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CARTA EL BAUL CAFE

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ELBAÚLABIERTO:DEMARTESASABADODE11:OOA2:00 /3norte#433viñadelmar/+56991233502/@elbaul.café

Menúsdiarios Menúsdiarios

todos los días de 13:00 a 18:00 hrs

variadas opciones de fondo, vegetarianas y veganas

ENTRADA FONDO

ACOMPAÑAMIENTO

SOPAIPILLAS O MASITAS CON SALSA

DE AJO O PEBRE

$7.900

AGREGA POR

$2.000

PISCO SOUR ESPUMANTE

COPA DE VINO

POSTRE O TORTA

TÉ O INFUSIÓN

CAFÉ DE GRANO

JUGO NATURAL

PPapas apas RRústicas ústicas

Tradicionales

PAPAS MECHADAS:

Papas fritas caseras coronadas con queso fundido, huevo frito, jugosa carne mechada y cebolla caramelizada. $15.900

PAPAS VEGETARIANAS:

Papas fritas con un mix de vegetales salteados, frescos y llenos de color. $13.900

PAPAS POLLO:

Especiales

PAPAS BAÚL:

Queso derretido y champiñones marinados en vino blanco. ¡Sabor sofisticado!

PAPAS BRAVA:

Tomate, paprika, merkén y cebolla caramelizada para los amantes del picante.

PAPAS PESTO:

Papas fritas con pollo, chorizo, huevo frito y cebolla. ¡Perfectas para compartir! $14.900

PAPAS MARINAS:

Papas fritas con mariscos surtidos bañados en salsa margarita. $14.900

Queso fundido con tocino crujiente. ¡Una combinación irresistible! naturales y caseras

PAPAS MEDITERRÁNEAS:

Papas fritas con queso de cabra, chorizo español, aceitunas y albahaca. Un toque del Mediterráneo. $14.900

PAPAS RÚSTICAS SIMPLES:

Deliciosas papas fritas caseras con toques de orégano y merkén. $6.900

Pesto casero con queso fundido y cebolla caramelizada. Un clásico reinventado.

PAPAS QUESO BACON:

EEmpanadasde mpanadasde ccolores olores

Inspiradas en el arte y la diversidad cultura

VERDE VEGETARIANA

Queso, tomate, choclo y aceituna

NARANJA MECHADA

Carne mechada y queso

ROJA MEDITERRÁNEA

Chorizo español, queso, tomate y albahaca

AMARILLA VEGANA

Salteado de mix de vegetales y queso vegano

$3.600

PPizzas izzas

bases con salsa de tomate, queso y orégano, para 2 a 3 personas

Especiales Clásicas

VEGETARIANA 1:

Tomate, cebolla caramelizada, choclo, champiñón y pimentón.

VEGETARIANA 2:

Tomate, aceituna, choclo, cebollín y albahaca.

CRIOLLA:

Chorizo, cebolla, choclo y tomate. ¡Un clásico argentino!

MEXICANA:

Carne molida, pimentón, cebolla, ajo y ají verde. ¡Puro sabor y picante!

MEDITERRÁNEA:

Tomate, aceituna, cebollín, chorizo español y albahaca.

MARINA:

Cebolla, frutos del mar, crema y queso. ¡Sabor del océano!

CARIBE:

Jamón, piña y champiñón. Un toque tropical.

$13.900

INGREDIENTE EXTRA: $1.500

PRINCIPAL EXTRA: $2.000

CAMARÓN:

Camarón, cebolla y rúcula. ¡Un festín marino!

POLLO CURRY:

Pollo al curry, tomate, cebolla y choclo. Exótica y deliciosa.

BÁUL:

Tocino, cebolla, champiñón, rúcula y ajo. ¡Una explosión de sabores!

MECHADA:

Carne mechada, cebolla caramelizada y huevo frito. ¡Imperdible!

SALMÓN:

Queso, salmón ahumado, cebollín y pimentón. Elegante y deliciosa.

$15.500

Armatupizza

1 INGREDIENTE PRINCIPAL: Pollo, chorizo español, queso de cabra, camarón, tocino, carne, salmón ahumado, carne mechada. +

3 AGREGADOS: Champiñón, pimentón, aceituna, cebolla, choclo, crema, tomate, piña, salsa de ajo, doble queso, rúcula, ají verde, cebolla caramelizada, huevo, albahaca, cebollín. $15.500

TTablasyPicoteos ablasyPicoteos

perfectas para compartir y disfrutar con amig@s durante un show en vivo. incluye nachos o pan de ajo más salsa.

