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Du soleil dans l’assiette

R Seaux Sociaux

TIKTOK CASINO 2OOO vient tout juste de débarquer sur TikTok… c’est l’occasoin de s’abonner, on vous attend!

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Les Classiques

À TABLE Le chef Stéphane

Hubert vous propose de nouveaux plats au Purple Lounge - découvrez les en pages 16 et 17 - mais la tradition reste le maître-mot. Vous retrouverez donc l’excellente escalope panée, sauce champignons au prix de 17 € et l’indétronable bouchée à la reine, frites, toujours aussi garnie, à 18 €. Bon appétit!

Retrouvez la carte en pages 16 & 17 et réservez votre table directement en ligne sur casino2000.lu

On a tous remarqué que le temps morose ne faisait jamais de bien au moral. Avec la grisaille, le froid, cet hiver on a eu tendance à s’enfermer et, même si le cocooning sur le canapé a des côtés agréables, il n’est pas toujours bon de rester entre 4 murs.

Ainsi, il ne faut pas tarder à refaire le plein de soleil dans son corps, c’est-à-dire de vitamine D. Si cette vitamine provient essentiellement de l’astre jaune (80%), elle se trouve aussi dans l’alimentation (20%). La vitamine D est essentielle au bon fonctionnement de notre organisme. Sa fonction principale est d’augmenter les concentrations de calcium et de phosphore dans le sang, ce qui est bon pour les os, les cartilages, des dents, les muscles, les nerfs… bref, pour presque tout.

S’exposer un peu, et bien s’alimenter Avec l’arrivée des beaux jours, il est possible d’assurer un statut satisfaisant en vitamine D en s’exposant au soleil, 15 à 20 minutes par jour. Pas besoin de maillot de bain, le visage, les mains et les avantbras, suffiront. Ceux qui pratiquent une activité sportive à l’air libre bénéficient, eux, des bienfaits du soleil sans s’en rendre compte.

Pour les jours un peu plus tristes, il existe une grande variété d’aliments riches en vitamine D à mettre dans son assiette.

Le poisson: le saumon et la truite, frais ou fumés, le hareng, les sardines, le maquereau, le chinchard, l’espadon, l’anguille, les huîtres. Vous en trouverez même un peu dans le caviar!

Les œufs: sous toutes leurs formes, mais le plus concentré reste le jaune d’œuf cru!

Les champignons: champignons de Paris, girolles, cèpes et morilles…

Les produits laitiers: tous ceux enrichis en vitamine D, yaourts, fromage blanc, petits suisses, fromages frais, le beurre et les margarines, le fromage comme l’emmental.

La viande: nombreux morceaux du porc, ou les abats et notamment le foie et les rognons.

La gourmandise: le chocolat noir en contient un peu, ça vous fera une raison de plus de craquer.

Pour les moins gastronomes ou les carences trop importantes, la vitamine D peut être achetée sous forme de compléments alimentaires, sans ordonnance, en pharmacie ou en magasins bio, ou délivrée sous forme d’ampoules sur ordonnance de votre médecin.

FUTÉ!

À TABLE Le célèbre guide Petit Futé recommande les restaurants du CASINO 2OOO!

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