5 minute read
IDEES DE NADAL PELS TEUS ÀPATS CAN JUANDÓ! BON PROFIT! Totes les idees culinàries per a que puguis gaudir de les festes nadalenques, cap d'any i reis. Encarrega'ns els plats que vulguis per a tastar plats de cuina catalana, bons i festius. Caldo, canelons
Safates d'embotits i formatges
Safates d'embotits.
Safates de formatges.
Safates d'ibèrics.
Safates barrejades: d'embotits i formatges.
Indiqui'ns el nombre de persones i què hi vol.
Safata de formatges Can Juandó
Safates de formatges Can Juandó
Idees per a l'ENTREMÈS DE FESTA
L'entremès de #canjuando
un àpat ideal per aquests temps que els pica-pica son tabú. Millor cadascú lo seu al seu plat.
Foie i patès
Micuit enter o a trossos Llaunes Mas Parés.
Croquetes Can Juandó
de pollastre
de foie
de bikini
de pernil ibèric
de formatge
de ceps
de carn rostida
d'emmental, albergínia i ceba.
Especialitats entremès
Patates d'Olot farcides
Bunyols de bacallà artesans
Caldo de Nadal
De #canjuando. Escudella't.
Galets farcits, pilotes i pilotilles
amb carn, all i julivert.
Els famosos galets farcits de #canjuando
Farcits amb la carn de les nostres pilotes i piotilles
PRIMERS PLATS
Canelons de festa
De carn rostida.
amb beixamel (safates de 3, 6, 8, 9, 12 o 18) o sense.
D'espinacs.
amb beixamel (safates de 3, 6, 8, 9, 12 o 18) o sense.
De peix i marisc.
amb beixamel (safates de 3, 6 o 8) o sense.
De ceps i verdures.
amb beixamel (safates de 3, 6 o 8) o sense.
De confit i foie.
amb beixamel (safates de 3, 6 o 8) o sense.
Canelons de Can Juandó
Cargols a la llauna amb salsa de tomata.
Vieires farcides de marisc. 2 unitats llestes pel gratinar al forn.
Carpaccio de vedella amanit amb herbes, oli i parmesà.
CUINATS DE FESTA CANJUANDÓ
Fes Vaga de fogons. Ja cuinem nosaltres
Pollastres farcits fets al forn i amb salsa
amb carn trinxada i bolets.
amb carn trinxada i ou dur, panses festucs i pinyons.
amb carn trinxada i orellanes, prunes, panses i pinyons.
Pollastre farcit amb carn, orellanes, panses, prunes i pinyons de #canjuando
L'acompanyament és el farcit de Nadal de #canjuando
Pauppiettes de pollastre farcides fetes al forn amb salsa
Per 1 per persona
amb bacó i formatge.
amb pernil dolç i formatge.
amb carn trinxada i festucs, panses i pinyons.
amb carn trinxada i bolets.
amb carn trinxada i orellanes, prunes i pinyons.
Pollastres i Pintades a l'estil de Nadal
Pollastre de pagès rostit a l'estil de Nadal.
amb salsitxes de matança, orellanes, panses, prunes i pinyons.
Pintada rostida a l'estil de Nadal
amb salsitxes de matança, orellanes, panses, prunes i pinyons.
Cuixes de pollastre rostides a l'estil de Nadal.
amb salsitxes de matança, orellanes, panses, prunes i pinyons.
Rostits de Festa
Rostit de festa especial
amb pollastre de pagès, costelló, ànec i botifarra de matança.
Racions Unitàries.
Pollastre rostit.
Ànec Rostit.
Ànec Rostit #canjuando
Cuixes de pollastre rostit.
Espatlla de Xai rostida
amb patates rostides.
Cuixa de Xai rostida
amb patates rostides.
Confit d'ànec amb cebetes, panses i pinyons.
Racions unitàries
Confit d'ànec amb cebetes, panses i pinyons #canjuando
Galtes de porc farcides i rostides
Rosbif de vedella
es pot acompanyar amb salsa de bolets.
Rosbif de vedella #canjuando
Espatlla o Cuixa de xai farcida i rostida
amb carn de porc, cansalada amb sal i pebre i espàrrecs verds,
acompanyada amb saltejat de verdures.
Enrotllat de vedella farcit i rostit
amb cansalada ibèrica, fetge d'ànec i ceps. Acompanyat amb la salsa de bolets.
Enrotlalt de vedella farcit #canjuando
Vedella amb bolets
vedella amb bolets #canjuando
PREPARATS DE FESTA, VOSTÈ CUINA
Pollastres farcits
amb carn trinxada i bolets.
amb carn trinxada i ou dur, panses festucs i pinyons.
amb carn trinxada i orellanes, prunes, panses i pinyons.
Farcits amb os a l'estil de Nadal
Pollastre de pagès farcit de salsitxes, orellanes, prunes i pinyons
Gall dindi de pagès farcit de salsitxes, orellanes, prunes i pinyons.
Pintada farcida de salsitxes, orellanes, prunes i pinyons.
Pauppiettes de pollastre
amb bacó i formatge.
amb pernil dolç i formatge.
amb carn, festucs, panses i pinyons.
amb carn trinxada i bolets.
amb carn, prunes, panses i pinyons.
Enrotllats vedella farcits
amb cansalada ibèrica, fetge d'ànec i ceps.
amb emmental, parmesà, pernil país i fruits secs.
Galtes de porc farcides amb carn de porc i bolets.
Espatlla de xai farcida
amb carn de xai trinxada, cansalada amb sal i pebre i espàrrecs verds.
Cuixa de xai farcida
amb carn de xai trinxada, cansalada amb sal i pebre i espàrrecs verds.
Filet de porc farcit
amb carn trinxada, bolets i embolicat amb pernil
Farcit de Nadal amb salsitxes de matança, orellanes, prunes i pinyons.
Carns.
Aviram
Pollastre de Pagès, Pollastre Pota Llarga, Pollastre Ecològic, Gall dindi, Pintades, Perdius (granja), Guatlles, Picantons. Conill, Espatlles i Cuixes de Conill. Ànecs muts i Barbàrie. Magret Ànec, Cuixa fresca d'ànec, Fetge d'ànec fresc.
Boví
Llates i mitges llates, Mitjana de vedella, Filet de vedella, rodons de cuixa, rodons d'espatlla, peixets, jarrets. Ossobucco. Mitjana vaca vella.
Xai
Xai sencer, Mig xai, 1/4 de xai. Costelles de xai, Cuixa de xai (amb os o sense), Espatlla de xai (amb os o sense).
Cabrit
Sencer o Mig.
Exemple de Cuixa de xai per fer a casa vostra al forn
Fem paneres a mida.
Consulta les nostres propostes especials a les nostres botigues i a les xarxes socials.
Si vols fer comandes....
P E L D I A . . .
24 DESEMBRE
ÚLTIM DIA D'ENCÀRRECS 19 desembre
P E L D I A . . .
31 DESEMBRE
ÚLTIM DIA D'ENCÀRRECS 29 desembre
P E L D I A . . .
05 GENER
ÚLTIM DIA D'ENCÀRRECS 2 gener
Botigues de menjar, carnissers des de 1927 i càterings
Carrer Nou, 23 - 972 20 27 42
Joan Maragall, 32 - 972 20 61 92
Av. Caldes de Montbui, 119 - 972 411 978
GIRONA - www.canjuando.com
Whatsapp comandes: 626.574.584
@canjuando
#canjuando
