Casa Magazine October 2018

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OCTOBER 2018 año 16 · vol.8

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Octubre 2018 | casamagazine.com |

@CasaMagazineCO | 303 308 9486

Queridos lectores de CASA Magazine,

¡Bienvenidos a nuestra edición de octubre 2018! Al entrar en los días fresquitos del otoño, no esta de mas el disfrutar de la belleza que nuestro Colorado ofrece. Es tiempo de ir a ver los colores de otoño, antes de que se caigan las hojas.

Mientras tanto, aquí en Casa Magazine, seguimos muy ocupados con entrevistas jugosas.

Este mes traemos al talentoso actor, presentador y fanático de los deportes Julián Gil. Este hombre, quien nació en Argentina, pero creció en Puerto Rico, nos cuenta sobre su vida, lo que significa ser padre, y su gran amor por su isla. Con una carrera establecida y diversa, es un placer tenerlo en nuestra portada.

También tenemos la entrevista de un fascinante personaje local, quien es Adriana Abarca.

Nacida aquí, de padre mexicano, Adriana tiene un amor por sus raíces y por su cultura como pocos tienen. Además, tiene un ambicioso plan para compartirlo con todos los que viven y visitan Denver.

No se pierdan esta historia.

Estamos en la época en que se antoja un buen chile verde, y si es con puerco, mejor. Por eso entrevistamos a Henry Trujillo, quien todos los anios nos trae los deliciosos chiles de nuevo México, quien nos confesó tener un secreto que hace que sus chiles sean de superior calidad. Lea la historia y entérese.

Disfruten de esta edición de CASA Magazine y no se olviden que nos pueden encontrar en sus tiendas favoritas, en línea, y en las redes sociales, y que pueden recibir la revista gratis por correo electrónico. Solo tienen que ir a nuestra página casamagazine.com y registrarse en el botón de “Subscription” y se la enviaremos a su correo electrónico cada mes. Muchas gracias por su apoyo, que nos inspira a innovar y a seguir brindándoles su revista favorita cada mes.

contenido » octubre 2018 » año 16 » vol 8 casama gazine.com

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/c a s a m a g a z i n e c o l o r a d o

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@CasaMa gazineCO

Índice »

published by:

6

Manuel Tejada

Cuando dos personas están bien, no cabe una tercera La sexóloga explica cómo lidiar con la infidelidad de su pareja

president

Eva Reinoso Tejada editor

Jesús Sánchez-Meleán executive director

8

Tendencias

22

Happening Now in CO

26

Kids Fun Page

28

Personalidades

31

Tecnología

Eduardo Morales graphic design

Willian Rollins audiovisual

Deisy Tena marketing

Rack Space Distribution System distribution

10

collaborators

Ismael Cala María Marín Dra. Nancy Álvarez

Entrevista exclusiva

Exclusive interview

Entrevista exclusiva con el actor y presentador puertorriqueño.

Exclusive interview with the Puerto Rican actor and presenter.

Julián Gil se confiesa

Julián Gil opens up

6805 N Broadway Denver CO 80221 office: 303-308-9486 fax: 303-308-9485 casamagazine.com

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Política de la Editorial La editorial de esta revista no se hace responsable por el contenido de los anuncios (productos, ofertas y/o servicios).

Dicho contenido es responsabilidad única y exclusiva de los anunciantes.

Los anunciantes son responsables por el cumplimiento de las regulaciones de su industria. Propiedades anunciadas en esta publicación están sujetas a la Ley de Equidad de Vivienda, la cual considera ilegal anunciar cualquier preferencia, limitación o discriminación basada en raza, color, religión, género, incapacidad, situación familiar, o nacionalidad. Nosotros no aceptaremos ningún anunciante de Bienes Raíces del que tengamos conocimiento que esté en violación de esta ley. Queda prohibida la reproducción total o parcial de cualquier contenido sin previa autorización escrita del editor. El editor ha hecho todos los esfuerzos por proveer información exacta, pero no se hace responsable por errores u omisiones que pueden aparecer en esta revista. Casa Magazine y CasaMagazine.com son marcas registradas de Colorado Sports & Apparel LLC. Favor de enviar sus cartas al editor a eva@imageimpressions.com

Psicología con la Dra. Nancy Álvarez

28

Snow Base Village debuts in December 2018 // New leadership on CCA’s College of Liberal Arts // Día de los Muertos at the Botanic Garden

Adriana Abarca, empresaria y promotora cultural Esta nativa de Colorado quiere que la comunidad hispana disfrute de su cultura y sus raíces.

Salud

Proteja sus ojos del uso constante de la computadora Conozca las recomendaciones que hacen los oftalmólogos.

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El Entrometido

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Ismael Cala

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Sazón

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303 308 9486 |

Retos para el nuevo año escolar

Selfies, del encanto a la perturbación.

Chile verde trae el sabor a la mesa de Colorado Aprenda cómo preparar chile verde con puerco al estilo de Colorado.

María Marín

¡Señales de que es un bueno para nada!

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Crucigrama // Frases

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Anuncios Hormiga

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Horóscopo

@CasaMagazineCO | casamagazine.com | Octubre 2018

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PSICOLOGÍA

DRA.

NANCYÁLVAREZ

Cuando dos personas están bien, no cabe una tercera

@dranancyalvarez

dranancyalvarez

nancyalvarez51

Muchas personas me preguntan por qué no pueden perdonar una infidelidad de sus parejas y mucho menos olvidarla.

Sabemos que una infidelidad te mueve el piso como lo mueve el suicidio de alguien que amas: te cuestionas todo, te deprimes y se afecta tu autoestima. Pero si la pareja busca ayuda y admite “su parte en este pastel”, puede continuar la relación y, en ocasiones, la pareja crece al superar este conflicto.

Indudablemente, existen personas que no pueden olvidar, y mucho menos perdonar, una infidelidad. En mis consultas he tratado con mujeres y hombres que incluso muchos años después de la infidelidad, siguen con el tema haciéndole la vida imposible a sus parejas. Y en otros casos más graves, el reproche puede persistir incluso hasta la muerte.

No estoy tratando de justificar la infidelidad y tampoco la estoy defendiendo. La infidelidad es tan vieja como el planeta Tierra, y de hecho cada día tiene más adeptos a pesar de las terribles consecuencias, no solo para los implicados directos, sino para los indirectos, como es el caso de los hijos de una relación.

Pero ¿por qué es tan difícil olvidar una infidelidad?

Las personas que fueron abandonadas por una de sus figuras paternas no resisten “otro abandono” y toda la rabia que sienten contra el padre o los padres la descargan sobre la pareja que las traiciona. Como sabemos los terapeutas de parejas y familias, esas personas siempre “eligen” a alguien parecido a esos progenitores y repiten ese patrón queriendo superarlo o queriendo castigar a ese padre o madre.

Por otro lado, es común que a la gente celosa le afecte más la infidelidad.

Estas personas pudieron haber crecido en un ambiente de competencia y comparaciones con los hermanos, y eso es como tener una herida abierta que nunca ha cicatrizado y a la que, encima, se le “aplica sal” como para revivir antiguos dolores y celos.

Esa persona probablemente creció en un hogar donde su padre o su madre vivían sufriendo por la infidelidad del compañero, y hasta entró en el triángulo por ellos. Por ejemplo, conozco casos de madres que mandan a sus hijas a “buscar a su papá y confirmarles si estaba con la otra”. Y conozco también casos de padres que llevan a sus hijos a conocer a su amante, metiéndolos en un terrible conflicto de lealtad: si le cuento a mamá, le fallo a papá; y si no le cuento, le fallo a mamá.

Lógicamente, son muchísimas las posibilidades. Lo que sí está claro es que las 6

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heridas emocionales que no se “cierran o curan”, con el tiempo se pudren.

A menos que su pareja sea un adicto al sexo o un donjuán, en toda infidelidad ambos son responsables, aunque el infiel sea el más responsable.

Cuando dos personas están bien, no cabe una tercera. Y si aun así existe alguna amenaza de que alguien se cuele por ahí, cuide bien los agujeros de su cartón para evitar que otro le cante ¡bingo!

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TENDENCIAS

Retos

para el nuevo año escolar

Los retos para el nuevo curso empiezan en casa adaptando la habitación de los niños a sus nuevas necesidades.

Redacción/CASA Magazine

COMPARTIDA O INDIVIDUAL

Es importante determinar si se trata de una habitación compartida o individual. En este último caso, nunca hay que olvidar que a los niños, pasada una edad, les gusta invitar alguna noche a algún amigo o amiga, por lo que hay que plantear una alternativa de cama supletoria.

Esta cama estaría debajo de la cama principal, como si se tratara de un cajón. Pero, también podría ser un sofá, que con un sencillo mecanismo se extiende.

GRANDES IDEAS

EL CAMBIO DE LOS ADOLESCENTES

La imaginación de los interioristas y de los fabricantes no conoce límites y siempre sorprende.

