Campinas Cafe | edição 279 | janeiro 2018

Rumo a Aveiro

branqueamento de frutas e hortaliças

Filmes 2018

Os mais esperados das telonas

EDIÇÃO 279 | ANO 24 | JANEIRO 2018

Um dia na Veneza Portuguesa

Cozinha inteligente

Dossiê das Frutas A Organização Mundial da

Saúde recomenda 800 gramas por dia. Entenda os benefícios desse hábito e o poder de cada fruta

C AM P INAS C A F E . C OM . B R

Sumário

p. 10

p. 8

Desde 1994

campinascafe.com.br Diretora de Redação: Cristiane Gracioli cris@gracioli.com.br Redação: Raíssa Zogbi redacao@gracioli.com.br

p. 24

Projeto Gráfico Gracioli Comunicação Diagramação: Marcelo Borges e Ricardo José Pontin Colaboradores: Carla Bianco (Decor) Gabriel Santana (Coaching) Grazi Caproni (Nutrição) Lucas Estevam (Turismo) Neusa Leoncini (Social), Prof. Rodrigo Domingues (Bem-Estar)

p. 22

p. 28 p. 42 p. 46

Diretor Comercial: Eduardo Gracioli eduardo@gracioli.com.br Publicidade Campinas: Tel: 19 3201-5715 contato@gracioli.com.br Marketing e Circulação: contato@gracioli.com.br Jornalista Responsável: Raíssa Zogbi MTB-SP 82459

TIRAGEM DESTA EDIÇÃO 15.000 EXEMPLARES Av. Dr. Hermas Braga, 532 Nova Campinas - Campinas SP - fone: 19 3201-5715 contato@gracioli.com.br

p. 30 08 Rápidas Campinas e região

18 Bem-estar Em dia com a memória

32 Nutrição Técnica de branqueamento

10 Especial Dossiê das frutas

20 Prof. Rodrigo

34 Destinos MSC SEASIDE

22 Diabetes

14 Os Filmes mais 28 Decor esperados para Tarcila do Amaral na 2018 decoração 16 Estilo VIP 30 Cozinha Por Neusa Biomassa Leoncini

46 Pets Pele dos cães 47 Esporte Time Vera Cruz de basquete feminino

40 Aveiro Portugal

48 Serviço Detergente e suas inúmeras funções

42 Motor Motor news

50 Artigo Você é a historia que conta

36 21 destinos

Foto da Capa: Produção Freepik

/CampinasCafe 04 CAMPINAS CAFE

Ensino que inspira e transforma

editorial

2018 Com cor,

sabor e amor

Cristiane Gracioli Editora cris@gracioli.com.br

P

ode parecer uma capa de projeto verão, mas basta virar algumas páginas para ver que aqui falamos de projetos de vida. Projetos que envolvem saúde, bem-estar, conforto, equilíbrio e trabalho! Por isso, nessa primeira edição de 2018, entregamos a profusão de cores das frutas em forma de um especial, que carrega as mais ricas informações de cada delícia que o nosso país, ultra tropical, nos convida a provar.

E, mais do que desejar saúde, paz, prosperidade e sucesso, queremos te convidar para ir ao encontro desses desejos. Como? Com informação! Busque, reflita, questione, debata! Vamos fazer do detalhe, um protagonista e tirar proveito do que nos leva para frente. As frutas são sim poderosas aliadas da saúde, com propriedades que combatem alguns males e potencializam o funcionamento do organismo. Já parou para pensar que uma alimentação balanceada é o primeiro passo para alinhar seu corpo e evitar tantos remédios?

Aliás, tem muitas outras formas de manter a harmonia entre corpo e mente.

Viajar é um exemplo! Queremos viajar o mundo todo com você, caro leitor, mas lembro que toda edição tem um espaço reservado para Portugal, uma paixão nossa e que, com certeza, vai te encantar também! Neste mês, temos Aveiro,conhecida como a Veneza Portuguesa! Já provou os ovos moles de lá?

E mais... o colunista Estevam, do blog Estevam pelo Mundo, contou sobre a inauguração do famosíssimo cruzeiro Seaside, da MSC. Em bem-estar, as dicas do Professor Rodrigo Domingues, uma matéria especial sobre diabetes e, para combinar com o especial da capa, a nossa nutricionista Graziela Caproni ensina o método de branqueamento de frutas e hortaliças, que ajuda na conservação desses alimentos.

Você ainda pode conferir os filmes mais aguardados do ano e as músicas mais tocadas em 2017. Para seu pet, saiba sobre banho, escovação e cuidados com a pele e, em serviço, o poder do detergente na faxina.

Enfim, vire e desfrute! Desejamos um ano de cor, sabor e amor a todos. Obrigada pela companhia e que o ano das eleições e da Copa venha cheio de vitórias!

Avante, Brasil!

Boa leitura!

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rápidas

CARNAVAL CITY BANDA

O maior e mais tradicional bloco de rua de Carnaval de Campinas já tem data marcada! O City Banda, que já reuniu 20 mil foliões em suas edições anteriores, desfilará no dia 3 de fevereiro, e assim como em 2017, o desfile terá como ponto de partida a Praça Arautos da Paz, no Taquaral, e contará com atrações e open bar a partir das 13h.

Ingressos online em bandfmcampinas.com/citybanda

CHOCOLATE

Novidade para os amantes de gastronomia!

Campinas receberá, pela primeira vez, no dia 20 de janeiro, o chef paulistano Diego Lozano com a versão itinerante da Escola de Confeitaria. Eleito diversas vezes o melhor chocolateiro do Brasil, ele traz para a região o workshop “Tendências da Confeitaria Moderna”, com aprofundamento de técnicas avançadas, uso de ingredientes regionais e tendências da pâtisserie moderna. O curso será realizado no hotel Nacional Inn, em Campinas, das 8h às 17h e as inscrições podem ser feitas no site: www.escoladeconfeitaria.com. br | Valor: R$ 400 estudantes de gastronomia têm 25% de desconto.

Fotos: Divulgação.

HOCCA BAR NO IGUATEMI

Do tradicional Mercadão de São Paulo para Campinas, o Hocca Bar acaba de abrir suas portas no Iguatemi Campinas. Inaugurado na década de 30, carrega receitas centenárias em sua história com ingredientes singulares que transformaram pasteis, bolinhos e sanduíches em verdadeiras lendas. Não é a toa que o sucesso é reconhecido internacionalmente por The New York Times, Discovery Channel e National Geografic. Avenida Iguatemi, 777 – 2º Piso.

FEVEREIRO

TEM...FOLK! Tem Carnaval, tem festa, tem Folk Valley. E para abrir o ano de eventos, ninguém menos do que Gusttavo Lima invade a sunset! Ele, que inaugurou a casa, agora vem para abrir 2018 na companhia de Mc Livinho. Essa é para entrar no clima do Carnaval! Dia 3 defevereiro, a partir das 16h. Ingressos em www.folkvalley.com.br/tickets

rápidas

Com Lázaro Ramos e Taís Araújo, a peça segue sua trajetória de sucesso com parada garantida em Campinas. Visto por mais de 100 mil espectadores, o espetáculo percorreu 11 estados brasileiros e retorna ao Teatro Iguatemi Campinas nos dias 23, 24 e 25 de fevereiro. O “Topo da Montanha”, que estreou em Londres, em 2009, relembra a despedida de Martin Luther King Jr., o pastor protestante e ativista político que se tornou ícone por sua luta pelo amor ao próximo e pelo repúdio à segregação racial norte-americana. De 23 a 25 de fevereiro (sexta às 20h, sábado às 21h e domingo às 19h). Ingressos: www.teatroiguatemi.com.br

PROGRAMAÇÃO GRATUITA

Fotos: Divulgação.

O TOPO DA MONTANHA

No período de férias, a Secretaria de Cultura de Campinas oferece uma programação especial de oficinas com entrada gratuita. Anote! Na Estação Cultura, serão realizadas as oficinas: “Bonecos Gigantes: Bonecos com a Cara do Brasil”, coordenada por Sebastian Marques; “Vivências Teatrais: Projeto “Luz del Fuego”, com João Funchal; “Samba no pé... de passista”, com José Henrique de Souza, até 7 de fevereiro. Já o astrônomo Julio Penereiro, do Observatório Municipal de Campinas Jean Nicolini, ministra o curso de astronomia de 22 a 26 de janeiro no Planetário/ Museu Dinâmico de Ciências, no Parque Taquaral. As inscrições podem ser feitas no link: portalcultura.campinas.sp.gov.br

especial

VIDA SAUDÁVEL

DOSSIÊ DAS FRUTAS e diferentes cores, formatos, tamanhos e, claro, sabores, as frutas sempre são lembradas quando o assunto é saúde. No verão, é inevitável não pensá-las como a opção mais refrescante e saudável para adoçar o dia.

Afinal, além de serem fontes de vitaminas, antioxidantes, fibras, fitoquímicos e minerais, elas possuem entre 80% e 90% de água na composição. Por isso, são tão importantes no equilíbrio do organismo, na sensação de saciedade, no bom funcionamento do intestino e até contra alguns tipos de câncer e doenças cardiovasculares.

Fotos: Divulgação.

O QUE TÊM, PARA QUE SERVEM E POR QUE CONSUMI-LAS?

Comer 800 g

porções) de verduras, frutas e legumes (ou oito Organipela dado por dia, é o consumo recomen zação Mundial da Saúde.

Comer 200 g x Comer 800 g - Reduz o risco de doenças cardiovasculares em 13%; - De câncer em 4%; - De morte prematura em 15%.

