ELBAÚLABIERTO:DEMARTESASABADODE11:OOA2:00 /3norte#433viñadelmar/+56991233502/@elbaul.café
Menúsdiarios Menúsdiarios
todos los días de 13:00 a 18:00 hrs
variadas opciones de fondo, vegetarianas y veganas
ENTRADA FONDO
ACOMPAÑAMIENTO
SOPAIPILLAS O MASITAS CON SALSA
DE AJO O PEBRE
$7.900
AGREGA POR
$2.000
PISCO SOUR ESPUMANTE
COPA DE VINO
POSTRE O TORTA
TÉ O INFUSIÓN
CAFÉ DE GRANO
JUGO NATURAL
PPapas apas RRústicas ústicas
Tradicionales
PAPAS MECHADAS:
Papas fritas caseras coronadas con queso fundido, huevo frito, jugosa carne mechada y cebolla caramelizada. $15.900
PAPAS VEGETARIANAS:
Papas fritas con un mix de vegetales salteados, frescos y llenos de color. $13.900
PAPAS POLLO:
Especiales
PAPAS BAÚL:
Queso derretido y champiñones marinados en vino blanco. ¡Sabor sofisticado!
PAPAS BRAVA:
Tomate, paprika, merkén y cebolla caramelizada para los amantes del picante.
PAPAS PESTO:
Papas fritas con pollo, chorizo, huevo frito y cebolla. ¡Perfectas para compartir! $14.900
PAPAS MARINAS:
Papas fritas con mariscos surtidos bañados en salsa margarita. $14.900
Queso fundido con tocino crujiente. ¡Una combinación irresistible! naturales y caseras
PAPAS MEDITERRÁNEAS:
Papas fritas con queso de cabra, chorizo español, aceitunas y albahaca. Un toque del Mediterráneo. $14.900
PAPAS RÚSTICAS SIMPLES:
Deliciosas papas fritas caseras con toques de orégano y merkén. $6.900
Pesto casero con queso fundido y cebolla caramelizada. Un clásico reinventado.
PAPAS QUESO BACON:
EEmpanadasde mpanadasde ccolores olores
Inspiradas en el arte y la diversidad cultura
VERDE VEGETARIANA
Queso, tomate, choclo y aceituna
NARANJA MECHADA
Carne mechada y queso
ROJA MEDITERRÁNEA
Chorizo español, queso, tomate y albahaca
AMARILLA VEGANA
Salteado de mix de vegetales y queso vegano
$3.600
PPizzas izzas
bases con salsa de tomate, queso y orégano, para 2 a 3 personas
Especiales Clásicas
VEGETARIANA 1:
Tomate, cebolla caramelizada, choclo, champiñón y pimentón.
VEGETARIANA 2:
Tomate, aceituna, choclo, cebollín y albahaca.
CRIOLLA:
Chorizo, cebolla, choclo y tomate. ¡Un clásico argentino!
MEXICANA:
Carne molida, pimentón, cebolla, ajo y ají verde. ¡Puro sabor y picante!
MEDITERRÁNEA:
Tomate, aceituna, cebollín, chorizo español y albahaca.
MARINA:
Cebolla, frutos del mar, crema y queso. ¡Sabor del océano!
CARIBE:
Jamón, piña y champiñón. Un toque tropical.
$13.900
INGREDIENTE EXTRA: $1.500
PRINCIPAL EXTRA: $2.000
CAMARÓN:
Camarón, cebolla y rúcula. ¡Un festín marino!
POLLO CURRY:
Pollo al curry, tomate, cebolla y choclo. Exótica y deliciosa.
BÁUL:
Tocino, cebolla, champiñón, rúcula y ajo. ¡Una explosión de sabores!
MECHADA:
Carne mechada, cebolla caramelizada y huevo frito. ¡Imperdible!
SALMÓN:
Queso, salmón ahumado, cebollín y pimentón. Elegante y deliciosa.
$15.500
Armatupizza
1 INGREDIENTE PRINCIPAL: Pollo, chorizo español, queso de cabra, camarón, tocino, carne, salmón ahumado, carne mechada. +
3 AGREGADOS: Champiñón, pimentón, aceituna, cebolla, choclo, crema, tomate, piña, salsa de ajo, doble queso, rúcula, ají verde, cebolla caramelizada, huevo, albahaca, cebollín. $15.500
TTablasyPicoteos ablasyPicoteos
perfectas para compartir y disfrutar con amig@s durante un show en vivo. incluye nachos o pan de ajo más salsa.