EMPANADITAS DE CÓCTEL: Deliciosas empanadas pequeñas rellenas con queso, ideal para compartir (8und) $5.900

NUGGETS DE POLLO: Crujientes y jugosos nuggets de pechuga de pollo empanizados, servidos con una salsa a elección $3.900

ROLLITOS DE MECHADA: tierna carne mechada y especias, envueltos en una y acompañados de una salsa elección $7.900

PAN DE AJO CON GUACAMOLE: Elige entre un pan de ajo recién horneado o crujientes nachos servidos con un guacamole fresco y cremoso $6.500

MIX QUESADILLAS: Surtido de quesadillas rellenas de queso y vegetales, acompañadas de salsa a elección $7.500

AROS DE CEBOLLA: dorados y crujientes, servidos con una salsa a tu elección $4.000

FALAFEL: Croquetas de garbanzos y especias, fritas hasta dorarse, servidas con una salsa a elección $5.900

CREMA DE VERDURAS: Sopa cremosa hecha con una mezcla de verduras frescas, ideal para una opción ligera y saludable $4.500

Paso1

ESCOJE TU PAN, PUEDE SER DE MASA MADRE O INTEGRAL

Paso2

ELIGE LA BASE ENTRE Carne mechada, pollo, churrasco, hamburguesa de carne o vegetariana/vegana, camarón, queso de cabra, salmón ahumado, falafel vegano.

Paso3

DECIDE TU COMBINACIÓN FAVORITA

1. Aceituna, tomate, champiñón y pimentón salteado.

2. Cebolla caramelizada, huevo frito, tomate y lechuga.

3. Palta, tomate, lechuga y cebolla morada.

4. Queso, tocino, tomate y rúcula.

5. Queso crema, pebre, aceituna y lechuga.

Paso4

ESCOJE TU ADEREZO ENTRE SALSA DE AJO, PEBRE, PESTO, BRAVA.

$7.900

Frescas y saludables, perfectas para cualquier momento del día. Incluyen tortillas y salsa de ajo.

CÉSAR BAÚL:Pollo al pesto, cebollín, queso, albahaca y maní.

CAMARÓN O SALMÓN

AHUMADO: Lechuga, camarón o salmón, queso, tomate, cebolla morada, palta y pepino.

VEGETARIANA: Lechuga, tomate, pepino, choclo, aceituna, zanahoria, palta y cebolla morada. $6.900

SSándwichesGourmet ándwichesGourmet yyEnsaladas Ensaladas
Ensaladas Armatusandwich

JJugosyBebidaS ugosyBebidaS

refrescantes y naturales

Jugosnaturales

Piña, Chirimoya, Manzana, Frutilla, Naranja, Mango, Maracuyá, Frambuesa, Limonada menta/albahaca/jengibre, Melón Tuna.

$3.200

Milkshake

Helado, leche y fruta, ¡un clásico!

$4.500

SmoothieSimple

Batido de yogurt y fruta, perfecto para refrescarse.

$4.500

Delacasa

Desintoxicante (Mix de Berries)

Energizante (Naranja, piña y jengibre)

Tranquilizante (Limón, canela y menta)

Vitamínico (Zanahoria, manzana y naranja)

Antioxidante (Zanahoria y frutilla)

Sanador (Naranja, manzana)

Anti-estrés (Chirimoya y arándano)

Baúl (Mango, piña y coco)

$4.500

Bebestibles

Agua con/sin gas $2.500

Lata de bebida 350cc $3.000

(Coca-Cola, Coca Light, Sprite, Fanta, Ginger Ale, Tónica)