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- Reduz o risco de doenças cardiovasculares em 28%; - Câncer em 13%; - Morte prematura em 31%.

DESCUBRA “O PODER” DE ALGUMAS FRUTAS

Abacate – eleva o colesterol bom, sacia a fome, estimula a cicatrização, combate doenças cardiovasculares e reforça o sistema imunológico.

Abacaxi – auxilia na digestão, estimula a cicatrização, hidrata e combate a anemia pela absorção de ferro.

Açaí – melhora a circulação sanguínea, auxilia na redução e controle

do colesterol, fornece energia, neutraliza a ação dos radicais livres, previne o envelhecimento precoce e alguns tipos de câncer.

Banana – aumenta os níveis de serotonina, que controla o desejo por

doces, fornece apenas 120 calorias, é rica em vitaminas do complexo B e C e é fonte de potássio, que contribui para o controle da pressão arterial.

Carambola

- retarda o processo de envelhecimento, tem efeito anti-inflamatório, é utilizada no tratamento de doenças de pele, como a psoríase e a dermatite atópica, hidrata, previne acne e espinhas, melhora o processo de digestão e fornece quase 57% da necessidade diária de vitamina C.

Coco – fornece energia rápida, ajuda no tratamento de alguns distúrbios cerebrais, como epilepsia e Alzheimer, estimula a saúde intestinal e a imunidade.

Goiaba – tem ação antioxidante, retarda o envelhecimento e ajuda na prevenção contra o câncer de próstata.

Laranja – fortalece o sistema imunológico e ajuda na prevenção de alguns tipos de câncer.

Lichia - ajuda no fortalecimento do sistema imunológico, tem função antioxidante e ajuda no processo de cicatrização.

Maçã – mantém os níveis de colesterol estáveis, elimina o sódio e o

excesso de água retida no corpo, fornece vitaminas B1, B2 e niacina, além de fósforo e ferro.

especial

VOCÊ SABIA...

promove efeito de limpeza no intestino e estômago.

que os fiapos da manga se chamam mesocarpo e possuem muitas fibras? Eles surgem quando algumas

Melão – ajuda a estabilizar a pressão arterial, fornece níveis elevados de vitaminas C, A, B6, além de potássio, niacina, fibra dietética e ácido fólico.

células da fruta perdem água.

que cada gominho do abacaxi é um fruto? Eles ficam grudados no miolo, assim como uma espiga de milho.

que os pontinhos vermelhos do morango são os próprios frutos? Cha-

madas de aquênios, é dentro deles que está a semente do morango, fundamental para que ele se reproduza. A parte vermelha que a gente come, na verdade, é um pedaço da flor.

que a carambola tem formato de estrela porque o ovário da flor que forma o fruto é composto por cinco partes? Quando a carambola se de-

senvolve, ela mantém as formas bem

Fotos: Divulgação.

contornadas.

que os pontinhos pretos da banana não são as sementes? A

banana que comemos não possui sementes. Os pontinhos pretos são os óvulos não-fecundados. A reprodução acontece a partir de uma planta-mãe, com os novos brotos.

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Melancia – hidrata, fornece vitaminas do complexo A e B e

Morango – combate o envelhecimento da pele, ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, melhora a capacidade mental, previne o câncer, ajuda a combater inflamações e possui poucas calorias.

Pera – poderoso diurético, fornece vitaminas A, C, comple-

xo B, fibras, hidrata, combate os gases estomacais e intestinais e contém poucas calorias.

Pêssego – faz ação de limpeza nos rins e vesícula biliar,

funciona como laxante e diurético, melhora a visão, restringe doenças gastrointestinais, proporciona energia e força muscular e ativa as defesas naturais para evitar doenças de pele.

Pitaya - ajuda a eliminar os radicais livres, aumenta a imuni-

dade, diminui o colesterol ruim, reduz a pressão arterial, ajuda no funcionamento do intestino e possui ação antioxidante (pitaya com polpa vermelha).

Uva - reduz o risco de doenças cardiovasculares, possui ação antioxidante e combate o colesterol ruim.

especial

CASCAS DE FRUTAS Nutritivas e excelentes para a saúde O que fazer com a casca das frutas? Tudo, menos jogá-las fora! Quando se joga uma casca no lixo, perde-se mais do que dinheiro. Nutrientes, minerais e vitaminas são também eliminados! Veja 5 tipos de frutas que podem ter suas cascas transformadas em sucos ou receitas! Só não se esqueça de lavá-las muito bem!

Suco substitui fruta?

Casca da Maçã - é rica em vitaminas do complexo B, ácido fólico

e substâncias bioativas, que mantêm as células jovens. As maçãs com casca vermelha são ricas nestes nutrientes. Já a casca da maçã verde é rica em pectina, uma substância que diminui o colesterol.

“O melhor é sempre o consumo in natura. Se o suco for caseiro pode sim ser rico em vitaminas. Mas, tudo depende do processo. Alguns processos destroem as vitaminas e minerais. Normalmente, o suco extrai mais o sumo da fruta, as fibras das cascas acabam ficando de fora”.

Casca de Banana - é rica em fibras prebióticas, que aumentam

As frutas engordam?

as bactérias boas no intestino. Pode ser usada em bolos e tortas.

Casca de Abacaxi - rica em vitaminas, possui propriedades que auxiliam na digestão de maneira ainda mais incisiva, no combate de processos inflamatórios e redução dos problemas gástricos. Pode ser consumida em forma de chá. de da pele e fortalecem o sistema imunológico, e é rica em fibras, que melhoram o funcionamento intestinal e a perda de peso.

Casca de Melancia - possui nutrientes como vitaminas C, B6 e

zinco, que têm alto poder antioxidante, também melhora a circulação sanguínea e o desempenho sexual.

Fotos: Divulgação.

Casca de Manga- contém vitaminas A e C, que favorecem a saú-

“Costumo dizer que todo alimento engorda, se você comer em grande quantidade. Depende do teor de carboidrato, do teor glicêmico e da carga glicêmica. A melancia, por exemplo, tem alto índice glicêmico, mas baixa carga glicêmica. Ou seja, pela porção que você come (uma fatia média), a carga não é alta. Você acaba ingerindo muito mais água do que açúcar”.

Graziela Caproni, Nutricionista e coach em saúde e bem-estar

especial

DE OLHO NA TELONA CONFIRA OS DEZ FILMES MAIS ESPERADOS DE 2018

MAZE RUNNER - A CURA MORTAL - Estreia: 25/01 Para encerrar a trilogia, Thomas (Dylan O’ Brien) embarca em uma missão para encontrar a cura para uma doença mortal.

O ator sofreu um grave acidente durante as gravações, que quase tirou sua vida.

Cinquenta Tons de Liberdade Estreia: 08/02 A trilogia sexytime, baseada nos livros de E.L. James, que comoveu o público e gerou polêmicas, tem seu fim com um casamento extremamente aguardado.

PANTERA NEGRA Estreia: 15/02 O décimo oitavo filme do Universo Cinematográfico Marvel e o primeiro filme solo do super-herói conta a história de T’Challa de volta para casa como rei de Wakanda.

Aniquilação Estreia: 22/02 Natalie Portman é bióloga que se junta a uma expedição secreta para lidar com uma misteriosa contaminação, um animal mortal e ainda procura por pistas de colegas que desaparecem, incluindo seu marido (Oscar Isaac).

ESTILOS MUSICAIS

Distribuição de Consumo

t Ser

3%

Pop Rock 7%

Pa 9% go de

8%pel Gos Po

Fotos: Divulgação.

32a%nejo

25% p

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10%os

S

e você é ouvinte de rádio, já deve ter escutado alguma dessas músicas, de algum desses cantores. Um levantamento sobre consumo de música feito pela Kantar IBOPE Media em parceria com a Crowley, empresa especializada em monitoração eletrônica de broadcast de áudio, mostrou os destaques do ano. Veja se seus favoritos estão entre os mais ouvidos!

Fu For nk3 ró % MPB 3%

Outr

Músicas e artistas mais ouvidos nas rádios segundo a Kantar IBOPE Media

100%

127 BILHÕES DE IMPACTOS

Vingadores – Guerra Infinita Estreia: 26/04 O terceiro filme da franquia traz o retorno de Capitão América, Homem de Ferro e companhia, com um plus de super-herois dos Guardiões da Galáxia e Doutor Estranho.

Han Solo – Uma História Star Wars Estreia: 24/05 Depois que o universo Star Wars foi comprado pela Disney, a empresa vai lançar o primeiro derivado, com foco no jovem Han Solo.

Os Incríveis 2 Estreia: 28/06 A descoberta dos poderes do mais novo habitante da casa, o bebê Zezé, trazem a família superpoderosa novamente às telonas depois de 13 anos.

Mamma Mia: Lá Vamos Nós!

Estreia: 19/07 Um dos musicais mais amados do mundo chega às telonas em seu segundo filme com o passado nos anos 70 de Donna (Lily James).

Missão Impossível 6 Estreia: 27/07 Diante do mistério do enredo ainda não divulgado, o sexto filme da franquia levanta curiosidades e se torna um dos mais esperados do ano.

Animais Fantásticos e Onde Habitam: Os Crimes de Grindelwald Estreia: 15/11 A continuação do derivado da franquia Harry Potter, traz para o jogo um dos maiores magos do universo da magia, Dumbledore, ainda jovem, na pele de Jude Law.

