Issuu

o ya n N mi a C

då

s 5%ligt

re e nd et mi amv

i n s p i r at i o n f ö r s m a r ta r e l i v s s t i l

nr 20 dec 2010 jan 2011 pris 49 SEK . 45 NOK . 5,20 EURO

HUSET SOM GÅR PLUS Så hittar du de gröna klapparna

Jasmine Kara Vill bo ihop

STEFAN SUNDSTRÖM Frivilligt utanför

Status i omvandling BYGG DITT EGET LAPTOP-BATTERI

INTERPRESS 2092-20 SPECIALRETUR v 06

7 388209 203907

Boomerang Effekten innebär att du kan lämna in ditt gamla Boomerangplagg i butiken och få 10% avdrag på ditt nyinköpta plagg som tack för hjälpen. Läs mer på boomerang.se.

Defining Scandinavian Preppy

Miljön, vårt gemensamma ansvar! Från val av material till samkörning av transporter. Ett aktivt miljötänkande finns i allt vi gör. För kemikalier och råvaror i produktionen väljer vi det mest miljövänliga alternativet.

Nya, mer skonsamma produkter provas och utvärderas för att ständigt göra oss bättre. Magasinet Camino kan därför levereras med Svanenmärkning. För miljöns skull.

Stockholm Södra Glory

www.zetterqvisttryckeri.se

Kvinnorna i Afrika producerar upp till 80 procent av vardagsmaten, men … • Har endast rätten till ett par procent av den odlingsbara marken • Står endast för en tiondel av alla banklån till småbrukare • Får inte alltid del av inkomsterna från skörden • Saknar ofta inflytande i beslutsfattande organ

AfrikAs störstA mAtproducent De fattigaste människorna i världen lever på landsbygden. De flesta är kvinnor – småbönder som är helt beroende av jordbruket för sin försörjning. I Afrika producerar kvinnor upp till 80 procent av vardagsmaten. Men de får inte bara grödor att växa. När mannen jobbar i stan, eller kanske övergett familjen, är det kvinnorna som tryggar barnens uppväxt och matförsörjning.

Att satsa på kvinnliga småbrukare är ett effektivt sätt att bekämpa fattigdomen. Genom att utveckla landsbygden och effektivisera dessa jordbruk kan skördarna växa och kvinnorna öka sina inkomster – pengar som kommer barnen och familjen till del. Det är väl känt att kvinnor prioriterar barnens skolgång, näring och hälsa. Allt detta betyder dessutom bra utväxling på biståndspengarna.

www.utangranser.se Franzéngatan 6 Box 30214 104 25 Stockholm Tel 08-120 371 20 Plusgiroinsamlingen: 90 10 01-8

Hjälp till självhjälp. Bistånd som fungerar.

SMS:a SJÄLVHJÄLP till 72930 så skänker du 50 kronor.

innehåll

camino 20

TEMA

hemma

24 ”Vad är det som är så jävla bra med att ha ett kneg?” Camino snackar utanförskap, kåk och gröna drömmar med bokaktuella artisten Stefan Sundström. Text Johanna Stål Foto Jeanette Andersson

28 Underbart är litet Hus på hjul, hotellrum i träden och containerbyggen. Så utnyttjar vi ytorna mer effektivt i framtiden. Text Caroline Petersson & Tobias Jansson

34 Hemhets, skitdrömmar eller lyckopiller? Det går inte att köpa sig till status. Däremot kan det löna sig att rota på mormors vind. Camino ger lugn i stormen i inredningsdebatten.

Alltid i camino

8 INSKICKAT Insändare. 9 NÄRBILD Jasmine Kara. 10 UTBLICK För mycket av det goda? 11 SPANAT Hetast just nu. 12 TEKNISKT Miniguide till smart uppvärmning. 15 DESTINATION Helsingfors. 16 DESIGNAT Julklappar för pryltokiga. 20 VÄNNER Nytt från de vi gillar. 52 SMAKRIKT. Ensam-mat och nyheter i mathyllan. 60 MODE Ekolågpris och Harriets mode. 65 KULTURELLT Hallå där Mpho Tutu, Tobias Jansson nyfrälst av Hayao Miyazakis filmer, roadmovie på hästrygg. 71 SUNT Rent i sängen. 74 D.I.Y Laptopbatteri 75 Å ANDRA SIDAN Är svenskarna hemma för mycket? 77 TILLTÄNKT Kerstin Sylwan om ekohusexperiment, Johan Tell om Shabby chic.

Text Johanna Stål Illustration Karolina Eriksson

40 Färgfightern Hon har förlorat allt men rest sig igen. Camino berättar den dramatiska historien om Milis Ivarsson som inte målar fan på väggen. Text & foto Tobias Jansson

48 Huset som ger Välkommen in i det intelligenta huset där duschvattnet återanvänds i toaletten, luften är bäst i rummet du befinner dig i och där mer el produceras än vad du gör av.

Text Ingemar Gustafsson

52 Singelfällan Trots att nästan hälften av oss bor i ensamhushåll är ytterst lite av matutbudet anpassas för detta. Matskribenten Åsa Swanberg har gjort en bok för att underlätta vardagen. Text Ingemar Gustafsson foto malow holm

om camino

foto Johanna Hedborg Styling Tammie Söderberg Hår & makeup Regina Törnwall Modell Jasmine Kara

Jasmine Kara har under året gett ut debutalbumet Blues Ain't Nothing But A Good Woman Gone Bad och biografin Hälsa henne att hon skall dö (Bonnier Amigo). jasminekara.com

INSPIRATION FÖR SMARTARE LIVSSTIL Det går att förena ett medvetet tänkande med det goda i livet. Camino visar möjligheterna till en livsstil som både du och din omvärld tjänar på, genom inspiration och reflektion. Camino är ett magasin för människor som bryr sig men inte vill göra avkall på kvalitet.

FÖRETAGET Bakom Camino står Getaware ekonomisk förening, ett företag som syftar till att inspirera människor, företag och organisationer till att göra mer hållbara val. Magasinet finansieras genom Caminos vänner och annonsörer samt av prenumerationer och lösnummerförsäljning.

ANNONSPOLICY För annonser i Camino gäller att de ska ha ett budskap som faller inom ramen för det som magasinet står för. Det vi bedömer är annonsens innehåll och inte avsändaren. Kontakta oss för mer information om vår policy.

PRODUKTION Camino trycks av Zetterqvist tryckeri som är Svanen-certifierat. Pappret kommer från Papyrus. Inlagan heter Cyclus Print och består av 100% returfiber, omslaget trycks på Multioffset,ett nyfiberpapper som uppfyller Svanens kriterier. Camino finns också som e-magasin för den som helt vill välja bort papper. Vårt webbhotell Ballou kör på Bra miljöval-el med energieffektiva servrar.

CAMINO 20 camino magasin CAMINO MAGASIN House of Win-Win Tredje långgatan 13B 41303 GÖTEBORG Chefredaktör Johanna Stål js johanna@caminomagasin.se AD & ANSVARIG UTGIVARE Tobias Jansson toj tobias@caminomagasin.se vän- & marknadsansvarig Caroline Petersson cp caroline@caminomagasin.se redaktör/WEBB INGEMAR GUSTAFSSON ig ingemar@caminomagasin.se moderedaktör emma häggström eh mode@caminomagasin.se Skribenter Caroline Petersson, Ingemar Gustafsson, Joel Lindefors, Johanna Stål, Johanna Hedborg, johan tell, Kerstin sylwan, sandra berg tollare, Tobias Jansson Fotografer Tobias Jansson grafisk formgivare Oskar Schmidt stylist Tammie Söderberg Korrektur Mats Andersson TRYCK & REPRO Zetterqvist tryckeri Papper Inlaga Cyclus Print 90 g Omslag Multioffset 250 g webb Ingemar Gustafsson annonsbokning Åsa Sommar asa@adviser.se 0705087733 camino KOMMUNIKATION Tobias Jansson tobias@caminomagasin.se Distribution Interpress Nätverkstan kultur i väst Prenumeration www.caminomagasin.se/prenumerera 295 kr för 5 nummer (inom Sverige) 65 kr/kvartal med autogiro 495 kr för 5 nummer (stöd och institutionspris) Prenumerationsärenden inklusive adressändring ställs till ekonomitjanst@natverkstan.net, 031-7439905 Åsikter som framförs av enskilda skribenter behöver inte överensstämma med redaktionens. För ej beställt material ansvaras ej. Camino ges ut av getaware ekonomisk förening

HEJ MEDARBETARE!

Joel Lindefors

… är ny modeskribent i Camino. En stor del av Joels liv har kretsat kring kläder. Han har bakgrund både i nätverket Rena Kläder och Nudie Jeans, och har arbetat för en srilankesisk klädarbetarfackförening. Förutom att skriva i Camino startar han just nu kommunikationsbyrån Futerra i Sverige. Futerra gör kommunikation för en hållbar utveckling och grundades i London av Ed Gillespie som intervjuades i förra numret av Camino.

ISSN 1654-2282 Spara, ge bort eller återvinn din Camino efter läsning

ledare

camino 20

”

Tänk att sticka upp på taket, vattna blommorna och bryta av en rabarber till fikat. HEMMET I VÅRA HJÄRTAN

36 36 Johannas lästips Göra eget snus, försöka hålla sig utanför samhället och äta på McDonalds då och då. Det är Stefan Sundströms recept på fett bra liv. Camino avslöjar en David mot Goliat-historia från målerivärlden som fått stora konsekvenser för de inblandade.

det är roligt att drömma, och som ni säkert märkt gör jag det ofta. Fantasin är min häftigaste ägodel. Just nu drömmer jag om ett kontorshotell med en takterrass där vi kan ha en biodling, trädgård och kanske lite höns. Perfekt för den där fikarasten som aldrig blir av. Tänk att sticka upp på taket, vattna blommorna och bryta av en rabarber till fikat. Om någon har ett sådant ställe, hör av er till mig! Vad som ses som hemma är olika. För vissa av oss är kontoret vårt hem, där vi spenderar majoriteten av våra liv. För andra är det ett litet fik dit kompisarna brukar komma och för en del är det en plats mitt i skogen där vi känner oss hemma. Och för många av oss är hemmet där vi sover om nätterna, där kudden alltid är varm och där ljuden omkring oss är så bekanta. Det är många som känner ett behov av att bryta upp från det invanda hemmet för att skapa ett enklare boende med mer frihet, samtidigt som det är många vars hem oftast är en presenning eller en buske, som inget hellre skulle vilja än att ha tak över huvudet, eller en egen säng att lägga sig i om nätterna. Men för oss alla är känslan att vara hemma någonstans lika viktig. Om det så handlar om ett hus eller någons famn. Det har varit mycket prat om prylar och vindsvåningar på senaste. I Caminos hemmanummer visar vi på alternativen till traditionella inredningsmagasin. För att ifrågasätta inredningskonsumtionen, renoverandet och reflektera kring vad som kan vara ett hem. Vi tittar på udda boenden, miljövänliga sådana, för folk som vill ha variation. Stefan Sundströms hem och odling är profilen i detta nummer, en man som är så trött på allt prat om att klättra på karriärstegar och göra medvetna val. Och jag håller med honom. Att göra medvetna val och ständigt fundera på vad vi vill förändra

och vad vi vill ha är påfrestande. De allra flesta vill ha tid att leva, tänka, älska och skratta. Det finns alldeles för många val och beslut att fatta och alldeles för lite tid och energi kvar till annat när dagen är slut. Ett sådant val är frågan: ”Vad önskar du dig i julklapp?” Det kan vara tröttsamt att ständigt önska sig massagestunder, biobiljetter, tågbiljetter och restaurangbesök, när folk ändå vill ge bort prylar, fina kvadratiska paket. I det här numret har vi tips på julklappar, för de som gillar prylar. Vi har försökt att hitta de bästa alternativen, i olika prisklasser. Men upplevelser är fortfarande oslagbart som present. Självklart har vi också med en del teknik. Hur fixar man värmen på miljövänligaste sätt, hur fungerar ett plusenergihus? Och lite julkultur för dig som har tid över i mellandagarna. Dessutom har vi pratat naturliga färger med Milis Ivarsson och kollat på bra recept för singlar. Det är många som är ensamma, frivilligt eller ofrivilligt, över jul. Passa på att skänk dem en tanke, eller kanske en inbjudan. Denna jul låter vi gästfriheten stå i centrum. Under 2011 satsar vi på kvalite framför kvanti tet. Istället för sex så blir det fem fylligare, mer innehållsrika nummer. Hoppas du gillar förändringen vi gjort redan detta nummer, till en tidning med rygg och lite kortare i rocken. Till er alla, en riktigt god jul och ett gott nytt år.

Johanna Stål Chefredaktör

inskickat

Tyck till! Bästa insändaren får en prenumeration på Camino (kan ges bort om du redan prenumererar). Skicka din insändare till caroline@caminomagasin.se. I detta nummer belönas Alexander.

Skriv & vinn ION! en prenumerat

Fel hudfärg kommentar Hej! Jag prenumererar på och uppskattar verkligen er tidning. Det är extra kul att ni skriver om mitt favoritområde litteratur. Men, Nadine Gordimer är inte svart. Hudfärg spelar oftast ingen roll men i detta fall när resonemanget bygger på det så blir felet väldigt fel. Dock räds inte, skriv gärna mer om litteratur framöver!

Missade silverjoner kommentar Läste på sidan 69 i Camino 18 att ni gillar att Haglöf använder återvunnet material i sin Actives-kollektion. Vill bara uppmärksamma er på att de även använder silver i kläderna, något som är mycket omdebatterat. Tack för ett i övrigt bra magasin!

Malin

Alexander

Hej Malin och tack för ditt skarpa öga. Du har givetvis rätt, Nadine är vit, det var kortslutning i min hjärna. Men poängen kvarstår ändå: svarta kvinnor i de afrikanska länderna är på frammarsch, det finns många fler exempel som jag hade tagit med om jag fått plats. JS

Hej Alexander och tack för att du uppmärksammar oss om detta. Jag känner till debatten men kollade tyvärr inte upp detta när jag gjorde research för artikeln. Ibland är det svårt att ha koll på alla dimensioner samtidigt. Jag har heller inte kollat upp hur arbetsvillkoren ser ut vid produktionen, vilka också ofta är problematiska. CP

Nadine Gordimer på Bokmässan 2010

Mer omslagssnack

cc boberger

diskussion Senaste omslaget med José Gonzáles som modell väckte en del kommentarer på Facebook. Här är ett smakprov:

Jeanette

Rättelse

illustration Johanna Brag

I Camino 19 hade namnet fallit bort på den illustratör som gjort mönstret till Real Stars leggings. Johanna Brag heter hon och är nyutexaminerad textildesigner.

Tycker att det här omslaget är det snyggaste i Caminos historia, blev så glad när jag såg det! Jag älskar färgerna och det “glassiga”. Estetik hjärta ekologi :) Elin

foto

Min son har utbredd kiss- och bajshumor och jag rullar med ögonen och suckar varje gång, uttråkad, när han skojar om det. Denna gång ser jag ett nytt glansigt Caminonummer. Glassigt. Med undantag från rubriken om “bajsteknik”. Jag upptäcker förvånat att jag ler tacksamt över stilbrottet, nåt vanligt skitigt mot all tröttsam glans och eco-flärd.

Matkooperativ sökes fråga Jag hittar en rad i ett pressmeddelande att ni skrivit om ett matkooperativ i USA. I vilket nummer finns det? Känner ni till några svenska matkooperativ, har ni skrivit om det eller har ni planer på att göra det? Vi är inspirerade att starta men behöver lite koll. Britta

Haha, jag var ju helt övertygad om att det var Ebbot som skulle hamna på omslaget efter att ni hintat om att det var en skäggig Göteborgsmusiker. Fredrik

Har du åsikter om omslagspuffar, kända ansikten och inte minst vårt nya format? Tveka inte att höra av dig till oss.

Hejsan Britta. Artikeln om matkooperativet I Brooklyn, USA (Park Slope Food Coop) hade vi för två år sedan i Camino 8. Jag känner inte till några svenska matkooperativ i samma storleksordning och där endast medlemmar får handla. I Göteborg finns Kooperativ Handel Fram som säljer enbart ekologiska varor. Säkert finns liknande på andra orter. Tipsa oss gärna om det dyker upp något spännande exempel. CP

Mitt rum ska vara inrett i rosa med en massa coola instrument

Hon flyttade från Örebro till New York och byggde upp sitt sargade liv på nytt. I Queens bodde hon tillsammans med rumskamrater, vilket gav henne den trygghetskänsla som hon behövde. Efter Allsång på Skansen och debutalbum längtar bluesdrottningen Jasmine Kara tillbaka till livet i New York igen. Text Tobias Jansson Foto Johanna Hedborg Du har bott på flera håll i världen de senaste åren. Var känner du dig mest hemma? – I New York. När jag kom dit första gången så var det – wow! – som om staden väntat på mig hela livet. Jag känner mig fri där på ett annat sätt än i Sverige. Det är en annan stämning, musik överallt på staden och i tunnelbanan. Där finns en öppenhet också, man hjälper varandra. Och som artist finns det bättre möjligheter, det är till exempel enklare att få klubbspelningar. Jag växte upp i Örebro. Sen flyttade jag hemifrån när jag var 16 och hamnade snett genom en kränkande relation. Jag kom på fötter igen genom musiken. Att jag flyttade från Sverige var också viktigt. Först till New York, sedan Los Angeles, Las Vegas, Miami och sedan via London tillbaka till Sverige. När jag kom till New York så kände jag inte någon, jag fick gå ut och leta efter vänner. Och jag hade ingen aning om att Queens där jag bosatte mig var ett slumområde. Jag bodde i ett hus tillsammans med flera andra, bland annat en man som var missbrukare och tog hem prostituerade. Men det var billigt och det var närmare Manhattan än jag har till centrala Stockholm från Täby där jag bor nu. När jag får ett green card skall jag flytta dit igen. Hur ser ditt drömboende ut? – Det skulle vara precis så som jag bodde i New York. Lite utanför Manhattan, i Brooklyn eller Queens och med rumskamrater i ett litet hus eller en lägenhet. Jag har bott själv så mycket och nu när jag bor med rumskamrater så mår jag mycket bättre. Det är en sådan trygghet och skön känsla att veta att det bara finns någon i huset, om det skulle vara något. Man blir ju också som en familj. Och jag vill hellre leva i en sådan typ av familj än att skaffa barn, som jag känner nu. Mitt rum ska vara inrett i rosa med en massa coola instrument. Jasmine Kara har under året gett ut debut albumet Blues Ain’t Nothing But A Good Woman Gone Bad och biografin Hälsa henne att hon skall dö (Bonnier Amigo). jasminekara.com

närbild

”

kollektiva kara

utblick

Redaktör johanna stål johanna@caminomagasin.se

Le eller dö?

