An articulation of Japanese flavours in The House of Senses.
Savour Japan's finest flavours with all five senses whilst indulging in the earthy, evocative and raw elements of contemporary Japan.
Koki is meticulously appointed as private rooms, intimate living hall, and progressive sake parlor An izakaya refers to a Japanese-style pub This means instead of receiving main dish only, the standard procedure is to have lots of small dishes to be shared around the table.
With our Izakaya Menu, you can experience a variety of Japanese dishes with high quality ingredients.
Sự Kết Hợp Hương Vị Nhật Bản Trong Địa Đàng Của Những Giác Quan
Cuộc du hành của năm giác quan qua những hương vị tinh tế cùng nguy ên liệu tươi thô khơi gợi một Nhật Bản
đương đại
Ẩn mình kín đáo bên trong khu phố cổ Hà Nội, Koki không chỉ tôn vinh ẩm thực Nhật Bản tinh túy mà còn dành cho bất kỳ ai muốn tách khỏi mọi xô bồ ồn ã, thưởng thức bữa ăn một cách riêng tư. Không gian được thiết kế tỉ mỉ với các phòng riêng, phòng khách thân mật và quầy rượu sake chuẩn mực truyền thống. Izakaya là một quán rượu kiểu Nhật. Thay vì chỉ có một món chính giống các nhà hàng thông thường, tiêu chuẩn ở Izakaya là bao gồm nhiều món khác nhau
Với Thực đơn Izakaya của chúng tôi, bạn có thể lựa chọn và trải nghiệm nhiều món ăn Nhật Bản với những nguyên liệu chất lượng cao
FROM DAWN RISING
TEISHOKU
Even though main dishes headline the menu, rice plays the central role in Teishoku, as Japanese people have been eating rice since early times. Rice is a unique ingredient that goes with any kind of dish.
In Teishoku, all other dishes surround a rice bowl and they are planned and cooked in a way to enhance their flavors when eaten with rice. Regardless of the accompanying side dishes, rice completes the style of Teishoku.
Gạo luôn là một nguyên liệu đóng vai trò trung tâm trong Teishoku, vì người Nhật đã ăn cơm kể từ ngàn đời nay Gạo là một thành phần độc đáo, có thể ăn kèm với bất kỳ loại món ăn nào
Trong Teishoku, tất cả các món ăn khác sẽ bao quanh một bát cơm được tính toán, nấu để tăng hương vị khi ăn cùng với cơm Các món ăn phụ chỉ là đi kèm, cơm mới là nguyên liệu hoàn thiện Teishoku Set
日替わりランチセッ ト
D AI LY SP E CIA L L UN C H TEISHOKU SE T S TH Ự C Đ Ơ N TR Ư A
Tuesday
Wednesday
鶏のから揚げ定 食
Deep-Fried Chicken Thigh
Set Cơm Gà Chiên Kiểu Nhật
豚の生姜焼き定 食
Sautéed Pork and Ginger
Set Cơm Thịt Heo Xào Gừng
C B IỆ T H ÀNG NG ÀY
Thursday
Friday
Saturday
サーモンレアカツ定 食
Rare Salmon Cutlet
Set Cơm Cá Hồi Chiên Tái
ハンバーグ定 食
