Tilslørte bondepiker var min barndomsfavoritt av dessertvalg, og jeg tror vi er mange som deler den favoritten – friskt, syrlig og med myk krem.
Kari Finngaards nydelige Mormors frukt og bær er en nytelse: ikke bare for smakenes skyld og oppskriftene – men hele konseptet av å ta vare på tradisjoner og bærekraft, sanselige bilder, inspirasjon og praktiske og gjennomarbeidede tips. Kari guider deg i hvordan du skal ta vare på sommerens sjenerøse avlinger –frukt og bær – råvarer som er godt å nyte nå og gode å legge i glass og i fryser. Boka minner oss om kjærlighet og nærhet til alt som vokser og gror. Gled deg til oppskriftene, nyt dufter og smaker og ta godt vare på sommerens gull
karin.range@ cappelendamm.no
Sommerens søte gaver!
Kjærlighet til alt som vokser og gror. Over 50 deilige oppskrifter med frukt og bær som hovedingredienser!
Hjemmelaget smaker aller best. Sensommer er tiden vi fråtser i markens grøde. Bær finner vei til sylteglass. Har du et til overs, er syltetøy i glass med sløyfe og merkelapp en kjærkommen oppmerksomhet til fødselsdager, vennefester og som vertinnegave.
Tradisjonsrike pletter blir med litt fantasi sommerens bløtkake med bær og melisdryss!
Over 50 oppskrifter på kaker og desserter med frukt og bær!
Når nyttig er godt! Duften og smaken av solmoden frukt og bær og syltetøy som skal spares til høsten ... mmmm :)
Kjenn på stemningen! Enten du har din egen frukthage og ditt eget blåbærsted eller kjøper herlighetene ferdigplukket i kurver og kasser, vil du ha glede av denne boken!
Ta vare på øyeblikkene og legg sommeren på glass!
BOKEN ER DELT INN
I HOVEDTEMAER:
• Gamle konserveringsmetoder
• Utstyr og redskaper
• Sterilisering av glass
• Praktiske tips og råd
• Sommersmaker på glass
• Den allsidige frukthagen
• Epler
• Plommer
• Pærer
• Spiskammeret
• Bærskogen lokker
• Bringebær Kari Finngaard:
Fruktogbær
Kanelstekte eplebåter
Sabayon desserter –italienske
eggedosis– med friske bringebær
Pære Belle Hélène
Blåbær med limekrem
Arme riddere
Visste du at arme riddere har lange tradisjoner?
De ble laget av daggammelt brød og var en kjærkommen anledning til å utnytte brødrester.
KARI FINNGAARD kommer med en sanselig oppfølger av boken Mormors kaker som ble en suksess, og vi lover deg også denne gang nydelige smaker, praktiske råd og gode, velprøvde oppskrifter.
Mormormat er sesongmat. Våre besteforeldre visste å ta vare på et rikt mangfold fra skogens og hagens spiskammer – og ingenting gikk til spille. Boken minner oss om kjærlighet og nærhet til alt som vokser og gror, og epler med sin særegne smak har hovedrollen. Pærer og plommer er ikke glemt, ei heller blåbær og bringebær. Andre bær og frukter kan selvsagt også brukes.
Tilslørte
Ekte hjemmelaget mat som du har høstet selv!
Gled deg til oppskrifter som eplegrøt med fløte, mormors blåbærsuppe, eplegelé, eplemuffins med sjokolade, eplechutney, Tarte Tatin, epletoddy, ovnsbakte plommer, plommesmuldrekake, hermetiserte plommer, Pære Belle Hélène, rustikk pærekake, blåbærmuffins med honning, sukkerkake med blåbær, blåbærdessert, limekrem med blåbær, blåbærmarengs, bringebærterte ... og så mye mer!
Sommeren er på hell, den går sakte over til høst. Fortvil ei, borte i lia lokker vitaminrike blåbær og rødmende bringebær. Det er tid for skogstur, frisk luft og god mosjon. Blåbærskogen får meg til å tenke på barndommens utflukter. Godt utrustet med spann, pledd og ryggsekk dro familien av gårde. Vi hadde våre favorittsteder. Der var blåbærrisene og bringebærkrattene fulle av store, modne bær som raskt fant veien til glupske barnemunner.
