CBM PRESS TORONTO - 2020년 11월호 CBM TORONTO

08

34 ENTERTAINMENT

LIFE

08 토론토에서 즐길 수 있는 가드닝 마켓들

15

성장기 아이들, 근시 억제되는 렌즈로 눈 건강 지키세요!

16 마스크로 인한 피부 트러블, 무너지는 브이라인까지 고민이라면?

TRAVEL 12

18 화유기 - 환절기 추천 크림

로키 여행을 갈 때 꼭 들려야 하는 식당들 Top 4

20 면역이 약해지는 겨울, '녹용 월동준비'하자 14

코로나19로 인한 항공사, 공항, 22 신한 모기지 안내

비자 상황 업데이트

24 내 모기지, 낮은 금리로 갈아탈 수 없나요?

25 부동산 취득세(Land Transfer Tax) 26 Commercial Insurance(상업용 보험)에 대해 알아보기 27 직장연금, 꼭 가입해야 하나?

28 캐나다 복권 어떤 종류가 있을까? - 6 32 캐나다에서 부동산 감정 평가사로 일하시는 '이태경'님

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04

40

58 FOOD 54 오직 나만을 위한 미니 카페, 홈 카페

34 고양이가 보호자를 신뢰할 때 하는 행동

- 가을맞이 쿠키 38 반려견 입양 전 꼭 체크해야 할 사항들은?

58 토론토에서 즐길 수 있는 라멘 맛집 40 이 차가 궁금하다 62 2020년 캐나다 TOP 29 ~ 35 맛집

- 랜드로버 레인지로버 벨라 42 자동차 세차 - 실내 세차 방법

64 로맨틱한 늦 가을 밤에 즐기기 딱 좋은 와인 5종 추천

44 살기 위해 노래했던 작은 새

68 현지 마트에서 쉽게 구해 상차리기, 워터크레스

46 이중언어 & 다중언어 학습지도,

70 CBM 토론토가 추천하는 인스타그램 맛집 #Toronto focaccia bakery

어떻게 시작해야 할까요?

#Donut shop for delivery 48 아이엘츠 제대로 뽀개기 72 양념장 맛 확실한 갈치조림 레시피

- 동물 연구 관련 스피킹 문제

맛있게 즐기는 전복찜 레시피 49 SCHOOOL 스쿨 50 세계에서 최고래요! 캐나다 대표 음식 - 메이플 시럽

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캐나다 자막뉴스

발행 l 2020년 11월 1일

TORONTO l CBM PRESS TORONTO

발행인 l 김희진

전화 I 647-350-5079

디자인 l 김정현 | 배소진 l 김태영 | 정우슬 | 곽경민

주소 I #601, 2 St Clair Avenue West, Toronto ON M4V 1L5

편집 및 디자인 l CBM PRESS TORONTO

이메일 I toronto@cbmpress.com

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트리니티 피부클리닉

BOTOX CLINIC 바디라인 보톡스

!"#$%1'(1)*+ ,1-./0112.3145.167

“지방 분해 윤곽주사”

“써마지 페이스 리프팅” trinitymedispa.com

facedesign1234

보톡스•필러•써마지 전문클리닉 3434 Yonge Street, Toronto, ON

|

416-704-9272

ENTERTAINMENT

에디터 곽경민_CBM 토론토

어느덧 가을도 지나 겨울이 다가오고 있습니다. 계절이 추워지고 해도 짧아지는 데다가 팬데믹 상황으로 많은 분이 우울감과 답답함에 고통받고 계시는 데요. 어딘가로 숨통 트이는 곳을 가기도 힘든 요즘, 이러한 계절적 정서 장애를 피하고자 가드닝 마켓에서 힐링 쇼핑을 즐기시며, 내 방과 우리 집 테라스 를 녹색 공간으로 꾸며보시는 건 어떨까요?

영업시간: 월-일 9a.m-5p.m 주소: 1395 Queen St E, Toronto, ON M4L 1C7 홈페이지: eastendgardencentre.ca

연락처: 416-469-4925

이스트엔드 가든 센터는 1년 내내 운영하는 풀서비스 가든 센터로 지난 30년 이상 레슬리예빌, 비치, 카바게타운, 댄포스, 다운타운, 이스트 요크, 스카버러 블러프스 인근 지역을 서비스하며 운영되어 왔습니다. 마스터 정원사, 인증된 공인 원예 기술자 등을 포함한 직원들은 다년생 식물, 관목 까지 여러분의 모든 가드닝에 대한 걱정을 도울 수 있는 지식이 풍부하다 고 합니다. 또한 조경 및 정비 전담 부서를 운영하고 있어 더욱 전문적인 정보를 제공하고 있다고 합니다. 400종이 넘는 다년생 동식물 전문점인 이곳은 100가지가 넘는 다양한 장미 또한 소유하고 있다고 하네요. 현재 는 코로나로 인해 마스크를 필수 지참해야 하며,, 한 번에 5명의 손님밖에 입장이 되지 않는다고 합니다. 화장실도 이용이 금지되어 있어 있다고 하 니 미리 준비해 가시는 것을 추천해 드립니다.

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08

좋은 정보 좋은 영향력 좋은 광고효과 CBM 광고문의 : 647.865.5958

영업시간: 월-수 휴무 / 목-일 10a.m-5p.m 주소: 550 Bayview Ave, Toronto, ON M4W 3X8 홈페이지: evergreen.ca

연락처: 416-596-0404

지역 음식, 홈 데코, 책, 어린이 게임 및 장난감, 계절 제품을 위해 특화된 토론토의 에버그린 가든 마켓은 다양한 온타리오 토종 꽃, 식물, 나무 리스 트들을 제공합니다. 에버그린 가든 마켓은 주로 캐나다에 있는 장인, 공예 가, 소규모의 생산자들로부터 제품을 공급받는다고 합니다. 온타리오 토 종 식물들이 쉬운 유지보수와 지역 생태계에 미치는 긍정적인 영향을 위 하고 재배자들을 지원한다고 하며, 침습 식물은 판매하지 않습니다. 그에 대한 예로 수익의 100%를 도시 번영을 위해 헌신하는 국가 비영리 단체 인 에버그린에 지원한다고 합니다. 이곳도 코로나로 인해 마스크 지참이 필수이며 계산은 신용, 체크카드로만 가능합니다.

영업시간: 월-일 8a.m-5p.m 주소: 2827 Yonge St, Toronto, ON M4N 2J4 홈페이지: sheridannurseries.com

연락처: 416-481-6429

Sheridan Nurseries는 지역 내 꽃과 열대 화초, 아웃도어 액세서리, 플랜 터, 용기, 바구니, 씨앗, 정원 관리 제품, 도구 등등 아주 다양한 가드닝 제 품들을 구경할 수 있는 곳입니다. 거의 한 세기 동안 유지가 되어 온 이 마 켓은 우수한 제품과 서비스 그리고 가드닝에 조언이 필요한 사람들을 위 한 직원들의 전문적인 도움으로 유명한 곳인데요. 캐나다 곳곳에 분점이 있는 이곳은 규모가 커 아주 폭넓은 선택지를 제공할 뿐만 아니라 온라인 주문으로 배달 서비스도 제공하고 있습니다. 매주 플라이어도 홈페이지에 제공되니 살펴보시면 좋은 가격에 좋은 상품을 획득하실 수 있을 듯합니다.

영업시간: 월-일 9a.m-6p.m 주소: 200 Christie St, Toronto, ON M6G 3B6 홈페이지: fiestafarms.ca

연락처: 416-537-1235

유기농과 지역 농산물을 판매하는 토론토에서 가장 큰 규모의 독립 식료 품점이자 정원 센터입니다. '독립형 식료품점'이라는 뜻은 다른 체인점이 없고 모든 제품이 상점에 의해 직접 공급되는 매장을 의미하는데요. 20여 년 전 이 매장이 개업했을 때, 이곳은 대기업들이 경쟁할 수 없는 두 가지, 즉 공동체와 지역 경제를 지원하는 것에 초점을 맞추기로 했고 그것이 인 기를 끌게 되어 이 매장이 지금까지 유지될 수 있었다고 합니다. 그 때문 에 온타리오의 다양하고 유니크한 가드닝 식물들과 식료품을 함께 경험해 볼 수 있다고 하니 안 가 볼 수가 없을 것 같네요. 배달과 도로변 픽업도 가 능하며, 매주 목요일 오전 11시에 오픈되는 주간 플라이어 체킹도 잊지 마 시길 바랍니다!

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ENTERTAINMENT

영업시간: 월-일 10a.m-5p.m 주소: 4 Carlaw Ave, Toronto, ON M4M 2R5 홈페이지: beechnursery.com

연락처: 416-461-6555

토론토 포트 랜드의 중심부에 위치한 로컬 마켓입니다. 질 좋은 식물들과 나무들로 가득 찬 인하우스 가든에서는 여행을 가지 않아도 마치 열대지 방으로 온 듯한 기분을 느끼실 수 있는데요. 가정, 사무실, 호텔, 레스토랑 등 모든 환경에 적응할 수 있는 실내 조경 및 설계를 제공하기 위해 꾸며 진 인도어 가든은 구경하는 것만으로도 가드닝 아이디어가 마구 솟아날 것 같습니다. 작은 다육 식물부터 10피트가 넘는 야자수까지 아름다운 컬 렉션을 즐기실 수 있습니다. 또한, 실내 가든뿐만 아니라 야외 가든에서 독 특한 실물 재료와 아름다운 가드닝 장식용품들을 맞춤 제작할 수 있습니 다. 현재 이곳도 코비드로 인해 체크카드와 신용카드로만 결제 가능합니다.

영업시간: 월-일 8a.m-6p.m 주소: 320 Steeles Av E, Thornhill, ON L3T 1A8 홈페이지: woodhillgarden.com

연락처: 905-889-2917

우수한 품질의 재고를 가진 신뢰할 수 있는 정원 센터인 우드힐 가든의 독 특한 점은 손으로 뽑은 큰 표본 나무를 전문으로 한다는 것인데요. 지속해서 프리미엄 품질의 주식을 공급하는 재배 농가와 형성된 신뢰 관계를 바탕으 로 지금까지도 가게에 들어오는 물품이 기준을 통과하지 않으면 판매를 하 지 않을 만큼 아주 질 좋은 식물들이 가득한 곳이라고 합니다. 다양한 종류 의 대형 나무, 관목, 실내용 식물, 그리고 열대 식물들이 있으며 최고급 가정 용 악센트, 도구, 토양, 플랜터, 정원재료를 제공 또한 제공합니다. 또한 예비 상담 서비스에서 최종 조경 시설까지 우드 힐의 디자인 팀의 조언과 함께라 면 꿈에 그리던 나만의 하우스 조경을 디자인할 수 있을 것 같습니다.

영업시간: 월-금 10.a.m-6.p.m / 토 9.a.m-6.p.m / 일 11.a.m-5.p.m 주소: 1 Poplar Plains Rd, Toronto, ON M4V 1A7 홈페이지: summerhillnursery.ca

연락처: 4169226902

이곳은 독특하게 상품화된 정원 식물과 액세서리, 플랜터, 분수, 수목, 장 식, 토양, 정원 가구들을 광범위하게 선택할 수 있는 곳입니다. 무료 주차 공간이 충분하고 TTC를 통해서도 쉽게 접근할 수 있으며, 정원 가꾸기의 시작을 위해 방문하기에 아주 좋은 곳입니다. 지역 최고의 농장과 온실에 서만 판매품을 공급받고 있으며, 소속 원예가들은 끊임없이 새롭고 특이 한 식물 품종을 찾고 있다고 합니다. 그 때문에 다양하고 독특한 정원 비 품들도 이 곳에서 많이 발견할 수 있으니 꼭 한 번쯤 들려보기를 추천해 드립니다. 이곳도 코비드로 인해 모든 직원이 청결과 소독에 힘쓰고 있으 며, 한 번에 매장 내 10명의 고객으로 제한하고 있습니다.

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에디터 배소진_CBM 토론토

TRAVEL

컨텐츠 박재현

캐나다 서부를 대표하는 관광은 뭐니 뭐니 해도 로키 여행일 것입니다. 총 길이 약 4,800km로 세계에서 두 번째로 긴 로키산맥! 그 아름다운 자연 덕분 에 유네스코 세계 자연 유산으로 밴프 국립공원, 재스퍼 국립공원, 쿠테나이 국립공원, 요호 국립공원, 햄버 주립공원, 아시니보인 산 주립공원, 랍슨 산 주 립공원 등이 있습니다. 하지만 로키 여행도 식후경! 아무리 멋진 곳을 구경하러 간다고 해도 음식이 맛이 없으면 여행의 즐거움이 절반으로 감소할 것입니 다. 특히 여행사를 통해 가는 게 아니라 로드트립으로 직접 운전해서 가는 여행을 한다면, 맛집 탐방을 빼놓을 수 없을 텐데요. 처음 와 보는 곳으로 놀러 와서 어디가 맛있는지도 모르고, 복권 긁는 심정으로 제발 맛집이길 바랐다면, 이 글에 나오는 레스토랑들을 메모해 두세요. 로키산맥으로 로드트립을 떠 나실 때 분명 큰 도움이 될 것입니다.

1천 명이 넘는 사람들이 리뷰했는데도 구글 평점이 무려 4.7! 5점이 만점 이라는 점으로 봤을 때 이 정도면 묻지도 따지지도 않고 한 번쯤 가 봐야 하는 평점입니다. 가게 이름과 영업시간에서 유추하신 분들도 계시겠지만 브런치 식당이며, 캠룹스에 위치해 있습니다. 현지에서 고기랑 다양한 식재료를 조달해 만드는 곳으로, 20년 이상 터줏 대감처럼 캠룹스를 지켜온 식당입니다. 로키산맥으로 여정의 첫 브런치는 이곳에서 꼭 드시고 출발하세요. 메뉴는 구글에 나온 인기 메뉴들을 드셔 도 좋으며, CBM 추천 메뉴는 Chive on Beef Benny입니다. 에그 베네딕 주소: 428 Victoria St, Kamloops, BC V2C 2A7

트를 좋아하시는 분이라면 꼭 시켜 보실 것을 권해 드립니다. 특히 베니에

문의: +1-250-372-9322

나오는 쇠고기가 일품! 이 집의 다른 쇠고기 요리를 맛보고 싶어질 정도의

영업시간: 7:30 am – 3:00 pm (월 – 일)

맛입니다.

웹사이트: hellotoast.ca

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좋은 정보 좋은 영향력 좋은 광고효과 CBM 광고문의 : 647.865.5958

주소: 504 Patricia St, Jasper, AB T0E 1E0

주소: 219 Banff Ave, Banff, AB T1L 1A7

문의: +1-780-852-5151

문의: +1-403-762-5114

영업시간: 11:00 am – 10:00 pm (월 – 일)

영업시간: 11:00 am – 10:00 pm

웹사이트: theravenbistro.com

웹사이트: www.parkdistillery.com

로키산맥 여행에서 밴프 국립공원만큼 유명한 곳은 아마 재스퍼 국립공원

이곳 역시 밴프에 있는 식당입니다. 다른 레스토랑과 다른 점이라면 이곳

일 것입니다. 그 재스퍼에서 맛볼 수 있는 맛있는 곳이 바로 이곳입니다!

은 술도 직접 만드는 곳이라는 점입니다. 이곳의 진은 특히 유명해 술을 좋

비스트로(Bistro)는 편안한 분위기의 작은 식당을 의미하는 단어로, 가게

아하지 않으신 분들도 한 번쯤 꼭 시음해 보시는 것을 권해 드립니다. 이곳

이름에 이 단어가 들어가 있다면 좀 더 현지 분위기의 아늑한 식당이라 생

을 방문하는 많은 사람이 음식보다도 술에 대한 칭찬을 더 많이 할 정도로

각하면 될 것 같습니다. 재스퍼라는 도시만의 정취가 묻어나는 곳으로, 이

정말 맛있는 술을 생산해 내고 있습니다. 물론 그렇다고 해서 음식이 그저

곳이 파는 음식 장르는 재스퍼 스타일이 가미된 지중해식 퓨전 요리입니

그런 것은 아닙니다.

다. 지중해식 요리를 좋아하시는 분이라면 특히 이곳의 요리를 잊지 못할

이곳 요리는 모두 장작불로 조리하는 곳으로도 유명하며 맛도 일품이라

것입니다.

점심에 먹고 저녁에 또 오는 관광객들도 있을 정도입니다. CBM 추천 메뉴

CBM 추천 메뉴는 Bison & Boar Belly Flatbread와 Spanish Spiced

는 Prime Rib(오후 5시 이후부터 주문 가능). 가장 인기 있는 메뉴 중 하나

Wings, 그리고 Rack of Lamb! 치킨윙은 닭고기를 좋아하시는 분이라면

라 보통 오후 8시 30분 이후에 주문하려고 하면 이미 품절되고 없으니, 일

필히 시켜야 하고, Rack of Lamb은 양고기 특유의 누린내도 나지 않고 살

찍 주문하세요.

코기가 살살 녹아 양고기를 별로 좋아하지 않는 분들도 한 번쯤 먹어볼 만

바비큐 소스를 좋아하신다면 Louis ribs도 맛있습니다. ‘나는 쇠고기 별로

한 메뉴입니다. 닭고기와 쇠고기, 엘크 고기 등 다양하게 있는데 최대한 다

안 좋아한다’고 하시는 분들은 Rotisserie Chicken을 드셔 보세요. 고기를

양하게 맛보고 싶다면, The Three Pharaohs를 시켜서 드시는 것을 권해

정말 원 없이 먹고 싶을 때는 16oz로 시키시는 것을 강력 추천! 사이드 추

드립니다. 쇠고기, 닭고기, 양고기를 동시에 조금씩 맛보실 수 있습니다.

천 메뉴는 Creamy Mashed Potatoes입니다. 참 요리 주문하실 때 캠프파 이어 그레이비 소스를 꼭 추가하세요!

주소: 204 Caribou St, Banff, AB T1L 1A6 문의: +1-403-762-2633 영업시간: 8:00 am – 9:00 pm 웹사이트: tooloulous.com 로키 여행의 '꽃'하면 역시 밴프 아닐까요? 아마 많은 분이 밴프에서 많은 시간을 할애하실 텐데요. 그만큼 맛있는 식당들도 여기저기 있습니다. 그 중에서도 Tooloulous는 관광객들뿐만 아니라 현지인들도 잘 방문하는 곳 으로, 아침, 점심, 저녁 메뉴가 다 따로 있습니다. 케이준 레스토랑이며, 맛 있는 아침을 드시고 싶으신 분들께 추천하는 레스토랑입니다. 점심 메뉴 도 맛있어 브런치를 먹으러 오시기에도 적합합니다. CBM 추천 메뉴는 점 심 메뉴에 있는 House Favourites에 있는 메뉴들입니다.

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에디터 배소진_CBM 토론토

TRAVEL

컨텐츠 세방여행사

1. 에어캐나다, 12월부터 주 3회 직항 운항 예정

4. 한국방문 시 /캐나다 도착 시 자가 격리 2주 의무화

11월 말까지의 토론토 출발 에어캐나다는 밴쿠버 경유로 운항하며 12월

해외에서 한국으로 입국하는 모든 입국자는 코로나19 확산을 막기 위해

1일(화)부터 주 3회 토론토-인천 직항으로 운항할 예정입니다.

검역 및 2주간 자가 격리를 해야 합니다. 또한 캐나다 도착 시 승객의 국적

토론토>인천 직항 화/목/일: AC 61 01DEC 토론토-인천 1415 1815 02DEC

에 상관없이 2주간 의무자가 격리를 해야 합니다. (자택 및 호텔 등, 미이

인천>토론토 월/수/금: AC 62 02DEC 인천-토론토 1955 1840

행 시 벌금 또는 징역 처분, self isolation이 불가한 경우 시설격리로 이동)

2. 캐나다 공항 주의 사항

5. 외국인의 캐나다 입국요건 업데이트(10월 21일 기준)

➊ 마중객 및 배웅객 터미널 출입 제한

외국인의 캐나다 입국 조건이 완화되어 영주권, 시민권자의 배우자 또는 사

마중객 또는 배웅객의 캐나다 공항 터미널 출입이 제한되며, 탑승객 또는

실혼 관계, 자녀, 부모・양부모, 그리고 그들의 배우자 또는 사실혼 관계, 보

공항 직원만 출입이 가능합니다.

호자 외에 시민권자 또는 영주권자와 1년간 교제 관계를 이어온 외국인과

➋ 마스크 착용 필수

그의 직계 가족이 포함됩니다, 또한 캐나다에 거주 중인 가족이나 지인이

공항 내 마스크 착용이 의무화되었으며 공항 탑승수속 카운터/탑승구에서

질병이나 상해 등으로 생명이 위독한 경우에 입국 가능합니다

탑승객 건강 상태 및 마스크 착용을 확인합니다.

6. 외국인 학생 및 직계가족 캐나다 입국 완화(10월 20일부터)

➌ 공항에서 발열검사 실시

캐나다 정부는 외국인 학생에 대한 입국 규제 조치와 관련하여, 1) 캐나다

탑승객들을 대상으로 한 발열검사는 보안 검색 직전에 이뤄지며 1차 검사

로 여행하고 공부하는데 필요한 문서를 소지하고 있으면서, 2) 소속된 교

에서 체온 38도를 넘으면 10분 후 2차 검사를 받아야 하고, 2차 검사에서

육기관이 자체 코로나19 대비 계획을 지방 정부로부터 승인받은 경우 10

도 38도 이상이면 3차 검사 없이 탑승이 불허되며 이후 14일간 캐나다 전

월 20일부터 학생 본인 및 동반하는 직계가족이 캐나다로 입국할 수 있도

역의 공항 출입이 제한됩니다.

록 했습니다.

3. 캐나다 시민권자 비자 면제 및 무비자 한국입국 잠정 중단

코로나19 대비 계획을 승인받은 학교 리스트는 IRCC 홈페이지(https://

캐나다 시민권자는 한국영사관이나 대사관을 통해, 사증(비자)을 발급받

www.canada.ca/en/immigration-refugees-citizenship/services/coronavirus-

아야만 한국입국이 가능합니다. 자세한 정보는 영사관으로 문의하세요.

covid19/students.html)에서 확인할 수 있습니다.

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에디터 배소진_CBM 토론토

LIFE

컨텐츠 비전크루 안경사

흔히 많은 분이 알고 있는 드림렌즈는 바슈롬사에서 만든 야간 각막 교정 렌

습니다. 근시의 진행은 유전적인 게 가장 큰 요인이고 잦아진 근거리 작업과

즈(Orthokeratology Lens)의 브랜드이며, 2004년에 미국에서 첫 FDA 승인

환경의 변화로 인하여 안구가 길어지는 증상입니다. Ortho-K 렌즈의 역 커

을 받은 이후 많은 시험을 걸쳐서 현재의 기술까지 오게 되었습니다.

브로 디자인과 지속적인 착용으로 만들어진 새로운 각막의 모양이 외부로부

Ortho-K 렌즈는 각막과 중심과 주변 부위의 세밀한 3D 촬영을 통하여 각막

터 들어오는 빛을 망막의 중심부와 주변부의 경우 망막 안쪽에 초점을 만들

과 주변부의 굴곡을 측정 후, 하드렌즈로 만들어진 각막의 ‘덮개’를 커스텀으

어 주어 안구의 길어짐을 억제 해 줍니다.

로 제작 후, 야간 취침 시 착용을 하여 동공 부분을 살짝 눌러주면서 물리적으

Ortho-K 렌즈는 6세 이상의 모든 분들께 사용이 가능하나 각막의 굴곡율 및

로 각막을 오목하게 만들어 주는 렌즈 중 하나입니다.

