Tout l'immobilier - Hausse des prix de 1.1% à 4.4%

18 - 24 octobre 2021

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Genève Région

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Maisons et PPE

HAUSSE DES PRIX DE 1,1 À 4,4%

Notre cahier

18 pages d’annonces immobilières

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Commerce

Jean-Michel Brachard : l’art de faire vivre le papier 13

Les organismes brandissent la même courbe ascendante des prix des maisons individuelles et des PPE pour le 3e trimestre. Mais elle diffère fortement. 10-12

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SOMMAIRE 4-5 Actualité Projet novateur d’écoquartier à Nyon

6-12 Immobilier Le bureau CORPUS, fruit d’une longue gestation Bulle immobilière: les craintes de l’architecte Michel Acquaroli Les hausses des prix des maisons et des PPE varient du simple au quadruple

13-17 Commerce Jean-Marc Brachard perpétue l’esprit du beau et du rare dans la papeterie

18-21 Emploi et formation Les logiciels de recrutement sont-ils sexistes ?

Les principales nominations

22-25 Culture Le graffiti a changé la vie de Seika La 129e Revue, un très bon millésime

26-27 Gastronomie Enzo Cianci, champion du monde de la pasta

28-29 Chronique Airbnb dans une PPE: peut-on interdire de louer un appartement pour de courts séjours?

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Par Serge Guertchakoff Rédacteur en chef

DECATHLON DOUBLERA SA SURFACE À BLANDONNET Installée actuellement au 1er étage du bâtiment Pfister à Meyrin, Decathlon va s’installer à quelques kilomètres de là au printemps 2022. En effet, le spécialiste des accessoires de sport va venir sur environ 4000 m2 au sein du centre commercial de Blandonnet, à côté de Coop et de LIPO Ameublement (qui a repris la surface d’Interio). De quoi déployer ses services sur une surface deux fois supérieure à l’actuelle. Rappelons que ce centre avait ouvert ses portes en novembre 1984 avec un hypermarché Jumbo, remplacé par Carrefour dès 2001, puis par Coop dès 2008.

LA FAMILLE LATSIS CÈDE UN IMMEUBLE QUAI DU SEUJET Acquis voici quatorze ans, l’immeuble mixte sis 28, quai du Seujet, a été cédé par Anne et Marguerite Latsis pour 29,77 millions de francs. L’acquéreur, INTERSWISS Immobilien à Zoug est dirigé par des équipes du Credit Suisse. Cet immeuble avait été acquis auprès de la Caisse fédérale de pensions Publica pour 18 millions le 1er novembre 2007.

BNP PARIBAS A VENDU SON SIÈGE Comme Tout l’Immobilier l’avait révélé dans notre précédente édition, BNP Paribas (Suisse) avait mis en vente son siège du 2 place de Hollande. Bilan a révélé le 15 octobre que c’est Safra Sarasin qui a pu acquérir ce bâtiment pour 270,3 millions de francs. Par contre, il est inexact d’indiquer que la banque aurait acquis ce même bâtiment auprès de la Banque Cantonale de Genève en 2004 pour 34,5 millions.

En effet, c’est Paribas qui avait fait édifier cet immeuble de six étages sur rez-de-chaussée et trois niveaux de sous-sols en 1982, avec pour architecte Pierre Braillard.

B ÂT

CREDIT SUISSE ET JTI METTENT EN VENTE UN PORTEFEUILLE D’IMMEUBLES Credit Suisse a décidé de mettre en vente, via un programme sale and leaseback, un parc de bâtiments que la banque occupe à la place Saint-François à Lausanne, mais aussi à Neuchâtel, Fribourg et Bienne. En parallèle, le siège internationale de la multinationale Japan Tabacco International souhaite aussi se défaire de son siège tout neuf avant le printemps 2022. Ici aussi, on parle d’un programme de sale and leaseback.

B ÂT I M E N T | G É N I E C I V I L | E N T R E P R I S E G É N É R A L E

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ENSEMBLE, E ONNSSET M EI SLNOESN,ES M B L E , C R UB E N S E M BS LE C O ND S TA RCIU OIN S O TN,RSU I S O N S EM N COE NSS TR U IBSLOEN, S EM DED MEAMNIAN D EM AIN I N CONSTRUISONS DEMAIN

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Actualité

Ecoquartier

A NYON, LA CODHA REPENSE LE LOGEMENT Projet novateur dans l’ouest vaudois, l’écoquartier de 131 appartements s’apprête à recevoir ses premiers habitants.

Le point final d’un processus entamé il y a plus de dix ans.

Le complexe de trois bâtiments compte 131 appartements. LDD

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’était il y a dizaine d’années : la crise du logement dans la région nyonnaise était à son pic et les politiques décidaient de prendre le problème à bras-le-corps.

Avec un double objectif : non seulement favoriser les constructions de logements, en débloquant des plans de quartier, mais surtout en veillant à ce que les prix finaux soient accessibles à des populations variées, en usant de divers leviers avec les promoteurs. C’est ainsi qu’une parcelle communale de 20’000 m2 était mise à disposition, après concours, de la Coopérative d’habitation Codha, créée à Genève en 1994. Ainsi encore que le concours d’architectures validait le projet du bureau Farra Zoumboulakis & Associés. Aujourd’hui presque terminé, le complexe se compose de trois bâtiments cumulant 131 appartements. Un écoquartier (Minergie P et Eco) privilé-

giant à la fois la production d’énergie sur site, grâce notamment à des panneaux photovoltaïques, mais aussi la mixité sociale. Pour ce faire, la Codha a tablé sur une triple offre : 30% des appartements seront des loyers modérés (à 190 francs par année le m2), 40% seront des loyers abordables (à 250 francs par année le m2) et 30% seront des appartements en loyer libre (à 300 francs par année le m2). Notons d’ailleurs que les appartements ont tous les mêmes finitions. « Nous avons choisi de ne pas créer de sous-quartiers dans le quartier : les trois types d’appartements seront mélangés, favorisant les interactions », détaille Guillaume Kaeser, vice-président de la Codha.

Processus participatif Là où le projet se démarque également, c’est que certains des futurs habitants sont partie-prenante de l’opération de-

puis le début du processus. En effet, des Nyonnais souhaitant bénéficier d’un appartement dans le quartier ont participé aux réflexions menées par la Codha sur les infrastructures nécessaires aux interactions quotidiennes. « Pour quelques futurs locataires, il s’agit d’une étape longue de dix ans », commente encore Guillaume Kaeser.

Habitants écoresponsables Des discussions qui ont notamment abouti à la création d’une crèche d’une quarantaine de places et d’un local de quartier accessible à tous. Mais aussi à la conception d’un Regroupement de consommation propre (RCP). Derrière ce terme technique se cache une mini-structure locale gérant la consommation de l’électricité produite sur le site, avec des prix favorables pour les membres. Quant à l’excédent d’éner-

Actualité

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Une mini-structure locale gère la consommation de l’électricité produite sur le site, avec des prix favorables pour les membres

LDD

gie produite et non-consommée en directe, elle est revendue aux Services industriels de la ville de Nyon, partenaires de l’opération.

Avis donc aux amateurs qui souhaiteraient s’installer dans un cadre agréable

(à proximité d’un cordon boisé) et désireux de s’insérer dans une communauté d’habitants écoresponsables: ce quartier flambant neuf, qui aura couté 60 millions de francs, compte encore des appartements libres. Quant à la

Codha, structure romande, elle poursuit son développement dans le canton de Vaud, où elle a d’ailleurs ouvert un bureau lausannois. Elle gère aujourd’hui près de 500 appartements.

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Etanchéité Entretien

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Immobilier

Architecture

CORPUS, FRUIT D’UNE LONGUE GESTATION Après avoir doublé de taille, cet important bureau d’architectes vient d’effectuer une sorte de «coming out intellectuel».

