CAN-CAN
CAN-CAN.be
www.
MENSUEL D’INFORMATIONS RÉGIONALES ET COMMERCIALES
Février 2019 N° 326
DU VAL
Rue du Val St-Lambert 81 à Seraing Tél. 04/338 36 46 info@cppneus.be
Avec CP PNEUS, C’est du sérieux !
Ouvert tous les jours de 8h30 à 18h00 samedi de 8h30 à 14h00 fermé le dimanche
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1989 - 2019 CAN-CAN ... 30 Ans !! En 1986, j’ai créé ma propre agence de communication «ART & PUB» dont le slogan était «La pub qui défonce !» et le logo un rhinocéros puissant et massif. Deux ans plus tard, à la demande du Groupe des Commerçants et Indépendants de Boncelles (GCIB), je proposais un nouveau support papier toutes boites «CAN-CAN». En janvier 1989, le N°1 d’un magazine d’informations régionales et commerciales distribué sur Boncelles et Ougrée, tombait dans les boites en 6500 exemplaires. Sa vocation était et est toujours la «proximité». On y retrouve des articles socio-économiques, sportifs, culturels et du monde associatif de la région. Depuis, le tirage est passé de 6500 à 17.500 exemplaires et la zone de distribution s’est agrandie pour couvrir Ougrée, Boncelles, Seraing Haut, le Sart-Tilman et la route du condroz jusqu’au cimetière americain. 30 ans après, CAN-CAN est toujours présent à vos cotés pour vous informer sur les activités de votre quartier. Je remercie les annonceurs, les commerçants, les comités organisateurs de manifestations, les clubs et surtout merci aux lecteurs.
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SERAING
04/385 00 47 Nathalie et son équipe jeune et dynamique !
Ouvert le mardi de 8h30 à 17h mercredi, jeudi, vendredi de 8h30 à 18h samedi de 8h à 18h
Mise en plis 15,00 Brushing 17,00 Chignon 35,00 Coupe+brushing 30,00 Colo+coupe+brushing 50 Mèches+coupe +brushing
60
Coupe+colo+mèches +brushing Coupe homme Coupe + shamp.
65
10,00 13,00
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JEMEPPE - SERAING : la passerelle !
Déborah GERADON Echevine en charge de l’urbanisme, du commerce, de la mobilité et du développement territorial. Une place magnifique d’un côté de l’eau qui manque de fréquentation et de passage… Une arrivée d’autoroute et une gare des bus à l’entrée d’un centre commercial qui demande à être redynamisé et soutenu… Voici la configuration de deux centres commerciaux de Seraing, l’un rive droite, l’autre rive gauche, séparés naturellement par la Meuse. On le sait l’entrée de Ville va être complètement repensée avec la destruction des deux tours de Jemeppe, la Ville de Seraing a déjà manifesté son intérêt pour la construction d’une tour unique, un bureau d’architecture présente aujourd’hui son projet, non plus d’une tour mais de trois tours, en y intégrant le projet soutenu en campagne par l’échevine du commerce et de l’urbanisme de la Ville de Seraing Déborah Géradon : une passerelle cyclo-piétonne reliant les deux centres commerciaux. Le projet intègre dans le paysage sérésien une passerelle faite de verre et de métal, deux matériaux qui ont fait l’histoire de la cité du fer en misant sur la complémentarité des modes de transports voiture/bus/vélo/ piétons et très prochainement du tram, fer de bataille de la toute fraîchement élue échevine de Seraing Déborah Géradon. Lors du conseil communal de décembre dernier, interrogée par le conseiller communal ECOLO Paul Ancion sur la proposition du cabinet d’architecture sérésien, l’échevine marquait son intérêt pour le projet tout en
précisant que celui-ci devait être débattu en Collège communal dans le futur. Nul doute que ce projet, mêlant l’aménagement du territoire, la mobilité et le commerce de proximité soulèvera encore pas mal de débats au sein de nos instances sérésiennes ! à suivre…
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TAVERNE LE PROGRES Berto et Christine
Dimanche 3 février à partir de 16h00
THE DANSANT de la «chandeleur»
Christine s’occupera des crêpes.