När positivt tänkande står som högst i kurs i bokhyllor, magasin och på ledarskapsutbildningar slår den amerikanska författaren Barbara Ehrenreichs nya bok ner som en bomb. Smile or die, det är de nya ledorden. Hänger du inte med, då får du skylla dig själv. Text johanna stål

en dag stod hon där, på väg in på en röntgen för en förmodad bröstcancer. Omklädnings– skrubben var fylld av Rosa Bandet-texter, gulliga historier och affirmationer. Det var första gången det slog författaren Barbara Ehrenreich att det finns problem med det dominerande positiva tänkandet. När hennes läkare sa till henne att ”se cancern som en gåva” fick hon nog. Barbara är positivt inställd till tendenser som att mäta länders lyckonivå istället för BNP. Hon ifrågasätter heller inte vikten av att många gånger vara glad, social och positiv för att skapa sig många vänner och ha ett rikt liv. Men när positivt tänkande leder till brist på kritik och förståelse för större problem menar hon att det kan rasera samhället. Det var bristen på kritiskt tänkande som skapade den ekonomiska krisen i USA, menar Barbara. Att oroa sig eller varna för ständigt stigande huspriser viftades bort, med ord som ”du oroar dig för mycket”. Är du fattig är det ditt eget fel, att skylla på räkningar är bara ”ursäkter” för att inte bli rik. Hindren finns bara i ditt huvud, kanske som ett förakt mot rika. Likaså är allt du inte gör för att träffa en partner ditt eget fel. Du attraherar lycka, framgång, kärlek och vänner till dig genom positivt tänkande och ett ständigt leende på läpparna. Eller? Barbara blev provocerad när hennes läkare bad henne att se sin cancer som en gåva. Hon blir provocerad av att kritik reduceras till negativism och att det bästa man kan göra är att säga till någon ”det ordnar sig”. Men det kanske det inte gör, och vem blir den förste som då får sopa upp spillrorna av ett samhälle i kollaps? Förmodligen just densamme som förutsåg katastrofen, men som inte vågade säga till, av rädsla att förlora jobbet. Le eller dö, eller kanske le eller bli arbetslös? Barbara Ehrenreich är en amerikansk journa list och författare som specialiserat sig på att beskriva baksidorna med det amerikanska samhället. Hon har tidigare varit bland annat wallraffande städerska och snabbmatskas sörska, men i nya boken Gilla läget (Leopard förlag), kritiserar hon det ensidiga fokuset på positivt tänkande.

spanat

foto johanna stål

Redaktör johanna stål johanna@caminomagasin.se

foto robert graves och didier maldoc-jones

Utställningen London futures. Utanför det brittiska parlamentet odlas ris.

Antony Hegarty på Way out west

521,73 dollar betalar varje amerikansk medborgare genom skatter och subventioner till oljeföretag, men bara 7,24 dollar per person till bidrag för solenergi. Beräkningen är gjord på en femårsperiod och slutsatsen blir att om lika mycket betalades till solenergi skulle den kunna täcka 100 procent av USA:s energibehov. Källa: One block of the grid

Just nu Talas det om… … att göra plast av bajs. Jodå, det är möjligt. Lägg ihop problemen med överbelastning på avfallssystemet och vår stora produktion av plast, skriver nättidningen Good, och du får ett intressant resultat. Micromidas heter företaget som gör detta redan idag, transformerar bajs till biologiskt nedbrytbar plast. Idag görs det bara prototyper, men inom ett halvår kommer det att lanseras kommersiellt. Ett glas vatten ur ett bajsglas? …ett futuristiskt London. På London Museum visas fram till mars 2011 en utställning fotografier om framtidens London av Robert Graves och Didier Madoc-Jones. Det visas klimatflyktingsläger runt hela Buckingham Palace, ett översvämmat centrum, vindkraftverk mitt inne i staden och risodlingar utanför parlamentet. En skrämmande framtidsvision, som fotograferna vill sätta stopp för. … maten i våra korgar. Den bör bära sina egna kostnader, menar tankesmedjan Dyrare mat

nu! Samtidigt slängs mängder av den mat som produceras, ända upp till 2/3, menar skaparna av dokumentären Smaka på soporna. Kocken Jens Linder hoppas att vi kan börja tillåta fulare mat i våra shoppingvagnar, eftersom det är våra krav på raka gurkor och morötter som bidrar till en stor del av svinnet. Ett bra tips är att försöka handla billigt på utgångsdagen. …megastjärnan med den porslinssköra rösten. Antony Hegarty från Antony and the Johnsons har fått en egen blogg på brittiska Guardians webbsida. Här ligger videoklipp från spelningar och ett klipp där sångaren visar upp sina konstverk från nysläppta boken Swanlights. Antony pratar om värdet av olika livsformer, om ursprungsbefolkningens två andar och frågar sig vilket som är värt mest: 3 miljarder människor eller 2000 tigrar? En bild som fastnar på näthinnan är hans ritningar ovanpå en krigsbild, där Antony drar paralleller från krigen i Europa till det vi gör med vår planet idag. Kan man låta bli att älska Antony?

tekniskt

Redaktör INGEMAR GUSTAFSSON ingemar@caminomagasin.se

Uppvärmningsutmaningen Passivhus i all ära, men de flesta befintliga hus måste fortfarande ha ett uppvärmningssystem. Här är en miniguide för den som funderar på att byta ut oljemonstret eller den slösaktiga direktverkande elen. Det är de lokala förutsättningarna som styr. Text ingemar gustafsson

Solfångare Solen värmer upp vatten som överförs till en varmvattenberedare eller ackumulatortank. Kostar ca 5 000 kr/m 2 solfångare. Till varmvatten behövs 5-8 m 2 , om man även ska använda solfångarna till uppvärmning behövs minst 10 m 2 . Genererar inga utsläpp. Ger mycket billig energi efter köp. Värmer även höst och vinter. Lång livslängd. Minskar elbehovet. Kan halvera varmvattennotan på ett helår. Fungerar bra ihop med de flesta andra vattenburna värmesystem. Måste kombineras med ytterligare värme system under vinterhalvåret. Kräver vattenburet värmesystem. Det går att få solvärmestöd från Länsstyrelsen på 2,50 kr/kWh/år som solfångaren produ cerar (maximalt 7 500kr/hushåll) eller ROT-avdrag för installationen, dock inte både stöd och avdrag. Mest intressant om man behöver värme på sommaren när solen lyser som starkast.

Tänk på!

Pelletskamin En braskamin som anpassats för att eldas med pellets. En vanlig (luftvärmande) kamin kostar från ca 20 000 kr, en vattenmantlad kostar ca 50 000 kr plus eventuella installationskostnader. Relativt billig i drift. En vanlig kamin kan täcka ca 80 procent av värmebehovet, en vattenmantlad klarar hela behovet och sprider ut värmen i hela huset och ger även varmvatten. Fungerar bra med andra värmekällor, till exempel solvärme. Ger bra värme när det är som kallast. Hög mysighetsfaktor. Självreglerande.

Det låter från fläkten och har ett knäp pande ljud när pellets matas fram. Kräver kontinuerliga inköp av pellets. Den vanliga kaminen kanske inte klarar hela värmebe hovet. Den vattenmantlade kaminen kräver ett vattenburet värmesystem. För den vanliga kaminen kan man låta dörrar vara öppna, skaffa ventiler över dörrar och/eller låta luften cirkulera med fläktar.

Ju högre värmebehovet i huset är desto enklare är det att hämta hem investeringskostnader. Det kan även vara klokt att först se över husets isolering och energieffektiviteten i hemelektronik och lampor. Kontakta din kommunala energi- och klimat rådgivare för råd. En bra webbsida är energiradgivningen.se. Det så kallade ROT-avdraget där man kan få dra av halva arbets kostnaderna (maximalt 50 000 kr per husägare) är tillämpbart på installation av flera dessa uppvärm ningssystem. Kontakta Skatteverket för detaljer.

Vedpanna

Pelletspanna

Värmen från vedeldning lagras i en ackumulatortank. För att vedeldning ska vara effektivt måste pannan ha isolerad förbränningskammare där temperaturen blir tillräckligt hög så att rökgaserna förbränns fullständigt. Kostnaden för en miljögodkänd vedpanna och ackumulatortank är ca 80 000 kr.

Pellets är ett biobränsle gjort från rester från snickeri- och skogsbranschen. Pelletskulorna matas automatiskt in i en panna där de förbränns och ger värme. En ny panna inklusive all kringutrustning kostar 80 000 -120 000 kr. Vid byte från olja till pellets kan det räcka med att byta brännare på pannan, det går på ca 30 000 kr. Därtill tillkommer ett så kallat pelletsförråd för ca 20 000 kr, men vissa bygger sådana på egen hand.

Är generellt det billigaste alternativet enligt Energimyndigheten, men det beror förstås på de lokala omständigheterna. Ger både varmvatten och värme. Bra att kombinera med solvärme.

Ger låga utsläpp. Klarar både husets upp värmning och varmvatten. Relativt låga driftkostnader. Självreglerande.

Kräver kontinuerligt arbete och lång fram förhållning. Veden ska fraktas, staplas, kly vas och lagras. Tar mycket plats i förvaring.

Köp av helt nytt system ger hög investe ringskostnad. Tar en del plats i förvaring. Kräver kontinuerliga inköp av pellets.

Kräver vattenburet värmesystem. Kontakta kommun och sotare innan installation. Elda endast torr ved.

Kräver vattenburet värmesystem och separat pannrum. En ackumulatortank är bra om man ska kombinera pellets med solfångare då man slipper eldning under sommarhalvåret. Kontakta kommun och sotare innan installation. För garanterat bra verkningsgrad på pannan leta efter en SP-certifiering.

Berg-/sjö-/jordvärmepump

Luft-luftvärmepump

Värmen i bergrunden, mark eller sjö överförs till ett vattenburet system. Priser varierar kraftigt, mellan 90 000 och 170 000, beroende på lokala förutsättningar.

En luft-luft värmepump överför värme från uteluften till inomhusluften. En fläkt blåser in den uppvärmda luften. Kostar 20 000-25 000 kr.

Billigt i drift, speciellt bergvärme. Ju högre energiförbrukning desto mer lönsamt. Ökar husets värde. Klarar både varmvat ten och husets uppvärmning. Driftsäker och lättskött. Tar liten plats. Hög investeringskostnad. Kräver el. Jord värme kräver stor tomt för anläggningsar betet. Kräver vattenburet värmesystem. Minst 20 meter mellan två borrhål. Du behöver borra djupare för bergvärmen ju längre norrut du bor. Använd en certifierad bor rare.

Låg installationskostnad. Bekvämt. Kan även fungera som avfuktare och luftkondi tionering. Passar hus utan vattenburet sys tem. Energieffektivt uppvärmningssystem. Kan kräva ytterligare värmesystem när det är kallt. Kräver el. Klarar sällan uppvärm ning vid riktigt låga temperaturer, såsom minus 20 grader. Blåser ut värmen på en plats. Bullrar en aning. Kan inte producera varmvatten. Välj en installatör som är certifierad av SVEP (Svenska Värmepumpföreningen). Se Energimyndighetens tester.

BÄTTRE ÄN STRUMPOR Ge bort en n! prenumeratio

195kr

Den sociala julklappen. Ett års samtalsämnen för 195 kr (5 nr). caminomagasin.se/prenumerera

Ange kod ”jul 5-10”. Du kan också skicka in talongen i magasinet. Erbjudandet gäller t.o.m 24 december. På vår webbplats finns presentkort för utskrift. Första numret kommer i februari.

destination

Redaktör tobias jansson tobias@caminomagasin.se

Destination: Helsingfors

Efter utnämnandet av Helsingfors till världens designhuvudstad 2012, har det blivit viktigt för våra grannar att även rusta upp sin hållbara sida. Vi har besökt tre bemärkningsvärda initiativ i stadens rådande gröna yra. Text Micha van Dinther Foto Inger Bladh

Globe Hope

Klaus K

Eat & Joy Maatilatori

Har du någonsin funderat över var svenska arméns avlagda kläder och utrustningar hamnar då de gjort sitt? Finska Globe Hopes idé om julafton är leveransen av ett parti gamla armétält, då designer Seija Lukkala kan gå loss i kreerandet av nästa höst/vinter- eller vår/ sommar-kollektioner. Alla material är återvunna, och antar nya skepnader som bland annat kläder, väskor, skor och accessoarer. Globe Hopes storsäljare är de tvättbara skorna, vars överdel lossas från sulan och kan bytas ut vid behov. Samtliga varor finns även tillgängliga via butikens webbshop.

Många hotell bedyrar sitt hållbarhetstänkande genom de små badrumsskyltarna om sparsamhet med vatten och handdukar. Men vi kräver mer av hotellvärlden, och är därför extra glada för Klaus K:s ”Carbon Footprint Calculator”. Denna kalkylator ser till att man direkt vid onlinebokningen av de superdesignade rummen kan få besked om exakt hur stort koldioxidutsläpp vistelsen kommer att innebära. Inte nog med det – Klaus K arbetar målmedvetet med att sänka sin utsläppskvot markant.

Just nu råder total Maatilatorifeber i Helsingfors. Samtliga finska bekantskaper surrar oavbrutet om den lilla saluhalen och delin med de ekologiskt odlade och närproducerade matvarorna. Aki och Jari, de två mörklockiga initiativtagarna, kan löst och ledigt prata säkert tjugo minuter om samtliga matvaror från de 250 små producenterna. Personligen gillar vi de grymma surdegsbröden bäst. Håll utkik efter Eat & Joys förväntade expansion i Europa.

Bulevardi 2–4

eatandjoy.com

Mannerheimintie 22–24

klauskhotel.com

Mannerheimintie 22–24 globehope.com

NER FLER DESTINATIO IN .SE AS PÅ CAMINOMAG

Till Helsingfors utan flyg Till Helsingfors kommer man enklast och snabbast med båt. Priser är från cirka 90 kronor i fyra personers hytt, enkel resa.

vikingline.se, tallinksilja.com

designat

JULKLAPPAR MED HÄNSYN

Julklappar är oftast ett stort dilemma. Trots att kultur upplevelser och tjänster är oslagbara kan det ibland vara kul att ge bort lite saker. Här presenteras ett axplock miljösmarta nyheter i olika prisklasser. Text johanna stål

3 Ikea för smarta

VARDAGSRUMMET 1 Svanenbord

Norrgavels samtliga möbler är Svanenmärkta. Detta soffbord är i massivt ek. Om du har tur kan du hitta det på Norrgavel Vintage, deras sajt för köp och sälj av gamla Norrgavelprodukter. Nypris: från 5500 kr Norrgavel.se Norrgavelvintage.se

2 Her name is Lola

Rockiga möbler med personlig prägel. För den designintresserade är Design by leftovers fantastiska re-design-kreationer att rekommendera. Varje produkt är unik, med en egen historia. Pris: Varierar Designbyleftovers.se

Det kryllar av gamla Ikea-möbler ute i landet, så varför köpa nytt när du kan hitta begagnat för halva priset. Flera sajter specialiserar sig just på Ikea-produkter. Företaget själva har också en egen köp-ochsälj-sajt. Här hittar du bland annat populära Billy-bokhyllan. Pris: Från 100 kr Billyandfriends.se Livethemma.ikea.se

4 Läcker lampa

Zlamps alla lampor tillverkas med största möjliga miljöhänsyn. Deras nya läckra modell sticker ut i lampvärlden. Pris: 2400 kr Zlamp.com

5 Till händiga

Många sitter gärna i soffan och pysslar med något. Då passar ett virk-kit med ekologiskt garn som present. Pris: 199 kr Ericalaurell.se

Redaktör johanna stål johanna@caminomagasin.se

KÖKET 1 Kändisstol

Navy Chair, en berömd stolikon som funnits med i många amerikanska filmer, får nu en uppföljare i plast. Varje stol är tillverkad av 111 plastflaskor och tillverkarna samarbetar med Coca-Cola för att få flaskor. Pris: 2490 kr Senab.com

2 Bevararen

En perfekt present till den som behöver lite tips om hur man bevarar gamla möbler, tillagar mat på bästa sätt eller syr om sina kläder. De flesta behöver ha ett exemplar av Hans Reuterskiölds Hushållspraktikant hemma. Pris: 156 kr Ordalaget.se

4 Retro radio Ett kök är inte komplett utan en radio. Vad sägs då om denna, gjord av trä, vilket minskar vibrationer. Handgjord av lokala hantverkare i Indonesien och ett nytt träd planteras för varje som huggs ned. Pris: 250 dollar Eco-artware.com

5 Plastigt på bordet

Dessa bordstabletter är tillverkade av spill från plastmattor. Den utsnidade fjärilen ger en extra lite kul känsla. Pris: 159 kr wilmaandfriends.se

6 Knäpp fast

7 Modern trasmatta

Utkarvad från vilda körsbärsträd är denna vackra tesil. Passar de flesta muggar. Ge bort ihop med en påse Fairtrade-te. Pris: 14 dollar

En pryl för någon som har dålig koll på sina nycklar. Du klickar bara i din nyckelknippa i hållaren. Spännet kommer från ett restparti av bilbälteshållare. Pris: 199 kr

RugCycle låter semi-antika turkiska mattor bli nya samtidigt som man bibehåller det gamla hantverket som nomaderna i de turkiska bergen använt i hundratals år. Pris: från 6000 kr/m 2

Eco-artware.com

Durabeldesign.se

Rugcycle.se

3 Snajsig tesil

6 7

BARNKAMMAREN 1 Hoppande fjäril

Sätt denna fjäril i fönstret och den hoppar av solljuset. Ryggen har en liten solpanel som alstrar energin. Bra att ge till barn som man vill lära om hur energi tas till vara. Pris: 185 kr Ekoleko.se

2 Ugglor i mossen

Ett roligt 3D-pussel som går att leka med på flera olika sätt. Pusslet är handgjort av rester från en möbelfabrik och behandlat med eukalyptusolja. Pris: 349 kr Ekoleko.se

3 Kubisk robot

Den här figuren kan göra massor av poser och du förvandlar den till en kub på ett ögonblick. Materialet består av hållbart skördade körsbärsträd. Pris: 27 dollar Eco-artware.com

5 Mobilt hem

För den som vill bygga sitt eget hus i miniatyr. Detta dockhus är gjort av återvunnen kartong. Huset har åtta fönster och flera kikhål. Pris: 169 kr Durabeldesign.se

6 Valkrok

Whaley passar att hänga pyjamas, eller smycken på. Tillverkad i Norrland av svenskt stål. Ytbehandlad med miljövänlig pulverlack. Pris: 195 kr Wilmaandfriends.se

7 Ekotoffligt

Varför ha ett uppstoppat djur på väggen när du kan ha denna trofé av älg, gjord av papp? Pris: 179 kr

Under kalla vinterdagar är det bra att ha tofflor på fötterna. Bellios tofflor är ekologiska och svensktillverkade på Tärnsjö garveri. Pris: 339 kr

Durabeldesign.se

Bellio.se

4 Papprig älg

126 vä nne

INREDNING & DESIGN a better option bag WWW.abob.se

HÄLSA & SKÖNHEt ANNEMARIE BÖRLIND WWW.BORLIND.INFO

sture & lisa WWW.stureolisa .se zoolidare WWW.zoolidare.com

BERGAMOTT WWW.BERGAMOTT.SE

MAT & DRYCK

clearlife WWW.clearlife.SE

chezmadame www.chezmadame.se

DERMANORD WWW.DERMANORD.SE

CONDECO WWW.CONDECO.SE

gröna boden www.gronaboden.se

DAGSMEJA WWW.DAGSMEJA .SE

i+m naturkosmetik WWW.im-natur.se l:a bruket WWW.lillabruket.se

domstein www.domstein.no

lisen organics www.lisenorganics.com

ELDRIMNER WWW.ELDRIMNER.COM

menskoppen WWW.menskoppen.SE

gryningen WWW.gryningen.eu

NEA OF SWEDEN WWW.NEAOFSWEDEN.SE

helsa på WWW.helsapa .se

raw food by erica www.rawfoodbyerica .se

eat! ekoaffären www.ekoaffaren.se

af skea www.afskea .se

rawfoodshop WWW.rawfoodshop.se

framtidens mat WWW.framtidensmat.se

Art & eco WWW.Artandeco.SE

ray hair myspace.com/missray

Kooperativ handel fram WWW.framekolivs.se

ASTRIDGOESORGANIC WWW.ASTRIDGOESORGANIC.COM

rosenserien WWW.rosenserien.com

KUNG MARKATTA WWW.KUNGMARKATTA .SE

Bambubutiken WWW.Bambubutiken.SE

SIMPLY PURE WWW.SIMPLYPURE.SE

mighty leaf WWW.mightyleaf.se

bazca WWW.bazca .SE

STRÖMBERG & CO WWW.STROMBERG-CO.SE

PALLADIUM BAR WWW.MATODRYCK.SE

Did u give the world some love today, babe? www.didu.se

turkos naturkosmetik WWW.turkos.nu

god gåva WWW.godgåva .se

utan kemikalier www.utankemikalier.se

sjölunda gård WWW.sjolundagard.se

emmaus björkå WWW.emmausbjorka .SE

valleberga örtprodukter WWW.valleberga ortprodukter.se

sva marga matlagningskurser WWW.lagagodmat.se

ETISKTMODE.SE WWW.ETISKTMODE.SE

WELEDA www.weleda .se

FAIR MONKEY WWW.FAIRMONKEY.SE

ÖRTABACKEN WWW.ORTABACKEN.SE

africa now WWW.africanow.se borum inredning & design WWW.boruminredningdesign.se just africa WWW.justafrica .se emosa WWW.emosa .SE grön interiör WWW.groninterior.SE IM fair trade WWW.imfairtrade.se unnamei eco living WWW.unnamei.com watabaraN WWW.watabaran.se wilma & friends WWW.wilmaandfriends.se

