Juegos matemáticos
Grupo Juegos matemáticos
Los alumnos de Juegos Matemáticos hemos preparado estos entretenidos acertijos, esperamos que os entretengáis descubriendo los valores escondidos y os deseamos unas felices fiestas y un próspero año nuevo 2023. Para resolver los enigmas debéis tener en cuenta que cada figura tiene un valor. ¡No olvidéis la jerarquía de operaciones!
Con mi carpeta bajo el brazo
María José Martín Jiménez Grupo Memoria
Mi camino hacia la clase me hace pasar por el parque. Una tupida alfombra de hojas multicolor, arte efímero de otoño, me recibe. Sopla un viento del sur que juguetea con ellas cambiando, caprichoso, su estructura. Las levanta y baraja a su antojo. Me gusta pisar las hojas en otoño, oír su suave crujido, patearlas y amontonarlas. Un anciano, que está sentado en un banco cualquiera, observa, curioso, mis extraños pasos.
Miro hacia arriba, hacia los árboles, casi desnudos, y veo un sol victorioso que se abre camino para calentar la tierra. Pienso en cuánto se parece la vida a los ciclos naturales. Todo es un ir y venir, un nacer y un morir, como el péndulo, como las olas del mar. Mi hoja, la hoja de mi existencia, aún permanece en el árbol de la vida. Muchas hojas que estaban junto a la mía, hojas de amigos, familiares, vecinos, conocidos .. ya han caído del árbol y me esperan en un suelo de eternidad, para dar paso a nuevas vidas que nos reemplazarán.
Veo el rincón donde di el primer beso de amor; el primero de los muchos, muchísimos, infinitos besos, que recibí de la persona a la que un día me uní de por vida. Allí, por ese paseo, juntos de la mano, forjamos sueños de juventud, ilusiones que aún permanecen con nosotros. Ya han pasado muchos años y seguimos unidos, soñando con cada día, con cada instante.
Salgo del parque y paso por el puente del río, donde unas aves se recrean y alimentan en una charca. Paro mis pasos para contemplarlas. Me alcanzan dos mujeres de mi edad que se dirigen al mismo centro. Las he conocido allí y ahora forman parte de mi nutrido grupo de amistades. Juntas, llegamos al E.P.A. Mateo Hernández donde, de forma amena, rescatamos de rincones casi olvidados de nuestra memoria, saberes de un ayer lejano.
¡Gracias!
Unos chistes…
María José Encabo Santibañez de Béjar¿Hola chic@s:
Este año me he decidido a escribir en la revista del "cole", soy la que contó el chiste verde en la fiesta fin de curso del 2021, ( por si algun@ no me pone cara).
Me dan permiso para contar algún chiste por aquí, así que ahí van:
Un señor en el tren llevaba la cremallera del pantalón bajada, una chica que lo vio, le dijo muy educada:
-Señor su garaje está abierto. El señor sonrió con picardía y (cerrando la cremallera), le contestó:
-Has visto mi Ranger Rover aparcado dentro?
-No. He visto un Mini con dos ruedas pinchadas.
-Señor brujo ¿cómo deshago una maldición?
-¿Cuáles fueron las palabras exactas que le dijeron?
-Los declaro marido y mujer.
-Eso no es una maldición, ¡es
Mis deseos es que nos volvamos a reunir y disfrutar.
FELICES FIESTAS Y UN
-Cariño ¿dónde están los niños?
-En inglés…
-Puta madre, where are the kids?
BUEN AÑO 2023 para todos.
MH - Portugués ICuando a una persona le gusta tanto viajar como a mí, es muy importante aprender otros idiomas que te acerquen más a las personas de los lugares que visita. Porque, no nos vamos a engañar, el inglés es, con toda certeza, el idioma más usado en el mundo, sobre todo en el ámbito de los negocios y en las nuevas tecnologías. También es un hecho que, se trata de un idioma universal del que echamos mano para movernos los turistas cuando viajamos al extranjero para desenvolvernos con cierta tranquilidad. Actualmente es un compañero de viaje muy importante.
