• Septembre 2023 • LE CAN-CAN n° 369 • Page 1 Michel Mégane Florence Amandine Dimitry Ouvert le MERCREDI, JEUDI, VENDREDI, SAMEDI SOIR, DIMANCHE Fermé le LUNDI, MARDI et SAMEDI MIDI | Parking aisé. Venez fêter les 20 ans du Bouche ! Oufti 20 ans déjà ?! DEPUIS 1 98 9 www.CAN-CAN.be MENSUEL D’INFORMATIONS RÉGIONALES ET COMMERCIALES CAN-CAN Rue Solvay, 4 | 4100 Boncelles • 04 336 85 14 • info@leboucheaoreille.be Le Bouche à Oreille • le_bouche_Boncelles www.leboucheaoreille.be N° 369 septembre 2023
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Mensuel édité en 17.500 exemplaires - Interdiction de reproduire en tout ou en partie sans l’autorisation du Can-Can sous peine de poursuites judiciaires.
Prochaine parution : 16 & 17 septembre 2023. Les informations que vous désirez voir paraître doivent nous parvenir pour le mardi 5 septembre au plus tard.
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« Le Bon Accueil Sérésien »
Une grande aventure en quelques dates
éloge (petite salle couverte, agrandissement de la buvette, mobilier plus adéquat, pose de carrelages…).
En 1987, une équipe de mini-foot voit le jour.
Le 16 décembre 1989, la nouvelle grande salle est inaugurée.
Les administrateurs ( 3 hommes à tout faire)
En 1974, des bénévoles, issus de la Communauté italienne, passionnés par le jeu de boules créent le premier club bouliste de Seraing à la Mission catholique italienne Casa Nostra. En 1980, désireux d’acquérir plus d’indépendance, le comité décide de s’installer ailleurs et se met à la recherche d’un terrain répondant aux normes imposées par la Fédération. C’est le 26 décembre 1980 que le Collège échevinal de Seraing marque son accord sur l’occupation d’un terrain communal situé sur l’ancien terril de la Baume, rue Colson : le club bouliste « Le Bon Accueil Sérésien » allait donc bientôt voir le jour !
Les membres fondateurs se mettent alors au travail. Et en cet endroit désert et inhospitalier, s’érige rapidement une buvette entourée de 8 pistes extérieures (boule lyonnaise). Le 8 octobre 1981, l’ASBL « Le Bon Accueil Sérésien » inaugure ses installations. C’est le début d’une grande aventure et d’un formidable succès populaire. Après seulement 8 mois d’existence, le club compte plus de 120 membres régulièrement affiliés et envisage déjà l’agrandissement de ses locaux notamment afin d’y aménager des pistes couvertes pour jouer en hiver.
Au fil des années, extensions et améliorations vont se succéder grâce à un bénévolat au-dessus de tout
Au sommet du terril se dresse désormais, outre la salle d’accueil,un hall métallique qui abrite 12 pistes qui viennent s’ajouter aux 24 pistes extérieures. Des installations dignes d’un grand club, réalisées entièrement par les membres, sans aucun subside.
Le club accueille également de nombreux joueurs de cartes, des associations, des écoles qui y organisent leurs propres tournois.
En 1996, à l’occasion du 50ème anniversaire des « accords charbon », le Théâtre de la Renaissance y créé le spectacle « Hasard, Espérance et Bonne Fortune ».
Au sommet de ce vieux terril transformé par courage et abnégation en un véritable complexe sportif, aujourd’hui géré par un nouveau comité, hommes et femmes de toutes nationalités, de tous niveaux sociaux, s’y retrouvent encore pour jouer dans la joie et l’amitié.
Les fondateurs
Marino De Michele • Salvatore Abissi
Fausto Bozzi • Raimondo De Michele
Domenico Di Giuseppe • Angelo Mariani
Alfredo Giorgetti • Gino Di Pietro
Randolfo Sambucini • Alberto De Simone
Dino Brunelli • Nazzareno De Michele
Seul 3 membres sont encore là : Marino De Michele, Alfredo Giorgetti et Fausto Bozzi.