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KARATE SERAING 40eme CEINTURES NOIRES FORMEES AU KIME KARATE SERAING. LARGANA Samuel et PHILIPPART André ont brillamment réussis leur passage d’examens devant les membres de la commission des grades qui a eu lieu à Braine l’Alleud ce samedi 1er décembre ce qui portent à 40 le nombre de ceintures noires formées par l’instructeur du Kime Karate Seraing, Albert Salvador 7 dan. Toutes nos félicitations à ce club qui compte aussi 25 titres de champions de Belgique et 6 titres internationaux. Bienvenue à tous pour 2 essais gratuits. Renseignements : 0478.58.60.62
Rue de Plainevaux, 166 4100 SERAING Tél. : 04/337.36.76 Mail : transcar@belgacom.net Site : www.voyages-transcar.be Voyages.Transcar.Dizier
Fête des Jonquilles à Gérardmer - 6-8 avril 335€ par personne en double
Keukenhof - 5 mai Les lacs italiens - 20-27 juillet Adulte = 57,00€ / Enfant -12ans = 48,00€ 1328,00€ par personne (en double)
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• Février 2019 • LE CAN-CAN n° 326 • Page 5 Votre partenaire dans la recherche de votre seconde résidence!
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Investir, cela rapporte! L’Espagne connait un regain immobilier depuis quelques années. Vous pouvez trouver des biens neufs peut importe votre budget, tout en sachant que les frais d’achats sont réduits à 15% tout inclus. Vous pouvez acheter un bien en Espagne comme seconde résidence, accessible quand vous le désirez, mais également comme investissement immobilier. En effet, l’immobilier espagnol étant dans une telle croissance, celle-ci est avancée comme exponentielle par les experts et continuera donc dans les années à venir, ce qui vous permettra d’en tirer un certain profit. Acheter un bien en Espagne offre de nombreux avantages fiscaux : le précompte immobilier est bien plus économique qu’en Belgique. Vous pouvez également mettre votre bien en location avec une rente locative très intéressante. Pour plus d’information sur nos services à la location, rendez-vous sur notre site web dans l’onglet «Nos services» ou contactez-nous directement par mail et/ou téléphone ! Si vous souhaitez le passage d’un conseiller à votre domicile afin de vous informer et de concrétiser vos projets, n’hésitez pas à nous contacter !
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LA VILLE DE SERAING
A l’initiative de
Monsieur Philippe GROSJEAN Echevin des Sports et de la Culture
invite tous les enfants âgés de 3 à 14 ans à participer aux stages sportifs communaux de détente et de printemps 2019. Carnaval / Détente
Semaine du lundi 04/03/2019 au vendredi 08/03/2019 STAGE
n°
LIEU
AGE
1 2
BABY SPORT LUDOSPORT
(G) (G)
Gymnase école des Taillis Hall des sports du Bois de l‛Abbaye
3-5 ans 5-7 ans
3 4 5
DANSE MODERNE NATATION (initiation) ESCALADE INITIATION (indoor) / MULTISPORTS
(G) (G) (G)
Gymnase piscine olympique Piscine olympique Hall des sports du Bois de l‛Abbaye
6-12 ans 6-12 ans 8-12 ans
6 7 8
ZUMBA BREAK DANCE SPORTS DE BALLES (basket,handball,volley) / MULTISPORTS
(G) (G) (G)
Gymnase piscine olympique Gymnase piscine olympique Hall des sports du Bois de l‛Abbaye
8-14 ans 8-14 ans 8-14 ans
9
TIR A L‛ARC / MULTISPORTS
(G)
Hall des sports du Bois de l‛Abbaye
8-14 ans
ère
Pâques / Printemps 1
semaine Semaine du lundi 08/04/2019 au vendredi 12/04/2019 STAGE
n°
LIEU
AGE
10 11
BABY SPORT LUDOSPORT
(G) (G)
Gymnase école des Taillis Hall des sports du Bois de l‛Abbaye
