An articulation of Japanese flavours in The House of Senses.
Savour Japan's finest flavours with all five senses whilst indulging in the earthy, evocative and raw elements of contemporary Japan.
Koki is meticulously appointed as private rooms, intimate living hall, and progressive sake parlor. An izakaya refers to a Japanese-style pub. This means instead of receiving main dish only, the standard procedure is to have lots of small dishes to be shared around the table.
With our Izakaya Menu, you can experience a variety of Japanese dishes with high quality ingredients.
Sự Kết Hợp Hương Vị Nhật Bản Trong Địa Đàng Của Những Giác Quan
Cuộc du hành của năm giác quan qua những hương vị tinh tế cùng nguyên liệu tươi thô khơi gợi một Nhật Bản
đương đại.
Ẩn mình kín đáo bên trong khu phố cổ Hà Nội, Koki không chỉ tôn vinh ẩm thực Nhật Bản tinh túy mà còn dành cho bất kỳ ai muốn tách khỏi mọi xô bồ ồn ã, thưởng thức bữa ăn một cách riêng tư. Không gian được thiết kế tỉ mỉ với các phòng riêng, phòng khách thân mật và quầy rượu sake chuẩn mực truyền thống. Izakaya là một quán rượu kiểu Nhật. Thay vì chỉ có một món chính giống các nhà hàng thông thường, tiêu chuẩn ở Izakaya là bao gồm nhiều món khác nhau.
Với Thực đơn Izakaya của chúng tôi, bạn có thể lựa chọn và trải nghiệm nhiều món ăn Nhật Bản với những nguyên liệu chất lượng cao.
FROM DAWN RISING
TEISHOKU
Even though main dishes headline the menu, rice plays the central role in Teishoku, as Japanese people have been eating rice since early times. Rice is a unique ingredient that goes with any kind of dish.
In Teishoku, all other dishes surround a rice bowl and they are planned and cooked in a way to enhance their flavors when eaten with rice. Regardless of the accompanying side dishes, rice completes the style of Teishoku.
Gạo luôn là một nguyên liệu đóng vai trò trung tâm trong Teishoku, vì người Nhật đã ăn cơm kể từ ngàn đời nay. Gạo là một thành phần độc đáo, có thể ăn kèm với bất kỳ loại món ăn nào.
Trong Teishoku, tất cả các món ăn khác sẽ bao quanh một bát cơm được tính toán, nấu để tăng hương vị khi ăn cùng với cơm. Các món ăn phụ chỉ là đi kèm, cơm mới là nguyên liệu hoàn thiện Teishoku Set.
日替わりランチセット
DAILY SPECIAL LUNCH TEISHOKU SETS
Tuesday
Wednesday
Thursday
鶏のから揚げ定食
Deep-Fried Chicken Thigh
Set Cơm Gà Chiên Kiểu Nhật
豚の生姜焼き定食
Sautéed Pork and Ginger
Set Cơm Thịt Heo Xào Gừng
サーモンレアカツ定食
Rare Salmon Cutlet
Set Cơm Cá Hồi Chiên Tái
ハンバーグ定食
Friday
Hamburger Steak
Set Cơm Bò Nhật Bằm
親子丼定食
Saturday
Chicken Thigh and Egg Rice Bowl
Set Cơm Gà Nấu Trứng
下記のお料理が含まれております
SIDE DISHES INCLUDED
CÁC MÓN PHỤ BAO GỒM
本日の小鉢、北海道ゆめぴりか白いご飯、香の物、 サラダ、味噌汁、黒胡麻アイスクリームと黒白チュイル
Appetizer of the Day, Steamed Hokkaido Yumepirika Rice, Koki Salad, House-made Pickles, Miso Soup, Black Sesame Ice Cream with Black and White Sesame Tuile Món khai vị trong ngày, Cơm trắng Yumepirika Hokkaido, Xa-lát Koki, Dưa chua nhà làm, Súp Miso, Kem Mè Đen và Bánh Vừng
