Belê in Pure Koringpotensiaal in die Wes-Kaap
Sensako se koringkultivars is spesifiek geteel vir die Wes-Kaap, daarom kan ons jou help om jou goeie planne in goeie opbrengs om te sit. Stel jou plantpakket saam uit die volgende SENSAKO-koringkultivars:
SST 0208 (Nuut)
SST 0187
SST 0166
SST 0147
SST 0117
SST 056
SST 015
Ons help jou groei w
VOORBLAD
New Holland se CR10-stroper verhoog produksie, beskerm graangehalte, beperk verliese en verminder totale oeskoste.
Foto: New Holland.
Wheat Focus / Koringfokus
Six issues per year published. Contents determined in cooperation with industry role players such as the ARC-Small Grain, SA Grain Information Service and SA Grain Laborotary.
Wheat Focus is available to bona fide small grain producers free of charge.
THE INDEPENDENT SPECIALIST MAGAZINE FOR THE SMALL GRAIN INDUSTRY FOR THE PAST 43 YEARS
4 Koringforum se net span wyd oor bedryfsake
05 Dr Johan Labuschagne †
05 Willem Botes van US skuif na garsteling
05 Applications now open for the Agbiz Centenary Bursary 2026
06 New Bühler laboratory mills strengthen wheat research at SAGL
09 Willem de Chavonnes Vrugt word Agri SA president
10 South African Chamber of Baking AGM
11 Power of partnerships in sustainable food processing
12 Chasing a dream: Dr Jacob Mashilo to steer research and innovation
13 From wheat researcher to world class scientist protecting food crops with bioinformatics
14 Klimaat belemmer nie rekordopbrengste in graan nie
Publisher and owner
Contact details for editorial contributions, advertisements and subscriptions: Mediakom PO Box 20250 Noordbrug 2552
Tel: 018 293 0622 info@mediakom.co.za www.mediacomcc.co.za
EDITOR: Willie Louw
ADVERTISEMENTS: Jana Greenall 082 780 9914
DESIGNER: Mercia Venter - studio.chatnoir@gmail.com
© Copyright: All rights reserved in pursuance of Article 12(7) of the Act on Copyright 1978 and any amendments. All trademarks, brand names, graphic images and photographs are the property of their respective owners. Opinions and claims expressed in articles and advertisements do not necessarily portray the opinion of the publisher and contributors, nor that of organisations involved.
18 Nuwe CR-stroper toonbeeld van 50 jaar se sukses
20 Oesvooruitsigte hou verkope van masjinerie positief
20 Braud se vyftigste ‘geskenk’ aan druiweboere
21 Heffing lewer resultate met navorsing en ontwikkeling
26 Genot en sukses in gevestigde Nampo Kaap
28 Om te boer is nie die enigste landbouberoep nie
30 Corteva Agriscience ontbondel in twee maatskappye
30 Modern farming demands a specialised fertilising approach
22 W intergraan: winsgrense is beperk en onder druk
22 Ingeligtes wys op onsekerhede in landbou
25 Plaaslike vraag na landbouprodukte bly beperk en internasionale markte raak belangriker
Due to delivery problems with traditional mailing services subscribers and readers are requested to send their e-mail address to info@mediakom.co.za for electronic delivery of WHEAT FOCUSKORINGFOKUS
Koringforum se net span wyd oor bedryfsake
Die Koringforum het sy tevredenheid uitgespreek met vordering in die toepassing van die meesterplan vir landbou en landbouverwerking (AAMP). Hoewel stadig is daar wel vordering. Die Forum het tydens sy jaarlikse vergadering van alle rolspelers in die koringbedryf ook werkgroepe van die koringwaardeketting se rondetafel geloof vir die oplossings en resultate wat uit samesprekings spruit.
Prof André Jooste, voorsitter van die Koringforum, het tydens die Forum se jaarlikse vergadering gesê verskeie sake wat lank in die bedryf gesloer het of wat deur verwikkelinge veroorsaak is, is opgelos of nader aan oplossings. Dit sluit byvoorbeeld die oorgang in van die Wintergraanbedryfstrust (SAWCIT) en vrywillige heffings na die Wintergraanbedryfsagentskap (SAWCIA) en statutêre heffings.
Die Forum en sy rolspelers se mening speel volgens prof Jooste steeds ‘n belangrike rol. Hy het rondetafelsamesprekings bestempel as ‘n suksesvolle meganisme waar ‘n neutrale platform tussen die openbare en private sektor geskep word om hulle standpunte te deel. In die graanbedryf en ander landbousektore word sulke byeenkomste lank reeds met goeie resultate gehou.
Die Forum het besluit om soos ander landboubedrywe by die Landboubemarkingsraad aansoek te doen dat ‘n afdeling 7-kommissie ingestel moet word. Die aansoek behels ‘n proses waarin die Forum ‘n verwysingsraamwerk moet saamstel en dat die minister van landbou goedkeuring daaraan moet verleen. Die kommissie se werk sal sake van alle rolspelers en die hele proses in die koringvoorsieningsketting insluit, van produkte wat aan produsente voorsien word en die werk op plase tot dit wat daarna buite die plaashek gebeur.
Met verwysing na die drie trusts wat in die afgelope jare heffingsinkomste tot voordeel van onder meer navorsing en ontwikkeling bestuur het, het prof Jooste gesê die oorgangsproses van SAWCIT na SAWCIA verloop glad.
Volgens Richard Krige, voorsitter van SAWCIA, word die oorgangsake afgerond en sal historiese inligting van die voormalige Wintergraantrust en SAWCIT by SAWCIA se digitale platform beskikbaar gestel word. Dit is egter ‘n tydrowende proses omdat die administratiewe en oorgangsproses vir die tweede keer in vyf jaar herhaal is.
Die finalisering van die voorafgaande trusts se sake behels ook dat fondse van die Wintergraantrust aan SAWCIA beskikbaar gestel gaan word. Volgens Krige sal die Forum mettertyd gevra word vir voorstelle omtrent die aanwending van die inkomste. SAWCIA se doel is nie om geld op te hoop en te spaar nie maar om dit vir noodsaaklike bedryfsake soos navorsing aan te wend.
Die verbouing van witkoringkultivars
kry steeds by die Koringforum aandag. Volgens die vrystellingskomitee verantwoordelik vir koringkultivars se verslag moet verskeie faktore oorweeg word om seker te maak dat witkoring op dieselfde standaard as tradisionele koring sal wees. Die Meulenaarskamer en die Kamer van Bakwese doen wetenskaplike navorsing oor biologiese standaarde wat van sulke koring in aanmerking geneem moet word.
Benewens die standaarde vir wit koring vereis die berging van witkoringkultivars volgens prof Jooste samesprekings met Agbiz Grain se lede. Die Forum se tegniese komitee vir kultivarevaluering onder voorsitterskap van Andries Theron sal hieroor met Agbiz Grain onderhandel.
Na baie werk deur verskillende rolspelers is die skrapping van ‘n inspeksiediens deur Leaf een van die opgeloste sake waaroor die Forum dankbaar is. Die Forum het die minister van landbou en Annelize Crosby van Agbiz bedank vir hulle rol in die oplossing van dié jarelange stryd.
Invoertarief
Twee kwessies wat reeds lank op die Koringforum se lys is is die hersiening van die invoertarief se formulering van die verwysingsprys en ‘n aanpassing in die aankondiging van die tarief. Die veranderlike tarief is ‘n basisprys vir ingevoerde koring met die doel om plaaslike produsente teen goedkoop ingevoerde koring te beskerm.
Met die hersiening van die invoertarief se formule en die verwysingsprys is daar ‘n meningsverskil onder betrokkenes wat direk daardeur geraak word. Samesprekings hieroor duur voort.
Die verwysingsprys is 'n paar jaar gelede vasgestel op die prys se bewegende gemiddeld in drie weke. Die rand-wisselkoers word onder meer in die formule in ag geneem. Graan SA en die handelsvereniging SACOTA het bykans ‘n jaar gelede reeds aansoek gedoen dat die invoertariefformule hersien moet word.
Die basis- of verwysingsprys waarvolgens die tarief bereken word, is tans VSA$ 279 en dit word deur ontleders as ‘n té lae prys bestempel. Die oorsprong van ingevoerde koring, die gehalte en hoeveelhede wat ingevoer word het in die afgelope jare soveel verander dat dit volgens sommige rolspelers ‘n aanpassing van die formule regverdig.
In sy verslag aan die Koringforum het
Prof André Jooste
Dr Johan Labuschagne †
Dr Johan Labuschagne, grond- en bemestingskundige van veral koring en kanola in die Wes-Kaap, is op 21 Oktober 2025 oorlede. Hy het sy navorsing in die afgelope 23 jaar toegewy aan die graanbedryf en het as studieleier vir doktorale en meestergraadstudente opgetree, wat aan hom as ‘n vriend en mentor hulde gebring het.
Na sy aftrede is hy as buitengewone medeprofessor in agronomie aan Universiteit van Stellenbosch aangestel. Hy het by vele internasionale kongresse as spreker opgetree, navorsing in wetenskaplike publikasies en tydskrifte gepubliseer en was ‘n erelid van die SA Vereniging vir Gewasproduksie.
Dr Labuschane was bekend daarvoor om navorsing om te skakel in toegepaste kennis vir produsente, studente en kollegas. In die afgelope jare was hy veral bekend vir die langtermynnavorsing oor bemesting vir koring en kanola by sy werkgewer, die Wes-Kaapse departement van landbou, se navorsingsplaas Langgewens. Hy word oorleef deur vrou, Mariëtte, ‘n seun en dogter en twee kleinkinders
Koringforum se net span wyd oor bedryfsake
VAN BLADSY
4
dr André van der Vyver van die koringhandelswerkgroep gesê Graan SA en die handelaarsvereniging Sacota se aansoek van meer as elf maande gelede sloer steeds by die kommissie vir internasionale handelsadministrasie (Itac) in die departement van handel, nywerheid en mededinging. Daar blyk egter gaan haas te wees in die besluitneming nie.
Die tweede saak rondom die invoertarief waaroor lede van die Koringforum eenstemmingheid het, is ‘n vasgestelde tydperk vir die aankondiging van die tarief. Die Forum se versoek is dat die tarief gereeld op voorafbepaalde datums aangekon-
Willem Botes van US skuif na garsteling
Willem Botes is aangestel as besturende direkteur van die Suid-Afrikaanse Garstelingsinstituut (SABBI). Die aanstelling was van 1 November 2025 af geldig. Hy was voorheen by die Universiteit van Stellenbosch as waarnemende direkteur van plantteling en plantbiotegnologie.
Botes is in die kleingraanbedryf bekend vir sy werk by die voorteelprogram vir koring en teelprogramme vir korog (triticale) en rog. Die meeste garskultivars wat in Suid-Afrika se twee verbouingstreke aangeplant word word deur SABBI geteel. Hulle hoofkantoor is in Caledon
Applications now open for the Agbiz Centenary Bursary 2026
Established in celebration of Agbiz members who have reached their centenary milestones, the Agbiz Centenary Bursary 2026 is dedicated to supporting the next generation of leaders in agribusiness. It provides an opportunity for South African master’s and PhD students in agribusiness management-related fields to further their studies and contribute to the future growth of the sector. The closing date for applications is 1 December 2025. Application forms are available on the Agbiz website (https://agbiz.co.za) or contact Agbiz at (012) 807 6686 or policy@agbiz. co.za.
dig moet word op dieselfde wyse as waarop die brandstofprys aangekondig word.
