Revista ccpe2014

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CCPE CÁMARA DE COMERCIO DE PERÚ EN ESPAÑA

EDICIÓN ESPECIAL 2014

GASTRONOMÍA

PERUANA XI EDICIÓN

PREMIOS

CCPE

ENTREVISTA AL

MINISTRO ANÁLISIS DE ENERGÍA Y MINAS

ELEODORO MAYORGA ALBA

INFRAESTRUCTURAS

MARIO ARBULÚ MIRANDA


CCPE CÁMARA DE COMERCIO DE PERÚ EN ESPAÑA

PROGRAMA DE FORMACIÓN PARA

EMPRENDEDORES ACCIONES FORMATIVAS - CREACIÓN DE EMPRESAS - COMERCIO EXTERIOR - COOPERATIVAS INFORMES E INSCRIPCIONES CÁMARA DE COMERCIO DEL PERÚ EN ESPAÑA VÍA AUGUSTA, 13 - 15. OFICINA 306 - BARCELONA Email: formacion@ccipc.org / Telf.: 934 162 372 / Fax: 933 685 668

Con el soporte de:


EDITORIAL CCPE EDICIÓN ESPECIAL 2014

EDITO RIAL Un año más tenemos honor de dirigirnos ustedes a través de nuestra revista corporativa que recoge nuestras actividades realizadas durante el curso pasado. El contenido de las mismas está marcada por las líneas generales de actuación institucional: Promoción de las relaciones entre España y Perú así como el fomento a la actitud emprendedora. Precisamente este fomento al emprendimiento se hace patente en la entrega de los ya tradicionales Premios CCPE, los que en su XI Edición, fueron entregados durante una emotiva ceremonia en el auditorio de la Casa del Mar de Barcelona. Estos premios tuvieron las categorías de reconocimiento empresarial, institucional y mejor iniciativa emprendedora; se contó con la presencia de representantes de la comunidad empresarial e institucional lo que demuestra su consolidación entre el empresariado e instituciones españolas, y proyectan el foco sobre nuevas iniciativas, poniéndolas como ejemplo del buen hacer empresarial y social de aquellos empresarios peruanos que con espíritu emprendedor han conseguido el éxito empresarial. En el ámbito del fomento de la relación comercial entre España y Perú, las acciones llevadas a cabo tienen como objetivo primordial el apoyo al empresario en su internacionalización empresarial teniendo como origen y destino a ambos mercados, para ello se fomenta su participación en Ferias de ambos países, Encuentros empresariales y sectoriales, Misiones Comerciales, Ruedas de Negocio, Cooperación empresarial y de inversiones, entre otras actividades para la consolidación y fortalecimiento de las relaciones entre España y Perú. Esta edición especial contiene diversos temas de actualidad: La gastronomía peruana y su reconocimiento internacional, el llamado boom gastronómico peruano que trae consigo un inmenso potencial para el desarrollo del país, no sólo a nivel económico (generación de empleo, aumento de ingresos en el propio sector y en los conexos al mismo), sino a nivel social y cultural, si hay algo que une e integra a los peruanos es una buena mesa. De allí que nuestra entidad en el marco de su política de

Responsabilidad Social Corporativa (RSC) y contando con el invalorable apoyo de diversas entidades locales y restaurantes peruanos promovió las Jornadas Gastronómicas peruanas y la Tapa Solidaria. Asimismo contiene valiosos aportes de reconocidos especialistas: La penetración de las multilatinas en España y la UE en general; el papel de las infraestructuras como premisa vital para el desarrollo del Perú; el signicado de la logística verde; entre otros temas de actualidad y de interés; así como entrevistas a personalidades empresariales e institucionales de Perú y España. Es de destacar los Convenios de Cooperación rmados por nuestra entidad con diversas entidades de ambos países, convenios rmados con el propósito de brindar a nuestros miembros y asociados las facilidades para el acceso a fuentes de información, cooperación empresarial y nanciamiento para el inicio, consolidación e internacionalización de sus proyectos empresariales. Nuestra entidad tiene como esencia inalterable el de promover las relaciones comerciales y de inversión entre España y Perú, sin dejar de lado el fomento al espíritu emprendedor. Estos objetivos y líneas de actuación se recogen en nuestro plan de actuación para el presente curso, para ello se han contemplado una serie de acciones y actividades para desarrollar con éxito estos objetivos contando para ello con el soporte y la complicidad de las instituciones y empresas de ambos países. La Junta directiva


SUMARIO

XI EDICIÓN ENTREVISTA

Joaquim Gay de Montellà: España saldrá de crisis a mediados del 2015.

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CONVENIO

Convenio con la Fundación PINNAE.

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La inversión de las multilatinas en España.

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ENTREVISTA

Núria Betriu: “Emprender es una actitud que se debe mantener siempre”.

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CONVENIO

Convenio con Austral Consulting.

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ARTÍCULO

Catalunya, las oportunidades y las micronazas.

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ARTÍCULO

Barcelona y Perú se unen por la “tapa solidaria”.

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CONVENIO

Convenio con la Universidad Señor de Sipán.

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ENTREVISTA

Rebeca Grynspan da un nuevo impulso a la SEGIB.

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ENTREVISTA

Avalmadrid: “Las PYMES han superado la crisis con mayor facilidad”.

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PREMIADO

Manuel Velarde: Un emprendedor en constante adaptación.

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PREMIADO

Yuri Campos: Pasión por la medicina y el pisco peruano.

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PREMIADO

Gary Llempén: Apasionado por la gastronomía peruana.

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PREMIADO

MART - ART una apuesta por la comunicación integral.

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PREMIADO

Pere Llorens: Máximo defensor del comercio de proximidad.

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ESPECIAL

Premios CCPE: Once años apoyando a los emprendedores.

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Logística Verde: Ventaja diferencial.

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Alianza del Pacíco: Más allá de un acuerdo de libre comercio.

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CONVENIO

Convenio con el Colegio de Abogados de La Libertad.

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ENTREVISTA

Eleodoro Mayorga Alba: La eciencia del sector energético peruano.

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Infraestructuras: Primera prioridad en el desarrollo de los países.

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Esto no es Berlin: Calidad y buen gusto literario.

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Come rico, come sano, come PERUANO.

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ARTÍCULO

ARTÍCULO ESPECIAL

ANÁLISIS CULTURA ARTÍCULO


EDICIÓN Edita Cámara de Comercio de Perú en España www.ccipc.org Ocinas y Servicios Barcelona Vía Augusta, 13 – 15. Ocina 306 08006 – Barcelona

Madrid Calle del Tambre, 4, 28002. Madrid

Perú Ca. Trinidad Morán 238 "f". Lima 14. Perú

Diseño y Maquetación Martín Eduardo Hernández Díaz Watana Comunicaciones

Entrevistas y Fotografías Zulma Sierra Bedoya Impresión Cevagraf, SL

La Cámara de Comercio de Perú en España no se hace responsable ni comparte necesariamente las opiniones de sus colaboradores. Prohibida la reproducción total o parcial por cualquier medio, sin autorización expresa del editor.


ENTREVISTA EDICIÓN ESPECIAL 2014

Entrevista con el presidente de la patronal Foment del Treball Nacional, Joaquim Gay de Montellà.

ESPAÑA SALDRÁ DE LA CRISIS A MEDIADOS DE 2015 ·El directivo se muestra optimista frente a las políticas de exibilidad en la contratación de trabajadores. El presidente de la patronal Foment del Treball, Joaquim Gay de Montellà, anuncia que las familias españolas comenzarán a ver reactivada su economía a mediados de 2015 y confía en que los planes de formación y contratación de jóvenes contribuyan a reducir las tasas de paro. ¿Cuáles son los principales retos de Foment del Treball en la coyuntura económica actual de España? Foment del Treball tiene como objetivo nal ser capaz de asegurar el mejor entorno para la actividad empresarial, en diálogo y negociación constantes con las administraciones públicas y los representantes de los trabajadores. Ahora que los indicadores económicos avanzan una recuperación, debemos trabajar para que esta recuperación se note en la mejora económica de familias y Pymes y se traduzca en una disminución signicativa de la tasa de paro. Una institución como Foment, en resumen, tiene la labor de favorecer la creación de riqueza y puestos de trabajo. ¿Qué medidas se proponen desde Foment para incentivar el trabajo entre los jóvenes? El mercado laboral ha cambiado en los últimos años y la clave para impulsar el empleo pasa sin duda por una mayor exibilidad, la movilidad laboral y una mejor adaptación al puesto de trabajo. En este sentido, es fundamental la formación. Estamos trabajando en un proyecto para ayudar a denir el modelo de la llamada formación dual adecuado para nuestro país, siguiendo las pautas y orientaciones del sistema alemán, pero adaptado a las características y necesidades del mercado laboral y empresarial catalán y español. Es un proyecto ambicioso con el que Foment quiere participar y contribuir de manera decisiva a la denición de un modelo que pueda dar respuesta a la grave situación del paro juvenil en nuestro país. Y lo que es más importante, asegurar la capacidad técnica de los trabajadores, de forma que puedan afrontar cambios laborales. ¿Cuáles son las principales dicultades que reportan los empresarios catalanes para sacar adelante sus negocios y reactivar la contratación de trabajadores?

Joaquim Gay de Montellà.

No hay duda de que la caída de la demanda interna no ha podido ser contrarrestada en su totalidad por el salto exportador que han dado nuestras empresas. Hay que contar también con que las necesarias políticas de contención del décit público en los últimos años se han traducido en exceso de recorte de inversión pública, lo que ha perjudicado enormemente a la actividad económica. Y si además le sumamos una carestía enorme de líneas de nanciación, estamos casi ante la tormenta perfecta. Todo ello ha ocasionado entre los empresarios una pérdida de conanza muy severa: ahora, con la mejora de las perspectivas económicas, sobre todo hay que recuperar, y cuanto antes mejor, la conanza 6


ENTREVISTA EDICIÓN ESPECIAL 2014

empresarial que permita asumir nuevos proyectos. ¿España está saliendo de la crisis económica o tardaremos algunos años más para hablar de reactivación total? Los datos históricos de los últimos 40 años, al menos en España, demuestran que la mejora de la situación económica tarda más o menos un año y medio en proyectarse en la economía real, a partir del momento en que los indicadores macroeconómicos avanzan esta mejora. Estamos hablando, entonces, de mediados de 2015: si hacemos las cosas bien, debe ser entonces cuando familias y empresas perciban nítidamente que esto va a mejor y sobre todo cuando el número de parados haya descendido de manera importante. ¿Cuál debería ser el modelo industrial de España para evitar caer en una nueva crisis? Hoy más que nunca debemos entender que se trata de un contexto europeo. En este sentido, basta que miremos una reciente comunicación de la Comisión Europea que lleva por título "Para un renacimiento industrial europeo": vuelve a insistir en el papel decisivo de los sectores industriales. Europa concede a la industria el papel central de la salida de la crisis, impulsando la competitividad y el crecimiento sostenible así como el compromiso por la reindustrialización, la modernización de la base industrial y la promoción de un marco competitivo para la industria y su papel vertebrador del resto de actividades económicas vinculadas. Con su programa Horizonte 2020 se plantea que para el año 2020 la industria represente el 20% del PIB en toda Europa. Hay que entender que debemos hacer una apuesta fuerte por la innovación y entender que la política industrial es algo transversal, es la suma de muchas políticas adecuadas en materia económica, scal, energética, de comunicaciones, etc.

iniciativa empresarial y al apoyo que instituciones públicas y privadas les brindamos en formas muy diversas: asesoramiento, ayuda diplomática, acompañamiento, ayuda económica, etc. Efectivamente, Perú es un destino muy atractivo para las empresas catalanas. Sin ir más lejos, desde Foment y en colaboración con el Gobierno de Cataluña, el pasado mes de septiembre de 2013 organizamos un viaje empresarial a Perú para establecer contactos y abrir posibles líneas de acuerdo comercial sobre todo en los sectores de los recursos naturales, la petroquímica, la producción de alimentos, la minería y metalurgia, la industria forestal o el turismo. ¿Cuál es su opinión de la labor que desarrolla la CCPE en los ámbitos del fomento del emprendimiento y la internacionalización empresarial? Son imprescindibles las acciones de formación, información y asesoramiento para que una buena idea se convierta en un buen negocio. En este sentido, la CCPE es un actor importante que apreciamos y es un verdadero socio estratégico para las empresas de Cataluña para abrir nuevos mercados. La formación y la información vuelven a ser indispensables.

La Cataluña moderna es indudablemente el producto de una apuesta decidida y valiente por la industrialización. Cataluña ha sido y debe ser un país industrial, debemos redoblar nuestra apuesta por la industria: es la estrategia europea y además es lo que ha dado identidad a Cataluña, al menos, durante los últimos 150 años. ¿Qué acciones se están desarrollando para fomentar la internacionalización de las empresas catalanas? ¿Perú es un destino prioritario para las empresas catalanas? En este sentido, trabajamos estrechamente con las administraciones catalana y española en abrir nuevos mercados, detectar oportunidades de negocio e inversión en todo el mundo, ayudar a las empresas que se inician en la exportación y a las que ya han abierto camino. El tirón que han dado las empresas catalanas a las exportaciones españolas en los últimos años ha sido muy importante. Desde hace tiempo, por volumen, Cataluña exporta más del doble que la segunda comunidad española y en total las exportaciones catalanas son más que un cuarto del global español. Todo ello gracias a la

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CONVENIO EDICIÓN ESPECIAL 2014

CONVENIO CON LA FUNDACIÓN PINNAE Apostando por la generación de oportunidades y la responsabilidad social corporativa (RSC).

Dentro del marco de su política de colaboración con instituciones de carácter social y de Responsabilidad Social Corporativa , a inicios del año en curso, la Cámara de Comercio de Perú en España ha suscrito un convenio de colaboración con la Fundación Pinnae. El objetivo principal de este convenio es establecer el marco de actuación de ambas instituciones relativo al denominado “Programa Genera”. La estrategia de este programa es el desarrollo de herramientas de soporte como la formación y la capacitación, el voluntariado, el acompañamiento y las micronanzas. Para ello se creará una red formada por entidades del tercer sector o vinculadas a la promoción de la autoocupación y de la emprendeduría, empresas privadas que se acojan a su Responsabilidad Social Corporativa (RSC) y al acompañamiento personal de los usuarios mediante el programa de voluntariado. Este convenio quiere facilitar la inclusión social y laboral y potenciar el autoempleo y el emprendimiento, en el marco del programa Genera que impulsa Pinnae . Genera es un programa que por un lado, promueve y facilita la integración social de personas con riesgo de exclusión mediante su incorporación al mundo laboral, y por otro, fomenta el desarrollo del espíritu emprendedor orientándolo hacia el autoempleo. En este sentido, se dirige a personas emprendedoras, por lo que coincide con los objetivos de la Cámara de Comercio de Perú en España. Teniendo como marco este programa, la Cámara de Comercio de Perú en España impulsará el desarrollo de oportunidades que promueva las capacidades y las iniciativas emprendedoras de los diversos colectivos residentes en España. La Fundación Pinnae, es una institución que desarrolla, entre otros, una línea de actuación dirigida a la dinamización económica y laboral. Al amparo de esta actividad ha implementado el Programa Genera.

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ARTÍCULO EDICIÓN ESPECIAL 2014

LA INVERSIÓN DE LAS MULTILATINAS EN ESPAÑA Pablo Biderbost Socio Fundador de BB&R y Profesor Colaborador Asociado de la Universidad Ponticia Comillas Guillermo Boscán Socio Fundador de BB&R y Profesor de la Universidad Rafael Urdaneta

Las multilatinas son las empresas de origen latinoamericano que se encuentran internacionalizadas. Si bien las multinacionales nacidas en esta región no son un fenómeno reciente, su crecimiento se ha multiplicado exponencialmente en los últimos años. Entre los factores que han impulsado su desarrollo, deben destacarse la competitividad adquirida durante las reformas estructurales, la expansión a “tasas chinas” de las economías de estos países, la apreciación relativa de las monedas de estas naciones que les permite “adquirir” empresas de otras regiones con mayor facilidad y el apoyo a la internacionalización promovido por los bancos públicos y privados latinoamericanos. La diversicación de inversiones de estas compañías también se debe a su intento de estar menos expuestas a riesgos relacionados a eventuales ciclos económicos recesivos en América Latina. 9


ARTÍCULO EDICIÓN ESPECIAL 2014

Abundan los ejemplos de multilatinas que se han convertido en líderes en sus sectores. El peruano Ajegroup ha destacado en la producción de refrescos. Cuenta con 120 centros de distribución en todo el mundo. Arcor es una empresa alimenticia de origen argentino que, según recuerda una reciente publicación del sello editorial McGraw-Hill, factura cerca de 3700 millones de dólares al año y se ha convertido en la primera productora de caramelos del mundo. Vale es una compañía brasilera con inversiones en sectores como la minería, el petróleo, la industria siderúrgica o la producción de energía eléctrica. Es la primera productora mundial de hierro. Según se informa en su web site institucional, su ganancia neta en el primer cuatrimestre de 2014 ha sido de 2500 millones de dólares. LAN-TAM es un consorcio aerocomercial con sede social en Chile que, en base a estimaciones de la prestigiosa revista brasilera “Economia e Negócios”, transportaba 46 millones de pasajeros al año a comienzos de esta década. Sin embargo, no todas las multilatinas tienen la envergadura de las mencionadas. Otras, de dimensiones más modestas pero también poseedoras de ingentes cantidades de dinero, están invirtiendo en la economía española.

efectos. Al mismo tiempo, aunque el mercado interno español se encuentre muy debilitado, las utilidades enviadas por las liales locales a sus casas matrices son obtenidas en una moneda fuerte como es el caso del euro. Estas inversiones responden, a su vez, a la invitación realizada desde el actual gobierno (y materializada en los discursos pronunciados por la delegación española en las últimas Cumbres Iberoamericanas) a estos inversores para la consideración de la economía hispana como destino privilegiado de sus fondos. Existen dos cuestiones, vinculadas a este boom inversor de las multilatinas en España, que merecen atento seguimiento. La primera de ellas es la observación de la continuidad en el tiempo de estos ujos inversores procedentes desde América Latina y cómo, desde sus ocinas hispanas, se direccionan hacia otros destinos europeos. La segunda de ellas es la visualización de la reacción de las autoridades políticas frente a estos procesos. Los mismos representan una oportunidad que, adecuadamente gestionada mediante medidas económicas y administrativas, puede potenciar variables muy golpeadas internamente como el empleo o la recaudación tributaria.