근시와 난시의 정도에 따라 착용이 불가능할 수도 있고 큰 효과를 기대하지

두 가지 효과를 기대할 수 있습니다. 첫 번째는 안경으로부터 벗어난 일상생

못 하는 경우도 있습니다. 단점중 하나로는 물리적으로 각막이 눌리면서 생

활을 즐길 수 있는 부분입니다. 아침에 렌즈를 탈거 시, 하루종일 안경을 안

기는 건조증 현상과 각막에 자국이 남는 단점이 있을 수도 있습니다.

써도 선명한 시력을 제공함으로 운동, 수영 등 안경의 착용으로부터 생기는

Ortho-K 렌즈의 피팅은 상담과 3D 촬영 후 렌즈 주문, 그 이후 지속적인 팔

불편함을 해소할 수 있고 지속적인 안경 착용으로 인하여 코가 눌리는 점을

로업을 통하여 눈의 이상과 시력의 변화를 관찰하는 방법으로 진행합니다.

예방할 수 있습니다.

근래에 근시를 억제하는 기술이 많이 나오고 있습니다. 그 중 드림렌즈는 근

두 번째는 근시의 진행을 억제하는 효과입니다. Ortho-K 렌즈는 2015년 미

시 억제 효과는 조금 낮을 수 있지만, 렌즈를 사용 시 안경으로부터 벗어난 일

국 한 대학의 논문 결과로 약 45%의 근시 진행을 억제한다고 발표한 적이 있

상생활이 가능하다는 장점으로 선호도가 높은 부분입니다.

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LIFE

컨텐츠 Trinity Medispa Medical Beauty

잦은 마스크 착용으로 피부 트러블은 물론, 무너지는 브이라인까지 고민이라면? 이 두 가지만 알면 브이라인 방역, 문제없어요! "사각턱 보톡스 + 브이핏 윤곽주사"

에 좋지 않다’라고 말합니다. 숨을 쉬면 마스크 안의 습도가 높아져 피부의 신종 코로나바이러스 감염증(COVID-19)의 확산세가 장기화하면서 마스

PH수치에 큰 변화를 일으키고 이것이 트러블로 이어지기 때문입니다. 마

크 착용에 불편을 호소하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 종일 써야 하는

스크가 닿는 부분에만 증상이 나타난다면 마스크를 오래 착용해 생기는

마스크로 인해 피부질환이 생기고 심지어는 어지럼증이나 두통도 느낀다

‘접촉성 피부염’이 생겼을 가능성이 높습니다. 특히, 차단율이 높은 마스크

고 호소한다고 합니다. 바로, ‘마스크 후유증’인데요. 확진자가 늘어날수록

의 경우에는 얼굴에 완벽하게 밀착시켜 사용하기 때문에 콧등이나 볼에 닿

외부 차단율이 높은 마스크를 사용하게 되어 '마스크 후유증'이 더욱 늘어

는 금속 스트랩이 문제를 일으킬 수도 있습니다.

나고 있습니다.

반면, 일회용 마스크의 경우는 폴리에스터나 폴리에틸렌 등과 같은 합성

그 중, 가장 많이 보고되는 증세는 피부염, 피부질환 그리고 피부 쳐짐 등이

섬융화 첩착제를 사용하기 때문에 민감한 피부는 반응을 일으킬 수 있습

있는데요. 실제로 김 모 씨(35)는 “마스크 때문에 입 주변에 팔자 주름이 예

니다. 그리고, 오랜 시간 마스크로 덮인 채 뜨거운 입김에 피부가 장시간

전보다 깊게 처졌을 뿐 아니라 마스크 착용 부위가 탄력이 저하되고 뾰루

노출되면 모공이 넓어지고 탄력이 저하되며 자연스레 팔자주름이 진해지

지가 자꾸 생긴다”며 어쩔 수 없이 피부과를 찾게 된다고 호소합니다. 그렇

며 턱 라인이 무너지기도 합니다. 특히, 마스크를 쓰지 않고 생활할 때 보

다고 필수가 된 마스크 착용을 안 할 수도 없는 일이죠. 마스크로 건강도 지

다 무의식적으로 입 주위와 턱 근육을 덜 사용하게 되어 근육의 탄력이 저

키고, 내 피부도 지키고 싶다면? 이번 칼럼에 집중해 볼 필요가 있겠습니다.

하되기도 합니다.

종일 마스크를 착용한 탓에 코와 입 주변의 피부가 습해지면서 뾰루지 등

앞서 말했듯, 몸의 근육량에 따라 몸매가 좌우되는 것처럼, 얼굴 근육에 따

피부 트러블이 생길 수 있습니다. 더욱이 화장을 해야만 하는 경우라면 증

라 동안과 노안이 결정됩니다. 어려 보이는 얼굴은 전체적으로 균일하게

상이 악화될 수 있습니다. 전문가들은 ‘마스크를 쓰고 숨을 쉬는 것은 피부

발달된 근육을 갖고 있으며, 얼굴 라인이 무너졌거나 나이에 비해 노안인

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경우는 어느 한 부분만 비대해진 근육 또는, 한 부분만 크게 작용하는 근육

혈관과 림프순환을 촉진 시켜, 경직된 얼굴에 쌓인 노폐물과 불필요한 지방

등을 갖고 있기 마련입니다. 마찬가지로, 탄력과 생기있어 보이는 동안은

이 잘 배출될 수 있도록 도와줍니다.

전체적으로 적당한 지방의 볼륨이 배치되어 있습니다. 반대로 탄력을 잃고 라인이 무너진 경우는 어느 한 군데 지방이 꺼졌거나, 외부 요인 또는 노화 로 인해 지방의 위치가 바뀌었거나 하는 경우가 많습니다. 홈케어와 자가

이러한 복합 시술 효과를 충분히 보기 위해서는 충분한 시술 노하우를 가

관리로도 쳐짐 트러블이 개선이 되지 않는다면 ‘보톡스’와 ‘필러’를 주목해

진 믿을 수 있는 병원을 선택해야 합니다. 그리고 또 중요한 것은, 시술 후

볼 만한 필요가 있겠습니다.

의 유의사항을 꼼꼼히 질문하고 체크하여 최대한 따르도록 해야 만족스러

항간에서는 ‘보톡스’라는 시술이 무조건 팽팽하게 만들어준다는 잘못된 뜻

운 결과를 기대할 수 있겠죠. 그리고, 마스크로 인한 후유증 때문에 마스크

이 전달되어 입술 보톡스, 헤어 보톡스 등등으로 남용되고 있지만, 이는 잘

착용을 피하는 일은 없어야 할 것입니다. 무엇보다 가장 중요한 것은 서로

못된 표현입니다. 보톡스는 보튤리늄이라는 생물학적 성분을 이용한 화학

의 안전이기 때문이죠.

약품으로, ‘근육’에 작용되어 주름살과 비대해진 근육을 순화시키는데 사용 합니다. 보톡스는 근육에 작용되는 반면 필러는, 히알루론산이라는 성분을

➊ 내 얼굴에 맞는 사이즈와 소재를 선택하기

이용해 꺼진 부위를 채우는 시술입니다.

마스크가 작아 얼굴에 꽉 끼면 압력에 의해 피부 자극이 더 커집니다. 또 착

이 히알루론산은 본래 인체의 피부, 연골 등에 존재하는 성분으로 피부의

용 시 눈이 시리거나 코가 가렵거나 재채기가 난다면 마스크 소재의 성분

수분 증발을 막아 피부가 항상 물기를 머금을 수 있도록 도와줍니다. 히알

이 알레르기를 일으킬 가능성이 크므로 마스크 종류를 여럿 쓰며 무엇이 본

루론산이 풍부한 피부는 촉촉하고 탄력이 있으며 피부 톤도 밝은 편이죠.

인에게 맞는지 찾아야 합니다.

탄력이 저하되면 히알루론산이 급격하게 줄어들며 지방이 중력에 의해 제

➋ 마스크는 재사용, 각별히 유의하기

멋대로 재배치됩니다. 바로 이 점에 착안해 만들어진 것이 이 히알루론산

마스크는 항상 건조하게 유지해야 합니다. 매일 교체가 불가능할 경우는 통

필러입니다. 필러제는, 피부에 주입되었을 경우 자연스럽게 볼륨을 채워주

풍이 잘되는 곳에서 직사광선에 충분히 말려줍니다.

며 탄력 잃은 피부를 탄력 있게 만들어주며, 푹 꺼진 볼이나 콧대, 이마 턱

➌ 마스크 속 피부, 주기적으로 환기하기

등에 주입해 입체적인 얼굴을 만들어 줍니다.

사람과 접촉하지 않는 안전한 곳에서 마스크를 잠시 열어 피부 통풍을 시

‘브이라인 필러’의 경우는 필러로 땅콩처럼 꺼진 볼 라인을 채워주고, 뭉툭

켜줍니다. 고온다습한 마스크 속 환경이 장기화할수록 피부는 더욱 처지고

하거나 무턱인 턱 끝을 채워주어 매끈하고 정리된 턱 라인을 만들어주는

트러블이 쉽게 발생하기 때문입니다.

시술을 말합니다. 브이라인 보톡스와 필러를 병행 시, 두꺼운 사각 턱 근육

➍ 메이크업 최소화하기

을 수축하고 필러로 울퉁불퉁하고 뭉툭한 라인을 잡아주어 ‘브이라인 완성’

마스크에 의해 공기가 차단된 피부 환경에서 유분이 과다한 화장품 성분

의 완벽한 효과를 기대해 볼 수 있습니다.

은 모공을 막는 요인이 됩니다. 메이크업을 해야만 하는 경우는 최소화하 며, 티트리 또는 수딩(soothing)성분이 있는 미스트를 사용하여 트러블을 최소화합니다. ➎ 얼굴 근육 운동하기

아래로 흘러내려 멋대로 재배치되어 생성된 부한 얼굴과 이중 턱을 제거하

마스크 속 얼굴은 무의식중에 평소보다 근육을 덜 사용하게 됩니다. 마스

는 방법 중 하나는 바로 ‘이중 턱 브이 주사’ 시술입니다. 근육을 다듬어주는

크를 환기하면서 입 주변, 볼, 턱 그리고 팔자주름 근육을 반복적으로 운동

보톡스와 함께 병행할 경우 큰 시너지 효과를 기대해 볼 수 있는 시술이기

하여 처짐을 방지합니다.

도 합니다. 특히, 탄력을 잃은 처진 볼살, 팔자주름 그리고 이중 턱 등에 큰

➏ 주말에는 반신욕으로 디톡스

효과를 기대할 수 있는데요.

피부에 쌓인 독소는 일주일에 한 번 반신욕을 통해 배출 해주세요. 물의온

별도의 회복 기간 없이 즉각적으로 일상생활이 가능하고, 확실한 턱선의 변

도는 38~40°C로 맞추고 시간은 15분-20분 이내가 적당합니다. 반신욕 전

화를 확인할 수 있어 부담 없이 시술이 가능하다는 큰 장점이 있습니다. 주

물을 두컵 정도 마시면 디톡스 효과가 배가되는 사실! 반신욕 후는 차가운

사제에 들어있는 성분은 얼굴에 있는 과축적된 지방을 분해하고 특히, 말초

마스크팩으로 모공을 진정시켜 주세요.

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에디터 배소진_CBM 토론토

LIFE

컨텐츠 강수현

캐나다의 여름이 지나가고 어느덧 가을이 성큼 다가왔습니다. 어느 나라에 있던 환절기에는 피부가 더 예민해지는데요. 민감해진 피부에 어떤 화장품을 써야하는지, 또 캐나다에서는 어떤 화장품을 어떤 가격에 팔며, 추천 제품이 무엇인지, 정보가 필요하셨던 분들! 환절기에 쓰기 좋은 크림 제품 네 가지를 추천 드리려고 합니다. *개인차가 어느정도 있을 수 있는 점 유의 바랍니다.

보습 찾아 헤매는 건성 예민 피부를 위한 필수템 중 하나! 최대 72간 보습 이 지속되어 건성 피부인 분들에게 자주 추천되는 크림입니다. 피부 자극을 유발할 수 있는 성분을 최소화하여 민감한 피부 타입의 분들에게 추천해 드립니다. 튜브형 패키지로 제작되어 크림을 쓰실 때 좀 더 편리하게 위생적으로 사 용하실 수 있습니다. 적당한 가격대에 피부의 속 건조를 잡아주는 보습 크 림 찾는다면 추천!

Physiogel - Daily Moisture Therapy Facial Cream 제형은 묽으면서 유분기가 살짝 있으면서 묵직한 느낌 75ml - $25.50(캐나다 가격) / 34,400원 (한국 가격) 호불호 없는 무난한 향

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국민 수분 크림으로 알려진 키엘 페이셜 수분 크림! 피부에 감기듯 부드러운 감촉과 수분 막을 씌운 듯함 보습력을 갖추어 꾸준히 사랑 받고 있는 수분 크림 중 하나입니다. 은은한 수분광 또한 표현되 어 마치 스파를 받고 온 것과 같은 촉촉함이 얼굴에서 표현됩니다. 남극에서 발견돼 추운 환경에서 수분 보유력을 더해 주는 빙하 당단백질 추출물을 함유해 피부에 깊은 보습을 주고 수분 손실로부 터 피부를 보호해 줍니다. 민감한 피부를 가지신 분들도 사용 가능한 크림. 지성 피부보단 건성과 복합성 피부를 가지신 분들이 더 선호하는 제품입니다.

Kiehl's - Ultra Facial Cream 촉촉하고 크리미한 제형 속건성을 잡아주는 느낌 125ml - $65(캐나다 가격) / 42,000원(한국 가격) 호불호 없는 무난한 향

2013년 미국 얼루어 매거진 "베스트 오브 뷰티" 페이셜 크림 부문에 선정되었던 제품으로, 로터스 크림의 가장 큰 장점은 끈적임 없이 가벼운 제형으로 데일리로 쓰기 좋다는 점인데요. 또한 뛰어난 보습 효과를 자랑합니다. 이 제품에는 슈퍼 7 콤플렉스(Super 7 Complex)라는 프레쉬와 LVMH가 개발한 기술이 적용되어, 수분생성 > 수분막형성 > 수분유지 순서대로 24시간 동안 수분을 머금도록 도와주고 항산화, 콜 라겐 합성 효과를 가져옵니다. [로터스 플라워 추출물, 블루 그림 알게, 히비스커스프룻 추출물, 무 화과 추출물, 비타민 C, 비타민 E, 베지터블 글리세롤 ] 끈적임 없고 촉촉함은 오래가며 피부 속부터 차오르는 수분을 경험할 수 있습니다.

Fresh - Lotus Youth Preserve Face Cream 가볍게 흡수가 잘되는 제형 데일리로 적합 50ml - $63(캐나다 가격) / 76,000원 (한국 가격) 호불호가 살짝 나뉠 수 있는 오이향

미국 뷰티 브랜드인 오리진스의 유명한 메가버섯 시리즈 중 하나로 나름 합리적인 가격의 크림입니 다. 즉각적으로 피부를 진정시키고 편하게 해주며 자극을 감소시켜 주고 피부 탄력에 도움을 줍니다. 얼굴에 붉은 기가 있으신 분들에게 특히 추천할 만한 제품으로 환절기로 예민한 피부에 어떤 제품 을 쓸까 고민하시는 분들이 주목할 만한 제품입니다. 특히 오리진스 메가버섯 크림은 단품으로 쓰 는 것보다 같은 메가버섯 시리즈인 로션과 세럼을 함께 쓰는 것이 가장 효과적이어서, 샘플로 이 시 리즈를 써 보시고 잘 맞으신다면 추천해 드립니다.

Fresh - Lotus Youth Preserve Face Cream 잘 흡수되는 크리미한 제형 50ml - $86(캐나다 가격) / 87,000원 (한국 가격) 호불호가 갈릴 수 있는 한방향

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에디터 곽경민_CBM 토론토

LIFE

컨텐츠 코데코 뉴트리션

전통적으로 보양 강장제로 활용되어온 녹용은 면역력을 높여주는 약재로

니다. 남녀노소의 전반적인 건강을 돕는 최고의 약재이며, 과거에도 그렇

알려져 있다. 그래서 몸이 약한 아이들에게 겨울철 보약으로 녹용이 애용

고 현재에도 많은 엄마가 자녀를 위해 녹용을 짓는 이유는 녹용이 어린이

되어왔다.

성장과 발육과 면역력에 효과적이고 허약체질을 건강하게 만들어주기 때

환절기에는 몸이 체온을 조절하기 위해 피부, 근육 교감신경까지 에너지

문입니다.

를 과다 소모하게 된다. 에너지가 과도하게 사용되다 보니 면역세포에 제

사슴뿔은 대표 한약재인 만큼 세계 각국의 원산지에서 만나볼 수 있습니

공되는 에너지의 양이 줄어드는 것이다. 따라서 환절기에는 특히 건강관

다. 하지만, 진한 성분을 기대하기 위해서는 원산지를 따져볼 필요가 있는

리에 유의해야 한다.

데요. 좋은 품질로 알려져 많은 사랑을 받는 러시아, 캐나다 녹용의 경우,

여름을 나는 동안 우리 몸은 많은 양의 땀을 배출하면서 진액과 양기를 소

사육두수에 비교해 농장 규모가 커 스트레스가 적은 건강한 사슴으로 자

모합니다. 이러한 상황에서 차가운 공기가 직접 체내로 유입되면 폐와 주

라날 수 있습니다. 집약사육이 빈번한 한국 사슴농장들과는 차별적으로

변 기관들이 큰 스트레스를 받습니다. 폐는 호흡 기능뿐만 아니라 외부의

캐나다의 사슴들은 울타리 내에서 자유로이 뛰놀며 최대한 자연에 가깝게

병균, 바이러스와 싸우는 첫 번째 관문 역할을 하는 만큼 호흡기가 받는

자라나고 있습니다. 녹용은 따뜻하면서 독이 없고 단맛과 짠맛이 나며, 정

부담이 커질수록 면역력에 악영향을 끼칩니다. 겨울에는 감기와 같은 호흡기 질환자들이 눈에 띄게 늘어납니다. 여기에

녹용은 발육과 조혈 기능을 촉진하고 면역기능 강화하는 가장 대표적인 한약재!!

겨울철 코로나19 제2차 대유행이 일어날 수 있다고 우려하고 있는 만큼 면역력 증진에 각별히 관심을 기울여야 합니다.

본초강목에 녹용은 '젊음의 생기를 부여하고 기운을 돋으며, 피부의 보양 효과가 있다'고 기록될 만큼 몸에 유익한 보약 중의 보약으로 알려져 있습

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활성을 통한 지능발달에도 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.

지금까지 여러 논문 통해 성분과 효능이 입증된 녹용!

또 저린 증상 또는 허리와 척추의 통증에 효과가 있으며, 스트레스를 줄여 주고, 남성의 조루나 몽정을 치유할 수 있으며, 성 신경을 강장하고, 성욕 을 항진시키며, 신체의 면역기능을 증진 시키는 것으로 알려져 있습니다.

녹용은 정상적인 성장과 건강유지에 중요한 역할을 하는 1GF-2 생성 증가!

녹용의 약리 작용에 대한 연구 결과에서는 성장 촉진 작용, 조혈 작용, 단 백질 합성 촉진 작용, 혈중콜레스테롤 저하 작용, 면역 활성 증가 작용, 항 노화 작용 등이 보고된 바 있습니다.

피부에 표피세포 기능 유지에 필요한 Retinoic 대사 개선!

최근 한국의 한 제약 바이오기업에서 개발 중인 'EC-18' 이라는 신약후 혈을 보해주고 근과 골을 강하게 하며 신장의 양기를 회복시켜주는 효능

보 물질이 미국 식품의약국(FDA)에서 코로나19 치료제 임상2상 시험계

이 있습니다.

획 (IND) 을 승인받았다고 합니다. 'EC-18'은 원래 다른 치료제로 개발 중

신장의 양기가 부족하면 차가운 것을 싫어하고 사지말단이 냉하고 남자

인 물질입니다. 항암을 위한 방사선 치료제 부작용인 구강점막염, 항암치

는 발기가 잘되지 않고 정액의 배설이 빨라 성욕을 충족시키지 못합니다.

료 부작용인 호중구감소증과 급성방사선증후군 치료제 등으로 임상 2상

즉 남자구실을 못하게 되어 항상 불만이 있습니다. 그리고 허리와 무릎이

시험을 진행하던 물질입니다. 호중구감소증은 백혈구의 150~70%를 차

연약하여 아프며 소변을 자주 보고 귀에 소리가 날 때 사용하면 좋습니다.

지하는 호중구가 항암치료의 부작용으로 급격히 감소해 감염에 취약해지

또한 여자들의 자궁이 냉하여 임신이 안 될 때 사용하면 좋은 효험을 보게

는 질병입니다. 이 회사는 'EC-18'가 코로나19로 인한 사이토카인 폭풍 등

됩니다.

염증성 질환을 효과적으로 제어할 수 있다고 판단, 지난 2월부터 코로나

성분은 교질, 단백질, 연골질, 탄산암모늄, 녹용 정, 혈액, 필수아미노산, 지

19 치료제로 개발을 추진해왔습니다. 사이토카인 폭풍은 외부에서 들어온

방산 등을 함유하고 있어서 남녀노소를 막론하고 만성피로 허약체질 산후

병원체에 대항하는 면역세포가 과도하게 활성화돼 몸속 장기에 염증 등을

보약과 빈혈증, 출혈 과다, 간장 질환 등에 두루 사용합니다.

일으켜 질환을 악화시키는 현상입니다.

어린아이들의 성장과 감기 예방을 도와주고 질병을 예방하여주며 두뇌 회

흥미로운 점은 이 물질이 녹용에서 기원했다는 점입니다. 녹용은 한국 내

전에 도움이 됩니다. 또한 평소 신장의 허약으로 추위를 많이 타고 허리가

에서 많이 써온 약재로 사슴뿔을 말린 것입니다. 다만, 녹용에서 추출한 것

아프며 귀에서 소리가 날 때도 좋고 산후나 소파수술 후 회복에도 좋으며

은 아니라고 합니다. 녹용의 유효물질을 화학적으로 합성해서 만들었다고

나이가 많아서 눈이 침침하거나 귀가 잘 들리지 않을 때도 사용하면 좋습니다.

합니다. 회사 대표는 "녹용이 몸에 좋다는 것은 모두가 알지만 왜 좋은지 는 정확하게 밝혀지지 않았었다”라며 '우리 회사는 7년간 연구 끝에 녹용

그 외에 뼈를 튼튼하게 하여주고 피의 생산을 도와주므로 갱년기 증상에

에는 면역조절기능을 하는 성분이 있어 몸에 좋다는 것을 알아냈다”라고

도 많이 사용합니다. 특히 심장성 불면으로 잠을 잘 못 잘 때와 남자들의

밝혔습니다.

정력 감퇴, 발기부전, 조루, 남성불임 등에 사용하면 큰 효과를 볼 수 있습 니다.

이처럼 녹용은 면역력 증진뿐 아니라 뇌 기능 활성, 피로 회복, 항암, 조혈 작용, 항노화, 간 보호, 강심작용, 항염증, 골다공증, 류마티스 관절염 등 다

녹용이 한방에서 최고의 귀한 약재로 인정받는 이유는 뛰어난 약리효과

양한 효능에 관한 연구가 보고되었습니다.