KLÄDER & TEXTIL

EKELUND LINNEVÄVERI WWW.LINNEVAVERIET.SE

green darlings WWW.greendarlings.com

BARN & föräldrar

hampvaruhuset WWW.hampvaruhuset.se

alvina förlag WWW. alvinaforlag.se

klättermusen WWW.klattermusen.SE

bälla-boo WWW.balla-boo.com

JANE WIKSTRÖM WWW.JANEWIKSTROM .COM

bonkelimini www.bonkelidesign.se

eco & fair WWW.MINNI.SE

GRO leksaker www.groleksaker.se

MY SPIRIT WWW.MYSPIRIT.SE

imse vimse WWW.imsevimse.SE

ekologiska t-shirts WWW.ekologiskatshirts.se REKOFABRIKEN WWW.REKOFABRIKEN.SE uma bazaar WWW.umabazaar.se växbo lin www.vaxbolin.se

little bloom www.littlebloom .se NATURE KIDS WWW.NATUREKIDS.SE Piecemeal WWW.piecemeal.se

Julklappstips från Individuell Människohjälp: toalettpåse i ekologisk bomull innehållande badtofflor och tvättelefant.

eguale WWW.SAckeus.se

v-sell ekologiska produkter WWW.vsell.se yuko ono sthlm WWW.yukoono.se ÄNGAVALLEN WWW. angavallen.se

EKONOMI & AFFÄREr EKOBANKEN WWW.EKOBANKEN.SE JAK MEDLEMSBANK WWW.JAK.SE MALMEKEN WWW.MALMEKEN.SE U&W (YOU&WE) WWW.UWAB.SE

ENERGI & transport bixia WWW.bixia .se ecoride WWW.ecoride.se

Förbättra luftkvalitén vid datorn med en USBionizer från My Spirit. USB-sticket alstrar negativa joner som skall vara bra för hälsan. Negativa joner alstras också från bland annat gröna växter, vattenfall och skog.

h värderingar. r Caminos mål oc la de m so r ne organisatio agasin .se a är företag och roline@caminom Caminovännern här? Kontakta vänansvarig ca nas Vill du också sy

ENERGISMARTA KUNSKAPSHUS

hållbart resande WWW.smartaresor.nu göteborgs bilkoop www.goteborgsbilkoop.se KALMAR ENERGI WWW.KALMARENERGI.SE KRAFT & KULTUR WWW.KRAFTKULTUR.P2P.NU myeco www.myeco.se 02vindel www.02.se tranås energi WWW.tranasenergi.se

ASFALTBLOMMAN WWW.ASFALTBLOMMAN.SE BOX INFORMATION WWW.BOXINFORMATION.COM ECOPROFILE WWW.ECOPROFILE.SE ekocentrum WWW.Ekocentrum.SE en lagom dos grönt WWW.enlagomdosgront.se DIAKONIA WWW.DIAKONIA .SE

BLANDAT akademiska hus www. akademiskahus.se ecool www.ecoolista .se ekobutiken www.ekobutiken.se FAIR UNLIMITED WWW.FAIRUNLIMITED.SE galleria 180 WWW.galleria180.se HILDUR WWW.HILDUR.SE

ROBYGGE WWW.ROBYGGE.SE sentaku www.sentaku.se sense gusto www.sensegusto.se stf grövelsjön fjällstation WWW.svenskaturistforeningen.se/ grovelsjon ÄNGSBACKA WWW.ANGSBACKA .SE

Papper & tryck

fairtrade WWW.fairtrade.SE

SG ZETTERQVIST WWW.Sgzetterqvist.se

föreningen sofia WWW.foreningensofia .org

papyrus WWW.papyrus.com

Järna kommunikation WWW.jarnakommunikation.SE

Vilket är det häftigaste byggnadsprojektet ni har genomfört? – Om jag måste välja ett blir det nyinvigda Karolinska Institutet Science Park i Solna, ett labbhotell utan bärande innerväggar. Huset är byggt med flexibilitet som ledstjärna och lokalerna kan snabbt anpassas efter den verksamhet som checkar in. Att bygga flexibelt och yteffektivt är en hållbar trend. Vad utmärker ert miljöarbete? – Fastigheter står för nära 40 procent av samhällets energiförbrukning. Vårt mål är att minska mängden köpt energi med nära hälften till år 2025 jämfört med 2000. Hus som blir självförsörjande med alternativ energiproduktion och smarta tekniska lösningar som sänker energiförbrukningen är två verktyg. Vilken är den största förändringen vi kommer se de närmsta åren inom byggbranschen tror du? – Fem procent av jordens koldioxidutsläpp kommer från cementtillverkning, det är en stor fråga. En annan förändring är hur vi ska kunna bygga bättre täta hus. Idag är ett energieffektivt hus väldigt tjockt och har små fönster. En av lösningarna är nästa generations isoleringsmaterial som är betydligt tunnare. Det pågår också forskning med nanoteknik där man testar olika sätt att ytbehandla fönster för MISSA INTE att göra dem tätare.

Förföriska örter

konsumentföreningen norrort www.coop.se/norrort KONSUMENTFÖRENINGEN SOLIDAR WWW.SOLIDAR.SE KONSUMENTFÖRENINGEN STOCKHOLM WWW.KONSUMENTFORENINGEN STOCKHOLM .SE KONSUMENTFÖRENINGEN VÄST WWW.KONSUMENTFORENINGENVAST.SE KOOPERATION UTAN GRÄNSER WWW.UTANGRANSER.SE KRAV WWW.KRAV.SE Studieförbundet Vuxenskolan www.sv.se sveriges ekokommuner www.sekom.nu VÄRLDSBUTIKERNA FÖR RÄTTVIS HANDEL WWW.VARLDSBUTIKERNA .ORG

läs mer om caminovännerna .SE ASIN på CAMINOMAG

Hej!

En radikalt minskad energiförbrukning. Det är ett centralt mål för Akademiska Hus – fastighetsbolaget som bygger universitet och andra kunskapsmiljöer. Martina Wahlström är kommunikationsdirektör.

indiska dofter WWW.indiskadofter.se

KOMMUNIKATION & OPINION

a nnon s

Hållbart resande i Umeå har hyrt in en särskild buss som trafikerar områden som drabbas av en ombyggnad av E4. Tre tusen hushåll erbjuds att åka gratis med bussen i tre månader mot att de lämnar bilen hemma minst tre dagar i veckan.

Ex erbjuklusiva t i l l d d an d e n p r e n i g s om um e r era r!

Gratis t-shirt

Utlottning av lyxolja

Nätbutiken Ekologiska t-shirts erbjuder tio prenumeranter en designad t-shirt helt utan kostnad. Du väljer själv färg, storlek modell och tryck. Värde upp till 299 kronor.

Tjugo prenumeranter bjuds på lyxig kroppsolja med havtorn från Rosenserien, rik på naturliga vitaminer och omättade fettsyror. Värde 347 kronor.

Fler erbjudanden från Caminovännerna och information om hur du tar del av dessa finns på caminomagasin.se/prenumerera/erbjudanden

PRENUMERERA 1 år (5 nr) för 295 kr eller 65 kr/kvartal**

Stödprenumeration 5 nr för 495 kr

1 år (5 nr) julklappserbjudande för 195 kr (Enbart gåvor, ej till sig själv) Priset gäller t o m 24/12. Första numret kommer i februari. Fakturaadress/prenumeration till mig själv. NAMN

ADRESS

TELEFON

E-POST

Gåvoprenumeration. Fyll i mottagarens adress nedan. NAMN

ADRESS

TELEFON

E-POST

Priserna gäller Sverige. Fler prenumerationsalternativ, presentkort för utskrift m m finns på www.caminomagasin.se/prenumerera

* SMS:a PRE CAM + ditt namn, adress (och e-post) till 71160. Gäller 5 nr. SMS-taxa på 5 kr tillkommer. Betalning sker som vanligt via faktura. ** 65 kr/kvartal (totalt 260kr/år) gäller vid tecknande av autogiro. Betalningssätt anges när du fått fakturan.

NÄTVERKSTAN EKONOMITJÄNST svarspost 411 186 300 box 311 20 400 32 göteborg

klipp här

✂

FRANKERAS EJ. CAMINO BETALAR PORTOT.

Tejpa här

Ja tack, jag vill prenumerera på camino

Te pren ckna din um via S eration MS*

har maskin-fransson

något gemensamt med

Vita huset? Ja, faktiskt. De har båda byggt långsiktiga, hållbara och kost nadseffektiva webbplatser som bygger på standard komponenter med Drupal CMS. Drupal är ett kraft fullt open sourcealternativ till EPiServer, Site Vision, Polopoly och Escenic.

Drupal saknar licenskostnader. NodeOne är nordens största Drupalleverantör och för utom Maskin-Fransson finns bland våra kunder SF Bio, Sony Ericsson, Semper och Arvsfonden. Vill du också synas i en rubrik tillsammans med Vita huset, kontakta oss!

profilen

Vad är det som är så j ävla bra med att ha ett kneg?

Han är det alternativa utanförskapets trogna ansikte. Stefan Sundström är den ofrivilligt framgångsrika sångaren som gärna snackar odling och vad som händer när det man kämpat för helt plötsligt blir inne?

text johanna stål foto jeanette andersson

– jag tror inte att jag är så utanför längre. Jag var mer utanför när jag var 25 och jobbade halvtid. Sedan fick jag barn och tvingades ge mig i kast med samhället. Stefan Sundström är den populära rock- och vissångaren som spelar på slutsålda scener. Samtidigt har han precis skrivit en bok om odling; Stefans lilla gröna - en bok om utanförskap och släppt en ny visskiva. Vi träffas under en hetsig dag på bokmässan i Göteborg, när Stefan är inne i en ”medieperiod”, som han kallar det. Vanligtvis vill han inte göra så mycket intervjuer, men nu, i och med boklanseringen, är han varm i kläderna. Under mässan agerar han dragplåster i tidningskoncernen ETC:s monter, med sin gitarr och sina politiskt vassa sångtexter. Han är en underhållare av hög klass, det går inte att låta bli att dra på smilbanden när han sjunger satiriska låtar som Om jag kommer upp till Jesus och Stolt men inte nöjd. Undertiteln på nya boken – en bok om utanförskap är en pik till moderatledaren Fredrik Reinfeldts strof ”ofrivilligt utanförskap”. – Att vara utanför samhället är kanske inte så dumt. Vad är det som är så jävla bra med att ha ett kneg? Men samtidigt är det ett hypotetiskt påstående. Det går inte att vara helt utanför samhället. Jag var på sjukhuset förra månaden exempelvis. Man får vara försiktig med vad man säger. Stefan menar att alla inte behöver köpa ett radhus och ta ett lån. Han tycker att det borde spridas lite stolthet

över att vara fattig, han är trött på ett samhälle där synen är att det enda man kan göra är att kliva på en karriärstege. Själv ville han aldrig bli en popstjärna. Och han får kommentarer än i dag om att ” du skulle ha passat på, du kunde ha skrivit kontrakt med Hollywood”. Varför han nu skulle vilja det. – Men det kanske är en lyxgrej. Att man har den möjligheten att inte behöva sträva så mycket. Stefan har köpt sig en billig kåk, som han kallar det på stockholmskt manér. Han har inga lån, och har det väldigt bra. – Nu är jag så jävla rik, kommenterar han och skrattar. På frågan om det skapar problem hos hans vänner så funderar han lite och konstaterar snart att, ja, han kan visst känna av det. Som nyss när han var i Norge på turné och alla andra hade bråttom hem för de skulle upp och jobba dagen efter. Men inte han. Och det sociala trycket är svårt att stå emot. I texter använder Stefan sig av McDonald’s som en stor ”fiende”. Men när han är ute och turnerar med sitt band och klockan är ett på natten, då är det inte så mycket som är öppet. – Det slutar med att någon säger ”fan, ska vi äta på McDonald’s?” och då käkar jag också där. Stefan beskriver det som att det finns någon slags renhetsdröm i gröna drömmar. Att många vill leva ett liv utan gifter, tillsatser, berusningsmedel och sådant. Men det kommer alltid finnas massa skit i världen,

STEFAN SUNDSTRÖM ålder 50 år aktuell Med boken Stefans lilla gröna- en handbok i utanförskap (ETC) samt visskivan 5 dagar i augusti.

Att vara utanför är inte så dumt tycker Stefan, som gärna odlar sin egen mat.

”

Det är så lätt att springa på Bondens marknad och kasta skit på de som handlar billiga paprikor på Lidl

det finns ingen ”pure tillvaro”. Dessutom finns det en förväntan på en människa som bryr sig, att man ska vara uppoffrande och god hela tiden. – Folk förväntar sig att man ska vara någon jävla Jesus bara för att man förespråkar ett annat sätt att leva. När jag klagar hos skivbolagen för att jag inte fått gage på två år, säger de ”du ska väl inte gnälla som är socialist”. När Stefan var yngre var han med i FNL, organisationen som arbetade för Vietnams frigörelse från USA i Vietnamkriget. – Vi fick höra att FNL tillfångatog amerikanska soldater och torterade dem. Vissa förnekade det, men jag trodde på det. Man är inte nödvändigtvis helt god bara för att man kämpar för en viktig sak. Likt förbannat måste man se vem som angripit vem. Han tar ett annat exempel med Wikileaks-grundaren som anklagats för övergrepp. Men ändå är Wikileaks en väldigt bra grej. Det är många som inte kan skilja på person och sak, menar Stefan.

– Det finns inga perfekta människor, menar Stefan. Det är bara när man är förälskad som man tror det, men det går snabbt över. Det är svårt att inte prata politik med Stefan. Hela han utstrålar politik. Han går igång på politiska frågor med en kraft som nästan får mig att skratta, och i ilskan han uttrycker över vårt samhälle finns samtidigt en stark dröm om något annat. Han är en politiskt visionär. – Jag är för förkortad arbetstid, det är så självklart. Produktiviteten har ökat med 200 procent men ändå arbetar vi bara mer och mer. Människor har ingen garanti för sin pension längre, men får man bara några hundralappar mer så man kan köpa en ny yuppienalle, då är man nöjd. – Tillväxten vi har nu leder oss åt helvete. Pengar kreeras idag genom att skapa varor, men trots att det skapas massor finns det hela tiden en brist. Det är sjukt. Vi måste skapa fler immateriella tjänster.

Anser du att alla bör bli självförsörjande på odling? – Nej, jag tror på självförsörjning i liten skala, men hos många. Många aktörer som gör lite. Mat måste produceras nära, transporter kommer att bli dyra.

Hur känns det när saker du står för helt plötsligt blir inne. När utanförskap blir innanförskap? – Jag har varit med ett tag och blivit van. Man ska inte bli för glad när trender kommer och inte heller för ledsen när de försvinner. Det är bättre att köra sitt spår. Min musik blir populär var sjunde år ungefär, har jag lärt mig. Samtidigt som många av trenderna med odling, ekologisk mat och ett mer miljövänligt, enklare leverne har blivit populärt menar Stefan att det är viktigt att inte bli dömande för de som inte följer i samma spår. – Det är så lätt att springa på Bondens marknad och kasta skit på de som handlar billiga paprikor på Lidl. Engagemanget får inte förvandlas till ett förakt.

Stefan gör sitt eget snus som räcker fram till jul.

STEFAN OM

Sitt drömboende – Ena drömmen är en byggputt i skogen, bo vid en liten bäck och lägga i en strömgenerator. Men det skulle jag nog inte stå ut med i längden. Den andra drömmen handlar om ett rymligt kollektiv med stor trädgård och massa folk. Men det känns lite orealistiskt. Att göra sitt eget snus – Det är jävligt bra och lönsamt. Om man vill spara pengar som snusare ska man satsa på det. Jäsningen är det svåra, det tar 2-3 dagar, sedan ska man hänga det på tork. Jag snusar 30-35 gram per dag, så det jag gör själv räcker typ fram till jul. Vad som händer härnäst – Jag ska börja skriva låtar ihop med min fru. Vi har spelat ihop sedan 1984. Men det ska inte stressas fram, vi ska ta det lugnt. Stefan som odlare ”Jag känner bara ett behov av att berätta om mina projekt jag har haft genom åren för att i någon liten mån känna mig oberoende av samhället. Jag vill berätta hur skönt jag har tyckt det har varit att gå genom en Lidl-butik och känna ha ha, jag behöver inte era tomater, jag har egna hemma! Eller gå förbi pressbyrån och ge snusskylten ett långfinger, med en stor fet egen producerad snus under läppen” Ur: Stefans lilla gröna

Underbart är litet

Vi är bortskämda med stora boendeytor i Sverige. Men stort är inte alltid bäst. Och definitivt inte smartast. Camino har hittat fem exempel där småskaligheten står för nytänkandet. Text Caroline Petersson & Tobias Jansson

foto/3d yankodesign.com

”

Det skulle nog bli en hel del negativa skriverier om studenter skulle börja bo så här

Bufalino one person camper, Tyskland Konsten att leva litet tas till nya höjder i den tyska industridesignern Cornelius Comanns trehjuling med extra allt. Comanns har konverterat en Piaggio 50 APE, ett ikoniskt transportmedel i Italien, till en Bufalino, ett minutiöst planerat boende för en mobil livsstil. Inuti trehjulingen ryms två sittplatser, en säng, kokvrå, diskho, kylskåp, skrivbord och rejält med förvaring. Ingenting för klaustrofobiker men ett bränslesnålt transportmedel och yteffektivt boende för den som vill leva minimalistiskt.

