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Le restaurant Les Roses se pare de ses habits de fête

REPAS ALAIN PIERRON ET SON ÉQUIPE VOUS CONVIENT À DÉJEUNER PENDANT LES FÊTES. Préparer les fêtes de fin d’année, c’est parfois une gageure, car c’est le moment où l’on se pose des questions délicates : comment célébrer ces festivités sans qu’elles ne s’apparentent à celles des années précédentes ? Comment fêter Noël et le Jour de l’An sans tomber dans le kitsch ? Quel est le lieu approprié ? Détendez-vous, nous avons la solution pour vous. Et si vous optiez pour le Restaurant Les Roses, spécialement ouvert les 25, 26 décembre et le Jour de l’An pour le déjeuner ? Le chef d’orchestre des lieux, Alain Pierron, mettra plus que jamais les petits plats dans les grands pour faire de votre repas de fête une expérience gastronomique inoubliable. Pour l’édition 2019 des célébrations de fin d’année, Les Roses vous invite à déguster un menu gastronomique en trois ou quatre temps, au choix, au prix respectivement de 79 euros et 99 euros. Le menu unique du déjeuner proposé les 25 et 26 décembre met à l’honneur en entrée une habile composition sucré-salé, le Marbré de Foie gras et Cacao sur son lit de Compotée de Kaki au Sirop d’Agave et Chips de Vitelotte.

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Deux possibilités s’offrent à vous pour le plat de résistance, le Pavé de Maigre simplement cuit au four au Détour du Chou-Fleur, Vin Rouge Réduit ou bien le Mignon de Biche et Lard de Colonata accompagné d’un gâteau de Pommes de Terre à la Truffe et Béarnaise légère. Les férus de desserts trouveront leur bonheur dans la « Brioche de Noël », les Fruits frais et Confits et la Crème à la Fleur d’Oranger. Le menu du déjeuner du Jour de l’An se décline uniquement en quatre temps. L’entrée se consacre, une nouvelle fois, au Foie gras de canard, cette fois doublé de Confit de volaille, réhaussé de Condiment de Kaki et Datte sur un Crumble de Chocolat blanc aux Graines de courge. Le premier plat de résistance fait la part belle aux Gambas Carabineros (juste snackées), Mangue et Fruit de la passion, sur une Ecume de Jus d’Ananas infusé au Gingembre, tandis que le deuxième se voue au Suprême de Chapon des Landes cuit sur coffre et son Risotto de Riz Noir Truffé et Bâtons de Salsifis. C’est un Chocolat croquant Alpaco, Crémeux et Marmelade de Banane sur son Biscuit Dacquoise aux Amandes Torréfiées – flambé à votre table par le Chef, au Rhum Diplomatico Réserva Exclusiva - , qui enchantera vos papilles en dessert.

® Loris ROMANO Petite mise, gros gain

AUDACE Pas d’obligation de flamber pour qui veut jouer aux machines à sous du casino de MondorflesBains. Une mise de 1 cent suffit pour accéder à une sélection de machines. Pour la roulette, l’enjeu minimum sera de 5 € et 10 € pour accéder aux tables de Black Jack.

Le retour de Roch Voisine

Roch Voisine revient au CASINO 2OOO. Après le succès de son concert en février dernier, le chanteur sera à nouveau sur la scène du CHAPITO le vendredi 27 novembre 2020 à 20h.

Cadeaux en ligne

CLIC À la recheche d’une idée cadeaux ? CASINO 2OOO a ce qu’il vous faut: dîner romantique, séjour gourmand, cours de cuisine, bons en euros, nuit en hôtel CASINO 2OOO**** superior.Pour découvrir tout ce choix, il suffit d’aller sur le site dédié:

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Animations

De nombreuses animations sont prévues tout au long de la semaine au CASINO 2OOO Lundi : Monday Call Gagnez 100 € en un coup de fil, surveillez votre téléphone ! Mardi : La Grande Roue Lancez la grande roue et gagnez de nombreux cadeaux ! Mercredi : Bingos Gourmand, Classico, Purple Lounge Vendredi : Heart Game Jeu réservé aux gagnants de Jackpots Samedi : Le Jeu des Cartes Gagnez votre soirée au casino : 1 dîner pour 2. Dimanche : Tournoi de Slots A vous de battre le record !

