THINGS2DO #14 - CASINO 2000 - WINTER 2021

Le chanteur canadien préféré du Vieux Continent, Roch Voisine, propose un concert intimiste en version unplugged, pour le plus grand plaisir de ses fans.

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LES ROSES

CASINO

CASINO

Un air de nouvelle vie?

En période de fêtes, qu’il est agréable de pouvoir sentir que la vie bat de nouveau (presque) son plein. À Mondorf-les-Bains, la musique est revenue faire vibrer le CHAPITO, les éclats de rire du public peuvent enfin résonner... On pourra même fêter le réveillon du jour de l’An au son des DJs sur le dancefloor cette année!

CASINO 2OOO s’était préparé à cette reprise et a tout organisé d’une main de maître pour vous: au-delà des nouveautés ouvertes tout au long de l’année, des espaces sont encore à découvrir comme les jeux de tables, le bar Cooper’s, le STADIUM ou la merveilleuse nouvelle ambiance des Roses, le restaurant gastronomique de l’établissement! Côté concerts, Roch Voisine, Alain Souchon, Garou, Michaël Gregorio, Julian Perretta... tout a bien repris et l’ambiance est là: ne reste plus qu’à!

SOIRÉE ENDIABLÉE

DANSER Le samedi 6 novembre dernier, la fête battait son plein au CASINO 2OOO! Après de longs mois sans concert, sans spectacle, la soirée Génération 90 est arrivée à point nommé! Que c’était bon de chanter, de danser et de profiter de cette belle soirée endiablée!

CADEAUX À la recherche d’une bonne idée pour faire plaisir? Vous trouverez votre bonheur dans notre boutique officielle des coffrets cadeaux de CASINO 2OOO: dîners, places de concert, séjour détente ou gourmand... Le plus dur sera de choisir! Et le petit plus, notre boutique s’est offerte un petit relooking pour cette fin d’année, épurée et élégante!

FER À CHEVAL

CHANCE Les machines à sous du CASINO 2OOO sont parmi les plus généreuses de la Grande Région. Chaque jour, plus de 300 jackpots sont ainsi remportés. Chaque année, on peut repartir avec des gains pouvant dépasser les 100.000 euros. À vous de jouer!

JACKPOT

GEWONNEN! De CASINO 2OOO mécht glécklech! All Mount ginn aus zuelräiche Spiller glécklech Gewënner! Mir ziele méi ewéi 25 Jackpotten vun iwwer 10.000 €, bal 40 vun iwwer 5.000 € an ongeféier 2.300 Jackpotte vun iwwer 1.000 €!

NOTRE BOUTIQUE CADEAUX FAIT PEAU NEUVE!

La vie reprend de plus belle dans un CASINO 2OOO aux mille nouveautés. Spectacles, nouvelles ambiances inédites, animations… tout est là.

Roch Voisine débranche

Le Québécois sera sur la scène du CHAPITO avec un concert «unplugged» intimiste et chaleureux. Une version acoustique à ne pas louper.

JOUEZ MAINTENANT

HORAIRES L’Espace Machines

à Sous du casino est ouvert tous les jours, dès 10h du matin. Plus de 300 machines à sous et jeux électroniques de roulette et de Black Jack de toute dernière génération vous attendent!

Trente ans déjà que le beau Canadien a conquis l’Europe avec son tube «Hélène». Ont suivi les autres succès, «Tant pis», «Ne viens pas», «Pourtant», «I’ll always be there»… Roch Voisine est devenu au fil des années un incontournable pour les amateurs de fraîches ballades folk aux accents québécois.

Sa tournée Americana, destinée à fêter les 10 ans de l’album, devait avoir lieu en 2020. Le chanteur a donc dû reculer plus d’une centaine de concerts l’an passé en raison de la pandémie. C’est pourquoi il a décidé de se présenter différemment sur scène: exit le grand show et les dizaines de musiciens sur scène. Place à l’intime, à la rencontre avec son public.

«Tout a vraiment été complètement fermé pendant longtemps. On ne savait jamais quand nous pourrions donner un concert. J’ai souhaité monter quelque chose qui pouvait survivre malgré le climat d’incertitude, et les demi-salles», explique le chanteur.

C’est donc avec un minimum de musiciens sur scène (il sera accompagné pour son unique concert au Luxembourg, de deux musiciens), et une approche «unplugged» de ses titres qu’il se produira sur scène. Une «autre philosophie», explique Roch Voisine, qui lui permet d’assurer au maximum ses représentations pour le plus grand plaisir de ses fans.

Venez à la découverte d’une version acoustique inédite du concert de l’auteur-compositeur-interprète québécois. Une «version unplugged», qui révèle les jolies couleurs folks et romantiques.

Rendez-vous sur la scène du CHAPITO le 7 décembre dès 20h30.

Roch Voisine - 07.12.2021

CHAPITO - 20h30

RESERVATIONS

WELCOME Le restaurant

Les Roses vous accueille et vous régale les jeudi, dimanche et lundi de 19h à 23h, les vendredi et samedi de 19h à miniut. Sans oublier le dimanche au déjeuner, de 12h à 14h pour le Sunday Lunch.

Réservation conseillée directement en ligne sur casino2000.lu

FACILE D’ACCÈS

À DEUX PAS Aussitôt pensé, aussitôt arrivé! CASINO 2OOO n’est pas loin: à seulement 18 minutes de Luxembourg-Ville, 20 minutes de Thionville et 25 minutes de l’aéroport du Findel. Vous pouvez même venir en vélo, un local est prévu à cet effet!

RÉSEAUX SOCIAUX

PINTEREST Si l’on vous dit «Epingles» ou «Tableaux», vous pensez immédiatement à Pinterest? Notre page ne doit alors avoir aucun secret pour vous… sinon il est temps de vous y abonner, on vous attend!

«Une autre philosophie pour un concert intimiste»

Tous les billets sont en vente sur casino2000.lu ou à la réception du casino.

© Renaud Philippe

LES ROSES

Ballades fifties

Cela faisait six ans que l’on n’avait pas vu Alain Souchon seul sur scène, lui qui avait partagé sa dernière tournée avec son acolyte, Laurent Voulzy. Le poète cool, est de retour avec son nouvel album «Âme Fifties», qui a reçu l’honneur d’être nommé Album de l’année 2020 aux Victoires de la Musique 2020 (son 10e trophée!)…

Ses dernières chansons, autant de ballades réconfortantes, comme «Jaloux du soleil», transposent l’état d’esprit toujours optimiste du chanteur. «Ça s’est fait en plein pendant le bordel (le confinement, NDLR). [...] Dans cette période lourde, c’était une

bonne idée, cet air ensoleillé, cette chanson légère.» Tout le monde acquiesce!

Dans la même dynamique, il a aussi enregistré neuf autres chansons en version «unplugged», qu’il délivrera en partie sur la scène du casino de Mondorf-les-Bains, qui fait partie de sa tournée de 47 concerts. Autant de nouvelles chansons qui accompagneront prochainement «Foule sentimentale», «J’ai dix ans» et autres «Allo maman bobo»… parmi les tubes de cette figure incontournable de la scène française.

Alain Souchon revient donc ce 15 décembre au CASINO 2OOO. À vos billets!

Alain Souchon 15.12.2021 CHAPITO - 20h30

Il allume le feu sur scène...

Fermez les yeux: ah que oui, que c’est Johnny dans vos oreilles! Les fans du monstre sacré du rock français ne peuvent qu’adorer celui qui leur rappelle leur idole: Jean-Baptiste Guégan, le clone vocal de Johnny Hallyday! Ce dernier disait d’ailleurs de lui: «Il est de loin le plus près.»

A 38 ans, celui qui dans sa jeunesse se faisait appeler Johnny Junior lors de ses tournées régionales se produit désormais sur scène sous son propre nom. Si depuis l’âge de 9 ans, il est un inconditionnel de celui qu’on appelle désormais «le taulier», JeanBaptiste Guégan est aussi un artiste à part entière.

Lors de ce concert, celui qui a aussi gagné l’émission «La France a un incroyable talent» usera d’effets spéciaux, d’écrans géants, et s’accompagnera de musiciens de renom pour proposer aussi ses morceaux personnels. Rendez-vous le 20 janvier!

Jean-Baptiste Guégan 20.01.2022 - CHAPITO - 20h30

Elle une princesse? Au secours! Elle en a pourtant tous les codes quand elle revêt sa robe rose et son diadème en strass... la blonde Constance rêve de vivre son conte de fées. Et évidemment de trouver son prince charmant. C’était le thème de son premier spectacle simplement intitulé «Je suis une princesse, bordel!». Un titre qui évoque efficacement l’univers de cette jeune comédienne. Un univers drôle, noir et cynique. Pas étonnant qu’un certain Jérémy Ferrari (qui se produira le 26 janvier au casino) se retrouve régulièrement sur sa route. L’humoriste a d’ailleurs coécrit l’un des spectacles de la comédienne,

«Les mères de famille se cachent pour mourir», «premier spectacle féministe et misogyne», lira-t-on dans la presse...