”

Mindre kommuner exempelvis i Dalarna skulle kunna satsa på något liknande för att attrahera studenterna

Treehotel, Norrland För den som inte fick nog av kojor som barn finns nu ett förföriskt semesteralternativ mitt emellan Boden och Jokkmokk. I somras lanserades designhotellet Treehotel, som erbjuder rum i form av tematiska vuxenkojor uppe bland träden. Rummen, som är ritade av några av Sveriges främsta arkitekter, går under namn som Mirrorcube, The Bird’s Nest, The Cabin och The Blue Cone. I varje rum finns dubbelsäng, miljövänlig förbränningstoalett och vatteneffektivt handfat. Även världens första trädbastu kommer att hängas upp i de 100-åriga tallarna. treehotel.se

foto treehotel

”

Det saknas 158 000 bostäder till unga människor och hälften av alla mellan 20 och 27 har ingen egen bostad

Optibo, Göteborg Optibo är en modellägenhet på 25 kvadratmeter, byggd för att visa på hur en liten yta kan utnyttjas maximalt genom att endast de möbler som behövs för stunden finns framme. Lägenheten byggdes år 2005 på initiativ av Göteborgs Energi och finns numera att beskåda i Elyseum, företagets eget energimuseum. goteborgenergi.se/optibo

foto jack jairney

foto ruth clark

”

Här finns en fantastisk möjlighet att inta hamnen och bygga bostäder, arbetsplatser och kaféer av containrar

Container city / Cove Park, Storbritannien Det började 2001 som ett projekt för att skapa billigt och flexibelt utrymme för konstnärer i London. Tolv stycken arbetsstudios i tre våningar skapades genom att återanvända gamla fraktcontainrar. Idag har containerbygget expanderat och används till bland annat klassrum, sportsalar och ungdomscenter. Cove Park i Skottland är en avknoppning av Container City i Storbritanien och fungerar som avhoppningsbostäder för konstnärer i naturskön miljö. containercity.com

”

Jag kan tänka mig att det kan vara attraktivt som ett alternativt sommarboende

Småskalig framtid? Kommer fler att välja att bo litet i framtiden och kan våra exempel fungera som modeller? Vi tog hjälp av trendoraklet Diana Uppman för att få svar. Text Caroline Petersson

DIANA UPPMAN

Tumbleweed house, USA Jeff Shafer är en pionjär inom The Small House Society-rörelsen i USA som propagerar för boendealternativ som är små, miljövänliga och som fler har råd med. Jeff själv har bott i olika minihus sedan 1997 och driver idag företaget The Tumbleweed Tiny House som säljer färdiga hus och ”do it yourself-kit”. De flesta av husen konstrueras med hjul så att de enkelt kan flyttas och transporteras. tumbleweedhouses.com

Diana Uppman är sedan två år tillbaka vd på Docere, ett företag som är specialiserat på bland annat framtidsanalyser. För två år sedan började företaget ta fram en rapport om framtidens boende som uppdateras kontinuerligt med information från intervjuer med mera. Diana själv har ett förflutet inom byggbranschen och står bakom program som Room Service. Kommer vi att bo på mindre yta i framtiden? – Tyvärr tror jag inte det så länge vi inte hamnar i en ekonomisk kris. I undersökningar vi gör säger många att de vill bo mindre. Men i praktiken går trenden mot att vi bor på större ytor. Vi gör inte som vi säger helt enkelt. Sedan finns det också krav på exempelvis handikappvänlighet som kan vara hinder för mindre boendeytor. Vilken utveckling vi kommer att se hänger mycket på politikerna.

bufalino one person camper – Fantastiskt som campingidé. Jag tror den kan passa framtidens resande, inte minst för ”slow travelling” och lokal turism som blir mer populärt och passar miljövännerna. Däremot tror jag inte att det kan få något genomslag som permanent boende. Det skulle nog bli en hel del negativa skriverier om exempelvis studenter skulle börja bo så här. treehotel – Ett favoritprojekt som jag själv pratar om ofta när jag är ute och föreläser. Det finns just nu en stor vurm för naturen i samhället, med guerillaodlingar i städerna och hemmasnickrade möbler av gammalt plank. Framförallt tror jag på detta som hotellprojekt, men eventuellt också som studentboende. Mindre kommuner exempelvis i Dalarna skulle kunna satsa på något liknande för att attrahera studenterna. optibo – En planering som verkligen passar tidsandan. Man kan bo på en liten yta men samtidigt få känslan av att det är öppet. Jag tror framförallt att det lämpar sig för studenter och unga människor. Idag saknas 158 000 bostäder till unga människor och hälften av alla mellan 20 och 27 år har ingen egen bostad. Denna typ av bostäder gör att vi får plats med många, relativt billiga lägenheter. container city – Den här idén tilltalar mig jättemycket och den får mig att tänka på hamnstäder i Sverige som skulle kunna inspireras av detta, inte minst Göteborg. Här finns en fantastisk möjlighet att inta hamnen och bygga bostäder, arbetsplatser och kaféer av containrar. Det ger en känsla av återvinning men är också snyggt varumärkesmässigt då man kan bibehålla hamnkänslan. tumbleweed – Det här känns väldigt amerikanskt och passar också USA så väl med deras stora husvagnsrörelse. Jag gillar idén men jag tror inte den kan få någon större genomslagskraft i Sverige. Inte minst för att vintrarna här är för kalla. Jag kan tänka mig att det möjligtvis kan vara attraktivt som ett alternativt sommarboende. Fler bygger just nu sitt eget hem i Sverige men trenden är inte att det skall vara små och billiga hus, tvärtom.

H emhets skitdrömmar eller lyckopiller?

Vi spenderar allt mer pengar på våra hem och i media har bygg- och inredningstrenden fullkomligt tagit över. Men prylar ger inte längre status och välmående. Nu är det miljövännen som rotar på mormors vind och gör nytt av gammalt som är den nya statusikonen text Johanna stål illustration karolina eriksson

en tolfte oktober publicerades en artikel i Dagens Nyheters bostadsbilaga som fick en storm av läsarkommentarer. Skribenten Sara Trus berättar i artikeln extatiskt om en vindsvåning i Stockholm. Texten badar i skönmålande, inredningspornografiska beskrivningar om det förmögna parets exklusiva inredning och matlagande på Teppanyakihällen. Det enda solket i bägaren var att paret i den nyrenoverade lägenheten på 165 kvadrat drömde om en ny lägenhet på 300 kvadrat där de skulle få plats med en divan i sin walk-in-closet. Artikeln är inte unik, men blev möjligtvis droppen… Debatten som följde handlade mest om att svensken är avundsjuk. Att de upprörda rösterna skulle ha något att göra med en miljödebatt som hamnat i skymundan, eller ett äckel inför den oerhörda materialism som texten ger uttryck för, var det ingen som sade någonting om. För att hitta det fick vi ge oss in på bloggarna. Susanna Elfors på Asfaltblomman - en miljösajt för medvetna stockholmare, skriver att protesterna mot artikeln ger henne hopp om mänskligheten. Att vi har tröttnat på att jämföra vem som har störst lägenhet. Hon hoppas att det skapar en ökad medvetenhet som kan minska den egna statusstress som hon känner – medvetenheten till trots.

Nina Björk Författare och krönikör. Har skrivit bland annat Under det rosa täcket och skriver nu på en bok om drömmar. Varför bryr vi oss om hur det ser ut hemma?

– Vi blir väldigt påverkade av all reklam och inredningen blir en slags kanalisering av förändring i våra liv. Om man ser på hur politiken ser ut idag så kan man lätt känna maktlöshet och då uttrycker vi den frustrationen genom att förändra det vi kan förändra, nämligen hur vi ser ut, våra attityder och vårt hem. Hur skapar man en identitet utan konsumtion?

– Ja, om man inte konsumerar får man en tydlig identitet, det är ett ovanligt livsval (skratt). Alla människor har en identitet bortanför sina saker. Hur man skrattar, pratar, vem man är i nära relationer. Sen är det väl så att vissa yrken ger mer identitet i det att de ger starkare uttryck för ens personlighet, ens individualitet och kreativitet. I detta finns en orättvisa. Du skrev en berömd krönika om att inredningsdrömmar är skitdrömmar. Varför?

– Jag hittade en massa fel och brister i mitt hem, men jag kände att jag inte ville vara med och se på mitt hem på det sättet. Människor blev väldigt arga på mig och menade att jag inte behövde säga att andras drömmar var ”skitdrömmar”, bara för att jag tyckte annorlunda. Men det jag menar är att det inte är deras drömmar, det är alltid någon annan som säger till dig vad du ska tycka. En anonym röst. Men människor vill gärna uppfatta sig som fria, även om de inte är det. Hur ser ditt drömboende ut?

– Jag vill bo i Lund i ett gammalt sekelskiftshus med stor trädgård och glasveranda. Med vita möbler. Lite retro och gammeldags.

”

Status är alltid det som är svårt att nå, som inte alla kan uppnå Stockholms stadsmission gjorde en ”annons ”om uteliggarna som hittat en vindsvåning (på en byggarbetsplats) som var en direkt parodi på vindsvåningsartikeln. Här stektes groddar ihop med pizzasallad från soporna, och man drack öl som införskaffats av en estnisk privatimportör. Det startades också diverse Facebook-sidor och andra parodierande artiklar om vindsvåningslägenheten. Är artikeln ett uttryck i tiden, i ett samhälle som inte orkar med klimatpratet utan revolterar med inredningsfrenesi? Eller handlar det fortfarande bara om att skapa sig status genom materiella ting? Status har historiskt bestämts av att människor köpt varor från exotiska platser, som signalerat dess ställning. Ädelstenar, diamanter, teer, eller som i form av artikeln i DN, att man inhandlat ”vin av en sydamerikansk gårdsherre”. Eller ännu bättre – om man har varit på plats för att köpa dem direkt, som i förekommande fall med kinesiska kryddor som inhandlats under en resa till Kina. Marie Söderqvist har skrivit boken Status. Hon menar att det inte ger status att köpa sitt hem från Ikea. Det är inte så intressant med materiell status överhuvudtaget. Däremot är det viktigt att visa sin personlighet i hemmet – det är det unika som ger oss status. Att köpa något second hand, eller vintage, som det hellre ska kallas med status-språk, ger status just för att det man köper är unikt, man har lagt ner tid för att hitta det och det går inte att köpa en billig kopia av det. På senare tid har en viss skiftning skett i vad som anses ge status i Sverige. Ett exempel är att cykla till jobbet, vilket numera signalerar god fysisk form och miljöhänsyn, menar Marie. När man läser matmagasin förstår man också att inköp av lokalproducerad mat direkt från bonden visar på kulinarisk kännedom och kan ersätta den status inköp

av exotiska varor som transporterats långt ger. Och i inredningst idningar finner man ofta ett reportage som handlar om några som inrett med bara second hand, som gör nytt av gamla arvegods eller tagit till vara gamla byggmaterial snarare än att ha köpt nytt. Även detta, ett bevis på att unikhet ger status. Prylar är enkelt och billigt att köpa för många idag. Därför är det viktigare för ens status att ha tid för barn, vänner, utbildning och kultur, menar Marie. Status är alltid det som är svårt att nå, som inte alla kan uppnå. Skulle a ndra kunna ha det, då ger det inte längre status. i den nyutkomna boken Farväl ekorrhjulet, har journalisten Thomas Lerner samlat människor från hela Sverige som valt att byta bana i livet och göra något helt annat. En av intervjuerna handlar om bankdirektören Arne Mårtensson som sade upp sig för att ge sig ut på en tre års lång världsomsegling i sin båt ”Yaghan”. En annan historia handlar om Claes Svedberg, som tänkte sälja allt han ägde för att leva som en luffare - en längtan efter att bli helt oberoende av materiella ting. Forskaren Pernilla Johansson berättar i boken att många som lockas av att leva enkelt idag inte lockas av ren asketism utan kanske vill ha kvar sitt gamla liv, man vill rensa ut till viss del och det handlar om ”möjligheten att umgås mer med familj och vänner, om att få tid att läsa, laga en riktigt god middag och leva mer i samklang med sina önskningar”. De här människorna blir lyckliga genom att göra sig av med saker som upptar onödigt med tid och plats, en motsatt trend mot tidigare i historien. Dessutom uppnår de status i enlighet med Marie Söderqvists definition. Att göra sig av med saker eller ta hand om gamla prylar har blivit oerhört populärt på senaste tiden.

Marie Söderqvist Tralau Grundare och vd på analysföretaget United Minds, medverkar ofta i tv-soffor och har skrivit boken Status. Är det status att inreda sitt hem? – Det ger status att ha stora egendomar på landet och där ska inredningen vara i paritet med hur huset ser ut. Men att renovera sitt kök inne i staden ger inte status – det är något som alla gör. Varför är det så många som lägger ner så mycket tid och pengar på sina hem? – Vi är väldigt noga med hur vi ser ut och klär oss och hemmet är en förlängning av hur vi ser ut. Bilen har tappat i status som det förlängda jaget och inredning har ersatt. Hur hänger status och lycka ihop? – Jag menar att status handlar om att man är duktig och kan saker, att man har bra relationer, vänner, att man är en bra mamma. Man kan inte köpa sig status. Många av de sakerna – att vi känner oss behövda exempelvis, är enligt lyckoforskningen samma saker som ger lycka. Dessutom är lyckliga människor glada, vilket också ger status. Blir du stressad av att andra har det finare hemma än vad du har? – Nej, verkligen inte. Jag är duktig på jobbet, skriver i tidningar och gör böcker, det räcker. Jag har status på andra områden. Man behöver inte vara bra på allt. Hur ser ditt drömboende ut? – Jag vill bo centralt i en gammal, stor lägenhet. Ungefär som jag bor nu, med utsikt mot storstaden. Jag vill inte ha utsikt mot någon park, jag gillar citykänslan. Det hade varit bra med en dörr mot bakgården där barnen skulle kunna springa ut och leka.

Charlie Söderberg Tidigare programledare för Lyxfällan i TV3, nu en av tre nya programledare för SVT:s Plus.

frågan är vad som väntar oss i framtiden? Ser vi slagsmål i sopsorteringsrummen eller kommer vi se raffinerade system för återanvändning och andra- och tredjehandsförsäljning? Vi ser allt fler företag som hoppar på trenden att låta kunder sälja deras produkter igen – exempelvis Polarn & Pyret, Norrgavel och Ikea. Samtidigt köper många företag tillbaka kläder av användarna för att sälja dem en andra gång i butiken – såsom Filippa K och Boomerang. Dessutom finns ett uppsving för byggnadsvård och bevarandet av gamla byggmaterial. Kanske kommer status i framtiden att handla om självförsörjning, att ha hus som tankar ut el på nätet och som är helt kretsloppsanpassat. Eller, vi kanske redan är där?

foto Jan Torbjörnsson

Ett tecken i tiden är att det för något år sedan dök upp en ny filosofi i inredningstidningarna. Wabi Sabi är en zenbuddhistisk filosofi som går ut på att se det vackra i det nötta och trasiga. Att göra sig oberoende av behovet av materiella ting. Wabi Sabi går inte ihop med konsumtion av nya prylar. Det handlar om att se på sitt hem och sina prylar med nya ögon. Man ska hålla sitt hem enkelt och okonstlat och inte fylla det med massa inredningsdetaljer. Hantverk är att föredra framför industriellt framtaget. Wabi står för ”fattigdom” och syftar till frihet från ägande och oberoende av ägodelar. Sabi står för det nötta och patinerade, rostigt med sprickor och ojämna ytor. Det handlar om att vara mer närvarande i nuet med mindre fixering vid det materiella överflödet. Kanske var det början till att wabi sabi-filosofin kom till Sverige när Nina Björk 2007 skrev sin berömda krönika i Dagens Nyheter, där hon gör uppror mot inredningsiver och drömtidningar: ”Haha Kirschsteiger! Jag går här i det gamla och trasiga och gör motstånd mot inredningsprogrammen… Det är skitdrömmar. Bara skitdrömmar. Världen brinner! Och vi ska drömma om nya köksbord”.

Vad är det vanligaste folk köper till hemmet som de ångrar? – Hemelektronik. Ofta kommer man hem med en ny tv för 20 000 kronor och tycker den är helt fantastiskt, fast det inte är så stor skillnad mot den man hade innan. Är det specifikt för Sverige att man är inredningsintresserad? – Här möblerar vi mycket för att visa upp det för våra gäster. I andra kulturer är det inte alls lika viktigt hur man har det hemma, där kan det exempelvis vara fina smycken som ger status. Upplever du att många skuldsatta känner statusstress? – Ja, de bryr sig väldigt mycket om vad andra tycker. Framförallt efter att vi har varit hos dem och hjälpt dem reda ut sina skulder och sälja av saker. Finns det några gemensamma drag hos de som är skuldsatta på grund av sina hem? – De är otränade i uppskjuten belöning, inte beredda på att vänta på saker de vill ha. De utgår inte ifrån sin ekonomi utan ifrån vad om finns i affären, eller vad andra har. De är inte bra på att planera och budgetera. Blir du stressad av att andra har det finare hemma än vad du har? – Nej, jag tycker att jag har det fint. Jag har en medveten strategi och det är att inte ha så mycket grejer. Jag plockar bort saker. Jag blir snarare stressad när jag kommer hem till människor som har för mycket saker.t

färg

fig htern

Hennes färgsystem har blivit hånat och utsatt för ryktesspridning. Hon har förlorat allt och fått gå under jorden men rest sig igen. Milis Ivarsson har ägnat sitt liv åt att slåss för renare målarfärg. Idag driver hon sin underjordiska kamp för äggoljetempera från Vekhyttan. Text & foto Tobias Jansson

Milis Ivarsson har slagits mot de stora i f채rgbranschen.

Av Jords färgateljé är inhyst i en 200 år gammal bergsmansgård.

"det finns de som stuckit ut hakan kortare än du gjort, som inte lever idag. Det är bra att du byter namn, håll det tyst några år. Jag skall inte bråka med dig.” Året är 1996. I kamp med sina finansiärer har Milis Ivarsson tappat kontrollen över sitt färgföretag Ovolin, och dragit på sig stora skatteskulder. Men när hon bestämmer sig för att flytta ut i skogen och gå under jorden tillsammans med sin nya man förstår Kronofogden att allt inte gått rätt till och har överseende med skulderna. oktober 2010. med en bit kvar att köra tar asfaltsbelägg ningen slut och en smal grusväg leder vidare till byn Vekhyttan några mil utanför Örebro. En lätt Vilda Västern-stämning ligger över de rödmålade gårdarna. I en vägkorsning i byns bortre ända pekar en minimal

skylt ut vägen till Av jord, det företag som Milis Ivarsson startade 2005 efter att ha ägnat ett decennium åt att samla ny kraft. Tillsammans med sin man Rolf och dottern Frida Hafvenstein har hon byggt upp en verksamhet som säljer den miljövänliga färgen äggoljetempera direkt till konsumenter. – Ägg är det enda naturliga ämne som kan bilda brygga mellan olja och vatten och som också oxiderar. Äggets struktur har kopplingsarmar mot vatten och mot fett. Det är det som gör att du kan göra till exempel majonäs, ägget är ett emulgeringsmedel. Det kan också oxidera och med hjälp av syre skapa en seg, hållbar struktur. Det som ger kulör i den etablerade färgindustrins färger är petroleumbaserade pigment som består av spjälkade molekyler. Dessa är inte farliga så länge de

”

Det finns de som stuckit ut hakan kortare än du gjort, som inte lever idag

sitter på väggen. Men färgrester kan komma ut i vattendrag och in i näringskedjan och sprida sig. Pigmenten är så små att de barriärer vi har i cellmembranen inte stoppar dem. Forskare har visat att en del av dessa ämnen är cancerogena, andra allergena. – Fotografen Lennart Nilsson har fotograferat blå, syntetiska färgpigment inuti hjärnan. Jordpigmenten från italienska ler- och mineraljordar som Av jord använder förekommer naturligt. De är stora och kraftiga och kommer inte in i cellerna. Förutom farliga pigment innehåller industrins färger lösningsmedel, konserveringsmedel och torkmedel med tungmetaller i.