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ondé par Roland-Michel Martin en 1987, le bureau MVT architectes comprenait jusqu’à très récemment trois associés: outre Roland-Michel Martin parti depuis à la retraite, Benjamin Vial et Gavin C. Taylor.

Ayant bénéficié d’une forte croissance, ce bureau emploie désormais 40 personnes. Une majorité d’architectes fort logiquement, mais pas que : on y trouve désormais aussi des chefs de chantier, des architectes d’intérieur, un économiste de la construction ou encore une experte du web et des réseaux sociaux.

Le bureau s’ouvre aussi désormais à l’urbanisme, « élément devenu indissociable de tout projet dans un contexte où les enjeux urbains sont au cœur des discussions du vivre ensemble ».

Fruit d’une longue réflexion liée à l’élargissement du nombre d’associés (Viorel Ionita, Alden Miranda et Pierre-Olivier

Résidence de l’Argile, à Bellevue. Trois immeubles comprenant 37 appartements. Pollyanna Welsh

Immobilier

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Un projet de petit immeuble situé dans un zone villa, à Genthod. Le béton préfabriqué se caractérise par sa sobriété, sa simplicité et son élégance. Pollyanna Welsh

François ont rejoint le duo), MVT architectes vient de changer son nom en: CORPUS architecture et urbanisme. « Ce nom est une sorte de combinaison entre le corps, soit le groupe, et le corpus en architecture, autrement dit un groupement d’œuvres qui fait sens. Le but est de faire œuvre ensemble », résume Benjamin Vial. « Cela faisait une quinzaine d’années que ce projet mûrissait. CORPUS est une sorte de coming out intellectuel. »

« Alors qu’avant, nous suivions un projet et tentions d’y répondre uniquement de façon technique, aujourd’hui, nous essayons de mettre nos compétences techniques au service d’un projet qui doit s’inscrire dans le très long terme, poursuit l’architecte. Autrement dit : qu’est-ce qui est réellement intéressant de construire à cet endroit-là ? Un bâtiment réussi est un bâtiment qui arrive à précipi-

ter (ndlr: à comprendre ici dans son sens chimique) les idées de son temps.

Nous essayons de travailler sur l’excellence de chacun d’entre nous: que ce soit dans le développement, l’image 3D, etc. », ajoute Benjamin Vial. Ce dernier n’a jamais voulu devenir un architecte star, préférant favoriser le travail en groupe. Ce dernier croit fermement au travail en groupe.

Serge Guertchakoff

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Immobilier

Interview

« ON NE PEUT SPÉCULER AVEC L’ÉPARGNE DES COTISANTS » Un écoquartier de 350 logements est en construction à Delémont (JU) par Michel Acquaroli, architecte et promoteur immobilier, qui met en garde contre l’explosion de l’actuelle bulle spéculative.

« S

ans les promoteurs immobiliers – considérés souvent comme d’horribles méchants – les architectes n’auraient pas de travail », assène celui qui concilie ces deux métiers depuis plus de trente ans. Une exception dans le secteur. Italien né à Genève, c’est à l’âge de treize ans que Michel Acquaroli choisira son futur métier. Une décision prise lors d’un stage de quatre semaines chez l’architecte Constantin Hilberer, concepteur du Pavillon Sicli. « C’était un patron très sympa qui, le dernier jour de cette initiation, m’avait donné de l’argent en disant : « Achetez-vous un livre d’architecture », se remémore-t-il.

Beaucoup d’autres ouvrages viendront par la suite remplir le quotidien du jeune homme, devenu, à son tour, architecte.

Avide de connaissance et d’expérience, il débutera sa carrière en travaillant au Brésil, en France et en Italie. Puis rentrera à Genève en 1986 pour ouvrir son propre bureau. Mais, quelques mois

plus tard, à peine installé, l’entrepreneur de 28 ans sera pris dans un tsunami qui va secouer toute la Suisse. Un défi qui obligera cet enfant de famille modeste à prendre de grands risques qui se solderont pas une expansion remarquable de ses affaires. Pourtant, des architectes, le bureau Acquaroli n’en compte que deux : son fondateur et Ugo Bassani, engagé en 1993.

tourbillon économique, je m’employais alors à trouver des mandats, qui me permettaient de vivoter, sans plus. C’est là que j’ai décidé de devenir promoteur immobilier. Depuis, je n’ai plus de clients, puisque j’achète les terrains sur lesquels je construis des logements que je conçois en tant qu’architecte, avant de les louer ou de les vendre en tant que promoteur immobilier.

Qu’est-ce qui s’est passé en cette année 1990 ?

Il s’agissait de la plus grande crise immobilière de la Suisse, une période qui va entamer un processus que l’on connaît désormais très bien : la hausse continue des loyers ainsi que des prix des biens immobiliers en vente dans le pays. Cette valorisation à outrance, combinée avec la hausse des taux d’intérêt hypothécaires, avait créé une bulle spéculative qui avait fini par exploser en 1990 en provoquant des faillites retentissantes. Jeune architecte pris dans ce

Quel type de biens construisez-vous et est-ce que le Covid a influencé leur style ?

Quasi 99% de mes activités se concentrent sur la construction de logements d’habitation, qu’ils soient individuels, subventionnés par l’Etat, à vendre ou à louer. En matière de conception d’espaces, la grande tendance induite par le Covid est la demande accrue pour des pièces, surfaces, dédiées au travail à domicile. Une autre nouveauté, amplifiée par le confinement, est l’aménagement de zones communautaires

Immobilier

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Une maison rénovée à Satigny et un immeuble à Châtelaine.

Acquaroli SARL

raient dix à quinze collaborateurs pour le même travail.

Portrait peint de Michel Acquaroli par l’artiste Uwe Gräbner. uwegraebner.com

dans les immeubles où leurs habitants peuvent se retrouver et, éventuellement, déployer leur activité en télétravail.

Quant à notre bureau, il faudrait souligner le fait que nous sommes aussi atypique que performant, sachant qu’avec Ugo Bassani, nous ne sommes que deux pour mener de front de nombreux et importants projets, là ou d’autres emploie-

Parmi vos réalisations, laquelle est la plus notable de part sa difficulté ?

Probablement la transformation/rénovation de l’hôtel Moderne, à Bulle. A noter que c’était l’unique palace du canton de Fribourg. Depuis sa construction en 1906, la belle bâtisse avait d’ailleurs eu un destin très mouvementé, avec une succession de propriétaires. Après l’avoir rachetée, j’avais lancé une importante réhabilitation avec des travaux assez lourds sur sa charpente bien abîmée mais aussi la façade, dont les éléments décoratifs, fidèles aux originaux de l’époque, ont été entièrement reconstitués. Pour ce qui est de l’intérieur, il a été métamorphosé en 14 logements, cinq surfaces commerciales et trois bureaux clairs et spacieux. Le tout en conservant la grande salle de bal avec mosaïques, vitraux et ferronneries initiaux.

Actuellement, vous bâtissez la Résidence du parc de la Sorne, à Delémont. De quoi s’agit-il ?

C’est un écoquartier de neuf immeubles à deux pas du centre de la capitale jurassienne. L’année prochaine, la moitié de ces 350 logements seront prêts à

accueillir leurs premiers résidents dans des appartements de 2,5 à 4,5 pièces.

Les habitations en question répondront aux standards les plus exigeants en matière de normes énergétiques, libellées Minergie. Quant au parc immobilier dans son ensemble, il se présentera comme un quartier végétalisé avec de généreuses zones piétonnes. Le tout dans un style respirant, efficace et sans fioritures.

Aucun véhicule motorisé ne sera visible au rez-de-chaussée, puisque toute la circulation se fera depuis le sous-sol du quartier. Pareil que pour la résidence Sous-Bellevue construite au bord de la rivière Allaine à Porrentruy.

Comment voyez-vous l’avenir de l’immobilier en Suisse ?

