Umpassodecadavez:
GUIA PRÁTICO PARA SELETIVIDADE
ALIMENTAR NO TEA
Receitas nutritivas e estratégias para tornar a alimentação mais leve e possível.
Formas criativas de incluir nutrientes na alimentação infantil
Cada pequena conquista à mesa é um grande passo. Cuidartambémé compreender!
JaneKelly
Isabella Miranda Lêticia Martins
Maria Isabel Nataly Carauba
Renata Dua
Rosana Pena
Tainá Amaral
Tamiris Andrade
Pão de Queijo Nutritivo
Serve:1a2pessoas
TempodePreparo:45mins
Forno:20mins
1xícaradepolvilhodoce;
1/2xícaradequeijoralado; 1/2 cenoura cozida e amassada; 1ovo; 1colherdesopadeazeite; Pitadadesal.
Seletividade por aparência/ recusadevegetais
1. Misture todos os ingredientes até formarumamassa;
2. Modelebolinhas;
3. Coloqueemumaforma;
4. Assea180°Cporcercade20minutos.
Cenouraficaimperceptível; Formatoconhecido(pãodequeijo); Texturamaciaeprevisível.
Proteína(ovo+queijo); Importanteparacrescimentoe desenvolvimento; Carboidratos(polvilho); Forneceenergiarápida; Gordurasboas(azeite+queijo); Ajudamnasaciedade; Fibrasevitaminas(cenoura); RicaemvitaminaA(visãoeimunidade); Cálcio(queijo); Fortaleceossosedentes.
1.Amasseabanana
2.Misturecomovoeaveia
3.Façapequenaspanquecasnafrigideira
1a2pessoas(rendecercade3a
5panquequinhaspequenas)
TempodePreparo:15mins
4.Douredosdoislados
Docenatural(semrejeição); Ingredientessimples; Boaparaintroduziraveia.
1bananamadura
1ovo
2colheresdeaveia
Preferência por doces / seletividade alimentarleve.
Carboidratosnaturais(banana)
Fornecemenergiarápidaesaudável
Fibras(aveia+banana)
Ajudamnofuncionamentodointestino enasaciedade
Proteína(ovo)
Importanteparacrescimentoe manutençãodocorpo
Potássio(banana)
Ajudanofuncionamentodosmúsculos
Semaçúcarrefinado
Opçãomaissaudávelparaquem preferedoce
2a3pessoas(rendecercade8 a12bolinhospequenos)
Forno:20mins
2batatascozidas
1/2 xícara de frango desfiado
1colherdequeijo(opcional)
Pitadadesal
Preferência por texturas macias / alimentosfamiliares
1.Amasseabatata
2.Misturecomofrangoeoqueijo
3.Modelebolinhos
4.Asseoufaçanaairfryer
Texturauniforme; Saborsuave; Combinacomalimentosjáaceitos.
Proteína(frango+queijo)
Ajudanocrescimentoefortalecimento muscular
Carboidratos(batata)
Fornecemenergiaparaodia
Gorduras(queijo–opcional)
Aumentamasaciedade
Vitaminaseminerais(batata)
Comopotássio,importanteparao corpo
1.Levetudoaofogobaixo
Rende1porçãomédia
TempodePreparo:15mins
Forno:20mins
1xícaradeleite
2colheresdeaveia
1/2bananaamassada
Hipersensibilidade sensorial (textura)
2.Mexaatéengrossar
3.Sirvamorno
Texturalisaeprevisível; Confortoalimentar; Fácilaceitação.
Carboidratos(aveia+banana)
Fornecemenergiadeformagradual
Fibras(aveia)
Ajudamnofuncionamentodointestino eaumentamasaciedade
Proteína(leite)
Importanteparacrescimentoe manutençãodocorpo
Potássio(banana)
Ajudanofuncionamentodosmúsculos
Cálcio(leite)
Fortaleceossosedentes