Por todas estas razones, no voy a quitarle ningún mérito a esta lengua que tantos buenos momentos me ha dado a lo largo de mi vida, y que me ha permitido tener una mente más abierta. Sin embargo, he de reconocer, que aprender inglés, casi ha sido por obligación o por necesidad, y por este motivo, aprecio mucho aprender un idioma por gusto, y en este caso, ver cumplido el anhelo de acercarme un poquito al portugués, ya a mis cincuenta tacos, y que además, esté resultando tal y como lo imaginaba, es decir, una verdadera gozada, con el extra de tener a mi alcance la posibilidad de enriquecer mucho más los viajes al país vecino que tanto nos gusta a mi familia y a mí.
Gracias a la Escuela para Adultos de Béjar, y a la profe de portugués, estoy disfrutando enormemente de esta experiencia de volver a las aulas, tener compañeros y compañeras de todas las edades, muy cercanos todos, llevarme deberes para casa, y volver a ponerme nerviosa cuando tengo que corregir algún ejercicio. En fin, que la decisión de matricularme no solo me está aportando herramientas para desenvolverme en otra lengua, sino también una experiencia vital importante, de esas que te brindan un espacio muy valioso para desconectar totalmente de un trabajo absorbente y del estrés diario. Definitivamente, aprender portugués con Patricia no tiene precio y te aporta grandes beneficios para la salud física….y por supuesto, la mental. ��������
Así es que, si tienes un poquito de tiempo, te gustan los idiomas, tienes ganas de aprender, y quieres disfrutar de buena compañía, te recomiendo pasarte por EPA, y ver todo lo que este centro puede ofrecerte.
Una pena no tener el nivel necesario para escribir estas palabras en portugués, pero ese momento llegará, porque cuando haces algo que te gusta, es fácil, y más si tienes cerca una profe con un sentido del humor tan estupendo y unas compis de pupitre como Marisa y Geni, que son únicas, y te hacen las clases muy, muy, amenas ..Deberías probar!!! Muito obrigada pela oportunidade!!!! ����
☺
La gran oportunidad de aprender otro idioma…..Eu gosto de aprender português e tu? ��������
Ganadores del concurso de relatos de terror
Cepa
Mateo Hernández
EL GATITO CURIOSO
Paquita Blázquez.Luisito era un niño de cuatro años recién cumplidos. Estaba en casa sin poder salir al parque con sus padres, llovía mucho ese día. Aburrido, pegaba su carita al cristal de la ventana con la esperanza de que dejara de llover, pudiera salir al parque y deslizarse por el tobogán, que tanto le gustaba; además, él podía subir por la rampa sin caerse, para eso era mayor.
Así transcurría la tarde hasta que escuchó cómo se abría la puerta de la calle. Era su papá con una caja.
-Luisito, hijo, ayúdame…
Corría el niño hacia su padre y en ese momento llegó su madre, desde la otra habitación, sonriendo. No quería perderse la cara del niño cuando abriera la caja.
La pusieron en el suelo con mucho cuidado. Estaba nervioso, daba saltos, tocaba palmas con sus manitas… emocionado… Abrió la caja con mucho cuidado pensando que sería el camón de la basura que tanto le gustaba. Cuando lo veía por la ventana todos los días, se quedaba asombrado de cómo descargaba la basura… parecía que se la comía.
-¿Es el camión de la basura?-preguntó.
-Ábrelo -le decían sus padres- y lo verás. Escuchó en ese momento un ‘miau, miau’... Abrió los ojos como platos y con la boca también abierta, sin terminar de creérselo, gritó:
-¡¡Esto es mejor que el camión de la basura!!!.
-Cógelo con mucho cuidado -le decía su madre- No le hagas daño, hijo.
-Mamá, papá, lo voy a querer mucho y lo cuidaré muy bien- dijo lanzándose emocionado para abrazarles- ¡Este es el mejor día de las fiestas navideñas!
-Bueno -le dijo su madre- tendrás que ponerle un nombre.
El niño miraba al gatito tan pequeño, de color negro con muchas manchas blancas por todo el cuerpo. Resultaba muy gracioso y se arrimaba a él. De pronto dijo muy alto:
-Ya sé su nombre: ¡¡¡BIGOTES!!!
La verdad es que los tenía muy largos para ser un gato tan pequeño.
Desde entonces, el gato iba siempre tras el niño por la casa y cuando bajaba al parque a jugar en el tobogán, Bigotes se subía al saliente de la ventana y se quedaba embelesado con los adornos de Navidad, mientras miraba a Luisito jugando. Él también quería verlo todo de cerca.
