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CHIC

Magazine

Familia Joffroy Valadez

No. 320 20 / Diciembre / 2012 $10.00 —

chicmagazine.com.mx derechos reservados Š 2009

happy holidays!


ÍNDICE escríbenos a: chic@milenio.com www.chicmagazine.com.mx @chic_Tweet

Fundador (†) Jesús D. González Presidente Francisco a. González director General Francisco D. González a. director General adjunto Jesús D. González a. director General editorial carlos marín director editorial adjunto ciro Gómez leyva directora creativa valeria González director milenio radio carlos puiG director desarrollo corPorativo mauricio morales

editora en jeFe cecilia lozano cecilia.lozano@milenio.com coordinadora de sociales aneT molina anet.molina@milenio.com coeditor Francisco ramos francisco.ramos@milenio.com rePorteros Fabiola varela lourDes barrón samanTha Gallinar jeFe de arte anGel zayun diseñadores editoriales Jimena Torres KaTya salazar Keren robleDo marien marTínez director comercial ricarDo González

director administrativo y Finanzas peDro González

coordinadora comercial chic mayra miranDa

director internet Gabriel navarro

jeFe de diseño comercial JorGe sauceDo

director de sistemas aDrián loaiza director de Producción FernanDo ruiz

diseñadores comerciales armanDo Gómez luis García luis villa serGio hernánDez

directora innovación comercial Dyana reyes

Gerente de circulación mario sanTos

30 48

58 70 84

Enlace Catalina y Eduardo

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Concierto en El Palacio de Hierro

Se graduan del Tec de Monterrey Cruz Roja coloca primera piedra En portada: Familia Joffroy Valadez

108 Chefs con estilo 122 152 170

152

Concierto MARCO: “Cuatro Virtudes” Posada

Vivi Villarreal

Cooltura

122

director editorial multimedia luis peTersen Farah director editorial monterrey horacio salazar

chic maGazine ®, publicación semanal, año 2009 no. 320 Diciembre 20 De 2012. eDiTor responsable: horacio salazar herrera. número De cerTiFicaDo De reserva oTorGaDo por el insTiTuTo nacional Del Derecho De auTor: 04-2006-111011534600-102, número De cerTiFicaDo De liciTuD De conTeniDo 11836. número De cerTiFicaDo De liciTuD De TiTulo 14263. publicaDo y DisTribuiDo por milenio Diario, s.a. De c.v. Domicilio De la impresión y publicación: aveniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roma, c.p. 64700, monTerrey, n.l. DisTribución: aveniDa euGenio Garza saDa sur, no. 2245 col. roma, c.p. 64700, monTerrey, n.l. chic maGazine ® es inDepenDienTe en su línea De pensamienTo y no acepTa necesariamenTe como suyas las iDeas De los arTículos FirmaDos, sienDo el conTeniDo De los arTículos FirmaDos responsabiliDaD De los auTores. QueDa prohibiDa la reproDucción ToTal o parcial De la presenTe eDición, misma Que se encuenTra reGisTraDa a nombre De eDiTora cronos, s.a. Derechos reservaDos ©. contactos:

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dirección: av. euGenio Garza saDa sur no. 2245, col. roma c.p. 64700 monTerrey, n.l. méxico editorial: T: (81) 8150.5535 e: chic@milenio.com ventas: T: (81) 8150.5573 / 8150.5566 e: publicidadchic@milenio.com suscriPciones: T: 8150.5574 / 8150.5575

porTaDa: Familia 84 en JoFFroy valaDez FoTo: Jaime campos


Lo + CHIC

NUESTROS FAVORITOS DE LA SEMANA

Pumps lovers Tacones de Charlotte Olympia hechos a mano del cuero más fino. La plataforma dorada hace resaltar cualquier vestido de noche con o sin estampado.

Cheers! Grand Marnier es un licor creado por Alexandre MarnierLapostoll. Su fórmula es a base de naranja destilada y coñacs.

Holiday style Meadham Kirchhoff no se quedó atrás con la moda navideña y creó una línea de accesorios invernales con estampados y accesorios muy ad hoc a la temporada.

Mini gifts Lancôme ha creado un regalo de acuerdo a la temporada. Se trata de un kit de sus productos más vendidos en los tamaños mini, todo lo que necesitas para estas fiestas.

Christmas ornaments Estos accesorios de Jason Wu para Target están hechos a mano y poseen remates metálicos de flores y cristales.

Eccentricity Las esencias de Bond No.9 contienen aceites naturales, los que hacen que la durabilidad al usarlos sea más extensa y se impregne el aroma por más tiempo.

Keep it fabulous Classy & fancy Cualquier clutch de Charlotte Olympia es un accesorio capaz de atraer cualquier mirada, y aún más en esta temporada en la que sobresalen los sacos y los abrigos. 16

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Vestidos sensuales, elegantes y cargados de pedrería son las piezas que resaltan en la nueva colección de Elie Saab.

Luxury intact Colorful El maquillaje compacto y los labiales de Christian Dior están hechos a base de micro partículas que hacen que el color y el brillo sean perdurables.

La línea Prorsum de Burberry le apuesta a los tonos grises y azules para la temporada invernal, lo que le da un toque de elegancia.


Lo + CHIC

Por: Anni De León y María Elena Gallegos Fotos: Cortesía

By Soy Novia

f or t h e mode r n, s t y l ish , c h ic br i de . w w w. s oy nov i a .c om

Hecho a tu medida El detalle perfecto para realzar tu peinado logrando un estilo romántico y a la vez vanguardista, lo puedes lograr con los tocados elaborados a mano por Preston and Olivia.

Sublime redención

Dulce tonalidad

El anillo de compromiso y la argolla te acompañarán todo el tiempo. Blue Nile te ofrece la opción de armarlos tú misma.

Los colores pasteles son ideales para un elegante manicure. Dentro de la gama de Zoya de seguro encontrarás tu favorito.

Creaciones exquisitas Perfecta y estilizada

Toda novia quiere sorprender a sus invitados con los sabores más exclusivos, es por ésto que Allegro Pasteles busca endulzar tu evento al brindarte la mejor calidad con diseños creativos y elegantes.

Monique Lhuillier acaba de crear una nueva colección de stilettos para que dejes a todos sin palabras, ya que la inspiración central es una mujer fuerte, sexy y glamurosa.

L O C A L V E N D OR

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Esplendor geométrico La diseñadora Ines di Santo agrega volumen y sofisticación con el uso de múltiples capas y brillos, donde la elegancia y feminidad convergen con el fin de que luzcas espectacular.


C HEC K L I S T

CheCk List

Glamorous lady El estilo y la elegancia de Adriana Garza-Morton de Santos la hacen sobresalir siempre al máximo.

Fotos: Cortesía

Timeless crystal Los clásicos patrones de Judith Leiber hacen que cualquier bolso de sus colecciones haga un excelente match con cualquier prenda. Este clutch hecho con cristales no es la excepción.

Flawless design Combinando la impecable estética de diseño de Karl Lagerfeld, ST Dupont lanzó una pluma de edición especial que puede ser un elegante elemento de escritura.

Golden gloss Los labiales de temporada de Yves Saint Laurent utilizan colores suaves y fuertes, los cuales resaltan aún más con una fórmula de alto brillo.

Vintage pieces Los accesorios de Carole Tanenbaum logran captar el estilo vintage a la perfección. Los diseños están hechos para acompañar cualquier prenda, creando un look muy auténtico.

Limited edition Déclaration de Cartier es un ícono de pasión. Su botella posee una presentación ágil y palpitante que logra conquistar a cualquiera que desee dejar rastro con su esencia.

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Femenine sensation Vestidos de gasa y tul en cortes asimétricos son algunas de las prendas de la colección FW 12 de Christian Dior.


W HAT C H I C LOV ES

WHAT CHIC LOVES Por: Anni De León y Francisco Ramos | Fotos: Cortesía

armanI DolcI christMas

Si creías que Armani solamente imponía moda de ropa y maquillaje, no es así. La aclamada marca italiana lanzó una colección de chocolates de lujo, los cuales podrán ser un excelente regalo para esta temporada navideña.

LEICA

Ninety Nine Years Leica Book Para conmemorar sus casi 100 años del desarrollo de su primera cámara Leica, la marca fotográfica lanzó un libro de edición limitada que contará con las imágenes más famosas captadas a lo largo de la historia, incluyendo la de la enfermera y el marinero besándose en Times Square. La pieza será lanzada en dos idiomas.

chrIStIan louboutIn christMas tree

louIS VuItton

Christian Louboutin no rompió con la tradición del pino de Navidad y decidió poner el suyo con las clásicas red soles de sus zapatos.

‘objets noMades’

Dolce & Gabbana + grado labs to create Mahogany headphones La marca francesa Louis Vuitton siempre recuerda que los largos viajes son una de sus especialidades. “Objets Nomades”, línea de artículos de viaje, logra unir colaboraciones de Patricia Urquiola, Oki Santo22 y Christian Liarge, entre otros diseñadores. La sofisticación y la elegancia son características principales de la colección. 22

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Dolce & Gabbana se une con el equipo de Grado Lab para crear uno de los audífonos completamente stylish, el DS2012 Headset. La tecnología y la calidad de sonido abierto permite una reproducción para frecuencias de banda baja o alta.