Aujourd'hui le comité se compose de
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Patrick Huin ( Vice -Président )
Henri Fouillien ( Président )
Viviane Latour ( Trésorière)
Martine Hendrick ( Secrétaire)
A Boncelles depuis 1938...!
SOCIÉTÉ ROYALE DE GYMNASTIQUE
HORAIRE DES COURS 2023 - 2024
Reprise des cours dès le lundi 04/09/2022
SALLE DU BON SEL
5 Avenue du Gerbier - SERAING (Boncelles)
LUNDI MARDI
MERCREDI
Gym lles 1re-2e primaire
Compétition lles 17h30-20h00
Gym garçons 1re-2e primaire
Gym garçons 3e-4e-5e primaire
Gym garçons 6e primaire et +
Gym entretien dames
Gym lles 1e-2e primaire
Gym lles 3e-4e primaire
Gym lles 5e-6e primaire
Gym lles ados et ens. sec.
- 17h30
Compétition lles 17h30 - 19h30
Gym entretien dames 14h00 - 15h15
Gym santé mixte
- 16h45
Renseignements : 0498/10.35.63 - 04/358.68.51
- 0496/22.93.77
Inscriptions pendant les cours1 séance d'essai gratuite pour les nouveaux membres.
Fête annuelle du club (date à dé nir)
Passage de brevets de psychogym et gymnastique : mai - juin 2024 (à préciser)
JEUDI
Gym lles 3e-4e-5e primaire
Gym lles 6e primaire et +
(Trampo jump)
SALLE DU FOYER
- 18h00
31A Rue de l’Eglise - SERAING (Boncelles)
Stage groupe compétitions : 1 semaine pdt congé de Noël Stages multisports pendant les congés scolaires : pour enfants de 3 à 10 ans : Juillet 2024 - Août 2024 (dates à préciser)
MARDI
LUNDI MERCREDI
VENDREDI
Yoga
SAMEDI
- 19h15
- 20h30
Psychogym 4- 6 ans 13h30 - 14h30
Gym garçons 1re 2e primaire 17h00-18h00
Gym garçons 3e-4e-5e primaire 18h00-19h00
Baby gym 6e primaire et + 19h00-20h00
Baby gym 1½ - 3 ans 09h00 - 10h00
Psychogym 3 - 41/2 ans 10h00-11h00
Psychogym 41/2- 6 ans 11h00-12h00
Gym lles 1e- 2e primaire 12h00-13h00
Gym lles 3e- 4e- 5e primaire 13h00-14h00
Gym lles 6e primaire et + 14h00-15h00
Compétition lles 15h00-17h00
pour enfants de 6 à 12 ans : 1 semaine Congé toussaint 2023 + 1 semaine congé carnaval 2024 + 1 semaine congé de printemps 2024 (dates à préciser)
Cours suspendus pendant les congés scolaires et jours fériés légaux
Reprise des cours : 04/09/2023 Fin des cours : 06/07/2024
Salle LE BONSEL : banquets, fêtes, réunions, conférences, groupes … (infos sur demande)
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A.S. B.L.
