Baitna No. 79 Primavera 2021

ÓRGANO INFORMATIVO DE CENTRO LIBANÉS A.C. � No. 79 PRIMAVERA 2021

ASAMBLEA DE SOCIOS PATRONOS DONACIÓN EN ALCALDÍA ÁLVARO OBREGÓN REUNIÓN EMBAJADA DE LÍBANO EN MÉXICO DÍA MUNDIAL DEL EMIGRANTE

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Tenemos mucho trabajo por delante. Debemos seguir cuidándonos y cuidar a nuestras familias, recordemos que es de suma importancia que en las instalaciones de Centro Libanés sigamos usando el cubrebocas, lavándonos las manos al menos durante 20 segundos, para que podamos seguir asistiendo y disfrutando de ésta, nuestra casa.

Es momento de estar más unidos que nunca, de avanzar juntos.

MICHEL KURI HANUD Presidente del Consejo Directivo 2021-2022

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Sin embargo, debemos mirar hacia adelante, hacia el futuro, caminar con la vista en los desafíos a los que debemos enfrentarnos; estoy seguro que, si lo hacemos juntos, será menos complicado abordarlos.

EDITORIAL

ste año 2021 sigue siendo un año de retos, pues la pandemia debido al covid-19 sigue vigente, recordemos que llegó para quedarse; creímos que para estas fechas ya habríamos regresado a la normalidad, desafortunadamente no es así.

CONTENIDO

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PRIMAVERA 2021

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COMITÉS DE TRABAJO

04 Asamblea de Socios Patronos 12 Donación en Alcaldía Álvaro Obregón 14 Reunión Embajada de Líbano en México

16 Juntos en la distancia 17 Una contaminación que nos tomó por sorpresa 19 Día del Emigrante

VOLUNTARIADO DE FUNDACIÓN CENTRO LIBANÉS 22 Desayuno Voluntariado

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CONSEJO DIRECTIVO

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Dirección del Comité de Comunicación, Imagen y Prensa: Jorge Nacif Caram Gerencia Operativa: Irma Ruiz Robles / Gerencia Administrativa: Mariano Martínez Islas Editor responsable, redacción y corrección de estilo: Reyna Domínguez González Diseño y coordinación editorial: Aline Cruz Rojas Edición fotográfica: Israel Hernández Colaboración gráfica: Elizabeth Zamora Romero / Elizabeth Elías Rivero / Jean Mina Colaboración de contenidos: Yareli Domínguez Ramírez / Monserrat Loaeza Fotografía: Israel Hernández Venta de espacios publicitarios: Centro Libanés 55 5228 9933 ext. 2700 - 2703 Comentarios: comunicacion@centrolibanes.org.mx

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NUESTRA GENTE

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34 Un Santuario en Valle 36 Por puro placer 39 Resiliencia

Educación a distancia Café y degustación ¿Lo sabías?

El caso del campo algodonero mexicano 31 Reformas fiscales 32 Panorama del covid-19 en el 2021

REVISTA BAITNA, NUESTRA CASA Publicación trimestral distribuida por Centro Libanés A.C., Hermes No. 67, Col. Crédito Constructor, C.P. 03940, Alcaldía Benito Juárez, Ciudad de México. Tel.: 55 5228 9933.

Esta revista se distribuye en forma gratuita a los socios y empleados de Centro Libanés. El contenido de los artículos publicados en esta revista es responsabilidad del autor. Certificado de licitud de contenido en trámite. Certificado de reserva de derechos: 04-2002-082212300200-102 ISSN 1665-4099.

Revista editada en el 2020 Impreso y hecho en México, abril de 2021. Printed in Mexico. Tiraje 2,500 ejemplares. Impreso por GRUPO GAMA. Pascual Orozco #53, colonia Barrio San Miguel, C.P. 08650, Ciudad de México.

AVISO DE PRIVACIDAD En cumplimiento a lo establecido por la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares, así como en su correspondiente Reglamento, CENTRO LIBANÉS, A.C., con domicilio en calle Hermes número 67, Colonia Crédito Constructor, Alcaldía Benito Juárez, Código Postal 03940, de esta Ciudad de México, le informa que su privacidad y confianza son muy importantes para nosotros.

Por ello, queremos asegurarnos de que conozca la finalidad por la cual recabamos sus datos personales, el tratamiento de los mismos y los derechos que puede hacer valer al respecto.

Para mayor información usted puede acceder a nuestro aviso de privacidad completo a través de la página de internet: www.centrolibanes.org.mx.

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ASOCIACIONES LIBANESAS

PRIMAVERA 2021

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Asamblea de Socios Patronos 2021

CONSEJO DIRECTIVO

Por: Reyna Domínguez / Fotografía: Israel Hernández

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ivimos tiempos difíciles debido al covid-19, el mundo se detuvo, trabajo, recreación, movilidad, en fin, un sinnúmero de actividades, por no decir que todas se detuvieron y el mundo con ellas.

Hemos aprendido a convivir de otras formas, como la digital, por ejemplo.

Centro Libanés tuvo que cerrar en enero debido a las indicaciones del Gobierno de la Ciudad de México, pues regresamos a semáforo rojo. Por esta razón llevamos a cabo la Asamblea de Socios Patronos 2021 de manera presencial únicamente con los consejeros y para nuestros socios patronos e invitados realizamos una transmisión en línea, de esta manera nos cuidamos todos y acatamos las indicaciones del gobierno de la ciudad.

En la primera parte de la Asamblea se revisó el balance e informe del tesorero y del auditor, las admisiones, suspensiones, traspasos y exclusiones. Mientras que en la segunda parte se abordaron los asuntos generales, así

como los candidatos a segundo consejero entre quienes estuvieron José Luis Harfush Sawaya y Jorge Serio Salomón, quienes dieron un mensaje a los socios patronos, para a continuación ser votados y de cuya elección salió electo Jorge Serio Salomón.

Acto seguido se ratificaron a los tres consejeros patronos invitados y al vocal, que de manera histórica para nuestra institución está integrada por primera vez por dos mujeres: Karime Athié y Marius Kuri, a quienes felicitamos y damos la mejor de las bienvenidas.

Lo siguiente fue el video del informe del presidente saliente Amín Saidén Caram, de igual forma pudimos escuchar el mensaje que ofreció:

"

Sin duda, para mí, el 2020 fue un gran regalo que me dio la posibilidad de fortalecerme y desarrollar la fe necesaria para encontrar lo positivo en cada vivencia. Habrá quienes prefieran calificar estos tiempos como malos, yo

elijo maravillarme, en la fortuna de encontrar la amorosa lección que la vida siempre tiene para mí y aliarme a ella dándole la bienvenida, venga vestida como venga vestida.

Ese es el mayor regalo que Dios, con su inmenso amor, me ha dado; el libre albedrío, que no es más que la capacidad de decisión, de recibir la realidad, que se manifiesta a través de mi presente, como buena en vez de mala".

Me gustaría confesarles que lo he vivido como el más alto honor y privilegio de haber sido el encargado de encabezar importantes cambios y retos llenos de oportunidades.

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Mi gestión comenzó con grandes planes y sueños. Hace un año, tuve la increíble experiencia de tomar protesta ante una asamblea llena de amigos que me felicitaron, mostrando su cariño y buenos deseos. Todo pintaba hacia una dirección que los seres humanos solemos imaginar e incluso visualizar.