Animations valables jusqu’au 31 décembre 2019.

Les leçons du chef

MAESTRO Alain Pierron ne se contente pas de briller derrière les fourneaux des Roses, le chef du restaurant donne aussi des cours de cuisine. Venez donc profiter de son savoir-faire autour de thèmes alléchants.

Jouez maintenant

HORAIRES L’Espace Machines à Sous est ouvert chaque jour, dès 10 h. Les tables de jeux, quant à elles, sont accessibles tous les jours à partir de 19 h, sauf le dimanche où les joueurs peuvent arriver à compter de 18 h.

Local avant tout

COMMERCE CASINO 2OOO est un acteur majeur en matière de loisirs et de gastronomie. Cela avec un poids économique fort. Rien que les achats passés auprès de sociétés luxembourgeoises dépassent les 7 millions d’euros.

C’est cadeau

À OFFRIR Un chèque de la valeur de votre choix et valable aussi bien pour l’ensemble des restaurants, bars, concerts et spectacles de CASINO 2OOO : en voilà une bonne idée cadeau  ! Passez donc votre commande en ligne.

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À la carte

FACILITÉ Des jetons plein le gobelet ou les poches, ça c’était avant… Désormais, pour qui vient aux machines à sous, il est possible de jouer avec une simple carte à recharger. Bleu, orange ou Bonus: trois types de CASINO 2OOO Card existent. Nos collaborateurs peuvent tout vous expliquer sur leurs différents avantages.

Bien manger, se distraire, et se reposer

PLAISIRS Trois formules Escapades sont proposées à l’Hôtel CASINO 2OOO**** superior. L’une d’entre elles inclut (en plus du séjour d’une nuit et les petitsdéjeuners) un «  Dîner des Gourmets  » au restaurant Les Roses ainsi qu’un cocktail « Bulles de fête » au Bar. Bref, de quoi passer une nuit parfaite !

Chambre ou suite à réserver au (+352) 23 611 213

Les festivals de sculptures sur glace ont le vent en poupe

TENDANCE ZOOM SUR CES FESTIVALS DE SCULPTURES SUR GLACE QUI VOUS TRANSPORTENT DANS UN MONDE EXTRAORDINAIRE. Des châteaux, une cathédrale, un cygne majestueux, des palais... C’est un monde extraordinaire et féerique auquel nous vous convions pour peu que la distance ne vous effraie pas: le monde des sculptures sur glace! Ces festivals qui se déroulent un peu partout dans le monde attirent de plus en plus de visiteurs qui viennent admirer les prouesses des artistes en compétition et rêver devant leurs œuvres. Alors voici notre sélection qui ne constitue pas bien entendu une liste exhaustive tant les compétitions sont nombreuses:

Le Harbin Ice Festival (2)

Certainement la Mecque des sculptures sur glace. Créé en 1963 dans la ville d’Harbin en Chine, il s’agit du plus grand festival. Cet événement qui se déroule du 15 décembre 2019 au 25 février 2020, rassemble plus de 2000 artistes. Les œuvres monumentales et extravagantes, réalisées à partir de centaines de milliers de blocs de glace extraits de la rivière voisine atteignent plusieurs dizaines de mètres de hauteur. Un spectacle haut en couleur pour le plaisir des yeux.

Ice on Whyte Festival (1)

Il se déroule à Edmonton au Canada du 23 janvier au 2 février 2020. Il s’agira là de la 17e édition d’une compétition qui rassemble dix équipes de sculpteurs. Elles vont s’affronter pendant dix jours créant des chefs d’œuvres plus éblouissants les uns que les autres , qui ne vous laisseront pas de glace. Une aire de jeux interactive est également mise à disposition des enfants avec le célèbre toboggan de glace.