때문이라고 할 수 있습니다. 예로부터 녹용은 기력 회복과 함께 간 기능을 개선해 주고, 급격한 정력의 감퇴나 근육 무기력과 탄력 저하, 골격의 약화 증상을 개선하며, 정신력을 강하게 해주며 머리를 맑게 해주고 뇌세포의

코데코 록키 엘크 녹용 캡슐 제품은 캐나다 보건성 Heath Canada의 주 정부의 안전성, 품질, 효능 검사를 통해 검증되어 NPN을 받은 인증된 제

어린이가 녹용을 복용해도 될까?

품만을 공급합니다. 100% 캐나다산 엘크 녹용을 저온 냉동 건조 공법을 이용하여 건조하는 동안 열 에 노출이 되지 않게 생산하

오히려 녹용이 뇌세포를 활성화해 기억력과 집중력에 도움!

기 때문에 녹용의 영양소 파 괴 없이 동결건조공법으로 좋 은 성분 그대로 복용이 편하 게 캡슐로 생산한 제품입니다.

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에디터 배소진_CBM 토론토 컨텐츠 신한은행 캐나다

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Q. 신한은행 캐나다의 상업용 모기지는 제게 어떤 도움이 되나요? 신한은행 캐나다는 고객님의 필요에 맞는 상업용 모기지 대출을 제공함으로써 고객님께서 새로운 부동산을 구입하시거나 기존에 소유하고 계신 상업용 부 동산을 활용하여 자금을 조달하시는데 도움을 드리고 있습니다. 신규 구입, 재정 보충, 토지 및 건물의 현황 개선, 다른 부동산을 구입하기 위한 재원 확보 등 이 저희 은행이 제공하는 상업용 모기지 대출의 목적입니다.

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에디터 배소진_CBM 토론토

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컨텐츠 이규선 모기지

최근의 모기지 금리는 정말 요즘 말로 말하면, 역대급으로 낮습니다. 모기

첫째로, 자신이 새롭게 모기지를 받을 때, 받을 수 있는 모기지 금리를 알아

지 금리가 이토록 낮았던 적은 캐나다 역사상 없었던 것 같습니다. 시중은

보아야 합니다. 주변 사람들이 받을 수 있는 금리를 자신도 받을 수 있지는

행 5년 고정 모기지 금리가 1.94% 정도이고 심지어 insured mortgage인

않기 때문입니다. 자신이 필요한 모기지를 어떤 금리로 받을 수 있는지, 어

경우는 1.64%인 은행도 있습니다. (insured mortgage는 20% 미만으로 다

떤 조건이 되는지를 먼저 파악해야 합니다. 새로운 조건으로 모기지를 받으

운페이하고 Mortgage Default insurance를 구매하는 경우입니다.)

려면 은행을 옮겨 모기지를 받아야 합니다.

최근 금리가 이렇다 보니 이전에 높은 이자율의 모기지를 받으신 분들이 자신들도 낮은 금리의 모기지를 받을 수 있는지에 대한 문의가 부쩍 많아

둘째로, 자신이 가지고 있는 모기지를 계약 기간이 종료되기 전에 갚을 때

졌습니다.

내야 하는 페널티가 얼마나 되는지를 확인해야 합니다. 변동 모기지의 경우

지난 10년 동안의 모기지 금리 history chart를 보면 2018년, 2019년에는

3개월 이자만 내면 되지만, 고정 모기지의 경우, IRD(Interest Rate Differ-

5년 이내에 가장 높은 이자율을 보이고 있습니다. 상황이 이렇다 보니 1년

ential)라는 방식으로 계산하면 변동 모기지의 경우보다 훨씬 많은 페널티

전 또는 2년 전에 3.5%가 넘는 고정 모기지로 모기지를 받았던 분들은 현

를 내게 됩니다. 따라서 페널티 금액을 확인하는 것이 중요합니다.

재보다 1% ~ 1.5% 정도 높은 모기지 금리를 가지고 있는 셈입니다. 셋째로, 자신이 받을 수 있는 모기지 금리로 인한 절감액과 페널티 금액을 비교해 보아야 합니다. 아무리 낮은 금리로 모기지를 받을 수 있어도 페널 티 금액이 커서 절감액보다 높다면 의미가 없기 때문입니다. 또한 페널티 금액이 $10,000이 되더라도 낮은 금리로 인한 절감액이 훨씬 더 크다면 모 기지 변경이 의미가 있기 때문입니다. 변동 모기지의 경우에는 Prime Rate가 낮아짐에 따라 본인의 모기지 금리 도 낮아져 있으므로 일반적으로 낮은 금리를 가지고 있을 것입니다. 이는 은행에 확인해 보시면 알 수 있습니다. 물론, 모든 분이 현재의 낮은 이자율로 모기지를 받을 수 없습니다. 하지만,

모기지 전문가와의 상담을 통해 몇년동안에 수천불을 아낄 수 있다면, 한번

낮을 금리를 받을 수 있다면 많은 금액을 절감할 수 있습니다.

시간을 내서 자신의 모기지에 대해서도 확인 해 보는 것도 좋은 투자 습관,

그러면, 낮은 이자율의 혜택을 보려면 어떻게 해야 할까요?

경제 습관이 될 것이라고 봅니다. 모두들 건강하시길 바랍니다.

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에디터 배소진_CBM 토론토

LIFE

컨텐츠 Jenna Lee Law

<취득세 요율> $55,000 이하

0.5%

$55,001 - $250,000

1.0%

$250,001 - $400,000

1.5%

$400,001 - $2,000,000

2.0%

$2,000,001 초과

2.5%

(상업용 부동산 2%) 취득세 요율은 $55,000 이하에서는 0.5%, $55,001 - $250,000의 금 액에 관해서는 1.0%, $250,001 - $400,000의 금액에 관해서는 1.5%, $400,001 - $2,000,000의 금액에 관해서는 2.0% 그리고 $2,000,001 초과분에 대해서는 2.5%(상업용 부동산 2%)의 세율이 적용됩니다. 구입 가격에서 각 세율만큼 분할하여 세금을 계산하시면 됩니다. 첫 주택구매자 혜택 캐나다에서 생애 첫 주택을 구입하게 되면 LTT의 경우는 최대 $4,000, MLTT의 경우에는 최대 $4,475까지 받을 수 있습니다. 자격은 18세 이상, 온타리오는 콘도를 산 후 매매가격을 기준으로 취득세를 부과합니다. 토론

시민권자나 영주권자, 구입후 9개월 내에 거주해야 하고, 전 세계 어디에

토의 경우 부동산의 과열을 막기 위한 목적으로 다른 지역보다 많이 비쌉

서도 집을 소유한 적이 없어야 합니다. 부부의 경우에 배우자도 집을 소유

니다. 또한 온타리오 취득세(Land Transfer Tax)와 더불어 토론토 취득세

한 적이 없어야 합니다. 보통 변호사가 등기를 하면서 환급액을 차감하고

(Municipal Land Transfer Tax)를 합산하여 납부하여야 합니다. 주택에 대

취득세를 납부하게 됩니다. 그러므로, 처음으로 주택을 구입하게 된다면

한 금액이 커질수록 세율이 증가하므로 취득세는 더욱 많아지게 됩니다.

꼭 변호사에게 알려주어야 합니다.

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에디터 곽경민_CBM 토론토 컨텐츠 지주영 종합보험

에 대해서도 크게 두 가지 방향으로 구분하고 있습니다.

Commercial Insurance(상업용 보험)의 종류 지난 호에 이어 사업주보험(BOP)에 대해 계속 이어가도록 하겠습니다.

(3) 비즈니스 중단으로 인한 피해보상(Business Interruption Coverage)

All Perils - 기본적인 보상범위(Earning)

기상의 악화로 인한 폭풍 혹은 지역 전력망으로 인한 정전사고 또는 Com-

이 약관은 발생한 손상을 복구하거나 또는 교체할 때 까지만 보상됩니다.

puter 해킹에 의한 심각한 피해 때문에 비즈니스의 흐름이 중단될 수 있

즉 사업이 재개되면 모든 보험의 보상은 끝나게 됩니다. 이렇게 되면, 사업

습니다. 이것은 비록 일시적인 사업의 중단이겠지만, 이로 인해 영업손실

이 재개되더라도 즉시 이전 수준의 수입을 회복하지 못할 수 있습니다. 따

이 발생하였음을 의미하는 것으로 사업주의 입장에서는 가장 중요한 손실

라서 기본적 보상정책은 보험비용이 적게 드는 반면 사업에 충분한 보상

중 하나일 것입니다. 사업주가 연속적인 영업이익을 창출하는 데에는 본인

을 보장하지는 않습니다.

의 능력과 관계없이 언제든지 예기치 않은 사업 외 다른 위험으로부터 영

사례를 들어보면, Cafe A는 몇 달 동안 사업을 중단하는 사이에 많은 고정

향을 받을 수 있습니다.

적 단골들을 근처에 있는 다른 경쟁업체에 빼앗겼다는 사실을 알게 되었습

사업주보험(BOP)에서는 발생한 사고원인(Perils)에 대해서 Property,

니다. 곧 다시 Cafe A의 영업을 재개하였으나, 이전과 동일한 수준의 매출

Stock, Injury 등 직접적인 피해에 대해 보상하는 범위를 크게 두 가지 방향

을 올리지 못하게 되었습니다. 결국 사업주는 이 영업손실의 차이에 대해

으로 구분하고 있습니다.

서는 보험사로부터 어떠한 보상도 받지 못했습니다.

보상 범위 - Name Perils 이것은 사업주가 구입한 보험약관(Policy)에 지정된 사고원인(Perils)에 대

All Perils - 확장된 보상범위(Profits)

해서만 보상하는 것입니다. 따라서 보상의 범위가 매우 좁다고 볼 수 있

이 약관은 비즈니스가 약관에 나열된 최대 보상 기간에 따라, 영업이 중단

습니다.

되기 이전의 수준으로 다시 회복될 때까지 계속 보상합니다. 피해가 발생하고 난 후에, 피해 이전의 상황과 비교해 보면, 사고 기간 중

보상 범위 - All Perils

사고로 인해 발생한 추가비용이 있을 수 있습니다. 따라서 사업주 입장에

이것은 보험약관(Policy)에 보상하지 않는다는 제외조건(Excluded)에 해

서는 추가로 발생한 추가 비용도 커버가 되는지를 생각해 볼 수 있습니다.

당하지 않으면 모두 보상하는 것으로, 가장 보상의 범위가 크다고 볼 수 있

만약에 이러한 추가 비용도 커버가 된다면, 사업주 입장에서는 좀 더 피해

습니다. 또한 사업주보험(BOP)에서는 영업의 손실보상의 범위(Indemnity)

이전의 상테로 쉽게 회복될 수 있을 겁니다.

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에디터 배소진_CBM 토론토

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컨텐츠 CHA & Associates Wealth Advisory LTD

사람이면 누구나 자발적이든 비자발적이든 은퇴를 직면하게 된다. 은퇴 시기 이전에는 직장이나 사업이라는 소득원이 있지만, 은퇴 이후는 그렇지 않다. 따라서 은퇴 시기에 나의 소득원은 무엇이 되어야 하는지 미리 큰 그림을 그려보아야 한다. 캐나다에서 은퇴 소득원은 다음 3가지로 구분된다. 캐나다 정부 연금, 직장 퇴직연금, 그리고 본인의 자산에서 나오는 자본소득이다. 이번 칼럼에서는 직 장 퇴직연금에 대해 다루고자 한다. 회사의 규모에 따라 다양한 퇴직연금 제도를 제공하지만 큰 갈래로 구분하자면 확정급여 연금(DBP)와 확정기여 연금(DCP)으로 구분이 가능하다.

주게 된다. DBP와 마찬가지로 연금 불입액 역시 소득공제 대상이며 PA에 확정급여 연금은 본인이 은퇴 이후 받을 수 있는 퇴직연금이 미리 확정되

따라 개인 RRSP룸이 줄어들게 된다.

어 있는 형태이다. 회사에 따라 지급 공식에 차이는 있지만, 근속연수와 평

DBP와 가장 큰 차이점은 퇴직연금 운용의 투자책임이 본인에게 있다는

균 소득이 높을수록 그 금액이 높다.

점이다. 일반적으로 집한투자증권(Mutual Fund)을 통해 자금이 운용된

캐나다 세법상 DBP에 불입하는 금액은 소득공제 대상이라 매년 소득세를

다. 투자옵션이 넓지 않으며 물가상승률을 반영하지 않기 때문에 지속적

낮추는 효과가 있지만 동시에 PA(Pension Adjustment)가 적용되어 개인

인 관심을 필요로 한다.

RRSP 룸을 줄이는 영향을 미친다.

DBP의 최대 장점은 퇴직연금의 운용에 따른 투자위험을 회사가 가져간다 는 점이다. 투자실적과 전혀 상관없이 정해진 연금을 받을 수 있으며 대부

퇴직연금이 따로 없는 비지니스맨들에 비해 직장 퇴직연금에 해당되는

분 물가상승률을 반영하여 적용하기 때문에 미래에 물가상승으로 인한 불

직장인들은 은퇴소득원을 확보할 수 있다는 점에서 은퇴자금 준비에 대

이익이 없다.

한 부담감도 덜 수 있다. 퇴직연금 프로그램이 있지만, 확신이 없어 아직 가입을 미루고 있다면 지금이라도 하는 걸 추천해 드린다. 하지만 분명한 것은 퇴직연금 및 정부 연금만으로는 은퇴 시기에 충분한 소득을 확보하

확정기여 연금은 대부분의 회사들이 운용하는 형태의 퇴직연금제도이다.

기에 충분치 않다. 따라서 재무설계를 통해 소득 부족분을 미리 확인하고,

퇴직 시점에 기대연금이 얼마인지는 앞으로의 투자실적에 따라 결정된다.

어떻게 부족분을 채울 것인지에 대한 구체적인 자산증식 계획을 세운다

매달 본인의 소득의 정해진 % 만큼 불입하면 회사가 함께 불입액을 맞춰

면 은퇴는 그리 큰 문제가 되지 않을 것이다.

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에디터 김태영_CBM 토론토

통상적으로 '럭키넘버'라고 불리 너무나도 많은 캐나다 복권의 종류는 OLG 웹사이트에서 그 다양성을 확

는 당첨 번호 혹은 문양이 가려

인할 수가 있는데요. 종류가 많은 만큼 게임방식 또한 약간씩 차이가 있기

져 있는 부분입니다. 각각의 복권

마련입니다. 2020년 4월호부터 시작한 다양한 캐나다의 복권 소개, 이번

마다 다른 당첨 번호가 새겨져 있

잡지 또한 캐나다에 있는 복권 중에서 몇 가지를 여러분들에게 소개해 드

습니다.

리려고 합니다. 플레이어에게 제공되는 번호 혹

cbmpress.com에서 검색해보세요

캐나다 복권

은 문양이 가려져 있는 영역입니 다. (상금이 함께 표기되어 있습니 다) 각각의 번호나 문양에 상관없 이 상금은 제각각이며, '럭키넘버' 와 매칭이 될 경우 해당 상금을 획 득할 수 있습니다. 복권의 종류별 로 특수문자나, 특수 상금이 걸려 있는 경우도 있습니다. 복권 별로 다른 추가 게임이나 당

CBMPRESS.COM 홈페이지에 접속하셔서 검색하시면 캐나다에 있는 다양

첨금에 배수를 제공하는 영역입니

한 복권에 대한 정보를 모아놓았습니다. 플레이 방법과 상금, 확률 그리고

다. 없을 때도 있습니다.

여러 가지 종류의 복권들에 관해 확인해보세요.

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*모든 복권의 당첨확률은 OLG 공식 웹사이트 당첨 정보를 참고하였습니다.

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・ 최고 상금 : $250,000

플레이 방법 1. 5개의 럭키넘버/심볼을 긁어내서 확인, 24개의 자신의 숫자/심볼과 하나라도 매칭이 되는 경우 함께 표기된 상금 을 획득할 수 있습니다. 복권에서 획득할 수 있는 상금은 최대 $250,000입니다.

2. 선물상자 모양의 심볼을 긁어나오는 숫자나 모양은 또 하나의 보너스 럭키넘버/심볼이라고 생각하시면 되는데 요. 24개의 자신의 숫자/심볼과 하나라도 매칭이 되는 경우, 표시된 상금과 관계없이 $30의 보너스 상금을 획득합 니다. 상금 액수

당첨확률 1/n

당첨 인원

상금 액수

당첨확률 1/n

당첨 인원

$250,000

384,650

4

$75

6,010

256

$25,000

384,650

4

$60

2,306

667

$1,000

73,266

21

$50

78

19,489

$500

19,981

77

$30

263

5,846

$100

14,937

103

$25

88

17,420

*이하 상금 당첨확률은 OLG에서 확인하실 수 있습니다.

・ 1회 플레이당 비용 : $5

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플레이 방법 1. 최상단의 GAME 1,2,3은 긁어냈을 때 동일한 심볼이 3개가 나오게 되면 해당하는 상금을 획득할 수 있습니다.

2. 본 게임인 GAME 4는 주어진 5개의 럭키넘버를 긁어내서 확인, 20개의 자신의 숫자와 하나라도 매칭이 되는 경 우 함께 표기된 상금을 획득할 수 있습니다. 복권에서 획득할 수 있는 상금은 최대 $100,000입니다.

3. 동전 심볼을 긁어낼 경우 해당 상금의 2배를 획득 할 수 있으며, 돈다발의 심볼이 나올 경우 5배의 상금을 획득 하게 됩니다. 상금 액수

당첨확률 1/n

당첨 인원

상금 액수

당첨확률 1/n

당첨 인원

$100,000

448,800

7

$200(100x2)

15,552

202

$25,000

785,400

4

$100(50x2)

1,555

2,020

$1,000

392,700

8

$500(100x5)

17,453

180

$100

314,160

10

$250(50x5)

9,322

337

$50

28,050

112

$50(10x5)

233

13,464

*이하 상금 당첨확률은 OLG에서 확인하실 수 있습니다.

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・ 1회 플레이당 비용 : $10

・ 평균 당첨 확률 : 1 / 5.66

・ 최고 상금 : $100

플레이 방법 1. 5개의 럭키넘버를 긁어내서 확인합니다.

2. 25개의 자신의 숫자를 긁었을 때 하나라도 매칭이 되는 경우 함께 표기된 상금을 획득할 수 있습니다.

3. 하단 보너스 구역(GAME 2, 3)에서 세 개의 똑같은 문양이 나올 경우 해당 상금인 $50, 혹은 $100을 획득하실 수 있습니다. 상금 액수

당첨확률 1/n

당첨 인원

상금 액수

당첨확률 1/n

당첨 인원

$100

353

19,527

$75(25+25+25)

416

16,560

$100(Game 3)

213

32,292

$50(Game 2)

48

141,455

$100(50+50)

303

22,770

$50(25+25)

45

153,178

$100(50+25+25)

303

22,770

$50

86

141,455

$75

1,020

6,763

$25

9.5

723,953

*이하 상금 당첨확률은 OLG에서 확인하실 수 있습니다.

・ 1회 플레이당 비용 : $5

・ 평균 당첨 확률 : 1 / 4.00

・ 최고 상금 : $100,000

플레이 방법 1. 5개의 럭키넘버를 긁어내서 확인합니다.

2. 20개의 자신의 숫자를 긁었을 때 하나라도 매칭이 되는 경우 함께 표기된 상금을 획득할 수 있습니다.

3. 혹은 상금의 액수가 동일하게 3가지가 나왔을 경우, 해당 상금을 획득할 수 있습니다.

4. 보석 모양이 나올 경우 매칭에 상관없이 상금을 획득합니다. 상금 액수

당첨확률 1/n

당첨 인원

상금 액수

당첨확률 1/n

당첨 인원

$100,000

454,600

7

$100

3,500

909

$25,000

795,550

4

$50

934

3,404

$10,000

636,440

5

$20

70

45,460

$5,000

318,220

10

$10

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96,619

$1,000

34,969

91

$5

14

227,304

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본인의 이야기를 담고 싶으시다면 CBMPRESS 메일로 연락주세요

에디터 곽경민_CBM 토론토

<Interview Room>은 캐나다에서 다양한 분야에 종사하시는 분들을 직접 인터뷰하고, 생생한 경험담, 팁, 정보 등을 전달하기 위해 시작된 프로젝트입니다. 희 팀은 Residential property만 주로 하는 편입니다. 회사는 전 세계적으 로 지사가 있고, 한국에도 지사가 있는 글로벌 기업입니다.

안녕하세요. 저는 이태경이라고 하구요. 현재 캐나다 토론토에서 부동산 감 정평가사로 일하고 있습니다.

저는 사실 옛날부터 다른 사람 집에 놀러 가고, 보는 것을 좋아했어요. 특히 캐나다는 제가 대학교를 입학하게 되면서 벤쿠버로 가게 되었고요. 졸업

화장실 보는 것을 그렇게 좋아했는데요. 특이하긴 한데요, 화장실이 잘 꾸

하고 난 뒤에 토론토에서 일자리를 구해 일하고 있습니다. 대학교는 UBC

며져 있으면 왠지 그 집이 더 좋아 보인다고 할까요? 집에 대한 그런 막연

(브리티시 컬럼비아 대학교) 경제학과를 졸업했어요.

한 관심은 있었는데, 우연한 기회로 한국에서 감정 평가사로 일하시는 분 을 알게 되었어요. 그분이 저한테 부동산에 관심이 있다면 굉장히 좋은 직 업이라고 추천을 해주셨고, 또 그분이 캐나다에 계신 다른 평가사분을 소

'Residential appraiser'라고 불리기도 하고, 회사 내에서는 'Valuation con-

개를 해주시면서 제가 더 많은 정보를 얻게 되었습니다. 그리고 토론토로

sultant'라고 불립니다. 일단 감정평가사라는 직업은 자산의 경제적 가치를

돌아와서 이 직업을 갖게 되었습니다.

평가하는 일입니다. 좁게 말하자면, 부동산이라면 주택이라던가 상가, 빌딩 등이 있고, 넓은 의미에서는 유동적인 자산까지도 감정하는 일이 주된 업무 네. UBC와 세네카 대학교에서 감정 평가사 코스가 있어요. 코스명은 'Cer-

라고 말씀드릴 수 있을 것 같습니다.

tified residential valuation'이구요. 그 코스를 전공하게 되시면, 주택 감정 평가사나 Commercial 방면으로 일하게 되실 거에요. 주택 감정 평가사 같 은 경우에는, 6개에서 8개의 코스를 수료하셔야 합니다. 1,2번째 과정을

우리 회사는 글로벌 상업용 부동산 종합 컨설팅 회사입니다. 그중에서도 저

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좋은 정보 좋은 영향력 좋은 광고효과 CBM 광고문의 : 647.865.5958

수료하게 되시면 캐나다 감정평가사의 멤버가 되시고요. 그다음에 예비

있는 것 같아요.

감정평가사로 일을 하시면서 나머지 코스를 수료하게 됩니다. 그 후에 감 정 평가사 자격증 시험을 보신 후, 인터뷰까지 통과를 하면 정식으로 부동 산 감정 평가사로 일할 수 있게 됩니다. 또한 예비 감정평가사로 일하실 때

바이어 분들이 예를 들어서 100만 불의 집을 구매하셨는데, 그 시세에 구

1~2년의 work experience가 인증되어야만 감정평가사 자격증 시험을 볼

매가를 못 따라가는 경우가 있어요. 그게 사실 저희가 해야 하는 업무 중

수 있는 자격이 주어지게 됩니다.

