CMK magazin #47

MAGAZIN 47

FEBRUAR 2021

MLADINSKA REVIJA

CMK

CMK Magazin številka 47 februar 2021 Uredništvo: Jaša Hedžet Patrik Holz Lana Kocjančič Sodelavci te številke: Gabriel Alonso Goy Andreja Čmaj Fakin Mark Djuraševič Dean Grgurica Hana Hanžek Turnšek Maja Hrovat Jaka Ivančič Klara Kopač Jonathan Kutič Alan Orlič Belšak Gabriele Pascale Aljaž Rolih Miha Skrt Benedikt Weiss Fotografija na naslovnici: Gabriel Alonso Goy Grafično oblikovanje in prelom: Lana Kocjančič Naslov uredništva: Center mladih Koper Gregorčičeva ulica 4 6000 Koper info@mladi-koper.si 051 393 670 mladi-koper.si Revija je brezplačna.

Vsebina člankov ne odraža stališč izdajatelja (CMK) in izdajatelj zanjo ne odgovarja.

Fotka meseca Foto: Gabriel Alonso Goy

KA Z A LO UVODNIK

6

SKRITI KOTIČKI

9

VAMPIRE: THE MASQUERADE

11

FOTO UTRINKI

15

INTERVJU: PANTALOONS

20

ZAHVALA

CMK MAGAZIN 47

8

4

5

THROWBACK

28

NAREDI SAM

30

VEGANSKI IZZIV

32

KULINARIČNI RECEPT

34

LITERARNA ZIBELKA

36 KAZALO

UVODNIK 2021

Ola,

CMK-jevčki!

S suverenostjo lahko trdim, da ste priča zelo posebni številki CMK magazina.

Ne gre samo za prvo številko v svežem letu, temveč tudi za številko, ki sedaj obrača hrbet letu, ki nas je vse nepozabno zaznamovalo iz številnih zornih kotov, na različnih področjih.

V razmislek št.

01

Kaj reči ob minulem letu? Zelo verjetno smo vsi nekaj ugotovili o sebi, o drugih, o družbi, v kateri živimo in delujemo. Seveda je vsak od nas edinstven in ima različne potrebe.

Ampak ali ste pričakovali, da se bo druženje izkazalo kot ena temeljnih potreb sodobnega človeka? Jaz mislim, da sem, ampak še zdaleč ne, da v taki meri. To dokazuje, da smo veliko bolj vpeti v »družbeno« kot v »naravno« in da nas bo pri zadovoljevanju te potrebe težko ustaviti.

#povezovanje

CMK MAGAZIN 47

6

V razmislek št.

02

Ja. Leto je bilo polno izzivov, prisilnih prostorov za delovno in življenjsko improvizacijo. Ravno na tej prelomni točki se je razkrilo nekaj zelo pomembnega, ki s sabo nosi približno 174 kilogramov optimizma; človeška volja. Izkazalo se je, da če imamo voljo, potrebujemo lahko zelo malo, da naredimo veliko. Za nas same, za ljudi okoli nas, za družbo v lokalnem in širšem, za boljši jutri.

Iskreno menim, da smo si to dokazali.

Ti dokazi so vidni, tokrat predvsem na Facebookovem spletišču. Skupaj smo veliko spisali, organizirali celo nekaj koncertov, »odfurali« prvo daljšo spletno oddajo na obali, nekaj močnih odrimali, »po-jammali«, preizprašali, prekuhali, razkuhali, izdelali, prepleskali, poslikali, pografitirali, otvorili, od smeha umirali, ... in, pred vsem, »streamali«.

#kreativa

Z veliko novega znanja torej vstopamo v novo leto, kar pravzaprav pomeni, da smo še bolj pripravljeni in zato suvereni, neglede na to, kaj prihaja.

Spoštovana mladina, hvala v naprej za boljši jutri.

Oj le naprej, oj le naprej. Burje ne bo zmanjkalo nikoli. (sodobna ljudska) Zdaj pa v branje!

Foto: Gabriel Alonso Goy, Patrik Holz, Jaka Ivančič, Gabriele Pascale, Benedikt Weiss

Jaša Hedžet

7

UVODNIK

Podelili za

smo

odlično

zahvalo

opravljanje

ZAHVALA MARKU

prostovoljskega dela v mladinskem centru in lep prispevek k ohranjanju mladinske kulture v letu 2020.