Concours de Valloire

Direction la France et notamment la Savoie pour le 29e concours de sculptures sur glace de Valloire. Pendant quatre jours, du mardi 14 au vendredi 17 janvier 2020, une vingtaine d’artistes travailleront jour et nuit laissant libre cours à leur imagination.

International Ice Sculpture Festival de Jelgava

Du 7 au 9 février 2020, Jelgava, la deuxième ville étudiante du pays accueille 22e son concours international de sculptures sur glace. Une trentaine d’artistes venus du monde entier donnent naissance à des œuvres des plus petites aux gigantesques. On pourrait également encore citer les Festivals de sculptures sur glace d’Alaska ou de Graz en Autriche, tous deux remportés en 2000 pour le premier et en 2002 pour le second, par le sculpteur lorrain Jean-Charles Lemoy (3). Un sculpteur présent au salon de l’artisanat de CASINO 2OOO. Notons aussi l’Ice Music Festival de Geilo en Norvège qui réunit des musiciens et leurs instruments taillés dans la glace, mais pour de véritables performances musicales.

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Il vaut mieux choisir des jeux de hasard contrôlés par l’État

Les jeux, et le plaisir qui en découle, ne laissent personne indifférent. Pour que cela reste un plaisir, il faut tout de même éviter quelques pièges. Il est important de bien choisir son jeu. Choisissez un opérateur agréé et contrôlé par l’État pour être sûr que seul le hasard décide le résultat. Tous nos jeux sont contrôlés par des autorités étatiques, pour vous garantir que le jeu se déroule comme prévu. Nos machines à sous reversent en moyenne 93% de toutes les mises, donc beaucoup plus que chez d’autres opérateurs. Il ne faut pas forcer la chance. La chance au jeu est non calculable. Sachez qu’à long terme les pertes de jeux sont plus probables que les gains. Voici nos conseils pour maîtriser le jeu: - jouez raisonnablement; - fixez-vous un budget pour jouer; - n‘engagez que de l’argent consacré à vos loisirs; - fixez-vous un temps de jeu et arrêtez quand il est passé; - n’empruntez jamais de l’argent pour jouer; - n’insistez pas pour récupérer des sommes perdues; - offrez-vous des pauses durant vos séances de jeu.

Au travail

AU BESOIN Regrouper vos clients, vos collaborateurs ou des particuliers le temps d’un séminaire ou d’une conférence, voilà qui est parfaitement possible à CASINO 2OOO. A la journée ou 1/2 journée, réservez donc l’espace qu’il vous faut, et profitez du temps convivial de la pause café ou déjeuner sur place, à des tarifs imbattables.

Tél. (+352) 26 678 251 myevent@casino2000.lu

Vendredi 13, c’est tout le weekend !

Plus de 10.000 € de Mystery Jackpots seront à gagner du vendredi 13 au dimanche 15 décembre 2019.

Les Roses en fête

Le mercredi 25 et jeudi 26 décembre 2019, le restaurant Les Roses, vous proposera un menu unique, 4 plats pour 99 €/pers. mais uniquement au déjeuner.

Jouer comporte des risques: endettement, dépendance ... appelez le 09 74 75 13 13 (appel non surtaxé)CONDITIONS ATTRACTIVES CHEZ VOTRE CONCESSIONNAIRE MUZZOLINI.

Le plaisir de conduire

Informations environnementales : www.bmw.lu

4,9-8,3 L/100 KM • 120-188 G/KM CO2 (WLTP) 4,2-7,1 L/100 KM • 100-162 G/KM CO2 (NEDC)

Muzzolini 6, rue Romain Fandel Zi Um Monkeler L-4149 Esch-sur-Alzette Tél. +352 57 26 26 -1 www.muzzolini.bmw.lu

Bien manger, se distraire, et se reposer

PLAISIRS Trois formules Escapades sont proposées à l’Hôtel CASINO 2OOO**** superior. L’une d’entre elles inclut (en plus du séjour d’une nuit et les petitsdéjeuners) un «  Dîner des Gourmets  » au restaurant Les Roses ainsi qu’un cocktail «  Bulles de fête  » au Bar. Bref, de quoi passer une nuit parfaite !