16h30-17h30
17h00-18h00
18h00-19h00
19h00-20h00
20h00-21h15
13h30-14h30
14h30-15h30
15h30-16h30
16h30
15h30
17h00
18h15
18h00 - 19h00 Power-Jump
19h00 - 20h00 Fitness
19h00
0494/21.64.88
Effort Boncelles ou
www.facebook.com/groups/221719875961/ www.effortboncelles.be
125, rue Mabotte, Jemeppe S/Meuse
Recherchons distributeurs de journaux afin de compléter l’équipe, possédant une voiture avec permis B. Envoyez votre candidature à : Guglielmo Franco par mail : info@can-can.be ou portable 0495 /78 14 12
ROLES DE GARDE
MEDECINS
Secrétariat médical
Jemeppe : 04/349 49 17
Seraing - Boncelles - Ougrée : 04/338 38 40
PHARMACIENS
Si vous désirez connaître le pharmacien de garde pour SeraingJemeppe - Ougrée - Boncelles, formez le 0903 99 000
DENTISTES REGION DE SERAING
Formez le 112 pour avoir la liste des dentistes de garde OSTEOPATHES
En l’absence de votre praticien habituel ou pour toute urgence en semaine ou le week-end, contacter le secrétariat de l’UBO au 078 48 04 84
VETERINAIRES : 0900/10318
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Page 8 • LE CAN-CAN n° 369 • Septembre 2023 • LES MOULES À GOGO ! LES MOULES EN FOLIE ! Nouvel Horaire : Ouvert du mardi au dimanche à partir de 8h30 - Fermé le lundi Restauration : le midi de 12h00 à 15h00 et le soir de 18h00 à 20h30 Dimanche : midi et soir de 18h00 à 20h30 Avenue Concorde 59 à Seraing Parking Intermarché Réservations : Tél.: 04 336 93 15 0495 77 40 33 L’express-pub !
Prise en charge des travaux de A à Z (sanitaire, chape, carrelage, électricité, chauffage, ventilation, menuiserie, peinture, finition) Réalisations de douches italiennes (carrelées ou avec receveurs)
Partenaires : Grohe, Hansgrohe, Schluter, Wedi Maîtrise des dernières techniques et respect de mises en œuvre Travaux soignés et réalisés par le patron et une ouvrière, agréés dans les domaines mis en œuvre
Ford et Van Cleef Collection Extraordinaire. Non valable sur l’achat des Giftcards ni sur les soins en instituts. 1 bon par client. Non échangeable en espèces.
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Ouvert le mardi de 8h30 à 17h - mercredi, jeudi, vendredi de 8h à 18h - samedi de 8h à 18h Mise en plis Brushing Chignon Coupe + brushing Colo + coupe + brushing Mèches + coupe + brushing Coupe + colo + mèches + brushing Ombré + coupe + brushing Coupe homme Coupe + shamp 17€ 19€ 50€ 33€ 60€ 80€ 85€ 120€ 13€ 15€ *Valable du 28/08/2023 au 30/09/2023 uniquement dans votre magasin de Boncelles – Rue de Tilff 114, 4100 Boncelles. Sur présentation de la carte April ou pour toute nouvelle carte de fi délité créée. Sur remise de ce bon. Non cumulable avec d’autres promotions ou remises. Non valable sur les marques April, Atelier Rebul, Ba-Sil, Bobbi Brown, Boucheron Collection, Jo Malone, Les Exclusifs Hermes, Tom
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aisé
Club fondé par : Albert SALVADOR - 7e DAN
INFOS / 0494 37 25 91
Instructeurs :
Franco LICAUSI 3e DAN - Baldo CICERO 3e D - Adolfo FLORES 1ère D Jessica LICAUSI 1ère DAN, anciennement membre de l’Equipe Nationale
21 titres de champion de Belgique et 6 titres internationaux
fermé le dimanche
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Page 10 • LE CAN-CAN n° 369 • Septembre 2023 •
Club d’Education Canine Boncelles ( C.E.C.B )
L’asbl fut créée en 2002 et est gérée par une équipe composée de cinq femmes bénévoles, dynamiques, motivées et toujours à l’écoute pour vous aider dans l’éducation toutes races de vos compagnons à quatre pattes. Plus d’une centaine de membres sont affiliés au club.
écoute et socialisation : les chiots de toutes races sont acceptés lorsqu’ils sont vaccinés à partir de 3 mois.
Mardi de 18 h à 20 h & le samedi de 13 h 30 à 15h30
Les deux premières leçons sont gratuites, cela vous permet d’apprécier ou non nos méthodes, après il vous sera demandé une cotisation annuelle de 60€, (non remboursable) et une participation de 2€ par leçon.