StarbuckS the exclusive gift card Starbucks es la marca pionera de la era de la tarjeta de regalo de lujo. La marca lanzará una tarjeta de acero y tendrá un precio de 50 dólares. Sólo será vendida a través del sitio web Gilt.com y contará con regalos extra y artículos de lujo.

loWDI bluetooth speaKer ¿Escuchar música sin tener que conectar artefactos? Lowdi ha lanzado unas bocinas capaces de reproducir música y escuchar conversaciones mediante tecnología bluetooth.


H EA LT H & B E AU T Y

HealtH & Beauty Fotos: Cortesía

must Josie maran Este aceite de alta calidad, rico en vitamina E y ácidos grasos esenciales, se puede utilizar de diferentes maneras: para hidratar y nutrir la piel, como crema de día, como un tratamiento para la piel, para tratar extremos derramados y para suavizar cutículas.

everybody is talking about Jan marini Disfruta del espíritu navideño con la edición limitada del exfoliante Marini, el cual posee un delicioso aroma de temporada y microesferas que funcionan como agentes de repavimentación.

BEAUTY TIP

Soin Noir Masque Dentelle by Givenchy TIP 1 — Savia Negra Concentrada de Alga Vital TIP 2 — Loción tonificadora TIP 3 — Dentelle de Calais

men’s essentials molton brown Molton Brown se preocupa por el cuidado de la piel masculina. La exclusiva marca lanzó un kit que contiene un exfoliante, gel de baño, crema de afeitar e hidratantes, los cuales están hechos de ingredientes libres de químicos, lo que permite cuidar el cutis de manera natural.

latest obsession hollywood beauty secrets dior Esta crema fina y sedosa penetra inmediatamente y tonifica las zonas frágiles con delicadeza. Su acción alisante y tensora ilumina la mirada y el cutis de manera perfecta. 24

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la mer Christina Applegate cuida su cutis con la gama de productos de La Mer, los cuales trabajan con tecnología antienvejecimiento y nutrimentos de la más alta calidad.


E NL AC E + C H I C

CATALINA Y EDUARDO + CHIC

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E N L AC E + C H I C

PaPás del novio. eduardo Padilla y Federica sada de Padilla

PaPás de la novia. Catalina Garza de sada y euGenio sada

Fotos: Antonio Mireles

Catalina Sada y Eduardo Padilla unieron sus vidas el 15 de diciembre en la parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe en San Pedro. La novia llegó del brazo de su padre hasta el altar de la Iglesia para ser recibida por su novio y el padre Enrique Martínez, quien más tarde bendijo su matrimonio.

En la ceremonia estuvieron presentes los papás de los novios, Catalina Garza de Sada y Eugenio Sada; Federica Sada de Padilla y Eduardo Padilla, además de familiares y amigos que los acompañaron posteriormente en la recepción organizada en el Club Campestre Monterrey, en donde festejaron hasta entrada las primeras horas del día siguiente.

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E NL AC E + C H I C

Antonio o’FArrill y SoFíA CAStillo

Javier Fernández y Marcela de Fernández

Lucía Garza, Gerardo Garza y Lucía Sada de Garza

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CeCilia SChwarz de TouSSainT y FederiCo TouSSainT


E N L AC E + C H I C

ErnEsto LópEz, Fabiana Margáin dE LópEz, graciELa aLanís dE sada, FErnando Margáin, aLEjandra sada dE Margáin, aLEjandra Margáin dE EspEr ,soFía gonzáLEz y david Margáin

Héctor SantoS y andréS corcuera

Mariano Gutiérrez y VirGinia LLaGuno de Gutiérrez

BárBara Parás y Claudia Zorrilla de Parás Diciembre 20, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |

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E NL AC E + C H I C

EugEnio garza y CECilia BErlanga dE garza

Mauricio Wapinski y Janet de Wapinski

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Roby bRemeR y RobeRta Sada


E N L AC E + C H I C

Bernardo Sada y vanina González de Sada

BárBara Chapa de Martínez y JaiMe Martínez

Cristina sada de Zorrilla y diego Zorrilla Diciembre 20, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |

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E NL AC E + C H I C

Jorge Fernández y AleJAndrA de Fernández

Carla ibarra de Martínez y César Martínez

Lucía de Zubieta y Landa y GabrieL Zubieta y Landa

Salvador Garza y luly de Garza

Beatriz de Garza y HumBerto Garza

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Eduardo Padilla y GuillErmo dE Hoyos


E N L AC E + C H I C

Bernardo Yturria Y Verónica cruz de Yturria

Jorge Ibarra y LuLy SILLer de Ibarra

Eduardo EspEr y María EugEnia dE EspEr

Willy González y ReGina HeRnández

Sofía Torre y CarloS Padilla

Elisa dE FErnándEz, david FErnándEz y Catalina Guajardo dE FErnándEz Diciembre 20, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |

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E VEN TO

RobeRto GaRza y MaRGaRita aRellanes de GaRza

José GuaJaRdo y FeRnanda MaRtínez de GuaJaRdo

CMIC

convivencia navideña Fotos: Francisco Castañón

La Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción celebró su posada nacional de socios el 11 de diciembre en el Club Campestre Monterrey. En la recepción, Rogelio Morales, presidente de CMIC Nuevo León; Luis Zárate, presidente nacional de CMIC; y Luis Gerardo Marroquín, secretario de Obras Públicas, en representación de Rodrigo Medina, gobernador del Estado, dirigieron un mensaje a los invitados. La maestra de ceremonias de la noche fue Beatriz Landa, directora de CMIC Nuevo León.

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_ MENÚ BotaNa

Rollo de mango con surimi y jitomate confitado. ENtrada

Al evento asistieron los 42 presidentes delegacionales de la Cámara, la Comisión Ejecutiva y autoridades de los tres niveles de gobierno, todos acompañados de sus parejas. Después de la cena, Ricardo Montaner amenizó la noche con su espectáculo musical, en el cual incluyó grandes éxitos de su trayectoria artística. Posteriormente, se entregaron los premios de la rifa. Al inicio del evento se presentó “La Creación del Nosotros”, exposición de venta de obras de arte, a beneficio del Instituto Nuevo Amanecer.

Crema de nuez con brocheta de queso y jamón Serrano. Plato FuErtE

Filete en salsa de chile morita, camarones adobados en salsa de queso y tomate. PostrE

Creme brulée de cajeta con mini mostachón, tarta de manzana y helado de dulces glorias. Bomba de chocolate con helado de vainilla. _


E V E N TO

JAime Pérez, AurorA CAVAzos, héCtor morAles, rogelio morAles, mAru de gonzález y José Antonio gonzález

AleJAndro mAiz y diAnA mAnAutou de mAiz

mAríA eugeniA sánChez de zárAte y luis zárAte

Alfonso CAmArgo y PilAr de CAmArgo

mAríA de lourdes de mAiz y José mAiz

nuri zAblAh, VeróniCA bAzán y roberto sáenz Diciembre 20, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |

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E VEN TO

aleJandRo de lasCuRáin y Catalina zaMbRano de de lasCuRáin

éRika de alFieRo y Juan luis alFieRo

aRtuRo Moyeda y Rosa aRGelia de Moyeda

Judith zaMbRano de González y leoCadio González

MiReya de PéRez-salinas y GuilleRMo PéRez-salinas

RiCaRdo MontaneR

CaRlos Maiz y olGa GaRCía de Maiz

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Catalina seGoVia de GaRza y adolFo GaRza

Claudia zablah de PéRez y FeRnando PéRez


E VEN TO

El Palacio de Hierro ofrece

ConCierto SorpreSa Regina LaboRín, CLaudia HeRnández de LaboRín, Constanza LaboRín, FLoRenCia benavides de LaboRín, CLaudia LaboRín y MaRio LaboRín

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E V E N TO

RaúL gonzáLez, PatRiCia de gonzáLez, david gonzáLez y vaLeRia gonzáLez

Fotos: Agustín Garza

Como una sorpresa a sus visitantes, el 15 de diciembre, a través de la campaña “El Palacio de Hierro Musical”, estudiantes de la Escuela Superior de Música y Danza de Monterrey (ESMDM) presentaron la Novena Sinfonía de Beethoven y otros clásicos. Un total de 70 alumnos, incluyendo coro e instrumentos, fueron las que bajo la dirección de Serguei Trush, ofrecieron un espectáculo para brindar paz y alegría a los presentes.

diana siLLeR

En el evento estuvieron Liliana Melo de Sada, presidenta del Patronato de la Escuela Superior de Música y Danza de Monterrey y Diana Siller, miembro del Patronato de La Superior y directora de Relaciones Públicas de El Palacio de Hierro. El objetivo de la campaña “El Palacio de Hierro Musical” es recaudar instrumentos para la ESMDM durante los meses de diciembre y enero, mismos que pueden ser donados en la sala VIP de El Palacio de Hierro Monterrey.