EMPANADITAS DE CÓCTEL: Deliciosas empanadas pequeñas rellenas con queso, ideal para compartir (8und) $5.900
NUGGETS DE POLLO: Crujientes y jugosos nuggets de pechuga de pollo empanizados, servidos con una salsa a elección $3.900
ROLLITOS DE MECHADA: tierna carne mechada y especias, envueltos en una y acompañados de una salsa elección $7.900
PAN DE AJO CON GUACAMOLE: Elige entre un pan de ajo recién horneado o crujientes nachos servidos con un guacamole fresco y cremoso $6.500
MIX QUESADILLAS: Surtido de quesadillas rellenas de queso y vegetales, acompañadas de salsa a elección $7.500
AROS DE CEBOLLA: dorados y crujientes, servidos con una salsa a tu elección $4.000
FALAFEL: Croquetas de garbanzos y especias, fritas hasta dorarse, servidas con una salsa a elección $5.900
CREMA DE VERDURAS: Sopa cremosa hecha con una mezcla de verduras frescas, ideal para una opción ligera y saludable $4.500
Paso1
ESCOJE TU PAN, PUEDE SER DE MASA MADRE O INTEGRAL
Paso2
ELIGE LA BASE ENTRE Carne mechada, pollo, churrasco, hamburguesa de carne o vegetariana/vegana, camarón, queso de cabra, salmón ahumado, falafel vegano.
Paso3
DECIDE TU COMBINACIÓN FAVORITA
1. Aceituna, tomate, champiñón y pimentón salteado.
2. Cebolla caramelizada, huevo frito, tomate y lechuga.
3. Palta, tomate, lechuga y cebolla morada.
4. Queso, tocino, tomate y rúcula.
5. Queso crema, pebre, aceituna y lechuga.
Paso4
ESCOJE TU ADEREZO ENTRE SALSA DE AJO, PEBRE, PESTO, BRAVA.
$7.900
Frescas y saludables, perfectas para cualquier momento del día. Incluyen tortillas y salsa de ajo.
CÉSAR BAÚL:Pollo al pesto, cebollín, queso, albahaca y maní.
CAMARÓN O SALMÓN
AHUMADO: Lechuga, camarón o salmón, queso, tomate, cebolla morada, palta y pepino.
VEGETARIANA: Lechuga, tomate, pepino, choclo, aceituna, zanahoria, palta y cebolla morada. $6.900
SSándwichesGourmet ándwichesGourmet yyEnsaladas Ensaladas
Ensaladas Armatusandwich
JJugosyBebidaS ugosyBebidaS
refrescantes y naturales
Jugosnaturales
Piña, Chirimoya, Manzana, Frutilla, Naranja, Mango, Maracuyá, Frambuesa, Limonada menta/albahaca/jengibre, Melón Tuna.
$3.200
Milkshake
Helado, leche y fruta, ¡un clásico!
$4.500
SmoothieSimple
Batido de yogurt y fruta, perfecto para refrescarse.
$4.500
Delacasa
Desintoxicante (Mix de Berries)
Energizante (Naranja, piña y jengibre)
Tranquilizante (Limón, canela y menta)
Vitamínico (Zanahoria, manzana y naranja)
Antioxidante (Zanahoria y frutilla)
Sanador (Naranja, manzana)
Anti-estrés (Chirimoya y arándano)
Baúl (Mango, piña y coco)
$4.500
Bebestibles
Agua con/sin gas $2.500
Lata de bebida 350cc $3.000
(Coca-Cola, Coca Light, Sprite, Fanta, Ginger Ale, Tónica)
Red Bull $3.500
BBardeAutor ardeAutor
WALLMAPU
pisco mistral 40, AraucanO, limón de pica, jugo de limón Y hielo frappe
$6.900
LA PEOR GENERACIÓN
jack daniels de manzana, manzana verde, Jugó de Limón ,Ginger beer Y hielo
$7.900
FANTASY
Absolut razz , Mix berries, Mango , Limón y soda hielo
$7.900
BBardeAutor ardeAutor EElBaúl lBaúl
ANTIGRIPAL
jengibre miel whisky jugo de limon
$6.900
FRUTIIFRUTTI
frutilla leche condensada vodka un toque de vainilla
$5.900
BLUE LOVE