Recientemente, el Grupo Avanza fue adquirido por la mexicana ADO. Esta empresa tiene una plantilla superior a los 5 mil empleados en España. La recuperación de NovaGalicia ha venido de la mano de su compra por parte del banco venezolano Banesco. La entidad caribeña ha comprometido destinar 683 millones de euros de crédito en los próximos meses. Otro interesante caso es el de Alpargatas. Ésta es una empresa brasileña que decidió establecer en Madrid sus cuarteles centrales para sus operaciones europeas. Desde su sede hispana, se gestionan hasta 20 mil transacciones diarias. La inversión de estas empresas en España se explica por diferentes motivos. Uno de ellos es que, así como sucedió cuando las empresas hispanas se dirigieron en primer lugar a América Latina para internacionalizarse, las compañías latinoamericanas ven facilitado su ingreso al mercado europeo a través de la península i b é r i c a . Lo s p a r á m e t r o s c u l t u r a l e s compartidos son fundamentales a tales 10



ENTREVISTA EDICIÓN ESPECIAL 2014

“Emprender es una actitud que se debe mantener siempre” Entrevista con la directora del Programa Catalunya Emprèn, Núria Betriu. crédito a nivel público para empezar nuevos negocios y que la región está empeñada en impulsar empresas que demuestren una mentalidad abierta, global y adaptable a los cambios que exige la sociedad. ¿Cuál es el tipo de empresas por las que está apostando Catalunya en estos momentos? Catalunya es un país con una fuerte vocación emprendedora que ha tenido la capacidad, a lo largo del tiempo, de crear, innovar y asumir riesgos y superar obstáculos en distintos sectores: industria, turismo, comercio. En estos momentos necesitamos más que nunca empresas que mantengan estos valores, empresas con capacidad de innovación, que generen puestos de trabajo y que tengan una mentalidad abierta y global. En cuanto a nanciación ¿a qué tipo de créditos puede acceder un emprendedor en las circunstancias actuales? En la situación actual, el acceso a la nanciación bancaria se hace realmente complicado para una gran parte de emprendedores. Por esta razón están tomando cada vez más importancia la nanciación alternativa, es decir todas las vías de nanciación no bancaria.

Núria Betriu.

El gobierno catalán centraliza a través de Catalunya Emprèn toda su oferta formativa, de acompañamiento, asesoría y recursos para los emprendedores que quieren formar o consolidar sus empresas. La innovación en productos y servicios, la generación de empleo y la sostenibilidad de los negocios son las principales preocupaciones de esta entidad, cuyo cimiento principal es un entramado de instituciones y organizaciones públicas y privadas dedicadas al emprendimiento. Núria Betriu, directora del Programa Catalunya Emprèn, explica en esta entrevista que sí hay posibilidades de

En este sentido hemos puesto en marcha, a través del Institut Català de Finances, diferentes líneas de nanciación, como por ejemplo la línea de nanciación para emprendedores autónomos y comercios, dotada con más de 20 millones de Euros o la línea de nanciación para el programa de emprendimiento corporativo, dotado con 10 millones de Euros. Conscientes de la importancia creciente de este tipo de nanciación se ha elaborado una guía que incluye los distintos mecanismos de nanciación alternativa para promoverlos entre los emprendedores catalanes. ¿La crisis nos ha obligado a ser emprendedores? ¿Una vez que mejore la situación nanciera en el país, el modelo productivo volverá a ser el de antes? Catalunya siempre ha sido un país emprendedor, antes, durante y después de la crisis. Es cierto que quizás ahora 12


ENTREVISTA EDICIÓN ESPECIAL 2014

hablemos más de ello porque identicamos que el emprendimiento es una vía de recuperación económica y de creación de puestos de trabajo, pero creemos que emprender es una actitud que se debe mantener siempre. Una actitud que implica creatividad, talento e innovación, una serie de valores que debemos tener ahora y deberemos tener en el futuro. ¿Cuáles son los objetivos del Catalunya Emprèn? El programa Catalunya Emprèn quiere activar y potenciar todas las capacidades del país para crear nuevas empresas que generen riqueza y puestos de trabajo, constituyendo una red público-privada que reúna y coordine a todos los agentes del territorio comprometidos en la formalización de nuevos proyectos empresariales. Para ello se marca tres objetivos principales: en primer lugar la motivación y sensibilización para emprender, a través de acciones de difusión y formación en los distintos niveles educativos; en segundo lugar, el apoyo y acompañamiento a la creación de empresas, para que se creen más empresas y en mejores condiciones de viabilidad, y por último la consolidación y crecimiento empresarial, tratando de que las empresas creadas sean sostenibles en el tiempo y haciendo que, aquellas que tengan potencial de crecimiento, lo desarrollen al máximo y generen el mayor número posible de puestos de trabajo. ¿Cuántas entidades trabajan de la mano de Catalunya Emprèn? ¿Qué tipo de actividades se están fortaleciendo con entidades asociadas? La red Catalunya Emprèn es uno de los programas de Catalunya Emprèn que constituye una red territorial de entidades de apoyo al emprendimiento. Actualmente son 160 las entidades que participan en la red, entre ellas encontramos ayuntamientos y consejos comarcales, cámaras de comercio, universidades, colegios profesionales y también entidades privadas que ofrecen a las personas emprendedoras los servicios de información y orientación, asesoramiento en la denición del plan de negocio, formación en capacidades de gestión empresarial y acompañamiento técnico a la consolidación de empresas.

económico que se avecina: la centralidad de las personas, la participación y la gestión democrática y el compromiso social. En denitiva, una fórmula que equilibra la sostenibilidad económica y el retorno social. En el marco del Catalunya Emprèn, se desarrolla el programa Aracoop que aglutina 80 entidades públicas y privadas comprometidas con el objetivo de renovar, ampliar y fortalecer la economía social y cooperativa. En la edición de este año del programa se están desarrollando 16 acciones, con más de 400 actividades y 6000 personas implicadas. Aproximadamente 100 empresas de economía social y cooperativa están recibiendo apoyo en algún momento de su desarrollo (creación, consolidación y crecimiento), y se está dando a conocer la fórmula cooperativa a todos los niveles sectoriales y territoriales: en las escuelas, las universidades, las cámaras de comercio, colegios profesionales… tratando de extender el modelo cooperativo. ¿Cuál es la opinión de Catalunya Emprèn sobre la aportación de la Cámara de Comercio del Perú en España? Estamos muy contentos de contar con la Cámara de Comercio del Perú en nuestra red ya que además de hacer un trabajo de calidad, como el que queremos dar en toda nuestra red, aporta complementariedad y diversidad a la red, ayudándonos a llegar a segmentos de emprendedores a los que quizás de otra manera no llegaríamos.

Catalunya Emprèn incluye también otros programas que trabajan con la misma losofía: la colaboración entre entidades para ser más ecientes en el apoyo al emprendedor: aracoop, @EmprenSocial o el programa Start-Up Catalonia. ¿El trabajo cooperativo sigue siendo pilar de la economía catalana? ¿Se está potenciando a través de Catalunya Emprèn? Las cooperativas no sólo son un pilar de la economía catalana por lo que representa su aportación actual -más de 4000 empresas y 40.000 puestos de trabajo- sino por su potencial como fórmula empresarial para el siglo XXI, ya que contiene elementos muy propios del modelo

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CONVENIO EDICIÓN ESPECIAL 2014

CONVENIO CON AUSTRAL

CONSULTING Austral Consulting y la Cámara de Comercio de Perú en España fomentarán los intercambios y las relaciones empresariales entre Perú y España. La Cámara de Comercio de Perú en España en su estrategia de sumar esfuerzos con instituciones o sociedades profesionales para mejorar sus servicios ha suscrito un acuerdo de colaboración con la consultora profesional Austral Consulting S.L.U. El acuerdo fue suscrito por D. Andrés Salinas, presidente de Austral Consulting y Dª. Aurelia Ramírez, gerente de la Cámara de Comercio de Perú en España, ambos señalaron que el objetivo de este acuerdo es asesorar en todas las ramas Derecho y en los ámbitos de negocios, nanciero, scal, estrategias empresariales, marketing y gestión, a empresas de ambos países. Este acercamiento tiene por objeto y nalidad la colaboración entre ambas organizaciones para facilitar y ayudar a los nuevos emprendedores en la implantación de nuevas ideas de negocio, mediante el asesoramiento en la creación y organización de empresas, así como el de promover la oferta exportable, la inversión y fomentar el intercambio bilateral y de cooperación empresarial entre Perú y España. Para que dichos objetivos se cumplan, se realizarán seminarios, talleres, conferencias informativas sobre el mercado peruano y español. A las empresas interesadas en implantarse en Perú, consolidar su presencia en este mercado, la Cámara de Comercio de Perú en España, con el apoyo de Austral Consulting S.L.U. proveerá las herramientas necesarias para la consecución de tales nes, como asesoramiento legal, estratégico, de gestión, de inversión, de marketing. Así mismo se ofrecerán los instrumentos necesarios a emprendedores peruanos y españoles para que canalicen sus iniciativas de autoempleo y creación de empresas.

Firma de convenio con Austral Consulting.

Este acuerdo beneciará a todos los que quieran emprender y que Perú o España sea un país de oportunidades para sus iniciativas empresariales, guiados de la mano de ambas instituciones. Austral Consulting S.L.U., con presencia en las ciudades españolas de Toledo y Madrid, es un despacho profesional de abogados y economistas que prestan servicios en las áreas de Derecho, Economía, Empresa y Negocio. Asimismo cuenta con convenios con despachos de abogados de Perú, Chile y Uruguay.

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ARTÍCULO EDICIÓN ESPECIAL 2014

CATALUNYA, LAS OPORTUNIDADES, Y LAS MICROFINANZAS Por Marcel Abbad, especialista en micronanzas y asesor del Programa Genera de la Fundació Pinnae

Escribir sobre microcréditos es siempre un reto. La propia palabra desconcierta al lector, porque hay personas que imaginan, por ejemplo, que un microcrédito es un préstamo para nanciar una pequeña actividad productiva en un país muy pobre (normalmente promovida por una mujer), y simultáneamente hay quien cree también, por poner un ejemplo, que un microcrédito es una nanciación de bajo importe para un joven emprendedor europeo. Ambos tienen razón. El público no especializado cree que un microcrédito es lo mismo que un “minicrédito”. Es decir, un préstamo de “poca cantidad” (si es que hay alguien capaz de explicar qué es poco y que es mucho en términos de magnitudes económicas o simplemente en términos de dinero). Pero no, un microcrédito es mucho más que todo eso. Empezaré por decir que casi todas las vulnerabilidades de los hombres y de las mujeres se podrían resumir en una: la falta de oportunidades. Así, una persona pobre puede dejar de serlo si tiene una oportunidad. Un emprendedor puede ver materializada su idea si tiene una oportunidad. Un toxicómano puede curarse si tiene una oportunidad.

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ARTÍCULO EDICIÓN ESPECIAL 2014

Y un ex presidiario puede reinsertarse, también, si tiene una oportunidad. Por eso decimos que la mejora del desarrollo humano, la inserción y la iniciativa dependen de muchos factores, pero un denominador común de todos ellos es que haya la oportunidad. Que se genere. Esta oportunidad no es una garantía de éxito por sí misma, por supuesto. Pero sin esa oportunidad podemos casi asegurar la garantía del fracaso. Y si no me creen, echen un vistazo al mundo. Las peores situaciones humanas se dan en lugares y entornos sin oportunidades. Vale, de acuerdo, pero ¿qué tiene que ver un pequeño crédito con la generación de oportunidades? Pues casi todo, o una parte muy importante. Me explico: un microcrédito no es un n en sí mismo. Crear una institución para dar microcréditos es un fracaso casi garantizado. O esta institución no llegará a los más débiles o la morosidad acabará con sus objetivos. No me invento nada que no se pueda contrastar en cualquier parte. Para dar créditos ya tenemos bancos y entidades que llevan en su ADN precisamente eso: captar recursos de unos para prestar a otros. El dinero, poco o mucho, no es una oportunidad por sí mismo. Es más, en la mayoría de las ocasiones es una temible amenaza. O al menos eso deberíamos haber aprendido entre todos a lo largo de los últimos años. A pesar de todo, el dinero, enmarcado en uno (o muchos) programas que acompañen a las personas, que las inserten, que las ayuden a desarrollarse, que las formen, que las sigan, que no las abandonen y que, además, las nancien, se convierte en una oportunidad única. Mejor dicho, el programa en sí mismo es la oportunidad. La formación de las personas, el acompañamiento para que no emprendan solas y su micronanciación cuando sea necesario son las herramientas que utiliza esta oportunidad.

diferentes agentes sociales y los promoviera, junto con las entidades sociales del tercer sector, la empresa privada, los programas de voluntariado y las organizaciones que se dedican a la formación de emprendedores. Todo este entramado debe establecer una red de complicidades con un solo objetivo: generar empleo e insertar a los que más lo necesitan. Estos son nuestros problemas reales hoy. Y se solucionan generando oportunidades. Así, todas estas entidades pueden aportar a los programas lo mejor que tienen dentro de sí: su experiencia, su conocimiento, su ilusión, su misión. Y juntas, utilizar la formación, el acompañamiento y la micronanciación como herramientas de éxito, pero sobre todo como herramientas generadoras de oportunidades. La Fundación Pinnae se ha presentado recientemente en sociedad. Y su programa Genera no quiere ser nada más que un elemento generador de estas oportunidades, trabajando en red con todos aquellos actores sociales que se quieran sumar. No es un proyecto, es una realidad ya creada. Todo el que quiera está invitado y será muy bien recibido. El microcrédito en Catalunya es una herramienta vital para el desarrollo; como lo es también para la mujer del país pobre que mencionábamos al inicio de este artículo, solo que adaptado a nuestro entorno. Desde Pinnae creemos que se debe ser optimista sin ser ingenuo. Se puede creer de nuevo en los valores sin ser discriminado por el entorno. La sociedad civil le dará la vuelta a esta situación. Démonos oportunidades. Y utilicemos las herramientas que siempre hemos sabido utilizar. Pero hagámoslo juntos.

Visto así, todo cambia. Es decir, el concepto micro no solo signica 'pequeño', en el sentido más etimológico del término. Quiere decir que los que usamos la herramienta microcrediticia en nuestros programas estamos desarrollando una cultura micro. Es decir, cerca de las personas. Una forma de hacer diseñada para las personas, atendiendo a sus necesidades, con una fuerte carga empática. Siendo exibles e imaginativas ante estas necesidades y los cambios de la vida. El centro de todos los programas de desarrollo son las personas. Y su micronanciación es simplemente (¡y no es poco!) una herramienta más de la oportunidad. Catalunya vive, como su entorno, momentos caracterizados por la falta de oportunidades. Pero Catalunya ha salido siempre de las dicultades trabajando. Deberíamos ser capaces de convencer a la clase política, las administraciones, la gran banca, las organizaciones empresariales y de promoción de empleo, los sindicatos, de sensibilizar a la sociedad civil y política, para que creyera en los modelos de cooperación entre los

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@EmprenSocial AMPLIANT L'EMPRENEDORIA SOCIAL A CATALUNYA

treba ll autonom


ARTÍCULO EDICIÓN ESPECIAL 2014

BARCELONA y PERÚ

SE UNEN GRACIAS A LA “TAPA SOLIDARIA” Siete restaurantes comprometidos con las mujeres quechuas.

La Confederación de Comercio de Catalunya y la Cámara de Comercio de Perú en España continúan colaborando juntas a través de las campañas “Jornadas gastronómicas peruanas” y la “Tapa solidaria con Perú” con el objetivo de promover la gastronomía peruana y recaudar fondos para mejorar la calidad de vida de las mujeres de las comunidades indígenas quechuas. La relación de la Confederación de Comercio de Catalunya (CCC) y la Cámara de Comercio de Perú en España (CCPE) continúa aanzándose año tras año. Después de la rma de un primer convenio de colaboración para encontrar sinergias para la integración del colectivo peruano en España, este año han trabajado juntas en dos campañas, “Jornadas gastronómicas peruanas” y la “Tapa solidaria con Perú”, en el marco de la estrategia de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) que realizan ambas entidades. Gracias a los contactos de la CCC con la Agencia Catalana de Cooperación al Desarrollo (ACCD) de la Generalitat de Catalunya, la CCC conoció el proyecto de Fundación CODESPA “Turismo comunitario en Cusco”, que tiene como objetivo mejorar la calidad de vida de uno de los colectivos más desfavorecidos, el de las mujeres de las comunidades indígenas quechuas, que se encuentran en situación de pobreza, y además garantizar la conservación de los recursos naturales y culturales del país. La situación de las mujeres indígenas quechuas, que aún es de desventaja frente al hombre, se consigue mejorar con este proyecto, ya que complementa su actividad principal, la agricultura de subsistencia, con la prestación de servicios turísticos en sus comunidades de origen. No hay que olvidar que, actualmente, el hombre tiene el papel de representación del hogar delante de la comunidad y de la sociedad, de manera que a pesar de la elevada participación en las actividades de apoyo familiar, las mujeres continúan participando de manera reducida en la economía familiar. Al proporcionarles formación para la actividad turística —en la cual la mujer tiene un 18


ARTÍCULO EDICIÓN ESPECIAL 2014

papel fundamental— no sólo se benecia al turista, sino que el benecio se traslada a las familias de manera directa. Así mismo, con la mejora de sus ingresos, las mujeres ven como su rol en su comunidad y en su familia se incrementa. Con el n de recaudar fondos, la CCC y la CCPE han creado las “Jornadas gastronómicas peruanas”, que se realizaron del 24 al 28 de marzo y del 7 al 11 de abril, en la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB), y la “Tapa solidaria con Perú”, en la que actualmente 7 restaurantes peruanos de Barcelona ofrecen a sus clientes sus especialidades, con el valor añadido de poder hacer una aportación solidaria. Así mismo, la “Tapa solidaria con Perú” está en marcha desde el 24 de marzo y acabará el próximo 30 de junio. De momento, cuenta con los principales restaurantes peruanos de la ciudad, entre ellos The Market, de Nicky Ramos, y Toya, de David Villanueva. Ambos chefs, junto a Roger Santamaría, de Inti, fueron los creadores del menú solidario que se sirvió en las “Jornadas gastronómicas” de la ESHOB, y han querido colaborar también en la “Tapa solidaria con Perú”. Pero no sólo ellos, también los restaurantes Tradición Moderna, Pollería Rikos, Mochica, El Señorío y Ceviche 103 se han sumado a la iniciativa y ya llevan días ofreciendo la “Tapa solidaria”. Desde aquí les queremos dar las gracias por querer colaborar en la campaña y esperamos que se sigan sumando más restaurantes.