Celle qui officie désormais régulièrement sur les grandes ondes, notamment dans l’émission «Par Jupiter!» de Charline Vanhoenacker et Alex Vizorek sur France Inter, vient présenter à Mondorf-les-Bains son dernier spectacle, «Pot Pourri», qui mêle anciens et nouveaux sketchs. Si Constance arrive sur scène en dansant dans une petite robe noire, elle se glissera rapidement dans la peau de neuf personnages, neuf femmes affreuses à découvrir au CASINO 2OOO le 5 février!

Constance 05.02.2022 CHAPITO - 20h30

Princesse en bois Une longue

d’artistes

Parce que la clientèle du CASINO 2OOO est hétéroclite, les spectacles organisés en coproductions cette année balaient un large éventail. Vous retrouverez évidemment des pointures: les Québécois ne sont pas en reste! Après Roch Voisine, place le 2 février à Garou qui revisitera ses plus grands succès et rendra hommage aux incontournables de la soul.

Préparez vos esprits car le mentaliste Messmer va vous faire vivre une soirée hypnotique le 27 janvier! Pour ceux qui auraient

davantage envie de rire, Olivier de Benoist (le 3 février) et Sellig (le 8 janvier) ne louperont pas une occasion de faire marcher vos zygomatiques.

Enfin, pour ceux en mal de racines... l’Italien Pupo viendra chanter sa vie d’artiste au public luxembourgeois le 6 février et le 13 février, le jeune David Carreira, «le petit prince de Lisbonne» viendra prendre le relais de son père, le fameux chanteur portugais Tony Carreira (au casino le 6 mars), et proposer sa pop R’n’B au public. On vous laisse le choix!

Des rencontres et des histoires

Les soirées Stars & Stories du Purple Lounge vous donnent l’occasion de rencontrer des invités triés sur le volet, acteurs, comiques, entrepreneurs... qui viennent se raconter en toute intimité.

Ce métier, vous l’adorez... mais il vous intrigue et vous admirez ceux qui ont eu le courage de se lancer. Vous avez des questions à leur poser... Cette série vous la regardez. Et vous avez bien envie d’en savoir un peu plus sur les coulisses du tournage... Cette marque vous fait rêver! Mais comment est-elle devenue incontournable?

On a tous des questions de ce genre que l’on rêve de poser, mais à qui? Comment? Quand?

CASINO 2OOO vous donne la chance de rencontrer dans une ambiance intimiste des noms qui font partie de l’actualité.

Les soirées Stars & Stories ont pour but de mettre en contact public et personnalités dans le magnifique Purple Lounge. Ainsi, lors d’une

soirée, comiques, acteurs, chefs d’entreprise... viendront présenter en petit comité leur parcours et leurs expériences. À la suite de cela, le public, qui aura pu au préalable dîner au Purple Lounge s’il le souhaite, pourra interagir tout simplement avec l’invité.

Côté humour, Thierry Garcia, imitateur ayant longtemps travaillé pour les Guignols de l’info sera présent avec son one-man-show le 10 décembre. L’acteur Gil Alma de la mini-série «Nos Chers Voisins» viendra à Mondorfles-Bains le 13 janvier, quand l’entrepreneur luxembourgeois, Jean-Claude Biver, qui a redressé Omega, TAG Heuer, Zenith et Hublot se racontera le 10 février! Des rencontres à ne pas louper!

Entrée 15€

THIERRY GARCIA JEAN-CLAUDE BIVER

Les jeux sont faits!

La nouvelle salle des jeux de tables a fait son apparition au casino! Un espace chic, moderne et cosy, des banquettes à l’éclairage, en passant par les sièges des joueurs.

Cela faisait bien longtemps qu’il n’y avait pas eu de salle de jeu au sein de CASINO 2OOO: eh bien les travaux qui avaient commencé cet été sont désormais achevés! Ainsi, ce nouvel espace attenant au nouveau bar le Cooper’s et au STADIUM (lire en face) dévoile-t-il désormais son visage. Dès l’entrée de fins rideaux en maille bronze donnent le «la»: l’ambiance ici est plus feutrée, plus intimiste. Avant d’entrer dans cet espace au vitrage fumé, un magnifique lustre aux mille ampoules surplombe un poste de contrôle en Corian vert et comptoir en laiton. Dès qu’on pénètre dans la salle, de confortables banquettes modernes surplombées d’un ciel de globes lumineux vous attendent. Au fond, trois tables

de black jack et une roulette anglaise aux tapis de feutre prune sont désormais installées. Leurs confortables sièges de cuir camel accueilleront confortablement les joueurs que l’équipe, composée d’une vingtaine de croupiers, attend de pied ferme!

Venez simplement découvrir, un cocktail à la main, ce nouvel espace chic et moderne, complètement réinventé. Un cadre feutré grâce à la superbe ambiance lumineuse où les matières nobles ont pris toute leur part. Mais attention: dans cette nouvelle aile haut de gamme, il faudra montrer patte blanche au poste de contrôle. Tenue correcte exigée et mise minimum de 10€. Les tables seront ouvertes le soir, dès 20 heures. Faites vos jeux!

© Dominika Montonen-Koivisto

Jouer comporte des risques: endettement, isolement, dépendance. Pour être aidé, appelez le 0033 (0)9 74 75 13 13 (appel non surtaxé).

Nouveau bar au Stadium

L’espace préféré des gamers n’avait pas dit son dernier mot! Le STADIUM, avec son écran géant et ses trois cylindres de roulettes anglaises sur lesquelles il est possible de jouer simultanément, s’est encore agrandi et compte désormais 23 postes individuels! De quoi venir à plusieurs, pourquoi pas un vendredi ou un samedi soir à partir de 22 heures, avec les amis, pour profiter de l’ambiance exceptionnelle des lieux avec les animateurs et la musique du DJ? Au total, on compte désormais une cinquantaine de stations de roulette. Rien que ça!

Et si vous accompagniez votre virée d’un cocktail d’exception

préparé par l’un des barmen du tout nouveau Cooper’s? Le dernier bar du casino se situe effectivement juste là: entre le STADIUM et les nouvelles tables de jeux. Ce rendez-vous feutré offrira une carte inédite: ici, toute la gamme des boissons sera différente des autres bars du casino. «Nous serons sur des produits moyenne et haut de gamme», explique Cédric Potut, l’operation manager du casino. «Nous aurons des vodkas, whiskys, gins et rhums parmi lesquels à chaque fois, on retrouvera un produit luxembourgeois. Nous avons envie de promouvoir le Luxembourg à travers nos boissons. La bière sera

elle aussi luxembourgeoise: nous partirons sur la Stuff Brauerei, une microbrasserie de Steinsel.

Donc, ici pas la peine de demander un Coca: on vous servira un fritz-kola dans sa bouteille en verre, aux ingrédients 100% naturels «très tendance en Allemagne, beaucoup moins sucré qu’un coca et très désaltérant». Idem côté cocktails: vous serez invités à goûter le Spritz luxembourgeois, avec le Lët’z Spritz! «Nos cocktails seront très travaillés. La verrerie a été soigneusement sélectionnée pour se fondre dans la nouvelle décoration, chic et moderne». De quoi se faire plaisir en profitant de l’ambiance du STADIUM!

LE COCKTAIL SIGNATURE

Il est encore en développement, mais le cocktail signature du nouveau

du casino recherche le rappel des couleurs du Cooper’s: ainsi, ce breuvage bleu à base de cognac, de cointreau, de Grand Marnier, de sucre de canne, de curaçao bleu et d’œuf, servi bien frais après avoir été shaké sera le premier de la nouvelle carte!

Et pour votre plus grand plaisir, les barmen du Cooper’s travaillent déjà sur une deuxième création!

Le STADIUM s’est encore agrandi et compte désormais 50 postes de roulette!

Et le Cooper’s, le nouveau bar du casino fait son entrée!

bar

© Dominika Montonen-Koivisto

Inscrivez-vous à la newsletter et profitez de 10 € de réduction sur nos bons cadeaux!

C’est sur notre site internet

que vous trouverez tout! Les infos sur le casino, et aussi l’actu, l’agenda des évènements, les menus des restaurants (et depuis peu vous pouvez y réservez une table directement!)

Sur notre page Linkedin, vous retrouverez toute notre actu corporate.

Nous vous avons fait découvrir en avantpremière le nouvel univers des Roses en vous dévoilant jour après jour les éléments qui composent ce nouvel écrin.

IMPRIMEZ VOS TICKETS DE CONCERT

BILLETTERIE Votre artiste préféré se produit au CASINO 2OOO et vous ne voulez pas le louper? Rien de plus simple! Rendez-vous sur notre site Internet pour acheter vos billets et hop, il ne vous reste qu’à les imprimer en direct de chez vous.

