CPS CAFE outubro 2016 | edição 264

DESTINOS RADICAIS

EDIÇÃO 264 | ANO 22 | OUTUBRO 2016

TRÊS DICAS PARA OS AVENTUREIROS

DECOR INFANTIL

A FAMília toda Vai adorar

MEDIDA CERTA

OS DILEMAS DO EMAGRECIMENTO

Bares e botecos

A CULTURA QUE CELEBRA ENCONTROS, GASTRONOMIA E COSTUMES

CAMPINASCAFE.COM.BR

DOUTORADO

- Educação - Psicologia - Urbanismo

MESTRADO -

Ciências da Religião Ciências da Saúde Educação Linguagens, Mídia e Arte

-

Psicologia Sistemas de Infraestrutura Urbana Sustentabilidade Urbanismo

MESTRADO PROFISSIONAL - Gestão de Redes de Telecomunicações

Sumário

p. 8

Desde 1994

campinascafe.com.br

p. 20

Diretora de Redação: Cristiane Gracioli cris@gracioli.com.br Redação: Raissa Zogbi redacao@gracioli.com.br Projeto Gráfico Gracioli Comunicação

p. 28

p. 34

p. 38

p. 44

p. 50

Diagramação: Marcelo Borges e Ricardo José Pontin Colaboradores: Grazi Caproni (Nutrição) Neusa Leoncini (Social), Lucas Estevam (Destino), Prof. Rodrigo Domingues (Bem-Estar)

p. 40

Diretor Comercial: Eduardo Gracioli eduardo@gracioli.com.br Publicidade Campinas: Tel: 19 3201-5715 contato@gracioli.com.br São Paulo: Essiê - Tel 11 3057 2547 Rio de Janeiro: Essiê - Tel 21 2275 4141 Marketing e Circulação: contato@gracioli.com.br Jornalista Responsável: MTB-MG 5739-95 Guimarães TIRAGEM DESTA EDIÇÃO 10.000 EXEMPLARES Av. Dr. Hermas Braga, 532 Nova Campinas - Campinas SP - fone: 19 3201-5715 contato@gracioli.com.br

08 Rápidas Cultura e Lazer

24 Casa Mini horta

34 Destino 3 dicas para aventureiros

42 Cultura Prazer pela boa leitura em CPS

12 Especial Bares e botecos

28 Nutrição com Grazi Caproni

36 Descubra o Canal do Panamá

44 Especial Dislexia... e agora?

16 Estilo Vip com Neusa Leoncini

31 Bem-estar com Professor Rodrigo

38 Pets Amizade Canina

48 Serviço Pausa para a prata

20 Decor Decoração infantil

32 Cozinha Retrô versus vintage

40 Motor APPs p/ quem viaja de carro

50 Artigo Entrevistas de emprego

/CampinasCafe 04 CAMPINAS CAFE

editorial

DESCE A

SAIDEIRA Cristiane Gracioli Editora cris@gracioli.com.br

Acesse Edição online

6 CAMPINAS CAFE

ada se compara ao prazer de estar com os amigos, e se todos estiverem lado a lado em uma mesa bem servida de bebidas e comidinhas a conversa não acaba tão cedo. Mergulhamos no mundo dos bares e botecos para descobrir qual é a receita de longevidade e sucesso de alguns endereços da cidade, que atrai homens e mulheres de todas as idades. As preferências são muitas e vão desde o melhor bolinho de bacalhau ou a cerveja mais gelada, mas a unanimidade fica por conta do ambiente informal e “amigo”, sem que com isso o bom gosto seja sacrificado. São espaços tradicionais na cidade que se mostram, a cada dia, o endereço perfeito para que várias gerações se encontrem para conversar e relaxar. Inclusive, a famosa mesa de bar tem ainda um valor emocional e histórico.

Ainda nessa edição, uma programação cultural importante e o lançamento do Clube do Ipê Amarelo, uma iniciativa do Instituto Rubem Alves que tem como missão disseminar e eternizar o legado do autor e garantir a integração social.

Em bem-estar, o emagrecimento aparece como pauta e nossos especialistas Grazi Caproni e Rodrigo Domingues garantem que o lema “mente sã e corpo são” é o segredo para o sucesso. E mais… um quiz sobre coração vai mostrar se você está afiado nos melhores hábitos!

Em cozinha, a decoração retrô segue em alta e promete deixar o cantinho com mais cor e alegria.

Mas, continue lendo. Afinal, a Campinas Café, como uma revista de família, garante ainda matérias especiais sobre turismo, lazer, pet, e faça você mesmo! Venha… nós vamos compartilhar nossas descobertas.

rápidas

Fotos: Divulgação

HOTEL NACIONAL INN CAMPOS DO JORDÃO

Para viajar, basta se programar! E as opções do Nacional Inn não fogem do orçamento e nem do trajeto. Campos do Jordão, por exemplo, é um dos destinos favoritos dos paulistas, já que oferece contato com a natureza e experiências gastronômicas e culturais inesquecíveis. O Nacional Inn de Campos do Jordão fica a 800 metros da Estação Rodoviária, apenas cinco minutos de carro do Centro de Convenções João Dória e do Centro Turístico Vila Capivari. Com arquitetura de estilo europeu, acomodações confortáveis, com aquecedor elétrico e lareira na recepção, ele ainda conta com piscina aquecida, café da manhã, estacionamento e Wi-Fi. No verão, as paisagens ganham novas formas e o passeio fica mais colorido. Faça as malas! www.nacionalinn.com.br/campos-do-jordao

08 CAMPINAS CAFE

Em sua sétima edição, o Campinas Restaurant Week apresenta como tema “cozinha de sedução”. Entre os dias 17 de outubro e 6 de novembro, o público poderá aguçar os sentidos com menus elaborados e convidativos. A ideia é mostrar o melhor de cada restaurante com preço fixo e acessível: nesta edição, o almoço sai por R$39,90 mais R$1 de doação e o jantar por R$51,90 + R$1 de doação, destinados à Associação Anhumas Quero-Quero(AAQQ). www.restaurantweek.com.br

HERCULE FLORENCE

Mais uma boa iniciativa de cultura para a cidade. Em seu décimo ano em Campinas, o Festival de Fotografia Hercule Florence lança campanha no site de crowdfunding Catarse para arrecadar recursos para realização do cronograma nesta edição comemorativa. O projeto foi um dos quatro finalistas selecionados dentre 180 projetos inscritos no Programa de Ação Cultural – ProAC, e por meio da plataforma de financiamento coletivo é possível doar de R$50 a R$2500 para que o evento fique ainda mais completo.

Foto: Agência Masala

COZINHA DE SEDUÇÃO

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OKTOBER BERGGREN

CONEXÃO

Fotos: Divulgação

DESIGN

Nascida da vontade da publicitária Carla Bianco, da jornalista Eliane Melo e da designer de interior, Fernanda Ortiz do Amaral de trazerem algo novo para Campinas-SP, a feira promete reunir, em um só lugar, produtos de design inovador, acessíveis e com um mix de moda, perfumaria, joalheria, porcelana, iluminação e artes plásticas. Save the date! O evento será realizado nos dias 24, 25 e 26 de novembro, das 11 às 20 horas, no espaço O Loft, localizado na rua Ernesto Ziggiatti, 222, Gramado, Campinas.

No dia 22 de outubro, acontece a primeira Oktober Berggren, dentro da fábrica da cervejaria, em Nova Odessa. Inspirada na Oktoberfest de Munique, a ideia da grande festa é seguir os mesmos moldes da versão alemã, repleta de tradições, danças, músicas típicas, competição do chopp de metro e muito mais.

O público irá curtir 7 horas de festa com 5 tipos de Chopp BERGGREN servidos ao estilo OPEN BAR e o melhor, direto do local de produção. Os convites já estão à venda pela plataforma online www.semhora.com.br/evento/1o-oktober-berggren

NO MENU OUTBACK

Todos os restaurantes Outback trazem de volta a Colossal Turkey Leg, coxa de peru assada de 700 gramas, com carne macia e casquinha crocante, servida com um molho à base de mostarda, mel e pimenta vermelha, sabor adocicado e um toque defumado. Criada pela Sadia exclusivamente para o Outback, a novidade acompanha de fritas e um mix cremoso de repolho e cenoura levemente agridoce. O novo prato fica no cardápio até 30/11/16 no valor de R$ 54,90. www.outback.com.br

Fotos: Divulgação

rápidas

SETE MINUTOS DEPOIS DA MEIA-NOITE Conor é um garoto de 13 anos de idade, com muitos problemas na vida.

Seu pai é muito ausente, a mãe sofre um um câncer em fase terminal, a avó é uma megera, e ele é maltratado na escola pelos colegas. No entanto, todas as noites Conor tem o mesmo sonho, com uma gigantesca árvore que decide contar histórias para ele, em troca de escutar as histórias do garoto. Embora as conversas com a árvore tenham consequências negativas na vida real, elas ajudam Conor a escapar das dificuldades através do mundo da fantasia. Drama.

ANIMAIS FANTÁSTICOS E ONDE HABITAM Os fãs de Harry Potter não podem deixar de conferir a primeira spinoff da franquia, que já está chegando nas telonas.