Mark Djuraševič je prvi, ki je presegel 200 točk v naši novi sistematizaciji prostovoljstva. Sodeloval je v različnih projektih CMK-ja: prispevki za CMK magazin, intervjuja

moderiranje v

show-u

ter

pripravi

v

CMoKFEST pomoč

pri

projektih

poslikave na Markovcu in centru.

Hvala, Mark , za ves tvoj doprinos in dobro voljo! Umetniki pravijo, da če ne bi bilo tebe, bi še zdaj barvali vrata na Markovcu. Mi pa se ti zahvaljujemo, da bogatiš naš magazin in pravimo, da se brez tebe emulzija ne bi tako dobro prijela na stene na novo poslikanega CMKja. Hvala tudi za tvoje sodelovanje na CMoKFEST show-u - brez tvojih vprašanj bi Mef in Jakob na CMoKFEST šovu govorila čez celoten program ;) Čestitke!

Ekipa CMK

CMK MAGAZIN 47

8

Foto: Patrik Holz

Če še niste seznanjeni z novim sistemom točkovanja iz kataloga prostovoljskih aktivnostih za prostovoljce CMK, si boste lahko več o tem prebrali v naslednji številki magazina.

9

Skriti kotičk Po poti slapov Pravijo, da pogled na vodo pomirja in daje energijo, zato vam predlagamo, da obiščete slapove v destinaciji Koper.

P

od vasjo Trebeše lahko občudujete najvišji slap v slovenski Istri – Slap Stranice. Tik pred prvo hišo v vasi je na levi strani dovolj prostora, da parkirate vozilo. Do slapa ni daleč, do njega vas bodo vodile oznake ob poti. Približno 20 metrov visok slap je najbolj zanimiv v obdobjih močnejših padavin, posebno zanimiv pa je pozimi, ker včasih zamrzne.

Poleg slapa Stranice pri Trebešah, si lahko v bližini Sokoličev ogledate še Veli vir, Slapoc in Trmčič.

Veli vir je približno osem metrov visok slap, ki drsi preko skale v tolmun prelepe smaragdno zelene barve. Slap Slapoc pa je le 20 minut hoje stran v smeri Sočerge. Slap je težko dostopen, a se bo ob pogledu na slap vaš trud vsekakor obrestoval. Od Slapoca lahko nadaljujete pot proti Sokoličem in si privoščite še ogled slapa Trmčič, ki se nahaja približno 40 minut hoje stran od Sokoličev. Slap je zanimiv, saj se voda po gladki steni zliva 18 metrov v globino in pot nadaljuje skozi Veli vir.

CMK MAGAZIN 47

10

ki:

Privoščite si torej izlet po poti slapov, zagotavljamo vam, da ne bo vam žal.

Pa še namig: ko boste v Trebešah, obiščite še ekološko kmetijo Marima, kjer boste lahko okusili in kupili odlično suho sadje, kot so sušeni kakiji, fige, rozine ali jabolka iz ekološke pridelave. Rezervacije in informacije: +386 (0)41 90 46 93 in info@marima.si.

Napisala: Andreja Čmaj Fakin Foto: Jaka Ivančič

11

SKRITI KOTIČKI

A quick look into

Vampire:

the Masquera

It's no mystery

that tabletop roleplaying games, in short: TTRPG (or also known as pen-and-paper games) such as Dungeons & Dragons, slowly started to be forgotten once videogames begun to monopolize the entertainment of young generations, but TTRPG's didn't die out just yet.

"World of Darkness" (WoD) is a TTRPG series that explores the concept of the supernatural in our world; since explaining and presenting the concept of various entities (such as werewolves, vampires, mages and so on), it might be a bit difficult to give each entity a different story, gameplay and experience through only a single book/game, which is why World of Darkness has multiple books/games that sum up the entirety of the story; for example werewolves have "Werewolf: the Apocalypse", vampires have "Vampire: the Masquerade", mages have "Mage: the Ascension" and so on for each supernatural "race".

