Cancan 354

• Janvier 2022 • LE CAN-CAN n° 354 • Page 1DEPUIS

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ÉDITO

Ces quelques lignes sont avant tout pour moi l’occasion de vous présenter mes meilleurs vœux pour l’année nouvelle. Que 2022 rime avec santé, bonheur et succès !

Permettez-moi de partager avec vous mes deux souhaits les plus chers pour l’année qui s’ouvre.

En premier lieu, d’une façon assez évidente, j’espère que nous pourrons définitivement ranger nos masques et autres gels hydroalcooliques au placard ! Puisse cette nouvelle année reléguer la Covid19 au rang de mauvais souvenir.

Mon deuxième souhait concerne notre ville de Seraing.

Je fais le vœu que Seraing soit davantage reconnue pour les nombreux atouts dont elle recèle.

Ainsi, Je souhaite que l’on reconnaisse Seraing pour ses forêts magnifiques dans lesquelles il fait bon se balader.

Je souhaite que l’on reconnaisse Seraing pour son magnifique projet de reconversion de Ville.

Je souhaite que l’on reconnaisse Seraing pour son riche patrimoine industriel.

Je souhaite que l’on reconnaisse Seraing pour son engagement en faveur de l’environnement.

Je souhaite que l’on reconnaisse Seraing pour son engagement en faveur d’un logement de qualité accessible à tous.

Je souhaite que l’on reconnaisse Seraing pour son prodigieux tissu de solidarité.

nombreux lieux de convivialité.

Je souhaite que l’on reconnaisse Seraing pour la qualité de son enseignement et de ses infrastructures sportives ou culturelles.

Je souhaite que l’on reconnaisse Seraing pour son multiculturalisme, son respect des différences et des minorités ainsi que sa lutte pour l’égalité hommes femmes.

Je souhaite que l’on reconnaisse Seraing pour la gentillesse et le civisme dont fait preuve la grande majorité des 64.000 Sérésiens.

Tel est mon souhait que l’on reconnaisse Seraing pour ce qu’elle est, à savoir : une ville fière de son passé, mais résolument tournée vers le futur, une ville solidaire, une ville accueillante, une ville verte, une ville festive en somme, une ville où il fait bon vivre.

A titre personnel, et comme vous l’aurez compris, Je suis fier d’être Sérésien, je suis fier d’y habiter et je m’honore chaque jour d’être votre Bourgmestre!

Bonne année !

Francis BEKAERT

Je souhaite que l’on reconnaisse Seraing pour ses

Bourgmestre

ROLES DE GARDE

Edit. resp.: ART & PUB • Guglielmo Franco 10 rue Debussy 4100 Boncelles • Tél 04.337.62.44 GSM 0495/78.14.12 • E-mail : info@can-can.be

Mensuel édité en 17.500 exemplaires - Interdiction de reproduire en tout ou en partie sans l’autorisation du Can-Can sous peine de poursuites judiciaires Prochaine parution : 5 & 6 mars 2022. Les informations que vous désirez voir paraître doivent nous parvenir pour le mardi 22 février au plus tard.

MEDECINS Secrétariat médical Jemeppe : 04/349 49 17 Seraing - Boncelles - Ougrée : 04/338 38 40 PHARMACIENS Si vous désirez connaître le pharmacien de garde pour Seraing - Jemeppe - Ougrée - Boncelles, formez le 0903 99 000 DENTISTES REGION DE SERAING Formez le 112 pour avoir la liste des dentistes de garde OSTEOPATHES En l’absence de votre praticien habituel ou pour toute urgence en semaine ou le week-end, contacter le secrétariat de l’UBO au 078 48 04 84 VETERINAIRES : 0900/10318

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le delice du pain

à Boncelles !

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Ouvert 7 jours / 7 de 7h00 à 17h30 Dimanche de 7h00 à 16h00 Tél.: 04/351 89 64 Rue de Tilff N° 37 à Boncelles (à côté de la nouvelle parfumerie Audrey, sortie -bas du parking Carrefour)

Sabine Nervo, gérante et Raymond Atzeni, le patron

Histoire de pains.