C’EST CADEAU

À OFFRIR Une carte cadeau du montant de votre choix dès 10 € et valable dans tous nos restaurants et bars, pour nos concerts et spectacles: en voilà une bonne idée! C’est simple, c’est rapide et ça fait toujours plaisir! Et tout comme notre boutique de coffrets cadeaux, la carte fait également peau neuve.

RÉSERVATION

EN LIGNE Un dîner au restaurant Les Roses vous tente? Réservez dès maintenant votre table en ligne en flashant ce QR Code. C’est fait en quelques minutes seulement!

SUPER JEU

A GAGNER! Un QR Code à flasher, 2-3 petites infos à nous donner et le hasard fera le reste! Rendez-vous en page 29 pour jouer et tenter de remporter votre soirée pour la St Sylvestre!

Le champagne, de saison!

Le chef sommelier du CASINO 2OOO, Thierry Corona, vous aiguille pour choisir votre champagne, en ces périodes de fêtes. Suivez le guide!

Si le casino de Mondorfles-Bains peut se targuer d’avoir un sommelier d’exception, il peut aussi être fier de sa gamme extrêmement variée de champagnes! Parmi eux, les classiques des grandes maisons (Moët & Chandon, Piper-Heidsieck, Ruinart), et d’autres encore, comme par exemple le champagne de Venoge, un des préférés du sommelier: «C’est aussi le champagne officiel de la cour de France, il est bu par le prince de Bourbon, l’héritier de la Couronne française!» Voilà une histoire qui a du galon!

Mais alors lequel de ces champagnes choisir? Pour votre repas de Noël, le sommelier vous aide: «Pour le caviar comme pour les huîtres, un extra brut sera parfait grâce à son côté vif et minéral. Un Laurent Perrier par exemple. C’est l’une

des seules maisons de champagne qui appartient encore à un particulier, le comte de Nonancourt, témoigne Thierry Corona.

Pour le pigeon ou le magret de canard, optez pour un rosé, comme le brut rosé de la Cuvée des Princes chez de Venoge ou encore la Cuvé Rosé de Laurent Perrier, sur les fruits rouges, la fraise des bois...Pour le gibier, le faisan par exemple, préférez un ancien cru, un millésimé d’au moins dix ans»... Et pour le dessert? Un demi-sec? «Il y a déjà beaucoup de sucre dans un demi-sec. Pour un dessert aux fruits, j’irai sur un champagne brut avec de belles et fines bulles, et des notes de fruit blanc. Pour un dessert au chocolat on ira sur un millésimé, plus vigneux, qui apportera des notes de fruits secs, de fruits confits...» Tchin!

MISE, GROS GAIN

AUDACE Au CASINO 2OOO, de petites mises suffisent pour s’amuser et pourquoi pas remporter un joli jackpot! Parmi toutes nos machines à sous, certaines vous permettent de jouer dès 1 cent. De quoi passer du bon temps sans se ruiner!

BONNE ACTION

GIVING TUESDAY Le mardi 30 novembre 2021, le monde célèbre et encourage la générosité, l’engagement et la solidarité. A cette occasion, CASINO 2OOO s’associe à SOS Villages d’Enfants Monde et soutient activement ce mouvement. www.sosve.lu

VOTRE NOUVEAU RENDEZ-VOUS CASINO 2OOO !

Du 19 novembre au 15 décembre 2021 1 - Filme-toi en train de plier ta crêpe

- Poste la vidéo sur les réseaux sociaux 3 - Mets le hashtag #casino2000

On te donne déjà rendez-vous pour le prochain truc : “Dessine moi un cœur ♡ ” du 16 janvier au 5 février 2022. Toutes les infos sur www.casino2000.lu

Le pliage le plus original remportera un dîner pour 4 personnes au Purple Lounge !

Il y a trois mille façons de plier une crêpe au sucre, mais il y a surtout la tienne !

Participez à nos vidéos collaboratives et tentez de remporter des cadeaux

PETITE

Restez zen pour les fêtes!

Evitez les coups de stress, les énervements et les angoisses! Voilà quelques règles à respecter pour que ces moments restent du bonheur!

Au secours c’est Noël! Déjà! Pas assez de temps, trop de choses à faire, vous recevez toute la tribu et cela vous stresse des semaines avant!

Voilà quelques petits trucs à faire pour que tout se passe bien:

DES TO-DO-LIST Parce que s’organiser est le secret pour rester zen au maximum, prenez le temps: écrivez tout ce que vous avez à faire. Mettez-y le repas en détails, avec la liste de courses et le temps des recettes, les cadeaux, personne par personne, votre tenue, des pieds à la tête, et la décoration de la table, de la nappe aux couteaux à fromage. Vérifiez aussi que vous avez bien tout sous la main et que tout est propre!

DÉLÉGUEZ Ces to-do-list en main, si vous voyez que vous n’arriverez pas à tout faire, tout vérifier, faites appel à votre partenaire, ou à vos enfants!

ETABLISSEZ UN BUDGET En face de chaque recette, de chaque cadeau, indiquez une estimation de prix. Vous saurez où vous en êtes et ce sera plus rassurant

FAITES VOUS PLAISIR! Les autres, toujours les autres: prenez du temps pour vous, allez chez le coiffeur, chez l’esthéticienne, offrez-vous un petit cadeau, dites-oui à ce joli bouquet pour votre table...! C’est Noël!

FAITES LES PAQUETS CADEAUX au fur et à mesure. Pour ne pas louper l’apéritif de Noël car vous serez dans la cave entre papier, scotch et bolduc!

AMBIANCEZ Tout au long de ces préparatifs, pensez à quelques huiles essentielles ou bougies odorantes dans la maison. Elles apaisent et marquent olfactivement cette jolie période.

ET PENSEZ À CELA Être trop perfectionniste n’arrangera rien. Laissez-vous vivre! Acceptez que tout ne sera pas parfait!

La blogueuse du casino

A chaque Blog Award, CASINO 2OOO remet son prix: dans la catégorie Lifestyle, c’est la blogueuse Yasmina qui a été récompensée!

Si vous la cherchez sur Insta, c’est à @_yas_dak qu’il faut aller voir. Une de ses dernières photos en date? Yasmina pose fièrement avec son Blog Award, remis le 20 octobre à Luxembourg. Ce trophée organisé par le magazine cuisine & lifestyle «Kachen» est remis tous les ans. Mais celui-là avait un goût tout particulier: il s’agit de l’Award 2020, crise sanitaire oblige... C’est donc la blogueuse Yasmina Dakhia qui a su conquérir le cœur du jury, principalement celui du casino de Mondorf-les-Bains, partenaire de l’événement. «Elle est super! Tout ce qu’elle fait est super!», commente la directrice du marketing Anne Leick. Cela se passe de commentaires! L’univers de Yasmina? Les tons caramel, pastels et fleuris et les mises en scènes fraîches et gourmandes. So girly!

Afin d’affiner sa sélection, les membres du jury ont invité les nombreuses blogueuses à une journée spéciale. Ainsi, CASINO 2OOO a reçu ce petit monde le 6 octobre au Purple Lounge, pour une soirée intimiste, avec dîner et concert de Monsieur Ben. Encore un grand bravo à la blogueuse favorite du casino!

COCKTAILS

EXPERIENCE À TESTER Amateurs de nouveaux cocktails, nos barman vous attendent pour une nouvelle expérience: le Gin Illusionniste. Servi dans un verre en forme d’Erlenmeyer, il changera de couleur au contact du Tonic. Original!

Retrouvez la carte en pages 14 & 15

NEWSLETTER

ONLINE Vous ne voulez plus passer à côté des prochains concerts, des dernières actus et des nouvelles promos? Pour ne rien manquer, inscrivez-vous dès à présent à notre newsletter sur notre site. Petit bonus! Pour toute nouvelle inscription, 10 € vous sont offerts pour l’achat d’un coffret cadeau. Profitez-en!

SALON DE L’ARTISANAT

CLAP DE FIN SUR CETTE 12ÈME ÉDITION! Un grand merci aux artisans, au soutien de nos partenaires et au public qui a répondu présent lors cet événement d’excellence. Une fois de plus, nous prouvons qu’ensemble nous pouvons apporter une réelle contribution au développement de l’artisanat d’art.

RÉSERVATION

EN LIGNE Fini les coups de téléphone pour réserver votre table au Purple Lounge. Flashez simplement ce QR Code et réservez votre table directement en ligne!

Des plats gourmands et de saison

Régulièrement, le restaurant Purple Lounge met sa carte à jour, pour vous proposer des produits de qualité, pour tous les goûts!

Les nouveautés arrivent sur la carte du Purple Lounge! Bien sûr, le chef, Stéphane Hubert, va travailler les produits de saison! Mais aussi vous faire découvrir quelques nouvelles saveurs d’ailleurs...

Commençons par le on-ne-peutplus de saison potiron: il sera servi en crème aux châtaignes avec ses graines de courge torréfiées. Ici, le chef travaille classiquement la pulpe de potiron et ajoute une dose de butternut. Oignons, bouillon de légumes, crème... On le sert agrémenté de quelques graines de courge torréfiées, de copeaux de châtaigne, d’huile de courge et de petits croûtons! Un délice de saison.