¿Qué es la “Tapa Solidaria con Perú”? Es una campaña creada por la CCC, que cuenta con la colaboración de la Cámara de Comercio de Perú en España y Fundación CODESPA para recaudar fondos para las mujeres indígenas quechuas.

Restaurantes unidos a “La tapa solidaria con Perú”: Tradición Moderna: Castillejos, 397, Barcelona The Market: Gran de Gràcia, 7, Barcelona Pollería Rikos: Roger de Llúria, 54, Barcelona Mochica: Gran Vía de les Corts Catalanes, 487, Barcelona Toya: Viladomat, 249, Barcelona El Señorío: Còrsega, 607, Barcelona Ceviche 103: Londres, 103, Barcelona

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CONVENIO EDICIÓN ESPECIAL 2014

CONVENIO CON LA UNIVERSIDAD SEÑOR DE SIPÁN Uniendo esfuerzos para la cooperación académica y empresarial.

La Universidad Señor de Sipán (Lambayeque – Perú) y la Cámara de Comercio de Perú en España rmaron un acuerdo de cooperación interinstitucional con el n de implementar programas formativos que proporcione a las Pymes las herramientas necesarias para el desarrollo de actividades formativo – comerciales. La rma del convenio se realizó en el aula magna de la Universidad con la presencia de autoridades académicas y empresariales, se contó con la presencia del Ing. José Gálvez, gerente de la Cámara de Comercio y Producción de Lambayeque. La suscripción del mismo estuvo a cargo del Dr. Humberto Llempén Coronel, rector de la USS y de Dª Aurelia Ramírez Quiroz, gerente de la Cámara de Comercio de Perú en España quienes señalaron que su nalidad es apoyar y cooperar en las gestiones para la puesta en marcha de programas de formación a pymes ubicadas en territorio peruano y especícamente en la Región de Lambayeque, así como obtener los recursos nancieros para iniciar un programa formativo de emprendedores y pymes. Así como el fomento del intercambio comercial, académico y empresarial dentro del ámbito de la cooperación empresarial.

Sipán, ayudará a la juventud peruana para que disponga de una plataforma de información, conocimiento y asesoría para impulsar las iniciativas emprendedoras y mejorar las capacidades profesionales. La Universidad Señor de Sipán actualmente es un referente en el Norte de Perú por su vocación de enseñanza, adaptabilidad a cambios en el conocimiento y compromiso con sus estudiantes para que sean un referente de sabiduría y valores personales y profesionales en el desarrollo de su actividad profesional. Aplica estrategias innovadoras de enseñanza aprendizaje y utiliza de forma efectiva la investigación como medio para resolver problemas, revolucionando la forma de aprender, aplicando tecnologías, medios y materiales que potencian el autoaprendizaje de forma exible, de acuerdo a la evolución del conocimiento, al cambio acelerado de nuestra realidad y a las nuevas exigencias del mundo globalizado.

El convenio entre la CCPE y la Universidad Señor de

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ENTREVISTA EDICIÓN ESPECIAL 2014

REBECA GRYNSPAN

DA UN NUEVO IMPULSO A LA SEGIB

La líder costarricense diseña una Cumbre Iberoamericana cercana a las necesidades de la ciudadanía. Quiere dar más visibilidad a las ayudas y planes de cooperación de la Conferencia Iberoamericana. Desde que tomó posesión como Secretaria General Iberoamericana (Segib), el 1 de abril de 2014, la costarricense, Rebeca Grynspan ha dejado claro que quiere descentralizar la institución para fortalecerla en América Latina. Además, en su discurso de renovación, habla de ofrecer productos más concretos a la ciudadanía en las Cumbres Iberoamericanas que se celebran cada año y de dar a conocer de manera más activa todos los programas de colaboración que ofrece la Conferencia Iberoamericana en pro de la cultura, el conocimiento y la cohesión social. En entrevista exclusiva con la Revista de la Cámara de Comercio del Perú en España, Grynspan anuncia que dará impulso a los programas de cohesión relacionados con pequeñas y medianas empresas (pymes) para fortalecer la creación de empleo en la región y muestra su satisfacción porque los temas de la próxima Cumbre serán 'educación, cultura e innovación'. ¿Cuáles son sus principales retos al frente de la Segib? Vengo con un mandato muy claro de los países de la región y de los países miembros de la Conferencia Iberoamericana de renovar la Conferencia. Hay dos buenas razones para renovarla: la primera es que cuando la conferencia comenzó, hace 23 años, América Latina era muy distinta a la que tenemos hoy. Hoy tenemos una América Latina más robusta, que ha progresado mucho, que ha aprendido de sus errores del pasado, que volvió a la democracia electoral, que ha bajado la pobreza y la desigualdad, aunque éste sigue siendo un problema fundamental de la región, pero ha tenido un crecimiento macroeconómico más estable. En este sentido, la Conferencia tiene que responder al momento actual, porque no solo ha cambiado América Latina, sino también el mundo. Tenemos que repensar esta relación, pero tiene que ser más simétrica y horizontal. La segunda buena razón es que América Latina tiene hoy otras instancias regionales, porque cuando comenzó la Cumbre Iberoamericana ésta era la única instancia donde se reunían todos los presidentes de la región. Hoy en día, hay otras instancias y por lo tanto tenemos que buscar

Rebeca Grynspan.

más complementariedades para tratar de sumar y no de restar ni de dividir. ¿De qué manera puede contribuir la Segib a reducir los niveles de pobreza y desigualdad en la región? Las políticas públicas y sociales tienen un enorme papel que cumplir pero, en mi opinión, el espacio de cohesión social de la Conferencia Iberoamericana puede ser relevante. La Conferencia tiene tres espacios prioritarios de trabajo: el cultural, el del conocimiento y el de la cohesión social. Desde este último se pueden fortalecer las medianas y pequeñas empresas, porque son las que producen la mayor cantidad de empleo en la región. 22


ENTREVISTA EDICIÓN ESPECIAL 2014

Tendríamos que volver a una agenda más micro, de la productividad, para apoyar estas Pymes y que puedan sustentar un empleo de mayor calidad y una mayor inclusión y cohesión social en la región. ¿Cuáles son los temas clave de los próximos años y de la próxima Cumbre? La próxima Cumbre, que se realizará en México en diciembre de 2014, reeja realmente las prioridades hacia el futuro porque será sobre educación, cultura e innovación y creo que estos son estos temas claves porque además son naturales. No podemos pensar en el tema cultural sin pensar en lo iberoamericano. Y en el tema educativo la comunidad de lenguas que tenemos (español y portugués) representa un activo importante para avanzar. Sabemos que los países podrán seguir en el camino del crecimiento con equidad si efectivamente vamos a una economía del conocimiento con más tecnología, más valor agregado, más cadenas de valor desde el conocimiento y la innovación. Y es un hecho que la tecnología nos acerca cada vez más rápido con Europa… Por supuesto. Y además, yo digo que Europa es el socio natural para nosotros, para la parte del desarrollo que provendrá, ya no de las materias primas, sino del valor agregado del conocimiento. ¿Valora positivamente el hecho de que siendo mujer esté en este cargo o esto ya no tendría que sorprendernos? Que no nos sorprendiéramos sería lo deseable, pero todavía no pasa. Éste va a dejar de ser un tema a resaltar cuando llegue a este puesto la mujer número 25 pero todavía nos toca ser las primeras. A mi generación de mujeres todavía le toca ser la primera que llega arriba y rompe ese techo de cristal. Todavía podemos contar con los dedos de una mano a las mujeres dirigentes, y mientras eso siga siendo así se reejará que no hemos llegado a las sociedades equitativas que queremos formar. ¿Cómo se siente en el cargo, qué recibimiento le han hecho? He sido muy bien recibida por todos los países. Ya he hecho un periplo por casi toda América Latina y por supuesto, por la Península Ibérica. Me faltan Colombia, Ecuador, Venezuela y República Dominicana y ya con eso habremos visitado todos los países. He encontrado una gran apertura, mucho apoyo hacia este discurso de renovación, hacia esta necesidad de que las cumbres sean más focalizadas, concretas. Ha sido muy bien recibido el mensaje

actores y tiene una gran empatía con sus pueblos. Me parece que tendremos en él, como tuvimos en el Rey Juan Carlos, a un gran aliado, activo y apoyo. ¿Qué aportes destacaría de la herencia recibida del señor Enrique Iglesias? La admiración que todos sentimos por el señor Iglesias es enorme. Yo no vengo a sustituirlo sino a sucederlo. Le debemos la existencia de la Secretaria General Iberoamericana. Su esfuerzo, su prestigio y su liderazgo son los que han formado esta institución todos estos años y esperamos seguir contando con su apoyo y con su energía. Es un privilegio para mí suceder a Enrique Iglesias en este puesto porque es un icono de Iberoamérica y de Uruguay. Seguirá siendo un modelo a seguir por todos nosotros. Volviendo al tema de la Cumbre, el ciudadano siente que lo que se decide allí se queda en el papel. ¿Cómo transmitir a la ciudadanía que sí se pueden hacer cosas concretas a partir de la Cumbres? Esto es cierto, pero contestaré en dos partes. La declaración de las Cumbres debe tener más concreción y productos en los que la ciudadanía se pueda ver representada en términos de benecios; pero también es cierto que la Conferencia Iberoamericana es mucho más que la Cumbre misma. Hay unos programas de cooperación excelentes en la Conferencia que son maravillosos ahora que los conozco, pero que desgraciadamente son el secreto mejor guardado de Iberoamérica. La visibilidad y la comunicación de estos programas han sido muy decientes. Por ejemplo, el programa Ibermedia ha apoyado 1600 películas en toda Iberoamérica y algunas han ganado premios muy importantes. Yo misma he visto algunas de estas películas y no sabía que tenían el apoyo de la Plataforma de Creación Iberoamericana y como esto, podemos hablar de Iberorquestas, Iberescena, Ibermúsica… que han estado apoyando la cultura y la participación. Se acaba de aprobar el programa de culturas vivas que se reere a culturas comunitarias. No creo que haya otro actor en este campo tan importante como la Plataforma Iberoamericana, sin embargo, es desconocido. ¿Cuál sería el gran reto en este sentido? Por un lado tendríamos que estar más focalizados, con productos más concretos, con resultados que nos puedan acercar a la ciudadanía; y por otro lado, también es cierto que tenemos que darle más visibilidad a lo que ya hace la Conferencia y cuyos aportes han sido enormes.

¿El nuevo Rey de España ya le ha manifestado su apoyo? Totalmente. Además, en su discurso de aceptación y en su visita a Portugal ha mencionado constantemente el tema iberoamericano. Tenemos un Rey que conoce profundamente la región porque desde 1996 ha ido a todas las posesiones de gobiernos, conoce los países, sus

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ENTREVISTA EDICIÓN ESPECIAL 2014

“Las PYMES han superado la crisis con mayor facilidad” Avalmadrid avala a los empresarios para obtener créditos en condiciones preferentes. Su alianza con la CCPE facilitará la internacionalización de empresas españolas y peruanas. Avalmadrid se autodene como una sociedad de garantía recíproca que ofrece apoyo económico a las pequeñas y medianas empresas (pymes) con planes de nanciación a mediano y largo plazo, que permiten a los beneciarios cumplir con sus objetivos comerciales y de crecimiento hace poco, la Cámara de Comercio de Perú en España (CCPE) y Avalmadrid rmaron un convenio de colaboración para facilitar la instalación de empresas peruanas en España y viceversa. En esta entrevista, la responsable del Área de Nueva Empresa de Avalmadrid, Julia Sainz, explica que la economía española está creciendo y es el momento de invertir en nuevos proyectos de negocios o de ampliar los ya existentes.

¿Qué quiere decir exactamente “sociedad de garantía recíproca”? Una Sociedad de Garantía Recíproca es una entidad nanciera intermediaria entre las pymes y autónomos y las entidades de crédito que otorga su aval para que las pymes obtengan nanciación en condiciones preferentes. ¿Qué requisitos debe cumplir una Pyme para acceder a un plan de nanciación de Avalmadrid? Avalmadrid dota de nanciación a cualquier empresa que esté ubicada o que realice la inversión en la Comunidad de Madrid cuyo proyecto sea viable y coherente. En el caso de los emprendedores, necesitan aportar un plan de empresa, ya que éste va a ser su carta de presentación de cara a analizar su operación. ¿Cuántas Pymes y autónomos se están beneciando actualmente de la nanciación de Avalmadrid? ¿Qué tipos de negocios están apoyando? A lo largo de este año, se han realizado 337 operaciones por un importe de más de 20 millones de euros. En lo que respecta al año 2013, se llevaron a cabo 1.289 operaciones por un importe superior a los 90 millones. Dentro de estas operaciones, se nancian todo tipo de sectores, especialmente todas aquellas actividades relacionadas con comercio, servicio y turismo. Por

Julia Sainz, Responsable del Area de Nueva Empresa AVAL MADRID 24


ENTREVISTA EDICIÓN ESPECIAL 2014

ejemplo, hemos realizado un número muy alto de operaciones para taxistas, franquicias y empresas madrileñas que se han internacionalizado. Este año esperamos incrementar nuestra actividad con respecto al año pasado.

Una entidad con amplio respaldo La historia de Avalmadrid se remonta a 1985, cuando heredó la actividad de la primera Sociedad de Garantía Recíproca creada en Madrid con el nombre de ASSAF. Desde el comienzo recibió aportaciones importantes de sus socios protectores: el Instituto Madrileño de Desarrollo (IMADE), perteneciente a la Comunidad de Madrid; el Instituto de la Pequeña y Mediana Empresa Industrial (IMPI) de la Administración Central; los empresarios a través de la Confederación Empresarial Independiente de Madrid (CEIM-CEOE) y la Cámara Ocial de Comercio e Industria de Madrid. Poco a poco, fue recibiendo más apoyos institucionales y estatales para ofrecer mayor respaldo a las iniciativas emprendedoras, las pequeñas y medianas e m p r e s a s y, e n l o s ú l t i m o s a ñ o s , a l a internacionalización de los negocios españoles. Son casi 30 años de vida en los que Avalmadrid ha formalizado operaciones de aval por una cuantía de más de 1.707 millones de euros y continúa desarrollando su potencial de crecimiento.

seguido apostando por la inversión productiva han superado la crisis con mayor facilidad. En el ámbito de internacionalización empresarial, ¿cuáles son las herramientas nancieras que proporciona Avalmadrid para la internacionalización de las empresas madrileñas? La internacionalización empresarial es sin duda una de las claves de la recuperación de la economía española. Por este motivo, Avalmadrid está volcando sus esfuerzos para que las pymes madrileñas puedan acometer con éxito su proceso de internacionalización, sin que para ello la nanciación sea un hándicap. En estos momentos, contamos con una Línea Internacional que permite una nanciación prácticamente a coste cero para aquellas pymes madrileñas que quieran instalarse en el exterior a través de nuevas delegaciones, ocinas, etc. Por otra parte, contamos con la Línea de Exportación, que permite una nanciación preferente para nanciar la pre y la post nanciación de las exportaciones, así como la participación en licitaciones internacionales. ¿En qué consiste la alianza rmada con la Cámara de Comercio del Perú en España? La alianza rmada con la Cámara de Comercio del Perú en España supondrá un importante impulso para las pymes madrileñas que quieran instalarse en Perú y también para aquellas empresas peruanas que quieran instalarse en la Comunidad de Madrid. De esta manera, vamos a facilitar la nanciación a las pymes a través de la línea anteriormente mencionada para favorecer la internacionalización y el comercio exterior.

¿Cuál es el porcentaje de supervivencia de los negocios nanciados por Avalmadrid? Avalmadrid, como especialista en la nanciación de pymes y autónomos, permite a las empresas nacer o consolidarse con una estructura nanciera adecuada debido a que adapta los plazos de nanciación a las necesidades de la empresa, logrando con ello un mayor índice de supervivencia y de éxito. Hay que tener en cuenta que Avalmadrid fundamentalmente nancia a medio y largo plazo. ¿Cuál es el importe máximo que puede solicitar una pyme o un autónomo a través de Avalmadrid? La operación media en Avalmadrid está en torno a los 100.000 euros, si bien es cierto que se pueden alcanzar cantidades muy superiores en función del tipo de proyecto. Según la experiencia de Avalmadrid, ¿la economía española se está recuperando? ¿es el momento de emprender nuevos negocios? En Avalmadrid estamos convencidos de que no sólo es el momento de emprender nuevos proyectos sino de invertir en las empresas ya existentes. A lo largo de estos años hemos comprobado cómo las pymes que han

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PREMIADO EDICIÓN ESPECIAL 2014

MANUEL VELARDE:

UN EMPRENDEDOR EN CONSTANTE ADAPTACIÓN Lidera Selling Systems, un recurso táctico para la adecuación de las estrategias comerciales a las exigencias del mercado. Está al frente de Crea Empleo, una iniciativa para insertar laboralmente a ingenieros cualicados en el mercado peruano. La vida de Manuel Velarde Flores está estrechamente ligada a la de Pedro Velarde, su padre. Más allá del parentesco y el cariño que los une, está el espíritu de emprendimiento y el buen olfato comercial que siempre ha caracterizado a don Pedro y que ha heredado a su hijo. En 1989 Velarde padre fundó una de las primeras empresas de trabajo temporal en España, dedicada a la ayudar a las empresas a gestionar su temporalidad laboral. “Me incorporé muy joven al negocio”, recuerda Manuel, “y empezamos a diversicar, especializándonos en fuerzas comerciales externas o consultoría en ventas. Lo que hacemos es gestionar equipos comerciales externos para ayudar a las empresas a desarrollar su estrategia comercial.” Los servicios B2B que ofrece actualmente la empresa Selling Systems están orientados a “obtener un mejor conocimiento del mercado, a detectar oportunidades y a cerrar ventas.” Además, son partners estratégicos de Zoho, una herramienta CRM vía web, orientada a maximizar la eciencia y trazabilidad de los procesos comerciales y que cuenta con otros módulos Cloud para la gestión integral de la empresa. “Por ejemplo, ahora estamos activando distribuidores para una empresa de cosméticos: nosotros los contactamos, los cualicamos para ver si hay anidad con el producto, les presentamos la oferta, negociamos en nombre del cliente y cerramos el acuerdo. Entonces, el cliente a través de un panel de control Zoho, puede ver todo lo que se hace: actividades, clientes, nivel de acuerdo y evolución del cierre de las operaciones”, explica Manuel Velarde. Así que, además de los procesos de selección y formación de personal que realiza Crea Empleo (la empresa que creció de la mano de Pedro Velarde), la división Selling Systems se apoya en las nuevas tecnologías y se expande hacia Latinoamérica, empezando por Perú. Una vez más es Velarde padre quien lidera esta iniciativa. “Fue él quien me impulsó para ver nuevas perspectivas de negocio en nuestro país y así lo hemos hecho”, expresa Manuel.

