HUSK FARSDAG 8. NOVEMBER
SE VÅRE GAVETIPS
TIL DIN PAPPA
Verdens morsomste
PAPPA Søndag 8. november skal han feires!
Kremmerhuset Krus 14990 ARK «Rett og galt på bergstaden Kongsberg» 450,Mester Grønn Konfekt 120,-
Clas Ohlson Termokopp 11990
10
Gavetips til farsdag
Cubus Morgenkåpe 49990
Norli Pondus 399,-
STO R TO RVE T
Apotek 1 Skinntøfler 199,90
M e d fo r b e h o l d o m fe i l , u t s o l g te va re r o g e n d r i n g e r.
Fredrik & Louisa Dior Sauvage Extrait 50 ml, 2105,-
Dressmann Genser i merinoull 799,-
2
Clas Ohlson Hodelykt 599,Kitch’n Termokopp 389,-
Dressmann Merinoull genser 799,-
Vic Cordskjorte 1199,-
Rituals Gavesett 529,-
Princess Kopp 7990
Cubus Parkass med hette 499,-
Vita Korres gavesett 495,M e d fo r b e h o l d o m fe i l , u t s o l g te va re r o g e n d r i n g e r.
Ark Termokopp 249,-
Christiania Glasmagasin Riedel ølglass 2 pk. 949,-
STO R TO RVE T
3
Entrecôte med chimichurri og urtepoteter Saftig biff av entrecôte med ovnsbakte poteter med urter og ovnsbakte, smaksrike tomater. Chimichurri er en kald urtesaus som brukes mye i sør- og mellom-Amerika. Denne passer veldig godt til biff og gir mye, god smak.
Tips! Ha friske urter over retten like før servering, f.eks. koriander.
3 ss sherryeddik 0,5 stk lime 4 stk hvitløksfedd 0,5 dl olivenolje 1 stk rød chili uten frø 4 ss frisk bladpersille finhakket 2 ss frisk koriander finhakket 2 ss frisk oregano finhakket Salt
SLIK GJØR DU
1
Lag chimichurri: Finhakk chili og hvitløk, bland sammen eddik, lime og olje. Hell over urtene og ha i hvitløk og chili. Ruccola smaker også godt i.
2
Smak til med salt og pepper. Liker du den litt chunky er den fin å lage i en morter.
3
Chimichurri smaker best om den får stå minst 30 minutter før servering.
4
Vend cherrytomatene i olje og krydre dem med salt og pepper. Legg tomatene i en ildfast form sammen med de ovnsbakte potetene.
5
Stek på 180 grader i 10 minutter. Ønsker du å lage potetene fra bunnen av kan du skjære gode poteter i båter, ha over olivenolje, havsalt og urter, og steke dem på 200 grader i 30 minutter.
6
Krydre entrecôteskivene med salt og pepper. Stek entrecôtene i smør til de er gyllne på begge sider og rosa i midten. La entrecôten hvile i noen minutter før den serveres.
7
Server entrecôten sammen med de ovnsbakte potetene, tomatene og chimichurri.
Biff og tilbehør 720 g entrecôte i skiver Salt Pepper 2 ss smør 24 stk cherrytomater 2 ss rapsolje 600 g MENY ovnsbakte poteter med timian
Tips!
Skal du grille? Da anbefaler vi å brune kjøttet på høy varme til det har fått en fin farge, og så legge det over på indirekte varme. Bruk gjerne et steketermometer i kjernen av kjøttet og grill til du har en kjernetemperatur på ca 48-50 grader. Ta kjøttet av varmen og la det trekke til ønsket kjernetemperaur. Medium 58-64 grader gir medium stekt kjøtt.
M e d fo r b e h o l d o m fe i l , u t s o l g te va re r o g e n d r i n g e r.
INGREDIENSER Chimichurri
Se oppskriften og finn ingredienser på meny.no her > STO R TO RVE T
4
Husk farsdag søndag 8. november
Åpningstider
10–20 (10-18) KID, Mester Grønn og Meny 09-20 (19) Vinmonopolet 10-18 (16)