Je crains l’explosion de l’actuelle bulle immobilière, qui impacterait toute l’économie du pays, comme en 1990, ou encore en 2008 durant la crise des subprimes. Cette situation sera d’autant plus dramatique pour les cotisants que leurs caisses de pensions achètent actuellement des biens immobiliers à des prix exorbitants, sans assurer à ces épargnants des garanties en cas de débâcle de cette politique d’investissement.

Propos recueillis par Anna Aznaour

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Immobilier

Estimations

DES HAUSSES QUI VARIENT BEAUCOUP Divers organismes brandissent la même courbe à la hausse des prix des maisons individuelles et des logements en PPE pour le 3e trimestre. En revanche, leurs chiffres varient fortement : entre 1,1% selon le CIFI et 4,4% selon Raiffeisen.

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’est l’automne. Les communiqués tombent en pagaille.

Raiffeisen Suisse ouvre le bal le 6 octobre en titrant : « Hausse record des prix des maisons unifamiliales .» Deux jours plus tard, c’est au tour de Fahrländer Partner Raumentwicklung (FPRE) de publier ses indices du 3e trimestre : « Les prix de l’immobilier résidentiel continuent d’augmenter. » Enfin, mardi dernier, c’est le CIFI qui a, à son tour, décidé de communiquer : « Prix de l’immobilier : une bulle immobilière à l’horizon ? »

Du simple au quadruple Certes la tendance est la même entre les trois entités susmentionnées : la hausse des prix. Rien de très original en soit. Ce qui l’est davantage, ce sont les différences.

Prenons tout d’abord, l’évolution du prix des maisons individuelles au 3e trimestre 2021 par rapport au 2e trimestre 2021. A en croire le groupe bancaire Raiffeisen et en particulier son chef économiste Martin Neff : « Les prix des maisons individuelles

Parc de Crêts, à Troinex. Aucune étude ne peut prétendr

ont augmenté de 4,4% au 3e trimestre 2021. La dynamique des prix sur le marché des logements en propriété s’est à nouveau nettement accentuée. Les prix augmentent sensiblement dans toutes les régions et tous les segments. La croissance des prix des maisons unifamiliales dans les régions touristiques est particulièrement forte. Ils sont devenus très populaires à l’époque du travail à domicile ».

Raiffeisen parle d’une hausse de 4,4%, pourtant, deux jours plus tard, le spécialiste Fahrländer, une société privée et indépendante de conseil et de recherche basée à Zurich, mentionne un chiffre trois fois inférieur : « Les maisons individuelles ont été 1,5% plus chères au 3e trimestre de 2021 par rapport au trimestre précédent, comme le montrent les évaluations de FPRE ». Cette dernière publie des indices trimestriels ajustés selon un contrôle qualité, basés sur les transactions immobilières (PPE et maisons individuelles). « Aucun signe ne permet actuellement de penser que la hausse durable des prix sur le marché de l’immobilier entraînera

Bien que l’immobilier résidentiel soit aujourd’hui très cher, la demande reste élevée et les taux d’intérêts sont bas Stefan Fahrländer, associé chez FPRE

bientôt une correction. Bien que l’immobilier résidentiel soit aujourd’hui très cher, la demande reste élevée et les taux d’intérêts sont bas. Par conséquent, il n’y aura pas de correction des prix pour le

Immobilier

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réputé pour son sens critique. « On peut sincèrement s’interroger sur l’utilité de ces publications. Quelles sont leur utilité pour le grand public et pour les professionnels ? Très faible. » Cet expert s’interroge sur la fiabilité statistique des bases de données utilisées. « J’imagine que Raiffeisen se base sur son propre portefeuille. Mais comment savoir si ce dernier est suffisamment significatif ? Concernant Fahrländer, cette société familiale a créé une vaste équation, plutôt macro-économique. Par ailleurs, elle envoie des questionnaires à quelques centaines de professionnels, reste que les paramètres sont nombreux. » Chez CIFI, le consultant Raphaël Gabella, précise que leur méthode hédoniste s’appuie sur les 30’000 transactions réalisées par année que différentes banques et assurances leur font parvenir, avec une vingtaine de paramètres précis : prix, adresse, typologie, surface de la parcelle, nombre de m2 habitables, etc. « Chaque paramètre n’a pas la même pondération. La localisation >>

re refléter l’exacte réalité du marché des logements. LDD

moment », déclare Stefan Fahrländer, associé chez FPRE. Troisième acteur : le CIFI, fondé en 1994 par Philippe Sormani et Donato Scognamiglio, lesquels ont ouvert le capital de cette structure au groupe Scout24 Suisse (lequel appartient à 50/50 à Ringier et à la Mobilière). Cet acteur parle lui d’une hausse de 1,1% au 3e trimestre pour les villas. « L’évolution des prix des logements en propriété se poursuit à plein régime. L’immobilier reste un investissement très prisé, surtout en temps de crise », relève Donato Scognamiglio, CEO de CIFI SA. Deuxième information transmise par ces trois acteurs : le prix des logements en propriété par étage (PPE). C’est à nouveau le groupe Raiffeisen qui brandit le pourcentage le plus élevé : +2%, tandis que le CIFI parle de +1,3% et FPRE +0,9%.

Quelles bases de données ?

Interrogé sur ces grandes différences, l’expert indépendant Lorenzo Pedrazzini, cofondateur et administrateur délégué d’AMI International (Suisse) sise à Genève, est

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Immobilier

Pour les maisons individuelles, une hausse du prix de 1,5 à 4,4% au 3e trimestre 2021.

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Quelles sont leur utilité pour le grand public et pour les professionnels ?

Très faible »

et le nombre de m2 sont parmi les principaux. Notre but reste de rendre plus transparent le marché immobilier. » Interpellé quant à leur source d’informations, Jason Schlesinger de Fahrländer, indique qu’ils s’appuient « sur la base de données interne des transactions FRPE. Elle contient en tout plusieurs centaines de milliers de transactions délivrées par des banques (y compris les grandes banques et les banques cantonales), des compagnies d’assurance, des courtiers et des promoteurs. » Au final, il est indéniable qu’aucune étude ne peut prétendre refléter l’exacte réalité. Que faire alors ? « L’enjeu est de parvenir à améliorer les bases statistiques,

Lorenzo Pedrazzini, expert indépendant

que ce soit via les diverses associations professionnelles ou via les services de l’Etat », remarque Lorenzo Pedrazzini. Et ce dernier de poursuivre : « Un certain nombre de données statistiques datent d’il y a deux ans. Autre exemple de biais : lorsque Wüest Partner étudie le prix des bureaux, par exemple, il va le faire en se basant sur les prix indiqués dans les annonces. Or, celles-ci mentionnent généralement un prix d’appel, pas le prix réel.

Sans parler du marché gris. Lorsqu’un locataire signe un bail de cinq ans, tout en obtenant une année de gratuité, cela va modifier de 20% à la baisse le prix réel de la location.»

Serge Guertchakoff

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Jean-Marc Brachard

L’ART DE FAIRE VIVRE LE PAPIER Dans sa papeterie quasi bicentenaire de la rue de la Corraterie, cet amateur d’art perpétue depuis 1976 l’esprit du beau et souvent du rare. Un archipel singulier pour collectionneurs, plasticiens et amoureux d’écriture.

A la Corraterie. Elo Durand

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es jours, le voici calligraphier en lettres d’or 300 cartes de vœux, une commande spéciale qui correspond à son puissant rapport à l’écriture. Mais aussi à la créativité tout court, lui qui aime prolonger ses plaisirs d’esthète par le dessin. Si Jean-Marc Brachard devait tout quitter, il partirait, dit-il, juste avec du papier et des crayons. « En voyage, j’adore croquer des personnages, la femme dans le train assise en face de moi... » Membre des Amis du Mamco (Musée d’art moderne et contemporain) dont il fut le président durant de longues années, membre de la Société des arts de Genève où il préside la classe industrie et commerce, il ne nie pas un certain atavisme familial.