Contact : 0470 /85 59 16
Rue Nicolas Fossoul, 52 à Boncelles adresse mail : cdesourie@gmail.com
Facebook : Club d’éducation Canine Boncellois – CECB Site : clubdeducationcanineboncellois
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Page 12 • LE CAN-CAN n° 369 • Septembre 2023 • Produits de chauffage Petit camion MAZOUT BOUHARMONT 04 252.50.39 CONSULTEZ NOTRE SITE POUR NOS PRIX ET NOS HORAIRES ! HORAIRES D’ÉTÉ DU LUNDI AU VENDREDI DE 8H30 À 12H30 ET DE 13H30 À 17H30 FERMÉ LES WEEK-ENDS ET JOURS FÉRIÉS www.mazout-liege.be BONNE RENTRÉE ! Le Croque en Bouchée Avenue du centenaire 249, 4102 Ougrée lecroqueenbouchée Gsm : 0499242895 Où trouver le foodtruck ce mois de Septembre Vendredi 1er - Marché de Flemalle Samedi 2 - Brocante de Chênée Dimanche 3 - Marché de Hannut 9/10 Septembre - Festivités Fleurus 23/24 - Festivités Chevetogne 29/30 et 1er Octobre - VERVIERS FOOD SQUAR FESTIVAL Me suivre aussi sur Facebook Francine toilettage à votre service et se rend à domicile 0472 84 27 96 Harmonie de Mère en Fille https://www.harmoniedemereenfille.com Produits Bien-être - Maquillages - Bijoux - Accessoires mode Naturel - Bio - Végan Rue de l'Eglise 31b, 4100 Boncelles Tel.:0479 49 20 67 Chaque 2ème dimanche du mois sur le marché de Boncelles Scan me
Après 35 ans, la coiffure Rosanna cède le relais à son fils
Andy CARROZZI, et crée sa propre
Pizzeria qui porte le même nom « ROSANNA Italian Pizza »
Ouvert tous les jours de 18 à 22 h
fermé Mardi & Mercredi
Tél : 0455 17 06 80
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Pizzeria Rosanna
• Septembre 2023 • LE CAN-CAN n° 369 • Page 13
Déco-Seraing
Nouvelle fresque réalisée par l’artiste sérésien Olivier GRATIA, près du pont de la Troque.
Chaque année, la Ville de Seraing prévoit de créer de nouvelles œuvres sur son territoire.
Une peinture sera réalisée prochainement près du stade du RFC Seraing, tandis qu’une autre est déjà visible au RFC Ougrée.
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LES ELUS SOCIALISTES D'OUGRÉE
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Apéritif • Buffet Terre - Mer • Buffet Grillades • Mignardises
Soirée dansante à partir de 22h
animée par DJ Serge
Réservations obligatoires au 0477 033 953 ou soireedeselusdougree@gmail.com pour le lundi 18 septembre 2023 au plus tard.
Paiement sur le compte BE06 0682 4099 6022 (les réservations seront effectives au moment du paiement)
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Le KARATE CLUB BONCELLES-DRAGON TEAM
Remet deux chèques d’une valeur totale de 3000€ au CPAS de Seraing et au CHBA.
A l’occasion de sa 16e édition, la Ville de Seraing a accueilli sur son territoire le « Training Day Karaté et Le Festival du Sport Cardio » le mois d'octobre dernier, placé sous la houlette de JeanFrançois FADDA 5e Dan de Karaté JKA, Marie-Rose SACINO et son équipe, représentant le Karaté Club Boncelles et son Dragon Team.
Un grand nombre de sportifs et non sportifs, se sont donnés rendez-vous, ils ont pu ainsi s’adonner à diverses disciplines proposées durant cette journée, telles que le Karaté pour tous, dispensé par des instructeurs de très hauts niveaux de 4e à 8e Dan en présence du Directeur Technique Shihan Sergio Gneo, et plusieurs cours Cardio. Les organisateurs ont pu également compter sur la présence et les magnifiques démonstrations, de Danse des petits sous la direction d’Amélie avec la Team Dance, de Karaté Kids 3 ans avec MarieRose, Jean-François. La présentation des Stands a eu un grand succès, avec l’exposition du Garage Peugeot IACOLINO.
