BUDAPEST
HØYDEPUNKTER • LOKALTIPS • HELT ENKELT
Oversatt av Lotte Holmboe
Steve Fallon
Denne guiden inneholder
Lynguide til Budapest
Hjelp til å forstå
Budapest – hva du bør gjøre og hvordan
Verdt å vite
Tips for en best mulig reise
Byens områder
Hva du finner hvor
Opplev Budapest
Det beste du kan se og gjøre, område for område
Høydepunkter
Få mest mulig ut av besøket
Lokalkjent
Kjennernes Budapest
Budapest på sitt beste
Tematiske lister over byens høydepunkter.
Lett å planlegge!
Byvandringer
Opplev byen gatelangs
Byens beste kafeer, barer, underholdning …
Praktiske tips
Praktiske tips og triks – om bl.a. hoteller
Komme seg rundt som lokalbefolkningen
Viktig informasjon om åpningstider, etc.
Spesielt anbefalt: Se etter disse
1
Severdigheter 5 Spise 6 Drikke 3 Underholdning 7 Shopping
Disse symbolene gir deg praktisk informasjon om de anbefalte stedene:
% Telefonnummer
h Åpningstider
p Parkering
n Ikke-røyk
i Internett-tilgang
W Wi-Fi-tilgang
v Vegetariske retter på menyen
E Engelskspråklig meny
c Familievennlig
# Kjæledyrvennlig
g Buss
f Ferge
m Metro/T-bane
b Subway/T-bane
j Trikk
d Tog
Finn hver anbefaling kjapt – på kart for hvert område:
verkene, iskremen og de ikke-søte delikatessene lages på stedet. Noen av dem er spesialiteter som er oppfunnet her, som baba rhum (brioche dynket i rom) og puit d’amour (butterdeig fylt med krem og toppet med karamell). (www.stohrer.fr, på fransk; 51 rue Montorgueil, 2e; retter €11,50–14,90; h07.30–20.30; mÉtienne Marcel eller Sentier)
L’Escargot FRANSK €€€
21 5 Kart s. 56, G4
En enorm gullsnegle pryder den skoggrønne fasaden til dette fredede monumentet. Du finner også snegler på menyen, sammen med froskelår, biff chateaubriand med béarnaisesaus, kalvebrissel og hummer fra Bretagne flambert i whisky. Her har alle fra Proust til Bogie og Bacall vært g jester (%01 42 36 33 51; 38 rue Montorgueil, 1er; menyer €80–150; hlunsj søn–fre, middag daglig; mLes Halles)
Lonely Planets Budapest
Lonely Planets Lommekjentguider er spesiallagd for å ta deg rett til hjertet av byen. Her finner du severdighetene du bare må få med deg, samt tipsene som gjør besøket ekstra minneverdig. Vi har delt byen opp i områder det er enkelt å manøvrere i, med et brukervennlig kart for hvert av områdene. Lonely Planets ekspertforfatter har sjekket ut alt det beste ved byen: byvandringer, natteliv og shopping, for å nevne noe. Lokalkjent-sidene hvisker deg i øret hva som er ekstra genuint og spennende å utforske.
Her får du selvsagt de nødvendige, praktiske tipsene for at alt skal gå som smurt underveis: reiserute-forslag, hvordan komme seg rundt, hvor mye driks du bør gi på ulike steder.
63 Drikke
Boka er din garanti for de virkelig store opplevelsene.
tor, til 03 00 fre og lør, pianobar 22.00–02.00 tir–tor, til 03 00 fre og lør; mOpéra)
Bar Hemingway BAR
23 6 Kart s. 56, C2
Garanti
Du kan stole på alle anbefalinger i Lonely Planets guider fordi forfatterne våre besøker hvert eneste sted vi skriver om, også i forkant av nye utgaver. Vi tar aldri imot noe gratis fra noen, og forteller deg uhildet hvordan tingene faktisk er.
Ifølge legenden skal Hemingway, bevæpnet med en maskinpistol, ha vært med på å frig jøre denne baren med trepanel på veggene og skinntrukket bar under andre verdenskrig. I dag er Ritz’ praktstykke fullt av bilder tatt av Papa. Her får du også byens beste martinier. Et sted for finstasen. (www.ritzparis.com; Hôtel Ritz Paris, 15 place Vendôme, 1er; h18.30–02.00; mConcorde eller Madeleine)
Angelina SALON DE THÉ
24 6 Kart s. 56, C3
Tesalongen i belle époque-stil fra 1903 ligger under rue de Rivolis søylegang. Den er så berømt for sin luksuriøse, afrikanske varme sjokolade (serveres
Lynguide til Budapest 7
Høydepunkter 8
Lokalkjent............................. 12
På fire dager ........................ 14
Verdt å vite 16
Kart: byens områder .......... 18
Slottsdistriktet
Gellért-høyden og Tabán
Óbuda
Belváros
Parlamentet og rundt
Margitøya og nordlige Pest
Erzsébetváros og Det jødiske kvarteret
Sørlige Pest
Budapest på sitt beste
Lynguide til Budapest
Velkommen til Budapest
Budapest er rikt utstyrt med både naturlig og menneskeskapt skjønnhet. Byen ligger på begge sider av Donau og har Budahøydene som bakteppe. I tillegg har den nok barokk, nyklassisistisk og art nouveau-arkitektur til å tilfredsstille de aller fleste. Men Donaus dronning er mer enn en vakker fasade. Om kvelden skrur hun på sjarmen og blir områdets fremste partyby.