Tres días después de rendir protesta como presidente, me enteré que mi hermosa madre, a quien le dedico no sólo este discurso, sino mi vida entera, tenía cáncer; 10 días más adelante abandonó esta experiencia material.

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Amin Saidén dio un emotivo discurso.

José Luis Harfush, Jorge Nacif, Jorgito Serio y Manuel Jacobo

Javier Dergal, Michel Kuri, Amín Saidén con Michel y Nagib Chamlati

Michel Kuri, Virgilio Tanús y Javier Dergal

Jaime Tame, Alejandro Serio, Ayub Safar y Alejandro Maffuz

A partir de ese momento comenzaron los regalos, en esa ocasión, al poder darme cuenta, que la muerte es el mejor acontecimiento de la vida, ya que, al despojarse de ese cuerpo enfermo, mi hermosa mamá, se mudó a vivir a mi corazón, evitándome ya tener que viajar o ir a un hospital para poder estar con ella. Gracias mamá por estar aquí, acompañarme en esta aventura y siempre, te amo con todas fuerzas.

Al poco tiempo llego mi “querida y gran maestra” la pandemia, a la que le agradezco infinitamente que me enseñara a valorar todas esas bendiciones que se me han dado, sin ni siquiera haberlas pedido, pero que no tenía capacidad de ver.

CONSEJO DIRECTIVO

¡Junto con el Consejo Directivo, expresidentes, todos los colaboradores y la membresía, nos pusimos la camiseta!

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También tuve la gran fortuna de enfrentar las impresionantes explosiones en Beirut del 4 de agosto de este icónico 2020, con la unión de toda la comunidad libanesa de México, sin importar religión, clase social, cultural o política, ¡todos nos unimos como nunca!, con una sola causa, ¡ayudar a nuestro querido Líbano!, como expresión del gran amor que sentimos por él.

Jorge Serio

Quiero agradecer infinitamente a todos y cada uno de los donadores que se unieron de inmediato a nuestra campaña Pro Líbano, a mi querido Consejo Directivo, al director de Fundación Centro Libanés, Carlos Matuk; al embajador de Líbano en México, Sami Nmeir y a Samir Harb; al embajador de México en Líbano, José Ignacio Madrazo; a los obispos Ignacio Samaán y George Saad Abi Younes; a las damas ortodoxas y maronitas, a los clubes y representantes de la comunidad libanesa de la república, a todas nuestras asociaciones y comités de trabajo, a las distintas comunidades, a los funcionarios públicos, especialmente al representante del gobierno

federal encargado de apoyar a la comunidad libanesa, mi queridísimo amigo Manuel Cung, a la sociedad mexicana en general, a todos los medios de comunicación, que de inmediato se volcaron con la intención de ayudar y ¡a mi querido México!

Desde luego extiendo el agradecimiento a nuestros generosos benefactores que no dudaron en apoyar esta noble causa, especialmente a nuestro querido Alfredo Harp Helu, a José Abed Rounett y familia, a José Chapur y de manera particular a Carlos Slim Helu, que se sumó ofreciendo duplicar el donativo recaudado y estuvo pendiente del desarrollo de la campaña semana a semana, por aproximadamente 5 meses. El resultado fue sin precedentes, los recursos se enviaron a Líbano en espera de poder ayudar a que las condiciones mejoren, como muestra de gratitud por ser la tierra de origen de nuestras familias.

Alejandro Gosain y José Miguel Serio.

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Es momento de agradecer a mi querido Consejo Directivo, que siempre me apoyó incondicionalmente y trabajó en favor de nuestra institución y la comunidad, al igual que todos nuestros expresidentes, comités de trabajo y asociaciones. De corazón, ¡muchas gracias!

CONSEJO DIRECTIVO

El resto del año tuve el gran regalo de ¡aferrarme a mis ideales!, a pesar de las condiciones adversas. Que buen sabor adquieren los retos enfrentados, cuando para conseguirlos, ¡es necesario entregar la vida!

Gracias a todos los asociados patronos que confiaron en mi persona para dirigir los esfuerzos de esta gran institución. Gracias a toda nuestra membresía por haber tenido comprensión y apoyo en momentos tan difíciles. Gracias a todos y cada uno de los colaboradores de Centro Libanés, ya que sus esfuerzos nos mantienen en un lugar tan importante. ¡Gracias a este gran país, México!, por dejarme sentir el amor por mi patria y la entrega para trabajar siempre por él.

Agradezco también a todos mis amigos, tíos, primos, a mi hermana y a toda mi familia; especialmente a mi papá, por ser mi ejemplo e inspiración, y el responsable de que hoy esté yo aquí, te amo, te agradezco y te admiro mucho papá. A mi esposa Rebeca que amo por siempre caminar junto a mí y ser mi eterna compañera y apoyo en todo lo que hago, a mis hermosas hijas Vivian y Michelle que son mi mejor evidencia de que Dios existe, y que siempre, me quiere agradar, las amo con toda mi alma.

Por último, le agradezco a Dios con una sonrisa, por saber que me conoce tan bien, y me ama tanto, que me ha regalado, como ya lo mencioné, uno de los mejores años de mi vida.

Nabih Chartouni y Jorgito Serio.

Ahora es tiempo, de pasarle la estafeta a un ser humano sin igual, un hermano con quien tengo un puente espiritual que muy pocos podrían comprender, tú sabes a qué me refiero Micho. Yo creo que pocas personas tienen el amor y el compromiso que tú tienes por esta institución, por nuestra comunidad y por nuestras raíces.

Es difícil expresar con palabras algo que no pertenece a la dimensión del lenguaje, creo que la mejor forma de hacerlo es diciendo gracias Dios por demostrarme tu amor, poniendo en mi vida y en la de todos los que tenemos la bendición de conocerlo, a mi queridísimo Michel Kuri Hanud.

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Querido Michel, que Dios te bendiga siempre con la recompensa de haber sido el ser humano que tuve a mi lado, en esta hermosa experiencia que hoy concluye.

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Muchas gracias a todos, por ser testigos de este importante momento de mi vida…”

Acto seguido se procedió a la propuesta y ratificación del Comité de Vigilancia, quedando, para dar paso a la instalación del nuevo Consejo Directivo y al mensaje que ofreció el nuevo presidente de esta casa libanesa:

“

Siempre he pensado que… ante la tormenta más difícil, el mar en calma volverá a aparecer.

Los tiempos que estamos viviendo hoy nos invitan a hacernos más fuertes, más firmes y más unidos, con la finalidad de crecer en cualquier circunstancia. Centro Libanés, no es ajeno a los acontecimientos mundiales que actualmente padece la humanidad: La pandemia de covid-19, la crisis económica, la crisis laboral y demás consecuencias que han afectado a la mayor parte del mundo en que vivimos incluyendo a México y a Líbano. Estos hechos debemos enfrentarlos con la visión de estar ante la oportunidad de actuar con toda nuestra inteligencia y buena voluntad, para que juntos, lleguemos al “mar en calma” que todos anhelamos.

Como descendientes de libaneses tenemos grandes fortalezas que nos identifican: como es nuestro espíritu de trabajo y de superación, nuestra historia milenaria, al igual que nuestra cultura, el folclor y nuestra muy conocida gastronomía, sólo por mencionar algunas.

Es por esto que, a lo largo del tiempo, los retos enfrentados, en los momentos más difíciles nos han hecho ser lo que hoy somos, “una comunidad respetada y proactiva del acontecer diario en nuestro querido México”.

Michel Kuri y Amin Saidén.