Animais Fantásticos e Onde Habitam será centrado no personagem Newt Scamander, escritor que setenta anos antes da saga de Harry, enfrentou e conheceu inúmeras criaturas do universo do bruxo mais famoso do mundo. E seu livro foi usado por Harry Potter durante a saga! Aventura.

O CONTADOR O filme relata a vida Christian Wolff (Ben Affleck), um contador com Síndrome de Savant, que trabalha para algumas das mais perigosas organizações criminosas do mundo e começa a sofrer grandes pressões do Departamento Criminal do Ministério da Fazenda.

Ao começar a fechar o cerco, Christian aceita um cliente legítimo: uma empresa de robótica de última geração onde uma assistente de contabilidade (Anna Kendrick) descobre uma discrepância que envolve milhões de dólares. Porém, conforme Christian desvenda os registros e se aproxima da verdade, a contagem de corpos começa a subir. Ação.

rápidas

A CIDADE MUDA As cidades têm um processo de crescimento tão rápido que de um dia para outro tudo pode mudar. Essa velocidade do tempo é o ponto central da obra A cidade muda, de Eduardo Amos, que ganhou nova capa, projeto gráfico e conceito editorial. O título traz a história de Juca, um menino que tem a rua onde mora com sua família, como sua rua favorita. Porém, um dia acorda e muitas coisas estão diferentes. Há edifícios enormes, faixa de pedestres e semáforos. Com isso, ele começa a questionar as pessoas que passaram a circular pela rua sobre o que está acontecendo, mas todos parecem hipnotizados pelas pequenas telas que carregam nas mãos.

Ilustrações de Ana Terra, Editora Moderna.

H A R RY POTTER E A CRIANÇA AMALDIÇOADA A saga do bruxo mais contagiante da história dos livros e filmes ganhou a oitava história dezenove anos depois. Agora, Harry Potter é um funcionário do Ministério da Magia, marido e pai de três crianças na idade escolar. Enquanto Harry luta com um passado que se recusa a ficar onde pertence, seu filho mais novo, Alvo, precisa lidar com o peso de um legado de família que ele nunca quis. Enquanto passado e presente começam uma sinistra fusão, pai e filho aprendem uma verdade desconfortável, pois a escuridão vem de lugares inesperados. Editora Rocco.

ROBERTO CIVITA – O DONO DA BANCA Das origens familiares na burguesia italiana à crise da mídia impressa no início do século XXI, Carlos Maranhão reconstitui, com isenção e rigor na apuração, os acertos e os fracassos de Roberto Civita (1936-2013) workaholic, curioso e formador de talentos, que traçou novos rumos para o jornalismo com suas publicações Veja e Realidade.

Companhia das Letras.

especial

BARES E BOTECOS

A CULTURA QUE CELEBRA ENCONTROS, GASTRONOMIA E COSTUMES esas de madeira, copos de cerveja, cestinhas de coxinha e caixotes para sentar traduzem uma tradição milenar, que se fortalece no fim das tardes de sexta-feira e não tem hora para acabar. Quem passa pela rua, não resiste e o encontro começa a ganhar proporções maiores tudo por boas horas de papo furado. Furado? Que nada! Os bares e botecos possibilitam um diálogo social que rompe desigualdades, aperfeiçoa trocas e solidifica um costume que já faz parte da cultura do brasileiro.

E como dizia Reginaldo Rossi, “Garçom, no bar todo mundo é igual” e, talvez, seja esse, o ingrediente essencial que garante o sucesso da fórmula a anos. De qualquer forma, vale a pena provar um pouco mais sobre a história!

ORIGEM DO BAR O termo Bar vem da palavra francesa “barre”, que significa barra. Mas, por que barra? Na França do século XVIII, as bebidas eram vendidas em tabernas, onde se podia ficar à vontade, comer, beber e esquecer os problemas. Esses locais possuíam uma “barra” do tamanho do balcão, que servia para evitar que os clientes embriagados encostassem nele. Uma segunda versão conta que a barra servia, também, como apoio para os que abusaram da bebedeira. Como a França era um dos principais

12 CAMPINAS CAFE

Beba com moderação | Proibido para menores de 18 anos.

O Candreva e o Facca Bar: dois dos bares mais tradicionais de Campinas cada um com seu estilo para atender bem os clientes

destinos de estudo, as tabernas eram frequentadas por estudantes, muitos deles, dos Estados Unidos. Foi aí que uma dupla levou a ideia para lá e foi disseminada, até que a palavra chegou a: BAR. Hoje, o termo é bem mais amplo, mas sempre é lembrado como o lugar onde se pode beber cerveja gelada, beliscar um tira gosto, conversar e paquerar. É caracterizado, tabém, por ter garçom alinhado, cardápio, banheiro para homem e para mulher e, às vezes, música ao vivo com couvert, detalhes impensáveis num autêntico boteco.

O BOTECO

A palavra “boteco” veio da abreviação de “botequim”, que por sua vez teve origem no termo “botica”, uma pequena venda onde são servidos aperitivos, bebidas, cigarros, balas, artigos de primeira necessidade e, geralmente, estão localizadas na periferia das cidades ou à beira de estradas. Antigamente, o boteco era caracterizado por vender diversos produtos e eram considerados pontos de encontro entre fregueses. Depois de um período,

no início do século XX, os donos passaram a agradar os clientes com aperitivos e bebidas. E foi então que o espaço começou a ganhar um caráter de socialização e entretenimento, em um primeiro momento frequentado exclusivamente pelo público masculino e, mais tarde, por mulheres. Hoje, a tradição se mantém, seja no antigo formato, simples e rústico, ou atualizado, com elementos mais modernos e cardápios personalizados.

especial

Cerveja: a estrela da festa

Ninkasi, a deusa da cerveja

Apesar do menu de bebidas alcoólicas ser amplo e convidativo, é claro que o primeiro lugar é dela: a queridinha cerveja. Afinal, é a terceira bebida mais consumida no mundo, atrás apenas da água e do chá. E não é de hoje que ela faz sucesso... a notícia mais antiga que se tem da cerveja vem de 2.600 a 2.350 a.C, quando os arqueólogos encontraram menção no Hino a Ninkasi, a deusa da cerveja, de que os sumérios já produziam a bebida. No antigo Egito, de acordo com o escritor grego Ateneu de Náucratis (século III d.C.), a cerveja teria sido inventada como opção para quem não tinha como pagar o vinho.

Comidas típicas

Receitas de

Sucesso

Os famosos “tira gosto”, que acompanham a cerveja gelada do bar, são atrações a parte, que deixam o cardápio com gostinho brasileiro e tradição caseira. De dar àgua na boca, os petiscos e aperitivos são as principais pedidas e combinam perfeitamente com o ambiente rústico do boteco. Dos clássicos bolinhos de bacalhau, com pausa para os pastéis e destaque para as coxinhas de mortadela, quem disse que precisa de prato principal? Confira duas receitas para fazer em casa!

COXINHA DE MORTADELA

Ingredientes: Para a massa: 1kg de purê de mandioquinha; 80g de manteiga; 50ml de água; 50 ml de leite; 200g de farinha de trigo; 1 colher de café de sal

Fotos: Divulgação.

Para o recheio: 500g de mortadela bem picada; 100g de tomate bem picado; 15g de salsinha picada; 2 limões sicilianos; sal e pimenta a gosto Modo de preparo: Em uma panela funda coloque a água, o leite, a manteiga, o sal e o purê de madioquinha e deixe esquentar. Assim que ferver, coloque a farinha de trigo aos poucos até soltar do fundo da panela. Misture todos os ingredientes do recheio até ficar uniforme. Modele as coxinhas e recheie com a mortadela temperada. Passe em ovos batidos e na farinha de rosca. Frite e sirva.

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BOLINHO DE BACALHAU

Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite; ½ colher (sopa) de alho; 2 colheres (sopa) de cebola picadinha; 2 batatas médias cozidas, descascadas e amassadas (+/- 280 g); 1 ovo batido; 200 g de bacalhau cozido e desfiado (1 xícara de chá); ¼ xícara (chá) de farinha de rosca (30 g); 1 colher (sopa) de azeite; salsinha picadinha, pimenta-do-reino moída e sal a gosto

Modo de preparo: Numa panela com 1 colher (sopa) de azeite refogue ½ colher (sopa) de alho, 2 colheres (sopa) de cebola picadinha até dourar. Transfira o refogado para numa tigela, adicione 2 batatas médias cozidas e amassadas, 1 ovo batido, 200 g de bacalhau cozido e desfiado, ¼ xícara (chá) de farinha de rosca, 1 colher (sopa) de azeite, salsa picadinha, pimenta-do-reino moída, sal a gosto e misture bem até formar uma massa homogênea. Pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente.

Sirva em seguida.

Chega de história

A tradição evoluiu, ganhou força e hoje faz sucesso com públicos de diferentes idades, gostos e costumes.

Mais do que um lugar para beber, o bar é um ponto de encontro, onde a troca (de conhecimento, valores ou opiniões) é o ponto-chave. Para os campineiros, a lista é grande.

Por isso, a Campinas Cafe selecionou opções para quem quer sentir o gostinho da origem, sem desperdiçar os confortos da atualidade. Confira!