MUSICA NACIONAL MAIS OUVIDA

TOP 5 ARTISTAS MAIS OUVIDOS

Entre janeiro a julho de 2017

E 1º JORGE MATEUS

Marília Mendonça foi ouvida 2,4 bilhões de vezes em 2017

Foi ouvido + 2.5 bilhões de vezes

ouvida de vezes

MARILIA 2ºMENDONÇA Foi ouvido + 2.4 bilhões de vezes

3º EHENRIQUE JULIANO

Foi ouvido + 2.14 bilhões de vezes

Loka, de Simone e Simaria com Shape of you, de Ed Sheeran participação da Anitta foi a mais é a 18º no ouvida entre janeiro e julho/2017. ranking geral

4º

LUAN SANTANA

5º

SIMONE E SIMARIA

Foi ouvido + 2.12 bilhões de vezes

Foi ouvido + 2 bilhões de vezes

Fonte: Kantar IBOPE Media - Dados de Janeiro a julho de 2017, cobertura 115 emissoras, 13 regiões metropolitanas, segunda a sexta das 7h as 19h.

JANEIRO 2018 15

VIP

ESTILO

REVIVAL

PARTY

NEUSA LEONCINI /neusaleoncini Social

Gladstone Campos

“Que o nosso ano novo comece sendo abençoado por Deus e que nossos passos e decisões sejam guiados e protegidos por Ele. FELIZ ANO NOVO!”

Felipe Fonseca e Mariane Ribeiro

José Roberto Trinca

A colunista com o presidente do Corsini Luis Roberto Antunes

Lucas, Sheila e Luiz Fernando Manzano na Hípica Guacira Abreu e amigos

ESTILO DE VIDA

Na CBN, de segunda a sexta-feira entre 14h e 16h. Aos sábados, entrevista às 11h50

Fotos: Divulgação.

Presságios para 2018

A astróloga Nathalia Fernandes lembra que a palavra Augúrio, do latim augurium, significa: presságio, anúncio, indício de algo futuro. E o que esperar do virginiano Brasil? Todos sabem que passamos por sérias dificuldades. Antes de mais nada - diz a astróloga, precisamos domesticar o materialismo, razão de altas corrupções, apego ao dinheiro fácil. “A gente só vai acertar, quando dermos o valor adequado a ele - nem mais, nem menos”. Tudo realizado dentre da paz das emoções, sem sentimentos negativos que trazem um mal danado ao inconsciente coletivo do país. O empoderamento do povo vai se dar na hora do voto e os astros estarão conspirando ao nosso favor. TOMARA!

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A

pesar das crises, a cidade viveu bons momentos com festas beneficentes e jantares especiais. Os clubes também contribuíram para amenizar o baixo astral da nossa crise institucional, política e econômica. Aniversários da Hípica, do Regatas, almoço especial com o cassoulet do Corsini, eventos corporativos e culturais e - não nos deixaram perder a esperança, porque o Brasil é grande demais para dele desistirmos. Nas fotos alguns flashes dos acontecimentos.

Judiciário na berlinda

Nathalia afirma que quem irá comer o pão que o diabo amassou é o Judiciário, no mapa de revolução, Júpiter “tretando com Plutão”. Não bastasse a tal da reestruturação, ele pode ter feridas expostas em rede nacional mais do que já esta.

Preparem-se. Algo é certo - o Brasil não acabará se transformando em uma Venezuela. A gente espera que sim.

bem-estar

EM DIA COM A

Memória Alimentos que estimulam a atividade cerebral

Fotos: divulgação

Fotos: Divulgação.

P

egar no tranco no início do ano nem sempre é fácil.

A maioria das pessoas volta das férias com exageros nas refeições, rotina desalinhada e pouco exercício físico. Mas, a verdade é que 2018 já começou e entrar no trabalho com disposição, concentração e memória em dia faz toda a diferença.

Conheça alguns alimentos que podem ser incluídos no cotidiano para potencializar a atividade cerebral!

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1

Ômega-3

Encontrado em peixes de água salgada como sardinha, arenque e cavala, além das sementes, o Ômega-3 favorece a comunicação entre os neurônios e, assim, melhora a concentração, a memória e o aprendizado.

2

Vitaminas do complexo B

Presente em proteínas animais (carne vermelha, aves e ovos), em leguminosas como feijão, lentilha e grão de bico, e nas sementes, como nozes, castanhas e amêndoas, a Vitamina B ajuda na energia, na memória, na comunicação dos neurônios e no desenvolvimento deles.

3

Sálvia (chá ou salada) aumenta o poder de concentração em até três horas. O ideal é ingerir meia hora antes dos estudos ou trabalho.

4

Açafrão

Inibe a morte de neurônios e a quantidade máxima que deve ser consumida é 1 colher de chá por dia. Dica: use no arroz!

5

Colina

Presente na gema do ovo e na soja, é um aminoácido importante para as células nervosas que potencializa, portanto, a memória e a cognição.

6

Nitratos

Beterraba, repolho, espinafre, nabo e aipo são ricos em nitratos e aumentam a irrigação do sangue no cérebro. São, inclusive, recomendados para quem desenvolve trabalhos intelectuais.

7

Ferro

Encontrado em gema de ovo, feijão, sardinha, carnes escuras do frango e carnes vermelhas (principalmente fígado), ele forma a hemoglobina, que oxigena o sangue e o cérebro, fortalecendo a parte metabólica e energética.

Cafeína Café, chá preto e verde e chocolate amargo

contém cafeína e ajudam a combater a fadiga mental, além de ativar o sistema de alerta. Porém, o excesso deles é prejudicial.

DICA DE

VITAMINA 1 copo de suco de laranja batido com 1/2 cenoura, 1/4 beterraba e 1 colher de sobremesa de linhaça e ou 1 porção de morango + 1 laranja + 1 colher de sobremesa de farinha de linhaça.

bem-estar

Lendas da vovó?

Duas verdades sobre a sua saúde que, pelo menos uma vez, já te deixaram com dúvida

Q Fotos: Divulgação.

uando se trata de saúde e doença, dicas e receitas da vovó não faltam para as mais variadas situações. Entretanto, alguns fatos pedem melhores e novos esclarecimentos.Vamos a dois dos mais famosos. Entenda!

Prof. Msd. Rodrigo Domingues Proprietário da Prevenção Fit. @profrodrigodomingues ou (19) 98113-0995

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Café da manhã é a refeição mais importante do dia?

Tomar banho após as refeições pode causar mal súbito?

Não! O mais importante é termos regularidade na ingestão de alimentos, evitando longos períodos de jejum bem como os excessos de pratadas gigantes.

Este conceito surgiu de uma ação de marketing, ainda nos anos 40, através da General Foods, principal concorrente da Kellogg’s, ao lançar seu cereal matinal. Mas tal conceito não tem qualquer respaldo científico. Ao contrário! Um estudo realizado pela Universidade Cornell (2013) demonstrou que os voluntários que ficaram sem café da manhã, mas distribuíram as demais refeições ao longo do dia, ingeriram em média 408 calorias diárias a menos, perderam peso e reduziram o colesterol. O mais importante não é o horário em que você come – é o que você come.

A confusão aqui se dá pela água e o esforço que se faz nadando. Mas quando tomamos banho, o esforço físico não causa qualquer risco à saúde por ser de baixíssima intensidade. Pense que nosso trato gastrointestinal (ou tubo alimentar) tem de 10 a 12 metros de comprimento. Quando estamos em processo de digestão o volume de sangue neste sistema é muito grande, sendo esta uma das razões de certa sonolência após uma refeição, já que o cérebro recebe menos circulação sanguínea. Sendo assim, se executarmos movimentos de maior intensidade e força muscular, o coração terá que dar conta dos dois sistemas, fazendo-o ficar sobrecarregado. Se insistirmos, o organismo irá resolver o problema através do vômito. Se a pessoa tem alguma cardiopatia pré-existente, ai sim o risco de morte é grande.

ANUNCIO VERA CRUZ

bem-estar

DIABETES Entenda quais são os tipos da doença e alimentos que ajudam a prevení-la

ALERTA!

Segundo a American Diabetes Association, há 50 anos, 3% de todos os casos de diabetes tipo 2 ocorriam em crianças e adolescentes. Atualmente, essa faixa etária corresponde a 30 em cada 100 casos. Esse aumento está relacionado a fatores como obesidade, sedentarismo e maus hábitos alimentares.

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Mundial da Saúde (OMS), desde 1980 o número de pessoas vivendo com diabetes quadriplicou e alcançou os 422 milhões (em 2014), especialmente em países em desenvolvimento. No Brasil, são aproximadamente 14 milhões de diabéticos, sendo que metade não sabe que é portadora da doença ou não conhece as formas de prevenção e tratamento. Entenda a doença e conheça alguns alimentos aliados em sua prevenção e bem-estar para dar início a 2018 com a saúde em dia!

TIPO 1 - A diabetes é classificada em dois tipos, 1 e 2. O tipo 1 é genético, autoimune, e é caracterizada pelo indivíduo que nasce com anticorpos contra as células do pâncreas, e dessa forma, desenvolve a doença por falência na produção de insulina.

TIPO 2 - está relacionado com a herança familiar e com o estilo de vida. Essa é a variação que mais cresce e mostra que os números alarmantes das pesquisas estão associados aos maus hábitos da vida moderna, sejam eles alimentares ou relacionados ao sedentarismo.

Sintomas: Sede excessiva, fome; micção frequente; cansaço e visão turva.

Como prevenir a Diabetes tipo 2?

A melhor forma de evitar a doença é adquirir hábitos saudáveis, principalmente com uma alimentação equilibrada, com pouca ingestão de açúcares e gorduras, controle emocional e cuidados com o sono.