Budapest Høydepunkter
Det kongelige palasset (s. 24)
Fokus på Slottshøyden i Buda og byens mest besøkte severdighet. Det enorme kongelige palasset rommer to viktige museer, nasjonalbiblioteket og en overflod av viktige statuer og monumenter.
St. Stefan-basilikaen (s. 76)
Budapests viktigste kirke er en nyklassisistisk perle det tok over 50 år å fullføre. Her finner du Ungarns helligste gjenstand: Den hellige, høyre hånden til den helgenerklærte kong Stefan.
Gellért-badene (s. 40)
«Kurbad» er en viktig del av hverdagslivet i Budapest. En svømmetur i Gellért-badene i art nouveau-stil, der vannet holder opptil 38° C, er blitt sammenlignet med å bade i en katedral.
Parlamentet (s. 74)
Parlamentet ligger og troner på Pest-siden av Donau. Det er Ungarns største bygning. Her samles nasjonalforsamlingen og her oppbevares kong Stefans kronjuveler.
Det ungarske nasjonalmuseet (s. 110)
Det ungarske nasjonalmuseet ble bygd for formålet i 1847. Her er nasjonens viktigste samling historiske gjenstander, fra kong Stefans skarlagensrøde kroningskåpe i silke til minner fra kommunisttiden.
Byparken (s. 118)
Byparken er Pests grønne lunge. Det er et åpent område som måler nesten nøyaktig én kvadratkilometer. Her finner du museer, gallerier, en dyrehage, et permanent sirkus og et av byens beste kurbad.
Memento Park (s. 48)
Memento Park byr på grelle statuer og overdrevne monumenter fra kommunisttiden. Parken kan både beskrives som en kirkegård over kommunismens tabber og en velpleid utgave av historiens søppeldynge.
Aquincum (s. 58)
Antikkens romere bosatte seg i dagens Budapest på slutten av første århundre e.Kr., og Aquincum, den mest komplette, sivile romerske byen i Ungarn, rommer nå et innendørs museum og en utendørs arkeologipark.
Citadella og Frihetsmonumentet (s. 38)
Citadella ligger øverst på Gellért-høyden. Festningen, som aldri ble brukt i kamp, ble bygd av habsburgerne etter Uavhengighetskrigen. Like ved ligger Frihetsmonumentet, en kvinne med palmegren som erklærer byens frihet.
Den store synagogen (s. 94)
Europas største jødiske tempel er denne store synagogen i maurisk stil. Den har en kjent kopperkuppel og er en av Budapests mest iøynefallende og populære bygninger.
Budapest Lokalkjent
Tips fra de som kjenner byen best
Etter å ha kastet et blikk på Budapests fantastiske utvalg severdigheter, er det på tide å komme deg bak kulissene og oppdage lokalbefolkningens kjente og kjære Budapest: lekre restauranter, snodige butikker og markeder, og evig-åpne barer og klubber.
En rundtur på Budahøydene (s. 60)
X Frisk luft
X Artig transport
Her er det kanskje ikke så mange severdigheter, men Budahøydene er et kjærkomment pusterom fra sommerens varme, støvete by. Det største trekkplasteret er nok de uvanlige transportmidlene: en smalsporet tannstangbane fra 1800-tallet, et tog som drives av barn og en stolheis som frakter deg ned på fast grunn igjen.
Fra bar til bar i Erzsébetváros (s. 96)
X Håndverksøl
X Vin i verdensklasse
I denne partybyen er det dumt å oppføre seg som et flokkdyr når dagen blir til kveld. Vi vet hvor du har det morsomst med minst mulig innsats, i hjertet av utelivsområdet: Erzsébetváros.
Utforsk
Váci utca og Vörösmarty tér (s. 64)
X Førsteklasses butikker
X Fristende kafeer
Bli med oss på en byvandring gjennom Budapests fremste handlegate, der kjeder og kjente merkevarer ignoreres til fordel for lokale stormagasiner, severdige bygninger og stilige kafeer, som ikonet Gerbeaud. Det er hoved-
stadens fineste cukrászda (konditori).
Fra marked til marked i sørlige
Pest (s. 112)
X Lokale spesialiteter
X Levende historie
Dette er en fortelling om to markeder – det ene er et paradis for tilreisende, det andre de gråhårede fruers faste handlested – der vi går gjennom bakgatene og oppdager alt fra bokantikvariater og kule kafeer til gjenferdene fra studentopprøret fra 1956. I dette nabolaget lever minnene fortsatt videre.
Uteliv i Erzsébetváros (s. 96)
Tid for litt luksus på Gerbeaud (s. 65)
Andre fine steder å oppleve byen som en lokalkjent:
Szimpla bondens marked (s. 102)
BÁV (s. 83)
Császár-Komjádibassengene (II Árpád fejedelem útja 8; h06–19)
Pump Room (s. 44)
Károlyhagen (s. 70)
Fortuna Önkiszolgáló (s. 32)
Bringóhintó (s. 89)
Ervin Szabó sentralbibliotek (www.fszek. hu; VIII Reviczky utca 1; h10–20 man–fre, til 16 lør)