Red Bull $3.500

BBardeAutor ardeAutor

WALLMAPU

pisco mistral 40, AraucanO, limón de pica, jugo de limón Y hielo frappe

$6.900

LA PEOR GENERACIÓN

jack daniels de manzana, manzana verde, Jugó de Limón ,Ginger beer Y hielo

$7.900

FANTASY

Absolut razz , Mix berries, Mango , Limón y soda hielo

$7.900

BBardeAutor ardeAutor EElBaúl lBaúl

ANTIGRIPAL

jengibre miel whisky jugo de limon

$6.900

FRUTIIFRUTTI

frutilla leche condensada vodka un toque de vainilla

$5.900

BLUE LOVE

Arándano curacao jugo de piña y tequila

$6.900

PIE DE MANZANA

Vodka vainilla whisky manzana canela azucar morena

$6.900

Cócteles

MOSCOW MULE: LONDON MULE: CLAVO OXIDADO: DRY MARTINI: FERNET: RUSO BLANCO: RUSO NEGRO: TOM COLLINS: WHISKY SOUR: SEX ON THE BEACH: COSMOPOLITAN: AMARETTO: PRIMAVERA: CAIPIRINHA: CAIPIROSKA: $4.900 $4.900 $4.900 $4.900 $4.900 $4.900 $4.500 $4.800 $4.500 $4.500 $6.900
VODKA, LICOR DE CAFÉ Y CREMA ............................................. VODKA Y LICOR DE CAFÉ ............................................................ GIN, JUGO DE LIMÓN Y SODA ...................................................... WHISKY, JUGO DE LIMÓN Y JUGO DE NARANJA ........................... VODKA, LICOR DE DURAZNO, NARANJA Y GRANADINA .. VODKA, JUGO DE LIMÓN, JUGO DE ARÁNDANO Y TRIPLE SEC .. AMARETTO, JUGO DE LIMÓN Y JUGO DE NARANJA ............................ RON, JUGO DE FRUTILLA, DURAZNO Y NARANJA ............................. CACHAÇA, LIMÓN DE PICA Y SODA, TRIPE SEC, Y JUGO DE LIMÓN ..... VODKA, LIMÓN DE PICA Y SODA ................................................... LIMON GINGER BEER VODKA ............................................... LIMON GINGER BEER GIN DRAMBUIE, WHISKY Y CLAVOS DE OLOR ........................... GIN, MARTINI EXTRA DRY Y ACEITUNA SEVILLANA ...................... Cócteles FERNET, BEBIDA INDIVIDUAL ................................................................... ...................................................... $6.900 $4.500 $4.800 $4.500
El Bar El Bar

LLosMojitosBaúl osMojitosBaúl

Preparación con 100% jugo natural y menta orgánica

MOJITO CUBANO:

RONBLANCO,MENTA,LIMÓNDEPICAYFRAPPÉ.........,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,........

MOJITO ALBAHACA:

MOJITO PISCO:

RONBLANCO,ALBAHACA,LIMÓNDEPICAYFRAPPÉ

PISCO,MENTAOALBAHACA,LIMÓNDEPICAYFRAPPÉ.....................................

MOJITO ESPUMANTE:

MOJITO COCO:

ESPUMANTE,MENTA,LIMÓNDEPICAYFRAPPÉ..............................

BACARDICOCO,COCORALLADO,MENTA,LIMÓNDEPICAYFRAPPÉ

MOJITO MANGO:

PULPADEMANGO,MENTA,LIMÓNDEPICAYFRAPPÉ.................................

MOJITO MARACUYÁ:

MOJITO BÁUL 1:

MOJITO BAÚL 2:

PULPADEMARACUYÁ,MENTA,LIMÓNDEPICAYFRAPPÉ.................

ABSOLUTVAINILLA,MENTA,LIMÓNDEPICA,MANZANA,MENTAYFRAPPÉ....

VODKACARAMELO,COCO,MENTA,LIMÓNDEPICA,MENTAYFRAPPÉ

MOJITO JENGIBRE:

MOJITO GONZALO:

MOJITO CERVEZA:

MOJITO IN LOVE:

MOJITO SWEET:

RONBLANCO, MENTA,LIMÓNDEPICA,JENGIBREYFRAPPÉ...................

ABSENTA,LICORDEMENTA,LIMÓNDEPICA,GINGER,MENTAYFRAPPÉ CERVEZA,MENTA,LIMÓNDEPICAYFRAPPÉ.........................................

VODKAPERAJENGIBRELIMONMENTAYALBAHACA..................................

RON,LECHECONDENSADAMENTAYARANDANO

$5.900
$5.900 $5.900 $5.900 $6.900 $6.900 $6.900 $5.900 $5.900 $5.900 $5.900 $5.900 $5.900 $5.900

TTradicional radicional CCervezas ervezas VVinos

inos

COPA DE VINO

TINTOOBLANCO

HEINEKEN O ROYAL DE LITRO

SHOP 500cc

CALAFATE,TORRESDELPAINEIPA,NEGRA, PILSNER(PREGUNTARVARIEDADES)

GRANDES INDIVIDUALES

CORONA

STELLA

KROSS

(PILSNER,STOUT,GOLDEN)................

KROSS 5 Y KROSS LUPULUS

CERVEZAS BELGAS

IIMPOTADASYPREMIADAS

GULDENDRAAKBELGA10.5.

