Dossier de presse pac 2016

Dossier de presse Antibes, 12>14 et 18>21 fĂŠvrier 2016

EDITO Pain, Amour et Chocolat est de retour pour la Saint Valentin 2016 ! Et cette année, à l’occasion de sa dixième édition, le salon au doux parfum de l’amour met les bouchées doubles ! Vous pourrez en effet visiter la manifestation prévue à Antibes, dans le cadre d’exception du port Vauban, du 12 au 14 février, et la semaine suivante du 18 au 21 février.

Dix ans déjà...que le salon créé et organisé par notre Chambre de Commerce Italienne à l’occasion de la Saint-Valentin rouvre ses portes pour son rendez-vous annuel à Antibes ; et propose aux antibois, azuréens et visiteurs de tous horizons, le meilleur de la pâtisserie et de l’artisanat d’art italiens et français.

Un bien bel âge pour une manifestation qui s’est fermement inscrite au calendrier de la saison hivernale antiboise et qui chaque année est inaugurée par le coupé du ruban quadricolore symbolisant l’amitié franco-italienne. Dix ans de passion, d’engagement, de réflexion, d’évolution et d’émotions partagés, pour que le Salon aboutisse à ce qu’il est aujourd’hui : un évènement gastronomique, bien sûr… mais également culturel, soulignant l’origine, l’histoire et la qualité des produits exposés, et proposant conférences, ateliers et démonstrations pour petits et grands.

En tant qu’organisateurs du Salon, nous sommes fiers de voir évoluer notre manifestation au rythme d’un département qui devient de plus en plus attractif et moderne.

Cette 10ème édition conserve, certes, les caractéristiques importantes qui lui ont assuré son succès, notamment la qualité des produits et des exposants ; elle jouit également de beaucoup de nouveautés, qui ne manqueront pas de passionner et de délecter le public Niçois, fidèle au rendez-vous depuis tant d’années.

Festeggiate con noi !

Patrizia DALMASSO PRESIDENTE

Gérard Louis BOSIO Ier VICE-PRESIDENT

Agostino PESCE DIRECTEUR GÉNÉRAL

PRESENTATION Le Salon au doux parfum de l’Amour A l’occasion de la Saint-Valentin, la Côte d’Azur accueille, du 12 au 14 et du 18 au 21 février 2016 , 10ème édition de Pain, Amour et Chocolat, l’un des événements principaux de la Chambre de Commerce Italienne de Nice, organisé en collaboration avec la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Alpes-Maritimes et la Ville d’Antibes Juanles-Pins.

Cet événement original et international réunit les meilleurs producteurs italiens, français et étrangers de : pains, pâtisseries, chocolats, douceurs et idées cadeaux sur le thème de l’Amour avec un grand A ! Le salon est un moment de convivialité et de partage où tradition et créativité se mêlent pour mettre en valeur l’artisanat et les productions de qualité.

Le Port d’Antibes La manifestation aura lieu au port d’Antibes Port Vauban (Parking Pré DES pêcheurs).

Cet emplacement a permis au Salon de prendre de l’ampleur, grâce à une surface exploitable de 3000m², et à une accessibilité renforcée pour les exposants et pour le public, de par le parking sous terrain, situé juste au-dessous.

Un riche programme d’événements Comme chaque année, à l’occasion de Pain, Amour et Chocolat de nombreuses animations seront organisées pour les gourmands et les amoureux : atelier de dessin pour les plus petits, concours de pâtisserie pour néophytes, démonstrations, dégustations, projections des films italiens jeux-concours… vous aurez de quoi vous amuser !

L’Artisanat à l’honneur Pendant sept jours, le talent des maîtres boulangers et autres produits artisanaux français et italiens délecteront le palais et les yeux de milliers de gourmands et d’amoureux.

La Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Alpes-Maritimes mobilisera des artisans d’art et des artisans de saveurs pour proposer de nombreuses idéescadeaux originales pour la Saint Valentin: bijoux fantaisie, accessoires de mode, objets décoratifs, sans oublier douceurs, friandises et chocolats, pour participer à la grande fête de l’amour d’Antibes.