CANDREVA

FACCA BAR

Onde? No coração da cidade, Rua Conceição, 157, Centro. Surgiu em: 1954 Carro-chefe: Lanche de aliche com pernil Em um ambiente acolhedor e com decoração tipicamente convidativa, o Facca Bar agita a programação de Campinas há 63 anos.

Segundo Fátima Clemair da Silva, que administra o bar há 10 anos, a fórmula do sucesso é “um ambiente descontraído com o trabalho contínuo de respeito e bom relacionamento com os clientes”.

Onde? Av. Monte Castelo, 23, Jardim Proença. Surgiu em: 1964. Carros-chefe: torresmo e carne assada para viagem.

São 52 anos de sucesso em Campinas e quem conhece não troca! Os proprietários Andre Mandetta e Daniel Candreva Mandetta garantem que mais do que a dedicaçãoo em tempo integral, o respeito com o cliente e funcionários felizes com o que fazem com que o sucesso não tenha prazo de validade. Hum... e vale a pena provar a cebola!

LADO B

Onde? Av. Albino J. B. de Oliveira, 1240 - Barão Geraldo, Campinas. Surgiu em: maio de 2016. Carros-chefe: bebidas. É uma das casas com maior número de bicos de chopes artesanais brasileiros do país.

Com uma proposta totalmente repaginada e moderna, o Bar Lado B entra no mercado com fortes ingredientes: as cervejas artesanais. Caio Piccoli, um dos proprietários, aposta no sucesso com a iniciativa de favorecer a cultura do Beba Local e Coma Local.

“Só temos cervejas de produtos da região e artesanal. A receptividade do público é muito bacana para este projeto”

SETEMBRO 2016 15

VIP

NEUSA LEONCINI Social

“Desejo que a sua semana seja embalada pela vibração da alegria, da confiança no próprio ‘taco’, da fé que move montanhas e da loucura. Porque só os loucos entendem o quanto viver é mágico!”

Namaste ESTILO DE VIDA

Diariamente entre 14h e 16h estou na CBN com Estilo de Vida. E no canal 8 programa da semana começa às 21h de quinta-feira, depois, tem repeteco a semana toda.

Convite especial

Royal Palm Tower Indaiatuba convida para jantar com show de Luciano Mello comemorando a inauguração do seu mais novo empreendimento.

16 CAMPINAS CAMPINAS CAFE CAFE 16

Fotos: Markito

ESTILO Bia Sampaio e Pedro Milani

Debutante Isadora Ferreira e os pais Fernanda e Ubirajara

Stella Rogê e José Fco. Veiga

DebutanteMaria Julia Picoloto e seus pais Marcelo e Gabriela

noite das debutantes reuniu vips da cidade em FESTA Agrande comemoração. Tudo nos trinques - da decoSocrates Penteado de Camargo e Ana Cristina

OUTUBRO ROSA

Shoppings abraçaram a causa e participam do projeto - fachadas iluminadas com a cor da campanha. No mês internacional de conscientização, da importância de prevenção e diagnóstico precoce do câncer de mama chegou e, com isso, a Iguatemi Empresa de Shopping Centers promove uma campanha especial, chamando atenção para o movimento.

INFERTILIDADE

Visando facilitar o acesso da população às informações sobre infertilidade e os diversos tipos de tratamento, a Vivitá - Clínica de Reprodução Humana, com unidades em Campinas e São Paulo, lança o Programa Gestar.

Por meio de palestras gratuitas abertas a todos os interessados, médicos especialistas irão ajudar casais com dificuldades para engravidar a entender as possíveis causas, os tratamentos

ração ao jantar e o cerimonial tradicional das belas jovens que dançaram pela primeira vez a sua valsa.

disponíveis na medicina reprodutiva e esclarecer dúvidas.

PRIMAVERA/ VERÃO FENDI 2017

O rosa foi a cor da festa na passarela. Em todas as suas nuances.

Disputou e ganhou do azul. Um festival de transparências inspirado no rococó, com muita feminilidade mas, ao mesmo tempo, ousadia pura. Acrescente-se ao cardápio, os tons pastéis e florais franceses. A mistura exótica com as botas esportivas, originais e o acompanhamento das famosas bolsas que se fartaram de romantismo retrô. Os aventais e revestimentos roubaram o show reinventados em listras, jacquards requintados e o brilho cintilantes dos tecidos estilosos. Do blog de Mirella McGee para Conexão Luxo.

Depois da ressaca

As eleições deram o recado - o povo não quer saber mais de políticos desonestos, dinhei-

ro por fora, enriquecimento ilícito...o efeito positivo da crise.

Agora, cabe à população vigiar noite e dia seus representantes. Se há sinais evidentes de riqueza - moradia, viagens, carros de luxo é um direito que o cidadão tem se os preventos advindos destas benesses tem fontes esprias. Tipo assim - entrou pobre e está saindo rico, pode procurar que aí tem. Está certo que há o recurso dos “laranjas”, mas - vamos combinar - ficar nas mãos de tais tipos é correr o risco de perder tudo lá na frente.

Lula extirpado Em 2010, Lula disse: “Precisamos extirpar o DEM da política brasileira”. O DEM superou o PT em número de vereadores e se tornou o 9o maior partido do país.

O PT é o 10o. O Antagonista BALANÇO ELEITORAL PT FOI O GRANDE PERDEDOR NACIONAL. 45% DE VEREADORES A MENOS

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IGUATEMI CAMPINAS PARQUE DOM PEDRO GALLERIA SHOPPING *Valor sujeito a alteração sem aviso prévio. Imagem meramente ilustrativa.

JULHO 2016 17

decoração

PAISAGISMO E

ESPIRITUALIDADE KARINA CORAIN, PAISAGISTA, MOSTRA QUE É POSSÍVEL UNIR OS ELEMENTOS 18 CAMPINAS CAFE

decor

uem gosta da natureza, com certeza irá se identificar! A obra de Karina Corain une cromoterapia, astrologia, fitoenergética e espiritualidade em projetos paisagísticos e apresenta dicas de como criar um jardim com a união de elementos que auxiliam no equilíbrio físico-energético e bem-estar. A redação da Campinas Cafe bateu um papo com a autora.

Foto: Divulgação

Você faz um apanhado sobre o universo das plantas e flores, e traça um paralelo com o nosso jardim interno. Qual o grande aprendizado da convivência com as plantas?

Planta é vida! Todo jardim tem a sua particularidade. Cada pessoa tem um gosto e sem saber o motivo, muitas delas são atraídas por uma ou mais espécies. Recentemente, uma pessoa me procurou e disse que sempre foi apaixonada por gerânio sem saber o motivo, quando leu o livro, viu que é a planta pertencente ao seu signo. O maior aprendizado com as plantas é a troca energética por meio das cores e perfumes, que promovem interação, paz e alegria.

Espiritualidade, cromoterapia, astrologia e as plantas medicinais. Como esses conhecimentos se encontram e se transformam em benefícios? A Astrologia é um estudo que sempre foi utilizado, principalmente pelo povo Asteca, para direcionamento na vida em todos os sentidos. Muita gente confunde astrologia com adivinhação e religião..

A Cromoterapia é a terapia que através da luz, com diversas cores, ajudam no tratamento de doenças. A Fitoenergetica é o tratamento utilizado para ajudar na cura de doenças por meio de chás. A junção desses três elementos, no Paisagismo, promovem equilíbrio emocional, consequentemente, o espiritual. Simplificando: se a pessoa não está bem emocionalmente e tem sentimentos como a mágoa e raiva, o corpo somatiza e acaba doente, comprovado cientificamente. Portanto, minha proposta é fazer o paisagismo para promover beleza, saúde e harmonia espiritual para cada família!

A cromoterapia pode ser aplicada através das flores?

Como?

Sim. A Cromoterapia é uma terapia através de cores. As flores, com suas cores e raios solares podem ajudar a equilibrar o ambiente em que vivemos. Vamos imaginar que a pessoa tenha um cantinho em sua casa, com a minha proposta sugerida. Uma vez por dia, ela pode sentar, relaxar e fazer o exercício que mencionei no livro. Logo, a mesma irá perceber a mudança, a sensação de paz e harmonia com ela mesma.

Como plantar um jardim perfeito? Ele existe? Para mim, existem dois tipos de jardim: O interno, que somos nós mesmos. Esse não é perfeito, pois somos seres em evolução. Mas, podemos com o Paisagismo, mudar nossas atitudes, pensamentos e sentimentos por meio das cores e chás para sermos pessoas melhores. O externo, que é

“MINHA PROPOSTA É FAZER O PAISAGISMO PARA PROMOVER BELEZA, SAÚDE E HARMONIA ESPIRITUAL PARA CADA FAMÍLIA!” o jardim que podemos ter em casa ou apartamento. Independente do tamanho que o mesmo seja, sempre será perfeito desde que haja harmonia nas tipologias, espaçamento adequado entre as plantas e cores adequadas.

Qual sua grande dica para quem deseja ter um jardim ou horta em casa? Sempre ter ajuda de um profissional para a orientação adequada nas escolhas das espécies (plantas). O profissional irá orientar como comprar, adubar e fazer a manutenção correta.

