Benefici dell’olio per i bimbi: l’Oro di Capri porta a Trieste il progetto “Mamma Evo”

A Trieste quindicesima edizione di Olio Capitale, salone degli oli extravergine tipici e di qualità. Con lo slogan “iniziamo bene” L'Oro di Capri, l’associazione di olivicoltori di Anacapri, ha portato al centro delle tematiche del più importante salone espositivo d’Italia, sull’olio evo, il tema dell’alimentazione neonatale. Presente una delegazione di soci di Anacapri con esperti del settore agro-alimentare Tramite il progetto ‘Mamma Evo’ focus sull’importanza per i bimbi, sin dai primi anni di età, di un’alimentazione ricca di acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi. L’olio evo ha in questo una composizione simi- le al latte materno ed é un prodotto naturale e biologico, é importante quindi abituare il nascituro a consumare un prodotto sano e sostenibile. L’alimentazione con acidi grassi monoinsaturi aiuta nello sviluppo psicomotorio e visivo del bambino sin dai primi anni di vita Inoltre l’acido oleico aiuta nelle secrezioni pancreatiche ed epatiche ed ha funzioni gastroprotettive.