"I gamle dager var alt så mye bedre" er en slitt frase ungdommer trekker på skuldrene av. Men for meg var høstens blåbærturer like naturlige som byens mange kaffebarer er for dagens unge. Ferske croissanter og caffe latte lyder nok mer tiltrekkende enn påsmurt niste og kaffe på termos. Jeg har allikevel et ønske om at flere finner veien til skog og mark. At store og små oppdager naturens mange skatter.
Vi gjør noe i fellesskap, opplever spenningen ved å lete og finne, noe å putte i kurv og spann. Vel hjemme benker vi oss rundt kjøkkenbordet, renser bærene og bestemmer hva fangsten skal brukes til. Skogsbær egner seg utmerket til desserter og kaker. Blåbær og bringebær er ofte fast følge til muffins, til pannekaker og i bærsauser. Gylne multer og bringebær passer i likører, for ikke å glemme julens favoritt: krumkaker med multekrem. Hjemmelaget smaker som tidligere skrevet aller best. Nå er tiden vi fråtser i markens grøde. Bær finner vei til sylteglass. Har du ett til overs, er syltetøy i glass med sløyfe og merkelapp en kjærkommen, spiselig gave til en fødselsdag og vennefest.
Merk dine frukt- og bærskatter!
Flotte etiketter til å klebe på årets markens grøde.
Merkelapper 12 ark stickers til syltetøyglass blant annet
DIN PRIS: kr 99,Bestillingsnr. 407232
Blåbærmuffins med honning
Medaljer med blåbærkrem – en dansk mormorklassiker.
Gi vannet en smak av sommer
Den vakre karaffelen fra Eva Solo rommer 1 l vann og har et smart spyd inni, til å træ frukt, grønnsaker, urter, bær eller spiselige blomster på - alt hva du vil ha av smak på vannet ditt. Spydet kan enkelt tas av og karaffelen brukes uten det. Passer i døren på de fleste kjøleskap. Lokket sørger for at vannet ikke tar til seg smak i kjøleskapet. Tåler oppvaskmaskin.
MyFlavourkaraffelfraEvaSolo DIN PRIS: kr 449,Bestillingsnr. 406750
Kjøkkenutstyr i lime
Slikkepott, pensel, sleiv og visp i limegrønn silikon til å bake og røre på kjøkkenet. Håndtak av tre.
Barndommens kaker!
Kari Finngaard gir deg over 50 gode oppskrifter på klassiske formkaker, kaker med frukt og bær, tradisjonskaker og kaker du kan oppbevare i boks. Dette er hennes forrige bok.
Smaker, lukter og den gode opplevelsen av å spise hjemmelaget. Kaker du spiste til en spesiell anledning, høytid og fest. Boka inneholder også gode bake- og tilberedningsråd samt gode forklaringer. Nyt de vakre bildene som setter deg i den riktige stemningen til å ta fram bakebollen.
kr 349,-
DIN PRIS: kr 249,Bestillingsnr. 334490
Etui for en kul bestemor
Håndsydd etui til briller eller mobiltelefon. Fin og morsom tekst til en trivelig bestemor/mormor/farmor:
Bestemor er kjempekul. Hun gir meg sjokolade og annet digg som jeg ikke får hjemme. Da bestemor var liten hadde de ikke mobiler og det er synd for hun er så glad i å prate hele tiden.
kr 59,Bestillingsnr. 339459
Farmors etui
DIN PRIS: kr 59,Bestillingsnr. 339468
Mormors etui
DIN PRIS: kr 59,Bestillingsnr. 339477
Kari Finngaard: Mormors kaker
Innb. Ill. 136 sider
Vanlig pris:
SUPERSALG!
Inspirerende kokebok!
Nigella Lawson: Nigellas sommermat
Innb. Ill. 288 sider
Vanlig pris: kr 179,-
DIN PRIS: kr 149,Bestillingsnr. 297280
Fleecepledd og 2 telysholdere til kun kr 199,-!