Today we're diving in a story that

hasn't continued since 2003, but after more than a decade of silence, the latest instalment of Vampire: the Masquerade was released in 2018. To be more precise, "White Wolf" (the creator of the franchise) decided to reboot World of Darkness in 2004 as "Chronicles of Darkness" (CoD), which is why all of White Wolf's attention was directed to the newly made universe instead of WoD's universe.. but thankfully after quite some time, White Wolf continued the former story.

CMK MAGAZIN 47

12

ade

What exactly is Vampire: the Masquerade (VtM)? Usually the protagonist of a story is a hero or an anti-hero, but this changes in VtM. You start as a vampire that has more similarities to a villain; you need to feed on human blood in order to keep your inner beast in check, which means that the hungrier you get, the less control you have on yourself. If your hunger reaches its peak, you can't do anything but attack any living being that has blood until you're entirely fed. This inner beast as wild as he/she may sound, could

be categorized as your "true vampiric self", which is a being that simply sees humanity as its prey or the means to an end. Even if you're not hungry you can still become this true vampiric self, which is why every vampire has the "Humanity" scale. Very simply put: the higher your humanity, the more empathetic you're towards humans; the lower your humanity, the more you see them just as objects/prey. If your humanity reaches 0 (which is the lowest you can reach), you become your true vampiric self which

13

VAMPIRE: THE MASQUERADE

might sound like something not so bad,

faction that has the power to win

but the difference doesn't lay only on

over most of the supernatural beings.

how you perceive humans or handle

Not to mention that it's easier to lose

relations with others, it also affects

humanity than gain it. But the problems

your looks. The more your humanity

don't stop at hunger, humanity and the

falls, gradually your looks become

inquisition: the vampiric world is full

more unnatural; your skin slowly

of discrimination and hatred, the most

becomes white, your canine teeth

common form of discrimination and

grow out of your mouth and your eyes

hatred is between clans. Vampires come

fade to black.. this is a problem because

from different bloodlines, 13 in total;

vampires hide their existence from

every bloodline has different powers,

humanity in fear of getting attacked

ways of behaving and what is known as

by the "inquisition", which is a human

a "bane", which is the curse that hunts

the bloodline down. Basically each bloodline is a clan. A few examples: the clan/bloodline "Nosferatu" has the bane of having the looks of a monster, which means that being seen by a human is an automatic form of what is known as "breaching the masquerade", breaching the masquerade brings the attention of the inquisition. Another example, the clan "Malkavian" has the bane of having a mental illness or more. The clan "Brujah" has the bane of being very short-tempered, so it's easy to be provoked and end in a fight. And these are merely 3 clans out of the 13.

CMK MAGAZIN 47

14

Another form of discrimination and hatred is related to politics, most commonly there are 2 main factions which seem to never catch a break from the other; the Camarilla and the Anarchs. The Camarilla are a very well organized faction that have been around for centuries based on an ancestry policy, which means that the older you are, the more political power you should have. They also have quite a few strict rules to follow.

The Anarchs are also a hierarchy just like the Camarilla, but they despise the strict rules and the ancestry policy. They're less organized and structured but more "free". Before you wonder, yes, there are other factions. These 2 are just the main ones which you'd normally encounter.

Another form of discrimination and hatred comes from religion. Yes, these vampires have their own religion. There are atheists and also various type of believers. The religion follows the story of Cain, the first vampire, who was cursed by God with vampirism for killing his own brother Abel.

Discrimination and hatred lie everywhere in the World of Darkness, also races/entities stereotypically hate the other, for example werewolves hate vampires and the other way around. Of course, there are exceptions.

It’s not an easy world to play in, but it’s a fun one to try.

So, who’s ready to play Vampire: the Masquerade?

Piše: Jonathan Kutič Foto: unsplash, modiphius.com

15

VAMPIRE: THE MASQUERADE

#PoslikavaPodhoda2020

U T R I N K I

Foto: Gabriele Pascale

F O T O

16

17

#ČetrtniCenterMarkovec

U T R I N K I

Foto: Jaka Ivančič

F O T O

18

19

Intervju:

PANTAL Trio Pantaloons sestavljajo Aljaž Markežič, Luka Belič in David Nik Lipovac, ki ustvarjajo avtorsko glasbo, mešanico broken beata, dubstepa, elektrofunka, jazza in ambientalnih momentov.

