Homemade pastries (croissant, gourmet donut, Danish), full cream yogurt, seasonal fruit platter, Takeaway beverage selection of freshly squeezed juices, selection of coffee or tea
Giỏ bánh ngọt tổng hợp (bánh sừng bò, bánh vòng, bánh ngọt Đan Mạch), sữa chua nguyên kem, đĩa hoa quả theo mùa.
Lựa chọn nước ép hoa quả tươi, lựa chọn trà hoặc cà phê
VND 385,000
BREAKFAST SET MENUS
Daily (Hàng ngày): 5.00 AM – 11.00 AM
CONTINENTAL BREAKFAST
THỰC ĐƠN BỮA SÁNG KIỂU LỤC ĐỊA
Homemade pastries, selection of jams, butter, seasonal fruit platter, bircher muesli, one boiled egg
Giỏ bánh nướng tổng hợp, các loại mứt, bơ, đĩa hoa quả theo mùa, yến mạch trộn, một quả trứng luộc
Selection of freshly squeezed juices, selection of coffee or tea
Lựa chọn nước ép hoa quả tươi, lựa chọn trà hoặc cà phê
VND 700,000
INTERNATIONAL BREAKFAST
THỰC ĐƠN BỮA SÁNG KIỂU QUỐC TẾ
Eggs Benedict, homemade pastries, selection of jams, butter, seasonal fruit platter
Trứng Benedict, giỏ bánh nướng tổng hợp, các loại mứt, bơ, đĩa hoa quả theo mùa
Selection of freshly squeezed juices, selection of coffee or tea
Lựa chọn nước ép hoa quả tươi, lựa chọn trà hoặc cà phê
VND 800,000
VIETNAMESE BREAKFAST SET SET BỮA SÁNG KIỂU VIỆT NAM
Choice of traditional Pho (chicken, beef or vegetarian), traditional banh mi (pork or vegetarian), seasonal fruit platter
Lựa chọn một hương vị Phở truyền thống (gà, bò hoặc chay), bánh mì truyền thống (thịt heo hoặc chay), đĩa hoa quả tươi theo mùa
Selection of freshly squeezed juices, selection of coffee or tea Lựa chọn nước ép hoa quả tươi, lựa chọn trà hoặc cà phê
VND 500,000
VEGETARIAN BREAKFAST
Homemade pastries, selection of jams, seasonal fruit platter, mango yogurt parfait, traditional vegetarian Pho
Giỏ bánh nướng tổng hợp, các loại mứt, đĩa hoa quả tươi theo mùa, sữa chua xoài, phở chay truyền thống
Selection of freshly squeezed juices, selection of coffee or tea
Lựa chọn nước ép hoa quả tươi, lựa chọn trà hoặc cà phê
VND 800,000
BREAKFAST BEVERAGE CHOICES
LỰA CHỌN ĐỒ UỐNG BỮA SÁNG
Smoothie Of The Day
Sinh Tố Theo Ngày
Fresh Juice
Nước Trái Cây Tươi
Pineapple Juice - Nước Ép Dứa
Carrot Juice - Nước Ép Cà Rốt
Orange Juice - Nước Ép Cam
Watermelon Juice - Nước Ép Dưa Hấu
Detox Juice - Nước Ép Rau Củ Thải độc
Selection Of Italian Coffee
Lựa Chọn Cà Phê Kiểu Ý
Americano
Espresso Espresso Macchiato
Café Latte
Cappuccino
Selection Of Classic Tea
Lựa Chọn Hương Vị Trà Cổ Điển
Earl Grey Superior - Trà Bá Tước
English Breakfast - Trà Anh
Diva’s Tea - Trà Xanh Diva Với Hương Vị Hoa Quả
Kombucha – Apple Cucumber Or Mango Passionfruit
Trà Lên Men Tự Nhiên - Vị Táo, Dưa Chuột Hoặc Vị Xoài, Chanh Leo
BREAKFAST A LA CARTE - LOCAL VIETNAMESE
Đơn Bữa Sáng Gọi Món - Việt Nam
Daily (Hàng ngày): 5.00 AM – 11.00 AM
CAPELLA BEEF PHO
PHỞ BÒ
CAPELLA
Signature Hanoi beef noodle soup, aromatic broth, fresh rice noodle, spring onion & coriander
Served with fresh chilli, lime, spicy chilli sauce, pickled garlic, fried dough sticks
Phở bò đặc trưng Hà Nội, nước dùng xương đậm vị, bánh phở tươi, hành lá & mùi ta.