Marc Brachard, est le représentant de la cinquième génération de cette honorable maison de famille. Elo Durand

Fondateur, en 1839, de la papeterie éponyme, Nicolas Victor Alexandre Brachard, né à Paris, est le descendant d’une lignée de sculpteurs à la Manufacture de Sèvres. Genève, une histoire d’amour,

puisque qu’il s’y installe pour épouser la fille d’un papetier de la Grand’Rue, commerce qu’il reprendra en lui donnant son nom. La cité du bout du lac, tenue pendant longtemps dans les austérités calvi-

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Commerce

Des vitrines toujours un peu magiques qui enchantent la rue. Elo Durand

nistes, redécouvre alors le plaisir des arts et le goût d’un certain luxe discret. L’aïeul profite de ce renouveau et son magasin attire moult artistes. « Nous pouvons nous targuer d’être le plus ancien commerce de la rue de la Corraterie où nous nous sommes installés en 1875. Après quelques micro-déménagements liés au développement commercial des Rues-Basses, l’enseigne est toujours-là », indique Jean-Marc Brachard, représentant de la cinquième génération de cette honorable maison de famille.

Clientèle avisée et butineuse A cette époque, les peintres Ferdinand Hodler et Barthélémy Menn seront des clients réguliers. Aujourd’hui, virevoltant sur quatre étages autour d’un immense lustre en verre de Murano fabriqué sur mesure, la clientèle est avisée et butineuse. Dans cette architecture italienne un peu baroque des années 1960 imaginée par Henry Perey, un ensemblier alors très en vogue à Genève, vous y croise-

Avec les nouveaux ateliers créatifs, le mariage de l’art et du papier ouvre une nouvelle page

rez des graphistes, des artistes comme Zep ou Tom Tirabosco, à la recherche de couleurs, de pinceaux et de beaux papiers, des collectionneurs de plumes et de stylos rares comme ceux de Namiki peints sur laque. Mais aussi des fervents de papeterie de luxe, de carterie très variée ou de papiers d’emballage originaux, des dénicheurs d’objets d’écriture souvent tentateurs de Mont Blanc ou Faber

Castell. Ou encore des étudiants ou entrepreneurs venant faire provisions d’indispensables accessoires de bureau.

Chez Brachard, vous pouvez ne rien chercher, vous trouverez. Même des services très spéciaux. Car, Jean-Marc Brachard, épaulé depuis 1979 par son neveu, Pascal Vuarnier, perpétue l’esprit du sur mesure, grâce à ses ateliers de gravure, d’imprimerie, de reliure et de maroquinerie qui répondent aux demandes particulières : personnalisation ou fabrication d’instruments d’écriture, impressions de cartes de visite, d’invitation, de faire-part, cadeaux d’entreprise... Et, rareté appréciée des collectionneurs, « nous avons trouvé un atelier de réparation de stylos anciens qui possède un bon nombre de pièces de rechange .»

La liberté inspirante Parallèlement, il ne cesse de développer les activités du magasin. En 1980, il reprend une galerie d’art jouxtant son arcade et crée une nouvelle enseigne « La Vitrine du Papetier antiquaire ». En

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Commerce

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Commerce

La clientèle virevolte autour d’un immense lustre en verre de Murano fabriqué sur mesure. Elo Durand 2013, il invite Caran d’Ache dans ses murs, lui consacre une boutique voisine du magasin et concrétise ainsi presque cent ans de partenariat avec la célèbre marque genevoise qui a vu naître les premiers gribouillis de notre enfance.

On y trouve toute la gamme des produits et quelques objets exclusifs signés Brachard. Avec les ateliers créatifs, le

mariage de l’art et du papier ouvre une nouvelle page. On se souvient quand tout s’est arrêté durant le confinement.

Pour la papeterie, une période de boum de vente en ligne qui s’est calmée avec le plaisir des gens de venir au magasin, de fouiner et même de créer. « Si l’écriture virtuelle ne tuera jamais le stylo, que l’on aura toujours besoin au moins d’une

pointe Bic, le domaine qui progresse le plus est celui des beaux-arts. » Echo à ces désirs grandissants d’expression, le premier étage transformé en espace créatif en 2019 s’anime à nouveau tous les jours avec les cours artistiques pour enfants et adultes donnés par Catherine Grimm, créatrice des fameux Ateliers Grimm à Carouge, qui épaule la

Commerce

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Des collectionneurs à la recherche de plumes, stylos rares ou papeterie de luxe. Elo Durand

liberté de dessiner et peindre à travers tout un éventail de techniques.

Le monde d’après « Les temps sont chamboulés, je ne me soucie pas de l’avenir. » Le monde d’après, pour Jean-Marc Brachard, c’est une suite de moments et de bonheurs présents, une sorte de philosophie de la vie accentuée par les aléas de la pandémie. Il règle les petits problèmes du quotidien avec

sérénité, prévoit la hausse des prix du papier provoquée par la pénurie de pâte à papier, observe qu’il ne reste plus que quelques fabriques artisanales en Europe, mais reste confiant : « Même si les papeteries se font rares, qu’il nous manque une concurrence dynamisante, la culture de l’écriture ne périra jamais. » Qui saurait en douter en passant devant les sept vitrines, espaces toujours un peu magiques qui enchantent la rue. Une célé-

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bration délicate, souvent décalée, aux différents métiers de la maison. « C’est une tradition depuis les années 1920. Nous y consacrons un gros budget. » Véritable institution dans le paysage genevois, la papeterie familiale a encore de beaux jours devant elle. « Mon neveu a cinq enfants, ils portent un autre nom, mais l’enseigne restera ce qu’elle est depuis cent quatre-vingt-deux ans, Brachard. » Viviane Scaramiglia

67, rue de la Servette - 1202 Genève Tél. 022 734 24 34 (tram 14 ou 18, arrêt Poterie Bus N°3) www.mdl-literie-geneve.ch

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Emploi et formation

Carrières

LES LOGICIELS DE RECRUTEMENT SONT-ILS SEXISTES ?

La discrimination à l’embauche n’est malheureusement pas le monopole des humains.

Les logiciels de tri des CV conduisent à faire l’impasse sur de bons candidats mais aussi et surtout sur les candidatures féminines.

Les logiciels nuisent à la diversité des candidats. LDD

L

e tri et le classement de CV est une tâche fastidieuse. Aussi, certaines entreprises le confientelles à un logiciel de recrutement.

Appelés ATS (Applicant Tracking System) et RMS (Recruiting Management System) dans le jargon du recrutement, ils permettent de gérer le flux de candidatures à chaque étape du recrutement : diffusion des annonces, tri des curriculum vitae, CVthèque pour garder un historique des candidatures pertinentes reçues, ou encore envoi automatique d’e-mails (refus, prise de rendez-vous) afin de donner des réponses dans les temps et d’assurer une bonne image employeur sur le marché de l’emploi.

Doit-on s’en réjouir? Pas sûr. Une récente étude de la Harvard Business School menée avec Accenture auprès de 8000 candidats et 2250 cadres des fonctions RH aux Etats-Unis, en Allemagne et au Royaume-Uni est arrivée à la conclusion que lesdits logiciels écartaient de bons dossiers et nuisaient à la diversité des candidats. «Le problème vient du paramétrage effectué pour réaliser ce tri.

Celui-ci se base sur des critères d’exclusion plutôt que sur des critères positifs, analyse la journaliste Raphaële Karayan dans un papier intitulé « Les effets pervers des logiciels de recrutement, une réalité. » En éliminant les candidats par mots-clés ou «trous» dans les CV qui

Si aux Etats-Unis, 75% des

peuvent résulter d’une grossesse, d’une situation d’aidant ou d’une récession économique, les employeurs se coupent d’un vivier de candidats qui pourraient satisfaire leurs critères. Environ 90% des recruteurs interrogés le reconnaissent. » Le cas d’Amazon Cette étude n’est pas sans rappeler un article paru dans le New York Times, dans lequel le prestigieux quotidien dénonçait des exemples de candidats de plus de 50 ans qui n’apparaissaient pas dans les recherches, mais aussi le cas d’Amazon.