Novembra, tistega nenavadnega leta 2020, ste jim lahko prisluhnili na Live sessionu na Liverpool Sound City-ju v okviru festivala MENT in na Valu 202 na nastopu v oddaji Izštekani Klubskega Maratona. Pred kratkim pa so imeli tudi nastop na Hibridnem koncertu Kina Šiška.

P

ozdrav vsem skupaj. Za začetek bi vas vprašal, od kod inspiracija za takšno poimenovanje benda in kako ga razlagate javnosti?

1

Luka: »Razlaga imena ... Ni povezana s hlačami, to je prva stvar, izvira pa iz primorskega narečja, kjer “pantalon” označuje nekoga spotikavega, oziroma neko nerodno osebo. Zdelo se mi je primerno, da bi mi lahko bili to, ker je vsak na svoj način zanimiv, spotikav in neroden.«

K

aj vas je gnalo oziroma kaj vas je motiviralo k oblikovanju benda?

Kdaj ste vedeli, da želite svoje talente predstaviti tudi širši javnosti in kako ste se pravzaprav spoznali?

CMK MAGAZIN 47

2 20

LOONS Aljaž: »Bend je nastal iz drugega benda Chili Brass Band. Na začetku smo samo dopolnjevali program Chili Brass Banda, ampak kasneje smo se pričeli vedno več dobivati, počasi smo začeli jammat, iz teh jammov so potem nastali komadi. Začetna brca v rit’ za pričetek z nastopi je bil David Nik, ki je zrihtal prvi špil v Sub-u v Kopru. «

K

daj je lahko javnost prvič uživala v vaši glasbi, kako je potekal vaš prvi skupni nastop?

David Nik: »Kot je že povedal Aljaž, smo prvi nastop imeli v Subu, ki ga zdaj ni več. Nastope smo sicer imeli že prej, ampak to je bil prvi samostojni nastop. Tam smo predstavili 45 minut programa - večinoma coverjev oziroma priredb in mogoče še par naših komadov. Ne spomnim se, kaj točno smo takrat igrali, ampak definitivno je bilo “nahajpano” in zelo dinamično.«

21

INTERVJU

3

I

mate ali ste imeli kakšne (glasbene) vzornike?

Luka: »Prvotni vzorniki so bili Moon Hooch iz priredb njihovih komadov izhajajo tudi naši prvi jammi, ko smo začeli spoznavat ta nov zvok in nove kombinacije inštrumentov. Sledilo jih je še veliko: Too many zooz, The comet is coming, še pred tem Sons of Kemet ... Mislim, veliko jih je.«

David Nik: »Jaz se pridružujem tem, pa

4

mogoče, če dodam še za svoje bobnanje - kar sem v tistem obdobju precej poslušal je bil duo Yussef Kamaal. Tako da je bilo precej od tod odvzetih precej “for” - v smislu apliciranja plesnih beatov na akustičen drumset in na experimentiranju in iskanju zvoka pri bobnih, oziroma proizvajanju zvokov električnih bobnov na akustičen boben. Tu se najbolj pozna, oziroma je imelo name zelo velik vpliv.«

Aljaž: »Tako kot je povedal Luka, so ti izvajalci nekako glavni vzorniki in nekako najbolj podobni naši muziki, zame pa najbolj Chili Brass band, oziroma Brass bandi, po katerih smo se tudi Chilli-ji zgledovali. Pa mogoče še Louis Cole.«

K

akšno karierno pot ste si izbrali? Se vidite bolj v glasbeni industriji ali vaši interesi segajo drugam?

David Nik: »Jaz sem si definitivno izbral svojo

pot v glasbeni industriji, pri mojih dveh kolegih je pa to malo drugače, ne?« Luka: »Ja, igranje je bilo že od samega začetka bolj hobi - nek resen in zaželen hobi, drugače pa se ukvarjam z regenerativnim kmetijstvom in kombiniram to z igranjem - v kakršnikoli meri že gre.« Aljaž: »Jaz sem pa programer, nič ne povezujem tega z igranjem, igranje je zame bolj sprostitev.«

CMK MAGAZIN 47

5 22

K

akšno glasbo poslušate? Kolikokrat poslušate svoje izdelke in ob katerih priložnostih?