Un sábado llamaron a la puerta. Luisito estaba en su habitación jugando y oyó a su madre charlar con la visita. En un descuido, Bigotes, que estaba junto a la puerta de casa, salió decidido a observar todos esos adornos navideños tan bonitos. Ya esperaría a Luisito en el parque y ‘verás qué contento se pondrá cuando me vea allí’, pensó el gato.
Abandonó el portal y se asustó un poco, pues nunca había salido a la calle. Desde la ventana todo parecía más cercano, pero desde ahí abajo no lo veía ni sabía por dónde seguir camino al parque.
Grupo Lectura y escrituraAl rato pasó un gato callejero y se fijó en Bigotes. Se acercó y le gritó:
-Eh, tú, muchacho… ¿cómo te llamas?
Asustado, le dijo su nombre.
-¿Qué clase de nombre es ese…? Yo soy el que manda en todos los cubos de basura de este barrio, así que mucho cuidado con comer nada de ellos sin mi permiso.
-Yo no como de los cubos de basura. Vivo en aquel portal…-contestó asustado.
-Mira, Bigotes, yo soy El Negro, y todos aquí me obedecen.
El pobre Bigotes bajaba la cabeza asustado. El Negro era un gato enorme, lleno de cicatrices y con muchas calvas en su cuerpo, por las muchas peleas que había librado, pero lo peor era su mirada feroz.
Bigotes se atrevió a decirle que no sabía llegar a los columpios, para esperar a Luisito.
-Vaya, vaya… eres un gato casero y comes todos los días, eh?? -le decía El Negro-. Pues ahora trabajarás para mí. Sígueme y date prisa, que no tengo todo el día.
El pobre Bigotes le siguió con los ojos llorosos y un susto tremendo en el cuerpo; tenía que correr para poder seguir su ritmo, estaba asustado por los coches y por la cantidad de gente que les rodeaba. Se metieron por un callejón lleno de contenedores. Allí estaban ocho gatos, todos muy delgados y sucios. Cuando llegaron gritó El Negro:
-A ver, chicos, aquí traigo un nuevo fichaje. Todos los gatos rodearon a Bigotes, se echaron a reír y le empujaron mientras decían:
-Si no vale para nada, es muy pequeño este no puede subirse ni a los cubos de basura
Una gata que tenía más pellejo que pelo le dijo con cariño que no se preocupase ni les hiciese mucho caso.
Así pasó un tiempo y Luisito, triste y preocupado sin su Bigotes, convenció a sus padres para empapelar todas las calles con fotos del gatito, por si alguien lo hubiera visto. Pero durante bastantes días nadie supo nada. En casa de Luisito estaban con los preparativos de las fiestas navideñas y fueron a hacer la compra a unos grandes supermercados, aprovechando que no trabajaban. ¡Él estaba tan triste, siempre pensando en Bigotes! Cuando salieron del establecimiento la madre fue a tirar una caja vacía al contenedor, pero al acercarse le llamó la atención un grupo de gatos que estaban tras él, y que acosaban a un gatito lleno de suciedad y muy delgado. Se fijó en la mirada del pequeño y se dio cuenta de que era Bigotes. Dio un grito y Luisito y su padre corrieron a su encuentro. Se quedaron parados al ver a tantos gatos pero de pronto Luisito gritó:
-¡Bigotes!!
El gatito, sin hacer caso de las amenazas de El Negro, corrió al encuentro del niño mientras todos los demás gatos se desperdigaron en todas direcciones.
Los padres de Luisito cogieron con mucho cuidado a Bigotes, lo llevaron a casa, le dieron de comer y por último un buen baño. El niño no se separaba de él, ¡estaba tan contento! Bigotes tenía heridas y el cuerpo muy delgado.
-No te preocupes, hijo, le llevaremos al veterinario para que lo reconozca bien y verás cómo se recupera.
Desde entonces, Bigotes aunque viera la puerta de la calle abierta, no se acercó más a ella ni se le ocurrió salir él solo. Estaba tan a gusto en la casa que prefería asomarse por la ventana para ver jugar a Luisito en el parque.