Un événement qui a du succès Avec 20.000 visiteurs en moyenne, le salon n’a cessé de se développer depuis sa création. L’objectif de la manifestation est de présenter au grand public, les produits d’excellence italiens et français, le tout accompagné de nombreuses initiatives culturelles parmi lesquelles des projections de films et d’animations pour le public sur les stands des artisans de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Alpes-Maritimes.

De véritables démonstrations de savoir-faire mettront à l’honneur la valeur du bon travail artisanal, la recherche de l’excellence et l’exigence de qualité qui guide les artisans dans leur travail quotidien.

Un coup d’œil sur Pain, Amour et Chocolat 2015 20 000 3 000 60m² 50

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visiteurs m² d’espace exposition consacrés aux rencontres professionnelles exposants départements français représentés: Alpes-Maritimes, Bouches-

du-Rhône, Var, Val-de-Marne, Dordogne, Monaco régions italiennes réprésentées: Piémont, Ligurie, Emilie

Romagne, Sicile, Calabre, Campanie, Lombardie, Marches jeux concours avec deux séjours en italie et 6 dîners pour deux personnes concours de pâtisserie pour amateurs démonstrations de coiffures artistiques ateliers pédagogiques pour enfants conférence sur le thème de l’alimentation séminaires professionels dégustations show cooking projections des films version originale avec sous-titre en français Tout programme sur www.amourchocolat.fr

PROGRAMME 2016 Vendredi 12 février 2016 10h Ouverture du Salon. Expo-vente de produits gourmands et d’artisanat d’art, démonstration et dégustations auprès des stands des exposants 10h - 19h Grand Jeu Concours. Il suffira de remplir le flyer au verso et le mettre dans l’urne du salon : tirage au sort dimanche à 13h00. participation gratuite.

Stand de la CCItalienne.

10h - 19h Le meilleur #selfie en couple sur le Salon. Pour participer, il suffira de vous prendre en photo en couple sur le salon et de la poster sur les réseaux sociaux avec le hashtag : #SelfiePAC. La photo la plus originale sera choisie le dimanche à 13h30.

11h “Le quiz gourmand des amoureaux” : dégustation à l’aveugle, participation gratuite. Stand de la CCItalienne.

11h-12h Dessine-moi l’amour ! Atelier de dessin pour les enfants aux sujets de l’amour et du chocolat. Espace conférence.

15h “Le quiz gourmand des amoureaux” : dégustation à l’aveugle, participation gratuite. Stand de la CCItalienne.

15h30-16h30 Dessine-moi l’amour ! Atelier de dessin pour les enfants sur le thème de l’amour et du chocolat. Espace conférence.

Suivi d’un Goûter surprise avec INALPI 16h30 - 17h30 Speed Dating. Sur le salon 17h-19h Ospitalità Italiana : séminaire (sur invitation) et table ronde agroalimentaire avec les chefs des restaurants azuréens certifiés Ospitalità Italiana et les grossistes locaux. Espace conférence, sur invitation.

19h Fermeture du Salon

Cadeaux gourmands, séjours en Italie, et autre surprises…en jeu pour les participants aux animations, tout le long du salon !

Samedi 13 février 2015 10h Ouverture du Salon. Expo-vente de produits gourmands et d’artisanat d’art, démonstration et dégustations auprès des stands des exposants.

10h - 19h Grand Jeu Concours. Il suffira de remplir le flyer au verso et le mettre dans l’urne du salon : tirage au sort dimanche à 13h00. participation gratuite. Stand de la CCItalienne.

10h - 19h Le meilleur #selfie en couple sur le Salon. Pour participer, il suffira de vous prendre en photo en couple sur le salon et de la poster sur les réseaux sociaux avec le hashtag : #SelfiePAC. La photo la plus originale sera choisie le dimanche à 13h30.

11h “Le quiz gourmand des amoureaux” : dégustation à l’aveugle, participation gratuite. Stand de la CCItalienne.

11h-12h Dessine-moi l’amour ! Atelier de dessin pour les enfants aux sujets de l’amour et du chocolat. Espace conférence.

12h00 INAUGURATION OFFICIELLE DE LA MANIFESTATION en présence de: Jean LEONETTI, Député-Maire d’Antibes Juan-les-Pins, Serena LIPPI, Consule Générale d’Italie à Nice, Patrizia DALMASSO, Présidente CC Italienne, Gérard Louis BOSIO, 1er Vice-Président CCItalienne, Jean-Pierre GALVEZ, Président de la Chambre de Métiers 15h “Le quiz gourmand des amoureaux” : dégustation à l’aveugle, participation gratuite. Stand de la CCItalienne.