Phục vụ cùng ớt tươi, chanh xanh, tương ớt, dấm tỏi, quẩy
VND 380,000
CAPELLA CHICKEN PHO
PHỞ GÀ CAPELLA
Signature Hanoi chicken noodle soup, aromatic broth, fresh rice noodles, spring onion & coriander.
Served with fresh chilli, lime, spicy chilli sauce, pickled garlic, fried dough sticks
Phở gà đặc trưng Hà Nội, nước dùng xương đậm vị, bánh phở tươi, hành lá & mùi ta.
Phục vụ cùng ớt tươi, chanh xanh, tương ớt, dấm tỏi, quẩy
Toasted seed bread, two poached eggs, goat cheese, smashed avocado, lime, olive oil Bánh mì hạt nướng, hai quả trứng chần, phô mai dê, bơ dầm, chanh, dầu ô liu
VND 320,000
TWO FREE-RANGE EGGS HAI TRỨNG NẤU THEO YÊU CẦU
Two eggs cooked your way (omelette, poached, scrambled, fried, boiled), sourdough toast, chilli jam Hai trứng nấu theo yêu cầu (trứng cuộn, trứng chần, trứng bác, trứng chiên, trứng luộc), bánh mì lên men tự nhiên, mứt ớt
VND 280,000
EGGS BENEDICT TRỨNG BENEDICT
Two poached eggs, sautéed spinach, cured ham, sourdough English muffin, salmon roes, Hollandaise sauce, Hai quả trứng chần, rau chân vịt xào, giăm bông, bánh mì kiểu Anh lên men tự nhiên, trứng cá hồi, xốt bơ trứng
VND 320,000
AMERICAN-STYLE PANCAKE
BÁNH NƯỚNG KIỂU MỸ
Crispy streaky bacon, pecan nut, maple syrup
Ba chỉ heo xông khói nướng giòn, hạt hồ đào, si-rô lá phong
VND 280,000
FRENCH TOAST
BÁNH MÌ NƯỚNG KIỂU PHÁP
Buttery French brioche soaked in coconut milk, vanilla custard, caramel sauce, cocoa powder, crispy meringue, caramel sauce
Cá hồi hun khói thủ công, trứng cá hồi , bánh nướng kiểu Mỹ, kem chua, rau rocket
VND 380,000
HOMEMADE GRANOLA BOWL
TÔ YẾN MẠCH DINH DƯỠNG NHÀ LÀM
Full cream yogurt, fresh berries, honey
Sữa chua nguyên kem, quả mọng tươi, mật ong
VND 360,000
SEASONAL FRUIT PLATTER ĐĨA HOA QUẢ THEO MÙA
Selection of local Vietnamese fruits
Các loại hoa quả địa phương Việt Nam
VND 180,000
BREAKFAST PASTRY BASKET
GIỎ BÁNH NƯỚNG CHO BỮA SÁNG
Croissant, pain au chocolate, Danish pastry, muffin, gourmet donut, spiced bread Bánh sừng bò, bánh mì sô-cô-la Pháp, bánh ngọt Đan Mạch, bánh muffin, bánh vòng, bánh mì gia vị
VND 300,000
BREAKFAST A LA CARTE – SIDE DISH
THỰC ĐƠN BỮA SÁNG GỌI MÓN – MÓN ĂN KÈM
VND 120,000
Roasted tomato - Cà chua bỏ lò
Sliced avocado - Bơ quả thái lát
Crispy streaky bacon - Thịt ba chỉ heo xông khói
Chicken sausage - Xúc xích gà
Hash browns potato - Bánh khoai tây bào chiên
ALL DAY DINING
STARTERS & SALADS & SOUPS
Daily (Hàng ngày): 11.00 AM – 11.30 PM
CHARRED AIR-DRIED PORK JOWL MÁ HEO NƯỚNG THAN HỒNG
Mashed eggplant and scallions' puree, pickle cabbage, smoked bell pepper sauce, ant salt Cà tím và hành lá nghiền, bắp cải muối chua, xốt ớt ngọt xông khói, muối kiến vàng
VND 390,000
TASTING OF HANOIAN SPRING ROLLS NEM CUỐN HÀ THÀNH
Fermented rice spring roll, fried crab roll, grilled salmon fresh roll, sweet & sour fish sauce
Nem cuốn bỗng, nem cua bể chiên giòn, gỏi cuốn cá hồi nướng, nước mắm chua ngọt
VND 270,000
CAESAR SALAD
XA-LÁT HOÀNG ĐẾ
Romain leaves, Caesar dressing, croutons, crispy pork belly bits Ra diếp, xốt Caesar, bánh mì nướng giòn, ba chỉ heo nướng giòn
