MENÚ
DESCUENTO PAGO EFECTIVO
NORMAL
$4.00
$4,25
Croquetas de pollo/jamón
$4.25
$4.50
Empanadas Argentinas
$ 4.50
$4.75
Chorizo
$6.00
$6.50
Morcilla
$6.00
$6.50
Camarones al ajillo
$6.00
$6.50
Riñón salteado
ENTRADAS
Riñón de res salteado en vegetales frescos. 3 unidades de croquetas a elegir
2 empanadas tradicionales rellenas de carne, aceitunas y huevo. 3 unidades de chorizo parrillero artesanal. 3 unidades de morcilla Lojana. Camarones al ajillo en su salsa.
PARRILLADAS
DESCUENTO PAGO EFECTIVO
NORMAL
Parrillada personal
12.00
12.75
Parrillada 3 personas
33.00
35.00
PARRILLADAS Tira de asado de cerdo, filete de pollo, bife local y chorizo artesanal acompañado de papas rústicas y ensalada fresca.
Tira de asado de cerdo, pollo a la brasa, bife local, matambre, riñones, chorizo y morcilla. Se acompaña con papas rústicas y ensalada fresca.
Parrillada 5 personas
Tira de asado de cerdo, pollo a la brasa, bife local, matambre, riñones, chorizo y morcillas. Se acompaña con papas rústicas, verduras asadas y ensalada fresca.
DESCUENTO PAGO EFECTIVO
55.00
NORMAL
58.00
CORTES NACIONALES DESCUENTO PAGO EFECTIVO
Bife chorizo
Corte de 500-600 g ubicado en el centro del lomo alto de la res con una suave cobertura de grasa acompañado con puré criollo y verduras asadas o papa rústica y ensalada fresca
15.00
15.75
Ribeye
16.50
17.50
T-bone
16.75
17.50
Corte de 500-600 g que combina el lomo de res y su costilla acompañado con puré criollo y verduras asadas o papa rústica y ensalada fresca.
Corte de 500-600 g con su hueso en forma de T que divide el lomo con el sotalomo de la res, acompañado con puré del chef y verduras asadas o papa rústica y ensalada fresca
DESCUENTO PAGO EFECTIVO
NORMAL
NORMAL
Picaña
17.75
18.75
Tomahawk
19.00
20.00
Corte de 500-600 g localizado en la cadera de la res acompañado con pure del chef y verduras asadas o papa rústica y ensalada fresca Corte de 500-600 g localizado en la parte superior del lomo con su característico hueso de costilla en forma de hacha acompañado con puré de albahaca y verduras asadas o papa rústica y ensalada fresca.
RES
DESCUENTO PAGO EFECTIVO
Bife local A LAPARRILLA
Lomo de res al grill en salsa criolla o chimichurri argentino
NORMAL
12.00
12.75
13.50
14.25
14.00
14.75
15.00
15.75
acompañado con pure del chef y verduras asadas o papa rustica y ensalada fresca
Lomo fino
Suave corte de res al grill en salsa criolla o chimichurri argentino acompañado con puré del chef y verduras asadas o papa rústicas y ensalada fresca
Bife en salsa de hongos
Lomo de res bañado en crema de champiñones y portovelos acompañado de puré de albahaca y verduras asadas o papa
EN SALSA
rústica y ensalada fresca
Bife en salsa puerros y tocino
Lomo de res bañado en crema de puerros y tocino. Acompañado
de pure del chef y verduras asadas o papa rustica y ensalada fresca.
Lomo fino al queso
Suave corte de res envuelto en tocino y bañado en salsa
16.00
17.00
16.00
17.00
de queso al pesto acompañado de puré criollo y verduras asadas o papa rústica y ensalada fresca
Mar y Sierra
Lomo de res y langostinos ecuatorianos en salsa criolla o chimichurri argentino. Se acompaña de pure de albahaca y verduras asadas o papa rústica y ensalada fresca
CERDO
DESCUENTO PAGO EFECTIVO
Chuleta
9.00
9.50
Cecina ahumada
10.50
11.00
Chuleta a la Riojana
11.50
12.25
Alitas bbq/ciruela ahumada/menta mostaza 7.75
8.25
Bondiola cerveza negra / malbec
12.00
12.75
Filete de pollo
9.75
10.25
Matambre a la pizza
13.25
14.00
Pollo mediterráneo
10.25
11.00
Pollo en salsa de champiñones
11.00
11.75
Chuleta de aguja en salsa criolla o chimichurri argentino acompañado de papa rústica y ensalada fresca o pure de camote y verduras asadas
Corte típico lojano acompañado de yuca frita y ensalada fresca
Chuleta de aguja bañada en pasta de tomate y verduras, se acomapaña huevo frito y papas rústicas
Corte suave en salsa a elegir acompañado de pure de camote y verduras asadas
Fino corte de matambre cubierto en pasta de tomate, queso y jamón. Se acompaña con papas rústicas
Costilla Bbq/ciruela ahumada/menta mostaza 14.00 Corte Baby back bañado en salsa a elegir. Se acompaña con papa lisa y ensalada fresca
NORMAL
14.75
POLLO
DESCUENTO PAGO EFECTIVO
6 alitas en salsa a elegir acomapañadas de papa lisa y ensalada fresca
Pechuga de pollo en salsa provenzal o criolla argentina. Se acompaña con pure de calabaza y papa con verduras asadas.