Her får du "blå" oppskrifter på vesker, smykker, lappetepper og håndklær, både strikket og i stoff med applikasjon.
Grete Gulliksen Moe og Ingrid Skaansar: Blått søm, strikk, dekorer Innb. Ill. 144 sider - Vanlig pris: kr 349,DIN PRIS: kr 79,Bestillingsnr. 288147
Spesialdesignet varmt pledd med bestemorruter i størrelse: 125 x 150 cm og 2 stk. matchende telysholdere fra Kastehelmi i blått og klart glass, diameter 6,4 cm.
Bestemorsrutetfleecepleddog to Kastehelmi telysglass DIN PRIS: kr 199,Bestillingsnr. 406199
Maling og decoupage!
Vigdis Mo Johansen: Med pensel og palett
Innb. Ill. 96 sider
Vanlig pris: kr 299,DIN PRIS: kr 79,Bestillingsnr. 296753
Vedlikehold av trebåt!
Björn Peter Behrens: Trebåten Innb. Ill. 256 sider Vanlig pris: kr 349,DIN PRIS: kr 149,Bestillingsnr. 232402
Hvordan slitte møbler kan omskapes til et tidsriktig interiør – over 80 prosjekter!
Rikke Bjurstrøm og Sigurd Eriksen: Fra skrot til skatter Innb. Ill. 124 sider - Vanlig pris: kr 249,DIN PRIS: kr 99,Bestillingsnr. 298298
Sommerprosjekter!
Yvonne Svantesson: Sommer med skjell, drivved og figurer Innb. Ill. 80 sider Vanlig pris: kr 299,DIN PRIS: kr 59,Bestillingsnr. 169098
Retrohekling
Her finner du 30 fargerike og kreative hekleprosjekter fra ti kjente designere i moderne retrostil. Alt fra spennende pledd og puter til hjemmet til dine helt personlige sjal, luer og vesker. I boka finnes noe for enhver smak og med ulike vanskelighetsgrader, og alle teknikkene er tydelig forklart trinn for trinn.
25 hekleprosjekter du kan ta med deg overalt!
Noen ganger har du lyst til å ta hekletøyet med deg, og da er det enkelt at hekletøy og oppskrift får plass i veska. I dette spennende oppsettet vil du få 25 praktiske kort med lekre oppskrifter på nyttige og hyggelige prosjekter. Du får oppskrifter på alt fra den klassiske kosebamsen, lappeteppe og barnejakke til tøff heklelue, lekre skjerf og anvendelig garnkurv.
For å komme i gang finner du et hefte hvor de grunnleggende hekleteknikkene blir vist trinn for trinn.
Leken hekling
30 fargerike prosjekter
Mykbind Ill. 144 sider
Vanlig pris: kr 339,-
DIN PRIS: kr 296,Bestillingsnr. 401158
2 hefter som inneholder hekleoppskrifter på yndige drakter til prematurbarn og søte klær til dukker. Samt oppskrifter til småbarnsklær fra 2 mnd til 6 år.
Forfatter:
Hekleguri 3 og 4
Hft. ill. 64 sider / Hft. ill. 63 sider
Vanlig pris: kr 458,-
DIN PRIS: kr 299,Bestillingsnr. 404020
Heklingifarta!
25 kort med hekleoppskrifter
Oversatt av Lotte Holmboe
Vanlig pris: kr 339,-
DIN PRIS: kr 296,Bestillingsnr. 405555
En bok full av fargerike hekleprosjekter fra kreative interiørdetaljer, pledd med oldemorsruter, morsomme puter og kurver til enkle klær og accessoirer.
Susanna Zacke og Sania Hedengren: Heklegleder
Innb. Ill. 96 sider
Vanlig pris: kr 299,-
DIN PRIS: kr 261,Bestillingsnr. 347119
Fargerike prosjekter i strikking og hekling, du lærer også hvordan du kan multifarge ditt eget garn. Her er pledd og puter, lekne ponchoer og et stort antall småplagg.