3-5 ans 5-7 ans
12 13 14
DANSE MODERNE NATATION (initiation) ESCALADE INITIATION (indoor) / MULTISPORTS
(G) (G) (G)
Gymnase piscine olympique Piscine olympique Hall des sports du Bois de l‛Abbaye
6-12 ans 6-12 ans 8-12 ans
15 16 17
FOOT EN SALLE MULTISPORTS SPORTS DE BALLES (basket,handball,volley) matin / DE RAQUETTES (badminton,tennis) après-midi TIR A L‛ARC / MULTISPORTS
(G)
Gymnase du Bois de Mont Hall des sports du Bois de l‛Abbaye
8-14 ans 8-14 ans
(G) (G)
Hall des sports du Bois de l‛Abbaye Hall des sports du Bois de l‛Abbaye
8-14 ans 8-14 ans
18
Pâques / Printemps 2ème semaine Semaine du lundi 15/04/2019 au vendredi 19/04/2019 STAGE
n°
LIEU
AGE
19 20 21
BABY SPORT LUDOSPORT DANSE MODERNE
(G) (G) (G)
Gymnase école des Taillis Hall des sports du Bois de l‛Abbaye Gymnase piscine olympique
3-5 ans 5-7 ans 6-12 ans
22 23 24
NATATION (initiation) ESCALADE INITIATION (indoor) / MULTISPORTS BREAK DANCE
(G) (G) (G)
Piscine olympique Hall des sports du Bois de l‛Abbaye Gymnase piscine olympique
6-12 ans 8-12 ans 8-14 ans
25 26
FOOT EN SALLE SPORTS DE BALLES (basket,handball,volley) / MULTISPORTS
(G)
Gymnase du Bois de Mont Hall des sports du Bois de l‛Abbaye
8-14 ans 8-14 ans
27
TIR A L‛ARC / MULTISPORTS
(G)
Hall des sports du Bois de l‛Abbaye
8-14 ans
PRIX DES STAGES Enfants domiciliés à Seraing (Seraing, Ougrée, Boncelles et Jemeppe)
40 €
Enfants domiciliés dans d‛autres communes
Tous les stages se déroulent de 9h30 à 16h30 (G)
Garderies pour tous les stages de 7h30 à 9h30 et de 16h30 à 18h :
Adresses des stages à 4100 Seraing : -
65 €
17 €
Ecole des Taillis, rue des Taillis 4 Ecole Deleval, rue Deleval 9 Hall des sports du Bois de l‛Abbaye, avenue des Puddleurs 51 Piscine olympique, avenue des Puddleurs 53
à 4101 Jemeppe : - Hall des sports du Bois de Mont, rue des Roselières 152
RAPPEL IMPORTANT : Le dernier jour de la semaine, toutes les garderies du soir se feront au : Hall des sports du Bois de l‛Abbaye.
A compléter soigneusement et à retourner au :
Rue Giordano Bruno 189-191 à 4100 SERAING - 04 330 84 45 - 04 330 84 32
sports@seraing.be
• Février 2019 • LE CAN-CAN n° 326 • Page 7
« Les Rodjes Macrâles d’às Boncèles » plus présentes que jamais ! Viareggio c’est le « Carnaval » Les Rodjes participeront à la 146ème édition, à deux cortèges : le dimanche 3 mars et mardi gras le 5 mars 2019. Le thème de cette année sera dédié à la « femme » ou « Sorcière » ? Elles porteront avec fierté les couleurs de notre ville dans la capital du carnaval « VIAREGGIO » (Toscane -Italie). Dès leur retour, elles vous convient à leur 19ème SABBAT des Macrâles le samedi 23 mars à 19 h dans la cour de l’ancienne école communale de Boncelles rue Solvay. Vous pourrez assister à la crémation du « bonhomme Hiver », sur le bûcher et ainsi nous célébrerons ensemble le renouveau et l’arrivée de printemps. Soyez enmacralés pour l’éternité et santé à turtos ! www.rodjes-macrales.be www.ilcarnavale.com
Prise en charge des travaux de A à Z (sanitaire, chape, carrelage, électricité, chauffage, ventilation, menuiserie, peinture, finition)
Réalisations de douches italiennes (carrelées ou avec receveurs)
Partenaires : Grohe, Hansgrohe, Schluter, Wedi Maîtrise des dernières techniques et respect de mises en œuvre Travaux soignés et réalisés par le patron et une ouvrière, agréés dans les domaines mis en œuvre
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La Belle au bois dormant. (reprise) De : 4 à 10 ans.