Luka: »Jaz ne bi odgovarjal.« (smeh) Luka: »Zato, ker poslušam samo Moon Hooch, zato ne bi odgovarjal - jaz imam 10 000 ur poslušanih Moon Hooch in pomoje se ne zlažem, če to povem. Pa tudi naših izdanih komadov, (ne posnetih na telefonu, ampak komadi po tem, ko so na nekih platformah), imam zagotovo preposlušanih dostikrat. Mislim, so še ostali komadi, ampak zelo random ... Jaz sem zelo čudno povezan z glasbo, še sam ne vem kako v bistvu.«

6 David Nik: »Lep odgovor.« Aljaž: »Tudi jaz imam preposlušanih veliko naših komadov in komadov vzornikov, ki smo jih prej našteli, hkrati pa tudi poslušam kakšne jazz fusion-e, David Nik mi velikokrat kaj priporoča, imava to neko skupno točko.«

23

INTERVJU

David Nik: »Morem reči, da si tudi ti meni veliko izvajalcev pokazal, recimo Big phat band, The 8-Bit Big Band in vse te zadeve.

Jaz pa malo plavam med jazz fusion-om, pa kakšen swing, pa old music mi je všeč, tudi sodobna glasba mi je blizu. Svoje izdelke pa od nas treh po mojem poslušam še najmanj, kar je v bistvu tudi malo slabo, zato se bom “brcnil v rit” v tem duhu.«

7 K

ako intenzivno vadite skupaj in kako to počnete sedaj v teh nenavadnih časih?

Luka: »Zdaj ne vadimo skupaj. Ko so predpisi

prišli do točke, da niso dovoljevali več druženj in ostalih aktivnosti, smo prekinili z vsemi vajami, dokler pa so veljale še zadeve, kot je druženje do 6 oseb, smo vztrajali z rednimi vajami. Zadnji dve leti sta bili zelo intenzivni, veliko nastopov in snemanj, tako da smo imeli vaje na tedenski bazi, zagotovo pred večjimi zadevami tudi skorajda vsak dan, ali pa vsak drugi dan.«

CMK MAGAZIN 47

24

8

S

e poleg ustvarjanja glasbe ukvarjate še s kakšnimi drugimi dejavnostmi?

Kakšne hobije imate?

Luka: »Poleg igranja v našem bendu igramo tudi v orkestru, od koder v bistvu izviramo (kot glasbeniki v neki zasedbi), jaz se poleg tega ukvarjam s kmetijstvom in kmetijstvo je hobi in služba v enem, nekih dodatnih hobijev pa nimam.« Aljaž: »Tudi pri meni je v bistvu ta band glavni hobi, ostalih niti nimam.« David Nik: »Jaz imam ta band malo manj kot hobi, mogoče mi pa vseeno tudi to predstavlja, druge dejavnosti so vse povezane z glasbo, tako da težko rečem. Tu pa tam se odpeljem kam s kolesom, evo, to je mogoče edina ne-glasbena stvar. In da grem na kak izlet, ampak to ima itak vsak rad. Joj kakšne odgovore dajemo, ke dobro.« Luka: »Kaj kot hobiji štejejo instagram slike in to? Storyje dajat na instagram ...?« (smeh) Luka: »Mogoče bodo to nekoč hobiji. V kratkem.« David Nik: »Ja, so skoraj že. Jaz tega ne priznavam kot hobi, žal ...«

25

INTERVJU

K

do vas najraje posluša in zakaj menite, da je tako?