Juegos combinados de armario, mesa, tablas para escritorio, es lo más común, así como jugar con los colores, pero ¡cuidado! con ellos. Una habitación infantil o juvenil no tiene por qué llenarse de tonos que no facilitan el descanso y que pasado un tiempo cansan e incluso se ven desfasados.

Los adolescentes marcan su territorio en la decoración. La silla de estudio, las alfombras y los textiles de las cortinas muestran los gustos y las necesidades de quien tiene el deseo enorme de dejar atrás la infancia y que se note. En esta etapa es momento para prestar atención a las sillas, con las que evitar malas posturas y hábitos que puedan dañar la espalda. Se debe optar por respaldos ergonómicos que optimicen la salud del adolescente.

MUCHOS USOS

PARA LOS MÁS PEQUEÑOS

Una habitación infantil o juvenil debe ser un espacio multifuncional en el que puedan dormir, estudiar, pero también que sirva para jugar, compartir y desconectarse.

Aunque no siempre se dispone de los metros suficientes para diferenciar todas estas áreas, de ahí que proponga una mesa de estudio con litera para sacar el máximo provecho a los pequeños espacios.

Sus hijos que comienzan la primaria empiezan también a hacer sus primeros dibujos. Ellos quieren disponer de un sencillo escritorio para hacer sus letras y montar sus “puzzles”.

Para ellos lo ideal es tener un dormitorio con cama a una altura media. Bajo la cama se apoyaría una pequeña estantería y deslizaría una tabla que servirá como un escritorio, cuando el niño o la niña lo necesiten. @CasaMagazineCO 8 Octubre 2018 | casamagazine.com |

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ENTREVISTA EXCLUSIVA

JULIÁN GIL S E

C O N F I E S A

ENTREVISTA EXCLUSIVA CON EL ACTOR Y PRESENTADOR PUERTORRIQUEÑO Julián Gil culminó con éxito su participación en la primera temporada de la telenovela “Por Amar Sin Ley”. Él ya forma parte del elenco de la segunda temporada de esa telenovela que produce Televisa. Julián también sigue divirtiéndonos a la media noche de cada domingo con su participación en el programa “Republica Deportiva” por Univisión. Y en el 2019, lo vamos a ver en las pantallas de cine interpretando a Jesucristo. Por otra parte, todos hemos visto a Julián dando una dura batalla legal para estar cerca de Mateo, su hijo menor.

“Ser padre es un privilegio”, le confesó a CASA Magazine.

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ENTREVISTA EXCLUSIVA

Redacción/CASA Magazine

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ENTRE ABOGADOS En 2009, Julián Gil fue contratado por primera vez por Televisa para actuar en la popular telenovela “Sortilegio”. Desde allí hasta la fecha, Julián a estelarizado casi una decena de producciones de Televisa, entre ellas “La que no podía amar”, “Hasta el fin del mundo”, y más recientemente “Por Amar Sin Ley”. Este actor también tuvo un papel muy destacado en la telenovela “Eva Luna” producida por Univisión. Además de México y EE.UU., Julián ha participado en producciones realizadas en España, Colombia, Venezuela, Ecuador y Perú. ¿Qué aprendiste de tu personaje en “Por Amar Sin Ley”, el abogado Carlos Ibarra, que puedas aplicar en tu vida diaria?

JG: Ha sido muy interesante profundizar en el mundo de los tribunales de justicia y conocer con más detalle la profesión de abogado. Para mí, me ha llamado la atención el darme cuenta de todo lo que involucra la resolución de un caso judicial y todo lo que conlleva el tomar en cuenta las diferentes posiciones y puntos de vista respecto a una misma situación. Siempre hay dos caras de la moneda. Y ya estamos grabando la segunda temporada.

PERSONAJES SAGRADOS Este actor ya grabó la película “Jesús de Nazareth” en la cual tiene el papel principal, el del mesías. La cinta, grabada enteramente en España, se encuentra en proceso de edición. Este es el segundo personaje sagrado que interpreta Julián. En el 2017, le

tocó interpretar al apóstol Santiago en la película dedicada a este discípulo de Cristo. El cine ha sido un componente fundamental en carrera de Julián. Hasta el momento ha participado en tres producciones cinematográficas, siendo la más reciente “Locos de Amor”, en 2018. ¿Qué te dejó la experiencia de personificar a Santiago Apóstol?

JULIÁN GIL: Interpretar al apóstol Santiago me ha marcado significativamente. Es de los personajes soñados que todo actor quiere interpretar. Lo más difícil ha sido interpretar a alguien de la historia. Sentí una gran presión y una gran responsabilidad, ya que es un personaje bíblico y de no hacerlo correctamente pensaba yo que podrían señalarme. La oportunidad de ejecutar a Santiago Apóstol llegó a mi vida en un momento que me encuentro profesional y espiritualmente pleno. ¿Qué nos puedes adelantar sobre el estreno de la película Jesús de Nazareth?

JG: Personificar a Jesús fue una gran responsabilidad y a la vez, una gran bendición. Vivir lo que él vivió, te hace sentir humilde ante la grandeza de vivir y comprender que Jesús murió en nuestro lugar para que nosotros podamos vivir con Él eternamente. El estreno está programado para el 2019.

UNA PASIÓN Cada fin de semana, Julián toma un avión que lo lleva desde Ciudad de México hasta Miami. Él debe estar a tiempo para Pg.14 »

Boricua pa’ que lo sepas Julián se define como un puertorriqueño que nació en Argentina. Y es la verdad. Nació en Buenos Aires en 1970. Pero, a muy corta edad, se mudó a Puerto Rico donde creció. Este artista no desperdicia ninguna oportunidad que tiene para expresar su cariño y agradecimiento al país que lo adoptó y donde comenzó su carrera en el mundo del espectáculo.

Este boricua por adopción creó en Miami un festival cultural para promover a Puerto Rico. Julián sueña con que algún día su hijo menor conozca Puerto Rico. Al artista le gustaría llevar a Matías a La Laguna del Condado, específicamente. En esa zona de la Bahía de San Juan, en la capital del país, fueron esparcidas las cenizas de su madre. El actor mantiene que llevar a Matías a ese lugar sería como presentárselo de alguna manera a su madre. ¿Por qué organizas el evento “Fiestas de la Calle en Miami”?

JG: Quiero darle a los puertorriqueños y a los latinos en los Estados Unidos, un poquito del calor Boricua. En el festival hemos tratado de reproducir muchas tradiciones que caracterizan a los puertorriqueños. Por ejemplo, en el festival tuvimos una procesión en honor a San Sebastián con los famosos cabezudos [alegorías de la reina Isabel y el rey Fernando] y vejigantes [personas con máscaras]. También hubo bomba, plena, salsa, mofongo, alcapurria, para que los asistentes sintieran la cultura puertorriqueña.

Has vivido en muchas partes del mundo. ¿Dónde está tu corazón?

JG: En la Laguna del Condado, en Puerto Rico.

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Octubre 2018 | casamagazine.com |

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ENTREVISTA EXCLUSIVA « Pg.12

salir al aire, en vivo, a la media noche de cada domingo en el programa “Republica Deportiva” por Univisión. En ese programa Julián muestra sus habilidades y experiencia como conductor televisivo. El incursionó en la animación en Puerto Rico con el programa “Julián por la noche”. En ese mismo país, condujo “Apartamento 52” con el que entró al récord Guinness por haber transmitido por 32 horas seguidas.

Carta a Matías

¿Qué es lo más divertido de estar al frente de República Deportiva?

JG: Soy amante de los deportes y esta experiencia la vivo al máximo cada Domingo. Mi misión en ese programa es inyectarle al público toda mi energía. Soy un gran aficionado a todos los deportes aun cuando ustedes saben que mi deporte favorito es el fútbol. Y el estar en República Deportiva me permite trabajar en algo que me apasiona. ¿Qué pasará en el Barcelona cuando Messi no esté?

JG: Confío en la magia que tiene el Barcelona. Es un equipo con una gran cantera, o granja de talentos. Y créeme una de las cosas grandes de este equipo es que tiene campos de formación y entrenamiento para niños y jóvenes. En realidad, el Barcelona es un verdadero semillero de talentos del cual todos los años salen “cracks”, jugadores con desempeño y talento extraordinario que serán las futuras estrellas.

De todas maneras ¿Cuál es el plan B que un fanático del Barcelona como tú sugieres para cuando Messi no esté?

JG: Es que a Messi lo vamos a clonar.

“Te amo desde el día que me enteré de que venías al mundo. Hoy con mucho dolor y empujado por como lamentablemente se han dado las cosas he decidido que sea el tiempo quien nos dé la oportunidad de estar juntos, de verte crecer, reír, correr, de poderte abrazar, de poder ser tu padre, algo que hasta el día de hoy injustificadamente se nos ha negado”.

Julián Gil El actor reaccionó con este mensaje al no lograr que la madre de su hijo accediera al encuentro de Julián y Matías en un lugar distinto al Centro de Convivencia de Ciudad de México. La decisión final del litigio legal relacionado con Matías no ha sido emitida. Pero el actor asegura que lo único importante es la felicidad de su hijo.