Il était une fois une princesse d’une très grande beauté qui après s’être piquée au doigt, fut plongée dans un profond sommeil. Trois bonnes fées décidèrent de rompre cette enchantement et, grâce au baiser du prince, elle put se réveiller. Cependant pour que tout se termine convenablement il faudra affronter la plus ignoble des sorcières Maléfice. Mercredi : 23 & 30/01/2019 à 14h30, Samedi : 26/01/2019 à 15h00, Dimanche : 27/01/2019 à 15h00, Samedi : 02/02/2019 à 15h00, Dimanche : 03/02/2019 à 15h00.
La belle dame de La Roche-en-Ardenne. ( Création ). Age conseillé de : 4 ans à 10 ans.
Une des plus célèbre légende de nos Ardennes pour la première fois dans notre théâtre. Tchantchès et Pîds d’Souk’ sont chargés par leur directeur de partir en repérage dans la célèbre ville de La Roche-en-Ardenne. Quelle n’est pas leur surprise de rencontrer au détour d’un chemin le fantôme de la douce Berthe. Celle-ci aura le plaisir de leur raconter son étrange histoire. Mercredi : 13 & 20/02/2019 à 14h30, Samedi : 16 & 23/02/2019 à 15h00, Dimanche : 17 & 24/02/2019 à 15h00.
Pour une poignée de confetti. ( Reprise ) Spectacle de Carnaval. Age conseillé de : 3 à 6 ans.
Panique au Pays des Blancs Moussîs. Jamais la bonne ville de Stavelot n’avait connu de pareils soucis. Qui a bien pu saboter la machine a fabriquer les confetti ? Tous les blancs moussîs sont sur des charbons ardents. Un Western à l’Ardennaise qui mêlera suspens et traditions et qui vous fera redécouvrir les valeurs de nos carnavals ! Samedi : 02 & 09/03/2019 à 15h00, Dimanche : 03 & 10/03/2019 à 15h00, Mardi : 05/03/2019 à 15h00, Mercredi : 06/03/2019 à 14h30, Jeudi : 07/03/2019 à 15h00,
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Dimanche 24 février 2019 à 20h00
CONCERT DE GALA du 30ème anniversaire du VARIETY ORCHESTRA Auditorium de l’Ecole Polytechnique rue Colard Trouillet 48, 4100 Seraing
En 1986, Xavier Caucheteux, clarinettiste et percussionniste, professeur aux académies de Seraing et de Spa, prend en charge le cours d’ensemble instrumental dans ces deux écoles de musique et a l’idée de réunir tous ses élèves lors des concerts. En 1993, suite à l’essor de cet ensemble, à son succès et au nombre croissant de ses prestations publiques, que l’orchestre est baptisé « Variety Orchestra ». Il comprend maintenant une soixantaine de musiciens et renouvelle chaque année son répertoire de musique de variété, alliant les comédies musicales de Broadway à la musique Klezmer, mais aussi musiques de films, du Rock, du Blues, du Jazz, de la musique Latino-Américaine, de la chanson française… Un orchestre doit se renouveler c'est pourquoi notre Chef a intégré de manière régulière la future relève (le Variety Orchestra Little), créé en janvier 2018 une quinzaine de jeunes musiciens de 10 à 15 ans pratiquant un instrument depuis quelques années interprètent avec beaucoup d’enthousiasme quelques morceaux encadrés par leurs aînés. Cette fois, c’est dans le cadre de son 32 ème anniversaire que vous aurez le plaisir de retrouver le Variety Orchestra dans son tout nouveau programme très varié vous emmenant dans un tour du monde musical très varié de Fugain à Game of Thrones en passant par Las Vegas, Benny Goodman.., le tout présenté avec beaucoup d'humour par notre présentateur Eric Firre.
Ambiance assurée.