Luka: »Sigurno se kdo najde.« David Nik: »Jaz vem, da imamo veliko mlade

9

publike, recimo od 18 do 35 let, ta je še najbolj močna.« Luka: »Sin od našega tonca je naš zvesti fan!« (smeh) Luka: »On nam pove, da je naš fan, ne za drugo.« David Nik: »Mogoče, če nas kdo NE posluša, oziroma mu nismo tako zelo zanimivi, so to po mojem glasbeniki. Oziroma tisti, ki si radi zavrtijo kakšen dober jazz ali klasičen komad, ali pa kak fusion in ob tem reče “waw, kako tipi dobro igrajo” - no, pač, mi nismo tej tipi, mi smo bolj za neko sprostitveno poslušanje, ali žurko. Po mojem kdorkoli naleti na našo glasbo in se mu zdi fajn in rad “pomiga” ob tem, nas rad posluša in posledično postane ta nabor poslušalcev zelo širok - tako se meni zdi.« Aljaž: »Ja, tako kot si povedal, ta razpon let, mislim da si zadel. Da bi bili mlajši, nisem še slišal, recimo moja nona nas sigurno ne posluša, mogoče nad 40-50 se še kakšen najde, ni pa to večina.«

26

S

mo na koncu, zato bi zaključili z mislijo. Kakšno sporočilo boste posvetili mladim?

Luka: »Zbrišite instagram in facebook! To je najbolj iskreno v tej situaciji, v kateri smo zdej.

To bo edini razlog še za njih, da se grejo družit s folkom.«

David Nik: »Jaz bom rekel... Sledite sebi, delajte tisto, kar vam je najbolj všeč. To delamo mi, zato tudi delamo, to kar delamo.«

Aljaž: »Lotite se - če ste se hoteli začet ukvarjat z muziko, se dejte. Vse je ful dostopno, verjetno imate računalnik - namesto porabiti toliko ur na socialnih omrežjih, poskusite mogoče kaj ustvariti - če vas glasba veseli, seveda.«

10

Pantaloonsi, hvala za vaš čas in vaše odgovore.

Vsekakor se že vsi veselimo dneva, ko se bomo lahko spet zabavali skupaj v živo in ta dan je nedvomno vse bližje. Drage bralke in bralci, to so bili Pantaloonsi; prisluhnite njihovi glasbi in se podajte v svet dobrega počutja.

Piše: Mark Djuraševič Foto: Alan Orlič Belšak, Dean Grgurica, Miha Skrt

27

INTERVJU

Dan Z

Throwback: N

a Dan Zemlje aprila 2019 smo članice gibanja Mladi za

podnebno pravičnost - MZPP Koper organizirale delavnice na čast vsem žuželčjim opraševalcem. V Centru mladih Koper smo pripravile 3 delavnice za izdelovanje iz odpadnih materialov; Žuželčja menza, Hostel Bee’n’Bee in izdelovalnica Obrečk.

Skupaj

z

mladimi

udeleženci

delavnic smo pokazali, kako lahko

01 V

ponovno uporabimo marsikaj, kar bi sicer romalo v koš za smeti.

kotičku “Žuželčja menza” smo z udeleženci izdelovali

prave menze za naše opraševalke iz starih konzerv. Te smo prebarvali, oblikovali, napolnili z zemljo in vanjo posadili domorodne rastline.

CMK MAGAZIN 47

28

Zemlje V

02 “Hostel

kotičku Bee'n'Bee”

smo

ustvarjali nova zatočišča za čmrlje. Ti si svoje brloge radi gradijo v kolovoznih tleh.

Zadnje čase pa se zaradi uporabe

velikih

in

težkih

kmetijskih aparatov podirajo.

Zato smo želeli skupaj z obiskovalci za čmrlje izdelati nova domovanja iz starih kartonskih škatel in keramike.

29

03

naredi sam:

N

enazadnje

pa

obrečk

smo

imeli tudi kotiček za

izdelovanje

nakupovalnih

vreč iz odpadnega blaga – “Obrečke”. Stari majici odrežemo rokave (če jih ima), spodnji del razrežemo na trakce, ki jih trdno zvežemo

T

akšno vrečko si lahko ustvari prav vsak in tako pripo-

tako, da dobimo dno naše

more k manjši porabi plastike

vrečke.

za enkratno uporabo. Vabimo te, da si Obrečko ustvariš tudi ti, ob naslednji priložnosti pa se nam kar pogumno pridruži

Piše: Hana Hanžek Turnšek Foto: Klara Kopač Ilustracija: Lana Kocjančič

na delavnicah!

CMK MAGAZIN 47

30

ke

31

Si za

veganski

Ž

e dolgo nismo več v času, ko bi ob veganski prehrani pomislili samo na “omejevanje in odrekanje”. Pester nabor se prične seveda z barvito zelenjavo in sadjem, a se tam paleta še zdaleč ne konča.