UN PRIVILEGIO Desde principios del 2017, han sido muchas las batallas legales que ha emprendido Julián para estar cerca de su hijo Matías.

Algunas las ha perdido. Pero, recientemente, el tribunal que lleva la causa determinó que la madre del niño, Marjorie de Sousa, también actriz, no puede cambiar de manera unilateral la residencia de Matías, sin contar con la autorización de Julián.

El tribunal también habría negado a Marjorie su petición de cancelar las visitas de Julián a su hijo en el Centro de Convivencia de Ciudad de México.

Fuiste papá por primera vez siendo muy joven y recientemente has sido papá de Matías. ¿Qué consejo le diría el papá de Matías, al joven papá de Nicole y Julián Jr.?

JG: El que ser padre es un privilegio. Me tocó ser papá siendo casi un adolescente. Nicole nació cuando yo tenía 16 años, y en aquel entonces fue un golpe muy duro; pero, por otro lado, fue una bendición. Fue una oportunidad de abrir los ojos al mundo de una manera diferente y madurar para sacar esa niña adelante. Luego recibí a Julián, quien me heredó el amor por los deportes. Y hace año y medio llegó Matías. Ahora que veo a mis hijos, me siento feliz.

Nicole, Julián y Matías son y serán siempre mi motivación principal y mi orgullo.

COMO HOMBRE Julián también incursionó en el negocio editorial. En 2014, puso a la venta un libro “solo para mujeres” titulado “Cómo domar a tu macho”. En su primer libro, el artista intenta enseñarle a las mujeres el sutil arte de atraer y retener a un hombre. En su momento, Julián dijo que quería innovar porque eran pocos Pg.16 »

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El actor junto a sus dos hijos mayores, Nicole y Julián Jr.

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ENTREVISTA EXCLUSIVA « Pg.14

La película donde personifica a Jesucristo será estrenada en el 2019

los libros donde un hombre le habla a la mujer. En su libro dio claves de las acciones que la mujer podía tomar para poner a los hombres de rodillas. Él asegura que el libro es una expresión de su gran amor por las mujeres. ¿Cómo describes a la mujer perfecta para ti?

JG: Con una mirada seductora y que sea fuerte. Además, me gusta que sea auténtica, sincera, transparente y que me haga reír.

En el cine has ejecutado personajes sagrados inclusive al mismísimo mesías. ¿En la vida real, que tan santo eres?

JG: Te lo digo de esta manera. No soy un santo. Pero, sí soy alguien que no se estresa. Soy disciplinado, trabajador, y transparente. ¡Hey, y soy alegre!

EJEMPLO DE VIDA SANA Este artista tiene 48 años cumplidos. Y su buena condición física se manteniene intacta como cuando modelaba para sus calendarios con muy poca ropa. Según Julián, la clave para mantenerse en forma está en un estilo de vida sin excesos. Sobre todo, Julián dice que es importante combinar la moderación con el ejercicio. Y él debe ser consistente con estas acciones. El es la imagen de los productos naturales “Carson Life by Julian Gil”, que promueven la integración de cuerpo, mente y espíritu para llevar una vida saludable.

Las chicas de Colorado quieren saber qué haces para mantener ese físico que tienes.

JG: Soy extremadamente activo. Voy al gimnasio por lo menos tres veces a la semana. Regularmente hago trabajo cardiovascular y pesas. A veces juego raquetbol, fútbol, y lo voy alternando. Me 16

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Julián en "Amar Sin Ley"

divierto combinando los ejercicios y el deporte. Puedo decir que la actividad física es parte de mí, de la misma forma que lo es vestirme o comer. También trato de mantener una alimentación sana, balanceada, con una buena cantidad de frutas frescas, verduras y fibra. Llevo una vida saludable.

Vives en México, ¿cómo logras evitar los tacos?

JG: Soy adicto a los tacos, así que los disfruto mucho. Me encanta la comida mexicana. Es lo único que me mata en el sentido que tengo que estar cuidando la figura. Cuando como esta clase de alimentos siempre me pongo a hacer actividad física, más de lo normal.

A parte de los tacos, ¿cuáles son tus tres platillos favoritos?

JG: Sin duda son: el sushi, la pizza y el mofongo [plato típico puertorriqueño]. ¿Qué música te hace levantarte a la pista de baile?

JG: No soy un gran bailarín, pero me encanta la salsa, el merengue, la bachata.

Julián junto a Lindsay Cassinelli y el Conde K.

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EXCLUSIVE INTERVIEW

JULIÁN GIL O P E N S

U P

EXCLUSIVE INTERVIEW WITH THE PUERTORICAN ACTOR AND PRESENTER

The National Association of Hispanic Real Estate Professionals

Newsroom/CASA Magazine

Julián Gil successfully concluded his participation in the soap opera “Por Amar Sin Ley”. He is a member of the cast for the second season of this production

by Televisa. Julián also continues to have fun every Sunday at Univision’s “República Deportiva” [The Republic of Sports]. In 2019 we will see him on the big screen interpreting Jesus Christ. On a different note, we have seen him fighting a tough battle to stay close to Matías, his youngest son. “Being a father is a privilege,” he confessed to CASA Magazine ABOUT ATTORNEYS In 2009, Julián Gil was hired for the first time

by Televisa to act in the popular soap opera “Sortilegio”. From that time, until now, Julián has been the star of almost ten productions by Televisa, such as “La que no podía amar”, “Hasta el fin del mundo”, and most recently “Por Amar Sin Ley”. This actor also had a prominent role on the series “Eva Luna” produced by Univision. Beyond México and the U.S., Julián has participated in projects in Spain, Colombia, Venezuela, Ecuador and Perú.

What did you learn from your character Carlos Ibarra in “Por Amar Sin Ley”, that you can use for your everyday life?

JULIÁN GIL: It has been quite interesting to go deeper in the world of the courts and to know more in detail the job of an attorney. In my case, I found it interesting to learn all that goes into resolving a legal case and what it takes to see all points of view to a situation. The coin always has two sides. We are working on the second season now.

SACRED CHARACTERS This actor participated in the movie “Jesus de Nazareth”, where he plays the role of the Messiah.

The film, recently recorded in Spain, is in the process of being edited. This is the second sacred character Julián has interpreted. In 2017, he was St. James the Apostle in the movie with the name of the apostle. Film has been an important part of his career. So far, he has participated in three productions, with the most recent being “Locos de Amor,” released in 2018.

What did you get out of stepping into the role of St. James?

JG: Being St. James has marked me. It is a dream character that any actor would want to play. It is difficult to interpret someone from history. I felt a lot of pressure and responsibility, because it is a biblical character and if it wasn’t done right, I would be criticized. The opportunity for this role came to my life at a time where I feel professionally and spiritually strong.

2018 NAHREP National Convention at L'attitude Desde el 8 al 11 de septiembre de 2018, miles de profesionales en bienes raíces de todo el país se encontraron en San Diego, CA para su conferencia anual. En un esfuerzo por promover el Proyecto de Riqueza Hispana y expandir su mensaje de empoderamiento financiero a una audiencia más amplia, NAHREP se asoció con L'ATTITUDE. Este nuevo concepto de evento destaca el poder de compra de los latinos; el capital político de esta comunidad; y la innovación tecnológica que impulsa la economía norteamericana. Los participantes tuvieron la oportunidad de escuchar y conocer directores ejecutivos, celebridades, periodistas y empresarios de primera clase.

Más de 35 profesionales de Colorado asistieron al evento y tuvieran oportunidad de tomar talleres y ver presentadores como el director de cine Roberto Rodriguez; la actriz Zoe Saldana; el cantante Luis Fonsi; y el exbeísbolista Alex Rodriguez.

Talentos latinos que también son Daisy Lopez-Cid, Presidente NAHREP Nacional Chef José Andrés empresarios.

“Este es el momento para mostrar que la comunidad latina está aquí para apoyarse uno al otro.” - Chef José Andrés

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EXCLUSIVE INTERVIEW

“Boricua”, just so you know Julián defines himself as a Puerto Rican who was born in Argentina. And it is true. He was born in Buenos Aires in 1970. At a young age he moved to Puerto Rico, where he grew up. This artist never misses an opportunity to voice the love he has for the country that adopted him and where he started his career.

This adopted Puerto Rican created a festival in Miami to promote Puerto Rican culture. Julián dreams for his youngest son to someday go to Puerto Rico. He would love to take Matías to La Laguna del Condado, specificaly. That area on the San Juan Bay is where his mom’s ashes were scattered. He feels like bringing Matías to that place would be a symbolic meeting with his mother.

Why do you organize the event “Fiestas de la Calle in Miami”?

JG: I want to share some “Boricua love” with Puerto Ricans and all Latinos in the U.S. At the festival, we have reproduced many Puerto Rican traditions. For example, we had a procession honoring St. Sebastian with the famous “cabezudos”, allegoric to King Isabel and King Fernando from Spain, and the vejigantes [people wearing masks]. We also had bomba, plean, salsa, mofongo, alcapurria and other things so that the crowd could feel the Puerto Rican culture.