Volgens ‘n uiteensetting van dr Van der Vyver oor die prysaankondiging sedert April 2024, het dit tussen 33 werksdae en 129 dae gewissel. Volgens die Forum se aansoek aan Itac kan die voorgestelde werkswyse ‘n aankondigingstydperk van tussen 8 en 28 werksdae meebring. Dit sal sekerheid in die bedryf skep omdat betrokkenes presies sal weet wanneer die tarief van toepassing gaan wees. Alle markdeelnemers sal dan ook ‘n duidelike prysontleding kan maak.
Willem Botes
Dr Johan Labuschagne Foto: US. Argieffoto 2018.
New Bühler laboratory mills strengthen wheat research at SAGL
The Bühler laboratory wheat mills at the Southern African Grain Laboratory (SAGL) continue to play a vital role in supporting the South African wheat industry. As core assets in several key projects, these mills support the ongoing evaluation and enhancement of wheat quality and performance, ensuring that South African wheat remains competitive in both domestic and international markets. Their contribution is essential to sustaining industry standards and driving innovation across the value chain.
Wiana Louw THE SOUTHERN AFRICAN GRAIN LABORATORY NPC
Supporting quality and innovation in wheat breeding
One of the most important applications of the Bühler mills is the evaluation of wheat breeder lines according to the Analysis Procedure and Evaluation Norms for the Release of Bread Wheat Breeder Varieties in the RSA
The results generated from these evaluations are shared with key industry stakeholders, including breeding companies, wheat producers, millers, and bakers. This collaborative
New laboratory mills were successfully installed and commissioned at the Southern African Grain Laboratory in September 2025. The final stages of the validation process are currently underway to ensure the accuracy and reliability of the data produced.
approach ensures that decisions regarding the release of new wheat varieties are based on reliable data, supporting the development of cultivars that meet both agronomic and flour quality standards.
Comparing local and imported wheat
In addition to evaluating breeder lines, the Bühler mills are used to assess the quality of both locally produced and imported wheat. As part of this process, key milling parameters, such as break flour yield and extraction, are measured to determine the milling worth of each wheat sample. These values help compare the performance of different wheat sources under standardised conditions.
The flour produced during milling is then subjected to further chemical and rheological testing. These analyses contribute to the calculation of baking worth values, which serve as important indicators of wheat quality and functionality. This benchmarking process supports consistent quality standards across regions and seasons, enabling stakeholders to make informed sourcing and production decisions.
A legacy of reliability
The SAGL originally received three Bühler laboratory wheat mills as a donation from the Wheat Board following its dissolution in the mid-1990s. At the time of donation, the mills were already over 20 years old. However, through a comprehensive maintenance plan, SAGL ensured these units remained in good working condition.
This commitment to maintenance and operational excellence enabled SAGL to produce reliable and accurate milling data for nearly three decades - from 1997 through to 2025supporting the wheat industry with consistent quality insights throughout this period.
Investing in the future
Because Bühler laboratory mills are built to order, replacement following a major breakdown can take between three to six months, posing a significant risk to critical, time-sensitive
wheat quality projects. To proactively manage this risk, and as part of SAGL’s capital replacement plan for end-of-life equipment, three new Bühler mills were ordered in October 2024 with funding support from the South African Winter Cereal Industry Trust (SAWCIT).
The new mills were delivered in June 2025 and successfully installed and commissioned at SAGL in September 2025. This upgrade ensures uninterrupted service and enhances the Laboratory’s capacity to support the wheat industry with reliable, high-quality data.
In a gesture of continued support for the broader grain community, the original mills have been donated to a training centre, where they will continue to contribute to skills development and industry knowledge.
Prepared for the 2025/26 harvest season
The final stages of the validation process are currently underway, including final adjustments to mill settings and comprehensive chemical and rheological testing of milled wheat samples. These steps are essential to ensure the accuracy and reliability of the data produced.
Three new Bühler laboratory wheat mills play a vital role at the Southern African Grain Laboratory in supporting the wheat industry. They have replaced mills that were in operation for almost fifty years.
supplied.
Once validation is complete, the SAGL laboratory will be fully equipped to support the upcoming 2025/26 wheat harvest season. With its Bühler laboratory mills and robust testing protocols, SAGL remains committed to delivering accurate, high-quality data that empowers South Africa’s wheat breeders, millers, and bakers to make informed decisions and maintain industry excellence.
Photo
OESSKATTING 28 OKTOBER 2025
Toestande knou oes in Wes-Kaap maar invoer kan daal
Volgens die jongste oesskatting van 28 Oktober 2025 gaan Suid-Afrika minder ingevoerde koring vir plaaslike verbruik nodig kry. Berekeninge dui op ‘n invoervraag van 1,74 miljoen ton koring in 2025/26. Dit is effens minder as die vorige seisoen se invoer van 1,83 miljoen ton.
Aanduidings van hoe nadelig landboutoestande produksie in die Suid-Kaap verswak, is reeds met die Oesskattingskomitee se derde produksieskatting van 28 Oktober 2025 sigbaar. Sedert die tweede produksieskatting van 30 September vanjaar dui die jongste oesskatting op ‘n afname van 54 450 ton in die Wes-Kaap.
Die totale koringoes vir die 2025-produksieseisoen gaan na verwagting 104 380 ton meer wees as in die vorige seisoen en die opbrengs beloop 3,9 t/ha. Terselfdertyd word nóg ‘n rekordoes 311 890 ton by kanola verwag en ‘n opbrengs van 1,8 t/ha.
Koring
In vergelyking met 2024 se produksieseisoen word 14 500 ton minder koring in die Wes-Kaap verwag. Die Nasionale Oesskattingskomitee (NOK) se statistiek dui op 1 052 700 ton op aanplantings van 363 000 ha. Produsente in die Wes-Kaap lewer vanjaar nogtans 52% van die land se verwagte koringoes.
Uit die Vrystaat word ‘n opbrengsverhoging teenoor die vorige seisoen verwag. Die jongste oesskatting dui op ‘n opbrengs van 5,3 t/ha teenoor die vorige seisoen se 4,6 t/ha. Limpopo en die Noord-Kaap se aanplantings en produksie het ook teenoor die vorige seisoen toegeneem, maar in Noordwes is minder koring geplant en produksie daal. Die Vrystaat en Noord-Kaap se bydrae tot die nasionale koringoes gaan na verwagting 15% elk beloop.
Ander gewasse
Kanola: Sedert 2020 se oes van 165 200 ton het produksie elke seisoen ‘n rekordvlak bereik en die tendens duur in die 2025-seisoen voort. Die seisoen het in sommige gebiede met uitdagings soos slakbesmetting afgeskop wat produsente genoop het om oor te plant en insetkoste te verhoog. Vanjaar se verwagte opbrengs is 1,79 t/ha.
Volgens Wandile Sihlobo, hoofekonoom van die landbousakekamer Agbiz, het aanplantings en produksie in Suid-Afrika sodanig verbeter dat kanola uitgevoer kan word. Weens die
Figuur 1. Koringproduksie 2015-2025.
Figuur 2. Garsproduksie 2015-2025.
Bron: NOK.
Bron: NOK.
Figuur 3. Kanola-produksie 2015-2025. Bron: NOK.
mededingende voordele van kanola, soos die vraag en prys, het ‘n verskuiwing in tradisionele streke weg van winterkoring en gars plaasgevind.
Gars: Saam met ‘n daling van garsaanplantings vir die 2025-seisoen verwag die NOK ook 25 820 ton minder teenoor die vorige seisoen se produksie van 372 250 ton. Die Buro vir Voedsel- en Landboubeleid (BFAP) sê in sy vooruitskouing van die volgende dekade dat garsaanplantings in Suid-Afrika op 105 000 ha kan stabiliseer. Na verwagting gaan opbrengs in die winterreëngebied in die volgende dekade jaarliks met 1% toeneem en in die besproeiingsgebiede met 0,5%. Teen 2034 verwag die BFAP garsproduksie van meer as 445 000 ton en invoer wat deur die gehalte van die plaaslike oes bepaal gaan word.
Hawer en soetlupine se aanplantings in die 2025-produksieseisoen het volgens die NOK toegeneem en produksieverhogings word ook verwag. Die verwagte haweroes is 57 213 ton met ‘n opbrengs van 1,61 t/ha en die oppervlakteskatting is 35 520 ha.
In die geval van soetlupine is die produksieskatting 21 000 ton en die verwagte opbrengs is 1,00 t/ha.
Tabel 1. Wintergewasse: oppervlakteskatting en derde produksieskatting, 2025 produksieseisoen. GEWAS
Kommersieël:
1) Slegs kommersieël. Uitgesluit gars of hawer wat gebruik word as weiding, kuilvoer, hooi en/of op die plaas as veevoer. Nasionale Oesskattingskomitee.
Tabel 2. Koring: oppervlakteskatting en derde produksieskatting 2025 produksieseisoen.
Oesskattingskomitee.
Die vierde produksieskatting vir wintergewasse vir 2025 word 27 November 2025 vrygestel. Meer inligting oor die NOK se statistiek is op SAGIS se webtuiste beskikbaar by www.sagis.co.za onder die opskrif ‘non-SAGIS info - Crop Estimates Committee’.
Willem de Chavonnes Vrugt word Agri SA president
Willem de Chavonnes Vrugt, ’n veeboer van Setlagole in Noordwes, is tot Agri SA se president verkies tydens die organisasie se jaarlikse kongres in Pretoria. Hy volg Jaco Minnaar op.
Agri SA sê in ‘n verklaring De Chavonnes Vrugt bring omvattende ervaring in landbouleierskap, beleidsbeïnvloeding en strategiese bestuur na die organisasie. Onder sy leiding sal AgriSA voortgaan om sy missie te bevorder vir ’n volhoubare, mededingende en inklusiewe landbousektor.
In sy aanvaardingsboodskap het De Chavonnes Vrugt sy verbintenis tot samewerking en innovasie op alle vlakke van die landbousektor herbevestig.
“Ons moet verenig staan, boere, landbou-ondernemings en die regering, om veerkragtigheid te bou, nuwe geleenthede oop te sluit, en ’n toekoms te vorm wat beide mense en die landbou-ekonomie in stand hou,” het hy gesê.
Willem de Chavonnes Vrugt Foto: Agri SA
Nasionale
Figuur 2. Garsproduksie 2015-2025.
South African Chamber of Baking AGM
Chamber represents baking sector at every level in grain value chain
The South African Chamber of Baking (SACB) continues to represent the interests of the baking sector across the entire grain value chain, ensuring a strong presence in industry structures, regulatory bodies, and standards-setting forums.
At the Chamber’s 87th Annual General Meeting, Chairman Johan Niemand highlighted SACB’s influential role in addressing issues that impact both members’ operations and the long-term sustainability of the sector.