Fotos: Divulgação.

O

s exageros de bebidas e comidas do fim de ano já refletem no primeiro mês. É em janeiro que, muitas vezes, esses exageros aparecem. Quem convive com diabetes, sabe que a atenção com a alimentação é fundamental. A doença, que mata uma pessoa a cada 10 segundos no mundo, é também a principal causa de cegueira, falência dos rins, ataques cardíacos e amputações de membros inferiores.

De acordo com a Organização

saúde

PARA OS DIABÉTICOS QUE QUEREM MELHORAR A CONVIVÊNCIA COM A DOENÇA, O NUTRÓLOGO OSWALMIR SÁ, DA CLÍNICA CORPOMETRIA, SUGERE UMA LISTA COM ALGUNS ALIMENTOS: Feijões – carioca, preto, branco. Contêm diversas vitaminas e minerais como magnésio e potássio, além de fibras. Mesmo contendo carboidratos, os feijões têm muitas proteínas.

Vegetais de folhas escuras – espinafre, brócolis e couve têm vitaminas A, C, E e K, além de ferro, cálcio e potássio.

Possuem baixa quantidade de calorias e carboidratos.

Frutas cítricas – laranja, limão, lima, mexerica e outras. Essas frutas, se comidas com bagaço, têm grande quantidade de fibras, além de vitamina C e potássio.

Batata-doce – o carboidrato da batata-doce é de baixo índice glicêmico (não sobe muito rápido o açúcar no sangue), além disso pode ser usada para tentar enganar o desejo de comer doces.

Cerejas e morangos – possuem antioxidantes que combatem o envelhecimento, vitaminas e minerais.

Tomate – é fonte de vitaminas C e E. Possuem potássio, além dos antioxidantes que aumentam ou diminuem conforme a forma de preparo.

Peixes com ácidos graxos Ômega 3 – salmão, sardinha, truta e atum.

A gordura ômega 3 pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e inflamações. A American Diabetes Association recomenda a ingestão desses tipos de peixes no mínimo duas vezes por semana.

Castanhas – um punhado de castanhas pode nos prover uma boa quantidade de gorduras boas e diminuir a fome. Além disso, possuem magnésio e fibras.

Algumas castanhas e sementes como chia e linhaça ainda possuem ômega 3.

Cereais integrais – apenas aqueles que são 100% integrais como aveia, quinoa, farinhas integrais e amaranto. Estes produtos são fontes de magnésio, vitaminas do complexo B, cromo, ferro e folato e são grandes fontes de fibras.

Leite e iogurte – São fontes de cálcio e proteínas. Normalmente opte por leites e iogurtes mais magros e sem adição de açúcar.

*Verifique com o seu médico os alimentos mais adequados para o seu caso.

INFORMAÇÃO É O PRIMEIRO PASSO PARA VIVER BEM

Atividades físicas

Benefícios extras Movimentar-se é sinônimo de qualidade de vida. Além de favorecer o coração, os exercícios aeróbicos também ajudam a queimar calorias e a aumentar a resistência física, além de trabalhar muitos grupos musculares.

jan 2018

ncluir efetivamente os exercícios físicos na rotina é um conselho dado com frequência nos consultórios médicos.

Além disso, somos lembrados o tempo todo, seja no caminho do trabalho ou até mesmo nos momentos de lazer, que nunca é tarde para mudar o estilo de vida e que esta é uma rota necessária para quem quer viver com mais saúde.

Uma pesquisa recente realizada no Texas, nos Estados Unidos, comprovou que pessoas de meia-idade podem reduzir ou até reverter o risco de ter problemas cardíacos, que são considerados os principais danos que a vida sedentária causa ao organismo. A receita é apostar na atividade física e levar a sério a indicação de praticar exercícios aeróbicos por pelo menos 30 minutos de quatro a cinco vezes por semana. O estudo indicou também que as pessoas com idades entre 45 e 64 anos que apostaram nos movimentos aeróbicos obtiveram melhora de 25% na plasticidade do músculo ventricular esquerdo do coração e conseguiram aumentar em 18% o consumo de oxigênio durante o exercício: dois parâmetros importantes para um coração saudável.

Se você quer praticar exercícios aeróbicos você pode: Pedalar Pular corda Subir e descer escadas Caminhar ou correr na esteira Dançar Nadar Fazer Hidroginástica

Lembre-se!

Antes de iniciar uma atividade física, é necessário procurar um clínico geral ou cardiologista para realizar uma avaliação médica. O Hospital Vera Cruz conta com uma equipe altamente qualificada e preparada para cuidar de você.

Saiba mais: www.hospitalveracruz.com.br

Dr. Aguinaldo Pereira Catanoce - Diretor Técnico. CRM 109.253 - SP

I

A prática ajuda a reverter os efeitos do sedentarismo

turismo decor

ARTE MODERNA

TARSILA A eterna brasilidade da artista na decoração e moda

E

para começar o ano com for-

Hoje,Tarsila é mais do que motivo de arte.

ça, energia e cores, vou falar de

Movida sempre pelo momento que estava

uma artista brasileira que, com

vivendo, pelo seu estado de espírito e sua

seus quadros antropofágicos

enorme auto estima, ela inspira, até hoje, a

e icônicos, faz nossos olhos brilharem ao

decoração, a moda e transcende oceanos

contemplá-los: Tarsila do Amaral.

com suas cores e formas marcantes.

Junto à Anita Malfatti, ficou conhecida como uma das mais importantes pinto-

Em dezembro de 2017, por exemplo, Miami recebeu a primeira edição norte-

ras da primeira fase do modernismo e, ao

-americana da CASACOR e, com cerca de 20 ambientes, a mostra estampava

lado dos escritores Oswald de Andrade e

a arte de Tarsila logo no hall de acesso da mostra, ambientado por Paulo

Raul Bopp, Tarsila inaugurou o movimento

Alves. O espaço exala a cultura e a natureza do país canarinho em todos os

denominado “Antropofagia”, que tinha o

detalhes. A tapeçaria by Kamy foi feita manualmente por artesãos chineses

intuito de transfigurar a cultura, principal-

e trouxe o olhar do modernismo sob a história do Brasil através das mais

mente a europeia, com o caráter nacional.

icônicas obras de Tarsila, como Abaporu, Antropofagia, entre outros.

CARLA BIANCO Fotos: Divulgação

Hall de entrada Casa Cor Miami

É Designer de Interiores pela Arquitec e formada em Publicidade e Propaganda pela PUC Campinas cacabianco cacabian@gmail.com 28 CAMPINAS CAFE

Hall de entrada Casa Cor Miami

Sobre ela Tarsila do Amaral nasceu em Capivari, interior de São Paulo, de família abastada, passou a infância e adolescência com seus pais e sete irmãos na sua cidade natal. Mais tarde, mudou-se para Barcelona para terminar seus estudos e, com apenas 16 anos, pintou seu primeiro quadro. Quando re-

Na moda, a artista apareceu na coleção da Osklen, desfilada na última edição do SPFW, através de peças com suas estampas e cores características.

Em 2018, ela será homenageada com

O Pescador

uma exposição inédita no Instituto de Arte de Chicago e no MoMA, de Nova Iorque. Mais viva do que nunca!

torna ao Brasil, casa-se com André Teixeira Pinto, com quem teve uma filha, Dulce.

Mais tarde, em 1920, divorcia-se dele e vai para Paris, estudar arte na Academia Julian.

Ao lado de Oswald de Andrade, Anita

Coleção da Osklen A feira

Malfatti, Mário de Andrade e Menotti del Picchia, eles formaram o “Grupo dos Cinco” para mudar o cenário histórico-cultural e artístico do país, e trazer à cultura brasileira, as influências das vanguardas europeias.

Em janeiro de 1923, Tarsila e Osvald tiveram um romance. Tarsila montou um ateliê perto da Place de Clichy, onde servia feijoada e caipirinha para artistas como Pablo Picasso, Albert Gleizes e

Abaporu

André Lhote, os músicos Eric Satie, Daius Milhaud e Stravinsky, o poeta Blaise Cendrars e o milionário sueco Rolf De Maré, brasileiros como VillaLobos e Souza Lima, os pintores Di Cavalcanti e Rego Monteiro , o crítico Sérgio Milliet, o fazendeiro Paulo Prado e a mecenas Olívia Guedes Penteado.

Em 30 de outubro de 1926 Tarsila se

Sol Poente

casa com Osvald, de 1934 a 1951, teve um romance com o escritor Luís Martins.

Até que, em 1965, foi submetida a uma cirurgia na coluna e, devido a um erro médico, ficou paralítica. No ano seguinte, morre sua filha Dulce e, com 86 anos, a artista falece na cidade de São Paulo, no dia 17 de janeiro de 1973.

Antropofagia

JANEIRO 2018 29

cozinha

Fácil e saudável

Biomassa

Utilidades e benefícios dessa receita feita com banana verde

Fotos: Divulgação

P

rática, fácil e com inúmeras utilidades, a biomassa de banana verde surprende quando o assunto é saúde e sabor. Completamente funcional, ela pode ser base tanto para receitas doces quanto salgadas. De molhos a pães, de massas de torta a brownies, de brigadeiros a pudins. Ela é usada como um espessante para dar mais consistência nas receitas e substitui óleo, maionese e creme de leite, sem alterar o sabor.

Isso sem contar nos seus benefícios.Veja, anote e prove!

Como fazer?

Para preparar a biomassa de banana verde em casa, separe um cacho intacto de bananas nanicas verdes.

Modo de preparo: Retire as bananas do cacho com cuidado, preservando os talos, e higienize-as com água e sabão.