Chambre ou suite à réserver au (+352) 23 611 213

Vendredi 13, c’est tout le weekend !

Plus de 10.000 € de Mystery Jackpots seront à gagner du vendredi 13 au dimanche 15 décembre 2019.

Décembre, mois des cadeaux

Ce sera le mois des cadeaux en décembre sur la page Facebook de CASINO 2OOO ! Tentez de gagner un séjour de rêve au CASINO 2OOO, 2 nuits avec petitsdéjeuners buffet, accueil en chambre, déjeuners, diners all inclusive et profiter de quelques heures d’accès libre au Domaine Thermal. Vous en avez envie? Rendezvous sur les réseaux début décembre!

Réseaux sociaux

De passage au CASINO 2OOO? N’hésitez pas à laisser votre avis sur TripAdvisor ou Google Business. Pour suivre, toute notre actualité, rendezvous sur Facebook, Instagram ou Youtube.

https://casino2000.lu/fr/jobs/ ou linkedin

Le Petit Futé

GUIDE Nos restaurants sont récommandés par :

«La Casa del Habano», la Mecque des cigares cubains

PASSION À MONDORF-LES-BAINS, PÉNÉTREZ DANS L’ANTRE DES FUMEURS DE CIGARES CUBAINS. DÉPAYSEMENT GARANTI. Un magasin à l’esthétique soignée. Des vitrines dont l’éclairage étudié sublime les produits mis en vente. Même si l’on n’est pas fumeur, « La Casa del Habano » (La Maison de la Havane) à Mondorf-les-Bains attirera le curieux, par son raffinement et par la qualité de son accueil. Il s’agit de l’une des 90 franchises au monde. Il en existe d’ailleurs deux au Grand-Duché, à Luxembourg et la seconde à Mondorf. « C’est la Rolls de la cave à cigares », souligne Michaël Karmann, 35 ans, gérant des lieux depuis 2008. « Nous représentons Cuba et spécifiquement les havanes ». À « La Casa del Habano », une trentaine de marques de cigares cubains pour cent modules différents est proposée, dont une collection exclusive qui se distingue des autres par la présence d’une bague rouge et or, le code couleur de « La Casa Del Habano »! « Ils ont un goût et une trame spécifiques. Ces cigares sont le fruit d’un travail artisanal depuis la graine, jusqu’à la mise en boîte », raconte Michaël avec passion. La boutique est dotée d’une Walking Humidor, en l’occurrence une pièce humidifiée, pour éviter le dessèchement du cigare, d’un fumoir bien sûr, et de casiers privatifs à destination des clients. « Ils y retrouvent leurs cigares le jour où ils viennent pour une dégustation mais également ceux qu’ils y laissent vieillir », précise-t-il. Outre les cigares, la boutique recèle également une vinothèque où le visiteur retrouvera les vins, alcools et spiritueux. Rien de surprenant si l’on en juge par les propos du gérant: « Il n’y a pas un fumeur de cigare qui n’aime pas boire. Et le cigare s’accompagne très bien d’un bon verre ». Parallèlement, « La Casa del Habano », offre ses services à l’occasion d’événements privés tels que des banquets, mariages, séminaires d’entreprises... Et tout cela dans le cadre d’un cérémonial particulier. « Ce jour-là, je suis en smoking et j’effectue le service avec des gants blancs. On revient au côté gentleman des années folles! ».

42 avenue François Clément L-5612 Mondorf-les-Bains

Charity Dinner 2019 : License to help

DINER LA 14E ÉDITION DU DÎNER DE CHARITÉ DE L’A.S.B.L. FEMMES DÉVELOPPEMENT S’EST TENUE LE 17 OCTOBRE AU CASINO 2OOO. Constructions d’écoles, de points d’eau, financement de bourses d’études, allocation de micro-crédits, réalisations de centres d’hébergement et de santé, l’A.S.B.L. Femmes Développement est sur tous les fronts au Rwanda pour venir en aide aux veuves et orphelins victimes du génocide de 1994. Placé sous le thème de James Bond, le gala, qui a rassemblé le gratin de l’économie luxembourgeoise, avec pas moins de 300 invités, a permis de récolter les fonds nécessaires à la réalisation de nombreux projets sur place.