J

anuar je mesec, ko se lahko z veliko mero podpore in usmerjanja v veganstvo poda prav vsak - iz naslova Slovenskega veganskega društva te že osmo leto zapored v sklopu 30-dnevnega izziva vsak dan pričaka e-pošta z brezplačnimi uporabnimi napotki in več kot 100 recepti. Nudijo strokovno pomoč in podporo vsem, ki se želite podati v ta prijazen izziv in narediti nekaj dobrega zase in za naš planet.

Č

e se ti je mogoče do zdaj ta korak zdel precej velik izziv, lahko z velikim naborom informacij in napotkov kaj kmalu ugotoviš, da danes temu ni več tako: na voljo so jedilniki, nasveti, članki in koristne informacije o tem, kako naročiti v restavracijah, o nakupu veganske hrane, oblačil ter kozmetike.

CMK MAGAZIN 47

32

i izziv?

I

z njihove knjižnice lahko izveš veliko o veganskem načinu življenja in njegovemu koristnemu vplivu na okolje, podnebje, pravice živali in nenazadnje tudi na človekove pravice.

V

izzivu nisi sam/a - poleg literature so ti lahko v pomoč tudi šolani veganski mentorji, nutricionistka ter podpora drugih udeležencev veganskega izziva.

Za splošne informacije se lahko obrneš na elektronski naslov društva: info@vegan.si, glede veganskega izziva pa na elektronski naslov info@izziv.si. Na voljo je tudi spletna stran in pa Facebook stran Veganskega izziva ter Slovenskega veganskega društva.

Na naslednji strani te že čaka en izmed njihovih zelo okusnih receptov!

Vir: vegan.si, izziv.si Foto: unsplash.com

33

VEGANSKI IZZIV

Pečen sladki krompir s zabelo Sestavine Za 2 osebi: • 2 večja sladka krompirja • 4 žlice oljčnega olja • 1 pločevinka čičerike • ½ skodelice sojine omake • 1 žlička rdeče paprike v prahu • 1/4 žličke česna v prahu • nekaj ščepov popra • 2 žlici tahinija (pasta iz praženega sezama) • 1 žlička limoninega soka • sol po okusu

CMK MAGAZIN 47

34

s čičerikino Priprava Krompirja dobro operemo in prerežemo po dolžini na dve polovici. Vse štiri polovice premažemo z oljčnim oljem in posolimo. Položimo jih na pladenj, obložen s peki papirjem in pečemo v pečici 30 minut pri 200 stopinjah. Čičeriko prav tako namestimo v manjši pladenj, obložen s peki papirjem, ji dodamo 2 žlici oljčnega olja, sojino omako, rdečo papriko, česen v prahu in poper. Vse skupaj premešamo in pečemo skupaj s krompirjem zadnjih 15 minut pri 200 stopinjah.

Medtem pripravimo tahini polivko iz tahini paste, malo vode, limoninega soka in soli.

Postrežemo tako, da po vseh štirih polovicah porazdelimo pečeno čičeriko ter jo polijemo s tahini polivko.

Avtorica recepta: Maja Hrovat Foto: vegan.si, unsplash.com

35

KULINARIČNI RECEPT

LITERARNA ZIBELKA Venček smerokotnikov

Aljaž Rolih Kava Tiho, tiho dan beži, sekunde so nam štete.

Nežno, nežno zadiši, zrno kave mlete.

Srečno, srečno srkati, arabiko dišečo.

Nežno, nežno mešati, penico penečo.

Tiho, tiho uživati, vse trenutke sočne.

Večno, večno kuhati, kavice si močne.

Srečno, srečno dan minil, brez kavice ne bo.

Večno, večno bo izlil, sekunde v zemljo.

Pok Valovita sivina valov, ki butajo v pomol.

Piš poletnega vetra nežno boža hrbet.

Vzhajajoče sonce in plaža polna praznih steklenic, ki kot utrinki večera, raztresene po mivki omamljajo treznjenje ob zori.

Prijel je kamen in ga z vso silo vrgel proti horizontu.