Recordando a mis padres, aprovecho este momento, para agradecerles su principal herencia, que fue su ejemplo de amor, de trabajo y de honradez.

Gracias, muchas gracias, los llevo en mi corazón por siempre.

Queridísimos Amín y Rebeca, para ustedes mi reconocimiento por su gran labor al frente del Consejo Directivo y del Voluntariado, respectivamente. Vivieron una época con momentos muy diferentes y complicados, pero a pesar de las circunstancias tomaron las mejores decisiones para nuestra querida membresía, para nuestros colaboradores, pero más aún: para la comunidad libanesa en México.

Amín, tu propósito principal fue “hacer comunidad”, avanzamos, cierto, y siempre habrá nuevos retos por alcanzar. Puedes estar seguro que seguiremos trabajando para que poco a poco lleguemos a las metas trazadas. ¡Mi más sincero agradecimiento! Te admiro, te respeto y te quiero.

Por el nuevo momento como nos desafía el tiempo presente, también doy la bienvenida como segundo conse-

Les deseo mucho éxito. ¡A ti!, ¡si!, ¡a ti! Gracias Erika, ¡por avalar y acompañarme en esta gran decisión!, porque somos uno. Por ser parte también de Centro Libanés. Tu esencia y virtud es dar, sin esperar recibir nada a cambio. ¡TE AMO! He vivido a Centro Libanés en diferentes facetas de mi vida. A lo largo de 38 años he tenido la gran oportunidad

Quiero reiterar: para mí es una gran responsabilidad, durante muchos años he recorrido estos pasillos. Aquí encontré a mis mejores amigos, con quienes hasta la fecha comparto inolvidables anécdotas, recuerdos y momentos que construimos cada día. Y hoy, me siento orgulloso de representar a Centro Libanés en esta época de afrontar un México y un mundo con crisis económicas, con crisis de valores y con crisis de ideales.

Debemos considerar que este año 2021, será un gran reto para nuestra institución. Reconocemos que estamos viviendo un mundo muy diferente, en un México cambiante y por lo mismo, Centro Libanés tiene que cambiar y adecuarse a los tiempos actuales. Es por esto que dentro de mi plan de trabajo nos enfocaremos a cuidar las finanzas y ajustarnos a las condiciones que se nos presenten.

Debemos tomar las mejores decisiones con la responsabilidad que estas nos impliquen y asegurar la continuidad y el liderazgo de nuestra Institución. El beneficio será para todos y por eso necesitamos a todos unidos para lograrlo.

Invito al Consejo Directivo, para que junto con el Comité de Vigilancia, los Comités de Trabajo, nuestra querida

Michel Kuri dedicó un discurso de unidad.

Jorge Chamlati y Jorge Nacif con Jorge y Jorgito Serio

CONSEJO DIRECTIVO

Deseo destacar también que en este momento histórico que vive Centro Libanés, nuestro Consejo Directivo se complementa el día de hoy. Ya que después de cumplir con los tiempos y procesos, por primera vez se integran dos extraordinarias mujeres: Bienvenida a la maestra Karime Athie, consejera patrono invitado y a la licenciada Marius Kuri, vocal. Ustedes nos ayudarán a continuar trabajando por alcanzar importantes avances en nuestra querida casa.

de trabajar para nuestra querida casa Centro Libanés: Habiendo sido presidente del Comité de la Juventud, en 1992. Asistido a casi todas las Convenciones Nacionales de JOMALI, desde el año 1983. Fui a Congresos Mundiales de la Juventud Libanesa, también he sido vocal del Consejo Directivo, así como consejero patrono invitado en repetidas ocasiones. Inicié los viajes a Líbano que atinadamente promueve nuestra institución, participo en las diásporas, que representan la fortaleza más grande de la emigración, y ahora el honroso cargo que me confiere esta honorable Asamblea como presidente del Consejo Directivo.

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jero a Jorge Serio Salomón. Jorge, empezarás un camino de inigualables retos, con el compromiso que representa ser parte del Consejo Directivo, en el que enfrentaremos nuevos desafíos que estoy seguro nos darán grandes satisfacciones. Muchas felicidades, bienvenido al Consejo Directivo.

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Ayub Safar, Michel Kuri, Nagib Chamlati y Alejandro Serio.

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Óscar y Alejandro Serio, Tufic Neme y Jorge Nacif

membresía y todos los que colaboran en Centro Libanés, llevemos juntos, de la mano, con todo nuestro cuidado e inteligencia a un buen puerto a este precioso barco, Centro Libanés, que es de todos.

Juntos seguiremos haciendo grandes obras, sumando esfuerzos, multiplicando voluntades, actuando en favor de Centro Libanés, para beneficio de todos y cada uno de los que conformamos esta Institución y como parte activa de la gran comunidad libanesa en México.

HONORABLE ASAMBLEA DE ASOCIADOS PATRONOS Jorge Serio, Liz Nacif, Isabella, Jorge y Mauricio Serio.

Cito una frase del presidente John F. Kennedy: “NO TE PREGUNTES QUÉ VA A HACER TU PAÍS POR TI, PREGÚNTATE QUÉ VAS A HACER TÚ POR TU PAIS”.

La traslado, hoy aquí y ahora, no nos fijemos que puede hacer Centro Libanés por nosotros, sino qué podemos hacer nosotros por Centro Libanés. Nos necesita fortalecidos, unidos y renovados.

Les agradezco esta gran oportunidad que me brindan de hacer realidad uno de mis más grandes sueños, servir a mi comunidad, en este gran país: México.

Mucho por decir, aún más por ejecutar, ¡y estoy seguro que juntos lo vamos a lograr!

CONSEJO DIRECTIVO

Sabemos que contamos con ustedes para que Centro Libanés siga representando a la Comunidad Libanesa en México y trabajando para apoyarla y servirle como lo ha venido haciendo. Requerimos que, para asegurar la continuidad de nuestra institución, cada uno de nosotros con nuestras familias, nos integremos a esta honorable casa.

¡VIVA CENTRO LIBANÉS! "

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Erika Blanco y Michel Kuri

Donación en Alcaldía Álvaro Obregón Por: Reyna Domínguez / Fotografía: Israel Hernández

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a solidaridad es un valor que siempre ha distinguido a Centro Libanés y a la colectividad mexicana de ascendencia libanesa, ya que definitivamente si compartimos los mismos valores, objetivos y trabajamos juntos para alcanzarlos tendremos una mejor sociedad, país y un mundo mejor.

Es por ello que realizamos diversas acciones en apoyo de los menos afortunados, aportando un granito de arena para mejorar, aunque sea un poco, la vida de algunas personas. Tal como sucedió el pasado 24 de marzo, cuando el presidente del Consejo Directivo, Michel Kuri Hanud,

junto con la titular del Voluntariado de la Alcaldía Álvaro Obregón, Laura Sansores, visitó varios domicilios en esa demarcación para hacer entrega de algunas andaderas y sillas de rueda a diversos habitantes, quienes agradecieron el gesto de generosidad de la gente que los apoyó.

Gracias a todos los que hacen posible que Centro Libanés siga apoyando estas iniciativas.

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La comunidad libanesa siempre ayudando.

Michel Kuri y Laura Sansores; alianzas por la gente.

En comunicación con la comunidad.

La Embajada de Líbano en México dio la bienvenida a distinguidas personalidades de la colectividad y a autoridades federales.