En 2014, le géant du e-commerce avait mis au point un programme informatique secret basé sur l’intelligence artificielle pour le recrutement de ses effectifs.

L’entreprise a cependant dû y renoncer trois ans plus tard après avoir découvert une faille majeure. «Amazon s’est rendu compte que le système notait les candidats de manière sexiste et qu’il écartait toutes les candidatures féminines, rapportent Yves Emery, David Giauque et François Gonin, co-auteurs de « Gestion des ressources humaines, pour le meilleur et pour le pire » (Presses polytechniques et universitaires romandes).

Derrière ce bug, un simple problème d’historique. Car pour apprendre à sélectionner, l’algorithme d’Amazon avait dû s’entraîner sur les candidats que la firme avait embauchés sur une dizaine d’années. Or, la plupart des candidatures reçues par le géant du e-commerce étaient masculines, reflet de la prédominance des hommes dans le

Emploi et formation

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recruteurs utilisent un logiciel, en Suisse, la proportion est de 35%. LDD

Le tri se base sur des critères d’exclusion plutôt que sur des critères positifs » secteur des nouvelles technologies. «A chaque fois que l’algorithme repérait le mot « femme » ou « féminine » sur un CV (comme « capitaine de l’équipe féminine » de football, par exemple) il rétrogradait immédiatement la candidate dans sa liste. » C’est ainsi que la note de l’ensemble des candidatures provenant de deux universités nord-américaines réservées aux femmes a été abaissée.

Détail important : le programme avait aussi été accessoirement entraîné à préférer certains mots dans le CV des candidats, comme «exécuté» ou «décroché» (« J’ai exécuté cette tâche », « J’ai décroché cet emploi »). Un champ lexical confiant et empli d’assurance qui, s’est-il avéré, se retrouvait davantage dans les candidatures masculines.

Yves Emery, David Giauque et François Gonin notent au passage, non sans une pointe d’ironie, que si les femmes sont absentes de la tech, ce sont toujours des robots féminisés que l’on choisit pour incarner les assistants personnels virtuels, que ce soit l’Alexa d’Amazon, la Cortana de Microsoft, la Siri d’Apple ou encore l’Erica de la Bank of America.

Une pratique bientôt régulée Mais revenons à l’étude citée plus haut.

75% des sondés indiquent utiliser un

- 30% - 40 % - 50 %

RMS/ATS aux Etats-Unis, contre 54% en Allemagne et 46% en France. Toujours en France, le site d’offres d’emploi Qapa a interrogé 135 000 responsables RH en 2020 : 51% des recruteurs sondés ont déclaré à cette occasion qu’ils seraient prêts à confier le tri des CV à un algorithme ; 48% craignaient néanmoins une uniformisation des candidats.

Quid de la Suisse? Selon le cabinet de recrutement Von Rundstedt, seuls 35% des recruteurs suisses utilisent un ATS, «probablement des entreprises de taille relativement importante, étant précisé que les ATS nécessitent, du point de vue des candidats, une stratégie particulière dans le choix de mots-clés à insérer dans son CV ou dans le système de recrutement. » Terminons sur une note positive. L’article 21 de la Loi fédérale sur la protection des données (LPD) du 25 septembre 2020 qui remplacera, en principe le 1er janvier 2023, la loi actuelle datant de 1992 prévoit un «devoir d’informer en cas de décision individuelle automatisée». «Le simple fait pour une personne physique de communiquer la décision prise de manière automatisée, ou de prendre d’autres décisions suite à la décision automatisée ne change rien au caractère automatisé de la décision», précise Sylvain Métille, avocat spécialisé dans la protection des données. Et de conclure: «Pour qu’il ne s’agisse pas d’une décision automatisée, il faut que la personne physique (le recruteur, le manager ou le chef d’entreprise) puisse réellement effectuer un contrôle et s’éloigner de la décision initiale (automatisée). » Amanda Castillo

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Emploi et formation

Nominations Voici une sélection des principales nominations dont la rédaction a eu connaissance.

PHILIPP SCHROFF Wincasa

Philipp Schroff a été nommé au poste de Directeur Center Management Romandie chez Wincasa dès le 1er octobre 2021. Il remplace Jean Genolet, qui a quitté l’entreprise. Philipp Schroff travaille depuis 2020 chez Wincasa en tant que directeur du centre commercial de Signy, près de Nyon. Auparavant, il a occupé diverses fonctions chez Bongénie Grieder pendant vingt-huit ans, dont celles de COO, Operation Manager et HR Manager.

CAROLINE CLEMETSON Patrimonium

Caroline Clemetson a été élue en tant que membre du Conseil d’administration de Patrimonium Asset Management SA. Associée au sein de Schellenberg Wittmer Ltd, l’un des plus importants cabinets d’avocats d’affaires en Suisse, elle apporte une connaissance pointue et unique de la réglementation

financière ainsi que de la gouvernance d’entreprise tant d’un point de vue suisse que d’un point de vue international.

Caroline Clemetson a plus de quinze ans d’expérience dans le secteur de la gestion d’investissements.

De 2006 à 2014, avant de rejoindre Schellenberg Wittmer Ltd, elle a dirigé le département des produits d’investissement de l’Autorité fédérale de surveillance des marchés financiers (Finma). Elle est admise au barreau en Suisse depuis 2003 et est titulaire d’un LL.M. de la Columbia Law School de New York.

Development Officer. Après plus de quinze ans d’activité au sein de Swiss Medical Network, Eric Frey a acquis une large connaissance du monde de la santé et s’est bâti un solide réseau dans l’ensemble du secteur sanitaire suisse.

Les investissements nécessaires dans le renouvellement des infrastructures hospitalières en Suisse ces prochaines décennies est estimé à quelque 20 milliards de francs.

STÉPHANE WYSSA Realforce Solutions SA

ERIC FREY Infracore SA

Infracore

Le Conseil d’administration d’Infracore, société spécialisée dans l’infrastructure hospitalière, a annoncé la nomination d’Eric Frey au poste de CEO à compter du 1er octobre 2021. Le Chief Development Officer de Swiss Medical Network succède ainsi à Daniel Jandric, qui a décidé de quitter le groupe AEVIS VICTORIA et Infracore après sept ans de service.

Originaire de Zoug, Eric Frey a plus de trente ans d’expérience en tant qu’entrepreneur et cadre dirigeant.

Membre de la direction générale de Swiss Medical Network depuis 2006 avec diverses fonctions, Eric Frey occupe depuis 2008 le poste de Chief

La société suisse Realforce Solutions SA, annonce l’arrivée de Stéphane Wyssa en tant que nouveau CEO. Il rejoint l’entreprise avec pour objectif de mettre en œuvre une nouvelle stratégie de croissance et de définir l’évolution des outils digitaux développés par la société. Realforce Solutions SA, leader sur le marché suisse romand avec plus de 400 agences immobilière clientes, propose des solutions digitales pour les agences immobilières, les régies et les promoteurs.

Gérard Paratte, actionnaire et actuel CEO depuis deux ans, cède sa place de directeur opérationnel tout en restant actionnaire et président du board de Realforce. Stéphane Wyssa, âgé de 40 ans, a déjà dirigé plusieurs sociétés dans différents domaines, notamment dans le digital.

Vous pouvez nous envoyer celles qui concernent votre structure à l’adresse: serge.guertchakoff@immobilier.ch

Emploi et formation

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Proptech

DEUX FINTECHS S’ASSOCIENT POUR FACILITER L’ACCÈS À LA PROPRIÉTÉ Evahomes.ch et e-Potek ont noué un partenariat dont l’objectif est de proposer une solution permettant de devenir propriétaire avec 10% de fonds propres.