You have lived in many parts of the world, where is your heart?

JG: At Laguna del Condado, in Puerto Rico.

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What can you tell us about the coming premier of Jesús de Nazareth?

JG: Being Jesus in a movie was a big responsibility, and an even bigger blessing. Living what he lived makes you humble before the greatness of life and the understanding that he died in our place, so we can live with Him for eternity. This movie will be released in 2019.

HIS PASSION Every weekend, Julián jumps on a plane from Mexico City to Miami. He must be on time to be live, on air, at midnight every Sunday for Univision’s show República Deportiva. On that show, Julián shows his abilities and experience as a T.V. host.

He started on that path in Puerto Rico with the show “Julián por la noche”. He later conducted “Apartamento 52”, show that took him to the Guinness book of records after being on air continuously for 32 hours.

What is the best part of conducting República Deportiva?

JG: I love sports, and I enjoy this to the max every Sunday. My mission on this show is to bring all that energy to my audience. I am 20

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EXCLUSIVE INTERVIEW

A letter to Matías

a big fan of every sport, but you must know that my favorite sport is soccer. Being on República Deportiva gives me the opportunity to work in something that I have a passion for.

What will happen to the Barcelona team when Messi is not around anymore?

JG: I trust in the magic of Barcelona. This is a team with a great developmental program. And believe me, this team has a big program where they train and support young players. They are a talent nursery where every year, new “cracks” come out. These are players with Good performance and extraordinary talent that will be the future stars.

What would be the plan B for a Barcelona fan like you when Messi is gone?

JG: We will clone Messi.

“I love you from the day I found out you were coming to this world.

Today, with grief, and forced by the circumstances, I have decided to let time give us the opportunity to be together, to see you grow, laugh, run, to be able to hug you, to be your father, something that today has been unfairly denied to us.”

Julián Gil The actor wrote this message after failing to obtain authorization from the baby’s mother to see him at a place other than a government facility in Mexico City. The final ruling on the case has not been issued. The actor affirms his only priority is the child’s happiness and wellbeing.

A PRIVILEGE Since the beginning of 2017, Julián has faced multiple legal battles to be get closer to his son Matías. He has lost some. But recently, the court that handles his case ruled that the mother of the boy, actress Marjorie de Sousa, can’t unilaterally change the place where Matías lives, without Julián’s authorization. The court also denied Marjorie’s petition to cancel visits by Julián at the Centro de Convivencia in Mexico City.

You became a father for the first time when you were very young. Recently you became a dad again to your son Matías.

What advice would Matías’ dad would give to the young father of Nicole and Julián Jr.?

JG: Being a father is a privilege. I became a father when I was a teenager. Nicole was born when I was 16 years old, and it was really difficult, but also a blessing. That gave me the opportunity to open my eyes to the world in a different way to raise her. I later welcomed Julián, who inherited my love for sports. And a year and a half ago, I had Matías. Now that I see my children, I am happy. Nicole, Julián and Matías are and always will be my biggest motivation and pride.

THE MAN Julián has also adventured into the publishing world. In 2014, he published a book for women, titled “Cómo domar a tu macho” [How to tame your man]. In this book, he wants to teach women the art of attracting and keeping a man. When he wrote this, he wanted to innovate since there are few books written by men, that talks to a woman. The book includes clues on the actions women could take to dominate their men. He assures this book is an expression of his great love for women.

How do you describe the perfect woman?

JG: She must be strong and have deep seductive eyes. I want her to be authentic, sincere, transparent and she needs to make me laugh.

At the movies you have played sacred roles, even the Messiah himself. In real life, ¿Are you a saint?

JG: Let me put it this way: I’m not a saint. But I am a person who doesn’t get stressed out. I am disciplined, a hard worker and transparent. And I am very cheerful!

The actor with his older children, Nicole and Julián Jr.

A HEALTHY LIFE This actor is 48 years old. His good physique remains from the years when he used to model for his calendars with scant clothes.

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Happening in 111

EXPANSION: Snow Base Village debuts on December 2018

The upcoming 2018/2019 winter ski season ushers in a renewed Snowmass with the opening of Snowmass Base Village and the Limelight Hotel Snowmass on December 15, 2018. The season also sees the opening of the new Snowmass Mountain Club, new restaurants and retail spaces and hotel renovations. “There has never been a better time to come to Snowmass,” says Rose Abello, Tourism Director, Snowmass Tourism.

“The opening of the new Base Village, including the Limelight Hotel with its five-story climbing wall, ice skating rink and event plaza, and Lumin Building with its creperie and new Four Mountain Sport store, bring new energy and vibrancy to Snowmass Village. All of this ‘new’ just augments the extraordinary Snowmass experience that we have come to know and love over the years,” says Abello.

Save the Date Día de los Muertos at the Garden For more than 3,000 years, indigenous people in Mexico practiced the tradition of celebrating death as a natural part of the life cycle. When the Conquistadors stumbled upon the Aztec Indians practicing this ritual, they believed it was a mockery of death. The Spaniards wanted to make this ritual more Christian, so they moved the dates to coincide with All Saints Day and All Souls Day (Nov. 1 and Nov. 2), when they believed the spirits of the dead visited their families.

DÍA DE LOS MUERTOS CELEBRATION

MOVING UP: New leadership at CCA’s College of Liberal Arts Ana Martin-Mejia has been named Associate Dean for the School of Liberal Arts at the Community College of Aurora (CCA). Martin-Mejia has been an academic chair of various departments at CCA since 2013. As Associate Dean, she will be responsible for sharing responsibility for the day-to-day and long-term management of the School of Liberal Arts, support the Dean and Chairs on the development and implementation of various initiatives, procedures, and processes related to enrollment management, student success, retention, and completion, as well as participating on college-wide committees.

She holds a master’s degree in Latin American Studies from Virginia Tech and a bachelor’s degree in Spanish Literature from the Universidad Complutense of Madrid (Spain) in addition to master’s studies in Teaching Spanish as a Foreign Language from the Universidad Antonio de Nebrija (Madrid, Spain). “We are very fortunate to have Ms. Martin-Mejia step into this role,” said Tricia Johnson, Vice President of Academic Affairs.

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EXCLUSIVE INTERVIEW « Pg.21

According to Julián, the key to stay in shape is moderation and exercise. And he is consistent with this. He is the image of “Carson Life by Julián Gil”, a line of natural products that promote integral health for the body, the mind and the spirit.

You live in Mexico; how do you dodge eating tacos?

JG: I am addict to tacos, and I enjoy them a lot. I love Mexican food.

That is the only food that I have trouble with to take care of my body. When I eat them I always exercise a bit more than usual.

Ladies in Colorado want to know what you do to keep your good physique.

JG: I am extremely active. I go to the gym at least three times per week. I workout with cardio and weights. Sometimes I play racquetball and soccer, and I alternate. I have fun combining exercise and sports. I can say that physical activity is part of my life, like it is to get dressed or to eat. I also keep a balanced diet, with a good amount of fresh fruits, vegetables and fiber. I live a healthy life.

Besides tacos, which are your three favorite dishes?

JG: Without a doubt: Sushi, pizza and mofongo [traditional Puerto Rican dish].

What kind of music makes you get up and dance?

JG: I am not a great dancer, but I love salsa, merengue and bachata.

The movie where he personifies Jesus Christ will be released in 2019.

Julián with Lindsay Cassinelli and Conde K.

CALL TO VOTE The actor called on all Puerto Ricans who live in the U.S. to participate in the elections that will take place on Tuesday, November 6th. He published a video on social media where he encourages fellow Puerto Ricans to participate in the process.

“As part of the Puerto Rican diaspore, we must be heard at the urns. We have the strength and we can make a difference,” he said.

With that video, Julián joins forces with PODER (#PoderPuertoRico). This is a non-partisan movement that is mobilizing Puerto Ricans who live in the continental U.S. to register to vote. He believes this will put pressure to demand improvements on the island. Julián exhorted Puerto Ricans to register and to vote in the upcoming elections.

Julián Gil alongside Puerto Rican Governor Ricardo Roselló

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El Pájaro De La Verdad

En la cuidad todo el mundo hablaba de aquellos hermosos niños y las maravillas que tenían en su casa y mucha gente iba a visitarles para admirar el jardín, las campanillas, los peces y el pájaro. Un día acudieron también el rey y la reina.

ESPANTOSO Después de recorrer el jardín, entraron en la casa y vieron al extraordinario pájaro.

PARTY Si realmente hablas con verdad, dime donde están mis hijos - le pidió la soberana.

El pájaro explico la historia de los niños con pelos y señales, diciendo, por último: FALL Y esos niños cuya vida ha sido tan singular, son estos. Estos son nuestros hijos.

La alegría de todos fue inmensa, inenarrable…

El pájaro nombró entonces a la malvada mujer causante de la desaparición de los principitos y la ira del rey no tuvo límites. Inmediatamente ordeno: Que arrojen a esa mujer al rio, metida en un cofre. Luego los reyes organizaron un alegre banquete para festejar el regreso de sus hijos y toda la cuidad acudió a el y en cuanto los asistentes conocieron a sus hermosos príncipes, comprendieron que eran buenos y dignos de ser amados.