Hamburger Steak Set Cơm Bò Nhật Bằm
親子丼定 食
Chicken Thigh and Egg Rice Bowl Set Cơm Gà Nấu Trứng
下記のお料理が含まれておりま す
SIDE DIS H ES I N CLUDE D C Á C MÓN PHỤ B A O G Ồ M
本日の小鉢、北海道ゆめぴりか白いご飯、香の物 サラダ、味噌汁、黒胡麻アイスクリームと黒白チュイ
Appetizer of the Day, Steamed Hokkaido Yumepirika Rice, Koki Salad, House-made Pickles, Miso Soup, Black Sesame Ice Cream with Black and White Sesame Tuile Món khai vị trong ngày, Cơm trắng Yumepirika Hokkaido, Xa-lát Koki, Dưa chua nhà làm, Súp Miso, Kem Mè Đen và Bánh Vừng
しゃぶしゃぶセッ ト
S H A BU S H A BU SE T S
SE T L Ẩ U S H A BU S H A B U
6種類のコースからお選び頂けます 。
C HO ICE OF S H ABU S H ABU SE T
L Ự A CHỌN S ET LẨ U
光輝牛セット サーロイ ン
Koki Wagyu Beef Striploin Shabu Shabu Set
Set Lẩu Thăn Ngoại Bò Nhật Wagyu
アンガス牛セット サーロイ ン
Black Angus Beef Striploin Shabu Shabu Set
Set Lẩu Thăn Ngoại Bò Angus Đen
豚バラ肉＆アンガス牛セットサーロイン
Black Angus Beef Striploin and Pork Belly Shabu Shabu Set
Set Lẩu Thăn Ngoại Bò Angus Đen và Thịt Heo Ba Chỉ
豚肉セット
Pork Belly Shabu Shabu Set
Set Lẩu Thịt Heo Ba Chỉ
ベトナム産のシーフードセット
Vietnamese Seafood Shabu Shabu Set
Set Lẩu Hải Sản Việt Nam
ベジタリアンセット
Vegetarian Shabu Shabu Set
Set Lẩu Chay
お好みのスープをお選び下さい 。
C HO ICE OF BR O T H
L Ự A CHỌN L O ẠI NƯỚC LẨ U
和牛スー プ
Beef Broth
Nước Dùng Bò
海老スー プ
Shrimp Broth
Nước Dùng Tôm
豆乳スー プ
Soy Milk Broth
Nước Dùng Đậu Nành
コースには以下のお料理が含まれております 。
C O MPLIME N TARY F IRST SER V I NG OF SIDE DIS H E S
ADDITI ON AL SER V I NG S OF MEATBALL S V I ÊN LẨ U G Ọ I THÊM
海老団 子
Shrimp Meatballs
Viên Tôm
鶏団子
Chicken Meatballs
per 100g
per 100g
Cá Theo Ngày 1,480,000 per 100g
Viên Gà
野菜&麺の追 加
per 5 pieces 180,000 per 150g
ADDITI ON AL SER V I NG S OF NOO DLES & V E G ETABLE S
MỲ & R A U G Ọ I THÊ M
野菜のセッ ト
Assorted Vegetables Rau Tổng Hợp Theo Mùa
うど ん
Udon Noodles
Mì Udon
ラーメ ン
Ramen Noodles
Mì Ramen
SEASONAL MENU
Experience the flavors of the season with our special seasonal menu, crafted with exclusive recipes by 1-star Michelin chef Yamaguchi Hiroshi. Each dish is a harmonious blend of seasonal ingredients, meticulous dining experience that promises to tantalize your taste buds and elevate your senses.
Thưởng thức những hương vị tinh tế của thực đơn theo mùa đặc biệt, với công thức độc quyền từ đầu bếp đạt sao MICHELIN Yamaguchi Hiroshi Mỗi món ăn là sự kết hợp hài hòa của nguyên liệu theo mùa tươi ngon, kỹ thuật nấu ăn tinh tế và gu nghệ thuật ẩm thực cao cấp Thực đơn mang đến những trải nghiệm độc đáo, hứa hẹn mang tới mỗi thực khách một bữa tiệc ẩm thực Nhật Bản đáng nhớ
にんじんしりし り
Shiri Shiri Egg Carrot Stir Fry
Cà Rốt Đảo Trứng Shiri Shiri