Regina MaRtínez y Rubén áLvaRez

sonia MaRCos y sebastián gaRza

LiLiana MeLo de sada

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PUBL I R R E P ORTA JE

Petina Catina

INNOVACIÓN EN LOS ‘BEAUTY BASICS’ ¡Encontré el lugar perfecto para cualquier mujer! Y como soy muy buena onda, les voy a pasar el tip. Se llama Petina Catina, ¿qué hacen ahí? ¡“Hairdos” y “Polish” on the go! Tienes que ir a conocerlo. En cualquier tiempo libre que tengas, ve, no te vas a arrepentir. Digo que en cualquier oportunidad vayas porque ahí te atienden conforme vayas llegando ¡no necesitas cita! Tienen distintos tipos de “hairdos”, me encantaron los nombres que les pusieron, por ejemplo, para lucir ondas naturales ofrecen el “Messy Beachy” y para un planchado perfecto puedes solicitar el “Downtown Girl”. En cuanto al polish, te va a costar trabajo escoger el color, ya que tienen una gran variedad y todos están increíbles. Pero no solo eso, también tienen esmaltes de gel que hacen que el “Mini Mani” te dure ¡hasta 15 días! ¡Yo ya me hice adicta! Acaban de abrir, y ya vine ¡cuatro veces! De verdad puedes ir diariamente porque además del buen servicio, el precio está increíble.

Contacto Dirección: Plaza GM202, Ave. Gómez Morín esquina con Río Manzanares, L3. T: 83 35 00 48 50 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 20, 2012

El lugar es acogedor y está lleno de mil detalles que te hacen sentir a gusto. Además, mientras te atienden de maravilla, puedes beber un delicioso Caramel Machiatto, ya que tienen área de cafetería en donde tienen una gran variedad de cafés, agua y refrescos, ¿qué más puedes pedir? Ya no tienes pretexto. Con Petina Catina puedes lucir guapísima ¡todos los días! Horario de Lun. - Sáb. de 8:00 a.m. a 8:00 p.m.


E VEN TO

david Garza, luisa Garza y adrián landa

mariana QuinTanilla, maría EuGEnia GonzálEz y CarmEliTa QuinTanilla

Juan Carlos GarCía, Eduardo rodriGo y Tony olmos

Tommy Hilfiger

Abre sus puertAs Fotos: Francisco Castañón

El 14 de diciembre se inauguró la primera tienda Tommy Hilfiger en el norte del País, en Plaza Fiesta San Agustín. En el evento estuvieron presentes Lorenzo Ruiz, director de Tommy Hilfiger en México y Daniela Zamudio, encargada de Mercadotecnia de la firma, así como los embajadores Mariana Quintanilla, Alejandra Villaseñor, Bernardo González, Paulina García Moya y Alberto Drexel,

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quienes portaron prendas de la marca. El coctel inaugural se realizó para los mejores clientes de la firma para que conocieran la boutique en la Sultana del Norte, además de recibir un regalo de bienvenida. En la tienda se pueden encontrar la línea Tommy Kids, Sportwear para hombre y mujer y prendas de la colección Otoño – Invierno 2012.


E VEN TO

Alumnos del Tecnológico de Monterrey

FESTEJAN GRADUACIÓN

Emilio Califa, marCElo GutiérrEz, mariEllE Califa y VíCtor Califa

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E V E N TO

Profesional

PrESiDium. roGElio DE loS SantoS, DaViD noEl ramírEz, EDuarDo Garza t, SalVaDor alVa y DaViD Garza

Fotos: Agustín Garza y Antonio Mireles

El 12, 13 y 14 de diciembre se llevaron a cabo las ceremonias de graduación de los alumnos de carrera y programas de posgrado del Tecnológico de Monterrey, Campus Monterrey en el Gimnasio Tecnológico. Eduardo Garza T, presidente del Consejo del Tecnológico de Monterrey; Salvador Alva, rector del Sistema Tecnológico de Monterrey; David Noel Ramírez, rector del Tecnológico de Monterrey; y David Garza, rector de la Zona Metropolitana de Monterrey, fueron los encargados de entregar los títulos a los más de mil alumnos que concluyeron sus estudios. Los docentes de la Escuela de Ingeniería y Tecnologías de Información; la Escuela de Arquitectura, Arte y Diseño; la Escuela de Negocios Ciencias Sociales y Humanidades; la Escuela de Biotecnología y Alimentos; y la Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud estuvieron atentos ante el mensaje de Ramírez, quien invitó a los graduados a ser el nuevo rostro de México.

ana maría zambrano

ana Paola rEitEr

ValEria CanaVati

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E VEN TO

JuDith SuESS DE Garza, bárbara Garza, DaViD noEl ramírEz y VirGilio Garza

ElíaS GoChiCoa

aGuStín Garza

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fErnanDo VillarrEal y Paulina VillarrEal

Paulina Garza y balbina Garza

luiS GonzálEz

Sofía oDriozola

GabriEla ChaPa DE riVEro y luCía riVEro


E V E N TO +ECVH E NITO C

gerArdo SAdA

AnA SoFíA SAdA

ninA ZAMbrAno, ClAudiA de gArZA, MAgdAlenA MArgáin de rAMíreZ y betty Zybert de SCHwArZ

Adrián SeyFFert

joSé Antonio FernándeZ

AlejAndro SolbeS, MArio PAloS, FernAndA VillArreAl, dorA VillArreAl, joSé rAMón HolguerA, CHriS VillASeñor, jAVier VillASeñor, joSé MAríA brACAMonteS y eMiliA brACAMonteS Diciembre 20, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |

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E VEN TO

franCiSCo Garza y Catalina ayala DE Garza

bEnJamín ClarionD

balbina GómEz, Juan CarloS marCoS, ViCky Califa y Juan marCoS

olGa mEJía y luly VillarrEal

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Juan Pablo maturana

DaViD ClarionD

ElizabEth Garza DE ParáS, lizzy ParáS y JaViEr ParáS


E V E N TO +ECVH E NITO C

balbina Garza y GErarDo Garza

Sofía brEmEr, DaViD brEmEr, JoSEfina Díaz DE JaimE, GabriEla JaimE DE barrEra, GabriEla barrEra y lorEnzo barrEra

maría o’rEilly

miGuEl SChwarz

JéSSiCa SErna, JéSSiCa urEña y GianCarla SErna Diciembre 20, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |

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E VEN TO

Posgrado

balbina trEVi帽o

blanCa GuaDaluPE zambrano

EDmunDo mar贸n

luiS fEliPE CaStill贸n

roDriGo zamarillo

fabiola ayala

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E VEN TO

+ CHIC

Cruz Roja Mexicana Monterrey

coloca Primera Piedra

Patricia rodr铆guez, ricardo coronado, isa jaime, gretta salinas de medina y ninfa l贸Pez de jaime

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E V E N TO Fotos: Francisco Castañón

El 11 de diciembre se llevó a cabo la ceremonia de colocación de la primera piedra de lo que serán las nuevas oficinas del Comité de Damas de la Cruz Roja Monterrey en San Pedro. La ceremonia fue encabezada por Gretta Salinas de Medina, presidenta del Patronato del Sistema DIF Nuevo León; Aurora Vignau de Zambrano, delegada de la Cruz Roja en Nuevo León; Ninfa López de Jaime, presidenta del Comité de Damas voluntarias; consejeros de la Institución y autoridades de Gobierno. Durante el evento, los directivos señalaron que en el 2012, el Comité de Damas de la Cruz Roja cumple 75 años y, en esta etapa de servicio a la comunidad, enfrenta nuevos retos, por este motivo y como una de las oportunidades de crecimiento se colocó la primera piedra en la base de socorro ubicada en Corregidora #521 en el Centro de San Pedro. El padre Guillermo González bendijo el terreno y el proyecto, además se presentó la fachada de lo que será el nuevo edificio que se planea inaugurar en abril del próximo año. También se habló de que el terreno fue donado en 1969 por Alejandro Garza Lagüera y ha servido de base para el servicio de ambulancia y atención médica desde hace 40 años y, gracias a la intervención de la esposa del gobernador, Gretta Salinas de Medina, y Rogelio Morales, presidente de la Cámara Mexicana de la Industria de la Construcción, se logró un donativo para cubrir gran parte del proyecto. En este nuevo lugar, más 80 damas voluntarias que forman el Comité y que han colaborado con la causa por casi tres generaciones tendrán “su casa” en San Pedro, lugar donde podrán llevar a cabo sus juntas de trabajo para impulsar más eventos de recaudación de fondos, capacitar a la población en primeros auxilios y el manejo de desastres, entre otros asuntos.

carmina gonzález de chaPa y javier Pérez

aurora cantú de cagnasso y teté clariond

claudia de la torre de lóPez y ernesto lóPez

valeria garza, alejandro garza, maca rangel de garza, alejandro garza lagÜera, aurora vignau de zambrano y diana zorrilla de farías

mónica jaime, bernardo jaime y Karla jaime Diciembre 20, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |

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E VEN TO

beatriz de guitrón

eugenia lóPez

Priscila chaPa

magdalena muret de fidalgo

jorge garza

bárbara barceló de náder, idalia olivares de elizondo y diana cano

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gÜera belden


E V E N TO +ECVH E NITO C

maría lóPez de milmo

lucila araico, gloria de torre, lolita de la garza de benítez y tey gonzález de salas

margarita ortiz de elizondo

cecilia de ruiz y ugo ruiz

fernanda farías y daniela farías

comité de damas

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E VEN TO

Aldo de AndA

pedro ChApA

emAnuel González

BenjAmín leAl

mAuriCio morAles

juAn rAmón del río

Arturo Guzmán, mAtthieu Guierpillon y Arturo VillArreAl

Presentación de Whisky

DULCE DEGUSTACIÓN Fotos: Agustín Garza

El 13 de diciembre, un selecto grupo de invitados asistió a la presentación de una variedad de Whiskys de Johnnie Walker, la cual se llevó a cabo en Corneliani de Paseo San Pedro. Para dar inicio al evento organizado por Arturo Villarreal, Matthieu Guierpillon, embajador de la Firma en México, mostró un video en el que se cuenta la historia de la misma. Posteriormente, explicó el proceso de elaboración del Whisky y sus variadas mezclas, las cuales se dieron a conocer a los presentes a través de una cata, en la que se sirvieron las etiquetas Blue Label, Gold Label Reserve y Platinum Label, junto con canapés y bocadillos para su maridaje.