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PERSONALIDADES

ADRIANA ABARCA, EMPRESARIA Y PROMOTORA CULTURAL

“Quiero que la comunidad hispana disfrute de su cultura y sus raíces”

Adriana Abarca muestra una obra del mexicano Gustavo Montoya (1905-2003), artista asociado con el movimiento muralista de su país.

Redacción/CASA Magazine Adriana Abarca, quién nació y creció en el norte de Denver, tiene un sueño. Ella quiere que la comunidad hispana disfrute sus raíces culturales apreciando diferentes expresiones artísticas. “Una vez que se expongan a su cultura, descubrirán la riqueza de su herencia cultural”, dijo. Para conseguir su propósito, Abarca diseña un plan que va a concretarse en el área norte del vecindario Sun Valley en Colfax y a corta distancia del Mile High Sport Authority Field. Ese plan se llevará a cabo en tres etapas.

La primera fase del proyecto de Adriana consiste en expandir las instalaciones del Latino Cultural Arts Center. En la planta baja de la edificación será creada una réplica de un típico mercado mexicano. Otros dos pisos de esa edificación serán dedicados al Museo de la Herencia Mexicana. Esas áreas del museo van a albergar la colección de arte de la familia de Adriana. La colección de la familia Abarca está considerada como la más grande y completa en arte mexicano y México-Americano en la región de las Montañas Rocosas.

UNA SEGUNDA Y TERCERA FASE “Pero, me doy cuenta de que la comunidad necesita más que un área de museo”, afirma Adriana. Por lo tanto, la segunda fase del proyecto consistiría en construir nuevos espacios en el Latino Cultural Arts Center. Esos espacios 28

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van a conformar el Centro de Aprendizaje, que tendrá como área central una biblioteca. Adriana tiene ya una amplia colección de libros sobre arte, literatura, gastronomía, y tradiciones de México y toda Latinoamérica. Otros espacios serán una sala de cine y un auditorio.

El proyecto de Adriana estará concluido cuando pueda ver en operación la Academia “Valle del Sol”. Las instalaciones de esta academia serían construidas en West Eight Avenue y Decatur Street, al sur de Sun Valley. Su idea es que jóvenes entre los 16 y 24 años, puedan aprender sobre artes escénicas, visuales y culinarias. También los estudiantes aprenderían sobre música, poesía y oratoria. Adriana adelanta el proyecto trabajando con quienes realizan el proyecto arquitectónico y captando los fondos para llevarlo adelante.

SU IDENTIDAD Esta empresaria y promotora cultural se siente afortunada por haber aprendido a valorar sus

PERSONALIDADES

El retrato de Luis Abarca

raíces desde muy pequeña. “Mi padre tenía un gran aprecio por su herencia mexicana. Él nos llevó a México varias veces y con él recorrimos mercados, museos y pueblos enteros”, contó. Luis, su padre, nació en Tunancingo, estado de Hidalgo, México, y llegó a los Estados Unidos siendo muy joven. En su nuevo país desarrolló varias empresas pero ante todo mantuvo un vínculo con su país de origen y lo transmitió a sus hijos.

Adriana creció con el interés de seguir conociendo sobre su cultura. Ella se decidió por cursar Estudios Latinoamericanos al llegar a CU Boulder. Sus estudios en la universidad le ayudaron a obtener una visión amplia de toda la región. “Aprendí a apreciar los grandes recursos que existen en América Latina. Esa es una región que tiene todo. Somos la ‘raza cósmica’. Entendí más claramente donde están mis raíces. Y descubrí que no solo soy chicana y mexicana. También soy latina” confesó.

La experiencia familiar y la experiencia académica de Adriana la pusieron en el camino de ser una promotora cultural. Ella agrega que también tuvo un impacto grande en su vida el haber pertenecido a la generación del movimiento chicano. “Fue un movimiento muy intenso y activo que promovía los derechos civiles. Fue un tiempo confuso porque nos puso a pensar en nuestra identidad”, dijo. Adriana asegura que el vivir esta etapa le permitió reafirmar su identidad mexicana y al mismo tiempo reafirmar su ideología y conciencia social.

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La obra fue creada por el artista chicano Carlos Sandoval como un homenaje póstumo a Luis Abarca. El artista recoge la afición del padre de Adriana a la pintura. Ella nos comentó que una vez que Luis se retiró de sus negocios comenzó a aprender pintura. Sandoval recogió en la obra la frase que usaba Luis: “vamos a pintar como locos”.

Para Adriana esa obra tiene un significado especial. Su padre es uno de sus motivos de inspiración. De él admira la pasión y el impulso que lo caracterizaban. Ella dice que la motivó a no tener miedo ante los restos. Y esa fuerza vital que desarrolló influenciada por su padre le ayuda a seguir adelante para concretar el proyecto que tiene entre manos.

English ADRIANA ABARCA, LOCAL ENTREPRENEUR AND ADVOCATE OF CULTURE

“I want the Hispanic community to enjoy their culture and their roots”

Tu voz es tu voto.

Hazte oír.

Regresa tu boleta antes de las 7 pm el 6 de noviembre.

Newsroom/CASA Magazine Adriana Abarca, who was born and raised in Denver, has a dream. She wants the Hispanic community to enjoy their cultural roots by appreciating a variety of artistic expressions. “Once they get exposed to their culture, they will discover the riches of their cultural heritage,” she said. To fulfill this purpose, Abarca is designing a plan that will materialize at the north Pg.30»

PARA PROCURADOR GENERAL

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PERSONALIDADES

end of the Sun Valley neighborhood on Colfax, near the Mile High Broncos Stadium. This plan will take place in three phases.

The first phase includes the expansion of the Latino Cultural Arts Center. On the main level of the building, a replica of a Mexican market will be created. Two other floors of the building will be destined for the Mexican Heritage Museum.

These areas will host the art collection owned by Adriana’s family. This collection is considered one of the largest and most comprehensive collections of Mexican and Mexican-American art in the Rocky Mountain Region.

Colección Abarca

La colección de arte de la familia Abarca comenzó a formarse a principios de los años 70. Contiene objetos de un siglo de antigüedad hasta el presente.

Luis Abarca adquirió obras de artistas chicanos residentes de Colorado. Y al mismo tiempo adquirió artesanías en cada uno de los viajes que realizaba a México. Luis nunca se vio como un coleccionista.

Fue idea de Adriana el agrupar todos los objetos de arte que por años sus padres habían coleccionado. En la actualidad, la colección incluye artesanías y obras de arte como pinturas, esculturas, fotografías, y litografías. Al mismo tiempo, Adriana ha incorporado objetos de la cultura popular contemporánea.

SECOND AND THIRD PHASES “But, I realize that the community needs more than a museum”, she reflects. For that reason, the second phase of the project includes the building of new spaces at the Latino Cultural Arts Center.

These spaces will conform The Learning Center, with a library at the center of it. Adriana has an extensive collection of books about art, literature, gastronomy, and traditions of Mexico and all Latin America. Additional spaces will host an auditorium and a movie theater.

Adriana’s project will be complete when she sees the Sun Valley Academy in operation. A building for this school will be built at West Eight Avenue and Decatur Street, on the south side of Sun Valley. Her intention is that young people between the ages of 16 and 24, could attend to learn about music and spoken word. Adriana is currently working with those who will be designing the building and raising funds to make it happen.

HER IDENTITY This entrepreneur and culture advocate feels fortunate for being taught to value her roots from an early age. “My father had great appreciation for his Mexican heritage. He took us to Mexico several times and with him we visited markets, museums and entire towns “, she explained. Luis, her father, was born in Tunancingo, Hidalgo, México, and came to the U.S. at an early age. At his new home, he started several businesses, but more than anything, he kept ties with his country and his culture, and passed it on to his children.

Adriana grew up with an eager interest to learn more about her culture. She studied Latin American Studies at CU Boulder. Her academic studies helped her gain a broad vision of the region. “I learned to appreciate the great resources that exist in Latin America. That is a region that has everything. We are the ‘cosmic race’. I understood more clearly where my roots are. And I discovered that I’m not only Chicana and Mexican, I am also Latina” she explained.

A combination of her family heritage and her academic work placed Adriana on the perfect spot to be a culture advocate. She explains that being part of the Chicano movement also had a great influence in her life. “It was a very intense and active movement that promoted civil rights. It was a confusing time because it made us think about our identity”, she said. Adriana assures that living that experience allowed her to reaffirm her Mexican identity, while cementing her ideology and social conscience.

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TECNOLOGÍA

TECNOLOGÍA Tres nuevos modelos de Apple

Un dron cuidando la playa Apple anunció tres nuevos teléfonos. Estos fueron presentados como los iPhones más avanzados de todos los tiempos. El iPhone Xs de 5,8 pulgadas y el iPhone Xs Max de 6,5 pulgadas cuentan con impresionantes pantallas Super Retina, un sistema de cámara dual más rápido y mejorado que ofrece funciones innovadoras de foto y video. Mientras, el más “económico” iPhone XR, tiene una pantalla Liquid Retina de 6,1 pulgadas y seis diferentes colores de diseño.