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Por: Reyna Domínguez / Fotografía: Israel Hernández

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a comunidad mexicana de ascendencia libanesa siempre ha estrechado relaciones con las autoridades y empresarios mexicanos, no podía ser distinto este 2021 lleno de retos y en el que debemos trabajar todos juntos. Por esta razón, la Embajada de Líbano en México organizó una reunión encabezada por el embajador Sami Nmeir, con la secretaria de Gobernación, Olga Sánchez Cordero; así como con destacados empresarios e integrantes de nuestra colectividad como Carlos Slim; el presidente del Consejo Directivo

de Centro Libanés, Michel Kuri Hanud; el empresario Michel Domit, Tufic Neme, Caros Letayf, Karime Athié, entre otros; la cita fue el 29 de marzo en la sede de la Embajada en donde se abordaron diversos temas de importancia tanto para México como para la colectividad, a la vez que degustaron un delicioso menú preparado por el chef libanés Mohamed Mazeh. ¡Recordemos que avanzar juntos en estos tiempos de desafío es importante!

CONSEJO DIRECTIVO

La secretaria de Gobernación recibiendo los deliciosos dulces árabes

Tufic Neme y Sami Nmeir

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Dando la bienvenida a los invitados

No podía faltar la foto tradicional

Michel Kuri y Olga Sánchez

Nouhad Mahmoud, Sami Nmeir y Ayub Safar

Juntos en la distancia

Por: Tanya Kuri / Fotografía: Cortesía de Ahlan Shabeb

COMITÉ AHLAN SHABEB

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omo sabemos este año ha sido muy distinto para todos, lo que solía ser presencial se convirtió en virtual y el Comité Ahlan Shabeb no fue la excepción. Debíamos encontrar una manera de seguir en contacto con nuestra comunidad a pesar de la distancia y gracias a la tecnología de hoy en día lo pudimos lograr. Decidimos explotar nuestras redes sociales al máximo incorporando dinámicas como Watch it Wednesday en la que todos los miércoles subimos una recomendación de películas y series a nuestras historias de Instagram (no te lo querrás perder), o Khayes tunes en la que cada semana recomendamos una pequeña lista musical para ciertas ocasiones. Claro que no podíamos olvidar lo que nos une a todos, por lo que incorporamos la sección de Shouf en la que mostramos puras buenas noticias relacionadas con Líbano, dándole importancia al motivo por el que estamos todos aquí. Además de estas dinámicas procuramos subir constantemente a nuestras redes sociales contenido sobre temas actuales de suma importancia y datos curiosos sobre Líbano, manteniéndonos unidos con nuestra comunidad.

Además de la presencia en redes, junto con JOMALI, logramos unir a la comunidad libanesa en nuestro primer evento digital: El torneo de tawle, en el que personas de todas las edades se unieron para compartir esta gran tradición.

Sin duda ha sido un año difícil, pero esto no acaba con nuestra motivación de seguir adelante y buscar nuevas maneras de interactuar con nuestra comunidad. Esperamos que todos estén disfrutando tanto como nosotros estas nuevas actividades, y que a pesar de ser distintas a lo que estamos acostumbrados nos permite permanecer juntos a pesar de la distancia.

CUBREBOCAS Y GUANTES DE LÁTEX UNA CONTAMINACIÓN QUE NOS TOMÓ POR SORPRESA

COMITÉ CEDRO VERDE

Por: Mario Ledesma / Fotografía: Israel Hernández

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ubrebocas y guantes de látex son artículos que antes de la crisis sanitaria, no los encontrábamos en todos lados, ahora lamentablemente los vemos de manera regular, están incluso en el mar. Se trata de un nuevo tipo de contaminación y, si no hacemos nada, se puede convertir en un problema incontrolable. ¿Qué podemos hacer?, ¿cuál es la mejor manera de deshacer las mascarillas quirúrgicas y los guantes de látex? Antes, este tipo de desechos eran utilizados únicamente en los centros de salud, consultorios, hospitales, entre otros, claro que esos lugares tienen protocolos muy precisos para desechar este tipo de materiales; mientras que los ciudadanos de a pie, que los estamos utilizando por la pandemia de covid-19, lamentablemente no tenemos la información necesaria para saber dónde y cómo desecharlos.

Algunos expertos recomiendan que la mejor forma de desecharlos es meterlos en una bolsa plástica antes de tirarlos en un bote de basura cerrado, para

evitar que los animales los abran o que el viento se los lleve a otro lugar, reduciendo así el riesgo de la propagación del virus.

También nos enfrentamos con que muchas personas dejan las mascarillas en la calle, las tiran en el piso y no tienen cuidado de meterlas en la basura. Esto es muy peligroso pues frecuentemente terminan en lugares que pueden ser focos de infección o de factores de riesgo para la contaminación de ríos y en los mares.

COMITÉ CEDRO VERDE

Las mascarillas quirúrgicas están hechas de tela no tejida de polipropileno, producido a partir de etileno, que es un compuesto químico derivado del petróleo o del gas natural.

Algunas personas se preguntan si es adecuado poner las mascarillas en el contenedor de desechos reciclables y la respuesta es no: esto podría poner en riesgo la salud de los recolectores de basura y otros trabajadores de la industria del reciclaje.

Para conservar tu salud y la de todos, la recomendación para desechar estos residuos es la siguiente: •

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• • • •

Siempre que deseches un cubrebocas o guantes de látex, destrúyelos con tijeras y coloca los pedazos en una bolsa de plástico anudada.

Rocía la bolsa con alguna solución clorada o desinfectante.

Lava tus manos y desinfecta tus tijeras después de introducir estos desechos en la bolsa.

Nunca tires estos desechos en la vía pública.

En caso de contar con un cubrebocas de tela, lávalo y desinféctalo después de cada uso.

Es muy importante tomar conciencia de la problemática actual, dos son los temas importantes: la protección para la pandemia de covid-19 y la contaminación ambiental.

Día Mundial del Emigrante Libanés Por: Comité Cultural / Fotografía: Israel Hernández

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Alrededor del monumento al Emigrante, ubicado en la calle Minerva e Insurgentes, se realizó una guardia de honor, de igual manera se llevó a cabo en el monumento de los jardines del club, se reunieron las autoridades lideradas por el presidente del Consejo Directivo, Michel Kuri Hanud, acompañado por el subsecretario de Turismo, Humberto Hernández Hadad, el embajador Nouhad Mahmoud; los expresidentes Julián Bustani y Carlos Matuk y las consejeras Karime Athié y Marius Kuri, así como los dos expresidentes de la ULCM,

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omo de costumbre, cada año en el segundo domingo de marzo, festejamos el Día Mundial del Emigrante Libanés en el lugar donde surgió la idea y de donde se compartió a los cinco continentes, Centro Libanés.

Georges Bechara y Alejandro Kuri; la membresía del Centro Libanés e integrantes de la colectividad.

El evento inició con las palabras de la maestra de ceremonia, Carla Adam, quien presentó el Himno Nacional Libanés, para después dar la palabra al presidente de la Unión Libanesa Cultural Mundial México, director del Comité Cultural y de Difusión Libanesa y coordinador de este evento, Nabih Chartouni, quien dio la bienvenida y explicó el valor de este gran día y su importancia por ser dedicado a la emigración libanesa, agradeció a todos los participantes el apoyo a nivel mundial, pues ayudó al éxito de esta celebración.

COMITÉ CULTURAL

Enseguida tomó la palabra el presidente de Centro Libanés, Michel Kuri Hanud, quien recordó la historia de cómo se logró interesar al gobierno libanés para declarar el Día Mundial del Emigrante Libanés, e hizo énfasis en el compromiso de Centro Libanés con Líbano.