Grâce aux bénéfices engendrés par cette journée et du travail accompli tout au long de l’année, un chèque « Don » du club, d’une valeur de 1750€ a été remis fin Mars à Monsieur Eric VANBRABANT Président du CPAS de Seraing en présence des
membres du Conseil de l’Action Sociale et des membres du personnel du CPAS. Un « Don » d’une valeur de 1250€ remis au CHBA service ONE DAY pour l’accueil des petits. J-François et Marie-Rose tenaient une fois encore à ce que le KC Boncelles puisse venir en aide à ces enfants et aux plus démunis.
Avec la participation du Ministre des Sports, de la Province de Liège, et de son service des sports, du Député Provincial en charge des sports, de la Région Wallonne, de l’ADEPS, de WallonieBruxelles, du SPW Infrasports, du CPAS, de la Ville de Seraing. Sans oublier nos sponsors. Le club donne cours, Jeudi Cardio Power 20h. Karaté à 18h Mardi, Jeudi, Vendredi dès 5 ans, Karaté KIDS
Mercredi 18h dès l’Age de 3 ans.
Prochaine éditions de notre « Training DayFestival du Sport Cardio » le 25 novembre 2023 au Hall Omnisports de Seraing pour sa 17e Edition. Renseignements 0476/943701.
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A midi, nous vous proposons un menu 3 services avec portions réduites au prix de 35€
En entrée au choix :
• Saumon Fumé de chez l’Artisan du saumon (+3€)
• Croquette aux crevettes grises
• Croquette au parmesan
• Croquette du moment
• Calamars frits et tartare maison
• Scampis à l’ail et crème
• Scampis aux herbes et feta
En plat au choix :
• Salade de scampis à la Thaï
• Filet américain préparé devant vous
• Tomate crevettes grises
• Brochette de bœuf (250gr) champignons crème ou poivre crème (+3€)
• Vol au vent maison à l’ancienne
• Boulet à la liégoise
• Tagliata de bœuf
Ouvert midi & soir de 12h à 14h00 et de 18h30 à 21h00
Vendredi midi & soir de 12h à 14h00 et de 18h30 à 21 h 30
Samedi soir de 18h30 à 21h30
Fermé mardi & mercredi
• Médaillons de veau à la Valdostana
• Pennes à la tartufatta
• Filet de bar aux herbes fraîches
En dessert au choix :
• Dame blanche
• Brésilienne
• Profiterole
• Duo du sorbets
• Lacquemant maison
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Ouvert de 8h45 à 12h30 - de 13h45 à 18h00 samedi de 9h00 à 17h00 sans interruption ! fermé dimanche et lundi vous pouvez commander au 04 337 81 71 Pierrades
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La Régie des quartiers vise à dynamiser les quartiers en améliorant le cadre de vie dans les quartiers et en favorisant la cohésion sociale entre les habitants par la mise en place de projets communautaires et fêtes de quartiers. Notre ASBL est également un lieu d’accueil ouvert à la population locale et dispose de 3 implantations situées respectivement à Seraing, Ougrée et Jemeppe.
Notre structure propose des formations professionnelles reconnues dans différents secteurs.
Page 20 • LE CAN-CAN n° 369 • Septembre 2023 •
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• Septembre 2023 • LE CAN-CAN n° 369 • Page 21
Probiotiques, des bienfaits magiques!
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants, qui améliorent l’équilibre de la flore intestinale, car de plus en plus de recherches découvrent que la clé de notre santé réside dans notre intestin.
un coup de pouce, les probiotiques sont particulièrement utiles.
immunité, notre transit, mais aussi sur la
Notre flore est constituée de milliard de micro-organismes qui vont avoir une action sur notre immunité, notre transit, mais aussi sur la production de certaines vitamines et de neurotransmetteurs. Bouddha
Un Docteur en biochimie, vient de mettre au point Philobiotic, littéralement l’ami du vivant, qui est totalement original et unique car il est constitué de 24 souches soigneusement sélectionnées pour restaurer la biodiversité de votre flore intestinale. À ce sujet une journée découvertes sur le bio et la médecine naturelle aura lieu le samedi 7 octobre, à la boutique santé de Seraing. Je serai présent toute la journée pour vous donner des conseils santé.