Milis blandar sina färger av ägg, linolja och jordpigment.

genom sin morfar, som var optiker och konstnär, fick Milis ett intresse för konst och färg redan som litet barn. Som tonåring bröt hon sig loss från familjens årliga sommarsemestrar i Italien och betade av alla de kända konstmuseerna på egen hand. – På den tiden var det inte som idag när folk står i stora klasar och det sitter pansarglas framför tavlorna. Jag stod ensam inför Botticelli och Michelangelo, gigantiskt stora målningar som är 500 år gamla och målade med äggoljetempera. Milis blev förförd och sedan dess är hennes liv sammanvävt med äggoljetemperans mysterier. Till en början handlade det om att kunna måla konst på temperans

”

De sa att 'den här färgen kan vi inte måla med eftersom den kan sprida både salmonella och aids' 44

villkor, sedan om att föra ut den brett i samhället som en modern målarfärg för arkitektur. Efter studier i Lund flyttade hon till Karlskoga och fick barn. Hon försörjde sig på att sy kläder och undervisa på folkhögskola och jobbade vid sidan av med att undersöka jordpigment och lära sig om byggbranschen. – I mitten av 1980-talet började jag känna mig färdig med ett system som kunde ersätta plastfärgen på väggarna i skolor, dagis, sjukhus och andra offentliga miljöer. Jag påbörjade ett arbete med att bygga upp en färgfabrik. Jag stred med utvecklingsfonder och näringslivskontoret i Karlskoga och Boforsstiftelsen och Länsstyrelsens olika fonder och facket och fan och hans moster för att få igång verksamheten. 2010 igen. av jords färgbutik och färgateljé är inhyst i en 200 år gammal bergsmansgård. Inredningen är enkel och avskalad, väggarna är målade i olika ljusa nyanser med tempera. Milis och Rolf dricker kaffe och äter frökusar med ost till frukost. De hade sällskap redan som 17-åringar men sågs sedan inte på 35 år. – Vi träffades igen 1996 och blev störtförälskade i varandra. Efter en vecka bestämde vi oss för att gifta oss. Utanför bräker familjens får lite lojt. Det är dagen efter att SVT:s Rapport sänt ett inslag om att forskare i Karlstad kommit fram till att ämnen i vattenbaserad väggfärg ökar risken för astma hos barn. – Även om det inte var bevisat så fanns det en klar uppfattning redan för 25 år sedan att det var mycket problem med de vattenbaserade färgerna. I slutet av 1980-talet fick jag i uppdrag av Karlstad kommun att tillverka färg och måla 32 daghem. Det var mitt första stora uppdrag. milis kamp för finansiering av färgfabriken i slutet av 1980-talet syntes i media. När ansökningarna till länsstyrelsen låg inne gjorde Nerikes Allehanda ett reportage om Milis under rubriken ”Möt en modern häxa”. Reportern hade kommit ut på natten och tagit en bild med månen över huset. – Nerikes Allehanda gjorde ytterligare ett reportage med en bild på mig och en bild på dåvarande landshövdingen Sigvard Marjasin. På bilden såg Marjasin ut som en liten Hitler nästan, och så stod det ”Kampen mellan makten och kreativiteten”. Bakgrunden var möjliga kopplingar mellan Marjasin och de som satt i länsstyrelsen och beviljade olika typer av företagsstöd och Bofors som på den tiden ägde Nobel Industrier som i sin tur ägde Nordsjö färg. Några pengar från länsstyrelsen blev det inte. Men till slut beviljades ett mindre banklån och Milis tvingades sätta sin gård i pant. – Kort därefter levererade vi färg för över en miljon kronor till en ombyggnation av Sjöbefälsskolan i Stockholm. Vi hade uppdragen men inte resurserna att leverera eftersom vi inte hade någon likviditet i bolaget. Vi kunde varken köpa material eller betala löner. Men vi levere-

rande ändå till slut och vi fick ett antal stora jobb till. Den stora efterfrågan på Ovolins färg tvingade fram en annan finansiering. Resultatet blev till slut ett antal finansiärer, som Milis egentligen inte valde. Alla var tunga, meriterade affärsmän inom byggsektorn som var vana att få sin vilja igenom. – När jag tog i hand med en av dem första gången sa han ”det är lika bra att du lär dig, att när du tar i hand med någon i byggbranschen, då skall du räkna dina fingrar efteråt...” under början av 1990-talet var Ovolin uppe i en omsättning på sju miljoner och började ta marknadsandelar från de stora färgfabrikanterna, Nordsjö, Alcro och Beckers. Men plötsligt började målarna ifrågasätta äggoljetemperan. – De sa att "den här färgen kan vi inte måla med eftersom de hört att den kan sprida både salmonella och aids, genom äggen." De hade hört att det är ägg som kommer från Baltikum som används i färgen, som inte är godkända som människoföda där. I själva verket användes ett säkerställt äggpulver från Skara, samma som användes i storkök. Milis fick också höra att färgen tog så mycket syre i oxidationsprocessen när den torkar, att målarna kunde svimma av syrebrist. Och att färgen torkade så långsamt att insekter hann lägga ägg i den. – Man skall sörja för god ventilation för att färgen skall oxidera bra, men att målarna skulle ha svimmat är struntprat. Och färgen är yttorr på tjugo minuter. När jag kom upp till Norrland så sa de att det var i Skåne någonstans som målarna svimmat, och tvärtom. Exakt samma sak dök upp på flera ställen, det var så jag förstod att det var planterade rykten.

”

För att hantera allt hon varit med om i livet har Milis ständigt målat.

milis slogs också internt med Ovolins finansiärer. I en uppgörelse som skulle reglera en tidigare lånesituation manövrerade de ut henne genom att åsamka henne skatteskulder på mer än en halv miljon kronor. – Det fanns ingen möjlighet att kunna betala den skulden med den lön jag hade. Det var de cyniska gubbarnas sätt att knäcka mig och göra mig foglig. Jag kämpade på men fick hjärtproblem i början av 1995 och sjukskrev mig. Jag gjorde mig onåbar och gick inte tillbaka till jobbet. Milis flyttade till Vekhyttan, levde enkelt och arbetade inte mycket. Hon hade tidigare varit i kontakt med Nirvan Richter, möbelföretaget Norrgavels grundare. För en bomässa i Stockholm 1998 hade Milis ett uppdrag med färgsättning av två lägenheter som de möblerade. – En man kom fram till mig på mässan och frågade ”Lever du? Ryktet säger att du är död”, och så presenterade han sig som marknadschef på ett av de stora färgföretagen. Vi satt ned i tre timmar och pratade och han

En man kom fram på mässan och frågade 'Lever du? Ryktet säger att du är död'

bekräftade att anställda på företaget hade planterat ryktena om äggoljetemperan och betalat pengar för det. Han talade också om att de som gjort detta fått lämna företaget. 2005 startade milis av jord. Det nya företaget skiljer sig från Ovolin på flera sätt. De arbetar inte mot måleribranschen utan mot slutkonsument. De blandar ingen färg själva utan säljer den i kit med pigment och linolja till kunden, som själv får köpa till ägg. Och företaget skall växa långsamt, så att de hinner bygga upp strukturerna och kan ta hand om kunderna. – Vi är fortfarande väldigt små men har börjat växa. Jag undrar hur stora vi kan bli utan att vi går över gränsen igen. Det gäller alla företag som kommer upp med olika alternativa, rena produkter. När går man över gränsen? Vad gör de stora företagen idag för att mota de som kommer underifrån?

FAKTA äggoljetempera Tempera betyder blanda på latin. Äggoljetempera är en blandning av ägg, linolja och vatten. Som färgämne används jordpigment. Av jord tillsätter varken lösningsmedel eller konserveringsmedel och färgen är därför en färskvara som är helt oskadlig för miljön. Äggoljetempera kan användas både ute och inne på i princip alla underlag, på såväl väggar och tak som möbler. pigment Pigment är små partiklar som fungerar som färggivare i färg. Pigment kan vara petroleum-, eller tungmetallbaserade eller naturliga i form av jord- och mineralpigment. Dessutom finns fabrikstillverkade mineralpigment. jordens färg Tillsammans med sin dotter Frida Hafvenstein har Milis skrivit boken Jordens färg, ett digert verk om jordpigment i äggoljetempera som de gav ut på eget förlag 2005.

Huset som ger

Efter år 2020 är det stopp för byggandet av hus som behöver externa värmekällor. Passivhusen ska bli standard. Men redan nu finns tekniken som går längre. På Elevhemsvägen i Ronneby står huset som producerar mer energi än vad det gör av med. Text Ingemar Gustafsson

–det är så tyst och behagligt. Huset är väldigt isolerat och har härlig akustik. Det upplevs inte alls som ekobetonat, berättar Anders Persberg från Energibo, företaget som står bakom plusenergihuset. Nä, om ”ekobetonat” innebär halm, lera och andra så kallade naturliga material är Anders beskrivning korrekt. Enplansvillan på Elevhemsvägen har utvändigt en uppenbar futuristisk touch med det specialvinklade taket för att solpanelerna ska få bästa möjliga strålning över dygnet. – Men det behöver inte se ut såhär. Vill du ha platt tak, funkis eller engelsk stil är det inga problem. Munlädret går snabbt när Anders, som är en av delägarna i företaget, kör säljtugget. Enligt honom finns inga direkt designmässiga begränsningar i byggandet av ett plusenergihus. – Egentligen finns inga hinder för någonting. Det enda du kan märka är att du får en tjockare vägg på grund av den extra isoleringen. Men det upplevs som charmfullt att ha ljusa, djupa fönsterbänkar. När man går in genom husets ytterdörr finns en ”luftsluss” – en halvstängd tambur för att inte värmen ska slinka ut. Väl inne är det öppen planlösning som dominerar. ”Trevligt planerat, luftigt med stora ljusinsläpp”, skulle det kunna stå i mäklarannonsen. Allrummet och köket bildar ett enda stort rum. I taket sitter en diskret LED-belysning. Vitvarorna är inte vita, utan av metalliskt snitt och ska vara marknadens energisnålaste. Inredningen är strikt opersonlig, men träet i parketten och färgklickarna i fondvägg, tavlor och kuddar livar upp något. Ännu bor ingen i huset permanent, Energibo

”

De extra kostnaderna tar bara ett drygt år att spara in tack vare att huset inte har några driftkostnader

Planlösningen med kök och vardagsrum integrerat känns som nutidens standard

FAKTA

vill först ha familjer som provbor i perioder, för att optimera inställningarna på tekniken. Än så länge har tre familjer provat livet i plusenergivillan. – Vi har fått ett fantastiskt stort intresse, till och med miljöministern har varit på besök. Han var mycket imponerad, flikar Anders in. I varje rum sitter en vit liten mackapär på väggen. Denna lilla pryl mäter koldioxidhalten i rummet och fungerar som känselspröt för husets energisystem. – När koldioxidhalten ökar i ett rum behövs ett luftombyte. Om alla sitter i vardagsrummet så höjs halten snabbare där (eftersom vi andas ut koldioxid). Då koncentrerar ventilationssystemet luftombytet till rummet där folk befinner sig. På så sätt sparas energi. Man får alltid frisk luft där man är och behöver aldrig öppna dörrar eller fönster. Huset är isolerat enligt standarden för passivhus, så det ska inte behövas någon uppvärmningskälla utöver människorna som vistas i huset och spillvärme från de elektriska apparaterna. Men om det skulle bli långvarig extrem kyla, minus 25 till 30 grader, finns ett lika avancerat som enkelt uppvärmningssystem att tillgå. Ventilationen, elförsörjningen, uppvärmningen av huset, och vattnets värme och kretslopp samspelar på ett delikat vis. I första hand värms vattnet genom solfångare på taket. Det varma vattnet ackumuleras i en systemtank. När någon duschar återanvänds vattnet till

att spola toaletterna, och värmen som finns kvar i duschvattnet tas tillvara genom värmeväxling. Om man vill ha tillskottsvärme i huset så sköter det självreglerande ventilationssystemet även detta. Den inströmmande luften går först ner några meter under marken där den värms några grader på vintern (eller kyls av på sommaren), sedan flödar luften genom ett vattenbatteri där varmvattnet värmer upp luften till vald temperatur. Om en riktig vargavinter skulle kombineras med storbesök i huset och mycket varmvatten används på kort tid, skulle solfångarna kanske inte räcka till för uppvärmningen. Då finns där en elpatron så att vattnet i tanken kan värmas upp av el. – Men de är inte ens inkopplade nu, vi har inte behövt dem. Det skulle vara om man hade en stor fest kanske, säger Anders. Och inget vatten värms i onödan, påpekar han. Det är först när man vrider på kranen som systemet sätts igång. Solpanelerna på taket producerar mer el på ett år än vad huset gör av med, om man inte är storförbrukare. Mätningen görs på årsbasis, vilket innebär att på vintern när solen inte räcker till så tickar kWhmätaren framåt, men på sommaren då situationen är den omvända, tickar den bakåt. Producerad el kvittas alltså mot konsumerad. Enligt den nya lagen som kom första april 2010 måste nätbolagen möjliggöra

elproduktion oktober 200kWh (huset drar ca 100kWh/månaden) storlek 146 m 2

pris 3 000 000 kr (varav tomten ca 300 000 kr) Hela energi systemet kostar 250 000 – 300 000 kronor, beroende på husets storlek och exakt vilka komponenter man väljer. Enligt Anders är detta omkring 50 000 kronor dyrare än ett nytt komplett konventionellt värmesystem för ett hus – kostnader som bara tar ett drygt år att spara in tack vare att huset inte har några driftkostnader. Källa: Energibo

så kallade nettomätning för småproducenter, däremot är det både svårt och ofördelaktigt att få betalt för den el som man inte använder. Energibo ser även över möjligheten att installera små bygglovsfria vindkraftverk och laddstolpar för elbilar eller laddhybrider, men det är inget som är klart ännu. Energisystemets hjärta sitter i teknikrummet, som även fungerar som tvättstuga. Härifrån slingrar sig rören ut som ådror i husets alla delar och förser byggnaden med frisk luft, vatten och värme. Husets ”skelett” består av betong – ett bespottat material som bidrar till stora koldioxidutsläpp när det produceras. – Vi tittade på andra material men betongen gav en stor energibesparing i slutändan. En trähustillverkare till exempel måste köra materialet till en fabrik som ska sätta ihop det till en vägg tillsammans med ett antal olika material och sedan ska det transporteras vidare till byggarbetsplatsen där det behövs kranbil och mycket personal. Med betongen behövs inga kranbilar, det blir färre transporter. Vi sätter upp det på plats med ren handkraft. Även arbetstiden minskar väsentligt jämfört med ett trähus. PVC-plast ska inte hittas i huset. Utvändigt används materialet lärkträ till paneler, det kommer hela vägen från Sibirien. Det ryska skogsbruket har fått generell kritik för att de hugger ner gammelskogar, men hur situationen ser ut med just lärkträ är svårt att få

Ackumulatortankar i teknikrummet

information om. Det röttåliga materialet har annars fått positiv repsons från branschen eftersom det ofta ersätter tryckimpregnerade träsorter, vilka klassas som miljöfarligt avfall. Lärken behöver inte ens oljas. Därutöver har Energibo enligt utsago använt så mycket närproducerade byggmaterial som möjligt. – Som isolering i vind och tak har vi till exempel återvunnet papper från en fabrik några mil härifrån. Vi har även lokala garderobsleverantörer, och tekniken i huset kommer från företag i närområdet i de flesta fallen, säger Anders. I övrigt består huset av ”oorganiska material”: fibercementplattor och plåttak, något som Energibo framhåller som en fördel. Andra skulle hävda motsatsen, att så naturliga material som möjligt bör användas i husbyggande. – Allt underhåll innebär en miljöbelastning, påpekar Anders. Det enda du behöver göra här är att klippa gräsmattan. Men det går att lösa det också, genom en laddningsbar robotgräsklippare.

Koldioxidmätarmanick

smakrikt

Singel f채llan 52

De flesta vet hur tråkigt det kan vara att laga mat ensam. När det bara är en själv som ”drabbas” bryr man sig helt enkelt inte lika mycket vad som slinker ner. Men som tur är finns enkla, goda och nyttiga sätt att komma undan. Text Ingemar Gustafsson Foto Malou Holm Recept Åsa Swanberg

Krämig morotssoppa med pumpafrön 1–2 portioner 2 morötter (ca 150 g) 2 cm färsk ingefära 1 vitlöksklyfta 1/2 gul lök 1 msk olivolja 1 krm kajennpeppar 1/2 hönsbuljongtärning + 3 dl vatten rivet skal och 1 msk saft av 1/2 citron 1 dl lätt crème fraiche salt peppar rostade pumpafrön Skala och riv morötterna, ingefäran och vitlöken. Hacka löken. Hetta upp oljan i en kastrull med tjock botten. Fräs morötter, lök och vitlök. Tillsätt ingefära och kajennpeppar. Tillsätt buljongtärning och vatten och låt soppan koka under lock i 15 minuter. Mixa soppan slät. Tillsätt citronskal, saft och crème fraiche och värm upp soppan utan att låta den koka. Smaka av med salt och peppar. Vid servering, strö över rostade pumpafrön. Klimatsmart recept och det mesta går att hitta eko.

Räkwok med glasnudlar 1 portion 50 g glasnudlar 4 cm purjolök 1/2 röd chili 1 vitlöksklyfta 100 g räkor med skal 2 dl djupfrysta wokgrönsaker, t ex thai 1 msk matolja 1/2 liten burk lätt kokosmjölk, ca 100 ml 1 tsk socker 1 msk sweet chilisås 1 msk soja 1/2 lime 1 liten knippa koriander 1 näve cashewnötter Tillaga glasnudlarna enligt anvisningar på förpackningen. Klipp dem i mindre bitar och låt dem rinna av. Strimla purjolöken. Kärna ur och finhacka chilin. Finhacka vitlöken. Skala räkorna. Fräs purjolök, vitlök, wokgrönsaker och chili i matolja i en wok eller stor stekpanna. Häll på kokosmjölk och tillsätt socker, sweet chilisås och soja. Låt allt puttra i ca 5 minuter. Tillsätt glasnudlarna och räkorna och låt allt koka upp. Smaka av med lime och strö över hackade korianderblad och cashewnötter. Nudlar fraktas ofta långa avstånd från Asien. Alternativ är matvete, korngryn eller pasta. Välj MSC eller KRAV-märkt nordhavsräka.

”

Rårakor med sweet chilikräm och räkor 1 portion 2 stora potatisar 1 ägg salt 1 msk smör Sweet chilikräm: 1/2 dl matyoghurt 1 msk sweet chilisås 1 msk finhackad purjolök Räkor Skala och riv potatisarna grovt. Blanda med ägg och salt. Hetta

upp smöret i en stekpanna och klicka ut smeten till tunna rårakor. Stek på medelvärme i ca 2 minuter på varje sida. rör ihop yoghurt, sweet chilisås och hackad purjolök. Toppa med skalade räkor. Tropiska räkor har rött ljus i WWF:s fiskeguide. Välj gärna MSC- eller KRAVmärkt nordhavsräka.

Gå till charken och fråga om du får köpa hälften!

Åsa Swanberg Solokocken

ÅSA SWANBERGS FAVORITER

Råvara – Citron. Pressad ger den där lilla välbehövliga syrligheten och skalen är världens bästa krydda.

Rotfruktssallad med matvete och örtkeso 1 portion 1 dl matvete 1 morot 1 liten palsternacka 1/2 liten zucchini 1/2 rödlök 5 små champinjoner salt svartpeppar 1 dl keso färsk basilika färsk rosmarin olivolja

Matprogram på tv – Allt med Jamie Oliver, jag gillar enkelheten i det han gör och passionen. Man dras med i hans entusiasm. Mataffär – Hötorgshallen i Stockholm, där kan man verkligen få hur lite eller hur mycket man vill av allt. Måsteingrediens i singelhushållet – Ägg. Har man ägg så har man mat.

Värm ugnen till 225°. Skala och skär morot och palsternacka i stora bitar. Skär zucchini och rödlök i stora bitar. Lägg alla grönsaker i en ugnsfast form och baka dem i ca 20 minuter. Koka under tiden matvetet enligt anvisningar på förpackningen. Blanda samman matvete och grönsaker i en djup tallrik och smaka av med salt och peppar. Hacka örterna och blanda dem med keson. Toppa salladen med örtkeson och ringla över olivolja. Produktionen av keso är relativt energikrävande. För att göra ett kilo keso åtgår ca 6 liter mjölk.