Inmediatamente, vía zoom, tomó la palabra el presidente de la ULCM desde Sidney, Stephen Stanton quien se dirigió a todos los que participaron en este magnífico evento que se realizó por primera vez a nivel mundial, sin dejar de mencionar la situación que prevalece en Beirut y pidió a los emigrantes no dejar de apoyar a Líbano.

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Antes de terminar, sorprendió anunciando la entrega de dos reconocimientos: uno para Centro Libanés, por su labor al promover el Día Mundial del Emigrante Libanés; el segundo para el exembajador Nouhad Mahmoud, por el seguimiento dado ante el gobierno libanés hasta lograr la autorización a nivel mundial. En nombre del presidente mundial de la ULCM hicieron entrega de dichos reconocimientos, Alejandro Kuri y Nabih Chartouni.

Luego tomaron la palabra el presidente Michel Kuri y el exembajador Mahmoud, para agradecer los reconociMichel Kuri

Nabih Chartouni, Alejandro y Michel Kuri

Nabih Chartouni

mientos otorgados. Enseguida el presidente del Premio Biblos, Alejandro Kuri, expuso las razones por no tener premiados este año. En este acto, se hizo entrega de un agradecimiento a Paul Moubarak por su apoyo incondicional en el evento.

Empezó la fiesta mundial a través de videos recibidos de 35 países en varios idiomas según los países de la emigración: español, árabe, inglés, francés y portugués; los cinco idiomas reconocidos por la ULCM. Todos demostrando su amor a la madre patria y muchos videos sacaron lágrimas de los asistentes, manifestando un sentimiento patriótico y unidad migratoria. Desde el Monumento al Emigrante en el puerto de Beirut, de donde salieron los primeros emigrantes, a México y recorriendo todo el mundo.

Entre los asistentes también se encontraba Nabil Habbaky y Julia Nader de Lebanon Times Magazine; Khalil Khoury, Clovis Karam, José Segui, Meli Luqes, Bassem Medawar, François Abou Naaman, Fadi Farhat, Sergio de los Ríos Feghali y de los clubes Luis Enrique Nohra de Bogotá, Fernando Boughosn y Juan Saliba de Argentina; Adonis Najjar de San José Costa Rica; Alfred Malek de República Dominicana; Nicole Nassif de Chile; John Boughosn de Perú; Antonio Chahine de Brasil y muchos que no podemos mencionar en este pequeño espacio, pero a quienes agradecemos con todo el corazón su participación, apoyo y aportación cultural al evento.

Alejandro Kuri, Nabih Chartouni, Karime Athié, Michel y Marius Kuri y Nouhad Mahmoud

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Además de Wadih Phares, cónsul en Halifax, Canadá; Roger Hanni, secretario general de la ULCM, y expresidentes mundiales Anis Garabeth, Elie Hakmy, Michel Doueihy, Elías Kassab, Carolina Elías y los más de 2630 personas de los cinco continentes que nos acompañaron de manera virtual.

COMITÉ CULTURAL

Acompañaron el evento vía zoom el obispo George Saad Abiyunes, así como los obispos Juan Habib Chamieh de Argentina, Gregory Mansour de Nueva York y Paul Marwan Tabet de Canadá; y los cónsules Ricardo Dajer, Goyo Chedraui, Antoine Graysati y Miguel Elías.

Nabih Chartouni y Nouhad Mahmoud

Para finalizar y en nombre de la juventud en Canadá, se presentó un show musical, en el cual participaron Marie y Nohemi Chadid con Vicky Kassab como homenaje a Beirut, con el mensaje de la nueva ola de emigración en el mundo, con el título: No perdamos la confianza.

Se entregaron reconocimientos

Apoyemos a nuestro voluntariado

VOLUNTARIADO DE LA FUNDACIÓN

Por: Reyna Domínguez / Fotografía: Israel Hernández

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ara dar a conocer los proyectos que se tiene pensado llevar a cabo, si es que la contingencia debido a covid-19 lo permite, el pasado 18 de febrero la presidenta del Voluntariado 2021-2022, Erika Blanco, realizó una junta vía zoom y de manera presencial, al aire libre con algunas personas en la Unidad “Fredy” Atala, para exponer las actividades que podrán realizar en apoyo a los menos afortunados sobre todo en estos tiempos difíciles en los que hay aún más gente que requiere del cariño, generosidad y trabajo en equipo del Voluntariado, que este año ha decidido apoyar a diversas casas hogar y refugios de perritos.

Esperamos que puedan seguir apoyando la labor del Voluntariado de la Fundación Centro Libanés, ¡recordemos que juntos hacemos más!

VOLUNTARIADO DE LA FUNDACIÓN BAITNA

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Aida Lira, María del Carmen Fernández, Erika Blanco, Samantha Herrera y Melua Fernández

Karime Athie, Erika Blanco, Marius Kuri, Gina Mafuz y Johaina Aziz

Laura Kuri, Alejandra Yunis, Erika Blanco, Priscila Letayf y Gaby Neme

Por: Luis A. García

ASOCIACIÓN AL FURZAN

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ebido a la pandemia, nuestro día a día se ha modificado drásticamente, las actividades virtuales invadieron las formas de relacionarnos de tal modo que ahora hasta las clases son en línea. Por ello, es que la Asociación de Caballeros Mexicano Libanés, Al Furzán, preocupada por ofrecer información y herramientas para afrontar los retos pandémicos, organizó el once de marzo una conferencia sobre la educación virtual, dictada por la doctora Reyna Luisa Arteaga Gress.

De inicio, nuestra conferencista hizo una reflexión de la educación virtual a nivel mundial en su proceso, el desarrollo, crecimiento de las herramientas, los sistemas y las aplicaciones, así como también la diferencia entre las clases impartidas a nivel virtual y a distancia.

Durante la conferencia se abordaron varios temas muy interesantes. Una de ellas fue si la educación virtual tiene una ventaja o desventaja. Claro que existen muchas ventajas, siempre y cuando se cuente con los elementos adecuados, empezando con la capacitación de los maestros para dar clases en línea, las herramientas necesarias, internet robusto, equipo de cómputo adecuado, lugar en casa para dar y tomar clases, entre otros.

También se abordaron los desafíos y retos de la educación virtual ahora. Lo más importante es la actitud y el rompimiento de paradigmas, afrontar la capacidad de cambio de las clases presenciales a las virtuales, tanto en los alumnos, padres de familia, docentes y programas educativos, ya que seguramente cuando “regresemos a la normalidad” serán clases híbridas.

Esperamos que les haya servido esta interesante conferencia y que nos sigan acompañando de manera virtual en las actividades.

Por: Luis A. García/ Fotografía: Israel Hernández

La cata de esta bebida es el procedimiento estandarizado en el que se determina su calidad y es calificada con base en los atributos o penalizada por defectos en una muestra de café verde (500 g). Una vez realizado este parámetro pasamos a la degustación. Para muchas personas, preparar el café es un arte, especialmente los baristas.

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Por ello es que la Asociación de Caballeros Mexicano Libanés, Al Furzán, el pasado 25 de marzo ofreció una conferencia sobre esta bebida, en conjunto con la Fundación Árbol de Justicia, dirigida por Anna Paula Barradas Estrada, cuya misión es que cada niño, niña y adolescente tenga la oportunidad de vivir en un ambiente familiar de amor y cuidado para que desarrolle su máximo potencial. La conferencia fue dirigida por César Gutiérrez Chávez, ingeniero agrónomo con 25 años de experiencia en la producción del café, quien nos compartió información sobre los tipos existentes de esa bebida; por ejemplo, que el arábica es el café más cultivado en el mundo, con el 60% de la producción mundial, mientras que casi el 40% corresponde al robusta. Además, encontramos café arábico en casi todos los países productores con resultados muy diferentes según la variedad, clima y geografía.

