DESARROLLO COMUNITARIO

Cultivando nuestra tierra.

Por: M. en H. Juan Manuel Moya Morales

Comunidad El Suspiro

En la comunidad de “El Suspiro”, un grupo de 10 mujeres jefas de familia se encuentran pintando las cocinas construidas bajo la técnica del ferrocemento. Estas construcciones permitirán que las familias puedan cocinar sus alimentos protegidas de las inclemencias del medio ambiente. Niños, jóvenes y adultos han participado en todo el proceso de construcción fortaleciendo los lazos familiares y comunitarios. Sin descuidar el huerto comunitario, las mujeres participantes del proyecto siguen cultivando hortalizas, inicialmente en almácigos y después son trasplantados a las terrazas. Actualmente ya se encuentran cosechando chiles, mismos que son ofrecidos en las comunidades vecinas y entre sus familiares. De esta manera las familias contaran con un ingreso adicional cosecha tras cosecha.

“Muchas gracias por el apoyo que nos han brindado. Yo nunca me imagine tener mi cocina y ahora ya la tengo”.

Sra. Cecilia Zúñiga

Entre los voluntarios que participaron en esta actividad, estuvo el Ing. Castro, quien fue pionero en México de la técnica de autoconstrucción con la técnica de Ferrocemento. Ha colaborado con Cáritas desde finales del 2014, y gracias a él cientos de familias han podido tener

Ing. José Castro

acceso al líquido vital para poder regar sus huertos de hortalizas. Ahora con esta técnica, se han podido realizar cocinas en varias comunidades.

Asistió como voluntario para pintar dichas cocinas y nos compartió su alegría por ver cómo ha ayudado a través de su voluntariado.

“Llevar a cabo en el campo, ideas que me tocó realizar, se han podido llevar a buen término gracias a la intervensión, ayuda y trabajo en equipo con Cáritas. Muchas gracias”.

Comunidad Tierra Blanca

La preparación de alimentos con biogás generado a partir del estiércol de los animales ya es un hecho en Tierra Blanca Guanajuato. Gracias a la vinculación de la Pastoral de pueblos Originarios, La Parroquia de Tierra Blanca, la Universidad de Guanajuato y Cáritas de Querétaro, se desarrolla una prueba piloto con 2 familias a partir del aprovechamiento del excremento de borrego, vaca o puerco. Cada familia cuenta con un biodigestor con capacidad de 10m3 a través de los cuales se espera que se genere el gas suficiente para la cocción de sus alimentos, ahorrando en el consumo de leña y gas licuado, que hasta antes de la instalación de los biodigestores era lo que usaban para la preparación de sus alimentos. A partir de esta prueba piloto se medirán el impacto en las familias buscando mejorar las condiciones de vida de estas.

“Yo estoy muy contenta, gracias a Cáritas, y a los Ingenieros, porque ahora ya vamos a tener gas gratis, muchas gracias”.

Sra. Lucia Cruz Colunga

Comunidad Los Pinos

El acceso al agua es fundamental para todos los seres humanos, es un derecho humano que en muchos lugares se encuentra vulnerado y esta situación también se presenta en la comunidad de Los Pinos, en el Municipio de Pinal de Amoles. Gracias a Nacional Monte de Piedad, comenzamos un proyecto en dicha comunidad, para promover el acceso a los derechos humanos del agua y la alimentación sana y variada. En mayo arrancamos con capacitación y asesoría para la construcción de cisternas de ferrocemento para la cosecha de agua pluvial y la implementación de cultivos de hortalizas a través de huertos de traspatio. A través de este proyecto se verán beneficiadas directamente 52 personas de la comunidad, primero teniendo la posibilidad de contar con 15 m3 de agua que les permitirá realizar sus actividades de limpieza cotidiana, y al mismo tiempo les bridará la oportunidad de contar con el agua suficiente para cultivar algunas hortalizas principalmente para el autoconsumo.