Granos básicos

…continuación Granos Básicos

Cuadro 1. Precio modal semanal, pagado al mayorista

Sorgo (quintal) Anterior Actual Absoluta (Q)

177.50 177.50 0.00

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal

Relativa (%)

0.00%

Causas: El precio del sorgo presentó no presento variación durante la semana. El ingreso de grano almacenado, procedente de Jutiapa y Chiquimula, cubrió la demanda en los principales mercados del país. También existe oferta de sorgo de origen mexicano a precios similares al nacional.

Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precio estable.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura. Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, Ciudad Capital.

Tabla 2. Precios diarios, pagados al mayorista

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio semanal (quetzales) 5 6 9 10 11 5 al11 may 2022 28abr al 04may 2022 Arroz oro, blanco de primera Quintal 392.50 392.50 400.00 400.00 400.00 397.00 387.50 Arroz oro, blanco de segunda Quintal 360.00 360.00 375.00 375.00 375.00 369.00 356.25 Frijol blanco, de primera Quintal 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00

Frijol blanco, de segunda Quintal 947.50 947.50 947.50 947.50 947.50 947.50 947.50

Frijol negro, de primera Quintal 550.00 550.00 537.50 537.50 537.50 542.50 530.00

Frijol negro, de segunda Quintal 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00 490.00

Frijol rojo, de primera Quintal 560.00 560.00 560.00 560.00 560.00 560.00 555.00

Frijol rojo, de segunda Quintal 487.50 487.50 487.50 487.50 487.50 487.50 487.50 Frijol rojo de seg importado unda, Quintal 472.50 472.50 472.50 472.50 472.50 472.50 472.00 Maíz amarillo, de primera Quintal 180.00 180.00 180.00 180.00 180.00 180.00 180.00 Maíz amarillo, de primera, otros orígenes Quintal 175.00 175.00 175.00 175.00 175.00 175.00 175.00 Maíz amarillo, de segunda Quintal 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00

Maíz blanco, de primera Quintal 210.00 210.00 207.50 190.00 190.00 201.50 203.75 Maíz blanco, de primera, otros orígenes (México) Quintal 202.50 202.50 200.00 185.00 185.00 195.00 196.25 Maíz blanco, de segunda Quintal 195.00 195.00 195.00 180.00 180.00 189.00 190.00

Sorgo blanco, de primera Quintal 177.50 177.50 177.50 177.50 177.50 177.50 176.25 Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura. Ganadería y Alimentación, investigados en el mercado “La Terminal” zona 4, Ciudad Capital. SO= Sin oferta. ND= No Disponible.

7

Vegetales

Cuadro 2. Precio modal semanal, pagado al mayorista

Tomate de cocina mediano de primera (caja de 45 a 50 lb)

Chile pimiento mediano de primera (caja de 100 a 150 unidades) Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

Cebolla seca blanca mediana nacional (quintal)

Papa Loman lavada grande de primera (quintal) Precio modal (Quetzales) Variación

Anterior 156.00

Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

152.50 -3.50 -2.24%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Durante el transcurso de la semana se puedo observar que el precio presentó un comportamiento a la baja; existe una disminución en los volúmenes de este producto dentro del mercado. Así mismo se cotizó tomate de tierra fría a mayor precio. El abastecimiento provino de las áreas productoras de los departamentos de Baja Verapaz, Guatemala y el oriente del país. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precio al alza.

125.00 142.50 17.50 14.00%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: El alza en el precio se debió a una disminución en los volúmenes de este producto dentro del mercado. El abastecimiento provino de los departamentos de Jutiapa, Alta Verapaz, Baja Verapaz y Guatemala.

Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal.

Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precio al alza.

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

340.00 320.00

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente -20.00 -5.88%

Causas: Empieza la finalización de las reservas de almacenamiento de cebolla seca nacional, se pudo observar un aumento de la oferta de cebolla seca de origen mexicano, lo cual hizo que el precio de la cebolla nacional tuviese una tendencia a la baja. De igual forma se cotizó cebolla de segunda nacional a un menor precio. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta de origen mexicano y precio a la baja.

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

315.00 355.00

Precio en relación con la semana anterior: Al alza 40.00 12.70%

Situación de la oferta: Decreciente Causas: Se pudo observar una disminución en el volumen de este producto dentro del mercado durante el transcurso de la semana ocasionando que el precio tuviese un comportamiento al alza, según comentarios de mayoristas dicha situación se debió a la finalización de la época de cosecha. El abastecimiento provino de las áreas productoras de los departamentos de Alta Verapaz y Guatemala. Fuente: Mayoristas del mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precio al alza.