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Entrées : adultes : 8 euros enfants - 12ans : gratuit
Infos : 04 337 77 39 04 336 27 97 (Académie)
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Le curcuma, une épice utilisée depuis des millénaires... un trésor de santé Le curcuma est l’anti-inflammatoire naturel le plus puissant identifié à ce jour. Il se révèle efficace contre les inflammations digestives et pour prévenir les inflammations articulaires. Mais il joue aussi un rôle dans la prévention des maladies dégénératives (Alzheimer et Parkinson). Le curcuma contient de nombreux principes actifs… et celui le plus étudié est la curcumine. Le curcuma améliore la tolérance au glucose, il s’oppose à la totalité des voies connues de l’inflammation. Or énormément de pathologies ont une origine inflammatoire. La curcumine renforce la cohésion cellulaire notamment en prévention des polypes et des cellules anormales. La curcumine est puissamment antioxydante ce qui de nouveau aura un effet préventif des maladies du vieillissement. Notamment les douleurs des articulations. Bénéfique pour le côlon irritable aussi…. Les Indiens utilisent depuis plusieurs millénaires le curcuma, aujourd’hui ils en consomment encore 2 g par jour. Ils ont découvert depuis bien longtemps un moyen simple pour améliorer l’absorp-
tion du curcuma. Le curcuma seul est très mal absorbé par l’organisme car il ne traverse pas la barrière intestinale. L’association entre le poivre noir et le curcuma est excellente car la pipérine, qui donne sa saveur piquante au poivre, permet d’améliorer l’absorption des curcuminoïdes. On peut utiliser le curcuma dans la cuisine avec du poivre et si possible de l’huile vierge extra comme l’olive. Mais il existe des gélules dosées en curcumine le principe actif avec des extraits de piperine . Notamment celle que j’utilise souvent curador à 95 % de curcuminoide. On peut ouvrir les capsules dans l’alimentation également. Daniel Gramme herboriste naturopathe CURCUMA CURADOR 120 gélules de 573mg dosés à 95% de curcuminoide 200mg : 21,95€
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• Février 2019 • LE CAN-CAN n° 326 • Page 11
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Menu St Valentin
Stéphanie, Nasser et son équipe vous accueillent dès 8h du matin. Fermé le dimanche à 14h. •Restauration non stop de 12h à 19h •Nombreuses suggestions et plats du jour •Ambiance sympathique
- La coupe de Laurent Perrier - Le ris de veau et sa purée ou La petite soupe bretonne et sa rouille - Le sorbet - Le carré d’agneau printanier ou Le pavé de saumon aux petits légumes - La crème Viennoise Vin Passimento 20€
Jeudi 14 février : spectacle de magie !
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Madame et Monsieur Renson vous remercient pour votre fidélité et votre confiance durant toutes ces années.
Le temps est venu pour eux de se reposer après une carrière bien remplie à vos côtés. Leurs successeurs se feront un plaisir de vous recevoir dès janvier. Encore un grand MERCI à tous.
Zoning de la Boverie, rue du Sewage 4, Seraing - 04 337 63 24
30 ans Page 12 • LE CAN-CAN n° 326 • Février 2019 •
Depuis 2004
Le seul boulanger artisanal de Boncelles !
HORAIRE : Lundi, mardi, vendredi de 6h à 18h • Samedi de 6h30 à 18h Dimanche et jours fériés de 7h à 17h • Fermé mercredi et jeudi sauf fériés
Depuis le 4 janvier, nous vous proposons, des pains spéciaux fabrication artisanale 1 jour/semaine (commande souhaitée) uniquement des pains de 500 gr. Le vendredi : pain Bio T80 Le pain bio traditionnel est cuit de façon à conserver toutes les qualités du pain bis. Un pain sain et savoureux avec une mie bio pleine et une croûte croustillante.
Le samedi : pain Fjord Le pain Fjord est d’origine scandinave. Sa fermeté et son arôme puissant vous surprendront sans nul doute ! Il s’agit d’un pain multi-céréales ferme, très foncé et compact tout à fait unique. L’avoine stabilise le taux de sucre dans le sang, procure de l’énergie tout au long de la journée et réduit la sensation de faim. Les nombreuses céréales présentes dans ce pain délivrent moins de glucides et plus de protéines et de fibres ! Le pain Fjord est très croustillant et garde sa fraîcheur plus longtemps. Le grand nombre de fibres garantit un transit intestinal optimal.
Le dimanche : pain d’épeautre Le pain d’épeautre comporte tous les bienfaits de l’épeautre. L’épeautre est une céréale originelle à valeur nutritionnelle élevée qui occupe de plus en plus de place dans notre culture du pain. Beaucoup de consommateurs digèrent mieux l’épeautre que le blé. De par la structure de l’épeautre, sa teneur en minéraux et en vitamines est plus élevée que celle des autres céréales et elle contient du cuivre, du zinc, du fer, du magnésium et du phosphore. Vous goûterez la différence !