Asado de pollo al horno macerado en cerveza y vegetales
Pechuga de pollo bañada en salsa de champiñones acompañada con pure de papa y calabaza con verduras asadas
NORMAL
NORMAL
PASTAS Fettuccine de pollo
8.00
8.50
Fettuccine a la bolognesa
8.00
8.50
Fettuccine de camarón
9.50
10.00
Lasagna de res
9.50
10.00
Lasagna de pollo
9.50
10.00
Pasta a base de huevo con crema de champiñones, portovelos y pollo
Pasta a base de huevo con reducción de tomate, vegetales y carne de res Pasta a base de huevo con crema de champiñones, portovelos y camarón
Fina masa de trigo rellenas de pasta de tomate, bechamel , vegetales, carne de res y queso gratinado.
Fina masa de trigo rellenas de bechamel, pollo y queso gratinado
PASTAS
DESCUENTO PAGO EFECTIVO
HAMBURGUESAS
DESCUENTO PAGO EFECTIVO
NORMAL
Clásica
9.00
9.50
Especial
10.25
11.00
190 g de lomo de res, queso americano, aros de cebolla, tomate y lechuga. Se acompaña con papas lisas bañada en crema agria 190 g de lomo de res, queso americano, tocino, pepinillos, cebolla caramelizada, lechuga y huevo frito. Se acompaña con papas lisas bañadas en crema agria
PESCADO
DESCUENTO PAGO EFECTIVO
NORMAL
Corvina en salsa de camarón
14.75
15.50
Salmón al limón
16.75
17.75
Salmón mediterráneo
20.50
21.50
Filete de corvina bañada en crema de camarón acomapañada de arroz aromatizado y verduras asadas
Filete de salmón marinado al limón acompañado de pure de camote y verduras asadas
Filete de salmón en salsa de aceitunas negras, tomate cherry y albahaca. Se acompaña con pure de calabaza con papa y verduras asadas.
DESCUENTO PAGO EFECTIVO
NORMAL
Ensalada de estación
7.00
7.50
Ensalada tibia
8.00
8.50
Ensalada de mar
8.25
8.75
Nuggets de pollo
6.00
6.50
Filete de pollo
7.00
7.50
3.00 3.50 3.50 3.50 3.75 4.25 4.25 4.50
3.75 3.75 3.75 3.75 4.00 4.50 4.50 4.75
ENSALADAS Hojas verdes, nuez, manzana verde, piña y tomate cherry. Se aderaza con salsa ranchera artesanal.
Hojas verdes, tomate cherry, queso mozarella, semillas y pollo. Se adereza con salsa ranchera artesanal
Hojas verdes, camarón, tomate cherry y ajo asado. Se adereza con salsa golf casera
MENÚ NIÑOS Pollo apanado acompañado con papas lisas
Pollo al grill acompañado de papas lisas
PORCIONES Arroz Papa lisa Yuca frita Papa rústica Mote sucio Papa rellena Papa rústica con crema de puerro Arroz Moro
DESCUENTO PAGO EFECTIVO
Horchata Limonada Limonada rosa Maracuyá
Vaso
1/2 Jarra
Jarra
Vaso
1/2 jarra
jarra
1.25 1.50 2 2
2.50 2.75 3.50 3.50
4 4.25 5 5
1.50 1.75 2.25 2.25
2.75 3.00 3.75 3.75
4.25 4.50 5.25 5.25
Vaso
1/2 Jarra
Jarra
Vaso
1/2 jarra
jarra
3.50 4.50 5
7 11.50 13
12 16.50 20
3.75 4.75 5.25
7.50 12.25 13.75
12.75 17.50 21.00
BEBIDAS CON ALCOHOL
Canelazo Sangría Vino hervido
BEBIDAS
BEBIDAS SIN ALCOHOL
NORMAL
CERVEZAS
DESCUENTO PAGO EFECTIVO NORMAL
Estrella Galicia sin alcohol
2.50
2.75
Pilsener
2.50
2.75
Club
Corona
Heineken
Stella Artois Carlsberg Modelo
Erdinger 500 ml
2.50 3.50 3.50
2.75 3.75 3.75
3.50
3.75
4.00
4.25
3.50
3.75
5.50
5.75
Sol de Venado Rubia 500 ml
4.50
4.75
Sol de Venado Negra 500ml
4.50
4.75
Paulanner 500 ml
5.50
5.75
CERVEZA ARTESANAL
Sol de Venado Roja 500ml
4.50
4.75
VINOS Chile Gato Negro Doña Dominga Cono sur Bicicleta Casillero del Diablo
DESCUENTO PAGO EFECTIVO
NORMAL
17.00 17.00 20.00 29.00
18.00 18.00 21.00 30.50
19.00 20.00 22.00
20.00 21.00 23.00
20.00 22.00 22.00 29.00
21.00 23.00 23.00 30.50
Argentina Trapiche Eugenio Bustos Leyenda Dolores Correa
España Albali reserva Allegro Maldita Garnacha Marqués de Cáceres
NORMAL
Caipirinha
4.50
5.00
Margarita italiana
4.50
5.00
Padrino
5.50
6.00
Cuba libre
6.00
6.50
Mojito Cubano
6.00
6.50
Margarita clásica
6.00
6.50
Pisco Sour
6.00
6.50
Fernet cola
6.50
7.00
Este coctel es una adaptación del clásico caipirinha realizado con cachaza brasileña. Ingredientes: Licor de caña ecuatoriano, azúcar morena y limón. Se considera una reinterpretación del clásico coctel Margarita, que combina los vibrantes sabores de Italia con la esencia tradicional de México. Ingredientes: Tequila premium, limoncello, licor de naranja, limón y miel de agave. Se estima su creación en los años 70 en los Estados Unidos y alacazó la fama al salir en la saga cinematográfica El Padrino. Ingredientes: Johnnie Walker red label y licor de almendras. Se dice que después de la victoria en la Guerra Hispanoamericana de 1898, un oficial del ejército estadounidense pidió ron y cola en un bar de La Habana y brindó por la libertad de Cuba.