El cafeto de arábica crece entre los 500 m y los 2,400 m de altura, en zonas húmedas y de clima cálido y la altura en que se cultiva influye en su calidad; el que es cultivado por encima de los 1,000 msnm (e incluso 2,000) se considera el de mayor calidad.

ASOCIACIÓN AL FURZÁN

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na de las bebidas que más se consume en el mundo es el café, hay diversas formas de prepararlo, tiene algunas cualidades energéticas, sirve para acompañar el desayuno, la cena o cualquier momento, además para socializar. Alrededor de esta bebida hay una amplia cultura sobre su historia, los tipos de grano, su cultivo, entre otras cosas.

Título de artículo

ASOCIACIÓN AL FURZÁN

Por: Reyna Domínguez / Fotografía: Israel Hernández

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Árbol de Justicia es un proyecto que surgió de la necesidad de tener los recursos necesarios para seguir trabajando arduamente para cumplir el derecho humano de nuestros niños, niñas y adolescentes en situación de orfandad y vulnerabilidad social de vivir en familias seguras y afectivas. El proyecto incluye el apoyo a la economía local de las pequeñas comunidades caficultoras de Chiapas, visibilizar el excelente trabajo que hacen diariamente las familias para cuidar de las fincas, valorar y dar a conocer el exquisito café producido de esas ricas tierras de nuestro país.

El 100% de sus utilidades serán destinadas a un único propósito: un México sin huérfanos

¿LO SABÍAS? Día Mundial del Emigrante Libanés

ASOCIACIÓN AL IDAARA

Por: José Atme / Fotografía: Israel Hernández

¿Cómo nació el Día Mundial del Emigrante Libanés?

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ara la diáspora libanesa es inmensamente importante la celebración del Día Mundial del Emigrante Libanés que cada año se lleva a cabo para honrar a los primeros emigrantes que salieron de la tierra de los cedros para buscar un mejor porvenir para sus familias.

Sin embargo, no olvidemos que esta propuesta nació de la comunidad mexicana de ascendencia libanesa en el 2001.

Todo empezó en una junta mensual de asociaciones de Centro Libanés en la cual el expresidente Gabriel Chimely, sugirió establecer este día conmemorativo, suscitó tal éxito tal propuesta que Centro Libanés envió a Beirut por medio del en ese entonces embajador Nouhad Mahmoud, una misiva dirigida al presidente de Líbano, Emil Lahoud, quien a su vez la turnó al Consejo de Ministerios

que la autorizó con entusiasmo y emitió un decreto declarando al segundo domingo del mes de marzo de cada año, como Día Mundial del Emigrante Libanés, a partir del año 2001.

El Ministerio de Relaciones Exteriores y de los Emigrados giró instrucciones a las embajadas libanesas para celebrarlo con los libaneses y sus descendientes en las ciudades que cuentan con colectividades numerosas, especialmente las de América Latina.

Esta celebración se toma con seriedad y entusiasmo alrededor del mundo, se organizan misas, actos sociales, culturales y deportivos para honrar la memoria, el corazón y la valentía de nuestros ancestros que abandonaron su tierra.

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ASOCIACIÓN AL MUHAMI | AL MAR'AT

Por: Karime Athié

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n el marco del Día Internacional de la Mujer, Centro Libanés, la Asociación Jurídica Mexicano Libanesa, Al Muhami, y la Asociación de Mujeres Emprendedoras de Ascendencia Libanesa, Al Mar’at, reconocieron a la Dra. Rosa María Álvarez González, por su destacada trayectoria en el ámbito de los derechos humanos.

Originaria del Estado de Chihuahua, licenciada en Derecho y doctora en Derechos Humanos; actualmente es investigadora en el Instituto de Investigaciones Jurídicas de la UNAM.

Por su parte, Sara Name, presidenta de Al Mar´at, agradeció la presencia de la Dra., reconociendo su valentía y entrega en la lucha por los derechos humanos de las mujeres.

Finalmente, Michel Kuri, presidente de Centro Libanés, en un emotivo mensaje, señaló que la lucha en contra de la violencia de la mujer le atañe a toda la sociedad, mencionó que siempre hay quienes alzan la voz por quienes no pudieron hacerlo y quienes emprenden la batalla contra la impunidad, este es el caso de la Dra. Rosa María Álvarez, a quien se refirió como una mujer comprometida con la justicia y con la lucha contra la violencia de género; procediendo a hacer entrega del reconocimiento por su excepcional trabajo en favor de los derechos humanos.

ASOCIACIÓN AL MUHAMI | AL MAR'AT

La presentación del evento estuvo a cargo de Gerardo Gozaín, presidente de Al Muhami, y fue moderado por la Dra. Macarita Elizondo, a quien agradecemos profundamente su participación.

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Por su labor, ha sido merecedora de diversos reconocimientos, entre los cuales destaca el Premio Nacional de Derechos Humanos 2020. En una tarde muy emotiva, nos compartió algunos momentos importantes sobre su vida, así como su experiencia como jueza de la Corte Interamericana de Derechos Humanos en el emblemático: Caso del Campo Algodonero.

ESPACIO PARA ANUNCIO

Por: Monserrat Loaeza

Los aspectos principales establecen una modalidad de trabajo en la que se incluye el derecho a desconexión al término de la jornada laboral, a la intimidad, a tener una perspectiva de género que permita conciliar la vida personal, la disponibilidad de la persona bajo esta modalidad, así como el derecho de regresar a la modalidad presencial.

También se abordó la situación actual, ya que la mayoría de los actuales empleados realizando teletrabajo no fue contratada de manera original, sino debido al covid-19 cuya aparición no se tenía contemplada y se tuvo que adaptar el teletrabajo como una opción ante la pandemia, al no poder salir de los hogares ni ingresar a las oficinas; puesto que estas circunstancias pandémicas son de carácter temporal, las nuevas obligaciones, sólo en este caso, no deberían aplicarse de manera inmediata, ya que se deberá regresar cuando la autoridad autorice el regreso en su totalidad.

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Algunas de las características del teletrabajo son que por lo menos incluya 40 horas a la semana, la formalización mediante un contrato escrito, en el que se deberá indicar la jornada laboral y pagos a cargo del empleador, así como las telecomunicaciones y el pago proporcional de electricidad, definición del mecanismo de control y supervisión entre las partes, las herramientas necesarias para la prestación de los servicios (computadoras, software, sillas ergonómicas, impresoras, etc.), características y alcance del trabajo, así como los mecanismos para una correcta gestión para la seguridad de la información.

ASOCIACIÓN AL MUHASIB

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nte las nuevas modalidades de trabajo debido a la pandemia por covid-19 se han realizado algunas modificaciones en cuestiones de ley laboral y de cuestiones fiscales, por lo que es importante que tengamos en cuenta cómo afectarán en los diversos ámbitos; para ofrecer información al respecto y aclarar las dudas, la Asociación Mexicano Libanesa de Contadores Públicos, Al Muhasib, en conjunto con las Asociación Jurídica Mexicano Libanesa, Al Muhami, ofreció el pasado veinticuatro de febrero la conferencia virtual sobre Reformas Fiscales en la que abordó la modificación realizada a la Ley Federal del Trabajo en donde se habla del teletrabajo, una nueva definición que consiste en el desempeño de actividades remuneradas en lugares distintos de donde se encuentra la empresa o establecimientos del patrón, por lo que no requiere la presencia física de los trabajadores pues primordialmente se utilizan las tecnologías de la información y comunicación para el contacto y mando entre la persona trabajadora y el patrón.