“Our strength lies in our ability to act as a unified voice within a deeply interconnected value chain – one that spans crop research and farming, through storage, trade, milling, processing, retail, training institutions, and ultimately the South African consumer,” said Niemand.
Global instability, supply chain disruptions, and economic volatility have placed significant pressure on businesses striving to remain competitive. These external factors, largely beyond the industry’s control, continue to influence cost structures and operational stability.
Despite these headwinds, the sector demonstrates resilience and determination. Niemand acknowledged the baking industry’s unique challenge of balancing commercial sustainability with social responsibility, especially in an environment where affordability and food security remain under constant pressure.
On the domestic front, he emphasized the importance of creating an enabling environment for growth and investment:
“Small and medium enterprises are critical to job creation. It is essential that the public sector delivers on its mandate to create a stable, service-driven environment where private enterprise can confidently invest in value-adding, job-creating initiatives.”
A key highlight of the year was the successful legal opposition, led by the grain industry, against the Department of Agriculture, Land Reform and Rural Development’s appointment of LEAF Services as the designated assignee. The appointment was officially revoked in June 2025, marking a pivotal victory after nearly
nine years of coordinated effort.
This outcome underscores the value of a united industry voice and SACB’s ability to drive meaningful change through strategic, collective action.
The Technical and Training Committees, chaired by Jeannette Rosewell and Richard Kuppan, remain central to the Chamber’s work. These committees guide technical and regulatory matters, support food standards, and advance skills development through initiatives such as SETA accreditation and structured learnership programmes.
SACB welcomed 14 new member organisations during the year, achieving a record number of additions in a single fiscal cycle, alongside the return of several past members.
The Chamber continues to represent the industry in key forums, including the Southern African Grain Laboratory (SAGL), the South African Grain Information Service (SAGIS), and the Wheat Forum Steering Committee. It also holds board membership in the South African Winter Cereal Industry Association (SAWCIA) and contributes experts to its Technical and Wheat Release Criteria Committees.
In addition, SACB actively participates in five South African Bureau of Standards (SABS) technical committees covering national baking standards, yeast and sorghum products, food safety and hygiene, genetically modified organisms, and legal trade metrology.
The Chamber also maintains strong working relationships with the Department of Agriculture, Land Reform and Rural Development as well as the Department of Health.
Johan Niemand
Power of partnerships in sustainable food processing
Collaboration between technology providers and industry associations remains central to building a sustainable food processing sector. This was evident at the 87th Annual General Meeting (AGM) of the South African Chamber of Baking (SACB), where multinational material manufacturer Bühler highlighted how partnerships drive innovation, knowledge exchange, and sector-wide progress.
“Partnerships with industry associations are essential to Bühler's commitment to innovation, sustainability, and collaboration across the food and feed value chains,” says Taryn Browne, Head of Marketing at Bühler Southern Africa. “These platforms connect us with stakeholders who share similar challenges and aspirations, enabling meaningful dialogue and co-creation.”
Leanne Goondi, Operations Manager at SACB, adds: “Our partnership with Bühler is built on shared values and a mutual commitment to progress. Bühler brings global expertise, while SACB provides the networks and local platform for meaningful industry impact.”
Through associations like SACB, Bühler gains insights into evolving customer
needs. “Technical working groups and knowledge exchanges give us a window into customer priorities, from equipment design to energy efficiency,” notes Browne. “These events allow us to demonstrate our expertise while contributing to the collective intelligence of the industry.”
At this year’s AGM, Bühler presented on starch valorisation, showing how pro cessors can reduce waste, improve recov ery, and support circular economy mod els. “Sessions like these add immense value, offering practical insights into ef ficiency and sustainability” says Goondi.
Both Bühler and SACB are aligned on the key trends shaping the sector: sus tainability and energy efficiency, auto mation and digitalisation, stronger food safety and traceability, and in Southern Africa a focus on local sourcing, skills de velopment, and resilience to climate and supply chain disruptions.
The SACB’s AGM programme re ceived strong feedback for its speakers, topics, and balance between technical insights and networking. Beyond events, SACB continues to support industry de velopment through training partnerships with FoodBev SETA, the South African Qualifications Authority, and the Qual ity Council for Trades and Occupations, while maintaining close collaboration with regulatory and industry bodies.
For Bühler, these relationships are vi tal. “Strong ties foster a culture of inno vation and unity in addressing systemic challenges like food security, climate ad aptation, and supply chain resilience,” says Browne.
As Goondi concludes: “These efforts reinforce SACB’s role as a trusted and forward-thinking industry body, and ce ment its position as a champion of con tinuous learning, innovation, and excel lence across the South African baking sector.” Photo: supplied.
Taryn Browne
Chasing a dream: Dr Jacob Mashilo to steer research and innovation
The Agricultural Research Council-Small Grain (ARC-SG) has recently welcomed Dr Jacob Mashilo as the Research Team Manager, a man who discovered his calling long before he ever wore a lab coat or led a team of scientists.
Anelisa Gusha ARC-SMALL GRAIN
In his new role at ARC-SG, he now leads efforts in crop improvement and innovation, transforming childhood passion into a lifelong commitment to ensuring South Africa’s food security. The seasoned researcher has published over 100 articles since the start of his career, an impressive body of work dedicated to advancing the agricultural sector.
Dr Mashilo first felt the pull of agriculture as a young boy when he buried his hands in the soil of his family garden. Today, the same scientist from Kgohloane, Limpopo, whose dreams once reached only as far as his backyard, has grown into a man whose work nourishes the country.
“My passion in agriculture runs to my childhood where my grandmothers owned communal farmlands and cultivated various crops such as maize, sorghum, sweet sorghum, cowpeas, Bambara groundnuts, and sweet and non-sweet watermelons.
“As a family, we were involved in farming activities including planting, weed control and harvesting. Although I did not realise it at that time, those experiences sowed the seed for my future passion and career in agricultural science,” the passionate researcher said.
According to him, gardening shaped a curious mind, full of questions. “I curiously asked myself many questions such as ‘how do plants grow, why do plants wilt even after being watered?’. I did not have much information about career choices in agriculture, but I empowered myself and sought-out information.”
Before joining ARC-SG, Dr Mashilo worked for the Department of Agriculture and Rural Development as a researcher.
“As researchers, we have a social responsibility to contribute to the countries’ key priorities, of which at the heart of it is
the high unemployment rate. By driving agricultural research and innovation, we can make a significant contribution to the growth of the sector and drive job creation.”
But his work goes far beyond research. Over the years, Dr Mashilo has become a beacon of hope and guidance to young scientists. He has supervised and mentored Master’s and PhD students at the University of KwaZulu-Natal (UKZN).
He was appointed as an Honorary Research Fellow and also worked as a part-time trainer and lecturer for the UKZN/Benin project in the Republic of Benin.
Throughout his career, he has led and co-led several research projects on the genetic improvement of vegetable, grain, and leguminous crops, focusing on enhancing yield, climate resilience, and nutritional value.
Dr Mashilo’s collaborations span both national and international organisations, including ARC, the universities of KwaZulu-Natal, North-West, and Limpopo.
When he is not in the field or the laboratorium, he turns to woodcraft, a skill he taught himself. His decision to join the ARC was motivated by admiration.
“I collaborated previously with researchers from the ARC’s several campuses and I consistently praised the innovative and impactful research they conducted. Further, I served as an external collaborator to the ARC providing expert editorial guidance on draft manuscripts, data analytics and publications to personal development planning students and post-doctoral fellows.
“One of the exciting things about being a researcher is the constant quest to find solutions. With new challenges emerging in agriculture all the time, there are endless opportunities to innovate and create impact.
His message to young people is one born from experience and heart: “Pursue your passion with all your heart. It is the key to success and fulfilment,” he said.
Dr Jacob Mashilo Photo supplied.
From wheat researcher to world class scientist protecting food crops with bioinformatics
International collaboration and training can make a real difference - helping South Africa grow the skills needed for world-class plant research.
Mariana Purnell CONTRIBUTOR
Afew years ago, Wilku Meyer took part in Bioinformatics Workshop hosted by CenGen, the plant genetics company. This training was designed for South African researchers to use data and technology to better understand plants. When Meyer first joined the bioinformatics workshop – the science of analysing huge amounts of DNA data – he never imagined it would change the course of his career.
Today, Dr Renée Prins, Director of CenGen, is proud of his progress. Meyer is a research scientist at CenGen, where he is responsible for all this company’s data analysis and plays a vital role in protecting South Africa’s crops from devastating diseases.
Meyer’s early studies at the University of the Free State focused on wheat diseases such as stem rust, yellow rust, and leaf rust — fungal infections that can cause major harvest losses. Then came an unexpected twist: farmers began noticing that sunflower crops, normally resistant to disease, were suddenly getting sick. The culprit was a new strain of sunflower leaf rust (Puccinia helianthi).
Unlike many other rusts, this fungus can reproduce both asexually (cloning itself) and sexually (mixing genes). That means it can quickly evolve new strains, slipping past plant resistance and threatening future harvests.
Meyer was one of the first to observe this rare sexual stage under glasshouse conditions. It explained why the fungus was showing so much diversity in South African fields — a discovery that could help breeders develop stronger, more resistant sunflower varieties.
Why bioinformatics was the missing link
To truly understand these rust populations at the DNA level, Meyer needed new skills. That’s where bioinformatics came in.
His first experience came in 2019, when Dr Prins organised a bioinformatics workshop with support from the British Council, the British High Commission, and the UK Science and Innovation Network. Trainers from the John Innes Centre (JIC) and the Earlham Institute showed South African students how to analyse real crop disease data.
“For me, it was like a light switch went on,” Meyer recalls. “I suddenly understood how important bioinformatics was — and that I actually enjoyed it.”
Those workshops set him on a new path. Today, he does all the data analysis at CenGen and is completing a PhD on fun-
gal diversity in South Africa, comparing rust populations with those in the USA and Australia.
With support from the South African Winter Cereal Industry Trust (SAWCIT), now the South African Winter Cereal Industry Agency (SAWCIA), Meyer spent a month at the John Innes Centre in the UK, working with Dr Burkhard Steuernagel on CenGen’s barley genome project. CenGen had already helped deliver a reference genome for South African wheat — a vital tool for breeding better crops. Now, they are doing the same for barley.
Inspiring the next generation
Meyer obtained his MSc in Botany with distinction in 2020 and proceeded with his PhD in 2021, with his thesis titled “Virulence and Genotypic Assessment of South African Puccinia helianthi Races”.
But bioinformatics is not just about crop diseases. South Africa is launching DIPLOMICS, a government-led programme to sequence the genomes of 1 000 indigenous species — from medicinal plants to culturally important crops. CenGen is part of this initiative, helping to unlock the secrets of the country’s incredible biodiversity.
For Meyer, it is an exciting time “If it had not been for that first workshop, I would never have become a bioinformatician,” he says. “Now I have the skills and confidence to contribute to world-class science — and to inspire others to do the same.”
Wilku Meyer.
Photo: John Innes Centre.