Es una bebida muy popular que se ha extendido desde Cuba al resto del mundo y es considerada un clásico en el mundo de la cócteleria. Ingredientes: Ron Bacardí, hierba buena y agua gasificada. La historia mas extendida y famosa cuenta que la bebida proviene de Jalisco, México y que nació fruto de un experimento para la actriz Marjorie King. Ingredientes: Tequila premium, licor de naranja, limón y miel de agave. La bebida bandera del Perú fue creada en el Morris Bar del centro de Lima en 1916. Ingredientes: Pisco peruano, clara de huevo, limón y sirope simple. Es uno de los tragos mas populares para los argentinos y emblema de la provincia de Córdoba. Es considerado como "tragos de la nueva era". Ingredientes: Fernet Branca y coca cola.
COCTELERÍA
DESCUENTO PAGO EFECTIVO
COCTELERÍA
DESCUENTO PAGO EFECTIVO
NORMAL
Piña Colada
6.75
7.25
Mai Tai
6.75
7.25
Margarita fresa
7.25
7.75
Mojito de coco/frutos rojos/maracuyá
7.25
7.75
Moscow Mule
7.50
8.00
Negroni
8.00
8.50
Gin Tonic
8.50
9.00
Suggar Monster
8.00
8.50
Es un cóctel tropical muy popular que se originó en Puerto Rico en la década de 1950. Ingredientes: Ron Bacardí, piña, crema de coco y leche evaporada.
Es un cóctel dulce y afrutado, que se ha convertido en uno de los cócteles más icónicos de la cultura Tiki. Ingredientes: Ron Bacardí oscuro, ron blanco, licor de naranja, lima y leche de almendras. Bebida evolucionada de la receta original, se puede mezclar con diferentes frutas. Ingredientes: Tequila premium, licor de naranja, limon, fresas y miel de agave. Se considera como una variación de la receta original del Mojito Cubano, dando lugar a una mezcla mas contemporánea. Ingredientes: Ron Bacardí, hierba buena, coco/frutos rojos/maracuyá y agua gasificada. Es un cóctel que se creó en 1940 en Estados Unidos. "Moscow" hace referencia a Rusia de donde proviene el vodka y "Mule" a la patada que el vodka da cuando se mezcla con la cerveza de genjibre. Ingredientes: Vodka Smirnoff, Ginger Ale y limón. Es uno de los combinados mas famosos del mundo inventando en 1919 por el mesero Fosco Scarselli. Ingredientes: Gin Tanqueray, cinzano rojo y campari. La combinación de ginebra y agua tónica se hizo popular entre los soldados y colonos británicos a principios del siglo XIX. Ingredientes: Bombay Saphire, agua tónica y especias. Este coctel es de autoria propia, se basa en el estilo Tiki con base de ron y sabores afectados. Su presentación es fascinante. Ingredientes: Ron blanco, ron añejo, piña, licor de banana, leche evaporado y granadina.
WHISKY A LAS ROCAS Johnnie Walker Red label
6.50
Buchanan´s Deluxe
10.50
Old Parr
10.50
Johnnie Walker Double black
12.00
Jack Daniels Hooney
13.00
90 mml de Whisky Escocés con 9 años de añejamiento
90 mml de Whisky Escocés con 12 años de añejamiento
90 mml de Whisky Escocés con 12 años de añejamiento
90 mml de Whisky Escocés con 12 años de añejamiento
90 mml de Whiskey Jack Daniel´s y licor de miel
DISEÑO:
AC PRINT 0979376106 imprenta & diseño gráfico
TRABAJAMOS CON BANCO DE LOJA