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PREMIADO EDICIÓN ESPECIAL 2014

Los veinte años de experiencia en España le permitieron a Crea Empleo acercarse a las empresas peruanas para ofrecer ingenieros españoles cualicados para los grandes proyectos de infraestructura que se están desarrollando en el país. En los tres años que llevan con esta línea de negocio, ya han enviado una treintena de ingenieros que son contratados por empresas peruanas, pero que cuentan con la asesoría y acompañamiento de Crea Empleo para su adaptación en los primeros meses. El objetivo de la empresa es instalarse en Perú ofreciendo los mismos servicios de externalización comercial que conocen de sobra en España, y aunque Manuel Velarde reconoce que son dos países diferentes con necesidades particulares, también es consciente de que él domina ambas culturas y es capaz de moverse con soltura en ambos escenarios comerciales.

comerciales y resuelven dudas técnicas, laborales o jurídicas de manera ecaz”. Por eso cuando le anunciaron que este año obtendría el reconocimiento a su labor empresarial, Manuel Velarde se sintió honrado. “Yo no me siento un empresario de éxito”, dice, “sino un emprendedor que está haciendo su camino. Soy un superviviente de la crisis y por supuesto, me agrada el reconocimiento. No estoy acostumbrado a los premios pero estoy encantando. Sorprendido y muy agradecido.” Premiado también por el Rotary Club International, gracias a su trabajo con Fundación Pax, Manuel Velarde se siente privilegiado por poder combinar el amor por sus dos patrias y además, compartir su vida con su esposa italiana y sus dos hijos catalanes. Una familia multicultural que no olvida ninguna de sus raíces.

Nacido en El Callao y con casi toda su familia viviendo en Perú, Manuel Velarde llegó a España con cuatro años de edad de manera que aquí ha crecido y desarrollado su vida. “No obstante me siento orgulloso de ser peruano y me encanta poder trabajar en los dos países”, dice Manuel, al tiempo que rememora las comidas con los primos, los paisajes y la actividad paralela que llena su vida de satisfacción: la Fundación Pax. “Como director y patrono de La Fundación Pax y socio fundador del Rotary Club Barcelona Millenium, busco apoyos para la rehabilitación e integración laboral de víctimas de las minas antipersona”, indica Velarde. Este trabajo se concentra en Colombia, país en el que cada veinte minutos explota una mina antipersona y deja sin piernas a cientos de campesinos y niños. De manera que, lejos de lamentarse por la crisis económica española, él se dedica a diversas actividades, tanto aquí como en Latinoamérica, que le permiten sentirse vivo y útil a la sociedad. “A nivel empresarial, los Velarde nos consideramos unos emprendedores, porque constantemente tenemos que adaptarnos al mercado y adecuarnos a las circunstancias. Somos totalmente exibles, siempre partiendo de la sostenibilidad en el negocio y la necesidad de adaptación”. Con ocinas en Barcelona, Barberà del Vallès y Granollers y presencia en un Business Center de Madrid, Selling Systems y Crea Empleo siguen ofreciendo soluciones a las empresas y asesorando a los españoles que quieren entrar en el mercado peruano o abrirse campo, a partir de allí, para introducirse en Chile o Brasil. En este sentido, la colaboración estrecha con la Cámara de Comercio del Perú en España ha sido vital. Según explica “en la Cámara orientan y centran muy bien a los empresarios que quieren entrar a Perú y siempre que podemos, les derivamos gente que necesite asesoramiento en este sentido. La labor que están haciendo es excelente porque organizan misiones

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PREMIADO EDICIÓN ESPECIAL 2014

YURI CAMPOS:

PASIÓN POR LA MEDICINA Y EL PISCO PERUANO Recibe el premio Reconocimiento Empresarial 2014. Es el dueño de la marca Pisco Perú Profundo e importador en España.

A Yuri Campos no le gusta gurar en primer plano de las fotos, porque preere que sea su Pisco Perú Profundo el que se exhiba y se destaque en cualquier evento. Sin embargo, es inevitable asociar este producto con su gestor y promotor, ya que Campos –además de mimar con celo su pisco de exportación- es un reconocido médico de emergencias de la Comunidad de Madrid. ¿Cómo se combina la pasión por el Destilado peruano con la actividad sanitaria? Es la primera pregunta que se le plantea y él, sin dudarlo, explica que el vino contiene ingredientes como antocianinas y resveratrol, que “han demostrado actuar como antioxidantes y reducir los riesgos de enfermedades cardiovasculares”. Por lo tanto, el médico Campos avala un consumo moderado de vino al día: “dos copas las mujeres, tres copas los hombres”. Luego, el médico se quita la bata y se pone el traje de CEO de Misky Products, importadora y distribuidora del pisco Perú Profundo, para explicar que –además del sabor incomparable del pisco peruano- su marca en particular se deende como campeona en la producción artesanal y en el cuidado de los estándares de calidad. “Somos una empresa familiar que produce entre 25 mil y 30 mil litros de pisco al año y en menos de dos años hemos conseguido dos medallas de oro en el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos CINVE 2013 en las variedades Quebranta e Italia y en CINVE 2014 conseguimos dos medallas de oro en las variedades Acholado y Mosto Verde de Quebranta , además nos han reconocido con 92 puntos al Pisco Acholado en la Guía Peñín de los vinos de España, lo cual ya se considera estar entre los mejores”, explica Yuri Campos casi con el orgullo que produce hablar de un hijo notable. Y es que sus piscos Mosto Verde Premium, Acholado Premium, Italia Premium y Quebranta Premium, además de buenas críticas, han participado en eventos de talla internacional como el Madrid Fusión, el Millesime, Gastrónoma ,Expoalimentaria y el Mix & Shake. La promoción del producto no se detiene, pero a

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Campos no le interesa inundar los bares europeos sino avanzar poco a poco ofreciendo un licor exclusivo y selecto. “Quiero que mi pisco entre a la zona gourmet de los restaurantes y los lugares especializados, no a los grandes supermercados; por eso mimamos el producto y nos interesa que luzca bien”. La energía que irradia al hablar de su querido pisco es la misma que contagia cuando se reere a su profesión. Siendo joven , Yuri Campos Mendoza resolvió dejar su Talavera de la Reyna natal en Apurímac para estudiar medicina en la Universidad Complutense de Madrid. “Me presenté a los exámenes de selectividad sin consultárselo a mis padres y cuando los aprobé, les dije que estaba decidido a irme”. Y así fue. Primero la carrera, luego la especialidad en medicina de familia y después, estudios especícos en emergencias y salud pública. “Siempre me he dedicado a la especialidad de urgencias y emergencias y, aunque estuve unos meses en Perú estudiando medicina tropical, volví a España para seguir ejerciendo mi profesión con la inquietud de cómo ayudar a mi país. Nunca me he desvinculado”. De hecho, gestionó el hermanamiento de las poblaciones Talavera de la Reina en Andahuaylas (Perú) y Toledo (España), y la rma de un protocolo de amistad entre la misma población peruana y el municipio de Aranjuez (España). Gracias a este trabajo, su tierra natal lo ha reconocido como 'hijo ilustre y predilecto' y el estadio de Talavera lleva su nombre. Y lo más importante es que las relaciones bilaterales han permitido desarrollar un mercado para que los campesinos de la zona vendan sus productos; trabajar en el saneamiento de aguas, e implementar una campaña de nutrición infantil. Otro de los hechos relevantes en su relación con Perú es que en 2007 se ofreció como médico voluntario en Pisco, tras el terremoto. La Agencia Española de Cooperación Internacional y Desarrollo (AECID) lo nombró Jefe de Misión del equipo Sanitario y de Rescate en la base de San Clemente - Pisco, y a pesar de lo intenso del trabajo en el terreno lo asumió con total compromiso y entrega “y concluí que es necesario continuar con políticas de prevención a largo plazo, porque no será la última vez que ocurra una tragedia como ésta.” De vuelta en España, Campos continúa inmerso en su trabajo como difusor de la gastronomía peruana a través de su pisco Perú Profundo y de puente entre las necesidades de su región y la cooperación europea. “Yo estaría muy satisfecho si lograra participar en acciones que redujeran los niveles de desnutrición y pobreza en mi región. Ésta es una labor que requiere el trabajo de muchos actores y todavía queda mucho por hacer”. Por eso, el reconocimiento de la Cámara de Comercio del Perú en España le da fuerzas para seguir adelante y dar a conocer la cultura de su país. “Es un premio que yo no

busqué pero que agradezco mucho como estímulo. Es muy bonito y se agradece porque te indica que estás haciendo las cosas bien”.

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GARY LLEMPÉN:

APASIONADO POR LA GASTRONOMIA PERUANA Recibe el premio Reconocimiento Empresarial 2014. Es el gestor de Pollerías Riko's y del restaurante Ceviche 103.

Desde muy joven Gary Llempén se interesó por el mundo empresarial y se atrevió a fundar su propio negocio: una imprenta a medida para clientes extranjeros. De ahí también salió la idea de crear Rocoto, una revista para el colectivo peruano residente en Barcelona. De las 18 ediciones que circularon no quedaron ganancias pero sí nuevas amistades que forjaron una nueva y productiva idea. De la mano de tres socios, Llempén se animó a crear Pollos Riko`s, un negocio que rápidamente se consolidó como una de las pollerías más queridas por los peruanos residentes en Barcelona y Llempén -que nunca había asado un pollo en su vida- descubrió su vocación por el mundo de la hostelería. “Mi mamá me contaba que cuando nací, ella tenía una pollería y que yo me la pasaba por ahí… de manera que siempre, desde muy pequeño, dije que quería tener mi propia pollería”, recuerda Llempén. Y ahora que la tiene con cuatro locales distribuidos por la ciudad- también se acuerda que de pequeño soñaba con ser como Cristóbal Colón: “siempre quise viajar y descubrir cosas nuevas”. Será por eso que en 2008 y con 30 años recién cumplidos se animó a dejarlo todo y emprender el viaje de su vida. Conocer 25 países en cinco continentes le dio el impulso suciente para volver cargado de energía a Barcelona, fortalecer las pollerías Riko's y embarcarse en la aventura de montar un restaurante que compite entre los mejores peruanos de España, el Ceviche 103. “En Perú no nos sentíamos orgullosos de nada: Machu Picchu es visto como algo muy lejano, no somos buenos en los deportes, nuestros políticos son una desgracia… y Gastón Acurio vino a decirnos que nuestra comida era buena y le empezamos a creer. Me he enganchado a ese discurso y también me lo creo. Por eso en Barcelona sigo trabajando con los dos productos más emblemáticos de la comida peruana: el pollo y el ceviche”, explica este empresario, que tiene a su cargo a 60 empleados. Él sueña con que los restaurantes más prestigiosos de comida peruana en Barcelona puedan desarrollar proyectos de promoción conjunta y posicionar mucho

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más la gastronomía de su país en los paladares europeos, pero sabe que el camino es largo y requiere tenacidad. “La comida peruana tiene una revolución social detrás y estoy seguro de que va a contribuir a que el país se desarrolle más”. En el Ceviche 103, Gary Llempén se rodea de buenos chefs para ofrecer, entre otras delicias, rocoto, tiradito, arroz chaufa, ocopa o crema volteada y, por supuesto, el famoso ceviche de pescado con boniato. Y en las Pollerías Riko's, el éxito radica en la autenticidad de la receta, que lleva 17 ingredientes para la maceración y se elabora al carbón. Además, en Riko's cuenta con su socia y hermana, Kelly Llempén Rubio, quien lleva el día a día de los negocios. Cuando se le pregunta si se autodene como emprendedor, Llempén preere pensarlo un poco y darle un giro al concepto: “a mí me gusta estar en movimiento haciendo cosas y si son nuevas, mejor. Si eso es ser emprendedor entonces sí lo soy. A veces sí tengo miedo pero es más fuerte el deseo de hacer las cosas”. Un hombre de familia Gary Llempén es el mayor de cuatro hermanos y hace menos de un año se estrenó como padre. Su bebé es su nuevo motor y, aunque se está criando en España, a él le encantaría que conociera de cerca sus raíces peruanas. Nacido en Trujillo, Llempén también se considera hombre de montaña porque su madre proviene de allí y le enseñó a valorar tradiciones y bailes que no encontraba en su ciudad natal. Tanta es su pasión por su país que cuando recorrió el mundo, decidió grabarse bailando 'El cóndor pasa' a ritmo de huayno. “A mucha gente le costaba ubicar a Perú en el mapa pero lo que sí reconocían todos era esta canción, así que decidí ponerla en cada sitio que visitaba, me ponía a bailarla y ya estoy a punto de terminar el vídeo para compartirlo.”

De lo que sí está seguro es que se necesita un buen equipo para iniciar cualquier proyecto empresarial, “que la gente con la que trabaje sea buena, que ganen bien para que estén contentos y que se puedan desarrollar en su carrera.”

Así que con tantos negocios en la cabeza, Llempén no puede negar que es un emprendedor nato y que este año, el premio que le otorga la Cámara de Comercio del Perú en España le da el impulso necesario para seguir creando y liderando. “Cualquier premio se agradece pero éste especialmente, me hace sentir muy honrado y me llena de ilusión. Me dan ganas de seguir haciendo más cosas”.

Ahora, Llempén se mueve entre España y Perú porque en su país natal está desarrollando un proyecto completamente distinto: el hospital Primavera, en la ciudad de Trujillo. “Mi padre y yo transformamos un hotel en hospital privado y trabajamos con precios muy económicos para llegar a mucha gente. En la actualidad contamos con 200 profesionales de la salud en 33 especialidades y estamos muy contentos con los resultados y la aceptación de la gente”.

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MAR-ART

UNA APUESTA POR LA COMUNICACIÓN INTEGRAL La empresa recibe el reconocimiento como Mejor Iniciativa Emprendedora 2014. Sus fundadores, Rod Deekes y Viviana Sánchez ofrecen soluciones a medida para cada cliente. “Si no empiezas, si no te equivocas, no aprendes ni avanzas”. Esta frase que parece tomada de un curso de coaching, es el motor que impulsa cada día a la empresa Mar-Art. La pronunció una de sus fundadoras, Viviana Sánchez, cuando se le preguntó por qué se empeñaba en sacar adelante un negocio propio cuando todo parecía ir en contra. “Siempre hay que intentarlo aunque la gente te diga que no”, insiste esta limeña, radicada en Barcelona desde julio de 2008. La crisis española acababa de comenzar y ya se notaba en el cierre de empresas. “Fueron las ganas de salir adelante las que nos impulsaron a quedarnos y luchar”, cuenta el esposo de Viviana y también fundador de Mar-Art, Rod Deekes. Repartiendo más de 40 currículums a diario, la pareja no perdió el optimismo y logró trabajar en publicidad, gestión comercial y eventos donde aprendieron mucho de lo que hoy les sirve para impulsar su propio negocio. Mar-Art es una agencia de comunicación que, desde hace poco más de un año, ofrece servicios de marketing, diseño online y ofine, posicionamiento web, gestión de redes sociales y asesoramiento en imagen corporativa a clientes de diversos sectores. “Nuestro objetivo es que cada cliente cumpla con sus propias metas y reciba una atención personalizada y a medida. Somos muy exibles porque nos adaptamos a lo que el cliente necesita”, explica Rod Deekes. Él, de abuelo británico, y ella, de abuelo y padre catalanes, nacieron en Perú pero llevan el espíritu migrante en la sangre y no se amedrentan frente a los retos que supone hacerse un nombre propio en patria extranjera. “En 2008 decidimos salir de nuestro país y conocer España, pero sobre todo, intentar salir adelante con nuestros propios recursos y nuestro talento. Nos hemos hecho solos porque estamos convencidos de que el mundo está lleno de oportunidades”, remarca Deekes. Ella comenzó su propio proyecto con el nombre de Vivian-Art, pero el hecho de que su hija -nacida en Barcelona- se llame Mar y de que esta palabra tenga

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connotaciones tan potentes, la convenció de que el proyecto conjunto que emprendía con su esposo debía llevar el nombre de Mar-Art. “El plan de negocio lo estructuramos cuando yo estaba estudiando marketing multimedia y gestión comercial y, a diferencia de otros proyectos que se presentaron en la universidad, el nuestro lo hemos desarrollado a plenitud y estamos muy satisfechos de los resultados”, cuenta Deekes. Rápidamente encontraron eco en la Cámara de Comercio del Perú en España (CCPE) que creyó en su potencial y les encargó el rediseño de su página web y la gestión de sus redes sociales. “Trabajar con una entidad tan importante como la Cámara nos permite ganar conanza entre potenciales clientes. Es una buena carta de presentación que nos abre puertas”, puntualizan. Una pareja incansable Mar-Art es el ámbito empresarial de la pareja conformada por Rod Deekes y Viviana Sánchez. Deekes es licenciado en Ciencias de la Comunicación, especializado en marketing multimedia y gestión comercial y actualmente, es el responsable de la gestión comercial y búsqueda de nuevos proyectos en Barcelona para Mar-Art. Se encarga de la gestión de contenidos web, creatividad, producción editorial y marketing multimedia. Por su parte, Viviana Sánchez es diseñadora gráca web, especialista en marketing multimedia, imagen institucional y editorial. En Mar-Art lleva la gestión y desarrollo de proyectos en cuanto a diseño y gráca web, creatividad, editorial, gestión de contenidos y marketing multimedia. De hecho, la CCPE les otorga este año el Premio a la mejor iniciativa emprendedora y les permite darse a conocer entre diversas empresas y entidades catalanas para impulsar el negocio. La pareja explica que “usualmente este premio se lo daban a otros sectores comerciales pero nuestro trabajo les pareció innovador y así lo quieren reconocer públicamente. Para nosotros es un apoyo a nuestro esfuerzo y nuestra lucha. Nos inyecta energía y nos anima a seguir adelante”. Como tantos emprendedores, reconocen que el día a día es difícil pero la clave está en la autoconanza, “en creer que se pueden alcanzar los sueños”. La disciplina también es un factor clave para el éxito. Entre los dos se reparten las tareas del hogar y de la crianza de la pequeña Mar y compaginan los compromisos laborales para no defraudar a ningún cliente. Por supuesto guardan en su corazón un lugar muy especial para el Perú, “sobre todo para la familia y los amigos que siempre han estado allí para apoyarnos”, pero no desfallecen en su intento de elevar el prestigio de MarArt a base de dedicación y trabajo.