Klimaat belemmer nie rekordopbrengste in graan nie
Opbrengsrekords in koring, mielies en sojabone is vanjaar aangemeld in Graan SA se Groei vir goud-kompetisie. Ondanks die uitdagings wat produsente met klimaat ervaar het, bevestig die opbrengsprestasies die aanpasbaarheid en kundigheid van Suid-Afrikaanse produsente.
In die sesde jaar waarin die kompetisie gehou is en die tweede waarin ‘n kategorie vir koring ingesluit is, is graanprodusente tydens ‘n geleentheid in die Kliprivier-natuurreservaat in Gauteng vir hul prestasies vereer. Produsente van mielies, koring, sonneblom en sojabone het met die aanmoediging van saadmaatskappye in verskillende kategorieë volgens verbouingstreke deelgeneem.
Die bykans 80 inskrywings van al vier grane is volgens Corné Louw, Graan SA se hoof van toegepaste ekonomie en lededienste, ’n bewys van produsente se vasberadenheid, die wetenskap agter kultivarontwikkeling en die gesamentlike poging van die landbouwaardeketting.
Koring is uit die noordelike en suidelike besproeiingsgebiede beoordeel en in altwee afdelings is opbrengsrekords
Hannes Bruwer van Hopetown het met ‘n koringopbrengs van 13,960 t/ ha ‘n rekord in die suidelike besproeiingsgebied van die Groei vir goud-kompetisie behaal. Heleen Viljoen, ekonoom van Graan SA, is saam met hom.
In die noordelike besproeiingsgebied het Willem Kruger van Loskop Noord met ‘n koringopbrengs van 11,345 t/ha die eerste plek ingeneem. Sy sertifikaat en trofee is deur Heleen Viljoen, ekonoom van Graan SA, oorhandig.
opgestel. Dié prestasie beklemtoon volgens die organiseerders produsente se beter kultivarkeuses en goeie bestuurspraktyke.
In al ses streekkategorieë vir mielies is nuwe opbrengsrekords behaal en by sojabone het produsente drie rekords behaal. Terwyl die reën ideale toestande vir mielies en sojabone geskep het, het sonneblomme nie voordeel getrek uit die natter seisoen nie – wat beklemtoon hoe verskillende gewasse op klimaatsveranderlikheid reageer.
Koringwenners
In koring se suidelike besproeiingstreek het Hannes Bruwer van Hopetown ‘n opbrengsrekord van 13,960 t/ha met die kultivar Agricol IS Tordo behaal. Tweede in hierdie streek was JH Maree van Prieska met ‘n opbrengs van 13,300 t/ha, ook met die kultivar Agricol IS Tordo. In die derde plek was Joël le Roux van LeRouxfin Boerdery by Hopetown met ‘n opbrengs van 11,570 t/ha. Hy het die kultivar Syngenta SST 8227 geplant.
Die wenner van die noordelike besproeiingstreek was Willem Kruger van Loskop Noord met ‘n opbrengs van 11,345 t/ha. Hy het die prestasie met Syngenta SST 8205 behaal. Tweede was Neels en Joseph Swanepoel van Koedoeskop. Hulle opbrengs met die kultivar Agricol IS Tordo was 10,610 t/ha. Derde was Sitrusrand Boerdery van Sitrusrand wat ‘n opbrengs van 10,330 t/ha met Syngenta SST 8205 behaal het.
Die Groei vir goud-toekennings is volgens Louw ingestel om uitnemendheid in opbrengs te erken, maar ook die vindingrykheid, rentmeesterskap en veerkragtigheid agter daardie syfers. Dit is méér as net syfers op ‘n opbrengsblad, sê hy.
“Suid-Afrika se graanprodusente wys steeds dat hulle kan aanpas en met die beste in die wêreld kan meeding.”
Joseph Swanepoel (links) en sy seun Neels van Koedoeskop se koringopbrengs was 10,610 t/ ha. Daarmee het hulle ‘n tweede plek in die noordelike besproeiingsgebied van die Groei vir goudkompetisie ingeneem. Heleen Viljoen van Graan SA het hulle sertifikaat oorhandig.
Local wheat crop quality 2024/25 season
• Report highlights wheat quality with regional differences.
• Compared to the previous season, the number of samples downgraded to Class Other Wheat increased.
• A steadily decreasing pattern in Alveogram Strength, dough’s resistance to deformation, was noted from 2021/22 onwards.
Theresa de Beer THE SOUTHERN AFRICAN GRAIN LABORATORY NPC
The Southern African Grain Laboratory (SAGL) conducts an annual survey to evaluate the quality of the commercial wheat crop across the country. Using representative sampling methods, the survey provides reliable data on wheat quality and highlights regional differences. This information is compiled into a long-term database, offering policymakers a valuable tool for monitoring agricultural trends, guiding food security strategies, and supporting evidence-based decisions in the grain industry.
At 2 035 million tons, the 2024/25 season’s commercial wheat crop showed a 5,4% increase from the previous season (1 930 million tons), which can be attributed to the increase in production from several of the regions, but in particular, the Free State, with an increase of 34,1% and Limpopo Province, with an increase of 23,1%, compared to the previous season. (Figures obtained from the Crop Estimates Committee.)
Representative crop samples, totalling 322, were received for analysis. Twenty one percent were graded Super Grade, compared to 19% in the previous season. The number of samples downgraded to Class Other Wheat (COW) increased from the previous season, from 25% to 30%. As in previous seasons, the main reason for samples being downgraded to COW
were the percentages Other grain and Unthreshed ears; as well as Screenings exceeding the maximum allowable deviations of 1% and 3% respectively.
The Hectolitre mass is a measurement that indicates the weight of a standard volume of grain, serving as a reflection of the grain's bulk density and potential flour yield. Various factors such as climatic conditions, frost damage, foreign matter in the grain, cultivar, grain size and shape, grain density, and maturity of the wheat can all influence the Hectolitre mass. The Hectolitre mass, at 80,3 kg/hl for the 2024/25 season wheat crop, averaged slightly lower than the previous season’s average value of 80,7 kg/hl. For whole wheat protein in South Africa as a whole, a slightly lower average value of 11,6% was noted than in the previous season (11,8%).
A total of 65 composite samples were prepared from the 322 wheat samples submitted and milled using a Bühler laboratory mill. A slight increase was noted in the average of 73,2% flour extraction on the Bühler mill, compared with 72,8% in the previous season.
Gluten value is directly proportional to protein content in wheat flour, which is illustrated in Figure 1, but they are not identical; protein is the material (glutenin and gliadin) from which gluten is formed when water is added to wheat flour. Therefore, a high protein content generally means a higher gluten-forming potential, with bread flour generally having more protein (and thus more gluten-forming potential) than cake or pastry flour. However, the final gluten baking quality depends on the ratio of glutenin (which contributes elasticity to dough) to gliadin (which contributes extensibility to dough) and other factors such as starch damage, which can affect dough behaviour.
The difference between the two line graphs in Figure 1 (the protein graph is situated higher than the gluten graph), illustrates that the protein value is consistently higher than the dry gluten value. During the protein test, a sample of flour
These proteins are typically water-soluble and are washed away during the gluten extraction process. A total protein analysis measures all types of protein in the flour, while the gluten analysis only measures the portion that forms gluten.
The Alveograph test measures gluten strength, and provides information relating to dough behaviour that can be expected during the fermentation and proving stages of baking. Dough Distensibility (L-value) indicates the extent to which the dough can stretch during the Alveograph test, and although high L-values relate to high loaf volumes, excessive stretching may cause sticky dough or unstable dough that could collapse in the oven. From seasons 2020/21 to 2024/25, Alveogram Distensibility has remained fairly stable, ranging between 121 and 130 mm (Fig. 2).
Alveogram Strength is a measure of dough’s resistance to deformation, and a high value (between 31,0 and 46,0 cm2 ) means the dough is strong and extensible, indicating good baking potential. Although the Alveogram Strength has remained within this range for the past 10 seasons, a steadily decreasing pattern was noted from 2021/22 onwards (Fig. 3).
Mycotoxins in food pose a health risk for both humans and animals and South African legislation determines the maximum level of Aflatoxin in food for human use at 10 µg/kg, of which Aflatoxin B1 may not exceed 5 µg/kg. The maximum level of Deoxynivalenol (DON) permitted in cereal grains (wheat, maize and barley) intended for further processing is 2 000 µg/kg and, for flour, meal and flakes derived from these cereals, the limit is 1 000 µg/kg.
The mycotoxins currently of concern for the South African wheat crop are Deoxynivalenol (DON) and, to a lesser extent Zearalenone (ZEA). None of the samples analysed showed the presence of ZEA and the average level of DON detected was 40 μg/kg, while the highest level detected was 72 μg/kg, well below the national maximum allowable level (2 000 μg/kg) for cereals intended for further processing.
is combusted at high temperature, and the amount of nitrogen (a component of protein) in the flour is determined and the nitrogen value is converted to % protein. In the gluten test, a protein network is formed when water is added to the two primary gluten-forming proteins in wheat flour, glutenin and gliadin.
However, wheat flour also contains other proteins, such as albumins and globulins, which do not form gluten.
For more information, please consult the SAGL webpage: https://sagl.co.za/ With gratitude to the South African Winter Cereal Industry Trust for financial support of the annual crop survey, and to Agbiz Grain members for providing the crop samples.
Figure 1. Flour protein (12% mb) compared to Dry gluten (14% mb) for seasons 2015/16 to 2024/25.
Figure 2. Alveogram Distensibility (mm) for seasons 2015/16 to 2024/25.
Figure 3. Alveogram Strength (cm2) for seasons 2015/16 to 2024/25.
PROMOSIE
Breëbors voor ‘n bieliestroper wat ‘n halfeeu se tegnologiese vordering verteenwoordig. Derrick Coetzee, New Holland SA se produkbemarkingspesialis, verduidelik by Nampo Kaap die CR10-stroper se nuwe kenmerke.
Nuwe CR-stroper toonbeeld van 50 jaar se sukses
New Holland se CR10-stroper verhoog produksie, beskerm graangehalte, beperk verliese en verminder totale oeskoste.
Struikelblokke in oestyd soos ‘n klein oesvenster weens klimaat, groot graanlande wat wag en hoë brandstofkoste is beperkings waarvoor New Holland se nuwe CR10-stroper ontwikkel en opgewasse is. Saam met die bekendstelling van die nuwe stroper in Suid-Afrika vier New Holland ook 50 jaar van die Twin Rotor™ se tegnologie en sukses.
Die Twin Rotor™ is in 1975 bekendgestel en is verder ontwikkel in die nuwe generasie-stroperreeks, bestaande uit die vlagskip CR11 en sy metgesel, die CR10. Altwee stropers word by New Holland se stropersentrum in België vervaardig. Die CR10 is die afgelope maande in Suid-Afrika bekend gestel, onder meer by Nampo Kaap en op Riversdal.
Die CR10 se kragbron is ’n FPT Cursor 13-enjin van 12,9-liter wat 466,3 kW (635 perdekrag) lewer, gekoppel aan ’n graantenk van 16 000 liter en ’n vinnige uitlaaispoed van 159 liter/ sek. Die stroper se snytafel-opsies wissel van 10,6 m tot 15 m in vaste, buigsame mes-, skuifmes- en drapeer-weergawes. Vir mielies is koppe van 12 tot 16 rye beskikbaar met skroeflengtes wat by die snytafel pas.