에 가장 중요한 일인데요. 은행에서 이 집이 이 정도 값어치를 하는지 알아 봐달라고 의뢰를 하게 되면, 가끔 저희가 구매가보다 더 낮게 결론을 내려 야 하는 경우가 있거든요. 그럴 때는 바이어분들에게 크게 부담이 가게 되

회사에 이력서를 많이 넣었습니다. 사실 시장 자체가 많은 구인을 하지는

는 경우가 저희의 감정서로 인해서 결론 나는 경우가 있어요. 그럴 때는 브

않아요. 그 대신에 올라 와있는 거는 다 지원했습니다. 그중에 지금 매니

로커분들이 오셔서 조금 더 가격을 올려줄 수 없냐 부탁을 하시기도 하고,

저이신 분과 인터뷰를 했었고, 실무적인 것들을 많이 집중적으로 물어보

화를 내시는 경우도 있는데 굉장히 곤란하고 스트레스받는 경우들도 있어

셨어요.

요. 또는 본인의 상황을 말씀하시면서 호소를 하시는 분들도 있는데, 이게 사람이 하는 일인지라 개인적으로 드는 감정과 일을 분리하는 게 가장 힘 든 일인 것 같습니다.

굉장히 떨렸습니다. 합격하고 난 이후에 말씀해주신 게 우리 일은 정확도와 스피드가 생명이다라고 강조를 하셔서, 정확도에 대해서는 크게 걱정하진 않았지만 빨리 처리해야 한다는 것에 대한 두려움이 있었습니다. 또한 부

첫 번째로는 좀 활동적이신 분이 잘 맞으실 것 같아요. 왜냐하면 조사 자

동산에 대한 경험이 많이 부족한 상태여서 더욱 떨렸던 것 같아요. 감정평

체는 감정을 하기 위한 하나의 준비 단계이긴 하지만, 하루의 반을 차지하

가를 하기 위해서는 실무를 봐야 하거든요. 집 inspection 약속을 보통 아침

거든요. 운동을 좋아하시면 더 좋을 것 같네요. 나는 오피스에서 앉아있는

일찍 8시에서 12시 사이에 잡는 편인데요. 조사 후, 보통 12시에서 1시 사이

것 보다 여기저기 돌아다니고, 사람 만나는 것을 좋아한다고 하면 이 직업

에 회사에 복귀한 후에는 research와 감정서를 쓰는 작업을 해요. 5시가 은

이 맞으실 것 같아요. 두 번째로 가장 중요한 것은 꼼꼼함인 것 같습니다.

행이 닫는 시간이라, 은행에서 빨리 감정서를 달라고 요청이 오기도 하구 요. 그렇게 보통 5시까지 일을 합니다. 일이 많을 때는 남아서 야근을 해야 하기도 합니다. 겨울 같은 경우에는 일이 아주 바쁘지 않아서 3시, 4시에

이 직업을 정말 사랑하고, 늘 이 일이 새롭다고 생각하지 않으면 사실 굉장

퇴근하기도 합니다. 대신 여름에는 부동산 매매도 많아지는 시기라 업무가

히 힘든 직업이라고 생각해요. 항상 은행의 데드라인에 맞추느라 너무 정

겨울의 거의 3~4배가 되기도 해서 집에 못 갈 때도 있어요.

신이 없기도 하고, 사실 누군가의 자산을 평가하는 일이잖아요. 거기서 오 는 사명감도 있지만, 스트레스도 대단하거든요. 소송이 걸리는 경우도 있 어요. 그래서 이 일이 정말 좋지 않으면, 오래 못 하시더라고요. 그래서 1~2

전에도 말씀드렸다시피, 저는 집 보는 게 재밌어서 그게 가장 큰 메리트

년 뒤에 관두는 직장 동료들도 많이 봤어요. 나는 스트레스에 강하다, 빨리

인 것 같아요. 시간의 자유로움, 경제적인 부분에서도 만족을 얻는 것 같

돌아가는 업무 환경이 나한테는 잘 맞다 하신다면 잘 준비되시고, 좋은 결

습니다.

과 있을 것 같아요.

저희 같은 경우에는 fee appraiser와 non-fee appraiser로 나뉘는데요. 후

저는 딱 한 가지 자신 있게 말씀드릴 수 있는 거는, 생각만 너무 하지 마시

자 같은 경우에는 월급으로, 전자 같은 경우는 일한 만큼 수입을 얻는 구조

고 행동으로 도전하시라고 말씀드리고 싶어요. 제가 지금 크게 만족감을 느

로 되어 있어요. 제가 처음에 시작했을 때는 한 감정서의 수수료를 회사와

끼고 행복하다고 생각하는 이유도, 제가 이미 다른 옵션들을 직접 경험해봤

수입을 나누는 식으로 시작되었는데요. 수입을 나누는 확률이 지금은 조

고, 그 과정을 거치면서 이 일이 맞는지 좋아하는지, 싫어하는지도 몸소 겪

금 오른 상태입니다.

어 봤기 때문에 내릴 수 있었던 결론인 것 같거든요. 지금 고민을 하시는 분 들이 있다면, 한 달이든, 일 년이든 일단 오셔서 경험해보시면, 한국에서 고 민만 하고 있는 것보다는 훨씬 많은 것을 얻고 가실 수 있을 것 같아요.

일을 조금씩 하게 되면서, 고맙다고 따로 연락 오시는 분들이 있어요. 시 간 내줘서 고맙고, 궁금했던 점을 해소해줘서 고맙다고 연락을 주셔서 굉

캐나다 인터뷰룸

장히 감사했어요. 작년부터 은행 쪽 브로커분들이 추천으로 연락을 오시 는 분들이 생겼어요. 그런 분들이 저한테는 칭찬이 되고 보람으로 느끼고

YouTube에서 "캐나다 인터뷰룸"을 검색하시면 풀영상을 확인하실 수 있습니다.

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고양이는 경계심이 강한 동물입니다. 집에서 생활하는 고양이라고 할지라 도 작은 소리에도 예민한데요. 이런 고양이는 잠잘 때 만큼은 주변을 경계 할 수 없기 때문에 가장 안전한 장소를 골라 잠을 청합니다. 만약 그곳이 보호자의 곁이라면 보호자와 함께 할 때 안전하다고 느끼는 것입니다. 반면, 보호자 몸 위에서나, 보호자와 붙어 자는 고양이도 있습니다. 이는 추위를 피하려고 하는 행동일 수 있으나 보호자를 엄마처럼 생각하기 때 문입니다. 특히, 엉덩이를 보호자 얼굴 쪽으로 두고 잔다면 보호자를 굉장 히 신뢰한다는 증거입니다. 엉덩이 쪽은 위험을 감지하기 어려운 쪽인데, 이를 집사에게 맡기고 싶어 하는 심리가 반영된 것이기 때문입니다.

보호자를 좋아해서 뒤를 졸졸 따라다니는 고양이도 많습니다. 이는 자신

고양이는 때때로 보호자가 TV를 보고 있으면 TV를 가리고, 컴퓨터를 할

이 가장 좋아하는 사람의 활동 영역에서 같이 시간을 보내고 싶어 하고, 당

때는 키보드 위에 앉아버리는 귀여운 방해 공작을 펼칩니다. 이것 역시 보

신과 늘 함께하고 싶어하기 때문입니다. 보호자 뒤를 따라다니는 고양이

호자를 향한 애정 표현인데, 집사의 관심을 받고 싶거나 놀고 싶을 때 눈에

는 욕실까지 따라 들어오거나, 욕실 앞에서 기다리기도 하는데요. 때로는

잘 띄는 곳에 가 있습니다. 다른 곳에 집중한 보호자에게 자기 자신을 알리

출퇴근을 배웅하고 마중 가기도 합니다.

는 행동인 셈입니다.

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보호자에게 고양이가 엉덩이를 가져다 대는 행동을 할 때가 있습니다. 이

강아지와 달리 복종의 개념이 없는 고양이는 배를 보여주기까지 시간이

것은 고양이가 사람에게 인사를 하는 행위로 "내 엉덩이 냄새를 맡아줘!"

오래 걸립니다. 배를 보여준다는 것은 기본적으로 신뢰를 바탕으로 하는

라는 의미입니다. 엉덩이 냄새는 고양이 자신보다 위라고 생각되는 대상

행동이기 때문에, 보호자를 믿을 수 있다는 것을 의미합니다. 그와 더불어

에게만 허락하는 것으로 알려져 있습니다.

배를 보여준다는 것은 여러 가지 의미를 가질 수 있는데요.

따라서, 고양이가 보호자에게 엉덩이를 가져다 댄다면 자신보다 보호자가 더 위에 있는 것으로 생각하셔도 좋습니다. 또한, 앞서 언급한 것처럼, 엉

집사에게 어리광을 부리거나, 놀아달라고 할 때, 혼자 구르고 있다면 고양

덩이는 위험을 감지하기 어려운 쪽이기 때문에 이것을 보호자에게 들이민

이 혼자서 기분 전환을 하고 있을 수 있습니다. 실내 온도가 너무 높다면

다면 그만큼 보호자를 신뢰하는 것이라고 볼 수 있습니다.

배를 보이고 위를 향해 눕기도 합니다. 하지만, 배를 보여준다고 해서 고양 이 배를 만져도 된다는 의미는 아닙니다. 배를 함부로 만졌다가는 느닷없 이 물거나, 뒷발로 차는 행동을 할 수 있습니다.

고양이가 꼬리를 위로 치켜세우고 있는 것은 어미 고양이에게 했던 행동 으로, 어미 고양이는 꼬리를 새운 새끼 고양이의 엉덩이를 핥아주며 배변 활동을 유도합니다. 이 행동을 보호자에게 하는 것으로, 보호자를 어미 고

고양이는 눈으로 애정 표현을 합니다. 신뢰하는 상대에게는 천천히 눈을

양이처럼 대하고 있다는 신호입니다. 집에서 키우는 고양이는 야생 고양

깜빡여주는데, 이를 '눈 키스'라고 부릅니다. 보통 보호자에게만 이런 행동

이와는 다르게 평생을 새끼 고양이라는 생각으로 살아가는데요. 이는 보

을 보이며 눈을 마주쳤을 때 천천히 감았다가 눈을 뜨는 행동입니다. 고양

호자가 늘 고양이 곁에 있기 때문이라고 합니다.

이를 입양해온 초기에 보호자님이 먼저 눈 키스를 한다면, 고양이가 경계

한편, 고양이가 꼬리를 바들바들 떠는 것을 목격하실 수 있습니다. 꼬리를

를 빨리 풀고 친해질 수 있습니다. 하지만, 눈을 마주친 상태에서 윙크하지

바싹 세운 상태에서 꼬리를 바들바들 떨며 보호자에게 다가가는 행동은

않고 똑바로 응시하는 것은 위협하거나 경계하고 있다는 뜻이니 주의하시

응석, 즐거움, 행복함이 폭발했을 때로 최대의 애정 표현이라고 보실 수 있

기 바랍니다.

습니다.

고양이의 얼굴, 특히 뺨과 턱 밑, 목덜미에는 페로몬을 분출하는 취선이 있 습니다. 이곳은 다른 곳들에 비해 가려움을 더 많이 느끼는 신체 부위인데 요. 긴장이 없는 상태가 되면, 자신이 편하다고 생각하는 부분에 더 많이 몸을 문지르며 "이건 내꺼다!"라고 주장하는 것입니다. 따라서, 보호자의 몸에 더 많이 부비적거린다면 보호자가 자신의 것이라고 표시함과 동시에 가장 편안한 대상이라고 여기고 있다고 생각하실 수 있습니다.

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새끼 고양이는 어미젖을 먹을 때, 젖이 더 잘 나오도록 어미 배 부분을 앞 발로 꾹꾹 누릅니다. 이러한 행동을 주인에게 하는 이유는 애정 표현을 하 는 것인데요. 성묘가 되어서도 습관적으로 좋아하는 상대나 담요, 베개 등 고양이가 스스로 편안하다고 느끼는 대상에 앞발로 꾹꾹 누르는 것입니 다. 하지만 우리 고양이가 꾹꾹이를 하지 않는다고 실망하지 마세요! 다 커 서도 꾹꾹이를 계속하는 고양이는 확률적으로 전체의 5%가 되지 않습니 다. 담요, 베개가 아닌 사람 몸에 꾹꾹이를 하는 고양이는 훨씬 더 적다고 하네요. 고양이는 가족이나 친구끼리 서로 그루밍을 해줍니다. 이는 서로 친밀감 고양이가 때때로 진동 소리 같이 몸을 울리며 "골골" 혹은 "갸릉갸릉" 할

을 나타내는 애정표현인데, 이는 유대감을 공고히 합니다. 이런 행동을 보

때가 있습니다. 이는 소리의 높낮이나 상황에 따라 다른 의미가 있습니다.

호자에게 보인다면 그만큼 고양이가 보호자에게 깊은 애정과 신뢰를 가지

골골 소리가 낮고 조용한 경우, 고양이가 상당히 만족하고 행복하다는 뜻

고 있다는 뜻입니다. 한편, 보호자를 핥아주다가 갑자기 물기도 하는데, 이

입니다. 또한, 이 소리를 통해 엄마 고양이와 의사소통을 하기도 하는데,

는 보호자에 대한 애정 표현이며 응석을 부리는 행동입니다. 공격이 아닌,

이 소리를 보호자에게 낸다면 보호자를 엄마 고양이로 생각하거나 애정

장난치려는 것으로 해석할 수 있습니다. 하지만, 이때 너무 세게 문다면 그

표현을 하는 것입니다.

렇게 하지 못 하도록 가르쳐주는 것이 좋습니다.

반면 소리가 높은 경우에는 고양이가 어떤 요구를 하고 있을 가능성이 높 습니다. 배가 고프다거나, 놀아달라는 뜻으로 외출 후 돌아왔을 때 높은 소

고양이는 경계심이 강한 동물로, 낯선 사람이 자신을 만지는 것에 큰 거부

리로 골골하며 마중 나온다면 "너무 외로웠어 같이 놀자!"와 같은 마음의

감을 느낍니다. 하지만, 쓰다듬었을 때 싫어하지 않는다면 상대를 신뢰한

표현일 수 있습니다. 반면, 골골 소리는 고양이가 부상, 질병으로 인해 통

다는 뜻으로, 이때 배를 드러내며 온몸을 만지게 해준다면 "행복해, 고마

증을 느낄 경우 낼 수도 있습니다. 골골 소리를 내면 엔도르핀이 나와서 진

워"라는 표현입니다. 그렇다면, 언제 고양이가 스킨쉽을 허락할까요?

통에 효과가 있기 때문입니다. 고양이의 상태가 불안정해 보이는데 계속 골

고양이가 앞발로 보호자를 툭툭 치면서 가만히 앉아 있으면 쓰다듬어 달

골 소리를 낸다면 질병을 의심할 수 있으니 유의해서 관찰하셔야 합니다.

라는 신호일 수 있습니다. 혹은 고양이가 보호자를 빤히 바라보거나, 발라 당 누워 배를 보여주거나, 엉덩이를 보여줄 때도 만져달라는 뜻일 수 있습

고양이의 골골 소리는 사람에게 치유 효과가 있다는 것을 아셨나요? 이 소

니다. 혹은 보호자를 졸졸 따라다닌다면, 무언가를 요구하는 신호일 수 있

리는 20~50hz 정도의 저주파로, 사람에게 긴장을 풀어주고 세로토닌 분비

어 쓰다듬어 주거나 놀아줄 수 있습니다. 또한, 야옹 소리를 내며 보호자에

시키는 효과가 있습니다. 세로토닌은 행복을 느낄 수 있도록 해주는 신경

게 오거나 무릎 위로 올라온다면 만져달라는 신호입니다.

물질입니다. 따라서, 스트레스 완화와 면역력, 치유력을 높일 수 있습니다. 아침에 눈을 떠보면 장난감이 머리맡에 한가득일 수 있습니다. 장난감을 물어와서 집사에게 떨어트리는 건 흔한 일인데요. 이는 사냥할 줄 모르는 보호자를 위해 밥을 가져온 것과 같은 의미로 모성 본능이 작용한 것일 수 있습니다. 따라서, 이런 행동은 암컷 고양이에게 더 많이 나타나는 것으로 알려져 있 습니다. 또 다른 의미로는 장난감으로 보호자와 신나게 논 것을 기억하고 이번에도 즐거운 시간을 보낼 수 있다는 기대감으로 보호자에게 장난감을 가져오기도 합니다. 이럴 때는 신나게 놀아주는 것이 좋은 방법입니다. 이 외에 고양이가 '칭찬'을 기대할 때도 이러한 행동을 보입니다. 온화한 말투 로 우쭈쭈 해주면 편안함을 느끼니, 고양이 눈높이를 맞추고 쓰다듬으며 "아이고~ 우리 고양이 잘해쪄요!!!!"라고 말해주시면 좋습니다.

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에디터 배소진_CBM 토론토

LIFE

컨텐츠 김별

만약 본인이 집순이, 집돌이라면 운동을 많이 필요로 하는 대형견을 입양

평소 털이나 더러운 것에 대해서 관대한지 생각해 봐야 합니다. 만약 정말

하면 안 됩니다. 본인과 비슷하거나 낮은 에너지 수준을 가진 반려견을 입

깨끗한 집을 유지하고 싶다면, 강아지를 입양하기 전 심사숙고 하셔야 합

양해야 합니다. 그리고 오랜 시간 집을 비워 일하거나 자주 여행하는 생활

니다. 견종에 따라 다르지만, 털갈이 시기일 때는 물론 평소에도 털은 생

이라면, 또, 혼자 사는 사람이라면 반려견 입양을 추천하지 않습니다. 반려

각보다 많이 빠집니다. 또한, 강아지는 목욕에 대한 스트레스가 많고, 너무

견들도 외로움을 타며, 문제가 있는 행동이 많이 나오기 때문입니다.

자주 목욕을 하면 피부에 안 좋아 짧게는 2주, 길게는 2달까지 목욕을 안 해도 되기 때문에 더러움을 감당할 수 있는지 확인해 봐야 합니다.

집에 어린 자녀나 다른 반려동물이 있다면 가족 모두에게 안전하고 행복 하게 어울리는 개를 입양하는 것이 중요합니다. 강아지 입양이 처음이고,

반려견을 키우면서 들어가는 돈은 상상 이상

집에 어린이가 있으며 본인의 일이 바쁘다면 관리가 많이 필요한 강아지

입니다. 간식비, 사료비부터 장난감, 옷, 그리

를 입양하는 것은 좋은 생각이 아닐 수 있습니다.

고 예방 접종비도 들어갑니다. 또, 갑자기 반 려견이 아플 때 병원에 가서 받는 건강 검진 만 해도 100불이 금방 넘습니다. 이런 비용

미래에 아기를 원하는지, 결혼할 계획이 있는지 등 본인 미래에 대해서 생

을 끝까지 부담하며 반려견을 책임질 수 있

각해 봐야 합니다. 매년 수천 마리의 개가 유기되는 이유 중 하나는 주인의

는지, 꼭 반려견 입양 전에 고려해 보아야 합

주변 상황이 변했기 때문입니다. 다른 여러가지의 변화가 있지만, 아이를

니다. 강아지를 입양한다는 것은 그만큼 책

갖기로 결정하거나, 결혼을 하는 것이 큰 변수가 될 수 있습니다. 이런 일들

임이 따르는 일입니다. 가족을 맞이하는 일

이 흔하기 때문에, 반려견 입양 전 미리 미래에 대해 생각해 봐야 합니다.

인 만큼 신중히 결정하시기 바랍니다.

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곱슬곱슬한 털이 너무 귀여운 푸들! 푸들은 대체적으로 털이 잘 안 빠지

헬멧을 쓰고 있는 것 같은 푹신한 털 비숑! 비숑프리제는 사교성이 높아

고, 털날림이 적습니다. 또한, 학습 능력이 뛰어나 훈련하기 쉬우며 충성심

사람을 잘 따르고 온화합니다. 또, 다른 강아지나 어린아이들에게도 공격

이 강한 견종입니다. 비교적 다른 견종들에 비해 공격성이 낮고 낯선 사람

성을 잘 드러내지 않습니다. 털 관리는 잘 해줘야 하지만 유전병이 잘 안

들과도 친밀감이 잘 형성되며 성격이 좋아 애교도 많습니다.

걸리는 견종으로 초보 견주분들한테 키우기 좋은 조건입니다.

많은 사람이 집에서 키우기 좋은 강아지를 추천하면 시츄라고 말할 정도

귀여움의 극치, 국민 강아지 말티즈! 말티즈는 털 빠짐이 적고 성격이 활

로 사람과 친화력이 좋고 성격이 차분합니다. 외부 소리에 짖음이 적어 가

발하며 애교가 많습니다. 성격이 앙칼질 수는 있지만, 귀엽고 똑똑하며 순

장 덜 예민한 강아지로 스트레스 또한 많이 받지 않는 성격을 가지고 있습

종적입니다. 말티즈 자체가 소형견이라, 가정에서 반려견으로 좋습니다.

니다. 다른 장모종들에 비해 털 빠짐이 적고 적응력이 뛰어나 초보자가 키

하루에 산책은 1회 정도만 시켜줘도 충분히 운동량을 충족시켜줄 수 있습

우기에도 적합한 견종입니다.

니다.

이 밖에도 강아지 종류가 다양하지만, 소개해드린 강아지 외에 어떤 견종을 키우더라도 노력한다면 평생을 함께 보낼 수 있는 가족이 될 것입니다.

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에디터 배소진_CBM 토론토

LIFE

컨텐츠 박재현

오늘날 SUV는 그 실용성과 예뻐진 디자인 덕분에 전 세계 많은 사람에게 사랑 받고 있는 차종입니다. 고급 세단의 대명사가 메르세데스-벤츠라면, 고급 SUV의 기준은 바로 이 랜드로버라 할 수 있습니다. 그중에서도 벨라 는 세간의 화제작이었던 드라마 <SKY 캐슬>에서도 나와 많은 사람의 이 목을 끌었던 모델입니다.

2017년부터 생산된 중형 SUV로, 레인지로버 스포츠와 레인지로버 이보 크 사이에 위치한 모델입니다. 차원이 다른 화려함, 모던함, 우아함을 지향 해 차세대 레인저로버가 어떻게 나아갈지 엿볼 수 있습니다. 레인지로버 벨라는 그림 같은 비율, 자동 전개식 플러시 도어 핸들, 통합형 리어 스포

와 탑승자의 편안함을 위해 세심하게 디자인되었습니다. 또 좌석 소재도

일러 등 모든 요소가 공기역학적으로 설계되어 있습니다. 차량 외관은 심

유연한 고급 가죽 또는 프리미엄 직물/스웨이드로 제공되며, 인테리어 전

플함의 미학을 바탕으로 자신감과 개성이 표출되며, 깔끔하고 우아한 자

반에 걸쳐 고품질 소재가 폭넓게 사용되어 타는 순간 우아하고 고급스럽

태가 현대적 디자인의 정수를 보여줍니다. 드라마 <SKY 캐슬>에서도 화

다는 인상을 받으실 수 있습니다.

제가 되었던 이유가 바로 이 외관 디자인이 단단히 한몫했음은 부정할 수 없을 것입니다.

레인지로버 벨라의 장점은 단순히 우아함이 아닙니다. 이 차량에 사용되는 모든 구성 요소는 모두 최첨단 디자인, 혁신 및 기술을 통해 이뤄졌습니다.