OUTUBRO 2016 19

decor

Se a ideia é ficar com a decoração por mais tempo, esqueça os temas. O uso de formas geométricas, listrados, xadrez estão em alta e fogem das cores lisas, sem estampas. Quartos temáticos são muito bonitos, mas não acompanham as fases da criança.

Decor infantil Detalhes que fazem a diferença no quarto dos pequenos

20 CAMPINAS CAFE

ria planejada Uma marcena bem desde o pode funcionar criança até os nascimento da trocador, por seus oito anos. O facilmente serexemplo, pode escrivaninha. vir mais tarde de

Foto: Marcos Dorta

Foto: Divulgação/Pinterest

N

o mês das crianças, os holofotes ficam todos voltados aos brinquedos.

Mas, para dar conta de guardar todos eles e, principalmente, instigar a criatividade do pequeno, um quarto bem planejado e bem decorado faz toda a diferença. As cores, por exemplo, contribuem para o aprimoramento da capacidade motora e cognitiva, raciocínio, fala, audição, entre outras funções, além de aflorarem a imaginação. A arquiteta e designer de interiores, Fernanda Hoffmann, destacou alguns pontos que os pais devem prestar atenção ao decorar o universo dos pequenos. Anote!

Swarovski

É preciso tomar cuidado ao encostar móveis próximo as janelas, pois podem servir de escada para os pequenos.

Nunca se esqueça das redes de proteção.

Lepper

Lepper

Etna

Tok&Stok

Os móveis devem ter altura compatível com a das crianças para que elas tenham autonomia para pegar os objetos . É importante evitar quinas vivas ou protegê-las com protetores de borracha.

Zelo

É possível aproveitar o espaço do quarto da criança para organizar os brinquedos e oferecer um lugar para estudo e diversão. Um simples tapete com almofadas em frente à TV evita móveis desnecessários. As almofadas podem ser guardadas quando não estiverem sendo usadas para liberar a circulação. Embutir um baú na cabeceira da cama ou usar uma cama box é outra saída.

Etna Fom

Existe uma tinta que transforma a parede em lousa, encontrada nas cores verde ou preta. É uma opção barata e uma forma dos pais educarem a criança que só naquela parede pode rabiscar.

MMartan

Pinterest

Tok&Stok

Instigar a criatividade e a curiosidade das crianças é importante, por isso os ambientes devem ser lúdicos e coloridos.

decor

Almofadas Le Lis Blanc Casa

Karsten Decor Acquablock Amazônia azul cipó preto duna piscina

NA VARANDA

DECOR EXTERNA EM DIA NAS ESTAÇÕES QUENTES

É

hora de abrir as janelas, portas e vidros e dar, de vez, às boas-vindas não só a primavera, mas a temporada quente do ano.

Afinal, é nessa época que os almoços em família, churrasco com amigos e piscina com os filhos ficam mais convidativos! Pois bem, aqui estão elementos que trarão praticidade, conforto e beleza ao ambiente externo!

Fotos: Divulgação.

Mesa posta Acqua Bella, Tok&Stok

22 CAMPINAS CAFE

Chaise Sierra Móveis

Banco Taza do e-commerce Móveis para Minha Casa

Balde de gelo Maria Pia Casa

Mesa Sierra Móveis

casa

EM CASA UMA

MINI HORTA

A

Fotos: Reprodução

lém de infinitamente mais saudável, ter uma horta dentro de casa ou, mesmo, do apartamento, é um verdadeiro passatempo. Os benefícios? São muitos: desde o ar leve e fresco que o verde é capaz de trazer, até os momentos em família para cuidar de cada etapa do plantio. E nada de pensar que para ter uma horta, precisa ter um quintal! Estamos aqui para inspirar a criatividade e provar que é possível cultivar hortaliças e temperinhos em espaços reduzidos. Chícaras, garrafas e caixas são fontes inesgotáveis de inspiração. Ah, e lembre-se... nada de enxarcar as plantinhas!

24 CAMPINAS CAFE

nutrição

SÓ A LÓGICA NÃO BASTA...

EMAGRECIMENTO PROBLEMAS EMOCIONAIS QUE NÃO FORAM RESOLVIDOS PODEM CAUSAR "FOME" EXCESSIVA

Fotos: Divulgação.

Sua interpretação pode alterar todo o resultado final, pode pensar “estraguei tudo” ou “amanhã terei novas oportunidades para fazer melhor”.

Graziela Caproni Nutricionista e idealizadora do projeto Ciclo Novo Entretenimento Nutritivo. www.ciclonovo.com.br / @grazicaproni 28 CAMPINAS CAFE

P

Por Graziela Caproni

or que só a lógica e o saber não funcionam? Problemas emocionais não resolvidos podem produzir uma “fome” de caráter incontrolável ou insaciável. A ingestão excessiva de alimentos leva a pessoa a engordar. O alimento atua como “consolo”. Estabelecida, a relação emoção-comida torna-se automática e inconsciente. Cada vez que a ansiedade aumenta, é compensada pelo alimento. A orientação nutricional, por mais equilibrada que seja, de algum modo, reduzirá quantidades. Ao diminuir a ingestão de alimentos haverá um “rebote” de ansiedade que poderá levar de novo ao prato.Você sabe o que fazer, mas não consegue! Para identificar o que, fora a fome física, o leva a comer, é necessário um levantamento do papel das emoções, sentimentos e pensamentos que atuam como “gatilho” para comer (fome emocional). Há uma necessidade sentimental de abastecimento, esta é confundida com necessidade de comida, mas só a comida não proverá o que realmente precisa, e assim o indivíduo repete e repete o que na verdade não funciona. Afinal, fome na alma comida nenhuma acalma...

Uma vez identificada e tratada, é feita a desconexão entre emoção e comida.

Habitualmente, ansiedade, medo, raiva, stress, frustração, vergonha, cansaço, perdas, tristeza, depressão, e outros, estão associados com a alteração do apetite.

Já passou por situação similar? Imagine: “você janta, tem a sensação de que ainda falta alguma coisa, fica um vazio no “estômago”, mas você jantou bem não faz muito tempo... Então você “cutuca” um pé de moleque, um suco de uva, um pãozinho, uma fatia de queijo, um quadrado de chocolate, toma um gole de água e não passa... Você está assistindo um programa sobre culinária repleto de comida e mais comida... Por mais que coma novamente, o “saracutico” continua ali. Até que você se sente vencida, vai tomar um banho quente, escova o dente e se prepara pra dormir. Frustrada. Assim termina a noite hoje... Saiba que pode acontecer com qualquer um. E nem diga “foi só um dia”, pois na verdade foi somente um período dele. Sua interpretação pode alterar todo o resultado final, pode pensar “estraguei tudo” ou “amanhã terei novas oportunidades para fazer melhor”. Dieta começa toda segunda-feira, estilo de vida saudável a cada momento e refeição!

Não gostou do que fez? Reflita, analise ganhos e perdas, aprenda, jogue o “chicote” fora e repita para si: “calma, faz parte do aprendizado, da lapidação, do meu caminho de evolução e melhorias”. Dica: numa próxima pare e lembre-se deste momento, escolha diferente, já que com tal resultado você não ficou feliz.

A gordura, depois de instalada, poderá adquirir caráter de ganho secundário. A pessoa engorda e usa, sem perceber, este

bem-estar

Pense um pouquinho

sobre estas questões: 1 O que teu emagrecimento vai te proporcionar?

O que vai ganhar de bom?

2 O que já está perdendo por estar acima do peso?

3 Que prejuízos e dores maiores você pode ter se continuar acima do peso?

4 Do que está disposta a abrir mão para alcançar sua meta?

5 O que precisa acontecer para você saber que está no caminho certo? (seus sinalizadores, como uma bússola, exemplos: sentir roupas mais largas, ouvir elogios, etc).

6 Prazo real: data para atingir seus objetivos (eliminação de peso, assim como cada conquista até lá). No calendário existem datas e não “algum dia”. Foque uma data e corrija a rota ao longo da jornada, caso necessário. Persista até atingir! Lembre-se: quem tem um porquê enfrenta qualquer como.

Pra finalizar, desejo que você não se compare com os outros e sim com quem você era ontem, buscando a cada dia a melhor versão de si mesmo.

Alimentação saudável e atividade física é a fórmula ideal para o emagrecimento com saúde

fato para justificar uma série de situações. Timidez, dificuldades de relacionamento, dificuldades sexuais, conjugais, fugir de responsabilidades, obter atenção, entre outros, podem estar aí. Se este “ganho” não for trabalhado, o problema se manterá. Exemplo disso é a pessoa que, muito tímida, usa inconscientemente a gordura para “justificar” a não participação social. Se a timidez não for tratada, o problema de peso continuará.

Outro ponto a refletir são as alterações de autoimagem (do “retrato mental” de si mesmo).

O trabalho de reconstrução da autoimagem é essencial.

