I Alle kan bake viser konditor og krem.no-blogger Elin Vatnar Nilsen oss hvordan vi lager kakeklassikerne, fra bløtkake med krem, til pavlova, sjokoladekake, hvetekringle og kvæfjordkake. Boken tar for seg de 9 grunnoppskriftene som enhver kakebaker trenger å kunne. Her lærer du om sukkerbrød, vaniljekrem, formkaker, vannbakkels, mørdeig, marengs, søt gjærdeig, nøttebunn, ostekaker og sjokoladekaker. Hver grunnoppskrift er tildelt sitt eget kapittel med grundige beskrivelser og trinn-for-trinn-bilder, i tillegg til flere oppskrifter som tar utgangspunkt i grunnoppskriftene og videreutvikler dem. Mellom kapitlene kommer det faktasider med nyttig informasjon uansett hva du skal bake, om egg, sukker, gjær, mel, fløte, smør, sjokolade, hevemidler og krydder, samt en egen pynteskole. Alle kan bake er ujålete og enkel, slik at alle kan få det til, men er også avansert og utfordrende nok for mer drevne bakere.