인테리어 역시 우아함과 심플함을 자랑합니다. 설정 가능한 인테리어 무

일체형 정전식 스티어링 휠 컨트롤, 두 개의 10인치 터치스크린, 헤드업

드 등부터 분리형 슬라이딩 팔걸이 이르기까지, 모든 구성 요소가 운전자

디스플레이 및 매트릭스-레이저 LED 헤드라이트와 시그니처 주간 주행등

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Sparkle Silver 피니시

LED 헤드램프

경량화된 Sparkle Silver 색상의

외부 밝기가 일정 수준 아래로 떨

15 스포크 18인치 휠의 중앙부에

어짐과 동시에 레인지로버 벨라

랜드로버 로고가 부착되어 있습

고유의 강력한 헤드램프가 자동

니다.

으로 켜집니다.

의 경우, 스크린이 한 개라 내비게이션과 미디어 재생 화면을 동시에 틀 수

2존 온도 조절 시스템

Luxtec 및 스웨이드 시트

없거나, 틀어도 화면이 작아지게 되지만 터치 프로 듀오에서는 다릅니다.

2존 온도 조절 시스템을 통해 레인지

Luxtec 및 스웨이드 소재의 현대

로버 벨라의 운전석과 조수석 온도

적인 조합을 바탕으로 디자인된

를 개별적으로 설정할 수 있습니다.

수동 8방향 조절식 시트입니다.

치를 통해 레인지로버 벨라의 차내 온도 사전 설정, 원격 엔진 시동 걸기, 차

랜드로버 사운드 시스템

후방 카메라

량 잠금 및 잠금 해제하기, 지도 등의 모든 기능을 앱을 통해 사용할 수 있습

250W 랜드로버 사운드 시스템은

후진 시 시야를 확보하는 후방 카

니다.

8개의 스피커를 통해 선명한 오디

메라는 중요한 주차 보조 장치이며

오 퍼포먼스를 제공합니다.

트레일러를 연결할 때 유용합니다.

까지 다양한 부분에서 랜드로버가 왜 고급 SUV의 기준이 되는지 확인하 실 수 있습니다. 그중 많은 사람의 시선을 끌었던 게 바로 랜드로버의 듀얼 터치스크린 시 스템, 터치 프로 듀오(Touch Pro Duo)인데요. 두 개의 10인치 고해상도 듀얼 스크린으로 사용자가 다양한 기능을 대화형으로 동시에 사용할 수 있도록 해줍니다. 예를 들어, 화면 상단을 이용해 내비게이션 시스템을 사 용하는 동시에 화면 하단에서는 미디어를 재생할 수 있습니다. 일반 차들

또 뒷좌석에 앉은 동승자들에게도 스크린이 제공되는데요. 헤드레스트에 장착되는 두 개의 8인치 스크린으로 구성되는 뒷좌석에서 영화와 TV 채 널을 재생할 수 있으며, 각각 다른 미디어를 재생할 수 있습니다. 이 시스 템은 USB 3.0 포트 2개, HDMI 및 MHL(Mobile High-Definition Link)을 갖추고 있어 대다수의 스마트폰, 태블릿 또는 기타 장치를 지원합니다. 또 한 WhiteFire®에 연결된 헤드폰 2개와 무선 리모컨이 기본 제공된다는 사실! Apple Car Play는 물론 원격 앱도 지원하여 스마트폰 또는 스마트 워

그렇다면 퍼포먼스는 어떨까요? 랜드로버는 오프로드의 명가로 잘 알려 져 있는데요. 0~100km/h 가속 시간 4.4초, 고성능 브레이크 시스템, 탁월 한 공기역학적 디자인으로 매우 편안하고 반응성이 뛰어난 주행감을 선사

노면 조건의 요구 사항에 따라 시스템이 전륜 100% 또는 후륜 100% 사

하며, 원하는 곳 어디를 향해 떠나든 편안하면서도 스타일리시한 드라이

이의 구간에서 동력을 배분할 수 있습니다. 이 시스템은 트랙션이 상실되

빙 경험을 제공합니다.

는 상황을 미리 방지하고 접지력을 회복해줍니다.

레인지로버 벨라에는 사륜구동(AWD) 및 인텔리전트 드라이브라인 다이 내믹스(IDD) 시스템을 기본으로 탑재되어 있으며, 상호 연결되어 작동하

운전 보조 편의 기능으로는 후방 카메라, 속도 제한 장치가 포함된 크루즈

는 AWD와 IDD는 전륜 및 후륜으로 배분되는 엔진의 토크를 지속해서 최

컨트롤, 운전자 모니터링 시스템, 차선 유지 보조 프로그램, 전방 및 후방

적화하여 어떠한 노면과 날씨 조건에서도 탁월한 접지력과 최적의 연료

주차 센서 등이 있습니다. 적재 공간은 뒷좌석을 접지 않을 경우 834리터

소모량을 실현합니다.

며, 뒷좌석을 전부 접을 시에는 1705리터로 아주 넉넉하게 물건들을 실을

IDD는 차량과 노면 사이의 상호 작용을 지속해서 모니터링하여 필요한 동

수 있습니다. 동급 최고의 럭셔리, 최고의 성능과 극한의 전지형 주행 기능

력 배분량을 결정합니다. 일반적으로 차량이 처음 움직이는 시점의 동력

을 갖춘 랜드로버! SUV를 좋아하시는 분들의 드림카로 손색이 없는 차량

배분은 최대한의 제어력과 안정성을 위해 50:50의 비율에서 시작되며,

입니다.

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컨텐츠 최락훈

자동차의 깨끗한 외관도 중요하지만, 운전자와 탑승자가 실질적으로 사용하는 내부공간을 청결하게 유지하는 것도 중요합니다. 생각보다 많은 분이 외부 세차 에는 공을 들이는 반면 실내는 소홀히 합니다. 하지만 차의 실내는 밀폐된 공간이기 때문에 차에 탑승하면서 함께 들어온 먼지와 습기로 인해 내부 공기가 쉽 게 오염되기 쉬우며, 특히 요즘같이 코로나바이러스로 인해 위생이 강조되는 시기에 꼼꼼한 실내 세차는 우리의 건강을 지키기 위해 더욱 중요한 과정입니다.

1. 천장/헤드라이너 외부 세차할 때와 마찬가지로 먼지가 위에서 아래로 떨어지기 때문에 실

인테리어 세정제 추천제품

내 세차의 시작은 헤드라이너부터 시작합니다. 헤드라이너는 보통 직물

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소재로 만들어져있기 때문에 각종 미세먼지와 세균이 하기 쉽고 퀴퀴한

청소와 보호를 한번에, 다용도,

냄새를 유발할 수 있습니다. 만약 운전자가 흡연을 한다면 발암물질이 붙

가죽에 사용 가능

어있을 수도 있습니다.

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청소 방법은 우선 브러쉬 및 청소기로 먼지를 빨아들이고 전용 세정제와 극세사 타월로 가볍게 닦아줍니다. 직물 소재이다 보니 세게 문지르면 보 풀이 생길 수 있기에 살살 문지르도록 주의하셔야 합니다. 추가로 오염도 트림 보호제 추천제품

가 심하거나 냄새가 난다면 스팀기를 이용해 소독할 수 있습니다.

ARMOR ALL® AUTO PROTECTANT 정전기 방지 - 먼지가 잘 쌓이지 않음

2. 대시보드 및 인테리어 내장재 대시보드와 센터 콘솔은 먼지가 쉽게 쌓이기 때문에 차에 탑승했을 때 제

일반 마트에서 구매가능, 가성비 좋음

일 먼저 눈에 가는 부위입니다. 특히 피아노 블랙과 같은 인테리어 재질은

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조금만 오염되어도 눈에 띄기 때문에 여간 신경 쓰이는 게 아닙니다. 우선

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좋은 정보 좋은 영향력 좋은 광고효과 CBM 광고문의 : 647.865.5958 마른 타월로 눈에 보이는 먼지를 닦아야 합니다. 부품 사이 및 좁은 틈에 껴있는 먼지는 부드러운 솔을 이용해서 제거할 수 있습니다. 이때, 솔로 먼 지를 털어내며 청소기로 먼지를 빨아들이면 쉽게 먼지를 제거할 수 있습 니다. 먼지가 제거되면 극세사 타월에 인테리어 세정제를 뿌려서 다시 닦 아줍니다. 스티어링휠, 센터 콘솔, 기어 레버 등 운전자와 탑승자의 손이 자주 닿는 부위는 손때와 기름기에 오염되기 쉽기 때문에 신경 써서 청소 해야 합니다. 송풍구는 우리가 바람을 직접 마시게 되기 때문에 가끔 소독해주시는 것 이 좋습니다. 면봉에 알코올을 묻혀서 송풍구 안쪽까지 닦아주시거나 스 팀기를 이용해서 소독하는 방법도 있습니다. 자동차 실내의 플라스틱 부품은 발에 채이거나 딱딱한 물건에 쉽게 긁히 기 마련입니다. 이때, 플라스틱 트림 보호제를 사용하면 플라스틱에 생긴 흠집을 완화시키고, 플라스틱의 색을 좀 더 짙게 해줍니다. 제품에 따라 자 외선 차단 기능도 있기 때문에 새 차 같은 느낌을 오래 지속시켜줄 수 있 습니다.

3. 자동차 시트 자동차의 시트는 소재에 따라 관리 방법이 달라지게 됩니다.

직물 클리너 추천제품

직물 시트의 경우 먼지나 수분을 흡수하기 때문에 아무래도 가죽시트보다

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관리가 까다로운 편입니다. 직물 시트를 청소하는 방법은 일차적으로 먼

일반 마트에서 구매가능,

지를 털어내고 청소기를 이용해 먼지를 제거합니다. 만약 음료, 기름때, 등

괜찮은 얼룩제거 효과

얼룩으로 인한 오염이 심하다면 이차적으로 직물 클리너를 이용합니다.

가격: $14.99(캐네디언 타이어 기준)

직물 클리너는 제품마다 사용법이 다를 수 있으나 일반적으로 오염 부위 에 제품을 분사하고, 스펀지로 문질러서 오염물질을 제거 후, 깨끗한 타월 로 닦아내서 마무리합니다.

가죽 컨디셔너 추천제품

가죽시트 및 인조가죽 시트의 경우 주기적으로 물티슈나 젖은 타월로 닦

CHEMICAL GUYS LEATHER CONDITIONER

아주는 것만으로도 손쉽게 관리가 가능합니다. 특히 오염물질이 묻었을

독하지 않은 냄새,

때 바로 닦아주시는 것이 제일 좋습니다. 하지만 밝은색의 가죽은 의류에

가벼운 사용감 (끈적이지 않음)

서 쉽게 이염되고 색이 탁해지기 쉬운데 전용 세정제를 사용하여 이를 제

가격: $24.99(캐네디언 타이어 기준)

거할 수 있습니다. 세정제를 시트에 분사하고 부드러운 솔로 문지른 후 극 세사 타월로 닦아내면 됩니다. (통풍 시트와 같이 타공된 부위는 세정제를 직접 분사하기보다는 타월에 분사 후 오염 부위를 문질러야 합니다). 천연 가죽의 경우 사람의 피부처럼 보습을 해주어야 갈라짐과 손상을 예방할

5. 바닥과 매트

수 있기 때문에 세정 후에 가죽 컨디셔너를 발라주는 것이 좋습니다. 가죽

실내 세차의 마지막은 제일 더러운 부분인 바닥과 매트입니다. 밖에서 신

컨디셔너는 차량 전용 제품도 있지만 가죽소 파나 가죽의류에 쓰이는 제

발에 묻은 각종 흙먼지, 눈, 비 등은 그대로 차량 내부로 들어오는데, 그 접

품도 공용으로 사용할 수 있습니다.

촉 부위가 매트입니다. 매트는 우선 바닥에서 분리해서 큰 먼지를 털어내고 청소기를 이용해서

4. 실내유리

이물질을 흡입합니다. 이후 중성세제를 이용해서 세척하고 건조합니다.

자동차의 실내유리는 운전자의 시야에 영향을 끼치기 때문에 실외유리만

직물 매트는 다시 장착하기 전에 완전히 건조시켜야 곰팡이와 냄새를 예

큼 중요합니다. 유리세정제와 극세사 타월을 이용해서 닦으면 되는데, 우

방할 수 있습니다. 고무 재질의 매트 같은 경우에는 외부세차 시 고압수를

리에 묻은 세정제가 마르면서 얼룩을 남길 수 있으니 마른 타월로 재빨리

이용하면 이물질을 쉽게 제거 가능합니다. 매트를 걷어낸 바닥에도 먼지

한 번 더 닦아주는 것이 중요합니다.

가 쌓이기 때문에 청소기로 먼지를 흡입하도록 합니다.

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에디터 곽경민_CBM 토론토 컨텐츠 송정호 / 블로그 : https://blog.naver.com/jhsong0713

불같은 사랑을 노래하다 ‘장밋빛 인생’, ‘고엽’ 등 가을을 대표하는 프랑스의 샹송이 울려 퍼지는 파

1949년 10월 27일 파리를 떠나 미국으로 향하던 에어프랑스의 록히드기

리의 도심을 거니는 것을 가장 낭만적인 가을 여행으로 생각하는 것은 예

는 대서양 상공에서 추락하고 만다. 48명의 탑승객 전원이 사망한 이 사고

나 지금이나 변함이 없으리라. 낙엽이 쌓여 있는 거리를 거닐면서 앙상한

는 20세기에 빈번했던 비행기 사고 중 하나지만 적어도 프랑스에게는 잊

뼈대를 드러낸 가로수를 바라보고 있노라면, 에디트 피아프의 노래 한 곡

을 수 없는 참사였다.

이 간절히 생각난다. 그녀의 대표곡인 <사랑의 찬가>는 비록 가을을 노래 한 것은 아니지만, 60여 년 전의 이맘때쯤 사랑하는 연인과 영원한 이별을

사망자 중에는 프랑스의 국민가수 에디트 피아프의 연인이자 프랑스 역사

고하며 부른 애절한 노래다. 슬픔을 노래한 오래된 곡이지만, 마치 ‘사랑’이

상 최고의 권투 선수였던 마르셀 세르당이 있었기 때문이었다. 마르셀은 프

란 단어가 의미하는 모든 것을 포용

로복싱 미들급 세계 챔피언으로 에디트의 연인으로 알려지기 전부터 프랑

하듯 슬픔을 이겨내는 희망을 담고

스인들의 사랑을 한 몸에 받았다. 그런 그는 외모는 볼품없지만, 폭발적인

있으며, 늘 진행형으로 생생한 감동

가창력을 지닌 에디트에게 한눈에 반했다. 그는 사랑에 빠진다. 뉴욕공연

을 전한다.

중이던 에디트는 며칠 후면 만날 예정이던 마르셀에게 전화를 걸어 “지금 당장 보고 싶다”고 재촉한다. 마르셀은 예약한 선박편을 취소하고, 급하게

장미빛인생(LAVIEENROSE), 2007년작

비행기 편을 찾아 몸을 실었다. 그도 역시 하루라도 빨리 연인을 보고 싶었 기 때문이다. 그러나 두 연인의 불같은 사랑은 비극을 불렀다.

음악 - 크리스토퍼 거닝, 에디 트 피아프

충격적인 비행기 참사로 인해 애인의 돌연사를 접한 에디트는 사랑을 잃

감독 - 올리비에 다한

은 슬픔으로 절규하고, 사흘 낮과 밤을 세상과 단절한 채 마르셀과의 영원

주연 – 마리옹 코티아르, 제라르

한 사랑을 담은 시를 쓴다. 죽음을 초월하는 불멸의 사랑을 노래한 시는 이

드파르디유

내 가사가 되었고, 그녀의 오랜 친구이자 작곡가인 마르그리트 모노가 바로

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곡을 붙여 <사랑의 찬가 Hymne A L’amour >가 완성된다. 며칠 뒤 에디트 피아프는 뉴욕에서 이 노래를 처음 불렀고, 뉴욕은 그녀에게 사랑하는 이 를 영원히 기다려야만 하는 슬픈 도시로 남는다.

노래하지 않으면 살 수 없었던 작은 새 영화의 도입부는 마르셀과의 사랑으로 행복이 넘친다. 마르셀이 자신의 생 애에서 유일한 사랑이라고 믿었던 그녀는 장미꽃처럼 활짝 핀 아름다운 이 시절에 <장밋빛 인생 La Vie En Rose>를 부른다. 참으로 기구했던 삶이

가수의 꿈을 품은 채 거리를 떠돌며 동전푼에 의존해 노래를 부르던 에디트

었지만, 노래를 부를 수 있어 살 수 있었던 그녀가 사랑까지 얻어 행복했던

를 발탁한 사람은 카바레 사장 루이 르플레(제랄드 드파르디유) 였다. 불우

순간이었다. 그러나 무대에서의 화려함과 달리 48년의 짧은 생애의 대부

한 어린 시절과 불행했던 삶의 질곡이 한으로 맺혀 토해내듯 부르짖는 그

분을 힘들게 살아야만 했던 그녀에게 마르셀과 애달픈 사연은 단편에 지

녀의 노래에 청중은 눈물로 감동했다. 영양실조로 키가 140cm에서 멈춘

나지 않는다.

그녀에게 ‘작은 참새 (piaf)’라는 예명이 붙었다. 무대를 누비게 된 ‘작은 참 새’가 ‘거인’이 되는 데는 오랜 시간이 필요하지 않았다.

1915년 1차대전이라는 격변의 시기에 곡예사인 아버지와 무명 가수인 어머

그러나 명성을 얻은 그녀에게 태생부터 따르던 시련과 고난은 멈추지 않

니 사이에서 태어난 에디트 피아프의 본명은 에디트 조반나 가시옹(Edith

는다. 그녀는 하늘로부터 재능을 받은 대신 불행을 타고났는지, 마르셀를

Giovanna Gassion)이다. 길에서 태어났다고 할 만큼 가난했고, 생후 2개월

비롯하여 만나는 남자마다 파경에 이르고 급기야 알코올과 약물에 탐닉했

만에 고아가 되어 거리를 떠돌았다. 각막염으로 실명의 위기를 겪는 등 처

으며 여러 차례 자살을 시도하기도 하는 등 파란만장했던 그녀의 삶이 영

참했던 어린 시절을 영화에서는 노르망디의 우울한 풍경으로 그려낸다. 소

화 속에 전개된다. 술과 약에 의존한 무질서한 생활로 건강에 한계를 느낀

녀가 된 에디트는 거리에서 노래를 부르며 불우한 삶을 이어간다. 그녀가

에디트는 자신의 비극적 삶을 노래한 <아니, 후회하지 않아 Non, Je Ne

천부적인 가창력으로 처음 거리에서 부르는 프랑스 국가<라 마르세예즈>

Regrette Rien>을 마지막 씬에서 열창한다. 몸이 불편해서 구부정한 자세

는 영화 속 거리의 청중들과 더불어 관객들마저 감동하게 한다. 그러나 생

로 올라온 그녀의 얼굴은 나이에 비해 10년 이상은 더 늙어 보인다. 그러나

활은 여전히 가난했으며, 미혼모로 낳은 유일한 혈육이었던 딸은 2살의 어

그녀는 정적 속의 우렁찬 목소리로 혼신의 힘을 다해 자신의 모든 삶이 후

린 나이로 세상을 떠난다.

회 없었음을 노래한다. 누군가 인터뷰에서 그녀에게 물었다. “노래를 못하 게 되면 어떻게 하실 건가요?”, “더 살 수 없겠지.” 에디트 피아프에게 진정 중요한 것은 노래 그 자체였다. 그리고 그녀의 말처럼 더 노래하지 못하는 슬픈 새는 1963년 10월 11일 48세의 나이로 삶을 마감했다. 노래하지 않으면 살 수 없었던 작은 새 - 에디트 피아프 역을 연기한 프랑 스의 여배우 마리옹 코티아르는 그해 80회 아카데미 여우주연상을 받기 에 충분한 열연을 펼쳤다. 송 정 호 <음악칼럼니스트> e-mail: mikesong0713@yahoo.com 필자인 송정호씨는 음악칼럼니스트로서 중앙일보와 한국일보 등의 주요 일간지에 음악 칼럼을 연재했으며, 한국에서 폴리그램, EMI, 워너뮤직 등 굵직한 음반회사의 마케팅 팀장을 지냈습니 다. 현재 ‘테마로 떠나는 음악여행’이라는 주제로 재미있는 음악강의를 해오고 있습니다.

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컨텐츠 정모은

캐나다에서 아이를 낳고 기를 때에 많은 부모님이 고민하는 것 중 하나가 바로 다중언어 학습에 대한 부분이 아닐까 싶습니다. 양쪽 부모 모두가 한국어를 모국어로 사용하는 부부라면 조금 더 수월할 수 있지만, 부모 중 한 명이 한국어나 영어가 아닌 제 3 언어를 사용하는 경우에는 아이를 위한 다중언어 학 습을 위한 지도가 어려울 수 있습니다.

많은 국제 부부들이 다중언어 학습환경에 놓인 아이들과 대화 할 때 흔 Majority Language

한 나라에서 통용되는 언어

히 하는 습관 중 하나가 있다면, 한 문장에 두 언어를 섞어서 말하는 Language Mixing입니다. 영어로 표현하기 어려운 한국어가 물론 있고,

Minority Language

한 나라에서 소수의 사람들이 사용하는 언어. 흔히 외국생활 중 부모의 모국어

영어에도 한국어로 표현하기 어색한 단어들이 있기 때문에 종종 각 언어 로 표현하는 것이 가장 자연스러운 경우가 있긴 합니다. 이런 경우 Code Switching(언어 전환)을 하면서 한국어로 설명을 하고, 영어로도 풀어서

Dominant Language

한 개인이 가장 편하게 생각하는 언어. 이중언어를 구사하는 아이의 경우엔 때에 따라 변할 수 있음

설명하는 것으로도 의미를 전달하기에 충분합니다. 하지만 한 문장을 말 할 때에 영어와 한국어를 섞어서 말을 하게 되면 각 언어의 발음에 악영향 을 미치고, 아이가 각 언어의 문법을 자연스럽게 습득하는데에도 혼란을

Code Switching

한 언어에서 다른 언어로 바꾸어가며 말하는 현상

Language Mixing

발화시에 한 문장에 두개 이상의 언어를 섞어 말하는 현상

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줄 수 있음으로 정확한 언어 분리는 반드시 필요합니다.

많은 부모님이 사용하는 다중언어 학습 방법 두 가지가 있다면 아래와 같 습니다.

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- One person, One language: 부모가 각각 모국어를 사용하는 것. 엄마와 아빠의 모국어가 다를 때 각자 본인의 모국어로 아이와 대화를 하는 방법

언어 공부에 있어서 연령보다 더 중요한 것은 개인의 관심과 흥미를 유지

- One location, one language: 특정 장소에서만 특정 언어를 사용하는 것.

할 수 있도록 도와주는 것이며, 이는 장기적으로도 더 큰 효과를 낳게 됩

엄마와 아빠가 모두 한국인일 때 집에서 가족들끼리 모국어로 이야기하는

니다. 아이가 Preshcool이나 JK에 재학 중인 어린 나이대의 아이들이라면,

방법

아이들이 즐길 수 있는 한국 게임이나 한국 동요 등을 불러주며 아이와 함 께 놀아주는 방법으로 자연스럽게 접하게 하는 것이 좋습니다. 물론 한국

국제 커플인 경우 One person, One language를 보통 사용하지만 각 가정

어책을 많이 읽어주는 것도 모국어에 대한 귀를 트이기 위해서는 아주 중

의 환경에 맞게끔 이를 변형하는 것도 필요합니다. 예를 들어, 아빠가 한국

요한 기반이 됩니다.