Toujours dans la même dynamique, c’est la meilleure période pour les coquilles Saint Jacques: ainsi, le plat noix de saint-jacques et gambas snackées, risotto onctueux aux champignons, ravira les amateurs de délices iodés.

Nouveauté plus exotique: le Jamaican Chicken, ravira les fans de plats relevés: le chef cuit durant trois heures à basse température (80°),

une cuisse de poulet désossée. Elle est ensuite colorée à la salamandre. Le chef ajoute une huile fumée et la marinade: gingembre, ail, oignons, huile d’olive, piments et poivre de Jamaïque. «Ce poivre est très spécial, avec un goût de clou de girofle et de noix de muscade», décrit Stéphane Hubert. Et en garniture, des tomates vertes et des petits poivrons revenus sur la plancha!

Les férus de classiques succomberont évidemment devant le Black Angus Cheese Burger et poursuivront leur repas avec un magnifique baba au rhum, quand les gourmands s’essaieront à l’aumônière aux pommes, beurre caramel et glace vanille...

Le Pastel de Nata s’invite enfin à la carte pour agrémenter un bon petit expresso! C’est bon, vous êtes calés?

PARFAIT, DU DÉBUT À LA FIN

PURPLE LOUNGE «Super accueil, cocktail bon et bien dosé, plats copieux et faits maison, très bons également. Prix raisonnables pour la région, vous pouvez y aller les yeux fermés.»

Dastan, juillet 2021, Tripadvisor

CONCERTS

SAVE THE DATE Ce n’est pas pour tout de suite mais notez déjà ces quelques dates dans vos agendas: Julian Perretta le 11 mars, Zaz le 9 mai, et Lilian Renaud le 10 juin. Ce serait dommage d’oublier!

À LA CARTE

SIMPLE Les pièces et les jetons, au CASINO 2OOO, c’est de l’histoire ancienne!

Pour jouer et collecter vos gains, une simple carte suffit: la CASINO 2OOO CARD. Et pour les plus assidus, il y a même la CASINO 2OOO BONUS CARD. Renseignez-vous auprès des collaborateurs en salle, ils sauront tout vous expliquer!

RÉGIME COVIDCHECK

OBLIGATOIRE Depuis le 1er novembre 2021, l’accès à nos restaurants et spectacles est soumis au régime CovidCheck. Il faut désormais: - soit présenter un pass sanitaire attestant d’une vaccination complète - soit un certificat de rétablissement - soit un test PCR négatif confirmé, datant de moins de 72 heures.

CRÈME DE POTIRON AUX CHÂTAIGNES

BLACK ANGUS CHEESE BURGER

© Dominika Montonen-Koivisto ©

WINES

Blanc

Rivaner 4 9,5

Domaines Vinsmoselle

Riesling 5 12 Domaines Vinsmoselle

Chenin Blanc 18 R. Klippenkop - Afrique du Sud

Chardonnay 6 17 25

Terret de la Chevalière - Domaine Laroche

Pinot Blanc 28 Clos des Rochers – Caves Bernard Massard

Riesling 30

Remich Primerberg - Caves Gales

Pinot Gris 7 19 31 Remerschen Jongebierg – Sunnen-Hoffmann

Auxerrois 34 Remich Goldberg - Domaine Bastian

Pinot Gris 8 25 38

Bech-Kleinmacher Gottesgôf - Caves Bentz Blanc Moelleux 8 29 39 Coteaux-de-l’Aubance - Domaine Montgilet

Rouge

Vin de Pays d’Oc 4 9,5

Tavernello, Cantina di Forli 4,5 12 Italie

Château Haut Moulin 5,5 15 21 Bordeaux

Cabernet-Shiraz Carson’s 5,5 15 21 Australie

Château Lacoste Castillon 25 Côtes de Bordeaux

Pinot Noir 6,5 18 30 Caves Legill San Valentino 7 19 31 Scabi Sangiovese Superiore - Italie Montepulciano d’Abruzzo 7 19 31 Cantina Zaccagnini - Italie

Rosé

Bailli de Provence 5,5 16 24 Côtes de Provence

CHAMPAGNES & CRÉMANT

Champagnes

De Venoge Cordon Bleu 12,5 37 61 Piper-Heidsieck 72 Moët & Chandon 72 De Venoge Princes Rosé 89

Crémant Poll-Fabaire 6,5 30

Coupe 1/2 Bouteille Bouteille Kirs Vin Blanc 5,5 Crémant 7,5

BEERS & CIDER

Pression

Bofferding 30 cl 3,7 Picon bière 30 cl 6,3

Bouteille

Battin Blanche 33 cl 3,7 Erdinger Weißbier 50 cl 4,8 Clausthaler (sans alcool) 33 cl 3,7 Battin Extra 33 cl 3,7 Corona 33 cl 4,2 Leffe 33 cl 3,7

Cidre

Ramborn 33 cl 6

GIN TONIC

Verre

COCKTAILS

Aperol Spritz

Aperol, crémant, eau gazeuse

Hugo

Crémant, sirop de sureau, eau gazeuse, menthe fraîche

Caïpirinha Original

Cachaça, citron vert, cassonade

Hibiscus Mule

Vodka, citron vert, sucre de canne, tonic hibiscus

Mojito

Rhum Havana, citron vert, menthe, sucre de canne, angostura, eau gazeuse

L’Héritière

Gin, Tonic Premium, sirop de rose, jus de citron, grenadine, sirop de sucre de canne

MOCKTAILS

Apple Ginger Mojito

8,5 7

Citron vert, menthe fraîche, jus de citron, sirop de gingembre, jus de pomme, ginger beer, sucre de canne

Candy Strawberry

Sirop de fraise, citron vert, nectar de fraise, jus d’airelles

Pink Flamingo

Tonic Hibiscus, jus de citron vert, sirop d’orgeat, jus de fraise

Virgin Piña

Purée de coco, jus d’ananas, lait, sirop de piña colada

Red Light

Jus d’ananas, jus d’orange, jus de citron, jus de fraise, sirop de grenadine

APÉRITIFS & SPIRITS

Crodino (sans alcool) 17.5 cl 5,2 Gordon’s Gin, Eristoff Blanc 5,5 Ricard, Martini, Campari, Cynar, Porto 6 cl 6 Bacardi, Tequila Silver, J&B, Paddy (Irish), Jack Daniel’s 6,5 Chivas 12 ans (Scotch) Glenfiddich 12 ans (Pure Malt) 7,5

Verre Pichet

Sangria 3 8,5

Jägermeister 2 cl 4 Limoncello 4,2 Eau de Vie de Mirabelle de Luxembourg 5,2 Berliner Luft 6 Amaro Lucano, Sambuca, Get 27, Amaretto, Bailey’s, Cointreau 6,9 Cognac Frapin, Armagnac V.S.O.P, Grappa, Calvados, EDV Poire/Framboise Dopff 7,9 Irish Coffee 8,5

Café, Décaféiné, Café au Lait, Expresso 2,5 Thé ou Infusion 2,5 Cappuccino Italien 3,6 Latte Macchiato 3,6

DIGESTIFS HOT DRINKS SODAS & JUICES

Fanta, Sprite, Schweppes Bitter Lemon, Fuze Tea, Nordic Mist Tonic, Coca-Cola / Light / Zéro 20 cl 2,6 Jus de Fruits (orange, ananas, tomate, pomme, pamplemousse) 2,6 Red Bull 20 cl 4,7 Lemonaid 4,9

WATERS

Viva, Rosport 25 cl 2,6 Viva, Rosport Blue 50 cl 4,2 Viva 1 L 6,3 Rosport Blue 1 L 6,8

STARTERS

CLASSICS

Frites de Patates Douces

Sauce fromage blanc aux herbes Sweet potato fries, cream cheese sauce with herbs

Crème de Potiron aux Châtaignes

Potiron, châtaigne, beurre, crème, graines de courge, huile de courge Pumpkin soup with chestnuts, roasted squash seeds

Houmous

Huile d’olive vierge et paprika, pain naan Hummus, virgin olive oil and paprika, naan bread

Poulet Croustillant Coréen Sucré/Salé

Aiguillette de poulet, ail, sauce soja, gingembre, oignon fane, piment, cacahuètes

Sweet & spicy fried chicken strips, garlic, soja sauce, ginger, spring onions, chili, peanuts

Scampis Frits

Sauce sweet Chili Fried scampi, sweet chili sauce

Cœur de Saumon Mariné à la Betterave

Saumon, betterave, algue wakame, perles de pamplemousse, crème Salmon, beetroot, wakame seaweed, grapefruit pearls, cream

SALADS

Caesar Poulet

Romaine, parmesan, croûtons, poulet, sauce caesar Romaine salad, parmesan, croutons, chicken, caesar dressing

Caesar Saumon

Romaine, parmesan, croûtons, saumon, sauce caesar Romaine salad, parmesan, croutons, salmon, caesar dressing