Payement par bancontact
www.lepainchantant.com rue Nicolas Fossoul 17 - BONCELLES - 04/338 56 93
Le Bouche
Pour la 3e fois • Février 2019 • LE CAN-CAN n° 326 • Page 13 le Bouche à Oreille est repris dans le Gault&Millau 2019
à Oreille
Les Midis Oufti Lunch à 20€
Mise en bouche, entrée, plat
ou
Mise en bouche, plat, dessert
Menu St Valentin servi le jeudi 14 février au soir
Cocktail des amoureux Panna Cotta / betterave rouge Cappuccino de petits pois / Chèvre frais aux épices Croquettes de quinoa * * * Mille feuilles de saumon Gravlax / mozzarella / vinaigrette de betterave / huile d’olive extra vierge * * * Chair de homard à la vanille / Coulis de fruits de la passion / Trio de carottes en trois texture * * * Sorbet au champagne * * * Médaillon de veau aux herbes / jambon Pata Négra / Tatin de légumes du soleil / Pommade d’artichaut au chorizo / Jus brun légèrement fumé * * * Dôme de mousse au chocolat en robe de fruits rouges
50,00€ Avec sélection de vin du Comptoir du vin à Boncelles 75,00€
6, 7, 8 février
Raviole aux champignons des bois, crème à la truffe. Moules « Espagnole » gratinées. * * * Tagliatta de bœuf, tartuffa, copeaux de parmesan, tomates marinées et grenailles au thym. Filet de dorade rôti façon méditerranéenne (fenouil, champignons, tomates, ail) et pommes de terre grenailles servi dans son poêlon.
13, 14, 15 février
Croquettes de volaille du « Bouche », coulis de tomates. Raviole de homard, coulis de crustacés et roquettes. * * * Parmentier de canard, jus corsé parfumé à la truffe, mesclun au sésame. Filet de rougets rôtis, méli-mélo de légumes et grenailles aux herbes.
27, 28 février, 1er mars
Toast aux chèvre et pommes déposé sur une salade aux noix. Poélée de scampis, nid de pâtes aux pesto et copeaux de parmesan. * * * Mignonnette de porcelet, moutarde à l'ancienne, aumônière de légumes et grenailles. Filet de saumon rôti sur peau, bouillon aux herbes, wok de légumes et pommes pommes natures.
6, 7, 8 mars
Aubergine gratinée farcie au chèvre frais et épices. Calamars marinés frits, tartare maison. * * * Médaillons d’agneau, tombée d’épinards, pdt rissolées à l’ail. Cassolette de poissons aux herbes fraiches et gros légumes.
Vacances annuelles 21/01 au 31/01 réouverture 1/02 18h30
Ouvert le MERCREDI, JEUDI, Rue Ernest Solvay 4 VENDREDI, SAMEDI SOIR, DIMANCHE Fermé le LUNDI, MARDI et SAMEDI MIDI 4100 Boncelles Parking aisé.
Tél. : 04/336 85 14 Gsm : 0494/31 87 86
www.leboucheaoreille.be
30 ans Page 14 • LE CAN-CAN n° 326 • Février 2019 • Edit. resp.: ART & PUB Guglielmo Franco 10 rue Debussy 4100 Boncelles 04.337.62.44 GSM 0495/78.14.12 E-mail : cancan@skynet.be
Mensuel édité en 17.500 exemplaires Interdiction de reproduire en tout ou en partie sans l’autorisation du Can-Can sous peine de poursuites judiciaires Prochaine parution : 9 et 10 mars 2019. Les informations que vous désirez voir paraître doivent nous parvenir pour le mardi 26 février au plus tard.
Conférences et stages à la Boutique Santé Rue Morchamps 40, Seraing - tél. 04 338 28 33 www.boutiquesante.be - boutique.sante@skynet.be • Tous les 15 jours, le mercredi à partir de 14h30: séance de magnétisme. GRATUIT. par Aldo, sur rendez-vous au 04.338.28.33 • Vendredi 25 janvier de 8h45 à 17h45: Serge Ducas, astrologue, professionnel depuis 1991, recevra en consultation privée sur rendez-vous au 04 338 28 33. • Samedi 2 février à 15h: Groupe d’amitiés et de partage sur la pensée positive. • Samedi 9 février à 15h: conférence du Dr Thomas Erpicum sur l’alimentation anti inflammatoire.
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Les recettes de Pierre RORIVE.