15h30-16h30 Dessine-moi l’amour ! Atelier de dessin pour les enfants aux sujets de l’amour et du chocolat. Espace conférence.

Suivi d’un Goûter surprise avec INALPI 15h-16h Démonstration de Body Painting en …chocolat, par les 2lève de l’ Ecole FAM, Nice. Espace conférence 15h30-17h Projection du film “C’eravamo tanto amati’’ (Nous nous sommes tant aimés) VOST. Entrée libre et gratuite, Salle des Associations, Cours Masséna 16h30 - 17h30 Speed Dating. Sur le salon 19h Fermeture du Salon

Cadeaux gourmands, séjours en Italie, et autre surprises…en jeu pour les participants aux animations, tout le long du salon !

Dimanche 14 février 2015 10h Ouverture du Salon. Expo-vente de produits gourmands et d’artisanat d’art, démonstration et dégustations auprès des stands des exposants 10h - 13h Grand Jeu Concours. Il suffira de remplir le flyer au verso et le mettre dans l’urne du salon : tirage au sort dimanche à 13h00.

Tout programme sur www.amourchocolat.fr

participation gratuite. Stand de la CCItalienne.

10h - 13h Le meilleur #selfie en couple sur le Salon. Pour participer, il suffira de vous prendre en photo en couple sur le salon et de la poster sur les réseaux sociaux avec le hashtag : #SelfiePAC. La photo la plus originale sera choisie le dimanche à 13h30.

11h “Le quiz gourmand des amoureaux” : dégustation à l’aveugle, participation gratuite. Stand de la CCItalienne.

11h-12h Dessine-moi l’amour ! Atelier de dessin pour les enfants aux sujets de l’amour et du chocolat.Espace conférence.

13h Tirage au sort Grand Jeu Concours pour tous ceux qui déposeront le flyer Pain Amour et Chocolat avant 13h dans l’urne du Salon.

Sur le Salon.

13h30 Choix de la photo dans le cadre du jeu Meilleur #selfie en couple.

14h-15h Show cooking, en compagnie de Roxanne, participante de Le Meilleur Pâtissier M6. Espace conférence !

15h30-16h30 L’Amour aux fourneaux, Concours de patisserie pour amateurs (préparation des pâtisseries en compétition à prévoir chez soi). Parmi les membres du jury : Roxanne, participante de Le Meilleur Pâtissier M6 15h30-17h Projection du film “Ratatuille”.

Entrée libre et gratuite, Salle des Associations, Cours Masséna.

15h30-16h30 Dessine-moi l’amour ! Atelier de dessin pour les enfants aux sujets de l’amour et du chocolat.Espace conférence.

Suivi d’un Goûter surprise avec INALPI 17h00 Apéritif de clôture du salon, réservé ux adhérents de la CCI de Nice. Sur invitation.

19:00 Fermeture du Salon Cadeaux gourmands, séjours en Italie, et autre surprises…en jeu pour les participants aux animations, tout le long du salon !

LES JEUX CONCOURS LE GRAND JEU CONCOURS PAC Du 12 au 14 février 2016 sur le Salon Il suffira de remplir le flyer au verso et le mettre dans l’urne du salon : tirage au sort dimanche à 13h00. Participation gratuite. Stand de la CCItalienne.

L’AMOUR EST AUX FOURNEAUX Le 14 février, à 15h30, sur le Salon Concours de pâtisserie consacré aux amateurs. Parmi les membres du jury : Roxanne, participante de Le Meilleur Pâtissier M6.

DEGUSTATION A L’AVEUGLE : LE QUIZ GOURMAND DES AMOUREUX Du 12 au 14 février 2016 sur le Salon Cette animation opposera plusieurs couples entre eux. Une personne du couple aura les yeux bandés et devra deviner ce qu’il goûte, l’autre marquera sur un papier les résultats. Chaque couple aura le même temps imparti pour trouver les ingrédients. Celui qui aura tout juste, qui aura trouvé le plus d’ingrédients pendant ce même temps, gagnera un lot.