Die aandrywingstelsel beskik oor ’n swaardiens veranderlike samestelling wat presiese beheer van snytafel- en voerderspoed moontlik maak volgens die gewas- en veldtoestande.
Die Dynamic Feed Roll™-stelsel, wat saam met die materiaalhyser en rotors heeltemal omkeerbaar is, versnel en verdeel die gewasvloei eweredig na die dorskamer. ’n Hidroulies geaktiveerde kliptrog beskerm die masjien en kan direk uit die kajuit leeggemaak word.
Die gevestigde en bewese Twin Rotor™-tegnologie is ver-
beter met twee rotors van 600 mm wat ‘n groter deursnee het en langer is. Die nuwe ontwerp verbeter gewassirkulasie, dorsdoeltreffendheid en skeidingskapasiteit.
Die TwinClean™-stelsel se sifkonfigurasie is in twee fases, elk met ‘n onafhanklike boonste en onderste sif en spesifieke graanskroewe. ’n Groot graanpan met verhoogde valvlak en ’n kragtige waaier lewer optimale lugvloei.
Outomatiese dwarsspreimeganismes en dubbele druksensors balanseer lasverspreiding oor die siwwe, selfs op hellings van tot 28%. ’n Sywaartse skud-aksie versprei materiaal egalig oor die volle breedte. Die totale sifoppervlak is 8,8 m², wat die materiaalvloei aansienlik verhoog en verliese verminder.
Graantenk en restebewerking
Die CR10 se graantenk van 16 000 liter sluit ’n kruis-skroefafskakelfunksie in vir volledige beheer tydens aflaai, terwyl ’n draaiende uitlaaipyp sorg vir die egalige vul van waens.
Vir restebewerking verwerk die hooggemonteerde fynkapstelsel groot volumes strooi akkuraat en versprei dit tot 18 m ver. Die opsionele IntelliSpread™-stelsel gebruik radarsensors vir outomatiese verspreiding en egalige dekking.
’n Herontwerpte kajuit bevat dubbele skerms wat die masjienbeheer, kartering en leiding verdeel. Standaardkameras dek die graantenk, aflaaiskroef en agterkant, met opsies vir ’n kamera van 360° en ‘n sleepwa-haakkamera.
Kajuitopgraderings in die CR10 sluit in multisone lugbeheer, gerieflike sitplekke, aangepaste ergonomie, geïntegreerde
BLADSY 20
STROOPTEGNOLOGIE ERVAAR DIE NUUTSTEGENERASIE
New Holland se nuwe CR10-stropers neem strooptegnologie na die hoogste vlak. Baanbreker-masjinerie wat meer as 50 jaar van Twin Rotor-tegnologie vier en ongeëwenaarde produktiwiteit, doeltreffendheid en presisie lewer – ontwerp om die manier waarop jy oes te transformeer.
Ervaar innovasie met uitnemende ingenieurswese. Neem jou oes na die volgende vlak.
Kontak jou New Holland-handelaar vandag of bel ons:
Paul de Korte (064 752 1613) - KwaZulu-Natal, Mpumalanga
Quintus Smit (082 524 7397) - Wes-Kaap, Noord-Kaap en Oos-Kaap
Eduan Booyens (071 871 8163) - Noordwes, Vrystaat, Gauteng en Limpopo
www.newholland.com/za
Oesvooruitsigte hou verkope van masjinerie positief
Die positiewe verkoopsyfers van trekkers en stropers in die eerste nege maande van 2025 word ondersteun deur vooruitsigte van ‘n goeie somergraanoes en gunstige weerstoestande.
Volgens die Landboumasjinerievereniging (SALMA) se ramings aan die einde van September 2025 kan vanjaar se trekkerverkope 10% tot 15% meer wees as in die vorige jaar. Hoewel daar in September 2025 ‘n daling in stroperverkope was, verwag SALMA dat die jaarsyfer ook hoër as in 2024 gaan wees. Die 758 trekkerverkope in September 2025 is byna 15%
meer as die 660 eenhede wat verlede September verkoop is. Vir die jaar tot dusver is trekkerverkope 22% meer as verkope verlede jaar. Agt stropers is in September 2025 verkoop, nege minder as die 17 eenhede wat verlede September verkoop is.
Vir die jaar tot dusver is stroperverkope in 2025 ongeveer 17% meer as stroperverkope verlede jaar.
Sentiment in die mark bly positief, sê Willie Human, voorsitter van SALMA. Die oesramingskomitee stel goeie somergewasproduksie in die vooruitsig, aansienlik meer as verlede jaar.
Die beramings vir wintergewasse, met die uitsondering van gars, is marginaal meer as verlede jaar.
“Volgens weervoorspellings en vooruitsigte gaan ’n swak La Niña-effek die somer- en wintergewasgebiede in die komende maande beïnvloed.
Dit behoort gunstige toestande te skep vir wintergewasse en ook vir die somergewasse wat boere in die volgende paar maande gaan plant.”
Braud se vyftigste ‘geskenk’ aan druiweboere
New Holland se nuwe Braud 8.50L kompakte druiwe-oesmasjien is tydens Nampo Kaap bekendgestel, in dieselfde jaar wat die maatskappy 50 jaar van Braud-produksie vier. Die nuwe reeks het drie modelle in, naamlik die Braud 7.50M, 7.30L en 8.50L. Verbeteringe sluit die ontwerp, meer krag, operateursgerief en gevorderde oesfunksies in.
Nuwe CR-stroper toonbeeld van 50 jaar se sukses
VAN BLADY 18
Bluetooth en ’n uitgebreide LED-beligtingspakket. Opsionele langafstandligte van 36 000 lumen bied sigbaarheid tot 500 m ver.
Operateurs kan kritieke funksies uit die kajuit beheer, insluitend die rotor-, skroef- en kapspoed, DFR- en rotoromkering en strooikap.
Presisieboerdery en aandrywing
Die CR10 is toegerus met PLM Intelligence™-pakkette en dit bevat IntelliSense™-outomatisering om graankwaliteit, -vloei en verliesbeheer te balanseer. Met IntelliField™-verbindings kan verskeie masjiene in dieselfde land kaartdata, leidingslyne en grense tegelyk deel.
Die CR10 beskik oor ’n tweespoed hidrostatiese transmissie met ‘n TerraLock™-differensiaalslot, SmartTrax™-spoorstelsels in drie breedtes (660 mm, 810 mm, 910 mm) of breë dubbel-
Derrick Coetzee, produkbemarkingspesialis van New Holland, verduidelik nuwe kenmerke van die Braud 8.50L kompakte druiweoesmasjien tydens Nampo Kaap.
wiele 710/70 R42 en LSW-bande vir minder grondverdigting.
Die Cursor 13-enjin is in die lengte gemonteer, in lyn met die rotors vir maksimum doeltreffendheid. Dubbele verkoelingswaaiers verbeter lugvloei en verminder geraas. By ’n oesnelheid van 1 900 opm word brandstofverbruik en kajuitgeraas verminder, terwyl ‘n padmodus teen 1 300 opm vervoer doeltreffend maak.
Die herontwerpte hidrouliese stelsel met meganiese ontkoppeling tydens aansit en padry bespaar tot 15 kW. Lasvoelende pompe en beter filtrasie verhoog betroubaarheid en verlaag instandhoudingsbehoeftes.
Die CR10 kombineer vyf dekades se Twin Rotor-leierskap met baanbreker-oestegnologie. Dit gee aan Suid-Afrikaanse produsente toegang tot ’n masjien wat ongeëwenaarde deurvloei, graankwaliteit en operateursdoeltreffendheid in die land se uitdagende omstandighede lewer.
Heffing lewer resultate met navorsing en ontwikkeling
Lof vir die Suid-Afrikaanse saadheffingstelsel waarvolgens telers aangemoedig word om kultivars te ontwikkel is deur ‘n Suid-Amerikaanse kundige van plantgenetika uitgespreek.
Die stelsel sorg vir aanhoudende befondsing, dit is kostedoeltreffend, versprei die risiko en beloon die saadteler vir ontwikkeling, het Augustin Herrera Vegas van die plantgenetikamaatskappy GDM tydens ‘n inligtingsdag van die SuidAfrikaanse Agentskap vir Kultivar- en Tegnologie-ontwikkeling (SACTA) gesê. Boonop maak hierdie eindpuntheffingstelsel die speelveld vir almal gelyk en skakel rugryers uit.
SACTA, ‘n nie-winsmaatskappy, administreer die statutêre heffing van die selfbestuiwende gewasse koring, gars, hawer, lupiene en soja. In die afgelope jaar is R62,5 miljoen aan saaden tegnologiemaatskappye in die wintergraanbedryf betaal en R147 miljoen aan maatskappy wat by sojabone betrokke is. Volgens statutêre vereistes word ‘n beperkte deel van die inkomste vir adminstrasie aangewend en 20% vir transformasie in entrepreneurskap, vaardigheidsontwikkeling en sosioekonomiese behoeftes.
Ryk Pretorius, voorsitter van SACTA se raad van direkteure en ‘n boer uit die Ermelo-distrik, sê met die heffingstelsel word risiko verdeel tussen telers, produsente en tegnologieverskaffers. “Ons werk saam daaraan om ‘n oplossing vir voedselsekerheid te lewer.”
Hy het beklemtoon dat SACTA daaraan toegewyd is om voortdurende toegang aan graanprodusente te lewer tot ‘n pyplyn van voorste genetika en tegnologie.
“SACTA bly gefokus op die doel om die finansiële volhoubaarheid en mededinging van Suid-Arikaanse graanprodusente te bevorder. Ons missie is om heffings te bestuur, in te samel en te versprei sodat die volgehoue vindingrykheid van oopbestuifde gewasse ondersteun kan word.”
Tien direkteure afkomstig van onder meer die nasionale saadorganisasie Sansor, Graan SA, die landbousakekamer Agbiz en die minister van landbou dien in SACTA se raad.
Danksy die heffingstelsel is 65 nuwe koringkultivars sedert 2018 geregistreer, het Andrew Bennett, uitvoerende hoof van SACTA, tydens die inlgtingsdag gesê. By sojabone het die getal geregistreerde kultivars van 150 in Junie 2022 tot 279 in Desember 2024 toegeneem. Boonop is die plaaslike mark nou aanlokliker vir internasionale maatskappye en drie internasionale teel- en tegnologiemaatskappye het in Suid-Afrika sake begin doen.
Vir elke gewas word heffings afsonderlik geadministreer en statutêr volgens termyne vasgestel, waarby alle rolspelers be trokke is. By sojabone, koring, gars
en hawer beloop die termyn drie jaar en by lupiene twee jaar.
Volgens ‘n benaderde ontleding van die heffingsinkomste word R74,99 van elke R100 uit inkomste aan saadtelers en maatskappye betaal. Die administratiewe koste beloop R5,50 van elke R100 en vir transformasie word R19,51 aangewend.