19 ans après l’ouverture sa 1er boulangerie à Montegnée, Raymond Atzéni a de l’ambition et ouvre deux autres boulangeries artisanales «Le Délice du pain», à Fexhe - le – Haut- Clocher et à Saint Georges.

Le 13 novembre 2021, il s’installe à Boncelles, rue de Tilff N° 37.

Les cuissons et les fabrications, d’une grande partie des produits sont réali-

sées sur place. De plus, Raymond Atzeni propose un large choix de sandwiches garnis élaborés avec des préparations maison. Il veut permettre à chaque client de trouver son bonheur avec la qualité artisanale qu’on ne trouve pas nécessairement en grande surface.

Soucieux du service et de la qualité des produits, une recette qui fonctionne depuis 20 ans.

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Permis théorique: une nouvelle formation gratuite pour les jeunes de 17 à 26 ans !

Au vu du contexte sanitaire actuel, et afin de préserver la santé de tous, ces sessions de cours de trois heures chacune seront données en visioconférence par des moniteurs issus de l’A.P.P.E.R. (l’Association des Parents pour la Protection des Enfants sur les Routes).

Ces derniers auront ainsi pour mission de préparer les jeunes à l’étude du code de la route en leur préparant des exemples concrets et/ou des illustrations.

La Ville de Seraing organise une nouvelle fois des sessions de sensibilisation au permis de conduire à destination des jeunes qui résident sur le territoire.

Pour la troisième année consécutive, la Ville de Seraing – à l’initiative de l’Echevine de la Jeunesse, Julie Geldof – a décidé de mettre en place de nouvelles sessions de cours de sensibilisation au permis de conduire théorique: • 1ère session: les 22, 23 et 29 janvier 2022 ; • 2e session: les 6, 7, et 8 avril 2022 ; • 3e session: les 30 avril, 1er mai et 7 mai 2022 ; • 4e session: les 28, 29 mai et 4 juin 2022 ; • 5e session : les 10, 11, 17 septembre 2022.

Des rendez-vous qui auront à chaque fois lieu de 9h00 à 12h00 et qui permettront aux jeunes âgés de 17 à 26 ans domiciliés sur le territoire sérésien, qui se seront préalablement inscrits, d’en apprendre plus sur la manière d’appréhender le test à réaliser pour obtenir cette indispensable licence.

Une formation totalement gratuite qui nécessite néanmoins une inscription obligatoire de la part des intéressés.

Ainsi, toute personne résidant sur le territoire sérésien doit obligatoirement s’inscrire auprès du service de la Jeunesse soit par téléphone au 04/330.84.44 ou 04/330.86.26 ou 04/330.86.35, soit par mail via l’adresse suivante : citoyennete@ seraing.be . Elle devra donner son nom, prénom, adresse, numéro de téléphone, ainsi que son adresse mail.

Une fois son inscription validée, elle recevra toutes les informations pratiques pour se connecter au réseau qui proposera les cours.

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- Vitello tonnato /mayonnaise au thon / câpres pommes. ***** - Tagliatta de bœuf / polenta au parmesan rôtie / mesclun au basilic.

- Filet de dorade rôtie / légumes provençale / grenailles au thym.

16-17-18/02 - Tartare de saumon / herbes fraiches / Focaccia grillée.

- Notre croquette au Parmigiano Reggiano / roquette au citron.

Menu St Valentin Mojito fruits rouges ØÝÛÕ Trio de mise en bouche ØÝÛÕ Bavarois de homard / pickles de légumes au balsamique blanc / crème d’échalotes / mayonnaise au safran. ØÝÛÕ Caille en deux cuissons (cuisse confite, filet en basse t°) / écume de champignons / bouillon parfumé au sherry. ØÝÛÕ Filet de bœuf en basse t* / jus Bourguignon / gratin dauphinois / rosace de légumes du sud. ØÝÛÕ Cœur framboise en velours / insert chocolat fondant praliné / crémeux chocolat blanc pistache / Sponge cake citron.