Frida Pontén: Fridasfargesirkus
Innb. Ill. 144 sider
Vanlig pris: kr 339,-
DIN PRIS: kr 296,Bestillingsnr. 403548
Her får du 100 oppskrifter på stort og smått til hus og hjem og til liten og stor i ulik vanskelighetsgrad. Luer, skjerf, sokker, tøfler, voksenog barneklær, dorulldukke, kosedyr, puter og pledd m.m.
Lilly Secilie Brandal og Bente Myhrer: Heklelyst Innb. Ill. 256 sider Vanlig pris: kr 379,DIN PRIS: kr 249,Bestillingsnr. 335765
SUPERTILBUD!
Her får du to sypakker som gjør at du kommer fort i gang med dine syprosjekter!
KUN KR 199,-
Trine Bakkes vakre fargekombinasjoner og et praktisk spretteverktøy!
199,-
Flott Cath Kidston sybok, handlenett og nåleholder til å feste på armen
48 flotte syprosjekter hvor Cath Kidston viser deg hvordan du skal fornye klær og piffe opp en litt kjedelig veske, og gode ideer om hvordan du skal sette et personlig preg på hjemmet ditt. Alle teknikkene blir utførlig forklart i begynnelsen av boka. I tillegg til boka får du et gratis handlenett og en praktisk nåleholder.
Trine Bakke: Hjemmesydd + spretteredskap
Innb. ill. 168 sider
Vanlig pris: kr 428,-
DIN PRIS: kr 199,-
Bestillingsnr. 407107
Du begynner enkelt og avanserer forsiktig – her er det trinn-for-trinn-bilder til alle prosjektene. Lær deg å sy puter, handlenett, vinkartongskjuler, lappetepper, iPad-trekk, brilleetui og nøkkelhank, for å nevne noe av bokens varierte innhold. I tillegg til boka får du et smart spretteredskap!
Cath Kidston: Sy mer! + nåleholder til arm
Hft. ill. 176 sider
Vanlig pris: kr 418,-
DIN PRIS: kr 199,-
Bestillingsnr. 407125
199,-
Bjørn Wiinblad design
Det blå kvinneansiktet, som er den danske
Fyller du år eller skal arrangere fest for venner og familie?
Det er mye å spare på å ordne både kuvertpynt, bordkort og blomster selv, og bordet blir veldig mye flottere dersom serviettene er brettet i en form og stil som passer til det øvrige. Her får du kyndig hjelp med alt fra serviettbretting og blomsterarrangement til bordkort og kuvertpynt!
Hobbyklubbens favoritt!
Helene S Lundberg: Festbord
Blomster og servietter til små og store anledninger Innb. Ill. 160 sider
Vanlig pris: kr 339,-
DIN PRIS: kr 296,-
Bestillingsnr. 403753
Få Bjørn Wiinblads eventyrlige og livsglade verden inn i ditt hjem. De vakre Wiinblad-krusene med hank er applikert for hånd. Produsert i porselen. Volum 35 cl, diameter 9,25 cm, høyde 10,2 cm.
Bjørn Wiinblad, krus Rosalinde, blå 35 cl
DIN PRIS: kr 169,Bestillingsnr. 403021
Juliane urtepotteskjuler på fot gir plantene en ramme av ekte fargeglede. Diameter 11 cm.
Bjørn Wiinblad potteskjuler
Juliane, blå, Ø11 cm
DIN PRIS: kr 399,Bestillingsnr. 402692
Uforglemmelig frokost
Vårsalat med engkarse
Rømmegrøt med geitrams
Gulrotkake med røsslyng
Kokebok fra naturens spisskammer - 89
oppskrifter basert på 54 ville vekster!
Naturen er vakker, og du kan ta den med deg hjem og spise den! Boka presenterer over femti spiselige ville vekster du finner her i landet. Den viser hvordan man kan bruke de ulike vekstene i en matrett, som krydder eller bare som garnityr.
I boka er det artsbestemmende bilder av alle plantene (fotografert ovenfra på en lys eller mørk bakgrunn) og en introduksjonstekst til hver vekst, slik at den skal være enkel å finne (og ikke til å ta feil av). Boka har mer enn 75 oppskrifter.