Organisasies wat die heffings insamel verdien ‘n kommissie daarop en speel ‘n belangrike rol om inligting te kry oor watter maatskappye se saad en kultivars geplant word. Dat heffings suksesvol ingesamel word blyk uit die statistiek wat Bennett tydens die inligtingsdag oorgedra het. In koring se bemarkingsjaar van 2023/24 was die insamelingskoers 96% en in soja se bemarkingsjaar van 2024/25 was die koers 92%.
Wintergraan se heffings per ton in 2024/25 was R34,00 vir koring, gars en hawer en R35,00 vir lupiene. Vir sojabone is 2025/26 se heffing R70,00/ton.
* Kleinboere se rol
Henry Davies, projekbestuurder van die Eden Foundation by Bergville het tydens die inligtingsdag oor die rol van kleinskaalse produsente in voedselsekerheid gesê dié produsente is deurslaggewend vir Suid-Afrika se voedselsekerheid. Hierdie produsente op hul plase van 2 tot 5 ha groot is suksesvol en lewer ‘n bydrae. “Ons wil hê hulle moet floreer en nie net oorleef nie, want kos is van nasionale belang, nie net vir produsente nie.”
Volgens SACTA se inligting het ontwikkelende produsente in die afgelope twee seisoene gewasse op 7 800 ha geplant. Dit sluit 3 400 ha onder sojabone, 1 500 ha se koring en 1 300 ha se mielies in.
Ryk Pretorius, voorsitter van SACTA.
Foto: SACTA You Tube
Andrew Bennett
BFAP basisverslag 2025
Wintergraan: winsgrense is beperk en onder druk
Die langtermynvooruitsigte vir wintergraanprodusente bly in die volgende dekade positief solank produktiwiteit verhoog. Produsente bevind hulle egter onder omstandighede met hoë risiko’s waar hulle met volgehoue vindingrykheid en beleggings in gevorderde tegnologie mededingend sal kan bly, sê kundiges van die Buro vir Voedsel- en Landboubeleid.
Volgens die Buro vir Voedsel- en Landboubeleid (BFAP) se jaarlikse vooruitskouing tot 2034 gaan wintergraanproduksie se winsgrense na verwagting op hoër vlakke as in 2023 stabiliseer. Die winsgrense gaan nogtans laer wees as tydens onlangse hoogtepunte.
Plaaslike pryse vir wintergraan word hoofsaaklik deur internasionale markte beïnvloed en is minder sensitief vir die plaaslike vraag en aanbod. Koring se prys word gedeeltelik deur die wisselende invoertarief beskerm. Dit kan toekomstige prysverminderings beperk, maar die wisselkoers speel ‘n groter rol daarin. Die garsbedryf kan weens die koppeling aan koring soortgelyke prysneigings as die koringbedryf volg.
Kanola kan volgens BFAP se kundiges oor die kort termyn groter prysdruk ervaar omdat dit nie deur ‘n invoertarief beskerm word nie, nogtans gaan die verwagte hoër opbrengste die bedryf se winsgewendheid help voortsit.
Internasionale mark vir wintergraan en oliesade
Ná die hoër prysvlakke van 2022 het koring- en garsaanplantings toegeneem en die gevolg was prysverlagings in 2023 en 2024. Na verwagting sou die internasionale produksie van koring vir die tweede agtereenvolgende jaar in 2025 toegeneem het. Voorraadvlakke van koring en gars sou na verwagting
Tstabiel bly maar die voorraad kanola kan met 2,2% toeneem.
Vir die komende dekade word verwag dat prysvlakke naby 2018 en 2019 se vlakke gaan bly. In vergelyking met die vorige dekade gaan die vraag na koring en gars verminder, hoofsaaklik omdat dit vir menslike gebruik geproduseer word. Kanola se prysvlak kan in die volgende dekade op ‘n hoër vlak stabiliseer, danksy die wyer verbruik as dierevoeding en vir menslike gebruik as olie, vir braaibehoeftes en biodieselvervaardiging.
Die Buro se ontleders verwag dat koring se internasionale prys in die toekoms minder as $279/ton gaan bly. Dit is die basisverwysingsprys van Suid-Afrika se wisselende invoertarief. (Sektore in die koringbedryf het die kommissie vir internasionale handelsadministrasie Itac versoek dat die basisverwysingsprys aangepas moet word om internasionale prystendense in te sluit. Terselfdertyd ondersoek Itac die outomatisering van die invoertariefstelsel. Lees ook die artikel oor die Koringforum in hierdie uitgawe. Red)
Plaaslike marksituasie
Die geleidelike toename in die aanplantings van koring, gars en kanola van 500 000 ha in 2018 tot meer as 600 000 ha in 2024 word toegeskryf aan hoër kommoditeitspryse, ‘n gunstige klimaat en die aanvaarding van kanola as ‘n lewensvatbare
Ingeligtes wys op onsekerhede in landbou
ydens die bekendstelling van die Buro vir Voedsel- en Landboubeleid (BFAP) se jaarlikse vooruitskouing van die volgende dekade het sprekers beklemtoon hoe vloeibaar die internasionale markte en plaaslike landboutoestande is. Sommige van die opmerkings was soos volg:
• “Groei gaan stadig wees en sommige sektore verkeer in risiko.” - minister John Steenhuisen.
• “Die internasionale groeivooruitsig is onsekerder as gewoonlik. Die Suid-Afrikaanse rand kan in die volgende twaalf maande verstewig.” - Shannon Bold, Buro vir ekonomiese navorsing.
• “Suid-Afrikaanse landbou bevind hom in ‘n ingewikkelde
omgewing en swak internasionale groei. Plaaslike groeivooruitsigte verswak. Die internasionale handelsomgewing is toenemend ingewikkeld. Insetmiddele se koste verlaag minder as wat graanpryse verlaag.” - Dr Tracy Davids, direkteur van die BFAP.
• “Gee landbou in Suid-Afrika ‘n geringe kans en volgens die geskiedenis sal hy dit aangryp om groei te bewerkstellig.” Plaaslike boerdery-inkomste se waarde het in reële mate oor die afgelope 30 jaar meer as verdubbel. Daarvoor is water, kapitaal, tegnologie, markte en ervare boere en hulle werkers nodig. - Prof Ferdi Meyer, besturende direkteur van die BFAP.
NA BLADSY 24
Belê in Pure Koringpotensiaal
Sensako se koringkultivars is spesifiek geteel vir besproeiingsgebiede, daarom kan ons jou help om jou goeie planne in goeie opbrengs om te sit. Stel jou plantpakket saam uit die volgende SENSAKO-koringkultivars:
SST 8227
SST 8135
SST 884
SST 8154
SST 8205
Ons help jou groei
Wintergraan: winsgrense is beperk en onder druk
VAN BLADY 22
alternatief vir koring en gars. Kanola bied ook ‘n voordeel as wisselbougewas.
Ondanks koring se laer bruto produksiewaarde in 2024 teenoor die waarde in 2023, is dit steeds sowat 70% hoër as in 2019. BFAP beskou kanola se vyfvoudige toename in bruto produksiewaarde en die uitbreiding van die bedryf tussen 2019 en 2024 as merkwaardig.
In die geval van gars het die bruto produksiewaarde in ‘n geringe mate toegeneem. Na 2020 se skerp toename het die bedryf in ‘n mate gekonsolideer omdat garsproduksie vir vermouting nader gebring is aan die plaaslike mark se behoefte.
Die Buro se ontleders verwag dat koring en gars se bruto produksiewaarde in die volgende dekade gaan toeneem, veral weens die verband tussen die twee kommoditeite se pryse. ‘n Soortgelyke vooruitskouing word met kanola verwag weens die toename van aanplantings, hoër produksievlakke en die gevolglike inkomstegroei uit die oliesadebedryf.
Vooruitskouing van die plaaslike mark
Koring en gars se prys kan in 2026 sowat 1% laer wees as in 2025 maar dit kan weer in 2027 herstel. Oor die lang termyn verwag die BFAP dat koring se prys jaarliks met 2,6% kan toeneem en gars se prys met 2,8%. Kanola se prys kan in 2026 met 7,6% daal maar daarna gaan dit na verwagting jaarliks met 2,2% styg.
Indien opbrengste gemiddeld gaan wees kan wintergraan se pryse in die kort termyn daal maar koring en gars se pryse kan met die ondersteuning van die invoertarief meer veerkragtig reageer. Ondanks hierdie vooruitskouing van laer pryse oor die kort termyn, verwag ontleders dat bruto marges heelwat hoër sal wees as die laagtepunte van 2018 en 2019. Vir die volgende dekade kan die toename in pryse en volgehoue hoër produktiwiteit ook hoër bruto marges ondersteun, veral in die geval van kanola.
In die vorige dekade het die verbouing van wintergraan-
gewasse se oppervlak toegeneem. Volgens die BFAP se ontleders kan hierdie toename van wintergewasse in die volgende dekade in die winterreëngebied voortduur, van sowat 604 000 ha in 2024 tot 634 000 ha in 2034. In die geval van koring was die jaarlikse oppervlaktoename in die vorige dekade 1,9%.
Die stabilisering van pryse en prestasie van kanola kan meebring dat die oppervlakte onder koring jaarliks met 0,4% verminder. Terselfdertyd kan die oppervlakte onder kanola jaarliks met 2,5% toeneem. ‘n Deel van hierdie uitbreiding word in die noordelike produksiegebied verwag. In die geval van gars kan verbouing in die volgende dekade jaarliks met 0,2% toeneem.
In die vorige dekade was die groeikoers in die verbouing van wintergewasse 5,7% terwyl dit in die volgende dekade minder kan wees. Dit weerspieël volgens die BFAP ‘n bedryf wat volwassenheid bereik het.
Koring in die plaaslike
mark
Ondanks die toename in aangeplante oppervlaktes, het koringproduksie in 2024 ‘n laagtepunt van die laaste sewe jaar bereik. In besproeiingsgebiede was die afname matig, maar in somerreëngebiede het dit rekordvlakke bereik.
In die volgende dekade voorsien die BFAP ‘n bestendige toename in koringaanplantings, van 505 000 ha in 2024 tot 530 000 ha in 2034. Opbrengste kan in winterreëngebied met 1,7% toeneem, in somerreëngebiede met 0,4% en in besproeiingsgebiede met 0,8%.
Teen 2034 kan koringproduksie tot 2,4 miljoen ton toeneem en die invoer kan sowat 1,9 miljoen ton wees. Volgens ontleders dui die syfers op ‘n geringe afname in die hoeveelheid koring wat ingevoer gaan word.
Gars in die plaaslike mark
Sedert 2010 het garsverbouing beduidend toegeneem tot dit in 2020 ‘n oppervlak van 142 000 ha bereik het. Dit was aangespoor deur sterk bruto marges. Alkoholverwante beperkings weens die COVID-pandemie het gelei tot ‘n afname en aanplantings in 2021 was slegs 101 000 ha. Vir die volgende dekade verwag die BFAP dat die oppervlakte onder gars op 105 000 ha gaan stabiliseer.
Opbrengsgewys was die gemiddelde jaarlikse toename in die afgelope dekade in die somerreëngebied 1,8% maar in die winterreëngebied het opbrengs met 0,2% gedaal. Na verwagting gaan opbrengs in die winterreëngebied in die volgende dekade jaarliks met 1% toeneem en in die besproeiingsgebiede met 0,5%.