어를 못 하는 외국인이라면, 아빠가 있는 곳에서 아이와 엄마만 한국어로

아이들이 초등학생인 경우, 더는 부모가 한국 책을 읽어줄 수도 없을뿐더

이야기를 하는 환경이 부자연스럽다고 느껴지거나 한 가족 구성원을 소외

러 아이가 집에 와서도 영어만 사용하려고 하는 모습들을 볼 수 있을 것입

시키는 듯한 느낌을 줄 수 있습니다. 언어는 의사소통의 수단이고 가족끼

니다. 아이에게 영어가 더욱더 편하게 느껴지기 때문이지요. 이 시기는 아

리 다 함께 공유하는 것이기 때문에 이러한 의사소통 때문에 관계의 단절

이들의 관심사가 더욱 세분되는 때입니다. 아이들이 만화, 스포츠, 노래,

을 야기할 수 있기 때문이지요. 그런 경우엔 다 함께 있을 때에는 영어를

아이돌 그룹, 음식 등에 관심을 보인다면 아이들이 꾸준히 흥미를 유지할

사용하되, 엄마와 아이가 둘이 있을 때에는 한국어를 사용하는 방법 등을

수 있도록 한국의 좋은 문화에 대해 노출을 시켜주는 것이 좋습니다. 예를

통해 아이에게 언어 사용 상황에 대한 이해를 도우며 다중언어 학습을 할

들어, 한국 음식을 좋아하는 아이라면 친구를 초대해서 한국 음식을 함께

수 있습니다.

만들어 본다거나, 한국 아이돌 그룹을 좋아한다 면 아이돌 그룹의 노래 가사를 외우거나 아이돌 그룹이 나오는 방송을 함께 보거나 하는 것들 도 동기부여가 될 수 있 습니다.

영어권 환경이 먼저인 상태에서 한국어와 제 3 언어를 익혀야 하는 상황 이라면, 영어 발달에 대해서는 그렇게 빨리 시작하지 않아도 괜찮습니다. 아이가 학교에 들어가면 또래 그룹과 학교생활을 통해 빠르게 학습이 이 루어지기 때문입니다. 아이들의 키와 생김새가 모두 다르듯 아이들의 언

부모가 서로 다른 모국어를 사용한다면 서로의 언어를 조금씩이라도 배

어 학습능력이 발달하는 시기도 다 차이가 있기 때문에 아이의 시간을 기

우는 것이 중요합니다. 서로의 언어를 이해하지 못할 경우 소외감을 느끼

다리는 것은 가장 중요하다고 할 수 있습니다. 가장 좋지 않은 방법이 있다

게 되고 대부분 다중언어교육을 포기하게 되므로, 가족들과 대화에 참여

면 아이에게 ‘이거 해봐’ ‘엄마 따라 해봐’ 하면서 강요하는 것입니다. 아이

할 수 있는 정도의 간단한 의사소통이 가능하도록 노력을 기울여야 합니

에게 언어를 강요하게 되면 부담감 때문에 언어 자체에 대한 거부감을 가

다. 또한 어린아이들은 또래 집단을 통한 언어학습이 활발히 이루어지므

지게 될 수 있음으로, 아이가 해당 언어를 많이 듣고 익숙해질 수 있도록

로, 같은 모국어를 사용하는 아이들과 어울릴 수 있도록 도와주는 네트워

해주며 아이의 시간을 기다려주는 것은 필수적입니다.

킹도 중요하다고 할 수 있습니다. 같은 언어를 사용하는 가족들과의 전화 나 영상통화를 자주 하게 되면 다양한 연령대, 음색, 억양 등에 더 많이 노 출되므로 모국어에 대한 Friendly Ear를 가지게 됩니다. 그리고 더 많은 이 야기를 나눌수록 언어를 더 빠 르게 습득하기 때문에, 아이들 이 관심 있어 하고 재미있어하 는 내용을 가지고 일상생활 속 에서 많은 이야기를 나누는 것

더 많은 육아 정보는 cbmpress.com을 통해 찾아보세요.

이 필요합니다.

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컨텐츠 헤럴드 아이엘츠

held 이러한 견해는 널리 믿어지고 있습니다.

- ‘다양한’이라는 의미를 영어로 쓸 때 너무 various에만 집착하지 마시고 'varied' 혹은 'different'도 사용해보세요. 에세이에서는 항상 동일한 표현 의 반복을 피하려는 노력이 매우 중요합니다. ➋ Some people claim that it is cruel, while others argue that it is beneficial to the development of science. 어떤 사람들은 그것이 잔인하다고 주장한다. 반면에 다른 사람들은 과학의 발전에 유용하다고 주장한다.

- 'Some'이 나왔으면 그다음에는 항상 'others'를 쓰셔야 하겠죠. 'other' 는 ‘다른’이라는 의미로 단수, 복수 모두 사용할 수 있지요. '다른 하나', 'an+other=>another', '나머지 하나', 'the other', '다른 것들', 'others', '나머 모든 에세이는 사실 서론 쓰기가 가장 어렵습니다. 물론 본론의 내용을 채

지 것들', 'the others'

워 넣기 위한 아이디어를 잡기도 어렵지만 글의 처음을 어떻게 쓰느냐 하

- 에세이를 쓰면서 ‘~라고 주장하다’라는 표현을 많이 사용하게 되지요. 유

는 것이 항상 곤혹스럽게 만드는 일입니다. 지금까지 수백 회의 응시 경험

사한 의미를 가지는 어휘들을 익혀 다양하게 구사해야 할 필요가 있습니다.

을 가지고 있는 필자도 어떻게 글을 써야 할지 멍해질 때가 가끔 있습니다.

'claim, argue, maintain, assert, suggest, indicate'

이때 매우 도움이 되는 틀이 바로 위의 문장입니다. 모든 에세이의 문제를

- 'while', '반면에'. 'on the other hand, whereas, whilst'를 함께 기억하시

정확히 이해하고 해석하면 항상 그 안에 서론을 쓸 수 있는 답이 있습니다.

기 바랍니다.때에 따라서는 '그러나'의 의미가 있는 'however'를 쓰셔도 좋

이번 아이엘츠 빈출 주제 또한 'Scientists use living animals to carry out

습니다.

research.'라는 말을 그대로 가져와서 약간의 변형을 해서 서론의 글을 쓰는

- be beneficial to N: ~에 유용하다.

것이죠. ➌ As far as I am concerned, I am in favor of carrying out experiments

Scientists use living animal to carry our research. Some people think it is interesting, while some other people think it is cruel. What do you think?

on animals. 나의 입장에서는 동물에 대해 실험을 하는 것에 찬성한다.

- As far as 명사 is concerned: '~에 관하여, -의 입장에서는, ~에 관하여'라 는 표현을 생각하면, 'about' 전치가가 가장 먼저 떠오르지요. 여기에 'as far

➊ Concerning the issue whether scientists should use living animals for

as unemployment/traffic/education is concerned', '실업/교통/교육에 관

scientific research, people hold different views.

하여'. 'As far as I am concerned', '내 입장에서, 나에게 있어서는'

과학자가 살아있는 동물을 과학적인 연구를 위해서 사용해야 하느냐 하는

- favor: 동사적으로, '~를 지지하다, 찬성하다, 호의를 보이다, ~에 유리하게

이슈에 관하여서, 사람들은 서로 다른 견해를 가지고 있다.

작용하다' 등의 다양한 의미를 가집니다. 또한 친절, 호의, 부탁, 지지, 유리

- Concerning 혹은 Regarding: 이라는 단어는 ‘~에 관하여’라는 의미를 가

함 등의 의미를 갖는 명사로. 'in favor of', '~에 찬성하는' 숙어적으로 많이

집니다.

사용합니다.

- ‘~해야 하지 않아야 하는지에 대한 이슈'라는 표현은 간단히 'issue

- carry out: '실행하다, conduct, implement, perform'. 한편, 'carry on',

whether S + V'의 형태로 쓰시면 됩니다. 그다음에는 바로 문제에 나와 있

'~계속하다', 'continue, maintain'이라는 표현도 많이 사용합니다.

는 표현을 그대로 혹은 조금만 paraphrasing을 해주면 매우 간단히 서론의

- experiment on: ~에 대한 실험. 전치사 'on'을 정말 많이 강조해야겠죠.

첫 문장을 만들 수 있습니다. 물론 이외에 수업 시간에 틀로써 제공하는 다

특정 명사는 모두 잘 외우시지만 결국은 연결사인 전치사, 접속사, 부사의

양한 문장들이 존재합니다.

실수로 인하여 고득점을 못 하는 경우가 매우 많습니다. 입으로 외우세요.

- hold views / opinions / ideas 견해, 의견을 가지다. This view is widely

그래야 기억납니다.

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지난 문장에서 ‘kick stand’라는 표현은 사실상 자전거에서 시작되었다는 설 한적한 길가에 있는 카페에서 발견한 유용하면서도 이쁜 표현이 가득한 사

명을 드렸지요. 여기에 한 발 더 나간 표현이 바로 ‘kickstart’입니다. 누군가

인 보드를 발견했습니다. 이 안에서 가장 눈에 띈 표현은 ‘kick back’이라는

계획은 세워놓고 머뭇거리고 실행에 옮기지 못하고 있다면 당장 나와야 할

표현입니다. 여러 가지 생각이 들게 만드는 표현인데요. ‘의자에 앉아 느긋

표현입니다. 이 단어는 흥미롭게도 ‘motor cycle'에서 출발한 단어입니다. 요

하게 뒤로 기대다’, ‘긴장을 풀고 느긋이 쉬다’는 의미를 내포합니다.

즘은 키만 돌리면 시동이 걸리지만, 예전에는 사진에서 보이듯이 generator 부분을 여러 번 발로 밟아서 시동을 거는 형식이었습니다. 자동차 등도 '시

이 표현을 이해하기 위해서는 자전거를 떠올리셔야 합니다. 자전거를 세워

동을 걸다'라고 하면, ‘start’라는 단어를 사용해야 합니다. 'My car doesn’t

놓을 때 발로 차서 쓰러지지 않도록 내려놓는 받침대를 아시지요? 이렇게

start.' '내 차가 시동이 안 걸려요' 입니다.

‘발로 차서 세워둔다’라고 해서, 그 부분을 'kick stand'라고 합니다. 우리가 일상에서 사용하는 아이패드나 태블릿 등을 세워두기 위해 내려서 받쳐주

따라서 발로 차서 시동을 거는 ‘kickstart’입니다. 누군가 머뭇거리고 있는 것

는 장치들도 ‘kick stand’라고 합니다. 자전거에서 유래된 것이지요.

을 ‘박차를 가해 시작하다’, ‘촉진하다’, ‘시동을 걸어 시작하게 하다’라는 의 미가 만들어졌습니다.

따라서 ‘kick back’이라면 이 자전거를 기대 놓듯이 느긋하게 기댈 수 있다 'Don’t just stay around. Kickstart your study', '머뭇거리지 말고 바로 공

는 의미가 파생된 것입니다.

부를 시작하세요' 머뭇거린다는 표현도, 물론 ‘hesitate’ 또는 ‘waste your ‘feel the breeze’도 이쁜 표현으로 느껴집니다. ‘breeze’라 하면 ‘산들바람,

time’ 등으로 쓸 수도 있지만, 좀 더 구어적 표현으로 ‘just stay around’를

미풍’을 의미하지요. 솔솔 불어오는 바람을 느끼는 듯한 표현입니다.

사용했습니다. 시작하지 않고 주변을 계속 맴돈다는 의미입니다. 이에 더 해 ‘촉진하다’, ‘효율성에 불을 붙인다’는 의미로도 많이 사용됩니다. 뭔가 한

마지막으로 ‘감사히 여기는’의 형용사 'grateful'입니다. 'be grateful for~'

방에 물고가 탁 트여질 것 같은 어감을 가진 것이 바로 ‘kickstart’입니다.

'에 감사히 여기다'라는 뜻으로서, 전치사 ‘for’로 연결된다는 점에 주목하시

‘kickstart your diet’, '당신의 다이어트에 불을 붙이세요.'/'kickstart your

기 바랍니다. “be grateful for the day.” "오늘 하루에 감사하는 날이 되길

metabolism.', '신진대사를 높이는데 불을 붙이세요'. ‘~을 가지고, ~을 사용

바랍니다."라는 뜻입니다.

하여’라는 의미를 가진 'with' 전치사의 연결도 주목하시기 바랍니다. 생활에 서 자주 활용되는 표현입니다. 외워서 익혀두시기를 바랍니다.

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에디터 곽경민_CBM 토론토

캐나다의 국기에도 그려진 캐나다의 대표 특징이죠. 바로 단풍입니다. 많은 단풍나무로 유명한 캐나다에서 더불어 유명한 것은 메이플 시럽인데요. 다양 한 음식에 넣어 먹기도 하고, 캐나다를 다녀오면 필수적으로 구매하는 아이템이기도 합니다. 이번에는 캐나다의 메이플 시럽은 왜 유명한지, 메이플 시럽 은 어떻게 먹어야 더 맛있게 먹을 수 있을지부터 시작하여 매일 마트 가면 보이는 일반적인 메이플 시럽 말고, 색다르게 입맛 따라 도전해 볼 수 있는 메이 플 시럽 리스트들을 알려드리고자 합니다.

메이플 시럽은 캐나다, 미국 등지에서 사탕단풍의 수액으로 만든 감미료

기본정보

로 팬케이크나 와플에 주로 발라 먹는 시럽입니다. 메이플 시럽은 캐나다

・ 구매요령 : 육안으로 보았을 때, 불순물이 없고 포장 상태가

동부지역이나 미국 북부지역에서 많이 생산되는데 특히 퀘벡이나 뉴잉글

양호한 것을 구입해야 한다. 시중에 가짜 메이플시럽도 많이 유

랜드, 뉴욕주 등에서 주로 생산됩니다. Light, Medium, Amber, Dark로 종

통되고 있으니 구입 시 주의해야 한다.

류를 나눌 수 있는데 뒤로 갈수록 진한 맛을 낸다고 하네요. 팬케이크나

・ 유사 재료 : 설탕 시럽

크레페, 와플 등의 토핑으로 주로 이용되는 것은 물론, 차를 마실 때에도

・ 보관온도 : 10~15℃

감미료로 애용되는데, 특히 홍차와 잘 어울린다고 합니다. 메이플 월넛 아

・ 보관일 : 30일

이스크림을 만들어 먹을 수도 있으며, 당근에 글레이즈를 입히는 데 쓸 수

・ 보관법 : 직사광선을 피하여 밀봉하여 실온 보관을 한다.

도 있어 아주 다양한 방면에서 맛을 즐기실 수 있을 것 같은데요. 또한 메

・ 손질법 : 불순물이 묻지 않은 숟가락으로 1회 사용량만큼 덜어

이플 시럽은 단풍나무의 수액으로 만든 천연 감미료로 일반 설탕보다는

서 사용한다.

건강에 좋다고 합니다. 그렇다고 건강하고 맛있다고 많이 드시게 되시면

・ 산지 특성 및 기타정보 : 단풍나무가 많이 자라는 북미지역

당류인 만큼 건강에 무리가 갈 수 있다고 하니 적당량을 잘 조절해서 드시

에서 많이 생산된다.

는 게 중요할 것 같네요!

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캐나다는 초창기에 나무에서 설탕을 추출하고 만드는 방법을 처음으로 발

고 하네요. 메이플 시럽은 캐나다에서 매우 상징적이어서 비밀 메이플 시

견했습니다. 후에, 그들은 이 지식을 유럽 정착민들에게 전수했는데요. 이

럽 보호구역인 글로벌 전략 단풍 보호구역이 있습니다. 다른 나라들이 석

것이 메이플시럽의 원조가 되었습니다. 결국 캐나다가 메이플 시럽의 원

유 매장량을 위해 노력하는 것처럼, 캐나다는 세계에서 단풍 시럽이 고갈

조라는 것인데요.

되지 않도록 하기 위해 집중력과 자원을 투입하고 있습니다.

이후 캐나다의 메이플 시럽 생산은 1990년대에 급증하기 시작했습니다.

또한 이러한 기술 외에도 지리적 요인이 메이플 시럽의 질과 양을 결정하

그때쯤에는 세계 단풍당 수요의 무려 80% 이상을 충족시키고 있었다고

는데요. 이러한 요소들 때문에 캐나다를 단풍 시럽의 강국으로 본다고 합

합니다. 캐나다는 메이플 시럽을 다른 나라들과 함께 미국, 독일, 일본, 영

니다. 캐나다의 메이플 벨트는 단풍나무의 수를 가장 많이 보유하고 있으며,

국에 수출했습니다. 메이플 시럽은 캐나다 사람들에게 높은 고용원이기도

온타리오, 퀘벡, 뉴브런즈윅, 노바스코샤 등 캐나다의 주요 주들을 포함하고 있

합니다. 2016년에 퀘벡에만 약 7,300명의 메이플 시럽 생산자가 있었다

다고 합니다.

Canadian Finest Maple Syrup

Tristan Foods Canadian Maple Syrup

Canadian Fine Maple Syrup은 추가적인 방부제, 첨가제 또는 인공적

트리스탄 푸드 캐나다 메이플 시럽은 가볍고 특히 달콤한 메이플 시럽으

인 맛을 포함하지 않으며, 이 레시피가 바로 맛에 큰 차이를 만든다고

로 호불호 없이 누구나 좋은 평가를 할 것 같은 시럽입니다. 캐나다에서 많

합니다. 인증받은 100% 유기농 메이플 시럽으로서 캐나다 퀘벡의 가

은 상을 받은 상품이고, 기타 화합물들이 첨가되지 않아 맛은 물론 건강한

족 농장에서 제조되는 이 고가의 시럽은 다른 시럽들은 이기기 힘든 튼

시럽입니다. 병에 단풍 시럽이 약 8온스밖에 들어 있지 않아 평소에 메이

튼하고 깊은 맛을 자랑합니다. 이 시

플 시럽을 자주 즐기시는 분에게

럽의 A등급의 다크(Dark)로 분류되

는 너무 적을 수도 있지만, 그 덕

며, 그것은 다른 시럽보다 색이 깊으

에 메이플 시럽을 처음 도전해보

며, 향이 더 강하다는 것을 의미합니

시는 분들에게 추천해 드립니다.

다. 이처럼 강한 향과 단맛 덕분에 달

이미 아마존에서도 수많은 고객

콤한 토핑으로 쓰이거나 요리 또는

들로부터 신뢰받는 베스트 셀러

베이킹, 아침 차나 커피에 사용하기

이고 또한 이쁜 디자인으로 선물

에 아주 좋은 메이플 시럽으로 정평

용으로 사기에는 더 없는 제품입

이 나 있다고 하네요! 항산화제와 필

니다. 시럽의 가벼움은 메이플 시

수 비타민과 미네랄이 가득한 이 건

럽의 독특한 장점을 주는 복잡성

강하고 영양가 있는 천연 감미료를

과 풍부함을 어느 정도 잃고 있다

즐겨 보세요!

는 것을 의미합니다.

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LIFE

Waitrose 1 Canadian Maple Syrup No1 Medium

Clarks Pure Canadian Maple Syrup (Amber and Rich Grade A)

캐나다산 이 메이플 시럽은 옅게 캐

이 매력적인 연한 골든 앰버 시럽은

러멜라이즈 된 설탕 향과 함께 사랑

은은한 버터, 그리고 달콤한 꿀맛과

스러운 짙은 황색 색감을 가진 메

함께 카라멜과 골든 시럽의 향이 느

이플 시럽입니다. 메이플시럽을 드

껴집니다. 꽤 단맛이 나며 살짝 얕

시는 순간 부드러운 과일 맛을 더

은 바디감을 자랑하는 이 시럽은 먹

해 약간 쓴맛, 스모크 한 맛으로 맛

었을 때 입술에서는 끈적임이 느껴

이 변해가는 과정을 직접 경험해보

지기도 하지만, 놀랍게도 입 안으로

실 수 있습니다. 시럽의 텍스쳐 또

들어가는 순간 입 전체에 얇게 퍼져

한 매끄럽고 얇아 기분 좋은 단맛을

향긋한 달콤함을 우리에게 선사한

혀끝으로 느끼실 수 있습니다.

다고 합니다.

Morrisons The Best Grade 2 100% Pure Canadian Maple Syrup

Buckwud Organic 100% Pure Canadian Maple Syrup

짙은 붉은 황색에 견과류와 단풍 냄

이 시럽은 매우 풍부하고 진한 갈

새가 물씬 풍기는 메이플 시럽으로

색 호박색을 자랑합니다. 특히 바닐

유명한 제품입니다. 강한 불에 탄

라 향과 어우러진 약간의 스모키향

설탕 맛을 자랑하며 그것은 다른 무

의 엄청난 조화를 자랑하는데요. 질

엇보다 강렬한 단맛을 제공한다고

감이 두껍고 원조 시럽과 같은 진한

하는데요. 제형이 두꺼운 편이며 그

농도를 가지고 있어서 맛을 보면 입

결과 입에 착 달라붙는 질감과 단맛

뒤쪽에 살짝 달라붙는 듯한 식감도

으로 독특한 이 시럽만의 맛을 자랑

즐기실 수 있습니다. 기타 일반 시

하는 제품입니다. 일반적인 시럽에

럽과는 다른 오리지널 쫀득함을 느

질리셨다면 한 번 도전해보세요!

껴보세요.

Sainsbury's Pure Canadian Maple Syrup

Clarks Special Reserve Red Maple Pure Canadian

이 풍부하고 짙은 갈색 시럽에서는

옅은 갈색의 호박색을 지닌 이 메이

약간 탄 듯한 향과 흙냄새를 맡으실

플 시럽은 희미하게 탄 커피 냄새와

수 있습니다. 살짝 인공적인 향이

스모키 초콜릿 맛이 있는 섞인 오묘

나긴 하지만, 알코올 향과 함께 부

한 맛이 난다고 합니다. 꽤 옅은 편

드러운 조화를 이룬다고 하는데요.

의 시럽이지만, 그 덕분에 식감이

부드럽게 흐르는 듯한 질감이지만,

매우 부드러워 향과 조화로우므로

매우 두꺼운 바디감을 자랑해 그 맛

가벼운 시럽을 좋아하시는 분들에

은 은은하게 남아있다고 합니다.

게 추천해 드립니다.

Escuminac Pure Canadian Organic Maple Syrup, Grade A 이 메이플 시럽은 에스쿠미나크에서 생산된 100% 순수 블렌드 되지 않은 최고급 메이플 시럽입니다. 소량으로 사랑스럽게 만들어진 수공예품으로서 연한 황금빛을 가진 이 시럽은 첫날 수확한 수액만을 가지고 생산되기 때문에 튼튼하고 부드러운 맛과 화려한 식감을 가지고 있습니다. 허니서클과 캐러멜 의 은은한 향에 계피 향이 살짝 곁들여진 것이 특징이며 글루텐 프리, 비건, 인증을 받은 유기농이며 설 탕이 전혀 포함되어 있지 않다고 하는데요. 어떤 평론가들은 처음에는 이 시럽이 비싼 가격표의 가치가 있는지 의구심을 품었지만, 맛을 본 후에는, 한 입을 모아 이 가격의 가치를 한다고 했다고 하네요. 에스 쿠미나크 메이플 시럽은 예술적으로 디자인된 유리 항아리에 담겨 있어 명절(혹은 언제든) 선물용으로 안성맞춤일 뿐만 아니라 독특한 향으로 칵테일과 함께하면 너무나 맛있는 메이플 시럽이라고 합니다.