Coloque no fogo uma panela de pressão com água até a metade e deixe ferver. Depois, inclua as bananas na água quente para que levem choque térmico, tampe e deixe em fogo alto até começar a chiar. Quando começar a apitar, abaixe o fogo e deixe na pressão por 10 minutos. Desligue e espere a pressão sair normalmente, sem forçar. Depois, abra a panela e com a ajuda de um pegador, retire as bananas. Retire as polpas e coloque-as ainda quentes em um liquidificador com um pouco de água. Bata até formar uma pasta bem espessa, a biomassa. Guarde em formas de gelo para sucos ou em xícaras para pratos culinários.

Benefícios da biomassa de banana verde

Por possuir boas quantidades de uma espécie de fibra que o aparelho digestivo não consegue digerir, a biomassa serve de alimento para as bactérias benéficas do intestino. Assim, ajuda no desenvolvimento da microbiota intestinal e, consequentemente, melhora a imunidade e diminui o risco de câncer no intestino. Além disso, previne o diabetes tipo 2, ajuda na perda de peso, diminui os níveis de colesterol e melhora o trânsito intestinal.

* A orientação é não ultrapassar o consumo de duas colheres de sopa de biomassa de banana verde por dia.

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Strogonoff de frango com biomassa

Brigadeiro de biomassa de banana

Ingredientes: 1 xícara de biomassa de banana verde; 2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar; 2 colheres (sopa) de óleo de coco líquido; 1 colher (chá) de baunilha; 4 colheres (sopa) de açúcar de coco, ou a gosto; Granulado para cobrir.

Modo de preparo: Cozinhe até desgrudar do fundo. Despeje em um prato e deixe esfriar na geladeira. Modele bolinhas e passe no chocolate granulado.

Ingredientes: 500g de peito de frango cortado em tiras; 1 pitada de sal light; Suco de 1 limão; 2 tomates maduros; 1/2 xícara (chá) de água; 1 colher (sopa) de azeite extra virgem; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 xícara (chá) de biomassa de banana verde; 1 xícara (chá) de cogumelos; 1 colher (sopa) de salsinha picada.

Modo de preparo: Tempere o frango com sal e limão 30 minutos antes do preparo. Reserve. No liquidificador, bata os tomates com a água para virar um molho e reserve. Pré-aqueça uma panela funda com azeite e adicione a cebola e o alho, deixe dourar apenas levemente, sempre em fogo baixo. Escorra o frango e adicione-o à panela e mexa. Quando o frango dourar levemente, acrescente a mostarda e misture um pouco mais. Adicione os tomates que foram batidos e deixe ferver por 5 minutos. Acrescente a biomassa de banana verde, mexa e deixe em fogo baixo por mais 10 minutos. Quando o molho ficar mais consistente, acrescente os cogumelos e a salsinha. Desligue o fogo e sirva.

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Fotos: Divulgação

É assim que deve ser um Residencial de Idosos!

nutrição

TÉCNICA DE

BRANQUEAMENTO Entenda como funciona O PROCESSO de pré-conservação

A

s frutas e hortaliças permanecem “vivas” mesmo após

O branqueamento, que utiliza o choque térmico como fator principal, não é considerado um processo de conservação em si, mas um pré-tratamento que proporciona ao alimento maior durabilidade

um período da sua colheita, mantendo-se ativos

todos seus processos biológicos naturais e vitais, pois elas respiram, perdem água, brilho, frescor, ainda amadurecem e envelhecem.

A conservação do alimento em si envolve um conjunto de métodos que têm como objetivo aumentar sua vida útil através de técnicas que evitam alterações microbianas, enzimáticas, químicas e físicas, entretanto mantendo seus nutrientes e suas características organolépticas (aroma, sabor e textura), prevenindo sua

Fotos: Divulgação.

degradação e oxidação (escurecimento).

O branqueamento, que utiliza o choque térmico como fator principal, não é considerado um processo de conservação em si, mas um pré-tratamento que proporciona ao alimento maior durabilidade, permitindo armazenar frutas e legumes por até três meses (ou mais) congelados. A técnica ajuda no desperdício e no melhor aproveitamento Graziela Caproni Nutricionista e apresentadora no quadro Sobre Perguntas e Respostas (programa Pop Station Band). www.ciclonovo.com.br @grazicaproni 32 CAMPINAS CAFE

dos alimentos, para posterior consumo, sendo uma solução quando ocorre o exagero nas compras ou até mesmo quando não se consegue consumi-los em tempo hábil.

O branqueamento pode ser utilizado com frutas consistentes como a maçã, por exemplo; no caso da pêra, abacaxi e frutas mais macias, é necessário que o branqueamento seja realizado por um período menor de tempo, já que envolve fervura, do contrário, se desmancham facilmente.

Os alimentos para a utilização do branqueamento, com tempo de fervura variando dependendo da textura são: maçã, pêra, berinjela, beterraba, cenoura, milho verde, vagem, batata, ervilha, alcachofra, salsão, pimentão, brócolis, couve-flor, repolho, couve, chicória e espinafre.

O branqueamento ainda mantém a cor e a firmeza dos alimentos.

nutrição

Como fazer branqueamento de frutas e hortaliças:

1

2

3

A técnica consiste em lavar bem as frutas e hortaliças; retire cascas, sementes ou partes machucadas. Corte em pedaços pequenos e não muito grossos. Em seguida, mergulhar em uma panela

4

5

6

Assim que quiser usar as frutas para sucos, vitaminas, etc., é só retirar do freezer e colocar direto no liquidificador, batendo normalmente. Para tortas, bolos ou qualquer outra receita, retire do freezer, despeje um pouco de

com água fervente. Espere que a água volte a

água quente sobre as frutas e estarão prontas para uso.

ferver (deixar ferver por 2 a 3 minutos, dependen-

No caso dos legumes, assim que quiser utilizá-los, basta

do do alimento), retire da água fervente e proce-

retirar do freezer e preparar ao seu modo. Leve-os do

da imediatamente o resfriamento em uma vasilha

congelador direto para a panela. Não precisa descongelar

com água gelada e gelo, por 2 minutos, ou até estar

para o uso. Branqueie vegetais para aproveitar em sala-

totalmente gelado. Logo após deve-se retirar o alimento do gelo, escorrer a água (pode secar com papel toalha) e colocar pequenas quantidades em saquinhos culinários, removendo todo excesso de ar e fechando com um nó. É importante adicionar

das, molhos, sopas, pratos frios ou quentes.

7

uma etiqueta indicando a data dessa etapa antes de congelar. Dicas: guarde a água do cozimento dos legumes para usar como base de caldos e sopas.

Eles ficarão mais nutritivos e saborosos. No caso de legumes e frutas que sofrem escurecimento, pingue algumas gotas de limão na água para fervura. Para todos, ao ferver não tampe a panela.

JANEIRO 2018 33

destinos

MSC SEASIDE

Tirolesa

Conheça cada detalhe dessa cidade flutuante

C

heguei agora de uma experiência bem diferente de todas que já vivi! Quero compartilhar com vocês como é o navio MSC Seaside! Este é o quinto navio cruzeiro que faço e, dessa vez, participei da inauguração do MSC Seaside, em Miami.

O MSC Seaside foi inaugurado no dia 21 de dezembro de 2017 e, sim, eu estava lá! Tudo aconteceu no porto, onde Andrea Bocelli, Ricky Martin, Mario Lopez e Sophia Loren estiveram presentes na cerimônia, que mais parecia um Grammy. Já quero participar de todas, hehehe!

A partir deste dia, o navio sai uma vez

por semana do porto de Miami e viaja pelas ilhas do Caribe. Patindo de lá, são dois itinerários: um vai para Nassau, Cozumel, George Town e Ocho Rios e outro segue rumo as Bahamas e Ilhas Virgens Americanas. Qual você escolheria? Seaside é o primeiro navio com a temática “Follow the Sun”, ou seja, ele é feito para o verão, e nós nos sentimos bem mais perto do mar quando estamos nas áreas externas do navio. Além disso, o desenho dele é bem diferente de todos os navios cruzeiros que eu já fiz. O atrium tem quatro andares e três telas imensas de LED, onde desde plantas a cenas da vida marinha vão passando.

Salão de jogos com boliche

Fotos: Divulgação MSC

Bar

LUCAS ESTEVAM Professional Traveler & Lifestyle blogger. @EstevamPeloMundo SNAP: LucasEstevam ou estevampelomundo.com.br 34 CAMPINAS CAFE

destinos

QUANTAS PESSOAS CABEM NO NAVIO? O MSC Seaside tem capacidade total para 5.179 passageiros e mais 1.413 tripulantes, ou seja, uma cidade flutuante.

O QUE É O MAIS LEGAL DO MSC SEASIDE? Quatro coisas se destacaram muito: o design dele inspirado em condomínios de luxo de Miami (tornando-o um navio bem único), os espaços externos mais valorizados (como a promenade com lojas, restaurantes e bares), o vasto entretenimento e, claro, o roteiro pelo Caribe (este é o primeiro navio da MSC a fazer este trajeto).

CABINES: COMO É O NAVIO MSC SEASIDE POR DENTRO? São 11 tipos de cabines que vão desde uma bem simples sem varanda ou janela (chamada de cabine interna) até as mais luxuosas como a MSC Yatch Club Suíte Royal, com banheira de hidromassagem, sala de estar e TV e, ainda, uma supervaranda.

Acho que antes de escolher a cabine, vale você decidir com quem vai viajar: amigos, sozinho, família, casal? Depois, pensar no que você mais gosta: quer mais privacidade ou ficará bem pouco nos quartos?