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PREMIADO EDICIÓN ESPECIAL 2014

PERE LLORENS

EL MÁXIMO DEFENSOR DEL COMERCIO DE PROXIMIDAD Pere Llorens i Lorente recibe el premio Reconocimiento institucional 2014. La Confederación de Comercio de Cataluña, que él preside, apuesta por la regulación de horarios comerciales. La Confederación de Comercio de Cataluña (CCC) reúne y respalda a las principales agremiaciones de pequeños y medianos comerciantes. Asesorías jurídicas, lingüísticas, formación en diversos temas de actualidad y guías de utilidad para el trabajo cotidiano, son algunos de los servicios propios de los cuales se benecian sus socios y el sector comercial, en general. Ahora, una de sus máximas luchas es defender la regulación horaria para que las grandes supercies no impongan la decisión de abrir todo el año y a todas horas porque, según la entidad, esto no implicaría más ventas. Además de este tema, el presidente de la CCC explica en esta entrevista su opinión sobre el derecho a decidir de Cataluña, sus impresiones sobre el trabajo de la Cámara de Comercio del Perú en España y su punto de vista sobre la integración de los comerciantes inmigrantes a la dinámica catalana. Según el estudio presentado hace poco por Mª Jesús Yagüe Guillén, la liberalización de los horarios comerciales no ha inuido signicativamente en el aumento del consumo ni en la contratación de empleados. ¿La CCC estaría a favor de que se regulen con más rigor los horarios comerciales para dar mayor ventaja al pequeño comerciante frente a la competencia de las grandes supercies? Desde la CCC consideramos que no por abrir más horas la gente va a comprar más. Lo único que genera la libertad de horarios comerciales es el desplazamiento de la ventas, y más en una situación de bajada del consumo como la que estamos viviendo. Estamos a favor de la regulación, que es propia del modelo comercial catalán y ha demostrado que es un modelo de éxito, que funciona y con el que los consumidores están de acuerdo. Las actuales leyes que favorecen la libertad de horarios solo responden a las demandas de las grandes supercies, no de los consumidores, y, desde luego, no del comercio de proximidad. De llevarse a cabo, lo que va a generar es la destrucción del pequeño comercio, que implicará una menor capacidad de elección para el consumidor y tampoco implicará una bajada de precios, tal y como

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algunos nos quieren hacer creer.

Un líder del sector comercial

¿Cómo reciben los comerciantes inmigrantes los planes de asesoramiento lingüístico de la CCC? Los comerciantes inmigrantes reciben con sumo interés los planes de asesoramiento lingüístico que llevamos a cabo y nos agradecen sinceramente los recursos que les facilitamos para aprender el catalán y para que esta lengua esté presente en la rotulación y en la oferta de productos y servicios. Así, por ejemplo, ofrecemos a estos comerciantes servicios gratuitos de traducción al catalán. Por otro lado, cabe destacar que estos planes también incluyen asesoramiento comercial en general, a n de facilitar que los establecimientos se adecuen a la normativa que regula su actividad. El hecho de atender a los clientes en catalán, es decir, hablarles en esta lengua o, simplemente, entenderla cuando los clientes se dirigen a ellos, genera proximidad y empatía entre los vendedores y la clientela, lo cual contribuye a delizarla y, por lo tanto, a aumentar las ventas.

Pere Llorens (Barcelona, 1925) siempre ha estado vinculado al mundo del comercio. Por tradición familiar, en 1939 se hace cargo de los puestos de frutas de su familia en el mercado de El Ninot. A partir de este momento, y gracias a su talante dialogante y capacidad de liderazgo, ocupa diferentes cargos, tanto públicos – fue regidor del ayuntamiento de Barcelona por el distrito de Sants-Montjuïc de 1973 a 1979 – como en el mundo asociativo. Ocupó la presidencia de la Comisión Mutualidad de Autónomos de Consumo, la vicepresidencia de la Junta Rectora Nacional de 1962 a 1977, y también la presidencia del Gremio de Frutas y Verduras en 1964, para nalmente ser presidente fundador del Consejo de Gremios, Servicios y Turismo en 1981, cargo que ocupó hasta el 2003. Además, fue un rme promotor y presidente fundador de la Confederación de Comercio de Catalunya en 1985, responsabilidad de ocupa en la actualidad, junto a otros, como son la de vocal de la junta directiva y del comité ejecutivo de Fomento de Trabajo Nacional o vicepresidente de FEPIME Catalunya.

Una ciudad como Barcelona, con un ujo tan importante de turistas, ¿debe seguir apostando por el comercio de proximidad? Barcelona es, por sí misma, pero también por su comercio, un polo de atracción de turistas, y es así sin la necesidad de abrir las 24 horas los 365 días del año. Y uno de los motivos de mayor atracción es precisamente la conguración de nuestras calles, que se caracterizan por tener integrado el comercio de proximidad, un comercio que también es emblemático, peculiar y atractivo, y que es muy valorado por el turismo. Y, por supuesto, el pequeño comercio también se benecia del turismo, especialmente los establecimientos que están ubicados en el centro.

Actualmente es presidente de honor de la Confederación Española de Comercio (CEC), nombrado por unanimidad por la junta directiva este 2011, después de ocho años encabezando esta organización, de la que también fue miembro fundador. También es vicepresidente de la Confederación Española de la Pequeña y Mediana Empresa (CEPYME), miembro de la junta directiva de la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE) y vicepresidente del consejo de administración de EuroCommerce, la patronal europea del comercio. Su dedicación al sector ya ha sido reconocida en numerosas ocasiones. Llorens tiene la Cruz de Caballeros de la Orden de Cisneros, la Creu de Sant Jordi de la Generalitat de Catalunya, la Medalla President Macià, dos medallas de plata de la Cambra de Comerç, Indústria i Navegació de Barcelona, además de la Medalla al Mérito en el Comercio otorgada por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.

¿Qué importancia tiene para Catalunya la presencia del pequeño y mediano comerciante? ¿Siguen siendo motor importante de su economía? El comercio en Catalunya representa el 10% del PIB de la economía, por lo que, a pesar de la crisis, sigue siendo importante y ayudará a la recuperación del país. Tenemos una capacidad de reacción más rápida que otros sectores y somos un termómetro indiscutible para valorar el estado anímico de los ciudadanos. ¿Cuáles son las metas a medio y largo plazo de la CCC? ¿Cuáles son sus objetivos más importantes de cara a los próximos años? Las metas de la CCC son continuar luchando y velando por los intereses del comercio de proximidad, y crecer como organización realizando acciones para incrementar el asociacionismo en nuestro país, necesario para que nuestra voz sea tomada en cuenta. ¿La CCC se implica en el debate nacionalista catalán? ¿Cuál es la opinión ocial de la entidad respecto a la propuesta independentista? ¿Cuál es el modelo catalán de comercio que deende la CCC?

Como organización de comerciantes de Cataluña, integrada por ciudadanos catalanes de múltiples orígenes, la CCC no puede ser ajena al debate sobre el futuro de Cataluña, ya que se trata de una cuestión presente en todos los ámbitos. Igual que la amplia mayoría de la sociedad civil de Cataluña, cuyo pensamiento queda plasmado en la composición del Parlamento, nuestra entidad es partidaria del derecho a decidir por medio de una consulta democrática, cuyo resultado puede ser el mantenimiento del statu quo actual, la creación de un Estado federal o la constitución de un Estado independiente. Como comerciante, debo decir que el cliente siempre tiene la razón… Así pues, consideramos

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PREMIADO EDICIÓN ESPECIAL 2014

que la ciudadanía de Cataluña tiene derecho a opinar votando en las urnas, que son la máxima y la más bella expresión de la democracia que todos defendemos. Los ciudadanos tienen derecho a implicarse en la vida política a n de intentar crear, entre todos, una sociedad mejor. ¿Cuál es vuestra opinión sobre el trabajo de la Cámara de Comercio del Perú en España? ¿Cómo podría aprovecharse el potencial de ambas organizaciones (CCC y CCPE) para trabajar de forma más constante? La Cámara de Comercio de Perú en España lleva a cabo un excelente trabajo para fomentar las relaciones comerciales entre ambos países, tanto por lo que respecta a las importaciones y a exportaciones como por lo que hace referencia a la implantación de negocios. A mi parecer, se trata de una entidad muy activa y dinámica que se ha convertido en una referencia para otras cámaras de comercio internacionales. La colaboración de la CCC con la Cámara de Comercio de Perú se inició hace ya cinco años, cuando rmamos un convenio en el marco de los proyectos de nuestra entidad 'El comerç t'acull' (El comercio te acoge) y 'Oberts al català' (Abiertos al catalán). A raíz de esta colaboración establecida, vamos participando conjuntamente y de manera regular en sesiones informativas para emprendedores y en otros actos de difusión. A esta colaboración inicial se han ido sumando otras iniciativas conjuntas como, por ejemplo, la del turismo comunitario en Cusco o las ya mencionadas en cuanto a gastronomía solidaria entre Cataluña y Perú. Considero que ambas organizaciones trabajan juntas de una manera fructífera, ecaz y eciente, que puede devenir todavía más constante en la medida en que vayan surgiendo nuevas ideas que se reejen en iniciativas comunes, que estoy seguro de que tendrán tanto éxito como las que llevamos a cabo actualmente. ¿Qué signica para el CCC este reconocimiento de la Cámara? Cuando a una organización se le concede un premio, para su presidente siempre es un orgullo y un honor, porque quiere decir que la entidad hace bien su labor, y esto es lo máximo que puede desear un líder.

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ESPECIAL XI PREMIOS CCPE EDICIÓN ESPECIAL 2014

PREMIOS CCPE:

ONCE AÑOS APOYANDO A LOS EMPRENDEDORES La CCPE sigue tendiendo lazos de cooperación entre Perú y España.

El acto de celebración de los Premios Cámara de Comercio del Perú 2014 fue una oportunidad para destacar que durante once años consecutivos esta entidad ha reconocido el trabajo de los empresarios latinoamericanos en España y de las entidades públicas que apoyan el emprendimiento. En la mesa principal estuvieron la embajadora Franca Deza Ferreccio, cónsul general del Perú en Barcelona; el director de Inmigración de la Generalitat de Cataluña, Xavier Bosch i Garcia; el director general de economía social y cooperativa del Departament d’Empresa i Ocupació de la Generalitat de Catalunya, Xavier López; el past presidente de la Cámara de Comercio de Perú en España (CCPE), Pedro Velarde Farro, y el director de Foment de Treball Nacional, Joan Canals. Todos coincidieron en resaltar el buen momento económico que vive el Perú y aplaudieron la labor de la CCPE tejiendo lazos de intercambio cultural y comercial entre el país suramericano y España. Igualmente, animaron a los presentes a seguir creyendo en sus proyectos emprendedores y a encontrar ejemplo en los premiados que llegaban a este reconocimiento después de muchos años de esfuerzos y dedicación. Los premiados fueron los empresarios Viviana Sánchez y su marido Rod Deekes; Yuri Campos Mendoza; Gary Llempén Rubio y Manuel Velarde, y el presidente de la Confederación de Comercio de Cataluña, Pere Llorens. El evento, que tuvo lugar el 19 de junio en el Salón de Actos de la Casa del Mar de Barcelona, contó con unos 200 asistentes que, al nal, degustaron de una selección de tapas peruanas elaboradas por el restaurante Ceviche 103.

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ESPECIAL XI PREMIOS CCPE EDICIÓN ESPECIAL 2014

Los creadores de MAR ART recibiendo el reconocimiento de mejor iniciativa emprendora de Xavier López.

Pedro Velarde reconociendo la labor institucional de Pere LLorens al frente de la CCC.

Yuri Campos recibe de manos de Xavier Bosch el reconocimiento a su labor empresarial. 39


ESPECIAL XI PREMIOS CCPE EDICIÓN ESPECIAL 2014

Joan Canals entrega la distinción de iniciativa empresarial a Manuel Velarde.

Franca Deza reconociendo el impulso empresarial de Gary Llempen.

Premiados y autoridades en la XI Edición Premios Cámara de Comercio de Perú en España.

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ARTÍCULO EDICIÓN ESPECIAL 2014

LOGÍSTICA VERDE: VENTAJA DIFERENCIAL Por: Juan Carlos Mathews / Director Maestría Gestión de Negocios Globales / Universidad del Pacíco / Lima – Perú. ° Almacenamiento Verde: optimizar el almacenamiento, permitiendo que la mercadería se pueda mover y cargar con facilidad. Esto no solo simplica el transporte sino que reduce costos y contamina menos. ° Carga y Descarga Verde: referido a la gestión del desperdicio de los materiales, disminuyendo el manejo poco efectivo de maquinaria obsoleto e invirtiendo en maquinaria moderna que permita un adecuado balance. ° Distribución Verde: considerando dos canales de distribución, a) el primero pretende hacer más eciente el proceso de la planta al punto de distribución y b) el segundo abarca el proceso de la basura generada. ° Empaquetamiento Verde: se trata de utilizar la menor cantidad posible de material para empacar, o bien, utilizar materias biodegradables que no afecten el ciclo biológico. ° Recolección y Dirección de Información Verde: teniendo pleno control de la información para evitar el desperdicio de papel y de energía eléctrica. ° Reciclaje de Desechos: estableciendo que los desechos generados durante el proceso sean devueltos al inicio con el propósito de ser reutilizados.

Cada vez se pronuncia más la conciencia de la responsabilidad corporativa y la obligación de cumplir con las políticas ambientales. Así, la llamada gestión de la cadena de suministro verde (GSCM) se ha convertido en una manera importante de diferenciar a una empresa de sus competidores. Al nal del día signica la creación de valor sostenible para sus accionistas EL CONCEPTO L a logística verde supone un equilibrio entre la eciencia económica y ecológica. Se entiende que las empresas son la principal fuente de perjuicio para el bienestar ambiental. En el afán de incrementar la productividad de sus negocios, muchas empresas no miden el efecto nocivo de no aprovechar racionalmente los recursos naturales. EL DAÑO AL MEDIO AMBIENTE

LEGISLACIÓN INTERNACIONAL

Los principales factores que perjudican al medio ambiente son los siguientes:

Uno de los primeros continentes en promover la logística verde es Europa. Actualmente incluyen en su legislación ambiental, prácticas de recuperación de materiales minimizando las emisiones de gases de efecto invernadero y promoviendo el uso de combustibles alternativos. Se pretende, que en los próximos años, al menos 10% del combustible utilizado en el transporte por carretera provenga de fuentes renovables como los biocombustibles.

a)Calentamiento Global expresado en el aumento de la temperatura de la atmósfera terrestre y de los océanos. Su explicación más relevante: el proceso de industrialización iniciado hace un siglo y medio. b)Gases de Efecto Invernadero, es decir, suma de gases producidos naturalmente, fundamentales para la vida en la tierra, como el dióxido de carbono (CO2), gas metano (CH4) y el óxido nitroso (N2O). c)Efecto Invernadero, entendido como el fenómeno por el cual determinados gases retienen parte de la energía que el suelo emite al haber sido calentado por la radiación solar. Algunos de estos gases son: dióxido de carbono (CO2), gas metano (CH4), óxido nitroso (N2=) y el agua (H2O). El efecto invernadero es considerado un factor esencial de la vida humana. En condiciones normales de equilibrio, la cantidad total de energía que entra en el sistema por la radiación solar se compensará exactamente con la cantidad de energía radiada al espacio, permitiendo a la tierra mantener una temperatura media constante en el tiempo.

Por otro lado, en 1992, se realizó una Cumbre Mundial en Río de Janeiro, en donde el tema central fue el de medio ambiente. Se reunieron participantes de más de 150 países y se aprobaron cuatro documentos incluyendo un Plan de Acción o Agenda 21 y la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático.

¿QUÉ COMPRENDE LA LOGÍSTICA VERDE? La logística verde involucra los procesos siguientes: ° Transporte Verde: implementación de unidades que reduzcan las emisiones contaminantes o que utilicen medios de energía alternativos como gas GNV, GLP u otros, que cuenten con mantenimientos preventivos y correctivos oportunamente.

Cinco años más tarde, varias naciones rmaron el llamado Protocolo de Kioto, acuerdo internacional cuyo objetivo es la reducción de las emisiones de seis gases provocadores del calentamiento global en un porcentaje aproximado de 5% en comparación con las emisiones.

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ARTÍCULO EDICIÓN ESPECIAL 2014

LEGISLACIÓN EN EL PERÚ Perú es uno de los países suscriptores del Tratado de Kioto. Ha avanzado en sus compromisos contando ahora con el Ministerio del Ambiente. A través de la Ocina Técnica de Ozono (OTO) y en coordinación con el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, ha emitido disposiciones referidas a la calidad ambiental como los Estándares de Calidad Ambiental, los límites máximos permisibles, la disminución de azufre en el diésel, entre otros.

y hacia el 2035 la demanda de energía se habrá incrementado en cerca de 35%. b) Impulso del reciclaje c) Sensibilización de organizaciones y consumidores d) Participación del estado Por consiguiente, no se trata de una moda y tampoco implica perder dinero y/o competitividad. Implica por el contrario sostenibilidad en el largo plazo para las empresas, para las organizaciones y para los países.