Escalope Panée

Sauce crémeuse aux champignons Breaded schnitzel, creamed mushrooms

Penne Pomodoro

Supplément scampi à la plancha Scampi supplement à la plancha

Bouchée à la Reine Frites Fries

FISH

Pavé de Saumon à la Plancha

Légumes à l’huile d’olive, saumon norvégien, beurre blanc Vegetables in olive oil, norvegian salmon, white butter sauce

Pépé Soupe

Gambas, rouget, cabillaud, perche, bar fleur d’hibiscus, piment, gingembre Scampi, red mullet, cod, perch, sea bass hibiscus flower, chili, ginger

Bar en Tajine

Légumes provençaux aux figues Sea bass tagine, Provencal vegetables with figs

Noix de St Jacques & Gambas Snackées

Risotto onctueux aux champignons Scallops, gambas, creamy risotto, mushrooms, parmesan

Noix de St Jacques

Penne Pomodoro & Scampis

Crème de Potiron aux Châtaignes

BURGERS

Beyond Burger Végétarien

Protéine de pois, jus de betterave, sauce burger, salade romaine, tomates, oignons, cheddar

Pea protein, beetroot juice, burger sauce, romaine salad, tomatoes, onions, cheddar

Black Angus Cheese Burger

Bœuf Black Angus, sauce burger, salade romaine, tomates, oignons, cheddar, bacon

Black Angus Beef, burger sauce, romaine salad, tomatoes, onions, cheddar, bacon

MEAT

Tartare de Bœuf Beef tartare

Jamaican Chicken

Poulet, poivre de Jamaïque, ail, oignon, citron, gingembre, thym, Worcestershire sauce, piment, tomate verte Chicken, Jamaican pepper, garlic, onions, lemon, ginger, thyme, Worcestershire sauce, chili, green tomatoe

Confit d’Agneau aux Epices Zaatar

Agneau, sarriette, sauce vin rouge, épices zaatar, pomme de terre purée

Lamb confit, savory, red wine sauce, zaatar spices, mashed potatoes

Bœuf Black Angus en Tagliata

Roquette, tomates cerises, parmesan, sauce balsamique

Black Angus Beef in tagliata, arugula, cherry tomatoes, parmesan, balsamic sauce

Végétarien/Vegetarian

DESSERTS

Pastel de Nata & Café

Crème Brûlée à la Vanille Bourbon

Bourbon vanilla crème brûlée

Mousse Choco - Noisette & Brownies

Choco-hazelnut mousse with brownies

Baba au Rhum

Baba, sirop, rhum, crème chantilly, fruits rouges, menthe, sucre glace Rum Baba, syrup, whipped cream, red fruits, mint, ice sugar

Aumônière aux Pommes

Crêpe, pomme, sauce caramel, noisettes, glace vanille, menthe, sucre glace Apple pancake, caramel sauce, hazelnuts, vanilla ice cream, mint, ice sugar

Contient du porc/Contains pork De Purple Lounge invitéiert Iech op eng kulinaresch Rees duerch d’ganz Welt, vergësst dobäi awer selbstverständlech net onse Lëtzebuerger Klassiker par excellence: d’Bouchée à la reine.

Carte valable à partir du 19 novembre 2021. Photos non contractuelles. Prix nets en €, service compris. Une liste des allergènes est mise à disposition sur demande. Pour votre santé, attention à l’abus d’alcool. La direction se réserve le droit de ne plus servir d’alcool.

Aumônière aux Pommes

Jamaican Chicken

Baba au Rhum

Black Angus Cheese Burger

Passez en 2022 au casino!

Et si on dansait un peu? Cela fait trop longtemps qu’on reste reclus et qu’on ne sait plus où profiter des ambiances club!

Plus la peine de chercher: le 31 décembre, dès 22 heures, CASINO 2OOO vous propose une soirée exceptionnelle pour passer en 2022 dans des conditions plus que festives. Au programme: des

DJs, des performers, et surtout de quoi se lâcher enfin à fond toute une soirée! Un réveillon en grand, du jamais vu dans l’histoire de l’établissement!

A l’affiche donc, dès 22 heures, des noms qui résonnent à l’oreille des clubbers luxembourgeois comme DJ Manu M, bien connu du Palais ou

Toute l’année animée!

du Gotham, ou encore DJ Greg Armano, producteur international et collaborateur de Beni Benassi ou encore de Laurent Wolf. C’est lui qui a remis au goût du jour le fameux titre de ce dernier dans les clubs, avec son remix de «No Stress»! Un dance floor inédit, des bars, des hors d’oeuvres, jusqu’à 3h du matin.

RÉSEAUX SOCIAUX

YOUTUBE CASINO 2OOO joue à fond la carte de la vidéo! Pour s’abonner à la chaîne et ne rien louper de nos contenus c’est juste ici.

CONCERTS Depuis des années, CASINO 2OOO accueille de grands artistes comme Pascal Obispo, Patricia Kaas, Christophe Maé, Marc Lavoine ou encore Laurent Voulzy. Et c’est loin d’être terminé, de nombreuses vedettes vont venir parmi nous comme Alain Souchon, Roch Voisine et Zaz.

BURGER

GOURMANDISE Entre les deux burgers de la carte, votre cœur balance: il y a le petit nouveau de la précédente saison, le Beyond Burger pour les amateurs de viande «sans viande» et le dernier arrivé, Black Angus Cheese Burger, avec une pièce de bœuf à tomber! A vous de choisir!

la carte en pages 16 & 17 et réservez votre table directement en ligne sur casino2000.lu

Cédric Potut est responsable des animations au casino. Elles peuvent être très voyantes, ou bien plus discrètes, mais elles ont toujours le même but: vous faire plaisir. «La dernière animation en date était autour des brasseries artisanales. Tous les week-ends d’octobre, nous avons invité des brasseurs locaux. Papyllon, Fensch, Twisted Cat et Satori, explique le responsable. Le vendredi ou le samedi, les brasseurs venaient à la rencontre des clients pour leur faire déguster leur bière et leur parler de leur savoir-faire. Puis, durant la semaine qui suivait, le Purple Lounge proposait cette bière dans son restaurant. Nous avons à cœur de promouvoir les produits locaux et/ou luxembourgeois.»

Aussi, pour chaque événement de l’année, le casino essaie de proposer une petite animation. «Ça peut être une rose offerte pour la Saint-Valentin, un verre de vin chaud pendant la période hivernale».

EN LIGNE ET INTERACTIF

THINGS2DO Notre journal est l’une de vos lectures favorites? Si l’envie vous prend, vous pouvez aussi le lire en ligne! D’autant que sur casino2000. lu, les pages sont interactives. À vous l’accès en 1 clic à nos vidéos ou à la billetterie pour réserver vos places de concert.

www.casino2000.lu

Vous n’avez encore rien prévu pour la Saint-Sylvestre? Venez donc la passer dans une ambiance club inédite à Mondorf-les-Bains!

Parce que les petites attentions sont souvent les plus importantes, une équipe s’occupe de vous procurer les petits plaisirs qui donnent le sourire.

ILS NOUS ONT FAIT VIBRER!

Une équipe à la pointe

L es musts de Las Vegas? Les derniers services connectés qui cartonnent? Ne bougez plus: Eric Kayser et l’équipe Innovation CASINO 2OOO sont là pour mettre tout le monde à la page.

Avant, il était technicien machines à sous. Autant dire que les bandits manchots n’ont aucun secret pour lui. Aujourd’hui, même s’il continue toujours cette activité, Eric Kayser, 14 ans de maison, officie au sein de la Team Innovation. L’idée: faire en sorte que la fameuse «expérience client» soit la meilleure possible en amenant l’établissement vers les nouvelles technologies. Pour mieux comprendre, le dernier exemple en

date: la collaboration avec ZenChef, la plateforme de réservation en ligne des restaurants de l’établissement. Pratique, simple, efficace. Ou encore le QR code que vous trouvez en cliquant sur les machines à sous, là aussi pour réserver votre table rapidement!

Vive les pulls de Noël!

Aujourd’hui, l’équipe travaille sur la digitalisation du formulaire à remplir afin de créer une carte de jeu (obligatoire). «Si vous venez un samedi soir, vous devrez parfois faire la queue pour créer votre carte et remplir un formulaire papier à l’accueil. Si par contre vous passez par votre téléphone portable, vous pourrez tout faire rapidement!»

Entre deux projets, l’équipe a l’opportunité de parcourir ci et là les salons professionnels. Début novembre, Eric Kayser était à Paris pour visiter un salon du digital et de la technologie, dédié à l’hôtellerie et la restauration. Histoire de rester à la pointe!

DU PLAISIR, RIEN QUE DU PLAISIR

LES ROSES «Une expérience inoubliable et un grand niveau d’excellence!

Les plats se dégustent d’abord avec les yeux, puis par les odeurs et enfin par les saveurs. Surpris de ce grand restaurant gastronomique par la finesse de sa cuisine et de la gourmandise de ses assiettes.