A pessoa pode estar magra, mas se não sentir-se magra voltará a engordar. Na medida em que cresce a autoestima, cresce a segurança e diminui a necessidade de comer sem fome e a pessoa terá mais facilidade para aderir a um plano nutricional. Comumente, as pessoas que querem emagrecer se defrontam com um conflito: desejam emagrecer, mas em seu inconsciente TEMEM emagrecer.Toda vez que há um conflito entre a vontade consciente e a emoção inconsciente, vence o inconsciente! Daí a necessidade de autoconhecimento, e neste caso o apoio da psicoterapia é fundamental. Grandes adversários do emagrecimento são a impaciência, a inflexibilidade, a resistência a mudanças, baixa tolerância à frustração. Por isso tenha em mente, não existe meta impossível, o que existe é prazo irreal!

bem-estar

VOCÊ CUIDA DO SEU

CORAÇÃO?

FAÇA O QUIZ E DESCUBRA SE VOCÊ SABE TUDO SOBRE COMO TER HÁBITOS SAUDÁVEIS 1. Qual a principal causa de doenças do coração? a) Sobrepeso; b) Má alimentação; c) Sedentarismo; d) Todas as alternativas

2. Existem gorduras que, consumidas em excesso, podem fazer mal à saúde e que aumentam o risco de desenvolvimento de doenças do coração.

Quais são elas? a) Gorduras trans e saturadas; b) Gorduras poliinsaturadas e monoinsaturadas; c) Todas fazem mal à saúde; d) Nenhuma faz mal à saúde

3. Que alimentos ajudam a evitar doenças cardiovasculares? a) Ricos em ômegas 3 e 6; b) Creme vegetal com fitoesteróis; c) Aveia; d) Todas as alternativas 4. Algumas atitudes podem auxiliar a saúde do seu coração. Qual das alternativas abaixo NÃO é aconselhável? a) Realizar exames de dosagem de colesterol; b) Caminhar 30 minutos por 5 dias da semana; c) Excluir todos os alimentos com colesterol da dieta; d) Consumir creme vegetal 5. O colesterol “ruim” em excesso pode se depositar nas paredes das artérias do seu organismo. Qual a melhor forma de evitar que isso aconteça? a) Aumentar o consumo de fibras; b) Aumentar o consumo de carnes vermelhas; c) Aumentar o consumo de alimentos com fitoesteróis; d) Apenas as alternativas a e c

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A nutricionista Lara Natacci, da DietNet, responde: 1) D – TODAS AS ALTERNATIVAS. Pessoas que estão acima do peso têm mais chances de ter pressão alta e aumento nos níveis de colesterol e de glicose no sangue, fatores de risco para doenças cardiovasculares. Adotar uma alimentação balanceada também contribui para um coração saudável, isso porque é importante incluir ômegas 3 e 6 na alimentação, já que nosso organismo não produz esses nutrientes e eles são fundamentais para manter níveis adequados de colesterol no sangue. Aliada a isso, a prática de exercícios físicos pode ajudar a controlar esses fatores de risco e diminuir a probabilidade de desenvolver alguma doença crônica.

2) A – GORDURAS TRANS E SATURADAS. Gorduras saturadas e trans são as chamadas “gorduras ruins” e cujo consumo em excesso na alimentação contribui para o aumento do colesterol.

3) D – TODAS AS ALTERNATIVAS. Uma alimentação variada, que inclua fibras, como as presentes na aveia, além de alimentos ricos em ômegas 3 e 6, como óleos vegetais, cremes vegetais, e

peixes é fundamental para auxiliar na melhora do perfil lipídico sanguíneo, ajudando a manter os níveis adequados de colesterol no sangue.

4) C – EXCLUIR TODOS OS ALIMENTOS COM COLESTEROL DA DIETA. O colesterol e as gorduras saturadas não precisam ser eliminados completamente da alimentação, já que o colesterol pode ser consumido, desde que dentro dos níveis adequados para cada indivíduo. O importante é aliar na rotina uma alimentação equilibrada e a manutenção de hábitos saudáveis.

5) D – APENAS AS ALTERNATIVAS A e C. As fibras solúveis, presentes em alimentos como a aveia, auxiliam na redução do colesterol “ruim” do sangue. Os fitoesteróis são compostos vegetais que auxiliam na redução da absorção do colesterol. São encontrados naturalmente em verduras, legumes e óleos vegetais, porém em pouca quantidade. Para consumi-los em quantidade adequada, produtos adicionados desta substância no mercado, como os cremes vegetais.

A LUTA CONTRA NÓS MESMOS

Perder peso

Q

uantos de nós não têm ou já não tiveram pesadelos com as palavras “balança”, “peso” e “gordura”? É como se as letras enormes que foram estas palavras estivessem nos perseguindo tal qual um monstro dos cinemas querendo nos esmagar. Sem dúvida os valores da sociedade somados às descobertas científicas das últimas décadas sobre os efeitos perniciosos da gordura no corpo levaram-nos a esta pressão quase que impossível de fugir. Mesmo se colocarmos de lado os valores estéticos, os riscos à saúde seguem nos martelando a mente, tirando-nos o sono. Por isso, permitam-me algumas considerações fundamentais.

Nós somos o resultado de milhões de anos de evolução, de diversas formas de viver, de agir e reagir. Porém, há quanto tempo temos condições de armazenar comida na geladeira ou ir ao supermercado? Essa ainda é uma postura muito recente na humanidade, tão recente que o impacto em nossos corpos é, por ora, zero. A questão é que, ao longo destes milhões de anos, a gordura era razão de sobrevivência, já que a refeição do dia não podia ser garantida. A partir do momento em que pudemos comer quando e o quanto quiséssemos, novos problemas surgiram.

O nosso metabolismo ainda age como se acumular gordura fosse determinante à vida, onde as calorias dos alimentos facilmente viram tecido

adiposo, num mecanismo automático e natural.

As reações metabólicas ainda visam prevenir eventuais períodos de jejum, assim como acontecia em épocas de seca ou fracassos nas caçadas típicas nos séculos e milênios de outrora. Isso porque a gordura serve como fonte de energia.

Logo, temos uma luta contra nós mesmos, entre mente e corpo, entre vontade e necessidade.

A boa é que existe solução. E não, ela não passa pelos regimes forçados, tão pouco pelos remédios ou receitinhas milagrosas proferidas aos montes por pessoas inabilitadas. A saída para esta luta interna é darmos ao metabolismo a certeza de que não lhe faltará nutrientes e que por isso não há necessidade de acumular gordura. Esta é a razão básica de termos que comer de forma fracionada, de três em três horas. As “pratadas” no almoço ou janta são muito problemáticas para mantermos a taxa de gordura ideal. Também não adianta passar fome pois, se assim for, seu metabolismo irá se defender, diminuindo sua velocidade na queima calórica, tornando cada vez mais difícil a posterior perda de gordura.

Se somarmos à boa alimentação um aumento da sua massa muscular, ai finalmente seu metabolismo irá deixar de priorizar o acúmulo de gordura para começar a regenerar as fibras musculares. E nem vou falar sobre frituras, refrigerantes, etc.... Já estamos bem conscientes disso, né?

Boa sorte e até a próxima.

PROF. ESP. RODRIGO DOMINGUES Proprietário da Prevenção Fit. @profrodrigodomingues ou (19) 98113-0995

A saída para esta luta interna é darmos ao metabolismo a certeza de que não lhe faltará nutrientes e que por isso não há necessidade de acumular gordura.

Releitura moderna do passado está em alta

D

ireto dos anos dourados, o retrô surge na decoração como um estilo icônico, cheio de cores e com inspirações de décadas passadas. Na cozinha, ele é ainda mais convidativo, porque transforma o ambiente nas típicas cenas de

Brastemp

Oxford Porcelanas

Fotos: Divulgação.

cozinha

COZINHA RETRÔ filmes americanos, com azulejos coloridos e detalhes que resgatam a beleza do passado, com a praticidade e tecnologia do presente. Sabe as famosas hamburguerias dos EUA? Elas são ótimas fontes de inspiração!

Perceba, estamos falando do estilo retrô, que muitas vezes é confundido com o vintage.

Afinal, qual a diferença entre retrô e vintage?

Em poucas palavras, vintage é usado, retrô é novo que imita o vintage. Ou seja, a geladeira lançada em 1960 é vintage, mas o frigobar inspirado nela, produzido atualmente, é retrô!

cozinha

Vintage

Conhecido por resgatar elementos das décadas de 20 a 60, o estilo vintage é aquele que utiliza peças originais e antigas na decorção. Geralmente, são móveis, porcelanas, cristais, luminárias, eletrodomésticos, originais da época, e podem ser garimpados em antiquários.

Apesar de quase sempre estar atrelado à moda ou à decoração, o primeiro significado da palavra representa as boas colheitas de vinhos. A origem vem de vint, referente à safra de uvas e, age, significa idade. No dicionário, encontra-se também a definição de “produto antigo mas de excelente qualidade, exemplo: mobiliário vintage, sapatos vintage”.

Sunbeam

Kithenaid Sunbeam

DeLonghi

Etna

Smeg

Mistral

RETRÔ

X

Retrô

Já o retrô representa uma retrospectiva do passado, daquilo que já foi visto, que já foi tendência anos atrás.

Significa “para trás” e indicam peças e produtos lançadas atualmente, com referência antiga.

