HELLO!
DESAYUNOS Q.40.00
AVENA BOWL
CIABATTA CHAPINA
Avena cremosa preparada con leche, servida con rodajas de banano y fresa fresca, espolvoreada con canela, pasas dulces y chispas de chocolate.
2
Pan ciabatta crujiente por fuera y suave por dentro, relleno con queso mozzarella derretido y frijoles volteados.
Q.45.00
AVO TOAST
CIABATTA CHAPINA CON HUEVO
Q.45.00
BAGEL CHIPOTLE
DESAYUNO CHAPÍN
Bagel suave y dorado con huevo al gusto, crujientes tiras de tocino, queso cheddar derretido y nuestro toque estrella: mayonesa de chipotle.
CHILAQUILES CON HUEVO
Q.50.00
MANÍ TOAST
Q.45.00
Pan de masa madre recién tostado, untado con mantequilla de maní cremosa, cubierto con rodajas de fresa, banano caramelizado y chispas de chocolate.
1
Q.50.00
ROLLITOS DE TOSTADA FRANCESA
Pan ciabatta recién horneado, jugosa pechuga de pollo al pesto con un toque de arúgula.
PIZZA MATTINO
Q.40.00
Huevos al gusto con frijoles volteados, plátanos fritos, fruta fresca, crema, queso y salsa roja.
Cama de jugosos nachos en salsa roja o verde con huevo, queso panela, queso mozzarella gratinado coronado con cilantro y cebolla morada.
CIABATTA POLLO AL PESTO
Q.22.00
Pan ciabatta crujiente por fuera y suave por dentro, relleno con queso mozzarella derretido, frijoles y huevo al gusto.
Pan de masa madre crujiente, untado con queso crema y un toque de hierbas, huevo al gusto, aguacate, queso feta y un toque de aderezo chipotle.
3
Q.20.00
Q.45.00
Deliciosos rollos de pan brioche rellenos de Nutella y mermelada de frutos rojos, tostados y espolvoreados con azúcar glass y fruta de temporada.
Personal
Q.65.00
Pizza artesanal con una base de salsa roja, queso mozzarella, huevos estrellados, tocino y aderezo chipotle.
*Todos los desayunos incluyen café negro con refill o un jugo de naranja pequeño. *Jarrilla de leche por Q10 Adicionales.
1
2 3
MENÚ
R E S T A U R A N T E
ENTRADAS ITALIAN ROLLS
Normal
Tocino
Pollo BBQ
Q45.00 Q50.00 Q50.00
Rollos al estilo italiano, suaves por dentro y ligeramente crujientes por fuera, bañados con una mezcla de mantequilla derretida y ajo fresco.
1
ENSALADAS
AGUACATE CON PEPITORIA
Q55.00
Fresca lechuga escarola, con una mezcla de zanahoria, cebolla morada, aguacate, palmito, queso panela y maní, aderezado con una mezcla de jugo de limón, aceite de ajonjolí y pepitoria. Agrega pollo + Q10.00
Q60.00
QUESO PANELA ASADO
Queso panela asado y bañado con nuestro chutney artesanal de tomate. Acompañado de crujientes rodajas de pan baguette.
ANTIPASTO VEGETARIANO
Q50.00
Vegetales frescos de chile morrón, cebolla morada, berenjena, zanahoria y zucchini salteados sazonados con aceite de hierbas finas.
DIP DE ALCACHOFA Y ESPINACA
2
CAPRESE CON MOZZARELLA FRESCA
Q60.00
Frescos tomates manzanos en rodajas marinados con aceite de oliva, albahaca fresca y una pizca de sal acompañados de mozarella fresca. Agrega pollo + Q10.00
3
CÉSAR
Q55.00
Crujientes hojas de lechuga romana fresca, acompañadas de crutones dorados, lascas de queso parmesano y aderezo césar. Agrega pollo + Q10.00
Q65.00
Una mezcla suave de corazones de alcachofa y espinacas frescas, fundidas con queso en una base cremosa. Servido caliente y acompañado de crujientes rebanadas de pan artesanal.
3
2
1
1
CLÁSICAS Grande
PIZZAS Personal
Q90.00 Q45.00
MARGARITA
Pizza artesanal con una base de salsa de tomate, queso mozzarella, queso parmesano, frescas rodajas de tomate y albahaca fresca.
Grande
Personal
Q90.00 Q45.00
JAMÓN Y QUESO
Pizza artesanal de masa madre con una base de salsa roja, queso mozzarella y jamon.
Grande
Personal
Q90.00 Q45.00
HAWAIANA
Pizza artesanal con una base de salsa roja tradicional, acompañada de jamón y fresca piña.
Grande
Personal
Q90.00 Q45.00
TRES QUESOS
Pizza artesanal con tradicional salsa roja, y una mezcla de selectivos quesos.
2
QUESO Y PEPPERONI
Grande
PREMIUM
PROSCIUTTO Y ARÚGULA
Grande
Personal
Q99.00 Q50.00
Pizza con una base de salsa roja, queso mozzarella, prosciutto, y arúgula coronada con un toque de aceite de oliva.
POLLO BBQ
Grande
Personal
Q99.00 Q50.00
Pizza artesanal con una base de salsa blanca, acompañada de pollo en salsa barbacoa, queso mozzarella y cebolla caramelizada.