Asimismo, se han adoptado algunas leyes y normas al respecto: Ley General del Ambiente Ley General de Residuos Sólidos Norma de Recolección y Almacenamiento Norma de Transporte Norma de Gestión Ambiental, Manejo de Aceites Usados, Renación Norma de Aprovechamiento Energético Norma de Gestión de Residuos, Código de Colores para los Dispositivos de Almacenamiento de Residuos CASOS EMPRESARIALES 1) Hewlett Packard (USA). Planteó para el 2013 la optimización de las rutas para lograr la disminución de gases de efecto invernadero en 180 mil toneladas de CO2. Adicionalmente para el 2015 pretende reducir un 10% en comparación al 2008 las emisiones de gas de efecto invernadero por unidad de su ota de autos. 2) Walmart-Unilever (México). Walmart trabajó con su proveedor Unilever en un proyecto al que denominaron Tetris. Se trata de la necesidad de optimizar los espacios al momento de transportar la mercadería, desde el centro de distribución de Unilever hasta el centro de distribución de Walmart, extendiéndose también al uso de tarimas, empaques y espacios de almacenamiento. Redujeron 56% el uso de las mismas, lo que representa un promedio de 2,400 tarimas al mes y lo más importante: dejaron de talar 3,000 árboles al año. Dejaron además de utilizar 250 autos, lo que implica dejar de emitir 103 toneladas de CO2 derivadas de la fabricación y transporte de tarimas. 3) APPLE (USA) disminuyó 5% la emisión de gases simplemente encontrando empaques y enbalajes que permiten el aprovechamiento del volumen así como la utilización de materiales para su elaboración. 4) LOGISTAS-CORPORACIÓN LOGÍSTICA INTEGRAL (Perú), brinda soluciones logísticas e integradas. En este marco denieron una ota de camiones pequeños que usaban para la distribución interna en Lima para dos empresas y luego la neutralizaron. Para ello compraron créditos de carbono de un proyecto forestal en Brasil. 5) ALICORP (Perú), dedicada a la elaboración de productos industriales, de consumo masivo y de nutrición animal. Entre el 2009 y 2010 sustituyeron todos los equipos que empleaban R12 cambiándolos por otros que usan un gas ecológico. Asimismo, el 2011 cambiaron los equipos de mayor capacidad (20 HP cada uno) por otros de gas ecológico.

RETOS DE LA LOGÍSTICA VERDE a) Progresiva escasez de recursos por el crecimiento demográco, mayor demanda y por consiguiente, mayores precios. Hacia el 2050, la demanda de alimentos habrá crecido 70% con respecto al 2010

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ESPECIAL EDICIÓN ESPECIAL 2014

Centro de Investigación - Cámara de Comercio de Perú en España.

ALIANZA DEL PACÍFICO

MÁS ALLÁ DE UN ACUERDO DE LIBRE COMERCIO

La Alianza del Pacíco es un mecanismo de integración regional latinoamericana integrada por Chile, Colombia, México y Perú, se constituyó jurídicamente el 6 de junio del 2012, con la suscripción del Acuerdo Marco. Objetivos de la Alianza del Pacíco: - Construir un área de integración profunda para avanzar progresivamente hacia la libre circulación de bienes, servicios, capitales y personas. - Impulsar un mayor crecimiento, desarrollo y competitividad de las economías de las partes, para lograr un mayor bienestar, superar la desigualdad socioeconómica y la inclusión social de sus habitantes. - Convertirse en una plataforma de articulación política, de integración económica y comercial, y de proyección al mundo, con especial énfasis en el Asia Pacíco. Benecios de la Alianza del Pacíco (comercio, inversión y servicios) Chile, Colombia, México y Perú tienen una estructura institucional democrática sólida, con mandatarios elegidos periódicamente, mercados dinámicos y globalizados y condiciones favorables para la inversión. Actualmente son 30 los países observadores de este bloque, entre los cuales se encuentra España. Del mismo modo, Panamá y Costa Rica, son candidatos para convertirse en países miembros; Costa Rica rmó su intención de adhesión en el marco de la VIII Cumbre Presidencial, que tuvo lugar el 10 de Febrero del 2014 en Cartagena Colombia. De acuerdo con el Doing Business 2013 del Banco Mundial, de los 32 países de la región de América Latina y el Caribe, los países de la Alianza ocupan el primer, tercer, cuarto y quinto puesto respectivamente en el ranking de facilidad de hacer negocios. 44


ESPECIAL CCPE EDICIÓN ESPECIAL 2014

En el siguiente mapa se observa los países miembros de la Alianza del Pacíco y los países observadores. Aspectos Económicos

LOS PAÍSES MIEMBROS DE LA ALIANZA DEL PACÍFICO

Considerado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) como la “propuesta de integración más ambiciosa en décadas” la Alianza del Pacíco ha emergido en corto tiempo, como el bloque económico más grande de Latinoamérica. La población de sus integrantes asciende a 214 millones de personas, cerca del 38% de la población en América Latina y el Caribe, lo que la hace la quinta subregión más poblada del mundo.

CHILE

En el 2013, el PIB combinado representó el 35 % del total de América Latina y Caribe, posicionándola como la octava economía más grande del mundo. Par a este año el PIB mostró un crecimiento promedio del 3,7 % mientras que en el resto del mundo esta cifra aumentó en un 3,3%. El PIB per cápita de la Alianza del Pacíco fue de aproximadamente US$ 14.226. En los últimos años, los países miembros han tenido una tasa promedio de crecimiento sostenido del 3,65%, superior al promedio mundial que ha acumulado en porcentajes cercanos al 3%. Se han caracterizado por su alta estabilidad macroeconómica, con tasa promedio de desempleo sobre el 6,6%. En los últimos periodos, han representado cerca del 41% del total de ujos de Inversión Extranjera Directa de América Latina y el Caribe. El comercio intra-alianza, representa el 4% del total de su comercio exterior, teniendo una alto potencial de crecimiento. Chile, Colombia, México y Perú, representar el 50% del comercio exterior de América latina. Según cifras de Euromonitor International, la Alianza del Pacíco (AP) emitió al mundo 25 millones de viajeros en el 2012. En términos porcentuales su participación como bloque emisor fue del 3%. Así mismo, la Alianza del Pacíco fue antriona de 32.3 millones de turistas del mundo en 2013.

Chile con un 17,6 millones de habitantes (según censo del 2013), y con una tasa del crecimiento del PIB del 4,1% (referenciado a 2013), es considerado como economía emergente en la región latinoamericana y una de las más reconocidas a nivel mundial. Chile, en el 2010, se incorporó como miembro de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE). La disciplina scal es uno de los principales pilares de la sólida economía chilena que mantiene unas cuentas scales del país estables en el tiempo y el crecimiento económico en los últimos tres años, en tornos al 5,7%. Con una sólida economía y estabilidad política e institucional, Chile tendrá un crecimiento del PIB favorable en los próximos cinco años. Sin embargo, debido al debilitamiento de la economía China, el crecimiento de la demanda externa se frenará y las exportaciones mineras chilenas tenderán a suavizarse, lo que producirá un crecimiento por debajo del 5% como pronóstico. En cuanto a los precios, la repercusión de la depreciación del peso en los precios de las importaciones, generó una disminución de la inación de marzo a febrero del presente año. A nales de 2014 se pronostica una inación de 3,1% en promedio, manteniéndose dentro del rango propuesto por el Banco Central, de 2 a 4%. Se prevé presiones inacionarias debido a la volatilidad de los precios de los combustibles, de los alimentos y de la energía. En el sector externo, se ampliará el décit en cuenta corriente hasta el 3,9% del PIB en 2014. Se prevé una reducción del décit en cuenta corriente al 2% en 2018pero suponiendo un aumento en el volumen de las exportaciones mineras y de los precios internacionales del cobre-. Debido a la amplia agenda de acuerdos de libre comercio y a la estrecha relación con China – importante fuente de demanda de exportaciones de cobre-, Chile presentará décit en cuenta comercial en promedio anual de 1,8% del PIB en 2014-2018. El crecimiento de las importaciones de bienes intermedios y de capital generados por proyectos de inversión en infraestructura y minería será más lento que en años anteriores. Empero, dado el aumento del consumo de los hogares, impulsado por el aumento de los salarios reales, las importaciones de bienes de consumo crecerán. Los saldos de servicios y de transferencias presentarán décit medio de 0,7% del PIB y superávit promedio de 0,9% del PIB, respectivamente, en 2014-2018. COLOMBIA

Fuente: Fondo Monetario Internacional (FMI), EIU, DANU, Banco Central de Chile, Banco Central de Perú, Banco de México, FDI markets, 2014

El gran atractivo que mantiene Colombia para la inversión extranjera, se reejará positivamente en el crecimiento del PIB en 2014. Debido al buen desempeño de algunos 45


ESPECIAL EDICIÓN ESPECIAL 2014

sectores industriales del país, se espera que el PIB crezca 4,6% en 2014 después de ostentar un promedio de 4,3% en 2013. En cuanto a la inación, se mantendrá dentro del rango establecido por el Banco de la República, de 2% a 4%, en el periodo 2014 a 2018, como respuesta a una política macroeconómica prudente. A nales de 2013, se presentó un aumento en los costos de los alimentos, una demanda interna creciente y una rápida recuperación de los precios al productor, lo que generará una inación de 3,5% en promedio en el 2014 y de 3,2% en 2015 a 2018. En cuanto a la tasa de cambio, la moneda se apreciará nuevamente gracias al aumento de la entrada de inversión al país en los últimos meses, trayendo consigo una recuperación del sector exportador. En este contexto, se espera que el peso se mantenga alrededor de $ 1.989: dólar en lo que va corrido del año 2014. En cuanto al sector externo, la cuenta corriente mantendrá un décit promedio de 3,3% del PIB en 2014-2018. En el corto plazo, el crecimiento esperado de las exportaciones se verá limitado por el aumento de la demanda de bienes no tradicionales y de la debilidad de los precios de productos básicos. Se espera un superávit comercial de un promedio de 0,9% del PIB en 20142018. Además, habrá mayor turismo y el décit en servicios se mantendrá en 1,5% del PIB en el mismo periodo.

PERÚ El Perú como miembro de la Alianza del Pacíco, representa una oportunidad para incrementar el comercio internacional, principalmente de bienes con valor agregado. La AP tiene un peso relevante en el comercio exterior peruano. Durante 2013, Chile fue el segundo socio de Perú en América Latina, mientras que Colombia y México se ubicaron en el cuarto y quinto lugar, respectivamente; en total, 9 % de las importaciones y 7% de las exportaciones peruanas se generaron con estos tres países. Las exportaciones peruanas a sus socios de la AP se incrementaron de US$ 619 millones en 2009 a US$ 3025 en 2013; es decir, tuvieron un incremento promedio de 16.9 por ciento anual. Este incremento está relacionado con productos que tiene un alto valor agregado, mismo que en 2013 representó un 57 % del total exportado.

La enorme experiencia comercial de México, su desenvolvimiento económico, su vecindad geográca con el mercado estadounidense y la red de tratados comerciales que posee, sumado a su participación en diversos organismos y procesos económicos, constituyen sus ventajas.

En 2013, Perú envió a Chile productos por un valor de US$ 1672 millones, a Colombia por US$ 844 millones y a México por US$ 510 millones. Los principales sectores que originaron este ujo de exportaciones fueron minería (US$ 608 millones), petróleo y gas ( US$ 518 millones), químico ( US$ 516 millones), agropecuario ( 237 millones de dólares), texitl ( 226 millones de dólares) y siderometálúrgico ( 212 millones de dólares). A través de la AP, Perú tiene una plataforma que le brinda mayores herramientas para concretar ventas poténciales de productos con valor agregado. Estas ventas ascienden a 8 mil 300 millones de dólares anules.

Con 116 millones de habitantes representa un mercado en incesante crecimiento. Su PIB per cápita de aproximadamente 15.300 dólares, según estimaciones del FMI, es uno de los más elevados de Latinoamérica. En los últimos años ha hecho valer cada vez más su ubicación geoestratégica. Los numerosos acuerdos comerciales rmados con las economías de Europa, Asia y América hacen de México una incuestionable plataforma de entrada a un mercado que representa más de 60% del PIB mundial, con más de mil millones de consumidores potenciales.

Cada vez hay más interés en el tamaño del mercado y en el potencial de crecimiento de los países participantes, sobre todo en los cambios positivos que se han instrumentado en términos de reducción de la pobreza, manejo macroeconómico, competitividad e institucional. Todo esto se reeja en la reciente proyección económica del banco BBVA, que ubica a los países de la AP como una de las economías más importantes del mundo (después de Estados Unidos, China, India, Japón y Alemania), y como una de las que contribuirán decisivamente en el crecimiento del PIB mundial en los próximos diez años.

México liberalizó su comercio desde mediados de la década de los 80, en especial desde su adhesión al GATT en 1986. Actualmente el grado de apertura de su economía se sitúa en torno al 60%, nivel que se compara favorablemente con el de otros países de la OCDE. Este grado de apertura se debe, en parte, a los mencionados acuerdos comerciales que ha rmado, que ofrecen acceso preferencial a 43 mercados. Es tradicionalmente, junto con Brasil, el destino de inversión más atractivo en Latinoamérica, siendo España el segundo inversor más importante (por detrás de EE.UU.) y el primero de la Unión Europea.

ALIANZA DEL PACÍFICO Y ESPAÑA

MÉXICO

España y sus empresas tienen una presencia poco signicativa en Asia Pacíco, si se compara con la presencia de empresas españolas en otros entornos de España, pero últimamente esta situación está cambiando. El informe elaborado por IE Business School, indicó que Brasil y países del Alianza del Pacíco (Chile, Colombia, México y Perú) son los destinos preferidos por las rmas españolas para invertir: el 80% de las empresas encues46


ESPECIAL CCPE EDICIÓN ESPECIAL 2014

tadas prevé incrementar su presencia especialmente en los cuatro países fundadores del nuevo bloque económico, del que valoran apertura comercial y dinamismo. De hecho, la percepción de las empresas españolas es que en los países de la Alianza el marco va a ser más estable y las oportunidades de crecimiento también. El 54% de las empresas españolas considera que el bloque traerá resultados positivos para su actividad.

Cuenta con una mayor conanza de los inversores internacionales y los organismos de crédito. En cambio, las tres grandes economías del Mercosur —fundado en 1991—, son intervencionistas y percibidas como menos amigables con el libre comercio y la inversión extranjera. Por tales motivos, el bloque económico de Alianza del Pacíco se convierte en la mejor opción para las empresas españolas.

De hecho, Brasil, México y una ascendente Colombia se posicionan como lugares más atrayentes para la inversión española debido el tamaño de sus mercados, el peso de sus economías, el incremento de la renta per cápita y el incremento del consumo. Chile se mantiene entre los países predilectos para las empresas hispanas como mercado maduro con buen marco de seguridad e innovación, mientras que Perú continúa como cuarto destino preferido, pese a ceder levemente en atractivo, y Panamá se ubica como lugar de creciente interés y Ecuador se incorpora al grupo de países que comienzan a ser atractivos.

RETOS Y PERSPECTIVAS

La Alianza del Pacíco se está integrando a nivel comercial de manera veloz. Se han eliminado las visas entre los cuatro países, se ha establecido un sistema aduanero que será uniforme y se están eliminando barreras sanitarias a las exportaciones dentro del bloque. Además, tras dos años de negociaciones, los presidentes del Perú, Colombia, Chile y México, nalmente rmaron, en febrero de este año, un acuerdo que liberó inmediatamente del pago de aranceles al 92% del comercio entre los cuatro países. Esto facilitará e impulsará, entre muchas cosas, las exportaciones de las Mypes con destino a los países miembros del bloque comercial. Así, México le ha abierto las puertas a 200 productos agropecuarios peruanos, lo que ofrece una clara oportunidad para expandir las exportaciones de dicho sector.

El comercio intrarregional en América Latina es bajo – representa un 20 % del comercio internacional de la región-, por tal motivo la AP pretende ser la plataforma que permita fortalecer los vínculos comerciales y de inversión en el área. Los primeros resultados de la AP se ven a la vista: El 9 de noviembre del 2012, México decidió suprimir los requisitos de visado a los nacionales de Perú y Colombia, siempre que sea para realizar actividades no remuneradas y con una duración no mayor a los 180 días. Con ello facilitará el tránsito de personas. Así también, los cuatro socios suscribieron un acuerdo de comercio electrónico que permitirá comercializar bienes y servicios electrónicos en línea a través del uso de las tecnologías de la informática y la comunicación. - Consolidarse como una de las plataformas comerciales y de negocio más importante del mundo para que priorice una mayor vinculación con otras regiones, en particular con la región Asia – Pacíco. - Al estar sus miembros vinculados por su proximidad geográca y cultural, tienen ante sí el reto de la complementariedad de sus economías.

La Cepal (Comisión Económica para América Latina), sostiene la necesidad de construir una mayor densidad regional, reforzando la colaboración con los mecanismos que la región ha establecido: Unasur, el ALBA, el Mercosur, entre otros. Dicha colaboración la plantea a partir de una “estrategia de cadenas de valor inclusivas”, como vía para la integración regional. Ante ello diversos analistas sostienen que la Alianza está demostrando ser más resistente a las crisis, reeja un compromiso rme con el modelo de libre mercado que ha adoptado y, sobre todo, goza de un intangible que es la credibilidad. El Mercosur quizás pueda abrirse más a los mercados internacionales, pero va rezagado. La Alianza nace de intereses pragmáticos, de abajo arriba impulsada por la comunidad empresarial de sus países miembros, no de arriba abajo como un proyecto político. Y este origen es clave en su desarrollo y su futuro como bloque.

- Este mecanismo de integración debe permite fortalecer cadenas de valor, para impulsar la producción conjunta y así competir con mayor éxito en los mercados globales. - Consolidar su participación en la región asiática, la cual representa un motor de crecimiento global. Se estima que de 2013 a 2018, los países del Asia – Pacíco crecerán a un tasa del 6,1 %, más que la norteamericana, la Unión Europea o América Latina y el Caribe. - Sus miembros serán los nuevos referentes económico, político, social: Líderes regionales y líderes en los mercados emergentes en la próxima década. - Los cambios estructurales que están viviendo algunos países, permitirá el acceso a la inversión extranjera con garantía jurídicas y económicas en sectores como industria energética, minera, que son motores económicos que empujarán a muchos más sectores donde la Pyme cumplirá un papel primordial y de oportunidad de crecimiento.