(GRANCUERPOTONALIDADESROJOOSCURO)

PETROS8.5

(ENVEJECIDAENBARRICASDEROBLECONEXTRACTO

BOTELLA VARIETAL

PREGUNTARPORVARIEDADES TODASLASCEPASDESDE

BOTELLA RESERVA

PREGUNTARPORVARIEDADES TODASLASCEPAS TERREMOTO

PIPEÑOBLANCO,HELADODEPIÑAY GRANADINA

NAVEGADO

TINTO,CANELA,NARANJAYCLAVODEOLOR

VINO CON FRUTA

VINOTINTOOBLANCOMASFRUTAAELECCION SANGRÍA

VINOTINTO,FRUTAYESPUMANTE SANGRÍA MIX BERRIES

1LITRODEVINOTINTOOBLANCOMIXBERRIES ESPUMANTE BRUTMOSCATOSEMISEC108%

$7.000

$8.500 $8.500 $8.500 $8.900 $12.900

$3.000 $3.000 $4.500 $4.900 $3.500 .................................................... ..............................
..............................................
$5.000
$5.000
ESPUMANTE
.................................. ................... ...................... ...................................... ........................... ............................................... .......................................
$3.000
$10.900 $7.900

DDestilados estilados

ALTO

GOBERNADOR

ALAMO

GIN TANQUERAY GIN TONIC (BEEFEATER/BOMBAY SAPPHIRE) GIN CHILENO : SICARIO , MISTICO GIN TROPICAL GIN Y REDBULL TROPICAL $4.900 $5.900 $4.900 $5.900
35°
40
MISTRAL
MISTRAL
DEL CARMEN
NORMAL
AÑEJO BARCARDI HAVANA AÑEJO ESPECIAL MATUSALEM HAVANA AÑEJO RESERVA PISCO RON GIN VODKA STOLICHNAYA ABSOLUT BLUE ABSOLUT SABORES $4.000 $5.500 $4.900 $5.900 $5.900 $4.500 $5.500 $5.900 $4.000 $4.000 $4.500 $5.400 $4.900 ............................................................................................................................................ ............................................................................................................................ ....................................................................................................................................... .................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................
AÑEJADO Y
BARCELÓ

LLicores icores

LLosmásfuertes osmásfuertes

BALLANTINES

JOHNNIE WALKER ETIQUETA ROJA

JOHNNIE WALKER ETIQUETA NEGRA

JACK DANIELS

WHISKY DEL NORTE DE CHILE REVOLUCIÓN

2

$4.500 $4.900 $4.900 $3.500
$4.500
WHISKY TEQUILA ABSENTA $3.000 $3.000 $3.000 $3.000 $3.000 $4.500 $5.000 $6.500 $6.000 $5.500 $3.500 $4.500 ELMERENDERO,ALMAAZTECAOJARANAHECHOENMÉXICO
SHOTS ABSINTH 70’ SHOT 4500

CCafetería afetería

EXPRESO

AMERICANO

CORTADO SIMPLE

EXPRESO Y LECHE ESPUMADA

CORTADO DOBLE

DOBLE CARGA DE CAFÉ

CAPUCCINO

EXPRESO, LECHE ESPUMADA Y CANELA

VIENÉS

CAPUCCINO Y CREMA

BAÚL CAFÉ

EXPRESO, LECHE, CREMA Y CHIPS DE COLORES

MACCHIATO ESPAÑOL

EXPRESO, LECHE, CHOCOLATE,ALMENDRAS, CANELA Y LECHE CONDENSADA

MOCKA

EXPRESO, CHOCOLATE, SALSA DE CHOCOLATE, LECHE Y CREMA

CAFÉ CON HELADO

HELADO DE VAINILLA O CHOCOLATE MÁS CREMA

VINTAGE CORTADO

AMARETTO Y ALMENDRAS RALLADAS

CAFÉ CON LICOR

AMARETO, BAILEYS O LICOR DE CHOCOLATE$

AFTEREIGHT

EXPRESO,CREMA, SALSA DE CHOCOLATE Y LICOR DE MENTA

CAFÉ IRLANDÉS

CORTADO, WISKY Y CREMA

CHOCOLATE CALIENTE $3.900 $4.000 $4.000 $4.000 $4.000 $3.000

$2.000 $2.500 $2.500 $3.000 $3.000 $3.000 $3.000 $3.900 $3.900

TÉ BAÚL

(VAINILLA, FRUTOS SILVESTRES Y ROSAS)

TÉ SOL DE INVIERNO

ALMENDRA Y NARANJA

TÉ VERDE MORUNO

MENTA Y LIMÓN

TÉ PAQUISTANÍ

CANELA Y NARANJA

TÉ

CEYLÁN, BLANCO, ROJO, VERDE, CHAI

AGUA DE HIERBAS

TTetería etería DDulces

PIEDELIMÓN,KUCHEN,TORTA YTARTALETADELDÍA BROWNIECONYSINAZUCARO MUFFINSSABORES

ulces $3.000 $3.000 $3.000 $3.000 $3.000 $3.000
$3.000 $3.000

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