Carta de Vinhos da Cachaçaria do Dedé

Vinhos APRECIE O REQUINTE DA NOSSA CARTA DE VINHOS

História do Vinho O vinho é bem mais que uma bebida, trata-se de um participante ativo da história da humanidade.

Todas as civilizações falam sobre ele, lendas diversas explanam seu surgimento.

Inegável é que ele conta nossa história. Os cristãos acreditam ser Noé um dos primeiros cultivadores da videira, resultando assim na produção do vinho. Os egípcios foram os primeiros a registrar em pinturas e documentos (datados de 1000 a 3000 a.C.) o processo da vinificação e o uso da bebida em celebrações. Os faraós ofereciam vinhos e queimavam vinhedos aos deuses. Os gregos teriam importado a bebida dos egípicios, mas também tem um elo muito forte com a bebida, em suas comemorações ao deus Bacco (Dionísio), a bebida era o centro da festa.

No Brasil inicia-se com o descobrimento, em 1500, pelo navegador português Pedro Álvares Cabral.

Relatos indicam que as treze caravelas que partiram de Portugal carregavam pelo menos 65 mil litros de vinho, para consumo dos marinheiros.

A região Sul do país hoje possui as maiores vinícolas. Aprecie aqui essa bebida que tem história pra contar e sabores que marcaram época.

Água San Pellegrino 250ml

ITÁLIA

9,90

Pedras 250ml

PORTUGAL

11,90

Perrier 250ml

FRANÇA

9,90

Vinhos Tintos Argento Cabernet Sauvignon Argento Malbec Chakana Bonarda Chakana Cabernet Sauvignon 375ml Chakana Cabernet Sauvignon Chakana Malbec 375ml Mundvs Malbec Quara Cabernet Sauvignon Reserva Quara Malbec Reserva Tomero Cabernet Sauvignon Tomero Malbec 375ml Tomero Malbec Vistalba Corte A

54,00 54,00 69,00 54,00 96,00 54,00 109,00 79,00 79,00 99,00 66,00 99,00 434,00

Vinho Branco Chakana Sauvignon Blanc

69,00

Os preços citados estão em moeda vigente no país, o Real.

Vinhos Argentinos

Vinhos do Brasil Vinhos Espumantes Arte Brut Ponto Nero Moscatel Ponto Nero Rose Brut

Vinhos Tintos

Os preços citados estão em moeda vigente no país, o Real.

Arte Elegance Demi-Sec Arte Elegance Cabernet Sauvignon Demi-Sec Duetto Cabernet Sauvignon & Merlot Duetto Pinot Noir & Shiraz Identidade Gran Corte Leopoldina Premivm Merlot Naturelle Raízes Cabernet Franc Premivm Raízes Carbenet Sauvignon Premivm Raízes Gran Corte Villa-Lobos Cabernet Sauvignon Gran Reserva

Vinhos Brancos Duetto Chardonnay & Riesling Identidade Gewurztraminer Premivm Leopoldina Chardonnay Premivm Naturelle

Vinho Rose Naturelle

69,00 64,00 74,00

69,00 54,00 76,00 76,00 196,00 96,00 64,00 96,00 96,00 196,00 186,00

64,00 74,00 76,00 49,00

54,00

Vinhos do Chile Mundvs Cabernet Sauvignon Ventisquero Yali Varietal Cabernet Sauvignon Ventisquero Yali Wetland Merlot

109,00 59,00 69,00

Vinho Branco Ventisquero Yali Varietal

59,00

Vinhos Orgânicos Emiliana Adobe Carmenere 375ml Emiliana Adobe Carmenere Emiliana Adobe Pinot Noir Emiliana Adobe Reserva Cabernet Sauvignon 375ml Emiliana Adobe Reserva Merlot Emiliana Coyam Emiliana GE Emiliana Novas Cabernet/Carmenere Gran Reserva Emiliana Novas Cabernet/Merlot Gran Reserva Emiliana Signos Origen Cabernet Sauvignon Emiliana Signos Origen Pinot Noir

54,00 84,00 84,00 54,00 74,00 234,00 489,00 99,00 99,00 174,00 174,00

Os preços citados estão em moeda vigente no país, o Real.