Esos Reyes, como Luisito se había portado muy bien, los Magos le dejaron un nuevo regalo: el espléndido camión de basura, de color gris, que siempre había querido y con el que desde entonces jugaron juntos.
Y así, juntos, siguieron jugando y creciendo, felices y sin separarse nunca.
SAUDAÇÕES (Saludos)
Rufino Agero Portugués III
Em 2018, minha esposa e eu voltamos para a cidade onde nasci, Béjar, depois de viver em varias cidades espanholas.
Uma das coisas de que nos apercebemos, foi que Béjar já não era a cidade onde vivemos nos anos 80 e onde tinha nascido a nossa filha mais nova.
Ficavam poucas pessoas com quem compartilhamos nossas experiências, infelizmente algunas faleceram e otras, como nós, por motivos profissionais mudaram-se de residência.
Quando voltas a viver numa cidade que já conheces e a realidade é outra, ela modou, seu ambiênte já não é o mesmo, você tem que considerar as atividades que tem para fazer.
No meu caso, tinha começado a estudar a língua portuguesa na cidade onde morava, fui para a Escola de Línguas e quando voltei a Béjar encontrei com que na secção da Escola Oficial de Línguas não havia língua portuguesa.
Continuei pesquisando e achei-me, na internet com o EPA Mateo Hernández, fui até lá e achei uma grande variedade de cursos e atividades, uma delas era e é LÍNGUA PORTUGUESA, em alta demanda.
Matriculei-me nesta língua e a primera professora que tive foi a mesma que tive no C. Rodrigo, foi a D. Susana, depois por pouco tempo a professora D. Rebeca e atualmente a professora D. Patricia, que se preocupa com os seus alunos e trata-nos como se fóssemos os seus filhos ec como tal, alguns de nós somos respondedores.
Naturaleza y arte a la par
Alumnos de Plástica
Hola:
Voy a presentarme, soy un cedro, tengo más de cien años y vivo en un bosque con multitud de familiares: robles, encinas, castaños, pinos, cipreses, …no sigo, que me dejaré a alguien (y se sentirán heridos), soy de hoja perenne, pero muchos son de hoja caduca.
Me explico:
Al llegar el otoño, crean una impresionante paleta de tonalidades, desprendiéndose de sus padres y volando solos, no tengo muy claro dónde van.
El otro día, vinieron de visita un grupo de personas, recogiendo a las que estaban en el suelo con mucho cuidado y las guardaban en bolsos, me dejaron bastante intrigado.
Hablaban que iban a prensarlas entre las hojas de un libro, para proceder a su secado (es para preservarlas en el tiempo), después le darían un tratamiento a base de pintura, laca y otras cosas que no entendí.
Parecían muy contentas y hablaban de una clase de arte, en la cual, mi familia pasaría a ser una composición artística, adornando siluetas de chicas, serían parte de animales, se convertirían en preciosas hojas decoradas.
Lo que más llamó mi atención, es que comentaban que iban a ser recicladas, alargando sus vidas. Con lo cual me siento muy feliz.
Periódico de aula
Grupo ESPA II
Para aprender las características de la prensa y los distintos tipos de géneros periodísticos, los alumnos del módulo II de ESPA han elaborado un periódico de aula, al que han llamado El CEPA informa. En él han incluido noticias del centro y de Béjar, entrevistas a alumnos, reportajes de diversas temáticas (viajes, deportes, automoción…), un editorial, una carta a la directora y una viñeta cómica.
Concurso de postales navideñas
Otro año más, nos hemos puesto manos a la obra para elaborar con nuestros alumnos una tradición que no podemos perder, nuestra postal de navidad.
La variedad y la creatividad llenaban nuestro centro con preciosas versiones que siguen sorprendiendo a profesores y alumnos.
Fue en el siglo XIX cuando se empezaron a hacer postales impresas. En el año 1843, Sir Cole, fundador del museo de Victoria y Alberto en Londres, le pidió a su amigo y pintor J.C. Horsley que imprimiera copias de una ilustración suya y que incluyera “Feliz Navidad y Feliz Año Nuevo”.
Ambos amigos decidieron que sería una buena idea venderlas, así que encargaron mil ejemplares y los vendieron por un chelín cada uno.