QUANTO CUSTA UMA SEMANA ALL INCLUSIVE DENTRO DO MSC SEASIDE? Engana-se quem acha que somente os viajantes milionários vão curtir o sol no MSC Seaside!

Uma semana, saindo de Miami, custa a partir de R$ 1.400,00. SIM! Nada mal, né? E eles ainda oferecem pacotes com aéreo, translado e até mesmo hotel em Miami pra você curtir a cidade antes ou depois de embarcar.

QUAL MOEDA É ACEITA PARA FAZER COMPRAS NAS LOJAS E BARES DO NAVIO? Como sempre, o dólar. Você pode comprar perfumes, roupas, comidas e muitas outras coisas usando cartão de crédito internacional ou dólares.

Design inspirado em Miami

Balcony Cabin

destinos

Província de Jujuy, Argentina

JUSTIFICATIVA DO EDITOR: Localizado a noroeste da Argentina, Jujuy é Patrimônio Mundial da Quebrada de Humahuaca. O vale coberto adquiriu diversas cores ao longo de milênios, como o Cerro de los Siete Colores.

North Shore, Oahu, Hawaii

JUSTIFICATIVA DO EDITOR: Mundialmente famosa por suas grandes ondas, North Shore é o vizinho rural de Honolulu, que cultiva culturas caseiras e experiências agroturistas.

VAI VIAJAR EM 2018?

NATIONAL GEOGRAPHIC APONTA AS 21 ESCOLHAS DE SEUS EDITORES

Fotos: Divulgação.

C

omeço de ano é sinônimo de novos planos, ideias e desejos. E os apaixonados por viagem já começam a programar o próximo roteiro. A National Geographic, expert no assunto, apresentou, como de costume, sua lista com os destinos do ano. Os editores indicam lugares para provar novas experiências, cultura local, gastronomia típica e, claro, explicam porquê você deve conhecê-los em 2018. Acompanhe as 21 escolhas e se alguma delas está nos seus planos!

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Harar, Etiópia

JUSTIFICATIVA DO EDITOR: A cidade com labirinto de ruas coloridas, conhecida também como “Cidade dos Santos”, possui 82 mesquitas, a melhor cerveja da Etiópia e o café de alta qualidade.

Tbilisi, Geórgia

JUSTIFICATIVA DO EDITOR: O desenvolvimento está remodelando a paisagem urbana da capital da Geórgia a um ritmo vertiginoso. As experiências georgianas tradicionais - os banhos de enxofre de 24 horas, os khinkali (bolinhos de carne temperados) e a lendária hospitalidade dos habitantes locais, se mantêm.

destinos

Oaxaca, México

Santiago, Chile

JUSTIFICATIVA DO EDITOR: As paredes nuas são telas em branco para murais vibrantes na capital e maior cidade do Chile. Caminhe por bairros como Bellavista, Brasil e Yungay.

JUSTIFICATIVA DO EDITOR: Mesmo abalado pelos dois terremotos de setembro, o estado de Oaxaca está pronto para receber turistas com o melhor de mercados locais para tapetes de lã deslumbrantementes e outros têxteis artesanais tingidos com frutas, insetos e outros corantes naturais.

JUSTIFICATIVA DO EDITOR: Mergulhe em águas relativamente inexploradas, com aquedutos derretidos, naufrágios e cavernas, particularmente da costa sul.

Frísia, Países Baixos

JUSTIFICATIVA DO EDITOR: Local de nascimento de Mata Hari e Capital Europeia da Cultura para 2018, Leeuwarden é a capital da província holandesa da Frísia. Viva a vida frisiana: caminhada de lama no Mar de Wadden, compre cerâmica de lata em Makkum e coma pão de açúcar com canela.

Dublin, Irlanda

Jordan Trail

JUSTIFICATIVA DO EDITOR: O Trail Jordan é uma trilha de 400 milhas que liga as antigas rotas comerciais. Dividido em oito seções, a trilha passa pelas florestas da Jordânia, cânions, desertos e ao longo das margens do Mar Vermelho.

JUSTIFICATIVA DO EDITOR: A capital íntima da Irlanda exala uma vibe simpática e familiar. Dê uma volta para descobrir as históricas praças georgianas de Dublin, bares confortáveis e tesouros de alta tecnologia, como o novo Museu Irlandês de Emigração e a nova Galeria Nacional da Irlanda.

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Fotos: Divulgação.

Albânia

destinos

JUSTIFICATIVA DO EDITOR: Comemore o renascimento de uma cidade industrial nos oito teatros da Playhouse Square, no local de música indie Beachland Ballroom, e em restaurantes para amantes de carne como o Black Pig e Plum.

Viena, Áustria

JUSTIFICATIVA DO EDITOR: Comemore o movimento artístico da Secessão, que é marcado em 2018 com o centenário da morte dos três principais representantes do movimento: Gustav Klimt, Koloman Moser e Otto Wagner. Belvedere, Leopold, MAK e outros museus na capital da Áustria receberão exposições especiais.

Malmö, Suécia

JUSTIFICATIVA DO EDITOR: A terceira maior cidade da Suécia possui mais de 450 restaurantes, que oferecem desde cozinha nórdica de ponta até a comida de rua.

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JUSTIFICATIVA DO EDITOR: Seoraksan está no nordeste da província de Gangwon, sede dos Jogos Olímpicos de Inverno de fevereiro. O parque possui um terreno montanhoso deslumbrante que podem ser vistos pelo teleférico de Seorak, inclusive o Mount Sorak de 5,604 pés.

Labrador, Canadá

JUSTIFICATIVA DO EDITOR: Localizado em uma extensão sem estradas da região selvagem do norte do lago, a reserva de parque nacional de montanhas Akami-Uapishku-KakKasuak-Mealy merece ser explorada pelos amantes de natureza.

Phnom Penh, Camboja

JUSTIFICATIVA DO EDITOR: Traga os cenários dos cinemas para a vida. Depois do sucesso que garantiu o oscar ao drama cambojano de Angelina Jolie, “Primeiro Eles Mataram Meu Pai”, o interesse na capital do Reino cresceu. Veja os tesouros culturais no complexo do Royal Palace.

Fotos: Divulgação.

Cleveland, Ohio

Seoraksan National Park, Korea do Sul

destino

Sydney, Austrália

JUSTIFICATIVA DO EDITOR: Uma atualização de US$ 273 milhões lançada em maio de 2016 está transformando o interior da icônica Opera House de Sydney. As melhorias incluem acústica de última geração, um convento acolhedor e o renovado Teatro Joan Sutherland.

11) Madagascar

JUSTIFICATIVA DO EDITOR: A quarta maior ilha do mundo, localizada no Oceano Índico a leste de Moçambique, é o ponto de acesso à biodiversidade e o lar de cerca de 100 espécies de lêmures - quase todas ameaçadas.

San Antonio, Texas

JUSTIFICATIVA DO EDITOR: Três séculos de história inspiraram San Antonio a lançar uma grande celebração tricentenária do Texas. Junte-se à festa de um ano no show de final de ano ou em um dos 550 eventos artísticos e culturais programados.

JUSTIFICATIVA DO EDITOR: Descubra a arte contemporânea marroquina com o trabalho de artesãos tradicionais e veja trabalhos contemporâneos no Instituto Nacional de Belas Artes, Museu de Arte Moderna de Tétouan e Green Olive Arts.

Parque Nacional Ruaha,Tanzânia

JUSTIFICATIVA DO EDITOR: Ruaha, maior parque da Tanzânia, abriga cerca de um décimo dos leões africanos ameaçados de extinção. As iniciativas de turismo apoiam a preservação da vida selvagem e os visitantes podem ver os felinos em grupos de 30 ou mais.

Fotos: Divulgação.

Tetuán, Marrocos

portugal

AVEIRO E UM DIA NA VENEZA PORTUGUESA

Fotos: Divulgação

ntre canais e ruas estreitas, encontra-se a pitoresca cidade de Aveiro. Localizada na costa oeste portuguesa e fundada junto a uma laguna conhecida como Ria de Aveiro, é lembrada como a Veneza Portuguesa. Isso porque, o restante pode tranquilamente conhecer a cidade repleta de arquitetura art noveau a bordo de um moliceiro, barco característico do local, que compõe o cartão postal de Aveiro.Veja o que fazer em um dia por lá!

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Passeio de Moliceiro Eles são os responsáveis pelo apelido de Veneza Portuguesa. Os moliceiros lembram as gôndolas da cidade italiana e te levam a um passeio com perspectiva de dentro dos canais. Antigamente, a embarcação era usada para apanhar o moliço, um tipo de lodo, que depois de ser retirado da água, era estendido ao sol, e servia como fertilizante para as terras da região. A pintura desses barcos traz cenas bem humoradas do dia-a-dia, com fatos ou personalidades históricas, ao lado de frases que brincam com o sentido das palavras. Quem visita Aveiro precisa embarcar em um moliceiro e passar pelas casas dos pescadores, pelas salinas da cidade, pontes, pelos armazéns de peixe e edifícios históricos. Os passeios duram cerca de 45 minutos e um guia conta a história da cidade.

Provar os famosos ovos moles

É a iguaria de Aveiro. Por onde se passa na cidade, se encontra os ovos moles, mas apenas algumas casas são certificadas.