Le temps s’est arrêté pour laisser place au spectacle gustatif. Toute l’équipe est présente pour sustenter vos moindres désirs. Les attentions particulières se succèdent, comme du pain sans gluten lorsque vous êtes intolérant et tout au long du repas. De la cuisine à la table, le lien est continu! Le chef et toute sa brigade nous ont fait vivre ne soirée inoubliable en sublimant nos papilles. Merci à ces artistes de la gastronomie!»

Dom, octobre 2021, Tripadvisor

Le 17 décembre, à l’occasion de la Journée Internationale du pull de Noël, le casino lance un concours pour fêter cette tradition britannique.

Pour la 5ème année consécutive, CASINO 2OOO organise sa Journée du pull de Noël. Un concept qui nous vient des Britanniques, ayant adopté cette tradition il y a une dizaine d’années. Et pour remporter le prix, il n’y a pas de règle! Qu’il soit «so cute», complètement kitsch, très très moche, original ou moderne... l’essentiel c’est de le porter! Cette année sera une nouvelle fois virtuelle: le concours se déroulera cette fois sur Instagram. La remise des prix, elle, aura en revanche lieu au CASINO 2OOO. Photographiez-vous ou votre animal de compagnie avec un pull de Noël, postez la photo en story sur Instagram en mentionnant le compte @casino2000 et ajoutez le texte «Merci Casino 2000» sur la story. Publiez la story avec un compte public!

A gagner: une Escapade Gourmandise & Raffinement au CASINO 2OOO d’une valeur de 270 € et une nuitée aux Suites du 33 chez de Venoge à Epernay, d’une valeur de 235 € et de nombreux autres cadeaux.

RÉSEAUX SOCIAUX

INSTAGRAM Vous aimez les jolis petits plats gourmands? Vous adorez les photos d’artistes sur scène? Vous êtes fans de concours et de jeux? Nous avons ce qu’il vous faut! RDV sur notre page Instragram pour des moments de pur plaisir!

@casino2000

Eric Kayser et la Team Innovation recherchent au quotidien des solutions pour offrir aux clients les meilleures offres technologiques.

«Tatin» de Butternut aux Epices Marron Glacé & Mascarpone Vanillé

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES

1 pâte feuilletée

1 butternut

120 g de sucre semoule

120 g de sucre cassonade

1 bâton de cannelle

1 anis étoilé

1 gousse de vanille

150 g de beurre ½ sel

60 g de mascarpone

200 g de crème liquide entière

10 marrons confits au sirop

1

Mélanger les 2 sucres et ajouter la cannelle, l’anis étoilé et la gousse de vanille grattée (réserver les grains pour la crème de mascarpone). Laisser infuser les épices dans le sucre au moins 1 nuit. Sinon préférer des épices en poudre pour une utilisation immédiate.

2

Éplucher le butternut et le couper en fines lamelles à l’aide d’une mandoline, puis rouler les lamelles les unes sur les autres jusqu’à l’obtention d’une belle rosace jusqu’au diamètre de votre moule. Préférer des moules individuels type muffin.

3

4

Réaliser un caramel avec le sucre épicé. Une fois l’obtention d’une belle couleur, stopper la cuisson avec le beurre.

Verser ce caramel encore chaud sur les lamelles de butternut et cuire au four à 160°C pendant 20 minutes.

5

Dérouler votre pâte feuilletée. L’humidifier légèrement avec un pinceau et de l’eau. Saupoudrer de sucre d’épices, rouler fermement et découper en tranches de 5 mm d’épaisseur. Cuire sur plaque à 180 °C pendant 25 minutes.

6

Dans la cuve d’un batteur, déposer le mascarpone, les graines de vanille puis la crème et monter fermement.

Il ne reste plus qu’à faire le montage du dessert. Dans une assiette, poser le feuilleté au centre et déposer délicatement le butternut encore tiède. Ajouter un marron confit et une belle quenelle de crème mascarpone vanille. Déguster le tout encore légèrement tiède.

© Dominika Montonen-Koivisto

La recette de François JAGUT

Une équipe d’excellence

Que serait une magnifique cuisine sans un service à la hauteur? Les deux équipes des Roses, salle et cuisine n’en forment qu’une: dynamique, souriante, moderne et à l’écoute.

Parce qu’un restaurant c’est avant tout une équipe qui vous donne envie de revenir, LES ROSES, le restaurant gastronomique du casino, a trié sur le volet une équipe souriante, moderne et dynamique, pour que votre expérience soit aussi bonne dans la salle que dans l’assiette.

- Ainsi, le chef François JAGUT (assis), est-il entouré de sept collaborateurs tous aussi importants les uns que les autres que nous vous présentons aujourd’hui.

Lui, est arrivé aux Roses il y a seize ans après avoir effectué un petit tour de France des restaurants étoilés. Le second de cuisine est nommé en octobre 2020, chef exécutif du restaurant. Le Breton amène sa cuisine moderne et audacieuse dans les assiettes d’une table complètement réinventée depuis les derniers travaux.

- Son second, Loïck MARTINEZ (en noir au centre), est arrivé il y a trois ans. Le Lorrain a été formé et a effectué son début de carrière à la «Vigne d’Adam» dans la banlieue de Metz. Il a trouvé tout de suite sa place dans la brigade pour devenir second de cuisine grâce à un travail acharné.

- Celui qui s’occupe de vos fabuleux desserts, c’est Florian CRUGNOLA (2e à gauche). Formé auprès d’artisans pâtissiers Lorrains de renom, il est arrivé aux Roses il y a maintenant quatre ans. Ses motivations? Se remettre en question et évoluer dans son métier qui est aussi sa passion.

- Pour compléter cette équipe en cuisine, Benjamin STEFFEN (à gauche) a rejoint le Luxembourg, son pays natal, depuis

cinq ans, après un début de carrière au sein des palaces Bernois.

Et puisque les beaux mets ont besoin d’être bien servis, l’établissement n’a pas lésiné sur la qualité de son équipe de salle.

- Ainsi, la maître d’hôtel Valérie BOYENVAL , arrivée aux Roses il y a cinq ans, a-t-elle l’œil et le bon sur la magnifique nouvelle salle du restaurant. Rien ne lui échappe. Ce n’est pas pour rien qu’elle fut nommée première femme maître d’hôtel au Fouquet’s, et qu’elle a aussi tenu différents restaurants étoilés ou la table du Palace niçois le Negresco...

- Inénarrable chef sommelier des Roses Thierry CORONA (à droite) fait partie de l’équipe depuis trente-trois ans! Ancien du Ritz et lui aussi du Negresco,

il est aussi président de l’Association des Sommeliers d’Europe depuis 2007 et membre de l’Intergroupe Vin au Parlement Européen depuis 2008! Il a une histoire pour tous ses vins. Laissez-vous conter!

- Assistant maître d’hôtel, Lionel CAROMEL (2e à droite) fait partie de l’équipe depuis septembre 2019. Issu du lycée hôtelier de Metz il a travaillé durant dix-huit ans dans tous les établissements du Château de Bourglinster.

- Enfin, Sébastien LEPOINTE (au milieu en beige) est chef de rang du restaurant, depuis novembre 2018. Le souriant Lorrain issu d’un lycée hôtelier et réserviste dans l’armée de terre, a déjà travaillé pour plusieurs restaurants luxembourgeois.

Pour que votre expérience soit aussi bonne en salle que dans l’assiette

© Dominika Montonen-Koivisto

Entrée

Foie Gras Poché

Coing ∙ Panais Fumé ∙ Kasha 26

Saint Jacques Marinée

Chou Rouge ∙ Glace Moutarde ∙ Graines de Lin 23

Cèpes Rôtis

Céleri Rave ∙ Trompettes ∙ Girolles 18

Poisson

Homard Breton Céleri Rave ∙ Grenade ∙ Citron Confit 42

Saint Pierre Rôti Pamplemousse ∙ Azuki ∙ Mousseline au Sichuan 35

Viande

Bœuf Wagyu Grade 4 Nouilles au Sarrasin ∙ Enoki ∙ Bouillon Dashi 69

Pigeon Royal Kefta de Cuisse ∙ Gingembre ∙ Salsifis 35

Végétal

«Baeckeoffe» de Racines Trompettes ∙ Poires ∙ Châtaignes 25

Chariot

Sélection de Fromages

Chutney ∙ Confiture ∙ Fruits Secs 16

Dessert

Chocolat Manjari 64% Banane ∙ Gel de Cranberries ∙ Croquant de Céréales 17

Fruit de la Passion

Safran des Vosges ∙ Mangue ∙ Biscuit de Savoie 16

Crème Brûlée

Yuzu ∙ Main de Buddha ∙ Craquant de Sarrasin 16

Saint Jacques Marinée

Saint Pierre Rôti

Crème Brûlée

Late Night Dinner

Vendredi et samedi entre 23 heures et minuit

Foie Gras Poché Coing ∙ Panais Fumé ∙ Kasha 26

Saint Pierre Rôti Pamplemousse ∙ Azukis ∙ Mousseline au Sichuan 35

Pigeon Royal Kefta de Cuisse ∙ Gingembre ∙ Salsifis 35

Sélection de Fromages

Chutney ∙ Confiture ∙ Fruits Secs 16

Crème Brûlée Yuzu ∙ Main de Buddha ∙ Craquant de Sarrasin 16

Réservez votre table directement en ligne

Prix nets en €, service compris. Les produits des menus peuvent changer. Le chef sera heureux de vous proposer des plats aux couleurs de la saison. Une liste des allergènes est à votre disposition.