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E VEN TO

Gerardo Páez, IGnacIo Farías othón Páez y claudIo Fernández

lydIa sada de González y othón Páez

Othón Páez ofrece

Comida Navideña Fotos: Francisco Castañón

Con el fin de convivir y disfrutar de las tradicionales posadas, un grupo de amigos y familiares del anfitrión Othón Páez se reunieron en una comida navideña el 13 de diciembre. En punto de las 14:00 horas, los asistentes llegaron para disfrutar de

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agradables anécdotas y de recuerdos de familia, además de un menú que consistió en crema de tomate, fectuccini Alfredo, pavo con gravy relleno, papa al horno y, de postre, varios pasteles de chocolate, limón, guayaba y fresas.Durante la velada, los asistentes escucharon música en vivo interpretada por un cuarteto, brindaron y se desearon Feliz Navidad y Año Nuevo.


E N PORTA DA

CELEBS ON THE RUNWAY

84 || CCH H ICIC M AG Z I NAEZI . Diciembre 20, 2012 30, 2012 MAAG N E . Noviembre


e n p o rta da

Familia JoFFroy Valadez

merry

christmas Fotos: Jaime Campos Coordinaci贸n: Francisco Ramos Agradecimientos: Hotel Habita y Plaza O2

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E N PORTA DA

Rudy

86 || CCH H ICIC M AG ZIN . Diciembre 20, 2012 MAAG AEZI N E . Mes fecha, a単o


E N P O RTA DA

MaRcela

Diciembre 20, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |

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ER NEPORTA PORTAJE DA

aMelie

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| C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 20, 2012

Rudy jR.


ERNE P O RTA DA JE

Diciembre 2012. H IC MA AGZI A ZNI N Mes fecha, a単o.20,CH ICCM AG EE. . | | 89


RE PORTA JE

CELEBS ON THE RUNWAY

CHRISTMAS GUIDE

La Navidad está por LLegar, por eLLo preseNtamos Los mUsts para aLgUNos sampetriNos segúN La actividad o hobbie qUe se ha coNvertido eN sU pasióN.

96 | CH IC M AG A ZI N E . Diciembre 20, 2012


R E P O RTA JE

PERfECT wISHES!

JETSETTER LUXURY ARTICLES

miChael koRs

smythson

montblanC

Un jetsetter se distingue por viajar constantemente a los lugares más cosmopolitas, tal como lo hacen Alejandra Hinojosa de Gutiérrez, Francis Santos, Federico Santos, Carlos Bremer y Bárbara Perusquia. Te presentamos algunos de los básicos para estos sampetrinos que gustan recorrer el mundo.

GRaf von fabeR-Castell

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molami lanvin

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Ray ban

uRsa majoR

pantone

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RE PORTA JE

PERfECT wISHES!

GoURMAnD DELICIOUS TImE Jorge Ureña, Gerardo González, Morice Zablah, Verónica De la Garza de Rodríguez y Vicky Llaguno de Gutiérrez, como buenos conocedores de la cocina, añaden el buen sabor a cada platillo que preparan. Su profesión requiere utensilios de vanguardia, por lo que presentamos algunos que les serán de utilidad.

alessi

seletti

eva solo

alessi alessi eva solo

seRafino Zani vipp seletti

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menu


R E P O RTA JE

PERfECT wISHES!

GLAM & STyLISH gREAT LOOk Amalia Lozano de Maiz, Edmundo Salinas, Claudia De la Torre de L贸pez, Andy Benavides y Bernardo Canales se distinguen por su buen gusto y sofisticaci贸n a la hora de vestir, adem谩s de que su presencia llama la atenci贸n en cualquier lugar en el que se encuentren.

dioR

buRbeRRy

absolut

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ChaRlotte olympia

saint lauRent

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aleXandeR mCQueen

by kilian

GueRlain

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RE PORTA JE

PERfECT wISHES!

MUSIC & RoLL LISTEN UP! Daniel Cantisani, David Muñoz, Regina Martínez, Protasio Rodríguez y Vicky Morales son algunas de las personalidades que se han logrado consolidar como unos verdaderos music lovers. Su estilo puede variar, sin embargo, la música los une.

ChRistian louboutin

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Randall

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aleXandeR mCQueen

beats by dR. dRe

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Casa de dRaGones

sQuieR


R E P O RTA JE

PERfECT wISHES!

ATHLETIC LET’S EXERCISE! Para quienes realizan deporte y están comprometidos con una disciplina, como lo es el caso de Juan Morales, Gaby Beltrán de De la Garza, Marcelo De la Garza, Carla Zepeda y Víctor Califa, sus logros se deben a la dedicación y constancia a la hora de entrenar.

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G-shoCk

Gaiam

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RE PORTA JE

PERfECT wISHES!

ART MASTERS CREATIvE mINDS Gretel Joffroy de Vázquez, Jacobo Kalifa, Nancy Guzmán, Raúl Cerrillo y Sulamit Elizondo de Martínez son sólo algunos de los sampetrinos que admiran el arte en todas sus expresiones, tanto que varios de ellos han decidido dedicar su vida a esta profesión.

RiZZoli maison maRtin maRGiela

lanvin museo maRCo

stella mCCaRtney

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auRÉlie bideRmann

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CiRe tRudon

GabRiele fRantZen


r eportaje

“El éxito en la cocina consiste en utilizar siempre ingredientes de calidad, y así quedar satisfecho al mezclar sabores, colores y olores para agradar y satisfacer a los comensales”. – Gerardo González ViGnau

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| C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 20, 2012

Chefs Con estilo

Laura Leal y Gerardo González Vignau, talentosos profesionistas de la cocina y directivos de “Gourmands Instituto de Ciencias Gastronómicas”, comparten con los lectores de CHIC MAGAZINE sus gustos por el arte culinario y platican de sus proyectos en esta Navidad, época en la que aprovechan para convivir y compartir grandes momentos con sus seres más queridos. GErArdo GoNZálEZ VIGNAu nació en Monterrey, estudió Gastronomía y realizó cursos en Culinary Institute of America y la New York Bartending School y, hoy en día, es director de Carrera en Gourmands. Comenta que el gusto por la Gastronomía nació desde los seis años, cuando les cocinaba a sus hermanos y, aunque su comida favorita es la mexicana, disfruta elaborar la japonesa mientras escucha música clásica como fuente de inspiración. Señala que lo que no puede faltar en la cocina es un buen cuchillo chef con filo, pero lo que le disgusta es lavar los utensilios, al igual que a laura.


r e p o rta je

Asimismo nos platican que tienen un proyecto en común para el siguiente año, la publicación de un libro de recetas para recién casados, en el que compartirán desde lo más básico de la cocina, hasta platillos especiales para reuniones y fiestas, además de tips de montajes de mesa y técnicas de cocción. LAurA LeAL es regiomontana, chef con especialidad en repostería y panadería, la cual estudió al igual que Gerardo en Nueva York, además es directora Académica de Gourmands Instituto de Ciencias Gastronómicas. Su interés por la gastronomía nació desde niña cuando tomó el primer curso de cocina y se dio cuenta de que existía la carrera profesional y su deseo de querer aprender más hizo de su hobby una profesión. Comenta que su fuente de inspiración es conocer a la persona a quién le va a cocinar, y al final quedar satisfecha al ver el platillo, postre o pan terminado y darse cuenta que cada día aprende más en la cocina, éxito que dice se alcanza con paciencia.

“Mi comida preferida es la mediterránea y mi especialidad al cocinar son las ensaladas y pasteles; lo que no falta en este lugar es el aceite de oliva y especias”. – laura leal

Para esta Navidad Laura y Gerardo nos comparten un delicioso menú para degustar en familia.

Pavo Rostizado Relleno inGredientes 1 pavo 1 ½ barra de mantequilla 1 manojo de perejil 1 litro de vino blanco 2 cucharaditas de ajo picado 2 limas en cuartos Sal y pimienta al gusto Para el relleno 500 gr. de carne molida de res

500 gr. de carne molida de cerdo 250 gr. de almendra sin piel 200 gr. de aceitunas 200 gr. de ciruela pasa 1 taza de puré de tomate 1 ½ taza de vino blanco 1 cucharadita de clavo molido Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva ¾ de taza de cebolla picada 1 cucharadita de ajo picado

PreParación Con una jeringa inyectar el pavo con vino blanco. En una batidora, acremar la mantequilla junto con el ajo picado y el perejil y untar la mezcla al pavo, de preferencia introducir mantequilla por debajo de su piel (ésto hará que quede suave y no se reseque). Salpimentar, después partir la lima en cuartos y colocar dentro del pavo. Acomodar el pavo en una charola, taparlo muy bien con papel aluminio y hornearlo a 180º Centígrados por un promedio de dos horas. Para el relleno, saltear en un sartén, la cebolla picada con el ajo y el aceite de oliva, agregar los dos tipos de carnes y cocinar. Agregar las aceitunas, ciruelas pasas, almendras y el vino blanco, dejar hervir un poco, agregar el puré de tomate y condimentar con clavo molido, sal y pimienta. Cocer a fuego bajo por 40 minutos. Diciembre 20, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |

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FetTuccine al Poblano inGredientes 250 gr. de pasta 1/3 litro de crema Lyncott 2 chiles poblanos

2 dientes de ajo 1/4 de cebolla Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva

PreParación Asar y pelar los chiles poblanos. En una licuadora moler chiles con la crema, el ajo y la cebolla para hacer una salsa. Por otro lado hervir la pasta, una vez que esté al dente, saltear la pasta con un poco de aceite de oliva y agregar la preparación de la salsa poblana y al primer hervor bajar el fuego y dejar cinco minutos más y apagar.