65€ 25€ la sélection de vin jusqu’au dessert.

Le menu servi le 14/02 Le 11-12-13/03 uniquement sur réservation et par table entière.

***** - Magret de canard en basse T° / fruits rouges / gratin dauphinois / sucrine rôtie.

- Pâtes au Vangoles.

23-24-25/02 - Ravioles aux langoustines / bisque / écume de safran de liège.

- Croquette au chorizo / coulis de poivrons. ***** - Couronne d’agneau / jus au herbes / jeunes légumes / brochette de grenailles au romarin.

- Fish and Chips de patate douce / sauce tartare / salade garnie.

02-03-04/03 - Œuf brouillé au saumon fumé et asperges vertes.

- Roulé de carpaccio de bœuf / mozzarelle / pesto / tomates marinées. ***** - Tartare de bœuf à l’italienne / chips de pdt / roquette.

- Saumon rôti / mousseline de vitelotte / quelques légumes.

Vacances du 31/01 au 8/02/2022

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Vous souhait une bonne année 2022 En espérant vous retrouver sur les marchés et diverse festivités Dates à retenir (pour le moment) LES PREMIERS DIMANCHE D'avril à octobre sur le marché de Hannut Le 21 juillet Marché nocturne à Hannut

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Trentaine de variétés d’entrées chaudes : Cuisses de grenouille crême, scampis à l’ail, brochettes, nems, beignets de scampis, lumpia, croquettes fromage, croquettes crevettes...

20 sortes de plats traditionnels chinois préparés : Cochon de lait rôtis, homard façon du chef, saumon bellevue Porc laqué au miel, canard laqué pekinois, cuisses de grenouille à l’ail, Plat mode Canton, boeuf façon sichuan piquant, Gambas géants, surimi façon Shanghai

Menu St-Valentin

Dim Sum à la vapeur Plats : vous choisissez les ingrédients crus, le chef les cuisinera devant vous au Teppan-Yaki ou WOK de votre choix.

Les ingrédients : crocodile, Saint Jacques, sole, filets de rouget filet pur, moules - Côtes d’agneau - pavé de saumon. Kangourou...

Légumes variés : asperges, germes soja, champignons des bois, légumes chinois...

Desserts : fruits frais, glaces, pâtisseries diverses - tiramisu, crêpes - Fontaine à chocolat et ses accompagnements : bonbons, brochettes de fruits...

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le midi de 12h00 à 15h00 et le soir de 18h à 20h30

Dimanche :

midi et soir de 18 à 20h30

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ESN -WATER POLO de Seraing

Peu connu du grand public, le water-polo est pourtant bien présent à Seraing depuis de nombreuses années.

C’est à la piscine Olympique de Seraing que celuici est pratiqué. Cette discipline voit s’affronter, dans l’eau, deux équipes de 7 joueurs (13 avec les

remplaçants) dont le but est de marquer plus de goals que l’adversaire. Chaque année, l’ESN (École Seraing Natation) est représentée en Belgique par différentes équipes en fonction de l’âge des joueurs.

Au cours des dernières années, l’équipe première qui évolue en division 3 nationale s’est distinguée en atteignant 2 fois la finale de la coupe de Belgique B. Étant un sport aquatique intense, savoir nager est indispensable pour pouvoir jouer au water-polo. Une fois cette condition remplie, nous accueillons toute personne motivée dès l’âge de 10 ans. En fonction de votre âge, il est possible de venir essayer le water-polo les mercredi et le vendredi si vous avez moins de 18 ans et le mardi et jeudi si vous êtes plus âgés. N’hésitez pas à nous contacter !

Cédric Conrad 0494751163 – conrad.cedric@gmail.com - http:// www.esn-seraing.be/ - ESN Seraing water-polo sur facebook

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• Janvier 2022 • LE CAN-CAN n° 354 • Page 13

Accès gratuit à la piscine olympique du 2 janvier au 28 février 2022 La Ville de Seraing a décidé d’accorder la gratuité d’accès aux personnes qui se rendront à la piscine olympique de Seraing du 2 janvier au 28 février 2022.