Arándano curacao jugo de piña y tequila
$6.900
PIE DE MANZANA
Vodka vainilla whisky manzana canela azucar morena
$6.900
Cócteles
MOSCOW MULE: LONDON MULE: CLAVO OXIDADO: DRY MARTINI: FERNET: RUSO BLANCO: RUSO NEGRO: TOM COLLINS: WHISKY SOUR: SEX ON THE BEACH: COSMOPOLITAN: AMARETTO: PRIMAVERA: CAIPIRINHA: CAIPIROSKA: $4.900 $4.900 $4.900 $4.900 $4.900 $4.900 $4.500 $4.800 $4.500 $4.500 $6.900
VODKA, LICOR DE CAFÉ Y CREMA ............................................. VODKA Y LICOR DE CAFÉ ............................................................ GIN, JUGO DE LIMÓN Y SODA ...................................................... WHISKY, JUGO DE LIMÓN Y JUGO DE NARANJA ........................... VODKA, LICOR DE DURAZNO, NARANJA Y GRANADINA .. VODKA, JUGO DE LIMÓN, JUGO DE ARÁNDANO Y TRIPLE SEC .. AMARETTO, JUGO DE LIMÓN Y JUGO DE NARANJA ............................ RON, JUGO DE FRUTILLA, DURAZNO Y NARANJA ............................. CACHAÇA, LIMÓN DE PICA Y SODA, TRIPE SEC, Y JUGO DE LIMÓN ..... VODKA, LIMÓN DE PICA Y SODA ................................................... LIMON GINGER BEER VODKA ............................................... LIMON GINGER BEER GIN DRAMBUIE, WHISKY Y CLAVOS DE OLOR ........................... GIN, MARTINI EXTRA DRY Y ACEITUNA SEVILLANA ...................... Cócteles FERNET, BEBIDA INDIVIDUAL ................................................................... ...................................................... $6.900 $4.500 $4.800 $4.500
El Bar El Bar
LLosMojitosBaúl osMojitosBaúl
Preparación con 100% jugo natural y menta orgánica
MOJITO CUBANO:
RONBLANCO,MENTA,LIMÓNDEPICAYFRAPPÉ.........,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,........
MOJITO ALBAHACA:
MOJITO PISCO:
RONBLANCO,ALBAHACA,LIMÓNDEPICAYFRAPPÉ
PISCO,MENTAOALBAHACA,LIMÓNDEPICAYFRAPPÉ.....................................
MOJITO ESPUMANTE:
MOJITO COCO:
ESPUMANTE,MENTA,LIMÓNDEPICAYFRAPPÉ..............................
BACARDICOCO,COCORALLADO,MENTA,LIMÓNDEPICAYFRAPPÉ
MOJITO MANGO:
PULPADEMANGO,MENTA,LIMÓNDEPICAYFRAPPÉ.................................
MOJITO MARACUYÁ:
MOJITO BÁUL 1:
MOJITO BAÚL 2:
PULPADEMARACUYÁ,MENTA,LIMÓNDEPICAYFRAPPÉ.................
ABSOLUTVAINILLA,MENTA,LIMÓNDEPICA,MANZANA,MENTAYFRAPPÉ....
VODKACARAMELO,COCO,MENTA,LIMÓNDEPICA,MENTAYFRAPPÉ
MOJITO JENGIBRE:
MOJITO GONZALO:
MOJITO CERVEZA:
MOJITO IN LOVE:
MOJITO SWEET:
RONBLANCO, MENTA,LIMÓNDEPICA,JENGIBREYFRAPPÉ...................
ABSENTA,LICORDEMENTA,LIMÓNDEPICA,GINGER,MENTAYFRAPPÉ CERVEZA,MENTA,LIMÓNDEPICAYFRAPPÉ.........................................
VODKAPERAJENGIBRELIMONMENTAYALBAHACA..................................
RON,LECHECONDENSADAMENTAYARANDANO
$5.900
$5.900 $5.900 $5.900 $6.900 $6.900 $6.900 $5.900 $5.900 $5.900 $5.900 $5.900 $5.900 $5.900
TTradicional radicional CCervezas ervezas VVinos
inos
COPA DE VINO
TINTOOBLANCO
HEINEKEN O ROYAL DE LITRO
SHOP 500cc
CALAFATE,TORRESDELPAINEIPA,NEGRA, PILSNER(PREGUNTARVARIEDADES)
GRANDES INDIVIDUALES
CORONA
STELLA
KROSS
(PILSNER,STOUT,GOLDEN)................
KROSS 5 Y KROSS LUPULUS
CERVEZAS BELGAS
IIMPOTADASYPREMIADAS
GULDENDRAAKBELGA10.5.