Sverige har flest singelhushåll i världen, i nästan vartannat hem bor endast en person. Trenden är tydlig, i storstadsregioner som Stockholm är sex av tio hem singel- eller särbohushåll. Trots denna utveckling är mycket i samhället fortfarande anpassat för ett familjehushåll, inte minst inom matvärlden; recept, förpackningars storlek och matvarors hållbarhet passar inte alltid singelhushållet. Det kan bli en dyr och miljöslitande historia med mat som slängs då den inte hinns ätas upp innan den blir dålig. Alternativet är oftast att tvingas äta samma mat flera dagar i veckan, eller att hålla sig till enportionsförpackad snabbmat. Att bo själv är dyrt. Utöver att du är ensam med alla räkningar så upplever många det tråkigt att laga mat själv och äter därför ute oftare. Inte så konstigt är det den billigare, ofta mer kaloririka och salta snabbmaten som dominerar. Även mycket av den svenska husmanskosten är ”familjebaserad”, och trots att den varken är konstant eller har samma roll som tidigare så har många ärvt sin matkunskapsbas därifrån. Snabba, enkla rätter sammankopplas därför med halvfabrikat och onyttigheter. Men så behöver det naturligtvis inte vara. Här finns ett hål att fylla. Matskribenten Åsa Swanberg bestämde sig för att ta ett medvetet grepp på problematiken efter att ha sett sina singelvänners halvdåliga matvanor. – Många runt omkring mig lagade inte mat, utan slevade bara i sig något bristfälligt. Det är lite snett, även de som bor själva förtjänar bra mat! I kokboken Singel i köket har hon utgått från singelhushållets förutsättningar. – Alla recept är så enkla som möjligt, de ska inte ta lång tid att laga. I singelhushållet går det en gräns vid maximalt 20-30 minuter för vad man kan tänka sig att lägga ner på matlagningen, så det har vi utgått från. Men bara för att man bor själv är man ju inte alltid ensam. Utöver ensamrätter har vi med mat för dejter och större middagar. Vad var de största utmaningarna? – När man ska handla kan det vara svårt att till exempel hitta köttfärs för bara en person. Mindre portioner är svåra att hitta. Ett tips är att gå till charken och fråga om man får köpa hälften. Det kan gå även om det inte finns en charkdisk, eftersom många handlare packar en del mat i butiken. Man får ställa lite krav på sin affär. Glömmer matkedjorna bort singlarna? – Både och. I de större butikerna går ju det mesta ut på att sälja storpack, men det finns även en del som är riktat till en person, med konsekvensen att det blir lite dyrare. Hur är det med recept i mattidningar och kokböcker? – I recept i tidningar så är det nästan alltid upplagd för 4≈personer. Det är ett standardmått, och det måste man ha för att kunna jämföra recepten med varandra. Har ni haft något miljötänk när ni komponerat recepten? – Nej, inte direkt, men det blir mindre spill. Miljöaspekten har nog smugit sig in ändå. Jag gör mycket vegetarisk och enkel mat med mycket nötter och frön.

smakrikt

Redaktör ingemar gustafsson ingemar@caminomagasin.se

sött & gÖtt

Även under den mörkare delen av året presenteras nyheter på matfronten. Här är ett axplock av det som är färskt i sortimenten. Av Sandra Berg Tollare 1 Must have

4 Bröd på bordet

Har man tröttnat på den obligatoriska julmusten har Kiviks Musteri kommit ut med en ny ekologisk cider med smak av blåbär. De har även alkoholfri cider. Cirkapris 16,50 + pant. 33 cl.

På Söder i Stockholm har Saltå Kvarn öppnat dörrarna för sin första egna butik. Utöver det vanliga sortimentet har det också tillkommit ett 15-tal oförpackade färska brödsorter direkt ifrån bageriet i Järna. Vill man baka själv är butiken också först med att sälja surdegsstart (så kallad bakferment) – kanske även intressant som julklapps-kit? Renstiernas gata 27, Stockholm

2 Till kaffet

Sedan två år tillbaka har Malmö Chokladfabrik producerat Fairtradecertifierade produkter och nu har de även genomgått en KRAV-certifieringsprocess. I dagsläget finns en variant som både är eko och reko: Fairtrade chocolate 70 % Cirkapris 45kr. 80g

3 Dubbel utmaning

Glass med smak av hallon är ett wildcard på julbordet. Smaken blev framtagen genom en konsumenttävling och inspirationen togs från en klassisk svensk efterrätt – Änglamat. Sia. Cirkapris 17kr. 0,7 l

5 Tuggbart från regnskogen

Chiczas ekologiska tuggummi är tillverkat på mayaindianernas sätt och är biologiskt nedbrytbart. Marknadsförs av Aroha. Cirkapris 26 kr. 30 g.

6 Vit som snö

Den första svenska glöggen var vit, menar Snälleröds, som lagom till jul släpper en vit ekologisk glögg. ”Hantverksmässigt producerad”, avrundad med acaciahonung. Cirkapris 79kr. 750 ml.

Må bra på världens Mest MiljöMärkta anläggning

www.svenskaturistforeningen.se/grovelsjon

Två tips för dig som minns vintern förra året! 1. Boka energirådgivning Conny Johansson hjälper våra kunder att spara energi. Boka ett kostnadsfritt hembesök så hjälper han även dig. Ring 0480-45 11 20 eller maila conny.johansson@kalmarenergi.se

2. Beställ KombiEl för en trygg vinter Med KombiEl får du ett fast elpris från november till mars då risken för höga elpriser är som störst. Resten av året är priset rörligt och följer vårt inköpspris.

Kontakta oss så får du veta mer! Tel: 0480-45 11 45 www.kalmarenergi.se

Skaffa dig ris ett fast elp te in rn för hela v g! id redan a

MODE SKA VARA KUL, INTE FÖRSTÖRA! Julklapparna till henne, honom och de små Renmarkstorget 10, Umeå www.artandeco.se

smakrikt

foto patric johansson

Redaktör johanna stål johanna@caminomagasin.se

EKOREKOKOLLEN Lokalt producerade ingredienser i Örebro och ekologisk världsmat i Stockholm. Ekorekokollen tittar denna gång närmare på ekoparadiset Matmekka och delikatessbutiken Rosengrens skafferis lunchutbud. Ekomekka på museum

Gömda delikatesser

stockholm När jag går in på restaurangen Matmekka på Etnografiska museet Stockholm slås jag med häpnad av det rika ekologiska utbudet. När jag inser att ägarinnan är Sveriges egen ekokockdrottning Carola Magnusson förstår jag. Konceptet här är närproducerad ”världsmat” och på menyn står det att maten är ”ekoreko och utan tillsatser så långt som möjligt”. Dessutom kan man köpa med sig ett stort utbud av ekologiskt godis, teer och diverse olika snacks. Bland varumärkena finns för mig välkända som Saltå Kvarn, Sjölunda Gård, Green and Blacks och Pipers Glace. Restaurangpersonalen är mest stolta över sitt kaffe som rostas lokalt av David Haugaard. På restaurangen serveras fyra varma rätter runt hundralappen, varav två vegetariska. Därutöver finns ett utbud av kalla måltider, mackor och en mängd olika bakverk. Själv väljer jag en rättvis chokladboll för 20 kronor och en kopp te från Brunkullan.

örebro Det var inte jätteenkelt att hitta till Rosengrens Skafferi, men när vi når innergården ser vi den lilla delikatessbutiken. Utöver fina ostar, vildsvinskött, biscottis och annat göttigt har de även catering och kvällskurser i till exempel vegetarisk julbord, ost- och vinprovning eller vad sägs om absintafton? Vi är dock här för en lunch, och på menyn för dagen står två ostpajer och en ostsallad. För vår del blir det Bredsjöpaj (73 kronor). Det är en ganska liten skapelse men smakupplevelsen är välavvägd och genomtänkt. Utöver Bredsjöost består pajen av små bitar av nektarin och valnötter, vilket ger en bra balans mellan sötma och sälta. Till detta en enkel sallad som man själv utsmyckar med ett mindre utbud av fina olivoljor och kryddströssel från butikens sortiment. Jag brukar sällan bli nöjd när jag inte blir mätt men denna gången faller jag för charmen och matens kvalitet. Rosengrens skafferi är inte Kravcertifierat men de använder ekologiska ingredienser ”i så stor utsträckning som möjligt”. Framförallt vill de lyfta fram lokala producenter.

Tips! Matmekka serverar ett annorlunda julbord. En förrätt med sill och lax med värl dens kryddor kombineras med en buffé från valfri kontinent och en avslutande sött och gott-meny.

Engelbrektsgatan 16 Rosengrensskafferi.se

TIDIGARE TESTAT Da Matteo Vi sliter gärna i en god surdegsmacka och sippar på en välsmakande latte. Göteborgarnas innefik ger inte avkall på varken kvalitet eller miljö. Vallgatan 5, Göteborg

Växthuset Ulvesund I ett konstfyllt växt hus på Västkusten avnjuter vi fylliga smaker från den egna ekologiska odlingen. Ulvesunds byväg 10, Ljungskile

Restaurang Kärnhuset Vid en av världens vackrast belägna fabriker, Kiviks musteri, ligger den egna äppelrestaurangen. Här njuter man äppelsmak i kvadrat med varma, starka soppor. Kärnhuset, Kiviks musteri, Kivik

Hedens hörna Sagolikt god mat på bra råvaror. Dock skulle restaurangens utseende behöva piffas till lite. Har julbord. Sten Sturegatan 1, Göteborg

Bokcafé Pilgatan Designade bokhyllor, vintagemöbler och stort ekorekoutbud i Umeå. Utöver kaféet är det även en kooperativ bokhandel. Pilgatan 14, Umeå

Djurgårdsbrunnsvägen 34 carolaseko.se

fler TIPS på IN .SE CAMINOMAGaS

etnografiska.se

mode

Redaktör emma häggström mode@caminomagasin.se

Rea på ekolyx

Nu finns ekoreko kavajer från Dem Collective till ok pris

Marknaden för ekologiska och rättvist producerade kläder hårdnar och kunderna blir allt priskänsligare. Nu lanseras ett nytt ekolågprismärke i Sverige, samtidigt som redan etablerade märken sänker sina priser. Text Joel Lindefors

Billiga ekojeans Monkee Genes Ett klädesplagg är en avancerad produkt. Tillverkning av kläder sker i många steg och kräver resurser och energi både från en mängd människor och från naturen. Därför är det inte så märkligt att kläder som är tillverkade under bra omständigheter ofta blir lite dyrare, i synnerhet om det rör sig om något mer avancerat plagg än en t-shirt. Men nu kommer de billigare alternativen. Nytillskottet utgörs av det brittiska märket Monkee Genes. De gör jeans och chinos åt en ung, trendig och medveten publik. Med sina påfallande smala modeller och starka färger påminner de om en blandning av Cheap Monday och American Apparel. Det är ganska enkla basplagg och man erbjuder få modeller men i många olika färger och kvalitéer. Monkee Genes startades 2006 av designern Phil Wildbore. Märket anser sig vara en antites till ett slit-och-släng mode och har uppmärksammats i bland annat japanska och brittiska Vogue. De tillverkar delar av sin kollektion i Storbritannien och plaggen är märkta med den brittiska motsvarigheten till KRAV: Soil Association. I Sverige kommer vi till en början få nöja oss med tre olika modeller: Classic Skinny, Slim Chino och Rider. De två förstnämnda är ur Monkee Genes standardkollektion och är, som namnen antyder, smala. Rider är en något mer modebetonad byxa, en morotsmodell som är smal vid fötterna, bredare över låren och har en mycket lång gren. Till skillnad från de andra två modellerna är denna byxa en tillfällig gäst och kommer inte att finnas kvar säsong efter säsong. En rolig detalj är att lappen med logotypen som finns bak i midjan på alla jeans går att knäppa loss på Monkee Genes byxor. Utmärkt i en tid då få vill gå runt och exponera stora logotyper på sina kläder. Priset på byxorna ligger kring 800 kronor, klart billigare än andra ekojeans.

Monkee Genes billiga ekojeans har kommit till Sverige

Monkeejeans.co.uk, sarabia.se

Expertens kommentar Johanna Hofring

Ekomodeentreprenör

Johanna Hofring driver Ekovaruhuset på Österlånggatan i Stockholm och drev fram till i våras butiken House of Organic i New York. Ni är en av de första butikerna som tar in Monkee Genes. Vad tänker du om det märket? – Monkee Genes är ett bra exempel på vad som behöver komma, de är lättillgängliga både stil- och prismässigt. Du måste ses som en av pionjärerna vad det gäller ekomode i Sverige. Hur har det förändrats genom åren? – Utbudet har blivit större men kanske just därför lite tunnare. Det är något som dör när kläderna och modet hamnar i andra rummet och att sälja blir det viktigaste. Men det är givetvis kul att det hela tiden kommer nya märken. Nuförtiden blir jag kontaktad nästan varje vecka av märken från hela världen. Ekotrenden fortsätter att växa men kunderna har blivit allt mer priskänsliga. Förra året var det många ekobutiker som dukade under. Vilken är den största skillnaden mellan att sälja ekologiska kläder i New York och att göra det i Stockholm?

Lågpriskollektion Dem Collective Dem Collective har kommit med ett antal nya plagg, i samarbete med designern Josefin Lassbo från Reflective Circle. Denna fruktbara kombination har lett fram till några underbara plagg till, i sammanhanget, låga priser. Bland plaggen märks framförallt en klänning i ett fantastiskt tyg färgat med vegetabilisk indigo som ger en magnifik djupblå färg. Men den kanske trevligaste nyheten är en kavaj, mig veterligen den första ekologiska kavajen. Det är många som har längtat efter ekologiska kläder som är lite mer uppstyrda och går att ha på till exempel konferensen. Klänningen kostar 850 kronor och kavajen 1 295 kronor. Dem Collectives nya kollektion hittar du bland annat på Ekovarhuset i Stockholm, Uma Bazaar i Malmö och i Dem Collectives egen affär i Göteborg.

– När jag startade Ekovaruhuset 2006 hände mycket samtidigt. Det fanns ett stort intresse och mycket kunskap, bland såväl konsumenter som klädskapare. Här finns en medvetenhet som går på djupet. Så är det inte i New York. New York är trendernas stad på gott och ont, alla är nyfikna på nya idéer och därför är det lätt att nå ut. Det finns en entusiasm som gör det enklare att arbeta. Men intresset för hållbarhet är mycket mer ytligt. Kanske är det någon kändis som har något litet engagemang som smittar av sig till vanligt folk, men ofta stannar intresset där. Men det var kul att vem som helst kunde halka in i butiken. Helena Christensen, Natalie Portman och Sigur Rós besökte alla butiken i New York. Det händer inte i Sverige.

Kalender av återvunnet papper - Tillverkad enligt Fair trade principer - Pris: 150:WWW.WATABARAN.ORG

Välkommen till en mer ekologisk värld! En annorlunda klädbutik i genuin gårdsmiljö där ekologi och mode möts! Härliga material som hampa, bambu, bomull och jakull till både henne och honom.

Ekovaruhuset.se Butiken finns på Skea Gård, Hässleholm 0708-52 52 58 www.afskea.se

Demcollective.se

Camu kappa 100% ull från Nya Zeeland

1 399:-

Annie Abel dress 100% ekologisk bomull

1 299:-

Max tröja

Greta cardi

100% ull

NORDENS STÖRSTA EKOVARUHUS PÅ NÄTET

100% ekologisk bomull

649:-

629:-

Senaste höstmodet har naturliga förtecken Högsta modegrad, stil och kvalitet kännetecknar våra varumärken rakt igenom. Men, minst lika viktigt är att samtliga plagg är ekologiska och handgjorda. Bakom varumärket Stewart +Brown står två designers som drivs av en djup passion för design – och allt görs med stor respekt för naturen. Resultatet är en kollektion med högsta kvalitet i design och funktion, producerat med minimal påverkan på vår gemensamma natur. Lägg därtill klassiska feminina snitt från Karen Cole, Komodo, People Tree och du har en bra bild av det nya höstmodet med naturliga förtecken. Köp ekologiskt mode hos gemenskap:grön. Läs mer på www.gemenskapgron.se

www.gemenskapgron.se

En del av:

Harriet Discodojor

Harriet Sticka dig fin

– Man tar sina gamla dassiga springskor, sprejar dem med silverfärg, köper glitterremsor, lite paljetter och löst glitter som man strösslar på innan silverfärgen torkat. Sen klistrar man fast allt och trär i nya skosnören och kan gå på fest och dansa hela natten utan att få skoskav.

Harriet & Kalles mode Popsyskonen Harriet Ohlsson och Kalle Karlsson har tidigare spelat easy listening-metal tillsammans i Hellsongs. Nu gör de musik på olika håll men förenas i sin passion för ekocentriskt mode. Text & foto Tobias Jansson

– Jag jobbar även med barnteatern Jag är här nu. Alla i turnébussen har börjat sticka, vi är bland annat inspirerade av bloggen Sillen stickar. Vi säger till barnen ”var dig själv – alla andra är redan upptagna”. Ibland frågar de var jag köpt min mössa eller min halsduk och då säger jag att vi gjort dem själva och att de kan göra likadana i syslöjden. jagärhärnu.se sillenstickar.blogspot.com

Kalle Schyst merchandise

– Hellsongs har alltid haft ambitionen att vår merchandise skall vara vettigt producerad. Vi jobbar bland annat med Dem Collectives t-shirts, och det gör att de blir lite dyrare. När fansen kommer och frågar varför t-shirten kostar så mycket så brukar jag säga att det inte är den som är dyr, det är alla andra som är för billiga, för att de har producerats under usla förhållanden. Som tur är gör majoriteten tummen upp och tycker det är coolt. demcollective.com

Kalle Kalsongentreprenör

– Jag och min kompis Sara Gullman håller på och startar underklädesmärket Lounge Royal. Tanken är att kombinera en vettig produktion med en design som passar lika bra i hipsterns som i miljöfascistens garderob. Det blir en boxermodell som vi syr upp i Dem Collectives fabrik på Sri Lanka. De har trevligt hög standard på produktionsvillkoren.

Harriet Ohlsson debuterade nyligen som soloartist under namnet Oh Harry. Ungefär samtidigt släppte hennes gamla band Hellsongs, som Kalle Karlsson är en del av, skivan Minor misdemeanors.

facebook.com/loungeroyal

myspace.com/ohharryswe, hellsongs.com

mode

Harriet Hot laundry

– Jag satte upp lappar i min tvättstuga och föreslog att vi skulle skapa en ge bort-låda där man kan lägga plagg som man inte vill ha. Så istället för att köpa något nytt inför en fest så kan man nu gå ner och fynda i tvättstugan. När plaggen är gratis så kan man unna sig att sy och klippa, det kostar inget om det blir fel. Allt i min outfit på bilden är från tvättstugan.