O doce, que é feito apenas com gema, água e açúcar, tem moldes relacionados à Ria de Aveiro, como conchinhas e búzios, e surgiu no século XVI, quando as freiras do Convento de Jesus de Aveiro, juntaram as gemas que sobraram das claras dos ovos (usadas para para engomar a roupa) com um pouco de açúcar. Na Oficina Doce, dentro da Galeria Rossio, você pode conhecer todo o processo de produção. A Confeitaria Peixinho, a mais famosa de lá, oferece esse e mais inúmeros doces típicos e comercializa ovos moles desde 1856.

Sé de Aveiro

Conhecida também por Igreja de São Domingos de Aveiro e classificada como Imóvel de Interesse Público, ainda conserva o sino original e foi construída em 1860. A Sé de Aveiro situa-se no antigo convento dominicano, conhecido por ter sido a primeira comunidade religiosa a instalar-se na cidade. A igreja chama de imediato a atenção pela soberba fachada e no interior domina o branco da pedra calcária.

Museu de Aveiro

Quem entra, se surpreende com tamanha riqueza de obras de arte sacra, de espaços e de peças que contam a história também da própria cidade. O museu está localizado no Convento de Jesus, a alguns passos da Sé de Aveiro.

Dentro do espaço museológico vai encontrar a Igreja de Jesus, que surpreende com a sua talha dourada. Há, também, o túmulo da Princesa Santa Joana.

Cuide de sua saúde por inteiro e atinja o equilíbrio entre corpo e mente Serviços oferecidos; Osteopatia; Acupuntura; Psicologia/Psicanálise; Psicologia Desportiva; Fisioterapia Convencional; Treinamento Funcional.

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News

motor

Fotos: Divulgação.

Fast e furious

O quatro portas mais rápido do mundo já tem nome e sobrenome: Jaguar XE SV Project . Desenvolvido pela divisão de Operações de Veículos Especiais da Jaguar Land Rover (SVO), o modelo acaba de bater o recorde de volta para sua categoria no circuito de Nürburgring Nordschleife. O tempo de 7 min 21.2 seg é quase 11 segundos mais rápido que o antigo sedã, mais rápido no lendário circuito alemão. O tempo também coloca o Project 8, de 600 cv, à frente de alguns dos coupés e esportivos de duas portas mais rápidos do mundo. www.jaguarbrasil.com.br

Novidades MINI

Destaque no Salão do Automóvel de Los Angeles, o MINI Electric Concept fez sua estreia nos EUA. O modelo é precursor da mobilidade livre de emissões traduz para seus passageiros e condutor aquela sensação clássica de “go-kart-feeling”, por seu formato compacto e motor potente. Originalmente produzido como uma série limitada em 600 unidades, o MINI incorpora o conhecimento adquirido no desenvolvimento do i3. É o primeiro híbrido plug-in da marca britânica. www.mini.com.br

Toyota sustentável

A Toyota Motor Corporation pretende popularizar veículos eletrificados entre 2020 e 2030. A estratégia de veículos eletrificados da Toyota se concentra em uma aceleração considerável dos planos de desenvolvimento e lançamento de veículos híbridos elétricos (HEVs), híbridos plug-in elétricos (PHEVs), elétricos de bateria (BEVs) e veículos elétricos movidos a célula de combustível (FCEVs). A ideia é vender mais de 5,5 milhões de veículos eletrificados até 2030, além de 1 milhão de veículos de zero emissão por ano. Veículos eletrificados estarão disponíveis em toda a linha Toyota e Lexus até 2025. www.toyota.com.br

motor news

Ano novo, Volvo novo

Luxo Land Rover

A marca apresentou, no Salão de Los Angeles, a linha 2018 do seu mais luxuoso veículo: o Range Rover SVAutobiography. O modelo conta com o motor híbrido plug-in de 404 cv, com autonomia elétrica de 51 quilômetros. A versão long wheelbase traz portas traseiras com fechamento em botão, controle de temperatura individual, assentos traseiros estilo classe executiva de avião, capacidade de reclinação de 40 graus, função de massagem com pedras quentes, apoios de panturrilha aquecidos, descansos para pés, mesas traseiras eletrônicas, telas de entretenimento traseiras e geladeira escondida. www.landrover.com.br

A Volvo Cars acaba de lançar no mercado internacional o XC40, veículo que marca sua estreia em um novo segmento de SUVs. O modelo tem como ponto forte seu design interior, que oferece uma abordagem nova dos porta-objetos. Possui espaço especial para smartphones (com carregamento por indução), gancho para sacolas pequenas no porta-luvas e lixeira removível. Para obter mais espaço de armazenamento nas portas do XC40, os designers desenvolveram um subwoofer ventilado a ar de alta qualidade montado no painel, para acomodar um laptop e um tablet, ou algumas garrafas de água. No porta-malas, um assoalho inteligente pode ser dobrado para levar sacolas ou outras bagagens por meio de ganchos ou para usar o espaço completo sem removê-lo do carro. www.volvocars.com

motor news

Mustang GT Premium FORD anuncia pré -venda no Brasil

Fotos: Divulgação.

Fotos: Divulgação.

Conheça o Mustang

Amantes do universo quatro rodas, podem ficar ansiosos porque a versão GT Premium com o motor V8 5.0 está prestes a desembarcar no Brasil. Com 466 cv, o modelo mais poderoso da linha do esportivo e mais emblemático do mundo, traz novo design de tecnologia e co-

nectividade. Considerado pela imprensa internacional como o melhor de todos os tempos, o Mustang 2018 será vendido por um site exclusivo, sob inscrição, e as primeiras unidades do veículo devem ser entregues no final do primeiro trimestre de 2018.

O Mustang GT Premium é um ícone da linha global do esportivo voltado à performance, com transmissão sequencial de 10 velocidades de acionamento por borboletas no volante. Além do desempenho e ronco marcante da versão V8, ele conta com saídas exclusivas de ar no capô, conjunto óptico único e exclusivo em LED, com as lendárias luzes de assinatura de três barras na dianteira e na traseira, rodas esportivas de 19 polegadas com acabamento preto brilhante, aerofólio traseiro e um recurso exclusivo: luzes nos retrovisores que projetam a imagem do ícone no chão.

motor news

Futuro elétrico O que parecia distante e obscuro, já tem forma e prazo! Os carros elétricos prometem ser mais frequentes nas ruas a partir de 2018. E, por isso, o BMW Group e a EDP Brasil já estão preparados para construir o primeiro corredor com postos de carregamento para carros elétricos. O trecho interligará as cidades de São Paulo e Rio de Janeiro e contará com seis estações de recarga até o final do primeiro trimestre de 2018. Eles abastecerão veículos com propulsão elétrica que circulam pela Rodovia Presidente Dutra, entre as capitais dos dois estados.

Pioneira na comercialização para o grande público de veículos eletrificados no Brasil, a BMW conta com dois modelos nesse padrão: o BMW i3 e o híbrido BMW i8. “A BMW aposta na eletrificação como realidade sustentável de mobilidade e faz deste conceito uma

ampliação do puro prazer de dirigir”, afirma Helder Boavida, CEO e presidente do BMW Group Brasil. Protagonista em inovação no setor elétrico, a EDP Brasil foi a criadora dos primeiros projetos do mercado brasileiro nas áreas de Redes Inteligentes e Robotização do Trabalho, além de ter desenvolvido o único laboratório de Smart Grids da América Latina.

BMW i3

BMW i8

Fotos: Divulgação.

Fotos: Divulgação.

BMW Group e EDP criam “corredor elétrico” que interliga Rio e São Paulo

pets

Pele dos cães Mitos e verdades sobre os cuidados e produtos adequados

O que é, o que é: vive co-

berta de pelo e é o maior órgão dos cães? Funciona como uma barreira de proteção para todo o corpo e é o principal relato nos consultórios. A médica veterinária especialista em dermatologia, Camila Miranda de Carvalho, e a farmacêutica da docg., Sandra Schuster, alertam sobre os cuidados e riscos da pele dos cães!

Fotos: divulgação

Os shampoos para pets são todos iguais.

MITO. É importante adequar o shampoo e condicionador escolhidos ao tipo de pelo do animal: pelos curtos, longos, claros, escuros, com tendência à oleosidade ou mais ressecados. Utilizar produtos direcionados ajuda a prevenir alguns problemas. Pelos longos, por exemplo, tendem a embaraçar com maior facilidade e ficarem quebradiços. Algumas raças possuem pelagem mais oleosa e, o produto adequado pode ajudar a reduzí-la. Caso o animal tenha sido diagnosticado com doenças de pele ou alergias, é importante que utilize shampoos de tratamento, conforme indicação do veterinário.

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Escovar com frequência faz bem para o pelo

VERDADE. Escovar o pet com frequência é fundamental para retirar o excesso de poeira, pelos mortos, evitar nós e estimular os folículos da pele a liberarem óleos hidratantes. Sem falar que é um momento de atenção e carinho. A pelagem dos cães divide-se em dois tipos: o principal e o subpelo. O principal, presente em todos os cães, tem uma estrutura mais lisa, brilhante e áspera, e é sempre mais longa que o subpelo. O subpelo é mais curto e macio e tem a função de ajudar a proteger do frio. É importante conhecer as características da raça de seu cão para realizar a escovação da melhor forma e com os acessórios corretos.

Shampoos neutros para humanos podem ser usados em cães

MITO. O pH da pele dos humanos e animais é diferente: enquanto o da pele humana varia entre 4,3 e 5,9, a dos cães, vai entre 6,3 e 7,5. Ou seja, um shampoo para humanos é muito ácido para os cães e pode causar ressecamento, coceira, irritações e dermatite. Produtos com pH balanceado, livres de parabenos, vaselina e óleos minerais são os mais indicados.