De las mil tarjetas que se fabricaron aquel año, quedan muy pocas. Una de ellas se subastó por ocho mil quinientas libras en 2005.
Desde entonces han pasado muchos años, pero en el EPA Mateo Hernández la costumbre permanece.
Este año el esfuerzo y las ganas nos han permitido disfrutar de unas creaciones maravillosas. La gran variedad de felicitaciones, de formatos, de materiales han dificultado enormemente la elección de la postal ganadora, ¡nos encantan todas!
Gracias a todos los concursantes, por vuestro enriquecedor aporte y participación.
Y como no, ¡enhorabuena a la triunfadora!, ya se ha ganado la portada de nuestra revista.
Con ella os queremos desear a todos una ¡Feliz Navidad y un próspero año 2023!
Alumnos del EPA Mateo Hernández.
Reflexiones
Viendo con la libertad que se mueven hoy en día los jóvenes, me paro a pensar las muchas renuncias que tuvimos que hacer nosotras, sujetas a las órdenes de los padres. El colegio, niñas y niños en aulas y recreos separados; terminado el colegio, un trabajo, tal vez en una fábrica, ahí terminaban los juegos en la calle y empezaba la ley de “a las diez en casa”, esto te podía estropear una tarde de domingo feliz si te descuidabas llegando tarde. El semanal se entregaba en casa porque se necesitaba. Las salidas nocturnas, sólo por algún acontecimiento puntual, donde no te dejaban salir sola, la que tenía hermanos, tenía suerte, éstos si las podían acompañar.
Los padres ejercían su autoridad hasta que te casabas con mucha ilusión y dejando el trabajo.
¿Lo de hoy en día es mejor que lo que he vivido?
No lo sé, pero veo que hoy los jóvenes disfrutan de una libertad que a nosotras nos negaron por una sociedad llena de prejuicios.
María Paredero
Durante la pandemia muy a menudo decíamos, “haber cuando nos podemos juntar” Pues, el momento llegó, y el curso pasado ya pudimos disfrutar de la actividad del centro que todas echábamos de menos y de esa unión entre compañeras que tanto disfrutamos. Yo personalmente estoy deseando que sea martes para tener este encuentro y poder despejarme de la vida rutinaria.
En el centro además de aprender cosas nuevas, enterarte y comentar cosas que no sabías, lo pasamos bien y podemos estar al día de todo, que la cultura viene muy bien.
El curso pasado por fin:
Retomamos las excursiones y viajamos a Madrid para ver los entresijos del palacio real y el palacio de Lidia, después, para reponer fuerzas, nos comimos un buen cocido madrileño.
Nos presentamos al concurso de carnaval y el disfraz nos dio mucho trabajo, pero la recompensa a tanto esfuerzo fue muy buena, porque ganamos el concurso.
Para la celebración del Corpus Christi cosimos a destajo porque se nos echaba el tiempo encima, pero muy contentas de como quedó todo.
Representamos una obra de teatro y bailamos unas sevillanas
También retomamos las meriendas, chocolatadas, ….
Y, celebramos la fiesta de “las Águedas” que es algo único del centro de “los Praos”, con esta fiesta damos auge a la ciudad de Béjar y demostramos la unión de las mujeres de los centros culturales. Yo me siento orgullosa de haber sido un año
“Aguedesa Mayor”
En fin, la actividad llegó al centro y nos va a permitir seguir conociendo a muchas personas y tener bonitos recuerdos de ellas, seguiremos conociendo a profes y mantener buena unión con ellos, pero sobre todo el centro nos va a dar esa vidilla necesaria para salir de nuestra rutina.
Por otro lado, la química Ana Mª la Justicia, había comprobado en su propio cuerpo que además de la dieta equilibrada ella necesitaba tomar magnesio como complemento, desde que ella toma este complemento su salud mejoró y decidió investigar sobre ello, para que todas las personas pudieran beneficiarse de ello. De ahí que creara el producto de magnesio.
Hoy en día hay muchos médicos que aconsejan pastillas de herbolarios, como lo urólogos, que recomiendan arándanos para la infección de orina y que complementan los medicamentos farmacéuticos.
Uno de estos martes en el centro tuvimos una clase sobre complementos alimenticios, concretamente sobre el magnesio. Vimos la opinión al respecto de los médicos y al otro lado de los laboratorios que crean este complemento como es la química Ana María la Justicia.