El pasado 15 de agosto, en las costas de New Jersey, una aeronave no tripulada voló hacia un grupo de bañistas situados a unos 70 metros de la orilla. Desde el dron cayeron chalecos salvavidas que se inflaron al contacto con el agua.

Con la ayuda del salvavidas, los bañistas se mantuvieron a flote hasta la llegada del equipo de salvamento. El dron ayudó a los cuidadores de playa a identificar que una contracorriente arrastraba a las personas y les impedía regresar a la playa. Buen uso para el dron.

Competidor del avión

El Volvo Cars modelo 360c, busca crear un nuevo concepto de viajes. Sus creadores han concebido al vehículo como una habitación o un salón sobre ruedas. Estos coches robóticos sin conductor no solo serán capaces de trasladarnos de un punto a otro con más comodidad que los aviones, sino que también podrían funcionar como oficinas autónomas. El 360c podría competir con los vuelos de corta distancia, ya que permite un viaje privado en cabina y ‘puerta a puerta’ de primera clase, sin trasladarse a un aeropuerto.

Tren de hidrógeno

App para meditar

El primer ferrocarril de pasajeros que funciona convirtiendo el hidrógeno y el oxígeno en electricidad ha entrado en servicio en la Baja Sajonia, Alemania.

El vehículo tiene una autonomía de circulación de mil kilómetros. Los primeros dos trenes para pasajeros de la empresa Coradia iLint, que funcionan con células de combustible de hidrógeno, ya están en servicio y se les sumarán otros catorce convoyes con la misma tecnología en 2021, iniciando el reemplazo de los trenes diésel.

Diez minutos diarios de “mindfulness”, una meditación centrada en tomar consciencia del momento presente, nos ayuda a que nuestra vida sea más sana, feliz y serena, según el creador del “app” Benjamin Blasco. Según Blasco, el “app” sirve de guía para practicar gimnasia mental. “El ‘mindfulness” es para la mente lo que la gimnasia para el cuerpo”, dijo Blasco. Y agregó, “con ‘mindfulness’ se entrena la mente para que esté más serena, despejada y en paz”.

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SALUD

PARPADEE Y APARTE LA VISTA DE LA PANTALLA REGULAMENTE

Proteja sus ojos del uso constante de la computadora Redacción/CASA Magazine

¿Alguna vez se ha parado a contar las horas que pasa cada día mirando una pantalla? Si sumamos el tiempo que estamos con el teléfono móvil, la tableta y frente al computador en el trabajo, en la mayoría de los casos, el resultado no es nada desdeñable.

“Cada vez son más los puestos de trabajo que exigen pasar una importante cantidad de tiempo delante de pantallas de dispositivos, lo que ha desencadenado nuevas patologías”, manifiesta la Sociedad Española de Oftalmología (SEO).

Esta entidad señala que, en la mayoría de las ocasiones, no llegamos a ser conscientes de los síntomas que nos puede acarrear el hecho de fijar la mirada en exceso. “En reposo, el ojo está enfocado naturalmente para ver de lejos y a una distancia media. Mantener el enfoque en un objeto que se encuentra a una distancia corta supone un esfuerzo adicional que se debe sostener durante un tiempo determinado. Cuando forzamos nuestra vista a fijarse en pantallas de dispositivos, portátiles o fijos, estamos manteniendo este esfuerzo”, indica.

A PARPADEAR En este sentido, la SEO aclara que los síntomas derivados de mantener la vista fija son, en la mayoría de las ocasiones, una consecuencia de la falta de parpadeo. “Trabajar frente a pantallas requiere una concentración y atención especiales por lo que, de manera inconsciente, la media de parpadeos por minuto baja considerablemente si la comparamos con la media tomada en otras actividades que no requieren fijación visual”, detalla.

Los optometristas consultados explican que el computador nos obliga a 32

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SALUD

parpadear con menos frecuencia de lo normal y esto, unido al aire seco de las oficinas, “puede provocar síntomas de incomodidad al final de la jornada, entre los que se encuentran: irritación ocular, fatiga visual, visión borrosa, sequedad ocular o dolor de cabeza, entre otros”. Estos son los síntomas del síndrome visual informático y afecta a alrededor del 90 por ciento de las personas que usa el computador más de tres horas seguidas al día.

Mayor esfuerzo No obstante, los optometristas precisan que la mayoría de los síntomas visuales son solo temporales y se dejan de notar al apagar el computador, aunque algunas personas pueden ver reducidas sus capacidades visuales y experimentar visión borrosa incluso después del trabajo. “El síndrome visual informático se produce porque los ojos trabajan con más intensidad delante de una pantalla que frente a la página de un libro o revista, debido al reducido nivel de contraste, la presencia de deslumbramientos y otros factores.

Los expertos señalan que en nuestra vida fuera del trabajo usamos sobre todo la visión lejana y, por lo tanto, la musculatura del ojo se encuentra más relajada. Sin embargo, en el puesto de trabajo, volvemos a exponer demasiado los ojos a las pantallas de los diferentes dispositivos digitales y hacemos que realicen un esfuerzo excesivo. “Este cambio conlleva la aparición de problemas de visión”, apunta Alicia Escuer, la oftalmóloga Lentes, filtros y limpieza “El síndrome visual informático se puede reducir con el uso de lentes que ayuden a relajar el sobreesfuerzo que supone un enfoque continuado en las pantallas digitales y/o con la aplicación de filtros que atenúen parte de la luz azul que emiten las mismas”, afirma Escuer.

Además, Escuer comenta que en el futuro “serán los propios dispositivos los que contengan estas lentes relajantes, pero, de momento, es el óptico quien debe aplicar los filtros”.

Pero, aparte de las lentes y filtros, los especialistas recomiendan una serie de medidas que pueden ayudar a hacer frente a este problema. La primera de ellas es seguir la regla del 20-20-20, que consiste en apartar la mirada durante 20 segundos, cada 20 minutos, enfocando a una distancia de 20 pies (unos 6 metros). También indican que hay que parpadear con regularidad para evitar la sequedad, y subrayan la importancia de ajustar la resolución y el contraste del monitor pues, cuanto mayor sea la resolución de la pantalla, habrá un mayor confort visual.

Examen periódico En cuanto al brillo, manifiestan que no debe ser ni demasiado intenso ni demasiado tenue.

Además, consideran que es básico mantener la pantalla libre de polvo y huellas, ya que pueden reducir la claridad. Entre sus recomendaciones está evitar los deslumbramientos y reflejos en la superficie de la pantalla. “Es aconsejable eliminar las fuentes de luz que se encuentren en la zona periférica y colocar el monitor en posición perpendicular a las ventanas o a otras

CONSEJOS BÁSICOS • Asegúrese que sus lentes tengan la graduación apropiada.

• Aparte la mirada de la pantalla por 20 segundos cada 20 minutos.

• Parpadee con regularidad para evitar la sequedad. fuentes de iluminación”, puntualizan.

Otro de sus consejos es prestar atención a la humedad. “Para prevenir la sequedad ocular, evite corrientes de aire o habitaciones con exceso de calefacción y manténgase hidratado”, indican. Por otra parte, comentan que cuando se utilicen computadores portátiles o tabletas, es recomendable colocar estos dispositivos más altos que las rodillas y utilizar una funda que se doble y sirva de apoyo a la tableta. Los expertos recomiendan someterse a una revisión optométrica para comprobar si necesita algún lente para relajar el esfuerzo visual continuado.

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Chisme pa ‘ca, chisme pa ‘ya. Es que comencé el mes de octubre muy contento de que viene Halloween y traigo muchas ganas de disfrazarme y aventarme una buena bailada en una fiesta de esas “de miedo” que se hace en esta época del año. Me voy a disfrazar de… ¡Claro que no les voy a decir, pues después me reconocen! Pues ya ven que unos se disfrazan de ovejitas y otros de lobos, eso me recuerda al actor Matt Damon, que el otro día se ‘disfrazo’ en el show de los sábados (Saturday Night Live) para burlarse del juez pervertido ese que quiere ir a la corte suprema. Pues por parte de Damon, estuvo super padre como imitaba al juez de pacotilla, y me hizo reír como nunca. Maquillaje, los gritos que pegaba y todo… ¡Me muero de la risa! Y pues del juez, ese sí que estaba disfrazado de ovejita que parecía que se le caían los mocos porque iba a llorar de la pena, cuando dicen las malas lenguas que era un abusador y un obsceno. Quién sabe qué manías tendrá ese fulano, pero una se le ve clarita: Es un borracho perdido, se los dice un colega… ¡Jajajaja!

Y de algo negativo pasamos a algo alentador. En estos días el cantante puertorriqueño Ricky Martin recibió un premio por su gran labor social, especialmente en la comunidad LGBTQ y con enfoque en combatir el tráfico de personas para fines de explotación. Pues el hombre dio un discurso muy emotivo, donde explica que el amor de sus hijos le enseñó a no poder mentir.