Filete De res inGredientes 500 gr. de caña de filete de res 2 varitas de romero picado

Sal y pimienta al gusto Guarnición puré de papa, arúgula fresca y tomates Cherry

PreParación Condimentar el filete con el romero picado, sal y pimienta y refrigerar por un día. En un sartén con aceite a 180 grados sellar muy bien la caña de filete por todos los lados, una vez sellada llevar al horno a terminar su cocción por un periodo de 15 minutos aproximadamente a 200º Centígrados. Sacar del horno y dejar reposar unos minutos para evitar que se desjugue. Montar en un plato el puré de papa, un poco de arúgula fresca aderezada con sal, pimienta, aceite de oliva y tomates Cherry y encima el filete de res. Elaborar una salsa con el líquido que suelta el filete, un poco de demi glace y un chorrito de vino tinto, dejar reducir en un sartén y espesar con un slurry.

Ensalada dE manzana inGredientes 4 manzanas picadas en cubos 1 lata de piña en almíbar picada 1 taza de nuez picada 1 taza de crema para batir

1/2 taza de mayonesa 1/2 taza de yogurt 1 taza de azúcar glas 1/2 taza de coco rallado 1 taza de bombones chicos 200 gr. de cereza natural

PreParación Batir la crema en batidora y agregar el azúcar glas, combinar los ingredientes en un bowl, crema, mayonesa, yogurt, nuez, manzana, piña, coco rallado, bombones y cerezas. 110

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R EPO RTAJE

mAIsOn Du cHOcOLAt LADurÉe

Como cada año, la compañía realizó un árbol de Navidad esculpido en chocolate, en esta ocasión a base de leche.

Para celebrar la Navidad, la casa de repostería francesa creó un pino hecho a base de los tradicionales y famosos macarones.

HOLIDAY pAstrIes

La Navidad va de la mano con el buen sabor. Éstos son algunos de los postres hechos por las casas de repostería más reconocidas alrededor del mundo.

sHAngrI-LA La famosa boutique chocolatera del hotel Shangri-La deleitará a sus huéspedes con un dulce rollo forrado de chocolate blanco.

pAscAL cAffet El famoso chef Pascal Caffet muestra su lado creativo y delicioso con originales creaciones, entre las que destacan dulces en forma de estrellas. 11 4

| C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 20, 2012

gILLOtte Tres pinos realizados a base de diferentes sabores de chocolate fue lo que Gillotte propuso para celebrar las fechas decembrinas.


RE PORTAJE

CELEBS ON THE RUNWAY

AÑO NUEVO,

nuEVAS ALTERnATIVAS Por: Marco Polo Siglo21 / www.marcopolos21.com fotos: Cortesía

S

eguramente muchos ya han recibido un nuevo año en el Times Square neoyorquino o bajo la icónica estructura de la Torre Eiffel. Además de pensar en las grandes fiestas de pirotecnia o bailes de etiqueta con todo el glamour europeo, te presentamos originales propuestas para quienes buscan nuevos lugares y experiencias que comentar de vuelta a casa.

CHina ¿Por qué comenzar el año sólo el 1 de enero? Para los chinos y los lugares donde su cultura es prevaleciente, el próximo febrero comenzará su año 4712. El mejor sitio para empaparse de esta fiesta gastronómica, pirotécnica, cultural y familiar es en los restaurantes a lo largo de The Bund en Shangai, desde donde se tiene una vista panorámica del espectáculo de luces en los edificios del barrio de Pudong.

eTiOPía Es una nación fascinante y única. Justamente escribimos estas líneas desde el norte etíope donde se utiliza el calendario Alejandrino. El año comienza el 30 de agosto y lleva ocho años de rezago. Las fiestas en Gondar o Lalibela son magistrales gracias a su carga cultural y muestras étnicas en sus calles. ¡La vida nocturna de Addis Abeba es idónea también para comenzar un nuevo año en agosto!

KumbH mela Sídney Renta un velero que navegue las aguas de la inmensa bahía de Sídney mientras cenas abordo con los amigos. El paseo será disfrutable con las vistas de la Casa de la Ópera, que sirve como escenario para la proyección de alocados diseños, y cambios de colores delante de un Puente de la Bahía desde donde explota una vistosa y prolongada pirotécnica. Si prefieres irte de fiesta, goza en los restaurantes del malecón de Circular Quay.

dubai El nuevo concepto para iniciar el año es deslumbrarse con el espectáculo de luces y fuegos artificiales que prende el perfil urbano de Dubai. Los grandes rascacielos son iluminados artísticamente, por lo que no es conveniente programar una cena en el Burj Khalifa, sino en los hoteles alrededor de él, para así admirar la forma en que el edificio más alto del mundo brilla en el cielo nocturno árabe.

Viena Vestir de tuxedo, asistir al baile de Gala de Fin de Año con la Orquesta Sinfónica de Viena y degustar una cena de seis tiempos en el mismo teatro es una experiencia que todo amante de los viajes y la joie de vivre debe experimentar. Con una tradición de casi 150 años, el ambiente es selecto, glamoroso y, musicalmente, una maravilla.

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Más que el inicio de un año nuevo, el Kumbh Mela, India comienza un ciclo nuevo y sólo sucede cada 12 años. Es considerada la celebración más multitudinaria del mundo, en la que se reúnen a más de 80 millones de personas para conmemorar que Vishnu creó al mundo en 12 días (12 años en términos humanos). La próxima celebración será en febrero 2013. ¿Te animas a acompañarnos?


EVEN TO + C H I C

+ CHIC

LiLiana MeLo de Sada, nina ZaMbrano, rodrigo Medina y gretta SaLinaS de Medina

MARCO ofrece concierto

‘Cuatro Virtudes’ Más de 100 artistas estuvieron en escena y reflejaron las “Cuatro Virtudes” para vivir la El 13 de diciembre se llevó a cabo el tradicional temporada decembrinas: amor, paz, tolerancia concierto navideño “Cuatro Virtudes” en y fe. De la música tradicional de la Navidad, MARCO. a composiciones en los más variados estilos, Al evento acudieron Rodrigo Medina, gobernador la orquesta de cámara y el coro Consort, el de Nuevo León; Nina Zambrano, directora de Ensamble Vocal Vittoria, el grupo Ars Viva, MARCO y Liliana Melo de Sada, entre otras el coro infantil Voces de Esperanza, las voces personalidades. Además, Beatriz De la Torre, de Ana Haydée Calderón, Cristina Velasco, gerente de Relaciones Públicas del museo, ofreció Manuel Acosta, Damallanti Castillo y Rocío unas palabras de bienvenida a los asistentes y un Tamez, Amaro Jazz Quartet y destacados solistas mensaje navideño para así explicar el significado deleitaron al público con sus melodías. del concierto. Fotos: Francisco Castañón

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| C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 20, 2012

aLMa roSa oLvera de Ferrara y MarieLa Coindreau de Canavati


E V E N TO + C H I C

aLeXandra CaStro

María tereSa eLiZondo de gonZáLeZ Migoya y betty Zybert de SChwarZ

María viLLarreaL, PatriCio ZaMbrano, Pedro viLLarreaL y tere CanaLeS de viLLarreaL

aLberto de La garZa evia

CataLina Cueva de ZaMbrano, CataLina ZaMbrano de de LaSCuráin y aLejandro de LaSCuráin Diciembre 20, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO + C H I C

aMaLia LoZano de MaiZ y javier MaiZ

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aLFonSo gonZáLeZ

María de jeSúS MoraLeS

yoLanda garZa

MagaLa garCía


E V E N TO + C H I C

Margarita de berCheLMan, María tereSa gonZáLeZ, MarLen dáviLa de rorígueZ y Lorerna dáviLa de roCher

dora María MaLdonado

dagMar ortiZ, viCky tijerina y LiLy FLoreS de otero

aLberto vargaS y deniSSe dibiLdoX

tey gonZáLeZ de SaLaS y jeSúS SaLaS

eLSa María treviño, Mina roCa y graCieLa gonZáLeZ Diciembre 20, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |

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EVEN TO + C H I C

enriQue burguete, griSeLda de burguete, gerardo Cantú, aLiCia PéreZ-MaLdonado y aLiCia de PéreZ-MaLdonado