Por: Reyna Domínguez

ASOCIACIÓN PREMIO BIBLOS

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nte la situación que desde el 2020 hemos vivido debido a la pandemia del covid-19, los científicos e investigadores de la salud se dieron a la tarea de desarrollar diversas vacunas para inmunizar a la población mundial y poder superar esta pandemia; sin embargo, con el desarrollo de las vacunas han surgido infinidad de mitos y dudas alrededor de las mismas.

Para aclararlas, la Asociación Premio Biblos organizó el pasado mes de febrero una conferencia sobre actualidades del covid-19 y sobre las vacunas que se han desarrollado, dictada por el especialista en epidemiología, Pablo Kuri, quien abordó algunos temas como las causas del coronavirus (virus genérico), cuyo virus específico es el Sars Cov2, y que causa la enfermedad de covid-19.

Nos recordó que se contagia de persona a persona a través de las gotas procedentes de la nariz y la boca que salen despedidas de una persona infectada que tose, estornuda o exhala; además de poder contagiarse por respirar en un espacio cerrado, mal ventilado y concurrido.

Enfatizó que el virus sólo entra por las mucosas de la boca, nariz u ojos, pero no entra por el estómago, la piel o la picadura de algún vector. Las personas pueden contagiarse al tocarse los ojos, la nariz y boca después de haber tocado los objetos y superficies en las que hayan caído gotas expulsadas por alguien infectado.

Insistió en que la mejor forma de prevenir los contagios son las prácticas no farmacológicas, es decir, con el lavado frecuente de manos con agua y jabón por al menos 20 segundos después de ir al baño, antes de comer, así como después de sonarse la nariz, toser o estornudar.

Por lo que se debe mantener el estornudo de etiqueta, la limpieza y desinfección de los objetos y superficies que se tocan frecuentemente, el distanciamiento físico, más de 1.5 m, así como una buena ventilación de los espacios de convivencia; evitar lugares concurridos y cerrados y,

ASOCIACIÓN PREMIO BIBLOS sobre todo, el uso de cubrebocas, tanto las personas que no se han infectado como quienes se infectaron y se recuperaron, así como quienes ya se aplicaron la vacuna.

Proporcionó algunas estadísticas sobre cantidad de contagiados, defunciones y recuperados a nivel mundial; de igual manera, abordó las nuevas variantes del virus, como la de Reino Unido, llamada B.1.1.7; la de Sudáfrica, B.1351 y la de Brasil, nombrada P.1; desmintió que hubiera una variante mexicana y afirmó que a pesar de que aún no se tiene claro el impacto de esas variaciones que se han propagado con mayor facilidad, pero que según los estudios las vacunas autorizadas generan los anticuerpos necesarios para reconocer el virus y que debemos tener en cuenta que es una constante la mutación de los virus y que es imposible predecir dónde surgirá una nueva cepa ni cuáles serán sus implicaciones.

También habló sobre las pruebas que se pueden realizar como son: las pruebas moleculares PCR que ven el material genético del virus, casi no tienen falsos positivos ni falsos negativos, sirven para hacer diagnóstico, son por toma nasal/faríngeo y por toma de saliva. Las pruebas serológicas o rápidas, que se hacen con sangre o plasma, tienen muchos falsos negativos y falsos positivos, y que ya no se recomiendan; así como las pruebas de antíge-

nos, que pueden ser una opción a las PCR, su toma es por hisopado naso/faríngeo, debe hacerse con personas con síntomas, pues si se realizan en asintomáticos puede dar muchos falsos negativos.

Habló de la reinfección, recurrencia y persistencia, e hizo la diferenciación entre ellas. Y por supuesto, habló de las distintas vacunas autorizadas en el mundo, sus características y eficacia: Moderna, Pfizer, AstraZeneca, Johnson&Johnson, Novavax y Sputnik V, así como la de Curevac, CansinoBio, Sinopharm y Sinovac, de las que afirmó que contrario a lo que mucha gente cree, no cambian el ADN.

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Un Santuario en Valle

¿ NUESTRA GENTE

Alguna vez has querido residir en un lugar de ensueño, en donde puedas disfrutar cualquier estación del año y que sea ideal para practicar el deporte que más te guste?

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Existe un sitio rodeado de montañas, árboles y vistas espectaculares.

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Si de tener un lugar para pasar inolvidables fines de semana, vacaciones y momentos se trata, El Santuario es la mejor opción para tener todo en un fraccionamiento, desde una panorámica y espectacular vista del lago, con el más cálido clima respecto a otros puntos de Valle de Bravo y Avándaro, al que puedes llegar en sólo hora y media desde la Ciudad de México gracias a la nueva autopista, hasta acceso a magníficas instalaciones como un campo de golf par tres con nueve hoyos, diseñado por Marcelino Moreno que satisface hasta a los más exigentes golfistas; un club náutico premium que cuenta con un equipo especializado y total seguridad; un club hípico con veintitrés caballerizas rústicas, dos potreros de calentamiento y tres pistas; la primera con una jardinera con obstáculos, la segunda de arena y la tercera con una amplia superficie de pasto; canchas de tenis y pádel para que puedas practicar estas disciplinas de manera cómoda y privada, así como una ciclopista, entre muchas otras instalaciones más.

En El Santuario estamos comprometidos con el cuidado del medio ambiente y nuestra premisa es preservar las áreas verdes, por esta razón contamos con 85% de ellas en el total de las instalaciones. Un entorno natural es primordial para mejorar la calidad de vida de tu familia, en un ambiente de tranquilidad, menor contaminación en una inmejorable ubicación.

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Por: Reyna Domínguez / Fotografía: Israel Hernández

NUESTRA GENTE

Por: Gina Bechelany Fajer

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PARA ESCUCHAR

PARA LEER

Fady Maalouf

Yalo de Elías Khoury

Quieres consentirte y consentir a tu pareja ponte en mood romántico con las canciones de este libanés originario de Zahlé -con raíces alemanas- que alcanzó popularidad después de quedar finalista en el programa Deutschland sucht den Superstar (DSDS) y haber sido aprendiz en el atelier de Elie Saab. Quizá puedas buscar alguna música un poco más elegante y complicada, pero sin duda Blessed y Show me your love ejecuta de manera precisa el cometido del pop romántico; conectar con la mayoría de la población como ningún otro tipo de música, cumpliendo las expectativas.

Khoury es un buen ejemplo de la calidad y el empuje de los novelistas árabes que podríamos considerar hijos o nietos del maestro egipcio Naguib Mahfuz. Nacido en el seno de una familia cristiana libanesa, es asimismo conocido por su intenso compromiso con la causa del pueblo palestino, sobre la que escribió una exitosa novela llamada La Cueva del Sol. En Yalo, nos relata la historia de un joven que vaga entre mundos como un perro callejero en las calles de Beirut durante la guerra civil del Líbano. Vive con su madre y entra en contacto con un grupo peligroso cuyas arriesgadas aventuras le parecen un juego que, sin embargo, se convierten en una amenazante realidad cuando le acusan de violación y robo a mano armada. Encarcelado y torturado, para mantenerse vivo, Yalo, se ve obligado a confesar cada día –como Scherezade- una historia diferente. Mientras se debate por entender su pasado y las fuerzas que forjaron su destino, por debajo de su confesión fluye, tormentosa, la violenta historia del Líbano.