Daniel gramme herboriste naturopathe
définissent notre intestin
Pub : Philobiotic : 24 souches soigneusement sélectionnées pour restaurer la biodiversité de votre flore intestinale. En sachet de 12.5 g avec 50 milliards de bactéries probiotiques prix 7€ - 10% sur présentation de cette annonce
Le samedi 9 septembre à 14h30 par Daniel gramme herboriste naturopathe Alimentation et plantes pour une bonne santé mentale.
encore la dopamine. Mais on vient aussi de découvrir que certains probiotiques vont produire des molécules qui nous aident à brûler les mauvaises graisses. En fait, la recherche en cours metteurs, l’immunomodulation et la fonction de
Séminaire avec Serge Massart Méthode d’étirements Jacques Gauthier Le samedi 23 septembre de 13h à 16h. Une méthode pour combattre les douleurs musculaires, la fibromyalgie etc.
le samedi 7 octobre, journée spéciale sur les thérapies holistique : réflexologie plantaire, magnétisme, géobiologie etc.
tion trop riche en graisses peuvent affaiblir la
n’a-t-il pas dit : sage est celui dont l’intestin fonctionne bien ! Il avait raison bien avant nos chercheurs modernes qui définissent notre intestin comme un deuxième cerveau, effectivement certaines bactéries vont produire des molécules de bien-être comme la sérotonine, (95 % de notre sérotonine est produite au niveau du ventre), ou encore la dopamine. Mais on vient aussi de découvrir que certains probiotiques vont produire des molécules qui nous aident à brûler les mauvaises graisses. En fait, la recherche en cours a impliqué le microbiote intestinal dans toutes sortes de processus liés à la santé comme l’absorption des nutriments, la défense contre les agents pathogènes, la production de neurotransmetteurs, l’immunomodulation et la fonction de barrière intestinale. Même la formation osseuse, les problèmes de peau, l’allergie, les changements d’humeur et le comportement de sommeil sont influencés par le microbiote intestinal. La sédentarité, les antibiotiques, le stress, certaines maladies (et leurs traitements) et une alimentation trop riche en graisses peuvent affaiblir la flore intestinale et entraver le bon fonctionnement général de notre organisme. Pour lui donner
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Poêlée de moules / curry rouge / lait de coco.
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Salade estivale / melon / fêta / mozzarelle / tomates cerises / jambon serrano. * * *
Carré de cochon de lait en cuisson lente / jus au thym / pdt sautées / légumes verts.
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Filet de rouget / écrasée de pdt aux jeunes oignons / crème aneth / quelques légumes.
06-07-08/09
Carpaccio de bœuf à la Grecque.
Ou
Panna cotta au chèvre et miel / truite fumée / pomme verte / sésame grillé.
Phalan de bœuf irlandais servit rouge / sauce poivronnade / tagliatelle fraîche / pesto.
Ou
Filet de dorade rôti sur peau / légumes du sud confits / mousseline parfumée à la truffe.
13-14-15/09
Ceviche de bar aux agrumes / radis au balsamique blanc / huile aromatisée aux herbes.
Ou
Bœuf confit servit dans son bouillon / mousse de burrata / copeaux de parmesan.
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Tartare terre mer « bœuf et écrevisse » / sauce thaï / mayonnaise au wasabi / chips de pdt.
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Cassolette de poissons du jour / bouillon aux herbes / petits légumes / pommes persillées.
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Œuf 63c° / crème de parmesan / pancetta.
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Croquette de crevettes grises façonnée main. * * *
Secreto de porc Ibérique / crème de champignons flambée au « brandy » / pommes au four et crème aux herbes.