LuCiLa araiCo, yoLanda de La garZa y adriana tijerina

hugo CortéS y nora gáMeZ de CortéS

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jeSúS Coronado y Margarita QuintaniLLa de Coronado

david karren y roSa irene MúZQuiZ de karren

bLanCa roSa de ZertuChe y angeLina gaSteLuM


E V E N TO + C H I C

aurora barragán, Lida anCira de Pue y virginia gonZáLeZ

LoLita de La garZa de beníteZ y javier beníteZ

eLSa gonZáLeZ de MonteMayor y LuiS MonteMayor

CuQuita MartíneZ, anita bruneLL y deLia SaLinaS

CriStina ghoSh e iMeLda doMíngueZ

katyna deL reaL y SyLvia treviño Diciembre 20, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |

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PUB L I R R E P O RTAJE

Daniela Plancarte

Gabriela Menchaca, Christine Bernal, Alberto Colegio, Daniela Plancarte, Mirta García e Itzel Santos

Remake 4

CELEBRA SU LANZAMIENTO Con una cena de presentación, el 15 de diciembre en el Horno 3, la agencia Remake4 celebró su lanzamiento. Antes de que Daniela Plancarte, conductora del evento, ofreciera unas palabras de bienvenida e hiciera la presentación de la Agencia, se proyectó un “video mapping” en el que se realizó una breve introducción a su trabajo. Posteriormente, un cuarteto de jazz amenizó el ambiente con su música mientras que los invitados fueron deleitados con una exquisita cena de tres tiempos. De entrada se sirvió crema vichyssoise, después, como plato fuerte, cuete mechado a la bolognesa acompañado de papa gratinada y espárragos y el postre consistió en un lingote de Cheese Cake con frutos rojos y crocante de coco.

Alberto Colegio y Elizabeth Adame Karr

Alberto Colegio y Daniela Plancarte

Durante la noche, para que los presentes siguieran disfrutando de la celebración, DJ Edd se encargó de animar con sus mezclas electro pop. Para concluir el evento, Chistiane Bernal, encargada de la publicidad de la agencia Remake, dirigió un mensaje de agradecimiento a los invitados y a Jorge Alberto Colegio, director de Remake4, por su presencia. 1 2 8 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 20, 2012

Claudia Villanueva y Tofic Saleh


EVEN TO

Jaime Villarreal, raúl ÁVila y ernesto Vega

Raúl Ávila celebra

Al estilo lAs VegAs Fotos: Antonio Mireles

En un gran ambiente de lujo, de entretenimiento, de diversión y de juegos, Raúl Ávila celebró su fiesta de cumpleaños en una Noche Casino, el 15 de diciembre en El Canto de Main Entrance. Durante la noche, los asistentes convivieron en el lugar en donde se colocó en la entrada un anuncio que decía “Welcome to Fabulous Las Vegas Nevada”, además en su interior se colocaron enormes barajas y mesas de juegos de cartas. Además de dulces, botanas y bocadillos, los invitados disfrutaron de diferentes estilos de bebidas y del show de un imitador, quien se encargó de poner el ambiente a la fiesta. El festejado estuvo rodeado de sus amistades y familiares, quien disfrutó de la compañía de sus invitados y de quienes recibió múltiples muestras de cariño y felicitaciones, además brindaron y escucharon los éxitos musicales de los 70’s, 80’s, hasta temas de la actualidad. anny acuña

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| C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 20, 2012


E V E N TO +ECVH E NITO C

Patricia larsson y caty treViño

dora holz, gustaVo gonzÁlez y chaPis chaPa

karla garza, Patricia larsson, Julio Villarreal, Verónica meza y teresa lóPez

bety de la Fuente, karina de león, cynthia oates de de la Vega, Verónica solis y maricarmen estrada

Fabricio FernÁndez, carlos de la Vega, Érick soto y eduardo de león

karla Flores, PePe garza y raúl ÁVila

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EVEN TO

ana aRGüelles

tania GaRza, URiel WaPinski y astRid iGlesias

maRía FRankenbeRG

¡GRAN FESTEJO! LeSportsac

Fotos: Francisco Castañón

Con un coctel, LeSportsac en México celebró su sexto aniversario el 3 de diciembre en su local ubicado en Plaza Calzada 401. Al convivio asistieron clientes y amigos y, como invitados especiales, estuvieron Dinah Kleiman y Uri Wapinski, quienes conocieron la nueva colección de invierno. Además de degustar cupcakes personalizados y bocadillos, los presentes aprovecharon atractivos descuentos en toda la tienda, un “gift” en compra y la oportunidad de participar en la rifa de un bolso de la colección Platinum de LeSportSac. Durante la noche se llevó a cabo la activación, que consistió en que dos artistas de aerografía plasmaban lo que el cliente deseara en la playera LeSportsac que les fue obsequiada al hacer una compra. Desde hace seis años, LeSportsac abrió su primera tienda en México, en la ciudad de Monterrey. En este tiempo se ha posicionado como una marca innovadora, versátil y dinámica que ofrece una línea de productos muy completa de bolsos de mano para viaje, para hardware, mochilas y accesorios, y que cuenta con colecciones clásicas y de diseños especiales de personalidades como Stella McCartney, Jonathan Adler, Diane von Furstenberg y Gwen Stefani.

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maRián González, maRía FeRnanda VaRGas y mónica lozano

Romina maRtínez y Pamela González de maRtínez


EVEN TO

José RamíRez, éRika González, lilia oRtiz, susana oRtiz de dávila, mayté Comin, auRoRa Cantú de CaGnasso, yolanda santos de Hoyos y luis seRRano

Ballet de Monterrey

al ritmo DE LA navidad Fotos: Agustín Garza

El 16 de diciembre se llevó a cabo la última función de “El Cascanueces” del Ballet de Monterrey en el Auditorio Luis Elizondo y para celebrar la exitosa temporada de invierno dos mil doce se llevó a cabo la tradicional posada en Nachos & Gangas. A la convivencia se dieron cita bailarines, los integrantes del staff, miembros del

Patronato que preside Yolanda Santos, Aurora Cantú de Cagnasso, secretaria, además de las damas del Club de Ballet que dirige Lilia Ortiz, Susana Ortiz de Dávila, Érika González de Rodríguez, Mayté Comin y el director de la compañía Luis Serrano.

Romelia valenzuela y maRtHa CaRRizales

Durante la noche, los asistentes disfrutaron de la reunión, escucharon música y degustaron de bocadillos, tamales, drinks y participaron en una rifa de regalos.

luis albeRto ledesma y maRía maRtHa GaRCía

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EVEN TO

isaías santana, abel muñoz, kristós díaz, arnold salas y maría luisa santana

Johnny Rockets

GRAND OPENING Fotos: Francisco Castanón y Cortesía

ricardo Flores, Érika zamudio y alejandro seyFFert

El 14 de diciembre se celebró la inauguración de Johnny Rockets en Plaza Las Villas. A las 12:00 horas del día se abrieron las puertas para comenzar con el tradicional corte de listón, el cual estuvo a cargo de de Arnold Salas, gerente de la sucursal; Abel Muñoz, gerente de la sucursal de Main Entrance; y Kristós Díaz, la primera persona en llegar al lugar, quien arribó desde las 22:00 horas del día anterior. Durante el acto inaugural y como parte del festejo, 150 personas bailaron en grupo “Last Dance” y 100 de ellas recibieron un certificado por un año de hamburguesas gratis, además de algunos souvenirs. isaías santana, renÉ Garza y raúl dávila

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EVEN TO

Raúl alcalá y Pascual castillo

coRdelia Guzmán de GaRcía y susana altamiRano

La Bicicletería

apertura sobre ruedas Fotos: Mario Navarro

El 11 de diciembre distinguidas personalidades de la comunidad de ciclismo y de triatlón de Monterrey asistieron al coctel inaugural de La Bicicletería, ubicada en la avenida Manuel Gómez Morín, en la Colonia Carrizalejo. En el corte del listón estuvo como invitado Raúl Alcalá, reconocido ciclista, además de Pascual Castillo, responsable del negocio. Después de la inauguración, los asistentes recorrieron las instalaciones y conocieron el concepto, cuya especialidad son bicicletas de ruta, de montaña y de triatlón, además se pueden conseguir gran variedad de accesorios. El lugar también ofrece el servicio de mantenimiento de bicicletas.

