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En este número... 14 VI Jornada de Jóvenes Ferreteros
14
42
Análisis de un año distinto y de los retos a los que se enfrenta el sector
42 Jacinto Llorca,
consultor experto en ‘retail’
“Bricomart fue un descubrimiento para mí”
48 V Mesa redonda de jardín
La campaña de jardín alcanza “facturaciones nunca vistas”
68 El punto de venta
Cómo evitar el ‘no’ ante los clientes y cómo obtener beneficios mediante el uso de soluciones sencillas y sin coste
48
68
HERRAMIENTAS DE MONITORIZACIÓN
El menaje de cocina, protagonista inesperado de la pandemia
ANÁLISIS DE REDES SOCIALES
Universo Cocina 83
El menaje de cocina, protagonista inesperado de la pandemia
Además... 5 I Acaba un año
extraordinario
7 I El éxito de los jóvenes ferreteros
9 I M ascarillas transparentes y otras oportunidades generadas por el sector
12 I T ribuna de José Carrasco
78
83 Pasar más tiempo en casa por el confinamiento ha provocado que muchos se hayan ‘reconciliado’ con una de las estancias de la casa que a veces ocasionaba estrés y que, durante el estado de alarma, ha llegado a relajarles. Cocinar más, experimentar nuevos platos, compartir momentos culinarios con la familia, se ha reflejado en un incremento en las ventas del menaje de cocina. Lo veremos en este reportaje.
30 I L a nueva imagen
S
de Ferretería Ucanca
e entiende por menaje de cocina el conjunto de utensilios que resultan indispensables para cocinar con normalidad en casa, así como aquellos que forman parte del servicio de mesa y que se emplean para la preparación de los platos.
60 I ¿ Qué opinan nuestros lectores?
78 I A cademia digital:
5 herramientas de monitorización de redes sociales ¡gratis!
96 I D e qué se habla en
Aunque durante gran parte de este 2020 el término ‘normalidad’ no se ha ajustado con exactitud a la situación que hemos vivido, como consecuencia de la pandemia del COVID-19, esos utensilios de cocina nos han ayudado, sin duda alguna, a hacer más llevadero el día a día durante los meses de confinamiento.
Las medidas restrictivas que se adoptaron, en el marco de un estado de alarma inédito en España para frenar la expansión de la pandemia, nos obligaron a pasar más tiempo en casa, lo que derivó en un cambio en los hábitos de consumo, y también en la forma de alimentarnos y, por tanto, en la manera de cocinar. De hecho, según un estudio elaborado por la Revista Española de Nutrición Comunitaria, titulado ‘Cambios en los hábitos alimentarios durante el periodo de confinamiento por la pandemia COVID-19 en España’, aunque el 62,5 % de los participantes declaraba cocinar en su casa habi-
La distribución de Cuadernos de Ferretería y Bricolaje es discrecional. Si quiere asegurarse la recepción de todos los números, los ordinarios, que aparecen cada dos meses, los especiales, y disfrutar, además, de otros servicios exclusivos, suscríbase llamando al 913 884 777. No se hacen envíos de números sueltos. FERRETERÍA Y BRICOLAJE
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FERRETERÍA Y BRICOLAJE ❙ 3
EDITORIAL
Acaba un año extraordinario De año extraordinario cabe calificar a 2020 en lo referido al sector de ferretería, bricolaje y suministro industrial. Por lo fuera de lo común que ha sido –no había precedentes de un año similar en los últimos cien años- y por la cantidad de cosas buenas que ha traído, siendo como ha sido, criminal. Criminal porque se ha llevado por delante a decenas de miles de compatriotas y otros tantos negocios de los ramos más afectados por la pandemia del COVID19. Criminal, también, porque nos ha desterrado a todos a 2 metros de distancia de nuestros familiares, amigos, compañeros, clientes y el resto del género humano. En cuanto a las cosas buenas, el año nos ha traído una ola de solidaridad de la sociedad civil sin precedentes. A destacar la solidaridad de las ferreterías, los suministros y los centros de bricolaje con sus vecinos, hospitales, residencias de ancianos y otros servicios esenciales, a los que han facilitado dentro de sus posibilidades, servicios y productos de El sector ha tomado máxima necesidad como mascarillas, conciencia de ser pantallas protectoras, geles hidroalcohólicos y otros productos de limpieza y esencial y de los valores desinfección.