Sunday Lunch Menu

Dimanche, 12 Décembre 2021, de 12h à 14h 65

Foie Gras au Naturel Abricots ∙ Amandes ∙ Craquant Blé Noir

Saint Jacques Rôties

Chou-Fleur ∙ Chocolat Blanc ∙ Jus de Légumes Fermenté

ou Mignon de Biche Réglisse ∙ Pomme de Terre Fumée ∙ Ail Noir

ou Baeckeoffe de Racines Trompettes ∙ Poires ∙ Châtaignes

Ganache «Oriado 60%» Marrons Glacés ∙ Kaki ∙ Caviar Citron

ou Soupe de Granny Smith Sudashi ∙ Biscuit Vapeur ∙ Glace Yaourt

ou Fromages

Chutney ∙ Confiture ∙ Fruits Secs

Sunday Lunch Menu

Dimanche, 5 Décembre 2021, de 12h à 14h 65

Ravioles Végétales Coques ∙ Orge Torréfié ∙ Kasha

Thon Mi-Cuit Riz Collant ∙ Citronnelle ∙ Jus d’Herbes ou Mignon de Biche Réglisse ∙ Pomme de Terre Fumée ∙ Ail Noir ou Baeckeoffe de Racines Trompettes ∙ Poires ∙ Châtaignes

Ganache «Oriado 60%» Marrons Glacés ∙ Kaki ∙ Caviar Citron

ou Soupe de Granny Smith Sudashi ∙ Biscuit Vapeur ∙ Glace Yaourt ou Fromages Chutney ∙ Confiture ∙ Fruits Secs

Sunday Lunch Menu

Dimanche, 19 Décembre 2021, de 12h à 14h 65

Foie Gras au Naturel Abricots ∙ Amandes ∙ Craquant Blé Noir

Saint Jacques Rôties

Chou-Fleur ∙ Chocolat Blanc ∙ Jus de Légumes Fermenté ou Poularde de Bresse Raviole ∙ Pickles de Butternut ∙ Sabayon Vin Jaune ou Baeckeoffe de Racines Trompettes ∙ Poires ∙ Châtaignes

Ganache «Oriado 60%» Marrons Glacés ∙ Kaki ∙ Caviar Citron ou Panettone Agrumes ∙ Grenade ∙ Sorbet Champagne ou Fromages Chutney ∙ Confiture ∙ Fruits Secs

HORAIRES ET JOURS D’OUVERTURE

Vendredi & Samedi 19h - Minuit Lundi & Jeudi 19h - 23h Dimanche 12h - 14h & 19h - 23h

Africanism au casino

En

Tout est une histoire de rencontres. Celle de Lova Ruth Cohen-Sizyandji, qui a créé sa galerie luxembourgeoise spécialisée dans l’art africain, et de la dénicheuse de talents de Brazzaville, Bill Kouélany en est une belle. Cette dernière, artiste plasticienne congolaise, a ouvert en 2012 le Centre d’art contemporain de Brazzaville, qui soutient la jeune création. Et au fil des années, son influence a rayonné sur tout le continent «pour devenir une plaque tournante des artistes contemporains africains, relate Lova Ruth. C’est grâce à Bill Kouélany que j’ai découvert Koné Zié et Lass, que j’expose de fin novembre à mi-janvier au CASINO 2OOO.»

Jean Laurent Koné Zié vit et travaille dans la banlieue d’Abidjan en Côte d’Ivoire. Son inspiration?

La relation de l’homme à la société, à la communauté et à la spiritualité en Afrique. Pour créer, il utilise motifs graphiques et floraux, coupures de papier, magazines, tissus...

Alhassane Konté, lui, vit à Bamako au Mali. Grâce à des couches d’acrylique répétées, il forme des compositions matiéristes, incorporant cendre ou poudre de bois sur la toile, le papier ou le contreplaqué et mélangeant le blanc avec subtilité. Deux artistes montants, à ne pas louper!

www.ruth-gallery.lu

HEALTHY

YUMMY! Deux belles salades à votre guise: légére et délicieuse, la Caesar Saumon; savoureuse et gourmande, la Poulet. Choisissez, commandez, dégustez!

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SPILLT ELO

AUERZÄITEN Den Espace Machines à Sous vum Casino ass all Dag op, ab 10 Auer Moies. Méi ewéi 300 Maschinnen an elektronesch Roulette a Black Jack Spiller vun der neister Generatioun waarden op iech!

E N J O Y CASI N O 2 O O O

R O CH V OISIN E / ALAI N S O UCHON / SELLIG / JEA N -BAPTISTE G UÉGA N

J É R É MY FE R RA R I / MESSMER / GA R OU / OLIVIER DE BE N OIS T MAXI M E GASTE U IL / CONSTANCE / P U PO / ÉLODIE POU X D A VID CA RR EIRA / A R Y ABI T T A N / P AB L O M I R A / W A L Y DI A A RN A U D T SAME R E / ROCK LE CABA R ET ! / TO N Y CAR R EIR A

M ICHAËL GREG O RI O / JU LIA N PER R ET T A / THE AB B A S T O R Y I N ÈS REG / T HE AV E N E R / K HEI R O N / M U SIKK O RPS DER BU N DESWEH R

L U XE M BO U R G D U R I R E / ZAZ / LILIAN RE N A U D / FEDERSPIE L G LE NN M ILLE R OR CHESTRA / NOR A HA M ZAW I

collaboration avec Ruth Gallery au Luxembourg, les toiles de deux nouveaux artistes sont exposées jusqu’à mi-janvier.

KONE ZIE & ALHASSANE KONTE DIT «LASS»

Jusqu’au 16 janvier 2022 dans la grande galerie du CHAPITO. Entrée libre.

Jouez, mais raisonnablement!

Pour jouer, choisissez un opérateur agréé et contrôlé par l’État afin d’avoir la garantie que seul le hasard décidera du résultat. Tous les jeux proposés au CASINO 2OOO sont réglementés et contrôlés pour assurer que le déroulement est celui prévu par les mathématiques. Nos machines à sous reversent en moyenne statistique environ 93 % de la totalité des mises.

Vous ne saurez pas forcer la chance, ni maîtriser le hasard. Sachez qu’à long terme, les pertes de jeux sont plus probables que les gains.

Alors gardez votre pratique de jeu sous contrôle et prenez des précautions pour que votre séance de jeu soit un plaisir et une distraction agréable.

- N’engagez que de l’argent disponible consacré à vos loisirs - Jouez raisonnablement - Fixez-vous un budget pour jouer - Fixez-vous un temps de jeu et arrêtez quand il est passé - N’empruntez jamais de l’argent pour jouer - N’insistez pas pour récupérer des sommes perdues - Offrez-vous des pauses durant vos séances de jeu Jouer comporte des risques: endettement, isolement, dépendance. Pour être aidé, appelez le 0033 (0)9 74 75 13 13 (appel non surtaxé).

Par ici la sortie !

Metz Ici, on parle d’ici

Machines à sous: soyez vigilants, fixez-vous un budget, faites des pauses et choisissez bien votre jeu!

Jamais sans ma vidéo

Aujourd’hui vous voulez créer une story? Un réel? Un mème? Un clip? Pas de problème, vous avez sans doute tous les éléments techniques sous la main pour devenir votre réalisateur.

RÉSEAUX SOCIAUX

FACEBOOK Si vous ne faites pas encore partie de nos 22.000 fans sur Facebook? Il est temps de rectifier le tir! Concerts, infos exclusives, anecdotes, cartes des restaurants... Tout y est. Vous savez ce qu’il vous reste à faire!

@casino2000lu

STARTERS

Vous avez lu «La vidéo numérique pour les Nuls»?

«Comment devenir un pro en vidéo»? «Le manuel de survie du cinéaste»? «Comment devenir YouTubeur»?

Oui? Alors vous voilà dans l’élite. Non attendez. Vous voilà plutôt… mis à niveau. Car aujourd’hui – comment le dire sans froisser personne – si vous n’êtes pas capable de monter votre vidéo, vous êtes bien ce qu’on appelle «un dinosaure».

En 2021, savoir monter sa vidéo c’est un peu comme savoir se servir du Minitel, ou d’un logiciel de traitement de texte de type Word 1.0 à la fin des années 1980. Et des logiciels pour cela, il y en a des tas, des gratuits, des payants. Shotcut, Movavi, Windows Movie Maker, iMovie,

Sur Youtube, vous tomberez aussi sur des tutoriels (prononcez «tutos» pour ne pas avoir l’air trop ancestral) qui vous feront devenir en quelques sessions de bons amateurs! Et si vous êtes un peu perspicace et que vous avez du temps devant vous, vous arriverez à des résultats par vousmême assez rapidement. Les outils sont devenus très intuitifs et se former, de plus en plus rapide.