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E V E N TO +ECVH E NITO C

eduaRdo González, héctoR castillo y PedRo yunes

maRcela montemayoR y Paulina RamíRez

alejandRo belden, lily fiGueRoa, Raúl alcalá y meRcedes maRtín

Rudy joffRoy y caRlo feRRaRa

GuilleRmo GaRcía

ana González y GilbeRto fuentes

albeRt daniel chico

Diciembre 20, 2012. C H IC M AG A Z I N E . |

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PUBL I R R E P O RTAJE

C.P. Fernando Nava Mellado e invitados

Grupo Fenam

CELEBRA BRINDIS NAVIDEÑO Para brindar por un año de éxitos y agradecer el trabajo realizado a lo largo del 2012, Grupo Fenam celebró su tradicional brindis navideño para sus ejecutivos y personal, el lunes 17 de diciembre. El C.P. Fernando Nava Mellado, director de Grupo Fenam, fungió como anfitrión de la velada, y al dirigirse al personal de este importante grupo, les agradeció su entrega y los motivó para que el 2013 sea un año mejor que el que está por terminar. Durante la reunión los asistentes a la celebración navideña, degustaron de exquisitos platillos así como de excelentes bebidas, para pasar una noche muy amena, en convivencia. 1 48 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 20, 2012

Emilio Iga, Luis Juan Elizondo y Luis Compean

Roberto García, Gabriel Luna y Juan Tayan


Marcela Nava, Margarita de la Garza y Carlos Palacios

Hugo Rodríguez, Juan Antonio Chapa, Luis Silos y Ángel Tejada

Lic. Epifanio Amaro y Jesús Jiménez

C.P. Fernando Nava y René Lobo

Lupita Mier, Dr. Ignacio Flores, Daniel Alejandro Gil Cabral y Mari Carmen Cabral Diciembre 20, 2012. C H IC M AG A Z I N E . | 1 49


EVEN TO

MÁgala garcía alanís

Marina Benavides de castilla

irene Múzquiz de Karren

alexandra castro

eva gonzÁlez de nery

Mónica zavala

Marianela gonzÁlez

Josefina acosta

cecilia MargÁin de siller

Ángeles vÁzquez

lucy Beni de villarreal

Mágala García Alanís

¡Feliz cumpleaños! Fotos: Agustín Garza

El 14 de diciembre un grupo de amigas se reunió en el restaurante del Hotel Safi para festejar el cumpleaños de Mágala García Alanís. A la comida asistieron alrededor de 25 personas, quienes le llevaron presentes y la colmaron de buenos deseos y felicitaciones. Las presentes disfrutaron de la convivencia, la amena plática, de un exquisito bufet de comida internacional, bebidas y postre, mientras escuchaban la música de un pianista, para terminar la reunión ya entrada la noche.

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EVEN TO

DaviD González y cristel Garza

Jesús Galeana y Delia elizonDo

Juan José urieGas y Maricela canales

Karla García y lorena canales

En casa de Vivi Villarreal

DIVERTIDO INTERCAMBIO Fotos: Francisco Castañón

Para celebrar las próximas fechas bailando y conviviendo, un grupo de amigos acudió a una posada en casa de Viviana Villarreal el 15 de diciembre. La reunión fue organizada por Ileana Lozano y Cristel Garza, quienes junto a las invitadas se divirtieron con el show de imitadores que amenizó la noche, ya que dieron vida a estrellas como Gloria Trevi y Jenni Rivera, entre otros.

Las asistentes se deleitaron con un menú típico navideño, en el que incluía pavo, fettuccini y postres. Más tarde los presentes realizaron un intercambio de regalos y participaron en el concurso de sobres con dinero y sin dinero que se encontraban pegados en la pared, por lo que tenían que elegir uno de ellos para hacerse acreedores a premios en efectivo.

DaviD Pérez-salinas y viviana villarreal

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EVEN TO

Sofía bEtanzo y ariana gonzálEz

EugEnia gonzálEz, Mariana rodríguEz, gabriEla rivEro, valEntina lobEira y gabriEla Mayrl

ivanna licEa y Mariana cárdEnaS

Orange Marketing

CELEBRAN CON GLAMOUR Fotos: Antonio Mireles SErgio villarrEal

JiMEna rEntEría

natalia villanuEva

iSadora garza

El 14 de diciembre un grupo de modelos se reunió en el restaurante Kampai para convivir, disfrutar de una comida y de la posada navideña. La convivencia fue organizada por las modelos Eugenia González, Lucía González, Sofía Betanzo, Gabriela Mayrl, Gabriela Rivero, Mariana Rodríguez, Mariana Cárdenas, Ivana Licea, Isadora Garza, Natalia Villanueva, Melina Álvarez, Valentina Lobeira y Rosella Soriano, además de Juma Herrera, Franco Tradardi, Nishme Fraige y Sergio Villarreal. Durante la reunión, las asistentes, que pertenecen a la agencia de modelos Orange Marketing, compartieron anécdotas, buenos deseos y propósitos para el próximo año, además de platicar de los proyectos a futuro, de las próximas pasarelas, mientras disfrutaron de la comida japonesa.

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SPORTS

Por: Gaspar Villarreal Fotos: Cortesía

Claudio Suárez recibe hoMenaJe

El jueves 13 de diciembre, el mexicano claudio Suárez recibió un emotivo homenaje, el cual se realizó con dos equipos rivales de la ciudad enfrentándose en una cancha de Fut 7 en la arena Monterrey. En el lugar se contó con la presencia de jugadores que dejaron un gran cartel cuando jugaron en primera división, tal es el caso de ramón ramírez, Jorge campos, claudio núñez, luis hernández, claudio Suárez por un lado y por el otro, Sergio Verdirame, careca, Jesús arellano, entre otros. Una verdadera diversión resultó la cascarita entre los Felinos y Rayados, en el cual apareció desde luego Claudio Suárez en el marcador en tres ocasiones, lo que ayudó al triunfo de tigres por 11-9. Suárez se retiró hace tres años del futbol mexicano, jugando la mayoría de su carrera con los Tigres de la UANL.

MáRquez vS. PacquiaO Márquez gana la cuarta batalla

El presidente enrique Peña nieto recibió en Palacio nacional al boxeador Juan Manuel Márquez, al que reconoció su extraordinaria carrera que ha tenido a lo largo de 20 años en lo encordados profesionales y en especial, por el triunfo que consiguió el pasado sábado frente al filipino Manny Pacquiao. En el Salón de tesorería, donde se desarrolló la ceremonia, Márquez entregó al primer mandatario de la Nación, los guantes con los que noqueó a Pacquiao además de volver a dedicarle el triunfo. Y como era de esperarse, Manny “Pacman” Pacquiao afirmó querer otra pelea, que sería el combate número cinco entre estos dos guerreros. Ésta tiene muy pocas posibilidades de realizarse debido a que Márquez no tiene razón absoluta en aceptar la revancha y, además, Pacquiao podría estar retirándose del ring después de un duro escenario, en donde terminó noqueado y posteriormente fue víctima de burlas con fotos que circularon en la red.

RayadOS

león

Los rayados del Monterrey perdieron 3-1 frente a chelsea , de esta manera se marcó el destierro del Mundial de clubes Japón 2012. En un partido en el que Chelsea arrancó el encuentro buscando la portería rival y presionando desde la salida regia, Rayados tardó en ubicarse en la cancha y no supo cómo llegar a la portería rival. Al minuto 17, Chelsea se asomó con una jugada de triangulación, en donde Juan Mata terminó mandando el balón al fondo de las redes. Posteriormente, un par de goles de vestidor pusieron a los londinenses con una significante ventaja. El partido después se volvió un poco atractivo para la parte rayada, a excepción del joven Jesús corona, quien fue el elemento más peligroso y mostró que puede encarar sin miedo a sus rivales y saliendo avante de las jugadas. Para finalizar, el regiomontano aldo de nigris se encargó de hacer el gol de la honra para los Rayados, cruzando al arquero Petr cech. El domingo en la madrugada Rayados se enfrentó al equipo egipcio al-alhy por el tercer lugar de la contienda, mientras que los blues se midieron al corinthians por el título.

El presidente de león, Jesús Martínez, anunció que el defensa mexicano rafael Márquez será el nuevo refuerzo de los esmeraldas para el clausura 2013 y para la copa libertadores. A la vez, Martínez dijo esperar a que Márquez se retire en León y posteriormente asuma una dirección con el corporativo. León ya suma su segundo refuerzo para la próxima temporada después de que se presentara a nery castillo como refuerzo para el ataque. Castillo, de 27 años, llega a los Esmeraldas cedido a préstamo por seis meses por el Pachuca, donde sólo jugó el Apertura de 2012 en el que marcó un gol. El León, que ascendió el verano pasado luego de pasar 10 años en segunda división, tuvo una gran temporada en la que fue tercero de la clasificación general y fue eliminado en semifinales por el eventual campeón Tijuana.

Se terMina el Sueño

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regreSa raFa Márquez


GOSSIP In THE CITY DesDe la Diana hasta Chipinque Por Aquiles BAezA Está por terminar el 2012 y llegará el 2013 con una serie de peticiones y demandas hacia el gobierno federal en materia de presupuesto por parte de los estados y municipios. Por eso el reparto de las aportaciones federales por parte del Congreso de la Unión será muy interesante, porque en el caso específico de San Pedro, están pendientes de asignar los recursos para la obra de interconexión de Lázaro Cárdenas y Morones Prieto, debido al monto que representará llevar a cabo una obra de esta envergadura y que actualmente está calculada en casi 3 mil millones de pesos, lo cual no es un asunto menor. Por ello habrá que estar muy al pendiente de las partidas que se dedican a cada una de las entidades federativas y que los diputados federales pelean con uñas y dientes para sacar los encargos de sus respectivos gobernadores, primero, y de los alcaldes de sus respectivos partidos después, en cuanto a proyectos y obras, principalmente. Habrá que ver entonces si el cambio de partido en la Presidencia de la República no afecta en la asignación de la partida necesaria para desarrollar y llevar a buen puerto este proyecto, que removerá de nuevo otro de los temas calientes en San Pedro: el del Club Avispones. Por lo pronto, veremos como el alcalde ugo ruiz trata de cambiarle la cara a las colonias ubicadas del otro lado del río Santa Catarina y que también son de San Pedro. Fue uno de sus principales compromisos al asumir el cargo, pero los fondos que se requieren no son tampoco asunto menor. Pronto lo sabremos…

