales Universitarias, S.A.

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Fecha: 9 de agosto Hora: 20:00 horas Lugar: Casa de la Cultura de Nuevo León

pROyeCCión. ‘eL úLTimO mAesTRO deL AiRe’ Fecha: 10 de agosto Hora: 12:00 horas Lugar: Casa de la Cultura de Nuevo León

pROyeCCión. ‘disTinTO AmAneCeR’ Fecha: 12 de agosto Hora: 19:30 horas Lugar: Casa de la Cultura de Nuevo León

COnCieRTO. ‘HOmenAje A RiCHARd sTRAUss’ Fecha: 13 de agosto Hora: 20:00 horas Lugar: Teatro del Centro de las Artes

F r a se c é l e br e

“Solamente aquel que construye el futuro tiene derecho a juzgar el pasado”.

- F r i e dr ic h Ni e t z s c h e -

ENTERTAINMENT

Por: Roberto Sierra Fotos: Cortesía

HAcEN LAS PAcES Paris Hilton y Kim Kardashian han sido amigas desde la infancia.

Sin embargo, después de ciertos comentarios mal intencionados por parte de Paris en 2008, la amistad tuvo punto final. Y no fue hasta este fin de semana que las dos se toparon en Ibiza por la fiesta del diseñador Riccardo Tisci. Ahí olvidaron las rencillas del pasado y cada una subió una foto a Instagram para mostrarse cariño y cuánto se habían extrañado. ¿Les durará poco el reencuentro?

GUARDIANES DE LA GALAXIA Gran sorpresa generó la película Guardianes de la Galaxia al generar ganancias por 94 millones de dólares en su primer fin de semana de estreno, en Estados Unidos. Y es que directivos de Walt Disney habían estimado que la película sólo recaudaría cerca de 60 millones. Con este récord, el filme basado en la tira cómica de Marvel, se ha convertido en la película más taquillera estrenada en el mes de agosto en la historia. Anteriormente, la que ostentaba el título era El Ultimátum de Bourne, lanzada en el 2007.

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@cHIc_MTy

Cindy la regia

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@cHIc_MTy

la más cotizada Hace unos días Forbes publicó su lista de celebridades más cotizadas en Hollywood. Quien se lleva la corona es Sandra Bullock, ya que la ganadora al Óscar logró recaudar, durante junio de 2013 a junio de 2014, la cantidad de 51 millones de dólares. En segundo lugar se encuentra Jennifer Lawrence, quien se embolsó 34 millones de dólares. Por último, pero sin ningún motivo para llorar, se encuentra Jennifer Aniston con un monto nada despreciable de 31 millones.

By riCardo CuCamonga

J US T F OR F OOD I ES

JUST for POR EL CHEF

GERARDO VIGNAU

fooDIES

top cheF

WyLiE DuFREsnE Este chef mezcla el arte y la ciencia de una manera perfecta. Estudió Filosofía y después Gastronomía en el French culinary institute. Su especialidad es la cocina molecular y el restaurante wd-50, en Nueva York, lo representa perfectamente utilizando productos como goma de xantana, carragenina e hidrocoloides, entre otros.

Uno de los pocos talentos reconocidos dentro de esta rama de la cocina.

FOOD FAct EdiblE StickErS Algunas frutas o verduras cuentan con calcomanías. ¿Sabías que estas son totalmente comestibles? te recomiendo siempre retirarlas, pero si alguna vez por error las consumes, despreocúpate ya que no te causarán daños.

Flat iron en salsa de Morillas los mejores platillos se preparan en el horno. ¿Quieres comprobarlo? pon a prueba tu paladar con este platillo: Flat iron en salsa de morillas con puré de coliflor, zanahoria frita y espárragos, que ofrece El lingote restaurante.

sugerencia

tIP REcALENtAR PIzzA No soy usuario frecuente del microondas, pero nos puede ayudar mucho y más cuando no tenemos tiempo. recalienta tus pizzas en el micro agregando un pequeño recipiente con agua dentro. Esto hará que quede más crujiente.

DE LA SEMANA

THE PLACE

Gramercy Tavern cookbook Este famoso restaurante abrió sus puertas en 1994 y conserva su puesto actualmente como uno de los mejores restaurantes de Nueva York. Hoy nos ofrece su libro con más de 125 recetas del restaurante, tips de cocina e historias detrás de su función.

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MoMofUkU ko con tan sólo 12 lugares para comer o cenar, este restaurante hace reservaciones para 1, 2 o 4 personas solamente. Abrió desde el 2008 y ha mantenido sus dos estrellas Michelin por 6 años. Por 175 dólares podrás degustar el menú de 16 platillos japoneses que el chef propone cada día. Si te encuentras en Nueva York no pierdas la oportunidad de visitarlo.

DEL IC AT ESS E N

DELICATESSEN

Jitomates Contienen una escasa cantidad de calorías y la mayor parte de su peso es agua. Tienen azúcares simples y algunos ácidos orgánicos que les confiere su característico sabor. Son fuente importante de potasio, magnesio y diversas vitaminas.

Sopa de tomate

Ligera y nutritiva Por: Lourdes Barrón / Foto: Cortesía Sin importar los intensos calores del verano, siempre es agradable saborear una fresca y rica sopa de tomate con queso panela y tortilla de nopal. Acompañada de un plato

fuerte con carne, esta siempre será bienvenida a la mesa.

El chef Gerardo Sandoval, de Light & Delicious, nos presenta esta excelente opción como entrada.

Cheese & TomaTo soup InGREDIEnTES • 1 1/2 de jitomate saladet • 1/2 taza de cebolla blanca • Sal al gusto • 1 diente de ajo • 1 cucharada de aceite de oliva • 1 taza de agua • 1/2 taza de leche light • 1/2 cucharada de harina integral • 1 cucharadita de tomillo • 15 gr de queso panela • 1 tortilla de nopal 130

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PREPARACIÓn Tras lavar y desinfectar todos los vegetales, picar finamente la cebolla y el ajo. Cortar el jitomate en cuartos y picar finamente el tomillo. Cortar el queso panela en cubos de medio centímetro y posteriormente cortar la tortilla en julianas finas. Calentar el aceite en una cacerola y acitronar la cebolla y el ajo. Agregar el jitomate y dejar cocinar por 20 minutos a fuego bajo. Agregar la harina y cubrir con el agua, dejar cocinar por 10 minutos; licuar y colar. Regresar a la olla y agregar la leche. Sazonar con sal y pimienta, y dejar cocinar a fuego bajo hasta que reduzca un poco. Agregar el tomillo y deshidratar las julianas de tortilla sobre una charola en un horno a 120 C por 30 minutos o hasta que estén bien crujientes. Servir la sopa en un plato hondo y decorar con el queso y las julianas de tortilla.

Informes Tel. (81)

8338 6044

L-D de 7:00 am a 00:00 hrs Todo el a単o

d/casagde n/Casagrandemty e@casagrandevalle casagrandemty.com

Arrachera Casagrande

Alambres de Filete

LA GUÍA CHIC

lA GUÍA chic

deli to go

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L A G U Í A CH I C

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LA GUĂ?A CHIC

deli to go

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