E

vahomes.ch, solution de financement de biens immobiliers résidentiels, et e-Potek, société de courtage et conseil en hypothèque, viennent de nouer un partenariat exclusif pour assister les futurs acquéreurs dans l’achat de leur logement. « L’objectif est de proposer une solution permettant de combler le montant de fonds propres nécessaires à la réalisation d’un projet immobilier. » A l’heure actuelle, moins de 40% des ménages sont propriétaires en Suisse (18% seulement sur Genève...). Or, quoi qu’en pense certains, parmi les 60% de

En Suisse, 21% des locataires souhaitent accéder à la propriété.

Seuls 3% y parviennent locataires, 21% d’entre eux souhaitent accéder à la propriété et seuls 3% y parviennent. La solution préconisée ? Tan-

dis que l’acheteur utilise sa fortune pour couvrir au moins 10% du prix d’achat de la propriété, la part manquante des fonds propres serait fournie par des investisseurs suisses qualifiés contre un rendement annuel allant de 3 à 7%, selon le profil de risque associé à la situation globale de l’acheteur. « Certains de nos clients empruntent de l’argent auprès de leur famille pour pouvoir obtenir un complément. Nous arrivons avec une solution qui permet aussi à ceux qui n’ont pas cette chance de parvenir tout de même à devenir propriétaire », explique Yannis Eggert, directeur chez e-Potek. SG

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Culture

Street art

GRAFFER POUR S’EXPRIMER Comment le graffiti a changé la vie de Seika, une artiste genevoise, tombée amoureuse de l’Afrique.

En Afrique, « le graffiti est un acte citoyen ». LDD

Nadia Hedjazi, alias Seika. Leslie Rabine

« J’

ai commencé le graffiti assez tard », se confie Nadia Hedjazi. A 17 ans, plus exactement. Un âge de « vieux » dans le milieu, où l’on fait généralement ses premières expériences vers 12 ans. Poussée par le désir de s’affirmer, la Genevoise aux racines iranienne, française et italienne avait alors rejoint le mouvement hip-hop de sa cité.

Chemin qui ouvrira de vastes horizons devant cette artiste en devenir. Et des

grandes amitiés dans la communauté, réputée assez macho, des graffeurs. A 20 ans, c’est le baptême artistique. Elle s’appellera désormais « Seika » petite sœur en serbo-croate, diminutif affectueux que lui assignera un ami. Le nom a-t-il une influence sur le destin ? Celui-ci, en tout cas, va rythmer l’avenir de Nadia.

sorte de communion familiale entre lieux, artistes et population. « C’est la grande différence avec Genève, mais aussi l’Occident en général, où le graffiti est plutôt perçu comme du vandalisme, tandis que l’artiste, lui, cherche la visibilité et pour se démarquer, signe son nom avec des lettres stylisées. »

Communion familiale De festival en festival, les événements de l’art urbain feront sillonner le monde à la jeune sérigraphe éprise d’idée de fraternité. Puis il y aura l’escale en Afrique. Et à Dakar, c’est la révélation.

La capitale sénégalaise est un nouveau monde, avec des règles différentes qui pourtant entreront immédiatement en résonance avec les aspirations de la globe-trotteuse. « Là-bas, le graffiti est un acte citoyen, puisque, avant de commencer à peindre dans l’espace public, on le nettoie d’abord en groupe. » Une

En parlant de visibilité, si la cité de Calvin n’est pas une grande fan de ces bombages urbains, elle les tolère tout de même.

Mais pas n’importe où, ni n’importe lesquels. Au départ révolte artistique anonyme, incontrôlable et dénonciatrice d’injustices, le street art né dans les années 1960 aux Etats-Unis sera récupéré par le marché de l’art quarante ans plus tard. Ensuite, les institutions se mettront à commander des graffitis aux artistes.

Seika, elle, s’est vue mandatée à son tour et en a réalisé plusieurs, dont celui avec des colibris qui orne le mur d’une école

Culture

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Des colibris ornent le mur d’une école primaire du Grand-Saconnex. LDD primaire du Grand-Saconnex. D’autres, peints avec aérosols, auront comme thématique principale des portraits d’Africains. Pourquoi ce choix ? « C’est mon message d’artiste pour sensibiliser le monde envers le colonialisme moderne de ce continent et de ses peuples. Une

ingérence de l’Occident qui continue à entraver leurs droits civiques... » Est-ce que tout graffiti est de l’art et mérite sa place dans l’espace public ? « Il s’agit avant tout d’un moyen d’expression.

Avec ou sans message, d’ailleurs, souligne cette portraitiste autodidacte qui

enseigne la sérigraphie à la Haute école d’art et de design (HEAD). Ceci dit, les œuvres empreintes d’une maîtrise artistique, et qui, de plus, sont esthétiquement agréables, auront de meilleures chances d’être acceptées.»

Anna Aznaour

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Culture

La 129e Revue

UN TRÈS BON MILLÉSIME Pas évident de succéder à Pierre Naftule qui fut le metteur en scène de quinze Revues entre 1990 et 2017, et pourtant, Claude-Inga Barbey et Laurent Deshusses s’en sortent à merveille.

C

’est entouré de cinq des sept membres du Conseil d’Etat (Nathalie Fontanet, Antonio Hodgers, Mauro Poggia, Serge dal Busco et Fabienne Fischer) et de nombreux élus fédéraux (dont Christian Lüscher, Yves Nydegger et Michel Matter) que le public a pu découvrir cette 129ème édition de la Revue. Produite par Frédéric Hohl, elle est concotée par Claude-Inga Barbey, Laurent Deshusses et Capucine Lhemanne, sous la houlette de Thierry Meury, avec à la mise en scène Pierric Tenthorey. Mais, « l’accent a été mis sur la relève cette année. A chaque senior qui officie, nous avons adjoint un junior », avertit Frédéric Hohl juste avant que le rideau ne s’écarte à propos de l’équipe d’une centaine de professionnels qui oeuvrent autour de cette Revue.

D’emblée, on découvre un Alain Berset qui part en vrille en décrétant une interdiction de rire aux spectateurs, ceci afin d’éviter que le virus ne se propage. Et d’ajouter perfidement que cette obligation de ne pas rire est respectée par les spectateurs de tous les autres théâtres genevois depuis trente ans...

Dix-huit sketchs s’enchaînent, entrecoupés par un entracte. Nos préférés sont sans conteste, dans le désordre : C’est ma question politique (« avec des politiques dans un jeu télévisé, on sait que ce ne serait pas le jeu de la vérité ») ; Manuela RTS chanson Darius ; Arrête ton cirque à Genève, Fredy !; Parmelin,

La Revue réserve toujours une belle place

Frédéric Hohl, producteur du spectacle. Igor Khromov/NEPSA c’est le sommet en deux actes ; Charité bien ordonnée ; et, enfin l’excellent Le coq et le nain de jardin.

Pas politiquement correct Comme l’indique très justement Frédéric Hohl, « à l’heure du politiquement correct et des ravages de la bien pensance, nous avons beaucoup de chance de pouvoir nous exprimer librement sur la scène mythique du Casin. Pourvu qu’ça dure, comme dirait l’autre ». Autrement dit, ce spectacle n’est pas conseillé à nos « talibans de la pensée ». La preuve ? Lorsqu’une comédienne incarne Fabienne Fischer, la nouvelle conseillère d’Etat qui, interrogée sur la cause du réchauffement climatique, répond « la ménopause ». Le ton est donné. Revenant tel un fil rouge

entre les différents sketchs, la talentueuse Claude-Inga Barbey dans son personnage de femme de ménage. Elle interprète avec brio une nettoyeuse de la RTS regrettant le départ de Darius Rochebin sur l’air de « J’aimerais tant voir Syracuse » d’Henri Salvador. Le public a adoré, regrettant sans doute aussi cette absence. Pas triste non plus le sketch sur le langage inclusif à la RTS écrit par Capucine Lhemanne.

Parmi les grands moments, celui d’un one man show du Genevois Laurent Deshusses qui revient sur le spectacle du cirque Knie en contrefaisant entièrement en quelques minutes les différents numéros typiques du cirque national. Il sera très applaudi.