Les humoristes en force en 2020 au CASINO 2OOO

Paul Taylor Ines Reg

SPECTACLE C’EST UNE ANNÉE 2020 ENCORE TRÈS RICHE QUE PROPOSE LE CASINO 2OOO OÙ LE RIRE ET LA DÉTENTE SERONT ASSURÉS. Les rangs du CHAPITO devraient encore une fois être très bien garnis pour cette année 2020. Outre les concerts avec notamment Bénabar, Maxime Le Forestier, Louis Chedid... CASINO 2OOO a mis l’accent sur l’humour. Quoi de plus fédérateur que l’humour? On rit aux larmes, on se détend. L’humour est un excellent vecteur de communion et un parfait antidote contre la morosité! Si certaines têtes d’affiche étaient déjà connues pour cette nouvelle saison à l’image de Jarry, Marc-Antoine Le Bret, D’jal ou encore Elodie Poux, CASINO 2OOO a enrichi sa programmation avec de nouveaux artistes. Ainsi le jeudi 12 mars, c’est Paul Taylor, qui montera sur scène. Cet humoriste britannique s’est lancé dans le stand-up en 2013. Son deuxième spectacle « So British... ou presque » lancé en octobre dernier, est déjà un succès. En fin d’année 2020, le jeudi 5 novembre, place à la nouvelle génération de comiques avec Inès Reg. L’humoriste de 27 ans, s’est fait connaître au Jamel Comedy Club en 2013 puis au Marrakech du rire en 2019. Sa célèbre phrase «C’est quand que tu vas mettre des paillettes dans ma vie Kevin», lors de ses vidéos sur les réseaux sociaux est devenue culte. Evénement ! Gad Elmaleh «D’ailleurs»

Jeudi 14 mai 2020 à 20h au CHAPITO

Infos : casino2000.lu Le retour de Roch Voisine

Roch Voisine revient au CASINO 2OOO. Après le succès de son concert en février dernier, le chanteur sera à nouveau sur la scène du CHAPITO le vendredi 27 novembre 2020 à 20h

La carte cadeau fait son arrivée

Facilitezvous les choses en demandant notre carte cadeau à la réception de CASINO 2OOO. Que ce soit pour vous ou à offrir à vos familiers, la carte cadeau est une carte de paiement rechargeable valable pour l’hôtel, les trois restaurants, les concerts et les spectacles.

La Journée du Pull de Noël

Le concours du pull de Noël le plus original, se déroulera le dimanche 15 décembre. Un séjour est à gagner !

Calema*, le 09 mai 2020, Après plus de 60 dates à travers le Portugal et les pays lusophones et un triomphe a L’Olympia, les frères Calema prouvent qu’ils sont venus pour demeurer dans le paysage musical et partager leur talent. Après une tournée « ANV » triomphale, ils continuent leur ascension avec leur nouvel album « Yellow ». Fradique et Antonio sont des artistes au grand cœur qui donnent tout lors de leurs concerts. Ces artistes aux multiples succès comptent des duos avec plusieurs artistes notamment les sœurs brésiliennes Simone et Simaria. Ils sont de retour au CASINO 2OOO, après leur passage à l’Olympia, pour partager leur musique avec le public français. *Evénement organisé en coproduction

Petite mise, gros gain

AUDACE Pas d’obligation de flamber pour qui veut jouer aux machines à sous du casino de MondorflesBains. Une mise de 1 cent suffit pour accéder à une sélection de machines. Pour la roulette, l’enjeu minimum sera de 5 € et 10 € pour accéder aux tables de Black Jack.