Die gemiddelde garsproduksie, wat hoofsaaklik vir vermouting was, het tussen 2022 en 2024 sowat 355 500 ton beloop en sowat 70 000 ton is ingevoer. Teen 2034 verwag die BFAP garsproduksie van meer as 445 000 ton en invoer wat deur die gehalte van die plaaslike oes bepaal gaan word.
Kanola in die plaaslike mark
Tot dusver was plaaslike kanola-opbrengs vergelykbaar met dié van Australië en Kanada maar laer as die gemiddelde internasionale standaard, inslui-
Vraag na koring, gars en kanola: 2034 vs 2019-2024 basistydperk.
Bron: BFAP Baseline 2025.
Plaaslike vraag na landbouprodukte bly beperk en internasionale markte raak belangriker
Die veerkragtigheid en algemene toestand van Suid-Afrika se makro-ekonomie is deurslaggewend in die funksionering van die landbouwaardeketting, sê kundiges wat die Buro vir Voedsel- en Landboubeleid (BFAP) se jaarlikse vooruitskouing saamgestel het. Die plaaslike vraag na landbouprodukte is steeds ‘n aansienlike deel van verbruik van kommoditeite soos lewendehawe, graan en oliesade.
Swak ekonomiese groei het mense se besteebare inkomste laat stagneer en dit beperkte die plaaslike vraag en verbruik van landbouprodukte. ‘n Groot deel van die landboubedryf se groei wat sedert demokrasie ervaar is, was op uitvoer gebaseer. Die groei is gelei deur kommoditeite met hoë waarde wat arbeidsintensief is en vir die meeste werksgeleenthede in landbou sorg.
“In toekomstige vooruitskouings is uitvoermarkte steeds ‘n strategiese groeipad, maar die veerkragtigheid daarvan word toenemend blootgestel aan risiko’s en verskuiwings van die internasionale handelsomgewing,” sê kundiges in die verslag.
Die strewe na ‘n vryer, gelyker en deursigtiger handelsomgewing word toenemend belangrik. In hierdie opsig is heersende internasionale handelsbeleid volgens BFAP se vooruitskouing van groot belang. Met verwysing na die VSA se
tend die hoë opbrengs in EU-lande. Die BFAP verwag in die volgende dekade jaarliks ‘n plaaslike opbrengstoename van 2,2%. Dit sal die plaaslike opbrengs nader aan die internasionale standaard bring. Hierdie toename kan ook ‘n hoër opbrengs meebring as wat tans deur Australië en Kanada behaal word.
eensydige tariefinstellings is die vind van alternatiewe markte ‘n uitdaging.
China se verklaring om marktoegang vir Afrikalande te verbeter deur tariewe tot nul te verminder, is belangrik vir die Suid-Afrikaanse landbou omdat dit uitvoer beduidend kan bevoordeel. Ondanks Suid-Afrika se lidmaatskap van die BRICS+-groepering word landbou-uitvoer na die Chinese mark deur hoë tariewe beperk.
Die VSA neem volgens sommige kommentators net 4% van Suid-Afrika se landbou-uitvoermark in beslag, maar die BFAP se ontleders sê dié siening kan die strategiese waarde van die VSA se mark onderskat. Volgens die gemiddelde VSA-dollarwaarde van uitvoer tussen 2021 en 2024 was die VSA SuidAfrika se agtste grootste uitvoerbestemming.
Landbou- en voedselhandel tussen Suid-Afrika en die VSA tussen 1989 en 2024 toon ‘n merkwaardige toename in SuidAfrika se handelsoorskot in die afgelope dekade. In dié dekade het die handelsbalans van ongeveer $78 miljoen in 2014 tot $407 miljoen in 2024 toegeneem. Die toename in landbou- en landbouverwerkingsuitvoer was volgens die BFAP hoofsaaklik toe te skryf aan voordelige marktoegang weens die Afrikagroei en geleenthedewet (AGOA).
Hoewel ander lande wat kanola produseer óók hul opbrengs gaan verhoog, gaan Suid-Afrika se verwagte opbrengstoename méér wees as in EU-lande, Australië en Kanada. Dit sal ook kanola se plaaslike winsgewendheid aanhou verbeter teenoor die winsgewendheid van koring en gars.
In die afgelope dekade het plaaslike kanolaproduksie jaarliks met bykans 8,0% toegeneem. In die volgende dekade verwag ontleders dat produksie jaarliks met 2,5% gaan toeneem totdat die opplervlak in 2034 sowat 186 000 ha gaan bereik. Ontleders in die kanolabedryf verwag ‘n toename in besproeiingsgebiede.
Aangespoor deur saadtegnologie het kanola-opbrengs in die afgelope dekade met 5,1% toegeneem. Tussen 2022 en 2024 het produksievolumes volgens die BFAP die hoogte ingeskiet tot 245 000 ton. Daarvan is sowat 27 000 ton na markte in Europa en Kenia uitgevoer. Plaaslike verwerking is opgegradeer en ‘n nuwe verwerkingsfasiliteit is in Malmesbury in die Wes-Kaap in gebruik geneem. Uitgevoerde kanola het gehelp om druk op plaaslike verwerking te verlig.
Die BFAP verwag dat plaaslike kanolaproduksie in 2034 tot 454 000 ton gaan toeneem en uitvoer net meer as 43 000 ton gaan wees.
Koring, gars en kanola se gemiddelde jaarlikse persentasie verandering in oppervlak en opbrengs: 2014-2024 vs 2024-2034.
Bron: BFAP Baseline 2025.
BFAP se volledige verslag, BFAP Baseline 2025, is op hulle webtuiste beskikbaar by www.bfap.co.za
Genot en sukses in gevestigde Nampo Kaap
Foto: Graan SA
Te midde van kommer oor die klimaat in die Suid-Kaap en sukses van die graanoes waar duisende besoekers by Nampo Park groen koring- en kanolalande gesien het, was die organiseerders, uitstallers en plaaslike gemeenskap baie tevrede met die verloop van 2025 se Nampo Kaap.
Die sesde Nampo Kaap het ‘n rekordgetal besoekers van 49 326 gehad en is gevestig as ’n toonaangewende platform vir landbou in die provinsie, sê Graan SA in ‘n verklaring. “Dit het produsente, landbou-ondernemings, beleidmakers en die breër gemeenskap bymekaar gebring in ’n atmosfeer wat sowel vindingrykheid as tradisie gevier het.”
Graan SA se uitvoerende hoof, dr Tobias Doyer, sê Nampo Kaap kan in een woord saamgevat word en dit is “inpirerend”.
“NAMPO Kaap het ’n gevestigde instelling geword. Die sukses daarvan is die gevolg van sterk vennootskappe, toegewyde uitstallers, lojale produsente en die trotse ondersteuning van die Overberg-gemeenskap. Hierdie jaar se geleentheid het landbou se veerkragtigheid, vindingrykheid en vasberadenheid om te floreer, getoon.”
Die uitstallings het 2025 se tema, slim tegnologie vir doeltreffende hulpbronbestuur, goed ondersteun. Die demonstrasies en uitstallings van outonome trekkers en hommeltuie tot presisie-besproeiing, hernubare energie-oplossings en veesensors, het praktiese insig in die toekoms van boerdery gebied. Produsente het positief gereageer en beklemtoon dat slim tegnologie nie meer ’n luukse is nie, maar ’n vereiste vir volhoubaarheid in ’n omgewing wat gekenmerk word deur klimaatsverandering, stygende insetkoste en toenemende druk op natuurlike hulpbronne.
Benewens die uitstallings en demonstrasie is sektor-spesi-
fieke gesprekke aangebied, onder meer ’n paneelbespreking oor die toekoms van die garsbedryf in Suid-Afrika gelei deur Graan SA.
Die gesprek het die huidige ekonomiese uitdagings vir produsente belig, maar het ook op nuwe geleenthede vir groei gewys. Soufflet het sy R2 miljard-belegging in ’n nuwe moutery in Sedibeng bevestig, wat van 2027 af jaarliks 100 000 ton gaan produseer. Die Garstelingsinstituut (SABBI) het die aanstelling van Willem Botes as nuwe hoofbestuurder aangekondig en produsente en opbergingsverteenwoordigers het standaarde, risiko’s en geleenthede vir groter stabiliteit in die garsbedryf bespreek.
Buite die landboufokus het Nampo Kaap weer eens sy uitwerking op die plaaslike ekonomie en gemeenskap bevestig. Bredasdorp en omliggende dorpe het vol bespreekte gastehuise, besige restaurante en die skepping van seisoenale werksgeleenthede gedurende die week van die ekspo gerapporteer. Die geleentheid het gesinne en gemeenskapslede gelok, met hoogtepunte soos die Boerboel-kampioenskappe, die Merino Classic en pensteek wat kulturele kleur by die tegnologie-vertoning gevoeg het.
“NAMPO Kaap is nie net ’n platform vir boere nie, maar ook ’n gemeenskapsfees,” het Henk Aggenbach, voorsitter van Bredasdorp Park NPC gesê, wat die ekspo saam met Graan SA aanbied.
Duane Safers van Pampoenkraal het trots die sagmoedige boerbol Oreo Hugh Biscuits vertoon, kortweg Biscuits genoem. Hulle is lid van die SA Boerboeltelersgenootskap.
Méér as net pragblomme en rangskikkings is uitgestal, soos hierdie eksemplaar van die eerste protea wat in 1597 in die Kaap van Goeie Hoop ontdek is, die Protea neriifolia. ‘n Skets daarvan is in 1605 gemaak.
Boerbokke en inheemse veldbokke was deel van die kleinvee-uitstalling by Nampo Kaap.
Rinus Willemse by een van DBX se Xseeder plantereenhede waarvan die eerstes vyftien jaar gelede plaaslik vervaardig is en steeds in ‘n werkende toestand is. Xfarm het toerusting ontwerp en vervaardig vir breedgesaaide kleingraan en hulle reeks uitgebrei vir ander gebruike soos spuitwerk en vir ander gewasse.
Geduldig, gedienstig en gedwee en baie gewild onder besoekers wat hulle graag wou vryf of met gesonde plantlekkernye wou bederf.
Skape kan met reg glo dat werkende skaaphonde ‘n sesde sintuig het om verkeerde bewegings stil en vinnig te voorkom. Andrew Phillips het met sy honde aan een van die vertonings deelgeneem.
Die Case Magnum 400 met ‘n 8,7 liter sessilindermasjien, 291 kW (396 perdekrag) was in hierdie ongewone kleure saam met sy rooi stalgenote vertoon.
Om te boer is nie die enigste landbouberoep nie
Een van misverstande met beroepskeuses is dat om te boer die enigste beroep in landbou is. Elkeen van die honderde uitstallers by Nampo Kaap bevind hulle in landbouverwante beroepe en dit bewys die wye keuse, sê Phillip Harmse van Africa Skills tydens hul uitstalling by Nampo Kaap.