Cabillaud au four, pommes boulangères, suc d’oignons Recette pour 4 personnes : 4 portions de cabillaud de 180g chacune, 1 kg d’oignons, 100 g beurre, 1 kg de pommes de terre en tranches, 0.6 l de fond brun de veau, Thym, 0.2 l de vin blanc, 0.2 kg d’oignons, 0.2l de fond brun de veau, 80 g de beurre Emincer 1 kg d’oignons et les tomber dans le beurre quand ils sont cuits, les assaisonner de sel, poivre et un peu de thym. Dans un plat à gratin, mettre une couche de pommes de terre, assaisonner, une couche d’oignons, des pommes de terre, assaisonner, des oignons et finir par des pommes de terre. Mouiller à hauteur de fond brun et cuire 50 minutes à 180°. Quand les pommes de terre sont cuites, garder le gratin au chaud. Mettre sur plaques avec une feuille de cuisson, les morceaux de cabillaud, assaisonner de sel, poivre et un filet d’huile d’olive. Cuire 15 minutes au four à 170°. Garder au chaud. Hacher 0.2 kg d’oignons, colorer dans 80 g de beurre avec du thym, mouiller avec le vin blanc, laisser cuire 10 minutes, ajouter les 0.2 l de fond brun de veau, laisser cuire 10 minutes. Mixer puis lier suivant votre goût, rectifier l’assaisonnement. Garder au chaud. Dresser sur assiette chaude, la pomme boulangère au centre, le poisson dessus et faire un cordon de sauce autour.
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LA VILLE POURSUIT SES OBJECTIFS EN MATIÈRE DE PROPRETÉ Le Collège de la Ville de Seraing dit STOP aux dépôts clandestins de déchets ! Chaque jour, les agents communaux récoltent 13 tonnes de déchets. Un nombre beaucoup trop important qui a un impact direct sur les finances de la Ville et donc sur la collectivité. L’échevine en charge de la Propreté, Laura Crapanzano, ainsi que le Bourgmestre rappellent qu’il est une erreur de penser que la situation est uniquement de responsabilité politique. Au contraire ! Celle-ci concerne avant tout chaque membre de la population. Quand quelques citoyens aiment exprimer leur mécontentement sur les réseaux sociaux en publiant des photos de déchets abandonnés, il est bon de leur rappeler que l’environnement est pollué suite au comportement incivique de certains d’entre eux et que Seraing n’est pas la seule ville à faire face à cette problématique. Liège et Bruxelles y sont notamment confrontées. Sur le territoire sérésien, le manque de civisme est d’ailleurs puni par une amende administrative importante, allant de 70 à 350 euros. En parallèle, Francis Bekaert souhaite que les citoyens s’investissent vivement dans la propreté de la ville en dénonçant les actes illégaux dont ils peuvent être témoins et ce, en composant le 04/330.86.96. Et si de nouvelles solutions sont envisagées comme la mise en place d’une « brigade verte » (plusieurs agents de terrain patrouilleraient à la recherche d’incivilités tout en verbalisant les responsables) sur le territoire, le Bourgmestre souhaite avant tout conscientiser une nouvelle fois la population en passant par une communication efficiente. Sachez tout d’abord que pour avancer dans la bonne direction, il faut apprendre à correctement trier vos déchets : - Déposez les déchets organiques dans le conteneur vert (rendus alimentaires, jardinages, mouchoirs en papier, cartons de pizza) - Mettez les déchets résiduels dans le conteneur noir - Remplissez le sac bleu de PMC (flacons et bouteilles en plastique, emballages métalliques et cartons à boissons) - Débarrassez-vous du bois, de la frigolite, de l’amiante, des déchets de jardin, d’huiles moteurs ou encore de graisses de
friture, de métaux, de piles et d’écrans en vous rendant à l’un des trois recyparcs de la Ville (situés rue du Fort, rue Marnix et rue Burnonville). Sachez ensuite que si vos levées annuelles sont insuffisantes et que le nombre de kilos dont vous disposez dans votre ménage le sont également, il vous est possible d’en demander des supplémentaires via le courrier en annexe à votre facture ou en vous adressant directement au service des affaires sociales du CPAS. Dans quels cas pourriez-vous faire ces démarches ? - Si vous habitez dans un appartement - Si vous avez des enfants qui portent