Comme annoncé depuis le 14 décembre dernier, la piscine olympique de Seraing a officiellement rouvert ses portes aux clubs le 1er décembre 2021 et aux citoyens le 2 janvier 2022.

L’établissement sportif a fait l’objet de plusieurs travaux de rénovation importants depuis août 2021, entraînant ainsi sa fermeture pendant plusieurs mois. Ses usagers ont donc dû s’armer de patience pour pouvoir en profiter à nouveau.

Néanmoins, la Ville de Seraing a tenu à les récom-

penser pour cette longue attente.

C’est ainsi que jeudi dernier, le Collège communal – à l’initiative de l’Echevin des Sports, Philippe Grosjean – a décidé d’octroyer aux personnes qui le souhaitent (qu’elles soient domiciliées ou non sur Seraing) un accès totalement GRATUIT à la piscine olympique durant une période déterminée, soit du 2 janvier 2022 au 28 février 2022.

Une action qu’il espère fera plaisir à un grand nombre d’individus.

Attention ! Afin de respecter les mesures sanitaires en vigueur, le Covid Safe Ticket sera demandé dès l’âge de 16 ans à l’entrée de l’établissement.

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Page 14 • LE CAN-CAN n° 354 • Janvier 2022 •

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Possibilité de visite sur rendez-vous via l'adresse contact@arluciedejardin.be ou par téléphone.

Page 16 • LE CAN-CAN n° 354 • Janvier 2022 •

Exposition annuelle du King Club Photo de Seraing chaque membre s’exprimeront sur nos murs lors de cette expo annuelle.

Paysage, reportage, portrait, graphisme se côtoieront de façon personnalisée.

Vernissage le vendredi 11 février à 18h30 Expo accessible du mardi au vendredi de 10h à 17h Le samedi 12 et le dimanche 13 février : ouverture de 14h à 19h.

Le samedi 19 et le dimanche 20 février : ouverture de 14h à 19h.

Du vendredi 11 au dimanche 20 février.

Le King Club est heureux de vous présenter le fruit d’une année d’activités photographiques.

Les compétences variées mais complémentaires de

Entrée libre selon le protocole en vigueur Au Centre culturel de Seraing Rue Renaud Strivay, 44 à 4100 Seraing • 04/337 54 54

Le Tournesol Accueil et partage (Saint-Vincent de Paul) Bou�que de Seconde Main - Rue Biez du Moulin, 62, 4102 Ougrée.

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Page 20 • LE CAN-CAN n° 354 • Janvier 2022 •

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Un autre antioxydant excellent est l’astaxanthine issue de la micro algue Haematococcus pluvialis. Il a une actions anti-âge, pour freiner les signes précoces de vieillesse mais cet antioxydant pur, améliore la circulation de l’œil, de la rétine.

Protège la peau et les yeux des dommages causés par la lumière UV et contre l’inflammation. Il est utile pour les yeux fatigués et surchargés. Bien sûr utile aussi pour lutter contre le vieillisse-

ment de la peau, les taches de vieillesse, les cernes noirs sous les yeux. Une gélule d’astaxanthine platinium en contient 4 mg, d’une forme naturelle, qu’on trouverait dans 100 g de saumon sockeye (saumon sauvage d’Alaska).

Il existe aussi des complexes intéressants comme oguton qui contient un concentré de cassis standardisé en anthocyanes pour une meilleure microcirculation dans l’œil, avec de l’euphraise pour les yeux irrités (L’euphraise est préconisée en cas d'irritation oculaire et de larmoiement) avec les antioxydants lutéine et zéaxanthine. Ce sont des pigments que l’on retrouve dans les légumes verts foncés et certains fruits.