Se creó gran debate.
Los médicos opinaban que una buena alimentación contiene todos los minerales y vitaminas necesarias para nuestro organismo y que sólo hay que utilizar los complementos cuando la analítica indique que hay carencia de algo, no debiendo abusar de estos complementos.
Después de conocer toda la información de ambos lados, qué hacemos, magnesio si o magnesio no; mi conclusión es, lo primero en lo que hay que insistir es en llevar una dieta saludable y que podemos tomar magnesio siempre y cuando esté controlado por especialistas.
Mª Cruz Sánchez Evangelina Moreno y Teresa GarcíaExcursión a la Torrita
Cepa Mateo Hernández
Excursión a laTorrita
Mª Antonia Trejo B. (Sorihuela)
El pasado día 18 de octubre hicimos una excursión a la Torrita y por los bosques de madroños en el Parque Natural Peña de Francia y Valle de las Batuecas. Como la vez anterior que nos propuso la escuela, la asistencia fue muy bien acogida, queda claro que nos gusta encontrarnos, hacer actividades juntos y conocer la naturaleza que nos rodea.
Como suele decirse el día nos acompañó y con un día soleado nos pusimos en camino. Al bajar del autobús, la guía Mercedes nos ofreció bastones para ayudarnos en la ruta. También nos dijo que fuéramos respetuosos con el entorno, también que el acceso está restringido entre los meses de febrero y finales de agosto. Es un lugar de especial protección por el anidamiento de aves.
Según íbamos subiendo el paisaje era muy bonito, viendo el Valle de las Batuecas y la Sierra de Béjar. Había que caminar con cuidado porque la senda era estrecha y con mucha piedra suelta.
En una parada que hicimos había un precipicio precioso con una panorámica espectacular.
Continuamos hasta llegar al alto donde paramos a comer el bocadillo. Los profes y la guía propusieron ir hasta la Torrita pero avisando que había que ir con muchísimo cuidado.
La Torrita es muy alta y rocosa, parece una torre.
De regreso fuimos a la Alberca a almorzar y no dio tiempo a más.
Después hicimos una pequeña ruta entre madroños y llegamos al bonito pueblo de Cepeda, adornado con los dibujos de los bordados de la sierra, que estaban reflejados en papeleras, bancos, indicadores
Dejó buen sabor de boca el final de la excursión y ya estamos dispuestos para la próxima ó ¿no?.
Perlim: uma maneira diferente de pasar o Natal.
Rosario White Matas - Português II
A tradição nasceu em 2008, com o nome Terra dos Sonhos, e todos os anos atrai milhares de visitantes. Aqui fala-se “perlinês” (a língua dos pês), atravessam-se portas mágicas, saltase de árvore em árvore, passeia-se em comboios e trenós, desvendam-se mistérios e parte-se em busca de um meteorito mágico ou de uma varinha desaparecida.
Este parque temático do Nata,l que abre as suas portas de 1 a 30 de dezembro, fica na cidade de Santa Maria da Feira e é o maior parque temático natalicio de Portugal. Os habitantes deste mundo inventado, Perlime Pim Pim, são os duendes gémeos que deram nome ao parque e começaram a história que apaixona todos os que a visitam.
Serão 8 os espetáculos originais e inéditos que os visitantes de Perlim vão poder assistir diariamente. Encenados por mais de 50 atores, cada espetáculo terá entre três e quatro repetições (com exceção, claro está, do espetáculo final) perfazendo um total de 25 sessões que poderão ser vistas todos os dias.
As companhias de teatro são maioritariamente do concelho de Santa Maria da Feira enquanto um dos grupos vem diretamente da Alemanha para acrescentar magia à Quinta do Castelo. Quanto aos divertimentos, são muitos e para todos os gostos. Entre arvorismo, slide, mini-arvorismo e mini-slide, o tradicional Carrossel e a Perlim Arena, diversão, ritmo e aventura não vão faltar para os visitantes do deste parque.