CONCOURS PHOTOGRAPHIQUE MEILLEUR #SELFIE EN COUPLE du 12 au 14 de février 2016 sur le Salon La Saint Valentin, la célèbre fête pendant laquelle les amoureux s’échangent des roses, des boîtes de chocolats et des cartes de vœux pour célébrer leur amour, s’approche de plus en plus. Et quelle meilleure occasion pour réfléchir sur la signification de l’amour ? On en parle tout le temps : entre amis, à la télé, dans les magazines, sur le web ; sur l’amour l’on écrit des messages, des poèmes, des livres…mais il semble impossible de donner une définition de l’amour qui met tout le monde d’accord.

Pour participer, il suffira de poster une photo en couple prise sur le salon, sur les réseaux sociaux avec le hashtag : #SelfiePAC. La photo la plus originale sera la gagnante.

Règlement du jeu en ligne sur www.amourchocolat.fr dans la rubrique Jeux Concours.

Tout programme sur www.amourchocolat.fr

NOS PARTENAIRES ANTIBES JUAN-LES-PINS La florissante !

Un héritage patrimonial exceptionnel au cœur de l’un des plus beaux sites de la Côte d’Azur, le plus grand port européen et d’affaires d’Europe, un tourisme balnéaire, culturel et sportif de qualité réparti sur toute l’année, une technopôle devenue une référence européenne incontestée en matière de Recherche & Développement, mais aussi d’intégration environnementale, une politique volontariste en matière d’équipements structurants, etc. Autant d’atouts qui font d’Antibes Juan-lesPins, deuxième ville des Alpes-Maritimes, une destination particulièrement prisée, idéalement située entre Nice et Cannes, à proximité de l’aéroport international de Nice Côte d’Azur.

La nature majestueuse Célèbre dans le monde entier pour avoir « inventé » dans les années 1920 la saison d’été et le ski nautique, idéalement posée sur une presqu’île à fleur de mer, Antibes Juan-les-Pins, baignée par le bleu intense de la Méditerranée, offre au visiteur ses 25 km de côtes agrémentées de plages de sable fin, de petites criques ensoleillées, de sites de plongée exceptionnels et de plans d’eau particulièrement prisés. Tous les plaisirs de la mer s’offrent au visiteur : baignade, restaurants de plage, ski nautique, plongée sous-marine, voile, planche à voile, canoëkajak, parachute ascensionnel... 2640 heures d’ensoleillement par an, un littoral et des fonds marins préservés, une faune et une flore protégée, des jardins et espaces verts qui sont autant de véritables poumons

de verdure… Une nature majestueuse, au cœur d’un littoral labellisé « Pavillon bleu » grâce à une politique alliant développement touristique et protection de l’environnement.

Une ville à vivre Fondée par les Grecs au Ve siècle avant J.-C, terre d’élection de nombreux artistes, la cité de « La joie de vivre » chère à Picasso s’enrichit de ses contrastes. Pierre dorées par l’histoire de la vieille et prestigieuse cité protégée par les remparts de Vauban, luxuriantes propriétés du cap d’Antibes où s’abritent les grands de ce monde, ambiance festive de Juan-les-Pins, patrie des buveurs de soleil et des amateurs de vie nocturne... Antibes Juan-les-Pins est toutes les villes à la fois avec ses musées, ses monuments, ses quartiers pittoresques, ses boutiques, ses palaces , ses hôtels de charme et ses casinos. Chaque année, de nombreuses manifestations d’envergure internationale viennent enrichir la vie culturelle de la ville : festivals, théâtre, musique, expositions, conférences... Une ville à vivre, une cité à chaleur humaine qui a su conserver et magnifier son patrimoine exceptionnel tout en conservant son âme, son authenticité.

Ville de toutes les tentations, Antibes Juan-les-Pins sait tenir ses promesses.

LA CHAMBRE DES MÉTIERS ET DE L’ARTISANAT A côté des artisans La Chambre de métiers et de l’artisanat représente les intérêts généraux de l’artisanat auprès des pouvoirs publics. Elle assure des missions de service public essentielles à la structuration de l’artisanat et au développement des entreprises.