Parmelin, « j’entends » Un des clous de cette Revue 2021 est sans conteste l’actualité de la rencontre à Genève entre Vladimir Poutine ( joué par Jean-Philippe Meyer) et Joe Biden ( Raphaël Vachoux), reçu par le président de la Confédération, le Vaudois Guy Parmelin. Ce dernier, incarné par Laurent Deshusses, ponctue toutes ses

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La Revue Jusqu’au 31 décembre au Casino-Théâtre 42 rue de Carouge Réservation www.larevue.ch

aux chorégraphies. Igor Khromov/NEPSA Igor Khromov/NEPSA

phrases d’un « j’entends », qui finit par être traduit par un « Sonotone » par l’interprète russe, en référence à l’appareil auditif placé sur l’oreille comportant un amplificateur. A mourir de rire. Tant pis pour l’interdiction d’Alain Berset... On en redemande. Sans parler des malakoff qu’il offre au président russe qui ne semble pas attiré par ce présent particulièrement odoriférant.

Les auteurs osent également aborder la question des rabatteurs qui sont prêts

à tout, dans les Rues-Basses, pour obtenir de l’argent des passants. Les jeux de mots fusent, le public semble soulagé.

Mais c’est le sketch final qui obtient tous les suffrages, celui consacré à la victoire légendaire de l’équipe de football suisse contre la France le 29 juin dernier, lors des huitièmes de finale de l’Euro 2020. On y découvre quelques employés frontaliers qui débarquent le matin en se moquant des « petits Suisses », avant que le match ne se déroule en soirée. Puis leur retour

le lendemain au bureau, avec la gueule de bois et quelques quolibets : « Vous avez appelé le concierge ? », demande un collègue suisse. Réponse du Frontalier : « Pourquoi ? » « Pour vous libérer de l’ascenseur... », s’amuse le Suisse, provoquant des salves de rires dans l’assistance. Relevons que cette Revue réserve toujours une belle place aux chorégraphies et aux chansons. Seul le décor fait dans la quasi absolue sobriété.

Serge Guertchakoff

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Gastronomie

Concours culinaire

CHAMPION DE LA PASTA Enzo Cianci vient de décrocher le titre de champion du monde des pâtes. Entretien avec un cuisinier qui prend plaisir à partager son savoir-faire.

O

n pourrait facilement imaginer Enzo Cianci chanteur d’opéra poussant la chansonnette, joueur de foot driblant ses adversaires ballon au pied ou encore acteur de théâtre sur scène devant un public conquis. En fait, dans son antre gourmand entièrement dédié à la pâte, le cuisinier d’origine italienne est tout cela à la fois. Son restaurant, de la taille d’un mouchoir de poche, qui s’est agrandi au fil du temps, est son opéra, son stade et son théâtre à lui. Le tout passé au shaker pour donner la Frabbrica Pasta. Un lieu aussi simple que discret, à quelques encablures de la plaine de Plainpalais à Genève, qui ravive la flamme pour les spécialités transalpines en alliant savoir-faire traditionnel et créativité moderne. Décrochant le titre de champion d’Italie de la pasta lors de la dernière édition 2021, le cuisinier poursuit son parcours culinaire avec le même panache et la même passion.

Fascination par la transformation Tatoué, barbe grisonnante et frisée, cheveux légèrement en bataille, Enzo Cianci ne passe pas inaperçu. Vêtu de son tablier de travail, ce passionné de gastronomie italienne est tombé dans la marmite dès son plus jeune âge. Il débarque sur les rives du Léman pour les vacances et n’en repartira plus jamais. « J’étais un adolescent turbulent. Ma mère m’a envoyé en Suisse rejoindre une partie de la famille car elle ne me supportait plus », se remémore le cuisinier avec humour.

Marchant sur les pas culinaires de son

Enzo Cianci (à gauche) a été primé pour ses bucatinis à la crème d’oursin

grand frère, le jeune Enzo se familiarise avec l’univers des toques en commençant par la plonge. Séduit par l’ambiance d’un restaurant, quel que soit son secteur d’activité, il commence un apprentissage de cuisinier en 1988. « J’étais fasciné par

la transformation d’un produit et l’impact que cela pouvait avoir sur le client ».

Il enchaîne les expériences derrière des fourneaux mais c’est la fabrication des pâtes qui l’hypnotise. Il se lance corps et âme afin d’en maîtriser la confection

Gastronomie

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J’étais fasciné par la transformation d’un produit et l’impact que cela pouvait avoir sur le client Comme une évidence, il réalise qu’il est impératif de retrouver ses fondamentaux et que le salut pourrait venir des pâtes.

Enzo tombe amoureux de l’actuelle petite arcade avec la possibilité d’y installer un laboratoire de production.

réhaussés de poutargue. LDD

dans la plus pure tradition italienne. Fabrication, pasteurisation, séchage... tout est scrupuleusement fait à la main. Entre temps, le cuisinier devient entrepreneur et ouvre successivement les établissements genevois Ponte Vecchio, le Viven-

do, le Levento et Le Labo. Mais l’usure du métier le rattrape et Enzo Cianci quitte ses navires et décide de revoir sa copie. « A cette époque, j’étais au-delà du stade de l’épuisement. Il fallait que je change de vie en me recentrant sur l’essentiel. »

Confection artisanale L’année 2017 marque le début d’une nouvelle aventure. Le cuisinier se découvre un esprit créatif en associant des saveurs originales et inédites. Raviolis aux cœurs d’artichauts, tortellinis à l’encre de seiche, fagottonis à la crème de truffe... toutes les combinaisons sont possibles et, pour la première fois, le patron ne se fixe aucune limite et laisse libre cours à son imagination. Les clients répondent à l’appel et malgré une crise sanitaire qui plombe l’ensemble de la profession, c’est avec confiance qu’il décide de s’inscrire à un concours culinaire. Besoin de reconnaissance ? Un challenge supplémentaire ? « Sans me poser mille questions, je me suis lancé dans ce championnat.

Il fallait que je teste mon niveau vis-à-vis des meilleurs candidats. » La rapidité, la présentation et le goût sont les critères de sélection. Ce sont ses bucatinis à la crème d’oursin rehaussés de poutargue qui remportent la compétition.

L’avenir semble radieux pour l’entrepreneur italien. Une rénovation prochaine est à prévoir, de nouvelles créations sont envisagées et des cours de cuisine sur mesure et sur demande pour passionnés de la pasta sont en cours de préparation.

Grazzie chef !

Edouard Amoiel

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Chronique

CGI CONSEILS par Anne Hiltpold, avocate

Airbnb dans une PPE

PEUT-ON INTERDIRE DE LOUER UN APPARTEMENT POUR DE COURTS SÉJOURS ?

Je suis propriétaire d’un appartement dans un immeuble en PPE. J’ai récemment constaté beaucoup de va-et-vient dans l’immeuble et j’ai croisé beaucoup de personnes qui semblaient être des touristes de passage. Visiblement, mon voisin loue son appartement via Airbnb. Est-il en droit de le faire ? Doit-il demander l’accord des autres copropriétaires ? Peut-on interdire de telles locations ?

(Jean-Jacques R., Genève)

D

ans toutes les grandes villes d’Europe, y compris à Genève, le succès d’Airbnb a conduit les bailleurs ou les locataires à mettre leur appartement à disposition de tiers, en particulier des touristes, qui viennent pour des courtes durées. Ceci pose un certain nombre de problèmes et a amené le canton à prévoir une limite maximale de 3 mois par année, l’idée étant d’empêcher que des appartements destinés au logement ne se transforment en résidences commerciales et échappent au marché locatif.

Alors que le locataire doit demander l’accord de son bailleur pour pouvoir sous-louer son appartement, même pour des courtes durées, la question se pose de savoir si les copropriétaires d’un immeuble doivent demander l’accord des autres copropriétaires pour mettre à disposition leur appartement sur ce type de plate-forme ?