encore des couches - Si, en tant que grands-parents, il vous arrive de vous occuper de vos petits-enfants porteurs de langes - Si vous êtes une personne âgée porteuse de langes - Si vous êtes un parent sous le régime de la garde alternée - Si vous disposez d’un chauffage à pellets ou au charbon (pour en savoir plus, contactez le 04/385.91.70 ou le 04/385.91.00) Par ailleurs, si vous souhaitez vous débarrasser d’objets encombrants, inutile de les abandonner dans les rues ou les bois. Faites plutôt don de votre mobilier, vaisselle, de vos appareils électriques et jouets au Magasin Social du CPAS en contactant le 04/338.55.20. Celui-ci s’occupe ensuite d’offrir à sa clientèle un équipement à très faible coût pour son logement. Vous pouvez également faire gratuitement appel aux services de la Ressourcerie du Pays de Liège en composant le 04/220.20.00 N’oublions pas que l’écologie est l’affaire de tous et qu’un pas en sa direction peut être bénéfique à votre entourage mais aussi à votre portefeuille. La Ville prévoit d’ailleurs des primes liées à l’écologie : - Les parents utilisant des langes lavables pour des enfants âgés de 0 à 2,5 ans peuvent bénéficier d’une prime communale - Vous obtenez une ristourne de maximum 50 euros sur l’achat d’un bac à compost si vous suivez une formation avec un guide composteur (plus d’informations au 04/337.12.73)
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La mare aux Joncs à Seraing. Depuis fin octobre 2017, des travaux d’entretien ont été réalisés dans et aux abords de la mare aux Joncs par le Département de la Nature et des Forêts du Service Public de Wallonie, afin d’offrir un milieu favorable pour les pontes de grenouilles. Pourquoi réaliser des travaux ? La dynamique naturelle d’une mare l’amène à se combler. Des terres issues du ruissellement ainsi que de la matière organique en décomposition (feuilles, branches, …) viennent s’accumuler au fond de la mare, principalement en son centre ; c’est ce que l’on appelle AVANT le phénomène d’atterrissement. La mare est de moins en moins profonde et les surfaces d’eau libre disparaissent. A l’instar de toute mare forestière, la mare aux Joncs subit ce phénomène. En même temps, la végétation se développe autour de la mare, tentant de coloniser chaque mètre carré de terre disponible. Au fil des ans, arbres et arbrisseaux se développent et ne cessent de grandir. Cette recolonisation par la végétation participe à l’atterrissement de la mare (dépôt de matière organique), diminue l’arrivée de lumière (eutrophisation) APRES et pompe l’eau disponible dans la mare (évapo-transpiration). De plus, les visiteurs réguliers de la mare auront constaté que depuis quelques années, le niveau d’eau diminue. Pour maintenir des pontes de grenouilles viables, la ville de Seraing doit alimenter la mare de manière artificielle. Cette baisse du niveau d’eau est probablement liée à un problème d’imperméabilité. Pour garantir un milieu de vie propice aux pontes de grenouilles, la mare aux Joncs doit rester un milieu ouvert, où l’eau doit rester disponible durant toute la période de développement des têtards. Travaux qui sont réalisés Les travaux se sont concentrés sur le côté nord de la mare, le long de l’avenue du Ban. Une partie des arbres situés en crête de talus ont été coupée ainsi que les saules qui sont tombés dans l’eau voici quelques années et qui s’y sont développés horizontale-
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ment, couvrant plusieurs dizaines de mètres carrés d’eau libre. Le talus sera ensuite replanté avec de la bourdaine (Frangula alnus) ; un arbuste indigène qui supporte bien les sols humides, qui a un faible développement en hauteur (5 mètres) et est peu colonisateur. Les abords de la mare, ainsi nettoyés, permettront le curage de celle-ci. Le curage a pour but de retirer la matière organique et la terre qui se sont accumulées au fond de la mare. Il permettra également de retravailler la couche étanche de la mare et de tenter d’assurer son imperméabilité. Ce curage sera réalisé sur une moitié de la mare maximum. De cette manière les espèces animales et végétales pourront, à partir de l’autre moitié refuge, recoloniser l’ensemble du site en 1 ou 2 ans. Des entretiens annuels seront réalisés afin de permettre un bon développement de la faune et de la flore.
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