定食 TEISHOKU LUNCH SETS
SET ĂN TRƯA TEISHOKU
ハンバーグ定食
Hamburger Steak
Bò Nhật Bằm
豚カツ定食
Deep Fried-Pork Cutlet
Lườn Heo Chiên Xù
豚の生姜焼き定食
Sautéed Pork and Ginger
Thịt Heo Xào Gừng
鶏のから揚げ定食
Deep-Fried Chicken Thigh
Gà Chiên kiểu Nhật
サーモンレアカツ定食
Rare Salmon Cutlet
Cá Hồi Chiên Tái
天ぷら定食
Seafood and Vegetables Tempura
Tempura Tổng Hợp
鰻重定食
Unaju Grilled Eel Rice Bowl
Cơm Lươn
親子丼定食
Oyakodon Chicken Thigh and Egg Rice Bowl
Cơm Gà Nấu Trứng
海老ビスクラーメン＆チャーシュー丼定食
Shrimp Bisque Ramen Noodles and Roasted Pork Rice
Mỳ Ramen Cốt Tôm và Cơm Thịt Heo Xá Xíu
野菜天ぷらと蕎麦の定食
Vegetables Tempura and Soba Noodles
Tempura Rau Củ và Mỳ Soba
本日の小鉢、北海道ゆめぴりか白いご飯、香の物、 サラダ、味噌汁、黒胡麻アイスクリームと黒白チュイル
SHABU SHABU
Shabu shabu is a popular hot pot dish consisting of thinly sliced meat and bite-sized vegetables cooked in steaming hot broth. The dish gets its name from the Japanese onomatopoeia “shabu shabu” meaning “swish swish”, which describes the light swishing of the meat in the simmering broth. When the meat is dipped in the boiling water, the extra fat melts away, making it lighter than regular cooked meat,and a rather healthy meat dish.
Shabu shabu là món lẩu phổ biến ở Nhật Bản, bao gồm thịt thái lát mỏng và rau củ nấu trong nước dùng nóng hổi. Món ăn lấy tên từ một từ tượng thanh tiếng Nhật "shabu shabu" có nghĩa là "swish swish", mô tả tiếng xèo xèo nhẹ của thịt trong nước dùng sôi. Khi nhúng thịt vào nước sôi, phần mỡ thừa sẽ tan ra và tốt cho sức khỏe hơn.
しゃぶしゃぶセット
SHABU SHABU SETS
SET LẨU SHABU SHABU
6種類のコースからお選び頂けます。
CHOICE OF SHABU SHABU SET LỰA CHỌN SET LẨU
光輝牛セット サーロイン
Koki Wagyu Beef Striploin Shabu Shabu Set
Set Lẩu Thăn Ngoại Bò Nhật Wagyu
アンガス牛セット サーロイン
Black Angus Beef Striploin Shabu Shabu Set
Set Lẩu Thăn Ngoại Bò Angus Đen
豚バラ肉＆アンガス牛セットサーロイン
Black Angus Beef Striploin and Pork Belly Shabu Shabu Set
Set Lẩu Thăn Ngoại Bò Angus Đen và Thịt Heo Ba Chỉ
Experience the flavors of the season with our special seasonal menu, crafted with exclusive recipes by 1-star Michelin chef Yamaguchi Hiroshi. Each dish is a harmonious blend of seasonal ingredients, meticulous techniques, and culinary artistry. From savory delights to comforting creations, this menu o ers a luxurious dining experience that promises to tantalize your taste buds and elevate your senses.
Thưởng thức những hương vị tinh tế của thực đơn theo mùa đặc biệt, với công thức độc quyền từ đầu bếp đạt sao MICHELIN Yamaguchi Hiroshi. Mỗi món ăn là sự kết hợp hài hòa của nguyên liệu theo mùa tươi ngon, kỹ thuật nấu ăn tinh tế và gu nghệ thuật ẩm thực cao cấp. Thực đơn mang đến những trải nghiệm độc đáo, hứa hẹn mang tới mỗi thực khách một bữa tiệc ẩm thực Nhật Bản đáng nhớ.