VINTAGE

destino

LAGO TAHOE: aventura na neve

O Lago Tahoe, maior lago de altitude da América do Norte, fica entre a Califórnia e Nevada, nos EUA, cercado de montanhas com mais de mil metros de altura. Enquanto as exigentes trilhas e os passeios de balão de ar quente no verão oferecem vistas de tirar o fôlego, é durante o inverno que o local é procurado por milhares de turistas para esqui, snowboard e snowmobile com alto nível de dificuldade. Uma das maiores estações de esqui está localizada exatamente nos arredores, a Heavenly!

Hospedagem: Tahoe Summit Village Resort A pouco mais de 200 quilômetros de São Francisco, o resort está localizado no alto da Serra Nevada com imponentes vistas das amplas suítes com lareira, TV, banheira, cozinha equipada, lavanderia completa e in-room SPA. www.tahoesummitvillage.com

AVENTUREIROS DE PLANTÃO!

DESTINOS IMPERDÍVEIS RIVIERA MAYA:

Dicas: Royal Holiday/ Fotos: Reprodução

os cenotes mais bonitos do México

Grutas e cavernas cheias de água cristalina vinda das chuvas e dos lençóis freáticos formam alguns dos principais pontos turísticos do México. Chamados de cenotes, muitas destas formações geológicas estão localizadas bem pertinho de Cancun.

Os reservatórios naturais podem atingir até 60 metros de profundidade. Estima-se que há até 6 mil desses poços em toda a Península de Yucatán e Riviera Maya. Qualquer turista amante de aventura pode viver 34 CAMPINAS CAFE

a experiência de nadar, mergulhar e explorar os subterrâneos. A rota de Puerto Morelos possui 8 diferentes cenotes: Las Mojarras, Verde Lucero, Chilam Balam, La Noria e Zapote.

Hospedagem: Grand Riviera Princess O hotel Grand Riviera Princess proporciona todas as facilidades para os aventureiros, já que oferece padel, esportes motorizados, snorkel, além de diversas atividades aquáticas. www.princess-hotels.com

HARTBEESPOORT: aventura selvagem Explorar cavernas e montanhas, percorrer áreas selvagens a pé, de bicicleta ou a cavalo e realizar safáris para avistar antílopes, girafas, zebras, búfalos, rinocerontes, chitas e leões de perto são algumas das opções que a região de Hartbeespoort, na África do Sul, oferece para os mais aventureiros. Em algumas reservas, é possível até brincar com os filhotes de leão. Também é possível interagir e montar nos elefantes dentro do santuário que protege a espécie.

Uma tirolesa de 14 metros de altura e passeios de balão permitem vistas incríveis da área da famosa represa local. Avançar pelos impressionantes cursos d’água de canoa, voadeira, rafts, jet ski ou em pranchas de esqui aquático são outras opções para aumentar a adrenalina, enquanto uma visita à Caverna

Wonder, em Gauteng, a terceira maior do país e uma das mais bem decoradas pela natureza, é quase obrigatória.

Hospedagem: Mount Amanzi O hotel Mount Amanzi fica às margens do Rio Crocodilo e apresenta acolhedores chalés de madeira, além de piscinas, quadras de tênis, bilhar, salão de dança e jardins. A localização permite desfrutar da natureza e de um espaço para tranquilidade imerso em área ensolarada, e ainda admirar o reino animal. www.mountamanzi.co.za

destino

COMO IR DO AEROPORTO AO

Fotos: Lucas Estevam.

CANAL DO PANAMÁ

LUCAS ESTEVAM Professional Traveler & Lifestyle blogger

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eu primeiro dia no Panamá foi bem corrido!

Assim que sai do avião, já estavam me esperando para ir conhecer o famoso Canal do Panamá.

Para ir até o Canal do Panamá do aeroporto, a melhor maneira é de carro.Você pode alugar um carro e ir dirigindo, ou então pode ainda contratar um serviço de motorista que te leva até o canal e depois te traz de volta ao aeroporto. Minha dica é o Guia Panamá. O Roque e a Lilian são um casal de brasileiros que vivem há anos no país e tem ótimos serviços!

Chegando no canal, paga-se 5 dó-

lares para entrar no mirante ou 15 dólares para visitar o museu e todo o canal.

O Canal do Panamá foi construído em 1913 e em 2016 foi ampliado.

Graças a ele, o comércio e logística mundial foi beneficiado de maneira singular, pois muitos navios podem cruzar do Atlântico para o Pacífico em poucas horas. Para mostrar os detalhes da construção e mais da história do Canal do Panamá, é exibido um filme de 30 em 30 minutos, tanto em espanhol quanto inglês. Após isso, entre no museu onde você pode saber MUITA coisa que nunca imaginou, seja sobre o Canal

do Panamá ou o próprio país! São quatro e tem até simulador por lá!

Eu fiquei cerca de 3 horas por lá, mas isso porque decidi almoçar no restaurante Atlantico Pacífico, um lugar onde você paga 42 dólares no buffet sem bebidas (lê-se 150 reais) para almoçar, MAS você tem direito a curtir o Canal do Panamá como cenário de sua refeição. A comida é boa, tem várias opções, porém é o mesmo preço que paguei para jantar no melhor restaurante da Cidade do Panamá.

Ainda sobre a história do Canal do Panamá, ele começou a ser construído por franceses, mas como não obtiveram êxito, os americanos assumiram sua construção. O que pouca gente sabe é que o Canal do Panamá apenas começou a ser administrado pelo país do Panamá em 1999, ao meio dia, quando os americanos entregaram total autonomia e responsabilidade pelos lucros, gastos e operação de suas eclusas.

RESUMÃO CANAL DO PANAMÁ: ONDE: 20 km do aeroporto de Tocuman. TEMPO: 1 hora de carro + 1 ou duas horas pelo menos para ver o museu e o canal. QUANTO: De 5 à 15 dólares. COMO IR: Fale com o Roque do Instagram: @GuiaPanama

O aeroporto de Tocuman.

E o museu e o Canal do Panamá

São 77,1 quilômetros de comprimento e a travessia leva entre 8 e 10 horas. Antes, as embarcações navegavam 20 mil km até contornar a América do Sul.

pets

Amizade canina

Pet com crianças 7 dicas para uma convivência harmônica e benéfica em casa

Foto: divulgação

N

ão é de hoje que pesquisas e estudos apresentam resultados pra lá de positivos diante do convívio dos cães com as crianças. Segundo um estudo da Universidade de Melbourne, por exemplo, crianças que tiveram animais de estimação até os cinco anos apresentaram um sistema imunológico mais resistente que as demais. E não para por aí… a Agência de Pesquisa e Assistência Médica do Governo dos Estados Unidos, provou que ter um animal de estimação auxilia no desenvolvimento social e na melhora da autoestima das crianças, além de ensiná-las valores como responsabilidade, empatia e respeito pelos que estão a sua volta.

Como outubro é o mês das crianças, a Campinas Café resolveu ajudar os pequenos na batalha de convencer os pais a terem um cãozinho (e, de preferência, adotado)!

Para isso, a Holipet, marketplace do ramo pet, apontou dicas para evitar mordidas, prevenir tombos, arranhões e ensinar como cães e crianças devem se comportar um com o outro.

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1

Por mais bem comportadas que sejam, crianças são crianças. E demonstrar seu carinho apertando o pescoço do cão ou puxando seus pelos não é uma boa ideia. É importante deixar claro para seu filho que ele não deve brincar dessa forma.

2

Ensinem as crianças a não incomodar o cachorro enquanto ele estiver comendo ou dormindo. Nessas situações, o animal pode se sentir ameaçado por ter seu espaço invadido.

3

Socialize o cachorro, seja ele adulto ou filhote. Deixe o cão se acostumar com o ambiente e só depois aproxime a criança dele.

4

Quando o animal se comportar bem, recompense-o com elogios e petiscos. Repreenda-o caso ele comece a correr e fazer brincadeiras agressivas como morder ou pular na criança.

5

Na hora de repreender, coloque moedas dentro de uma lata de modo que faça barulho quando chacoalhar. No momento que o seu cão demonstrar um compor tamento inopor tuno, dê uma boa bronca dizendo enfaticamente a palavra “não” e no mesmo momento mexa a lata fazendo bastante barulho. Isso irá inibir os maus hábitos.

6

Inclua o cão na rotina da casa e principalmente nas brincadeiras cotidianas. Isso tornará a convivência mais prazerosa e reforçará o vínculo entre ele e seu filho.

7

Mesmo vigiando atentamente para que o cãozinho não pule nas crianças, em algum momento isso pode acontecer. Portanto, mantenha sempre em dia o cor te das unhas do animal.

Saiba mais em www.holipet.com.br

Pet

Data: 06/11/16 Local: Parque Municipal Horário: 8h30 às 14h

Caminhada

HOMEOSTASE

Em prol às Ongs: SOS Direito Animal, Adota Vinhedo e Amalo.

Muitas atrações para toda família!