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1

International Business Mgmt (IBS)

Graduate Certificate

2

Business (BBS)

Diploma

・국제학생들의 편리를 위한 맞춤형 시설과 서비스

3

Project Mgmt - Info Technology (PMC)

Graduate Certificate

・실무위주의 학부과정의 교육 외의 추가

4

Supply Chain Mgmt-Global Logis (SCM) Graduate Certificate

5

Computer Programmer (CPD)

Diploma

6

Human Resources Management (HRM)

Graduate Certificate

7

Busn-International Busn (BUI)

Diploma

8

Comp. Programming & Analysis (CPA)

Advanced Diploma

9

Financial Planning (FIP)

Graduate Certificate

・국제학생들과 위탁교육생들을 위한 캠퍼스.

영어교육 포커스 - 유동적인 학과운영 - 동일한 학위인증 - 수업외 통합학습진행 ・국제학생 맞춤형 지원서비스: - 적합한 주거서비스 지원 - 취업준비지원 - 영어학습지원 - 이민상담지원

10 Marketing Management (MKM)

Graduate Certificate

SIA Campus

국제학생들만을 위한

신흥도시에 위치

입학정원 확대

국제학생들만을 위한 캠퍼스

다양한 혜택과 장점

가장 인기가 많은 학과위주로 구성

전문화, 특성화된 교직원 배치

세네카 공식 네이버 카페에 오시면 학교에 관한 자세한 정보를 확인할 수 있습니다.

http://cafe.naver.com/seneca 53

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FOOD

파랗고 맑은 하늘이 계속되는 요즘 드디어 따듯한 아메리카노가 당기는 계절입니다. 이번 호에는 살짝 차가워진 기온에 따듯한 커피나 차와 함께 즐기실 수 있는 달콤한 쿠키 레시피들을 가져와 보았습니다. 나만을 위한 소중한 티타임에 직접 만든 달콤한 한 입을 추가해보시는 건 어떨까요?

준비물(19~20개 분량): 무염버터 75g, 설탕 75g, 소금 한꼬집, 계란 1개, 바닐라 엑스트렉 4방울, 박력분 100g, 아몬드 가루 100g, 베이킹파우더 2g, 다진 아몬드 30g, 계란 물, 노른자 1개, 우유 15g 레시피 1. 실온 버터를 풀고 설탕과 소금을 넣어 잘 섞어 주세요.

2. 풀어놓은 계란을 여러 번 나눠 넣어 섞고 바닐라 엑스트랙을 넣어 줍니다.

3. 박력분 + 아몬드 가루 + 베이킹파우더를 체에 쳐서 넣고, 주걱을 세워 가르듯 섞어 주세요 4. 가루가 반쯤 섞이면 다진 아몬드를 넣고 섞어 주세요 5. 반죽이 하나로 뭉쳐지면 비닐 팩에 넣어 30분간 휴지시켜줍니다.

6. 휴지가 끝난 반죽을 20g씩 분할하여 동그랗게 만들어 팬에 간격을 두 어 올려준 후, 손으로 가볍게 눌러 주세요.

7. 눌린 반죽 위에 칼등으로 격자무늬를 만들어 주세요 8. 계란 물을 바른 뒤 180도 예열된 오븐에서 12~15분간 구워 완성합니다 오븐 사양마다 다를 수 있으니 구움 색 필히 확인해주세요 Tip-버터와 계란은 실온에 두어 찬기를 뺀 후 사용합니다.

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준비물(1.2cm사브레 10개 분량): 버터 60g, 설탕 45g(설탕은 취향은 맞게 35g은 덜 단편)(굽기 전 쿠키 반죽에 묻힐 설탕 약간 +), 노른자 1개, 박력 분 85g, 말차 가루 10g, 소금 한 꼬집 레시피 1. 버터와 달걀은 미리 실온에 꺼내둡니다. 박력분 말차 가루 설탕은 미리 계량해둡니다.

2. 버터를 부드럽게 잘 풀어줍니다(사브레 특유의 부스러지는 식감을 위 해서는 버터에 공기가 너무 많이 들어가지 않도록 하는 것이 좋아요) 3. 부드럽게 풀어진 버터에 설탕을 넣고 섞어줍니다 4. 설탕이 잘 섞인 버터에 노른자를 넣고 섞어줍니다(차가운 노른자를 바 로 사용하면 반죽이 분리될 수도 있어요. 실온에 꺼내둔 노른자 사용) 5. 노른자까지 잘 섞인 버터에 박력분과 말차 가루를 함께 체 쳐주고 주걱 으로 자르듯 섞습니다(미리 체친 가루를 준비해주셔도 좋아요).

6. 날가루가 보이지 않고 반죽이 소보로 같은 반죽이 되면 하나로 뭉쳐줍 니다(손이 반죽에 있는 시간이 최대한 적게) 7. 투명비닐이나 유산지에 반죽 모양을 잡아주고 냉동실에 30분-1시간 정 도 휴지시켜줍니다 8. 냉동실에서 꺼낸 쿠키 반죽을 실온에 20분 정도 놔두고 설탕을 묻혀줍니다 9. 오븐을 160도로 예열해놓고 1.2cm 정도의 두께로 잘라서 팬닝해줍니다 10. 오븐 160도 25분 또는 180도에서 12분 정도 구워주면 완성!

Tip-반죽하듯이 섞으면 글루텐을 형성해서 딱딱하고 맛이 없는 사브레가 만들어질 수 있어요/냉동실에서 단단해진 쿠키 반죽은 자르기가 수월하고 글루텐 형성을 막아 바삭해집니다/완성 후 설탕을 한번 굴려주면 더욱 비 주얼이 좋아져요!/식힘망에 잘 식혀줬다가 냉장고에 밀봉해서 넣어 차갑 게 해서 먹으면 더 맛있습니다

준비물(16개 분량): 무염버터 90g, 갈색 설탕 55g, 흑설탕 55g, 시나몬 파 우더 2g, 달걀 20g, 물엿 30g, 바닐라 익스트랙 2g, 중력분 140g, 아몬드 가루 20g, 베이킹파우더 3g, 베이킹소다 3g 레시피 1. 무염버터를 부드럽게 풀고 설탕을 넣고 가볍게 섞어 줍니다.

2. 1에 달걀, 바닐라 익스트랙, 물엿을 넣고 섞어 줍니다.

3. 가루류를 체에 쳐 주고 한 덩이로 뭉치도록 가볍게 섞어 줍니다.

5. 동그랗게 모양을 잡아 설탕을 묻힌 뒤 오븐 팬에 간격을 두고 팬닝해 줍 니다.

6. 살짝 눌러 납작하게 만들고 180도 예열된 오븐에서 9분 정도 구우면 완성!

Tip- 시나몬 가루를 코코아파우더로 교체하면 초코 크랙 쿠키로 레몬즙과 레몬 제스트로 바꾸면 레몬 크랙 쿠키로 즐기실 수 있어요

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FOOD

준비물(9세트 분량): 무염버터 70g, 연유 110g, 박력분 200g, 소금 1/8 ts, 고다치즈 200g 레시피 1. 무염버터를 부드럽게 풀고 연유를 넣고 섞은 뒤 박력분과 소금을 체 쳐 서 넣고 섞어 줍니다.

2. 반죽이 한 덩이로 뭉치면 랩에 감싸 냉장실에서 1시간 정도 휴지시켜 줍니다.

3. 고다치즈를 넓고 평평하게 밀어 편 뒤 냉장실에 넣어 굳혀 줍니다.

4. 휴지가 끝난 반죽을 넓게 펴 정사각형 틀로 자르고 170도 예열된 오븐 에서 13~15분 정도 굽고 식혀 줍니다.

5. 굳힌 치즈도 같은 정사각형 틀로 자르고 쿠키 사이에 샌드 해 줍니다.

Tip- 꼭 사각형이 아니라도 모양틀이 있다면 쿠키와 치즈를 같은 모양으 로 찍어 주세요

준비물: 버터 100g, 꿀 1 ts, 흑설탕 60g, 박력분 100g, 통밀가루 60g, 베이 킹소다 1/2 ts, 시나몬 파우더 1/2 ts, 소금 1/4 ts 레시피 1. 버터를 부드럽게 푼 뒤, 꿀과 설탕을 2~3번에 나눠 넣고 섞어 줍니다.

2. 박력분+통밀가루+베이킹소다+시나몬파우더+소금을 헤쳐 넣고 한 덩 이로 뭉칠 때까지 섞어 줍니다.

3. 반죽을 얇게 밀어 냉동실에서 30분간 휴지시킵니다.

4. 모양을 낸 뒤, 토핑을 올리고 170도 예열된 오븐에서 9-12분간 구워 줍니다.

Tip- 버터는 실온에서 1시간 이상/토핑은 집에 있는 어울릴만한 재료를 이 용하시면 됩니다/크림치즈에 호두, 크랜베리, 마카다미아를 다져 넣은 크 림치즈 딥과 함께 드셔도 새로워요

준비물(약 10개 분량): 무염 버터 30g, 설탕 25g, 달걀 10g, 바닐라 익스트 랙 1g, 박력분 65g, 다크 초콜릿 15g, 무염 버터 40g, 설탕 30g, 달걀 10g, 박 력분 55g, 코코아파우더 10g, 베이킹파우더 1g, 베이킹소다 조금 레시피 1. 무염 버터를 부드럽게 풀고 설탕을 넣고 섞은 뒤 달걀, 바닐라 익스트랙 을 넣고 섞어 줍니다.

2. 박력분을 체에 쳐서 넣고 섞고 랩에 싸서 냉장실에 30분 정도 휴지시켜 줍니다.

3. 무염 버터를 부드럽게 풀고 설탕을 넣고 섞고 달걀, 녹인 다크 초콜릿을 넣고 섞어 줍니다.

4. 박력분, 코코아파우더, 베이킹파우더, 베이킹소다를 체에 쳐서 넣고 섞 은 뒤 랩에 싸서 냉장실에서 30분 정도 휴지시켜 줍니다.

5. 하얀 반죽을 12~13g, 초코 반죽을 14~15g로 나누고 동그랗게 만듭니다.

7. 하얀 반죽을 얇게 펴고 초코 반죽을 넣고 감싼 뒤 동그랗게 만들어 오븐 팬에 올려 줍니다.

8. 반죽을 눌러 평평히 펴고 160도 예열된 오븐에서 13~15분 정도 구워 줍 니다.

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FOOD

에디터 곽경민_CBM 토론토

따듯하고 든든한 국물 한 입이 더욱 생각나는 계절입니다. 간편하지만 저렴하고 무조건 맛있을 수밖에 없는 치트키! 바로 이번 호에서는 바로 토론토 라멘 맛집 리스트를 추천해드립니다. 토론토가 다문화가 주 특징인 도시인만큼 다양한 음식들이 많은 곳이지만, 특히 많은 토론토 거주민들이 제일 사랑하는 음식 중 하나가 라멘인데요. 종류도 맛도 다양한 라멘의 세계로 초대합니다.

라멘 잇신은 한 개의 심장을 가진 라멘이라는 의미로서 맛과 질감이 독특 하고 맛있기로 유명한 라멘집입니다. 라면이 다양한 그릇에 나온다는 것 이 독특한 점 중의 하나인데요. 이 집의 대표 메뉴는 Wok Fried Red Miso 입니다. 웍에서 레드&화이트 미소와 사케, 그리고 다른 양념과 섞인 야채 에 불 맛을 입히고, 돈코츠 국물과 함께 신선한 면 위에 부어서 나오는 메 뉴입니다. 이 과정은 모든 맛을 완벽하게 융합시켜 독특한 이 집만의 라멘 맛을 선사한다고 합니다. 또한 츠케멘, 블랙 세서미 탄탄면, 화이트 세서미 시오 라멘 등 다른 가게에서는 찾을 수 없는 특별한 맛의 라멘들도 맛볼 수 있다고 합니다. 다른 훌륭한 에피타이저 메뉴들과 채식주의자를 위한 메뉴들도 많다고 하니 도전해보지 않을 이유가 없겠네요! 주소: 421 College St, Toronto, ON M5T 1T1 영업시간: 일-목(오전 11:30-오후 9:00), 금,토(오전 11:30-오후 9:30) 연락처: (416)367-4013

홈페이지: ramenisshin.com

주문: ubereats.com, doordash.com, skipthedishes.com

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온타리오에만 3개 지점이 있는 이 라멘 레스토랑은 일본 전통 닭 육수인 미즈타키에서 나오는 깊은 맛을 제대로 즐길 수 있는 곳이라고 하는데요. 그 진한 육수가 싱싱한 면발과 돼지고기 또는 닭고기 차슈와 함께 어우러 져 놀라운 맛을 선사한다고 합니다. 또한 약간의 미역과 일본식으로 푹 삶 아진 계란과 나무 귀버섯을 올려 산해진미의 맛을 함께 즐길 수 있다고 합 니다. 이 레스토랑의 창업주인 주이메이씨는 이시가미산에 아래 지방에 있는 유명한 라면 학교인 쇼쿠노 도조에서 훈련한 인증받은 라멘 장인이 라고 합니다. 퀸과 에글링턴, 리치콘드 힐에 3개의 지점이 있다고 하니 가 까운 지점에 한 번쯤 방문하여 진정한 일본 라멘의 맛을 즐겨보시길 바랍 니다. 주소: 797 College St, Toronto, ON M6G 1C7 영업시간: 월-화(휴무), 수-목(오후 4:00-오후 10:00), 금(오후 4:00오후 11:00), 토(오후 12:00-오후 11:00), 일(오후 12:00-오후 9:30) 연락처: (416) 532-2222 홈페이지: www.touhenboku.ca 예약: opentable.ca 주문: ubereats.com

나무로 데코 된 인테리어에서 따듯함을 느끼며 캐주얼하게 라멘을 즐길

2006년 일본 도쿄에서 처음 오픈한 곳인 이 가게의 오너셰프인 야마모토

수 있는 라멘 라이진입니다. 이곳의 대표 라면은 톤코츠 수프 라멘으로 압

아쓰시 쉐프는 더 많은 영감을 발견하기 위해 세계에서 가장 다문화적인

력솥에 조리해 고온에서 끓이고, 맑은 토리가라 수프(닭 수프)가 천천히

도시 중 하나인 토론토를 선택했다고 합니다. 엄선된 밀가루와 일본에서

끓어 완성되도록 온도 조절이 철저히 된 궁극의 레시피라고 합니다. 또한

수입된 특정 기계로 마감된 신선한 면과 가금류와 해산물과 돼지고기의

작지만 알찬 치킨 가라아게도 아주 별미입니다. 또한 매운맛을 원하시는

완벽한 조화라는 수프 베이스로 유명한데요. 특히나 트리플과 포치니 버

분은 매운 라멘도 있으니 함께 즐겨보시면 좋을 것 같습니다.

섯 오일 등 새롭고 혁신적인 재료의 조합이 돋보인다고 합니다. 특히나 토

주소: 24 Wellesley St. West Rear, Toronto, ON M4Y 2X6

론토의 다른 곳에서는 잘 찾기 힘든 쇼유라멘을 추천해 드리는데요. 돈코

영업시간: 월-금(오후 12:00-오후 3:00,오후 5:00-오후 9:00), 토,일

츠라멘보다 가볍지만 깊은 맛이 아주 일품이라고 합니다.

(오후 12:00-오후 9:00)

주소: 41 Elm St, Toronto, ON M5G 1H1

연락처: (647)348-0667

홈페이지: zakkushi.com

영업시간: 월-일(오전 11:30-오후 9:30)

메뉴: zakkushi.com

예약: opentable.ca

연락처: (416)519-6794

홈페이지, 예약: konjikiramen.com

주문: ubereats.com, doordash.com, skipthedishes.com,

주문: ubereats.com, doordash.com, skipthedishes.com,

ramenraijin.com, gosnappy.io

konjikiramen.com

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FOOD

아지센 라면은 1968년 시게미쓰 다카하루 씨가 일본 구마모토에 있는 작 은 라면가게에서 시작한 전통 일본 라면 가게입니다. 맛있고, 기억에 남으 며, 사람들을 행복하게 하는 라면을 대접하고 싶었던 그는 2005년 캐나 다에 첫 매장을 오픈하며 지금까지 국제적으로 확대하였습니다. 오늘날, 전 세계 20개국 이상에 800개 이상의 상점이 있으며, 맛있고 독특한 맛 에 그 수는 계속 늘어나고 있는데요. 거의 모든 라멘의 베이스가 되는 국물 은 돼지 뼈와 다른 재료들을 섞어서 우윳빛으로 하얗게 될 때까지 끓여서 만들어 그 깊은 맛이 일품이라고 합니다. 또한, 국수는 신선한 밀가루로 매 일 만들어 준비하기 때문에 매우 얇고 쫄깃하다고 하네요. 각자의 취향을 존중하도록 소고기, 닭고기, 해산물, 야채 등 다양한 토핑이 제공되는 것을 빼놓을 수 없습니다. 주소: 332 Spadina Ave, Toronto, ON M5T 2G2 영업시간: 월-일(오전 10:30-오후 10:30) 연락처: (416)977-8080 홈페이지: ajisencanada.com 주문: ubereats.com, doordash.com, skipthedishes.com

Carl Sim

돼지 뼈 육수라면 전문점인 이곳은 토론토에도 여러 체인이 있는데요. 담

이 라멘집은 일본만이 아니라 오키나와 라면 문화를 전파한다는 사명을

백하고 은은한 맛이 일품이며 마지막 한 방울까지 놓치고 싶지 않은 맛이

갖고 2001년 요코하마 라면 박물관에 처음 설립되었습니다. 그리고 2018

라고 합니다. 수프 자체에 두꺼움이 있어 국물을 한 숟가락 입에 올리는 순

년에 토론토의 리틀 이탈리아 중심부에 캐나다의 첫 번째 장소를 열었다

간까지 향과 맛있는 풍미가 고스란히 남아 있는데요. 오랫동안 끓인 돼지

고 하는데요. 손님에게 따듯한 오키나와 음식을 대접하는 것이 이 레스토

고기 뼈 국물이 완성되면 그 맛과 냄새를 보호하기 위해 다시 끓이지 않아

랑의 유일한 목표라고 하는 만큼 기본적인 톤코츠 라멘부터 오키나와 전

수프가 매우 뜨겁지 않다고 느낄 수도 있다고 합니다. 하지만 이 국물은 모

통 라멘은 오키나와 소바와 이색적인 타이완 라멘까지 끊임없이 연구하여

두 처음부터 손으로 만들어지고 최소한의 소금과 양념으로 만들어지기 때

맛있고 새로운 메뉴들을 선보이고 있습니다.

문에 친화적이고 맛있고 건강한 라멘이라는 것에 자부한다고 합니다.

주소: 596 College St, Toronto, ON M6G 1B4 영업시간: 일-목(오후 12:00-오후 11:00), 금,토(오후 12:00-

주소: 91 Dundas St E, Toronto, ON M5B 1E1

오전 2:00)

영업시간: 월-일(오전 11:00-오후 11:00)

연락처: (416)588-8317

연락처: (416) 507-3378

메뉴: santouka-canada.com

메뉴 및 예약: tondouramentoronto.com

홈페이지: santouka-canada.com

주문: ubereats.com

주문: ubereats.com, skipthedishes.com, exploretock.com

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홈페이지: tondouramentoronto.com

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FOOD

에디터 배소진_CBM 토론토

아래 리스트는 103명의 심사위원으로 구성된 여론조사에 근거한 것으로, 심사위원들은 각각 2019년 가보았던 레스토랑 중 좋았던 곳 10곳을 제출했습니 다. 이를 바탕으로, 2020년 캐나다 레스토랑 TOP 29위부터 35위까지 소개해드립니다. 이전 순위는 CBM 홈페이지에서 확인하실 수 있습니다.

이 레스토랑은 토론토의 다운타운, Bay역 근처에 있습니다. 프라임 립아

1980년에 오픈한 이곳은 점심과 저녁에 상관없이 많은 사람들이 찾는 곳

이, 점보 새우 칵테일, 14oz 양고기찹 등 다양한 메뉴가 있으며, 메인 메뉴

입니다. 클래식한 음식을 맛볼 수 있으며, 데친 호박요리, 연어요리(saumon

이외에도 디저트 메뉴가 돋보이는 곳입니다. 와인 한 잔과 함께 체리 치즈

au cerfeuil), 스테이크 타르타르 등이 유명합니다. 또한, 프랑스인이 좋아하

케이크, 선디 아이스크림과 같은 재밌는 디저트를 드셔보시기 바랍니다.

는 와인 리스트들이 적당한 가격대에 형성되어 있습니다.

*사진 출처: STEPHANIE MADEIRA

162 CUMBERLAND ST., UNIT 57A,

*사진 출처: VALÉRIA BISMAR

TORONTO, ONT.

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3927 ST. DENIS ST., MONTREAL, QUE.

좋은 정보 좋은 영향력 좋은 광고효과 CBM 광고문의 : 647.865.5958

식사도 하고, 투어도 하고, 숙박도 할 수 있는 이곳은 마당에서 칵테일과 간

많은 레스토랑이 테이스팅 메뉴를 더이상 하지 않으려는 추세이나, 이곳은

식으로 그 여정이 시작됩니다. 정원을 구경하고 굴 요리를 먹으며 즐거운

현재까지 테이스팅 메뉴를 중점으로 두고 있습니다. 12가지의 블라인드 메

시간을 보낼 수 있습니다. 손님들은 잔디밭에서 불빛을 쬐며 칵테일을 즐

뉴에 전념하고 있으며, 현대적이면서 매력적인 음식 맛보실 수 있습니다. 송

758 ROUTE 310, FORTUNE,

로버섯이 들어간 뿔닭고기, 소고기 브리오쉬 등 다양한 음식을 만나보세요.

기기도 합니다. *사진 출처: LEX BRUCE P.E.I..

INNATBAYFORTUNE.COM

*사진 출처:MIV PHOTOGRAPHY

540 ROCHESTER ST., OTTAWA, ONT.

심플하지만 정통적인 이탈리안 음식을 맛볼 수 있는 곳입니다. 에피타이저

St. John’s의 역사 깊은 어촌인 Quidi Vidi Village 한복판에 있는 이곳은 북

로 vitello tonnato로 식사를 시작하여 바삭한 오렌지와 펜넬 샐러드, 불타

미에서 가장 오래된 목조 건물 중 하나로 공식 인정을 받았습니다. 65석 규

는 듯한 라피니, 스모키 립아이, 디저트 등이 잘 구성되어 있습니다. 디저트

모의 이 식당은 하숙집 부엌 같은 아늑한 느낌으로, 최상의 해산물을 사용

는 아마로와 그라파와 함께 드시면 좋습니다.

한 메뉴를 선보입니다. 또한, 사과 스콘, 도넛에 이르는 다양한 디저트도 맛

*사진 출처: LA QUERCIA

3689 WEST 4TH AVE., VANCOUVER, B.C.

보실 수 있습니다. *사진 출처: JOHN CULLEN

LAQUERCIA.CA

JOHN’S, NFLD.