Muchas cosas separan a uno y otro bloque: La Alianza del Pacíco, apostó por la economía de mercado y por los acuerdos de libre comercio con EE UU, Europa y Asia.

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CONVENIO EDICIÓN ESPECIAL 2014

CONVENIO COLEGIO DE ABOGADOS DE LA LIBERTAD La Cámara de Comercio de Perú en España y el Colegio de Abogados de La Libertad apuestan por el desarrollo del norte del Perú. Teniendo como marco el convenio de cooperación interinstitucional que rmaron en el Perú el pasado mes de noviembre del 2013 entre ambas entidades se acordó que en adelante se brindará apoyo y cooperación en las gestiones relativas a contactos entre empresarios para fomentar relaciones económicas y comerciales entre Perú y España. El Convenio fue suscrito por la Dra. Rosa N. Ledesma Alcántara, decana del Colegio de Abogados de La Libertad y por Dª Aurelia Ramírez, gerente de la Cámara de Comercio de Perú en España, durante la rma del Convenio, que se realizó en la sede institucional del Colegio de Abogados ubicado en la ciudad de Trujillo, las representantes de ambas instituciones señalaron que el objetivo del presente convenio, además de fomentar las relaciones comerciales y de inversión entre ambos países, es brindar a los miembros de ambas entidades el soporte necesario para su internacionalización empresarial, así como participar en foros y programas de cooperación empresarial. Por otro lado acordaron efectuar las recomendaciones apropiadas a las instituciones ociales de los respectivos países donde se encuentra cada institución para promover relaciones cercanas en el campo de las relaciones económicas bilaterales. Asimismo se ofrecerá información para facilitar a las empresas interesadas en implantarse en estos mercados. Con la rma de este convenio se permite rearmar el compromiso de la CCPE para promocionar al Perú como destino atractivo para los negocios, promoción de inversiones, de su oferta exportable y cooperación empresarial con programas conjuntos de capacitación, cooperación y asistencia técnica a la pequeña y mediana empresa. Y por el lado del Colegio de Abogados de la Libertad permite que este convenio se realice respetando los valores y principios profesionales y empresariales a través de una comunicación interinstitucional constante y uida. El Colegio de Abogados de La Libertad, fue creado el 3 de junio de 1923, en Asamblea General a la que fueron convocados todos los abogados de la ciudad. Este año celebra su 91 Aniversario, siendo Decana la Dra. Rosa Ledesma Alcántara, primera mujer Decana en la historia de la institución.

Las representantes de ambas entidades durante la rma del Convenio

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ENTREVISTA EDICIÓN ESPECIAL 2014

ELEODORO MAYORGA MINISTRO DE ENERGÍA Y MINAS


ENTREVISTA EDICIÓN ESPECIAL 2014

EL SECTOR ENERGÉTICO PERUANO:

MÁS EFICIENCIA CON MENOS IMPACTO AMBIENTAL

Entrevista con el nuevo Ministro de Energía y Minas, Eleodoro Mayorga Alba. El ministro de Energía y Minas, Eleodoro Mayorga Alba, se ha propuesto agilizar los procesos, permisos y trámites dentro de su entidad para facilitar el trabajo de los técnicos y mejorar en productividad y tecnicación. Igualmente, su cartera se compromete con la explotación controlada de la minería y al mismo tiempo, con una apertura hacia las inversiones extranjeras. ¿Cuáles son sus objetivos al frente del Ministerio? Nos proponemos mejorar la eciencia y transparencia en el Ministerio de Energía y Minas, implementando una gestión con valores y empoderamiento. Nuestra nalidad es mejorar el clima de inversiones en el sector mineroenergético y responder a los nuevos tiempos y a los cambios producto de la globalización. Un tema fundamental es la permisología y los plazos de atención, que mejorarán con la implementación de nuevas tecnologías. ¿Se agilizarán los trámites y permisos? En efecto, porque con la integración de las plataformas de las diferentes entidades del Estado lograremos que los nuevos sistemas realicen la primera etapa de evaluación de los procedimientos, que son transversales a muchas instituciones. Con ello ahorraremos tiempo en apoyo de nuestros profesionales en la evaluación integral de los procesos, pudiendo dedicarse al 100% en los análisis técnicos pertinentes. Siendo el Perú un país minero, ¿cuál es la estrategia de su Ministerio para atraer inversiones en este sector? Nuestra estrategia como Estado es establecer un marco normativo favorable a las inversiones mineras, con un escenario en el que las reglas de juego sean claras y acordes con las nuevas tendencias mundiales, que permitan la transparencia y predictibilidad de nuestros procesos. En ese sentido, ofrecemos trato no discriminatorio al inversionista extranjero, libre transferencia de capitales, libre competencia, garantía a la propiedad privada, libertad para adquirir acciones a nacionales, libertad para acceder al crédito interno y externo, así como libertad para remesar regalías y contratos de estabilidad tributaria. Además, contamos

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ENTREVISTA EDICIÓN ESPECIAL 2014

con un sistema de devolución anticipada del IGV en etapa de exploración y desarrollo para la construcción de nuevos proyectos, lo que nos hace atractivos por las ventajas comparativas y competitivas que tenemos como país minero. ¿Qué tipo de ventajas se ofrecen desde Perú para los inversionistas en el sector minero? Entre otras, podríamos mencionar que estamos adscritos a una red de convenios de inversión, somos miembros del Centro Internacional para el Arreglo de Controversias Relacionadas con las Inversiones -CIADI y del Organismo Multilateral de Garantía de Inversiones – MIGA. Asimismo, con la adquisición de un satélite, brindaremos servicios al más alto nivel y podremos tener mejor información geológica para los inversionistas y poder ubicar con mayor certeza los depósitos de clase mundial que estamos seguros tenemos en nuestro territorio, lo que nos permitirá seguir aanzándonos en el contexto mundial y liderar la producción de métales básicos. Estamos realizando capacitaciones a los usuarios, con la nalidad de mejorar los tiempos de atención en autorizaciones de inicio de exploración, explotación (Plan de Minado) y Concesiones de Benecio, ya que consideramos que allí tenemos una oportunidad de mejora. ¿Cuáles son las prioridades de su Ministerio para establecer y consolidar una Política Energética del Perú? En un escenario que demanda cambios signicativos para el crecimiento socioeconómico, resulta pertinente promover políticas y directrices del sector hacia la búsqueda de una gestión que permita contribuir a alcanzar los objetivos sectoriales propuestos dentro de la visión y misión del Ministerio. Para ello se han establecido los mecanismos necesarios para el cumplimiento de la Política Energética Nacional 2010-2040, cuyos objetivos principales son los siguientes: a. Contar con una matriz energética diversicada, con énfasis en las fuentes renovables y la eciencia energética. Dentro de este marco, se va a promover nuevas subastas de energías renovables no convencionales como la energía eólica; adicionalmente, se ha previsto para el 2017, el ingreso al sistema más de 2000 MW adicionales de generación hidráulica. b. Contar con un abastecimiento energético competitivo, que garantice un suministro de energía conable, de calidad y con costos de mercado ecientes. Como parte de este objetivo, con el n de promover la competencia, se está reforzando el sistema de gasoductos, poliductos y líneas de transmisión a través de la construcción de nuevas líneas que también garantizarán la conabilidad del suministro. Para este n, se ha encargado a Proinversión la licitación de los proyectos correspondientes. c. Acceso universal al suministro energético: un primer objetivo será alcanzar para el 2016 una cobertura de electricidad superior al 95%, un programa de masicación de gas natural en las regiones del país así como consolidar el programa de inclusión social energético que haga posible que las poblaciones vulnerables cuenten con suministro de energía. d. Desarrollar un sector energético con mínimo impacto ambiental y bajas emisiones de carbono en un marco de Desarrollo Sostenible. e. Promover la exploración y explotación de petróleo y gas natural a través de una política más activa en el desarrollo de las inversiones,

Perú rmó un acuerdo con Chile, Ecuador, Colombia y Bolivia para jar metas en cuanto a la integración de sus redes eléctricas.

Este año ha aumentado la producción de cobre, hierro y molibdeno en todo el país.

mediante la facilitación de los trámites y menores tiempos de aprobación.

¿Qué fuentes componen la matriz energética peruana? A nivel de energías primarias, el Perú (y Sur y Centro América) cuenta con una matriz diversicada entre el petróleo, el gas natural y la hidroelectricidad. Un aspecto distintivo es el último componente, que evidencia el compromiso de la región en el desarrollo de fuentes renovables. A nivel del mercado de electricidad, las dos principales fuentes son la producción termoeléctrica basada en el gas natural (46%) y la hidroelectricidad (52%). Sobre la seguridad energética y sobre todo, sobre el desarrollo descentralizado de las regiones más alejadas. ¿Usted cree que el uso de energía solar será inevitable a mediano o largo plazo? En términos de seguridad energética, recientemente se han dictado leyes asociadas que promueven la inversión en proyectos que dotarán de mayor conabilidad y diversicación de fuentes de producción así como la

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construcción de nueva infraestructura de gasoductos para el sur del país. Para los sistemas rurales de las zonas más alejadas, se ha previsto que el suministro de energía sea mediante sistemas fotovoltaicos autónomos, ya que por lo general, estas poblaciones se encuentran muy dispersas y tienen una baja densidad poblacional, lo cual hace técnicamente inviable su conexión a los sistemas de distribución convencionales. Por este motivo, actualmente se tiene un programa para la instalación de 500 000 sistemas fotovoltaicos autónomos, que representan una oferta de aproximadamente 50 MW. En cuanto a las centrales de generación interconectadas a partir de energía solar, actualmente ya se tienen en operación 4 centrales con una capacidad de 80 MW en la zona sur del país (0,5% de la energía total en el 2013). Una de las tareas de su sector es mejorar la calidad de los combustibles para mejorar la calidad del aire. ¿Qué medidas se implementarán para mejorar la calidad del aire? Tenemos en marcha dos proyectos que reducirán, entre otros, los niveles de contenido de azufre en los combustibles derivados de hidrocarburos líquidos. Además del proyecto de la Renería La Pampilla, el proyecto de modernización de la Renería Talara producirá combustibles de menor contenido de azufre. Este proyecto tiene relación directa con la mejora de la calidad del aire del país. Adicionalmente, se viene trabajando a través del Ministerio de Transporte en la renovación del parque automotriz.

Con la masicación del gas natural en el Perú, se busca poner en valor este recurso energético disponible en nuestro país, tanto para el consumo doméstico como para el transporte. Actualmente, más del 46% de la generación eléctrica se basa en este recurso. A nivel del consumo residencial y comercial se vienen desarrollando proyectos de masicación de gas natural con construcción de redes de gas natural con el objetivo de llegar a 500 mil familias en el año 2016 y 1.4 millones de familias al año 2020. Estos proyectos también brindan las facilidades para desarrollar el mercado de GNV. ¿La concesión del Gasoducto del Sur Peruano garantizará la seguridad energética del Perú? Se trata de un proyecto emblemático para nuestro país, que implementa lo previsto en la Ley 29970 – Ley de Aanzamiento de la Seguridad Energética. Su contribución a la seguridad será mediante un nuevo gasoducto que diversica el transporte de energía, como proveedor de nuevas fuentes de generación en el sur del país (nodo energético) que dotará inicialmente de 2000 MW como reserva fría de generación y en tanto se culmine el proyecto de gas natural, la generación con este combustible para el desarrollo del sur del país.

Usted anunció la posibilidad de eliminar los EIA (Estudios de Impacto Ambiental) para los procesos de explotación. ¿Existen avances en este asunto? Debo aclarar que no se anunció la posibilidad de eliminar los EIA para los procesos de “explotación”, toda vez que para esta actividad sí se requiere aprobar los EIA, porque esta fase implica una serie de instalaciones de equipamientos muy diversos. Los estudios de impacto ambiental en la etapa de exploración del Sector Hidrocarburos se vienen revisando en una mesa de trabajo conjuntamente con el Ministerio del Ambiente, con el objetivo de respetar el medio ambiente y facilitar la inversión para incrementar la producción de hidrocarburos en el país. ¿Cuáles son los objetivos de la modernización de las renerías? El objetivo es dotar al país de combustibles más limpios que aseguren la preservación de la calidad del aire y la salud pública, acorde con las tendencias de los estándares internacionales; así como contar con un abastecimiento energético competitivo, acceso universal al suministro energético, mayor eciencia en la cadena productiva y uso de la energía y lograr la autosuciencia en la producción de energéticos. ¿Qué efectos tendrá la Masicación del Gas en la economía peruana?

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ANÁLISIS EDICIÓN ESPECIAL 2014

INFRAESTRUCTURAS: PRIMERA PRIORIDAD EN

EL DESARROLLO DE LOS PAÍSES Por: Mario Arbulú Asesor Empresarial Internacional Past-Presidente de la Empresa Nacional de Puertos del Perú.

Repito una vez más lo que mencioné cuando dirigí al equipo profesional que elaboró el Plan Nacional de Desarrollo Portuario del Perú en el año 2004, el que luego fuera aprobado por el Gobierno peruano a comienzos del año 2005. En la Introducción señalé que “Sin infraestructura no hay desarrollo”. Sin embargo, hoy se podría añadir que “Sin desarrollo no hay crecimiento y sin crecimiento no hay inclusión social”. Se dice que la primera reforma de un país debe ser la educación. Sin duda, el llevar adelante la reforma educativa es una prioridad pero considero que no es la primera. ¿Por qué? Pongo de ejemplo al Perú. Nuestro país es bendecido por Dios, sin lugar a dudas. Nuestra geografía, orografía, climas variados, por tanto estaciones marcadas, nos dan un sinnúmero de posibilidades de desarrollo natural, pues a través de las llamadas vertientes nos convierte en un país rico en pesca, minería, con especiales características para el desarrollo energético, gasífero, etc. y con una inmensa y rica biodiversidad envidiable. Pero junto con aquello, también ese mapa separa geográcamente a la población en general; es decir, podríamos añadir que el Perú es un país abrupto, disímil, invertebrado, difícil de conjugar en su conjunto. Por ello, me atrevo a mencionar que en el Perú la primera reforma que se debe de acometer es la reforma de las infraestructuras en general y en particular la de transportes. ¿Por qué? La población rural, alejada de las grandes urbes, en concreto de Lima, capital del país, adolece en su mayoría de servicios básicos de agua, desagüe, electricidad, etc. Muchas no cuentan con escuelas o si las hay no cuentan con profesores capacitados y capaces de enseñar y transmitir las enseñanzas mínimas que permitan capacidades lectoras en nuestros niños e inclusive en adultos analfabetos. Esas localidades, alejadas del desarrollo y por tanto de la realidad, no cuentan en su

mayoría con postas médicas y si las hay con personal médico o mejor dicho asistentes incapaces de resolver situaciones críticas de enfermedades o por los menos brindar primeros auxilios que permitan trasladar a esos pacientes a localidades más desarrolladas y así evitar problemas de mortandad que se presentan día a día, especialmente en la población infantil. Esa es la razón principal del despoblamiento de las áreas rurales y la mayor concentración de la población en las zonas urbanas y en la metrópoli. Esa causa permite hoy estudiar en serio la eclosión demográca de Lima y su permanente -por lo menos hasta hoy- problemática del transporte urbano y la falta de redes viales que permitan el transporte masivo y rápido. No quisiera explayarme en el diagnóstico, pues con lo mencionado en los dos párrafos anteriores, estoy seguro que todos nos daremos cuenta de nuestra real y propia situación, la cual también -es bueno decirlo y no por consuelo- le sucede a otros países, sobre todo de similares características geográcas que el Perú. Por tanto, con una Política de Estado orientada al desarrollo de las infraestructuras al inicio, podríamos lograr a continuación el desarrollo de la educación y por ende del intelecto, de la salud, de la seguridad ciudadana, del bienestar, del bien común; en suma, se podría brindar así la felicidad que requieren los millones de habitantes del país, sin excluir a nadie. En ese orden de cosas, cual entonces debería ser la propuesta que además de aprobarse, sería delineada como Política de Estado? La reforma de las infraestructuras, sin duda. Veamos. Cada cinco años los gobiernos en el Perú cambian y con ello se refunda el Estado; es decir, cada gobierno de turno hace su propio diagnóstico y traza sus propias estrategias y por tanto asume el rol de visualizar sus propios objetivos. No señores, eso no debe suceder más.

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ANÁLISIS EDICIÓN ESPECIAL 2014

Los gobiernos pasan pero el Estado queda y sus políticas deben perduran en el tiempo y ese tiempo no puede ser menor de seis quinquenios o sea treinta años. Quienes deben estructurar la Visión de un país? Aquellos profesionales o sea los eruditos conjuntamente con los llamados “sabios” o mejor dicho aquellos que cuentan con la experiencia y el recorrido que han acumulado en los tantos años vividos, ya sea trabajando en el Estado o en el sector privado y por cierto, que todos ellos -eruditos y sabios- amen a su país y quieran lo mejor para él, deponiendo intereses gremiales, colectivos, sectoriales o personales. Eso es ser un buen peruano y debemos tener presente que de esos hay muchos pero que no se les convoca, pues además -por lo general- cada gobierno lo hace con aquellos a quienes tiene y debe incorporar en su gestión quinquenal y así devolver favores políticos. Nada más alejado de la realidad y del interés común. La Constitución del Perú trata del bienestar común, pero parece que muchos nos olvidamos de tenerlo presente. La propuesta de desarrollar como primera prioridad las infraestructuras en general y en particular la de transportes, diseñando un Plan a largo plazo (30 años) y convirtiéndolo como Política de Estado, beneciará -a no dudarlo- a las mayorías colmando las expectativas que la población confía a través de sus gobernantes de turno. Es decir, tal como lo menciona el Centro de Altos Estudios Nacionales -CAEN “Hay que denir el QUÉ y luego el COMO”. El Qué vendría a ser la política de Estado y el Cómo la estrategia a seguir, La Política de Estado sería diseñada por un organismo autónomo, independiente del poder político, con propio presupuesto y con la única ideología de servir de manera eciente al país; es decir, un Ceplan refundado y confundido con el pueblo y no con el gobierno de turno. Es difícil, verdad? Pero no es imposible. La estrategia de desarrollo le compete sin duda a cada gobierno de turno pero sin dejar de observar la Visión trazada a largo plazo. Todo ello depende de la voluntad que los peruanos de buena fe le imprimamos al trabajo de querer dejar un país próspero y pujante a nuestras futuras generaciones, rodeado de valores éticos y morales, con decisión y actitud personal de ser cada día mejores. Ese debe ser nuestro norte y ese nuestro deseo. Por ejemplo, la interconexión de la infraestructura de transporte debe ser coordinada entre los entes responsables del Estado en sus niveles nacional, regional y local, teniendo en consideración los planes de desarrollo de esos niveles que deben ser articulados y concordados por cierto con los sectores del Ejecutivo involucrados. No solo debe tener presencia importante el Sector Transportes y Comunicaciones como responsable de la infraestructura de transporte a nivel nacional, sino también -por ejemplo- el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo por la necesidad de articular los diferentes modos de transporte para beneciar al comercio exterior, principalmente., logrando productividad en benecio de la competitividad.