Brinquedos - Food Trucks - Check-up Animal - Sorteio de Brindes Adquira seu kit de participação pelo site e ajude esta causa! (R$50,00)

www.clinicahomeostase.com.br Realização:

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Apoio:

motor

APPS PARA QUEM VIAJA DE CARRO

A

DICAS PARA FACILITAR A SUA JORNADA

ntes as pessoas sofriam em longas viagens sem ar condicionado ou GPS, hoje já é possível viajar muito mais tranquilo e confortável. Para simplificar ainda mais a jornada, existem

aplicativos de celular que ajudam desde o planejamento até o percurso. As dicas são da Hertz! Baixe… e saiba mais em www.hertz.com.br

Foto: divulgação

VIAGEM DE GALERA Vai viajar com mais gente e querem dividir as despesas? O Viagem de Galera prevê o valor do combustível e pedágio ainda na fase de planejamento, e é possível inserir outros tipos de despesas gerais – como lava-rápido, bebidas ou supermercado. Assim, você fica sabendo dos gastos automaticamente.

CCR RODOVIAS/ ECORODOVIAS Antes de pegar a estrada, não se esqueça de conferir qual a condição em que ela está. Os aplicativos CCR Rodovias e Ecorodovias, desenvolvidos pelas empresas que operam diversas rodovias brasileiras, apresentam informações de tráfego, clima, pedágios, obras e outros alertas para que você não seja pego de surpresa.

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ONDEPARAR Não perca tempo procurando um lugar para parar nem gaste uma fortuna no primeiro estacionamento que encontrar. O OndeParar encontra uma vaga ou estacionamento bem localizado, e oferece as informações de preço para que você deixe seu carro em segurança, mas com economia.

ÁLCOOL OU GASOLINA, CHEFIA? Se você sempre fica em dúvida se vale mais a pena abastecer com álcool ou gasolina, use esse app. Ele se baseia na informação de que o rendimento médio de um motor a álcool é 30% menor que o motor a gasolina, o que significa que o álcool deixa de ser vantajoso quando passa a custar mais de 70% do valor da gasolina. Insira o preço dos dois e o app te diz qual abastecer.

CARRORAMA Para garantir que os cuidados com o veículo estejam em dia, você pode usar o Carrorama, que te ajuda com lembretes, controla o desempenho do carro e ainda auxilia com todas as despesas – desde o financiamento até as taxas de estacionamento, passando por seguro, impostos, multas e lavagem.

motor

SALÃO DE PARIS

SP BOAT SHOW

Foto: divulgação

O BMW i3 Garage Italia CrossFade e o BMW i8 Garage Italia CrossFade foram apresentados durante o Mondial de l’Automobile 2016, em Paris, com destaque para o desenho externo em toda carroceria. Sem contar na paleta de cores, que foi especialmente desenvolvida nas pinturas realizadas durante o século 19 e início do século 20. www.bmw.com.br

O novo Discovery também ganhou destaque em Paris, depois da sua inauguração marcante com uma réplica da Tower Bridge em LEGO que bateu recorde mundial. O novo Discovery redefine o setor de SUVs premium, com interior versátil de sete lugares e design moderno.

O sucesso da Jaguar é marcado na França com a confirmação da produção do novo XF Sportbrake, que irá se juntar à família em 2017. O modelo, no entanto, não tem previsão de chegar ao Brasil. www.jaguarlandrover.com

Raquel Alves e os pacotes do Clube do Ipê Amarelo: semeando cultura.

C

om o intuito de contribuir com a cultura local, o Instituto Rubem Alves mergulha no circuito da economia de recorrência e lança o Clube Ipê Amarelo. O novo serviço oferece ao público livros e autores que fizeram parte da formação intelectual de Rubem Alves, atrelado a praticidade, agilidade e conforto para os assinantes. O nome? Uma homenagem a Rubem Alves, por seu amor inexplicável pelos Ipês amarelos que, ao contrário das demais árvores, florescem no inverno. “O Clube Ipê Amarelo é uma iniciativa do Instituto Rubem Alves para perpetuar o prazer pela boa leitura e a transformação interna que ela proporciona. Rubem Alves defendia a literatura como ferramenta fundamental para a alegria, a criatividade e a erudição. Nossos livros serão sempre escolhidos a dedo para a satisfação dos assinantes e para zelar a qualidade intelectual da herança que Rubem Alves nos deixou!” diz Raquel Alves, Filha do Autor e fundadora do Instituto.

IDEIA O objetivo do Clube Ipê Amarelo é oferecer por mês, um livro de autores e temas variados (tendo como

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referência o acervo pessoal de Rubem Alves), uma crônica de Rubem Alves e um item colecionável. E o melhor: tudo isso ligado a um sistema de doação coletiva de livros infantis.

A cada 10 associados, o Instituto Rubem Alves irá doar um livro infantil de Rubem Alves para instituições de ensino formal e não formal.

“Rubem Alves semeou bibliofilias pelo nosso mundo! Agora, no Clube do Ipê Amarelo podemos fruir um pouco do melhor que ele amou, pois se estes livros foram por ele amados, não há razão mais bela para os colhermos e acolhermos do que essa amorosidade fértil nele enraizada!” diz Mario Sergio Cortella – Educador e filósofo contemporâneo brasileiro “Escrever é meu jeito de ficar por aqui. Cada texto é uma semente. Depois que eu for, elas ficarão. Quem sabe se transformarão em árvores!

Torço para que sejam ipês amarelos.”

(Rubem Alves) COMO FAZER PARTE? As assinaturas podem ser feitas pelo site www.clubeipeamarelo. com.br. O assinante pode escolher entre dois pacotes com duas opções de assinatura cada!

Fotos: Divulgação.

INSTITUTO RUBEM ALVES ESTIMULA A LITERATURA E CULTURA NA CIDADE

PRAZER PELA BOA LEITURA EM CPS

reflexão

ARTE: CONSUMA SEM MODERAÇÃO

DE QUE SE ALIMENTA A ALMA?

H

sua contemplação provoca reflexões. A á algum tempo as dietas e os música é fonte de nutrientes essenciais regimes alimentares ganham o ao nosso desenvolvimento completo. interesse da nossa sociedade, e as pessoas se deram conta, finalmente, O fato é que da mesma forma que o nosso corpo sofre com a má alimentaque alimentação saudável e equilibrada ção, nossa alma também sofre, e pode garante melhor qualidade de vida. E se é verdade que “somos o que comemos”, sofrer de “desnutrição”, isso mesmo, essa ausência de alimento para nossa há que se prestar atenção na qualidade e a quantidade de alimentos que ingerimos. alma causadora da fome de ideias e de atitudes afeta diretamente nossa vida Mas o que a nossa sociedade deve ficar pessoal e consequentemenatenta é que a alma também se alimenta, e que ela necessita Um bom livro te a sociedade que vivemos, de ordem para a quantidade e alimenta nossa nos tornando intolerantes e qualidade de alimentos em seu alma durante violentos. Pense no quanto a arte pode fazer por você, e se desenvolvimento de forma a semanas, às garantir uma vida mais complevezes meses cuide melhor. Meu convite é para que você inclua em sua ta tanto para o indivíduo quane, em alguns “alimentação” os pratos servito para a sociedade. Mas, de casos, por toda dos por nossos artistas através que se alimenta a alma? uma vida. da música, literatura, escultura, Muitas são as fontes disponíveis teatro, pintura e dança. Experimente e para sua alimentação, sem dúvida a religião, quando praticada com consciência, note como as variadas refeições - algumas altamente nutritivas e outras nem é uma fonte inesgotável de nutrientes tanto, comprovam a frase “somos o que de grande qualidade, mas quero descomemos”,porque nossa alma é consetacar outras fontes, como as diversas qüência direta do que a alimentamos. manifestações da arte. Em uma poePortanto, quando for procurar um livro sia, por exemplo, há tantos nutrientes de receitas e começar uma nova dieta, quanto em um prato de proteínas e viexperimente escolher um livro para sua taminas. Um bom livro alimenta nossa alma, ou ainda buscar um belo quadro alma durante semanas, às vezes meses e, em alguns casos, por toda uma vida. para sua casa ou assistir um concerto de uma de nossas orquestras. O resultado Um belo quadro em nossa sala é fonte de satisfação é imediato. inesgotável de vitaminas para a alma e

MARCOS GARCIA é artista plástico em Campinas

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especial

DISLEXIA …

E AGORA? 7 FAMOSOS QUE PROVAM COMO DISLÉXICOS PODEM SE DESTACAR INTELECTUALMENTE

D

entre as doenças da atualidade, a dislexia aparece em destaque no cenário infantil e, atualmente, atinge 4% da população brasileira. Muitos atribuem o distúrbio a dificuldades de aprendizado e problemas na escola, porém, a psicopedagoga Sheila Leal, aponta que há tratamentos com estímulos corretos para ajudar no desenvolvimento da criança.

Conheça mais!

AFINAL, O QUE É?

Segundo Sheila, “a dislexia é um transtorno de aprendizagem que faz com que a pessoa tenha dificuldade para associar os códigos da escrita ou da matemática, seja para decodificar letras

OS FAMOSOS DISLÉXICOS: Eles estão aqui para mostrar que é possível vencer os obstáculos do distúrbio e ser bem sucedido, porém, não devem ser tomados como LEONARDO DA VINCI Os manuscritos deixados pelo artista e estudioso do século XV acusam que o pintor da Mona Lisa escrevia “de trás para frente”, e que muitos historiadores veem isso como sinal de sua possível dislexia.