NUESTRA GENTE

PARA VER EN NETFLIX

PARA CONOCER

Dollar

Kamal Amin Kasem

No tenemos acceso a demasiados programas del Líbano en estos lares, así que sólo por esa razón, Dollar es divertida y refrescante. Esta serie muestra un Beirut con un centro de negocios moderno y reluciente y áreas residenciales más antiguas que consisten en una arquitectura hermosa además de recordarnos la influencia francesa de la ciudad cuando escuchamos frases como bon jour y monsieur mezcladas en árabe. El escritor Hisham Hilal, a través de un montón de travesuras al estilo de Viruta y Capulina, nos lleva a diferentes partes de Beirut donde Tarek y Zenia luchan y persiguen un billete de un dólar que vale mucho más que esa cantidad.

No sólo las voces de varios cantantes libaneses son famosas, la próxima vez que veas una repetición de la caricatura original de los años 70 de Scooby Doo presta mucha atención a Kamal Amin Kasem. Mejor conocido como Casey Kasem quien da voz al inseparable compañero de Scooby: Shaggy. Kasem junto con su compatriota Don Bustany fueron responsables de crear uno de los programas de radio más escuchados del país: America´s Top 40.

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NUESTRA GENTE

Por: Reyna Domínguez / Fotografía: Israel Hernández

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PARA SEGUIR

PARA DEGUSTAR

Arturo Pérez-Reverte

Manouche con zaatar

Escritor español que durante varios años fue reportero de prensa cubriendo conflictos internacionales, entre los más destacados que ha cubierto se encuentran la guerra de Chipre, fases de la guerra del Líbano, la guerra de Eritrea, la guerra del Sahara, Islas Malvinas, El Salvador, Nicaragua, Chad, Libia, Sudán, Mozambique, Angola, el Golfo Pérsico, Croacia y Bosnia. Desde 1991 escribe una página de opinión de XL Semanal, sección que supera los 4.500.000 lectores. Entre sus novelas publicadas se encuentran: El maestro de esgrima (1988), La tabla de Flandes (1990), El Club Dumas (1993), Territorio Comanche (1994), La piel del tambor (1995), La Reina del Sur (2002) entre muchas más. Obras internacionales galardonadas y traducidas en más de 40 idiomas.También es autor de una de las series de mayor éxito de las últimas décadas en el mercado español: Las aventuras del capitán Alatriste (1996).

•

3 tazas de harina

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5 cucharadas de zaatar

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3 cucharadas de levadura

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Aceite de oliva

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200 ml de agua tibia

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Sal

He aquí uno de sus más deliciosos textos…

Preparación 1. Realizar la masa, colocando en un recipiente la harina, una cucharadita de sal y la levadura. Realizar un hoyo en el medio donde se agrega 80 ml de aceite de oliva y 200 ml de agua tibia. Remover muy bien y amasar hasta lograr la consistencia uniforme de la masa.

2. Tapar la masa y dejar reposar por 1 hora.

3. Pasado el tiempo colocar la masa en una superficie plana con harina espolvoreada y cortarla en 4 trozos.

4. Cada trozo extenderlo y aplanarlo con un rodillo, quedando en forma circular.

5. En cada círculo de masa, untar el zaatar con un pincel de cocina, en todo el perímetro.

6. Introducir los manouche en el horno a 200°C de 5 a 10 minutos, observando la cocción de la masa.

7. Puede degustarse acompañado de labne, queso y verduras.

En psicología hoy se ha determinado a la resiliencia como la capacidad que tiene todo ser humano para reponerse ante las situaciones adversas y las emociones más negativas, es salir fortalecido de un pasaje doloroso en la vida, bemoles y reveses que ponen a límite todas las capacidades e incapacidades, y te llevan al borde de una profunda tristeza que te hace tocar fondo, del cual tomas fuerza para empujarte hacia arriba y volver a la luz siendo más fuerte que antes de ese evento.

La resiliencia es como el protector interno que amortigua tus tempestades, es un aprendizaje que de pronto se vuelve una forma de vivir, de enfrentar y confrontar todo lo que toca tu ser. Se ha comprobado que las personas resilientes sanan más rápido que las demás de cualquier enfermedad o lesión, su mente es fuerte, hay equilibrio emocional y corporal, se vuelven ejemplos, son maestros de vida y comprometen al resto de las personas a salir adelante, porque emanan fuerza interna.

Existen muchas formas de vivir la vida, pero seguramente la mejor es cuando vivimos justo el momento que estamos viviendo. El mejor día de tu vida es hoy, porque el ayer por extraordinario que haya sido, ya se fue; el futuro,

aún no llega y nadie tiene la certeza de que ocurra. Aferrarnos a un pasado tortuoso daña, paraliza, entorpece y por supuesto genera frustración, tristeza y un sinfín de sentimientos negativos; pensar mucho en un futuro, si es alentador y prometedor anima, pero si es incierto, otra vez va a generar sentimientos de angustia, temor por algo que no ha pasado y que seguramente no pasará, repetirnos la frase: el mejor día es el que estás viviendo.

Ser resiliente no es cuestión de edad, género o estatus, todos podemos serlo, pero tampoco significa la obligación de sonreír y fingir que no pasa nada cuando sientes que el mundo se derrumba ante tus pies por alguna situación, simplemente puedes trabajar en primero reconocer tu dolor, aceptarlo, controlarlo, para poder gobernarlo y que no haga más daños irreversibles en tu interior.

En la vida debemos ser como grandes alquimistas para mezclar todos los sentimientos, verterlos en esa gran olla que se llama vida y donde a veces las circunstancias la ponen a fuego lento; otras veces, es tan alto el fuego que quisieras saltar de una, pero es cuestión de tolerar, de mentalizar y de buscar tu equilibrio para sacar el mejor sabor de esa gran cocción.

Entre las mejores terapias sanadoras se encuentra ayudar de alguna manera a alguien que lo necesite más que tú, eso es retroalimentación, dar un servicio humanitario fortalece el alma. ¡La resiliencia es la muestra fiel de que puedes ser el mejor escultor de ti mismo!

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l término de resiliencia se utilizó con anterioridad en física, se refiere a la capacidad que tiene un material a la energía de deformación, que puede ser recuperada cuando cesa el esfuerzo que lo ha deformado. Expresa la cualidad de un resorte: resistir a la presión, doblarse con flexibilidad hasta su máximo límite para después recobrar su forma original.

NUESTRA GENTE

Por: Leticia Fillat

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NUESTRA GENTE

Estar clasificado como uno de los mejores hospitales de los Estados Unidos significa mucho para nosotros.

Y podría significar mucho para usted.

Este año, U.S. News & World Report nos reconoció como uno de los mejores hospitales de los Estados Unidos, destacando en múltiples especialidades médicas para adultos: neurología & neurocirugía, cardiología & cirugía cardiovascular, cáncer, gastroenterología & cirugía gastrointestinal y geriatría.

Los mejores médicos, en uno de los mejores hospitales, están aquí para atenderle.

StLukesHealth.org/BSLMCInternational international@stlukeshealth.org Tel: +1 832-355-3350 Texas Medical Center, Houston, Texas – U.S.A