Det började med tre resväskor och en stege Redan 1983 började vi sälja ekologiska livsmedel. Allt sedan dess har vi smakat oss igenom mycket av det goda som finns runt om vår jord. Och än idag är Lennart Olsson på jakt efter nya smaksensationer. Vi har valt ut ett brett sortiment med ekologiska produkter som vi tycker är jättegoda och säljer under vårt eget varumärke, Kung Markatta. Utvalda godsaker som torkad frukt, nötter, kallpressade oljor, passerade tomater, pasta, bönor, sylt, ris, kakao, te och senap. För att bara nämna några av våra 130 produkter. Smaklig måltid!

www.kungmarkatta.se

kulturellt

Hallå där! Mpho Tutu godhetsambassadör

Vi är programmerade för godhet. Det menar Mpho Tutu som skrivit boken Om godhet tillsammans med sin pappa, Sydafrikas legendariska före detta ärkebiskop Desmond Tutu. Text Tobias Jansson

Om godhet bygger på samtal med din pappa. Vilka tankar är viktigast i boken? – Boken utgår ifrån att den grundläggande kvalitén hos oss människor är godhet, att vi är goda av naturen. Men det finns alltid en möjlighet för oss att inte välja det goda. I det moderna samhället rusar vi väldigt fort framåt och söker hela tiden allt som är mer, snabbare, bättre... Vi gör det till priset av sämre uppmärksamhet. I boken inbjuder vi människor att sakta ner. När vi saktar ner och är mer uppmärksamma så tar vi bättre hand om oss själva och världen omkring oss. Men om vi är goda av naturen, vad beror då till exempel våld på? – Två saker är viktiga. Det första är att godhet känns bra för oss. När du hör ett spädbarn som skriker så tar du upp det och tröstar det. Det känns bra för barnet och för dig själv. Den interaktionen tjänar både den som tar om hand och den som blir omhändertagen på. Det andra är att vi alltid har ett val. Du kan välja att strunta

i barnet, eller slå det för att det skall vara tyst. Men gör du det som skadar kommer du att känna dig sämre än om du gjort det goda. Att välja det goda är därför alltid bäst på lång sikt. Men vi är fria att välja även det onda i form av till exempel våld, annars skulle valet av det goda vara ett icke-val. Ubuntu är ett filosofiskt synsätt som kan sammanfattas i maximen ”jag är, eftersom vi är”, och är återkommande i boken. Vad har det för innebörd? – Det är ett väldigt afrikanskt sätt att tänka som är både filosofiskt och biologiskt. Vi är ömsesidigt beroende av varandra. Vi säger att en människa är en människa genom andra människor, eller umuntu ngumuntu ngabantu på zulu. Vi lär oss att vara mänskliga genom andra människor. Vi lär oss att tala, att interagera, att förstå varandra och världen runt oss genom andra människor. Det är väldigt olikt till exempel Descartes ”jag tänker, alltså är jag”, för oss är det snarare ”vi är, alltså är jag”.

Det finns en distribution av det fria operativsystemet Linux som heter Ubuntu. Varför tror du att det döptes till det? – Open source-principen, som Linux använder, handlar om att lära av varandra och förbättra det vi har. Vi lär oss hur vi kan bli bättre när vi lär oss tillsammans, när varje människa ger sitt bidrag till helheten blir helheten bättre. Det stämmer väldigt bra med ubuntu-tanken. Vad har du för gudsföreställning? – Gud är grunden för allt, Gud är större än jag kan räcka mina armar runt, mer än jag kan veta och beskriva. Gud finns i oss alla men ingen av oss ger en komplett bild av vem eller vad Gud är. Det är som en symfoni där inget instrument är viktigare än de andra – men för att det skall bli en symfoni behövs alla instrumenten. Mpho Tutu är predikant och präst i anglikanska kyrkan. Hon är aktuell med boken Om godhet (Libris) som hon skrivit tillsammans med sin pappa. tutuinstitute.org

Fira julen rättvist i år! Hos oss ﬁnner du julkort, klappar och pynt som är rättvist producerade!

Välkommen till

IM Fair Trade!

Besök oss gärna i vår webbutik

ww w.imfairt rade.se

GÖTEBORG Linnégatan 24

VRIGSTAD Tegnérvägen 8

UMEÅ Skolgatan 53

NÄSSJÖ Storgatan 38a

LINKÖPING Hospitalstorget 1

LUND St Petri kyrkogata 13

STOCKHOLM Hornsgatan 29C

JÖNKÖPING Klostergatan 65

MALMÖ Engelbrektsgatan 13

Alla böcker för max

JULFYNDA I NÄTBUTIKEN!

100kr

Missa inte julpriserna på Camino förlags böcker. caminomagasin.se/butik

Alla böcker kostar max 100 kr fram till den 24 december.

kulturellt

WWW.BRUNKULLAN. C O M

Vem betalar räntan till ditt sparande? För oss är det en självklarhet att spara utan ränta. Räntan leder till ökat resursutnyttjande och ökad ojämlikhet i samhället. Vill du veta mer? Besök www.jak.se

Foto Paul Giangrossi

EKOLOGISKT TE PÅ NORDISKT VIS

Ann-Sofi Sidén, Dag 17 Roxen, Linköping, 2010.

Långsam roadmovie

Antingen tar man bilen. Då tar resan sex timmar. Eller så tar man hästen. Då tar resan 38 dagar. Konstnären Ann-Sofi Sidén har filmat från hästryggen i verket Mitt land (Någonstans i Sverige) som visas på Modernautställningen 2010 på Moderna museet. Text Tobias Jansson den franske filosofen Paul Virilio har utvecklat teorier om hur teknologins fysiska hastighet påverkar hela samhället. Det som rör sig snabbt hamnar i överläge och tillåts dominera det som rör sig långsamt. Snabba färdmedel tillåts dominera över långsamma, vilket får territoriella konsekvenser för planeringen av vårt samhälle: Motorvägsbyggen prioriteras framför cykelbanor, nya flygplatser framför förbättrad infrastruktur för tågtransport och så vidare. Med Virilios syn på teknik och hastighet som den drivande kraften bakom samhälleliga förändringar i historien resonerar videokonstnären Ann-Sofi Sidén kring hur vi transporterar oss. Verket Mitt Land (Någonstans i Sverige) är baserat på videomaterial som filmats under en ritt mellan Stockholm och Skåne. Bilder löper i ett flöde från höger till vänster över fyra storskärmar. Med det nedskruvade

tempo som den otidsenliga resan medger gestaltas vardagsnära detaljer och små dramer – vinkande dagisbarn, en gul container, en lustig skylt, en kvinna med en Lidl-kasse, idisslande kor och annat som normalt går oss förbi i ett samhälle som rör sig allt snabbare till följd av teknikens framsteg. Mitt Land (Någonstans i Sverige) är en del av Modernautställningen 2010. Den svenska samtidskonsten har hamnat under luppen när Moderna museet samlat ihop 54 intressanta konstnärer med målet att visa den svenska konstens spridning i teman såväl som teknik. Mitt land (Någonstans i Sverige) Ingår i Modernautställningen 2010 Moderna museet, Stockholm Pågår t o m 9 januari modernamuseet.se

sttillskot

hä

Åre ts 8 0 20

Åre ts 8

Åre ts

008

08 20

Åre ts

0 20 t

Guld Äpplet 2008 ko

os turk meti k na

livsme lso de

os turk meti k na

hä

Åre ts

sttillskot

Å Åre ts

008

sttillskot

Guld Äpplet 2008

0 20

sttillskot

Åre ts

livsme lso de

2010

Guld Äpplet 2008

08 20

2009

Guld Äpplet 2008

os turk meti k na

livsme lso de

Åre ts

Nikoo Bazsefidpay

hä

008

Peter Kelly

Äpplet 2008

Utsedd till Årets naturkosmetik 2008 av hälsokostbranschen. l2

Slaggatan 25, Falun

Åre ts

www.didu.se

Åre ts

Äpplet 2008

08 20

008

EKOLOGISKT MODE, STREETWEAR, SMINK & ESPRESSOBAR

os turk meti k na

livsme lso de

hä

0 20

Naturkosmetik för hela familjen med äkta rosenolja och en bas av aloe vera. Fri från animaliska ingredienser, alkohol, mineraloljor samt kemikalier. Ej testad på djur. Säljs och används på salonger, spaanläggningar och hälso kostbutiker. Guld Guld

Läs mer på www.rosenserien.com Marknadsförs av RS Biokosmetik AB, tel. 0123-104 51.

? 2011

Vem ska få årets Im-prIs 2011? Priset består av 50 000 kronor och en resa till någon av IMs verksamheter i utlandet. Läs mer på manniskohjalp.se/im-priset

CAMINO I FICKAN

Nu kan du läsa Camino i iPhone. Ladda ner applikationen Qiozk på www.qiozk.com

animes gröna vurm

Hayao Miyazakis handritade, surrealistiska äventyr har gjort honom till Japans mest framgånsrika filmskapare. Tobias Jansson har förälskat sig i en magisk animerad värld där gränsen mellan natur och människa suddas ut. Text Tobias Jansson familjens flyttlass går ut på landsbygden. När 10-åriga Chihiros far försöker ta en genväg hamnar de framför ingången till en tunnel. Föräldrarna blir nyfikna och de går in. Trots att gatorna är tomma ligger ligger mat i överflöd upplagd som föräldrarna frossar i – och förvandlas till grisar! Gatan visar sig ligga i anslutning till ett badhus dit gudarna kommer på natten för att tvaga sig. Så börjar Sprited Away, den film som Hayao Miyazaki slog igenom i väst med och som också vann en Oscar 2002 för bästa animerade film. Jag kan verkligen inget om manga – japanska tecknade serier – eller anime – japansk animerad film. Och av någon anledning har jag aldrig varit intresserad. Men så satt jag för en tid sedan hemma i en bekants soffa och fick se brottstycken av Hayao Miyazakis Min granne Totoro, som hennes lille son var omåttligt förtjust i. Men min förälskelse i Miyazakis filmer satt långt inne – sannolikt för att jag inte kunde ta till mig ett berättande som för en västerlänning får Alice i Underlandet att framstå som hyperrealistisk. Man måste acceptera att precis vad som helst kan hända i Miyazakis värld, vad som helst kan förvandlas, förtrollas, upplösas, som en fullständigt självklar del av narrativet. Också i Min granne Totoro är det en flytt som är utgångspunkten för handlingen. Två systrar flyttar in med sin pappa i ett gammalt ruckel. I trädgården upptäcker lillasyster Mei en dag några märkliga bolliga figurer med lustiga öron som hon följer efter. Hon springer in genom en tunnel mellan träden till Totoros grotta. Totoro säger inte mycket men han och hans kompis Kattbussen förgyller tillvaron för systrarna som ofta är ensamma hemma. Gränserna mellan natur, människa och ting löses upp: Totoro är ett förmänskligat djur där han står och håller upp paraplyet vid busshållplatsen, Kattbussen är en fördjurligad buss som susar fram och lyser upp natten med sina strålkastarögon. I Miyazakis senaste film Ponyo (2008) har fiskflickan Ponyo människoansikte. Hon simmar omkring i det allt mer nedsmutsade havet och fastnar med huvudet i en glasburk. Människopojken Sosuke räddar henne och Ponyo vill kunna gå och vara med honom. Så som sjöjungfrun i H C Andersens saga försakar sin vackra röst för att få människoben och försöka vinna sin prins försakar Ponyo sina magiska krafter från havet för att få vara människa. Filmen vinner alla barns hjärtan

– men tyvärr kan den kännas något tillrättalagd för en publik med Disneys produktioner som referensram. Starkast intryck på mig gör istället Miyazakis tidiga filmer. Nausicaä från Vindarnas dal (1984) utspelar sig tusen år efter att den industrialiserade civilisationen och det mesta av jordens ekosystem förintats. Spridda grupper av människor har överlevt, isolerade från varandra av en djungel med svampar som avger giftiga sporer. Princessan Nausicaä odlar sina egna svampar och kommer fram till att när vattnet och jorden är rena så blir sporerna inte giftiga. Giftet finns i marken, en lämning efter civilisationen som dog. Med en djungelestetik som får filmen att framstå som en handmålad föregångare till Avatar är detta Miyazakis kanske vackraste verk – och ett ställningstagande mot miljöförstöring. I Laputa – slottet i himlen (1986) berättas det att människorna i svunnen tid bodde i flygande städer. Också här är det en ung flicka som är hjälten, Sheeta. Hon äger en flygkristall från Laputa, den enda flygande stad som, enligt legenden, finns kvar. Med hjälp av en robot som ramlat ner från himlen lyckas man lokalisera den försvunna staden bland molnen. Väl där visar sig Laputa vara ett grönt paradis byggt kring ett gigantiskt flygande träd. Men Laputa innehåller också ett sorts uråldrigt kärnvapen som kan avfyras ner mot jorden och förinta allt i sin väg. I slutstriden börjar Laputa falla sönder. All teknologi krackelerar och kvar blir trädet och enkel bebyggelse. Man kan få känslan av att Miyazaki är utvecklingsfientlig. I många filmer kan ett förindustriellt ideal skönjas, men det finns också en vurm för en rustik teknologi; de mest harmoniska miljöerna kryllar av enkla flygmaskiner, vindsnurror och väderkvarnar. Kanske vill Miyazaki säga att vi kan vara en del av naturen – en natur som är snäll och hjälper oss om vi bejakar den. Om vi håller oss borta från destruktiv teknologi som skapar maktobalans och förgiftar planeten kan vi leva som en del i ekosystemen – tillsammans med allehanda gudar, fiskar, jätteinsekter och kramgoa skogsbollar med lustiga öron.

filmtips

Nausicaä från Vindarnas dal 1984 Slottet i himlen 1986 Min Granne Totoro 1988 Spirited Away 2001 Ponyo 2008

kulturellt

Redaktör tobias jansson tobias@caminomagasin.se

Öka mångfalden – bli KRAV-supporter! KRAV tillåter inte användning av kemiska bekämpningsmedel.

DU FÅR MER

Det ger mer surr i gräset, en större biologisk mångfald. Du, vi – alla vinner på det. Vi får friskare djur och ett rikare växtliv och slipper utsättas för giftrester i vattnet vi dricker och maten vi äter. Dessutom slipper KRAV-lantbrukare utsättas för allvarliga hälsorisker.

– Alla behövs, alla är viktiga. Med biologisk mångfald

Illustration: Anna Dormer Volgsten

blir naturen stark och uthållig.

Bli en i gänget, bli KRAV supporter – www.krav.se/krav-supporter

sunt

TILL SÄNGS MED NATUREN Förr var naturmaterial i våra sängar en självklarhet. Idag tillverkas de flesta sängar av syntetiska material och behandlas med olika kemikalier. Camino guidar dig till en mer naturnära sömnupplevelse. Text Caroline Petersson 1 Toro är en sängram från Grön Interiör helt utan metall. Alla företagets sängar tillverkas av europeisk bok från kontrollerat skogsbruk. Madrasser, täcken, madrasskydd, lakan och kuddar är gjorda i naturliga, förnyelsebara och ofta ekologiskt certifierade material. Pris (utan ryggstöd) 90 x 200 cm: 9764 kronor

groninterior.se

2 Sultan Skien är en fast resårbotten tillverkad i mestadels naturmaterial såsom bomull, ull och majsfibrer. Skyddsväven är enligt Ikea tillverkad i ekologisk bomull. Dock används ingen certifiering för att garantera detta. Pris 4195 kronor

ikea.se

3 Green är en bäddmadrass från Hilding Family tillverkad till 58 procent av bambu samt till stor del återvunnen polyester. Madrassen kan köpas separat eller tillsammans med sängen Family Green som är Svanenmärkt. Green finns i fem olika storlekar. Pris från 1935 kronor hilding.nu

4 Gripsholm eko-kollektion består av lakan, kuddar och täcken i ekologiskt certifierad bomull. Genom ett nummer på varje produkt kan du få fram information om odlingen där bomullen kommer ifrån. Dun i täcken och kuddar plockas från icke levande fåglar i Kina. Pris duntäcke 150 x 200: 1250 kronor gripsholm.se

5 Änglamark var först i Sverige med att satsa på certifierad ekobomull i sina lakan. De tillhör idag de mest prisvärda på marknaden och finns för både vuxna och små. Pris örngott Noaks Ark: 59 kronor

Bonus-info:

De flesta sängar i Sverige innehåller skumplast/skumgummi som består av plasten polyuretan. Enligt Monica Kauppi råder debatt om kemikalierna och tillsatserna kan läcka ut och skada hälsan. Material som rekommenderas till allergiker är ofta inte lämpliga om man är känslig för kemikalier och vice versa. 1,5 liter fukt per natt i dunstar varje människa genom andning och svett. Om du lägger ett överkast på sängen direkt efter att du vaknat stänger du in nattens fukt i sängen och därmed även kvalster.

coop.se

6 Impotensmadrassen är berättelsen om kemikaliedetektiven Monica Kauppi som luskar rätt på gifter i vardagsmiljön. Ett helt kapitel tillägnas Monicas jakt efter att hitta en säng som hon kan sova på utan irritationer. Pris från 152 kronor (Kulturbutik)

kemikaliedetektiven.se

köpställen

köpställen CAMINO 20 greendarlings.se

Batterikomponenter (DIY) kjell.com 0406802500 Bellio bellio.se 0707980360

Personliga kläder och accessoarer för en hållbar livsstil

Bergvärmepump Rorpac Fighter 1330 rorpac.se 031441030 Chiczas ekologiska tuggummi Aroha.se 087530616 Dem collective demcollective.com 031123884 Design by leftovers designbyleftovers.se Durabeldesign durabeldesign.se 063131913 Eco-artware eco-artware.com 18773262781 Ekoleko ekoleko.se 087651400 Ekologisk cider med smak av blåbär Kiviksmusteri.se 041471900 Erica Laurell ericalaurell.se

Ekologisk hudvård

Fairtrade chocolate 70 % Malmochokladfabrik.se 040459505

www.im-natur.se

Gripsholm gripsholm.se 030358870 Grön Interiör groninterior.se 02581088081 IKEA ikea.se 0775700500

Nu har vi öppnat egen butik i Stockholm

Impotensmadrassen kemikaliedetektiven.se Luft-luftvärmepump ivt.se 0140384100 Monkee Genes sarabia.se 084119338

Svensktillverkade hellinneprodukter. Handdukar, badhanddukar, dukar, löpare disktrasor m.m.

Norrgavel norrgavel.se 0406675350 Ordalaget ordalaget.se 08808848

Gröna Paletten, Odengatan 52 08 30 85 39 www.vaxbolin.se

Pelletskamin artel nordicheating.se 02630340 Pelletspanna PELLUX200 Nibe.se 043373000 Rug Cycle rugcycle.se 0705460591 Senab senab.com 0858635000 Surdegstart saltakvarn.se/foretaget/Butiken.htm 0855150800 Sia glass ekologisk hallon Siaglass.se 0346715100 Snälleröds vit glögg Systembolaget.se 0771838300 Solfångare Intelli-heat FP2.5 solenergiteknik.se 03651345 Vedpanna Baxi Solo Innova Baxi.se 051517110 Wilma & friands wilmaandfriends.se 02672077 Zlamp zlamp.com 041020103

Ekolyx för hus, hem och lite till

Änglamark coop.se 020711010

www.unnamei.com 72

CAMINO MAGASIN.SE bloggar

kategorier

om camino

konsult

vännerna

prenumerera

annonsera

redaktionen

På Caminomagasin.se får du inblick i redaktionens vardag med spännande blogginlägg. Dessutom nätbutik, tips på resmål och restauranger, info om Caminos events och mycket mer.

HEJ CAMINO! VAD ÄR NI MEST STOLTA ÖVER I ERT HEM?

Caroline Petersson Vän & marknadsansvarig

– Jag är inte särskilt inredningsintresserad och lägger inte mycket tid på mitt hem överhuvudtaget. Detta är något jag brottas med ibland då jag kan känna mig tråkig och stillös. Men för det mesta känner jag mig stolt över min enkelhet och att jag inte har så mycket onödiga prylar.

Tobias Jansson Ad, fotograf & redaktör

– En gammal skolkarta över min favoritkontinent Sydamerika. Den täcker en hel vägg och ger ett mäktigt intryck. Men den ger mig lite dåligt samvete också. Jag hittade den i trapphuset i ett studentboende för några år sedan. Det var brukligt att man lade ut saker där som vem som helst fick ta, men eftersom den här kartan var exceptionellt fin så undrar jag fortfarande om det inte var så att jag faktiskt stal den.

