EDENIA FERNÁNDEZ GARCÍA Gerencia Residencia

El Mirador

Merindad de Montija

947 44 02 04 gruporesicare@gmail com ELMIRADORDEMONTIJA

Trabajadora, perseverante y honesta, asumió el reto de variar su desempeño laboral y combinar el mundo de la nutrición con el del cuidado y atención de personas mayores.

Gestiona su propia consulta de nutrición desde hace 21 años, (trabaja todos los problemas que derivan de una mala alimentación para evitar y prevenir patologías al igual que para mejorar la calidad de vida en caso de que las hubiese) y desde hace 3 años también gestiona La Residencia de ancianos El Mirador

En marzo de 2020 decidió encerrarse junto a cinco trabajadoras del centro y los 26 ancianos residentes, con el objetivo de evitar al máximo el contagio del coronavirus y mantener la seguridad de los mayores que allí vivían

Su meta es ampliar la residencia y diversificar su empresa para poder garantizar un flujo externo económico e intentar garantizar todos los puestos de trabajo

Multisectorial

La Taberna de Cata

Merindad de Valdivielso

947303001- 699 62 54 24 tabernadecata@gmail com lhttps://sites google com/site/latabernadecata/

Constante, íntegra y discreta, al frente de un negocio familiar centenario que trasporta a sus clientes a la confortabilidad y sabor del hogar tradicional.

Diplomada en turismo, comienza trabajando en empresas turísticas de Burgos hasta que decide volver a regentar el negocio familiar centenario, abierto en 1913,por el que han pasado 5 generaciones estando siempre una mujer al frente del mismo.

“La Taberna de Cata” está situada en Condado de Valdivielso, un pueblecito de 60 habitantes

Aprovechan sus escapadas viajeras para observar las tendencias externas e invierten para mejorar las instalaciones con el objetivo de que la gente se sienta “como en su casa”. Combinan las recetas tradicionales de su familia con recetas innovadoras.

Lograr mantener abierto el establecimiento durante tanos años ha contribuido a mantener el tejido social tanto del pueblo como del resto del valle