que lo definen
Y ventas, muchas ventas en todo lo referido al mantenimiento y mejora del hogar: jardinería, menaje de cocina y hogar, pinturas, piscinas, material eléctrico, mobiliario de exteriores, etc. En algunos casos con roturas de stock o liquidación total de existencias. Pero, seguramente, lo mejor que le ha pasado al sector ha sido tomar conciencia de ser esencial en una sociedad que parecía haberlo relegado a un lugar marginal cuando se trataba de invertir o gastar. Después de un confinamiento frío y duro, los consumidores se lanzaron en masa a los comercios del ramo para adquirir todo tipo de productos y materiales imprescindibles para tener un hogar confortable. La cosa empezó en junio y -al cierre de estas líneastodavía dura con cierta intensidad. Digitalización, omnicanalidad, pero también proximidad, empatía y cercanía, se han convertido en valores en alza en un ámbito en el que la venta online ha crecido de forma exponencial y representa tanto una amenaza para los que no sepan adaptarse como una oportunidad para los que sí sepan. En fin, un año que el equipo de Cuadernos de Ferretería y Bricolaje hemos vivido más cerca que nunca de nuestros lectores y con el compromiso de seguir siendo útiles en cualquier circunstancia, aunque esta sea, como el año, extraordinaria
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EDITADA POR Grupo C de Comunicación Interprofesional, S.L C/ López de Hoyos, 327 – 6ª planta 28043 Madrid Teléf.: 913 884 777 www.cdecomunicacion.es info@cdecomunicacion.es DIRECTORA Marta Jiménez Móvil: 639 271 983 marta.jimenez@cdecomunicacion.es REDACCIÓN Beatriz Depares beatriz.depares@cdecomunicacion.es Ángeles Moya angeles.moya@cdecomunicacion.es COMUNICACIÓN Y PUBLICIDAD Javier Barrio javier.barrio@cdecomunicacion.es DISEÑO E IMPRESIÓN DISPUBLIC y COYVE SERVICIOS GENERALES Laura Villar laura.villar@cdecomunicacion.es
DIRECTOR GENERAL Juan Manuel Fernández juanma.fernandez@cdecomunicacion.es PRODUCCIÓN AUDIOVISUAL Enrique Nogueira enogueira@knr.es
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La tecnología Konference Stream permite contar con un plató virtual y combinarlo con la participación en directo de invitados o la presentación de ponencias. Este fue el plató de la VI Jornada de Jóvenes Ferreteros.
VI Jornada de Jóvenes Ferreteros
Análisis de un año distinto y de los retos a los que se enfrenta el sector El pasado 3 de diciembre, se celebró, por primera vez de forma virtual, la VI Jornada de Jóvenes Ferreteros, en la que participaron más de 150 asistentes, quienes se conectaron a la retransmisión en directo que C de Comunicación ofreció a través de Konference Stream, una nueva tecnología que permite la comunicación de forma personalizada y el contacto con los clientes.
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R E P OR T AJ E
manera, por la pandemia y sus consecuencias, pero que también ha dejado nuevos proyectos que se desarrollarán en 2021. Una vez pasado el pesimismo derivado del confinamiento y cuando las tiendas volvieron a abrir sus puertas, el sector se encontró -para su sorpresa- con un incremento exponencial de la demanda. Esto provocó escasez de determinados productos y graves problemas de stock, que todavía estamos arrastrando. Estos fueron algunos de los acontecimientos más destacados, por enseñas. Leroy Merlin ◗ Cambio de dirección general. El nuevo
responsable de Leroy Merlin España es Alain Ryckeboer, en sustitución de Ignacio Sánchez Villares (que asume la dirección de Leroy Merlin Brasil). ◗ Continúa la transformación de los Akí al
formato Leroy Merlin Compact, aunque más despacio de lo previsto. ◗ Puesta en marcha del servicio de venta
telefónico. ◗ Lanzamiento de la nueva tienda ‘online’ y
del ‘marketplace’ de servicios Hogami. ◗ Apuesta por los clientes profesionales de
E
n C de Comunicación teníamos claro que no podíamos dejar pasar 2020 sin reunir de nuevo a los miembros del Club de Jóvenes Ferreteros. Aunque fuera de manera virtual. Y, gracias al patrocinio de 10 destacadas marcas del sector, fue posible celebrar un evento en el que se repasó lo más importante ocurrido en el año, se ofrecieron ideas para la digitalización de los comercios de proximidad, se estableció un debate entre proveedores y ferreteros y se eligió al Joven Ferretero de 2020. Marta Jiménez, directora del área de ferretería y bricolaje de C de Comunicación, resumió cómo había sido el 2020 para la distribución de ferretería y bricolaje. Un año marcado, como no podía ser de otra
la reforma y la construcción, con el objetivo puesto en alcanzar el 8 % de la facturación total a través de este canal. ◗ Apertura de una única nueva tienda, en
Dos Hermanas (Sevilla). Cierre del establecimiento de Aljaraque (Huelva). ◗ ERTE durante el cierre obligado de
tiendas. Brico Depôt ◗ Reestructuración interna, debido a la
nueva estrategia de Kingfisher y a que la cadena ha decidido quedarse en España. ◗ Mayor comunicación hacia el exterior para
reactivar su imagen: subida de sueldo a empleados, posibilidad de convertirse en accionistas de la compañía.
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