Sans oublier notre bonne myrtille lorsque c’est la saison, mais on peut aussi la trouver en poudre facile d’emploi : une cuillère à café par jour pot de 200 grammes équivalant à 1,4 kg de myrtilles fraîches, et concentre ainsi jusqu’à sept fois les principes actifs. La meilleure façon d’améliorer et entretenir notre vue, reste donc l’hygiène de vie et de donner à nos yeux ce qu’ils ont besoin .On pourrais penser aussi a des cure quelques fois dans l’année de compléments spécifique.. Pour en savoir plus sur les remèdes naturels consulter mon dernier livre https://danielgramme.be/le-livre-le-chemin-de-la-sante/ Daniel gramme herboriste naturopathe

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• Janvier 2022 • LE CAN-CAN n° 354 • Page 21

Prix des Acteurs de la Transition Écologique et Alimentaire Les lauréats 2021 sont enfin connus ! À LA PROVINCE DE LIÈGE, ON AGIT EN FAVEUR DE LA TRANSITION !

Preuve en est, pour la première édition du Prix des Acteurs de la Transition Écologique et Alimentaire, qui a été organisée conjointement par les Départements de l’Agriculture et Développement durable, ce ne sont pas moins de 30 dossiers de candidatures qui ont été présentés à un jury d’experts.

QUELLE JOIE DE POUVOIR METTRE EN LUMIÈRE LES ACTIVITÉS PORTEUSES RÉALISÉES SUR NOTRE TERRITOIRE ET DE VOIR L’ENGOUEMENT QUE PROVOQUE CES THÉMATIQUES ESSENTIELLES. Qu’il s’agisse de coopératives, de Groupes d’action local (GAL), d’association de fait, d’Agences de développement locales (ADL), etc. tous les acteurs dynamiques de notre province ont répondu présent !

Le choix du jury ne fut pas aisé et chaque dossier a été minutieusement analysé. Les lauréats de cette première édition ont été sélectionnés de par le fait que leurs initiatives participent concrètement à la transition alimentaire, écologique et énergétique. Cellesci sont également basés sur l’innovation, l’ancrage local, les perspectives de continuité et de développement ainsi que sur la possibilité de les transposer à d’autres secteurs.

Nous ne vous faisons plus attendre, voici les 8 lauréats qui remportent chacun un prix de 5.000€ afin de développer encore plus leurs activités.

LES LAURÉATS 2021 SONT : BEL’GRAINS GAL JESUISHESBIGNON.BE GAL PAYS DES CONDRUSES LA BOURRACHE LA FERME DE BEAUREGARD LES POTES AUX CHAMPS NOVACITISPOT’INGÉ NOUS TENONS À FÉLICITER TOUS LES PARTICIPANTS POUR LEURS IDÉES MAIS AUSSI POUR LEUR MOTIVATION, LEUR INSPIRATION, LEUR DYNAMISME ET LA QUALITÉ DE LEURS PROJETS. « La Ferme de Beauregard » est un des huit lauréats du prix de la transition écologique et alimentaire décerné par la Province de Liège ! Elle remporte un prix de 5000 € !

Subsides d’aide aux maraichers 2021.

Elle s’est vu octroyer un subside de 2000 € cette fois, dans le cadre de la répartition des aides aux maraichers de la Province de Liège.

lafermedebeauregard@gmail.com https://www.fermedebeauregard.be/ Facebook : lafermedebeauregard

Page 22 • LE CAN-CAN n° 354 • Janvier 2022 •

Centre Culturel de Seraing 44 rue Renaud Strivay Informations : 04 337 28 79

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• Mercredi 2 février 2022 Drunk de Thomas Vinterberg • Mercredi 23 février 2022 Nomadland

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Le journal qui parle de nous !

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Sandwicherie espagnole. A découvrir.

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• Janvier 2022 • LE CAN-CAN n° 354 • Page 23

53ème Tournoi International du RAC Ougrée.

Le Royal AC Ougrée organisera, pendant le WE de la Pentecôte 2022, ses tournois internationaux de football.

On peut déjà écrire que le 53e tournoi seniors et le 8e tournoi vétérans renoueront avec la tradition ces 4, 5 et 6 juin 2022. Comme toujours, des équipes inédites viendront en découdre sur le

Devis gratuit

terrain du Royal AC Ougrée, rue du Haut-Pré, à Ougrée-bas. Rendez-vous dans le prochain «CanCan» pour vous présenter les équipes internationales participantes.

