ITA 213 Final Project

LA TUA LA TUA BBOLOGNA OLOGNA LA TUA LA TUA BBOLOGNA OLOGNA

SU UN BUDGET LIMITATO

BBIENVENUT! IENVENUT!

Bienvent* alla nostra guida per Bologna! Bologna è una città magica, con così tanta vita per gli studenti durante il giorno e la notte. C’é molta storia e architettura bellissima lungo ogni strada, così tanto intelleto con l’universita di Bologna (l’università più antica del mondo occidentale), e verosilimente i cibi migliori d’italia - c’è una ragione perché si dice “Bologna: la dotta, la rossa, la grassa”. Sei molto fortunati a stare qui! Tuttavia, Bologna può essere costosa se non conoscete bene questo posto. Ma non preoccuparti, ci pensiamo noi :) Nella nostra guida, parliamo di come vivere a Bologna con un budget limitato. Ti diremo come mangiare con un budget modesto (per esempio, con una ricetta facile ed i nostri luoghi preferiti per mangiare), che cosa si può fare gratis, e alcune frasi per aituarti a muoverti.

Chiara, Emmie and Kaitlyn :)

I C H I A V E

L E F R A S I C H I A V E L E F R A S

p e r i l s u p e r m e r c a t o

COME MANGIARE COME MANGIARE SU UN BUDGET? SU UN BUDGET?

OVIAMMENTE, CUCINA!

Mangiare fuori tutti i giorni può essere molto costoso. Invece, va alla Coop, Conad, Carrefour oppure in un altro supermercato per comprare gli ingredienti, e fa’i piatti a casa tua! È un modo divertente per provare diversi piatti italiani, e passare del tempo con gli amici. Guarda il nostro video che spiega come fare i Tortellini di Ricotta e Spinaci, salsa di pomodoro.

M A N G I A R E

O V E S I P U

01 PIADINA

D O V E S I P U

M A N G I A R E A P O C O P R E Z Z O ? A P O C O P R E Z Z O ?

La piadina è una classica focaccia azzima bolognese che dovresti provare. Storicamente, era un cibo popolare che si poteva cucinare e mangiare facilemente per un piccolo prezzo. Può essere farcita con qualsiasi ingredienti come carne, formaggio e vedure - le possibilità sono infinite. Pensiamo che La Tua Piadina sia il migliore posto per comprare le piadine a Bologna. È molto vicino al dipartimento di storia, a circa sei minuti a piedi - quindi, è perfetto da mangiare tra una lezione e l'altra. Inoltre, il prezzo è abbastanza economico. Una piadina costa circa nove euro e è molto saziante. I posti a sedere sono limitati ma il cibo è da asporto ed è molto facile da mangiare ovunque. Ti consigliamo di provare la piadina che si chiama “Brenza”, ha mortadella (un salume regionale di Bologna), scamorza e mozzarella.

02 TAGLIETELLE AL RAGÙ

Le Tagliatelle al Ragù sono un piatto principale di Bologna con, ovviamente, ragù (che è cotto da più ore) , il sugo di pomodoro, e qualche volta le verdure diverse. Si pensa che l’idea per Pasta con ragù sia stata concepita per la prima volta in Francia. Il piatto tradizionale era un misto di carne e verdure per entrambi i poveri e i ricchi, a seconda del taglio della carne. I sapori e gli ingredienti hanno raggiunto infine l’Emilia Romagna. Le Taglietelle, d’altre parte, hanno origini nell’Emiglia Romagna - è stato inspirato da Lucrezia Borgia, per i suoi capelli biondi e lunghi. Raccomandiamo ‘Va Mo La’ , un ristorante in via delle Moline con un'atmosfera accogliente e rustica con un'ottima cucina. Anche se puoi mangiare altri piatti come le Lasagne classiche, la Gramigna alla Salsiccia che sono buoni, consigliamo sopratutto le Taglietelle al Ragù. Un piatto costa solo dieci euro che è un prezzo molto sensato!

03 SHAWARMA

Se fossi stanco del cibo Italiano, dovresti provare uno Shawarma. Complessivamente, non ci sono molti posti a Bologna che servono il cibo non Italiano, ma negli ultimi anni, la città è diventata più aperta ai cibi stranieri. Delizoso è un posto libanese che serve i classici piatti libanesi. Si trova in via Giuseppe Petroni - ci sono molte opzioni su questa strada, ma Delizioso è forse il migliore, sopratutto con un budget limitato. Puoi comprare un menu con uno schwarma, una bibita, e le patatine per solo otto euro. Il cibo qui è molto veloce e facile da portare con te. Inoltre è aperto fino alle 23:00, quindi è un perfetto posto per comprare uno spuntino la sera tardi.

Ò

D

Ò

La tradizione di un Aperitivo non è bolognese ma è una parte della cultura italiana più importante. La pratica dell'aperitivo è iniziata durante il diciassettesimo secolo quando c’era l’introduzione del bar. Lo Spritz è una bibita molta popolare come aperitivo, che è stato creato nella regione Veneto nel ventesimo secolo. Adesso, è una pratica comune in tutta d’Italia. Un aperitivo è quando hai una bibita con piatti piccoli. È una buona opportunità per spendere il tempo con i tuoi amici! Dietro il Mercato delle Erbe, ci sono molti bar con buone opzioni per un aperitivo. Ad esempio, puoi andare a Senza Nome, un bar gestito da persone sorde. Loro hanno un aperitivo economico: puoi comprare un calice di vino per €3.30 - €5.50. Un altro posto in cui puoi andare è La Via del Pratello, anche vicino al Mercato delle Erbe. Un'altra via con molte opzioni è la via Giuseppe Petroni, vicino alla Piazza Verdi, dove puoi trovare molti studenti. Se vuoi bere uno spritz molto economico devi andare a Cucchiaio d’Oro perché hanno uno spritz per 3 euro!

05 GELATO

Il gelato non è bolognese, tuttavia è un cibo iconico d’Italia. Il primo gelato moderno è stato creato a Firenze durante il Rinascimento, quando l'alchimista Cosimo Ruggieri creò per la famiglia Medici il gusto "fiore di latte". Il gelato è diventato popolare in Europa dopo Francesco Procopio Cutò un cuoco di Sicilia ha aperto un cafè di Parigi dove lui ha servito il gelato nel 1686. Nel ventesimo secolo, l'introduzione della macchina del gelato e il carro del gelato hanno cambiato come il gelato ha servito. È diventato un cibo iconico dell’Italia durante la seconda mezza del ventesimo secolo. Secondo noi, il gelato più saporito di Bologna è della Cremeria Santo Stefano. Si trova nella via Santo Stefano. È lontano dalla via Pratello perché ci vogliono ventiquattro minuti a piedi ma penso che ne valga la pena. Puoi comprare un cono o una coppetta con due gusti per solo tre euro. Ci piace il gusto pistacchio DOP perché c’è un sapore forte del pistacchio ed è cremosissimo. Ho anche assaggiato il gusto Speculoos - non abbiamo mai visto un’altra gelateria con lo stesso gusto!