(GRANCUERPOTONALIDADESROJOOSCURO)
PETROS8.5
(ENVEJECIDAENBARRICASDEROBLECONEXTRACTO
BOTELLA VARIETAL
PREGUNTARPORVARIEDADES TODASLASCEPASDESDE
BOTELLA RESERVA
PREGUNTARPORVARIEDADES TODASLASCEPAS TERREMOTO
PIPEÑOBLANCO,HELADODEPIÑAY GRANADINA
NAVEGADO
TINTO,CANELA,NARANJAYCLAVODEOLOR
VINO CON FRUTA
VINOTINTOOBLANCOMASFRUTAAELECCION SANGRÍA
VINOTINTO,FRUTAYESPUMANTE SANGRÍA MIX BERRIES
1LITRODEVINOTINTOOBLANCOMIXBERRIES ESPUMANTE BRUTMOSCATOSEMISEC108%
$7.000
$8.500 $8.500 $8.500 $8.900 $12.900
$3.000 $3.000 $4.500 $4.900 $3.500 .................................................... ..............................
..............................................
$5.000
$5.000
ESPUMANTE
.................................. ................... ...................... ...................................... ........................... ............................................... .......................................
$3.000
$10.900 $7.900
DDestilados estilados
ALTO
GOBERNADOR
ALAMO
GIN TANQUERAY GIN TONIC (BEEFEATER/BOMBAY SAPPHIRE) GIN CHILENO : SICARIO , MISTICO GIN TROPICAL GIN Y REDBULL TROPICAL $4.900 $5.900 $4.900 $5.900
35°
40
MISTRAL
MISTRAL
DEL CARMEN
NORMAL
AÑEJO BARCARDI HAVANA AÑEJO ESPECIAL MATUSALEM HAVANA AÑEJO RESERVA PISCO RON GIN VODKA STOLICHNAYA ABSOLUT BLUE ABSOLUT SABORES $4.000 $5.500 $4.900 $5.900 $5.900 $4.500 $5.500 $5.900 $4.000 $4.000 $4.500 $5.400 $4.900 ............................................................................................................................................ ............................................................................................................................ ....................................................................................................................................... .................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................
AÑEJADO Y
BARCELÓ
LLicores icores
LLosmásfuertes osmásfuertes
BALLANTINES
JOHNNIE WALKER ETIQUETA ROJA
JOHNNIE WALKER ETIQUETA NEGRA
JACK DANIELS
WHISKY DEL NORTE DE CHILE REVOLUCIÓN
2
$4.500 $4.900 $4.900 $3.500
$4.500
WHISKY TEQUILA ABSENTA $3.000 $3.000 $3.000 $3.000 $3.000 $4.500 $5.000 $6.500 $6.000 $5.500 $3.500 $4.500 ELMERENDERO,ALMAAZTECAOJARANAHECHOENMÉXICO
SHOTS ABSINTH 70’ SHOT 4500
CCafetería afetería
EXPRESO
AMERICANO
CORTADO SIMPLE
EXPRESO Y LECHE ESPUMADA
CORTADO DOBLE
DOBLE CARGA DE CAFÉ
CAPUCCINO
EXPRESO, LECHE ESPUMADA Y CANELA
VIENÉS
CAPUCCINO Y CREMA
BAÚL CAFÉ
EXPRESO, LECHE, CREMA Y CHIPS DE COLORES
MACCHIATO ESPAÑOL
EXPRESO, LECHE, CHOCOLATE,ALMENDRAS, CANELA Y LECHE CONDENSADA
MOCKA
EXPRESO, CHOCOLATE, SALSA DE CHOCOLATE, LECHE Y CREMA
CAFÉ CON HELADO
HELADO DE VAINILLA O CHOCOLATE MÁS CREMA
VINTAGE CORTADO
AMARETTO Y ALMENDRAS RALLADAS
CAFÉ CON LICOR
AMARETO, BAILEYS O LICOR DE CHOCOLATE$
AFTEREIGHT
EXPRESO,CREMA, SALSA DE CHOCOLATE Y LICOR DE MENTA
CAFÉ IRLANDÉS
CORTADO, WISKY Y CREMA
CHOCOLATE CALIENTE $3.900 $4.000 $4.000 $4.000 $4.000 $3.000
$2.000 $2.500 $2.500 $3.000 $3.000 $3.000 $3.000 $3.900 $3.900
TÉ BAÚL
(VAINILLA, FRUTOS SILVESTRES Y ROSAS)
TÉ SOL DE INVIERNO
ALMENDRA Y NARANJA
TÉ VERDE MORUNO
MENTA Y LIMÓN
TÉ PAQUISTANÍ
CANELA Y NARANJA
TÉ
CEYLÁN, BLANCO, ROJO, VERDE, CHAI
AGUA DE HIERBAS
TTetería etería DDulces
PIEDELIMÓN,KUCHEN,TORTA YTARTALETADELDÍA BROWNIECONYSINAZUCARO MUFFINSSABORES
ulces $3.000 $3.000 $3.000 $3.000 $3.000 $3.000
$3.000 $3.000