BY POLA-K

PEdradaS Y PEdrazOS Por el ChiCo rudo

En el ambiente político comienza a comentarse la debilidad con que ha iniciado su administración el alcalde ugo ruiz. Algunos le han colgado incluso el adjetivo de “blandengue”, porque ha concedido todas las peticiones, ha cedido a todas las presiones y se ha negado a enfrentar de manera directa los primeros ventarrones que amenazan su gobierno. Tampoco queremos que repita las hazañas de Mauricio Fernández, si es que pueden llamarse así las baladronadas y excesos con que ejerció su mandato municipal. Para muchos es una verdadera “pedrada” enterarse que ugo ruiz accedió con mucha facilidad en algunos episodios, como es el caso de los parquímetros en el casco municipal que ya no serán instalados. Claro que el más reciente escándalo y que por lo visto va para largo, es del llamado “muro de San Pedro”, esa horrible barda con que pretenden rematar el diseño del paseo de Las Banderas, aunque el nombre oficial del proyecto del arquitecto Fernando González Gortázar es “Emblema San Pedro”. Al margen de todos los alegatos armados por arquitectos, artistas, urbanistas y vecinos inconforme, esta semana es crucial para el futuro de la tan llevada y traída obra que para la mayoría de los sampetrinos vino a dar al traste con la belleza y la vista natural de la Calzada San Pedro. El alcalde se reunió el martes en la Ciudad de México con el arquitecto González Gortázar, con el fin de tomar la decisión final en torno a los trabajos pendientes en el Emblema San Pedro con los resultados dados a conocer ayer por la tarde por el por el propio ugo ruiz, aunque parece que el resultado final de esta propuesta se verá hasta el año próximo… El que por lo visto ha quedado fuera del Partido Acción Nacional es el ex gobernador Fernando Canales Clariond, luego de que venciera el plazo para la reafiliación en ese partido y varios ex gobernadores no aparecieron en las nuevas listas de afiliados. Para muchos panistas de San Pedro de la llamada “vieja cúpula” albiazul, la noticia cayó como un verdadero “pedrazo”. Falta saber si el ex gobernador ya no quiere ser parte del PAN, o de plano ni se enteró…

En PETIT COmITé PrOnTO SErá nOCHEBuEna Y laS POSadaS ESTán Ya En Su aPOGEO. ES TIEmPO dE vEr En El PrójImO El ESPEjO dE lO quE SOmOS Y dE EnCOnTrar lO mEjOr dE EllOS Para HaCErlO nuESTrO, PErO TamBIén dE BuSCar En nuESTrO InTErIOr lO mEjOr dE nOSOTrOS Para BrIndárSElOS COn El COrazón aBIErTO Y dECIrlES ¡FElIz navIdad! 168 | C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 20, 2012


COOLTURA Must read by Cristy Zorrilla

Fotos: Cortesía

F r a se Cé l e br e

“Piensa como piensan los sabios, mas habla como habla la gente sencilla.” a r ist ó t e l e s

The Art of Civilized Conversation “Este libro me encantó desde que vi el título, siempre me ha gustado saber de etiqueta y buenas costumbres. Me parece útil saber llevar una conversación de forma agradable y cortés. Es un libro ligero y redactado con buen sentido del humor”. Una conversación civilizada es un arte que transforma la vida cotidiana en algo más rico. Este libro es una guía para aquellos que desean pulir su expresión oral. En él la autora a través de anécdotas enseña al lector a convertir una charla normal en todo un todo un encuentro.

Autor: Margaret Shepherd Editorial: Crown Publishing Group

InsTALACIón ‘EL ángEL sE vIsTIó dE sOTOL’ Fecha: hasta el 6 de enero de 2013

ExpOsICIón ‘BIEnAL nACIOnAL dE ARTEmERgEnTE mOnTERREy 2012’ Fecha: hasta 17 de febrero de 2013

Hora: Martes a domingo de 11:00 hrs. a 18:00 hrs. Lugar: Patio de los Convites | Museo de Culturas Populares

Hora: Martes a domingo de 11:00 hrs. a 21:00 hrs. Lugar: Nave Generadores | Centro de las Artes

ExpOsICIón ‘LA sUpERIOR vIvE’ Fecha: hasta 13 de enero 2013

ExpOsICIón ‘pApELERíA y ALmA zEn’ Fecha: hasta 17 de febrero de 2013

Hora: Martes a domingo de 11:00 hrs. a 21:00 hrs. Lugar: Nave Generadores | Centro de las Artes

ExpOsICIón ‘nUEvO LEón A TRAvés dE LA LEnTE’ Fecha: hasta 13 de enero de 2013 Hora: Martes a domingo de 10:00 hrs. a 18:00 hrs. Lugar: Casa de la Cultura

Hora: Martes a domingo de 11:00 hrs. a 21:00 hrs. | Lugar: Sala Principal | Centro de las Artes

ExpOsICIón ‘nARCIsOs’ Fecha: hasta 31 de marzo de 2013 Hora: Lunes a domingo de 10:00 hrs. a 20:00 hrs. | Martes cerrado Lugar: Pinacoteca

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ENTERTAINMENT

Fotos: Cortesía

REgREsA supERMAN Hace apenas unos días fue lanzado el trailer de la película “Superman: El hombre de acero”, una de las cintas más esperadas del 2013. Bajo la dirección de Zack Snyder, la historia sigue estando muy apegada a las antiguas versiones, pero en esta ocasión, el Superman y el protagonista será Henry Cavill quien dará vida a “Clark Kent “. Amy Adams, Laurence Fishburne, Diane Lane y Kevin Costner, también compartirán créditos con Cavill.

Vizify Para que puedas hacer un recuento de lo que has hecho todo el año en las redes sociales, con Vizify podrás saber qué ha sido lo más sobresaliente de 2012. La herramienta funciona cuando la sincronizas con Facebook, Linkedin, Instagram, Foursquare y Twitter. Algunas de las cosas que puedes consultar en la página web es tu “Golden Follower”, el seguidor que más te mencionó en el año, entre muchas otras cosas más.

pRóxIMos EsTRENos Para que disfrutes de un momento agradable y salgas de la rutina, consulta algunos de los próximos estrenos que estarán en cartelera en los próximos días:

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Cindy la regia

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| C H IC M AG A Z I N E . Diciembre 20, 2012

Una aventUra extraordinara 180 Grados CloUd atlas el Maestro lUChador S.O.S. Familia en apurOS

By riCardo CuCamonga


RE A LE Z A & JE T S E T

REALEZA & JET SET Tamara Falcó

¿Una monja Preysler? By Caroline Langendorff Fotos: Cortesía

Hija de Isabel Preysler y Carlos Falcó, marqués de Griñón, Tamara Falcó ha creado gran controversia gracias a su importante acercamiento a la Iglesia Católica, ya que podría ser un parte aguas de la entrega de su vida al celibato, pues recientemente la joven realizó declaraciones de que le gustaría ser monja. Tamara, cuarta hija de Preysler, ha estado los últimos años en los reflectores de la prensa debido a los accidentes automovilísticos en los que participó, ya que uno de sus “incidentes” fue estrellar su auto contra una empresa de café muy reconocida a nivel mundial, por lo que dio mucho de qué hablar. Con el paso de los años, la joven ha ido limpiado su imagen ante estos incidentes, sin embargo, parece ser que su estilo glamoroso y de fiesta es algo que pretende dejar atrás. Hace apenas unas semanas a Falcó se le ha visto frecuentar las puertas de una iglesia, así como llevando a cabo labores comunitarias, por lo que su outfit de glamour ha cambiado a uno más conservador y es que, en recientes entrevistas, la socialité ha confesado que se ha reencontrado con su fe.

Isabel Preysler y Tamara Falcó

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ana boyer y Tamara Falcó

carlos Falcó

¡Adiós al glamour! De gran porte y una belleza inigualable, Falcó ha dejado a un lado los gimnasios para entregar su vida a otra vocación.


DEL IC AT ESS E N

DELICATESSEN

Tamales Su nombre proviene de la palabra tamalli de origen náhuatl que significa envuelto. Es uno de los platillos preferidos que se puede acompañar de un atole o champurrado caliente.

Postre mexicano

Delicia de tradición Fotos: Cortesía

Siempre sobran motivos para disfrutar de unos ricos tamales, ya sea en posadas, Navidad o el día de la Candelaria, sin duda estas fechas son un buen pretexto para comerlos en familia. Existen muchas formas de elaborarlos, ya sean dulces o salados, pero en esta ocasión la chef Luisa González nos recomienda una manera diferente para elaborar un postre tradicional con un toque de modernidad, al agregar rompope y queso panela.

TamalES DE romPoPE inGreDienTeS

PreParación

• 1 kilo de harina de maíz para tamal • 250 gramos de manteca • 5 gramos de tequesquite diluido en 10 mililitros de agua • 1 taza de rompope • 100 gramos de azúcar • 100 gramos de queso panela • Cantidad suficiente de hojas de totomoxtle

Batir la manteca hasta que esponje, agregar la harina de maíz intercalando el tequesquite diluido, el rompope y el azúcar. Humedecer las hojas de maíz hasta que estén suaves. Untar una cucharada de masa, rellenar con un bastón de queso panela y envolver. Enseguida cocer a vapor por una hora y media. Servir caliente.

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