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Nouveau à Boncelles Plats «fait maison» à emporter
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SERAING-CHATEL
Dans le cadre du jumelage entre Seraing et Châtel, les Rodjes Macrâles ont participé au Cortège de la Saint Laurent le dimanche 6 août 2023.
taverne – restaurant – brasserie
Suivez-nous sur le Beau Vivier
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Uniquement sur réservation : 04 /362 65 57 - 0495 / 75 15 84 – 0475 80 36 84
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Horaires
Du lundi : 9h00 ‐ 20h00
Du mardi au Samedi : 8h30‐16h00
• Parking en face de l'institut
• Accès PMR
• Rampe d'accès
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Soins uniquement sur rendez‐vous à l'institut au 0496/72.45.54
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Portes ouvertes du 31 août au 3 septembre
OUVERT de 10h à 18h
Mercredi de 9h à 12h • Samedi de 10h à 16h
Fermé dimanche
DEVIS GRATUIT SANS ENGAGEMENT
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Les recettes de Pierre RORIVE
Halloumi – couscous – Tzatziki
Ingrédients pour 4 personnes :
• 400g de halloumi (fromage chypriote)
• 250g de couscous
• 1 petite courgette
• 1 oignon rouge
• 10 tomates cerises
• Persil plat
• Oignons de printemps
• Coriandre
• 1/2 concombre
• 2 gousses d'ail
• 1 citron vert
• Quelques olives noires
• Ras el hanout (mélange d'épices marocaines)
• 1 citron
• Huile d'olive
• Basilic séché
• Origan
• Poivre
• 1 petit pot de yaourt grec
• Piment de Cayenne
• Sel.
Préparation :
• Cuisez le couscous selon les instructions de l'emballage.
• Préparez le Tzatziki. Râpez le concombre et tordez-le dans un torchon de cuisine propre afin d'éliminer le plus possible de liquide. Ecrasez les gousses d'ail et les mélangez au yaourt avec le concombre. Assaisonnez de sel, de piment de Cayenne et de zestes de citron. Agrémentez de jus de citron vert.
• Coupez la courgette en tout petits dés, hachez l'oignon rouge et faites revenir dans l'huile d'olive. Coupez les tomates en quarts et chauffez-les brièvement avec la courgette et l'oignon.
• Retirez du feu. Assaisonnez d'une cuillère à ras el hanout et mélangez au couscous.
• Hachez quelques tiges de persil plat, de coriandre et d'oignons de printemps. Hachez les olives et mélangez. Incorporez les olives et quelques cuillères d'huile d'olive au couscous. Décorez de zestes de citron.
• Coupez le halloumi en tranches et faites-les griller dans une poêle brûlante ( 1 minute sur chaque face). Assaisonnez de basilic séché, d'origan et d'une pincée de poivre (pas de sel, le fromage lui-même en contient déjà beaucoup!)
Pour le Tzatziki :
Page 32 • LE CAN-CAN n° 369 • Septembre 2023 • Soirée Halloween Fête de la bière After St Valentin Soirée spectacle transformiste « Le Dana Show » Soirée spectacle « Roberto Hola » La crêpe en folie « Didier Boclinville » Soirée Dance Soirée Latino « Osmar Cruz » Soirée Guinguette Soirée clotûre « FM Air » Fabrice Merny et son équipe Venez fêter nos 20 ans avec nous pendant un an ! Oufti 20 ans déjà ?! À vos agendas, save the dates! Rue Solvay, 4 | 4100 Boncelles • 04 336 85 14 • info@leboucheaoreille.be Le Bouche à Oreille • le_bouche_Boncelles • www.leboucheaoreille.be Parrains de l’événement Franco Guglielmo et Fabrice Merny 21/10 25/11 17/02 09/03 13/04 11/05 22/06 20/07 24/08 23/09 Pour le START ! Walking Dinner « Années 80 » avec le Groupe « JABEmusic » Pour nos 20 ans, le restaurant «Le Bouche à Oreille» présente Oufti C’est la fête, pendant 1 an !