Outra das novidades diz respeito à Lapónia. Tradicionalmente situada na zona do Castelo, a Casa do Pai Natal estará localizada numa nova área temática, na subida para o castelo. Fora do recinto, o inédito Circo Magikal terá um caminho que oligará ao Mercado de Natal que, de entrada gratuita, irá acolher diariamente o espetáculo piromusical de encerramento. Este espaço terá ainda muita animação com música e dança, um Carrossel, prendas e deliciosas guloseimas prontas a adoçar um final de dia inesquecível em Santa Maria da Feira.
Las recetas deColón
Alumnos de Colón
ESTE AÑO LAS ALUMNAS DE COLÓN COMPARTEN CON TODOS NOSOTROS LAS RECETAS QUE MUESTRA ESTE ESPECIAL MENÚ DE NAVIDAD.
Gratinado de cecina con mouse de pato.
Ingredientes: cecina, queso havarti, rodajas finas de tomate, foie de pato y queso rallado.
Elaboración: Se pone un papel de horno en la bandeja y se coloca una loncha de cecina por persona, encima se pone en el siguiente orden, la loncha de queso havarti, la rodaja de tomate, dos cachos de foie de pato, otra loncha de cecina para tapar y por encima un poco de queso rallado. Se introduce en el horno y se deja gratinar 10 minutos a 180º.
Crema de gambas
Ingredientes: 1 cubilete de aceite, 200 gr. de gambas, un poco de mantequilla, una cucharadita de harina, tomates, cebolla, ajo, laurel, sal al gusto, pimienta y perejil.
Elaboración: Se tritura todo y se pone a sofreír. Después añadimos dos tomates rojos triturados y lo dejamos 10 minutos más. Trituramos las gambas y las echamos en la mezcla. Después añadimos agua y pan rallado omaicena para espesar y la dejamos cocer 15 minutos.
Merluza rellena con salsa americana.
Ingredientes: 1 kg. y cuarto de pescado sin espinas, (congelado o fresco), ¼ de gambas congeladas, ¼ de chirla blanca, 1 bote pequeño de pimiento morrón, 100 gr. de jamón serrano, 1 cebolla grande, un buen chorro de leche evaporada, coñac o jerez, aceite, una cucharada de harina, una pastilla de caldo de pescado, harina para rebozar el pescado, pimienta blanca, ajo, perejil y un poco de sal.
Elaboración: Se pelan las gambas. Las cabezas y los desperdicios los coceremos en agua a fuego lento durante 10 minutos. A continuación, lo trituramos, lo colocamos y lo reservamos. En una sartén echamos tres dientes de ajo muy finos y con poco aceite, cuando se doren echamos las gambas picadas y a los dos minutos añadimos una cucharada de harina y después un vaso de agua con media pastilla de caldo. Lo movemos bien y añadimos a esta bechamel el jamón cortado en daditos y el pimiento morrón también cortado finito. Dejamos enfriar la mezcla. Rebozamos los filetes de pescado en harina y huevo y los freímos. En una cazuela picamos bastante cebolla y la doramos. Hacemos un machacado con ajo, perejil y sal y después llenamos el mortero con coñac. Vertemos la mezcla en la cebolla y lo flambeamos un poquito. A continuación, echamos todo el caldo que habíamos reservado y añadimos nata líquida o leche evaporada. Sazonamos la salsa con pimienta blanca y corregimos de sal si hace falta. Salteamos las chirlas bien lavadas e introducimos los emparedados en la salsa, donde lo dejaremos cocer todo a fuego lento durante 10 minutos. Procuramos no moverlo, solo acunarlo.
Solomillo de cerdo a la sidra con manzana
Ingredientes: Solomillo de cerdo, ciruelas pasas sin hueso, 2 cebollas, una botella de sidra dulce, manzanas verdes, 2 cucharadas soperas de azúcar, sal, pimienta, nuez moscada y jengibre.
Elaboración: Introducimos las ciruelas con ayuda de un cuchillo en el centro de los solomillos.
Los atamos, los salpimentamos y los doramos con un poquito de harina en aceite caliente. En una cazuela ponemos las cebollas picadas en rodajas muy finas con aceite y las dejamos que se hagan lentamente. Cuando empiecen a coger color, retiramos el aceite y cubrimos con la sidra. Echamos el jengibre, una pastilla de caldo o sal, pimienta y nuez moscada y dejamos cocer ¾ de hora hasta que el caldo se va consumiendo (si queremos podemos echar una cucharadita de maicena disuelta).