Vinhos Tintos

Vinhos da Espanha Vinho Tinto Cala 1

106,00

Vinho Branco 94,00

Vega Murillo

Os preços citados estão em moeda vigente no país, o Real.

Vinhos da França Vinhos Tintos Antoine Moueix Bordeaux Chateau Redon Bordeaux Chemin Des Papes Chateauneuf Du Papes La Grand Chapelle Sichel Sirius 375ml Sichel Sirius Bordeaux

174,00 116,00 276,00 126,00 104,00 159,00

Vinhos da Itália Bardolino Classico Camporsino Chianti Gianni Gagliardo Barolo DOCG Gianni Gagliardo Preve Barolo DOCG Reserva Papale Primitivo di Manduria

Vinho Branco Due Palm Anthea Falanghina Puglia

104,00 116,00 504,00 1.326,00 164,00

124,00

Vinhos de Portugal Sobremesas Porto Valdouro Ruby Porto Valdouro Tawny

114,00 114,00

Os preços citados estão em moeda vigente no país, o Real.

Vinhos Tintos

Os preços citados estão em moeda vigente no país, o Real.

Vinhos de Portugal Vinhos Espumante

Cave São João Bruto Cave São João Lote Especial

104,00 139,00

Vinhos Tintos Catedral Cave São João Cave São João Lote Especial Herdade de Gambia Magna Carta Mundvs Alentejo Quinta da Fonte do Ouro Quinta da Fonte do Ouro Reserva Romeira Alentejo Sagrado Encosta da Vinha Mutante

76,00 74,00 154,00 86,00 144,00 126,00 96,00 156,00 89,00 124,00 84,00 184,00

Vinhos Brancos Casa do Valle Cave São João Herdade de Gambia

Vinhos Rose

Casa do Valle Herdade de Gambia

74,00 74,00 86,00

74,00 86,00

Sofisticação

Sugestão de Harmonização Bacalhau Manauara Encosta da Vinha Arte Brut Argento Malbec

Tambaqui Manauara Cave São João Lote Especial Arte Elegance Cabernet Sauvignon Demi-Sec Vega Murilo

Filé de Pirarucu na Chapa Herdade de Gambia Rose Duetto Pinot Noir/Shiraz Tomero Malbec 375ml

Carne de Sol do Dedé Mutante Cala 1 Mundvs Cabernet Sauvignon

Sensações

Escondidinho Português Casa do Valle Branco Romeira Alentejo Leopoldina Premivm Merlot

Escondidinho do Dedé

Herdade de Gambia Raizes Gran Corte Vega Murilo

Pirarucu no Tucupi

Casa do Valle Identidade Gewurztraminer Premivm Catedral

Joelho de Porco Quinta da Fonte do Ouro Camporsino Chianti Mundvs Cabernet Sauvignon

Bife Acebolado Cave São João Raizes Gran Corte Antoine Moueix Bordeaux

Moqueca Amazônica Casa do Valle Branco Papale Primitivo di Manduria Arte Elegance Demi-Sec VINHOS EXTERNOS, COBRAMOS A TAXA DE: R$ 40,00

ESTE RESTAURANTE NÃO COBRA E NEM PAGA COMISSÃO. OS 10% DA TAXA DE SERVIÇO É OPCIONAL E REPRESENTA A GORJETA A SER DISTRIBUÍDA A EQUIPE PELO BOM SERVIÇO PRESTADO. LEI 1.842 / 2014 DE 28 DE FEVEREIRO DE 2014.

NÃO ACEITAMOS CHEQUE.

@cachacariadede

www.cachacariadodede.com.br É PROIBIDA A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS PARA MENORES. LEI FEDERAL 8069/90 ART. 81 E 243.