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VAN GOGH Um dos artistas plásticos mais importantes do século XIX, Van Gogh tem uma história polêmica e repleta de relatos de desequilíbrio mental. “A dislexia pode vir junto de uma série de outros transtornos, mas mesmo assim o indivíduo é capaz de desenvolver suas capacidades”, destaca a especialista.

ALBERT EINSTEIN Considerado o pai da física, o cientista alemão começou a falar mais tarde do que a maioria das crianças, e só foi alfabetizado aos 9 anos. No ensino superior, chegou a ser reprovado em alguns exames de humanas. “Muitas pessoas tendem a olhar só para o que é problemático, e no caso dos disléxicos, é preciso sempre olhar para aquilo que é positivo, valorizando as potencialidades”, destaca a psicopedagoga.

como representações dos sons ou sinais gráficos como representações de números” A especialista destaca que a dislexia não possui nenhuma relação com o grau de inteligência de uma pessoa. “A dislexia não tem relação direta com o Q.I., uma das formas de medir a inteligência”.

A psicopedagoga Sheila Leal: “Profissionais sérios e pais comprometidos podem ser o grande diferencial”

mapas, dicionários, listas telefônicas e vocabulário pobre.

DIAGNÓSTICO De acordo com a Associação Brasileira de Dislexia, o diagnóstico faz parte de um processo e envolve etapas como: consulta, avaliação multidisciplinar, atendimento social e triagem, processo auditivo e audiometria e exame neurológico.

O grande problema, de acordo com a psicopedagoga, é que crianças com dislexia não são estimuladas da mesma forma que as outras, e podem ter sérios problemas de autoestima. “Profissionais sérios e pais comprometidos podem ser o grande diferencial para ajudar uma criança disléxica a se desenvolver independentemente de suas dificuldades”, explica, e reforça que, com os estímulos corretos, um disléxico tem as mesmas chances que uma criança típica possui de ter sucesso acadêmico e profissional.

regra. “Depositar em um disléxico o rótulo de gênio pode ser tão ruim quanto fazer isso com o rótulo de incapaz. Cada ser humano é único”, conclui Sheila.Veja quem são!

PABLO PICASSO O espanhol Pablo Picasso enfrentou dificuldades na escola, sendo diagnosticado como disléxico, e só continuou os estudos por insistência do pai, que era professor.

AGATHA CHRISTIE A escritora britânica, famosas por seus livros policiais, não conseguia escrever seus romances diretamente, então, os ditava para uma secretária ou usava um gravador. “A tecnologia também pode ser usada com mais facilidade para contornar os obstáculos que os disléxicos enfrentam”, explica Sheila Leal.

JENNIFER ANISTON Uma das mais famosas atrizes de Hollywood declarou que só ficou sabendo de seu transtorno após os 20 anos, e que isso lhe deu tranquilidade para entender os problemas que havia enfrentado. “Como o diagnóstico do transtorno é complexo e necessita de uma equipe muito completa de especialistas, é comum que muitas pessoas descubram ser disléxicos na fase adulta. Por isso é importante se atentar aos sinais o quanto antes”, destaca Sheila.

OUTUBRO 2016 45

Fotos: Reprodução

SINAIS DE DISLEXIA Segundo a Associação Brasileira de Dislexia, alguns sinais que podem indicar o distúrbio são: dispersão, fraco desenvolvimento da atenção, atraso no desenvolvimento da fala e da linguagem, dificuldade de aprender rimas e canções, fraco desenvolvimento da coordenação motora, dificildade com quebra-cabeças, dificuldade em copiar de livros e lousa, desorganização geral, constantes atrasos na entrega de trabalho escolares e perda de seus pertences, confusão para nomear entre esquerda e direita, dificuldade em manusear

O PRECONCEITO

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PAUSA PARA

A PRATA

RECEITAS CASEIRAS PARA GARANTIR O BRILHO E A DURABILIDADE DO METAL

P

ara manter as peças de pratas bonitas é preciso limpá-las com certa regularidade.

Colocar um saquinho com giz no porta joias ou envolver os talheres em papel toalha são dicas que ajudam a diminuir a umidade e oxidação. Mas, caso sua prata já não esteja como no dia que comprou, vale anotar as receitas! E, antes de mais nada, lembre-se de que peças com uso constante não mancham. Ao invés de guardá-las para que fiquem preservadas, o ideal é justamente usá-las.

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VINAGRE BRANCO E DETERGENTE Essa receita é a ideal para limpar talheres. Coloque-os sobre uma toalha de algodão. Prepare um solução de meio litro de água quente, três colheres de vinagre branco e detergente neutro. Esfregue uma esponja macia umedecida nesta solução sobre cada talher. Enxágue sob água corrente e seque os talheres com uma flanela limpa.

1

PASTA DE BICARBONATO DE SÓDIO E ÁGUA QUENTE – Faça uma pasta de bicarbonato e água quente, coloque um pouco da pasta em um pano de algodão e use-o para polir a prata com delicadeza, já que a pasta é abrasiva e pode riscar a peça.

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PASTA DE DENTE BRANCA O creme dental funciona bem em peças lisas, e ajuda a limpar e dar brilho ao metal. Enxague com água morna e seque bem após o polimento.

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BIC ARBONATO DE SÓDIO E ALUMÍNIO – Use um recipiente de metal, coloque as peças de prata, cubra-as com bicarbonato de sódio, alguns pedaços de papel alumínio e coloque água fervente. O bicarbonato reage com o alumínio e retira a oxidação da prata com grande eficiência. Deixe por alguns minutos, enxague e seque bem.

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BATOM Aquele batom antigo que não tem mais utilidade na sua nécessaire, pode ganhar novas funções na limpeza. Passe um pouco de batom em um pedaço de tecido macio e lustre o metal. Conforme ficar preto, passe em outro pedaço de tecido e continue a limpeza.

No final, enxague com água quente e seque bem.

E LEMBRE-SE: AS DICAS VALEM PARA PEÇAS DE PRATA, SEM PEDRAS OU ADORNOS DE OUTRO MATERIAL. 48 CAMPINAS CAFE

O Setembro Vermelho | Siga seu Coração, Campanha do Instituto Lado a Lado pela Vida de Combate das Doenças Cardiovasculares, incentiva as pessoas a cultivarem hábitos mais saudáveis, evitando as doenças autoadquiridas, frente ao grande número de mortes por doenças cardiovasculares no mundo todo.

E queremos ir além! Vamos contribuir fortemente para a adesão ao tratamento e dar suporte ao paciente em reabilitação. Esse é o nosso plano. Qual é o seu?

Junte-se a nós e vamos mudar esse cenário em nosso país!

artigo

MITOS E VERDADES DAS ENTREVISTAS DE EMPREGO O QUE FAZER PARA SE DESTACAR EM PROCESSOS SELETIVOS m momentos de crise, a busca por uma colocação no mercado de trabalho reserva ainda mais desafios. Guilherme Maynard, diretor da Prepara Cursos, maior rede de cursos profissionalizantes do país, comenta alguns mitos e verdades sobre o momento da seleção. É PRECISO SE VESTIR FORMALMENTE: MITO! A aparência realmente é um ponto levado em consideração pelos recrutadores, porém, exagerar na formalidade pode demonstrar que você está preocupado. “O candidato deve avaliar o tipo de vestimenta que combina com a vaga em questão, se você se candidatou para um emprego menos formal, não é necessário ir de terno e gravata”, afirma. É IMPORTANTE SE INFORMAR SOBRE A EMPRESA: VERDADE! Maynard recomenda que, antes de ir para a entrevista, o candidato faça uma pesquisa sobre a empresa na internet. Assim, demonstrará interesse pela vaga.

FALE MAIS PARA SE DESTACAR EM ENTREVISTAS EM GRUPO: MITO! É importante participar das atividades em dinâmicas de grupo, mas, 50 CAMPINAS CAFE

falar mais que os outros candidatos não ajuda a se destacar. “Falar pelos ‘cotovelos’ pode demonstrar insegurança”, comenta Maynard.

TOME CUIDADO COM A LINGUAGEM: VERDADE! No dia a dia, usamos gírias e, algumas vezes, não prestamos atenção à gramática de cada palavra que falamos ou escrevemos, mas, durante uma entrevista de emprego é fundamental demonstrar o domínio da língua portuguesa. “Esse é um ponto em que muitos candidatos pecam e pode ser crucial”, analisa.

QUALIFICAÇÃO É FUNDAMENTAL: VERDADE! As aptidões trazem credibilidade ao seu currículo e, dessa forma, você chega na entrevista com vantagem. “No fim das contas, o que os recrutadores procuram é mão

de obra qualificada que auxiliará no cotidiano da empresa”, finaliza o diretor da Prepara Cursos.

REDES SOCIAIS SÃO AVALIADAS: VERDADE! “Isso mesmo. O candidato deve lembrar que toda a mídia utilizada pelos estudantes para se comunicar também é usada pela empresa e pelas consultorias para conhecer mais os candidatos, principalmente as redes sociais. A internet é um local público e todos têm acesso a suas brincadeiras e postagens inadequados. Tomar cuidado com o que publica é recomendável. Minha dica é nunca colocar na mídia social um pensamento não falaria publicamente”, finaliza.

Fonte: Prepara Cursos. Saiba mais em www.prepara.com.br