WIE KAMPEREN ZEGT, ZEGT APERO!

WIE KAMPEREN ZEGT,

ZEGT APERO!

Het aperitief, een gezellige gebeurtenis die we tijdens onze vakantie zeker niet overslaan! Of het nu ’s middags of ’s avonds (of beide) is, het is een heilig moment voor alle kampeerders. De ideale gelegenheid om samen door te brengen na een stevige wandeling of lange zwempartij.

Een gelukzalig moment

Aperitieven is het perfecte middel om een zware werkdag te vergeten en een gezellig moment te beleven met je naasten. Op vakantie sluit je er niet enkel de dag mee af na het ontdekken van de omgeving, je leert er ook de buren mee kennen! Aperitieven is voor iedereen, voor ieders smaak en ieders budget. Chips of ovenhapjes? Pastis of een lekkere cocktail? Er zijn duizend en één mogelijkheden om dit moment niet alleen gezellig maar ook verrukkelijk te maken. Wil je samen met je tafelgasten genieten van wat lekkers tijdens het aperitieven? Campaway geeft je 3 kleine en makkelijke recepten ter inspiratie.

Kleine gehaktspiesjes

Voor 4 personen

200 gr varkens-/ kalfsgehakt 1 kleine ui fijngesneden 1 ei 1 snee brood (of 2 soeplepels broodkruim) Een handvol peterselie Een handvol koriander (optioneel) Ketchup Mosterd Zout & peper Satéstokjes

Meng in een kom het gehakt met de fijngesneden ui, het ei, het brood, de peterselie, de koriander, zout en peper. Maak kleine balletjes en steek er telkens 3 op een stokje. Neem een tas en meng er de ketchup samen met de mosterd. Voeg hier nog wat peper en zout aan toe. Bestrijk de spiesjes met de marinade. Bak ze vervolgens met wat boter of olie in een pan.

Blini’s met garnalen en gerookte zalm

Voor 4 personen

8 kleine blini’s 150 gr platte kaas 100 gr grijze garnalen 1 plak gerookte zalm Bieslook Zout & peper Citroen

Hak de garnalen en de gerookte zalm fijn. Meng in een kom de platte kaas, de garnalen, de gerookte zalm, de fijngesneden bieslook, het zout en de peper. Smeer het mengsel op de blini’s en serveer met een vleugje citroen.

Komkommerhapjes met geitenkaas

Voor 4 personen

1 kleine komkommer 1 pot geitenkaas (smeerbaar) 1 pot gedroogde tomaten

Snij de komkommer in gelijke schijfjes van ongeveer 1cm dik. Smeer geitenkaas op elk schijfje en werk af met een stukje gedroogde tomaat.

Drie eenvoudig te bereiden gerechtjes die verrukkelijk zijn! Serveer deze met wat chips en je bent volledig klaar om een gezellig moment te beleven onder vrienden!