Anne Mæhlum, Nina Dreyer Hensley og Jim Hensley: Fra naturens spiskammer
54 ville vekster og 89 oppskrifter
Innb. Ill. 304 sider
Vanlig pris: kr 399,DIN PRIS: kr 349,-
Bestillingsnr. 406117
Hagelivet er nå – planlegg og gjennomfør dine hageprosjekter!
Dittutekjøkken gir deg mange gode råd om planlegging og bygging av eget kjøkken og oppholdsrom utendørs.
Hans-Gunnar Samuelsson: Ditt utekjøkken Innb. Ill. 96 sider Vanlig pris: kr 329,DIN PRIS: kr 199,Bestillingsnr. 288067
Her lærer du å støpe blant annet vakre krukker og skåler, vannspeil for fuglene og en stor grillbenk som kan fungere både som utekjøkken og en vakker benk.
Malin Nilsson og Camilla Arvidsson: Vannspeil og betong i hagen
Innb. Ill. 128 sider
Vanlig pris: kr 249,DIN PRIS: kr 199,Bestillingsnr. 288012
SUPERTILBUD!
Det du trenger til årets sopptur!
Alt til soppturen
-
soppbok
og praktisk soppkurv!
Boka viser de viktigste artene i Norge med en grundig beskrivelse, og gode fargebilder som gjør det mulig å identifisere artene sikkert. Over 200 norske og europeiske arter vises. I tillegg får du en sammenleggbar kurv i nylon. Når kurven slås opp, er den både romslig og luftig, og perfekt til å frakte soppen hel og uskadet hjem. Soppkurven er 27 cm i diameter.
Herlig statement-smykker!
Morsomme smykker til enhver anledning! Kjedets lengde er 85 cm. Dukkefiguren er ca. 15 cm.
Smykkedame, 3 stk
Vanlig pris: kr 747,-
DIN PRIS: kr 99,-
Bestillingsnr. 407483
3 festlige venninnesmykker for kun 99,-
Michael
Helga Hofmann:
SERVICEKUPONG • MÅ
HOBBYKLUBBEN INNEN 31. JULI 2016
Postboks 1900 Sentrum, 0055 Oslo
VÆR RASK!
Tilbudene gjelder i perioden 12. juli til 31. juli 2016
JEG BESTILLER FØLGENDE BØKER:
334490 Mormors kaker – Kari Finngaard
288147 Blått – Grete Gulliksen Moe og Ingrid Skaansar
298298 Fra skrot til skatter – Rikke Bjurstrøm og Sigurd Eriksen
169098 Sommer – Yvonne Svantesson
232402 Trebåten – Björn Peter Behrens
296753 Med pensel og palett – Vigdis Mo Johansen
297280 Nigellas sommermat – Nigella Lawson
347119 Heklegleder – Susanna Zacke og Sania Hedengren
401158 Leken hekling
403548 Fridas fargesirkus – Frida Pontén
335765 Heklelyst – Lilly Secilie Brandal og Bente Myhrer
404020 Hekleguri 3 og 4
405555 Hekling i farta!
407107 Hjemmesydd + spretteredskap
407125 Sy mer! + nåleholder til arm
403753 Festbord – Helene S Lundberg
406117 Fra naturens spiskammer – Mæhlum/Dreyer Hensley
288067 Ditt utekjøkken – Hans-Gunnar Samuelsson
288012 Vannspeil og betong i hagen – Nilsson/Arvidsson
407508 Sopp – M. Eppinger/H. Hofmann + soppkurv
406536 Klompelompe – Hanne A. Hjelmås og T. Steinsland
JEG BESTILLER FØLGENDE MATERIELL:
407232 Merkelapper 12 ark
402610 Kjøkkenutstyr lime
406750 MyFlavour karaffel fra Eva Solo
339477 Mormors etui
339459 Bestemors etui
339468 Farmors etui
406199 Bestemorsrutet fleecepledd og to telysglass
402692 Bjørn Wiinblad, potteskjuler Juliane
403021 Bjørn Wiinblad, krus Rosalinde
407483 Smykkedamer, 3 stk. med kjole
341687 Pledd, turkis rutevevet
JEG AVBESTILLER HOVEDBOKA:
406876 Mormors frukt og bær – Kari Finngaard
MEDLEMSKAP I HOBBYKLUBBEN
HOVEDBOK: Du får hovedboka hjem til deg i postkassen hvis du ikke avbestiller den. Porto og ekspedisjonsgebyr for hovedbok er kr 21,-. For pakker under 1 kg kr 39,-. Pakker opptil 2 kg kr 79,- og over 2 kg kr 98,-. Porto for hovedbok til utlandet er kr 89,-. For pakker til utlandet er portoen 129,-.