Grand Bingo « Après-ski Party »

C’est un événement particulièrement festif qui vous attend le dimanche 2 février: Le Grand Bingo « Aprèsski Party » débutera à 15h au CHAPITO. 1.000 € de lots sont à gagner ! Entrée gratuite

Inscription à bingo@casino2000.lu ou à l’Espace Machines à Sous

Salon de l’Artisanat

La 12e édition du Salon de l’Artisanat se déroulera le samedi 24 et le dimanche 25 octobre 2020 au CASINO 2OOO. L’événement met en avant la richesse et la diversité des métiers de l’artisanat d’art en proposant ateliers, expositions et dégustations.

Cédric POTUT, prône le «management participatif»

RENCONTRE RESPONSABLE DU CHAPITO DEPUIS UN AN, CÉDRIC POTUT, FORT D’UNE LONGUE EXPÉRIENCE DANS LE MANAGEMENT, A TROUVÉ RAPIDEMENT SES MARQUES. Souriant, affable, Cédric Potut, 41 ans, est le « Monsieur CHAPITO», du CASINO 2OOO depuis octobre 2018. La gestion des concerts, des banquets, des événements divers... n’a plus de secret pour lui. Avant d’arriver à Mondorf-les-Bains, Cédric a emmagasiné de l’expérience dans de nombreux domaines. Fils d’un militaire, il aurait pu tout bonnement suivre les traces de son père, mais le destin en a décidé autrement. Après un passage comme directeur d’un centre périscolaire en Lorraine, qui lui a permis de vivre une « expérience riche dans le secteur social », Cédric POTUT a été attaché au service de sécurité de l’ambassade américaine au Luxembourg pendant trois ans de 2002 à 2004, année où il effectue un virage à 180 degrés. « À sa retraite, mon père a repris la franchise Point Chaud et ouvert plusieurs magasins, à Châlons-sur-Saône, Mulhouse et Chaumont dont j’ai assuré la cogérance. J’ai tout appris. Le management, l’organisation du travail, les relations publiques », raconte Cédric. « Je me suis rendu compte à ce moment-là que j’étais véritablement dans mon élément ».

L’aventure « Subway » et « Paul »

En 2009, c’est l’amour qui le fait revenir en Lorraine où il a rencontré, Fanny, qui deviendra son épouse. Son beau-frère, ingénieur conseil à Luxembourg, souhaite diversifier ses affaires et se lancer dans la restauration, sous la franchise « Subway ». Il trouve alors en Cédric, le partenaire idéal pour l’épauler. En 2012, son beaufrère jette son dévolu sur la franchise « Paul » et Cédric participe alors à l’ouverture de plusieurs magasins. Mais en 2018, Cédric a la volonté de voir autre chose. « J’avais toujours rêvé de travailler dans une grande entreprise implantée au Luxembourg », explique Cédric qui postule alors à CASINO 2OOO. « Deux de mes amis avec lesquels je fais du trail, y travaillaient et y travaillent d’ailleurs toujours: Laurent Heyd qui est chargé de la commercialisation de l’espace événementiel et Henri Pasqualone, chef de salle dans le secteur des jeux. Ils m’ont tous deux décrit CASINO 2OOO comme une très belle entreprise ».

Un coup de poker réussi

En ne se concentrant que sur CASINO 2OOO seule entreprise à laquelle il envoie un CV, Cédric réalise un véritable coup de poker, mais il s’est avéré payant. « Le 14 août, j’ai rencontré le directeur Guido BERGHMANS, qui m’a nommé responsable du CHAPITO», raconte Cédric. Avec son collègue Djamel BENALI, il va planifier, organiser les différents événements, depuis la réservation, jusqu’au rangement, en passant par le dressage de la salle, la vente des boissons... « On a essayé de rationaliser le travail ». Humaniste, doté d’une réelle dimension sociale, Cédric prône le management participatif. « J’aime que les gens apportent des idées. C’est important d’associer tout le monde ». Au 1er janvier 2020 c’est un nouveau challenge qui l’attend puisque Cédric occupera les fonctions de responsable opérationnel du CHAPITO et des restaurants. « Mon objectif sera de fédérer les différentes équipes, d’optimiser les compétences de chacun, de cultiver les valeurs de l’entreprise et de travailler pour le collectif, chacun apportant sa pierre à l’édifice ».