Q ua nto mais ba nhos, mais lim po

os quantidade de banh MITO. Não é a eio mais limpo e ch que deixará seu cã epr cia ên muita frequ roso. Banho com eol a ta imal, aumen judica a pele do an o sã l au odor. O idea osidade e causa m 15 ao mês ou a cada banhos uma vez ópr o uit m o pets estã dias. Mas, como os sa er nv co os, vale uma ximos dos human or elh para chegar a m com o veterinár io ,a dá banho em casa solução. Para quem ser s e subpelos deve secagem dos pelo os ng fu r e pode gera total, pois a umidad to tu o para ajudar os na pele . Uma opçã por anter o pet limpo res na tarefa de m banhos secos. mais tempo são os

esporte

Time Vera Cruz

BASQUETE NA CIDADE Equipe FEMININA participará das principais competições do país

A

pós um hiato de dez anos, Campinas volta a ter um time feminino de basquete e inicia suas atividades com atletas de alta performance.

O time batizado de Vera Cruz Basquete Campinas estreia neste mês de janeiro na Liga de Basquete Feminino (LBF), campeonato que acontece ao longo do primeiro semestre.

Tendo como patrocinadores principais o Hospital Vera Cruz e o Plano de Saúde Vera Cruz, a equipe é comandada por Antônio Carlos Vendramini, o técnico mais vitorio-

Patty: ala 1,75m 27 anos Fabiana: pivô 1,92m 27 anos

so da modalidade no Brasil dos últimos 20 anos. Ele chega com a missão de trazer grandes conquistas para a cidade. No lançamento do time, ele afirmou estar otimista quanto ao alcance de muitos títulos.

O elenco tem como base o time que era capitaneado por Vendramini na cidade de Americana e mescla atletas mais experientes com novatas. Dentro da quadra, a liderança fica a cargo da ala Karla, capitã do time, e da armadora argentina Melli Gretter. Outro destaque é a cubana Ariadna, que é a principal cestinha da história da LBF.

CONHEÇA O ELENCO Karla: ala 1,75m/39 anos Jeanne: ala 1,76 m 32 anos

Carol: armadora 1,75m 23 anos

Meli Gretter: armadora 1,67m/25 anos

Mônica: pivô 1,90m/27 anos

Carla: armadora 1,73m 22 anos

Aline: ala/pivô 1,86m/20 anos

Agito no Jardim das Paineiras

O Ginásio AAPP Paineiras será o palco das disputas que o Vera Cruz Basquete Campinas fará em casa a partir de 14 de janeiro, na estreia contra o Ituano. No local, com capacidade para 800 torcedores, o incentivo à prática de atividades físicas ocorrerá também fora de quadra. O Hospital Vera Cruz prepara uma série de ações voltadas aos torcedores que visam a promoção da saúde. “Ao patrocinar o clube de nossa cidade, queremos reforçar que a prática esportiva é um dos principais caminhos para melhorar a qualidade de vida e prevenir doenças”, afirma Gustavo Carvalho, diretorpresidente do Hospital Vera Cruz.

Atividades ao longo de 2018 Após a LBF, o time de Campinas encara os desafios do Campeonato Paulista, com início previsto para agosto. Todas as atividades da equipe podem ser acompanhadas pelas redes sociais: VeraCruzBasquete veracruzbasquetecampinas Babi: armadora 1,82m/32 anos

A cubana Ariadna é o novo reforço da equipe 1,84m/33 anos

Mari: pivô 1,90 m/20 anos

JANEIRO 2018 47

serviço

DETERGENTE FUNÇÕES QUE VOCÊ NEM IMAGINA DO PRODUTO

O

protagonista da louça é muito mais multitarefas do que você possa imaginar. Isso porque o detergente age fazendo a água aderir à sujeira através de suas moléculas, que são formadas por duas partes distintas – uma delas se une à água e a outra tem afinidade com gorduras e substâncias oleosas em geral. Ou seja, eles funcionam como uma espécie de ponte entre o líquido e a sujeira. Veja outras funções que ele pode cumprir na rotina!

TIRAR MANCHA DE GORDURA DA ROUPA Esse truque de vó é cientificamente comprovado! Se você manchou a roupa, basta aplicar o detergente sobre a mancha, esfregar e enxaguar com água.

O procedimento remove sujeiras de gordura até mesmo de tecidos delicados.

TIRAR GORDURA DE MÓVEIS Móveis, principalmente da cozinha, acumulam gordura. Para limpá-los, a dica é borrifar um pouco de detergente com água morna e esfregar com um pano úmido. Vale para paredes, pias, mesa, cadeiras, armários e etc.

Fotos: Divulgação

REGAR VASOS MUITO SECOS Se a terra no vaso ficou muito seca, a absorção da água fica mais difícil e o líquido não chega na raiz. Dilua algumas gotas de detergente de louça neutro na água e borrife no vaso para romper a camada seca.

PULVERIZAR PLANTAS Além de eliminar os insetos, o detergente cria uma camada protetora que previne novos ataques. Mas, cuidado para não prejudicar a planta! Utilize três ou quatro gotas para um litro de água e evite fazer em dias muito quentes.

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DAR BRILHO A JOIAS Deixar as joias limpas é fundamental para realçar a beleza delas. E o detergente ajuda, também, nessa tarefa. É só colocar, em um recipiente, água com gás e um pouco de detergente e deixar as joias dentro por alguns segundos. O gás irá ajudar o produto a penetrar melhor nos objetos e remover a sujeira.

ELIMINAR INSETOS Funciona como um inseticida mesmo. Adicione duas colheres (sopa) de detergente em um litro de água e borrife nos insetos ou nos locais estratégicos onde eles se escondem. O produto é tóxico a eles e vai mantê-los afastados.

LIMPAR ESCOVA DE CABELO Você já parou para pensar que seu cabelo tem oleosidade e, se sua escova não estiver limpa corretamente, ela levará o óleo de volta ao seu couro cabeludo? Para limpá-la, encha um pote com água morna, coloque gotas de detergente e mergulhe a escova por alguns minutos. O processo ajuda a eliminar a oleosidade e os restos de produtos que se acumulam nas cerdas. Depois, lave com água corrente e seque bem.

artigo

Você é

a história que conta sobre si mesmo

Q

GABRIEL SANTANA É Coach Corporativo profissional certificado e credenFoto: Asierromero / Freepik

ciado pelas mais renomadas instituições

internacionais.

Jornalista e acadêmico de Direito, é especialista em Direito Corporativo e Compliance. www.coachgabrielsantana.com.br 50 CAMPINAS CAFE

ual é a maior mentira que você conta todos os dias a você, para se poupar do sucesso? Pode ter certeza, isso acontece mais do que você imagina. É um tipo de autopiedade misturado com fuga para uma “autoproteção” de crenças, valores e, principalmente, preservação da autoestima. É uma proteção sabotadora que, por medo de julgamentos alheios, por vezes se baseia em memórias distorcidas ou provenientes de momentos de muita tensão – que nem sempre serão considerados “traumas”, mas que marcaram um conflito entre expectativas idealizadas e resultados obtidos.

Quer saber se faz isso com você? Bom, além de se propor a responder verdadeiramente as primeiras perguntas, você pode avaliar a história que conta de você para outras pessoas.

Quem fala dos momentos delicados que foram vividos na infância ou adolescência com ápices de demonstração de coragem, força e determinação, tende a ser uma pessoa que se comporta assim. Observe!

Por outro lado, aqueles que compartilham o próprio passado como vítimas, fazendo prevalecer nas memórias tristes significados de incapacidade, falta de oportunidades e frustração, tendem a reagir assim. O passado deve ser compreendido, respeitado e honrado para ganhar novos atributos. Isto é, para que ele seja ressignificado e gere mais oportunidades, deve ser aceito e compreendido que as experiências indesejadas foram aprendizados transformadores e que atualmente são forças poderosas.

Outro bom exemplo de quem se prende a um modo prejudicial de se apresentar para si mesma, é aquela pessoa que afirma “ser

por Gabriel Santana nervosa”, “muito sincera” ou “complicada” que, ao processar inconscientemente tais comportamentos, de fato responde a estímulos assim, os reforçam e acaba se tornando grosseira e pouco sociável. A mesma, quando passa a frequentar uma igreja, por exemplo, a meditar ou a desejar ser caracterizada de outra maneira, muda momentânea ou permanentemente. Parece até outra pessoa.

Se já conheceu alguém assim, lembre-se que isso não é fingimento ou necessariamente um padrão bipolar. Está mais para imitação idealizada, projeções de determinados papéis ou, simplesmente, a dualidade humana em evidência. Sabe aquela ideia de que “uma mentira contada várias vezes, se torna verdade”? Pois é, se torna mesmo!

E por que, então, não contar uma “mentirinha boa”, para si mesmo? Não falo de inventar uma pessoa ou algo que nunca aconteceu.

Menos ainda fazer afirmações que ceguem, dissimulem a realidade ou neguem a verdade.

Está mais para atitudes modeladas e inspiradas pelo melhor exemplo, pelo comportamento de sucesso, para trilhar o mesmo caminho de quem se admira, indo aos lugares que essa referência iria, se vestindo, falando, lendo, pensando e agindo tal qual, entretanto, de um modo espelhado, não copiado.

Você é a história que conta sobre você, mas não apenas para os outros. Você de fato vive aquilo que afirma ser, e se comporta da maneira que acredita fazer parte desta identidade. Portanto, pode valer muito a pena “ouvir” o que tem dito do seu passado e do seu presente, pois é o que levará as ações que determinarão o seu futuro.

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