Containerdykare på LCHF-diet Kan man köra LCHF-diet med mat man plockar i containrar? Är det lättare att hitta skogens guld bland dagligvaruhandelns sopor än i skogen? Tycker butiksägaren att det är fett att slänga mat? Caminos filmhjälte Carl Åkesson ger dig alla svaren. Tobias Jansson bloggar om sin första filmproduktion någonsin på caminomagasin.se. På vårt seminarium om mat i oktober visade vi en film som Tobias Janson gjort om Carl Åkesson. Se denna och fler filmer från Camino Live på caminomagasin.se/seminarier

Delar av motiveringen från CSR Västsverige som delade ut sitt nyinstiftade pris till Camino i oktober.

…av besökarna på caminomagasin.se blandar friskt mellan ekologiskt, återvunnet, miljömärkt och second hand när de handlar kläder. Endast 6 % anger att miljö och arbetsvillkor är oväsentligt för dem. (138 röster)

Redaktör/webb

– Att ha något som är ”hemma”, ett förstahandskontrakt. För mig är hyresrätten perfekt. Trygg, därför att jag inte riskerar pengar på omvärldsfaktorer jag inte kan påverka, och tidsbesparande, eftersom jag som är extremt ohändig inte behöver kakla om, lägga golv eller köpa nya kylskåp. Lyx!

Johanna Stål Chefredaktör

Miljöjulkalendern som Hållbar utveckling Väst står bakom. Varje dag fram till jul kan du öppna en lucka med ett nytt tips, en ny intervju och spännande guider. Allt med koppling till Västra Götaland. Camino har producerat materialet. miljojulkalendern.se

– Att det är så charmigt. Min lägenhet är en omgjord etta med ett loft till en andra våning, en liten vindsvåning. Vi har lyckats enbart inreda med hittade saker och arv, så det finns en hel del skavanker. Jag har dessutom svårt att rensa ut så det är fullt med böcker och gamla saker som jag går och rotar runt i. Underbart!

foto anja sjögren

”Camino är ett lysande föredöme för samhällsentreprenörskap som bidrar till en bättre värld.”

Ingemar Gustafsson

d.i.y.

a d

Gör såhär!

do it yourself laptop-batteri Erik Svensson är händige herrn som bygger första klassens förstärkare på jobbet – fritiden ägnar han åt gör-det-själv-elektronik som detta hemmafixade laptopbatteri. Av Tobias Jansson – Jag ville sitta på en bergknalle med min dator, och med ett vanligt datorbatteri så håller inte datorn så länge. Batteriet blir också sämre när datorn varit med ett par år. Istället för att köpa ett nytt datorbatteri använde Erik ett hobbybatteri som han hade liggande hemma. Det är ett batteri av samma

typ som används till bilar och motorcyklar och laddas med en vanlig bilbatteriladdare. – Det ger datorn ström i åtta timmar, alltså längre än alla vanliga datorbatterier. Dessutom laddar det externa batteriet datorns interna batteri så man får ut ytterligare tid.

1 Du behöver: a 1 st 12 ”hobby batteri” (används t ex för larminstallationer), b 1 st 12 V datorladdare för cigguttag (bileluttag), c 1 st cigguttag (hona) med sladd, d 2 st kabelskor som passar batteriet, e 1 st liten men robust väska att ha batteriet i. 2 Knipsa av eventuella kontakter f på sladden från cigguttaget. Skala kablarna och kläm på kabelskor. Märk upp polerna. 3 Koppla cigguttaget till batteriet. Koppla in datorladdaren till cigguttaget och datorn. 4 Lägg batteriet i väskan och sätt dig på en bergknalle med datorn. Komponenterna finns att få tag på i detaljhandeln.

foto anja sjögren

Har vi fått

ekofobi?

Ylva Lundell

Forskare skogsfrågor, med fokus på hur skog kan användas vid stressrehabilitering SLU

Svenskarna vistas allt mindre i naturen; när det gäller unga är förändringen drastisk – studier visar att hälften så många barn är ute i skogen nu som för tjugo år sedan. Har vi blivit alienerade från naturen? Och är det i så fall ett problem? Av Ingemar Gustafsson

– det finns en tankefigur med ursprung i upplysningen som beskriver naturen som ”det där ute” och vi människor som skapelsens krona som lever i en kultur, ett samhälle eller en civilisation skilt från naturen. Den är problematisk och den måste vi komma ifrån.

– ja, många fler är uppvuxna i städer nu och då har man inte samma känsla för naturen, det man inte känner till kanske man är rädd för. Genom att folk har flyttat in till städerna så har länken till landsbygden mer och mer brutits. Rötterna på landsbygden försvinner med våra mor- och farföräldrar.

– staden har fått utstå för mycket spott och spe i den gröna rörelsen. Ta det klassiska citatet från Per Gahrton: ”städer är som cancersvulster på samhällskroppen”. Det finns mycket att vinna på att bo i städer. De är lättare att göra hållbara, och urbana miljöer mobiliserar ofta ett miljöengagemang. Staden innehåller flera intressanta ekologier – där människor möts.

– men någonstans måste man få en känsla för miljön och det tror jag att många får från barndomen, även om de har växt upp i staden. Det finns teorier om att vi mår bra av områden med vatten och gles skog, eftersom vi tros komma från sådana miljöer ursprungligen, som savannen med sina stora träd och breda kronor. Och när människan är skör och utmattad, som i vårt stressade samhälle, tror jag att vi än mer behöver det lugnet.

– det vackra med en stad är att man går in i en gemenskap och att man litar på den gemenskapen. Det är inte finare att gå ut i skogen än vad det är att gå på ett fik, eller hänga i en kommentarstråd på en blogg. Det kan också vara vackra och levbara ekologier. Det finns inget som är ren natur. Att säga att de kulturella sakerna vi människor gör inte har med naturen att göra är förmätet, människochauvinistiskt.

– jag säger inte att det är finare med skog, men jag tror att tillgång till natur är ett inneboende behov hos andra människor. Det finns teorier som säger att människan har två typer av uppmärksamhet; ”riktad koncentration” och ”spontan fascination”. Den riktade koncentrationen använder vi till exempel när vi kör bil, sitter framför datorn och så vidare. Då arbetar hjärnan med att stänga ute allt annat och det tar mycket energi. Motkraften är den spontana fascinationen som appellerar till äldre delar av hjärnan, där vi får intryck utan ansträngning, såsom fågelsång, vindbrus, och det är därifrån man får vilan.

å andra sidan

Karl Palmås

Forskare i samhälls entreprenörskap på Chalmers

ordlista

ekologiskt certifierad produkt Produktion som följer EU´s regelverk om certifiering av ekologiskt lantbruk. Kontroll och certifiering genomförs av ett oberoende kontrollorgan som exempelvis svenska KRAV, fairtrade (tidigare rättvisemärkt) är en oberoende internationell produktmärkning som vill bidra till bättre arbets- och levnadsvillkor för odlare och anställda i utvecklingsländer. krav är en svensk märkningsorganisation för ekologisk odling. KRAV har egna regler som på vissa punkter går längre än EU:s märkning klimatsmart kallas något som bidrar till låga eller inga växthusgasutsläpp laddhybrid kallas ett fordon som drivs både av el samt av ett annat flytande bränsle eller gas. Till skillnad från den vanliga hybridbilen så kan laddas laddhybridens batterier med hjälp av en sladd, och köras enbart på el om man så önskar.

led Light Emitting Diods. Belysnings lösning som utnyttjar små ljusdioder som lyser kraftfullt med mycket hög energieffektivitet. Elförbrukningen är minimal, 1-3W för vanlig inomhusbelysning närproducerat kallas varor producerade nära inköpsstället (för att undvika de långa transporternas koldioxidutsläpp och stötta lokal verksamhet) pvc (Polyvinylklorid) är en av de vanligaste plastsorterna. I PVC-plaster används en rad stabilisatorer, mjukgörare och flamskyddsmedel som frigörs vid förbränning. Flera av dem misstänks vara miljö- och hälsoskadliga, t ex ftalater. samhällsentreprenörskap Är företagande som sker med bakgrund av ett behov i samhället, snarare än behov hos konsumenter, som inte är tillgodosett. Samhällsentreprenören vill bidra med något gott till samhället. skumgummi/skumplast är en samlingsbeteckning för flera olika typer av mjuka cellplaster, framför allt polyetercellplast. Det används ofta i madrasser och som stoppning i möbler solfångare omvandlar solstrålar till värme genom vatten. Ej att sammanblanda med solpanel som är en samling solceller, vilka alstrar elektricitet.

LÄNGRE ORDLISTA PÅ caminomagasin .se

havet

slow travelling är ett typ av resande där fokus ligger på att upptäcka nya miljöer i ett lugnare tempo och under längre tid, exempelvis med tåg istället för flyg. Fokus ligger också, precis som inom slow food, på respekt för miljö och andra människor.

UTE 22 februari Havet upptar en långt större yta än landområden här på jorden. Bara det är anledning nog för att få ett eget tema i Camino. Vad döljer sig egentligen under ytan och går det att kartlägga detta massiva, i all sin komplexitet? Vi pratar med personer som har visioner och lösningar på många av havens problem. Vi granskar den ohållbara fiskeindustrin från fisk till sushi och dyker ner i recept från havet som får grönt ljus. Havet innebär glädje, rekreation och frihet för många, därför tittar vi också lite extra på sådant som kan vara värt att veta för dig som vill ge dig ut på haven. Under 2011 blir Camino lite tjockare, lite mindre, lite fylligare och ges ut med fem nummer istället för sex. Vi hoppas att du gillar nya Camino och ser fram emot ännu ett år tillsammans. Till dess, passa på att läsa alla våra bloggar och nyheter på webben.

sp är ett svenskt forskningsinstitut som även testar och kvalitetscertifierar bland annat värmepumpar, med P-märket. värmepumpar kan överföra värme från en kallare till en varmare plats, tvärtemot det naturliga värmeflödet, genom att tillföra en relativt liten mängd drivenergi vilket oftast är elektricitet. För varje kW som används i elektricitet kan man få upp till fyra kW tillbaka i form av värmeenergi. Man tar energi med låg temperatur och komprimerar denna i en kompressor till lämplig temperatur. w(watt) är effekten på den elektriska apparaten. Den el som förbrukas eller skapas när apparaten är på mäts i Wattimmar (Wh). En apparat med effekten 1 000 W (1kW) som står på i en timma, förbrukar eller producerar 1 000 Wattimmar (1 kWh). wwf (Världsnaturfonden) är en miljöorganisation som bland annat arbetar med att “inventera” bestånden av olika fiskarter i haven. De ger ut ut rekommendationer till konsumenter där olika fiskarter klassas som “röda” (låt bli) “gula” (var försiktig med) “gröna” (smaklig måltid)

/ Caminoredaktionen

foto sandra löv

biobränslen är bränslen som är producerade av levande organismer (biomassa) som, till skillnad från de fossila bränslena (olja, kol, naturgas), är en del av det naturliga kretsloppet. Förbränning av biobränslen bidrar i de flesta fall mindre till växthuseffekten än förbränning av fossila bränslen.

krönika

Johan Tell Om Shabby Chic

när jag insåg att familjen hade fler fungerande datorer än hela köksstolar beslutade jag mig för att restaurera de senare. Jag limmade fast lösa ben, lövsågade nya sitsar, ordnade ny stoppning, nubbade nytt tyg och fixade till målningen. Resultatet blev sådär. Ändå kände jag en viss tillfredställelse. På sitsarnas undersida kunde jag läsa min frus släktnamn, sirligt skrivet med blyerts. Möblemanget hade hennes farföräldrar låtit tillverka efter sitt giftermål år 1919. Att renovera nästan hundra år gamla ekstolar kan man göra av flera skäl: av snålhet, av nostalgi, av tradition, av ovilja mot att konsumera nytt samt av miljöskäl. Jag kan inte påstå att det sistnämnda var min största anledning men det kändes likväl bra att påminna sig själv om den goda insatsen för miljön när jag konstaterat att stolarna fortfarande vinglade, målningen hade runnit och de nya sitsarna glappade betänkligt. Att tillverka saker av trä är nämligen ett utmärkt sätt att minska atmosfärens halt av

”Tanken på att byta ut allt på en gång för att man tröttnat, en total makeover, existerade inte för greven koldioxid. Under sin levnad suger trädet åt sig koldioxid och bildar ett lager av kolatomer, en så kallad kolsänka. Så länge träet sedan är intakt, exempelvis i form av en nästan hundra år gammal köksstol av ek, hindras kolet att åter bli koldioxid och bidra till den ökade växthuseffekten. Dessutom, så länge man håller liv i ett ting förhindrar man att energi och råvaror slösas på att tillverka nya. En gång besökte jag min vän Börje som jobbade för en greve i en olivlund i italienska Toscana. När vi stod bland de vackra grågröna träden kom greven körande i sin gamla Bentley som säkert kostat en miljon när den var ny.

Det var den inte längre, men den fungerade så därför behöll han den. Ur bagaget på den engelska lyxbilen lyfte han ur några säckar gödsel. Grevens princip för konsumtion var att bara handla nytt när det gamla gått sönder, men att då handla det bästa som fanns. Tanken på att byta ut allt på en gång för att man tröttnat, en total makeover, existerade inte för greven. Därför var hans bil tjugo år, många av hans kläder trettio år, köksbordet tvåhundra år och huset i olivlunden minst femhundra år. Det nyaste han ägde var några Ikealampor som hängde över biljardbordet. Exklusivare möbler är nästan alltid bättre för miljön. Exempelvis är dyra ekbord ofta tillverkade av svensk ek, billigare bord av ek är från Baltikum medan obegripligt billiga ekbord kommer från Kina, ett land med tvivelaktig inställning till skogsbruk. Men oftare sitter skillnaden vad gäller påverkan på miljön i möbelns material. En dyrare svensk fåtölj kan ha följande innehållsdeklaration: bok/ask, renskinn, sadelgjord, hampa, linneväv, kroll (vegetabiliskt tagel), tagel, vadd, fjäder, olja och såpa. En billigare svensk fåtölj består däremot av följande: amidplast, bomull, nylon, polyester, polyestervadd, polyeter, polypropylen, propenplast, stål (epoxipulverfärg), stål (förkromad), viskos. I det långa loppet har förmodligen den miljövänliga fåtöljen även plånboksmässiga fördelar eftersom den håller längre. Men man behöver inte vara rik för att ha grevens inställning till saker och ting. Har man inte råd att köpa dyr kvalitet kan man köpa begagnad kvalitet. Det finns till och med ett namn på stilen att blanda nytt och gammalt: shabby chic heter den. Johan Tell är journalist och författare till bland annat "100 sätt att rädda världen".

krönika

Kerstin Sylwan Om ekoexperiment med vårt boende

när man som jag läser allt man kan hitta om miljöambitiös design och arkitektur, kan man tro att man ska bli smartare, men frågan finns hela tiden kvar i bakhuvudet: Vad innebär klimatutmaningen vi står inför egentligen för det dagliga livet? Företagen bakom One Tonne Life tror sig i alla fall ha ett svar på hur vi ska lyckas koldioxidbanta: flytta in i ett plusenergihus, byt till en elbil och driv hela härligheten med solceller. På så sätt är det möjligt att få ned en familjs utsläpp av växthusgaser till en hållbar nivå, samtidigt som du slipper ändra något i din livsstil, eller som det står i pressmeddelandet: Du kan fortsätta att leva ett normalt liv. Familjen som ska flytta in i One Tonne Life-huset (som är ett experiment med start 2011) ska göra drastiska nedskärningar av utsläppen, från det svenska genomsnittets sju ton per person och år till ett ton. Hela lösningen på hur det ska gå till ligger i tekniken som huset är utrustat med. Plusenergihus är inte helt nytt, det finns till exempel ett hus i Åkarp som redan är testat

”Någonstans finns en gnagande misstänksamhet mot enkla lösningar, hur avancerade de än är tekniskt

Personligen tror jag mer på linjen som Ekocity Augustenborg har slagit in på. Augustenborg är en stadsdel i Malmö som lagt om kursen mot hållbar utveckling och nu fått FN-utmärkelsen World Habitat Award. I Augustenborg har en hållbar omställning av befintliga bostadsområden varit möjlig genom engagemang från medborgarna och i samverkan med planerare, arkitekter och designers. En bilpool har startats, parker och skolgårdar har byggts om, en klimatneutral isbana har skapats, ett nytt sopsorteringssystem har utvecklats och så vidare. I Malmö ses projektet som ett laboratorium för hur staden ska arbeta med hållbar utveckling, och jag hoppas verkligen att de tar sina erfarenheter vidare till hela kommunen. När en hel stadsdel aktiveras för att finna sätt att nå ett mer hållbart samhälle kommer lösningar fram som rör sig om allt ifrån den enskilda individens behov till hela stadsdelens fortsatta utveckling, det kan ge fler goda effekter än de rent miljömässigt hållbara; exempelvis har Augustenborg blivit en populärare stadsdel att bo i sedan projektet inleddes. Men framför allt tror jag att det ger var och en som är engagerad i ett sådant projekt kunskap och engagemang att föra vidare ut i livet och världen. För vi är ju inte bara individuella kärnfamiljer med ett oändligt behov av att behålla allt precis som det är, utan ett helt samhälle som ska bli mer uthålligt. Kerstin Sylwan är designer och skriver på Saving the planet

i ett år och har visat sig kunna generera mer energi än familjen som bor där använder. Det jag kan sakna är en satsning på att bygga om redan existerande hus till klimathus. Då tror jag det skulle bli skillnad även på samhällsnivå, inte bara för den enskilda familjen. Och någonstans finns en gnagande misstänksamhet mot enkla lösningar, hur avancerade de än är tekniskt. För om varje familj och individ ska flytta in i ett nytt plushus med vidhängande elbil och sedan fortsätta sitt liv som vanligt, hur löser vi då till exempel den allt för snabba förbrukningen av resurser och var ska elen till alla elbilar komma ifrån (ska solcellerna på taket vara den enda källan blir det nog trots allt en livsstilsomställning)?

instyle.se

Ge bort en rättighet i jul Vill du ge en vän en julklapp med mening? Vill du samtidigt ge Diakonia möjlighet att kämpa för människors rättigheter i över trettio länder? Då ska du ge bort en rättighet. Varje rättighet ”kostar” 100 kronor och ger dig ett symboliskt paket att ge bort. Pengarna används till hela Diakonias rättighetsarbete. Dessutom bidrar Sida med 900 kronor för varje hundralapp. du kan bland annat välja bland dessa exempel på rättigheter: • Rätten till litteratur för barn på Västbanken • Rätten till en identitet för papperslösa i Thailand • Rätten till vatten för lantbrukare i Bolivia • Rätten till mekanikerutbildning för unga kvinnor i Burkina Faso Fler exempel hittar du på diakonia.se/jul gör så här: 1. Gå in på diakonia.se/jul och välj en eller flera rättigheter. 2. Betala direkt och skriv själv ut gåvobladet att ge bort. Det kan vikas ihop till ett symboliskt paket. 3. Tack - du är med och förändrar världen!

Beställ på diakonia.se/jul Pg 90 33 04-4 . Gåvotel 08-453 69 31 . diakonia.se . gavor@diakonia.se . 172 99 Sundbyberg

POSTTIDNING B NÄTVERKSTAN BOX 311 20 Annons_Caminomagasin_nov2010_Layout 1 2010-11-11 08.34 Sida 1 400 32 Göteborg

M ÄC É R E K L AM B Y R Å

4 1 1 1 8 6 3 0 0

Bara vind och vatten Vårt klimat och miljön runt omkring oss är lika viktigt för oss alla. Vi väljer klimatsmarta lösningar och säljer bara el som kommer från vind och vatten. Så när du väljer el från oss har vi redan tänkt på miljön åt dig. Att ha omtanke om miljön är ett sätt att leva. VIVA!

Greenpeace

NÖJDA KUNDER 2009

MILJÖVÄNLIGT ELBOLAG

Tredje plats! Elbolag med flest nöjda kunder 2009.

Vi toppar Greenpeace ranking 2008 och 2009.

Telefon 0340-62 88 00

Camino nr 20