Partimos las manzanas peladas en gajos. Ponemos en una sartén margarina o mantequilla con azúcar y freiremos la manzana hasta que coja un poco de color.
Tarta especial de piña.
Ingredientes: 125 gr. de harina, 125 gr. de azúcar, una cucharada de ron o coñac, una cucharadita de levadura Royal, 3 huevos, una lata de piña, medio vasito de aceite de girasol.
Desataremos los solomillos, los partimos en rodajas al bies, cubrimos con la salsa y colocamos las manzanas alrededor del solomillo.
Elaboración: Se escurren las rodajas de piña y se secan, las reservamos. Batimos las yemas con el azúcar hasta que adquieran una consistencia cremosa. Añadiremos el ron, la levadura, el aceite, la harina y mezclamos todo bien. Batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos con cuidado a la mezcla anterior. Forramos un molde con papel de aluminio y lo cubrimos con las rodajas de piña. A continuación, volcamos la masa y le damos unos golpes para que quede bien extendida. Lo introducimos en el horno fuerte unos 10 minutos y luego lo bajaremos en poco y lo dejaremos unos 20 minutos más. Tiene que quedar jugoso. Lo desmoldamos en caliente y lo serviremos muy frio.
Algo que decir
Florentina
No existen más que dos reglas para escribir: Tener algo que decir, y decirlo “Oscar Wilde”
Amo tener cosas que decir, y decirlas. Decirlas desde las entrañas, sin tapujos, sin adornos, a cara descubierta.
Hoy, contemplo a través de mi ventana (mi fiel aliada) La magia del otoño. Sus colores exultantes, son una fiesta para la imaginación. ¡Volar! Recorriendo cada rincón, en busca de una brizna de alegría.
Dejo papel y pluma, sobre la mesita de noche ¡Me falta inspiración!
¡Amaba aquel pañuelo! Alguien lo eligió para ella con inmenso amor. El paso de los años y las polillas, habían deteriorado aquella joya, aunque a ella no la importaba. Cada tarde, lo colocaba con delicadeza sobre su cabeza, disimulando los agujeros, que las hambrientas polillas, se habían atrevido hacerle.
Bajó pausadamente aquellos escalones, y salió a la calle. Pronto sintió el gélido frio colándose a través de sus raídos ropajes, sus dientes castañeteaban sin control.
Comenzó a acicalarse, con el ritual repetitivo y cansino de cada atardecer, terminando bañada en aquel perfume dulzón y empalagoso, que su desaparecido AMOR, la regalara alguna Navidad. Se enfundó aquel abrigo raído, con olor a Naftalina, y buscó en sus bolsillos, el pañuelo de seda, con el que cubría sus grises cabellos.
Aun así, debía seguir avanzando, recorrer de nuevo, como ¡Tantas tardes! Aquellas largas calles, reviviendo cada minuto, cada momento de felicidad. Cómo antaño, llegaría hasta el final y allí esperaría.
Esperar que ocurriera “El milagro de la Navidad “Todo aquello, no sería más que un ¡mal sueño! Del que esta vez, conseguiría despertar. ¡SI!, Aparecería y juntos con sus manos entrelazadas, regresarían a su hogar, ese lugar en el que un día fueron felices sin saberlo.
Descubriendo a Maty H
Alumnas de Palomares
Todo comenzó con la idea de que los libros proceden de los árboles. En estos seres vivos crecen, comen y viven las ardillas.
Esa sutil transformación que realizan estos roedores, nos inspiró para utilizar una ardilla como mascota de la biblioteca de nuestro centro.
Con unión y participación fuimos recortando, pintando y aportando ideas.
Cómo anécdota señalar que casi salimos “chamuscados”. El pan que con tanto esmero tostamos en la estufa del aula, ¡casi se nos quema!
Pero como aquí no se tira nada, esa tostada quemada nos gustó como portada de libro antiguo.
Nos reímos mucho, disfrutamos y ¡ganamos!
La cara de todos al saberlo fue el mayor regalo.
Juntos fuimos a recoger el premio. Con mucha alegría y satisfacción pudimos comprobar en Palomares que la unión hace la
Ganadores del concurso para la mascota de la biblioteca
¡Ya tenemos mascota de la biblioteca del CEPA!