La CMA est un établissement public administré par des artisans élus, pour cinq ans, au suffrage universel des personnes immatriculées et mentionnées au répertoire des métiers. Les CMA forment un réseau structuré implanté sur l’ensemble du territoire au service des artisans et de l’artisanat.

Les missions de la CMA La CMA a pour mission de : • Défendre les intérêts généraux des artisans, • Promouvoir le développement des entreprises artisanales, • Accompagner l’artisan dans chaque étape de sa vie professionnelle: apprentissage, création d’entreprise, formation, développement économique, transmission d’entreprise.

Elle offre, dans le cadre de services aux entreprises, un dispositif cohérent d’information, de conseil, d’accompagnement et de formations. Elle développe des compétences et des moyens techniques de qualité.

Tout programme sur www.amourchocolat.fr

Elle a adopté une charte pour un accueil de qualité. Elle travaille en étroite concertation avec les organisations professionnelles de l’artisanat et avec les différents acteurs locaux : collectivités territoriales, services de l’État, acteurs socioéconomiques.

Informations pratiques 81 avenue Léon Bérenger CS 30219 06704 Saint-Laurent-du-Var Cedex Accueil du public : de 9h00 à 16h00

Pour joindre les conseillers: Par téléphone : 04 93 14 16 14 Par mail : contact@cma06.fr Pour plus d’informations : www.cma06.fr

MOTOR VILLAGE FRANCE LE CANNET Le plus grand distributeur des marques du Groupe Fiat de la Côte d’Azur vous accueille sur un site exceptionnel (1000m2 de showroom et un parc extérieur de 7000m2). Fiat, Fabbrica Italiana Automobili Torino, fondée en 1899, est aujourd’hui un Groupe international dont les principales activités sont représentées en France. Motor Village France commercialise les marques Fiat, Alfa Romeo, Lancia, Fiat Professional, Abarth et Jeep mais aussi Ferrari et Maserati.

Des professionnels passionnés sont à votre service pour vous aider à trouver le modèle et la solution de financement ou de location les plus adaptés à vos besoins.

Une équipe SAV qualifiée est à votre écoute pour l’entretien et la réparation de votre véhicule (mécanique, carrosserie, peinture, pièces détachées et accessoires).

Informations pratiques Avenue de Campon Bretelle descendante de l’Autoroute 06110 LE CANNET Tél : + 33 04 92 18 63 63 Site: www.motorvillagefrance.fr/les-concessions/cannes/le-cannet INALPI Inalpi La tradition en évolution IN.AL.PI est une entreprise italienne, installée à Moretta, près de Cuneo, qui oeuvre dans le secteur laitier-fromager depuis 1966.

Réaliser des produits sains, adéquats et sûrs est la philosophie de l’entreprise.

Qualité et sécurité sont les valeurs essentielles de son activité, dont les produits sont obtenus grâce à : un choix attentif des fournisseurs, un contrôle total et sûr des

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matières premières, la traçabilité des produits finis, la plus grande transparence dans la gestion des relations avec les fournisseurs et les clients, considérés comme les partenaires commerciaux d’une synergie en construction. Ambrogio INVERNIZZI, PDG de Inalpi, s’est associé avec enthousiasme aux actions menées par la Chambre de Commerce Italienne de Nice visant la transmission d’une bonne et correcte alimentation pour les plus jeunes.

Informations pratiques INALPI S.p.A. Via Cuneo, 38 Moretta 12033 Cuneo - Italie

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FICHE PRATIQUE ET CONTACTS Toutes les informations sur www.amourchocolat.fr Contact : eventi@ccinice.org

RELATIONS PRESSE Lilas Spack lilas.spak@orange.fr

Place : Antibes, Port Vauban Dates : 12-14 Février 2016 et 18-21 février 2016 Horaires : de 10h à 19h Accès : Entrée gratuite

ORGANISATION Pain, Amour et Chocolat est organisé par la Chambre de Commerce Italienne de Nice, en collaboration avec Chambre de Métiers et de l’Artisanat et la Ville d’Antibes Juan-les-Pins.

PRESIDENTE – CCITALIENNE Patrizia DALMASSO Ier VICE-PRESIDENT – CCITALIENNE Gérard Louis BOSIO DIRECTEUR GÉNÉRAL – CCITALIENNE Agostino PESCE RESPONSABLE DU SALON Nicholas PLACIDI