VEGETARIANA
Grande
Personal
Q99.00 Q50.00
Pizza artesanal a base de salsa roja tradicional, queso mozzarella aceitunas negras, alcachofas, cebolla morada, champiñones al ajillo, palmito y queso parmesano.
Grande
Q110.00
EMILIA
Pizza a base de salsa blanca, pera y cebolla caramelizada con un toque de queso de cabra.
Personal
Q90.00 Q45.00
Pizza artesanal de masa madre con una base de salsa roja, queso mozzarella y pepperoni.
Q50.00
PIZZA BURGER
Deliciosa masa madre, rellana de dos tortas de carne, queso y tomate. Acompañado de papas baby al romero.
2
1
PASTAS
FOCACCIA SÁNDWICH
1
ITALIANO
Q80.00
CREME LIMÓN RICOTTA
Focaccia artesanal rellena de salami, pepperoni, prosciutto y queso mozzarella, acompañada de lechuga fresca y nuestro aderezo italiano.
2
POLLO AL PESTO
Caracoles de pasta rellenos de suave y cremoso queso ricotta, con un toque cítrico de limón, bañados en una deliciosa salsa cítrica, con queso parmesano gratinado.
Q90.00
LASAÑA BOLOGNESA
Focaccia artesanal con jugoso pollo a la plancha, arúgula fresca, pesto de albahaca y mozzarella fresca.
3
VEGETARIANO
Q70.00
Q60.00
Capas de pasta cocinada al dente, cubiertas de exquisita y cremosa salsa boloñesa y gratinada con queso mozzarella.
Q75.00
Focaccia artesanal rellena de zucchini, berenjena y chile morrón asados, mozzarella y pesto de albahaca.
*Todos los sándwich incluyen papas baby al romero.
1
2
3
POSTRES PIZZA MANZANA CANELA
Q90.00
Para compartir: Base de queso mascarpone y queso mozzarella, con lascas de manzana verde, miel y un toque de canela y vinagre balsámico.
PIZZA NUTELLA
Q90.00
Para compartir: Masa madre con una base de queso mascarpone, cubierta de Nutella, fresas y bananos.
AFFOGATO
8 Onz
Variedad de deliciosos gelatos a base de agua o de leche.
Q35.00
WAFFLE BELGA CON HELADO
Un delicioso waffle azucarado servido con bola de helado con crema batida y topping de fresa.
TARTAS LIMÓN 3
Q30.00
PECANAS 1 BROWNIE CON HELADO
Q25.00
Brownie recién horneado cremoso en su interior servido con una bola de helado bañado con salsa de chocolate que se derrite en cada bocado.
4 Onz
Q50.00 Q25.00 Q15.00
GELATOS
Q35.00
Cremoso gelato de vainilla con un shot de café expresso recién hecho.
1 Litro
FRUTOS ROJOS 4
Q35.00
MANZANA CANELA 2 SMORES
Q45.00
CARAMELO SALADO
*Sujeto a disponibilidad.
*Agrega bola de Gelato a tus tartas por Q10.00.
1 2
4 3
BEBIDAS FRÍAS
CALIENTES
GASEOSAS
Q18.00
HORCHATA
Q22.00
JAMAICA
Q22.00
AMERICANO CON LECHE
JAMAICA CON HIERBABUENA Y CHÍA
Q26.00
CAPUCCINO
LIMONADA CON HIERBABUENA Y CHÍA
Q23.00
GUATEMALTECO
LIMONADA NATURAL
Q20.00
LATTE
4
Q20.00
NARANJADA NATURAL
Q20.00
MACCHIATO
Q17.00
NARANJADA CON PEPITORIA (De temporada)
Q23.00
ICED MATCHA LATTE
Q30.00
ICED CHAI FLAMINGO
Q30.00
CAFÉ ICED COFFEE
Q18.00
ICED LATTE
Q20.00
FRAPPE
Q30.00
1
2
CAFÉ Q18.00 Q20.00
1
Q17.00
EXPRESSO
Q17.00
3
TÉ INFUSIÓN
Q20.00
CHAI FLAMINGO
Q30.00
CHOCOLATE CALIENTE
Q20.00
MATCHA LATTE 2
Q28.00
(Con agua o con leche)
3
4
BEBIDAS ALCOHÓLICAS VINOS
CERVEZAS
Copa
Botella
HANS BAER RIESLING
Q40.00
Q150.00
HEINEKEN
MELINI CHIANTI RISERVA
Q45.00
Q175.00
MONTE CARLO
PARAJES DEL VALLE MONASTRELL
Q45.00
Q175.00
SILK & SPICE
Q45.00
Q175.00
Vino blanco, Alemania
Vino tinto, Italia
Vino tinto, España
Vino tinto, Red Blend, Portugal
CÓCTELES
Q35.00
STELLA CORONA
Q30.00
GALLO MODELO
MIXES
CARAJILLO
Q45.00
CIMARRONA
Q18.00
CUBA LIBRE
Q40.00
MIX DE CHELADA
Q15.00
GIN TONIC 2
Q45.00
MIX DE MICHELADA
Q20.00
MARGARITA
Q40.00
MOJITO
Q40.00
PALOMA 1
Q40.00
PIÑA COLADA
Q40.00
1
2
MENÚ
R E S T A U R A N T E Caribú Guatemala
3765 - 1436