Tri sekunde popolne tišine in praznine.

Nato pa skoraj neslišen pok morske gladine pod katero je skrit kaos.

CMK MAGAZIN 47

36

Izgorela pesem Nebo se razteza nad mestom, ki mirno spi v dimu ekostičnih trav.

Med oblaki leti zmaj z mogočnimi krili.

Majceni ljudje ga ne opazijo, ko silovito ruši njihove hiše, v katerih je edina varnost vera v nezrušljiv sistem, poln patetičnih papirjev in jezikov.

Na pločniku sedi pesnik, ki opazuje nebesno apokalipso in brez sramu piše o svoji izgubljeni resnici.

Eden od zmajevih plamenov pade pesniku na papir in ga vname.

Med ruševinami ostane sam v svojem svetu.

Brez pesemi o zmaju, ki mu je prižgal plamen in izginil daleč v horizont.

Plašč V soboto ga potegne iz omare.

Si ga obleče.

Veselo ga nosi po ulici.

Si ga ne sleče.

Gospod Mraz je njen sosed.

Gospoda Mraza se ne boji.

V nedeljo strmoglavi ob pločnik.

Tam se prepušča sosedu.

Veselo jo sleči poskuša in poplesujeta po ledu.

Gospodu Mrazu več ne zaupa.

Gospoda Mraza drži za vrat.

V ponedeljek ga proda na sejmu.

Si ga sleče.

Veselo ga tam pusti.

Si ga več ne obleče.

Pri Gospodu Mrazu trpi.

Z Gospodom Mrazom zebe.

37

LITERARNA ZIBELKA

LITERARNA ZIBELKA

Gusarska Bel delfin je priplaval iz globine s smrtonostnim sporočilom, ki so ga v nerazložljivem jeziku napisale prečudovite sirene. Osamljen je prebiral resnico napisano na papirju in si jo neponivljivo ponavljal, le ta pa mu merila s pištolo v hrbet. Ribiška barka je pritisnila na sprožilec, piwpiw, in mrtvemu delfinu ukradla sporočilo, ki je bilo namenjeno posadki na krovu. Med kapitanovim glasnim prebiranjem so prisotni pogoltnili cmok, ki jih je potopil na dno morja, kjer so jih raztrgale krvoločne sirene.

Ostanke belega delfina so vzeli v nebo oblaki, kjer so ga angeli mornajev ljubili za vedno.

Piše: Aljaž Rolih Ilustrirala: Lana Kocjančič

CMK MAGAZIN 47

38

Venček smerokotnikov

Aljaž Rolih

Dremež Postavila se je ob okensko polico in zalila kaktus, ki je čakal tistih par kapljic vode iz dneva v dan in medtem svetu kazal bodice. Želel si je omehkuženja in da bi postal hobotnica. Osmerih lovk in treh src. Zlezel je v kozarec in si v oko zapičil slamico. Nerazgradljivo in večno. Kot kamelji krik, ko se ji je na dan neodvisnosti voda v grbi spremenila v točno tisto pesem, ki se vsak dan ob šestih zavrti na radiju. Umaknili so ga s police in ga zavili v tepih. Nemočno so ga postavili v kot, kjer je čakal na vrsto za pralni stroj. Niso ga oprali z mehčalcem, ampak z prav posebno tekočino iztisnjeno iz figinih odpadkov. Bobrovka je skočila iz nabiralnika in sporočilo je bilo jasno že od prve kave, ki so jo polili na kaktusove bodice. Zbudila se je in pritisnila dremež na budilki. Ko se je potunkala nazaj v sen so se na okenski polici pojavile hobotnice. Točno tam, kjer so malo prej počivali kaktusi. Slekla jih je in jih s ščipavkami obesila na sušilo na balkonu.

Obljubila jim je svobodo in jim pripravila koze, katere naj bi jih odpeljale v deželo črnila. Ko so se posušile, jih je zlikala in jim pokazala pot proti figovem nasadu. Odšle so. Kar tako ne vedoč kam. Zbudila se je, ugasnila budilko in kot vsako jutro pogledala proti okenski polici.

39

LITERARNA ZIBELKA

#CENTERMLADIHKOPER #PRIDIKAJMIMO #CMK