Dice que no les puede mentir, porque luego le vuelven a preguntar y ¿Qué tal si las de otra respuesta? ¡Jajaja! Bien truchas que han de ser los chamaquitos, que todavía son dos, y tienen nueve años. Ya me imagino que se estará jalando las greñas el hombre. Pero lo que si vi es que le gusta ser padre; pues aparte de decirle a su esposo que lo quería mucho, le dijo a ver si tenían más hijos… ¿Cómo la ven? Donde comen cuatro, comen seis, especialmente si hay lanita en el hogar… ¡Qué bien!

Y del amor, pasamos a más amor todavía. Esta vez se trata de una de mis mamacitas favoritas, hermosas, talentosas, juiciosas y todo lo -osas que se les pueda ocurrir. La ex Miss Universo y modelo Dayanara Torres ya dio a conocer quién es su nuevo amorcito. Y les cuento que esta muchacha no es que ande con novios pa ‘ca y pa ‘ya. Me consta que esta mujer es seria y muy dedicada a sus hijos, según la mismísima entrevista que publicamos aquí en Casa hace unos meses. Pues al grano. El afortunado susodicho se llama Louis D’Esposito y es un alto ejecutivo de los estudios Marvel y fue quien produjo las películas Captain America: The First Avenger, Iron Man y Ant-Man. ¿Cómo les quedó el ojo? Seguro que vio en ella a su “mujer maravilla” (¡Y sí, mírenla bien… jeje!). Pues por lo visto es un “upgrade” del flacuchento de marido que 34

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traía hace unos años. Yo por mi parte me alegro un montón que esta hermosa dama consiga a una media naranja que la honre y la apapache como ella se lo merece. ¡He dicho!

CALA

Ni un minuto perdido Por Ismael Cala

Autor inspiracional, conferencista internacional y comunicador. Ex presentador de CNN en Español.

@CALA

¿T

e atormentan las notificaciones?

Cincuenta mensajes sin leer en la bandeja de entrada del correo corporativo, once textos de WhatsApp sin responder, dos mil “likes” en Instagram, sin tiempo siquiera para revisar quiénes tuvieron tal gentileza. Todas parecen ser cuestiones urgentes; las plataformas nos apremian “en rojo” para que interactuemos constantemente.

Como he comentado en otras ocasiones, las nuevas tecnologías constituyen una bendición social. Y aunque los beneficios se imponen claramente a los perjuicios, la educación exponencial resulta imprescindible si deseamos favorecer un uso responsable.

Por ejemplo, en nuestros lugares de trabajo, a veces no sabemos lidiar con el tiempo, un serio obstáculo, sin dudas, para la productividad de la empresa y el bienestar de jefes y empleados.

Según Eric Garton, coautor del libro “Time, Talent, Energy”, los grandes ejecutivos reciben 200 correos electrónicos al día. Esta teoría subraya que un directivo medio dedica unas ocho horas semanales (una jornada laboral completa) a enviar, leer y contestar emails, muchos de los cuales ni siquiera deberían haberle llegado.

Otra investigación de Thomas W. Jackson, reconocido profesor de Información y Gestión del Conocimiento, llega a una alarmante conclusión: el 25% de los costes laborales de las pequeñas y medianas empresas se derrocha en una mala gestión del correo electrónico por parte de empleados y directivos. Es decir, uno de cada cuatro dólares invertidos “se van directamente a abrir y cerrar emails”.

Resulta evidente que la saturación del correo electrónico está afectando la productividad. Por ello, cada vez más expertos apuestan por combinar el email con prácticas supuestamente viejas —como la tormenta de ideas— y con opciones nuevas —como las plataformas colaborativas en línea—.

Un genio como Séneca explicaba con absoluta claridad: “No es que tengamos poco tiempo, sino que perdemos mucho”.

Establecer nuestras propias estrategias es pura cuestión de supervivencia en el volátil mundo en que vivimos. Este llamado no es solo para organizaciones, sino también para cada uno de nosotros, personal y profesionalmente hablando. ¿A cuántas personas ponemos en copia en un email, innecesariamente? ¿Cuántas decisiones se podrían adoptar en media hora de debate, en vez de escribir, leer y responder veinte ineficaces mensajes? Es hora de evaluar el tiempo dedicado a cada cuestión, y las mejores soluciones digitales y analógicas en cada caso.

Porque quizás, de tanto atender notificaciones urgentes, estamos más dormidos que nunca.

EN TEMPORADA DE CHILE VERDE

Chile verde trae el sabor a la mesa de Colorado Redacción/CASA Magazine Conseguimos a Henry Trujillo en su lugar de costumbre en esta época del año. Trujillo estaba en la Alameda y Yates, concentrado en su negocio “Trujillo Chile”, que estará funcionando hasta finales de octubre.

“Nos instalamos aquí a principios de agosto para vender chiles. En el mes restante para que termine la temporada vamos a recibir tres cosechas de chile hatch, que llega directamente desde las Gillis Farms, en New México”, dice este nativo de el Valle de San Luis, quien reside en Denver.

Trujillo, quien trabajó 30 años en el gobierno federal, conoce bien y ama los productos que vende. “Los chiles hatch son conocidos por su sabor terroso y carnoso que se desarrolla durante los días calurosos y las noches frescas del valle de Hatch. Además, estos chiles son muy especiales porque crecen en una zona volcánica”, dijo Trujillo. Y continuó, “nosotros protegemos los chiles de una manera especial. Aplicamos un procedimiento para que los chiles conserven sus jugos y estén hidratados. Somos los únicos que lo hacemos”.

DESDE CHIHUAHUA Trujillo explicó que mantienen la humedad de los chiles, desde que los reciben de sus proveedores hasta colocarlos en las manos de los consumidores.

“Esa técnica la aprendí de parte de mi esposa. Ella es nativa de Balleza, Chihuahua. Allá, a principio de siglo no tenían refrigeradores y consiguieron una forma de conservar por el mayor tiempo posible los chiles que ellos cultivan. Nosotros adoptamos esta técnica y la trajimos a Denver”, dijo. Trujillo asegura que el chile que estaa hidratado resiste de mejor manera cuando se rostiza.

Trujillo indica que ha comido platos preparados con Chile Verde toda su vida. “Mis ancestros de apellido Trujillo están en Colorado desde 1621. Ellos llegaron al Valle de San Luis y allí se quedaron. Y yo supongo que por siglos se han pasado las recetas en las cuales se usa el chile verde”, nos contó. La receta preferida para

Fotos/CASA Magazine

este experto en chiles, es el “chile verde con puerco”. Él no lo cocina, pero nos aseguró que su esposa Hilda prepara muy bien esta receta.

CON ‘COLORADO STYLE’ El platillo al que se refiere Trujillo requiere cierto conocimiento para llevarlo a cabo con éxito. Según la receta desarrollada por Anita Edge, el “chile verde con puerco” tiene un tiempo de conocimiento de 4 horas. Quien lo cocina debe realizar varias tareas en forma simultánea. Por una parte se cocina una pieza de lomo de puerco. Se sofríen vegetales y verduras junto con chile verde, “hot” y “mild”. Al mismo tiempo, se usan parte de los chiles para preparar un puré.

Toda esa mezcla tiene un sabor especial que se usa para bañar unos burritos, unos huevos rancheros, o se consume como sopa.

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2 lbs. pork roast 4 tbsp olive oil 8 cups chicken broth (or 4 cans) 2 cups water 2 cups chopped onion 8 cloves garlic, pressed ½ lb tomatillos (about 8 medium), chopped 1-2 serrano chilis, minced 1 14.5 oz can diced tomatoes with juice 2 cups mild diced green chilis 1 cup hot diced green chilis

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Pork Green Chili (Colorado Style)

Ingredients • • •

Más información

• 1½ tbsp ground cumin • ½ tsp oregano • ½ tsp cayenne pepper • 1 cup flour salt & pepper to taste

Instructions • Cut the pork roast in half (to sear more of the surface) and smear with 2 tbsp olive oil. Generously sprinkle salt and fresh ground pepper on all sides. Sear on medium high heat.

• Put in a crockpot, add the chicken broth and water, and cook on high for 1 hour.

Reduce heat to low and cook another 2-3 hours.

• Meanwhile, sauté onion, garlic, tomatillo, and serrano in 2 tbsp olive oil. Puree 1 cup mild green chilis with ½ cup of the liquid from the crockpot. Set aside.

• When done (after 3 hours of cooking), fish the pork out of the crockpot and set aside to cool for 15 minutes. Take 3 cups of the broth from the crockpot and set aside to cool for 15 minutes.

• Meanwhile, add the onion mixture, spices, tomatoes, and all the green chilis (including pureed).

• Gradually add the broth to the flour, stirring constantly to ensure no lumps. Then pour the flour mixture into the crockpot gradually, stirring constantly to blend in.

• Shred the pork with a fork and add to crockpot. Cook on low for another hour, stirring occasionally.