Suid-Afrika se hoë werkloosheidsyfer kan verminder word wanneer jongmense volgens ‘n bedryf se behoeftes in ‘n vaardigheid opleiding kry en dan bereid is om stapsgewys in ‘n loopbaan te vorder. Te veel jongmense maak daarop staat dat ‘n universiteitsgraad tot ‘n aanstelling op ‘n hoë vergoedingsvlak sal lei. Daar ís werk en hoop met die regte opleiding, sê Harmse, Africa Skills se nasionale sakeontwikkelingsbestuurder wat beroepsgerigte opleiding landwyd verskaf.
Harmse verwys ook na die groot werksmag en aanvraag in die vervaardigingsbedryf, waar Suid-Afrika ver agter die internasionale vlak is. Met opleiding as byvoorbeeld sweisers en ketelmakers kan jongmense óók die landboubedryf betree, byvoorbeeld by vervaardigers van landboutoerusting waarvan daar baie uitstallers by Nampo Kaap was.
Daar is volgens Harmse bemoedigende tekens dat meer mense die roete volg om opgelei te word terwyl hulle werk. Dit vereis egter ‘n noue verbintenis tussen ‘n bedryf en die opleiers, waar die bedryf se standaard en behoeftes deur die opleiers se praktykgerigte kursusse uitgevoer word. Dit is ook die rede hoekom ‘n opleidingsinstansie soos Africa Skills nie net met skolebesoeke en kontak met jongmense se ouers hul opleiding bekendstel nie, maar ook by bedryfsrolspelers soos Graan SA en die Melkprodusentevereniging betrokke wil wees, sê Harmse.
Africa Skills gee sedert 2006 opleiding in drie fakulteite met kampusse in die Wes-Kaap, Gauteng en Noord-Kaap - onder meer in George, Centurion, Vereeniging en Pofadder. Die landboufakulteit het kursusse in plaaswerk en landbousake wat gewasproduksie, veeversorging en landboupraktyke insluit. Vir ambagsmanne is daar vaardigheidopleiding in gesogte beroeprigtings soos elektrisiëns, loodgieters, sweisers, houtwerk en sonkragstelsels. Vir studente wat ‘n gestruktureerde kantoorberoep verkies het Africa Skills se sakefakulteit kursusse met opleiding vir beroepe in kommunikasie, finansies en administratiewe ondersteuning.
Die kwalifikasies is onder meer by SETA (sektoronderwys en -opleiding) en QTCO (kwaliteitsraad vir vaardighede en beroepe) geakkrediteer en sluit opleiding by werkgewers in.
Werkgewers vertrou die standaard van Africa Skills se opleiding en hulle studente is gevolglik in aanvraag met ‘n plasingskoers van 85%, sê Harmse.
“Ons uitgangspunt is om die regte opleiding vir ‘n regte werk te gee. Ons werk saam met ouers, skole, die regering, SETAs en werkgewers vir opleiding van ‘n hoë standaard in kernbedrywe. Studente wat gekwalifiseer het is gereed om hul beroep vol te staan en ons is trots Suid-Afrikaans.”
Navrae kan telefonies gerig word by enige kampus, insluitend Centurion 012 940 3457 of George 044 050 0211. Per epos aan: study@africaskills.co.za of besoek die webwerf www. africaskills.co.za
Phillip Harmse van Africa Skills.
Winter cereal market information: 2024/25 marketing year
Sanet Naudé SA GRAIN INFORMATION SERVICE
International wheat information
According to the International Grains Council (IGC), the world wheat crop is forecast to be the largest on record at 1 088 million tons. They forecast that consumption of wheat will expand at the fastest rate in five years to a new peak of 819 million tons.
Local wheat situation
For the 2024/25 marketing year (1 October to 30 September), 1 890 976 tons of wheat have been delivered at commercial structures, which is 5,2% lower than the previous year.
Wheat imports destined for South Africa, was 1 840 872 tons. South Africa exported 223 536 tons of whole grain wheat which was produced in RSA, and 36 964 tons whole wheat equivalent of wheaten products to African countries.
From 1 October 2024 to 30 September 2025, 3 555 650 tons of wheat were processed for the domestic market. This includes wheat for human consumption and animal feed. Wheat used for animal feed purposes amounted to 11 944 tons. (+79,4% year on year).
Wheat processed for human consumption was 3 543 706 tons. The annual per capita consumption at the end of September 2025 for wheat was approximately 53 kg.
The unused stock on 30 September was 653 771 tons (-12,8% year on year).
At the end of the 2024/25 marketing year a total of 163 firms were registered and reported data to SAGIS.
Barley
In Figure 1 the average movement of barley whole grain can
be seen. The average producer deliveries for the three-year period, 2021/22 to 2024/25, was 14,51% lower than the previous three-year average between 2019/20 and 2021/22. After two marketing years where no whole grain barley was imported, a significant increase to make up for the lower production of whole grain barley can be seen in the three-year average (2022 - 2025).
Figure 2 shows a comparison between whole grain barley processed, whole grain barley imported, and barley malt imported over a ten-year period. During the 2022/23 marketing year a record high of 215 901 tons barley malt was imported but decreased significantly during the next two marketing years.
Canola
In Figure 3 the overall growth of canola, over a period of twenty years, can be seen. Since the 2005/06 marketing year, producer deliveries increased with 588,94%, followed by crushed oil and oilcake with 557,67%.
Exports increased with 127,72% since the first exporting of canola took place in the 2020/21 marketing year. Planting of canola increased from 40 200 ha in 2005/06 to 165 750 ha twenty years later.
Figure 1. The average movement of barley whole grain 20052025. SAGIS.
Figure 2. Comparison between whole grain barley processed, whole grain barley imported, and barley malt imported over a ten-year period. SAGIS.
Corteva Agriscience ontbondel in twee maatskappye
Die internasionale saad- en gewasbeskermingsmaatskappy Corteva Agriscience™ is van plan om in twee onafhanklike maatskappye te verdeel. Corteva is die moedermaatskappy van die Suid-Afrikaanse saadmaatskappye Pannar en Pioneer.
As sake volgens ‘n verklaring volgens plan verloop gaan die nuwe maatskappye New Corteva en SpinCo in 2026 tot stand gebring word. New Corteva sal op gewasbeskermingsmiddels konsentreer en SpinCo op teelmateriaal en saad.
Volgens Corteva se huidige uitvoerende hoof, Chuck Magro, sal die nuwe maatskappye voortbou op vorige prestasies in die saadbedryf en produkontwikkeling van gewasbeskermingsmiddels. Magro gaan ná die ontbondeling uitvoerende hoof van SpinCo word en die huidige direksievoorsitter, Greg Page, gaan voorsitter van New Corteva word.
Die kern van die twee te stigte ondernemings sal tegnologie en vindingrykheid wees, toegespits op boere en landbou. Magro sê in hul verklaring dat Corteva in die afgelope ses jaar doelbewuste stappe geneem het om ‘n sterk en suksesvolle tegnologiemaatskappy op te bou.
SpinCo gaan volgens Corteva se verklaring gevorderde genetika aanwend vir oplossings wat boere oor die wêreld heen sal help om hul opbrengste te verbeter, volhoubaarheid te bevorder en gewasgesondheid te versterk. As tuiste van die Pioneer®
handelsnaam word SpinCo uit ‘n magsposisie geloods.
Die maatskappy New Corteva se fokus word voortgebou op die voorafgaande jare se doeltreffendheid en onderskeiding, waarin die maatskappy ‘n sterk deelnemer in ‘n bedryf met toenemende mededinging was.
Die Suid-Afrikaanse been van Corteva Agriscience is volgens Nick Goble, hoof van die maatskappy se plaaslike sake, opgewonde oor die toekoms. Die nuwe maatskappye gaan ‘n gunstige uitwerking hê op beskikbare produkte en dienste aan landbou. Dit kan nuwe tegnologie, patente, gewasgesondheidsmiddels en tegnieke vir geenredigering meebring in gewasse soos mielies, sojabone, kanola, sonneblom en sorghum. Die Suid-Afrikaanse navorsing- en ontwikkelingspan sal hul werk in belang van plaaslike landbou en boere voortsit.
In Suid-Afrika bemark Corteva Agriscience onder meer produkte vir gewasbeskerming met insek-, swam- en onkruidmiddels, asook vir saadbehandeling. Gewasse waarop toegespits word is onder meer graan, groente, boomneute, sitrus, druiwe en steenvrugte.
Modern farming demands a specialised fertilising approach
Margaretha Brand OMNIA
When it comes to farms, there’s no one-size-fits-all solution. Every field, crop, and season presents unique challenges that can stump even the most experienced farmers. But to fix the growth, one needs to strengthen the foundation –and it all starts with treatment of the soil, says Margaretha Brand, Research and Development Manager at Omnia.
“Applying the same bulk fertiliser without considering soil health, crop stage, or environmental conditions is a common misstep,” she says. “The result can be wasted input, lower returns, and, in some cases, long-term soil degradation. Speciality fertilisers are sophisticated products that contain plant nutrients and bio-stimulants to optimise nutrient efficiency, crop yield and quality, which is why they are attracting global attention.”
Speaking at Nampo Cape, Brand said tailored to specific crops’ growth stages or nutrient gaps, speciality fertilisers abandon the one-size-fits-all approach and instead adopt a smarter,
more sustainable method to boost yields and safeguard soil health for future growth.
Speciality fertilisers differ from traditional bulk nitrogen, phosphorus and potassium (NPK) fertilisers. Whether formulated as a water-soluble powder, a liquid for fertigation, a biostimulant or soil ameliorant, each product is targeted to deliver the optimal required compound in the right way at the right time.
“South Africa does not yet face the same regulatory pressure as Europe, but it is coming. Our farmers are already asking the hard questions about nutrient efficiency, sustainability, and long-term soil health.”
Switching to speciality fertilisers requires more than just buying a different product. Farmers need the right knowledge to identify nutrient gaps early, she says.
“One common barrier could be equipment if a farmer usually applies granular fertiliser and now may want to move to liquid speciality products but lacks the applicators to use them efficiently. Others may hesitate without clear proof of return on investment.”
Use the specialists
PUBLISHERS OF:
Wheat Focus / Koringfokus: Specialist magazine for small grains
Vegetables & Fruit / Groente & Vrugte: Explore markets in fresh produce
Subtrop Journal: Journal for avocado, mango and litchi growers
Yearbooks:
SA Avocado Growers’ Association (SAAGA)
SA Litchi Growers’ Association (SALGA)
SA Mango Growers’ Association (SAMGA)
Hierdie jaar het jy weereens gewys wat harde werk beteken. Deur veranderende weerstoestande en wisselvallige seisoene, het jy jou alles gegee. Dankie vir nog ’n jaar van innovasie, groei en vennootskap; dat jy ons vertrou om hierdie pad saam met jou te stap – seisoen na seisoen. Saam bou ons ’n nalatenskap van innovasie wat die toets van tyd oor generasies heen sal deurstaan.
#BAYERvoordeel
(Edms) Bpk. Reg. Nr. 1968/011192/07. Collaboration Hub,
Bayer
Eerste Vloer, Waterfall-sirkel, Country Estate Rylaan 9, Waterfall City, Midrand, 2090.