8 BARROWS RD., ST

MALLARDCOTTAGE.CA

친구와 점심 식사하기에도, 저녁에 칵테일 혹은 와인과 함께 식사하기에도 적합한 이곳은 화덕 오븐과 화덕 그릴을 사용해 조리한 피자, 파스타, 고기 음식을 맛보실 수 있습니다. 뿐만 아니라, 다양한 채소 요리가 있는데 바삭 바삭하게 구워진 가지튀김은 최고의 야식 메뉴로 손꼽힙니다. *사진 출처: BRIDGETTE BAR 739 10TH AVENUE S.W., CALGARY, ALTA. BRIDGETTEBAR.COM

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FOOD

에디터 배소진_CBM 토론토 컨텐츠 클로이마리아쥬

올해 봄과 여름은 어떻게 지나갔는지도 모를 만큼 훅 끝나 버렸는데요. 여러 가지 일들로 정말 다사다난했던 올 한 해지만 아름다운 풍경을 자랑하는 가 을만큼은 그냥 지나칠 수가 없지요. 힘든 하루를 보내고 집에 돌아와, 제가 제일 좋아하는 따뜻하지만 아늑한 창가 자리에서 어둡지만 빛나는 가을밤을 바 라보고 있자니 와인 한 잔이 절로 생각나는데요, 이번 11월 호에서는 더 추워지기 전에 늦가을 밤을 와인 한 잔과 함께 로맨틱하게 즐기실 수 있도록 준비 해 봤답니다. 그럼 모두 글라스 챙기셨나요?

Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2015

이탈리아의 대표 포도 품종 중 하나인 Sangiovese의 변형 포도 품종으로써 Sangiovese의 칼날 같은 탄닌을 아주 부드럽게 다스린 것으로 정평이 나있는 이 Brunello 포도 품종은 정말로 오랫동안 많은 이들의 사랑을 받아오고 있지요. 특히 이 Brunello di Montalcino는 이탈리아의 3대 와인 중 하나로써 (Barolo, Amarone 그리고 Brunello di Montalcino), 그 품위와 품질은 세계적으로 정평이 나 있는데

| 도수 : Alcohol/Vol 13%

요. 특히 Brunello di Montalcino는 바롤로처럼 강하고 묵직하지만 부드러움까지 더해져 많은 분이 고

| 원산지 : Tuscany, Italy

급스럽다며 칭찬을 아끼지 않는 와인이랍니다.

| 제조사 : Castel Giocondo | 가격 : $53.95 (LCBO 기준)

의외의 조합 - 무화과

| 용량 : 750mL

“무화과가 익는 철이면 산에서 나오는 재료로 스프를 끓이고, 거기서 나오는 좋은 와인을 곁들여 마 신다. 풍요로운 자연과 와인이 익어가는 향기가 느껴지지 않는가” 라는 메디치 가문 출신인 교황 클레 멘스 7세의 유명한 찬사가 있을 정도로 몬탈치노 마을에서는 가을만 되면 무화과 익어가는 향과 함께 이 Brunello di Montalchino를 즐긴다고 하는데요. 여러분들도 이번 늦가을에는 잘 익은 무화과와 함 께 이 와인을 함께 곁들여 보시면 어떨까요? 마치 이탈리아의 몬탈치노 마을에서 불어오는 가을바람 을 느끼는 것만 같을 거에요.

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좋은 정보 좋은 영향력 좋은 광고효과 CBM 광고문의 : 647.865.5958

Susana Balbo Crios Torrontés 2018 | 도수 : Alcohol/Vol 13.5% | 원산지 : Argentina | 제조사 : Dominio del Plata | 가격 : $14.95 (LCBO 기준) | 용량 : 750mL

‘Queen of Torrontés’라고 불리는 아르헨티나의 첫 여성 와인 메이커인

많은 분들이 Torrontés를 맞보시면, Riesling이나 Moscato 포도 품종과 비

Susana. 그녀의 뛰어난 기술과 열정으로 Salta지역에서 1999년에 설립된

슷한 향을 가지고 있다고 생각하시는데요, 자두, 레몬, 라임 등 비슷한 향

Susana Balbo Winery는 전 세계에서 손꼽을 만한 우수한 품질의 Tor-

을 지니고 있기는 하지만 앞선 두 포도 품종에 비해서 Torrontés는 훨씬

rontés를 생산해 오고 있답니다.

Dry한 스타일이 많답니다. 또한, 특유의 이 Dry한 맛과 향이 많은 이들을

South America에서 유래된 화이트 포도 품종인 Torrontés는 스페인에서

사로잡기도 하지요.

건너온 Vitis Vinifera와 Alexandria 포도의 교배종으로 알려져있지요. 그 중 가장 많이 쓰이는 Torrontés종은 Torrontés Riojano, Torrontés San-

의외의 조합 - 살짝 매콤한 타이 음식 혹은 인도 음식

juanino, Torrontés Mendocino 등인데요. Susana는 이런 여러 가지 유

와인 레이블에 애기 핸드프린팅이 찍혀 있는 이 Crios 와인은 Susana의 자

형의 Torrontés 포도 품종을 아르헨티나 특유의 기후에 잘 맞추어 전 세

녀들에 대한 사랑을 표현하는데요. 부모의 따뜻한 사랑이 듬뿍 담겨 있는

계 어디에서도 맞볼 수 없는 아르헨티나만의 Torrontés 와인을 생산해 오

이 와인을 한잔하시며 늦가을 밤 쌀쌀한 바람을 따뜻하게 느껴보시길 바라

고 있답니다.

요. 살짝 매콤한 타이 음식이나 인도 음식과 함께 곁들여도 정말 좋답니다.

프랑스 북쪽에 위치한 아름다운 와인 생산지 Loire 지역의 Maine 강이 흐 르는 산기슭 끝 쪽에 위치한 이 Domain Chauviniere는 배수가 아주 용이한

Domaine Chauviniere Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2018

화강암, 조약돌, 자갈 등을 기본 토양 대지로 지니고 있는 Winery랍니다. 4 대째 이어져 오는 전통과 기술로 운영되어 오고 있는 이 Winery는 (Melon Blanc이라고 불리기도 하는) Muscadet 포도 품종을 주력으로 하고 있는데 요, 특히나 이 Winery의 Muscadet 와인은 그 어떤 와인보다도 부드럽고 고 급스럽게 표현이 되어 많은 이들의 사랑을 받아오고 있지요.

| 도수 : Alcohol/Vol 12%

많은 분들이 이탈리아 포도 품종 Moscato와 많이 헷갈려 하시는데요. 사

| 원산지 : Loire, France

실 이 Muscadet 포도 품종은 Moscato처럼 스윗한 향과 맛이 지배적이지

| 제조사 : Jérémie Huchet, vign.

않으며 대체로 아주 Dry하고 Refresh하며 산도도 아주 높은 스타일로 표

| 가격 : $13.95 (LCBO 기준) | 용량 : 750mL

현이 된답니다. 또한 요즈음 프랑스 Loire의 Muscadet 와인들은 Sur Lie라 는 와인 양조 기법을 통해 훨씬 더 부드러운 스타일로 표현되는 경향이 있 는데요, 이 Sur Lie는 발효가 끝난 효모 찌꺼기들을 걸러내지 않고, 일정 시 간 동안 와인과 접촉을 하도록 해 훨씬 더 부드러운 맛을 지닐 수 있게 하 는 와인 기법을 일컫는답니다. 의외의 조합 - 브리 치즈, 고트 치즈 상큼한 멜론 향과 녹색 사과 향이 넘쳐나는 이 와인을 가을밤에 딱 맞는 노 래 한 곡 들으며 한잔해보시는 건 어떨까요? 특히 브리 치즈나 고트 치즈와 도 잘 어울리는 와인이니 함께 해보시는 것도 추천해 드린답니다.

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FOOD

Bouchard Père & Fils Pinot Noir Bourgogne 2018 | 도수 : Alcohol/Vol 12.5% | 원산지 : Burgundy, France | 제조사 : Bouchard Pere & Fils | 가격 : $22.95 (LCBO 기준) | 용량 : 750mL

300년 이상의 역사를 지니고 있는 이 Bouchard Père & Fils Winery는 1731

영롱한 Ruby 색을 찬란하게 띠고 있는 이 와인은 잘 익었지만 상큼한 산도

년에 직물 사업을 하던 미셸 부샤(Michel Bouchard)와 그의 아들에 의해 설

를 잃지 않은 체리와 크랜베리의 맛과 향이 그대로 담겨 있답니다. 또 와인

립된 Winery랍니다. 1789년에 시작된 프랑스 대혁명 시기 이후로 혼란스

을 한 모금 하신 후 끝에 남아있는 Earthy한 향이 아주 깔끔하게 입안을 마

러운 정세를 틈타 지속해서 포도밭을 사들인 결과 현재는 Bourgogne 의

무리해 주면서도 아주 긴 여운을 즐길 수 있게 해준답니다. 9~10개월 정도

Cote d’Or 지역에만 무려 총 130ha에 이르는 포도밭을 소유하고 있으며

의 프렌치 오크 숙성으로 인한 아주 섬세한 오크 향도 부드럽게 느껴지며

그 중 Grand Cru 포도밭이 12ha, Premiers Cru 포도밭은 무려 74ha에 다

Bourgogne 지역의 가을바람이 그대로 불어오는 것만 같답니다.

다른답니다. 오래된 역사를 지니고 있는 이 Winery는 그 역사의 길이와 깊이만큼 아주 높

넷플릭스 영화 보며 마시기 좋은 와인

은 수준의 완벽에 가까운 다양한 Bourgogne 와인들을 선보이고 있는데요,

가을밤에 부는 찬 바람을 느끼며 침대에 누워 잠들기 전, 넷플릭스 영화 한

그중 조금 더 대중적으로 즐기실 수 있는 Bouchard Père & Fils Pinot Noir

편 보며 즐기시기에 딱 좋은 와인이랍니다. 이불의 포근한 감촉과 이 와인의

Bourgogne 2018을 추천해 드리고 싶습니다.

부드러운 섬세함을 꼭 느껴보시길 바랍니다.

Penley Estate Phoenix Cabernet Sauvignon 2018 | 도수 : Alcohol/Vol 14.8% | 원산지 : South Australia, Australia | 제조사 : Penley Estate | 가격 : $19.95 (LCBO 기준) | 용량 : 750mL

호주의 두 와인 명가 펜폴즈(Penfolds)의 첫 세 글자와 톨리(Tolley)의 마지

Cabernet Sauvignon 인데요, ‘불사조’를 뜻하는 ‘Phoenix’를 와인 브랜드 이름

막 세 글자를 따서 만들어진 Penley Estate Winery. 1945년, 펜폴즈 가문의

으로 한 만큼 이 Penley Estate Winery의 영원한 시그니쳐 와인이 되어오고 있

Judith Anne Penfold Hyland와 톨리 가문의 Reginald Lester Tolley가 로맨

답니다. 또한, 이 Winery의 모든 와인은 French Oak Barrel만을 이용해서 숙성

틱한 사랑에 빠져 결혼을 하게 되었지요. 그 후 1988년, 그들의 자녀들이 호주

하는 만큼, 이 와인 역시나 12개월간의 French Oak Aging을 통해 아주 강력하

Coonawara 지역의 적색토(Terra Rossa) 위에서 Cabernet Sauvignon 포도 품

지만 부드러운 가죽 향과 나무 향이 매력적으로 스며들어 있답니다.

종을 주력으로 본격적인 와인을 생산하기 시작했답니다. 이 세 자녀들이 함께 Winery를 운영하다 아들 Kim은 은퇴했으며, 두 자매 Alexandra와 Rebecca가

의외의 조합 - 프로슈토 플래터

Kate Goodman이라는 아주 유능한 여성 와인 메이커를 영입 후, Winery 전반

현재에도 여러 그리스 로마 신화의 캐릭터에 영감을 얻은 많은 와인들이 만들

에 걸쳐 대규모로 설비 투자를 하고 여성들을 중심으로 한 새로운 Winery 역

어지고 있는데요, 이 Penley Estate Phoenix Cabernet Sauvignon은 돼지고기

사를 쓰기 시작했답니다.

나 멧돼지의 뒷다리 혹은 넓적다리를 염장하여 건조한 이탈리아 햄인 프로슈

Penley Estate Winery를 세계 무대에 알리기 시작한 와인이 바로 이 Phoenix

토와 함께하시면 로맨틱한 늦가을 밤을 만들어 주기에 충분하답니다.

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에디터 배소진_CBM 토론토

FOOD

컨텐츠 임지영

불어로는 '크레송', 영어 이름은 '워터크레스(Watercress)'이며, 한국에서 는 '물냉이'라고 불리기도 합니다. 워터크레스보다는 크레송으로 더 많이 알려져 있습니다. 워터크레스는 향긋하면서 톡 쏘는 매운맛과 쌉쌀한 맛 이 일품입니다. 유럽에서 후추가 매우 비싸던 시절 후추 대신으로도 많이 사용되었다고 합니다. 워터크레스는 단백질, 칼슘, 철분, 비타민A, B1, B2, C, E 등이 다량 함유되 어 영양가도 높다고 합니다. 요오드 화합물이 함유되어 해독, 해열, 이뇨, 소화작용을 도우며 당뇨병, 신경통, 통풍에도 효과가 있으며, 니코틴 해독 작용도 합니다. 프랑스에서는 탈모에 좋다고 하여 발모제로도 쓰인다고 합니다. 워터크레스는 비타민A가 상추의 20배, 비타민C는 11배나 되고 비타민

01 믹서나 찹터에 잘라 놓은 워터크레스와 견과류, 파르메산치즈, 소금, 마

B19까지 함유되어 녹즙으로 먹기도 하며, 스테이크, 생선요리 등 다양하

늘과 올리브오일을 넣고 함께 갈아준다.

게 사용되고 데쳐 먹기도 하고, 톡 쏘는 맛으로 물김치를 담는 경우도 있

02 파스파를 뒤에 포장에 적힌 시간 만큼 삶아준 뒤에 찬물로 헹구워 물

습니다. 샐러드 채소로도 많이 이용되며 생으로 먹는 게 가장 좋지만 익혀

기를 뺀다.

먹으면 영양분이 조금 파괴되지만 톡 쏘는 맛이 덜해 아이들도 먹기 좋습

03 보울에 삶아 놓은 파스타와 갈아놓은 페스토와 올리브오일을 두르며

니다. 현지 마트에서 한 묶음에 C$2정도로 저렴한 편이며 야채 코너에서

비벼준다.

찾아볼 수 있습니다.

TIP! 취향에 따라 새우나 베이컨 등을 곁들일 수 있고 만들어 놓은 페스토 는 냉장 보관 가능하다.

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좋은 정보 좋은 영향력 좋은 광고효과 CBM 광고문의 : 647.865.5958

01 워터크레스를 한입 크기로 잘라 손질해준다.

01 원하는 종류의 빵을 준비해준다.

02 끓는 물에 워터크레스를 넣고 살짝 데쳐 준 후에 찬물로 헹구어 물기를

02 계란을 삶아 마요네즈와 버무려 계란 샐러드를 만들어준다.

꼭 짜서 물기를 빼준다.

03 워터크레스는 여린 잎만 떼어서 준비한다.

03 보울에 참기름, 깨, 소금간으로 함께 버무린다.

04 빵에 재료들을 차곡차곡 얹어준다.

TIP! 데치면 시금치와 미나리의 중간 식감으로 아이들이 먹기에도 좋으며,

TIP! 부드러운 계란과 마요네즈의 식감에 워터크레스의 쌉쌀한 맛이 잘 어

취향에 따라 초고추장과 함께 초무침을 하여 먹어도 맛이 좋다.

우러져 조화를 이룬다. 새콤달콤한 과일과 함께하면 더욱 좋다.

질병통제예방센터는 영양소 밀도가 가장 높은 '최강의 과일과 채소'를 선정하기 위해, 47개의 과채류를 조사 하였는데 그 중 워터크레스가 가장 높은 순위를 차지했습니다. 이 연구에서는 식품당 100Kcal에 들어있는 17 가지 주요 영양성분의 함량을 측정했으며, 워터크레스 이외에 배추, 시금치, 치커리, 양상추 등이 영양이 풍부 한 채소로 나타났습니다.

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FOOD

에디터 곽경민_CBM 토론토

#Toronto focaccia bakery CBM 토론토가 추천하는 맛집

이탈리안 레스토랑 가면 항상 만나는 친숙한 그 식전 빵. 과일이나 치즈랑 먹어도, 야채랑 먹거나 고기 랑 먹어도 너무 맛있는 기본적인 빵, 포카치아 맛집을 들고 와 보았습니다. 토론토에 이탈리아 관련된 맛집이 많은 것처럼 다양한 이탈리안 베이커리들도 많은데요. 익숙한 아시아 베이커리나 아메리칸 베 이커리 대신 새로운 포카치아 맛집에 방문해 보는 것은 어떨까요? *음식점 선정은 YELP / Google 리뷰 및 인스타그램 평가를 기준으로 선정하였습니다.

#Focacceria Forno Cultura #Mattachioni #Blackbird Baking #Tre Mari Bakery #Oretta #Mabel's

Focacceria Forno Cultura

Mattachioni

@fornocultura

@mattachioni Yelp review 4.5

Google review 5.0

Google review 4.7

Blackbird Baking @bbirdco Yelp review 4.0

Google review 4.7

Yelp review 4.5

100 King St W, Toronto, ON M5X 1A9

1617 Dupont St, Toronto, ON M6P 3S8

172 Baldwin St, Toronto, ON M5T 1L8

Tre Mari Bakery

Oretta

Mabel’s

@tremaribakery

@orettatoronto

Google review 4.6

Yelp review 4.0

Google review 4.2

1311 St Clair Ave W, Toronto, ON M6E 1C2

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@mabelsbakery Yelp review 3.5

633 King St W, Toronto, ON M5V 1M5

70

Google review 4.6

Yelp review 4.0

1156 Queen St W, Toronto, ON M6J 1J5

좋은 정보 좋은 영향력 좋은 광고효과 CBM 광고문의 : 647.865.5958

#Donut shop for delivery CBM 토론토가 추천하는 맛집

날도 추워지고 팬데믹 상황도 이어지고 있어 더욱더 나가기 싫어지는 날들의 연속인데요. 그런데도 몸은 겨울나기를 준비하는지 더욱 달달한 디저트들이 당기는 요즘입니다. 그 기분을 채워드리기 위 해 배달이 가능한 도넛 맛집들을 들고 와보았는데요. 편하게 주문하여, 안전하고 따듯한 집에서 맛있 고 달콤한 도넛을 즐겨보세요. *음식점 선정은 YELP / Google 리뷰 및 인스타그램 평가를 기준으로 선정하였습니다.

#Dipped Donuts Inc #The Box Donut #FUGO Desserts #Jelly Modern Doughnuts #MACHINO DONUTS #bloomer's on Bloor

Dipped Donuts Inc

The Box Donut

@dippeddonutsinc

@theboxdonutcanada

Google review 4.6

Yelp review 4.0

Google review 3.9

FUGO Desserts @fugodesserts

Yelp review 4.0

Google review 4.3

Yelp review 3.5

161 Baldwin St #1, Toronto, ON M5T 1L9

3401 Dufferin St, North York, ON M6A 2T9

205 Dundas St W, Toronto, ON M5G 1C8

Jelly Modern Doughnuts

MACHINO DONUTS

bloomer’s on Bloor

@jellymodern

@machinodonuts

@bloomersto

Google review 4.3

Yelp review 3.0

1414 8 St SW, Calgary, AB T2R 1J6

Google review 4.3

Yelp review 4.5

823 Bloor St W, Toronto, ON M6G 1M1

71

Google review 4.5

Yelp review 4.5

873 Bloor St W, Toronto, ON M6G 1M4

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에디터 배소진_CBM 토론토

소개해드린 요리 인증샷에 #CBMPRESS를 해시태그 해주시면 추첨을 통해 선물을 드립니다.

FOOD

컨텐츠 Daniel Song (http://blogdanielland.blog.me/)

갈치 1마리(약 400g), 무 작은 것 1개(약 300g), 청양고추 1개, 홍고추 1개, 미나리 150g (1/3단), 파 1뿌리, 멸치다시 육수 300mL

진간장 5T, 굴소스 1T, 맛술 1T, 다진마늘 1T, 올리고당 1/2T, 고춧가루 4T, 참기름 1T, 후춧가루 1t T = 큰술,테이블스푼 t = 작은술,티스푼

소요시간 - 약 30분 ★ 난이도 - 보통 ➊

➋

➌

➍

➎

➏

1) 육수를 사용해 맛을 더해요.

2) 미나리를 넣어 향긋함은 더하고 비린내도 잡아요.

➊ 청양고추와 홍고추는 어슷하게 0.7cm 두께로 썰어서 준비합니다. 무는 껍질을 벗겨 낸 후, 크기에 따라 세로 방 향으로 2~4등분 해 주시고 2cm 정도 두께로 잘라주세요. 파는 크기에 따라 세로 방향으로 2~4등분 해 주시고, 5cm 간격으로 잘라 준비하고, 미나리는 깨끗하게 씻어서 물기를 어느 정도 제거한 다음 4cm 간격으로 잘라 준비합니다. ➋ 이제 갈치조림 양념장 재료를 한데 넣고 잘 섞어서 준비할게요. ➌ 오늘은 육수를 만들어서 조림을 만들어 볼 텐데요. 시판되는 멸치다시 육수 팩 혹은 넉넉한 멸치 한 줌과 다시마 를 사용해서 물 400mL를 붓고 중불에서 10분 동안 끓여서 육수를 준비했어요. 300mL 정도가 필요해요. ➍ 넉넉한 크기의 냄비나 웍에 무를 깔고 갈치와 채소 양념장 그리고 육수를 붓고 강불에서 조리를 시작해 주세요. ➎ 한소끔 끓으면 국물을 끼얹어 양념장을 풀어 주시고, 뚜껑을 덮은 다음 중불에서 15분 동안 끓여줄게요. 가정에 서 사용하시는 가열 기구에 따라 화력 차이가 있을 수 있어요. 타지 않게 불 조절을 잘해주세요! ➏ 이렇게 매콤한 양념장이 더욱 맛깔스러운 갈치조림 완성입니다! 깨와 고추로 마무리해봤어요.

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좋은 정보 좋은 영향력 좋은 광고효과 CBM 광고문의 : 647.865.5958

전복 5마리(~7cm 내외 작은 사이즈 ), 청양고추 1개, 홍고추 1개, 깨 1t, 물 1L

고춧가루 1T, 다진마늘 1/2T, 진간장 2T, 맛술 1T, 후춧가루 1/2t, 깨 1t, 참기름 1T T = 큰술,테이블스푼 t = 작은술,티스푼

소요시간 - 약 20분 ★ 난이도 - 쉬움

➊

➋

➌

1) 이빨을 제거해야 더 먹기 편해요.

2) 양념장에 맛술을 넣어 비린내를 잡아요.

➍

➎

➏

➊ 먼저 전복은 껍질을 보시면 한 쪽은 둥글고 한쪽은 살짝 뾰족한 것을 보실 수 있는데요. 뾰족한 부분의 살에 입 이 있어요. 손으로 가볍게 잡아당겨 주시면 식도관과 이빨을 모두 제거하실 수 있습니다. 그리고 세척용 솔을 사용 해서 거뭇거뭇한 부분과 껍질 부분을 깨끗하게 세척해서 준비할게요. ➋ 양념장에 넣을 고추는 0.2cm 정도 두께로 슬라이스해 주세요. ➌ 이제 전복찜 양념장 재료와 준비한 고추를 넣고 잘 섞어서 준비해 주세요. 이때, 고추는 고명용으로 몇 조각 남겨 서, 나중에 더 먹음직하게 마무리해 볼게요! ➍ 이제 찜을 할 냄비에 물을 넉넉하게 1리터 정도 붓고, 김이 오르면 찜기 위에 전복과 양념장을 얹어주세요. 그리 고 뚜껑을 덮고 중불에서 15분 동안 쪄 주세요. ➎ 이렇게 먹음직하게 쪄진 전복을 그릇에 담고 남겨둔 고추와 깨로 마무리해 주시면 맛깔스러운 전복요리 전복찜 완 성입니다!

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