Notre photo : l’équipe d’Independiente London FC (Colombie)

Page 24 • LE CAN-CAN n° 354 • Janvier 2022 •

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Ouvert de 8h45 à 12h30 - de 13h45 à 18h00 samedi de 8h45 à 17h00 sans interruption ! vous pouvez commander au 04 337 81 71 Place des Verriers 7 - SERAING

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Page 26 • LE CAN-CAN n° 354 • Janvier 2022 •

Allo Police !

(04/330.59.20) et à Ougrée (04/330.58.51)

Plainte sur rendez-vous dans vos commissariats de quartier.

• Les mardis et jeudis à Jemeppe (04/330.58.31) et à Neupré (04/330.58.71)

A partir de ce lundi 03 janvier 2022, l’organisation relative au dépôt de plainte sur rendez-vous dans vos commissariats de quartier est modifiée dans le but de satisfaire un plus grand nombre de nos concitoyens.

• Plainte possible jusque 18h00 les lundis à Ougrée, les mardis à Jemeppe, les mercredis au Pairay et les jeudis à Neupré

L’accessibilité des bureaux de police s’en trouve modifiée.

• Pour prendre un rendez-vous afin de déposer une plainte, formez le 04/330.52.11

• Les bureaux de police de quartier sont accessibles de 08h00 à 16h30 de la manière suivante :

• Plainte possible jusque 18h00 les vendredis à l’Hôtel de police de la rue Bouteille

• Les lundis, mercredis et vendredis : au Pairay

• Pour toute urgence formez le 101

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Piz�� & P�s�a « N�p��i��n� » Qu� d�� �ro����s �e ���li�é �� la ����us� M���ar���� di B����a!

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• Janvier 2022 • LE CAN-CAN n° 354 • Page 27

Les recettes de Pierre RORIVE.

Œuf cocotte à la coppa et aux épinards

Pour 4 personnes - 30 cl de crème fraîche 40 % - 4 œufs - 50 g de coppa en tranches - 1 pincée de pistils de safran - 150 g d’épinards cuits - 1 échalote - 50 g de beurre - Sel, poivre

Préparation.

Eplucher et hacher finement l’échalote.

Couper la coppa en lamelles.

Séparer les blancs des jaunes et garder les jaunes un par un dans de petits bols.

Mélanger la crème avec le safran aux blancs d’œufs, saler et poivrer.

Faire fondre les échalotes dans le beurre sans coloration, ajouter les épinards et chauffer; assaisonner de sel et de poivre.

Répartir les épinards dans quatre ramequins, ajouter la coppa. Répartir le mélange crème.

Cuire les ramequins au bain marie dans un four à 160° pendant 18 minutes.

Sortir du four et verser dans chaque ravier un jaune d’œuf. Couvrir d’une feuille d’aluminium et laisser reposer 3 minutes.

Servir accompagné d’une tranche de pain au levain grillée.

Menu Saint-Valentin

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Disponible le dimanche 13 et lundi 14 midi et soir (uniquement sur réservation) -Mises en bouche -Duo de foie gras (sésame et pavot) ou -Trio de tartare de la mer, vinaigrette à la vanille (saumon, St Jacques et thon rouge) -Nid de linguines au homard et sa bisque safranée -Tournedos de boeuf Rossini, sauce au porto et croquettes ou -Cabillaud rôti aux chicons, beurre blanc et purée à la ciboulette

ouvert midi et soir de 12h00 à 14h00 et de 18h30 à 21h00 fermé le mercredi

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Non valable sur les marques Atelier Rebul, Bobbi Brown, Boucheron Collection, Chanel, Jo Malone, Les Exclusifs Guerlain, Les Exclusifs Hermes, Tom Ford et Van Cleef Collection Extraordinaire. Non valable sur l’achat des Giftcards ni sur les soins en instituts. 1 bon par client. Non échangeable en espèces.

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Page 28 • LE CAN-CAN n° 354 • Janvier 2022 •

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