REKLAMASJON: Skulle et produkt være skadet når du mottar det, bytter vi det omkostningsfritt.
ANGRERETT: Ifølge lov om angrerett har du rett til å returnere en vare. Pakken må returneres ubrukt, med faktura og i originalemballasjen. Du må selv dekke kostnadene ved retur. Returnerer du et produkt uten å frankere pakken, vil du bli belastet med returporto kr 79,-.
RETURADRESSE BØKER: Tanum bokklubber, Sentraldistribusjon AS, 0540 Oslo.
FORPLIKTELSER: De forpliktelser du inngikk ved innmelding i Hobbyklubben, kan innfris før medlemskapet kan avsluttes. Medlemskapet gjelder til det sies opp. Hvis kontrakten om medlemskapet brytes, må du betale full medlemspris for velkomsttilbudet.
SLIK BRUKER DU KUNDETELEFONEN
DØGNÅPEN ORDRETELEFON 815 59 200: Du ønskes velkommen til Tanum bokklubber og får 3 valg: Automatisk ordretelefon – tast 1, for Hobbyklubben – tast 4. Innmelding/utmelding – tast 2.
Kundebehandler – tast 3.
Kundeservice er åpen mandag–torsdag 09.00–19.00 og fredag kl. 09.00–15.00. Husk å ta vare på kvitteringsnummeret ved avbestilling.
Ansvarlig utgiver: Cappelen Damm • Klubbsjef: Karin Range • Redaksjonen tar forbehold om eventuelle trykkfeil • Foto, design & repro: Carine Fløystad • Foto: Guri Pfeifer • Trykk: Ålgård offset • Girokonto: (OCR) 6005 06 03892 • Telefon: 81 55 92 00 • Internett: hobbyklubben.no • E-post: kundeservice@hobbyklubben.no • Abonnementspris (gjelder ikke for medlemmer) kr 100,- • EE-avfall (elektriske og elektroniske produkter) skal ikke kastes sammen med annet avfall. Tanum Bokklubber mottar denne type avfall vederlagsfritt. EE-avfall sender du i retur til Tanum Bokklubber, Sentraldistribusjon, Alf Bjerkesvei 24A, 0582 Oslo. Du må selv dekke porto.
Passer perfekt til stuen eller svale kvelder på terrassen. Mål: 130x150 cm Materiale: Akryl
Avbestillingsfrist for hovedboka er 31. juli 2016. HUSK FRIMERKE!
Oppskrifter, kreative dager og hobbyglede!
hobbyklubben.no
60 NYE strikkeoppskrifter fra KLOMPELOMPE!
Her er det sokker, votter, gensere, luer, skjerf, kofter, skjørt og mye mer, for hele familien, også til mannen. Flere av oppskriftene har inspirasjon fra Karmøy, blant annet
Thorleif-genseren med fiskermønster og
KlompeLOMPE-koften, forfatternes favoritt og den aller første oppskriften de laget.
Mange av oppskriftene er enkle og overkommelige for nybegynnere. Nytt er i tillegg flere oppskrifter med flerfarget mønster og spennende strukturer. Å prøve ut nye teknikker kan være spennende, det er ikke så vanskelig som det ser ut som, og resultatet blir imponerende.
Den første strikkeboka til Torunn Steinsland og Hanne Andreassen Hjelmås er trykket i 75 000 eksemplarer, og nå følger de ivrige damene opp med enda flere oppskrifter til alle strikkeglade.
Hanne A. Hjelmås og Torunn Steinsland: Klompelompe strikk til hele familien Innb. Ill. Vanlig pris: kr 379,DIN PRIS: kr 331,Bestillingsnr. 406536