• Serve with tortillas or use as a sauce over eggs, burritos, or whatever!

DURING GREEN CHILE SEASON

Chile Verde brings great flavor to Colorado’s cuisine

Newsroom/CASA Magazine

We found Henry Trujillo at his usual spot this time of the year.

Trujillo was at the intersection of Alameda and Yates, focused on his business “Trujillo Chile”, that will be operating until the end of October. “We opened up at the beginning of August to sell chilies. In the next month, we will receive another three harvests of chili, that come directly from the Gillis Farms, in New Mexico,” said this native of the San Luis Valley, who lives in Denver.

Trujillo, who worked for the Federal government for the past 30 years, knows well and loves the products he sells. “Hatch chilies are well known for their earthy and meaty flavor that develops during the hot days and the cool nights if the Hatch valley. Also, these chilies are special because they grow in a volcanic area,” explained Trujillo. He continued, “we protect the chilies in a special way. We apply a procedure that helps them retain their juices and remain hydrated. We are the only ones who do it.”

FROM CHIHUAHUA Trujillo explain that they keep moisture in the chilies, from the time they receive them from their vendors, to the time they are delivered to the consumer. “I learned this technique from my wife. She is a native of Balleza, Chihuahua. There, at the turn of the century they didn’t have refrigeration and they found a way to keep the chilies

they harvest for the longest time possible. We learn that technique and brought it to Denver,” he explains. Trujillo believes a hydrated chili resists the roasting in better ways.

Trujillo has eaten dishes with chile verde all his life. “My ancestors, with the Trujillo last name, have been in Colorado since 1621. They arrived in the San Luis Valley and settled there. I suppose that for centuries they have passed on recipes that use green chili,” he told us. The favorite recipe for this chili expert is the “Chile verde con Puerco.” He doesn’t cook that dish, but he insisted that his wife Hilda prepares that recipe very well.

WITH COLORADO STYLE The dish Trujillo refers to demands some knwoldge to be able to successfully cook it. According to a récipe developed by Anita Edge, “Chile Verde con Puerco” has a cooking time of 4 hours. Those who attempt to prepare it must be able to perform several tasks at the same time. On one put you must cook the pork, and at the same time, on a different pot you must stir fry some vegetables together with hot and mild chile verde. You must also puree some of the chilies to ad later. All this mix brings a special flavor that is used to smother burritos, huevos rancheros or just as a soup.

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¿Cuántas veces has escuchado decir que alguien es “un parásito”? Pero, ¿de dónde viene esta comparación? De que hay personas que su comportamiento es muy similar al de un parásito, bien sea una garrapata, un piojo o una pulga.

Todos ellos NO se pueden sostener solos, viven de succionar la sangre de otro ser.

Y lo peor es que los parásitos son tan malagradecidos que dañan o causan enfermedades al organismo que les ha dado refugio. Y así mismo actúan los que clasifico como “hombres parásitos”, que no son otra cosa que unos vagos, vividores, aprovechados o como le dicen en mi país, “viven del cuento”.

Por supuesto, tengo que aclarar que son pocos los hombres que actúan así, pero pobrecita si caes en las garras de uno. Por eso debes aprender a detectar su “plan de estafa” para no ser víctima de ellos.

En el inicio de una conquista, el “hombre parásito” es encantador y suele tener buena presencia. Es detallista y rápidamente comienza a hablar de convivencia. Busca a mujeres que vivan solas; ya sean solteras, divorciadas con hijos o separadas.

Antes de fijarse en las lindas piernas, él averigua cuáles son las posibilidades de que ésta pueda mantenerlo.

De momento notarás que cuando salen empiezan a surgir excusas para no pagar; olvida la billetera, su tarjeta de débito está vencida, su cheque de pago se perdió en el correo y mil pretextos más.

Es especialista en “inventárselas” para no aportar dinero.

Por otra parte, su trabajo suele ser un misterio, y se pasa hablando de emprender un negocio que nunca comienza. O quizás te dice que está desempleado porque no le ha llegado el trabajo ideal.

Si un día te topas con uno de estos “parásitos”, no te dejes cautivar con su carisma. Abre los ojos y utiliza tu instinto. No esperes a que tu cuenta bancaria esté en números negativos y tu corazoncito esté decepcionado. Antes que sea muy tarde, ¡Saca a ese piojo de tu vida!

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¡En la onda del Halloween!

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Dos vampiros van volando y se cruzan.

Uno le pregunta al otro: –¿Cómo te llamas?

El otro le responde: Vampi. ¿Vampi qué?

VampiRito, y tú ¿Cómo te llamas?

– Otto.

– ¿Otto qué?

– Otto Vampirito.

Se acerca el Día de Brujas… y yo conozco algunas que no necesitan cambiar la foto de su perfil.

En Halloween debes de olvidarte de los fantasmas para convertirte en uno de ellos.

Tarjetas a blanco y negro de un sólo lado, no incluye diseño gráfico. No válido para “reorders”.

Sólo clientes nuevos. DEBE PRESENTAR CUPÓN.

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¿Quieres asustar a tu pareja este día de brujas? Quítale el celular.

Estoy preparando mi casa para Halloween y necesito cosas feas que asusten… ¿Cuánto me cobras por pararte en la puerta?

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HORĂ“SCOPO

ARIES (21 marzo - 20 abril).

La puesta a punto de la condiciĂłn fĂ­sica te costarĂĄ mĂĄs de lo que imaginabas, pero lo necesitarĂĄ sobre todo si estĂĄs preparando viajes o vacaciones. TendrĂĄs que estar a tope para disfrutar y no coartarte por cuestiones fĂĄcilmente salvables.

TAURO (21 abril – 20 mayo).

Necesitas actualizar algunos conocimientos relacionados con tu trabajo, y lo debes hacer ya, antes de que otros compaùeros mås decididos te ganen el terreno y aprovechen las oportunidades que est¡n reservadas a ti.

GÉMINIS (21 mayo – 21 junio).

Surgen ahora oportunidades de trabajo propias de la temporada del aĂąo, tal vez no muy duraderas pero interesantes para los que comienzan en campos determinados. Pueden cambiar las condiciones de tu futuro inmediato mĂĄs de lo que imaginas. Siempre a mejor.

Cà NCER (22 junio – 22 julio).

El influjo de Mercurio, el planeta que rige los estudios y los negocios, en tu signo provocarĂĄ un punto de inflexiĂłn para rematar la tendencia hacia el ĂŠxito profesional. Al menos desaparecerĂĄ esa sensaciĂłn de inestabilidad que te hacĂ­a estancarte.

LEO (23 julio – 22 agosto).

Tienes en mente un nuevo proyecto personal que te va a dar muchas satisfacciones, pero deberĂĄs encontrar a la persona adecuada para compartir responsabilidades. Se trata de dedicarle un poco mĂĄs de esfuerzo.

VIRGO (23 agosto - 21 septiembre).

DĂŠjate llevar por un dĂŒa por las malas compaùías y la diversiĂłn sin freno. Tu carĂĄcter serio y muchas veces distante, hace que no sea posible el acercamiento y la toma de contacto.

La noche invita a pecar, y en algunas ocasiones, vale la pena jugar a ser otro.

LIBRA (22 septiembre – 22 octubre).

Puedes padecer alguna pĂˆrdida de vitalidad debido en gran parte al estrĂˆs que sufres dĂŒa a dĂŒa; ahora que inicias la semana, trata de planificar las tareas para evitar cĂşmulos innecesarios. En lo sentimental, encontrar¡s lo mejor del dĂŒa con tu pareja.

ESCORPIO (23 octubre – 21 noviembre).

Los asuntos profesionales comienzan en estos dĂ­as a traducirse en buenos negocios y posibilidad de nuevos ingresos gracias a tus nuevos contactos, debido a la entrada de Saturno en tu signo.

SAGITARIO (22 noviembre – 22 diciembre).

Tendrås una pelea con tu pareja que aparentemente no tiene por quÊ preocuparte, pero en unos momentos puedes darte cuenta de su relevancia, sobre todo si estås de vacaciones y no es plan de amargarse el día CAPRICORNIO (23 diciembre – 21 enero).

Alguna persona de tu entorno laboral o profesional puede intentar que caigas en la trampa de las provocaciones, pero tendrĂĄs que dejarle claro que ese no es tu juego. La ironĂ­a te vendrĂĄ bien para desmontar esas operaciones.

ACUARIO (22 enero - 21 febrero) Tras recapacitar sobre errores y fracasos del pasado tendrĂĄs claro en quĂŠ has fallado, y por quĂŠ. Pero, ante todo, no olvides que tambiĂŠn es el momento de que remedies esos tropiezos de la mejor manera posible. Y, cuanto antes, mejor.

PISCIS (22 febrero – 20 marzo).

Buen dĂ­a para poner los pies sobre la tierra. Los sueĂąos del fin de semana te han estimulado y te han divertido, pero hoy toca poner manos a la obra. Procura mantener la calma si hay tensiĂłn a tu alrededor.

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