SUSH I
SUSH I
S A SHIM I
S A SHIM I
寿司盛り合わせ5種 1,500,000
05 Kinds of Assorted Sushi
05 Loại Sushi Tổng Hợp
寿司盛り合わせ3 種 680,000
Three Kinds of Assorted Sushi
3 Loại Sushi Tổng Hợp
中トロ寿司 620,000
Medium-Fatty Chutoro Tuna Sushi per 2 pieces
Sushi Bụng Cá Ngừ Chutoro
サーモン寿 司
刺身盛り合わせ6種 1,980,000
06 Kinds of Assorted Sashimi
06 Loại Sashimi Tổng Hợp
中トロ刺 身
680,000
Medium-Fatty Chutoro Tuna Sashimi per 3 slices
Sashimi Bụng Cá Ngừ Chutoro
ホタテ刺 身
180,000
Salmon Sushi per 2 pieces
Sushi Cá Hồi
光輝牛炙り寿 司
580,000
Hokkaido Scallop Sashimi per 3 slices
Sashimi Sò Điệp Hokkaido
赤身刺 身
980,000
Flame-Seared Koki Wagyu Beef Sushi per 2 pieces
Sushi Thăn Ngoại Bò Nhật Wagyu Koki Khò Tái
マグロユッケ
Yukke Tuna Tartare
Gỏi Cá Ngừ
520,000
Lean Akami Tuna Sashimi per 3 slices
Sashimi Bụng Cá Ngừ Akami
鯛刺 身
680,000
380,000
Red Snapper Sashimi per 3 slices
Sashimi Cá Tráp
サーモン刺 身
300,000
Salmon Sashimi per 3 slices
Sashimi Cá Hồi
牛肉と豚 肉
B EE F AN D PO R K
THỊ T B Ò VÀ THỊ T H E O
鶏肉と海 鮮
POU LT R Y AN D SEA F OO D
T H Ị T G À VÀ HẢI S Ả N
光輝牛サーロインステー キ
2,480,000
Teppan-Grilled Koki Wagyu Beef Striploin Per 100g
Thăn Ngoại Bò Nhật Wagyu Koki Nướng
光輝牛フィレカツサン ド
2,280,000
Koki Wagyu Beef Katsu Sando Per 100g
Bánh Kẹp Bò Nhật Wagyu Koki
光輝牛すき焼 き
Koki Wagyu Beef Sukiyaki
Bò Nhật Wagyu Koki Sukiyaki
和牛ハンバーグロッシー ニ
Wagyu Hamburger Foie Gras Rossini
Rossini Wagyu Gan Ngỗng
Assorted Chicken Yakitori Skewers
Xiên Gà Nướng Tổng Hợp
鶏唐揚 げ
Crispy-Fried Karaage Chicken Thigh
Gà Chiên Giòn Kiểu Nhật
1,380,000
豚角 煮 420,000
Simmered Pork Belly
Bụng Heo Kho Tộ
豚の生姜焼 き
Sautéed Ginger Pork Loin
Thịt Heo Xào Gừng
220,000
鶏照り焼き 280,000
Teriyaki Chicken Thigh
Gà Chiên Sốt Teriyaki
Rare Salmon Cutlet
Cá Hồi Chiên Tái
銀鱈西京焼き
Miso-Marinated Black Cod Fillet
Cá Tuyết Nướng Miso
880,000
お食事・ご 飯
R IC E
CƠ M
お食事・ 麺 NOO D LE S MỲ RAMEN
雲丹イクラ
Sea Urchin and Salmon Roe Rice Bowl
Cơm Nhum Biển và Trứng Cá Hồi
鰻 重 1,800,000
Unaju Grilled Eel Rice Bowl
Cơm Lươn Unaju
特製ちらし寿 司 880,000
Chirashizushi Raw Seafood Rice Bowl
Cơm Hải Sản Sashimi
五目釜 飯 680,000
Seasonal Clay Pot Rice
Cơm Niêu với Nguyên Liệu Theo Mùa
特製和牛カレーライ ス
Koki Wagyu Beef Curry Rice
Cơm Cà Ri Bò Nhật Wagyu Koki
特製ビーフガーリックライス 780,000
Teppan-Fried Garlic Rice with Wagyu Beef
Cơm Chiên Tỏi với Bò Nhật Wagyu
ポークカツカレーライ ス 580,000
Pork Cutlet Curry Rice Bowl
Cơm Cà Ri Heo Chiên Xù
海老ビスクラーメ ン 680,000
Shrimp Bisque Ramen Noodles
Mỳ Ramen Cốt Tôm
とんこつラーメ ン
Pork Tonkotsu Ramen Noodles
Mỳ Ramen Thịt Heo
冷やし蕎 麦 large 150,000/80g
Soba Noodles with Mentsuyu Broth small 130,000/60g