Mapa Ejes IIRSA´s

Recientemente, hemos vivido una etapa de “trataditis” al suscribir un sinnúmero de Tratados de Libre Comercio TLC´s con diferentes países y grupos asociados, teniendo en camino otros cuantos. Me pregunto, cómo podemos satisfacer las necesidades de una permanente demanda de plataformas portuaria y logística sino contamos con puertos ecientes y ecaces así como Zonas de Actividades Logísticas -ZAL´s y Puertos Secos que permitan satisfacer esas demandas? Por ello, es que somos uno de los países que en lugar de avanzar en el ranking de la productividad portuaria y competitividad en general en el Doing Business, estamos retrocediendo y cediendo posiciones a otros países que sí se preocupan de un desarrollo armónico y sostenido con relación a sus infraestructuras. Imaginémonos que podamos trazar el territorio peruano de forma vertical y transversal con vías de comunicación, no solo con redes viales sino también ferrocarrileras. En la costa tenemos la Carretera Panamericana junto a la cual deberíamos desarrollar el llamado Ferrocarril Panamericano que recorra desde Tumbes hasta Tacna, trasladando pasajeros y carga así como poder potencializar el desarrollo del cabotaje marítimo. Recuerdo que cuando participé en un Foro al que fui invitado por Cooperación Española que se realizó a comienzos del año 2006 en la localidad de La Antigua, Guatemala, propuse el desarrollo del Ferrocarril Panamericano. Ya contamos con los tres Ejes IIRSA que recorren de forma transversal el territorio peruano, en el Norte desde el Puerto de Paita, siguiendo por Piura, Tarapoto hasta Yurimaguas; puerto uvial que ya se encuentra concesionado y que permitirá la interconexión de la costa con la selva y utilizar en pocos años la llamada Hidrovía Amazónica que articulará las cuencas de los ríos Huallaga, Ucayali, Marañon y Amazonas.

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ANÁLISIS EDICIÓN ESPECIAL 2014

En el centro, el Puerto del Callao se une a la localidad de Pucallpa a través del llamado Eje IIRSA Centro, pudiendo interconectar poblaciones a lo largo de la llamada Carretera Central y así poder desde Pucallpa al igual que desde Yurimaguas acceder al núcleo del desarrollo amazónico. El Eje IIRSA Sur, también llamada Carretera Interoceánica, ha permitido incorporar poblaciones ribereñas a este Eje desde tres polos de desarrollo portuario o sea desde San Juan de Marcona, Matarani e Ilo hasta llegar a la frontera del Brasil en las localidades fronterizas de Iñapari e Inambari. Se viene desarrollando el proyecto de la llamada Carretera Longitudinal de la Sierra, lo cual se aplaude pero que no basta con ella si es que no se interconecta con las pequeñas localidades aledañas. Todo lo anterior es importante pero lo más importante es trazar redes viales entre dichas troncales con las poblaciones periféricas, las que lamentablemente no cuentan con la conexión vial necesaria y por tanto no pueden acceder de la mejor manera a la llamada “inclusión social”. Somos más de treinta millones de peruanos pero me pregunto, cuántos de ellos verdaderamente están incluidos socialmente? La respuesta sin duda está dirigida a quienes deben responderla. Volviendo al tema portuario. Sin duda, el Callao es el puerto más importante del Perú y uno de los más importantes de la Costa Oeste de Sudamérica. Miramos al Asia y ello es una oportunidad, sin duda alguna. Sin embargo, el Callao no tiene por donde crecer y no es suciente para cumplir su rol de interlocutor portuario entre su “hinterland” y los requerimientos de oferta portuaria. Por ello, es necesario planicar de mejor manera el desarrollo portuario nacional y para ello -se supone- existe la llamada Autoridad Portuaria Nacional APN, la que lamentablemente al día de hoy no cuenta con un Presidente desde el mes de junio del año 2013 y que algunos de los mal llamados Directores o sea los funcionarios de planta de la organización, son encargados y no titulares. Es una pena, pues de autoridad hoy solo tiene el nombre puesto en un “cliché”. Con el respeto que me merece, el Gobierno del Presidente Humala debería reexionar al respecto y darle el verdadero nivel a la APN, nombrando cuanto antes a su Presidente, que deberá no solo tener los conocimientos y la experiencia sucientes sino actitud, que es lo que falta en nuestro país, con excepciones por cierto. El gobierno así debería darle además a la APN el respaldo político que merece para que pueda cumplir las competencias que la ley le asigna.

desenvolverse en tres puntos claramente denidos: el Norte mediante el desarrollo de los puertos de Paita y de Bayovar; el Centro a través de los puertos del Callao y de General San Martín en Pisco y el Sur a través del puerto de Ilo. En este sentido, diríamos que los desarrollos portuarios del norte y del centro estarían en camino, pues ya se encuentran concesionados los Terminales Portuarios de Paita y Callao y en proceso el de General San Martín en Pisco. Faltaría y eso es importante, pensar cuanto antes en el desarrollo del Puerto de Ilo que permitiría, si es que la planicación de éste se realiza con pragmatismo, objetividad y actitud, unir de forma transversal dicho puerto con la localidad de Desaguadero y así permitir que Bolivia haga lo propio hasta llegar a la localidad de Puerto Suárez en la frontera boliviana-brasileña y poder de esa forma atraer hacia Ilo las cargas de exportación con destino al Asia y a los Estados Unidos de América desde los Estados brasileños de Rondonia, Matto Grosso y Matto Grosso do Sul así como las cargas de Bolivia, especialmente la ingente cantidad del mineral de óxido de hierro, cuyas reservas son las más grandes del mundo depositadas en las llamadas Minas El Mutún. De igual manera, se podría atraer las cargas desde Paraguay. Por cierto, las cargas no solo son de exportación sino de importación. En suma; si aplicamos el análisis de variables controlables o sea el llamado FODA, podríamos continuar con un listado de cómo poder mejorar nuestras fortalezas en base a nuestras oportunidades, descartando de esa manera las debilidades que podrían contribuir con las amenazas, las que jamás deberíamos aceptar. Por ello, solo nos queda reexionar y actuar con serenidad pero con rmeza pensando en las grandes mayorías. Ojalá esta reexión sea escuchada y reorientemos el rumbo del crecimiento social, basado en la conectividad, incremento de oportunidades y no solo aplicando ensayos de programas asistenciales. Debemos ofrecer posibilidades laborales y no solo concentrarnos en ofrecer dádivas que a la larga solo enseñan a vivir del apoyo del gobierno de turno y a no pensar en producir por sí mismos. Las grandes transformaciones de aquellos países que hoy son exitosos han radicado en el esfuerzo común de sus poblaciones y en el trabajo diario y arduo.

En ese orden de cosas, la APN al planicar el desarrollo portuario, teniendo como base la geoestrategia de desarrollo nacional, debería pensar en el desarrollo de los llamados enclaves portuarios marítimos, los que deberán

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CULTURA EDICIÓN ESPECIAL 2014

ESTO NO ES BERLÍN: CALIDAD Y BUEN GUSTO LITERARIO Un sello editorial independiente liderado por los peruanos Giancarlo Gomero, Jaime Rodríguez Zavaleta y Francisco Jurado Chueca y la española Karen Maza-Madrazo. Encontrar un buen libro siempre es un placer: da gusto a las manos, a la vista y al intelecto. Por eso es que Francisco Jurado Chueca, Giancarlo Gomero, Jaime Rodríguez Zavaleta y Karen Maza-Madrazo siguen apostando por el papel y no se detienen ni ante el vértigo digital ni ante la tiranía del mercado. Ellos creen en su editorial Esto no es Berlín como una alternativa legítima para publicar autores españoles y latinoamericanos que, además del respaldo, sientan que se les está pagando un buen porcentaje de ventas por su trabajo. “Hacen falta editoriales independientes que rompan paradigmas. No queremos seguir la estela que dejan las grandes editoriales y trabajamos duro para lograrlo”, explica Francisco Jurado, limeño de nacimiento y ahora madrileño de corazón. Hace cuatro años, la editorial nació con otro nombre y otra forma en el centro social autogestionado La Tabacalera, de Lavapiés, en Madrid. Se llamaba Papel de Fumar y durante dos años operó como colectivo de edición dentro de una asociación. De aquella época quedaron diez títulos de tiradas cortas y a precios a costo de imprenta, “siguiendo la línea contracultural y anticomercial de La Tabacalera”. Después se transformaron en Esto no es Berlín, sello de la Productora del Nuevo Relato Social. El espíritu vanguardista y crítico se conserva y, de hecho, la Productora es una asociación sin ánimo de lucro, pero el esquema de trabajo permite planicar las publicaciones con una tirada más amplia y una distribución a nivel nacional tanto con librerías como con una plataforma online. De los seis libros publicados hasta el momento (ensayos, poesía y relatos cortos) se destaca el Premio Nacional de Poesía Miguel Hernández 2013: En este lugar, de Unai Velasco. Sin embargo, no sería justo hablar de Esto no es Berlín sin mencionar la delicadeza de sus portadas, el cuidado del diseño gráco y el esmero de sus selecciones. El muerto era yo, que reúne a diez autores españoles y mexicanos analizando la obra de Juan Rulfo; Porn & Pains,

Foto: Marieugenia Serrano Díez

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que relata las vivencias de una adolescente enfrentada al sexo en la pantalla de su ordenador, o la segunda edición de Y encima es mi cumpleaños, de Manuel Astur, son tres buenos ejemplos de la calidad que impera en este sello. “Nuestra intención es darle más apoyo al autor. Que el porcentaje que reciba no sea el habitual 8 o 12 por ciento, sino un 20%. Y nuestra idea a futuro, es ofrecerle un 40% de participación sobre las ventas”, continúa Jurado. Para lograrlo, cuentan con la 'complicidad' de reconocidas librerías que apuestan por la estética, la calidad editorial y el compromiso y también con la plataforma online BigCartel. Jaime Rodríguez Zavaleta, Francisco Jurado Chueca y Karen Maza-Madrazo.

¿De dónde el nombre? Esto no es Berlín era el cartel que destacaba en el bar de La Tabacalera para contrarrestar los rumores de tanta gente que comparaba este centro cultural autogestionado de Madrid con el mítico Tacheles de Berlín. La frase tomó más relevancia cuando mucha gente empezó a marcharse hacia Alemania en busca de trabajo y aquí se rearmaba aquello de que la ciudad no era Berlín sino Madrid y que aquí permanecerían a pesar de cualquier crisis. Una vez adoptado el nombre para la editorial, el sello no podía ser otro que la pipa, en alusión a la obra 'Esto no es una pipa' de René Magritte.

Y es que ellos no están reñidos con Internet. Al contrario, han convertido tres libros suyos al formato digital y están convencidos de que las ediciones en papel pueden convivir con las digitales y que el libro tal como lo conocemos nunca morirá a pesar de los malos presagios.

Foto: Marieugenia Serrano Díez

En su afán por demostrar que la venta está íntimamente ligada con la calidad, Esto no es Berlín se esfuerza por crear lazos entre España y Latinoamérica publicando buenos, pero poco conocidos autores que vivan a ambos lados del Atlántico, y por supuesto, por ampliar su catálogo durante el próximo año.

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ARTÍCULO EDICIÓN ESPECIAL 2014

COME PERUANO


ARTÍCULO EDICIÓN ESPECIAL 2014

Por: Mariano Valderrama Vicepresidente Ejecutivo APEGA-Perú.

COME RICO, COME SANO, COME PERUANO ·Dieta peruana: un nuevo enfoque en torno a la alimentación saludable y la seguridad alimentaria. El Perú es considerado uno de los diez países megadiversos del mundo, de manera que tiene una importante ventaja comparativa para el desarrollo económico y social. Sólo por dar algunas cifras, nuestro país concentra 11 eco-regiones naturales, 84 zonas de vida natural y una enorme biodiversidad de ora con unas 25.000 especies (10% del total mundial), así como una alta diversidad genética en los cultivos de papa y maíz, dos de los cuatro productos agrícolas más importantes para la alimentación mundial. Sin embargo, resulta paradójico que mientras la conservación de esta vasta diversidad recae directamente en los pequeños agricultores de zonas como Cajamarca, Huánuco, Huancavelica y Cusco, sean precisamente los niños de estas familias quienes estén peor nutridos. Además, es preocupante comprobar que la malnutrición este afectando también a vastos sectores de la población reejándose en crecientes índices de obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares. Alimentarnos mejor ¿Qué buscamos ahora? Bajo el lema “Coma rico, coma sano, coma peruano” la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA), en alianza con diversas organizaciones del Estado y de la sociedad civil, plantea una campaña de comunicación masiva para promover un estilo de alimentación sano, sabroso y nutritivo, basado en los productos emblemáticos peruanos representativos de la agricultura familiar y la pesca artesanal de las diversas regiones del país. La campaña gira en torno a combinaciones culinarias nutritivas adaptadas a la producción y cultura de cada zona, con énfasis en la territorialidad, estacionalidad y buen precio. Se trata de una propuesta que va en línea con otras iniciativas internacionales como la de la Dieta Mediterránea y Slow Food y otras corrientes en boga en el mundo, que privilegian una alimentación sana basada en productos frescos locales. La Dieta Peruana tiene un poderoso sustento en la

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biodiversidad de nuestro país que provee una despensa natural de productos únicos en calidad y sabor que surten nuestras mesas, y que en el pasado y hoy han sido base de la alimentación mundial. La biodiversidad alimentaria del Perú (papas, maíz, ajíes, granos andinos, frutas, pescados o alpacas, patos criollos y cuy, entre otros) es vasta y conocida por su aporte a la canasta alimentaria regional y mundial. Todo esto se ha mantenido en el tiempo gracias a la sabiduría y mano del agricultor peruano, que a través de técnicas de ingeniería ancestral como andenes y riegos, ha hecho perdurar especies que hoy asombran al mundo. ¿Qué es APEGA? Nacida en el 2007, la Sociedad Peruana de Gastronomía –APEGA- promueve la gastronomía como factor de desarrollo inclusivo y sostenible y armación de nuestra identidad cultural. Agrupa cocineros, institutos de formación en cocina, investigadores y profesionales del sector. Promueve plataformas multidisciplinarias público privadas. Organiza anualmente la feria Mistura, la más importante de América Latina, que convoca medio millón de participantes y cuenta con la presencia de productores agropecuarios, cocinas regionales, reposteros y panaderos de todo el país así como renombrados invitados internacionales. Dirección: Calle Diego Gavilán 126, Magdalena, Lima 17, Perú Teléfono: 461-2221 Correo: APEGA@APEGA.pe Web: www.apega.pe // www.mistura.pe

gran atracción de la feria gastronómica Mistura, que convoca a medio millón de visitantes. Así mismo, APEGA ha reconocido anualmente a los más destacados agricultores con el premio Rocoto de Oro. Paralelamente, ha promovido reportajes en los principales medios, presentando en el campo el trabajo y aporte de los productores. La campaña tiene un contexto favorable. En los últimos años asistimos a un explosivo boom de la gastronomía y al auge de la cocina peruana que revalora las cocinas regionales y sus ingredientes. La gastronomía se ha convertido en una locomotora del desarrollo inclusivo generando oportunidades de negocios para los pequeños y microempresarios gastronómicos y creando demanda de los productos emblemáticos de la pequeña agricultura familiar. También se ha convertido en un factor de atracción del turismo y un promotor de la imagen país. Consumir directo del productor Con la nalidad de incrementar la demanda de los productos de la pequeña agricultura, APEGA viene desarrollando en el marco del proyecto Cadenas agroalimentarias gastronómicas inclusivas un conjunto de mecanismos innovadores para mejorar su comercialización. Entre los mecanismos previstos, se ha considerado la promoción de marcas, denominaciones de origen e indicaciones geográcas y la utilización de nuevas estrategias de mercadeo para los productos emblemáticos; la implementación de un sistema de información de apoyo a la comercialización agropecuaria, así como la implementación de ferias agropecuarias piloto.

'Come peruano' busca -mediante una campaña masiva, ágil y creativa- generar una corriente de opinión pública, creando conciencia en amplios sectores de la población, la clase política y líderes de opinión sobre las ventajas de una alimentación saludable y nutritiva como la base del bienestar de las nuevas generaciones de peruanos. La campaña apuesta por promover el desarrollo de la pequeña producción que es la base de la alimentación de los peruanos, pues dos tercios de los alimentos que se consumen en las mesas peruanas proviene de la pequeña agricultura y la pesca artesanal. La pequeña agricultura familiar peruana involucra a 1' 700.000 productores y ofrece empleo al 24% de la población nacional y no únicamente tiene un papel signicativo en la provisión de alimentos, sino que también aporta a la redistribución de ingresos, al dinamismo productivo de las regiones y a la salud pública. APEGA ha venido trabajando con diversas organizaciones agrarias la forja de la Alianza Cocinero Campesina. Partimos de reconocer que los pequeños agricultores son el primer eslabón de la cadena gastronómica y, en esa línea, APEGA invita cada año a productores agropecuarios emblemáticos de las diversas regiones del Perú como

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