A cet égard, il convient de rappeler, et c’est l’essence même de la PPE, que le copropriétaire d’un appartement en PPE est libre d’utiliser son lot comme il l’entend, soit de le louer, de le prêter ou encore de le vendre, sans avoir à demander l’accord des autres copropriétaires.

Il n’empêche que les copropriétaires, pour éviter des abus ou des dérangements, peuvent prévoir certaines règles dans leur règlement d’administration et d’utilisation. La question se pose en l’occurrence de savoir si les copropriétaires peuvent empêcher un autre copropriétaire de louer son appartement pour des courtes durées.

Suivant le standing Le Tribunal fédéral a tranché la question dans une affaire qui s’est déroulée dans le canton de Nidwald. Il s’agissait d’un immeuble d’habitation de haut standing comprenant 26 appartements

en résidence principale et des installations communes telles qu’une piscine, un sauna, une salle de fitness et une terrasse située sur le toit, bénéficiant d’une vue sur le lac. L’acte constitutif prévoyait que les unités d’étages étaient destinées à l’habitation, voire à une activité commerciale ne devant pas occasionner de nuisances importantes pour les autres habitants. Le RAU a ensuite été complété par une nouvelle clause stipulant que « la location d’appartements de manière irrégulière, à la journée, à la semaine ou au mois n’est de plus pas autorisée. Seule est autorisée la location à long terme. » prise en Assemblé générale.

Un des copropriétaires, qui proposait régulièrement son appartement à la location sur le site Airbnb, a contesté cette clause jusqu’au Tribunal fédéral, en soutenant qu’il subissait une restriction grave à son droit d’usage exclusif. Le

Chronique

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moins besoin de repos en soirée et qui prêtent moins d’attention au respect des habitants qu’ils ne connaissent pas.

Les copropriétaires peuvent stipuler dans le règlement d’administration et d’utilisation des restrictions à certains types de location. LDD

Tribunal fédéral a d’abord rappelé que le droit d’usage exclusif du copropriétaire sur sa part d’étage n’est pas sans limite.

L’exercice de ce droit est d’abord restreint par le respect des règles légales de la PPE (respect de la destination de l’immeuble, respect de l’usage des parties communes) mais il peut aussi l’être par des règles du RAU. Ces dernières doivent elles aussi respecter certaines conditions ou limites.

Notre Haute cour a ensuite considéré que la question de savoir si une utilisation d’un logement via un contrat de ce type est compatible avec les règles d’utilisation de l’immeuble soumis au régime de la PPE devait se juger selon les circonstances particulières du cas d’espèce et non selon des considérations politico-sociales.

Dans ce cas, l’appartement se trouvait dans un immeuble résidentiel de luxe avec une infrastructure correspondante

(piscine, sauna) destinée aux habitants et non à des tiers. Les appartements servaient de résidence principale aux copropriétaires, qui se trouvaient dans une relation étroite, avec un besoin de tranquillité plus important que des touristes qui ont

Situation particulaire Dans ce contexte, le Tribunal fédéral a jugé que cette restriction était admissible. Elle n’interdisait pas toute location mais certains types de location, ce qui était tout autant admissible que de limiter certaines activités commerciales.

Ainsi, la clause a été jugée valable.

Il convient de noter que l’admissibilité d’une telle restriction doit être analysée dans chaque situation particulière et la décision devra être prise dans le respect des majorités prévues dans le RAU, en principe à la double majorité. Ainsi, dans votre situation, il s’agirait de voir si votre immeuble est d’un certain standing ou non, de combien de lots il est composé, et quels inconvénients la mise à disposition des appartements de l’immeuble peut créer. On peut supposer que si l’immeuble est de petite taille et si les copropriétaires sont dans une relation étroite, la mise à disposition via Airbnb pourrait causer des inconvénients aux autres copropriétaires. A l’inverse, si l’immeuble est composé de nombreux lots, que de nombreux appartements sont déjà loués, que les habitants ne sont pas dans une relation de proximité, l’interdiction de louer via Airbnb ne serait pas justifiée.

Pour tout complément d’information CGI Conseils est à votre disposition le matin de 8h30 à 11h30 Tél. 022 715 02 10 ou sur rendez-vous.

Conférences Zoom

BAUX COMMERCIAUX: QUESTIONS CHOISIES Le prochain séminaire organisé conjointement par CGI Conseils et l’APGCI aura lieu le jeudi 21 octobre 2021, de 9h à 12h, via Zoom. Le programme : - Transfert de bail : droits et obligations du bailleur, par Me Jean-Philippe FERRERO - Faillite du locataire et moyens à disposition du bailleur, par Me Erin WOOD, avocate - Mise à disposition de locaux à l’état brut : conséquences et implications juridiques, par Me Cécile BERGER Informations et inscriptions sur www.cgiconseils.ch

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Possibilité de louer une place de parc dans l’immeuble voisin au Parking Fairmont Grand-Hôtel.

Belle situation pour ces beaux bureaux de 152 m2 environ, situés au 7ème étage (dernier étage) d’un immeuble entre Malagnou et Florissant. Locaux lumineux, vue, très calmes, nombreux rangements, proches de toutes les commodités.

Genève / Gravière / Vernets

Genève / Bastions CHF 3’800 / mois

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Bureaux lumineux, rénovés récemment. Au 2ème étage d’un immeuble proche patinoire des Vernets. Possibilité de louer 2 places de parc à CHF 75.-/unit/mois

A proximité du parc des Bastions, beau bureau d’environ 365 m2 dans un magnifique immeuble au 1er étage. Cette surface se compose de 7 bureaux, 1 grand open space et d’un hall d’entrée spacieux.

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Ref. 32977

Spacieux appartement de 4 pièces au coeur des Pâquis, Appartement traversant d’environ 94 m2 / Hall d’entrée avec placards / Grand salon-salle à manger / Cuisine équipée / 1 WC-douche / 2 chambres à coucher / 1 salle de bains avec WC / 1 cave.

Magnifique appartement au coeur de la vieille-ville, Appartement avec cachet / Hall d’entrée / Cuisine ouverte entièrement équipée / Vaste séjour / Spacieuse chambre à coucher / 1 salle de bains / 1 salle de douche / Location semi-meublée.

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Loyer : CHF 4’546.- Charges: CHF 150.- Disponibilité à convenir

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Ref. 32287

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Appartement de standing en attique, Appartement traversant avec terrasse de chaque côté, très lumineux / Cuisine équipée / 2 chambres dont 1 avec salle de bain / 1 salle de douche / 1 WC visiteur / Rangement / Grande mezzanine / Possibilité de parking à CHF 250.-

5.5 pièces au 4ème étage d’un immeuble de standing, Hall avec placards / Cuisine entièrement équipée / Salon-salle à manger / 3 chambres / 1 salle de bains / 1 salle de douche / 1 WC visiteurs / 1 cave / Parking à CHF 350.-

Loyer : CHF 4’990.- Charges: CHF 250.- Disponibilité à convenir

Loyer : CHF 5’500.- Charges: CHF 234.- Disponibilité à convenir

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Bien d’architecte dans les combles d’un immeuble classé, Hall avec rangements / Salon-salle à manger / Cheminée double face / Cuisine haut de gamme / Jardin d’hiver / 3 chambres dont 1 avec douche italienne et 1 avec Mezzanine / 1 salle de bainsWC / 1 WC visiteurs / 1 cave / 1 parking extérieur.

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LUMINEUSE VILLA CONTEMPORAINE DE 6.5 PIÈCES Au coeur d'un quartier résidentiel, sans nuisance 6.5 pièces, 188 m² habitables, 299 m² utiles Vaste séjour avec cuisine équipée ouverte 4 chambres à coucher, 3 salles d'eau Parcelle de 617 m² avec terrasse + jardin clôturé Garage de 2 places Fr. 3'490'000.-

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