季節限定のひとさら
SEASONAL MENU
にんじんしりしり
Shiri Shiri Egg Carrot Stir Fry
Cà Rốt Đảo Trứng Shiri Shiri
HARVEST OF THE EARTH
柿くへば
鐘が鳴るなり
法隆寺
I bite into a persimmon and a bell resounds— Hōryūji
Masaoka Shiki
SUSHI
SUSHI
SASHIMI
寿司盛り合わせ5種 1,500,000
Six Kinds of Assorted Sushi
6 Loại Sushi Tổng Hợp
寿司盛り合わせ3種 680,000
Three Kinds of Assorted Sushi
3 Loại Sushi Tổng Hợp
中トロ寿司 620,000
Medium-Fatty Chutoro Tuna Sushi per 2 pieces
Sushi Bụng Cá Ngừ Chutoro
サーモン寿司
刺身盛り合わせ5種 1,980,000
Five Kinds of Assorted Sashimi
5 Loại Sashimi Tổng Hợp
中トロ刺身
680,000
Medium-Fatty Chutoro Tuna Sashimi per 3 slices
Sashimi Bụng Cá Ngừ Chutoro
ホタテ刺身
180,000
Salmon Sushi per 2 pieces
Sushi Cá Hồi
光輝牛炙り寿司
580,000
Hokkaido Scallop Sashimi per 3 slices
Sashimi Sò Điệp Hokkaido
赤身刺身
980,000
Flame-Seared Koki Wagyu Beef Sushi per 2 pieces
Sushi Thăn Ngoại Bò Nhật Wagyu Koki Khò Tái
マグロユッケ
Yukke Tuna Tartare
Gỏi Cá Ngừ
520,000
Lean Akami Tuna Sashimi per 3 slices
Sashimi Bụng Cá Ngừ Akami
鯛刺身
680,000
380,000
Red Snapper Sashimi per 3 slices
Sashimi Cá Tráp
サーモン刺身
300,000
Salmon Sashimi per 3 slices
Sashimi Cá Hồi
牛肉と豚肉
BEEF AND PORK
THỊT BÒ VÀ THỊT HEO
鶏肉と海鮮 POULTRY AND SEAFOOD
THỊT GÀ VÀ HẢI SẢN
光輝牛サーロインステーキ
2,480,000
Teppan-Grilled Koki Wagyu Beef Striploin Per 100g
Thăn Ngoại Bò Nhật Wagyu Koki Nướng
光輝牛フィレカツサンド
2,280,000
Koki Wagyu Beef Katsu Sando Per 100g
Bánh Kẹp Bò Nhật Wagyu Koki
光輝牛すき焼き
Koki Wagyu Beef Sukiyaki
Bò Nhật Wagyu Koki Sukiyaki
和牛ハンバーグロッシーニ
Wagyu Hamburger Foie Gras Rossini
Rossini Wagyu Gan Ngỗng
豚角煮
Simmered Pork Belly
Bụng Heo Kho Tộ
1,380,000
Assorted Chicken Yakitori Skewers
Xiên Gà Nướng Tổng Hợp
鶏唐揚げ 220,000
Crispy-Fried Karaage Chicken Thigh
Gà Chiên Giòn Kiểu Nhật
鶏照り焼き
Teriyaki Chicken Thigh
Gà Chiên Sốt Teriyaki
Rare Salmon Cutlet
Cá Hồi Chiên Tái
銀鱈西京焼き 880,000
Miso-Marinated Black Cod Fillet
Cá Tuyết Nướng Miso
豚の生姜焼き 320,000
Sautéed Ginger Pork Loin
Thịt Heo Xào Gừng
お食事・ご飯 RICE
CƠM
お食事・麺 NOODLES MỲ Ý
雲丹イクラ丼 1,480,000
Sea Urchin and Salmon Roe Rice Bowl
Cơm Nhum Biển và Trứng Cá Hồi
鰻重 1,800,000
Unaju Grilled Eel Rice Bowl
Cơm Lươn Unaju
特製ちらし寿司 880,000
Chirashizushi Raw Seafood Rice Bowl
Cơm Hải Sản Sashimi
五目釜飯 680,000
Seasonal Clay Pot Rice
Cơm Niêu với Nguyên Liệu Theo Mùa
特製和牛カレーライス
Koki Wagyu Beef Curry Rice
Cơm Cà Ri Bò Nhật Wagyu Koki
特製ビーフガーリックライス
Teppan-Fried Garlic Rice with Wagyu Beef
Cơm Chiên Tỏi với Bò Nhật Wagyu
ポークカツカレーライス
Pork Cutlet Curry Rice Bowl
Cơm Cà Ri Heo Chiên Xù
海老ビスクラーメン 680,000
Shrimp Bisque Ramen Noodles
Mỳ Ramen Cốt Tôm
とんこつラーメン
Pork Tonkotsu Ramen Noodles
Mỳ Ramen Thịt Heo
580,000
冷やし蕎麦 large 150,000/80g
Soba Noodles with Mentsuyu Broth small 130,000/60g