Pour les paresseux, beaucoup d’applications travaillent complètement pour vous aussi. Comme la drôle JibJab et ses personnages dessinés ou la classique Magisto. Avec cette dernière, vous sélectionnez dans votre téléphone toutes les photos ou vidéos que vous souhaitez, votre musique, la

durée de la vidéo et son titre et hop: comme par magie, quelques minutes après, votre vidéo de voyage, d’après-midi cuisine avec les enfants, de balade bucolique à vélo, est prête à être diffusée!

Mais attention: aucune vidéo (qui aujourd’hui sont faites principalement avec les smartphones) ne pourra être formidable si la matière première n’est pas bonne. Veillez à ne pas trop bouger, équipez-vous d’un stick, et pourquoi pas d’un éclairage en plus! Faites attention aussi au son, le plus simple étant de monter avec une bonne musique de fond.

Eh oui! A votre tour d’épater la galerie avec votre vidéo familiale à Noël! Mieux, vous pourrez peutêtre devenir blogueur? influenceur? Youtubeur? Instagrameur? Tiktokeur?

SUR LE POUCE Une petite envie de grignoter mais pas assez faim pour un plat du Purple Lounge? On sait tous combien ils sont généreux! Vous l’adorez depuis la rentrée de septembre, le poulet croustillant coréen revient! Cette entrée originale et pleine de saveurs assouvira parfaitement votre envie!

Retrouvez la carte en pages 16 & 17 et réservez votre table directement en ligne sur casino2000.lu

JACKPOTS

C’EST GAGNÉ! CASINO 2OOO fait des heureux! Chaque mois, ce sont de nombreux joueurs qui deviennent des gagnants! On compte ainsi plus de 25 jackpots de plus de 10.000 €, près de 40 de plus de 5.000 € et environ 2.300 jackpots de plus de 1.000 €.

Adobe Premiere

Pro… Vous n’avez qu’à cliquer, vous trouverez tout!

Tu lui prends quoi pour Noël?» Voilà la question qui revient ces derniers temps. Eh bien CASINO 2OOO a trouvé des réponses! Grâce à ses cadeaux «Secretbox», l’établissement vous propose de nombreuses solutions! A offrir ou se faire offrir!

Parmi elles, pensons aux gourmands: quid d’un dîner au Purple Lounge, ou aux Roses? Les bons cadeaux vous proposent même d’ajuster le montant à vos moyens. Ou vous pourrez aussi offrir des places de concert, et 2022 s’annonce bien chargée en événements!

Le must: les coffrets séjours. Et si vous optiez pour le coffret cadeau Gourmandise et Raffinement, à 270 € pour deux personnes? Un tarif hors compétition qui comprend une nuit en chambre Prestige à l’hôtel 4 étoiles superior du casino, avec petit déjeuner buffet, ainsi qu’un menu 3 plats au restaurant gastronomique Les Roses!

Ou encore une escapade Détente et Bien-Être qui comprend une nuit en chambre Prestige, avec petit déjeuner buffet, un menu entrée-plat-dessert au restaurant le Purple Lounge, et trois heures d’accès libre au Domaine Thermal de Mondorf-les-Bains (piscine, sauna, fitness…), pour 235 € pour deux! Pourquoi hésiter?

TRIPADVISOR

AVIS Vous avez eu l’occasion de déjeuner ou dîner dans l’un de nos restaurants et vous souhaitez partager votre expérience? TripAdvisor est là pour ça. Tous les commentaires sont les bienvenus!

LES CLASSIQUES

À TABLE Au Purple Lounge, vous retrouverez l’excellente escalope panée, sauce champignons au prix de 12 € et l’indétronable bouchée à la Reine, frites, toujours aussi garnie, à 15 € seulement. Bon appétit!

C’est l’heure de gâter vos proches, et les coffrets cadeaux de CASINO 2OOO sont là pour ça! A tous les prix, pour tous les goûts.

Tout l’esprit du Cachemire

Elle a l’Inde dans le sang. «Dès mon adolescence j’ai été attirée par ce pays. C’était comme un appel!» C’est seulement il y a dix ans que Laurence Colles réalise son rêve: découvrir ce pays «qui vibre», «aux chakras si puissants». Dès lors, elle y reviendra dès qu’elle pourra. Jusqu’à rencontrer Yaser, qui devient un ami, et aujourd’hui un associé. Yaser habite au Kashmir, une région tout au nord du pays, à la situation politique extrêmement tendue en raison de revendications du territoire de la part de l’Inde et du Pakistan. Une région où l’artisanat souffre. Et pourtant, c’est là, dans les contreforts de l’Himalaya, que vivent, à 4 000 mètres d’altitude, les chèvres qui procurent la luxueuse laine «cachemire».

En pleine pandémie, l’idée vient à Laurence et Yaser de monter une

petite activité afin de promouvoir l’artisanat de cette région, avec «la volonté de faire du social business, de vendre un produit sincère et authentique à des prix attractifs et à la hauteur de la qualité, pour que chaque part soit satisfaite». Elle crée «Spirit of Kashmir», et elle importera ses pashminas vé-

ritables, travaillés à la main. «Ce sont des foulards d’une extrême délicatesse, que l’on peut passer dans une alliance tellement ils sont fins, détaille-t-elle. J’en vends en pure laine, en laine et soie, et je propose aussi des ponchos.»

Proche de l’Association des commerçants de Mondorf-les-Bains (l’Acam), elle participe aux marchés de rues de la ville et y expose ses produits dès qu’elle le peut. Les quatre weekends de l’Avent, elle aura un stand au centre commercial Borders, à Schengen. L’occasion, pourquoi pas, d’aller acheter un joli cadeau de Noël et de venir en aide aux artisans du Cachemire. Et de rencontrer Laurence qui vous parlera avec amour de cette magnifique région.

etsy.com/shop/SpiritOfKashmirLu

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@casino2000

Quand l’amour de l’Inde s’empare d’une amoureuse de l’équité, Spirit of Kashmir voit le jour et rend ses lettres de noblesse au Pashmina.

p é cia lité s a utou r d u from a ge et de s met s de la montagne (Fondue, ra pierrade …) d a n s u n dé cor d ig ne de s plu s b elles station s de sp or t s d ’

1 2 N OV - 3 1 D É C

Pour cette fin d’année, la salle des fêtes située dans les Anciens Thermes du Domaine Thermal prêtera son cadre pour quelques semaines à un nouveau restaurant éphémère Rebaptisé pour emmènera jusqu’aux sommets enneigés et sera empreint des plus beaux décors hivernaux Vous vous retrouverez, le

temps de votre repas, au cœur d’une des plus belles stations de sports d’hiver, et dégusterez votre plat dans une ambiance chaleureuse.

Le restaurant proposera jusqu’au 31 décembre de nombreuses spécialités montagne : raclette, fondue, pierrade

Car te & Formules

m o n do r f. l u

MO N D OR F D o m a i n e T h er m a l B â t i m e n t A l T h er m e n

INFOS PRATIQUES

Purple Lounge

Tous les jours de 12h à 14h. Du dimanche au jeudi, de 19h à 23h Les vendredi et samedi, de 19h à 3h

SNACKING

Tout au long de la journée

Les Roses

Vendredi & Samedi 19h - Minuit Lundi & Jeudi 19h - 23h Dimanche 12h - 14h & 19h - 23h

L’espace Machines à Sous est ouvert tous les jours dès 10h

Les Jeux de Tables sont ouverts tous les jours à partir de 20h

Rue Théodore Flammang L-5618 Mondorf-les-Bains Tél.: (+352) 23 611 - 213 info@casino2000.lu www.casino2000.lu

Établissement

THINGS DO

Casino

1 2 restaurants 2 hôtels 1 salle de concerts 2 espaces de réception 210 collaborateurs 10.000 m2 de divertissements 200 concerts & spectacles par an @casino2000

VOITURE via autoroute A31 et A13 sortie 12 (parking gratuit)

TRAIN gare TGV de Luxembourg-Ville à 18 km gare TGV de Thionville (F) à 22 km BUS arrêt de bus vers Luxembourg-Ville devant le casino

AVION aéroport Luxembourg-Findel à 22 km

Éditeur/Diffuseur Casino de Jeux du Luxembourg Mondorf-les-Bains s.e.c.s. (CASINO 2OOO) Rue Flammang L-5618 Mondorf-les-Bains

Directeur de publication Guido Berghmans

Conception et réalisation

Luxe Taste & Style Publishing Sàrl 4a, rue de Consdorf L-6230 Bech www.tas.lu

Rédaction Marie Tissier

Impression

Imprimerie Editpress Rue Henri Koch L-4354 Esch-sur-Alzette www.editpress.lu